Нонпазӣ бе шакар, глютен ва лактоза

Тортҳои чормағзи классикӣ ҳамеша ба кӯдакии ман хотиррасон мекунад. Бибиям низ чунин пухта мепухт. Дорухат барои парҳези камқувват иборат аст.

Агар шумо хокаи нонпазии глютенро истифода баред, шумо як торт бо миқдори ками карбогидрат (камтар аз 5 г карбогидратҳо ба 100 грамм) мегиред, инчунин дар таркиби он глютен бе глютен.

Дар таркиби

• 100 гр равған,
• 150 г эритритол,
• 6 дона тухм
• 1 шиша ванилин ё маззаи табиӣ,
• 400 г чормащз бурида,
• 1 қуттӣ хокаи нонпазӣ
• 1/2 қошуқи дорчин
• 100 г шоколад бо 90% какао,
• 20 г фундуы, дар нисфи бурида.

Компонентҳо барои 20 дона. Омодагӣ ба пухтупаз 15 дақиқа тӯл мекашад. Вақти нонпазӣ 40 дақиқа аст.

Пухтупаз

Компонентҳо барои дорухат

Танӯрро дар ҳолати конвексия то 180 дараҷа ва дар ҳолати гармии болоӣ / поёнӣ 200 дараҷа гарм кунед.

Шарҳи муҳим: танӯрҳо, вобаста аз тамға ва синну сол, метавонанд фарқияти ҳароратро то 20 дараҷа дошта бошанд. Нонпазиро тамошо кунед ва ҳароратро мувофиқи он танзим кунед, то торт намесӯзад ё дар муддати тӯлонӣ дар ҳарорати паст пухтан намешавад.

Равғани нармро бо эритритол омехта кунед. Тухм, ванилин илова кунед ва бодиққат омехта кунед.

Тухм, равған ва эритритолро омехта кунед

Омехтаи чормағзро бо хокаи нонпазӣ ва дорчин омехта кунед.

Омезиши компонентҳои хушк

Ба моеъ компонентҳои хушк илова кунед ва бодиққат омехта кунед, то хамир созед.

Хамир хамир

Хамирро ба табақчаи нонпазии интихобкардаатон гузоред, он метавонад як қолаби ҷудошаванда бо диаметри 18 см бошад.

Хамирро ба қолаби гузоред

Панирро дар танӯр барои 40 дақиқа гузоред. Онро аз қолаб бароварда, онро сард кунед.

Тортро аз қолаб бардоред

Оҳиста шоколадро дар ванна об кунед. Илова бар ин, шумо метавонед 50 г яхмос қамчиндоро дар як косаи хурд гарм кунед ва 50 г шоколадро дар он гудохта кунед. Шираз ториктар хоҳад шуд ва шумо бояд бодиққат бошед, то массаи он гарм нашавад.

Ба болои торти фундуы хунук яхмос шоколад резед.

Тортро бо иловаро чормағз оред, то сардии шоколад сард шавад, то чормағз ба он часпанд.

Торт чормағзро дар яхдон гузоред, то яхбандӣ хуб афтад. Мо ба шумо иштиҳо орзу мекунем!

Шириниҳои бузург барои қаҳва

Мо аксар вақт мувофиқи ин дорухат, ки меҳмонони мо ба онҳо писанданд, пухтан мекунем. Хамир хеле мулоим ва боллазату шањдбори аст. Таъсирбахш менамояд, ҳамин тавр не?

Шумо мехоҳед вазни худро гум кунед, аммо шумо наметавонед нон ва қаннодӣ гиред, пас як роҳи халосӣ аз хамиртурушҳо бе шакар, орд ва шир аст.

Ин ҳам болаззат ва солим аст ва барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад.

3 сабаби хуб барои пухтани шакар, глютен ва лактоза

Чаро

1. глютен озод

Ҳама чиз - нон, қаннодӣ, кулчақандҳо ва кулчаҳо - дарбар мегирад глютен озодy ки дар ғалладона мавҷуд аст. Глютен на танҳо як "рӯйхати сурх" барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, аммо ба мардум мувофиқат намекунад бо бемории целиак.

Глютен озод (глютен) як гурӯҳи молекулаҳои сафеда аст, ки дар гандум, ҷав, ҷавдор, камут ва ҷудошуда мавҷуданд. Аз сабаби он, ки глютен хеле часпанда аст, он ба деворҳои рӯдаи рӯда часпида мешавад, ки аксар вақт боиси вайрон шудани ҳозима ва системаи иммунӣ мегардад.

Зарари глютен: барои ташаккули равандҳои илтиҳобӣ дар бадан, диабети қанд ва фарбеҳӣ мусоидат мекунад.

Чаро

2. лактоза озод

Нонпазии бидуни шир ва маҳсулоти ширӣ барои гиёҳҳо мувофиқ аст.

Лактоза - карбогидрат, агар миқдори калорияҳои истеъмолшуда аз миқдори сӯзондан зиёд бошад, зиёда аз он ба намуди чарбу супорида мешавад. Вақте ки лактоза аз миқдори зарурӣ зиёдтар истеъмол карда мешавад, организм шакарро ба бофтаи равған табдил медиҳад, ки баъдан ба зиёд шудани вазн оварда мерасонад.

Бисёриҳо ба таҳаммулпазирии лактоза ниёз доранд: аломатҳои таҳаммулнопазирӣ - дарунравӣ, ҳамворшавӣ, дарди меъда, дилбеҷошавӣ.

Чаро

3. шакар ройгон

Шакар моро ба нашъамандоне табдил медиҳад, ки фақат як чизро мехоҳанд: БЕШТАР СУГАР!

Зарар: Истеъмоли миқдори зиёди шакар хавфи диабети намуди 2 ва бемориҳои дилу рагро зиёд мекунад.

Нонпазӣ бе шакар, глютен ва лактоза. Бифаҳмед, ки чӣ тавр он “кор мекунад”.

1. Мехоҳед вазни худро гум кунед? - Тавсия дода мешавад истисно маҳсулот дорои иловагиҳо, маззаҳо ва консервантҳо, инчунин шакар ё sweeteners сунъӣ.

2. Танӯр бе орд - бо орд алтернатива бе глютен монанди орди кокос ва ё бодом.
Ғайр аз он, чормағз, тухмҳо ва тухмиҳо компонентҳои маъмул ва маъмуланд.

3. Ва истифода сабзавот ба ҷои орд. Агар шумо кӯшиш накардед, шумо тасаввур карда наметавонед, ки хамир бо зуккини ё каду чӣ қадар ҳаво ва болаззат хоҳад буд!

Компонентҳои алтернативиро чӣ бояд кард

Диққат:ҳатто агар чормащз компонентҳои хуби нонпазӣ бошанд, шумо набояд аз он суиистифода кунед. Азбаски чормағзҳо калория ва чарбу доранд.
Чунин хамиртурушҳоро метавон бо модератсия истеъмол кард. Бо назардошти мундариҷаи калориянокии хӯрок!

I. Алтернативаҳои орд

Орди глютен бе ивазшаванда истифода мешавад.

1. бодомҳои заминӣ

Бодоми гиёҳӣ алтернативаи арзон ва солим барои орди гандумӣ мебошад.
Бодоми гандум миқдори равғанҳои нисбатан баланд доранд (беш аз 50 фоиз).

Калориянокии баланд ва пухтупази фарбеҳ бо чормағз ба он ишора мекунад, ки онро низ истеъмол кардан лозим аст. ба миқдори маҳдуд.

2. орди бодом

Баръакси бодом, орди бодом аз калорияҳо ва чарбу камтар (10 - 12 фоиз) иборат аст, зеро он камқувват аст.
Он инчунин дорои сафедаи баландтар аз 50 фоиз дорад.
Нонпазӣ бо чунин орд хеле нозук аст, хошок мешавад.

Аммо чӣ гуна орди гандумро бо орди бодом иваз кард? — Чун қоида: 100 г орди гандумиро ба бодом ба андозаи аз 50 то 70 г бодом иваз кардан мумкин аст.
Озмоиш бо миқдор ба мувофиқати оптималии санҷиш.
Орди бодом моеъи зиёдеро истеъмол мекунад, бинобар ин шумо бояд миқдори моеъро дар дорухат мутаносибан танзим кунед (масалан, тухмҳои иловагӣ ё шири сабзавотӣ).
Аммо, нон ё хамиртурушҳо ҳамеша аз «аслие», ки шумо то имрӯз медонед, хеле фарқ мекунанд.

3. орди кокосӣ

Орд Coconut - решакан, фарбеҳ ва хушк Coconut. Дар муқоиса бо бодоми заминӣ, он кам равған дорад (тақрибан 12 г ба 100 г) ва инчунин алтернатива барои аллергияҳои чормағз мебошад. Он аз нахи парҳезии тақрибан 40 фоиз иборат аст. Пас ҳангоми истеъмол кардани орди кокосӣ шумо бояд ҳамеша нӯшед.

II. Шакарро иваз мекунад

Асал ва Maple шарбат - Ширинкунандагони Тӯҳфаи олӣ

• Асал хуб аст, аммо он гарм кардан лозим нест.
• Maple Syrup як маҳсулоти Канада аст, аммо он барои ҳама дастрас аст, зеро он дар фурӯш аст.

Мева ва меваҳои хушк: Мева, ба монанди бананҳои пухтааст ё меваҳои хушк, аз қабили хурмо ва меланхӯрӣ, барои пирожни ширинкунанда беҳтаринанд. Аммо эҳтиёт шавед: меваҳои хушк аз калорияҳо зиёданд.

Шакар, глютен ва лактозаи ройгон

Компонентҳо барои 1 шакл

• 4 тухм
• 250 г хамираи чормағз (шакар бепул)
• 3 қошуқ равғани кокос (+ 1 tablespo барои молидан)
• 3 қошуқи сирко cider себ
• 65 мл оби хунук
• 30 г орди кокосӣ
• 2 tsp зағир бурида
• 1 tsp содаи нонпазӣ
• ½ tsp намак

Пухтупаз

1. Танӯрро то 160 дараҷа гарм кунед ва дар поёни оташдон табақи оташгирандаро гузоред.
2. Шаклро бо қоғази нонпазӣ молед ва 1 tbsp молед. равғани кокси моеъ.
3. Тухмро ҷудо кунед.
4. Сафедпӯстони тухмро мезанед.
5. Зардии тухм ва кунчро бо миксери дастӣ то ҳамвор омехта кунед.
6. Об, равғани кокос ва сирко аз сидри себ илова кунед ва омехта кунед то хамир якхела шавад.
7. Оҳиста-оҳиста орди кокос, зағир, сода ва намакро омехта кунед, то хамир хуб омехта карда шавад.
8. Оҳиста-оҳиста сафедпӯстони тухмро бо омехта омехта кунед. Инро бодиққат кунед, то хамир тағйирёбанда ва хушбӯй боқӣ монад.
9. Хамирро ба шакли омода рехт ва 50-60 дақиқа пазед.
10. Нонро аз ШМШ ҷудо кунед ва тақрибан 30 дақиқа онро сард кунед.

Нонпазӣ бе шакар, глютен ва лактозаро бо сабабҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст, аммо фаромӯш накунед, ки агар шумо вазни худро гум карданӣ бошед, пас хӯрокҳои зиёдеро бо чормағз, меваҳои хушк ва шоколад нахӯред - онҳо калориянок мебошанд, гарчанде ки солим мебошанд !!

Шакар, глютен ва лактоза Apple Pie

Муфид! Ва бениҳоят бениҳоят!

1 маҳсулоти кулчаи

• 1 банан калонтаракак
• 2 себи ширин
• 100 г бодом хоки
• Муште аз чормағз
• равғани кокос
• шири кокос
• 50 г пӯсти кокос
• 1/2 пакети хокаи нонпазӣ
• Бахром
• дорчин
• намак

шакли ҷудошаванда бо диаметри 17 см

Пухтупаз

Кӯр то 170 ° тафсон карда мешавад (режим: ҷараёни ҳаво).
Вақти нонпазӣ 40 дақ.

Хамир хамир

1. Як бананро бо ҷуфт ҷӯшидани шири кокос омехта кунед.
2. Қабати кокос, бодомҳои заминӣ, хокаи нонпазӣ, Бахром, рози намак ва ним қошуқи равғани кокос.
3. Абрҳоро то он даме, ки миқдори гуворо ва мулоим вуҷуд дошта бошад.
4. Хамирҳои тайёршударо дар шакли қабати равғании кокос ҷойгир кунед.

Эзоҳ: хамир бояд ба монанди pancake бошад. Агар он хеле лоғар бошад, танҳо каме бодом ё пӯсти кокос илова кунед.

Пуркунии пирожн

1. Биносту чормағзро пошед ва ба хамир пошед. Инчунин қоқчаи коксро илова кунед.
2. Себро пӯст кунед ва ба мукаабҳои хурд буред.
3. Дар як табақ бо равғани кокос бирён кунед, то онҳо нарм шаванд.
4. Бо дорчин пошед (бичашед) ва бо шири кокос каме хушконед. Ҳангоми ҷӯшон, омехта кунед ва то бухор шудани моеъ пазед.
5. Омезиши себро дар қолаби гузоред.
6. Ба себ сабукӣ пахш кунед ва дар хамир ғӯтонед.
7. Ва ҳоло, дар танӯр тафсон ва дар ҳарорати 170 ° оҷур барои 40 дақиқа.

Баъзе маслиҳатҳо

1. Тортро дар яхдон нигоҳ доред! Тамоми тӯморҳои торт рӯзи дигар қавитар ва намоёнтар хоҳад буд. Хеле болаззат.
2. Бе чормағз инчунин барои кӯдакони то 3 сола мувофиқ аст!
3. Шири кокос мемонад? Мушкил нест! Нӯшокиҳо ё ғалладонагиҳо созед.

Жаьони кабуди бе шакар, глютен ва лактоза

1 маҳсулоти кулчаи

• 200 г blueberries
• 75 г орди кокосӣ
• 50 г орд ярмаи
• 300 г банан хеле пухтааст
• 70 г бодом
• 2 тухм
• 2 қошуқ равғани кокос
• 7 tablespoon шири бодом
• 2 tsp хокаи нонпазӣ
• 1 tsp дорчин
• zest 1/2 лимӯ
• рози намак

шакли тақсимшаванда бо диаметри 15 см

Пухтупаз

Банан, бодом, тухм, равғани кокос ва шири бодомро бо миксери дастӣ ё дар протсессори озуқаворӣ то дамидани хамир латукӯб кунед. Агар ҳоло ҳам чанд дона хурди банан мавҷуд бошад, ин аҳамият надорад.

Орди кокос ва буғ, хокаи нонпазӣ, дорчин, лимӯ ва лимӯ ва намакро омехта кунед, ба компонентҳои моеъ илова кунед ва то хамир нисбатан ғафс кунед. Агар он хеле ғафс бошад, танҳо ба он шири бодом илова кунед.

Қолаби худро бо қоғази нонпазӣ баробар кунед.

1/3 хамирро дар шакл андозед, нисфи ангурро ба он ҷойгир кунед. Ба қабати гузоштани хамир ва буттамева то қабати хамир ва blueberries идома диҳед.

Дар танӯр поёни онро дар танӯр гузоред.

Торт дар 50 дақиқа дар 175 ° бо дамида пухта мешавад. Намунаро сӯрох кунед.

Дар ин ҷо чунин рухатњо метавонанд нонпазӣ бе шакар, глютен ва лактоза!

Онҳоро на танҳо барои онҳое, ки вазн гирифтан мехоҳанд, балки барои одамоне, ки ба мушкилот ба монанди бемории гелиоз ё таҳаммулпазирии лактоза гирифтор шудаанд, озмудан мумкин аст.

8 андешаҳо дар бораи "Нонпазӣ бе шакар, глютен ва лактоза"

Мақолаи хеле муфид ва мувофиқ барои ман. Ташаккури зиёд барои аз меъ- аъло, боварӣ ҳосил кунед.

Ман илҳом ёфтам ва як торт сабзӣ бо бодом ва тухмиҳои кӯкнор пухтаам ... лазиз!

Бояд кӯшиш кард. Ман низ наметавонам бе нонпазӣ кор кунам.

Дорухатҳои нонпазӣ комилан ғайриоддӣ! Шумо аз тарафи дастурҳои худ ба шумо хеле шавқоваред, шумо бояд ҳамаашро пухта, бичашед.

дорухатҳои ҷолиб ... бидуни орд, албатта, ин як чизи аҷиб аст, аммо имконпазир мегардад)))

Хеле хуб ба тартиб дар рафҳо бо миз гузошта шудааст, ки чӣ гуна парҳези парҳезӣ аз муқаррарӣ фарқ мекунад. Ҳоло фаҳмидани парҳези глютен бе осон аст. Фақат як чизро ба ташвиш меорад, ки ҳоло гиёҳхорӣ шудан ё танҳо ҷонибдори ғизои хуб дар кишварҳое, ки он қадар тараққӣ накардааст, каме гарон аст. Дар Амрико ин як чиз аст, аммо дар инҷо тамоман дигар аст.

Шояд каме гарон бошад, аммо баъд ба дору бештар сарф кунед. Чӣ гуна шумо пул ва саломатиро чен карда метавонед?

ҳа - барои харидани саломатӣ пуле нест
беҳтар аст, ки камтар хӯред, аммо беҳтар аст

Асрори муваффақият

Ярмаи, биринҷ, ҷуворимакка, зағир, бодом, кокос - бисёр намудҳои орди глютен мавҷуданд.

Аммо чӣ тавр бояд кор кард, то пирожниҳо болаззат ва «ҳаво» бошанд? Дар ниҳоят, он глютенест, ки барои "мулоимӣ" дар тайёр кардани хамир масъул аст, чандирӣ медиҳад.

Варианти аввал ин аст, ки дар мағоза харидани омехтаи глутени махсуси глютен. Аммо ин хароҷоти зиёд дорад ва ёфтани он осон нест. Варианти дуввум - маслиҳатҳои тайёрро истифода баред.

Маслиҳатҳои пухтупаз:

1. Барои тайёр кардани хамир, хокаи махсуси нонпазиро истифода баред. Пухтан он душвор нест - содаи нонпазиро бо крахмал омехта кунед ва бо сирко об кунед.
2. Барои он ки пухтупаз шакли худро беҳтар нигоҳ дорад, пас аз пухтан, онро аз танӯр хориҷ накунед. Сатҳҳоро хомӯш кунед, дарро каме кушоед ва онро каме решакан кунед.
3. Маҳсулоти хамирро аз яхдон пешакӣ берун баред. Онҳо бояд ба ҳарорати хонагӣ гарм кунанд. Пас компонентҳо беҳтар омехта мешаванд. Хамире, ки аз глютен тайёр аст, баръакс, пеш аз пухтан дар яхдон дароред, то ки «бадбахт нашавад».
4. Оҳиста-оҳиста об ва дигар моеъҳоро ба орд ворид кунед. Баъзе намудҳои орд обро зуд ба даст меоранд, қисми дигарашон оҳиста. Агар шумо ба ҳар ҳол моеъи аз ҳад зиёд рехтед, ба хамир орди биринҷ илова кунед, он барзиёд бирӯяд.
5. Орди глютен бе таъми арзанда дорад. Барои пешгирӣ кардани пухтупаз ба анҷом нарасонидан, ба хамир ҳанутҳои хушбӯй бештар илова кунед - Бахром, дорчин, мускат.
6. Орди глютениро дар зарфе пӯшида дар яхдон нигоҳ доред. Пас аз он дигар ғорат нахоҳад кард.
7. Хамирҳои глютенро лоғар накунед. Ғафсӣ аз он бояд на камтар аз 1 сантиметр бошад.

Гуногун мазза

Қариб ҳама чизро аз орди глютен пухтан мумкин аст - аз нонҳои сафед то тортҳои шоколад. Аммо дар хотир доред - кулчақандони аз глютен кам талабкунанда буда, риояи қатъии тамоми тавсияҳои пухтупазро талаб мекунанд.

Дорухатҳоро дар зер риоя кунед ва аз завқҳои хӯрокҳои солим лаззат баред!

Нони «Шакли олӣ»

Ин дорухате, ки нони глютен надоранд, яке аз беҳтаринҳо ҳисобида мешавад. Аввалан, он бе шакар ва компонентҳои дигаре, ки ба нишондиҳанда зарар доранд, омода карда мешавад.

Сониян, он муддати тӯлонӣ кӯҳна намешавад. Ва сеюм, ҳатто як ошпази навҷавон метавонад онро пухта расонад.

• Ошёна - 1 пиёла
• С. дусара - 2 tbsp. юѓу
• Тухм - 1 дона.
• Кефир - 1 пиёла
• Зира - мечашонем
• Намак ба бичашед

Тухмро бо виск зада, кефир илова кунед, хуб омехта кунед. Андешидани ҷуворимакка.Шумо онро худатон пухта метавонед - танҳо овёсро дар кахвачушонкунӣ маҷақ кунед.

Орд ва С.-ро бо омехта омехта кунед. Намак. Мувофиқати хамир бояд сметана монанд бошанд. Онро ба табақи нонпазии силикон интиқол диҳед.

Не илова кардани равған лозим аст! Тухмҳои каравиро ба боло пошед. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Нонро ба он андозед ва дараҷаро то 160 паст кунед. 30 дақиқа оҷур кунед, давра ба давра омодагиро тафтиш кунед.

Панчаки "Офтоби банан"

Дорухат барои дӯстдорони панкейк лоғар. Глютен бе шакар, шакар, орд. Барои тайёр кардани он ҳадди аққал компонентҳо истифода мешаванд, ки онҳо хеле оддӣ ва зуд омода мешаванд.

• Банан - 1 дона.
• Тухм - 1 дона.
• Бахром мечашонем
• Дорчин то бичашед

Ҳама компонентҳоро дар кахвачушонак омехта кунед. ШМШ-ро гарм кунед, каме равғани растанӣ (беҳтараш зайтун ё кокос) илова кунед.

Омезишро дар шакли як панчак паҳн кунед, дар ҳар ду ҷониб дар гармии кам бирён кунед. Хизмат бо буттамева ё меваҳо.

Кукиҳо “Шодии нонрезаҳо”

Дорухат махсусан барои кӯдаконе, ки аз таҳаммулпазирии гелиоз гирифтор шудаанд, таҳия карда шудааст. Калонсолони сулфидан онро каме дигар карданд. Натиҷа он буд, ки куки ба кӯраи маъмулӣ монанд аст, аммо бе тухм, бе шир ва бидуни зарар ба нишон.

• Ҷуворимакка - 100 гр.
• Орди биринҷ - 100 гр.
• Орди зағир - 1 қошуқ
• Крахмал картошка - 1 tbsp. як spoon
• Равғани растанӣ - 6-7 tbsp. юѓу
• Қабати кокос - 1 tbsp. як spoon
• Асал - 5 tbsp. юѓу
• Намак ба бичашед

Орд ва крахмалро якҷоя кунед, боқимонда компонентҳоро гузоред. Иловаи ним пиёла об. Хуб омехта кунед. Хамирро гудохта, ба хиёбонҳо буред ё бо қолабҳо буред.

Дар танӯр 15-20 дақиқа оҷур ба 180 дараҷа оҷур кунед. Cookies бояд "сабук кунад".

Тортчаи "Шарлотои нозук"

Ин кулчаи себ алтернативаест ба шарлотҳои анъанавӣ. Бозёфт барои гум кардани вазн. Дар он, албатта, глютен нест ва илова бар ин на равған ва на шакар мавҷуд нест. Калорияҳо барои 100 грамм ҳамагӣ 125 калория!

• Ҷуворимакка - 150 гр.
• Ошёна - 100 гр.
• Тухм - 2 дона.
• Apple - 2 дона.
• Кефир - 1 пиёла
• Ширинкунанда - мечашонем
• Дорчин то бичашед

Равғани ҷуворимакка бо як пиёла оби гарм резед, барои ним соат тарк кунед. Пас аз ҳама компонентҳои дигар ба ҷуз себ илова кунед.

Абрҳоро, ва пӯст ва бурида себ ба иловаро. Нисфи хамирро ба қолаби гузоред, себро илова кунед ва хамираи боқимонро рехт. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед ва тортро дар давоми 40 дақиқа пазед.

Жаьои «Кадуи модар»

Жаьони каду анбори витаминҳо мебошад. Мувофиқи ин дорухат пухта мешавад - он ба нусхаи парҳезии нонпазии глютен табдил меёбад. Он хеле тендер табдил меёбад ва накҳати аҷиб дорад. Дар хотир доред, ки дорухат!

• Каду - 400 гр.
• Орди бодом - 150 гр.
• Тухм - 3 дона.
• Шири кокос - 1 пиёла
• Асал - 5 tbsp. юѓу
• Равғани Coconut - 2 tbsp. юѓу
• Дорчин то бичашед
• Намак ба бичашед

Орд ва як тухмро омехта кунед, равған илова кунед, як spoon асал гузоред. Хуб омехта ва хамир хамир кунед. Ӯро каме истироҳат кунед.

Гирифтан. Ду тухм боқимонда бо каду, шир, асал ва ҳанут бо тартиби тасодуфӣ омехта кунед. Хамирро гирифта, дар табақи нонпазӣ силикон гузоред.

Бо пур кунед. Тортро дар танӯр тафсонед ва дар 160 дараҷа дар 40-50 дақиқа пазед. Ба тавре ки кунҷҳо намесӯзанд, пас аз 20 дақиқа пухтан онро бо фолга пӯшонед.

Торт шоколад Прага

Ба фикри шумо, сохтани тортҳои шоколади глютен бе хоҳиш аз бахши фантастикаи илмист? Дар ҳеҷ сурат не. Пурсабрии каме, ҷидду ҷаҳди каме ва ин торт ороиши лазиз барои мизи шумо хоҳад буд.

• Лӯбиёи сиёҳ - Ним пиёла
• Тухм - 5 дона.
• Равғани Coconut - 6 tbsp. юѓу
• Асал - 4 - 5 tbsp. юѓу
• Хокаи какао - 6 tbsp. юѓу
• Крахмал ҷуворимакка - 2 tbsp. юѓу
• Содаи - 2 tbsp. юѓу
• Лимӯ - 1 буридаи
• Иқтибос Бахром (глютен озод) - 1 tbsp. як spoon
• Намак ба бичашед
• Шираки кокос - Ним пиёла
• Шоколади сиёҳ (шир, глютен нест) - 1 бар

Лӯбиёро напазед, хунук кунед ва дар кахва бо ду тухм, намак ва Бахром маҷақ кунед. Равған ва асалро бо миксер латукӯб кунед. Тухмҳои боқимонда илова кунед, боз омехта кунед.

Микдори лӯбиёро ба омехтаи натиҷа резед. Илова кардани какао, содаи лимӯ ва крахмал. Бо миксер бо суръати ҳадди аксар латукӯб кунед.

Хамирро ба қолаби резед ва дар 180 дараҷа 40-50 дақиқа пазед. Пас тортро ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед, ба ду қисм буред, бо матои пластикӣ печонед ва барои 8 соат тарк кунед.

Пас ба тайёр кардани глазур гузаред. Шоколадро дар ванна об гудохта, тадриҷан шир резед. Иҷозат каме хунук кунед.

Пирожнҳоро бо ширеш пазед, онҳоро бо ҳам пайванд кунед ва ба боло ва паҳлӯҳо рехт. Тортро дар яхдон барои як соат гузоред. Шумо метавонед бо меваҳо мувофиқи хостатон оро диҳед.

Торт сабзӣ шоҳона

Боз як шоҳасари нонпазии глютен - торт сабзӣ. Таҳиягарони он итминон медиҳанд, ки ин ширини хос яке аз маҳбубтаринҳо дар байни аъзои оилаи шоҳона дар Англия мебошад. Биёед инро қадр кунем ва мо.

• Орди биринҷ - 150 гр.
• Асал - 5 tbsp. юѓу
• Равғани растанӣ - 7 tablespoons
• Тухм - 3 дона.
• Сабзӣ - 300 гр.
• Чормащз - 100г.
• Сода - 1 қошуқи
• Дорчин то бичашед
• Nutmeg - мечашонем
• Лимӯ - 1 буридаи
• Шири кокос - 1 пиёла

Сабзиро пӯст ва чормағз бо кахвачушонак пазед ва то бурида шаванд. Онро аз ҳад зиёд накунед, набояд картошка пухта бошад! Орд илова кунед, омехта кунед.

Тухмро гиред, зардҳоро аз сафедаҳо ҷудо кунед. Зардаҳоро зарба зада, равғани растанӣ ва асал илова кунед. Омезишро боз хуб мезанед. Иловаи лимӯ-сода, дорчин ва мускат. Шаффоф.

Якҷоя бо омехтаи сабзӣ. Сафедпӯстонро бо намак то кафк кунед. Онҳоро ба хамир илова кунед. Онро ба қолаби пухта ва дар танӯр оҷур кунед, то 180 дараҷа дар як соат. Бигзор сард, тортро ба ду қисм буред.

Шири кокосро гарм кунед ва бо асал омехта кунед. Пирожнро афшонед ва болои торт рехт. Агар мехостанд, тортро бо буттамева оро додан мумкин аст.

Дар хотир доред:

1. Орди глютен, баръакси орди гандумӣ, таъми муайян дорад. Ҳангоми тайёр кардани хамир, аз маъмулӣ, ҳанутҳои хушбӯйро бештар илова кунед.
2. Намудҳои гуногуни орд обро ба тариқи гуногун бирӯянд. Агар хамир хеле лоғар бошад, каме орди биринҷ илова кунед, он барзиёдро фурӯ мебарад.
3. Нонпазҳои пухтаро аз танӯр фавран дур накунед. Бигзор онро пас аз пухтан 15-20 дақиқа хомӯш кунанд. Аввал хомӯш кардани оташро фаромӯш накунед.

Агар шумо қарор диҳед, ки глютенро тарк кунед - ин сабаби хӯрдани якпаҳлӯ ва фаромӯш кардани нонпазӣ нест.

Тавре ки шумо мебинед, дорухатҳои муфид ва парҳезӣ зиёданд. Интихоб кунед, бичашед ва лаззат баред. Бубинед, дар мақолаи навбатӣ!

Глютен ва Шакар Free

Мазкр, ки глютен ва шакарро дар бар намегиранд, на танҳо барои одамони мубталои беморӣ муфиданд, балки барои онҳое, ки танҳо ба нишондиҳандаи онҳо пайравӣ мекунанд.

Компонентҳо барои tart:

• 1 метавонад аз шири кокос
• ¼ пиёла какао
• ¼ стевия қошуқи.

Як кӯзаи шири кокосро кушоед ва онро дар яхдон бо як зарф шаб кушода гузоред. Пеш аз кушодани кӯза ба ларза надиҳед. Танҳо қаймоқ гузоред ва дар поёни зарф об гузоред (онро барои smoothies истифода бурдан мумкин аст).

Ба косаи омехтаи кокси "қаймоқ", какао ва стевия илова кунед ва тақрибан як дақиқа мезанед.

Дар яхдон бе сарпӯш нигоҳ доред ва mousse ба ғафсӣ идома хоҳад дод!

1. Танӯрро то 180 ° пеш аз офтоб гарм кунед.
2. Равғанро (125 г) ва орди ярмаи (160 г) омехта кунед, тухм ва шарбат хордор (25 г) илова кунед, ҳама чизро омехта кунед.
3. Ангуштони тар як пойгоҳи тунуки тортро ташкил медиҳанд ва онро дар яхдон мегузоранд.
4. Тухмҳоро тоза кунед ва себро (4 дона) ба иловаро борик буред.
5. Иловаро ба себро дар болои торт оред, бо дорчин пошед ва 30 дақиқа оҷур кунед.

Глютен ва шир ройгон

Барои онҳое, ки аз маҳсулоти ширӣ комилан даст кашидаанд, шумо метавонед дорухатҳои лазиз ва солимро пешниҳод кунед, ки танҳо компонентҳои солимро истифода мебаранд.

• 10 афлесун миёна
• 2,5 айнак об
• 1 пиёла шакар
• 60 г шарбати лимӯ тару тоза
• пӯсти афлесун зављааш (ихтиёрӣ),
• якчанд sprigs аз наъно.

Бо эҳтиёт пӯстро аз 2 афлесун тоза кунед, бо истифода аз пӯст пӯсти сафедро тоза кунед. Пӯстро ба тасмаҳои ғафси 2 см буред, афлесунҳои пӯстро дар нимаҳо буред ва афшураро аз ду қисм ғун кунед. Бо афлесун боқимонда такрор кунед, то он даме ки 2 + 2/3 пиёла чоп карда шавад.

Об ва шакарро дар як косаи хурд омехта, ба напазед оваред. Пӯстро ба ШМШ илова кунед. Гармиро кам кунед, 5 дақиқа напазед. Омехтаи шакарро тавассути ҷумбонидан дар як коса молед.

Шарбати афлесун ва лимӯ ба омехтаи шакар илова кунед, хуб омехта кунед. Омезишро ба зарф резед, 1 соат ё то сахар ях кунед. Агар мехостанд, биноҳои бо пӯст зављааш ва sprigs аз наъно.

• авокадо аз 3 банани барзиёд,
• 10 г равғани зайтун бокира,
• 20 г стевияи ордкардашуда,
• 2 дона тухм
• 80 г орди кокосӣ
• 3 гр. намак
• 2 г дорчин замин,
• 3 грамм содаи нонпазӣ,
• 1,5 қошуқи хокаи нонпазӣ
• 1 пиёла cranberries тару тоза биносту бурида,
• Пиёла чормағз бурида,
• ½ пиёла кокос зављааш.

Танӯрро то 180 ° пеш аз офтоб гарм кунед. Табақчаи нонпазии квадратии 20 × 20 см-ро равған молед ва дар косаи калон банан, равғани зайтун, стевия ва тухмҳоро омехта кунед. Иловаи орд кокос, намак, дорчин, содаи нонпазӣ ва хокаи нонпазӣ. Омезиш то ҳамвор.

Ҳайвоноти лӯхтак, чормағз ва кокосро часпонед. Хамирро ба табақи нонпазӣ баробар паҳн кунед ва 40-45 дақиқа пазед ё то он даме ки каме тиллоӣ шавад (вақте ки дандон тоза аст). Иҷозат диҳед каме хунук кунед, ба иловаро буред ва бо равғани кокос гудохта дар боло хизмат кунед.

Ягон тухм, шир ё глютен нест.

Маҳсулоти болаззат ва гуногунранг ба шумо имкон медиҳад, ки бисёр шириниҳои солим пухтед ва зарар нарасонед.

• 2 пиёла чормағз чормащз
• ½ чормағз чормағз,
• ½ санаи коса
• 100 грамм бодом
• 2 tablespoons Coconut grated ширин,
• ½ пиёла равғани кокос
• 5 грамм намак,
• 1 пиёла шири бодом
• 1 tablespooon шарбати лимӯ
• 1½ пиёла Клубничка
• ¼ пиёла шарбат хордор.

Гомоларо дар об тақрибан тақрибан 3 соат ё то нарм ғӯтонед. Чормағз, санаҳо, бодом (70 г), кокосҳои хушккардашуда ва намакро дар протсессори озуқаворӣ омехта кунед, то онҳо ба монанди нонрезаҳо. Таркиби натиҷаро дар як табақ нонпаз тақсим кунед ва як spoon каме ғун кунед, то пойгоҳи зичро барои cheesecake гиред. Онро як сӯ гузоред.

Пур кардани яхмосро пур кунед. Бо ҳамон протсессори хӯрокхӯрӣ шири бодом, чормағз аз кешу, шарбат хордор, шарбати лимӯ, равғани кокос ва бодомро якҷоя кунед (30 г). Омезиши то қаймоқ ё сохти монанд ба панири мулоим.

Пуркунии яхмосро ба ду қисм баробар тақсим кунед. Дар як хизмат Клубничка илова кунед ва дар протсессори озуқаворӣ якчанд сония омехта кунед. Пур кардани Тарбузро ба пойгоҳ резед, пас қисмати дигари онро пур кунед. 2-3 соат ях кунед. Биноҳои бо Тарбуз ва шарбат хордор glaze ва хизмат.

1. 2 себро пӯст кунед, онҳоро бо кахвачушонак маҷақ кунед ё тавассути grater гузаронед, то картошка пошед.
2. Бо 40 грамм ҷуворимакка ва 30 грамм орди биринҷ омехта кунед.
3. Ба миқдори ками об, ширинкунандаҳо бичашед.
4. Fry дар як ШМШ часпанда бо равғани Coconut тозашуда.

Нонпазии ройгон барои кӯдакон

Ёфтани дастурҳои ройгон аз глютен барои кӯдаконе, ки дар ҳақиқат лаззат мебаранд, баъзан осон нест. Дар зер аз меъ- оддӣ ҳастанд, ки на танҳо кӯдак, балки калонсолонро низ писандида метавонанд.

Пираи шафтолу

Ҷузъҳои зарурӣ барои торт:

• 1 пиёла ҷуворимакка аз глютен
• 1 пиёла орд бодом
• 3/4 пиёла шакар қаҳваранг
• 1/2 пиёла бодом бурида,
• 1/2 қошуқи намак
• 8 tablespoons равған, гудохта ва хунуккардашуда.

• 1/2 пиёла шакар ордкардашуда,
• 1 tablespoon крахмал ҷуворимакка
• 6 пиёла шафтолуҳои тару тоза бурида,
• 1 tablespooon шарбати лимӯ навҷамъовардашуда.

Танӯрро то 250 ° С гарм кунед. Табақи нонпазии шишаро бо равған молед. Ғалладона, орди бодом, шакар қаҳваранг, бодом, равған ва намакро дар як косаи калон ҷойгир кунед ва омехта кунед. Тақрибан 1/2 омехтаи шӯрборо дар табақ нонпазӣ гузоред.

1. Гузошта шакар ва крахмал ҷуворимакка дар як косаи миёна ва омехта.
2. Сипас иловаро шафтолу ва шарбати лимӯ илова кунед, ва инчунин нарм кунед.
3. Таркиби шафтолу ба торт пухта гузаред.
4. Овезаи боқимондаро ба мева гузоред.
5. Оҷур то шӯрбӯр тилло аст, тақрибан 1 соат.
6. 20 дақиқа хунук кунед ва бо яхмос ё чошнии Бахром хизмат кунед.

1. 1,5 пиёла шўлаи аз глютен озод ва ¾ пиёла шири бодомро дар як косаи калон омехта кунед.
2. Зардии тухм ва равғанро (30 г) дар як косаи хурд бо ҳам омехта кунед, ба омехтаи шӯрбо илова кунед.
3. Тухми тухмро дар як шиша, металл ё сафолӣ то пайдоиши қуллаҳои сахт латукӯб кунед.
4. Шакар қаҳваранг (10 г) ва хокаи нонпазӣ (5 г) бо омехтаи дусара омехта кунед.
5. Оҳанги сафедро ба хамир омехта кунед.
6. Миқдори 1/2 пиёла ба оҳани тафсон тафсондашуда молед ва онро ба рӯи ҳамҷоя тақсим кунед.
7. Оҳанро бо вафлӣ пазед ва то он даме, ки тақрибан 5 дақиқа озод шудани буҳоро қатъ кунед.

Компонентҳои зерин бояд омода карда шаванд:

• 3 авокадо банан пухтааст
• 2 тухм
• 2 tablespoons асал
• 250 грамм орди биринҷ,
• 10 гр хокаи нонпазӣ
• 10 г дорчин заминӣ,
• 5 грамм намак,
• ¾ пиёла чормағз бурида.

Танӯрро то 175 ° пешакӣ оташ гиред ва варақи нонпазиро каме равған диҳед. Дар як коса тухм, равған ва асал зада, сипас бо банан омехта кунед. Дар як косаи алоҳида, орд биринҷ, хокаи нонпазӣ, дорчин, намак ва чормағзро якҷоя кунед. Омезиши хушкро ба тар ва омехта илова кунед.

Штампҳои сесолаи кубуриро бо зарб пур кунед. Оҷур барои 30 дақиқа ё то даме ки хамир тайёр аст. Бо равған ва асал хизмат кунед!

• 250 гр чормағз,
• ½ пиёла кокос,
• 1 + ¼ пиёла себ хушк (пӯст, қаблан дар афтидаем).

• 1,5 пиёла авокадо каду,
• санаҳои нарм - 10 дона,
• ¾ пиёла cashews
• ¾ косаи шири кокос,
• дорчин ва занҷабил, то бичашед.

Ҷавоҳиротро дар оби хунук барои як рӯз карда, дар яхдон гузоред. Чормағз, микросхемаҳои ва себро дар кахвачушонак ҷойгир кунед ва омехта кунед. Массаи часпакро дар табақи торт гузоред.

Дар танӯр тафсон то 170 ° C, каду пазед ва пас аз он картошка пухта тайёр кунед. Барои торт ба шумо 1,5 пиёла лозим аст. Картошка пухта бо чормағз, хурмо ва шираи кокосро омехта кунед ва дар таҳшин то ҳамвор ҳаракат кунед.

Массаи натиҷаро дар болои пояи торт ҳамвор тақсим кунед ва дар яхдон гузоред, то сахт шудан.

Торт бо шоколад ва фундуы

1. Фундукро (150 г) дар як ШМШ frying то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед, пас онҳоро каме хунук кунед ва бо омехта бо мувофиқаи хуб гузоред.
2. Танӯрро то 160 ° C пешакӣ гарм кунед, табақ нонпазиро бо равған молед.
3. Шоколадро (150 г) бо равған (125 г) дар як муддати кӯтоҳ дар 30 сония гудохта кунед. Бигзор каме хунук шавад.
4. Бо миксер дар як косаи хеле тоза, сафедпӯстони тухмро (6 дона) ба қуллаҳои сахт резед.
5. Сипас, дар як косаи алоҳида, зардии зардро (6 дона) бо шакар яхкардашуда (125 г) омехта кунед, то онҳо саманд ва ҳаҷм шаванд.
6. Шоколадро бо омехтаи зардии тухм омехта кунед, хокаи какао (15 г), рози намак ва фундукаро илова кунед.
7. Оҳиста протеинҳоро бо шоколад омехта кунед, то ҳадди имкон ҳаво нигоҳ доред.
8. Хамирро оҳиста ба қолаби рехт ва 35 дақиқа оҷур кунед.
9. Иҷозат барои хунук ва пошидани бо хокаи какао.

Кукиҳо ройгон аз глютен

Кукиҳои аз глютен озод на танҳо барои хӯрокхӯрии ҳаррӯза мувофиқанд, балки мизи ҷашниро оро медиҳанд.

Барои тайёр кардани он ба шумо лозим аст:

• 2 пиёла орди биринҷ
• 130 гр равған,
• 180 г шакар кокос
• 200 гр мавиз
• 1 себ
• 1 банан
• 100 гр чормағз
• 3 г намак, сода ва дорчин.

Ордро ба як косаи алоҳида ғарқ кунед ва ҳама компонентҳои хушкро ғайр аз шакар муттаҳид кунед. Банан, шакар ва равғанро дар як коса омехта кунед ва баъд бо омехтаи орд омехта кунед.

Себ ва чормағзро маҷақ кунед, онҳоро бо мавиз дар об афтидаед. Ҳама чизро ба хамир илова кунед, хуб омехта кунед ва кукиҳо созед.

Дар давоми 180 дақиқа дар давоми 25 дақиқа оҷур кунед.

Шакарро ба органикӣ дар iHerb харед ва тахфиф ба даст оред 5% тавассути рамзи рекламавї AIH7979

• 1 тухм
• 1/3 пиёла шакар кокос
• 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
• 2 грамм намак
• 1/4 spoonful хурди Бахром
• 3/4 пиёла ҷуворимакка аз глютен,
• 1/2 пиёла кокос ширин
• 1 tablespooon равған гудохта.

Танӯрро то 220 ° C гарм кунед, варақи нонпазиро бо коғаз пӯшед.

Тухмро тақсим кунед ва сафеда ва зардро дар косаҳои гуногун ҷойгир кунед.

Дар як косаи омехтаи электрикӣ, тухмҳои сафедро бо суръати баланд то ҳадди кафк сафед кунед ва ҳаҷми онро дучанд кунед. Бо 3 tablespoons шакар, 1 дар як вақт то омаданаш қуллаҳои сахт омехта кунед.

Дар хӯрокҳои миёна зардии тухмро бо шакар боқимонда латукӯб кунед.

Иловаи хокаи нонпазӣ, намак, Бахром, шафтолу, кокос ва равған гудохта. Якҷоя бо сафед тухм.

Кукиҳоро ба варақи нонпазӣ бо қошуқчаи хурд дар фосилаи на камтар аз 1 см гузоред .. Cookies афзоиш хоҳад ёфт.

Оҷур 15 дақиқа ё то каме тиллоӣ. Кукиҳоро аз варақҳо тоза кунед ва дар болои сими сим комилан хунук кунед.

Дар хотир бояд дошт, ки шириниҳо хӯроки асосӣ буда наметавонанд. Модератсия калиди тарзи ҳаёти солим аст. Беҳтараш аз шириниҳо маҳрум нашавед, беҳтар аст ба шириниҳо шириниҳои солимро ба парҳези худ дохил кунед ва ба худ имконият диҳед, ки аз он лаззат баред.

Ба ҳамоҳангӣ равед!

Шумо мехоҳед бе истифодаи парҳезҳо вазни худро гум кунед? Дар роҳи бадани солим ва солим ба кӯмак ва дастгирии маънавӣ ниёз доред?

Сипас ба зудӣ номаи "Ба сӯи ҳамоҳангӣ" бо почтаи электронии [email protected] нависед - муаллифи лоиҳа ва ғизодиҳӣ ва ғизодиҳии муваққатӣ.

Ва дар тӯли 24 соат шумо сайри ҷолибро тавассути дунёи парҳези гуногун ва гуногун мегузаронед, ки ба шумо саломатӣ, сабукӣ ва ҳамоҳангии ботиниро медиҳад.

Вазн ва вазни худро гум кардан осон ва шавқовар аст! Биёед бо ҳам масхара кунем!