Пуддини биринҷии Браун

Бомаза ва солим!

Хӯроки аввал ва охирин метавонад хеле душвор бошад, агар шумо дар ҷустуҷӯи чизи солим ва болаззат бошед. Ин барои онҳое, ки хӯроки гиёҳхорӣ мехӯранд, душвор аст. Аммо дорухате, ки дар ин мақола оварда шудааст, метавонад он чизест, ки шумо ҷустуҷӯ мекунед.

Пудди анъанавии биринҷ ҳам дар хӯроки коркардшуда ва ҳам равған баланд аст. Бо вуҷуди ин, бо истифода аз шири кокос ба ҷои шири муқаррарӣ, иваз кардани биринҷи сафед бо биринҷи қаҳваранг ва хориҷ кардани тухм, алтернативаи солим ба вуҷуд меорад. Ин дорухат солимтар ва дар ҳақиқат лазиз аст.

Шираки кокос

Шири кокос аз гӯшти кокос гирифта мешавад, ки аввал кӯфта ва баъд дар оби гарм афтидааст. Крим баланд мешавад ва одатан тоза карда мешавад. Қисми боқимондаи моеъ баъд аз пӯсти пӯст филтр карда мешавад ва боқимондаи моеъи сафед шири кокос аст. Ғайр аз интихоби хуб барои гиёҳҳо, иваз кардани шири муқаррарӣ бо шири кокос солимтар аст. Он инчунин лактозаро дар бар намегирад, ки ин маънои онро дорад, ки онро аз ҷониби одамони гирифтори таҳаммулпазирии лактоза низ истифода бурдан мумкин аст.

Шири кокосӣ аз мис бой аст, ки сатҳи баланди он дар бадан дорад, ки иммунитетро афзоиш медиҳад. Ин манбаи аълои ниацин, маводи ғизоӣ аст, ки ҳангоми солимии репродуктивӣ ва рӯҳӣ аҳамияти муҳим дорад. Он инчунин гормонҳои аз стресс озодшавандаро ва гормонҳои ҷинсиро зиёд мекунад.

Пухтани шир Coconut

Ба шумо танҳо об ва пӯсти ширинкардаи кокос лозим аст. Обро гарм кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он ба дараҷаи ҷӯшон намерасад, қабати кокосро илова кунед ва хуб омехта кунед. Гӯшти кокосро партоед ва сипас омехтаро тавассути cheesecloth молед, то аз қисмҳои майда халос шавед. Шумо метавонед онро фавран нӯшед ё якчанд рӯз дар яхдон гузоред.

Биринҷ Браун

Тибқи як тадқиқоти Донишгоҳи Ҳарвард, истеъмоли биринҷи ҷомӣ ба ҷои биринҷи сафед метавонад хатари диабетро коҳиш диҳад. Ғайр аз ин, бисёр дигар манфиатҳои ба саломатӣ алоқаманд бо истеъмоли биринҷи қаҳваранг мавҷуданд. Кишт дар биринҷи қаҳваранг бо тиамин, калтсий, калий, магний, нахдор ва бисёр ҷузъҳои дигар пур аст.

Дорухат пудинг

Вақти пешакӣ: 5 дақиқа

Вақти хӯрокпазӣ: 3 соат 35 дақиқа

Компонентҳо

• 2 пиёла об
• 1 пиёла биринҷ қаҳваранг пухтааст
• 1 пиёла шири кокос
• Бахром 1 қошуқ
• 2 tablespoons шарбат хордор
• 1/2 коса мавиз
• 2 қошуқ дорчин

Дастурамал:

Об, биринҷи қаҳваранг, шири кокос, Бахром ва шарбат хордорро дар оташи паст гузоред ва тақрибан 3 соат пазед. Сипас мавиз ва дорчин илова кунед. Ин қадар осон!

Кадом биринҷро истифода бояд кард

Ман биринҷаш номатлубро истифода мекунам. Замоне, ман шубҳа доштам, ки оё ба ҷои сафедпӯши маъмулӣ биринҷи қаҳварангро истифода бурдан мумкин аст ё оё матни лозим дар ин ҷо рӯй хоҳад дод.

Аммо ҳоло ман фикр мекунам, ки талафҳо ночиз буданд. Ҷилди ғалладона ҳис карда мешавад, он имкон намедиҳад, ки пухта пурра якхела гардад. Аммо дар дохили ҳар як тасвири инфиродӣ мо ин бофтаи қаймоқи абрешимӣ дорем.

Ман мазза ба даст овардам. Агар шумо аз орди гандумӣ аз орди сафед бештар дӯст дошта бошед, пас пуддини биринҷӣ ба шумо писанд хоҳад омад.

Ман биринҷро пешакӣ афтондам. Ман ин корро бо ҳама гуна донаҳои гуногун (бештар дар бораи антинутриентҳо) мекунам ва на барои ҳозима беҳтар.

Пуддини биринҷӣ ва себи мевагӣ

Пудингҳо дар diabetdieta.ru хеле кам пайдо мешаванд. Дар моҳи декабри соли гузашта, ман пуддини солинавиро аз себ ва авокадо тайёр карда будам ва ин ба назар чунин менамуд. Ҳоло ман мехоҳам чизи навро ислоҳ ва фикр кунам.

Илова бар ин, ин тобистони гарм гӯштро якбора аз кор баромадаанд. Аз ин рӯ, мо далерона ба бозор меравем ва мева мехарем (Ман дар супермаркет намегирам, зеро себ он ҷо таъми табиӣ дорад).

Барои ин дорухат ман "Севенинка" харидаам, зеро кислотаҳоаш ҳар, ҳатто ширинтарин пурқувватро мукаммал ва ороиш медиҳанд. Мавизро хурд гиред, зеро таъми ман аз майизҳои тиллоӣ, ки дар сояҳо хушканд, чизи беҳтаре нест.

Умедворам, ки ҳамсояҳо бо оби даҳон об напошиданд? Мо бевосита ба пухтупаз меравем. Ин дорухат аст.

Компонентҳо

Биринҷии қаҳваранг (тозашуда) - 2 tbsp.

Хокаи шир skimmed - 1 tbsp.

Шир skim - 2 tbsp.

Тухми сафед - 1 дона.

Пухтупаз:

Танӯрро хуб гарм кунед (то 180-200 дараҷа). Дар ҳамин ҳол, дар як косаи калон, хокаи шир ва шакарро омехта кунед. Заданд дар тухм, пас шир, сафед тухм ва Бахром.

Баъд, биринҷҳои қаҳваранг, мавиз ва себро илова кунед. Масс омодагӣ ба пудингро омода мекунад.

Табақи пухтупазро бо равғани растанӣ молед, пудинги хомро ҷобаҷо кунед ва ба болои қошуқ баробар паҳн кунед. Top бо тухм ва бо дорчин пошед.

Ҳоло, ки танӯр хуб пешакӣ гарм карда мешавад ва пудс омехта шудааст, шумо метавонед оҷур кунед. Пас аз 15 дақиқа, дастрасиро тафтиш кунед. Пудро тоза карда, гарм омехта карда, дар танӯр боз 30 дақиқа боз гузоред.

Пас аз он ки шир шӯр шавад ва биринҷ мулоим шавад, табақ тайёр ҳисобида мешавад. Хизмат ба ҷадвал метавонад гарм ё хунук бошад. Шахсан, ман варианти дуввумро бештар дӯст медорам. Табақро дар яхдон барои 15-20 дақиқа гузоред, ин кофист.

Pudding мева омода аст, пухтупаз тақрибан 1 соат вақт гирифт.

Он бояд хӯрокҳоро барои 8 порция табдил диҳад. Вақти хуб ва саломатии хуб доред!

Арзиши барқ ​​(барои ҳар як хидмат):

Калорияҳо - 168
Сафедаҳо - 6 г.
Равғанҳо - 1 г.
Карбогидратҳо - 34 г.
Нахи - 2 г.
Натрий - 100 мг

Интишори 25 октябри соли 2012 соати 8:54 буд. Дар зери сарлавҳа: Мазкр барои диабет. Шумо метавонед ягон ҷавобро ба ин сабт тавассути RSS 2.0 пайгирӣ кунед. Бознигарӣ ва пинг ҳоло ҳам пӯшидаанд.

Бештар дар бораи варақаҳо

Пудди биринҷро метавон хеле осон тайёр кард: ҳама чизҳоро омехта кунед ва дар танӯр барои 2 соат ҷойгир кунед. Аммо ман қаблан онро дар оташдон каме пухтам. Дар ин ҳолат шумо имконият доред, ки оғози пухтупазро беҳтар назорат кунед. Ғайр аз он накҳати накҳат.

Агар шумо ба роҳи ман равед, пас ба шумо лозим аст, ки бо шаклҳои ҷосусӣ машғул шавед. Варианти беҳтарин ин истифода кардани қолаби мувофиқ барои танӯр ва танӯр. Дар ин ҷо пӯлоди зангногир мавҷуд аст, ки ба шумо имкон медиҳад ва керамикаи махсус мавҷуд аст. Ман як имкони нокомил дорам.

Чаро ман пуддини биринҷиро дӯст медорам

Баъзан, мо табақро аз сабаби он ки болаззат аст, ва баъзан барои он ки солим аст. Ва баъзан мо чизеро пухта мекунем, зеро мехоҳем чизеро хотиррасон кунем. Як навъ иттиҳодияи хӯрокворӣ. Одатан, ин ҳама чизест, ки дар айёми тифлӣ дар рӯзҳои истироҳат бо мунтазамии фарогиранда, ки онро деликати кӯдакон номидан мумкин аст, дода мешуд. Ё на барои ид.

Вақте ки ман бемор будам, онҳо як равғани дӯстдоштаи биринҷии маро пухта карданд, барои муддати дароз пухта, бо миқдори хуби равған ва биринҷи хуб часпак. Не, вай дар вақти дигар пухта шуд, аммо вай он вақт комилан омад. Баъзе навъи камбудиҳо дар дарки кӯдакон.

Ҳангоме ки бемор мешавам, ман ҳамсари оддии судакро дӯст медорам. Чаро? Ин дар ассотсиатсияҳо мебошад. Мақсад он ғамхорӣест, ки шуморо иҳота кардааст ва ҳисси амният ва муҳаббат. Мақсад он аст, ки дар хотираҳои хомӯшии хӯрокҳои ошхона, ки шумо дар хоб шунидед, вақте ки беморӣ шуморо иҷозат медиҳад. Чиз ин бибии ман аст, ки кӯшиш мекард ба ман писанд ояд.

Шумо чӣ гуна хӯрок доред?

Дар ин ҳафта, дар телеграмма, нӯшокиҳои хатарноки газдор ва мушоҳидаҳои ман дар тарабхона бо хонаи кӯдакон вуҷуд доранд.