Витаминҳо - Моддаҳои монанд
Дар баробари витаминҳо, гурӯҳ маълум аст моддаҳои ба витамин монанд (пайвастагиҳо), ки хусусиятҳои муайяни витаминҳо доранд, аммо на ҳама нишонаҳои асосии витаминҳо доранд. Таъсири онҳо ба бадани инсон ба витаминҳо монанд аст, аммо то ба ҳол ягон нишонаҳои мушаххаси норасоии ин моддаҳо ошкор карда нашудаанд.
Ба ибораи дигар: вақте ки онҳо ҳастанд, хуб аст, аммо вақте ки онҳо нестанд, ягон чизи бад рӯй намедиҳад. Бо вуҷуди ин, беҳтар аст, ки онҳо дар ғизои мо намерасанд, зеро онҳо барои нигоҳ доштани саломатии хеле муфид мебошанд.
Ки бо моддаҳои витаминдор чӣ алоқаманд аст (машҳуртарин)
Фитохимия (аз юнонии phyto - растанӣ) муҳофизати табиии растанӣ аз касалиҳо ва таъсири зараровари муҳити зист, занбӯруғӣ ва ҳашарот мебошад. Умуман, ҳар як маҳсулоти хӯроквории растанӣ миқдори муайяни фитохимияҳоро дар бар мегирад, аммо аксарияти онҳо дар растаниҳо бо хосиятҳои шифобахши худ гиёҳҳо шинохта шудаанд. Масалан, сирпиёз дорои хусусиятҳои шифобахши он аст, ки он дорои миқдори бевосита ғазабкунандаи фитохимия мебошад.
Дар айни замон, мо садҳо фитохимияҳои мухталифро медонем ва навтарин онҳо қариб ҳар рӯз кашф карда мешаванд. Бо ин сабаб, пешниҳод кардани рӯйхати пурраи онҳо номумкин ва маънӣ аст. Ягона чизе, ки бояд донад, ин аст, ки ба онҳо бо бадан ва беҳтараш ҳар рӯз таъмин кардани онҳо, сазовор аст. Бо вуҷуди ин, баъзе аз ин моддаҳо сазовори зикр мебошанд.
- Биофлавоноидҳо (витамини P номида мешавад) намудҳои гуногуни пайвастаҳо. Ба миқдори зиёд онҳо дар сабзавот, чойҳо ва меваҳои ситрусӣ мавҷуданд. Онҳо ба пайдоиши рехтани хун монеъ мешаванд, деворҳои рагҳои хун, системаи масуниятро мустаҳкам мекунанд ва таъсири антиоксидант доранд. Масалан, фоизи ками инфаркт дар Фаронса бо мундариҷаи баланди биофлавоноид дар шароби сурх - нӯшокиҳои анъанавӣ дар ин кишвар шарҳ дода мешавад.
- Сулфорафан маъмултарин дар брокколи. Хусусияти он дар он аст, ки он пайвастагиҳои канцерогениро аз ҳуҷайраҳо ҷудо мекунад, ки хавфи пайдоиши саратони сина дар занонро коҳиш медиҳад.
- Кислотаи эллагӣ дар Клубничка ва ангур ёфт. Он дорои қобилияти безарар кардани канцерогенҳое мебошад, ки ба ДНК дар ҳуҷайраҳои бадани инсон ҳамла мекунанд.
Холин дар интиқоли чарбҳо ба бофтаҳо иштирок мекунад ва ба ин васила фарбеҳии ҷигарро пешгирӣ мекунад. Бо иштироки ӯ, фосфолипидҳо, масалан, деворҳои лецитин ва ҳуҷайраҳо ташаккул меёбанд. Ғайр аз он, вай барои фаъолияти дурусти системаи асаб ва майна масъул аст. Холин дар миқдори муайян аз ҷониби организми одам бо истифодаи витаминҳои B истеҳсол мешавад9 , Б12 ва метионин, аммо ин истеҳсол на ҳамеша кофист.
- Холин дар зардии тухм, ҷигар ва дигар субстратҳо, хамиртуруш пайдо мешавад.
Инозитол дар интиқоли сигналҳои асаб иштирок мекунад ва амали ферментҳоро ба танзим медарорад. Ин блоки сохтмонии мембранаҳои ҳуҷайраӣ мебошад. Он инчунин дар бофтаҳои мағзи сар, системаи асабии периферӣ, мушакҳо, системаҳои скелетӣ ва репродуктивӣ ва дил мавҷуд аст.
- Инозитол дар аксари хӯрокҳо мавҷуд аст. Ғайр аз он, бактерияҳо дар рӯдаи одами меъда метавонанд қобилияти тавлид кардани инозит доранд.
Кислотаи липой (Витамини Н ном дорад) як ҷавҳари обдор ва обдор аст, ки бадани инсон тавлид мекунад. Кислотаи липой бо витаминҳои В кор мекунад1 , Б2 , Б3 ва B 5 энергияро аз карбогидратҳо, равғанҳо ва сафедаҳо озод кунанд. Он дорои хосиятҳои диуретикӣ, зидди диабетикӣ, зидди атеросклеротикӣ ва муҳофизатӣ барои узвҳои паренхималӣ мебошад. Он мубодилаи метаболикии глюкозро метезонад, мағозаҳои гликогенро дар ҷигар афзоиш медиҳад, чарбуҳоро дар хун коҳиш медиҳад ва қобилияти ҷисмонӣ ва ақлиро зиёд мекунад.
- Хамиртуруш ва ҷигар сарчашмаи бойи кислотаи lipoic мебошанд.
Убикинол (коэнзим Q, витамини Q) як гурӯҳи пайвастагиҳои органикӣ дар ҳама митохондрияҳои ҳуҷайраҳои растаниҳо ва ҳайвонот мебошанд. Дар митохондрияҳои ҳуҷайраҳои инсон аксар вақт ubiquinone ошкор карда мешаванд (коэнзим Q10 ) Ин пайвастагӣ ҳамчун катализатор барои ферментҳои митохондрӣ амал мекунад, бинобар ин барои фаъолияти тамоми ҳуҷайраҳои бадан, пеш аз ҳама барои ҳуҷайраҳои мушакҳо, хусусан миокард муҳим аст.
- Коэнзим Q10 ба миқдори кофӣ ҷигарро ба вуҷуд меорад. Истеҳсоли он бо пиршавӣ коҳиш меёбад.
- Манбаи фаровони коэнзим Q10 моҳии равғанӣ ва баҳрӣ мебошанд.
Амигдалин соли 1952 кашф шуда буд ва витамини B номида мешавад17 . Амигдалин асосан аз тухми зардолу ва бодом ба даст оварда мешавад, аммо он инчунин дар аксари тухмиҳои мевагӣ (аз ҷумла себ) мавҷуд аст ва ба онҳо таъми талх хос медиҳад, ки бо таркиби 6% пайвастагиҳои сианид вобаста аст.
Амигдалин заҳри қавӣ аст, ки тухмиҳоро аз ҳамлаҳои бактериявӣ ва fungal муҳофизат мекунад.
Набудани амигдалин нишонаҳои махсуси норасогиро ба вуҷуд намеорад, ки аз витаминҳо фарқ мекунад. Дар миқдори кам, амигдалин як дору аст, дар миқдори калон он заҳри марговар аст. Дар тибби алтернативӣ, амигдалин барои табобати саратон истифода мешавад, ки боиси эътироз байни намояндагони тибби академӣ мегардад.
Ҳукумати ИМА таҳти фишори лобби фармасевтӣ ва тиббӣ истифодаи чароғҳоро аз ҷониби ғайри табибон манъ кард. Сабаб заҳролудшавӣ буда, эҳтимолан аз меъёр зиёд аз ин модда заҳролуд шудааст. Ин манъ, ба гуфтаи бисёр ҷонибдорони табобати алтернативии саратон бо амигдалин, далели самаранокии ин усулест, ки бо химиотерапияи маъмулӣ рақобат мекунад.
Кислотаи Pangamic (витамини B номида мешавад)15 ) аз ядрои зардолу ё хишти биринҷ ба даст оварда шудааст. Ин модда витамин нест, зеро норасоии он нишонаҳои муайяни норасогиро ба вуҷуд намеорад.
Кислотаи пангамикӣ дар 60-уми асри гузашта дар кишварҳои Иттиҳоди Шӯравии пешин ба таври васеъ омӯхта шуда, дар тиб истифода мешавад. Адабиёти рус як қатор таҷрибаҳоеро дар робита бо ҷорӣ намудани кислотаи пангамикӣ барои кайҳоннавардон ва варзишгарон тавсиф мекунад. Эҳтимол буд, ки он барои ҳама бемориҳои маъруф - аз сармо то саратон, ба монанди доруҳои олиҷанобе, ки дар айни замон эълон карда мешаванд, ҳамагӣ як ламси ҷодугарӣ аст.
Дар асл, кислотаи пангамикӣ самараи кам дошт ё тамоман надорад. Самаранокии пасти дору бо тозагии пасти кимиёвии препаратҳои истеҳсолшуда тавсиф шуд, ки дар онҳо кислотаи пангамикӣ бо сабаби технологияи носолими истеҳсолӣ зуд-зуд нобуд, ифлос ва ё кимиёвӣ карда мешуд, ки ба хусусиятҳои дертари фармакологии он таъсири манфӣ расонид. Пас аз муддате, бетартибӣ дар атрофи кислота фурӯ рафт ва хулоса кардан лозим аст, ки хосиятҳои ғайриоддӣ ба вай пеш аз санҷиш дар ҳаёт дода шуда буданд.
ҳалшавандаҳо дар таркиби витаминҳо, ки ба витамин монанданд ☰
Ба пайвастагиҳои ҳалкунандаи равғани Витамин дохил мешаванд:
- F (кислотаҳои асосии равғанӣ),
- N (кислотаи тиотикӣ, кислотаи lipoic),
- Коэнзим Q (ubiquinone, coenzyme Q).
Ба пайвастагиҳои ҳалшавандае, ки дар витамин мавҷуданд, дохил мешаванд:
- B4 (холин),
- B8 (инозитол, инозитол),
- B10 (кислотаи пара-аминобензой),
- B11 (карнитин, L-карнитин),
- B13 (кислотаи оротикӣ, orotate),
- B14 (пирролокинолинкуинон, коэнзим PQQ),
- B15 (кислотаи пангамикӣ),
- B16 (диметилглицин, DMG),
- B17 (амигдалин, лаетрал, летрил),
- P (биофлавоноидҳо),
- U (S-метилметионин).
- Witaminy i substancje witaminopodobne
Ҳама маводҳо танҳо барои роҳнамоӣ ҳастанд. Радди krok8.com
Нишонаҳои норасоӣ
Норасоии инозитол дар одамони гирифтори диабет ташхис карда мешавад. Аммо, ягон бемории муайяне вуҷуд надорад, ки норасоии B8 -ро дар бадан нишон диҳад.
Нишонаҳои мундариҷаи аз ҳад зиёд
Ҳангоми таҷриба муайян карда шуд, ки ҳатто ҳангоми гирифтани ним грамм модда дар як рӯз, нишонаҳои аз меъёр зиёд ба амал намеоянд.
Микдори тавсияшаванда
Меъёри шабонарӯзӣ аз 500-1000 мг аст.
Дар ибтидо, ин модда ҳамчун витамини В-гуруҳи рақами 4 гуфта мешуд. Аммо баъдтар назария ислоҳ карда шуд ва холин ҳамчун унсурҳои ба витамини ишғолшуда ишора карда шуд.
Нақш дар бадан
Нақши биологии холин дар интиқол ва мубодилаи липидҳо аст. Гумон меравад, ки холин метавонад холестирини плазмаро коҳиш диҳад, кори мағзи сар ва хотираро беҳтар созад.
Нишонаҳои норасоӣ
Набудани холин метавонад боиси:
- зиёд кардани миқдори холестирин дар бадан,
- ҷигари фарбеҳ
- сиррози
- функсияи гурда,
- фишори хунро зиёд мекунад.
Ҳамаи ин нишонаҳои норасоӣ дар ҳайвонот ба таври таҷрибавӣ мушоҳида карда шуданд. Натиҷаи норасоии бадани инсон чӣ гуна аст - маълум нест, таҳқиқоти кам гузаронида шудааст. Аммо баъзе олимон норасоии B4-ро бо рушди атеросклероз, бемории Алтсгеймер пайваст мекунанд.
Нишонаҳои мундариҷаи аз ҳад зиёд
Нормаи ҳаррӯзаи холин паст аст, ғизои дурустро таъмин кардан осон аст ва хатари аз меъёр зиёд истеъмол кардани он хеле кам аст. Барзиёдии шаклҳои муайяни холин метавонад ба фаъолияти микрофлораи рӯда халал расонад, истеҳсолот ва азхудкунии дигар моддаҳои муфидро халалдор кунад.
Микдори тавсияшаванда
"Қисмати" ҳаррӯзаи B4 тақрибан 500 мг аст.
Левокарнитин ба витаминҳои В шабеҳ аст (бинобар ин ном - Витамини В). Дар асл, чӣ тавре ки илми биохимия шарҳ медиҳад, левокарнитин натиҷаи синтези ду аминокислотаҳо - лизин ва метионин мебошад.
Нақш дар бадан
Карнитин дар мушакҳои дил ва бофтаи устухон мавҷуд аст. Ба вай вазифаи "интиқолдиҳанда" -и кислотаҳои равғанӣ дода мешавад, алахусус, таъмин кардани мушакҳо бо энергия. Ғайр аз он, он ба системаи репродуктивии бадани мард таъсири мусбӣ мерасонад, барои инкишофи ҷанин ва ҳомила муҳим аст. Аммо ҳатто пеш аз таваллуд ҳомила ин моддаро мустақилона синтез мекунад.
Нишонаҳои норасоӣ
Норасоии карнитин метавонад боиси гипогликемия, миопатия, кардиомиопатия гардад.
Микдори тавсияшаванда
Меъёри шабонарӯзӣ аз 500-1000 мг аст.
Дар ибтидо, ин модда ҳамчун витамини В-гуруҳи рақами 4 гуфта мешуд. Аммо баъдтар назария ислоҳ карда шуд ва холин ҳамчун унсурҳои ба витамини ишғолшуда ишора карда шуд.
Нақш дар бадан
Нақши биологии холин дар интиқол ва мубодилаи липидҳо аст. Гумон меравад, ки холин метавонад холестирини плазмаро коҳиш диҳад, кори мағзи сар ва хотираро беҳтар созад.
Нишонаҳои норасоӣ
Набудани холин метавонад боиси:
- зиёд кардани миқдори холестирин дар бадан,
- ҷигари фарбеҳ
- сиррози
- функсияи гурда,
- фишори хунро зиёд мекунад.
Ҳамаи ин нишонаҳои норасоӣ дар ҳайвонот ба таври таҷрибавӣ мушоҳида карда шуданд. Натиҷаи норасоии бадани инсон чӣ гуна аст - маълум нест, таҳқиқоти кам гузаронида шудааст. Аммо баъзе олимон норасоии B4-ро бо рушди атеросклероз, бемории Алтсгеймер пайваст мекунанд.
Нишонаҳои мундариҷаи аз ҳад зиёд
Нормаи ҳаррӯзаи холин паст аст, ғизои дурустро таъмин кардан осон аст ва хатари аз меъёр зиёд истеъмол кардани он хеле кам аст. Барзиёдии шаклҳои муайяни холин метавонад ба фаъолияти микрофлораи рӯда халал расонад, истеҳсолот ва азхудкунии дигар моддаҳои муфидро халалдор кунад.
Микдори тавсияшаванда
"Қисмати" ҳаррӯзаи B4 тақрибан 500 мг аст.
Левокарнитин ба витаминҳои В шабеҳ аст (бинобар ин ном - Витамини В). Дар асл, чӣ тавре ки илми биохимия шарҳ медиҳад, левокарнитин натиҷаи синтези ду аминокислотаҳо - лизин ва метионин мебошад.
Нақш дар бадан
Карнитин дар мушакҳои дил ва бофтаи устухон мавҷуд аст. Ба вай вазифаи "интиқолдиҳанда" -и кислотаҳои равғанӣ дода мешавад, алахусус, таъмин кардани мушакҳо бо энергия. Ғайр аз он, он ба системаи репродуктивии бадани мард таъсири мусбӣ мерасонад, барои инкишофи ҷанин ва ҳомила муҳим аст. Аммо ҳатто пеш аз таваллуд ҳомила ин моддаро мустақилона синтез мекунад.
Нишонаҳои норасоӣ
Норасоии карнитин метавонад боиси гипогликемия, миопатия, кардиомиопатия гардад.
Нишонаҳои истеъмоли аз ҳад зиёд
Non токсикї Агар меъёр зиёд шавад, он метавонад дарунравиро ба вуҷуд орад.
Микдори тавсияшаванда
Талаботи ҳаррӯза бо синну сол ва тарзи зиндагии шахс муайян карда мешавад. Тибқи ҳисобҳои тахминӣ, талабот ба:
- барои кӯдакон - 10-100 мг,
- барои наврасон - то 300 мг,
- барои калонсолон - 200-500 мг.
- коргарони сахт 0,5 - 2 г,
- аз даст додани вазн ва хоҳиши зиёд кардани иммунитет - 1,5-3 г,
- бодибилдерҳо - 1,5-3 г,
- беморони гирифтори СПИД, бемориҳои дилу раг, бемориҳои шадиди сироятӣ, одамони гирифтори бемориҳои гурда, ҷигар - 1-1,5 г.
Ғайр аз он, тақрибан 25% эҳтиёҷоти ҳаррӯза ба карнитинро шахсе метавонад мустақилона таҳия кунад.
Кислотаи Oretic
Кислотаи Oretic, ё витамини B13, аввал аз зардоб ҷудо карда шуд. Дар бадани инсон, он асосан дар синтези кислотаҳои нуклеин, фосфолипидҳо ва билирубин иштирок мекунад. Он ҷавҳари анаболитикӣ буда, синтези сафедаҳоро таҳрик медиҳад. Илова бар ин, кислотаи оразикӣ қодир аст ҷигарро барқарор кунад, бофтаи ғадудҳоро барқарор кунад.
Сулфияи митилметионини
Сулфониум Митилметионин ё моддаҳои U ба унсурҳои ба витамин монанд тааллуқ доранд. Зарурияти ивазкунии он барои бадан собит нашудааст, аммо ин ба иҷрои вазифаҳои муҳим монеъ намешавад. Бо норасоии бадан, моддаҳои дигар онро иваз мекунанд. Ин шахсе, ки танҳо витамини U-ро синтез карда наметавонад. Ин хокаи зарду дар об ҳалшаванда хусусияти хуш ва сохтори кристаллӣ дорад. Он аввал аз шарбати карам ҷудо карда шуда буд.
Нақш дар бадан:
- дар сабуксозии пайвастагиҳои гуногуни ҳаётан муҳим ширкат мекунад;
- дорои хосиятҳои зидди зидди беморӣ
- рушди эрозияи меъда ва рӯдаҳоро пешгирӣ мекунад ва ба зудӣ шифо ёфтани захмҳо мусоидат мекунад,
- табобати олӣ зидди аллергияи ғизоӣ, астма бронх,
- хосияти липотропӣ дорад, ҷигарро аз фарбеҳӣ муҳофизат мекунад,
- дар синтези моддаҳои биоактивӣ иштирок мекунад,
- мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунад.
Витамини B4
Витамини B4 ба мубодилаи моддаҳои равғанҳо дохил мешавад, ба хориҷ шудани чарбуҳо аз ҷигар ва ташаккули фосфолипидҳои арзанда - лецитин мусоидат мекунад, ки мубодилаи холестеролро беҳтар мекунад ва рушди атеросклерозро коҳиш медиҳад. Холин барои ташаккули ацетилхолин, ки дар интиқоли импулсҳои асаб иштирок мекунад, зарур аст.
Холин гематопоэзро пешгирӣ мекунад, ба равандҳои афзоиш таъсири мусбат мерасонад, ҷигарро аз нобудшавӣ аз машрубот ва дигар осеби шадид ва музмин муҳофизат мекунад.
Витамини B8
Витамини B8 ба миқдори зиёд дар бофтаҳои системаи асаб, линзаи чашм, моеъи lacrimal ва нутфа пайдо мешавад.
Инозитол холестирини хунро коҳиш медиҳад, осебпазирии деворҳои рагҳои хунро пешгирӣ мекунад ва фаъолияти мотории меъда ва рӯдаҳоро танзим мекунад. Он дорои таъсири оромкунанда.
Витамини B13
Витамини B13 гематопоэзро, ҳам хуни сурх (ҳуҷайраҳои сурх) ва сафедро (ҳуҷайраҳои хунии сафед) фаъол мекунад. Он ба синтези сафедаҳо рӯҳбаландкунанда буда, ба ҳолати функсионалии ҷигар таъсири мусбат мерасонад, кори ҷигарро беҳтар мекунад, дар мубодилаи кислотаҳои фолий ва пантотеникӣ ва синтези метионини аминокислотаи муҳим иштирок мекунад.
Кислотаи Oretic дар табобати бемориҳои ҷигар ва дил таъсири мусбӣ дорад. Далелҳо вуҷуд доранд, ки он ҳосилнокиро афзоиш медиҳад ва рушди ҳомиларо беҳтар мекунад.
Витамини B15
Витамини B15 дар робита бо хосиятҳои липотропии он аҳамияти муҳимтарини физиологӣ дорад - қобилияти пешгирии ҷамъшавии фарбеҳро дар ҷигар ва гурӯҳҳои секретори метил, ки дар организм барои синтези кислотаҳои нуклеинҳо, фосфолипидҳо, креатин ва дигар моддаҳои муҳими биологӣ истифода мешаванд.
Кислотаи пангамикӣ таркиби равған ва холестиринро дар хун коҳиш медиҳад, истеҳсоли гормонҳои адреналиро ҳавасманд мекунад, нафаскаширо беҳтар мекунад, дар равандҳои оксидитивӣ иштирок мекунад - он як антиоксидант мебошад. Хастагиро дафъ мекунад, хоҳиши машруботро коҳиш медиҳад, аз сиррозия муҳофизат мекунад, заҳролудҳоро аз бадан хориҷ мекунад.
Витамини H1
Кислотаи пара-аминобензой барои бадани мард зарур аст, хусусан вақте ки бемории ба ном «Пейронӣ» рух медиҳад, ки бештар ба мардони синну соли миёна таъсир мерасонад. Бо ин беморӣ, бофтаи penis дар як мард ғайримуқаррарӣ фибромез мегардад. Дар натиҷаи ин беморӣ, ҳангоми бунёд, penis хеле хам мешавад, ки ба бемор дарди сахт меорад. Дар табобати ин беморӣ омодагӣ аз ин витамин истифода мешавад. Умуман, хӯрокҳои дорои ин витамин бояд дар парҳези инсон мавҷуд бошанд.
Кисмати парааминобензой барои бемориҳое ба мисли таъхири рушд, хастагии ҷисмонӣ ва рӯҳӣ, камхунии кислотаи фолий, бемории Пейронӣ, артрит, контрактураи пас аз ҷарроҳӣ ва шартномаи Дупуйтрен, ҳассосияти пӯст, витилиго, склеродерма, сӯхтори ултрабунафш, алопеция таъин карда мешавад.
Витамини L-Карнитин
Л-Карнитин мубодилаи майҳоро беҳтар мекунад ва ба хориҷ шудани энергия ҳангоми коркарди онҳо дар бадан мусоидат мекунад, истироҳатро афзоиш медиҳад ва давраи барқарорсозиро ҳангоми хастагии ҷисмонӣ кӯтоҳ мекунад, фаъолияти дилро беҳтар мекунад, таркиби равғанҳои пӯст ва холестиринро дар хун коҳиш медиҳад, афзоиши бофтаи мушакҳоро метезонад ва системаи иммуниро таҳрик медиҳад.
Л-Карнитин оксидшавии равғанҳоро дар бадан зиёд мекунад. Бо миқдори кофии L-карнитин, кислотаҳои равғанӣ радикалҳои озодро заҳролуд намекунанд, аммо энергияеро, ки дар шакли АТФ нигоҳ дошта мешавад, ба таври назаррас энергияи мушакҳои дилро, ки 70% бо кислотаҳои равғанӣ ғизо мегиранд, беҳтар мекунад.
Витамини Н дар равандҳои оксиди биологӣ, дар бадан бо энергия таъмин намудани организм, дар ташаккули коэнзим А, ки барои мубодилаи моли карбогидратҳо, сафедаҳо ва равғанҳо заруранд, иштирок мекунад.
Иштирок дар мубодилаи карбогидрат, кислотаи липои азхудкунии глюкозаро аз ҷониби майна, манбаи асосии ғизо ва энергия барои ҳуҷайраҳои асаб таъмин мекунад, ки ин нуқтаи муҳим дар беҳтар кардани консентратсия ва хотира мебошад.
Вазифаҳои асосии витамини P ин мустаҳкам намудани капиллярҳо ва паст кардани рутубати девори рагҳо мебошад. Вай милкҳои хунравиро пешгирӣ ва шифо мебахшад, хунравиро пешгирӣ мекунад ва таъсири антиоксидант дорад.
Биофлавоноидҳо нафаскашии бофтаро фаъол мекунанд ва фаъолияти баъзе ғадудҳои эндокринӣ, хусусан ғадудҳои adrenal, ғадуди сипаршаклро беҳтар мекунанд, муқовиматро ба инфексияҳо ва фишори хун паст мекунанд.
Витамини U дорои анти-гистамин ва зидди атеросклеротикӣ мебошад. Он дар метилатсияи гистамин иштирок мекунад, ки боиси ба эътидол овардани кислотаҳо шарбати меъда мегардад.
Бо истифодаи тӯлонӣ (барои якчанд моҳ), S-метилметионин ба ҳолати ҷигар (фарбеҳӣ), ки метионини аминокислотаи амин дорад, таъсири манфӣ намерасонад.
Биёед 4 хосияти моддаҳои ба витамин монандро дида бароем:
- Бисёре аз онҳо як сохтори мураккаб доранд, бинобар ин онҳо аксар вақт дар шакли усораи растанӣ истифода мешаванд.
- Эҳтиётӣ ба бадан дар миқдори кам.
- Заҳролудшавӣ ва безарарии паст.
- Норасоии моддаҳои ба витамин монанд, баръакси витаминҳо, макроэлементҳо ва микроэлементҳо ба вайроншавии патологии бадан оварда намерасонад.
4 функсияи моддаҳои ба витамин монанд:
- Онҳо қисми ҷудонашавандаи мубодилаи моддаҳо мебошанд. Дар вазифаҳои худ онҳо ба аминокислотаҳо ва инчунин ба кислотаҳои равғанӣ монанд мебошанд.
- Амали витаминҳо ва минералҳои асосиро тақвият медиҳад.
- Онҳо таъсири анаболитикӣ доранд.
- Барои мақсадҳои табобатӣ ҳамчун маблағҳои иловагӣ бомуваффақият истифода бурда мешаванд.
Моддаҳои ба витамини обдор, ки дар об ҳалшавандаанд:
- Витамини B4 (Холин)
- витамини B8 (инозит, инозит),
- витамини B13 (кислотаи оротикӣ),
- витамини B15 (кислотаи пангамикӣ),
- карнитин
- кислотаи пара-аминобензой (витамини B10, PABA, омили афзоиши бактерия ва омили пигмента);
- витамини U (S-метилметионин),
- Витамини N (кислотаи lipoic).