Менюи намуди 1 диабет менюи намуна барои як ҳафта бо дастурҳо мебошад

Марҳилаи 1 диабети қанд бо норасоии инсулин тавсиф мешавад, ки аз он сабаб организм наметавонад аз карбогидратҳо энергияро пурра истифода барад ва норасоии онро аз ҳисоби коркарди равғанҳо пур мекунад. Ва ин боиси ихроҷи моддаҳои заҳролуд мегардад, ки ба мағзи сар таъсир мерасонанд. Бинобар ин, барои нигоҳ доштани сатҳи глюкозаи хун, риояи ғизои дуруст хеле муҳим аст. Ҳама маҳсулоти гӯштӣ ё моҳӣ бояд танҳо дар шакли судак, пухта ё пухта пухта шаванд. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ набояд ягон frying бошад. Афзалият ба хӯрокҳои сафеда ва инчунин карбогидратҳо бояд дода шавад. Хӯрок бояд зуд-зуд бошад. Беҳтарин вариант панҷ ё шаш хӯрок аст.

Бо диабети қанд ичозат дода шудааст маҳсулоти зерин:

• шир ва маҳсулоти ширӣ бо бифидобактерияҳо,
• панири косибии камравған дар шакли cheesecakes ё casseroles,
• шӯрбоҳои сабук дар шўрбои сабзавот (окрошка, шӯрбо лаблабу, гӯш, шӯрбоҳои занбӯруғӣ),
• гӯшти сурх лоғар
• паррандае, ки пӯст қаблан пӯст карда шудааст,
• панири сахти равғанин бидуни миқдори зиёди намак,
• моҳии камравғани баҳрӣ,
• сафедаҳои мурғ
• сабзавоти қаблан пухташуда (бодинҷон ва карам, помидор, каду, zucchini ва бодиринг),
• баргҳои салат
• меваҳои буттамева ва буттамева
• чойи хеле сиёҳ ва сабз,
• қаҳва бо шир
• шӯрбо rosehip,
• афшураҳои нав фишурдашуда аз меваҳо ва сабзавотҳо,
• равғани растанӣ, вале на бештар аз як tablespooon дар як рӯз.

Ғалладонагиҳо низ иҷозат дода мешаванд, аммо ба миқдори кам. Ва афзалият бояд ба ярмаи тарҷума, ҷӯшон, арзан, ҷав ва биринҷҳои қаҳваранг дода шавад. Шумо метавонед парҳезро бо лўбиёгӣ dilute кунед. Дар мавриди нон, шумо бояд онро аз орди яклухт интихоб кунед ва дар як рӯз танҳо 200 грамм ин маҳсулот кифоя хоҳад буд. Аз ширинӣ, шумо метавонед ба менюи худ танҳо пастил, мусс, сурб ва желе, инчунин кукиҳо ва шириниҳои махсус бо илова кардани ксилит илова кунед.

Илова ба маҳсулоти иҷозатдодашуда, номгӯи онҳо мавҷуд аст манъ аст ба парҳези диабети навъи 1 дохил шавед. Ин аст:

• равған ва маҳсулоти ордӣ,
• шўрбои вазнин ва равѓанин
• шӯрбоҳои ширӣ
• ярмарка ва макарон,
• қаймоқ ва сметана,
• ҳасибҳо,
• гӯшти дуддодашуда, жалб ва маринад,
• моҳии консервшуда ва гӯшт,
• моҳӣ
• гӯшти гов ва мурғ
• панири намакин ва коркардшуда,
• меваҳои ширин ва крахмал, меваҳои хушк,
• қаннодӣ, шоколад.

Сабзавот ба монанди лаблабу, картошка ва сабзӣ бояд ба миқдори кам истеъмол карда шаванд. Аммо равғанро дар як ҳафта як маротиба ба парҳез илова кардан мумкин аст. Баҳорҳо ва ҳанутҳо бояд комилан партофта шаванд. Хуб, барои осон кардани шахси дорои диабети дараҷаи 1 диққат ба чунин парҳез, шумо метавонед менюи аллакай омодашударо истифода баред.

Меню барои як ҳафта бо диабети намуди 1

Бо риояи ҳамаи ин қоидаҳо ва тавсияҳо оид ба ғизои дуруст омодашуда, шахси мубталои диабети дараҷаи 1 метавонад бемории худро назорат кунад ва сатҳи шакарашро дар сатҳи лозима нигоҳ дорад.

Намудҳои ширинкорон

Барои онҳое, ки мехоҳанд ширини ҳақиқӣ бихӯранд, ҳиллаҳои муайяне ҳастанд:

• онҳоро хунук истифода баред
• баъд аз хӯрокхӯрӣ
• на бештар аз 50 г шакар бихӯред,
• онҳо бояд сафедаҳо, карбогидратҳои суст (буттамева, яхмос, яхмос протеин) дошта бошанд.

Парҳез ва парҳез барои табобати инсулин

Вақт ва басомади хӯрок аз он вобаста аст, ки беморе, ки навъи 1 диабети диабети навъи 1 инсулинро истифода мебарад, чанд вақт онро истеъмол мекунад ва дар кадом рӯз шумораи шумораи нон (карбогидратҳо) дар парҳез тақсим карда мешавад.

Агар шахс ба ғайр аз диабети қанд бемориҳои узвҳои ҳозима дошта бошад, пас тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои пухта ва ҷолибро нест кунед ва танҳо барои ду ҷуфт хӯрок пазед. Истифодаи намакҳо ва ҳанутҳои гуногун манъ нест, дар ин ҷо парҳези дард дар гадуди меъда комил аст.

Парҳези беморони гирифтори диабети навъи 1 (агар ин беморӣ бо мушкилӣ ҳамроҳ набошад) ва парҳез маҳдудиятҳои зерин дорад:

• ҳар як хӯрок бояд на бештар аз 7-8 XE (карбогидратҳои ҳозима),
• хӯрокҳои ширин дар шакли моеъ иҷозат дода мешаванд, аммо ба шарте, ки қанд дар онҳо бо ширинашон иваз карда шавад,
• Пеш аз хӯрокхӯрӣ шумораи воҳиди нон бояд пешакӣ ҳисоб карда шавад, зеро пеш аз хӯрок инъексияи инсулин дода мешавад.

Мазмуни талафоти вазн

Дарёфт кардани хӯрокҳои хӯрокҳои диабетӣ бо ҳисобкунии XE душвор аст ва аксар вақт шумо бояд дастӣ ҳисоб кунед. Ин кор душвор нест. Инҳо як намунаи дастур оид ба омода кардани кулчаи кадучаи рустикӣ бо ҳисоби воҳиди нон:

• 450 г каду, ширинкунак (стевия) нисфи қошуқ, намак, тухм 5 дона, дорчин, равған (қаймоқ) 100 г, орди ҷуворимакка 300 г, 1 маҷмӯаи хокаи нонпазӣ,
• Ба пухтупаз бо тоза кардан ва ҷӯшон кардани каду оғоз кунед ва онро бо кахвачушонак пазед,
• Тухмҳои ширинкардашударо то қабати кафкаки қабатиаш рехт,
• Ба авокадои каду бармегардад ва ба он равғани пеш аз гудохта илова кунед, дар боло дорчин пошед,
• Ба орд намак ва хокаи нонпазӣ илова кунед, ва он гоҳ ба массаи тухм илова кунед ва бодиққат омехта кунед,
• Авокадо каду бо хамирро омехта кунед, пас массаи натиҷаро ба танӯр фиристед ва дар 180 ° дар 45 дақиқа оҷуред.

Дар шириниҳои тайёр танҳо 22 адад нон мавҷуданд, ки 20-тояш аз орд ва 2-тояш аз каду мебошанд. Шумо кулчаро фавран хӯрда наметавонед, аммо гирифтани як ҳисса барои хӯрокхӯрӣ манъ нест. Мазҳабҳои шабеҳи зиёде мавҷуданд, чизи асосӣ ёд гирифтани фаҳмиши принсипи ҳисоб кардани XE мебошад, пас консентратсияи шакар дар хун дар ҳудуди мақбул қарор мегирад.

Эндокринологҳо ба шумо маслиҳат медиҳанд, ки дар тӯли як ҳафта менюеро пешакӣ тартиб диҳед, то инсулинро ҷамъ кунед ва маҳсулоти заруриро харед. Ҳангоми иҷрои тавсияҳо шумо метавонед аз мушкилот пешгирӣ кунед ва бе дар бораи дарди худ фикр накунед.

Бисёр хӯрокҳо мавҷуданд, ки шумо бо диабети қанд мехӯред. Дорухатҳо хеле оддӣ ҳастанд ва маблағгузории пулиро талаб намекунанд. Хӯришҳои Русия субҳонаи диабетии навъи 1-ро пурра мекунанд. Он аз иборат аст:

• филе моҳии сафед - 300 г,
• картошка - 200 г.
• лаблабу - 200 г.
• сабзӣ судак - 100 г,
• бодиринг - 200 г.

Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

• Филлети моҳиро дар оби намакин то тендер напазед.
• Ҳамаи сабзавотҳоро алоҳида напазед.
• Ҳамаи компонентҳоро буред.
• Омезиш ва мавсими равғани растанӣ.

Барои он ки лаблабу ҳама маҳсулотро ранг накунад, онҳо бояд пас аз он ки хӯришро бо равғани растанӣ таҷриба карданд. Одаме, ки ташхиси диабети намуди 1 дорад, бояд дуруст хӯрад.

Менюи тавсияшуда аз ҷониби табиби даъватшаванда дархост карда мешавад, ӯ инчунин оид ба парҳез маслиҳат медиҳад. Тавсия дода мешавад, ки шахси дорои диабети қанд ба варзиш машғул шавад, ки ин ба мубодилаи моддаҳо, ҳолати мелодӣ ва рӯҳбаландӣ мусоидат мекунад.

Вазифаи як парҳези кам-карб, танзим кардани парҳез барои бартараф кардани глюкозаи барзиёд мебошад. Истеъмоли маҳдуди карбогидратҳо боиси коркарди захираҳои чарбу мегардад. Мутобиќшавї дар муддати 1-2 њафта сурат мегирад, ки ба шумо имкон медињад, ки вазнро ба эътидол оваред, стрессро аз гадуди бемор халос кунед ва таркиби шакарро назорат кунед.

Парҳези калориянок дар алоҳидагӣ таҳия карда мешавад. Принсипҳои асосӣ:

1. қисмҳои хурд - 6 маротиба дар як вақт. Тарзи ҳаёти бемор дар ғизои ҳаррӯза гузошта мешавад: барои фаъол - 1500-3000 калория, ғайрифаъол - 1200-1800 калория,
2. асоси парҳез бояд сафедаҳо бошад,
3. манъ кардани шакар ва меваҳои ширин. Танҳо 30 г дар шакли ширинкунак иҷозат дода мешавад,
4. карбогидратҳои зуд иваз мешаванд, онҳоро суст иваз мекунанд
5. қисми зиёди ғизо барои наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ гирифта мешавад. Хӯроки нисфирӯзӣ 20% -и калорияҳо мебошад.
6. ҷараёни обро назорат кунед.

Имрӯзҳо, хӯрокҳои зиёде мавҷуданд, ки шумо мехоҳед онҳоро санҷидан хоҳед, аммо бемориҳои хатарнок барои ҳаёт, одамон маҷбуранд, дорухатро барои диабет ҷустуҷӯ кунанд.

Диабети қандӣ метавонад 2 намуд бошад, аммо тамоман аҳамият надорад, зеро бо ҳама гуна намудҳо бояд маҳдудияти ғизои муайянро риоя кардан лозим аст. Имрӯзҳо, миқдори зиёди хӯрокҳои лазиз, ки махсус барои диабетон сохта шудаанд. Бо шарофати ин хӯрокҳо шумо метавонед ҳаёти худро наҷот диҳед ва лаззатҳои ширин ба даст оред.

Биёед ба баъзе аз меъ- барои диабет, ки саломатӣ, бехатарӣ ва таъми хубро дар бар мегиранд, назар андозем.

Ғизо барои диабети намуди 1

Нуктаи муҳим дар омода кардани як табақ барои бемор ин боварии комил ба он аст, ки маҳсулот воқеан парҳезӣ аст. Ҳоло бояд ба меъёрҳои зерин диққат диҳед:

1. Бемор чӣ гуна беморӣ дорад.
2. Категорияи синнусолии бемор.
3. Вазни бемор.
4. Омӯзиши тарзи зиндагие, ки беморро роҳнамоӣ мекунад.
5. Фаъолияти ҷисмонӣ дар давоми рӯз.

Агар шахс гирифтори диабети навъи 1 бошад, пас ҳама карбогидратҳо бояд аз парҳези ӯ хориҷ карда шаванд, аммо баъзан иҷозат дода мешавад, ки хӯрокҳо бо карбогидратҳои ҳозима хӯранд. Ин истисно асосан ба он кӯдакон дахл дорад, ки аз додани хӯрокҳои болаззат даст кашидан душвор аст. Дар чунин ҳолатҳо ҳисоб кардани карбогидратҳои дар ғизо истеъмолшаванда хеле муҳим аст.

Фикр кардан шарт нест, ки ғизои парҳезӣ барои диабетҳо албатта лазиз нахоҳад буд ва озмоиши воқеии иродаи бемор дар тӯли умр хоҳад буд. Дорухатҳои дар поён овардашуда ин стереотипро ҳатто барои рӯҳафтодагони бешумор вайрон мекунанд.

Чаро ба ман парҳез лозим аст?

Терапияи парҳезӣ барои назорати шакар дар хун зарур аст.

Ҳар як маҳсулот миқдори муайяни шакар ё карбогидратҳоро дар бар мегирад. Агар одаме, ки ба инсулин вобаста аст, шакари хунро баланд мекунад, ӯ худро бад ҳис хоҳад кард. Аз ин рӯ, шумо бояд назорат кунед, ки бемор кадом намуди диабети беморро истеъмол мекунад. Саломатӣ ва табобати ӯ аз ин вобаста хоҳад буд.

Эндокринологҳо менюи махсуси диабетиро барои диабетҳои ҳарду намуди 1 ва навъи 2 таҳия намуданд. Парҳези рақами 9 принсипҳои зеринро фароҳам меорад:

Парҳез барои диабет як намуди муайяни хӯрокхӯриро фароҳам меорад. Ҷадвали 9 истеъмоли мунтазами ғизоро дар ҳиссаҳои касрӣ ҳадди аққал 6-7 маротиба дар як рӯз нишон медиҳад.

Менюи тақрибан як ҳафта барои диабетик пешбинишуда нишон медиҳад, ки ғизо бояд барои такмил додани ҳама маводи ғизоии зарурӣ дар бадан тақсим карда шавад. Менюи беморони гирифтори диабет бояд ба шумораи адад нон, хусусан барои беморони диабети намуди 1 ё шакли ба инсулин вобаста вобаста бошад.

Барои тартиб додани менюи парҳезӣ дар як ҳафта, шумо бояд мизи махсусро истифода баред, ки онро дар Интернет пайдо кунед ё дар ягон муассисаи тиббӣ гиред.

Фаҳмидани он хеле муҳим аст, ки арзиши энергетикӣ ё калориянокии ҳар як хӯрок дар давоми рӯз тақрибан якхела буда, аз ҳисоби ҷадвали нон тибқи ҷадвали махсус гирифта шавад. Миқдори ҳаррӯзаи калорияҳои истеъмолшуда ва мутаносибан воҳиди нон барои ҳар як бемор алоҳида аз ҷониби эндокринолог ҳисоб карда мешавад.

Барои ҳисоб кардани миқдори калорияҳо бисёр параметрҳо истифода бурда мешаванд, ки кадоме аз онҳо инҳоянд:

• шохиси вазн, вазн ва вазни бадани бемор бо ҳисоби майдони бадан,
• гликемияи рӯза ва пас аз машқ бо глюкоза,
• арзёбии гемоглобини гликозилшуда, ки сатҳи гликемияро дар 3 моҳи охир нишон медиҳад.

Синну соли бемор низ аҳамияти хеле калон дорад. Бемориҳои музмини сирояткунанда ва ғайрисироятӣ, инчунин тарзи ҳаёт.

Диабет комилан табобат карда намешавад, аз ин рӯ, шахс пайваста сатҳи қанди хунро нигоҳ медорад, то ба сарҳади солим наздик шавад. Асоси табобат ғизохӯрӣ мебошад, ки ба системаи хунгард ва фаъолияти бадан таъсир мерасонад.

Мутахассис мустақилона менюи беморро бо назардошти хусусиятҳои шахсии худ ҳисоб мекунад, аммо шумо метавонед мустақилона аз дорухатҳо хориҷ шавед, агар шумо бидонед, ки парҳез барои диабети қанд чӣ гуна аст ва кадом маҳсулоти дар он дохил кардашуда.

Диабет чист

Диабети қанд - ин бемории эндокринӣ, ки аз тавозуни мутлақ ё нисбии гормоналӣ ба вуҷуд омадааст, инсулин тавлид намешавад, ки дар натиҷа гипергликемия пайдо мешавад. Ин бемории музмин бо ихтилоли мубодилаи моддаҳо аст: сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо, тавозуни об.

Олимон исбот кардаанд, ки диабет аз сабаби майли генетикӣ инкишоф меёбад. Тағирёбии генетикӣ, ки дар диабет пайдо мешавад, замима ба наслро муқаррар мекунад. Навъи якуми бемориро дар таносуби мардҳо аз 3-7% ва аз модарон 8-10% ба мерос гирифтан мумкин аст.

Агар ҳам падар ва ҳам модар бо диабети қанд гирифтор шаванд, дар назар дошта мешавад, ки 70% ҳолатҳо кӯдак низ мерос мегирад. Навъи дуввуми беморӣ метавонад бо эҳтимолияти 80% аз ҷониби модарон ва аз ҷониби мардон зоҳир шавад.

Карбогидратҳо ҳадди ақал

Парҳези кам-карб барои ҳарду намуди парҳез тавсия дода мешавад, он метавонад ғизои мутавозин бо унсурҳои ёрирасон бошад.

Агар шумо системаи ҳозимаро бо карбогидратҳо зиёдтар кунед, дар ин маврид шакар афзоиш меёбад ва инсулин метавонад мустақилона тоб наёбад. Агар шумо худро бадбахт ҳис кунед, шумо метавонед гипогликемияро пайдо кунед - як марҳилаи мураккаби диабет.

Дар диабети навъи 1, парҳези камтаббон ҳолати шахсро назорат мекунад. Шакар дар ҳудуди 6,0 ммоль / л нигоҳ дошта мешавад. Ҳамзамон, миқдори дору ду баробар кам мешавад, зеро гипогликемия ба вуҷуд намеояд.

Барои ин иҷозат шарҳ мавҷуд аст:

1. Ҳисобкунакҳои муносиби глюкозаи хун, ки ҳамеша дар дастанд. Худи шахс метавонад шакари хунро чен кунад, то ҳолати ӯро тафтиш кунад.
2. Низоми терапияи пуршиддати инсулин. Микдори каме доруе, ки пеш аз хӯрдани хӯрок гирифта шудааст, собит намешавад, барои тағир додани вояи "кӯтоҳ" иҷозат дода мешавад.
3. Ҷорӣ намудани усулҳои омӯзишӣ барои беморон, ки онҳо фоизи карбогидратро дар маҳсулот арзёбӣ мекунанд ва фоизи инсулинро ҳисоб мекунанд.

Хатогии аксарияти мардум аз он иборат аст, ки онҳо калорияҳои рӯзмарраро нодида мегиранд, ки ин ғайриимкон аст, калорияҳо бояд дар ҳудуди муқаррарӣ бошанд. Барои ҳар як вазн ва вазн меъёри калория мавҷуд аст, мувофиқи ҷадвал, тақрибан то чӣ андоза истеъмол кардани ҳар як инсон ҳисоб карда мешавад.

Маълумоти бемор

Ба беморон роҳнамоӣ оид ба “зарароварӣ” -и маҳсулот дода мешавад, ба онҳо таълим дода мешавад, ки чӣ гуна хӯрокҳои манъшуда барои диабет, чӣ гуна сатҳи сатҳи шакарро нигоҳ доранд. Барои ширинкорон ҷой ҷудо карда мешавад.

Ширинкунандаҳо ба аналогҳои калорияноки шакар ва ғизо тақсим мешаванд: ксилит, сорбитол, изомалт, фруктоза. Ивазкунандаи калория амалан ба зиёд шудани глюкозаи хун таъсир намерасонад, аммо дар айни замон онҳо калорияҳои зиёд доранд. Аз ин рӯ, чунин як ширинкунанда барои одамоне, ки дараҷаи фарбеҳӣ доранд, тавсия дода намешавад.

Пайвастагиҳо, ки оҳиста азхуд карда мешаванд (таъсири мураккаби карбогидрат) сатҳи глюкозаро дар хун тадриҷан баланд мекунад, ки дар давоми як соат рух медиҳад. Карбогидратҳои шабеҳ аз нахҳо, пектин ва крахмал иборатанд.

Аксари карбогидратҳо, ки бо ғизо дар бадан мераванд, крахмал доранд. Инсон ғалладона, ғалладона ва нон истеъмол мекунад. Дар як картошка, 1/5 аз крахмал. Нахол ва пектинро дар зироатҳои мева ва сабзавот пайдо кардан мумкин аст.

Шумо бояд ҳамарӯза аз 18 г нахи гиред, масалан, инҳо 7 себи пухтааст, 1 ҳисса нахўд пухта ва ё 200 г нони ғалладона, бояд ҳамеша ҷузъи парҳези диабет бошанд.

Карбогидратҳо, ки бо оддӣ алоқаманданд, дар давоми ним соат ба хун интиқол медиҳанд, бинобар ин истифодаи онҳо бо гипогликемия манъ аст, зеро сатҳи глюкоза дар ҷараёни хун зуд баланд мешавад.

Аз рӯи чунин қанд нишон дода мешавад:

1. Галактоза
2. Глюкоза (бисёриҳо дар асал занбӯри табиӣ, меваҳои мева)
3. Сахароза (инчунин дар асал, баъзе сабзавот ва буттамева)
4. Фруктоза
5. Лактоза (пайдоиши ҳайвонот),
6. Малтоза (пиво ва угут).

Ин маҳсулоти карбогидратҳо ширинанд, аммо ҷабби таъсирбахш аст. Вақти зиёдшавии консентратсияи хун пас аз хӯрдани хӯрокҳои аз карбогидратдор бо «шохиси гипогликемикӣ» ва парҳези диабети қанд нишон дода мешавад.

Парҳез барои навъи якум

Кукҳои муосир оид ба хӯрдани солим қисматҳои алоҳида бо дастур оид ба хӯрдани диабет доранд. Муаллифон дар тӯли тамоми ҳафта ё моҳ маҳсулот ва дастурҳои дорухатро бо тавзеҳи миқдор муайян мекунанд.

Ин парҳез барои навъи якуми беморӣ аз ҷониби ғизошиносони касбӣ тартиб дода шудааст, аммо он дар муҳити дохилӣ кам истифода мешавад.

Духтурон таҷрибаи ҳаётро риоя мекунанд, вақте, ки аз таҷрибаомӯзӣ шахсони гирифтори ин беморӣ мувофиқи дастурҳои духтур пурра мувофиқи нуктаҳо амал мекунанд.

Ҳафтаҳои аввалини бемор таъини духтурро иҷро мекунад. Ӯ ба таври қатъӣ саломатиашро назорат мекунад, танҳо ғизои муайян мегирад ва миқдори ғизоӣ дар онҳоро ҳисоб мекунад. Аммо пас аз як моҳ ин дилгармӣ аз байн меравад, ба ҳамаи маслиҳатҳои мутахассисон риоя кардан ғайриимкон аст.

Парҳез барои навъи якуми диабет бояд ба он асос ёбад, ки ғизо барои одамони солим ба муқаррарӣ наздик аст. Ҳамзамон, иштиҳо барои хароҷоти нерӯи барқ ​​фарқе надоранд, аммо ин ба он бемороне дахл дорад, ки вазни зиёдатӣ надоранд.

Парҳези фасеҳ хӯроки мунтазам ва менюи ҳаррӯзаро таъмин мекунад. Аз ҳисоби маҳсулоти гарон, риоя кардани парҳез барои ин беморӣ мушкил аст. Аз ин рӯ, вақте ки инсулин бояд ҳамеша дар даст бошад, ҷаҳишҳо дар хун ба амал меоянд.

Банақшагирии менюи худ мувофиқи хӯрок барои беморӣ дар ҳафт рӯз дар ҳаёти ҳамарӯза номувофиқ аст ва шахсро аз ҷиҳати равонӣ вазнин мекунад.

Аз ин рӯ, таҳия кардани ҳатмӣ дар намуди аввал осон аст, ба таври қатъӣ дар вақт.

Ҳангоми интихоби хӯрокҳои иҷозатдодашуда, як менюи тақрибӣ ташкил карда мешавад, ки ба 7-8 хӯрок тақсим карда мешавад. Дар айни замон, хӯрокҳо оддӣ ва арзон буда, дорои унсурҳои зарурӣ ва бехатар мебошанд.

Хӯроки асосии он нест, ки ба мавҷудияти маҳсулоти иҷозатдодашуда мувофиқат накунед, шумо бояд мавҷудияти карбогидратҳоро дар бадан риоя кунед. Барои ин глюкометр гирифта мешавад ва ҳолати шахс пас аз рӯзи аввали хӯрокхӯрӣ ва баъд аз он тафтиш карда мешавад.

Меню барои рӯз

Нисфирӯзӣ на дертар аз 4 соат пеш аз хоб баргузор мешавад. Пеш аз гирифтани инсулин пеш аз хоб, сатҳи шакар бо истифодаи глюкометр чен карда мешавад. Арзёбӣ карда мешавад, ки чӣ гуна парҳез дар рӯзе ба шахс таъсир кардааст ва тазриқ ворид карда мешавад.

Агар фосилаи вақт аз 4 соат камтар бошад, пас арзёбӣ имконнопазир аст, зеро инсулин пеш аз хӯроки охирин қабул карда шуда, ба шакар таъсир намерасонад.

Чӣ тавр парҳези худро ранг кунед:

• Бемории диабетикӣ субҳона дар соати 8:00, хӯроки нисфирӯзӣ аз 13:00 - 14:00, хӯроки нисфирӯзӣ соати 18:00 ва ваксинаи охирин дар 22:00 - 23:00 ворид карда мешавад.
• Бемории диабетӣ субҳона аз 9.00, хӯроки хӯрокхӯрӣ 14.00-15.00, хӯрокхӯрӣ 19.00 ва охирин ваксина аз соати 23.00 то 00:00 ворид карда мешавад.

Протеин бояд дар ҳама марҳилаҳои таом ҳузур дошта бошад. Ғизои протеин барои наҳорӣ аввал. Шумо бояд рӯзро сахт сар кунед, то ин хӯроки асосӣ бошад. Тавсия дода мешавад, ки ҳар саҳар тухмҳои диабетӣ гирифта шаванд. Инчунин имкони одати зуд ҷорӣ намудани маҳсулоти сафеда мавҷуд аст. Барои ин, одати хӯроки пешинӣ ташаккул ёфтааст.

Нақшаи хӯрокхӯрии ҳаррӯза

Мазкр барои диабет бо миқдори ками калория ва миқдори зиёди витамини тавсиф карда мешавад. Одатан, онҳо аз компонентҳои табиӣ иборатанд, аз ин рӯ, агар ҳангоми пухтупаз аз меъ- ди диабетҳои намуди 1 риоя карда шаванд, хӯрок таъми махсуси беназир дорад ва хеле муфид аст. Биёед як менюи тахминиро дар як ҳафта барои беморони гирифтори диабети намуди 1 диабет бо миқдори нишондиҳандаи маҳсулот баррасӣ кунем. Парҳези диабетӣ ба мӯътадил шудани вазъ мусоидат мекунад. Илтимос дар хотир гиред, ки ҳама шириниҳо ва нӯшокиҳо дар менюи пешниҳодшуда бе шакар истеъмол карда мешаванд, беҳтар аст, ки як ширинкунанда истифода бурда шавад.

Беҳтар аст, ки диабетикҳо рӯзро бо пашми арзан ва хӯриши сабук сар кунанд (дорухат оддӣ аст: карам биносту решакан карда мешавад, бо шарбати лимӯ пошида мешавад, намакҳо ба бичашонанд илова карда мешаванд). Аз нӯшокиҳо, беҳтар аст, ки ба қаҳва бо қаймоқи кам ё шир бартарӣ диҳед. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шӯрбои себ ва итмомӣ интихоб кунед. Барои хӯроки нисфирӯзӣ мо пазем:

1. A адои шӯрбо лоғар.
2. Мурғ каме судак.
3. 2 буридаи нон С.
4. Желе ва меваҳои компот хушк.

Барои хӯрокхӯрӣ - casserole панир, косибӣ, шарбати cranberry. Барои хӯроки шом, пирожни гӯшти лоғар, schnitzel карам ва чойи сиёҳ омода кунед.

Ба диабетикҳо тавсия дода мешавад, ки рӯзро бо пашми арзан ва хӯриши сабук оғоз кунанд

Менюи наҳории субҳонаи диабет иборат аст аз гӯшти гов ва салати сабзии лазиз (шумо метавонед дорухатро такмил диҳед ва онро бо равған ё шарбати лимӯ сабук пошед), инчунин иҷозат дода мешавад, ки як панирчаи косибӣ бо миқдори ками равған, нони кулаи гандумӣ бо равған, қаҳва бо шир ва ширинчаро бихӯред. Пас, ба ҷои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед як пиёла компот меваи хушк бинӯшед. Мо маҳсулоти зерин дорем:

1. Гӯшти судак лоғар.
2. Борш сабзавот.
3. Карам Braised.
4. Нони С.
5. Шумо метавонед ҳама чизро бо оби минералӣ бинӯшед.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ, як себ хӯрдан беҳтар аст. Барои хӯроки шом - schnitzel моҳӣ, сабзавот stewed, як пиёла чой сиёҳ. Пеш аз хоб, диабет метавонад каме кефир нӯшад.

Мо рӯзи чоршанбе бо шӯрбои ҷӯшонидашуда дар шир ва сабзавоти тару тоза оғоз мекунем. Ғайр аз он, шумо метавонед маҳсулоти ордро аз навъҳои торики орд ва панир бихӯред, ҳамаи ин бо чойи сиёҳ шуста мешавад. Барои хӯрокхӯрӣ шумо себи талхро каме бихӯред ва бо оби минералӣ менӯшед. Барои хӯроки нисфирӯзӣ:

• Гӯшт ва сабзавоти лоғар бирён кунед.
• Шӯрбо сабзавот (200-300 гр).
• Сабзавоти тару тоза.
• Нони С.
• Оби маъданӣ.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед як афлесун бихӯред. Барои хӯроки шом: каду бо панир, косибӣ, тухм судак ва нони ҷавдор. Пеш аз хоб рафтан - як пиёла шир.

Дар нимаи дуввум чӣ мехӯрем

Парҳези рӯзи панҷшанбе барои диабети қанд бо пораи моҳии судак, себи омехта ва сабзӣ, иловаро панири равған ва чойи сабз сар мешавад. Мо барои хӯроки нисфирӯзӣ себ мехӯрем. Мо хӯрокҳои зерин дорем: шӯрбо бодиринг, биринҷ судак, ҷигар бодиринг. Шумо метавонед шӯрборо ба heh иваз кунед, аммо онро аз рӯи як дорухат махсус пухта кунед (ҳадди аққал намакҳо гузоред). Дар нимрӯзӣ - оби мева ва минералӣ. Нисфирӯзӣ: Нафақа аз zucchini, 2 буридаи нон С., cutlet аз карам ва гӯшт. Пеш аз хоб рафтан - як пиёла шири пухташудаи ферментонидашуда.

Ҳангоми хӯрокхӯрӣ меваву об истеъмол кардан тавсия карда мешавад.

Ҷумъа, рӯзро бо гули ҷав марворид дар шир сар кунед. Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед грейпфрут ва як шиша компот мева бихӯред. Барои хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо моҳии камравған, мурғ судак ва хӯришҳои сабзавоти сабук. Барои хӯроки нисфирӯзӣ афлесун бихӯред. Барои хӯроки шом: гӯшти мурғобӣ, сабзавоти судак, чой бе шакар. Пеш аз хоб рафтан: як шиша кефир ё йогуртҳои ғайритатнии табиӣ.

Рӯзи шанбе барои наҳорӣ мо шӯрборо дар шир, себи решакан ва омехта ва сабзӣ, қаҳва бо шир пухтем. Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, афлесун. Мо бо маҳсулоти зерин хӯроки нисфирӯзӣ дорем: як порча мурғ судак, моҳӣ ва шӯрбои сабзавот, хӯришҳои сабзавот ва як шиша лимонадҳои хонагӣ бе шакар. Шумо метавонед heh бихӯред, илова кардани ҳадди аққал моҳии камравған. Газак себ аст. Барои хӯроки шом: cutlets гӯштӣ судак, помидор ва помидор тару тоза.

Якшанбе барои наҳорӣ: моҳии буғӣ, хӯриш карамҳои тоникӣ, нони гандумии торик, чойи сабз. Ё як қисми ками heh. Хӯроки нисфирӯзӣ - sorbet мева. Нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот бо шўрбои мурғ, бирён кардани сабзавот бо гӯшт, нони С., оби минералӣ. Барои хӯрокхӯрӣ - афлесун. Барои хӯроки шом: Нафақа аз zucchini, нони С., чанд буридаи мурғ. Пеш аз хоб рафтан - йогурт.

Нақшаи пешниҳодшудаи парҳезӣ оид ба диабет барои беҳтар кардани ҳолати умумии бадан кӯмак хоҳад кард. Он ба мӯътадил кардани шакар дар хун кӯмак мекунад. Парҳез бояд доимо риоя карда шавад, танҳо бо ин роҳ шумо метавонед натиҷаи дилхоҳ ба даст оваред ва диабети қандро мағлуб кунед.

Аз рӯзҳои аввал шумо аллакай худро беҳтар ҳис карда метавонед, қисмҳои беморон баъд аз ҳафтаи аввали риояи қоидаҳо натиҷаи худро ҳис намекунанд. Инчунин, ҳама хӯрокҳо тарзи оддии пухтупаз доранд. Аз табақи нон беҳтар аст ба нони ҷавдор, сиёҳ ва сиёҳ бартарӣ диҳед.

Меню барои намуди 1 диабет: менюи намуна барои як ҳафта бо дастурҳо

Диабети навъи 1 ин як патологияи хеле ногуворест, ки муносибати маҷмӯиро ба табобати он дар назар дорад. Қариб ҳар як диабетолог тавсия медиҳад, ки беморон парҳези худро аз назар гузаронанд ва инчунин ба хӯрокҳои муайян афзалият диҳанд.

Ин равиш ба шумо имкон медиҳад, ки мубодилаи моддаҳои шакар, ба ба эътидол овардани гликемия ва пешгирии ҷаҳиши тези онро таъмин кунед. Ва барои ин шумо бояд менюи инфиродӣ оид ба диабети навъи 1 таҳия кунед, менюи тақрибӣ барои як ҳафта бо меъ- рӯзҳо ҳатто беҳтар хоҳад буд.

Аз ин рӯ, он дар ҳолати мақомоти узвҳои дохилӣ ба таври судманд инъикос хоҳад шуд, ки танҳо пешгӯиҳои ҳаёти диабетикро беҳтар хоҳад кард.

Асоси иваз кардани ғизои беморе, ки диабети навъи I дорад, принсипи иваз кардани хӯрокҳо бо шохиси гликемикии баланд бо онҳое, ки шохиси гликемикӣ доранд, асос мебошад.

Мардум инчунин бояд донанд, ки чӣ гуна воҳиди нон дуруст ҳисоб карда мешавад.Як воҳиди нон ба як буридаи нон баробар аст, яъне 25 грамм, ки тақрибан 12 грамм карбогидрат дорад.

Духтурон истеъмоли аз 2,5 адад нон тавсия намедиҳанд.

Ин як нуктаи муҳим аст, зеро бар асоси миқдори карбогидратҳо ё воҳиди нон, миқдори инсулинро метавон титр кард. Ин на танҳо ба шумораи ҳаррӯзаи миқдори амалҳо, балки ба чизҳое, ки фавран пеш аз хӯрок ворид карда мешаванд, дахл дорад.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Беморони гирифтори ин беморӣ рӯйхати маҳсулоти васеъ доранд. Баъзе духтурон ҳатто ба истеъмол кардани ширинӣ ба беморони худ манъ намекунанд, агар онҳо бинанд, ки назорати беморӣ хеле хуб аст ва шахс ҳама корҳоро мекунад, то ин роҳ идома ёбад.

Одатан, шириниҳои гуногун дар ҳолатҳое иҷозат дода мешаванд, ки вақте машқҳо ё корҳо бо машқи вазнини ҷисмонӣ алоқаманданд. Одами оддӣ метавонад хӯрдани хӯрокҳои зеринро дошта бошад.

1. Дирӯз нони ҷавдор.
2. Гӯшти гов, гӯшти гов, синаи парранда.
3. Шӯрбоҳо дар асоси шўрбои сабзавот.
4. Моҳии камравған.
5. Тухм бе зардӣ ба миқдори номаҳдуд, зардии - ҳадди 2 дар як рӯз.
6. Лӯбиёгиҳо.
7. Макарони сахт.
8. Қаҳва ё чой, дар ҳоле ки он ба таъсири он ба рагҳои хун таъсири сахт надорад.
9. Шарбати нав фишурдашуда, дар мағоза харидашуда тавсия дода намешавад.
10. Равған ва равғани растанӣ, аммо муҳим аст, ки онҳо барои пухтупаз истифода шаванд. Яъне, сандвичҳо ё хӯришҳо бо равған манъ аст.
11. Маҳсулоти ширӣ - шир, кефир ва панири косибӣ, йогурт танҳо бе иловаҳои иловагӣ имконпазиранд. Беҳтараш онҳоро аз меваҳои ширин кардашуда - меваҳои ситрусӣ, киви, бананҳои ширин кардашударо созед.

Онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд, тавсия дода мешавад, ки парҳези серғизоро бо карам, нахуд, бодиринг ва дигар сабзавотҳо бой намоед. Аз сабаби миқдори зиёди нахҳо, онҳо эҳсоси гуруснагиро қонеъ мекунанд.

Барои нигоҳ доштани кори муқаррарии ҷигар, шумо бояд ба овёс, ки дар об, панир, косибӣ ва лубиё пухта мешавад, диққат диҳед. Бояд қайд кард, ки бо сабаби диабет ҷигар зери зарбаи сахт қарор дорад.

Маҳсулоти манъшуда ё маҳдуд

Рӯйхати васеъ на танҳо барои маҳсулоти ваколатдор дастрас аст. Инчунин манъшуда метавонад бо гуногунии онҳо писанд ояд. Аммо, тавре ки дар боло қайд кардем, баъзан онҳоро истифода бурдан мумкин аст, хусусан дар ҳолатҳое, ки назорати беморӣ дар сатҳи зарурӣ аст. Хӯроки маъмултарини пешгирӣ кардан инҳоянд:

• шоколад, хусусан шир, шоколад,
• лолипопс, чормағз,
• маҳсулоти хамир, ба истиснои нони ҷавдор,
• хӯрокҳои дуддодашуда, тунд, равғанин, пухта, тунд ва шӯр, ин ба гӯшт бо моҳӣ низ дахл дорад,
• ягон машрубот
• нӯшокиҳои газдор
• биринҷ ё нимбирён
• картошка судак, бахусус ҷавонон
• мураббо, яхмос, мураббо,
• маҳсулоти ширии равғанӣ,
• шакар
• меваи хушк.

Бо маҳдудият тарбуз, харбуза, zucchini, сабзӣ иҷозат дода шуд. Беҳтар аст, ки ба сабзавот, инчунин хӯрокҳое, ки аз нах матин доранд, афзалият диҳед. Онҳо гуруснагиро қаноатманд мекунанд ва қанди хунро каме баланд мекунанд.

Беморон бояд ҳар рӯз на бештар аз 1400 ккал гиранд. Ин рақам ба он вобаста аст, ки аксари диабетикҳо бо вазни зиёдатӣ мушкилӣ доранд, ки бояд кам карда шаванд.

Агар ин масъала набошад, пас шумо метавонед миқдори ғизои истеъмолшударо каме зиёд кунед.

Мазкрҳои пухтупаз аксар вақт нишон медиҳанд, ки аз ин равғани суст барои ин мақсад истифода бурдан беҳтар аст, зеро он илова кардани равған ё равғанро талаб намекунад.

Инчунин бихонед. Чаро донистани бори гликемикии маҳсулот

Беҳтарин парҳез ин се хӯрок дар як рӯз аст, яъне се хӯроки асосӣ бо як ё ду хӯрокхӯрӣ. Хӯрокҳои асосӣ бо тазриқи кӯтоҳи инсулин вобастаанд.

Рӯзи аввал

Наҳорӣ: 150 грамм ҷав бо ду буридаи панири сахт иборат аст. Нон мувофиқи хости худ, чой ё қаҳва бояд заиф бошад. Шакар манъ аст.

Нисфирӯзӣ: 200 грамм хӯриш аз карам, бодиринг, помидор ё дигар сабзавоти тару тоза. Беҳтар аз он ки онҳо мавсим нашаванд, аммо онҳоро бодиққат омехта кунед ва дар ин шакл бихӯред. Ду кӯлчаи мурғпардаи буғшуда ба хӯриш илова карда мешаванд, инчунин тақрибан 200 грамм карам бодиринг. Аз моеъ - borsch бе frying, муҳим аст, шўрбои набояд равғанин бошад.

Барои хӯроки шом, хӯриши тақрибан 150 грамм бо як буридаи синаи мурғ тавсия дода мешавад.

Газакҳоро метавон бо тартиби зерин сохт: як шиша панири косибӣ ё 3 cheesecakes, газаки дуюм - як шиша кефир.

Рӯзи дуюм

Барои наҳорӣ шумо метавонед як омлетро иборат аз ду сафедпӯсти тухм ва як зардии хӯрокхӯрӣ бихӯред. Ба он то 100 грамм гӯшти судак, як помидор илова карда мешавад. Нон, чой, қаҳва мувофиқи хосташ.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯриш хӯрдан хеле хуб аст, зеро ин хӯроки калонтарин аст. Ба шумо тақрибан 200 грамм сабзавот лозим аст, шумо метавонед ба вай 100 грамм синаи мурғ илова кунед ё алоҳида бихӯред. Табақи дигар ин пиёзи каду мебошад, ки ба 100 грамм ҳам ниёз дорад.

Газаки аввал аз грейпфрут ва як шиша кефир иборат аст.

Барои хӯроки шом - адои карам бодиринг бо моҳии судак.

Рӯзи сеюм

Дар бар мегирад карам вагон гӯшт барои наҳорӣ. Ин хеле нохушоянд аст, ки онҳо биринҷ доштанд. Хизмат - 200 грамм, нон бо хоҳиши худ.

Нисфирӯзӣ хӯриш, тақрибан 100 грамм, як табақ тараф - макарони сахт бо гӯшт ё моҳии судак иборат аст. Ба ҷои чой, шумо метавонед як пиёла афшураи себро, ки дар хона пухта шудааст, бинӯшед.

Газак - як афлесун.

Барои хӯроки шом - каду аз панири косибии камравған, он метавонад то 300 грамм бошад.

Рӯзи чорум

Агар қобили ҳисоб кардани рӯзҳои ҳафта - рӯзи панҷшанбе бошад, он аз навъҳои зерин лаззат хоҳад бурд. Хӯроки аввал шӯрбои дар об пухта мешавад. Шумо метавонед якчанд меваҳои тару тоза иҷозат диҳед. Барои чой, шумо метавонед ду дона панир, то 100 грамм гиред.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ - 150-200 грамм шарбат, як буридаи нон ва як буридаи адас.

Газак метавонад аз ду то се буридаи кукиҳои печенье иборат бошад.

Барои хӯроки шом, лӯбиёи сабз бо гӯшти судак ё моҳӣ.

Рӯзи панҷум

Парҳез дар рӯзи панҷум самбӯсаҳои танбал барои наҳорӣ иборат аст, ки тақрибан 100 грамм аст. Ба онҳо як шиша кефир ва як миқдори ками меваҳои хушк илова карда мешавад. Онҳо дар мавридҳое иҷозат дода мешаванд, ки пеш аз фаъолиятҳои ҷисмонӣ қувваи барқ ​​талаб карда мешавад.

Хӯроки дуюм як хӯриш аст - 200 грамм, картошка аз сиҷҷил - то 100 грамм ва хучи. Муҳим аст, ки хучи бе шакар илова карда шуда пухта шавад.

Газак - нӯшокии мева, инчунин шакар ройгон, тақрибан 1 пиёла, тақрибан 100 грамм каду пухта.

Барои хӯроки шом шумо cutlets бо хӯриш бухур карда метавонед.

Рӯзи шашум

Шанбе метавонад як пораи хурди лимуи намакинро бо тухм лаззат баред. Агар шумо зардии онро аз он хориҷ кунед, пас шумо метавонед 2-3 протеини судак бихӯред. Чой ё қаҳва бо хоҳиши худ, чизи асосӣ ин бе шакар аст.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ - карам вагон бе биринҷ, то 200 грамм, шӯрбои шӯрбо бе пухта, шўрбои набояд равғанин бошад. Шумо метавонед нон љавдор буред.

Газак аз ду нон диабетик ва як шиша кефир иборат аст.

Барои хӯроки шом, шумо метавонед 100 грамм мурғ судак ё судак, то 100 грамм нахўди тару тоза ва то 200 грамм бодинҷон.

Рӯзи ҳафтум

Рӯзи якшанбе, ярмаи об дар таом бо мурғ барои наҳорӣ. Миқдори умумии хӯрок то 300 грамм аст.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо карам ё шӯрбо дар шӯрбо ё сабзавот. Шумо метавонед ба онҳо буридаи мурғ, агар лозим бошад, нон илова кунед.

Ҳамчунин бихонед, ки чӣ гуна хӯрдани диабет манъ аст

Газак аз 2-3 олуи тару тоза ва 100 грамм панири косибӣ иборат аст.

Барои хӯроки шом, як шиша кефир бо чанд куки куки. Шумо ба ҳар ҳол метавонед як себи хурдро бихӯред.

Бо ин парҳез шумо инчунин метавонед ҳама намуди инфузияҳои гиёҳҳои шифобахшро истифода баред. Шўрбои Rosehip манфиати махсус дорад. Онҳо амалан калория надоранд, агар шумо асал, шакар надошта бошед, то онҳоро каме ширин кунед. Онҳоро комилан дар вақти дилхоҳи рӯз истеъмол кардан мумкин аст. Ҳаҷми об низ маҳдуд нест, он ҳатто барои одамони солим муфид аст.

Ин тарҳ барои ҳафта маънои набудани яке аз газакҳо дар байни наҳорӣ ва хӯроки шомро дорад.Ин ба он вобаста аст, ки ғизои нисбатан зич дар субҳ. Аммо агар зарурат вуҷуд дошта бошад ё гуруснагии шадид вуҷуд дошта бошад, пас беҳтараш онро тавассути хӯришҳои сабзавот, йогурт бе илова ва мева қонеъ кунед.

Мувофиқи Певзнер, мизи парҳезии рақами 9 мавҷуд аст

Мизҳои парҳезӣ тибқи Певзнер барои суръат бахшидан ба барқароршавии беморони гирифтори патологияҳои гуногун, инчунин барои пешгирии хурӯҷи бемориҳо пешбинӣ шудаанд.

Бо диабети қанд мизи рақами 9 истифода мешавад, ки маъмултарин дар тамоми ҷаҳон аст. Принсипи асосӣ маҳдуд кардани намак, шакар ва коркарди гармии дурусти маҳсулот - пухтупаз, бухорӣ.

Ин ҷадвал барои пухтан ё пухтан манъ аст, аммо ба таври қатъӣ тағйироти ночиз имконпазир аст.

Тарҳбандии тақрибии ҳаррӯза чунин шакл дорад.

1. Барои наҳорӣ маҳсулоти ширӣ бо миқдори камтарини чарбҳо - панир, косибӣ, шир ё кефир метавонанд бо чой шуста шаванд.
2. Субҳонаи дуввум ё, чӣ тавре ки онҳо дар хориҷа мегӯянд, хӯроки нисфирӯзӣ марворидҳои ҷав марворид бо гӯшти судак бидуни нон иборат аст.
3. Borsch барои хӯроки нисфирӯзӣ бояд карам тару тоза дошта бошад ва омодасозии он дар шўрбои сабзавот бошад. Ба он желе мева ва миқдори ками гӯшти судак илова карда мешавад.
4. Ҳар гуна мева барои хӯрокхӯрӣ дар байни хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ иҷозат дода мешавад, беҳтараш себ ё ситрусӣ, аммо на ҳамчун мандарин ширин.
5. Барои зиёфат, тавсия дода мешавад, ки моҳии аз сиҷҷил пухта, хӯришҳои растанӣ, пеш аз ҳама аз карам ва бодиринг бихӯред, онро бо равғани зайтун таом додан мумкин аст.

Шакар бо ширинсозон ба монанди стевия иваз карда мешавад. Парҳез бояд тасҳеҳ карда шавад, чизи асосӣ ин аз меню хориҷ кардани ҳама маҳсулоти манъшуда мебошад.

Хусусиятҳои хӯроки кӯдакон

Мушкилии нисбатан калон ин рушди диабет дар кӯдак мебошад. Духтурон дар ин ҳолат таъини як парҳези махсуси карбогидратро тавсия медиҳанд, ки он метавонад то 2/3 -и парҳез бошад.

Яке аз оқибатҳои номатлуби ин қадам тағйири доимии гликемия мебошад. Онҳо метавонанд бадшавии назарраси ҳолати ҳар як беморро ба вуҷуд оранд.

Аз ин рӯ, роҳи беҳтарини бартараф кардани ин вазъ истифодаи парҳези парҳезии № 9 тибқи Певзнер мебошад.

Барои сохтани менюи дуруст, шумо бояд ба чунин маҳсулот афзалият диҳед:

• гӯшт - аз навъҳои равғанӣ, мурғ, гӯшти хук ва барра истисно карда шудаанд;
• сабзавот - сабзӣ, бодиринг, помидор, ҳама гуна карам,
• меваҳо - себ, шафтолу, гелос.

Тавсия дода мешавад, ки шакарро дар шакли софи он пурра нест кунед, ва инчунин ба маҳсулоти иловагие мисли компот, мураббо. Барои ширинӣ шумо метавонед онро бо сорбитол ё фруктоза иваз кунед, аммо беҳтар аст, ки ба стевия гузаред - як ширинкунандаи табиӣ, ки дорои карбогидратҳо ва калорияҳо нест. Маҳсулоти нонпазӣ, қаннодӣ низ қатъиян манъ аст.

Пеш аз сар кардани ин парҳез, инҳо бояд ба назар гирифта шаванд.

1. Гипогликемия имконпазир аст, бинобар ин шумо бояд тарзи пешгирии онҳоро омӯзед.
2. Шакар бояд бештар то 7 маротиба дар як рӯз назорат карда шавад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори зарурии инсулинро таъин кунед.
3. Муҳофизати кӯдаки аз стресс ниҳоят муҳим ва кӯшиш кардани он ба ӯ тақрибан ба ҳамон режими моторӣ ва физикӣ машғул аст. Ин метавонад терапияи инсулинро, мубодилаи карбогидратро ба эътидол оварда, инчунин кӯдакро ба низом дароварад, ки дар оянда ба саломатии ӯ таъсири мусбат мерасонад.

Диабет ҳукм нест. Ва далели он, ки диабет бемазза мехӯрад, наметавонад ҳақиқат бошад. Агар шумо тасаввурот нишон диҳед, менюи худро бо ҳама маҳсулоти иҷозатдодашуда такмил диҳед, пас беморӣ худро камтар ба хотир меорад.

Парҳези самаранок барои диабети навъи 1

Қанди диабети навъи 1 бо корношоями ғадуди меъда рух медиҳад. Ҳуҷайраҳои харобшуда баданро бо инсулин таъмин карда наметавонанд, аз ин рӯ бемор маҷбур аст ба он ворид шавад.

Хӯроки асосии бо ин навъи беморӣ дуруст ҳисоб кардани меъёри дору. Агар шумо онро дуруст иҷро кунед, пас барои риояи қоидаҳои қатъии хӯрокворӣ шарт нест.

Барои диабетон, ба монанди одамони оддӣ, ки саломатӣ ва нишонаи онҳоро назорат мекунанд, оқилона хӯрок хӯрдан кифоя аст.

Аҳамияти ғизои дуруст барои табобати самаранок

Ҳамин тариқ, бо диабети навъи 1, маҳдудиятҳои ҷиддии кулинарӣ вуҷуд надоранд.

Ягона хилофи қоида - Инҳо маҳсулоти аз шакар зиёд иборатанд: асал, қаннодӣ, шириниҳо, меваҳои ширин, куффинҳо ва ғайра.

Инчунин, ҳангоми тартиб додани парҳез, шумо бояд фаъолияти ҷисмонӣ ва мавҷудияти дигар бемориҳоро ба назар гиред. Инро ҳангоми ҳисоб кардани менюи ҳаррӯза бояд ба назар гирифт.

Чаро ин муҳим аст?

Диабетдорон бояд пеш аз ҳар хӯрок миқдори муайяни инсулин гиранд, то ҳушёр ва солим бошанд. Норасоӣ ё вояи зиёдатӣ метавонад ба бад шудани вазъи некӯаҳволӣ оварда расонад.

Парҳези ҳаррӯза бояд дар бар гирад 50-60% карбогидратҳо ва тақрибан 20-25% равғанҳо ва сафедаҳо. Духтурон аксар вақт маслиҳат медиҳанд, ки аз равған, хӯрокҳои ҷолиб ва хӯрокҳои бирён саркашӣ кунед.

Ин тавсияҳои пурарзиш барои он беморон мебошанд, ки ба ғайр аз диабети қанд, функсияи ҳозимаро вайрон кардаанд. Таҳқиқотҳои охир нишон медиҳанд, ки равғанҳо ва ҳанут ба тамоюлоти гликемикӣ таъсир надоранд.

Аммо бо истифодаи карбогидратҳо, шумо бояд эҳтиёт бошед.

Онҳо дар суръати ассимилятсияи бадан аз ҳам фарқ мекунанд. Карбогидратҳои ба ном «суст» дар давоми 40-60 дақиқа ҷаббида мешаванд ва дар нишондиҳандаҳои шакар ҷаҳиши тезро ба вуҷуд намеоранд. Онҳо дар крахмал, пектин ва нахдор мавҷуданд ва як қисми мева ва сабзавот мебошанд.

Карбогидратҳои оддии зуд зуд ҳазмшаванда дар давоми 5-25 дақиқа коркард мешаванд ва ба зиёдшавии босуръати сатҳи глюкоза мусоидат мекунанд. Онҳо дар меваҳо, асал, шакар, қанд, пиво ва дигар нӯшокиҳои спиртӣ ва инчунин ҳама хӯрокҳои ширин мавҷуданд.

Барои интихоби дурусти вояи инсулин, шумо бояд менюи худро дар воҳидҳои нон (XE) ба нақша гиред. 1 агрегат 10-12 г карбогидратҳо мебошад. Танҳо он қадаре ки онҳо дар як нони ғафсии нон 1 см мебошанд, тавсия дода мешавад, ки дар як вақт на бештар аз 7-8 XE бигиранд.

Савол чунин аст: чӣ қадар XE шириниҳои диабет дорад ва онҳо чӣ қадар метавонанд истеъмол карда шаванд?

Хусусиятҳо ва намудҳои ширинкунандаҳо

Онҳо ба калорияҳои паст ва баланд тақсим карда мешаванд. Охирин дар калорияҳо ба шакарҳои оддӣ тақрибан баробаранд, аммо пас аз онҳо гликемия он қадар зиёд намешавад. Аммо, ҳарду шаклро идоранашаванда истифода бурдан мумкин нест. Меъёрҳое мавҷуданд, ки риояи онҳо ҳолати мӯътадилро кафолат медиҳад.

Мо ба шумо пешниҳод менамоем, ки бо рӯйхати ширинкорон шинос шавед. Миқдори максималии модда барои 1 кг вазни бадан дар қавс нишон дода мешавад:

• сахарин (5 мг)
• асппарам (40 мг)
• сикламат (7 мг)
• acesulfame K (15 мг)
• сукралоза (15 мг)

Шириниҳои васеъ аз стевия. Он як ширинкунандаи табиии миқдори ками калорияҳо мебошад, ки барои диабетҳое, ки дандони ширин доранд, бозёфти воқеӣ аст.

Бо ҷуброни сифатноки диабет шумо метавонед дар як рӯз то 50 г шакар истеъмол кунед. Ин ба таври амиқ водор мекунад, ки вояи XE ва инсулинро бодиққат баррасӣ кунед ва фишори равониро сабук кунед.

Чӣ гуна бояд бошад агар шумо дар ҳақиқат шириниҳои ҳақиқӣ мехоҳед?

• Онҳоро хунуккардашуда истеъмол кунед
• Афзалият ба лазизҳои хӯрокхӯрӣ дода мешавад, ки дар таркиби он сафедаҳо, нахҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо оҳиста ҳазм мешаванд, масалан, меваҳо, буттамева, ҳайвонот, яхмос, яхмос, протеини сафеда.
• Шириниҳо пас аз хӯрок бихӯред, на дар меъдаи холӣ

Роҳнамои умумии ғизо барои диабет

Аксарияти кулли ғизо барои шахсони гирифтори диабет, нишондиҳандаи гликемикии паст доранд. Парҳез бояд миқдори зиёди ғизои тоза, алахусус сабзавот ва меваҳоро бо нах ва парҳези парҳезӣ дар бар гирад, ки ба беҳтар азхудкунии моддаҳои ғизоӣ ва моддаҳои ғизоӣ мусоидат намуда, инчунин хориҷ кардани токсинҳо ва метаболитҳо аз бадани бемор мусоидат мекунад. Истифодаи порридри шир ҳамчун субҳҳои аввал ва дуввуми фардо диабетро бо миқдори кофии карбогидратҳои мураккаб таъмин менамояд, ки боиси афзоиши шадиди глюкоза дар плазмаи хун намегардад.Маҳсулоти шири камистеъмол ба беҳтар шудани фаъолияти системаи гепатобилии рӯдаи одам мусоидат мекунад.

Парҳези диабет инчунин хӯрокҳои ширинро дар бар мегирад, бинобар ин диабет ҳукми дандони ширин нест. Барои дӯстдорони менюи ширин, барои ҳар рӯз шумо бо чунин хӯрокҳо гуногун буда метавонед:

• торт ва желе
• casseroles мева
• ба ҷои чойи ширин ё компот, шумо метавонед желе дар асоси шўлаи ё шкалаи мева истифода баред.

Пас парҳези кам-карб метавонад на танҳо солим бошад, балки бомазза ва ҳатто гуногун бошад.

Парҳези терапевтӣ

Эндокринологҳо менюи махсуси диабетиро барои диабетҳои ҳарду намуди 1 ва навъи 2 таҳия намуданд. Парҳези рақами 9 принсипҳои зеринро фароҳам меорад:

Парҳез барои диабет як намуди муайяни хӯрокхӯриро фароҳам меорад. Ҷадвали 9 истеъмоли мунтазами ғизоро дар ҳиссаҳои касрӣ ҳадди аққал 6-7 маротиба дар як рӯз нишон медиҳад.

Намунаи нақшаи парҳез барои ҳафта

Менюи тақрибан як ҳафта барои диабетик пешбинишуда нишон медиҳад, ки ғизо бояд барои такмил додани ҳама маводи ғизоии зарурӣ дар бадан тақсим карда шавад. Менюи беморони гирифтори диабет бояд ба шумораи адад нон, хусусан барои беморони диабети намуди 1 ё шакли ба инсулин вобаста вобаста бошад. Барои тартиб додани менюи парҳезӣ дар як ҳафта, шумо бояд мизи махсусро истифода баред, ки онро дар Интернет пайдо кунед ё дар ягон муассисаи тиббӣ гиред.

Барои ҳисоб кардани миқдори калорияҳо бисёр параметрҳо истифода бурда мешаванд, ки кадоме аз онҳо инҳоянд:

• шохиси вазн, вазн ва вазни бадани бемор бо ҳисоби майдони бадан,
• гликемияи рӯза ва пас аз машқ бо глюкоза,
• арзёбии гемоглобини гликозилшуда, ки сатҳи гликемияро дар 3 моҳи охир нишон медиҳад.

Синну соли бемор низ аҳамияти хеле калон дорад. Бемориҳои музмини сирояткунанда ва ғайрисироятӣ, инчунин тарзи ҳаёт.

Душанбе

Наҳорӣ: ҳар гуна ғалладона, ба истиснои биринҷ ва ҷарима, ба миқдори на бештар аз 200 г, панир бо миқдори камаш 20% ва вазни на бештар аз 40 г, чавдор нон 1-2 бурида, чой бе шакар бо илова кардани ширинкунанда.

Нисфирӯзӣ: ягон меваи ширӣ, себи тавсияшуда. Чой бе шакар бо кукиҳои печенье.

Нисфирӯзӣ: хӯриш витамини 100 г, борш 250 г, суфраи буғии гӯшти Туркия, карам бодиринг, 1 буридаи нони ҷавдор.

Газак: curd ғалладона бо фоизи ками равған, чойи мевагӣ (1 пиёла), желе мева бо илова намудани як ширинкунанда ё ширинкунанда.

Нашуст: хӯриш помидор ва бодиринг тару тоза, гӯшти судак.

Хӯроки дуюм: ҳар гуна нӯшокиҳои ширии ферментонидашуда бо фоизи кам аз миқдори на бештар аз як шиша.

Ин версияи парҳез дар рӯзи аввал 1500 ккал дорад.

Хӯроки аввал: омлет бе зарда бо илова кардани гиёҳҳои тару тоза, гӯшти намакзадаи гӯшт аз гову гӯсфанди паст, помидор тару тоза, нони пурраи ғалладона (1 дона), чой бе шакар 250 мл.

Усули дуюм: йогурт бо бифидобактерия, нон.

Усули сеюм: хӯриш витамини - 150 г, шӯрбо mushroom - 300 мл, синаи мурғ судак, каду аз сиҷҷил, нон љавдор - 1 буридаи.

Усули чорум: грейпфрут, йогурти сабук.

Хӯроки панҷум: адас сабзавот бо моҳии буғӣ - 300 г, афшураи себи навҷамъовардашуда аз навъҳои турши себ - 200 мл.

Хӯроки шашум: чой бо шир - 250 мл, себи пухта.

Миқдори калориянокии хӯрокҳои рӯзи сешанбе 1380 ккал аст.

Қисмати аввал: карам вагон бо гӯшти гов, сметанаи камвазн, 1 буридаи нон ва чой - 250 мл.

Қисми дуюм: нон бе шакар - 3 дона, хучи мева бо миқдори ками шакар.

Қисми сеюм: хӯриш бо синаи мурғ - 150 г, шӯрбои авокадори сабзавот дар ҳаҷми 200 мл, авокадо обӣ бо моҳии кам-фарбеҳ, компот меваи хушк.

Чаҳорум хизмат мекунад: афлесун ва миёна, чой мева - 250 мл.

Панҷум хизмат мекунад: casserole панир, косибӣ бо буттамева, шаробе аз шўрбои rosehip.

Шашум хизмат: кефирҳои камравған.

Миқдори умумии калорияҳо дар ин рӯз 1400 ккал мебошад.

Наҳорӣ: ҳар гуна ғалладона, ба истиснои биринҷ ва ҷарима, ба миқдори на бештар аз 200 г, панир, ки миқдори равғанаш камтар аз 20% ва вазни на бештар аз 40 г, хӯшаҳои нон хушкшуда - 1-2 иловаро, чой бе шакар бо илова кардани ширинкунанда.

Газак: йогурт бо бифидобактерия, нон.

Нисфирӯзӣ: хӯриш сабзавоти тару тоза - 100 г, шӯрбо mushroom - 300 мл, синаи мурғ судак, каду аз сиҷҷил, нони ҷавдор - 1 буридаи.

Газак: curd ғалладона бо фоизи ками равған, нӯшокии садбарг - 250 мл, желе мева бо илова кардани ширинкунанда ё ширинкунанда.

Нашуст: хӯриш помидор ва бодиринг тару тоза, гӯшти судак.

Нимаи дуюм: ҳама гуна нӯшокиҳои ширӣ бо миқдори камаш 3% дар ҳаҷми на зиёда аз як шиша.

Парҳези калория рӯзи панҷшанбе 1450 ккал аст.

Наҳорӣ: пиёзи марҷумак - 100 г, кадри каду, 1 буридаи нон ва чой - 250 мл.

Наҳории дуюм: кукиҳои хушк - 2-3 дона, компот мева бо миқдори ками шакар.

Хӯроки нисфирӯзӣ: карбос -100 г, шӯрбои сабзавот - 250 мл, картошка пухта ба об бо моҳии камистеъмол, компоти хушк.

Газак: афлесун ва миёна, чойи мева - 250 мл.

Нашуст: casserole панир, косибӣ бо буттамева, шаробе аз шўрбои rosehip.

Хӯроки дуюм: кефирҳои камравған.

Миқдори умумии калорияҳо дар ин рӯз 1400 ккал мебошад.

Наҳорӣ: Салмӯн намакин, 1-2 дона тухм судак, 1 буридаи нон ва бодиринги нисфи тару тоза, чой бо ширинкунанда.

Нисфирӯзӣ: панир, косибӣ, равғанҳои кам, буттамева ваҳшӣ.

Нисфирӯзӣ: Шӯрбо карам - 200 мл, рӯйхати карамҳои танбал, 1-2 буридаи нон аз орди яклухт.

Газак: ҳакерҳо, чой бо шир - 250 мл.

Нисфирӯзӣ: анор нахўд бо гӯшти гов судак, чой бе шакар - 200 мл, бодинҷон steamed - 150 гр.

Газаки шом: себи ширӣ.

Миқдори умумии калорияҳо дар як рӯз 1450 ккал мебошад.

Якшанбе

Наҳорӣ: карам вагон бо гӯшти гов, сметана равғани кам, 1 буридаи нон ва чой - 250 мл.

Наҳорӣ дуюм: кукиҳои хушк - 2-3 дона. Нӯшокиҳои меваи тару тоза.

Нисфирӯзӣ: хӯриш аз гӯшти судак ва баргҳои салат –100 г, шӯрбои сабзавот - 250 мл, картошка пухта пазед– 1-2 дона.

Газак: афлесун ва миёна, чойи мева - 250 мл.

Нашуст: casserole панир, косибӣ бо буттамева, шаробе аз шўрбои rosehip.

Хӯроки дуюм: чой бо шир - 250 мл, себи пухта.

Миқдори калориянокии хӯрокҳои рӯзи сешанбе –1380 ккал.

Хулоса кардан

Менюи дуруст таҳияшуда барои беморони гирифтори диабет имкон медиҳад, ки на танҳо ғизоҳои гуногуншакл ва ислоҳи он гузаронида шавад, балки саломатии бемор низ дар сатҳи зарурӣ нигоҳ дошта шавад. Истифодаи дастурҳое, ки дар мақола тавсиф шудаанд, шарт нест, шумо метавонед шоҳасарҳои шахсии ошпазии худро эҷод кунед. Ғизои дуруст дар якҷоягӣ бо парҳези кам-карб ба шумо имкон медиҳад, ки бемориро дар муддати тӯлонӣ дар муддати дароз тарк кунед, ки хавфи рушди босуръати мушкилии марбут ба гипергликемияи музминро кам мекунад.

Принсипҳои умумӣ - Кадом хӯрокҳо бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд?

Бо шарофати мавҷудияти доруҳои муосир, зиндагӣ барои диабетикҳо осонтар шудааст - риояи чунин парҳези қатъӣ мисли пештара маъно надорад. Бо вуҷуди ин, баъзе аз хӯрокҳо бояд ҳамеша фаромӯш шаванд:

1. Ширин - ширинӣ, шоколад, мармелад ва ғайра. Ба таври қатъӣ манъ карда шудааст. Истисно ин коҳиши якбора дар шакар дар хун аст, ки ба сабаби вайрон кардани ҷадвали терапияи инсулин ё истеъмоли нодурусти ғизо рух додааст. Алтернатива маҳсулоти fructose аст. Ва он гоҳ - дар модератсия, чун дар баъзе аксуламалҳои биохимиявӣ дар бадан, фруктоза метавонад ба глюкоза табдил ёбад. Айнан ҳамин чиз ба шакар дахл дорад - ба ҷои он, шумо бояд як ширинкунанда истифода баред (агар шахс бе чойи ширин ва қаҳва зиндагӣ карда наметавонад),

2. Алкогол - истисноан, ҳатто ҳангоми консентратсияи пасттарин истисно карда шавад;

3.Маҳсулоти синтетикӣ дорои миқдори зиёди иловагиҳо бо нишони E (нӯшокиҳо бо рангҳо, маҳсулоти гуногуни нимтайёр). Ин "хӯрокҳо" бояд ҳатто ҳангоми набудани диабет истеъмол карда шаванд.

4. Нон - барои маҳдуд кардан, танҳо нони сиёҳ, ғалладона ва беҳтараш бо дона истифода кардан мумкин аст.

Рӯйхати маҳсулоте, ки бе маҳдудият истеъмол кардан мумкин аст

1. Ғизои сабзавот (мева ва сабзавоти хом). Ягона чизе, ки истифодаи картошка, ангур ва харбуза бояд каме маҳдуд карда шавад, зеро ин метавонад ба зиёд шудани сатҳи глюкоза оварда расонад;

2. Маҳсулоти ширӣ, аммо танҳо равған нестанд. Панир, косибӣ, шир, кефир, шири пухташуда - шумо метавонед онро боэътимод истифода баред,

3. Хӯриш - ярмаи, ҷав марворид, ҷавдор. Аммо бе шакар илова!

4. Навъҳои парҳезии гӯшт ва моҳӣ (гову, мурғ, моҳии сафед). Ҳама хӯрокҳо бояд судак ё пухта шаванд.

Мушкилот дар интихоби парҳез барои диабети намуди 1

Тибқи омор, аксарияти кулли диабетикони навъи 1 кӯдакон мебошанд. Аз ин рӯ, на танҳо дар тартиб додани худи меню, балки ҳавасманд кардани бемор ба риояи принсипҳои таҳияшудаи ғизо мушкилот пеш меояд, зеро дар баъзе ҳолатҳо кӯдакон маънои ин амалҳоро намефаҳманд. Назорат аз болои онҳо ҳамеша имконнопазир аст - аксар вақт «диабетикҳои хурд» дар мактаб аз лаззат ширинии кофӣ мегиранд ва ба эҳёи реаниматсия бо комаи гиперосмолярӣ мерасанд. Ва баъзеҳо, баръакс, бо ягон сабаб аз хӯрдани хӯрок худдорӣ мекунанд. Натиҷа монанд аст, танҳо патогенез ва сатҳи шакар дар хун фарқ мекунанд.

Истеъмоли серғизо

Бо дарназардошти он, ки дар аксарияти ҳолатҳо, ба беморони мубталои диабети навъи 1 инсулин дар як рӯз 6 маротиба дода мешавад, пас хӯрок низ шаш маротиба бояд бошад. Рӯйхати классикии парҳез барои диабет чунин аст:

• 6.15 - Наҳори аввал,
• 9.15 - Наҳории дуюм,
• 12.15 - хӯроки нисфирӯзӣ,
• 15.15 - хуроки нисфирӯзӣ,
• 18.15 - зиёфати аввал,
• 21.15 - Номи дуюм.

Аз нақшаи дар боло овардашуда тахмин кардан осон аст, ки 10-15 дақиқа пеш аз хӯрок, инсулин қабул карда мешавад. Ҷадвали шабеҳи хӯрокхӯриро бояд диабетҳое, ки инсулинро дар якҷоягӣ бо доруҳо, ки тавассути девори ҳуҷайра ворид шудани глюкозаро осон мекунанд, риоя кунанд (Метформин, Диагнизид ва дигарон).

Нақшаи пешниҳодшударо тағир додан мумкин аст, агар бемор насоси "насос" насб кунад - ин дастгоҳест, ки ба таври худкор сатҳи глюкозаро дар хун назорат мекунад ва ҳангоми зарурат инсулинро хориҷ мекунад. Чунин беморон дар як рӯз 4 маротиба хӯрок хӯрда метавонанд - албатта, онҳо бояд ба парҳези калориянок риоя кунанд. Чунин ҳолатҳое мавҷуданд, ки клиникҳои эндокринологҳо беморони худро дар як тазриқи инсулин дар як рӯз бо зарурати назорати сатҳи глюкозаи хун нигоҳ медоранд. Инсулини кӯтоҳмуддат танҳо дар сурати зиёд шудани шакар нишон дода мешавад. Аммо ин схема ба ҳама дахл надорад.

Ҳисоб кардани энергия (даромадҳо ва арзиши он) барои таҳияи меню. Ин равиш то чӣ андоза дуруст аст?

Равиши асосӣ ҳангоми тартиб додани меню ягон тағиротро ба амал намеорад - калорияҳои истеъмолшуда бояд масрафшудаи худро пӯшонанд. Ҳисоби сарфаи энергия ва миқдори калорияҳое, ки барои ашхоси гирифтори диабети навъи 1 диабет истеъмол мекунанд, аз ҳама бар асоси консепсияи «Шӯъбаи нон» ҳисоб карда мешавад (минбаъд ин арзиш ҳамчун XE номида мешавад). Аз рӯи калориянокии он, 1 XE ба 12 г глюкоза мувофиқ аст. Дар як рӯз, шахсе, ки навъи 1 диабет дорад, 18-24 XE дорад. Тақсими онҳо мувофиқи ҷадвали дар боло буда тақрибан чунин аст:

• Дар хӯроки аввал - 9-10 адад.,
• Барои хӯроки нисфирӯзӣ ва баъдӣ барои 1-2 адад.,
• Барои хӯроки нисфирӯзӣ 6-7 адад.
• Барои хӯроки аввал ва дуюм, 2 адад.

Мувофиқати маҳсулоти истеъмолшударо ба миқдори эквивалентҳои СЭ дар асоси маълумотҳо дар ҷадвали махсус ҳисоб кардан мумкин аст:

Яъне, шахс ҳисоб мекунад, ки барои таъмин кардани миқдори дар боло қайдшудаи XE ба бадан чӣ қадар лозим аст. Ҳисоб аз рӯи ҳар хӯрок муайян карда мешавад.

Аммо дар асл, ҳоло шумораи ками беморон ба чунин муносибати қатъӣ пайравӣ мекунанд. Одатан, масъалаи интихоби парҳез барои диабетик осонтар ҳал мешавад.
Дар ҳар сурат, терапияи инсулин дар шӯъбаи эндокринологии беморхона интихоб карда мешавад. Дар он ҷо, беморон мувофиқи ҷадвали № 9 мувофиқи Повзнер ғизои парҳезӣ мегиранд. Дар поёни табобати статсионарӣ, он кифоя аст, ки бемор фақат ҳамон парҳезро риоя кунад. Дар ин ҳолат, агар бемор тасмим гирад, ки менюи худро диверсификатсия кунад, пас ӯ бояд бо ҳисоби миқдории истеъмолшудаи XE сарукор дошта бошад.

Дар кадом ҳолатҳо шумо набояд принсипҳои таҳияшудаи ғизоро риоя кунед?

Дар бисёре аз беморон, миқдори диабети навъи 1 бо мурури замон афзоиш меёбад (ин ҳолат аксар вақт бо табиати аутоиммунии ин беморӣ мушоҳида мешавад, вақте ки дифои худи бадан ҳуҷайраҳои барои истеҳсоли инсулин нобудшавандаро ташкил медиҳад). Дар ин ҳолат, терапияи таъиншудаи инсулин аз нав дида баромада мешавад. Дар натиҷа, шумо бояд ҷадвали истеъмоли хӯрок ва инчунин маҳсулоти ба парҳез дохилшударо тағир диҳед. Дар ҳолатҳои вазнини клиникии беморон, муддате дар ғизодиҳии парентералӣ ғизо мегиранд (яъне ҳама моддаҳои ғизоӣ - сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо ба рагҳо ворид карда мешаванд).

Мазкр парҳезҳо.

Фикр кардан шарт нест, ки ғизои парҳезӣ барои диабетҳо албатта лазиз нахоҳад буд ва озмоиши воқеии иродаи бемор дар тӯли умр хоҳад буд. Дорухатҳои дар поён овардашуда ин стереотипро ҳатто барои рӯҳафтодагони бешумор вайрон мекунанд.

Газаки нисфирӯзии идеалӣ - захираи сафеда барои як рӯз

Зарур аст, ки як қисми табақро тайёр кунед:
200 г панири шири фарбеҳ (0%),
250 мл йогурти нӯшокии равғанин,
0,5 банан
Ҳама компонентҳо бояд ба як кахвачушон рехта шаванд ва бодиққат бурида. Баъд аз ин, каме хунук кунед. Табақ барои хӯрдан омода аст! Аммо бояд қайд кард, ки карбогидратҳо аз чунин коктейл зуд азхуд мешаванд ва чунин газак пеш аз машқ муҳим аст.

Танӯр пухта

Бисёре аз диабетҳо аз он далолат мекунанд, ки онҳо наметавонанд ширин бошанд. Роҳи аҷибе аз ин вазъ вуҷуд дорад.

Барои тайёр кардани ин таом (як хизмат) ба шумо лозим аст:
3-4 себ (калон),
200-300 г чормағз,
200-300 гр зардолуи хушк ва / ё қоқ.

Себ ба ду қисм бурида, аслӣ бурида мешавад. Месозад ва зардолуи хушк ба як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронида мешаванд. Ядрои чормағз бо корд биносту бурида мешавад. Пас аз он, меваҳои дуддодашуда ва чормағз ба ду қисмҳои себ рехта мешаванд, ки сипас якҷоя мешаванд. Себ дар фолгаи печонда шуда, дар танӯр барои 30-40 дақиқа гарм карда мешавад. Хӯрдани хӯрок танҳо гарм аст!

Ғизои парҳезӣ барои беморе, ки гирифтори диабет аст, аз терапияи инсулин муҳимтар аст. Танҳо дар сурати якҷоя кардани ин ду равиш, метавон вазъи умумии беморро ба эътидол овард.

Варианти беҳтарин барои тартиб додани парҳези шумо риоя кардани тавсияҳои эндокринолог мебошад. Дар ҳолате, ки бемор истифодаи хӯрокҳои дигарро талаб кунад, шумо бояд ба ҷадвали нон, индекси гликемикӣ ва миқдори калориянокии ғизои барои тамоми рӯз истеъмолшуда, инчунин омезиши ин арзиш бо нишондиҳандаи энергия сарф карда шавад.

Парҳез барои диабети навъи 1 метавонад лазиз бошад - бисёре аз мазҳабҳое мавҷуданд, ки ба шумо имкон медиҳанд хӯрокҳоро танҳо аз компонентҳои иҷозатшуда пухта диҳед.

Менюи хӯрок барои диабетҳои намуди 1 барои ҳар рӯз ва ҳафта

Диабет (DM) як патологияи ҷиддӣ аст, ки дору надорад ва торафт паҳн мешавад. Ин бо коҳишёбии фаъолияти ҷисмонӣ ва ворид кардани маҳсулоти зараровар ба парҳез вобаста аст.

Беморӣ ба 2 намуд тақсим мешавад: вобастагии инсулин (навъи 1) ва вобаста аз инсулин.

Барои диабет, шумо бояд барои ҳар як рӯз аз хӯрокҳои иҷозатдодашуда меню ташкил кунед, то парҳезро вайрон накунед, аммо ин мушкил нест - аз болои дастурҳои хӯрокҳои лазиз барои навъи 1-2 диабет мушкилот вуҷуд надорад.

Хусусиятҳои патологӣ

Навъи аввал ба бемориҳои аутоиммунӣ марбут аст, ки бо зиёдшавии глюкозаи хун, ташнагӣ, хоболудӣ, хастагӣ ва заҳролудшавӣ аз ҳисоби фаъолияти аз ҳад зиёди гурда тавсиф карда мешавад. Беморӣ дар норасоии инсулин (гормоне, ки глюкозаро интиқол медиҳад) ифода мешавад, аз ин рӯ, консентратсияи шакар дар бадан мунтазам меафзояд.

Навъи диабет, ки аз инсулин вобаста нест, ба бемориҳои мубодилаи моддаҳо тааллуқ дорад ва аз сабаби истеҳсоли бади инсулин аз тарафи гадуди зери меъда ё дарки бади он аз ҷониби ҳуҷайраҳои бадан ба вуҷуд меояд. Аломатҳои навъи якум ва дуюми беморӣ якхелаанд.

Аз парҳези махсус барои диабети қанд ёдоварӣ кардан лозим аст, алахусус барои шахсони мубталои навъи он, зеро онҳо бояд дар тӯли як ҳафта менюе барои гирифтани моддаҳои зарурӣ барои бадан гиранд. Барои беморони навъи дуввуми патология, талабот бештар содиқанд, зеро на ҳама ба сӯзандоруи инсулин ниёз доранд.

Бо диабети навъи 1, тазриқи ҳаррӯзаи гормоне, ки глюкозаро интиқол медиҳад, зарур аст, зеро бе он диабетик ба кома гипергликемӣ афтад ё бо сабаби вайроншавии рагҳо мушкил мегардад. Барои содда кардани ҳаёти одамони бемор, табибон мафҳуми воҳиди нон (XE) -ро ҷорӣ карданд ва миқдори гормоне, ки ворид карда мешавад, аз ҳисоби он вобаста аст.

Як воҳиди нон чӣ маъно дорад?

Диабет бояд мунтазам глюкозаро дар хун назорат кунад, ки дар он ҷо миқдори гипогликемия ва афзоиши зиёд - гипергликемия ба амал меояд ва ҳардуи ин ҳолатҳо ба саломатии инсон таъсири манфӣ мерасонанд. Бо ин мақсад, эндокринологҳо XE ва инсулинро пайваст карданд, зеро агрегати нон миқдори карбогидратҳоро дар ғизо нишон медиҳад ва ҳангоми ҳисоб кардани миқдори гормон барои тазриқ истифода мешавад.

Нишондиҳанда номи худро аз як пораи нон, ки вазни 24 грамм гирифтааст, нисфи он - 12 г - ба 1 XE баробар аст. Система ба таври универсалӣ қабул карда шудааст ва барои ҳисоб кардани ҳама гуна хӯрокҳо мувофиқ аст. Парҳезгорон тавсия медиҳанд, ки намуди 1 диабет ҷадвалеро бо нишон додани маҳсулоти XE, ки ҳангоми ҷустуҷӯи рухатҳо барои диабет истифода мешаванд, чоп кунанд.

Тибқи сарчашмаҳои гуногун, 1 воҳиди нон аз 10 то 15 г аст, ки ин ба миқдори гормонҳои лозима таъсир намекунад. Барои ноил шудан ба натиҷаи дилхоҳ, на танҳо қобилияти ҳисоб кардани карбогидратҳо, балки пеш аз хӯрокхӯрӣ низ муҳим аст, аз ин рӯ меню як ҳафта пешакӣ тартиб дода мешавад.

Ҳисоб XE

Истифодаи агрегатҳои нон ҳаёти диабетҳоро осонтар мекунад ва ба онҳо имкон медиҳад, ки миқдори зарурии инсулинро мустақилона биёбанд.

Бемор ба система чунон одат кардааст, ки вай то чӣ андоза XE-ро дар табақ муайян мекунад. Барои як ҳафта як меню таҳия кардан қулай аст, то бидонед, ки чӣ қадар гормон лозим аст.

Духтурон тавсия медиҳанд, ки шумораи воҳиди нон рӯз ба рӯз тақсим карда шавад ва матлуб аст, ки онҳо бо вазни зиёдатӣ камтар аз 10 ва дар сурати набудани он - 15-20 бошанд. Тавсия дода мешавад, ки барои 1 хӯрокхӯрӣ зиёда аз 7 ХЕ истеъмол карда нашавад, зеро парҳези беморе, ки диабет бо порсҳои хурд, вале зуд-зуд (4-6 маротиба дар як рӯз) ҳисоб карда мешавад. Бо ин равиш, чанд адад нон барои хӯрокхӯрӣ хоҳад буд.

Меню барои як рӯз дар ҷадвали XE:

Ҳисоб кардани диабетҳои навъи 1 бо шакли вазнини диабет зарур аст, зеро онҳо бояд на танҳо гормонҳои дарозмуддат (субҳ ва шом), балки як маротиба - пеш аз хӯрокхӯрӣ сӯзандору кунанд.

Менюи имконпазир комилан қобили таҳаммул аст ва хӯрокҳо мувофиқи чашидан ба маҳсулоти иҷозатдодашуда интихоб карда мешаванд.

Мувофиқи ақидаи ғизо, ғалладонагиҳо, ки индекси пасти гликемикӣ доранд ва оҳиста азхуд мешаванд, субҳи имрӯз бартарӣ дода мешаванд, аз ин рӯ, пас аз хӯрокхӯрӣ глюкоза дар доираи муқаррарӣ боқӣ хоҳад монд.

1 воҳиди нон консентратсияи глюкозаро дар хун 2-2,77 ммоль / л зиёд мекунад, бинобар ин диабетҳои навъи 1 маҷбур мешаванд, ки ҳангоми инсулин инсулинро ҷуброн кунанд.Ҳамин тавр шумо метавонед бе пирӣ, ки ба диабет хос аст, бе пирӣ зиндагӣ кунед. Ҳисоб кардани миқдори инсулин аз вақти рӯз вобаста аст, зеро субҳи 1 ХЭ - 2 адад. гормонҳо, ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ - 1,5 адад ва дар шом аз 1 то 1.

Бо диабет, сатҳи қандро дар бадан назорат кардан лозим аст ва як глюкометр дар хона кӯмак мекунад.

Тестҳо бо истифодаи дастгоҳ пеш аз хӯрокхӯрӣ гузаронида мешаванд ва сипас ба рақамҳои гирифташуда диққат дода, XE илова мекунанд, ки диабетикҳо аз хӯрокҳои омодашуда ҷудо мекунанд ва миқдори зарурии инсулинро ворид мекунанд.

Дар муддати 2 соат хун барои таркиби шакар тафтиш карда мешавад ва агар натиҷа 7,6-7,8 ммоль / л ва ё камтар бошад, ҳисобҳо дурустанд.

Диабетҳои намуди 2 на ҳамеша табобати инсулинро муқаррар мекунанд, баъзан парҳез ва машқҳо кофӣ мебошанд, аммо дар якҷоягӣ бо планшетҳо дар таркиби қанд. Ҳангоми сохтани меню барои ҳафта, онҳо инчунин ба воҳидҳои нон диққат медиҳанд, то миқдори карбогидратҳо дар парҳез аз ҳад зиёд набошанд.

Ҳисоб кардани XE дар хӯрокҳо

Диабетҳо хӯрокҳои XE -ро таълим медиҳанд ва чоп мекунанд, то вояи гормонро пеш аз хӯрок зуд ҳисоб кунанд.

Дар қаҳвахона ё тарабхона шумо метавонед таркиби хӯрокро ёбед ва дар бораи вазни ҷузъҳо медонед ё аз официантҳо пурсед. Сипас, мувофиқи дастури нон нонҳоро гирифта, шумораи умумиро илова кунед.

Бо як хатогии хурд дар ҳисобҳо хавотир нашавед, зеро агар шакар кам шавад, шумо метавонед қанд мехӯред ва ба таври дигар вояи иловагии инсулин ворид кунед.

Мутахассисон мувофиқи пухтупаз дар хона хӯрокпазӣ тавсия медиҳанд, то ҳисоб кунанд. ин барои пешгирии доғҳо дар глюкоза кӯмак хоҳад кард. Ҳафта аз рӯи ҷадвал меню созед:

Дорухат XE

Дарёфт кардани хӯрокҳои хӯрокҳои диабетӣ бо ҳисобкунии XE душвор аст ва аксар вақт шумо бояд дастӣ ҳисоб кунед. Ин кор душвор нест. Инҳо як намунаи дастур оид ба омода кардани кулчаи кадучаи рустикӣ бо ҳисоби воҳиди нон:

• 450 г каду, ширинкунак (стевия) нисфи қошуқ, намак, тухм 5 дона, дорчин, равған (қаймоқ) 100 г, орди ҷуворимакка 300 г, 1 маҷмӯаи хокаи нонпазӣ,
• Ба пухтупаз бо тоза кардан ва ҷӯшон кардани каду оғоз кунед ва онро бо кахвачушонак пазед,
• Тухмҳои ширинкардашударо то қабати кафкаки қабатиаш рехт,
• Ба авокадои каду бармегардад ва ба он равғани пеш аз гудохта илова кунед, дар боло дорчин пошед,
• Ба орд намак ва хокаи нонпазӣ илова кунед, ва он гоҳ ба массаи тухм илова кунед ва бодиққат омехта кунед,
• Авокадо каду бо хамирро омехта кунед, пас массаи натиҷаро ба танӯр фиристед ва дар 180 ° дар 45 дақиқа оҷуред.

Дар шириниҳои тайёр танҳо 22 адад нон мавҷуданд, ки 20-тояш аз орд ва 2-тояш аз каду мебошанд. Шумо кулчаро фавран хӯрда наметавонед, аммо гирифтани як ҳисса барои хӯрокхӯрӣ манъ нест. Мазҳабҳои шабеҳи зиёде мавҷуданд, чизи асосӣ ёд гирифтани фаҳмиши принсипи ҳисоб кардани XE мебошад, пас консентратсияи шакар дар хун дар ҳудуди мақбул қарор мегирад.

Эндокринологҳо ба шумо маслиҳат медиҳанд, ки дар тӯли як ҳафта менюеро пешакӣ тартиб диҳед, то инсулинро ҷамъ кунед ва маҳсулоти заруриро харед. Ҳангоми иҷрои тавсияҳо шумо метавонед аз мушкилот пешгирӣ кунед ва бе дар бораи дарди худ фикр накунед.

Парҳези оптималии диабети навъи 1: менюҳо ва маҳсулот

Аз мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна бо диабети навъи 1 хӯрдан мумкин аст, чӣ гуна хӯрокҳоро бидуни маҳдудият хӯрдан мумкин аст ва чӣ хӯрдани он манъ аст. Шумо омӯхтани ҳисоб кардани воҳиди нон бо парҳези кам-карро хоҳед фаҳмид.

Баъзан беморон, ки бори аввал бо як беморӣ, ба монанди диабети навъи 1 дучор меоянд, чунин мешуморанд, ки истеъмоли шакар кифоя нест, то сатҳи он дар хун таҳти таъсири инсулин коҳиш ёбад ва муқаррарӣ боқӣ монад.

Аммо ғизо бо диабети навъи 1 тамоман ин нест. Глюкозаи хун бо вайрон шудани карбогидратҳо меафзояд. Аз ин рӯ, миқдори карбогидратҳо, ки инсон дар давоми рӯз мехӯрад, бояд ба меъёри инсулин гирифта шавад.

Дар бадан ин гормон барои шикастани шакар лозим аст. Дар одамони солим, он ҳуҷайраҳои бета аз гадудиҳоро истеҳсол мекунад.Агар шахс диабети навъи 1-ро инкишоф диҳад, пас системаи масуният ба хатогӣ ба ҳуҷайраҳои бета сар мекунад.

Аз ин рӯ, инсулин тавлид намешавад ва табобат бояд оғоз шавад.

Бемориро бо доруҳо, машқҳо ва хӯрокҳои муайян метавон идора кард. Ҳангоми интихоби хӯроки барои диабети 1, шумо бояд парҳези худро бо карбогидратҳо маҳдуд кунед.

Парҳез барои диабети навъи 1 истифодаи карбогидратҳои зудро манъ мекунад. Аз ин рӯ, нонпазӣ, ширинӣ, меваҳо, нӯшокиҳои шакарӣ аз меню хориҷ карда мешаванд, то ки сатҳи глюкозаи хун аз меъёр зиёд нашавад.

Карбогидратҳо, ки муддати дароз вайрон мешаванд, бояд дар парҳез мавҷуд бошанд, аммо шумораи онҳо ба таври қатъӣ ба меъёр оварда мешавад.

Ин вазифаи асосӣ ин аст, ки парҳези парҳези диабети навъи 1-ро танзим кунед, то инсулини гирифташуда метавонад аз хуни дар таркиби маҳсулот гирифташуда тоб оварад.

Ҳамзамон, сабзавот ва хӯроки сафедаҳо бояд асоси меню бошанд. Барои беморе, ки диабети навъи 1 дорад, парҳези гуногун бо миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо иборат аст.

Як воҳиди нон чист?

Барои беморони диабети қанд, ченаки шартии 1 XE (агрегати нон) ихтироъ карда шудааст, ки он ба 12 г карбогидрат баробар аст. Ин дар нисфи буридаи нон хеле зиёд аст. Барои стандарт, як пораи нони ҷавдорро, ки вазни 30 г мегирад.

Ҷадвалҳо таҳия карда шуданд, ки дар онҳо маҳсулоти асосӣ ва баъзе хӯрокҳо аллакай ба XE мубаддал шудаанд, то менюи намуди диабети 1 -ро ташкил кардан осонтар аст.

Бо ишора ба ҷадвал, шумо метавонед маҳсулоти диабетро интихоб кунед ва ба меъёри карбогидрат, ки ба вояи инсулин мувофиқ аст, риоя кунед. Масалан, 1XE ба миқдори карбогидратҳо дар 2 tbsp баробар аст. spoon аз карами ярмаи.

Дар як рӯз, шахс метавонад барои 17-28 XE хӯрок хӯрад. Ҳамин тариқ, ин миқдори карбогидратҳо бояд ба 5 қисм тақсим карда шаванд. Барои як хӯрок шумо метавонед на бештар аз 7 XE бихӯред!

Бо диабет чӣ хӯрда метавонам

Дарвоқеъ, фаҳмидани он ки бо диабети 1 чӣ хӯрдан душвор аст. Бо диабети намуди 1, парҳез бояд карб кам бошад. Маҳсулоти дорои диабети қанд дар карбогидратҳо (камтар аз 5 г дар 100 г маҳсулот) XE ҳисобида намешаванд. Инҳо тақрибан ҳама сабзавот мебошанд.

Миқдори ками карбогидратҳо, ки дар як вақт хӯрдан мумкин аст, бо сабзавот илова карда мешаванд, ки онҳоро метавон бе маҳдудият хӯрдааст.

Рӯйхати маҳсулоте, ки шумо наметавонед ҳангоми тартиб додани парҳез барои беморони намуди 1 диабет маҳдуд кунед:

• каду, бодиринг, каду, каду,
• гӯшмоҳӣ, исфаноҷ, хӯриш,
• пиёз сабз, шалғамҳо,
• занбурўѓњо
• ќаламфури ва помидор
• гулкарам ва карам сафед.

Барои қонеъ кардани гуруснагӣ дар калонсолон ё кӯдак хӯрокҳои сафеда кӯмак мекунанд, ки ҳангоми наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ ба миқдори кам истеъмол кардан лозим аст. Парҳез барои диабетҳои навъи 1 бояд дорои маҳсулоти сафеда бошад. Ин махсусан барои ташкили меню барои диабети намуди 1 дар кӯдакон муҳим аст.

Дар Интернет шумо метавонед ҷадвалҳои муфассалтари XE-ро пайдо кунед, ки рӯйхати хӯрокҳои тайёр доранд. Инчунин шумо метавонед маслиҳатҳоеро дар бораи он, ки шумо бо диабет хӯрда метавонед, пайдо кунед, то ташкили меню барои диабетик осонтар шавад.

Тавсия дода мешавад, ки барои беморони гирифтори диабети навъи 1 барои як рӯз як дастури муфассал таҳия карда шавад, то вақти умумии хӯрок кам карда шавад.

Донистани он ки чӣ қадар карбогидратҳо дар 100 г доранд, ин рақамро ба 12 тақсим кунед, то шумораи воҳиди нон дар ин маҳсулот ба даст оред.

Чӣ тавр миқдори карбогидратҳоро ҳисоб кардан мумкин аст

1XE шакари плазмаро 2,5 ммоль / л зиёд мекунад ва 1 U инсулин онро ба ҳисоби миёна 2,2 ммоль / л паст мекунад.

Дар вақтҳои гуногуни рӯз, инсулин ба таври гуногун амал мекунад. Бомдодон бояд миқдори инсулин зиёдтар бошад.

Миқдори инсулин барои коркарди глюкоза аз 1 XE гирифта шудааст

Бе машварати духтуратон аз вояи муқарраршудаи инсулин зиёд нашавед.

Вобаста аз намуди инсулин чӣ гуна парҳез бояд кард

Агар дар як рӯз 2 маротиба бемор инсулинро бо дарозии миёна ворид кунад, пас субҳ ӯ 2/3 доз ва шом танҳо сеякро мегирад.

Терапияи парҳезӣ дар ин ҳолат чунин аст:

• наҳорӣ: 2-3 XE - фавран пас аз ворид кардани инсулин,
• хӯроки нисфирӯзӣ: 3-4XE - 4 соат пас аз тазриқ,
• хӯроки нисфирӯзӣ: 4-5 ХЭ - 6-7 соат пас аз тазриқ,
• хӯроки нисфирӯзӣ: 2 XE,
• нашуст: 3-4 XE.

Агар инсулин бо давомнокии миёна 2 маротиба дар як рӯз ва кӯшиши кӯтоҳ 3 маротиба дар як рӯз истифода бурда шавад, дар як рӯз шаш маротиба хӯрок истеъмол карда мешавад:

• наҳорӣ: 3 - 5 Ӯ,
• хӯроки нисфирӯзӣ: 2 XE,
• хӯроки нисфирӯзӣ: 6 - 7 XE,
• Газакҳои нисфирӯзӣ дар бораи: 2 XE,
• Нисфирӯзӣ бояд инҳоро дар бар гирад: 3 - 4 XE,
• хӯроки шом дуюм: 1 -2 XE,

Чӣ гуна ба гуруснагӣ тоб овардан мумкин аст

Агар ҳуҷайраҳо ба тақсимоти карбогидратҳо муқобилат кунанд, ҳуҷайраҳо аз онҳо ғизо мегиранд. Вақте ки дору аз миқдори ғизои дорои карбогидратҳо ғизо гирифта наметавонад, сатҳи шакар аз меъёр боло рафта, баданро заҳролуд мекунад.

Одамон ташнагӣ ва гуруснагии шадидро эҳсос мекунанд. Он рӯйдоди бераҳмонае пайдо мешавад: бемор аз ҳад зиёд ғусса хӯрда, дубора гуруснагӣ ҳис мекунад.

Аз ин рӯ, агар пас аз хӯроки шом ягон чизи дигаре бихӯред, пас интизор шудан ва сатҳи плазмаи глюкозаро чен кардан лозим аст. Пас аз 2 соат пас аз хӯрдан набояд аз 7,8 ммоль / л зиёд бошад.

Аз рӯи натиҷаҳои таҳлил, шумо метавонед онро муайян кунед: норасоии карбогидратҳо ё зиёд шудани шакар дар хун ва ғизодиҳиро танзим кунед.

1. Гипергликемия

Ин ҳолат дар сурате рух хоҳад дод, ки агар инсулин бо карбогидратҳои зиёдатӣ тоб наёбад. Тақсимоти сафедаҳо ва равғанҳо аз ташаккули ҷисми кетон сар мешавад. Ҷигар вақти коркарди онҳоро надорад ва онҳо гурда ва пешобро ворид мекунанд. Ташхиси пешоб сатҳи баланди ацетонро нишон медиҳад.

• ташнагии сахт, беохир
• пӯсти хушк ва дард дар чашм,
• urination зуд
• захмдоршавӣ
• сустии
• фишори баланди хун
• аритмия,
• биниши норавшан.

Ин ҳолат аз он аст, ки ба баланд шудани сатҳи шакар дар хун ба сатҳи баланд сабаб мешавад. Одам ҳис мекунад, чарх мезанад, асабӣ мешавад, хоболудӣ ва сустӣ дорад. Ҳолати бемор талаб мекунад, ки фавран ба беморхона гузарад.

2. Гипогликемия

Норасоии глюкоза инчунин боиси пайдоиши ацетон дар бадан мегардад. Ин ҳолат ба сабаби зиёд аз ҳад зиёд будани инсулин, гуруснагӣ, дарунравӣ ва қайкунӣ, дегидратация, аз ҳад зиёд гарм шудан, пас аз хастагии ҷисмонӣ ба амал меояд.

Ҳолат фавран ба беморхона рафтанро талаб мекунад, зеро гуруснагии ҳуҷайраҳои майна метавонад ба кома оварда расонад.

Агар сатҳи шакар аз 4 ммоль / л камтар бошад, пас бемор бояд фавран як лавҳаи глюкоза, як порчаи шакар тозашуда бигирад ё қаҳваҳои қандӣ бихӯрад.

Ғизо ва хӯроки асосӣ

1. Парҳезро бодиққат риоя кардан лозим аст. Дар як рӯз бояд 5 хӯрок бошад. Рӯзи охирини хӯрокхӯрӣ бо диабет на дертар аз соати 8 бегоҳ тавсия дода мешавад.
2. Аз хӯрок даст накашед.
3. Парҳез барои диабети навъи 1 бояд бисёр витаминҳо ва минералҳо дошта бошад.

Албатта, хӯрок бояд парҳез бошад, то ба гадуди зери моддаҳои зараровар зиён нарасонад. Ҳангоми истеъмоли миқдори карбогидратҳо ҳангоми хӯрокхӯрӣ, бо истифодаи меъёрҳои муқаррарии XE (дона нон) ва тавсияҳои духтуроне, ки дар бораи он, ки шумо бо диабет чӣ кор карда метавонед, ҳисоб кардан лозим аст.