Оё zucchini барои панкреатит иҷозат дода мешавад

Патологияи ғадуди гадуди меъда боиси бад шудани некӯаҳволӣ ва сифати беморон мегардад, аз ин рӯ онҳо бо терапия таъхир намекунанд. Бо мақсади зуд бартараф намудани нишонаҳои панкреатит, илова бар доруҳое, ки духтур барои табобати гадуди меъда таъин кардааст, онҳо парҳезро риоя мекунанд. Парҳез аз хӯрокҳои манъшуда иборат нест - намакин, чарбӣ, пухта, дуддодашуда. Ҳатто хӯрокҳои сабзавот дар қабул маҳдуданд. Зукини бо панкреатит аввал ба парҳез ворид карда мешавад, аммо бо бемории системаи ҳозима, zucchini бояд дуруст пухта шавад.

Zucchini дар панкреатит шадиди

Оё zucchini бо панкреатит дар марҳилаи шадиди беморӣ? Вақте ки хуруҷи дардовар бартараф карда мешавад, таҳти назорати табибон рӯйхати маҳсулоти ба парҳез дохилшаванда нисбат ба бемор тадриҷан васеъ карда мешавад. 14 рӯз пас аз рафъи нороҳати дард, ихтилоли ихроҷ, қайкунӣ, каду ба хӯрок илова карда мешавад.

Вақте ки илтиҳоби гадуди зери меъда аст, санҷишҳои лабораторӣ натиҷаҳои хуб нишон медиҳанд, аммо пеш аз он ки шумо хӯрокхӯриро ба парҳези худ дохил кунед, шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед.

Дар аввал, сабзавот дар танӯр пухта мешавад ва ё инчунин stewed. Пас аз он, шумо бояд бодиққат онро ба як пайдарҳамии якхела гузоред. Тавсия дода мешавад, ки маҳсулотро ба бемор дар як қошуқи калон дар як рӯз биёред ва он қисмро дар охири ҳафта ба 100 - 150 грамм расонед, агар бадани бемор одатан ин маҳсулотро афтад. Инчунин ҷабрдида худро нороҳатӣ, ҳисси баланди вазнинӣ, эҳсоси сӯхтагӣ ҳис намекунад.

Баръакси аксар маҳсулоти бо растанӣ пайдошаванда, ин сабзавот дорои баъзе хусусиятҳои хосе мебошад, ки бидуни тарс ворид намудани ин сабзавотро ба парҳез имкон медиҳад.

Дар маҳсулот равғанҳои эфирӣ мавҷуд нестанд, ки ғадуди беморони гирифтори панкреатитро ба хашм меоваранд.
Зарфҳо меъдаи баланди ҳозима дар меъда доранд.
Матоъҳои маҳсулот нахи растании гандум надоранд, ки ҳозимаро мушкил мекунанд.

Ҳамаи ин рӯйхати бартариятҳо ба мо имкон медиҳанд, ки сабзавотро дар вақти панкреатит ҳамчун як маҳсулоти муфид ва бехатар ҳисоб кунем.

Табақи ибтидоӣ, ки дар сурати пайдоиши шадиди панкреатит иҷозат дода мешавад, картошка пухта мебошад.

Сабзавот тухмиҳои офтобпараст ва офтобпараст аст, ба қисмҳои хурди буридашуда.
Барои 15 дақиқа судак. Ин барои ҳамсарон имконпазир аст.
Мавсими намак лозим нест.
Об рехта мешавад ва сабзавоти судак бо истифода аз блендер замин мешавад.

Зукини дар панкреатит музмин

Оё имкон аст, ки хӯрок мехӯрд, вақте ки панкреатит дар шакли музмин давом мекунад? Ҳангоми ташхиси шакли музмини беморӣ, мутаассифона, бемор ҳамеша бояд парҳези панкреатитро риоя кунад, хӯрокҳои гуногунро, ки хӯрдани он маъмул аст, истисно кунад.

Шириниҳо.
Алкогол
Нӯшокиҳои карбонатӣ.
Хӯроки зуд
Табақҳои бирён, ҷолибу.

Бо илтиҳоби музмини музмин, сатҳи экзокринии ҳуҷайраҳо коҳиш меёбад, зеро ҳавасмандкунии иловагии онҳо боиси афзоиши патология мегардад. Илова ба сарбории афзуда, бемор ба ихтилоли ҳозима дучор хоҳад шуд, ки дарунравӣ ва ҳомила зоҳир мешавад. Аз ин рӯ, барои пешгирӣ аз ин, ба zucchini танҳо бо ремиссияи доимӣ иҷозат дода мешавад ва агар бемор як қатор қоидаҳоро риоя кунад.

Сабзавот танҳо хӯрда мешавад.
Онро хом нахӯред.
Зарфҳо набояд бо ҳанут, намакҳо таёр карда шаванд.
Ба табақи тайёр ҳадди ақал намак илова кунед.
Табобати гармӣ қобили қабул аст, агар маҳсулот дуддодашуда, судак, пухта, пухта шавад.
Вақте ки сабзавот омода мешавад, аввалан пӯст аз он хориҷ мешавад.

Шумо метавонед ҳангоми ремиссия то 250 грамм маҳсулотро дар як рӯз истифода баред. Тавсия дода мешавад, ки истеъмоли сабзавот бо дигар маҳсулоти парҳезӣ иваз карда шаванд.

Маҳсулотро, аз ҷумла дар варақҳо, истифода набаред. Нафаре, ки мувофиқи нақшаи классикӣ сохта шудааст, ҳатто ҳангоми таҳияи курси сабуки панкреатит таҳти манъкунии қатъӣ.

Дар ин маҳсулот аз меъ- раҳое зиёданд, аммо бо панкреатит, ҳамаи ҷузъҳои тавсияшуда барои истифодаи ин ё дигар табақ тавсия карда мешаванд. Агар фаъолияти ғадуд вайрон шудааст, пас шумо наметавонед маҳсулотро дар шакли пухта дар меню дохил кунед. Мазкрҳои хӯришҳои ҷудогона бо истифодаи сабзавоти хом омода карда мешаванд, ки барои беморони гирифтори панкреатит қобили қабул нест.

Вақте ки панкреатит бадтар мешавад, пас беморон метавонанд шӯрбои нони аз калория дошта бошанд. Иҷозат дода мешавад, ки на бештар аз 100 грамм маҳсулот истеъмол карда шавад.

Zucchini Braised дар шир

Ин табақ аз zucchini бо панкреатит иҷозат дода мешавад, ки барои беморони гирифтори музмини музмини музмин тайёр карда шавад, аммо танҳо вақте ки бемор маҳсулоти шириро хуб таҳаммул кунад. Шири нимбирён ё каме об илова кунед.

Барои пухтупаз zucchini stewed дар шир, чунин маҳсулот талаб карда мешавад.

Зуккини.
Шир - 250 мл.
Як каме намак.
Бодиён як Spoon калон аст.

Сабзавот пӯст мешавад ва бурида мешавад. Шири ҷӯшон мешавад, баъд аз он zucchini ба он рехта мешавад ва барои 15 дақиқа пухта мешавад.

Вақте ки табақ қариб тайёр аст, ба ШМШ намак ва бодиён бурида илова кунед.

Шӯрбо иловаро сабзавот

Барои шӯрбои zucchini сабзавот, ҷузъҳои зерин талаб карда мешаванд:

1 дона - zucchini,
3 дона - картошка,
1 адад - як сабзӣ калон,
хам
бодиён
равғани растанӣ
об.

Чӣ тавр пухтан zucchini.

Сабзавот сабусакҳо ва шуста мешаванд.
Картошка, zucchini, пиёз ва бодиён решакан карда мешаванд, сабзӣ дар grater rubbed.
3 литр об ба ШМШ рехта, оташ гиред ва ба напазед оваред.
Картошка дар оби ҷӯшон гузошта шуда, тақрибан 15 дақиқа судак карда мешаванд.
Пиёз дар як ШМШ frying дар 2 tablespoons равған пассив карда мешавад, сабзӣ ба он партофта мешавад ва пас аз 2 дақиқа ва zucchini. Компонентҳоро омехта кунед ва дар оташи миёна якчанд дақиқа зери зарфе пӯшед, то сабзавот нарм кунанд. Агар каме моеъ ва сабзавот ба қаҳваи тиллоӣ мубаддал шаванд, каме об илова карда мешавад.
Сабзавоти тайёр ба картошка фиристода мешавад. Шӯрбо барои 10 дақиқа пазед.
Дар охири пухтупаз, бодиён илова карда мешавад, каме намак.

Пас аз хомӯш кардани оташ, шӯрбо бояд муддате дар зери зарфе пӯшида истад.

Шумо метавонед ин табақро дар курси музмини панкреатит ё холецистит то 2 маротиба дар як ҳафта бихӯред.

Cutlets помидор буғӣ

Парҳез барои панкреатит, бо табақ аз котлетҳои буғӣ диверсификатсия кунед, ки компонентҳои асосии он zucchini мебошанд:

zucchini хурд,
як tablespoon орд
тухм сафед
рози намак.

Маҳсулот шикаста ва фишурда мешавад. Баъд аз он, ки омма бо орд иловакарда шавад, протеини хом, қамчинкорӣ ва намак қамчинкорӣ карда шавад. Ҳамаи компонентҳо то ҳамвор хуб омехта. Сипас котлетҳо ташкил карда мешаванд ва дегхонаи дукон ба ҷумбонидан гузошта, дар поёни таҷҳизот як шиша об рехта мешавад.

Табақ 15 дақиқа омода мекунад.

Шӯрбо шир бо zucchini ва шўлаи

Барои тайёр кардани таом ба шумо лозим аст:

500 мл об
250 мл шир
100 грамм zucchini,
2 tablespoit аз пиёзи ҷуворимакка,
тухм
2 дона картошкаи миёна,
намак.

Сабзавот сабусакҳо, зављааш Пас ба шумо лозим аст об напазед, ба он шир рехтед ва ҷӯшонданро интизор шавед. Намак рехт ва сабзавотро бо шӯрбо ба дег пазед. Шӯрбо дар гармии паст 10 дақиқа пухта мешавад. Пас аз он тухм рехта мешавад ва зуд бо ғайра ҷӯшонида мешавад. Шӯрбои ширии Zucchini-Hercules барои 4 дақиқа пухта мешавад.

Маҳсулот марбут

Тавре ки шумо медонед, бо беморӣ, панкреатит намудҳои муайяни меваҳо ва сабзавотро дар ғизо дар бар мегирад ва кам медонанд, ки кадом сабзавотро истеъмол кардан лозим аст.

Вақте ки нишонаҳои шадид бартараф карда мешаванд, ҷадвали парҳезии бемор бо сабзӣ ва картошка бо панкреатит пур карда мешавад. Ба гулкарам, пиёз, каду иҷозат дода мешавад. Баъд лаблабу илова карда мешавад.

Бо панкреатит, метавонад бодинҷон ё не? Бозгашт ба ғизодиҳии бодинҷон танҳо пас аз давраи барқароршавии ниҳоии организм пас аз илтиҳоб имконпазир аст. Ҳангоми ремиссия, ҷорӣ намудани бодинҷон судак тавсия дода мешавад. Агар некӯаҳволии бемор бад нашавад, пас бодинҷон пухта ва пухта мешавад.

Духтур инчунин тавсия медиҳад, ки беморон шарбати zucchini бинӯшанд. Он таъми хоси худро дорад, зеро агар ҳеҷ гуна зиддият мавҷуд набошад, ба он асал илова кардан мумкин аст. Афшура ба системаи ҳозима, яъне меъда ва рӯдаҳо таъсири мусбӣ ва фарогиранда дорад. Бо шарофати пектин, ки дар он афшура мавҷуд аст, организм аз унсурҳои зарарнок, токсинҳо ва маҳсулоти пӯсида тоза карда мешавад.

Мева ва буттамева

Ҳаёти одами муосирро бе мева тасаввур кардан ғайриимкон аст, зеро онҳо дорои миқдори зиёди витаминҳо барои ҳар як организм мебошанд, ки фаъолияти мӯътадили баданро таъмин мекунанд. Дар айни замон, баъзе аз онҳо ба нахҳои coar бой мебошанд, ки ҳозимаро душвор мегардонад. Аз ин рӯ, рӯйхати меваҳоеро, ки метавонанд барои панкреатит истифода шаванд, он қадар калон нест.
Он гудозҳои зеринро дар бар мегирад:

Клубничка
Зардолу
Ангури сурх
Гелос
Гранатаҳо
Себҳои ширин
Папая

Бисёриҳо мехоҳанд, ки бананро барои панкреатит истифода бурдан мумкин аст. Аксари табибон розӣ ҳастанд, ки гадуди меъда тавонад бо ҳазми шумораи ками онҳо мубориза барад, аммо танҳо ҳангоми решакан кардани ин беморӣ. Бо шиддат ёфтани панкреатит, банан метавонад ҷараёни бемориро боз ҳам бадтар кунад.
Айнан ҳамин чиз барои хӯрандагон низ ҳақ аст. Гарчанде ки гӯшти он таъми талхе надорад, ва имкон медиҳад, ки онро ба рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда дохил кунед, пас ҳангоми хароб кардани беморӣ ва ҳадди аққал як ҳафта пас аз он харидани хурмо лозим нест. Он гоҳ иҷозат дода мешавад, ки дар як рӯз на зиёдтар аз 1 меваи шакли пухта ё хӯриш истеъмол карда шавад. Бо роҳи ба даст овардан селлюлозаи онро дар панкреатит кам кардани хатарҳо вобаста аст.
Албатта, дар ҳузури панкреатит музмин, ягон меваро набояд сӯиистифода кард, зеро миқдори аз ҳад зиёди кислотаҳо метавонад шадиди дигари ин бемориро ба вуҷуд орад. Гузашта аз ин, онҳо метавонанд танҳо пас аз 10 рӯзи оғози бахшидан хӯрда шаванд. Меъёри рӯзона истеъмоли танҳо як меваи ин ё дигар ва танҳо дар шакли пухта мебошад. Баъзан ба беморон иҷозат дода мешавад, ки худро бо желе худсохти ё ҷавҳарҳои Берри мачбур кунанд.

Маслиҳат: шумо метавонед меъёри ҳаррӯзаи меваҳои пухташударо бо як кӯзаи меваҳои хӯроки кӯдак иваз кунед.

Маҳсулоти чорводорӣ

Шумо метавонед кислотаҳои аминокислотаҳои барои бадан заруриро ба даст оред ва менюи ҳаррӯзаро барои панкреатит бо ёрии навъҳои камвазнии моҳӣ ва гӯшт гиред. Барои тайёр кардани хӯрокҳои парҳезӣ беҳтар аст, ки мурғ, харгӯш, мурғи марҷон, гӯшти гов ё гӯшти гов ва моҳӣ - ҷома, зандер, Пайк, полок ё cod интихоб кунед. Аммо, новобаста аз он, ки пӯсти хушбӯйи хушбӯй, пухта ё парранда ба назар ҷолиб менамояд, онро набояд беморон истифода баранд.
Шумо метавонед миқдори муайяни хӯрокхӯриро бо тухм илова кунед. Онҳоро метавон на танҳо дар танҳо худ судак кард, балки инчунин дар шакли омлети буғӣ. Танҳо тухмҳои пухташудаи классикӣ мамнӯъ боқӣ мемонанд.

Шир ва ширӣ

Мақолаи муфид? Истиноди муштарак

Маҳсулоти ширӣ, масалан, панир, косибӣ, чарбу, йогурт, бояд қисми ҷудонашавандаи парҳези беморон бошанд. Истифодаи доимии шири пухта ва ё кефир бо панкреатит ба зудӣ ба пой гузоштани шахс кӯмак хоҳад кард.
Ҳамзамон, шири пурраи панкреатит одатан ба таври кофӣ таҳаммул карда намешавад. Он метавонад ба газак ва ҳасад оварда расонад, бинобар ин онро дар шакли холис истеъмол кардан лозим нест, аммо шумо бояд ҳангоми пухтупаз истифода баред. Беҳтар аст ба шири буз барои панкреатит афзалият диҳед, зеро он дорои таркиби бойтар аст ва гипоаллергенӣ ҳисобида мешавад.
Ба беморон иҷозат дода мешавад, ки миқдори ками равғани намакдор бихӯранд, аммо онҳоро набояд сӯиистифода кард, зеро миқдори зиёди равғанҳо метавонанд ба бад шудани ҳолати шахс оварда расонанд.

Баҳрӣ

Одатан, ҷадвалҳои парҳезии беморонро баъзан бо майгу судак, малламуй, мидия, калмар, тарозу ва баҳр оро медиҳанд, зеро онҳо сафедаи зиёд доранд. Шумо метавонед хӯрокҳои лазиз ва салатҳои асосии лазизро аз маҳсулоти баҳрӣ тайёр кунед, аммо суши - табъи бешубҳа аст.

Макарон ва аксари ғалладонагӣ ба вазъи ғадуди меъда таъсири манфӣ расонида наметавонанд. Аз ин рӯ, макарон ва ғалладонагиҳоро метавон ҳатто ҳангоми авҷ гирифтани беморӣ бехатар истеъмол кард.
Ғалладонагиҳо бехатаранд:

Баъзан, парҳезро бо ҷав ё пиёзи ҷуворимакка тағир додан мумкин аст. Инчунин, бо панкреатит, шумо метавонед нони гандумӣ бихӯред, аммо танҳо дирӯз ё дар шакли ҳакерҳо ва кукиҳои печении печида.

Маслиҳат: беҳтар аст, ки ғалладонагиҳоро дар об ё бештар аз об бо шир пошед, бо таносуби 1: 1 гирифта мешавад.

Оби минералӣ барои панкреатит беҳтаринест, ки бемор метавонад барои пур кардани захираи моеъ дар бадан истифода барад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз ҳадди аққал 1,5 литр оби минералӣ нӯшед.

Таъсири судманд ба ҳолати гадуди меъда тавассути:

Чойҳои гиёҳӣ
Шўрбои С.
Шўрбои Rosehip.

Чикорик барои панкреатит, ё на, як decoction решаҳои он хеле муфид аст. Ин нӯшокӣ метавонад на танҳо қаҳваи манъкардаро пурра иваз кунад, балки инчунин таъсири шифобахш ба гадуди илтиҳобӣ дошта бошад, зеро он таъсири қавии холеретикӣ дорад. Ғайр аз он, коснӣ барои ба эътидол овардани вазъи системаи асаб кӯмак мекунад ва фаъолияти дилро беҳтар мекунад. Аз ин рӯ, як decoction аз решаҳои он барои ҳама беморон бидуни истисно нӯшидан қайд карда шудааст.
Илова ба ҳама чизҳои дар боло зикршуда, ба беморон иҷозат дода мешавад, ки чойи заиф, афшураи бо об иловашуда, бодиринг мева ва желе бинӯшад.

Дар баъзе ҳолатҳо, беморон мумкин аст бо миқдори ками маршмал, мармелад ё зефир бошанд. Аммо, дар ин ҷо, истифодаи асал дар панкреатит як масъалаи баҳснок аст, зеро он ҳангоми решакан кардани беморӣ метавонад ҳамчун як ширинкунанда барои чой истифода бурда шавад, аммо дар сурати мавҷуд будани ихтилоли эндокринӣ ин комилан хилофи аст.
Чашми дӯстдошта барои бисёриҳо, чормағз, бо панкреатит, шумо метавонед хӯред. Ғайр аз он, онҳо рафиқони ҳатмӣ барои беморон мебошанд, зеро онҳо шароити махсуси нигоҳдорӣ талаб намекунанд ва аз ин рӯ барои хӯрокхӯрӣ ҳам дар ҷои кор ва ҳам дар хона беҳтаринанд.

Аммо! Ҳангоми авҷгирии беморӣ дар панкреатит музмин, ин маҳсулотро то он даме, ки вазъ комилан беҳтар нашавад, фаромӯш бояд кард.
Ҳамин тариқ, ҳама хӯрокҳое, ки одам истеъмол мекунад, бояд таъми бетараф бошад, миқдори ҳадди ақали равғанро дошта бошад ва бе илова кардани ҳанут пухта шавад.

Қисми муҳими табобати гадуди меъда ғизо мебошад ва донистани дастурҳои болаззат ва солим барои панкреатит, шумо метавонед тиҷоратро бо хушнудӣ муттаҳид кунед - ва саломатии худро нигоҳ доред ва менюро гуногунтар кунед.

Тавсияҳои парҳез

Дар табобати панкреатит, стандартҳои ғизо ба таври қатъӣ риоя карда мешаванд. Баъзан зарур аст, ки азназаргузаронии пурраи менюи бемор талаб карда шавад.

Парҳез барои панкреатит ба бадан имкон медиҳад, ки пас аз ҳамлаи шадид барқарор шавад ва нобудшавии минбаъдаи гадуди зери меъдаро пешгирӣ кунад.

Ҳангоми панкреатит ва холецистит шумо бояд ҳамон принсипҳои асосии ғизоро риоя кунед:

зуд-зуд хӯрок мехӯред: ба шумо рӯзе 5-6 хӯрок лозим аст,
қисмҳо бояд хурд бошанд
Ғизои аз ҳад гарм ва хунук нахӯред,
хӯрок бояд ба осонӣ ҳазм карда шавад.

Барои бемориҳои гадуди зери меъда ва холецистит шумо бояд хӯрок хӯред:

Парҳез инчунин истифодаи гӯшти лоғар имкон медиҳад:

гову гӯшти гов,
харгӯш, Туркия ё мурғ,
баъзе навъҳои моҳӣ.

Катлетҳо аз гӯшт омода карда мешаванд (барои сабзавотҳои пухта) ё ба шӯрбо ва қафас илова карда мешаванд.

Ба рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда инчунин дохил мешаванд: ғалладонагиҳо, маҳсулоти ширии камравған, тухм, намудҳои гуногуни равған, нон.

Оҳиста-оҳиста меню васеъ мешавад ва метавонад маҳсулоти нави хӯрокро дар бар гирад (агар шӯрбои сабзавот, картошка пухта ё пирожни моҳӣ барои истифода дар аввали табобат иҷозат дода шуда бошанд, пас дар марҳилаҳои ремиссия салатҳо, zucchini, желе, қаннодӣ, тухмҳои пухта, гӯшт ё панирҳои косибӣ бояд ворид карда шаванд).

Аз нӯшокиҳо бояд ба оби маъданӣ бидуни газ ва чойи заиф пухта дода шавад. Истифодаи желе ботлоқ муфид хоҳад буд.

Kissel инчунин аз буттамева пухта мешавад, аммо дар меню истифодаи бӯсаи кулчақанд мувофиқтар аст: он барои давраи шадиди беморӣ ва давраи ремиссия мувофиқ аст.

Якҷоя кардани маҳсулоти парҳезии иҷозатдодашуда (zucchini, картошка, гӯшти лоғар ва ғайра), ҳатто бе ҳанутеро, шумо метавонед хӯрокҳои лазизро тайёр кунед (шӯрбо яхмос, каду ва ғайра).

Шӯрбо ва гӯшт

Менюи ҳаррӯзаи панкреатит ё холецистит, чун қоида, иборат аст: курсҳои якум (шӯрбо) ва дуюмҳо (ғалладона ё авокадо сабзавот ва гӯшт, гӯшт, инчунин салатҳои).

Ғизои бехатартарин пас аз шиддат гирифтани авокадо шӯрбо бо гулкарам дониста мешавад. Барои ин, дар об бо шир, дар миқдори баробари омехта, ба шумо лозим аст, ки сабзӣ, картошка ва карам напазед.

Сабзавот то пухта пухта мешавад, ки пас аз он онҳо бояд ба пайгиронаи картошка пухта оварда шаванд.

Хеле хуб мешавад диверсификатсияи меню ва шӯрбо қаймоқи майгу парҳез. Барои ин, шумо бояд як пиёла шир ва об, майгу андак, 1 картошка, zucchini (100 грамм), намак ва parsley гиред.

Картошка ва zucchini бояд сабусакҳо ва grater ба grater coarse. Шутурҳо бо оби ҷӯшон дар давоми якчанд дақиқа рехта мешаванд, баъд аз он онҳо дар кахвачушонак ҳаракат мекунанд. Шир ва об бояд омехта ва судак карда шаванд.

Картошка ва zucchini зављааш ба массаи шир резед.

Сабзавот бояд тақрибан 15 дақиқа судак карда шаванд. Дар шўрбои сабзавоти бадастомада ба шумо лозим аст, ки бисёр майгу ва parsley бипартоед ва онҳоро якчанд дақиқа пазед.

Бо панкреатит ва холецистит мутахассисон ҳар рӯз гӯшти гӯштро тавсия медиҳанд. Аз гӯшти гов шумо котлетҳои лазизе тайёр карда метавонед, ки барои сабзавоти пухта комил мебошанд.

Ба гӯшти мурғ ба пиёз биносту решакан, биринҷ судак, 1 тухм, ҳакерҳо ва намак каме илова кунед.

Қуттиҳои парҳезӣ ва гӯшти мурғ судак ё пухта мешаванд. Вақти тахминии омодасозии онҳо одатан аз ним соат зиёдтар нест.

Барои cutlets буғ, гӯшти парранда низ мувофиқ аст. Гӯшти Туркия бо панкреатит ва холецистит аз мурғ муфидтар ҳисобида мешавад, зеро ҳазм кардан осонтар аст.

Барои пухтан cutlets парҳези пухта, нонро дар омехтаи панир, косибӣ ва равғанҳои камғизо ба гӯшти minced илова кунед.

Ҳамаи ин бояд намак ва омехта бошад. Чунин котлетҳо на бештар аз 20 дақиқа пухта мешаванд.

Омлет ва дорухатҳои кисел Изотов ва Момотов

Дар менюи ҳаррӯза шумо бояд желе ва омлетро илова кунед, ки барои гадуди меъда муфиданд.

Бо патологияи омлети гадуди меъда, бехатартарин ҳама хӯрокҳои тухмдор, ки метавонанд бошанд. Хӯрдани як омлет дар асоси сафеда ё тухм аз бөднӣ махсусан муфид ва муфид аст.

Омлет бояд буғӣ карда шавад. Барои 3 тухм, 1 пиёла шир ва як рози намак гиред.

Ҳама қисмҳо қамчинкорӣ карда ба зарфи хурд рехта мешаванд. Он бояд дар як косаи оби ҷӯшон гузошта шавад.

Дар ин ҳолат, табақ бо омехтаи тухм-шир бояд ба об нарасад. Ҳамаи ин аз боло бояд бо як зарф пӯшонида шавад, то буғро гум накунед.

Ин усул ҳангоми пухтани доми дугонагӣ ҳангоми пухтани омлет кӯмак мекунад. Вақти тахминии баъд аз он омлет омода мешавад 18 дақиқа.

Мо аллакай бартариҳои желе боборо зикр кардем. Истифодаи желеи овёс барои ҳама гуна бемориҳои системаи ҳозима тавсия дода мешавад (патологияҳои гадуди меъда, холецистит ё гастрит).

Якчанд аз меъ- барои желе шўлаи нест.

Аввалан, ин бӯсаи Изотов мебошад, ки омодасозии онҳоро ба 4 марҳила тақсим кардан мумкин аст:

Марҳилаи fermentation вақте ки ба 100 литр оби хунуккардашуда 100 мл кефир ва як фунт шӯрбофа илова карда мешавад. Контейнерро бо маснуоти тайёр бояд зич пӯшед ва дар ҷои гарм дар давоми 2 рӯз гузоред,
Қадами филтратсия филтрро аз омехта ба воситаи colander аз таҳшин,
Марҳилае, ки дар он филтратори бадастомада боз 18 соат мемонад ва ба 2 қисм тақсим мешавад: консентрати сулфат ва квас,
Желе мустақиман пухтупаз. Барои ин миқдори ками консентрат (бичашед) бигиред ва бо ду стакан об омехта кунед. Ҳалли натиҷа бояд ба напазед оварда шавад ва тақрибан 5 дақиқа пазед. Омодасозии желе дусара, онро илова кардани намак ва равған кам аст.

Дуюм, ин дорухат барои кисел тибқи Момотов аст:

Оби майда (тақрибан 300 грамм) бояд бо миқдори ками ғалладонагиҳо омехта карда шавад (чор tablespoons кофӣ аст) ва онҳоро бо 100 грамм кефир рехт. Массаи натиҷа бояд дар зарфе се литр гузошта шавад ва ҷои боқимондаро бо оби гарм пур кунед. Варақаро бояд пӯшед ва дар давоми ду рӯз дар ҷои гарм гузоред,
Моеъи fermented бояд аз шишачаҳо филтр карда шуда, ба зарфҳо рехта шавад. Қоқҳоро бо ду литр об шуста, банкаҳоро бо банкаҳои нав пур кунед,
Дар ҳолати зарурӣ, филтрҳои тайёрро то ғафсӣ ва истеъмол кардан мумкин аст.

Casserole curd ва гӯшти гов

Casserole яке аз он хӯрокҳост, ки бо ҳазорҳо тарз омода кардан мумкин аст. Casseroles сабзавот мебошанд (дар он ҷо картошка ва zucchini истифода мешаванд), гӯшт ё панир, косибӣ.

Онҳо ҳам ширин ва ҳам шӯр мебошанд. Ин табақи парҳезӣ барои фароҳам овардани тасаввуроти тарроҳии шеф имкониятҳои зиёдро фароҳам меорад, илова бар он солим ва болаззат аст.

Casserole панир, косибӣ, ки онро бисёриҳо дӯст медоранд, хеле оддӣ омода шудааст, барои омодасозии он ба шумо лозим аст:

дусад грамм панири косибӣ,
1 tablespooon semolina, шакар ва равған гудохта,
як тухм
50 грамм сметана.

Шумо бояд омехтаи якхелаи шакар, ярмарка бо тухм ва панири косибӣ созед. Ҷои тайёркардашуда бояд дар табақ нонпазӣ гузошта шуда, болои сметана кор кунед.

Акнун ҳамаи инро дар танӯре, ки то 200 дараҷа тафсон аст, гузоштан мумкин аст. Casserole панири косибӣ ҳангоми тилло шуданаш омода мешавад (ба ҳисоби миёна 30 дақиқа мегирад).

Пеш аз истифода, онро бояд хунук кардан лозим аст, ва пирожни панири косибӣ ба миз гузошта мешавад, ба қисмҳо бурида ва бо сметана пошидан.

Casserole ошомандагон аз парҳез бо вермикелли ва гӯшт компонентҳои зиёдро талаб мекунад:

тақрибан ду шиша аз вермикели лоғар,
2 пиёла шир (0,5 л) ва ҳамон миқдори об,
300 г ҳама гуна гӯшти лоғар
2 тухм мурғ
каме намак
равған ба Солидол як табақ нонпазӣ.

Барои сохтани як косер, шумо бояд аввал гӯштро напазед. Чӯҷа тақрибан 50 дақиқа пухта мешавад, ва гӯшти гов - на камтар аз ду соат. Гӯшти судак дар як суфтакунандаи гӯшт ду маротиба ба ҳолати картошка пухта мешавад.

Дар ин вақт, ба шумо лозим аст, ки ширро бо об напазед ва вермишели дар омехтаи шир напазед. Пас аз макарон, ба табақ нонпазии қаблан равғанкардашуда гузоред.

Дар он ҷо компонентҳои боқимонда илова карда мешаванд: гӯштро гузоред ва ба тухмҳо рехт, баъд аз он ҳама чиз омехта мешавад.

Дар танӯр, ин casserole бояд дар 15 дақиқа омода шавад. Табақ бо сметана ва parsley бурида хизмат карда мешавад.

Ғизо бо панкреатит ва холецистит бояд ба осонӣ ҷаббида шавад ва асрори хашмро ба вуҷуд наорад.

Мазкрҳои боло (шӯрбо, желе, каду ва ғайра) исбот мекунанд, ки ғизои парҳезӣ низ метавонад бомазза бошад.

Гарчанде ки баъзе хӯрокҳо бояд танҳо аз сабаби солим буданашон хӯрда шаванд, дигарон метавонанд ҳатто таомҳои тезкорро ишғол кунанд.

Панкреатит ё тағироти илтиҳобии гадуди зери меъда, ки ферментҳои муҳими ҳозимаро ба вуҷуд меоранд, бемории одамоне мебошад, ки ғизои нобаробар доранд, онҳое, ки миқдори аз ҳад зиёди спирт истеъмол мекунанд.

Терапияи раванди патологӣ пеш аз ҳама ба тағир додани одатҳои хӯрокхӯрӣ тавассути ғизои парҳезӣ асос меёбад.

Ва азбаски парҳез барои ин беморӣ хеле қатъист, аксарияти беморон ҳайрон мешаванд, ки кадом меваро барои панкреатит истифода бурдан мумкин аст, зеро чунин маҳсулот метавонад ғадуди ғадуди меъдаро ба хашм орад.

Тавсияҳои умумӣ

Меваҳо дар ҳузури чунин нишонаҳои нохуш бояд ҳамчун ғизо қабул карда шаванд, зеро миқдори зиёди микроэлементҳои муҳим дар онҳо ҷамъ шудаанд.

Ба туфайли тайёрии дурусти парҳез, дар муддати кӯтоҳтарин вазъи саломатиро ба эътидол овардан мумкин аст. Баъзе қоидаҳои ғизоро риоя кардан зарур аст:

Мева ва буттамева танҳо дар шакли коркардшуда истеъмол карда мешаванд. Бо ин мақсадҳо, онҳо иҷозат дода мешаванд, ки буғ гиранд ё ҳамчун хӯроки тарафӣ илова кунанд.
Дар марҳилаи шадид истеъмоли меваҳои хом манъ аст.
Шумо бояд меваҳои пухтаастро интихоб кунед, ки пӯсти нарм ва маззаи ширин дошта бошанд.
Ба онҳо тавсия дода намешавад, ки дар меъдаи холӣ ҷойгир кунанд.
Аз меню хориҷ кардани ҳама меваҳои ситрусӣ, меваҳои турши ва талх талаб карда мешавад.

Бо риояи тавсияҳои дар боло зикршуда имконпазир аст, ки пайдоиши мушкилотро бо гадуди пешгирӣ пешгирӣ кунад.

Хусусиятҳои сабзавот

Тибқи таснифоти nerds - zucchini хеши наздики каду мебошад. Ин гиёҳ дорои як қатор хосиятҳое мебошад, ки ба шумо имкон медиҳанд онро ба рӯйхати хӯрокҳои парҳезӣ дохил кунед. Инҳо дар бар мегиранд:

маҳсулоти калориянокиашон паст
он дорои бисёр пайвастагиҳои фоиданок мебошад,
каду бо витамини С бой аст.

Манфиатҳои панкреатит

Ба таври қатъӣ, бо илтиҳоби гадуди зери меъда, zucchini танҳо фоидаовар буда метавонад, агар он дуруст истифода шавад ва бо назардошти марҳилаи беморӣ. Дар акси ҳол, истифодаи он дар ғизо метавонад оқибатҳои манфиро ба бор орад.

Ин сабзавот аз витаминҳо, микроэлементҳо (калий, калсий, оҳан ва ғайра), карбогидратҳо ва сафедаҳо бой аст. Нахи он аз тарафи организм хуб ҷаббида мешавад, дар таркибашон равғанҳо ва кислотаҳои агрессивӣ вуҷуд надоранд, ки луобҳои луобиро ба вуҷуд оранд.

Бо панкреатит, zucchini ҳам ба бадан ва ҳам ба мустақим ба гадуди меъда таъсири судманд мерасонад. Он дар шакли зерин ифода ёфтааст:

бо сабаби мавҷуд будани витаминҳо, ки дар мубодилаи ҳуҷайра иштирок мекунанд, таҷдиди матоъро суръат мебахшад,
маъданҳо ба фаъолияти системаи дилу раг ва асаб таъсири мусбӣ мерасонанд,
Мавҷудияти витамини С муқовимат ба бемориҳои вирусиро афзоиш медиҳад;
zucchini метавонад қабзро сабук кунад,
моеъҳоро аз бадан хориҷ мекунад, барои варам кардани варамҳо кӯмак мекунад.

Шакли музмин

Дар шакли музмини беморӣ, шахс маҷбур аст, ки доимо дар парҳези қатъӣ нишинад. Хӯрдани маҳбуб аз ҷониби бисёр маҳсулот манъ аст. Масалан, шумо наметавонед хӯрокҳои ҷолибу пухта, ширин, нӯшокии сода бихӯред.

Зукини онро бо ин шакли беморӣ танҳо дар се намуд хӯрдан мумкин аст - аз сиҷҷил, stewed, судак. Мазҳабҳои зиёде барои хӯрокҳо мавҷуданд, аммо ҳангоми пухтупаз, шумо бояд ба компонентҳои истифодашаванда диққат диҳед.

Ба беморон хӯрдани zucchini пухта манъ аст

Ҳамин тавр, бемор наметавонад филфили, сирпиёз, майонез, сирко, кислотаи лимуи истеъмол кунад. Ин seasonings аксар вақт ҳамлаҳои нав ба амал меоранд.

Дар ҳеҷ сурат набояд zucchini пухта бихӯред. Дар баъзе салатҳо илова кардани меваҳои хом таъмин карда мешавад, ки он низ барои шахси гирифтори панкреатит номатлуб аст.

Бояд аз истифодаи хӯрокҳои консервшуда аз zucchini худдорӣ кард. Онҳо дорои пайвастагиҳое мебошанд, ки ба бемор зарароваранд, ба монанди тақвиятдиҳандаҳои мазза, ранг кардани хӯрок ва иловаҳо ё ҷурғотҳои ҷолиб.

Шакли шадид

Ғизодиҳии бемор бо ин намуди беморӣ аз вақт сар шудани дард вобаста аст. Танҳо пас аз бартараф кардани ин ҳамлаҳо шумо метавонед менюро васеъ кунед. Зукини 2 ҳафта пас аз нопадид шудани дард иҷозат дода мешавад.

Пеш аз ҳама, сабзавот аз сиҷҷил ё пухта пухта мешаванд ва сипас то ҳамвор маҷақ карда мешаванд. Хизмат бояд дар аввал хурд бошад - на зиёдтар аз як tablespoo дар як рӯз, тадриҷан онҳо то ба 100 г зиёд мешаванд.

Шӯрбо сабзавот

Чунин шӯрбо муфид аст ва то ҳадди имкон бехатар бо илтиҳоби гадуди зери меъда. Барои тайёр кардани он, ба шумо 1 zucchini калон, 3 картошкаи миёна, 1 сабзӣ, пиёз, равғани растанӣ, об ва бодиён лозим аст. Ин шӯрбо дар чунин роҳ тайёр карда мешавад:

сабзавот пурра шуста ва пӯст карда мешаванд,
zucchini ва картошка бурида, пиёз ва бодиён решакан карда мешаванд ва сабзӣ пора-пора мешаванд,
3 л об ба напазед оварда мешавад,
пас картошкаро напазед (одатан 15 дақиқа кофӣ аст),
сабзӣ ва zucchini дар ШМШ мегузаранд. Ин омехтаро дар гармии кам андозед, то компонентҳо нарм шаванд. Агар он ба сӯхтан оғоз кунад, ба шумо лозим аст, ки ба ШМШ каме об илова кунед,
омехтаи хуб stewed ба об бо картошка илова карда мешавад. Ҳамаи ин барои 10 дақиқа боз судак мешавад,
пас аз пухтан, шумо метавонед рози бодиёнро ба табақ, каме намак илова кунед, омехта кунед ва пас аз чанд дақиқа ба пиво пазед.

Натиҷа шӯрбо сабзавоти болаззат ва серғизо аст.

Cutlets Steamed

Барои диверсификатсияи парҳези бемор, шумо метавонед бо менюи буридани хӯрокхӯрии zucchini пухта илова кунед. Барои сохтани ин табақ ба шумо 1 zucchini, орд, тухм ва намак лозим аст. Пайдарпаии амалҳо чунинанд:

сабзавот шуста, тоза карда мешавад ва дар рӯи grater,
оммаи якхела дар натиҷаи омехта бо орд омехта мешавад, ба миқдори 2 дона намак ва сафед тухм илова карда мешавад,
суфлҳо аз ин таркиб сохта шудаанд ва дар шакли онҳо барои бисёрҷабҳа мегузоранд,
cutlets steamed пас аз 15 дақиқа омода мешаванд.

Манфиатҳои zucchini дар ин беморӣ кадомҳоянд?

Зарфҳои аз zucchini ба осонӣ дар рӯдаи рӯда ҳазм мешаванд ва моддаҳои фоиданоки он бадан ба осонӣ аз ҷониби организм ҷаббида мешаванд. Арзиши сабзавот дар таркиби он ҷойгир аст:

витаминҳои A, C, гурӯҳи B,
микроэлементҳо (калий, оҳан, магний, калсий ва дигарон),
нарм, перистальтикаи аз ҳад зиёди фаъол, нахи растаниҳо,
карбогидратҳои оддӣ, сафедаҳо дар миқдори кам, тақрибан фарбеҳ нестанд,
набудани кислотаҳои органикии агрессивӣ, равғанҳои эфирӣ, ки луобҳои луобии рӯдаи ҳозимаро бад мекунанд.

Аз рӯи таркиби худ, zucchini ба ҳолати гадуди зери меъда ва тамоми бадани инсон таъсири мусбӣ мерасонад:

Шитобшавии барқароршавии бофтаҳои бо сабаби мавҷудияти витаминҳо, ки дар равандҳои мубодилаи ҳуҷайра ва матоъ иштирок мекунанд.
Таъсири мусбати маъданҳо ба системаи асаб ва дилу рагҳо.
Бартараф намудани варам, хориҷ кардани моеъи барзиёд.
Афзоиши масуният, муҳофизат аз сироятҳои вирусии роҳи нафас ба сабаби мавҷудияти витамини С.
Бартараф кардани мулоим қабз.

Zucchini дар марҳилаи шадид

Бо шиддат ёфтани панкреатит, пас аз давраи гуруснагӣ дар рӯзҳои аввал, парҳез тадриҷан бо ворид намудани хӯрокҳои солим, иҷозат дода мешавад.

Зуккини иҷозат дода мешавад, ки пас аз як ҳафта аз фарорасии марҳилаи шадиди беморӣ хӯрок хӯрад, агар дар ин лаҳза дардҳои шадиди шикам, каҷкунӣ, ғурур мавҷуданд.

Сатҳи илтиҳоб инчунин бо беҳтар шудани натиҷаҳои ташхиси лабораторӣ тавсиф карда мешавад, бинобар ин пеш аз хӯрокхӯрӣ ягон маҳсулоти навро интихоб кунед, шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед.

Табақи аввалини zucchini, ки онро дар давраи шадиди панкреатит тайёр кардан мумкин аст, авокадо zucchini аст. Барои ин ба шумо лозим аст:

Зуккини аз пӯст ва тухмиҳо пошед, ба қисмҳои хурди бурида.
Онҳоро дар гармии паст 15 дақиқа напазед. Ба ҷои ҷӯшон кардани сабзавот, шумо метавонед онҳоро бо ёрии як пухтупаз суст кунед.
Намак ба илова илова кардан нест.
Он гоҳ ба шумо лозим аст, ки обро холӣ кунед ва сабзавоти пухташударо бо кахвачушонак маҷақ кунед.

Онҳо ба хӯрдани чунин картошка аз 1 пиёла дар як рӯз шурӯъ мекунанд ва пас аз як рӯз ҳолати худро назорат мекунанд. Агар дард, дилбеҳузурӣ, дарунравӣ дубора барқарор нашуда бошад, пас тадриҷан шумо метавонед сатҳи табақро дар як рӯз то 100-200 г зиёд кунед.

Zucchini дар рафти музмин

Бо ташхиси панкреатит музмин, шахс бояд пайваста аз парҳезе риоя кунад, ки бисёр хӯрокҳои шиносро истисно мекунад: ширинӣ, хӯрокҳои пухта, хӯрокҳои ҷолиб, спиртдор, нӯшокиҳои газдор, хӯроки зуд.

Зукчини, ба монанди дигар сабзавот, иҷозат дода мешавад, ки танҳо ба тариқи коркардшуда (судак, пухта, пухта пазед) бихӯранд. Миқдори оптималии каду дар як рӯз бояд тақрибан 250 г бошад.

Оё имкон дорад, ки як бемории саргини каду бихӯред?

Икорный помидор табақест, ки барои панкреатит манъ карда шудааст.

Дар шароити саноатӣ, бо истифодаи компонентҳое, ки ба меъда, ҷигар, заҳра ва меъда зарароваранд, омода карда мешавад:

таомҳои гарм, қаламфури,
хамираи помидор
сирко ва дигар консервҳо,
бисёр намак
маззаҳои синтетикӣ
тақвиятдиҳандаҳои мазза.

Ҳатто агар шумо худ моҳӣ тайёр кунед, шумо бояд помидор, сирко, филфилро низ истифода баред. Ва чунин компонентҳо ба ҳолати рӯдаи ҳозима, ҷигар ва гадуди зери меъда таъсири манфӣ мерасонанд.

Шӯрбо zucchini сабзавот

Барои тайёр кардани ин хӯроки парҳезӣ аз zucchini, ба шумо 1 zucchini калон, 3 картошкаи миёна, 1 сабзӣ калон, пиёз, як хӯшаи бодиён, равғани растанӣ ва об лозим аст. Марҳилаҳои тайёр кардани шӯрбо:

Сабзавотро шуста ва пӯст кунед.
Картошка ва zucchini-ро ба мукаабҳои хурд буред, биносту пиёз ва баргҳои бодиён буред, сабзиро дар grater ҷарима андозед.
Ба як чошнии об 3 литр об резед, ба оташ андозед ва ба напазед биёред.
Картошка решакан дар оби ҷӯшон. Он тақрибан 10-15 дақиқа ҷӯшон мешавад.
Дар ин вақт, пиёз дар як ШМШ бо 2 tablespo равғани офтобпараст гузаронида мешавад, пас сабзӣ ба он илова карда мешавад ва пас аз 2 дақиқа - zucchini. Ин омехта бо гармии паст дар якчанд дақиқа дар ШМШ дар зери зарф то он даме, ки компонентҳо пурра мулоим карда шаванд, дӯхта мешавад. Агар моеъ камёб шавад ва сабзавот ба пухтан оғоз кунад, ба шумо лозим аст, ки каме об илова кунед.
Сабзавотҳои ҷуворимакка ба об бо картошка илова карда мешаванд. Шӯрбо тақрибан 10 дақиқа пухта мешавад.
Дар охири пухтупаз, бодиён ва рози хурди намак илова кунед, пас аз 2 дақиқа шумо бояд оташдонро хомӯш кунед, табақро бо як зарф пӯшед ва табақро тарк кунед, то якчанд дақиқа боз об кунад.

Шумо метавонед чунин шӯрбо барои панкреатит музмин ё холецистит дар як ҳафта якчанд маротиба барои хӯроки нисфирӯзӣ бихӯред.

Zucchini бо яхмос пухта

Ин табақ аз 1 zucchini калон, 50 г панир, 10 мл қаймоқи пастсифат, намак омода карда мешавад. Шумо метавонед хушбӯйро ба нӯги корд бичашед илова кунед. Усули тайёр кардани zucchini дар чошнии қаймоқ:

Шуед, zucchini пӯст кунед, онро ба доираҳо буред.
Омезиши яхмос бо мускат, намак.
Панирро бо истифодаи grater ҷарима grate.
Омодагирии zucchini дар як ШМШ калонҷусса гузошта, онҳоро бо омехтаи яхмос, намак ва чормаҷз бирезед. Боло бо панир, мазлумонро ва бо зарф пӯшед.
Табақро дар гармии пасти дақиқа 15-20 пазед. Ба ҷои хӯрокхӯрӣ дар табақ, шумо метавонед як табақро дар пухтупази суст дар ҳолати "таваккал" пазед.

Zucchini ин роҳ пухт шумо танҳо дар марҳилаи барқароршавии устувори панкреатит на бештар аз 1-2 маротиба дар як ҳафта хӯрок мехӯред, зеро яхмос бо панир равғанӣ ва маҳсулоти вазнин барои гадуди зери меъда мебошад.

Помидор Steamed

Барои тайёр кардани zucchini patties, ба шумо 1 zucchini, тухм, намак, орд лозим аст. Марҳилаҳои буридани пухтупаз:

Зуккини пӯст кунед, онро дар grater ҷарима андозед.
Массаи натиҷаро бо 2 tablespous орд, як рози намак омехта кунед, ба он сафед тухм илова кунед.
Кутлотҳоро аз массаи zucchini ташкил кунед ва дар шакли пухтупази суст гузоред.
Ботлетҳои буғӣ тақрибан 15 дақиқа.

Zucchini дар шир stewed

Ин табақро ҳангоми решаканшавии устувори бемор бо таҳаммулпазирии мӯътадили лактоза истифода бурдан мумкин аст.

Он аз 1 zucchini, шир, ярмарка бо илова кардани бодиён ва миқдори ками намак мувофиқи дорухат омода карда мешавад:

Zucchini, сабусакҳо ва сабусакҳо, ба мукааб бурида.
Резед як шиша шир skim ба ШМШ ва ба оташ суст.
Ширро ба напазед биёред ва zucchini иловаро дар он ҷо гузоред ва дар гармии паст тақрибан 15 дақиқа тобед, то он даме ки сабзавот пурра нарм гардад.
Барои ғафсӣ, ба шир 2 tablespoons semolina илова кунед.
Дар охири адас, табақро намак кунед, кабудӣ биносту бурида илова кунед ва ШМШ-ро бо як зарф пӯшед.

Zucchini мариновани бо гӯшт

Барои пухтан зуккини вагон, ба шумо 2 сабзавоти миёнаҳаҷм, сина мурғҳои пӯст, 50 г панир, пиёз, 2 сабзӣ лозим аст.

Зуккини пӯстро буред, онро дарозӣ буред, депрессияи шакли қаиқро ташкил диҳед, аслиро бо сангҳо тоза кунед.
Гӯштро бо мошини суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунед.
Сабзиро пӯст кунед, онро дар grater ҷарима андозед.
Пӯст ва биносту chop пиёз.
Адас сабзӣ ва пиёз решакан дар як ШМШ то нарм, омехтаи натиҷа бо гӯшт minced ва дар дохили қаиқҳо zucchini гузоред.
Панирро Grate, ва онро ба zucchini пур аз рехт.
Чунин zucchini бояд бо пошидани онҳо дар як ШМШ васеъ бо як зарф тақрибан 15 дақиқа ё пухтан дар танӯр пухта шавад.

Чунин табақро танҳо ҳангоми барқароршавии доимии беморӣ бо беҳбудии дарозмуддати бемор мехӯранд.

Зуккини бо хӯрдани панкреатит музмин иҷозат дода мешавад. Дар ҷараёни шадиди илтиҳобии пас аз қатъ кардани дард, синдроми диспепсия, ин сабзавот иҷозат дода мешаванд, аммо танҳо бо гармӣ, ба ҳолати авокадо кӯфта мешаванд. Бисёре аз хӯрокҳои парҳезии парҳезӣ аз zucchini тайёр карда мешаванд, ки организмро бо витаминҳо ва минералҳои зарурӣ хӯрад.

Оё бо панкреатит мева овардан мумкин аст

Ҷавоби аниқ додан душвор аст, ки оё бо хӯрдани мева бо панкреатит ҷоиз аст, зеро ин беморӣ метавонад дар шаклҳои гуногун ба амал ояд, ки табобати он хеле фарқ мекунад.

Худи меваҳо хусусиятҳои гуногуни худро доранд, ки ба мо имкон намедиҳанд, ки қоидаҳои умумиро ба даст орем.

Шакли шадиди беморӣ, ки қариб ҳамеша дар натиҷаи истеъмоли аз ҳад зиёди нӯшокиҳои спиртӣ ба вуҷуд омадааст, раванди хеле хатарнок аст, ки табобати фаврии бистариро талаб мекунад.

Дар ин марҳила рӯза усули муассиртарин хоҳад буд. Оромии гадуди меъда лозим аст, то вай зудтар шифо ёбад.

Диверсификатсияи парҳез бо меваҳо дар мавриди авҷ гирифтани шадидияти беморӣ танҳо пас аз мӯътадил шудан имконпазир аст.

Ин тадриҷан, дар аввал ҳамчун пухт ва желе, картошка пухта анҷом дода мешавад. Пас аз афшураҳои ғайрисислӣ илова кунед.

Танҳо ҳангоми барқарор кардани гадуди зери меъда, парҳезро бо зављааш ва сипас тамоми меваҳоро тофта метавонед.

Дар шакли музмини панкреатит шумо бояд меваҳоро бодиққат хӯред. Авҷ гирифтани куштор шояд осонтар бошад, аммо онҳо хатарноканд. Дар интихоби хӯрокҳо бояд бодиққат бошад.

Дар рӯзи аввали пас аз авҷ гирифтани шадид, пурра аз ғизо даст кашидан лозим аст. Вақте ки беморон беҳбуди асаб ва рефлекси гагро доранд, хӯрок вазъро бадтар мекунад.

Бо вуҷуди ин, ҳатто дар сурати набудани кайкунӣ, ғизо истеъмоли оби тоза (эҳтимолан маъдании карбонатдорнашуда) ё як қаторчаи садбарг то 500 г дар як рӯзро дар бар мегирад.

Мева, ҳамчун хӯрокҳои моеъ ё ним моеъ, ки аз онҳо тайёр карда шудаанд, дар ҳолати беҳтар шудани некӯаҳволии бемор, ба меню дохил карда мешаванд.

Дар аввал, интихоб дар компотҳои ширинкардашуда ва желе қатъ карда мешавад. Шакар афзоиши глюкозаро дар ҷараёни хун ба вуҷуд меорад, зеро ғадуди бемор имкон надорад, ки миқдори зарурии инсулинро, ки барои табдил додани глюкоза ба энергия зарур аст, ба вуҷуд оварад.

Сипас меваҳои зављааш дар шакли судак ё пухта ва афшураҳои табиӣ бе шакар ба меню илова карда мешаванд.

Такмили минбаъдаи некӯаҳволӣ имкон медиҳад, ки менюро васеъ намуда, онро бо мусс, пуддинг, желе аз шарбати табиӣ ва дигар шириниҳои лазизе, ки аз мева ва буттамева сохта шудаанд, фароҳам оваранд.

Байни авҷ гирифтани шиддат метавонад миқдори зиёди меваҳо ва хӯрокҳо ба парҳез дохил карда шаванд, зеро меваҳо на танҳо десерт, балки манбаи арзишманди унсурҳои муфид ба ҳисоб мераванд.

Аммо дар ҳама чизҳо риоя кардани андоза ва риояи баъзе талабот талаб карда мешавад.

Кадом меваҳо бояд бо панкреатит истеъмол карда шаванд

Агар ин аломатҳо дар муддати муайян нопадид шаванд, шумо бояд менюи ҳаррӯзаи беморро ҳадди аксар расонед ва мева ва сабзавотро дар бар гиред.

Ин беҳтаринест, вақте ки интихоб ба манфиати меваҳои мавсимӣ гузаронида мешавад, зеро ба онҳо иҷозат дода мешавад, ки тару тоза гиранд, пӯст ва аслро тоза кунанд.

Меваи хушк, ки аз он меваҳои пухта пухта мешаванд, шириниҳои мувофиқ барои беморон мебошанд.

Себ дар ҳузури патологияи мазкур маҳсулоти барои беморон безарартарин ҳисобида мешавад. Онҳо пухта мепазанд. Пеш аз он, ки меваи тару тоза бихӯред, шумо бояд пӯстро тоза кунед ва мобайнро кашед. Аз навъҳои зимистон даст кашидан аз он сабаб оптималӣ аст, ки онҳо бо пайдарҳамии дағал хос мебошанд.
Хӯрдани нок ва буттамевае, ки аз онҳо нӯшокиҳои мева сохта шудаанд, ҷоиз аст. Пас аз 4 рӯз хӯрдани себ, авокаи нок имконпазир аст, вақте ки шиддат ба поён мерасад. Ин ба банан дахл дорад. Селлюлоза банан коркарди ёриро талаб намекунад.
Дар марҳилаи remission, мандаринҳо ва афлесунҳо дар қисмҳои хурди истеъмол карда мешаванд. Афшураҳои грейпфрут ва ситрусӣ аз сабаби он ки консентратсияи баланд доранд, тавсия дода намешавад. Хӯрдани ду дона харбуза, ананас иҷозат дода мешавад.
Feijoa низ иҷозат дода шудааст. Аз сабаби зиёдшавии консентратсияи витамини В, мева ба узвҳои бемор таъсири мусбат мерасонад.
Дар байни навъҳои буттамева, ба бемор иҷозат дода мешавад, ки дар марҳилаҳои мухталифи ин беморӣ decoction итмомӣ бинӯшад. Зарф дар марҳилаи авҷ гирифтани панкреатит барои истеъмол манъ аст. Он ба истеҳсоли шарбати меъда таъсир мерасонад, ки илтиҳобро шадидтар мекунад.
Моторӣ ва Клубничка тару тоза барои хӯрокхӯрӣ ба бемори мубталои панкреатит тавсия дода намешавад. Ин бо бисёр ширинӣ ва тухмиҳо дар буттамева алоқаманд аст. Онҳоро танҳо дар желе судак, компот ва мусс бихӯред.
Вақте, ки пухтааст ва ягон тухмӣ надоранд, ангур барои қисмҳои хурд иҷозат дода мешавад.

Панкреатит меваҳои манъшуда

Агар кори рӯдаи ҳозима вайрон шуда бошад, бояд бо истифодаи ҳар гуна мевае, ки маззаи турушро ва пӯсти зич дошта бошад, эҳтиёт кардан лозим аст. Инҳо мева ва буттамева мебошанд:

Ин буттамева бояд бо эҳтиёт истифода бурда шавад, вақте ки патологияи дар инсон пайдошуда пайдо мешавад.

Дар ҷараёни истеъмоли онҳо, луобпардаи меъда, ба хашм меояд, ки рефлекси қайкуниро ба вуҷуд меорад. Илова бар ин, нӯшокиҳо аз маҳсулоти консервшуда, ки дорои кислотаи муайяни кислотаҳо мебошанд, манъ карда шудааст.

Бо шиддат ёфтани раванди патологӣ, хӯрдани viburnum тару тоза манъ аст, зеро ба ғайр аз мусбӣ, он метавонад ба рӯдаву рӯда таъсир расонад. Он ба зиёд шудани secretion ва инчунин тоза кардани ҳуҷайраҳои ҷигар кӯмак мерасонад. Танҳо пас аз 2 ҳафтаи беморӣ нӯшидани меваҳо, компот ва бӯсаҳо иҷозат дода мешавад.

Viburnum бо буттамева дигар, масалан, бо hips ё себ бархост. Афшураҳои пухта бояд танҳо пайдоиши табиӣ дошта бошанд.

Дар байни миқдори зиёди меваҳо, ба бемор хӯрдани ангур манъ карда шудааст (бо вуҷуди ин, вақтҳое ҳастанд, ки истифодаи он иҷозат дода шудааст), хӯрдани анҷир ва хурмо. Аз сабаби зиёд шудани кислотаҳо афлесун низ хӯрдан манъ аст.

Панкреатси бемор як нахи ҷудонашавандаро манфӣ мегирад ва ферментҳоеро, ки дар миқдори назаррас дар меваҳои тропикӣ мавҷуданд.

Бо таъсири онҳо хӯрок зудтар коркард мешавад ва аз ин рӯ сарборӣ ба гадуди онҳо кам мешавад.

Агар шиддати панкреатит вуҷуд дошта бошад, хурмо, анор ва анорро аз хӯрок дур кардан лозим аст. Авокадо тавсия дода намешаванд, зеро дар таркиби он миқдори зиёди чарб зиёд аст.

Аммо бояд қайд кард, ки ҳангоми ремиссия маҳсулот бо сабаби он, ки ҳомила равғанҳои аз тарафи мақомоти зарардида дар ин марҳила зарурро дорост, зарур мешавад. Ҷисм равғанҳоро аз равғанҳои ҳайвоноти пайдарпай осонтар интиқол медиҳад.

Одатан, гелоси chokeberry ва паррандаҳо хӯрдан манъ аст. Онҳо бо хосиятҳои баланди пайвандак фарқ мекунанд, бинобар ин ҳангоми ҳузури қабз метавонад ба саломатӣ зарари назаррас расад.

Мутахассис ба шумо рӯйхат тартиб медиҳад, ки дар он ҳамаи меваҳо ва сабзавотҳое, ки барои истеъмол мақбуланд, дар чунин равандҳои патологӣ ранг карда шудаанд.

Кадом сабзавотро хӯрдан мумкин аст

Ҳама сабзавотро ҳамчун массаи авокадо ё шӯрбоҳои зављааш истифода бурдан мумкин аст. Барои бемор хӯрдани сабзӣ, гулкарам, лаблабу, нок, zucchini ҷоиз аст.

Дар марҳилаҳои мухталифи ин беморӣ ба истиснои воридшавии занбурўѓҳо, гиёҳҳо, шалғамҳо, сирпиёз, ќаламфур.

Дар баъзе ҳолатҳо, меню бо бодиринг, карам сафед, помидор, нахуд, карафс тофта мешавад.

Онҳоро бо назардошти ҳассосияти мувофиқ пас аз мавҷуд набудани тӯлонии шадиди раванди патологӣ ба миқдори кам истеъмол кардан мумкин аст. Sauerkraut бояд аз меню хориҷ карда шавад.

Дар давоми 5 рӯз пас аз шиддат ёфтани раванди патологии дахлдор ба бемор ғизои қатъии парҳезӣ дода мешавад.

Пас аз ин давра, хӯрокро бо сабзавот диверсификатсия кардан мумкин аст. Онҳоро бояд ҳамчун пӯсти моеъ хӯред, ки дар он омехтани маҳсулоти ширӣ ва равғани растанӣ манъ аст.

Лўндаи картошка ва сабзӣ маҳсулоте мебошанд, ки дар аввал ба хӯрок илова карда мешаванд. Пас аз 3-5 рӯз, илова кардани пиёз судак, карам иҷозат дода мешавад.

Zucchini қабул танҳо барои камолот қабул карда мешавад. Хӯрдани сабзавоти ғайримавсимӣ манъ аст. Онҳо бо сохтори бениҳоят сахт тавсиф карда мешаванд.

Дар тӯли 4 ҳафта ба хӯрдани массаи якхелаи якхела иҷозат дода мешавад, ки пас аз 15 рӯз илова кардани равған бо мақсади беҳтар кардани ширинӣ имконпазир аст.

Меваҳо дар ҳузури ин беморӣ бояд ҳатман хӯрда шаванд. Дар ин марҳила, шумо бояд некӯаҳволии худро назорат кунед.

Бо шиддат ёфтани раванди патологӣ, меваи тару тоза бояд тамоман партофта шавад. Истеъмоли онҳо бояд пас аз кам шудани аломатҳои хатарнок кам карда шавад.

Ҳангоми ремиссия, тавсияҳоро риоя бояд кард, ки меваҳо пухта, кофӣ мулоим, кислотаҳо ва ширин карда нашаванд.

Инчунин бояд ба назар гирифт, ки хӯрдани меваҳои тару тоза дар меъдаи тоза ё ба миқдори калон ғайриимкон аст. Интихоб ба манфиати пухтупазҳои мева дода мешавад ё барои якчанд хӯрок аз онҳо сохта шудааст.

Бо вуҷуди ин, бояд дар назар дошт, ки парҳез бояд бо дигар хӯрокҳои муҳим қаноат карда шавад. Мутахассиси табобат метавонад бо назардошти хусусиятҳои инфиродии бадани бемор ва нишонаҳои манфии ҳамроҳикунанда парҳези патологияро баррасӣ кунад.

Хусусиятҳои муфид аз zucchini

Ҳазмшавии оддии zucchini имкон медиҳад, ки онҳоро ҳатто бо бемориҳои нохуштарин бихӯранд. Ин ба таркиби химиявии сабзавот мусоидат мекунад:

дар таркибаш миқдори зиёди витаминҳои A, B ва C мавҷуданд,
сабзавот бо микроэлементҳои муфид, аз қабили калтсий, калий, оҳан, магний ва ғайра,
нахи растаниҳо, ки дар таркиби он аст, боиси зиёд шудани мотории меъда намешавад,
дар таркибаш фарҳанг фарбеҳ нест, он танҳо миқдори ками сафеда ва карбогидратҳо дорад,
сабзавот дорои микроэлементҳо нестанд, ки метавонанд пайдоиши равандҳои илтиҳобиро дар луобпардаи системаи ҳозима ба вуҷуд оранд.

Дар марҳилаи музмин

Марҳилаи музмини ин беморӣ бо давомнокии дароз ва сусти ин беморӣ тавсиф мешавад.

Хусусияти хоси истифодаи zucchini бо панкреатит дар он аст, ки сабзавотро хӯрдан тавсия дода намешавад, онҳо бояд ба коркарди гармӣ гирифтор шаванд. Ин метавонад:

Нуктаи муҳим - сабзавот ба пухтан тавсия дода намешавад. Дар ин раванд пайвастагиҳои вазнин ба вуҷуд меоянд, ки ба гадуди зери меъда монеа мешаванд.

Зуккини мумкин аст бо роҳҳои гуногун омода карда шавад

Инчунин харидани нигоҳдории тайёри тавсия дода намешавад. Он дар таркибҳои гуногуни мазза ва иловаҳои кимиёвӣ дорад, ки ба раванди ҳозима таъсири манфӣ мерасонанд.

Пухтупаз аз хӯрокхӯрӣ аз zucchini бо илтиҳоби гадуди меъда истифодаи компонентҳо, ба монанди филфили, сирпиёз, майонез ва ғ. Манъ аст.

Дар шакли шадиди беморӣ

Шакли шадиди панкреатит бо пайдоиши ҳамлаҳои дард тавсиф мешавад. Дар ин давра истифодаи zucchini бениҳоят номатлуб аст, вагарна он метавонад боиси зиёд шудани ҳиссиёти ногувор гардад.

Тавсия дода мешавад, ки сабзавотро ба парҳез танҳо 2 ҳафта пас аз рафъи дард дар гадуди ғизо ворид кунанд. Ин бояд тадриҷан, аз 1 қошуқи сабзавоти пухта ё пухта дар як рӯз сар карда шавад. Бо мурури замон, истеъмол кардани на бештар аз 100 г сабзавот дар як рӯз иҷозат дода мешавад.

Қатъи ғадуди меъда риояи парҳези махсус ва хӯрокхӯриро, ки аз коркарди махсус гузаштаанд, талаб мекунад. Ҳатто бо чунин як бемории душвор ба мисли панкреатит, шумо метавонед менюи худро диверсификатсия намуда, ҷолиб ва лаззатбахш кунед.

Буридани буғ

Барои омода кардани cutlet аз zucchini барои ҷуфти ҳамсарон ба мо лозим аст:

каду - 1 дона,
тухм (сафеда) - 1 дона,
орд - 2 tbsp. л.,
намак мечашонем.

Маҳсулоти шустаро дар grater миёна резед ва шарбати барзиёдро аз он ғунҷонед. Омезиши ҳама компонентҳои мавҷуда. Мо қубурҳои хурдро ташкил медиҳем ва дар зарфи 15 дақиқа дар деги дукарата ҷойгир мекунем.

Stew stew

Ҳангоми пухтупаз дар сабзавот, миқдори максималии витаминҳо ва минералҳои муфид боқӣ мемонанд, зеро ин раванд аз он иборат аст, ки маҳсулот қариб дар шарбати худ омода мешавад.

Барои пухтупаз пухтан, шумо метавонед ҳама гуна сабзавотро ба миқдори кам гиред. Шарти асосӣ набудани маҳсулоти равғанӣ ва вазнин барои системаи ҳозима мебошад - гӯшт (миқдори ками мурғ ё гӯшти мурғ иҷозат дода мешавад), шўрбои тофта, ҳанутҳои гарм.

Дар охири пухтупаз, табақ бо намак намакин карда мешавад.

Бо панкреатит, zucchini метавонад дар танӯр пухта шавад. Ин имкон медиҳад, ки миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ ва витаминҳо дар сабзавот сарфа карда шавад. Пеш аз пухтан, решакан кардани сабзавотро каме сабук ва бо чанд қатра равғани зайтун хушконед.

Таомҳои парҳезиро ба таври муассир пешниҳод кардан мумкин аст ва таъми онҳо ба шумо хушнуд хоҳад шуд. Zucchini ба сабзавотҳои бетараф ишора мекунанд, ки таъми мушаххас ва талаффуз надоранд. Он бӯи хушбӯи дигар маҳсулотро ҷаббида, имконият медиҳад, ки ҳар як табақ махсус бошад.

Панкреатит ин ҳукм нест. Ҳатто чунин бемории ногувор имкон медиҳад, ки хӯрокҳои дӯстдоштаатонро бо миқдори миёна хӯред.

Зарфҳо аз zucchini, ки бо риояи ҳамаи тавсияҳо омода шудаанд, як иловаи хуб ба ғизои рӯзмарраи шумо хоҳанд буд, онро диверсификатсия ва бой созед. Онҳо на танҳо зиён намерасонанд, балки организмро бо миқдори муносиби микроэлементҳо ва витаминҳо пур мекунанд.