Намуди 2 карафс > Парҳез барои диабети қанд

Мо пешниҳод менамоем, ки шумо бо мақолаи мавзӯъ: "Карафс барои намуди 2 диабет" бо шарҳҳои мутахассисон шинос шавед. Агар шумо хоҳед, ки саволе диҳед ё шарҳ нависед, шумо метавонед инро дар зер пас аз мақола ба осонӣ иҷро кунед. Эндопринологи мутахассиси мо бешубҳа ба шумо ҷавоб хоҳад дод.

Оё дар диабети қанд карафсро бо лимӯ хӯрдан мумкин аст?

Видео (барои бозӣ клик кунед).

Карафс дар намуди 2 диабет аз он дам истифода мешавад, ки одамон аз хусусиятҳои шифобахши ин ниҳол огоҳӣ ёфтаанд. Ин дар дастнависҳои қадимии замони Гиппократ ёдовар мешавад. Тибби муосир истифодаи гилеми ҳама навъҳои диабетро барои табобати ин беморӣ ҳам дар марҳилаи аввал ва ҳам дар шакли беэътино тавсия медиҳад. Бартарии бешубҳа, ин дору таъми беназири беназири он мебошад. Ғӯзапоя карафс ба ҳар гуна хӯриш, курси якум ва дуюм мазза ҷолиб хоҳад дод.

Хӯрдани ин растании хушбӯй пешгирии аълои диабети қанд аст. Биёед бубинем, ки чаро решаи карафс панацея барои бемории хатарнок ҳисобида мешавад.

Видео (барои бозӣ клик кунед).

Мисли пештара, имрӯзҳо аксари доруҳои фармакологӣ аз компонентҳои табиӣ тайёр карда мешаванд. Гомеопатия хуб аст, зеро он узвҳои дарунро нест намекунад ва таъсири иловагиро намедиҳад. Табобати диабети қанд аз доруҳои сершумор иборат аст, ки онҳо бояд байни худ мувозинат доранд.

Карафсаи барге ва решавӣ аз чунин моддаҳои солим иборат аст:

сафедае, ки барои барқароркунии матоъ ва беҳтарсозии мубодилаи моддаҳо зарур аст,
равғанҳо, ки ҳадафи онҳо истеҳсоли энергия ва тақсимоти витаминҳо мебошад,
карбогидратҳо, ки тамоми бофтаҳои баданро ғизо медиҳанд
нах, ки ҷисми заҳролудро тоза мекунад, глюкозаи хун ва холестиринро паст мекунад,
крахмал энергияи баланд
кислотаҳои органикӣ, ки дар сохтмони ҳуҷайраҳои бофтаи мулоим ва системаи мушакҳо нақши муҳим доранд.

Маҳоратҳои карафс бо ин тамом намешаванд. Либосҳои он дорои бисёр унсурҳои фоиданоки химиявӣ мебошанд, ки фаъолияти тамоми системаҳои баданро беҳтар мекунанд. Онҳо системаи иммунӣ ва вегетативиро тақвият медиҳанд ва ба духтурон дар диабети навъи 1 диққат медиҳанд.

Хӯрок бо карафс бадани одамро бо ин маъданҳо таъмин мекунад:

калтсий - бофтаи устухонҳоро мустаҳкам мекунад, ферментҳо ва гормонҳои муайянро фаъол мекунад,
калий - таъминоти майнаро бо оксиген беҳтар мекунад ва сигналҳои онро баланд мебардорад,
магний - деворҳои рагҳои хунгузар, мушакҳоро мустаҳкам мекунад, ҳуҷайраҳои вайроншударо тавассути беморӣ барқарор менамояд.
натрий - истеҳсоли устувори шарбати меъдаро таъмин менамояд, фаъолияти гурдаҳоро мӯътадил мегардонад;
фосфор - ба кори мағзи сар ва устухонҳои устухон судманд таъсир мерасонад,
оҳан - барои ба вуҷуд овардани гемоглобин хизмат мекунад, ки барои ҷаббидан ва интиқол додани оксиген ба узвҳои ҳаётан муҳим зарур аст.

Илова бар ин, карафс дорои тамоми маҷмӯи витаминҳо мебошад, ки фаъолияти системаи марказии асабро мӯътадил мекунанд, метаболизмро беҳтар мекунанд ва системаи иммуниро мустаҳкам мекунанд.

Сарфи назар аз он, ки ин сабзавот даҳҳо микроэлементҳоро барои саломатӣ муфид дорад, истифодаи онро бояд бо як дараҷа эҳтиёт кард. Одамоне, ки вобастагии диабетӣ доранд, метавонанд ба маводҳои муайяне, ки дар растанӣ мавҷуданд, зиддияте дошта бошанд. Аммо, агар шумо хӯрокҳои карафсро ба миқдори кам, вале мунтазам бо диабети намуди 2 қабул кунед, пас шумо беҳбудии назаррасро дар некӯаҳволӣ интизор шуда метавонед.

Риояи баланси муносиби ин ниҳол дар парҳез мушкилоти зерини беморони диабетро ҳал хоҳад кард:

қабз музмин
амнезия
ҳозима,
глюкозаи баланд
халалдоршавии метаболикӣ
ташнагии доимӣ
аксуламалҳои шадиди аллергӣ ба доғҳои гуногун.

Азбаски диабети қанд дар шакли некрозҳои маҳаллӣ мушкилӣ дорад, инчунин доруи карафсро барои илтиҳоб, варамҳо ва шамолхӯрӣ истифода бурда метавонанд.

Беҳтар намудани мубодилаи моддаҳо, карбогидридҳо ба кам шудани вазн, патологияи рӯда, системаи эндокринӣ ва системаи асаб мусоидат мекунанд. Дар навбати худ, ин сабзавот метавонад онҳоро аз мушкилот бо простатит ва мулоимӣ комилан озод кунад.

Пас, карафс растании шифобахш ва болаззат аст. Аммо дар айни замон, фоида ва зиён ба ӯ хос аст ва ҳамзамон. Беҳтар аст, ки сабзавотро ба беморони гирифтори чунин мушкилоти саломатӣ даст кашед:

зиёд кислотаҳо меъда,
ҳузури захмҳо ва гастрит дар марҳилаи шадидшавӣ ва ремиссия,
тромбофлебит ва рагҳои varicose,
майл ба хунравии бачадон,
халалдоршавӣ дар рӯдаи рӯда.

Карафс барои занони ҳомиладор ва ширмак тавсия дода намешавад. Моддаҳои фаъол метавонанд ба ҳомила ва модари умедбахш таъсири манфӣ расонанд, масалан, аллергияро дар навзод ба вуҷуд меорад, истеҳсоли ширро дар занҳо коҳиш медиҳад. Маблағи аз ҳад зиёди витаминҳо метавонад диатез, норасоии ҳазм ва бад шудани ҳолати беморро ба вуҷуд орад.

Чӣ аз карафс беназир аст, ки микроэлементҳои фоиданок дар ҳамаи қисмҳои он мавҷуданд. Сабзавотро пурра бо истифода аз зироатҳои реша, буридани ва барг истифода бурдан мумкин аст. Барои харидани маҳсулоти тару тоза ва солим, шумо бояд донед, ки ҳангоми интихоби он кадом меъёрҳоро бояд ба назар гирифт.

Ҳангоми харидани карафс, шумо бояд ба чунин нюанҳо диққат диҳед:

Меваҳои тару тоза хосиятҳои фоиданоки худро дар тӯли як ҳафта нигоҳ медоранд. Сабзавоти overripe бояд дар давоми рӯз истифода бурда мешавад.

Растаниҳоро дар ҷои торик ва хушк нигоҳ доред. Барои ин яхдон ё таҳхона мувофиқ аст. Дар таҳхона, карафс дар контейнерҳои қум хушк хуб нигоҳ дошта мешаванд. Дар ин ҳолат, вай тӯли чанд моҳ хислатҳои худро аз даст медиҳад.

Карафс барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун ва доруҳо истифода мешавад. Дар ҳама гуна шакл, ин ниҳол барои саломатӣ хеле хуб аст. Аммо агар хӯрокпазӣ зуд бошад, пас тавсияҳои сохтани маводи мухаддир вақти зиёдро сарф мекунанд.

Бо истифода аз ин дастурҳои оддӣ, беморон метавонанд карафсро барои диабет истифода баранд:

Бо парҳези хуб ташкилкардашуда, аз ҷумла карафс, шумо метавонед хатари мураккабии хоси бемориро кам кунед. Баъд аз ҳама, карафс барои диабети қанд хеле хуб кӯмак мекунад. Аммо шумо бояд дар хотир доред, ки пеш аз гирифтан, шумо бояд бо духтур маслиҳат кунед ва ҳамаи дастурҳои ӯро риоя кунед.

Бемории диабет ба он бемориҳое дахл дорад, ки табобаташ душвор ё қариб ки номумкин аст. Якҷоя бо ӯ зиндагӣ хушҳолӣ намеорад, аммо ба шумо танҳо лозим аст, ки дар муносибатҳои ҳамсоягии хуби ҳамзистӣ ба беморӣ омӯхтед.

Дар шаклҳои сабуки ин беморӣ бори асосии табобат ба парҳези дуруст ва мутавозин рост меояд. Интихоби маҳсулот бояд бо масъулият ва огоҳона муносибат карда шавад.

Сатҳи глюкоза дар хун тавассути чунин сабзавот ва меваҳо танзим карда мешавад, ки мо онҳоро ҳатто намедонем. Ҳамин тавр, карафс дар диабети қанд ҷараёни бемориро осон мекунад, миқдори зиёди қанди хун ва хавфи хатҳои нав ба амал меорад. Ин ба он зироати сабзавот мансуб аст, ки бе пазмонӣ дар дили бемории вазнин латукӯб мешавад.

Унсурҳои микроэлементҳо, ки карафсро ташкил медиҳанд, вазифаи масъулиятнокро иҷро мекунанд - онҳо қариб тамоми равандҳои кимиёвии баданро назорат мекунанд:

Миқдори кофии магний одамро хастагӣ, тарсу ҳарос мебахшад,
Iron ба гемопоэз мусоидат мекунад, дар реаксияҳои оксид ва танзими системаи масуният иштирок мекунад,
Калий устухонҳоро мустаҳкам мекунад, ҳолати оптималии муҳити кислотавиро нигоҳ медорад.

Истифодаи карафс бо диабети қанд ба миқдори кофӣ организмро бо витаминҳои В (B1, B2, B9), ПП, Е, А, В-каротинҳо ва равғанҳои эфирӣ таъмин менамояд.

Кислотаи аскорбинӣ - як антиоксидантҳои пурқувват - азхудкунии оҳанро дар бадан мусоидат намуда, кори тамоми системаи эндокриниро тақвият медиҳад.

Завод се навъ дорад:

Барги карафс, ки барои инфузия ва decoctions дар тибби халқӣ, инчунин намакҳои ҷолиб дар тайёр кардани салатҳои, соусҳо, хӯрокҳои гӯштӣ ва дар нигоҳдории хона истифода мешаванд,
Карафсаи petiole, ки селлюлозааш ҳангоми тайёр кардани хӯришҳо, иштиҳо ва ҳатто шириниҳо хӯрда мешавад,
Намуди реша васеъ ва барои омода кардани хӯрокҳои тунд ва ҳамзамон курсҳои аввалини лазиз ва хӯрокҳои паҳлӯ мувофиқ аст.

Барои тайёр кардани инфузияи рухсатии тару тоза, 20 г кабудии карафсро бо як пиёла оби ҷӯшон бирезед ва пас аз 20 дақиқа тавассути тасмачӯб ё тешуки дабатабӣ 20 дақиқа гузаред. Сукути аст пеш аз хӯрок 50-60 г се бор дар як рўз.

Равғанҳои эфирӣ, ки дар баргҳои сабзаи карафс мавҷуданд, қобилияти рӯдаҳо, истеҳсоли шарбати меъда ва пешгирии қабзро афзоиш медиҳанд.

Афшура намакҳо ва токсинҳоро ба таври комил дур мекунад ва инчунин варамҳоро пешгирӣ мекунад. Ҳама маводи ғизоӣ, витаминҳо ва минералҳое, ки дар афшура мавҷуданд, тавассути лимфа ва хун тақрибан фавран ба бадан ворид мешаванд.

Барои тайёр кардани афшура ҳам баргҳои тару тоза ва ҳам гӯшти яти растаниҳои карафс petiole истифода мешаванд. Баргҳои боллазату шањдбори шӯришӣ ва навдаҳои кабудӣ дар як печида ба ҳолати намаки моеъ афшонда мешаванд ва бо дока ё дастгоҳи матои тозаи каликӣ пошида мешаванд.

Агар хоҳед, шумо метавонед як обпошаки оддии барқӣ истифода баред.

Гирифтани шарбати карафс барои диабети қанд муҳим аст, ки онро аз ҳад зиёд накунед: пас аз хӯрок дар субҳ ва шом ду соат 30-40 г нӯшидан кофист.

Дорухат аъло барои диабети қанд бо решаи карафс ва лимӯ

Истифодаи ин асбоб табобати дарозмуддатро (аз 1 то 2 сол) пешбинӣ мекунад. Дорухат махсусан дар байни беморони гирифтори диабет маъмул аст ва дар динамикаи сабук кардани вазъ тафсири мусбат дорад.

Барои пухтупаз, шумо бояд аз пӯст 500 г решаи карафс пӯст кунед ва онро дар суфтакунандаи гӯшт бо 6 лимӯ бо пӯст каҷ кунед. Онҳо бояд аввал бо оби ҷӯшон пошида шаванд, ба чор ҳисса бурида, тухмиҳоро дур кунанд. Омехтаи натиҷаро дар ванна об барои 100-120 дақиқа нигоҳ доред.

Баъд аз хунуккунӣ, дору дар яхдон нигоҳ дошта мешавад ва субҳ пеш аз хӯрок дар як қошуқ гирифта мешавад. Чунин омехтаи карафс бо лимӯ дар диабет қандро ба хун коҳиш медиҳад ва ҳолати умумии беморро беҳтар мекунад.

Баргҳои сабзаи карафс дар Юнони қадим рамзи пирӯзӣ дар мусобиқаҳои варзишӣ ва олимпиада буданд ва ба гулчанбарҳои марҷон ба мардони қавӣ ва давандагони марафон тақдим карда шуданд.

Дар Аврупои Шарқӣ, растанӣ кайҳо боз дорувор ва ороишӣ ҳисобида мешуд ва пас аз чандин сол ба истеъмол оғоз шуд. Карафс як олиҷаноби ҷолиб ба салатҳои тару тоза ва гӯштӣ мебошад, он дар соусҳо, маринадҳо ва пломбаҳо ҷойгир карда мешавад.

Бӯи доимӣ ва мушаххаси кабудии карафс бо равғани эфирӣ дода мешавад. Хӯриш, ки карафсҳои сабзро дар бар мегирад, инчунин метавонад соҳиби подиум ҳисобида шавад ва диабети шикастхӯрда тадриҷан хоки худро гум мекунад.

Хӯриш карафс бо себ ва афлесун

Барои тайёр кардани хӯришҳои меваи карафсҳои сабуки нарм ба шумо 300 г баргҳои сабз, себҳои пӯстдор ва иловаро аз афлесун алоқамандӣ лозим аст. Биносту кабудиро бурида, меваро ба иловаро 1-1,5 см буред ва як шиша сметанаи камравған рехт.

Моддаҳои ба инсулин монанд, ки дар карафс реша дар диабети диабет мавҷуданд, ба кори ғадудҳои adrenal фаъолона таъсир мерасонанд.

Истифодаи хӯрокҳо аз карафсҳои решавӣ метавонад истеъмоли доруҳоеро, ки барои диабет заруранд, кам кунад. Реша инчунин аз ҷониби тибби анъанавӣ ба таври васеъ истифода мешавад - аз он decoctions шифобахши муфид тайёр карда мешаванд.

20 г решаи решаканшуда ба ҳисоби миёна дар grater, як пиёла оби ҷӯшон бирезед ва дар зарфи ним соат пухта. Дар давоми рӯз шўрбои қисмҳои хурдро мелозед ва бинӯшед. Табобати шўрбахо мубодилаи моддаҳоро, кори меъда ва рўдаҳоро зуд ба эътидол меорад.

Гирифтани як набуред, аз решаи карафс барои диабети навъи 2 ду фоида дорад: ҳам саломатӣ мустаҳкам мешавад ва буҷаи оила ҳам аз хариди доруҳои гарон зарар намеёбад.

Картошка пухтаи ҳавоӣ ба таомҳои тозашудаи Фаронса тааллуқ дорад, аммо он ба таври оддӣ ва бе давутози зиёдатӣ омода карда мешавад.

Як решаи миёна ва пиёзчаи хурд
Як ҷуфт chives,
Як пиёла шир
Як tablespoons панир сахт grated,
Намак, барге аз халиҷе, ду нахўд аз қаламча ва ќаламфури талх
30 г Крим ё равған.

Сабзавотро афшонда, дар зарфе андозед ва ҳанут илова кунед. Таркиби ШМШ бо шир резед ва барои 20-25 дақиқа пазед. то тайёр. Сипас ширро ба коса рехт, peppercorns ва барге аз халиҷе хориҷ кунед. Ба сабзавоти судак тайёр, намак ба бичашед, панир зављааш ва равған илова кунед.

Ҳама компонентҳоро бо як блоки зеризаминӣ қамчин кунед, оҳиста-оҳиста шири гармро ба оби лоғар рехт. Картошка пухтаро ба мувофиқати дилхоҳ (моеъ ва ё ним моеъ) биёваред ва ба табақе гузоред, биноҳо бо баргҳои карафс пошед ва бо рози ямм пошед.

Барои он ки доруҳо ва хӯрокҳоро аз карафс барои диабети қанд тайёр кунанд, на танҳо дар мавсими сабзавот, балки инчунин дар тамоми сол, донистан муҳим аст, ки реша дар таҳхона дар қуттича нигоҳ дошта мешавад. Кабудӣ карафсҳоро дар зарфҳо нигоҳ доред ва тамоми зимистон дар яхдон нигоҳ доред. Усули хуби нигоҳдорӣ илова кардани яхдони амиқ дар яхдон аст.

Пас аз обшавӣ, аксари витаминҳо ва минералҳо маҳфуз хоҳанд буд ва ба саломатии шумо манфиатҳои беҳамто ва сабукӣ мебахшанд.

Карафсаи зидди диабет: хосиятҳои шифобахш ва меъ- солим

Карафс як поливитамин мебошад, ки худи табиат офаридааст ва яке аз зироатҳои қадимии сабзавот мебошад. Зиёда аз ду ҳазор сол ин растании хӯрокворӣ ва шифобахш инсонро ғизо медод ва шифо мебахшид.

Имрӯз, ба туфайли таркиби ғании минералҳо ва витаминҳо, ин маҳсулоти аъло дар ғизои парҳезӣ баҳои баланд дорад.

Тибби замонавӣ истеъмоли карафсро дар диабети қанд, ҳам дар табобати ин беморӣ ва ҳам пешгирии он тавсия медиҳад.

Имрӯз, қариб 2 даҳҳо карафсҳо маълуманд. Онҳо ба қисмҳо тақсим мешаванд: навъҳои барг, petiole ва реша. Бинобар ин, баргҳо, ятиҳо ва зироатҳои решаи растанӣ дар ғизо истифода мешаванд. Ҳамаи онҳо барои диабети қанд баробар фоиданоканд, зеро онҳо қобилияти муқаррар кардани шакар доранд.

Карафс аз ҷониби диетологҳо бодиққат омӯхта шудааст. Дар он «амонатҳо» -и микроэлементҳо мавҷуд буданд:

калий (400 мл) - барои таъминоти оксигении ҳуҷайраҳои майна масъул аст;
калсий (65 мг) - сохтори устухонро мустаҳкам мекунад ва равандҳои мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунад;
магний (33 мг) - ҳуҷайраҳои бофтаро барқарор мекунад, рагҳоро бо оҳанг дастгирӣ мекунад;
натрий (78 мг) - ба истеҳсоли шарбати меъда мусоидат мекунад ва фаъолияти гурдаҳоро ба эътидол меорад;
фосфор (28 мг) - дар таркиби бофтаи устухон иштирок мекунад,
оҳан (тақрибан 500 мкг). Он барои "эҷод" -и гемоглобин лозим аст.

Дар растаниҳо инчунин витаминҳо зиёданд:

Витамини C - системаи асаби қавӣ, мубодилаи аъло. Ғайр аз он, он коллагенро ташкил медиҳад ва ба азхудкунии оҳан тавассути рӯдаҳо кӯмак мекунад.
кислотаи фолий. Зарурати мубодилаи сафеда,
рибофлавин. Тавсеа ва таҷдиди ҳуҷайра мусоидат мекунад,
витамини PP. Функсияи сипаршаклро муқаррар мекунад,
B1. Таъсири мусбӣ ба фаъолияти системаи асаб дар маҷмӯъ,
Б-каротин. Механизми "механизм" -и баданро зиёд мекунад,
консентратсияи баланди равғанҳои эфирӣ.

Чунин комплекси бойи минераливу витамини сабзавотро дар таркиби хӯрокҳои диабетӣ як ҷузъи ҷудонашаванда мегардонад.Индекси гликемикии карафсҳои тару тоза хеле паст аст - 15 адад.

Карафс яке аз чандин растаниҳоест, ки хосиятҳои судмандро муттаҳид мекунанд:

калориянокии паст
равғани эфирӣ, ки дар реша ва решаи растанӣ мавҷуданд, фаъолияти меъдаро беҳтар мекунад;
магний мубодилаи моддаҳоро мӯътадил мекунад,
тухмии карафс кислотаи пешобро аз бофтаҳо дур мекунад,
дар решаҳои растанӣ карбогидратҳои махсус - маннитол мавҷуданд, ки бо муваффақият шакарҳои табииро иваз мекунанд,
калий ва оҳан мубодилаи об ва намакро беҳтар мекунанд.

Ин ниҳол бешубҳа дар навъи вобаста ба инсулин муфид аст.

Карафс (ҳангоми истифодаи оқилона истифода бурда мешавад), ба гадуди зери меъда «барои» ба вуҷуд овардани сирри махсус - афшура, ки глюкозаро фаъолона вайрон мекунад.

Аз нахҳои ин ниҳол беназир дорои комплекси фоиданоки минераливу витаминӣ мебошад, ки фаъолияти қариб тамоми узвҳо ва системаҳоро такмил медиҳад ва барои пешгирии диабети намуди 1 кӯмак мерасонад. Ads-mob-1

Барои онҳое, ки ба шубҳа будани диабети 2 ва карафс шубҳа доранд. Дар ин ҳолат, растанӣ танҳо ивазнашаванда мегардад. Нақши магний дар таркиби он махсусан муҳим аст. Духтурон таъсири судманди онро ба бадани бемор қайд мекунанд.

Ин минерал нахҳои бофтаи пайвасткунандаро боз ҳам мустаҳкамтар мекунад ва кори "дуруст" -и ҳамаи системаҳоро дастгирӣ мекунад. Гирифтани 100 мл магний дар як рӯз метавонад хатари пайдоиши диабет, ки аз инсулин вобаста нест, 19% коҳиш диҳад.

Хусусиятҳои шифобахши карафс:

Пиршавии ҳуҷайраҳоро "суст мекунад",
ҳозимаро беҳтар мекунад
Хунро "тоза мекунад", таъсири зиддимикробӣ дорад,
барои коҳиш додани вазн кӯмак мекунад
дил ва бофтаи рагҳоро мустаҳкам мекунад.
мўътадил намудани шакар (бо истеъмоли мунтазам),
бофтаҳои узвҳои дохиларо шифо мебахшад,

Менюи диабетӣ ҳамаи қисмҳои растаниҳоро истифода мебарад. Пухтупаз хӯрокҳои карафс вақти зиёдро талаб намекунад ва мазза ва манфиатҳои онҳо бо диабет бебаҳо мебошанд.

Глюкозаи хунро самаранок коҳиш медиҳад. Ҳар рӯз ба шумо лозим аст, ки 2 tbsp нӯшед. афшура (навҷамъовардашуда). Беҳтараш - пеш аз хӯрокхӯрӣ.

Афшураи карафс

20 г болои бомҳо тару тоза (tablespoon пурра) карафс об рехт ва барои ним соат пухтан. Пеш аз ҳар хӯрок, 2 tablespoons бинӯшед.

Хусусан барои диабети ба инсулин тобеъ нашуд тавсия дода мешавад. Таносуб: 20 г реша - 1 tbsp. об. 20 дақиқа пазед. Ҳамеша пеш аз хӯрок 2 tbsp гиред. Натиҷа дар як ҳафта эҳсос хоҳад шуд. Ҷисм аз токсинҳо халос мешавад, мубодилаи моддаҳо ба эътидол меояд.

Карафс ва лимӯ барои диабет дорухат маъмултарин аст.

Дар суфтакунандаи гӯшт 0,5 кг ризома ва 5-6 лимуи миёна (бо пӯст) пошед. Сипас массаро ба ванна об барои 1,5 соат ба омодагӣ мегиранд.

Беҳтараш дар 1 tbsp. дар субҳ. Дар ҷои хунук ва танҳо дар зарфҳои шиша нигоҳ доред. Таъсири чунин омехта танҳо бо истифодаи дарозмуддат (то як сол) хоҳад буд.

Барои хӯриш, реша ва барг истифода мешавад. Лўндаи сабусакҳо ба қисмҳо бурида мешавад. Барг бурида мешавад. Ба табақи асосӣ ҳамчун намак илова кунед. Салати тайёрро барои на бештар аз 1 рӯз нигоҳ доред.

Якҷоя зироати реша бо маҳсулоти гуногун, шумо метавонед як табақи солим ва болаззат ба даст оред.

Таркиби хӯриш:

реша - 150 г.
баҳрӣ - 200 г,
бодиринг (тару тоза) - 1 дона,
нахуд сабз (тару тоза) - 100 г,
картошка - 1 дона,
чошнии майонез - 2 tablespoons,
кабудӣ ва рози намак.

Маҳсулоти баҳриро (масалан, майгу), карафс ва картошкаро то пухтан напазед. Сипас сабзавот ва бодирингро биносту chop намуда, нахудро илова кунед. Омезиши омехта, рехт, чошнии ва намак.

Чунин шӯрбо дорои миқдори зиёди калий ва магний мебошад.

Таркиби:

лўндаи - 1 дона. (600 г).
помидор - 5 дона.
карам сафед - 1 дона. (хурд).
4 сабзӣ ва пиёз
ќаламфури ширин - 2 дона.
афшураи помидор - ним литр.
ҳанут мечашонем.

Сабзавотро шуста буред ва биносту chop кунед (помидорро пӯст кунед). Ҳама дар як ШМШ гузошта ва шарбати рехт. Мундариҷа бояд пурра бо моеъ пӯшонида шавад. Аз ин рӯ, шумо метавонед обро ба афшура илова кунед ва ҳанут илова кунед. Он бояд то вақте ки ҳама компонентҳо нарм бошанд, яъне 15-20 дақиқа пас аз ҷӯшон судак карда шаванд.

Барои он ки карафс тамоми хосиятҳои шифобахши онро пурра диҳад, муҳим аст, ки онро дуруст интихоб кунед. Барои ин шумо бояд қоидаҳои зеринро донед:

решаи растании солим бешубҳа вазнин, зич ва бо доғи дурахшон хоҳад буд. Лўнро бодиққат тафтиш кунед - он набояд осеб бинад (харошидан ё тарқишҳо), инчунин нуқтаҳои торик. Меваи пухтааст накҳати гуворо дорад. Бемории каме ночиз муқаррарӣ аст. Дар хотир доред, ки растании тару тоза аз ҳама фоидаовар аст.
Сабзавоти тару тоза барои то 8 рӯз хуб аст. Карафси хеле баркамол бояд дар рӯзи харид истифода шавад,
ғӯзапоя карафс аз нахҳо бой аст. Дар онҳо унсурҳои микроэлементҳо нисбат ба қисмҳои дигар камтаранд, зеро онҳо танҳо як барандаи ғизо аз tuber то бомҳо мебошанд. Ҳангоми интихоби поя бояд ба сахтгирӣ ва якрангии ранг (сафед) диққат диҳед. Вақте, ки шумо кӯшиш мекунед, ки ғӯзапояро кобед, ғавғои хосе садо медиҳад,
баргҳои растанӣ дорои миқдори пурраи микроэлементҳо мебошанд. Дар карафсҳои тоза, онҳо ранги сабз доранд. Онҳо зиччи ва хеле тағйирёбанда мебошанд. Баргҳои сабз ва нарм саманд бояд шуморо огоҳ кунанд. Ин нишонаи сабзавоти беқувват ё аллакай аз ҳад зиёд аст. Маслиҳатҳои баргҳо метавонанд як каме ороиши худро дошта бошанд. Ҳангоми пухтупаз онҳо бояд бурида шаванд.

Бо диабети қанд шумо метавонед карафсро мунтазам хӯред, зеро он даҳҳо компонентҳои фоиданок дорад. Аммо истифодаи он бояд бо эҳтиёт истифода бурда шавад.

Диабет метавонад ба пайвастагиҳо ё моддаҳои алоҳидаи сабзавот муқобилат кунад. Хӯрдани гиёҳро дар қисмҳои хурд муҳим аст, аммо мунтазам барои диабети навъи 2. Ads-mob-2

Ҳангоми истифодаи мунтазам, карафс некӯаҳволии шуморо ба таври назаррас беҳтар мекунад ва барои ҳалли мушкилоти зерин кӯмак мекунад:

шакар баланди хун
қабз зуд-зуд
ташнагй
хотираи бад
ҳозима,
аллергия
мубодилаи моддаҳо

Диабет аксар вақт бо марги маҳаллии бофтаҳо ҳамроҳ мешавад, аз ин рӯ карафс барои намудҳои гуногуни илтиҳоб ва супурдан муфид аст. Ғайр аз ин, вай худро ҳамчун воситаи аз даст додани вазн исбот кард (ки барои диабети намуди 2 хеле муҳим аст).

Карафс бояд барои шахсони дорои чунин патология партофта шавад, ба монанди:

гастрит ва захми меъда,
тромбофлебит
хунравии бачадон
бемориҳои рӯдаи рӯда
дарунравї

Карафс беҳтар аст дар вақти ҳомиладорӣ ва ё ҳангоми хӯрондани кӯдак нахӯред. Витаминҳои барзиёд метавонад ба кӯдак аллергия оварад ва синамаконӣ дар модари ҷавонро кам кунад.

Нигоҳдории ниҳол ҷои торик ва хеле сардро талаб мекунад. Дар хона яхдон аст. Барои ин, сабзавот ба полиэтилен парпеч карда шудааст. Дар ин шакл, он то 8 рӯз нигоҳ дошта мешавад. Агар вай хеле пухтааст, беҳтар аст, ки онро фавран бихӯред.

Дар бораи фоидаҳо ва зарари карафс барои диабетҳои диабетӣ дар видео:

Карафс кӯмаки ҷиддӣ дар мубориза бар зидди диабет аст. Аз он хӯрокҳои зиёди лазиз ва витамини аз он тайёр карда мешаванд. Аммо, сарфи назар аз нишондиҳандаи пасти гликемикии карафс ва ҳамаи хусусиятҳои фоиданоки он, истифодаи «дуруст» -и сабзавотро танҳо духтур муайян карда метавонад. Истифодаи растанӣ ҳамчун як воситаи мубориза бар зидди бемории шакар, шумо бояд сабр кунед. Ин раванди шифо, гарчанде тӯлонӣ аст, хеле самарабахш аст.

Сатҳи шакарро дар муддати дароз ба эътидол меорад
Истеҳсоли инсулини гадуди зери меъдаро барқарор менамояд

Карафс дар намуди диабети 2: мумкин аст, аммо эҳтиёткорона

Ниҳолҳои карафсҳои хушбӯй дар фарҳанги пухтагии мо ба наздикӣ пайдо шуданд, гарчанде ки он дар замони Гиппократ ҳамчун дору истифода мешуд. Таваҷҷӯҳ ба карафс пас аз маҳфилҳои парҳезӣ барои аз даст додани вазн пайдо шуд. Ҳатто боварӣ дошт, ки ӯ таркиби калорияҳои манфӣ дорад. Дар асл, дар корхона шакар дар шакли фруктоза ва галактоза мавҷуд аст. Аз ин сабаб, он ба камшавии вазн мусоидат мекунад. Дар якҷоягӣ бо миқдори зиёди нахи парҳезӣ, ки азхудкунии шакарро манъ мекунад, карафс дар намуди 2 диабет як маҳсулотест, ки ба диверсификатсияи меню кӯмак мекунад.

Сарфи назар аз он, ки мухлисони як шахси нозук аввалин шуда ба карафс таваҷҷӯҳ карданд, он инчунин диабетҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд, мавриди таваҷҷӯҳ қарор медиҳад. Диабети навъи 2 тақрибан ҳамеша бо вазни зиёдатии бадан ё ҳатто фарбеҳӣ ҳамроҳӣ мешавад. Аз ин рӯ, духтурон бояд дорухатро бо терапияи парҳезӣ ҳамроҳӣ кунанд. Хӯрокҳо ба мадди аввал меоянд, ки дар он унсурҳои зиёде барои диабет муфид ҳастанд, аммо миқдори ками калорияҳо. 100 г карафс танҳо 13 ккал дорад. Дар айни замон, растанӣ аз нахи парҳезӣ бой аст ва барои кам кардани вазн кӯмак мекунад.

Мазмуни шакар дар карафс аз се як ҳиссаи галактоза, як модда бо индекси пасти гликемикӣ (GI) ва дигар сеюм, фруктоза мебошад. Ин моддаҳо дар якҷоягӣ бо нах, ки ҷабби шакарро дар рӯдаҳо бозмедоранд, гипергликемияи диабетро имкон намедиҳанд.

Моддаҳои муфид барои диабет дар карафс

Хусусияти муҳими карафс дар он аст, ки он миқдори зиёди витаминҳоро бо таъсири антиоксидант муттаҳид мекунад. Дар диабети навъи 2, мубориза бо радикалҳои озод хеле муҳим аст, зеро онҳо хатари нобуд кардани ҳуҷайраҳои истеҳсолкунандаи инсулинро дар ғадуди меъда доранд.

Моддаҳои шифобахш дар решаҳои карафс, ва дар қисми болоии сабзаш ва тухми он мерӯянд. Ҳамзамон, ҷузъҳои биоактивӣ метавонанд як таъсири хос ва тавоное дошта бошанд, ки метавонанд ба бадан бо истеъмоли аз ҳад зиёди маҳсулот зарар расонанд.

Яке аз чунин моддаҳо витамини К. мебошад, ки онро дар карафс ва решаҳо пайдо мекунанд ва бо баргҳои доғҳо мебошанд. Витамина бо хосиятҳои зиддиҳимоягарӣ маълум аст. Вай дар синтези сафедаҳои хун, ки барои коагуляция - ташаккули лахтаи хун бо қатъ шудани хунравӣ масъул аст, иштирок мекунад. Бо вуҷуди ин, дар витамини карафс ин қадар витаминҳо мавҷуданд, ки маҳсулот барои онҳое, ки аз тромбофлебит ва рагҳои varicose азият мекашанд, тавсия дода намешавад. Дар диабетикҳо, ин душворӣ бисёр маъмул аст.

Боз як ҷавҳари хеле фаъолонаи карафс ин равғани эфирии он аст. Он дар реша ва яти пайдо мешавад, аммо қисми зиёди равған дар тухмии карафс мутамарказ шудааст.

Унсурҳои эфирии карафс

Ҷолиб он аст, ки кумуминҳо ҳамчун як қисми равғани эфир карафс қобилияти пешгирии тромбози рагҳои хунгузар доранд, зеро онҳо таъсири антикоагулянтӣ доранд. Аммо хатари онҳо дар фаъолияти антиспазматикӣ вобастагӣ дорад, аз ин рӯ, барои занони ҳомила карафс тавсия дода намешавад, то ки контраксияҳои бачадонро ба вуҷуд наоранд.

Дохил кардани карафс ба менюи диабет танҳо пас аз мувофиқа бо духтур имконпазир аст, зеро афшураи он метавонад аллергия, шадидшавии захми меъда ва гастрит гардад.

Дорухои диабетикии карафсҳои хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо

Нӯшокиҳо бо карафс дар диабети намуди 2 манфиати дучанд доранд. Онҳо қанди хунро коҳиш медиҳанд ва ба камшавии вазн мусоидат мекунанд. Илова бар ин, афшураҳои нав фишурдашуда ва салатҳои дорои карафс таъсири умумии тақвиятдиҳандаро доранд ва организмро бо витаминҳо, нахи растанӣ таъмин мекунанд.

Decoctions аз карафс бо истифода аз rhizomes омода карда мешаванд, ки тақрибан 1 кг -ро талаб мекунад. Онҳо тоза карда, шуста, харчанг карда мешаванд, бо 250 мл об пур карда, дар ним соат дар гармии кам напазанд. Шўрбои тайёр ба шумо лозим аст, ки 3 қошуқро пеш аз наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом нӯшед ва бинӯшед.

A decoction аз баргҳои карафс низ ҳамин тавр омода карда мешавад. Он 20 г алафи тару тоза мегирад, ки бо 250 мл оби гарм рехта мешавад ва дар ним соат дар оташи паст судак карда мешавад. Шўрбои омодашуда сард карда мешавад, филтр карда мешавад ва маст карда мешавад ва се бор дар як рўз, 2 қошуқ.

Шумо метавонед омехтаи шифобахши карафсро бо лимӯ созед. Барои ин, барои 500 rhizomes пӯст, шумо бояд 6 лимони пӯстдорро бигиред, chop ва напазед дар муддати якуним соат дар ванна об. Маҳсулоти тайёр сард мешавад ва дар яхдон нигоҳ дошта мешавад, ҳар субҳ пеш аз хӯрок хӯрдан як tablespooon мегирад.

Афшура бо карафс маъмул аст. Онҳо бо истифода аз афшура ё кахвачушонак омода карда мешаванд (сипас ба омма каме об илова карда мешавад). Шумо метавонед ғӯзапоя карафсро дар grater маҷақ кунед ва афшураро тавассути cheesecloth ғун кунед. Диабет иҷозат дода мешавад, ки дар як рӯз на зиёдтар аз 2-3 tablespoia ин афшура истеъмол карда шавад - масалан, ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ. Агар духтур иқрор шавад, шарбати карафс бо себ, афлесун ё сабзӣ омехта карда мешавад. Аммо бо парҳези кам-карб, ки аксар вақт ба диабет таъин карда мешаванд, таркиби мева ва сабзавот бояд партофта шаванд.

Хӯришҳои пастсифат бо карафс ба менюи диабетӣ диққати зиёд медиҳанд. Онҳо на танҳо аз витаминҳо бойанд, балки хеле болаззатанд.

Хӯриш Салмӯн. Сабзӣ ва 2 ғӯзапоя карафсро пӯст кунед, ба иловаро борик дар кунҷ буред. Пӯст ва зарди 150 г Салмӯн намакин. Компонентҳои хӯришро дар як коса омехта кунед, як tablespoon равғани зайтун илова кунед, шарбати лимӯро каме ғун кунед.

Барои дастурҳои ҳатто бештар барои хӯрокҳои карафс ва нӯшокиҳои шифобахш, ки барои намуди 2 диабет хубанд, ба видеои зер нигаред.

Дедов И.И., Шестакова М.В., Миленкая Т.М. Мелитус: ретинопатия, нефропатия, Медицина -, 2001. - 176 с.
«Чӣ гуна бояд бо диабет зиндагӣ кунем» (тайёр кардани матн - К. Мартинкевич). Минск, Нашриёти адабӣ, 1998, 271 саҳ., Тиражи 15000 нусха. Нашри дубора: Минск, нашриёти "Нависандаи муосир", 2001, 271 саҳ., Тиражи 10,000 нусха.
Мкртумян А.М., Нелаева А.А. Эндокринологияи фавқулодда, ГЕОТАР-Медиа - М., 2014 .-- 130 саҳ.

Биёед ман худамро муаррифӣ кунам. Номи ман Елена. Ман зиёда аз 10 сол ҳамчун эндокринолог кор мекунам. Ман боварӣ дорам, ки айни замон ман як профессори соҳаи худ ҳастам ва мехоҳам ба ҳама меҳмонони сайт дар ҳалли вазифаҳои мураккаб ва на он қадар кӯмак расонам. Ҳама маводҳои сайт ҷамъ оварда мешаванд ва бодиққат коркард карда мешавад, то ба қадри имкон ҳама маълумоти заруриро пешниҳод кунед. Пеш аз татбиқи он чизе, ки дар вебсайт тавсиф шудааст, ҳамеша машварати ҳатмӣ бо мутахассисон зарур аст.

Хусусиятҳои муфид

Карафс аз ҷониби диетологҳо бодиққат омӯхта шудааст. Дар он «амонатҳо» -и микроэлементҳо мавҷуд буданд:

калий (400 мл) - барои таъминоти оксигении ҳуҷайраҳои майна масъул аст;
калсий (65 мг) - сохтори устухонро мустаҳкам мекунад ва равандҳои мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунад;
магний (33 мг) - ҳуҷайраҳои бофтаро барқарор мекунад, рагҳоро бо оҳанг дастгирӣ мекунад;
натрий (78 мг) - ба истеҳсоли шарбати меъда мусоидат мекунад ва фаъолияти гурдаҳоро ба эътидол меорад;
фосфор (28 мг) - дар таркиби бофтаи устухон иштирок мекунад,
оҳан (тақрибан 500 мкг). Он барои "эҷод" -и гемоглобин лозим аст.

Дар растаниҳо инчунин витаминҳо зиёданд:

Витамини C - системаи асаби қавӣ, мубодилаи аъло. Ғайр аз он, он коллагенро ташкил медиҳад ва ба азхудкунии оҳан тавассути рӯдаҳо кӯмак мекунад.
кислотаи фолий. Зарурати мубодилаи сафеда,
рибофлавин. Тавсеа ва таҷдиди ҳуҷайра мусоидат мекунад,
витамини PP. Функсияи сипаршаклро муқаррар мекунад,
B1. Таъсири мусбӣ ба фаъолияти системаи асаб дар маҷмӯъ,
Б-каротин. Механизми "механизм" -и баданро зиёд мекунад,
консентратсияи баланди равғанҳои эфирӣ.

Чунин комплекси бойи минераливу витамини сабзавотро дар таркиби хӯрокҳои диабетӣ як ҷузъи ҷудонашаванда мегардонад. Индекси гликемикии карафсҳои тару тоза хеле паст аст - 15 адад.

Карафс яке аз чандин растаниҳоест, ки хосиятҳои судмандро муттаҳид мекунанд:

калориянокии паст
равғани эфирӣ, ки дар реша ва решаи растанӣ мавҷуданд, фаъолияти меъдаро беҳтар мекунад;
магний мубодилаи моддаҳоро мӯътадил мекунад,
тухми карафс кислотаи пешобро аз бофтаҳо дур мекунад,
дар решаҳои растанӣ карбогидратҳои махсус - маннитол мавҷуданд, ки бо муваффақият шакарҳои табииро иваз мекунанд,
калий ва оҳан мубодилаи об ва намакро беҳтар мекунанд.

Табобати диабети карафс

Ин ниҳол бешубҳа дар навъи вобаста ба инсулин муфид аст.

Карафс (ҳангоми истифодаи оқилона истифода бурда мешавад), ба гадуди зери меъда ёрӣ медиҳад, ки сирри махсус - афшура, ки глюкозаро фаъолона вайрон мекунад, ба вуҷуд орад.

Дар нахҳои ин ниҳол беназир як комплекси фоиданок-витаминие мавҷуд аст, ки фаъолияти қариб тамоми узвҳо ва системаҳоро беҳтар мекунад ва барои пешгирии диабети намуди 1 кӯмак мекунад.

Хусусиятҳои шифобахши карафс:

Пиршавии ҳуҷайраҳоро "суст мекунад",
ҳозимаро беҳтар мекунад
Хунро "тоза мекунад", таъсири зиддимикробӣ дорад,
барои коҳиш додани вазн кӯмак мекунад
дил ва бофтаи рагҳоро мустаҳкам мекунад.
мўътадил намудани шакар (бо истеъмоли мунтазам),
бофтаҳои узвҳои дохиларо шифо мебахшад,

Омезиши реша бо лимӯ

Карафс ва лимӯ барои диабет дорухат маъмултарин аст.

Хӯриш майгу

Якҷоя зироати реша бо маҳсулоти гуногун, шумо метавонед як табақи солим ва болаззат ба даст оред.

Таркиби хӯриш:

реша - 150 г.
баҳрӣ - 200 г,
бодиринг (тару тоза) - 1 дона,
нахуд сабз (тару тоза) - 100 г,
картошка - 1 дона,
чошнии майонез - 2 tablespoons,
кабудӣ ва рози намак.

Чунин шӯрбо дорои миқдори зиёди калий ва магний мебошад.

Таркиби:

лўндаи - 1 дона. (600 г).
помидор - 5 дона.
карам сафед - 1 дона. (хурд).
4 сабзӣ ва пиёз
ќаламфури ширин - 2 дона.
афшураи помидор - ним литр.
ҳанут мечашонем.

Интихоб ва нигоҳдорӣ

решаи растании солим бешубҳа вазнин, зич ва бо доғи дурахшон хоҳад буд. Лўнро бодиққат тафтиш кунед - он набояд осеб бинад (харошидан ё тарқишҳо), инчунин нуқтаҳои торик. Меваи пухтааст накҳати гуворо дорад. Бемории каме ночиз муқаррарӣ аст. Дар хотир доред, ки растании тару тоза аз ҳама фоидаовар аст.
Сабзавоти тару тоза барои то 8 рӯз хуб аст. Карафси хеле баркамол бояд дар рӯзи харид истифода шавад,
ғӯзапоя карафс аз нахҳо бой аст. Дар онҳо унсурҳои микроэлементҳо нисбат ба қисмҳои дигар камтаранд, зеро онҳо танҳо як барандаи ғизо аз tuber то бомҳо мебошанд. Ҳангоми интихоби поя бояд ба сахтгирӣ ва якрангии ранг (сафед) диққат диҳед. Вақте, ки шумо кӯшиш мекунед, ки ғӯзапояро кобед, ғавғои хосе садо медиҳад,
баргҳои растанӣ дорои миқдори пурраи микроэлементҳо мебошанд. Дар карафсҳои тоза, онҳо ранги сабз доранд. Онҳо зиччи ва хеле тағйирёбанда мебошанд. Баргҳои сабз ва нарм саманд бояд шуморо огоҳ кунанд. Ин нишонаи сабзавоти беқувват ё аллакай аз ҳад зиёд аст. Маслиҳатҳои баргҳо метавонанд як каме ороиши худро дошта бошанд. Ҳангоми пухтупаз онҳо бояд бурида шаванд.

Зарари имконпазир ва ғайри қобили қабул

Диабет метавонад ба пайвастагиҳо ё моддаҳои алоҳидаи сабзавот муқобилат кунад. Хӯрдани растаниро дар қисмҳои хурд муҳим аст, вале мунтазам бо диабети намуди 2.

шакар баланди хун
қабз зуд-зуд
ташнагй
хотираи бад
ҳозима,
аллергия
мубодилаи моддаҳо

Карафс бояд барои шахсони дорои чунин патология партофта шавад, ба монанди:

гастрит ва захми меъда,
тромбофлебит
хунравии бачадон
бемориҳои рӯдаи рӯда
дарунравї

Видеоҳо марбут

Дар бораи фоидаҳо ва зарари карафс барои диабетҳои диабетӣ дар видео:

Сатҳи шакарро дар муддати дароз ба эътидол меорад
Истеҳсоли инсулини гадуди зери меъдаро барқарор менамояд

Муфассал. На маводи мухаддир. ->

Дар бораи афзалиятҳои шарбати карафс барои диабети намуди 2

Меллитуси диабети вобаста ба инсулин аз маҷмӯи халалдоршавии мубодилаи моддаҳо тавсиф мешавад, ки ба гум шудани ҳассосияти матоъ ба инсулин оварда мерасонад. Дар навбати худ, ҳассосият функсияи вайроншавии гадуди меъдаро, ки барои истеҳсоли инсулин масъул аст, ба вуҷуд меорад. Патологияи музмин аксар вақт дар одамони фарбеҳ пас аз 40 сол пайдо мешавад. Глюкозаи баландравии хун ташнагии зиёдро афзоиш медиҳад, зуд заҳролуд мешавад, луобҳои хушк ва пӯсти нутқшударо ташкил медиҳад.

Табобати асосии диабети навъи 2 ин парҳези камқувват бо фаъолияти фаъоли ҷисмонӣ мебошад. Барои кам кардани шакар дар хун аз парҳез, карбогидратҳои зудро бояд ҳама гуна каннодй, макарон тоза кунед. Диабет барои парҳез иборат аст, ки иборат аз навъҳои кам равғани гӯшт, баҳрӣ, ғалладона, мева ва сабзавот мебошад. Ба маҳсулоти тавсияшаванда карафс, ки дорои сифатҳои мусбӣ мебошад.

Фоизи диабет чӣ гуна аст?

Карафс дар диабети навъи 2 пеш аз ҳама дар таркиби магний он судманд аст, ки қандро дар хун танзим мекунад ва инсулинро аз гадуди меъда хориҷ мекунад. Норасоии дарозмуддати магний ба ихтилоли дил оварда мерасонад, ба гурдаҳо ва чашмҳо таъсири манфӣ мерасонад.

Таркиби бойи сабзавот манбаи хуби витаминҳо ва унсурҳои зарурист. Истеъмоли мунтазам ба туфайли мубодилаи моддаҳо ба фаъолшавии сӯзишворӣ мусоидат мекунад. Мазмуни баландтари нах нахҳо системаи ҳозимаро такмил медиҳад ва тавозуни об ва намакро беҳтар мекунад. Чизи махсусан барои диабети навъи 2 муҳим аст, ки бо маҷмӯи вазни зиёдатӣ тавсиф карда мешавад. Зарфҳо бо карафс дар ғизои муосир хеле маъмуланд. Хусусияти мусбат тозакунии хун, мустаҳкам кардани деворҳои рагҳои хун, паст кардани холестирини бад мебошад. Сабзавоти карбогидратӣ як нишондиҳандаи пасти гликемикӣ дорад, ки сарбориро ба гадуди ҳадди ақалл кам мекунад ва қанди хунро зиёд намекунад.

Тарзи интихоб ва истифодаи он

Карафс дар се намуди барг, поя ва реша парвариш карда мешавад. Лавҳа маззаи бӯй ва бӯй дорад, онро ҳамчун ҳанут истифода мебаранд, ба шӯрбоҳо, салатҳо, соусҳо илова карда мешаванд. Аз ҳама маъмул шакли поҳои фарҳанги сабзавотӣ мебошад. Навъи бунёдӣ ҳам дар шакли хом ва ҳам дар гармӣ истифода мешавад. Реша ба хӯрокҳои гарм илова карда мешавад, ҳамчун хӯроки тарафӣ истифода мешавад ва салатҳои гуногун омода карда мешаванд.

Карафсро интихоб намуда, шумо бояд ба тозагии сабзавот диққат диҳед. Барге набояд суст бошад, пӯсти калон ва сахт дошта бошад, баргҳо сабз мебошанд. Гиёҳҳои сабзавоти баландсифат барои дастӣ зич, қавӣ ва қавӣ мебошанд. Сабзавоти реша набояд зарари намоён ва пӯсида дошта бошад. Решаи карафс сатҳи нобаробар tuberous дорад, ки ин меъёр аст.

Мазкр пухтупаз

Диабети навъи 2 парҳези доимиро талаб мекунад, ба хӯрокҳои ҷӯшонидашуда, буғӣ ва ё пухта афзалият дода мешавад. Ҳама намудҳо дар ҳама гуна ҳолатҳо хосиятҳои фоиданоки худро гум намекунанд. Барои диабет, парҳези намаки кам тавсия дода мешавад; хӯрок бо карафс намакин карда намешавад. Аз сабаби кислотаи аминокислотаҳо, сабзавот таъми шӯр дорад.

Баргҳои тару тоза ба салатҳо ва шӯрбоҳо тавсия дода мешавад. A decoction баргҳо барои паст кардани шохиси гликемикӣ истифода мешаванд. 20 гр. баргҳо дар 4 пиёла об барои 15 дақиқа судак карда мешаванд, пеш аз хӯрок 20 мл истеъмол карда мешаванд.
Тавсия дода мешавад, ки нӯшидани шарбати карафс аз ятиҳо ҳар рӯз ба андозаи 2 tbsp. л, пеш аз хӯрокхӯрӣ. Агар мехостанд, афшураро бо дигар сабзавот ё афшураи себ омехта кардан мумкин аст.
Шӯрбо ғӯзапоя. Барои тайёр кардани шӯрбо, карафс решакан, карам, сабзӣ, қаламфури занги, помидор дар оби ҷӯшон гузошта мешаванд. Ба шӯрбо каме равғани растанӣ ва намак илова кунед, 15-20 дақиқа пазед. Дар шӯрбои тайёр, шумо метавонед сметанаи фарбеҳро кам илова кунед.
Карафсаи бунёдӣ (барои диабети қанд) биносту решакан карда мешавад ва бо йогурт рехта мешавад, агар шумо овёсро илова кунед, шумо субҳона мехӯред.
Хӯриш карафс борик бо себ сабз. Себ ва ғӯзапоя тавассути grater ғӯтонда, бо йогурти ғайритавғанӣ таҷлил карда мешавад, агар мехостанд.
Афшураи карафс решавӣ шакар ва холестирини бадро коҳиш медиҳад. Шарбати навҷамъовардашуда бояд дар давоми 3 ҳафта ним пиёла дар як рӯз пеш аз хӯрок гирифта шавад.
Хӯриш карафс реша бо сабзӣ. Решаи сабусакҳо ва сабзӣ ба grater coarse rubbed, бо шарбати лимӯ ва равғани растанӣ об дода мешаванд.
Реша бо гӯшт ва моҳӣ хуб меравад. Гӯшт ё моҳӣ бо карафс решакан, бодиринг, пухта ё дар пухтупази суст, табақе серғизо ва серғизо хоҳад буд.
Омехтаи табобатии карафс ва решаи лимӯ. Ним кило решаи сабусакҳо ва 6 лимон замин мебошанд. Масс барои якчанд соат steamed. Ба меъда холӣ аз 10 мл 3 бор дар як рўз. Давомнокии табобат 6 моҳ аст.

Карафс барои диабети қанд аст:

Занони ҳомиладор, зеро он метавонад оҳанги бачадонро зиёд кунад. Ҳангоми синамаконӣ, истеъмол кардани карафс метавонад аксуламали аллергияро ба вуҷуд орад.
Шумо набояд сабзавоти хом ва шарбати карафс бо захми duodenal, авҷ гирифтани gastritis нахӯред.
Бо миқдори калон бо тромбофлебит ва рагҳои варикозӣ сабзавот нахӯред.

Карафс на танҳо дар калорияҳо кам аст, сабзавот ба зиёд шудани калорияҳо кӯмак мекунад ва қанди хунро ба меъёр меорад. Истеъмоли мунтазами он инчунин таъсири ҷавон ва барқароркунанда дорад, қобилиятҳои ҷисмонӣ ва ақлиро тақвият медиҳад.

Мазкр карафс

Барои беморони гирифтори диабет муфид чунин decoction мешавад:

20 г баргҳои карафс навҷамъ карда, ба 250 мл об рехтаанд ва дар оташи паст дар давоми 10-20 дақиқа судак мекунанд,
маҳсулоти тайёрро филтр кунед ва онро се маротиба дар як рӯз пеш аз хӯрок барои 1 tbsp гиред. л дар як вақт.

Барои тайёр кардани як decoction шифобахшӣ, шумо метавонед решаи растаниро истифода баред - он кӯфта, бо об рехта мешавад (дар таносуби аз 1 то 2) ва барои 30 дақиқа судак. Маҳсулоти тайёр хунук карда, филтр карда шуда, ба доруҳои қаблӣ монанд карда мешавад.

Боз як дорухат муфид:

5-6 лимӯ,
500 грамм решаи карафс.

Лимӯ бурида мешаванд (тарк zest), хориҷ тухмиҳо. Баъд аз ин, дар якҷоягӣ бо карафс, онҳо дар кахвачушонак (суфтакунандаи гӯшт) ҷойгир карда мешаванд ва ба пайдарҳамии пиёлаҳо кӯбанд.

Омехтаи тайёр ба ШМШ гузаронида мешавад ва дар ванна об барои ҳадди аққал як соат пухта мешавад. Чӣ гуна дору истеъмол мекунад: 1 tbsp. оид ба меъда холӣ (на дертар аз ним соат пеш аз наҳорӣ).

Дар хона, шумо метавонед чунин як хӯриш витамини пухтан:

40 г чормағз, 100 г карафс,
30 г сметана, 20 г майонез,
50 г себ, 5 г кабудӣ,
2 tsp шарбати лимӯ.

Решаи карафсро бо себ напазед, chop, чормағз илова кунед. Омехта бо сметана дар якҷоягӣ бо шарбати лимӯ рехта мешавад.

Хӯриш картошка:

5 г бодиён,
50 г картошка
100 г карафс
40 г сметана озод фарбеҳ.

Лўндаи картошка бо карафс судак карда, решакан мешавад ва бо сметана рехта мешавад. Табақ бо бодиён оро дода шудааст.

Тадбирҳои бехатарӣ

Беҳтар аз хӯрдани карафс худдорӣ кунед:

Беморони мубталои гастрит ё меъда,
Беморони гирифтори диабети қанд, ки дар онҳо ҷараёни беморӣ бо рагҳои варикозӣ ё тромбофлебит мушкил аст.
Занони ҳомиладор ва ширмаккон.

Тавсия дода мешавад, ки сабзавотро дар яхдон на бештар аз 3-7 рӯз нигоҳ доред (дар халтаи пластикӣ).