Шумо бо диабет чӣ метавонед хӯрок хӯред: қоидаҳо ва принсипҳои ғизои солим, инчунин GI чист

Бисёре аз хӯрокҳо глюкоза доранд. Барои он ки бадан онро вайрон ва азхуд кунад, гадуди зери инсулин гормонро ба вуҷуд меорад. Агар дар натиҷаи халалдор шудани фаъолияти ин мақом (онҳо метавонанд модарзод ё бо ягон беморӣ бошанд), инсулин тавлид намешавад, намуди 1 пайдо мешавад.

Бемороне, ки мунтазам инсулин мегиранд ва парҳезро риоя мекунанд, умри дароз ва пурраи умр ба сар мебаранд

Беморӣ истеъмоли доимии инсулинро аз берун - дар шакли тазриқро дар бар мегирад. Ғизои махсус низ лозим аст.

Ғизои дуруст барои ин навъи диабет маънои рад кардани карбогидратҳои тезро дорад - онҳое, ки ҷудоӣ фавран сатҳи глюкозаро дар хун баланд мекунанд. Карбогидратҳои дарозмуддат лозиманд.

Дар намуди бемории 2, дар натиҷаи корношоям, ҳуҷайраҳо ҳассосияти худро ба инсулин гум мекунанд. Дар натиҷа, глюкоза ба миқдори зарурӣ ҷаббида намешавад, яъне сатҳи он пайваста меафзояд. Истеъмоли беназорати карбогидратҳо дар ин ҳолат метавонад ба ҳолати вазнин оварда расонад ва парҳез бояд барои назорат кардани истифодаи маҳсулоти дорои карбогидрат дошта ва барқарор кардани ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба инсулин равона карда шавад.

Дар бораи ихтилоли ҷигар ва ҳозима - синдроми maldestestion, инҷо бихонед.

Риоя накардани парҳез метавонад ба гипогликемия ё гипергликемия оварда расонад., яъне тарки якбора ё афзоиши якбораи глюкозаи хун. Ин метавонад ба кома ва марг оварда расонад. Аз ин рӯ, парҳези дуруст барои диабет қисми ҷудонашавандаи табобат ва тарзи ҳаёт мебошад.

Аввалин чизе, ки шумо нишонаҳои диабетро пайдо мекунед, маҳдуд кардани парҳези шумост. Чӣ хӯрдан мумкин нест ва чӣ метавонад, кай, чӣ гуна ва ба миқдори чӣ - ин ҳама аз ҷониби духтур ҳангоми машварат ҳангоми тасдиқи гумонҳо гуфта мешавад.

Ғизои мувофиқ қисми асосии терапия ва тарзи ҳаёт барои бемориҳои ду ва 2 намуд мебошад.

Пештар чунин мешуд, ки одамони дорои навъи 1 умри дароз надиҳанд. Акнун, ба туфайли омодагии муосири инсулин ва парҳези қатъӣ, беморон метавонанд ҳадди ақали умри дароз ва умри дароз дошта бошанд. Дар бораи аломатҳои диабет дар кӯдакон дар баррасии алоҳидаи таҳлилӣ хонед.

Чӣ гуна бо диабети намуди 1 хӯрдан мумкин аст

Миқдори карбогидратҳо, ки дар давоми рӯз хӯрда мешаванд, бояд ба сатҳи инсулин мувофиқ бошанд - ин принсипи асосии ғизо барои диабети навъи 1 мебошад. Карбогидратҳои зуд манъ карда мешаванд. Ба онҳо шоколадҳо, меваҳои ширин ва нӯшокиҳо ва инчунин қаннодӣ дохил мешаванд.

Ба диабет иҷозат дода мешавад, ки гӯштро бо сабзавот бихӯранд, аммо шумо бояд навъҳои равғанӣ, гӯшти пухта ва дуддодашударо фаромӯш кунед

Карбогидратҳои ҷудошавии суст - ба инҳо, масалан ғалладона, дохил мешаванд, бояд дар як вояи қатъии танзимшаванда мавҷуд бошанд. Асоси парҳез барои ин беморӣ бояд сафедаҳо ва сабзавот бошад. Инчунин миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо лозим аст.

Барои осон кардани банақшагирии хӯрок барои беморони типи 1 диабет, мафҳуми «нон нон» (XE) ихтироъ карда шудааст. Ин миқдори карбогидратҳо дар нисфи буридаи нон ҷавдор, ки ҳамчун стандарт гирифта шудааст.

Дар як рӯз аз 17 то 28 XE хӯрдан мумкин аст ва дар як вақт ин миқдор набояд аз 7 XE зиёд бошад. Ғизо бояд фраксия бошад - дар як рӯз 5-6 бор, аз ин рӯ, меъёри иҷозатшудаи воҳидҳо ба миқдори хӯрок тақсим карда мешавад. Хӯрокҳо бояд дар як рӯз, бидуни камбудӣ, гузаронида шаванд.

Ҷадвали адад нон

Инҳоянд баъзе хӯрокҳо барои диабети намуди 1, шумо метавонед бе маҳдудият хӯред:

• каду, бодиринг, каду, каду,
• гӯшмоҳӣ, исфаноҷ, хӯриш,
• пиёз сабз, шалғамҳо,
• занбурўѓњо
• ќаламфури ва помидор
• гулкарам ва карам сафед.

Онҳо миқдори ками карбогидратҳо доранд, ки онҳо XE ҳисобида намешаванд. Ғизоҳои протеинро низ истеъмол кардан зарур аст: моҳӣ, гӯшт, тухм, панир, косибӣ ва равғанҳои камғизо, ғалладонагиҳо (ба ғайр аз мариновани ва биринҷ), маҳсулоти ширӣ, нони ҳамаҷониба, миқдори на он қадар меваҳои ширин.

Менюи ҳафтаина барои беморони диабети намуди 1

Мо ғизои тахминиро барои 7 рӯз пешниҳод менамоем:

Наҳорӣ

Нисфирӯзӣ

Чойи баланд

Хӯрок

Душанбеҷав ҷав,
2 буридаи панир сахт
чой ё қаҳвапалатаҳои сабзавоти тару тоза,
2 куттичаҳои синаи мурғ,
карам stewed
borsch дар шўрбои лоғаршиша кефирпалатаҳо, як буридаи синаи мурғ Сешанбепротеини сафеда,
гӯшти мурғ
помидор
чой ё қаҳвахӯриш сабзавоти тару тоза, анор каду, синаи мурғ судак3 cheesecakesкарам stewed, моҳии судак Чоршанбекарам вагон, бе биринҷ,
нон бо хоҳиши худхӯриш сабзавоти тару тоза, гӯшт лоғар судак ё моҳӣ, макарон гандум durumафлесункосаи панири косибӣ Панҷшанбешӯлаи об дар об,
баъзе меваҳо
якчанд буридаи панир
чойшарбат кам-фарбеҳ, як буридаи нон ва гӯшт судаккулчақандлӯбиё asparagus, гӯшт судак ё моҳӣ Ҷумъасамбӯсаҳои танбал бо панир, косибӣ,
як шиша кефир,
меваи хушкхӯриш, картошка аз сиҷҷил, хучи шакарафшура бе шакар, каду пухтаpatties гӯшт буѓї, хӯриш сабзавот Шанбебуридаи лосос каме намакин, тухм судак, чой ё қаҳвакарам вагон, borsch бе равғанӣ бе frying, як буридаи нон љавдорлӯлаи нон, кефирfillet мурғ steamed, нахўд тару тоза ё бодинҷон stewed Якшанбеярмаи оид ба об, мурғ stewedшӯрбо карам ба фонди мурғ, cutlet мурғпанир, косибӣ, олуи тару тозашиша кефир, носиху, себ

Видеои ғизогирии диабети навъи 1:

Чӣ гуна бо диабети намуди 2 хӯрдан мумкин аст

Ғизо барои диабети намуди 2 маънои рад кардани миқдори зиёди карбогидратҳоро дорад. Агар ин назорат карда нашавад, он гоҳ организм ба худ гирифтани глюкозаро тамом мекунад, сатҳи он баланд мешавад ва боиси гипергликемия мегардад.

Парҳези карбогидратҳо барои навъи 2 диабет иборат аст аз сабзавот, лӯбиёгиҳо, маҳсулоти баҳрӣ, меваҳо, шир ва ғалладонагиҳо.

Истеъмоли калория низ бояд маҳдуд бошад. Хӯрокҳо бояд дар калорияҳо тақрибан якхела бошанд ва тақрибан 5-6 бор дар як рӯз тақсим карда шаванд. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар як вақт хӯрок мехӯред.

Миқдори асосии карбогидратҳо бояд дар нимаи аввали рӯз истеъмол карда шавад ва миқдори калорияҳо, ки ба бадан ворид мешаванд, бояд ба арзиши воқеии энергия мувофиқат кунанд.

Шириниро истеъмол кардан мумкин аст, аммо ба миқдори маҳдуд. Ширинкунандаҳоро истифода баред. Шумо хӯроки ширин дошта наметавонед, яъне ҳамаи шириниҳо бояд танҳо ба хӯрокҳои асосӣ гузаранд. Бо ин усулҳо шумо бояд бешубҳа сабзавотро аз нахи баланд бихӯред. Ин имкон медиҳад, ки ҷабби шакар ба хун суст шавад. Шумо инчунин бояд миқдори намак, равғанҳои ҳайвонот, алкогол, карбогидратҳои мураккабро маҳдуд кунед. Карбогидратҳои зуд бояд тамоман партофта шаванд.

Аксар вақт ман бо он далел дучор меоям, ки беморони гирифтори диабети навъи 2 ба инсулин вобаста нестанд, дар аввал ин бемориро ҷиддӣ қабул намекунанд ва аз одатҳои хӯрокхӯрӣ саросема намешаванд.

Гумон меравад, ки агар ин беморӣ инсулинро талаб накунад, пас ҳама чизи баде нест. Ин хусусан нисбати одамони калонсол. Бо вуҷуди ин, ақидаи он аст, ки аз даҳҳо шириниҳо ва якчанд ҷоми шароби ширин барои ид чизе вуҷуд надорад.

Танҳо ба шарофати терапия ва парҳези доимӣ, на танҳо назорат кардани сатҳи шакар, балки барқарор кардани ҳассосияти гумшудаи инсулин имконпазир аст. Боз як як тасаввуроти умумӣ дар бораи он, ки хӯрокҳои диабети қанд наметавонанд болаззат дошта бошанд.

Рост аст, ки дорухатҳои зиёде мавҷуданд, аз он ҷумла таомҳои ҷашнӣ, ки ҳама гуна гулхонро писанд хоҳанд дошт.

Намуди 2 Диабет бояд индекси гликемикии маҳсулоти (GI) -ро ба назар гирад. Ҳар қадаре, ки зиёдтар бошад, ҳамон қадар маҳсулот боиси зиёд шудани шакар дар хун мегардад. Мувофиқи он, хӯрокҳои дорои дараҷаи баланди GI бояд партофта шаванд ва парҳез барои диабети навъи 2 бояд хӯроки дорои кам (асосан) ва миёна (ба миқдори кам) GI бошад.

Ғизои иҷозатдодашуда бо индекси гликемикии паст ва миёна:

Менюи ҳафтаина барои беморони диабети намуди 2

Мо барои маҳсулоти 7 рӯза барои диабетикҳои намуди 2-юми иҷозатдодашуда маҳсулоти барои шумо пешниҳодшударо пешниҳод менамоем:

Наҳорӣ

2-oh субҳона

Нисфирӯзӣ

Чойи баланд

Хӯрок

Душанбеярмаи фуҷур, cheesecake steamed, чойхӯриш сабзӣ тару тозашӯрбоҳои сабзавоти гӯштӣ, картошка судак, пухта гӯшт, себи ширинкоктейли кефир-чарбу бо буттамева тару тоза ё яхкардашудамоҳии камравған судак, карам stewed Сешанбеботлоқ дар об аз шўлаи "Геркулес", чой бо ширпанир, косибии камравған бо зардолуи тару тозахӯриш баҳрӣ, borscht гиёҳхоронТухм нарм-судак, хучи меваҳои хушк бе шакаргулулаи Туркия, наскҳои судак ороста Чоршанбепанир curd, помидор, чойзардолую тару тозаадас сабзавот говумеваҳо, ки дар шир каме сабук карда шудаандброкколи занбурўѓњо Панҷшанбекоснӣ бо шир, тухм нарм-судаккоктейли кефир-фарбеҳ бо буттамева ва меваҳошӯрбо карамҳои гиёҳӣ, ҷав марворид, моҳии судакнок бодомсинаи мурғ судак, карафс, гулаш бодинҷон Ҷумъадона гандум, нон нони ҷавдор, йогурт табиӣ бе иловаҳои, қаҳважеле Берри бо ивазкунандаи шакаршӯрбо mushroom бо сабзавот, meatballs, zucchini stewedсеби ширинкардашуда, чойи сабзлӯбиёи сабз судак, meatballs моҳӣ дар чошнии сабз ШанбеС. бо шир, буттамеванон ғалладона, хӯриш меваи тару тоза бо чормағзшӯрбо sorrel бо гӯшт гӯштcurd-сабзӣ zrazy, шарбати сабзавотмоҳии буғӣ, хӯриш сабзавоти тару тоза Якшанбешарбати Берри, casserole панир, косибӣсандвич нон С. бо хӯриш сабз ва гом пеш-афтидаемшӯрбо боќле дар шўрбои дуюм гӯшт, cutlet mushroom буғшиша кефирfiller zander, сабзавот

Ғайр аз он, мо видеоро бо имконоти наҳорӣ барои диабет тавсия медиҳем:

Диабет ҳукм нест. Бо доруҳои муосир ва парҳези дуруст бемор метавонад тарзи зиндагии комил дошта бошад. Кадом намуди ғизо барои диабети қанд дар ҳар ҳолат аз якчанд омилҳо вобаста аст: синну сол, вазнинии беморӣ, фаъолияти ҷисмонӣ, мавҷудият ё набудани мушкилоти ҳамҷоя.

Рӯйхати хӯрокҳои барои диабети иҷозатдодашуда бо духтур, инчунин миқдори калорияҳои парҳези ҳаррӯза мувофиқа карда мешавад. Вай ба шумо мегӯяд, ки GI ва XE чистанд ва барои ҳисоб кардани шумораи онҳо кумак мекунанд. Зиндагии ояндаи бемор аз ин дониш вобаста хоҳад буд.

Бо диабет чӣ нӯшидан лозим аст

Аксар беморон кӯшиш мекунанд, ки парҳези худро назорат кунанд. Онҳо хӯроки ахлот намехӯранд ва кӯшиш мекунанд, ки ғизоро то ҳадди имкон муфид ва мутавозин созанд. Аммо на ҳама тамошо мекунанд, ки чӣ нӯшокиҳо менӯшанд. Диабет бояд нӯшокиҳои спиртӣ нӯшад, афшураҳо, чойи қавӣ, квас, содаи ширин.

Агар шумо нӯшидан хоҳед, ба нӯшокиҳои зерин афзалият диҳед:

• ҳанӯз ҳам оби маъданӣ ё оби тозашуда,
• афшураҳои ширин кардашуда
• желе
• компотҳо
• чойҳои суст
• чой сабз
• decoctions гиёҳҳо ва фарохтарро,
• афшураҳои нав фишурдашуда (вале танҳо фасод карда мешаванд),
• skim маҳсулоти ширӣ.

Духтурон ба беморон тавсия намедиҳанд, ки қаҳва нӯшанд. Аммо олимон исбот кардаанд, ки қаҳва аз моддаҳои муфид ва зарурӣ, аз ҷумла антиоксидантҳо, ки барои пешгирии рушди омосҳо кӯмак мекунад. Онҳо аз дона ва кислотаи линолеин бой ҳастанд, ки ба инкишофи сактаи қалб, инсулт ва дигар патологияҳои CVS монеъ мешаванд. Аз ин рӯ, шумо метавонед қаҳва бо бемории шакар нӯшед, чизи асосӣ ин аст, ки қаҳва табиӣ ва шакар нест.

Қоидаҳои асосии хӯроки солим

Ҳар як диабетик, бидуни истисно, бояд дар ҳузури диабети қанд чӣ мехӯрад. Хӯрдани ҳама хӯрокҳои пай дар пай метавонад бад шудани вазъи саломатӣ бошад.

Ҳар гуна парҳез, аз ҷумла бо бемории шакар, хусусиятҳо ва қоидаҳои худро дорад.

Терапияи парҳезӣ дар назар аст:

• маҳдуд намудани истеъмоли маҳсулоти карбогидрат,
• кам кардани калория
• хӯрокҳои форте
• аз панҷ то шаш хӯрок дар як рӯз,
• хӯрок ҳамзамон
• ғанӣ гардонидани парҳез бо витаминҳои табиӣ - сабзавот ва меваҳо (ба истиснои ширинӣ, махсусан хурмо ва хурмо);
• хӯрокҳои хурд
• Истисно аз муддати тӯлонӣ байни хӯрок,
• таҳияи меню бо назардошти маҳсулоти GI,
• Минималии истеъмоли намак
• рад кардани хӯрдани хӯроки равғанин, тунд, тунд, бирён,
• даст кашидан аз нӯшидани машрубот ва содаи ширин, инчунин ғизои мувофиқ ва хӯрокхӯрии зудтаъмин,
• ивазкунандаи шакар бо ширингарони табиӣ: фруктоза, сорбитол, стевия, ксилитол,
• истифодаи пухта, дар танӯр пухта ва хӯрокҳои бандкардашуда.

Парҳези дуруст калиди некӯаҳволӣ аст

Диабет, новобаста аз намуди беморӣ, бояд ба парҳези дуруст ва солим риоя кунад:

1. Барои он ки мунтазам инсулинро нигоҳ доред, шумо бояд наҳории комил дошта бошед.
2. Ҳар як хӯрок бояд бо хӯриш аз сабзавот сар шавад. Ин ба ба эътидол овардани равандҳои метаболикӣ ва ислоҳи оммавӣ мусоидат мекунад.
3. Хӯроки охирин бояд на дертар аз се соат пеш аз хоб сурат гирад.
4. Хӯрдани хӯрок бояд ҳарорати бароҳат дошта бошад. Бо диабети қанд шумо метавонед хӯрокҳои гарм ва мӯътадили хунук бихӯред.
5. Моеъҳоро ним соат пеш аз хӯрок ё баъд аз 30 дақиқа маст карда метавонанд. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ об ва афшураҳоро нӯшед.
6. Режимро риоя кардан муҳим аст. Дар як рӯз аз панҷ то шаш маротиба хӯрдани хӯрок ба пешгирии якбора зиёд шудани глюкозаи хун мусоидат мекунад.
7. Парҳез бояд бо моҳии камравған, маҳсулоти ширӣ бо фоизи ками равған, сабзавот ва меваҳо, ғалладонаҳо бой карда шавад.
8. Диабет бояд шакар ва ҳама гуна маҳсулоти дорои мундариҷаи онро рад кунад.
9. Мазмуни оптималии ҳаррӯзаи калория 2400 ккал аст.
10. Назорат кардани таркиби кимиёвии хӯрокҳо муҳим аст. Ҳиссаи карбогидратҳои мураккаб дар ғизои рӯзона 50%, сафедаҳо - 20%, равғанҳо - 30%.
11. Як рӯз ва ним литр обҳои тозашуда ё минерали бояд истеъмол карда шаванд.

GI (шохиси гликемикӣ) - ин чист

Ҳар як маҳсулот GI-и худро дорад. Дар акси ҳол, онро "воҳиди нон" - XE меноманд.Ва агар арзиши ғизо муайян кунад, ки чӣ қадар моддаҳои ғизоӣ барои энергия ба организм мубаддал мешаванд, пас GI нишондиҳандаи ҳосилнокии маҳсулоти карбогидрат мебошад. Вай нишон медиҳад, ки маҳсулоти карбогидрат ба зудӣ ҷаббида мешаванд ва дар айни замон сатҳи шакар дар онҳо зиёд мешавад.

Чизе, ки диабет метавонад бо парҳези №9 хӯрад

Бисёре аз беморон, ки калимаи "парҳез" -ро мешуниданд, онро ҳамчун ҷазо мешуморанд. Онҳо боварӣ доранд, ки парҳези онҳо то ҳадди аққал маҳдуд хоҳад шуд. Дар асл, ин аз парванда хеле дур аст. Табобати парҳезӣ барои беморӣ маҳдуд кардани истеъмоли калория, истеъмоли мураккаб ва истисно кардани карбогидратҳои оддиро дар бар мегирад. Ғизо метавонад ҳам табобатӣ ва ҳам бомазза бошад. Шумо танҳо бояд донед, ки диабет чӣ мехӯрад.

Хӯрдани ғизои дуруст ҳам барои ислоҳи вазн ва ҳам дар нигоҳдории сатҳи оддии инсулин кӯмак хоҳад кард.

Ба беморон иҷозат дода мешавад, ки маҳсулоти зеринро истеъмол кунанд:

• Нон Беҳтараш он нони қаҳваранг ё маҳсулоти барои диабетон пешбинишуда аст. Меъёри шабонарӯзӣ 300 г аст, инчунин истифодаи ғалладона, ғалладона ва нони Бородино иҷозат дода мешавад.
• Шӯрбоҳо. Ин матлуб аст, ки хӯрокҳои аввал дар шўрбои сабзавот пухта шуданд.
• Гӯшти камравған (гӯшти гов, гӯшти гов, харгӯш, мурғ) ва моҳӣ: марворид, карп, cod. Ҳар гуна усули пухтупаз, танҳо frying истисно карда мешавад.
• Тухм ва omelet. Шумо метавонед на бештар аз як тухмро дар як рӯз бихӯред. Сӯиистифода аз ин маҳсулот метавонад боиси афзоиши холестирин шавад.
• Маҳсулоти ширӣ (шири бегона, панири косибӣ, кефир, йогурт, шири пухташуда, йогуртҳои табиӣ).
• Панир (намакдор ва гиёҳӣ).
• Буттамева ва меваҳо: грейпфрут, моторӣ, себ, киви. Истеъмоли онҳо на танҳо ба зиёд шудани шакар, балки ба паст шудани холестирин зарар мерасонад.
• Сабзавот: карам, помидор, бодиринг, шалғамчаи кабудӣ.
• Асал (маҳдуд).
• Нӯшокиҳо: афшураҳо, омодагӣ фитотерапия, оби минералӣ.

Ҳамаи ин маҳсулотро диабет метавонад хӯрад. Аммо чизи асосӣ риоя кардани меъёр дар ҳама чиз мебошад. Ғизо набояд равған бошад. Шумо наметавонед машрубот бинӯшед.

Маҳсулоти тасдиқшуда барои одамоне, ки ба шакли инсулин вобастаанд

Патологияи навъи якум ё диабет вобаста ба инсулин дорои аломатҳои шадид, ҷараёни шадид ва бо зиёд шудани иштиҳо мебошад. Илова ба истифодаи инсулин, муҳим аст, ки бидонед, ки диабет чӣ мехӯрад. Парҳези дуруст ташкилшуда роҳи беҳтарини ҳифзи саломатӣ ва некӯаҳволӣ мебошад.

Парҳези диабет бо навъи якуми патология ба парҳези беморони навъи дуюм шабоҳат дорад. Истифодаи он иҷозат дода мешавад: оби минералии карбонаткардашуда, баҳрӣ ва моҳии навъҳои камравған, пиёзи ҷӯшида ва марҷумак, сабзавот, маҳсулоти ширии камравған, тухм судак ва гӯшти парҳезӣ.

Аз диабет ранҷ мекашанд, баданро на камтар аз як маротиба дар як моҳу ним бор кашонидан ва парҳези ярмаи ё кефирро дар як ҳафта як маротиба истифода бурдан лозим аст. Ин ба ислоҳи вазни бадан мусоидат мекунад ва мушкилии бемориро пешгирӣ мекунад.

Ҷадвали №9 барои патология

Аксар вақт, беморон мувофиқи ҷадвали парҳезии № 9 муқаррар карда мешаванд. Парҳез аз 6 хӯрок дар як рӯз, истисно кардани май, хӯрокҳои пухта, хӯрокҳои ҷолиб, гӯштҳои дуддодашуда, хӯрокҳои шӯр ва шириниҳо иборат аст. Арзиши энергетикии парҳези ҳаррӯза набояд аз 2500 ккал зиёд бошад. Шумо метавонед хӯроки диабетиро, ки тайёр карда шудааст, бо ҳама гуна роҳ, ба истиснои бирён, бихӯред.

Бо диабет ғайриимкон аст: маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда, менюи намуна

Ҳар як шахси мубталои бемории вазнин бояд донад, ки бо диабет ғайриимкон аст. Сӯиистифода аз маҳсулоти зараровар метавонад бад шавад.

Маҳсулотҳои дар рӯйхат овардашуда бояд партофта шаванд:

• Шакар Тавсия дода мешавад, ки онро бо ширинкунандагон иваз кунанд.
• Пухтупаз Чунин хӯрок ба таври қатъӣ тавсия дода намешавад. Илова ба бой аз шакар, онҳо инчунин калорияҳои зиёд доранд, ки ба глюкозаи хун таъсири хуб надоранд.
• Маҳсулоти гӯштӣ ва моҳӣ.
• Табақҳои дуддодашуда ва хӯрокҳои консервшуда. Чунин маҳсулотҳо шохиси баланди гликемикӣ доранд.
• Равғанҳо аз пайдоиши ҳайвонот, майонез.
• Шир бо фоизи зиёдтари чарб.
• Маҳсулоти Semolina ва ғалладона, инчунин макарон.
• Сабзавот. Баъзе сабзавотро бо диабети қанд хӯрдан мумкин нест, аммо агар наметавонед, шумо бояд истеъмоли онҳоро то ҳадди имкон маҳдуд кунед: картошка, zucchini пухта.
• Меваи ширин.
• Нӯшокиҳо: содаи ширин, консентратсияшуда ё мағозаҳои дӯконҳо, нӯшҳо, чойи қавии сиёҳ.
• Газакҳо, тухмҳо, микросхемаҳо.
• Шириниҳо. Барои ҳама намуди диабет, аз ҷумла барои ҳомилшавӣ, истифодаи яхмос, мураббо, шоколади шир манъ аст.
• Нӯшокиҳои спиртӣ.

Маҳсулоти иҷозатшуда ва манъшуда: ҷадвал

Ғизои дуруст дар якҷоягӣ бо ҷорӣ намудани инсулин калиди саломатии хуб аст. Ба парҳез риоя кунед, ва инчунин ба бемор доруворӣ истифода баред, бояд як умр бошад. Ин ягона роҳи нигоҳ доштани шакар дар хун аст. Чизро чӣ хӯрдан мумкин аст ва он чизе, ки бо диабет наметавонад бошад, дар ҷадвал дида мешавад.

Хӯрдани иҷозат дода шудааст:

• оби тозашуда ё оби маъданӣ,
• чойи суст, қаҳва,
• занбурўѓњо
• нахуд сабз
• шалғамчаи
• шалғамчаи
• шалғам
• лӯбиёи сабз
• кабудӣ
• сабзӣ
• лаблабу
• бодинҷон
• филфили
• карам
• бодиринг
• помидор.

Истифодаи иҷозатдодашуда:

• тухм
• буттамева
• мева
• шӯрбоҳо
• зироат
• нон
• лӯбиёгиҳо (нахуд, лӯбиё, наск),
• картошка
• асал
• панирҳои камравған
• маҳсулоти ширии камравған,
• ҳасиби пухтупази равғанин,
• маҳсулоти гӯштӣ ва моҳӣ.

Хӯрдани он манъ аст:

• нӯшокиҳои спиртӣ
• ангур
• банан
• хурмо
• санаҳои
• шириниҳо (яхмос, мураббо, лолипопс, кукиҳо,
• шакар
• тухми офтобпараст
• хӯроки консервшуда
• маҳсулоти дуддодашуда ва ҳасиб,
• маҳсулоти гӯштӣ ва моҳӣ,
• маҳсулоти ширии равғанӣ,
• чарбу ҳайвонот.

Чӣ гуна иваз кардани маҳсулоти зараровар

Ба беморон аз хӯрдани хӯрокҳои серғизо манъ аст, зеро чунин маҳсулот пешрафти беморӣ ва бад шудани таъсири маводи мухаддирро ба вуҷуд меорад.

Маҳсулоти зарароварро бо маҳсулоти фоиданок, ки дар таркибашон мувофиқанд, иваз кардан мумкин аст:

• Нони сафедро бо маҳсулоти орди ҷавдорашон иваз кардан мумкин аст.
• Шириниҳо ва шириниҳо - буттамева ва шириниҳои диабетӣ.
• Равғанҳои ҳайвонот - равғанҳои растанӣ.
• Маҳсулоти гӯштии равғанӣ ва панир - маҳсулоти камравған, авокадо.
• Яхмос - маҳсулоти ширии камравған.
• Яхмос - панирҳои сахт, маҳсулоти баҳрӣ, лӯбиёгиҳо.
• Пиво - маҳсулоти ширӣ, гов, тухм.
• Содаи ширин - лаблабу, сабзӣ, лӯбиёгиҳо.
• Ҳасиб - маҳсулоти ширӣ.

Менюи ҳафтаинаи тахминӣ

Шумо метавонед ҳар рӯз ё фавран дар тӯли як ҳафта менюи худро бо назардошти он чӣ имконпазир аст ва чӣ бо диабет ғайриимкон аст, тартиб диҳед. Дар зер менюи тахминӣ барои ҳафта нишон дода шудааст.

Рӯзи аввал.

• Хӯроки субҳона: хӯриш бо бодиринг ва карам, шӯрбо, чойи суст.
• Газак: себ ё кефир.
• Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, аз каду каду, меваи пухта.
• Газак: кулчаи панири косибӣ.
• Хӯроки шом: пиёзи ярмаи, филфили мурғ судак, шарбат.

Рӯзи дуюм.

• Наҳорӣ: пиёзи каду шир, кисел.
• Газак: кукиҳои печенье.
• Хӯроки нисфирӯзӣ: борш лоғар, боғчаи арзан бо филми пухта, чошнии сабз.
• Газак: йогурт.
• Нисфирӯзӣ: гули зуккини, кефир.

Рӯзи сеюм

• Хӯроки субҳ: тухм судак, сандвич панир, қаҳва.
• Газак: себи пухта.
• Хӯроки шом: шӯрбои моҳӣ, пиёзи марҷумак, гӯшти мурғ судак, шарбати помидор.
• Газак: норанҷӣ.
• Хӯроки шом: пиёзи биринҷии шир, майгу судак, шири пухташуда.

Рӯзи чорум.

• Наҳорӣ: Омлет, сандвич-панир, чой.
• Газак: хӯриш бо помидор, бодиринг ва қаламфури занги.
• Хӯроки шом: карам, моҳии пухта, компот.
• Газак: желе малина.
• Хӯроки шом: Туркия судак, афшураи помидор.

Рӯзи панҷум.

• Хӯроки субҳ: каду аз сиҷҷил, хучи себ.
• Газак: як себ.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо mushroom, шӯрбо, шарбати сабзӣ.
• Газак: кефир.
• Нашуст: ҳайвонот карамҳои танбал, йогурт.

Рӯзи шашум

• Хӯроки субҳ: панир, косибӣ, қаҳва.
• Газак: афшураи себ ва кулчақанд.
• Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо бо иловаро мурғ ва ярмаи, ҳейки пухта, меваи пухта.
• Газак: хӯришҳои растанӣ.
• Хӯроки шом: гӯшти гови буғӣ, шӯрбо, шарбати сабзӣ.

Рӯзи ҳафтум.

• Наҳорӣ: пиёзи каду, чойи сабз.
• Газак: ҳама гуна меваҳои иҷозатдодашуда.
• Хӯроки шом: шӯрбо бо биринҷ, қаламфури бо мурғ, шарбати помидор.
• Газак: хӯришҳои растанӣ, сандвич-панир.
• Нисфирӯзӣ: анор марҷумак, карам бодиринг, кефир.

Хӯрокҳо метавонанд шаш бошанд. Аммо чизи асосӣ ин аст, ки таоми охирин бояд на дертар аз се соат пеш аз хоб бошад.

Табобати парҳезӣ барои диабет душвор нест, аммо зарур аст. Рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда андак нест, аз ин рӯ парҳез якхела нахоҳад буд. Хӯроки асосии фаҳмидани он аст, ки парҳези солим бо касали калиди саломатии хуб ва нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии шакар мебошад.