Тарбуз ва харбуза барои панкреатит

Тибқи гурӯҳбандии ботаникӣ, тарбуз ба буттамева тааллуқ дорад. Аз сабаби миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ ва об дар таркиби он, он ба менюи бисёр парҳезҳои терапевтӣ дохил карда мешавад. Берри низ бо панкреатит манъ карда намешавад. Аммо, бо вуҷуди ин, он метавонад танҳо пас аз ташхиси пурраи мутахассис, гузаронидани таҳлилҳои зарурӣ, усулҳои таҳқиқоти инструменталӣ ва дақиқ муайян кардани марҳилаи беморӣ, хӯрда шавад.

Раванди илтиҳобии гадуди меъда бо вайроншавӣ ба бофтаи ғадуд, дабдабанок гардидани каналҳои ихроҷи он ва тангии люмени онҳо тавсиф мешавад. Ин ҳолати бадан ба ӯ имкон намедиҳад, ки дар равандҳои ҳозима пурра иштирок кунад.

Дар рӯзи аввали панкреатитҳои шадид, реактивӣ ё шадидшавии патологияи музмин тавсия дода мешавад, ки принсипҳои рӯзадории табобатиро риоя кунанд: ҳеҷ чиз нахӯред, танҳо оби тоза ва ё аз буттамеваи баргҳои рустанӣ каме нӯшед.

Пас аз рафтани нишонаҳои шадиди шадид (коҳиш додани дард дар шикам, сабукгардонии каҷ, дарунравӣ, ба эътидол овардани ҳарорати бадан ва ҳолати умумии бемор), ба беморон тавсия дода мешавад, ки парҳези қатъиро дар асоси истифодаи хӯрокҳои авокадо ва моеъ аз баъзе ғалладонагӣ, сабзавот риоя кунанд. Дар вақти шадидшавӣ меваҳои хом, буттамева, аз ҷумла тарбуз, аз меню хориҷ карда мешаванд.

Тарбуз ва харбузаи болаззат ва солимро чӣ тавр интихоб кардан мумкин аст?

Нуктаҳои асосии диққати духтурон ва худи харидорон ҳангоми интихоби маҳсулот дар бозор ё мағозаи мағоза, ки шумо бояд ба он диққат диҳед:

Тарбузу харбузаҳои воридотӣ танҳо дар фаслҳои муайян муфид мебошанд: нимаи тобистон ва тирамоҳ. Дер ё зуд шумо бояд ин маҳсулотро нахаред, зеро онҳо дорои миқдори зиёди нитратҳо ва дигар пайвастагиҳои химиявӣ мебошанд: пайҳои нуриҳо, пестисидҳо.
Буттамева бояд куллӣ бошад, яъне харидани нисфи тарбуз ё харбуза тавсия дода нашавад. Меваҳои бо селлюлоза бараҳна бурида хок, намакҳои металлҳои вазнин, токсинҳоро аз муҳити атроф бирӯянд.
Андозаи тарбуз ё харбуза бояд миёна бошад - тақрибан 5-7 кг. Буттамеваҳои бузургро нахаред, зеро эҳтимолияти баланд доштани нитрат дар чунин меваҳо хеле баланд аст.
Ҳангоми фишурдани дастҳо тарқишҳои тарбузи пухта садо медиҳанд. Агар шумо харбузаро ғунҷонед, пас Берри пухтааст каме паст шавад.
Харидор ба ягон тарбуз ё харбуза зарба зада, садои баландро мешунавад, гӯё дар дохили мева холӣ аст. Агар ҳомила ба камол расад, овоз хомӯш мешавад.
Думи тарбузи пухта торик, хушк аст. Буттамева бо думи сабз набояд харида шавад.
Пӯсти мева бояд аз аломатҳои зарар, пӯсида ё қолаб озод бошад.

Якчанд усулҳои муайян кардани нитратҳо дар тарбуз тавсиф карда мешаванд:

Ҳангоми ҷойгир кардани буттамева дар об, як тарбуз бе нитрат ғарқ мешавад, дар ҳоле ки “зараровар” намесӯзад.
Дар қисмати меваи "муфид" сатҳи донагӣ ва шакарии ранги гулобӣ мавҷуд аст, ки рагҳои он лоғаранд. Маҳсулоти "зараровар" буриши ҳамвор ва тобнок дорад, ҷисм ранги бургундия ва арғувон дорад, рагҳо ғафс, гӯшти.
Вақте ки як порчаи селлюлоза нитрат ба зарфи об (як шиша) фурӯхта мешавад, он аз шарбати тарбуз ранги гулобӣ мегирад, дар ҳоле ки як буридаи нитрат обро бо ранги дурахшонтар ва рангоранг ранг мекунад.

Тарбуз ва харбуза буттамеваҳои дӯстдоштаи тобистон мебошанд. Аз сабаби таркиби шифобахши он, онҳо ба организми инсон таъсири зиёде мерасонанд. Дар панкреатит, ин меваҳо барои марҳилаи ремиссия иҷозат дода мешаванд. Бо шиддат, шумо наметавонед ягон мева ва буттамева тару тоза бихӯред. Пеш аз истифода, бо духтур муроҷиат кардан лозим аст, ки ташхиси заруриро барои тасдиқи коҳиши авҷгирифта таъин мекунад ва шарҳ медиҳад, ки кай имконпазир аст, ки ба хӯрдани тарбуз ё харбуза, чӣ гуна маҳсулоти дурустро дар мағоза интихоб кунед.

Дӯстдорони тарбузу харбуза мавсими тирамоҳиро интизоранд. Тарбузҳои ширин ва гӯшти харбуза - наҷот дар гармии дандони ширин. Ғайр аз он, истифодаи ин меваҳо на танҳо шуморо аз ташнагӣ наҷот медиҳад, балки ҳамчунин витаминҳо ва минералҳоеро, ки барои бадани мо заруранд, ғизо медиҳад. Аммо дар бораи истифодаи ин меваҳо дар панкреатит чӣ гуфтан мумкин аст?

Мо ҳама медонем, ки бо панкреатит, хӯрокҳои тундбозии равғанин ва доғдор манъ аст. Чунин ба назар мерасад, ки ин Берри барои панкреатит кадом монеаҳо дорад? Аммо фаромӯш набояд кард, ки миқдори зиёди карбогидратҳои оддӣ дар таркиби шарбати тарбуз хал мешаванд, ки ба гадуди зери меъда, хусусан ба шахси бемор таъсири манфӣ мерасонанд.

Дар марҳилаи авҷ гирифтани истифода аз ин буттамева бояд комилан даст кашад. Афшураи ширин ҷараёни афшураи гадуди меъдаро зиёд мекунад, ки ба худи гадуди зери меъда таъсири манфӣ мерасонад. Ғайр аз он, ба таркиби тарбуз нахи растаниҳо ва нахи растанӣ дохил мешаванд, ки ҳангоми аз ҷониби шахси бемор гирифтор шудан ба панкреатит, боиси пайдоиши газ, ҳамворшавӣ ва дарунравӣ мегардад. Дар баъзе ҳолатҳо, кайкунӣ мушоҳида мешавад. Дар натиҷа шиддат ба таъхир меафтад, барқароршавӣ дертар ба амал меояд.

Дар мавриди панкреатитҳои музмин, ғизопарварон розӣ ҳастанд, ки ин гиёҳро метавон хӯрдан лозим аст, аммо на камтар аз 1 моҳ пас аз тамом шудани тамоми нишонаҳои шадидшавӣ.

Далел ин аст, ки тарбузҳо глюкозаро надоранд, балки моносахаридҳои фруктозаро. Фруктоза барои бадани мо муфидтар аст, зеро он наметавонад боиси афзоиши якбораи истеҳсоли инсулин аз тарафи гадуди гадуди меъда гардад. Ҳамин тавр, таъсир ба гадуди меъда, аммо назаррас нест.

Муҳим! Микдори истеъмоли тарбуз дар як рӯз барои ҳар як бемор алоҳида аст. Таҳаммулпазирии Берри ва аксуламали баданро аз порчаи хӯрдашуда назорат кунед, то муайян кунед, ки кадом гадуди меъда метавонад ба шумо тоб оварад. Дар як рӯз на бештар аз 1,5 кг истеъмол кардан мумкин аст.

Хусусиятҳои фоиданоки тарбуз:

Мева дорои кислотаи фолий мебошад, ки барои равандҳои мубодилаи моддаҳо зарур аст.
Дар шарбати тарбуз миқдори зиёди антиоксидантҳо гудохта мешаванд. Вақте ки онҳо ба гардиши хун ворид мешаванд, токсинҳо ва токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунанд, рушди равандҳои варам ва илтиҳобро суст мекунанд. Детоксикация инчунин аз таъсири таъсири имкон дорад.
Дар тарбузҳо липидҳо ва миқдори зиёди протеин мавҷуд нест, ки маънои онро дорад, ки ин меваҳо дар рӯзҳои рӯза беҳтарин мебошанд, ки ҳадди аққал як бор дар як моҳ барои панкреатит бояд ташкил карда шаванд.

Шумо метавонед буттамеваҳоро дар шакли софи худ бихӯред ё ба салатҳои мева пораҳои тару тоза илова кунед. Ҷам, smoothies ва коктейлҳо низ аз ин Берри омода карда мешаванд. Аммо тарбузҳои намакин ва намакдор набояд аз ҷониби беморони гирифтори панкреатит нахӯранд.

Харбузаи хушбӯй, тару тоза ва боллазату табиатро бо яке аз намуди дурахшон баланд мекунад. Шириниҳо аз лазиз, инчунин тарбуз миқдори зиёди карбогидратҳо доранд, ки ба беморони гирифтори панкреатит зарароваранд. Ҳамаи ин ба манфиати он далолат мекунад, ки дар давраи шадиди илтиҳобӣ аз харбуза даст кашидан беҳтар аст, то авҷ нагирад ва ихтилоли гуногуни диспепсия пешгирӣ карда шавад. Аммо диетологҳо дар бораи хӯрдани харбуза дар ремиссия чӣ мегӯянд?

Дар давраи аввали барқароршавӣ беҳтар аст, ки харбузаро танҳо пас аз табобат гарм кунанд. Барои ин, роҳбандии харбуза, желе, желе ё пухта дар танӯр мувофиқ аст. Агар таҳаммулпазирӣ хуб бошад, пас шумо метавонед якчанд дона харбузаи тару тоза, боллазату шањдбори ва хушбӯйро дастрас кунед. Он дар шакли холис истеъмол карда мешавад ё дар иловаро ба салатҳо илова карда мешавад. Аз он нӯшокиҳои меваҳои болаззат ва солим тайёр карда мешаванд.

Хусусиятҳои фоиданоки харбуза:

Зиндагиро афзоиш медиҳад, дифои баданро тақвият медиҳад, рӯҳияро беҳтар мекунад.
Деворҳои артерияҳо, рагҳо ва рагҳои хурдро мустаҳкам мекунад.
Заҳрҳо ва токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунад, таъсири моддаҳои заҳролудро безарар мегардонад. Рушди варамҳоро суст мекунад.
Ҳозимаро осон мекунад.
Намуди нохунҳо, мӯй, пӯстро беҳтар кунед.
Мубодилаи намакҳо ва обро дар бадан барқарор мекунад.
Ба туфайли амали диуретикӣ, вай аз гурдаҳо ва пешобҳо қум ва калсийи хурдро хориҷ мекунад.

Меъёри истеъмоли харбуза дар як рӯз барои як шахс вобаста ба таҳаммулпазирии мева ва аксуламали бадан, алоҳида ҳисоб карда мешавад. Дар як рӯз шумо метавонед на бештар аз якуним кило ҳомила истеъмол кунед, аммо беҳтар аст, ки худро ба 400-500 грамм маҳдуд кунед. дар як рӯз.

Ҳам харбуза ва ҳам тарбуз барои панкреатит метавонанд ва бояд истеъмол карда шаванд. Ба онҳо элементҳои муҳими микроэлементҳо ва маъданҳо дохил мешаванд, ки бадан бояд равандҳои метаболикиро нигоҳ дорад. Дар марҳилаи шадид меваҳоро набояд хӯред, то вазъро боз ҳам бадтар накунед. Буридаи тарбузу харбуза пас аз рафтани ҳама нишонаҳои шадидшавӣ ва таҳаммулпазирии онҳо ба парҳез дохил карда мешаванд. Меъёри истеъмол ба таври инфиродӣ интихоб карда мешавад. Дар як рӯз шумо метавонед на бештар аз 1,5 кг мева бихӯред.

Табобати панкреатит на танҳо гирифтани доруи ферментӣ, ки ба беҳтар шудани раванди ҳозима мусоидат мекунад, балки инчунин риояи парҳези махсусе мебошад, ки ҳама хӯрокҳоро аз парҳези бемор, ки ғадуди ғадуди меъда ва истеҳсоли шарбати гадуди меъдаро ҳавасманд мекунад, истисно мекунад. Оё харбузаҳои боллазату хушбӯй бо ин маҳсулот алоқаманданд? Ва имкон дорад, ки тарбузро бо панкреатит бихӯранд? Он дар бораи имкони истифодаи ин буттамева барои илтиҳоби гадуди зери меъда аст, ки ҳоло баррасӣ хоҳад шуд.

Ҳамзамон, организм бо витаминҳо ва минералҳои муфид, ки ба мӯътадилсозии метаболизм дар бадан мусоидат мекунад, фарқ мекунад. Ҳангоми истифодаи мунтазами харбуза ва тарбуз, шахс камтар асабӣ мешавад, зеро ин буттамева бо сабаби миқдори зиёди магний, ба фаъолияти системаи марказии асаб таъсири мусбат мерасонад.

Ғайр аз он, ин буттамеваҳо калорияҳои кам доранд ва барои аз даст додани вазн аъло мебошанд. Онҳо инчунин дорои унсурҳои махсусе мебошанд, ки ба тақвияти системаи дилу раг ва иммунитет мусоидат мекунанд. Аммо агар ин буттамева дорои хосиятҳои фоиданоки зиёд бошад, оё имкон дорад онҳоро бо панкреатит бихӯранд?

Бо назардошти он, ки панкреатит як беморӣест, ки дар он вайронкунии истеҳсоли ферментҳои ҳозима ба назар мерасад, табиист, ки парҳез дар табобати он нақши бузург дорад.

Харбуз як berry хеле ширин ва боллазату шањдбори аст, ки калорияҳои паст дорад ва равғанҳоро дар бар намегирад. Чунин ба назар мерасид, ки ҳеҷ гуна зиддият нисбати истифодаи он дар панкреатит панкреатит вуҷуд надорад. Аммо он беморон, ки аз саломатиашон нигарон ҳастанд, ба ҳар ҳол, ҳайрон мешаванд, ки бо харбуза бо панкреатит хӯрдан мумкин аст ё не.

Дар асл, харбуза бо панкреатит хилофи он нест, аммо танҳо дар давраи ремиссияи доимӣ, вақте ки нишонаҳои беморӣ на камтар аз якчанд моҳ ба назар мерасанд. Дар ин ҳолат, харбуза бо панкреатит танҳо дар сурате истеъмол карда мешавад, ки агар бемор дар организм организм мубодилаи карбогидратро ташкил кунад, зеро ин Берри дорои миқдори зиёди карбогидратҳо мебошад. Бо мубодилаи мубодилаи моддаҳо, истифодаи он метавонад ба бад шудани вазъи некӯаҳволӣ оварда расонад.

Агар бемор ягон зиддият ба истифодаи харбуза надошта бошад, он метавонад бо панкреатит бошад. Аммо танҳо бо риояи қоидаҳои зерин:

вақте ки Берри пас аз авҷ гирифтани беморӣ ба парҳез ворид мешавад, онро бояд дар шакли желе харбуза ё мусс истеъмол кунанд,
Шумо метавонед селлюлияи тару тоза ба хӯрокхӯрӣ дохил кунед, агар бадан зело ва mousses-и аз он тайёршударо таҳаммул кунад.

Агар ҷисми бемор хӯрокҳои харбузаро хуб таҳаммул кунад ва гӯшти ин гиёҳ аллакай ба парҳез дохил карда шуда бошад, ба стандартҳои муайян риоя кардан лозим аст. Микдори шабонарузи харбуза, ки дар марҳилаи устувори ремиссия иҷозат дода шудааст, 400-500 гр мебошад.

Ва дар бораи он, ки оё харбуза метавонад бо панкреатит бошад, бояд қайд кард, ки ҳангоми авҷ гирифтани беморӣ, ин Берри бояд партофта шавад. Сабабҳои зерин мавҷуданд:

Ин гиёҳ дорои бисёр карбогидратҳо мебошад, ки ба организм ворид шуда, истеҳсоли инсулинро ҳавасманд мекунанд. Ин, дар навбати худ, ба ҳуҷайраҳои эндокринии гадуди гарон меафтад, ки дар натиҷа фаъолияти он боз ҳам бадтар мешавад ва, мутобиқан, ҳолати бемор низ.
Дар харбуза моддаҳое мавҷуданд, ки ба рӯдаи ҳозима ворид шуда, кислотаи хлорро ба вуҷуд меоранд. Он инчунин гадуди меъдаро таҳрик медиҳад ва маҷбур месозад, ки шарбати гадуди зери меъдаро ба вуҷуд орад. Ва аз он даме ки ҳангоми шадид шудани панкреатит дар каналҳои хуруҷи ғадудҳо пайдо мешаванд, ки ба хориҷ шудани афшураи гадуди меъда монеа мешаванд, он ба ҷамъшавии дохили бадан шурӯъ намуда, равандҳои худшиносии ҳазмро фаъол мекунад. Ин инчунин ба ҳуҷайраҳои гадуди зери меъда зарар мерасонад.
Дар харбуза миқдори зиёди шакар ва нахҳо мавҷуданд, ки ферментатсия дар рӯдаҳоро ба вуҷуд меоранд. Дар натиҷа, дард дард, дард ва шикамдард дар шикам инкишоф меёбад, табларза шикаста мешавад (вай сохти кафкро ба даст меорад) ва ташаккули зиёдшавии газ ба мушоҳида мерасад.

Бо назардошти ҳамаи ин равандҳо, ки тавассути хӯрдани харбуза фаъол мешаванд, дар давраи авҷ гирифтани авҷ гирифтани он бо панкреатит, гастрит ва холецистит нест. Ин метавонад ба бадшавии якбораи некӯаҳволии бемор ва кам шудани самараи табобат оварда расонад.

Ва дар замони бахшиши доимӣ, ин Берри набояд суиистифода шавад. Фаромӯш накунед, ки ҳар як организм инфиродӣ аст ва ба хӯрокҳои муайян метавонад гуногун бошад. Аз ин рӯ, бо саволи он ки шумо дар сурати худ харбуза хӯрдан мумкин аст ё не, шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед.

Тарбуз, ба монанди харбуза, маҳсулоти безарар дониста мешавад. Аммо, на ҳама метавонанд онро дар ҳузури беморӣ ба монанди панкреатит музмин бихӯранд. Дар селлюлоза аз ин буттамева инчунин равғанҳо намерасанд, ки дар ин касалиҳо дар ҳолати зиддият қарор доранд, аммо миқдори зиёди карбогидратҳои мураккаб ва оддӣ доранд, ки бояд бо панкреатит эҳтиёт бошанд.

Тавре ки дар боло қайд карда шуд, карбогидратҳо ба ҳавасмандкунии шарбати гадуди меъда ва фаъолсозии равандҳои худхудокунӣ мусоидат мекунанд. Аз ин рӯ, истеъмоли тарбуз бо панкреатит ва дигар бемориҳои узвҳои меъда тавсия дода намешавад.

Ғайр аз он, дар таркиби ин гиёҳии ширин моддаҳо мавҷуданд, ки рафъи сафаро тақвият медиҳанд. Ва ин ҳам хатарнок аст, зеро истихроҷи аз ҳад зиёди safe метавонад боиси авҷ гирифтани беморӣ ва пайдоиши дард гардад.

Инчунин, фаромӯш накунед, ки панкреатит аксар вақт бо мушкилиҳои гуногун ҳамроҳ мешавад ва истеҳсоли барзиёди инсулин ва өт дар бадан метавонад ба оқибатҳои ҷиддӣ оварда расонад.

Бо вуҷуди ин, чун дар ҳолати қаблӣ, тарбуз барои истифода дар марҳилаҳои давомдори ремиссияи беморӣ иҷозат дода мешавад. Аммо дар ин ҷо, фавран оғоз ба хӯрдани гӯшти Берри аст, ба маблағи на он. Аввалан шумо бояд шарбати тарбузро санҷед. Агар пас аз он бадбахтӣ дар некӯаҳволӣ набошад, селлюлоза метавонад ба парҳез дохил карда шавад, аммо ба миқдори кам, на зиёдтар аз 300-400 г дар як рӯз.

Истифодаи тарбуз дар он шахсоне, ки дар марҳилаи шадид панкреатит мушоҳида мешавад, манъ аст. Гузашта аз ин, шиддатнокии ӯ дар ин ҳолат ҳеҷ гуна нақш бозӣ намекунад. Дар баъзе беморон, ҳатто як пораи хурди тарбуз метавонад ҳамлаи дардоварро ба вуҷуд орад, ки беморонро фавран ба беморхона бурдан, табобати зиддимикробӣ ва зидди илтиҳобиро талаб мекунад.

Агар бемор тарбузҳоро хуб таҳаммул кунад, пас ӯ бояд бидонад, ки танҳо дер буттамева дар ғизо иҷозат дода мешавад. Аввалин тарбузҳоро нахӯред, новобаста аз он, ки панкреатит ремиссия ё шиддат дорад, зеро онҳо дорои бисёр химикатҳое мебошанд, ки метавонанд бадшавии шадиди некӯаҳволиро ба вуҷуд оранд.

Тарбузҳои дер ҳам муфид ҳисобида мешаванд, ҳатто агар ин беморӣ ба мисли панкреатит бошад. Дар ниҳоят, онҳо:

миқдори ками калория доранд (онҳоро дар рӯзҳои рӯза метавон истифода бурд),
дорои бисёр антиоксидантҳо мебошанд, ки раванди пиршавиро дар бадан суст мекунад, пайдоиши варамҳоро пешгирӣ мекунад ва равандҳои илтиҳобиро сабук мекунад,
диуретикҳои табиӣ мебошанд, ки сарбориро ба системаи дилу раг кам мекунанд;
дар таркиби худ кислотаи фолий, ки барои ҳазми муқаррарии сафедаҳо ва ҷудокунии ҳуҷайраҳо заруранд, дар бар гиранд;
Он дорои моддаҳое мебошад, ки ба пешгирии ташаккули санг дар каналҳои пешоб ва гурдаҳо мусоидат мекунад.

Ҷамъбасти ҳамаи гуфтаҳои боло, бояд қайд кард, ки харбуза ва тарбуз, бешак, буттамеваҳои хеле фоиданок мебошанд, ки метавонанд равандҳои зиёди баданро ба эътидол оваранд. Аммо бо беморӣ ба монанди панкреатит, истифодаи онҳо метавонад танҳо зиён расонад. Онҳо истеҳсоли шарбати гадуди меъда ва инсулинро ҳавасманд мекунанд ва ин бори иловагӣ ба гадуди меъда аст. Ва инро бояд ба назар гирифт. Ва бо назардошти хусусиятҳои инфиродии ҳар як организм, танҳо мутахассис бояд қарор қабул кунад, ки дар таркиби тарбузу харбуза чӣ гуна аст. Ва ин на танҳо ба ин буттамева дахл дорад. Дохил кардани ҳама гуна хӯрок ба парҳез ҳангоми ҳузури панкреатит бояд бо духтуратон муҳокима карда шавад.

Тарбуз як гиёҳи калориянокест аз оилаи зироати каду, ки дорои карбогидратҳои зиёд мебошад. Консентратсияи зиёди нахҳо ба беҳтар шудани кори рӯдаи ҳозима мусоидат мекунанд, мубодилаи моддаҳоро дар бадан суръат мебахшад ва фаъолияти рӯдаҳоро ба эътидол меорад.

Ин консентратсияи баланди нахҳои растанӣ мебошад, ки ин саволро ба ташвиш меорад, оё имкон аст, ки тарбуз бо панкреатит, шадид ё музмин бошад? Қарори духтур ба марҳилаи бемории гадуди зери меъда вобаста аст. Пас, тарбуз бо шиддат гирифтани панкреатит аз меню хориҷ карда мешавад, то даме ки беморӣ ба марҳилаи устуворе нарасад, ки дар он нишонаҳои клиникии панкреатит фурӯ равад.

Ҳангоми интихоби маҳсулот барои парҳез, беморон таваҷҷӯҳ доранд: оё дар тарбуз ва харбуза дар панкреатитҳои шадид хӯрдан мумкин аст? Духтурон маслиҳат медиҳанд, ки ба меню меваҳои тару тоза ва буттамеваи тару тоза дохил карда нашаванд, зеро истифодаи онҳо ба меъда зарар мерасонад, варамкунӣ ва ҳамвориро ба вуҷуд меорад.

Беморе тарбузро бо панкреатит мехӯрад, ба меъда миқдори зиёди нахҳоро таъмин менамояд, ки дар натиҷа рӯдаҳо аз тарбуз ва дарунравӣ осеб мебинанд.

Пас аз хӯрдани ҳомила, истеҳсоли секрецияи гадуди меъда ва кислотаи гидрохлорӣ меафзояд, ки ба гадуди шадид таъсири манфӣ расонида, боиси бозгашти шадиди нишонаҳо мегардад.

Истеъмоли бештари шакар дар хун боиси тавсеаи инсулин мегардад ва ба ғадуди илтиҳобӣ стресс илова мекунад. Истеҳсоли шарбати ҳозима меафзояд ва ғадудҳои эндокринӣ дар бадани бемор фаъол мешаванд.

Харбуза, ба монанди тарбуз, пас аз рафъи нишонаҳои илтиҳоб ба парҳези панкреатит дохил карда мешавад. Ин шакли беморӣ бо бемории сабук ба шумо имкон медиҳад, ки дар меню истифодаи миқдори ками буттамева ба нақша гиред.

Пас аз рафъи нишонаҳои шадид, бемор таваҷҷӯҳ мекунад, ки оё афшура нӯшидан, тарбузу харбуза бо панкреатит музмин имкон дорад. Ҳангоми панкреатити панкреатит, ки шакли музмин дорад, амалан ҳомила ба гадуди зери меъда ҳеҷ осебе намерасонад. Бо вуҷуди ин, тарбуз ба парҳез бо эҳтиёт илова карда мешавад.

Агар марҳилаи барҳамдиҳии меню оғоз шуда бошад, аз он ҷумла сабзавот, меваҳо ва буттамева васеъ карда шавад, шумораи онҳо бо назардошти хусусиятҳои инфиродии патологияи бемор аз 100 то 1,5 кг. Дар ин ҳолат, меъёри рӯзонаи маҳсулот, ки ҳангоми ремиссияи устувор метавонад беморро хӯрад, ба якчанд қабули (3-4) тақсим шуда, аз ҳад зиёд чашм пӯшидан мумкин нест.

Дар ин марҳила, баъзе таҳқиқгарони муҳофизати он таваҷҷуҳ доранд, ки оё дар он ҷо тарбузи консервшуда дар панкреатит музмин мехӯрад. Қариб ҳамеша духтурон ба он ҷавоби манфӣ медиҳанд. Ин ба он вобаста аст, ки дар ин шакл Берри ба гадуди меъда зарар мерасонад, боиси баргардонидани нишонаҳои марҳилаи шадид дар бемории панкреатия мегардад. Ба ғизо дохил кардани буттамева барои беморони гирифтори тағирёбии миқдори карбогидратҳо эҳтиёткор аст, зеро ҳомила дар таркиби худ миқдори зиёди фруктозаро дорад, дар натиҷа, организм метавонад миқдори кофии инсулинро ба вуҷуд наорад.

Ба дохил кардани тарбуз ба парҳез барои панкреатитҳои музмин тавсия дода мешавад, ки бо афшура бо розигии табибе пешниҳод карда шавад.

Пас аз он, бо назардошти аксуламали гадуди ба маҳсулот, духтур муайян мекунад, ки оё панкреатит метавонад гӯшти ҳомила бихӯрад ё не. Харбуза бо панкреатти як навъ музмин ба эътидол овардани мубодилаи карбогидрат мусоидат мекунад, аммо шумо метавонед ба парҳез танҳо пас аз барқарор кардани ремиси устувор илова кунед. Духтур истифодаи харбузаро бо назардошти афзоиши тадриҷии ҳаҷм ё шумораи порсия иҷозат медиҳад. Агар пас аз истеъмоли аввали афшура, селлюлоза ё хӯрок аз харбуза, гадуди меъда дард кунад, истеъмоли тозаи он маҳдуд аст, миқдори рӯзонаи маҳсулотро кам кунед ё меваҳоро бо мева ва буттамева, нӯшокиҳо омехта кунед.

Қарори духтур дар бораи имкони хӯрдани буттамева дар парҳези бемор, панкреатит ва дигар бемориҳои панкреатикӣ як созишномаи оқилона дарк намудани аҳамияти истеъмоли микроэлементҳо ва витаминҳо ва маҳдуд кардани миқдори пораҳои мева мебошад.

Барои донистани панкреатит ҳангоми имконпазир истеъмол кардани харбуза ва тарбуз, тавсия додан лозим аст, ки мушкилотро дар маҷмӯъ ба назар гиред, зеро равандҳое, ки дар заҳролуд ва гадуди зери пӯст пайдо мешаванд, пайдоиши гастрит мебошанд. Бо назардошти он ки чӣ гуна гадуди меъда ба маҳсулот таъсир мерасонад, фоида ва зиёни дохил кардани буттамева дар меню барои гастрит аз ҷониби табиби иштироккунанда муайян карда мешавад.

Тарбуз ва харбуза ҳангоми илова ба парҳези шахси аз гастрит гирифторшуда худ ба кислотадории меъда таъсир намерасонад. Бо вуҷуди ин, гирифтани миқдори барзиёди меваҳо боиси пайдоиши меъда мегардад, ки дар натиҷа сатҳи паҳлӯӣ зери фишор қарор мегирад. Дар натиҷаи ин, бемор дар меъда вазниниро эҳсос мекунад, хоҳиши ба қайкунӣ ва дардро ҳис мекунад. Хӯрдани тарбуз ё харбуза дар патологияи рӯдаи меъда дар қисмҳои хурд (якчанд иловаро дар як воя) зарур аст.

Иҷозати гирифтани Berry, духтур ба таври ҷудогона роҳ додани меваҳои хунуккардаро пешбинӣ мекунад. Берри пеш аз хӯрок бо ҳарорати тақрибан 20 ° C.

Холецистит илтиҳоби заҳролуд аст, ки бо ё бе пайдоиши ҳисобҳо. Табобати ҳама гуна вариантҳои беморӣ парҳезро дар бар мегирад. Илова кардани меваҳои тару тоза ё хӯрокҳои дар он асосёфта ба парҳези беморе, ки холецистит дорад, зараре намерасонад, агар миқдори буттамеви истеъмолшуда риоя карда шавад. Ворид кардани тарбуз дар ғизо барои панкреатит музмин ва дар марҳилаи устувори холецистит, бемор бояд ба эҳтимолияти мушкилӣ ва бадшавии гадуди зери меъда ё баргардонидани холецистит ба марҳилаи шадид вокуниш нишон диҳад. Тарбуз бо холецистит, панкреатит музмин ба ғизои бемор дохил карда мешавад, ба шарте ки дар як вақт на зиёда аз якчанд буридаи маҳсулот истеъмол карда шавад.

Буттамеваатонро бодиққат пеш аз харид интихоб кунед. Дарёфт кардани рагҳои зард ҳангоми буридани як Берри нишон медиҳад, ки нитратҳо дар парвариши мева истифода мешаванд. Думи он дар қисми болоии намудҳои хушк аст ва дар паҳлӯҳои паҳлуии Берри дегҳои каторҳо ранги зард доранд, аз хоби дароз дар замин ҳангоми пухта боқӣ мемонанд.

Ташхиси лаборатории вагинозҳои бактериявӣ. Тавсияҳои методӣ - М .: Н-Л, 2011 .-- 859 саҳ.
Toiler M. ва дигарон. Ғизо барои диабет: ғизои болаззат ва солим барои тамоми оила (тарҷума аз он.) Москва, нашриёти "Кристина и К °", 1996,176 саҳ., Тираж нишон дода нашудааст.
C. Кило, Ҷ. Уилямсон “Диабет чист? Далелҳо ва тавсияҳо. ” М, Мир, 1993

Биёед ман худамро муаррифӣ кунам. Номи ман Елена аст. Ман зиёда аз 10 сол ҳамчун эндокринолог кор мекунам. Ман боварӣ дорам, ки айни замон ман як профессори соҳаи худ ҳастам ва мехоҳам ба ҳама меҳмонони сайт дар ҳалли вазифаҳои мураккаб ва на он қадар кӯмак расонам. Ҳама маводҳои сайт ҷамъ оварда мешаванд ва бодиққат коркард карда мешавад, то ба қадри имкон ҳама маълумоти заруриро пешниҳод кунед. Пеш аз татбиқи он чизе, ки дар вебсайт баён шудааст, ҳамеша машварати ҳатмӣ бо мутахассисон зарур аст.

Сабзаҳои панкреатикӣ

Бо бемориҳои гадуди меъда, шумо бояд дуруст хӯрок хӯред

Помидор Оё ман бояд помидорро барои панкреатит истифода барам? Диетологҳо ба ин савол зуд-зуд ҷавоб дода метавонанд. Баъзеҳо тасдиқ мекунанд, ки помидор бениҳоят муфид аст, зеро онҳо миқдори зиёди нахҳоро доранд, ки барои узвҳои рӯдаи меъда заруранд. Помидор инчунин холестеринро аз хун хориҷ мекунад, ки барои гадуди меъда хеле муҳим аст.

Гурӯҳи дигари парҳезгорон мутмаинанд, ки истифодаи помидор бо панкреатит, бахусус ҳангоми шадид шудани он, қатъиян манъ аст. Аммо ҳардуи онҳо якдилона фикр мекунанд, ки дар ҳеҷ ҳолат набояд помидор пухтааст, ки дорои миқдори зиёди заҳрҳо бошад.

Маҳсулоти муфид ин афшураи помидорест, ки нав фишурдашуда аст, аммо дар шароити истеҳсолӣ сохта намешавад. Он ба гадуди нафас таъсири мусбат расонида, кори онро таҳрик медиҳад. Маҷмӯи афшураи помидор ва сабзӣ барои ин мақсадҳо махсусан хуб аст. Помидорро инчунин метавон пухта ё пухта истеъмол кард. Аммо дар ҳама чизҳо шумо бояд қоидаҳои маънои тиллоиро риоя кунед, ҳатто ҳангоми истифодаи маҳсулоти солим.

Афшураи помидор таъсири холеретикӣ дорад, бинобар ин ҳангоми бӯҳрони панкреатит музмин набояд онро бинӯшед. Ин метавонад вазъро бадтар кунад, зеро панкреатитҳои дуюмдараҷаи реактивӣ ва холелитиаз низ метавонанд ба амал оянд. Натиҷа метавонад то номувофиқ, то маъюбӣ ё марг. Ҳамин тариқ, дар давраи ремиссияи панкреатит музминро истеъмол кардан мумкин аст, вақте дард нарасад, ултрасадо шишаро нишон намедиҳад ва таҳлилҳо сатҳи муқаррарии диастаза, эластаза, амилазаро нишон медиҳанд.

Бодиринг Бодиринг бо вуҷуди он ки 90% таркиби онҳо об аст, аз витаминҳо ва унсурҳои гуногуни микроэлементҳо бой аст. Бо панкреатит, албатта хӯрдани бодиринг имконпазир аст. Ғайр аз он, парҳези бодиринг мавҷуд аст, ки аксар вақт барои панкреатит муқаррар карда мешавад. Дар давоми як ҳафта, шахс бояд 7 кг бодиринг бихӯрад, ки гадуди зери меъдаро дафъ кунад ва пайдоиши илтиҳоби онро пешгирӣ кунад. Аммо, дар ҳама чизҳо шумо бояд ченакро бидонед, истеъмоли аз ҳад зиёди бодиринг, хусусан онҳое, ки дорои нитратҳо ва пестисидҳо мебошанд, на танҳо фоида намеоранд, балки метавонанд зарари расонанд.

Карам Бо панкреатит ҳар гуна карамро танҳо ҳангоми табобат ё ҷӯшонидан истеъмол кардан мумкин аст. Sauerkraut ба луобпарда хеле хашмгин аст, бинобар ин набояд хӯрда шавад. Дар шакли хом танҳо карамҳои Пекинро баъзан истеъмол кардан мумкин аст, аммо бояд дар хотир дошт, ки пас аз авҷ гирифтан ҳар гуна намуди нави карам бояд тадриҷан ворид карда шавад. Ва ғизодиҳандаҳо дар бораи баҳр чӣ мегӯянд?

Манфиати баҳр далели баҳснок аст, зеро он дорои микроэлементҳои зарурӣ ба монанди никел ва кобалт мебошад, ки фаъолияти мӯътадили ғадудро таъмин мекунад.

Мақолаи муфид? Истиноди муштарак

Бо панкреатит, гӯшаи баҳриро хӯрдан мумкин аст, аммо танҳо барои аҳолии Осиёи Ҷанубӣ-Шарқӣ, зеро системаи ферментии онҳо аз Аврупо фарқ мекунад. Ҳатто дастурҳо оид ба доруҳои ҷопонӣ ҳушдор медиҳанд, ки вақте ки аз ҷониби аврупоиён гирифта мешаванд, дору метавонад бесамар бошад. Аз ин рӯ, бодиринг бо илтиҳоби гадуди зери меъда, хусусан дар вақти бӯҳрон, наметавон истифода кард. Ин маҳсулот аз рӯи таркиб ба занбурўѓҳо нисбат ба дигар намудҳои карам шабоҳат дорад ва ихтиёрдории он озодкунии шумораи зиёди ферментҳои меъдаро талаб мекунад, ки илтиҳобро шадидтар мекунад.

Аз ин сабаб, ба монанди гиёҳҳо, мисли гиёҳҳо, ба кӯдакон иҷозат дода намешавад, ки онҳо то 12-солагӣ расанд, зеро онҳо то ҳол ферментҳои зарурӣ надоранд ва беморони гирифтори панкреатит. Брокколи, ба монанди гулкарам, маҳсулотҳои хеле муфид мебошанд, аммо бо панкреатит онҳо бояд дар шакли пухта ва ё судак истеъмол карда шаванд. Карам сафед, зуд-зуд дар сари мизи мо пайдо мешавад, аз сабаби таркиби нахи сахт дар он, барои истеъмоли хом иҷозат дода намешавад. Танҳо пас аз табобати гармӣ шумо метавонед онро бихӯред, аммо на аксар вақт. Ва, албатта, бояд дар хотир дошт, ки ҳама гуна сабзавоти пухта хилофи онҳоянд.

Меваи панкреатит

Мева ва сабзавотро барои панкреатит на ҳама хӯрдан мумкин аст

Истифодаи мева дар панкреатит инчунин қатъиян маҳдуд аст. Меваҳои хушки дорои нахи coar тавсия дода намешаванд, хусусан бо шиддат. Мева танҳо дар давоми 10 рӯз пас аз фарорасии remission pankreatitis лаззат бурдан мумкин аст. Панкреатитҳои музмин инчунин аз номгӯи иҷозатдодашуда дар як рӯз танҳо як мева дар як рӯз намегузорад. Табиист, ки манфиатҳои хӯрдани меваҳо аз ҳама зиёданд, зеро онҳо дорои витаминҳо ва минералҳои зиёде ҳастанд, ки барои гадуди меъда муҳиманд, аммо таркиби нахи coar ба фаъолияти он халал мерасонад.

Ба рӯйхати меваҳои иҷозатдодашуда дохил мешаванд: Клубничка, харбуза, тарбуз, себи ширини сабз, авокадо, ананас, банан, папайя. Шумо наметавонед манго, ҳама намуди меваҳои ситрусӣ, олу гелос, себи ширӣ, олу, шафтолу, нокро нахӯред. Ҳангоми ремиссия истифодаи меваҳои гуногун иҷозат дода мешавад, аммо танҳо коркардкунии онҳо гарм аст. Аммо ҳангоми истеъмоли мева барои панкреатит шумо бояд ба баъзе қоидаҳо риоя кунед:

Танҳо меваҳои рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда хӯрда мешаванд, дар ҳоле ки онҳо бояд пурра решакан ё хоки карда шаванд.
Мева бояд пеш аз истифода пухта шавад (дар танӯр ё дар дегҳои дегӣ).
Дар давоми рӯз хӯрдани зиёда аз як мева манъ аст.

Дар баробари рӯйхати меваҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда, шумо инчунин бояд номгӯи доруҳоеро донед, ки шумо метавонед ҳангоми истеъмоли меваи манъшуда истеъмол намоед. Аксар вақт савол ба миён меояд: оё мумкин аст, ки банан ва Клубничка илтиҳоби гадуди меъда бошад. Аксарияти ғизочиҳо бар он ақидаанд, ки ин меваҳо ба гадуди меъда зарар намерасонанд, агар онҳо танҳо дар миқдори кам хӯранд ва на дар давраи шадидшавӣ.

Афшураи табиӣ аз Клубничка ва банан барои гадуди меъда муфид ҳисобида мешавад, он дорои витаминҳои зиёд аст, ки маззаи хуб дорад.

Нӯшокиҳои спиртӣ бо илтиҳоби панкреатикӣ

Агар гадуди дард дард кунад, гӯшти пухташуда танҳо хилофи аст!

Дар зери меъда, дар муқоиса бо дигар мақомоти системаи ҳозима, ба таъсироти заҳролудшудаи машрубот бештар осебпазиранд. Он, баръакси ҷигар, дорои ферменте нест, ки метавонад нӯшокии спиртиро вайрон кунад. Аксар вақт (тақрибан 40% ҳолатҳо), панкреатит шадиди пас аз зиёфати нӯшокиҳои серғизо ва хӯрокҳои равғании бад ё пухта мешавад.

Истеъмоли машрубот дар панкреатти музмин боиси ҳолатҳои такрории панкреатитҳои шадид мегардад, ки ба функсияҳои гадуди зери меъда ва вайроншавии анатомии он оварда мерасонанд. Ва бар хилофи ҷигар, гадуди меъда қобилияти барқароршавӣ надорад.

Ҳар як ҳолати истеъмоли машруботи спиртӣ ба зиёд шудани сарчашмаи фиброз оварда мерасонад, ки ин маънои онро дорад, ки ротҳои оҳанин пайдо мешаванд.

Рӯйхати мамнӯъшудаи панкреатит

Рӯйхати маҳсулотҳое, ки истифодаи онҳо дар илтиҳоби гадуди зери меъда, ҳатто дар миқдори хурдтарин манъ карда шудааст, вуҷуд дорад. Ба ин гуна маҳсулоти хӯрокворӣ дохил мешаванд: гӯшти равғанӣ (гоз, гӯшти хук, барра, мурғ), ҳасиб, моҳии чарб, равған, ҳама гуна гӯшти дуддодашуда, занбурӯғ, шарбат, хӯроки консервшуда. Қаҳваи сахт манъшуда, чойи қавӣ, шоколади торик, какао, маҳсулоти хунук - нӯшокиҳои мулоим, яхмос ва ҳатто оби хунук. Нӯшокиҳои спиртӣ ва газдор низ қатъиян манъ аст.

Бо панкреатит, парҳез низ хеле муҳим аст. Бихӯред, бояд дар қисмҳои хурд бошад, ҳадди аққал 5-6 бор дар як рўз. Зарфҳо бояд пайгиронаи мулоим дошта бошанд. Бо шадидшавӣ, духтурон аксар вақт рӯзҳои гуруснаро таъин мекунанд, ки дар он танҳо нӯшокии гарм иҷозат дода мешавад.

Агар гадуди зери меъда дард кунад, ман чӣ хӯрда метавонам? Видеои видео дар ин бора нақл мекунад:

Беморие, ки бо илтиҳоб ва халалдоршавии гадуди меъда - панкреатит метавонад аз сабаби камғизоӣ ривоҷ ёбад. Одамони дорои чунин беморӣ дар марҳилаи шадид ё музмин бояд пайваста парҳезро риоя кунанд, ки хӯрокҳои равғанин, пухта ва дигар маҳсулоти дигарро истисно кунанд. Дар байни хӯрокҳои манъшуда ва тухми офтобпарасти бирён.

Зарару манфиатҳои харбуза ва тарбуз дар панкреатит?

Тарбуз ва харбуза тару тоза аз сабаби таркиби худ, таъсири зиёде доранд, ки фаъолияти тамоми узвҳо ва системаҳои бадани инсонро беҳтар мекунанд:

Таъсири имкон дорад аз ҳисоби миқдори зиёди об дар ин буттамева дода мешавад. Чунин таъсир барои рафъи варам, бартараф кардани реги майда аз гурдаҳо (пешгирии уролития), пок кардани ҷисми маҳсулоти заҳролуд, ки ба гардиши системавӣ ворид мешаванд, бо сабаби илтиҳобӣ ва дигар равандҳои патологӣ дар гадуди зери меъда.
Миқдори ками нахи растаниҳо барои баланд бардоштани функсияи мотории рӯда, заҳра ва рӯдаҳои он кӯмак мекунад. Дар натиҷа, истеҳсоли ҷигар аз ҷигар пурқувват мешавад, ихроҷи он (самараи холеретикӣ), мӯътадил шудани доғ ва рафъи қабз. Ин ба эвакуатсияи токсинҳо аз бадан, хориҷ кардани холестирин ва дигар пайвастагиҳое, ки ба рагҳои хун зарароваранд, мусоидат менамояд. Таъсири холеретикии ин буттамева пешгирии аълои холецистит бо сабаби рукуди safra ва воридшавии микроорганизмҳо, ташаккули сангҳо дар заҳри заҳра мебошад, ки ҳузури онҳо ҷараёни панкреатитро ба таври назаррас бадтар мекунад. Харбуза ба ҳаракатҳои узвҳои ҳозима таъсири возеҳ дорад.
Таъсири антиоксидантии пайвастагиҳои гуногун: ликопен ва бисёр витаминҳо (A, E, C) - ба пӯст, мӯй, нохунҳо ва тамоми бадан таъсири ҷавонкунанда дорад. Бартарафсозии радикалҳои озод, ки тавассути антиоксидантҳо ба табдил ёфтани ҳуҷайраҳои муқаррарӣ ё илтиҳобӣ ба ашаддӣ пешгирӣ мекунанд.
Мавҷудияти таркиби меваҳои унсурҳои микроэлементҳо (калий, калсий, фосфор, магний, оҳан) ва витаминҳо ба эътидол овардани бисёр равандҳои метаболикӣ, ҷараёнҳои тақсимоти ҳуҷайраҳо мусоидат мекунад. Ва ин кӯмак мекунад, ки бофтаҳои зарардида тезтар барқарор шаванд, яъне барқароршавии ҳуҷайраҳои гадуди зери илтиҳоби он, гепатоцитҳо (ҳуҷайраҳои ҷигар) бо гепатит ва дигар бофтаҳои бадан суръат гиранд.
Баландшавии иммунитет, фаъолсозии муҳофизати бадан дар мубориза бо раванди илтиҳоб дар гадуди.
Талафоти самараноки вазн дар фарбеҳӣ. Ин таъсир ба он вобаста аст, ки тарбуз ва харбуза моеъи барзиёдро аз бадан хориҷ мекунад ва инчунин ҳангоми истеъмол аз сабаби миқдори зиёди карбогидратҳои сабук ҳисси пурраро ба вуҷуд меорад. Аксари қандҳо фруктоза мебошанд, ки азхудкунии онҳо, баръакси глюкоза, зиёдшавии истеҳсоли инсулинро аз гадуди зери меъда талаб намекунад. Аз ин сабаб, ин буттамева дар ташхиси диабети қанд хилофианд.

Зарари тарбузу харбуза

Агар ин маҳсулот нодуруст истифода бурда шаванд, бадани инсон метавонад зарари назаррас расонад, хусусан агар ташхиси панкреатит дода шавад. Таъсири манфии мева:

Барзиёдии деворҳои меъда бо истифодаи якбораи миқдори зиёди ин маҳсулот ба рушди шиддатнокӣ, дарди шикам оварда мерасонад. Сарборӣ ба гадуди меъда меафзояд.
Дар бемории safstone, зиёд шудани перистальтикаи заҳра, каналҳои он боиси ҳаракати калтсий ба самти duodenum мешаванд. Агар санг калон бошад, он метавонад ба дохили каналҳои танг часпад ва колики зард ва зардпарвин монеа мешавад. Инҳо ҳолати хатарноканд, ки бо дарди шадид ва зарар ба бисёр узвҳо ва системаҳо ҳамроҳӣ мекунанд. Вақте ки санг каналро дар даромадгоҳи хеле наздик ба рӯда халал мерасонад, ки дар он канал каналҳои маъмул бо панкреатия якҷоя мешаванд, рушди рукуди секрецияи панкреатия дар люмени гадуди зери меъда ва худ аз худкунии ферментҳо имконпазир аст. Ин раванди хатарнокро некрозии панкреатикӣ меноманд.
Баландшавии перистальтикаи меъда, рӯдаҳо пас аз истеъмоли миқдори зиёди харбуза ё тарбуз боиси инкишофи дилбеҷагӣ, дарунравии шадид, плазма, колики меъда мегардад, ки ин ҳолати панкреатитро хеле бадтар мекунад.

Тарбуз дар марҳилаи шадиди беморӣ

Дар рӯзи аввали панкреатитҳои шадид, реактивӣ ё шадидшавии патологияи музмин тавсия дода мешавад, ки принсипҳои рӯзадории табобатиро риоя кунанд: ҳеҷ чиз нахӯред, танҳо оби тоза ва ё аз буттамеваи баргҳои рустанӣ каме нӯшед.

Тарбуз дар панкреатит музмин, дар марҳилаи ремиссияи беморӣ

Пас аз қатъ гардидани дарди шадиди гиреҳ дар холигоҳи шикам, дилбеҷошавӣ, дарунравӣ, ба эътидол овардани санҷишҳои бемор, духтур имкон медиҳад, ки тарбуз ба парҳез дохил карда шавад. Шумо метавонед онро тару тоза бихӯред, мусс, консервҳо, меваҳои қандин тайёр кунед, ба салатҳои мева илова кунед.

Якбора ба хӯрдани селлюлоза ё шарбати тарбуз 1 қошуқро сар диҳед. Агар некӯаҳволии пас аз хӯрокворӣ бад нашавад, пас ҳаҷми як ҳомила ба 150-200 г расонида мешавад.Дар давоми рӯз иҷозат дода мешавад, ки то 1,5 кг маҳсулоти босифат хӯрад.

Аз тарбузҳо низ ба зимистон омодагӣ мегиранд - онҳо намак ё шарбат медиҳанд. Чунин хӯрокҳоро ҳангоми панкреатит набояд аз сабаби мавҷудияти консервантҳо, намак, ки ба ҳолати гадуди меъда зараровар аст, истеъмол кардан лозим аст.

Харбуза ҳангоми панкреатит

Ҳангоми шадид шудани илтиҳоби музмин дар гадуди харбуза нахӯрдан мумкин нест, зеро он миқдори зиёди нахи растаниро дар бар мегирад, ки организм наметавонад дар ҳолати вайрон шудани тамоми равандҳои ҳозима коркард кунад. Дар панкреатитҳои шадид, истеъмоли харбуза боиси афзоиши дарунравӣ, ҳамворшавӣ ва шиддат гирифтани шикам мегардад. Хусусан дар ин маврид, меваҳои пухтааст хатарноканд, ки гӯшти онҳо аз нахҳои растании калон иборат аст.

Харбуза ҳангоми барҳам додани беморӣ

Харбуза бо панкреатит танҳо пас аз супоридани шиддат ва расонидани ремиссияи устувор иҷозат дода мешавад. Селлюлоза меваи тару тоза аввалро бо омехтакунанда барои хубтар ҷабин кардан тавсия карда мешавад. Инчунин иҷозат дода мешавад, ки шарбати харбузаро ба миқдори кам нӯшед. Дар як вақт, бемор метавонад то 200 г харбуза бихӯрад, агар пас аз хӯрдани дилбеҳузурӣ, дард ва табларза халал нарасонад. Ҳаҷми ҳадди шабонарӯзии маҳсулот 1,5 кг.

Ин имконпазир аст ё не?

Тухми офтобпараст барои панкреатит дар ҳама гуна шакл манъ аст.

Ҳангоми шадид шудани панкреатит танҳо маҳсулоти парҳезӣ иҷозат дода мешавад. Дар давраи аз байн рафтани бемории музмин, хӯрокҳои камравған иҷозат дода мешаванд. Агар беморӣ ғайримуқаррарӣ бошад, бисёриҳо риояи ин қоидаҳоро фаромӯш мекунанд.

Мухлисон тухмро дар назди телевизор мешикананд, гумон накунед, ки ин маҳсулот метавонад ба онҳо зиён расонад. Аммо бояд фаҳмид, ки оё тухми панкреатит доштан имконпазир аст ва кадоме аз онҳо? Тухмиҳои офтобпарастӣ як лаззати дӯстдоштаи бисёриҳо мебошанд: онҳо аз ин лаззат grillage, halva сохта, онҳоро ба пухтупаз ва салатҳо илова мекунанд.

Ин маҳсулот новобаста аз ҳаҷмашон калориянок мебошад. Тааҷҷубовар аст, ки ҳангоми истифодаи ним пиёла тухмҳо, организм ба миқдори 600 ккал дохил мешавад. Ин таркиби химиявии онҳоро, асосан равғанро шарҳ медиҳад - 63% равған ба 100 г.

Камбудиҳои тухми офтобпараст барои меъда ва гадуди меъда сохтори мустаҳками онҳо мебошанд - онҳо дар меъда суст ҷаббида, деворҳои онро ба хашм меоваранд. Аз ин рӯ, дар панкреатитҳои шадид, ин маҳсулот дар ҳама гуна шакл манъ аст. Хуб, дар remission?

Агар аломатҳо набошанд

Тухми офтобпарасти тару тоза ҳатто метавонад ба шахси солим зарар расонад.

Вақте ки нишонаҳои беморӣ рафъ мегарданд, як марҳилаи ремиссия оғоз меёбад, ки то мураккаб шудани ин беморӣ идома меёбад. Тавре ки ҳолати умумии бемории панкреатит беҳтар мешавад, парҳези ӯ бо маҳсулот пур карда мешавад, аммо тухми офтобпараст як табақи номатлуб боқӣ мемонад. Манъ аст:

Тухми офтобпараст бирён кард
Ҳар гуна шириниҳо, ба монанди бирён

Ҳамчун як лаззат барои онҳое, ки наметавонанд бе тухмиҳо чизе кор кунанд, иҷозат дода мешавад, ки хӯрдани онҳо 25 г дар шакли хушк, пешакӣ тоза карда шавад. Илова бар ин, баъзе миллатҳо шириниҳои тухмиҳо - халва тайёр мекунанд. Ин делати солим ва ҳайратангези лазиз ба миқдори ҳадди ақал на танҳо дар шакли саноатӣ, балки дар нав омода карда шудааст.

Ҳангоми интихоби тухмӣ, шумо бояд тозагии онҳоро санҷед, вагарна онҳо метавонанд ҳатто ба бадани солим зарар расонанд.

Беҳтар аст, ки ин маҳсулотро ҳамчун шириниҳо пас аз таоми асосӣ истифода баред, на ҳамчун як табақи мустақил барои муҳофизати пардаи луобии меъда ва рӯдаҳо. Шумо набояд тухмҳоро дар шакли тозашуда харед, ҳангоми нигаҳдории дарозмуддати ин тухмҳо, ҳама хосиятҳои фоиданоки онҳо гум мешаванд, витаминҳо аз байн мераванд, минералҳо оксид мешаванд ва таркиби кадмий, ки ба организми инсон зараровар аст, ба вуҷуд меояд. Тухмҳо аз инҳо иборатанд:

Бисёр кислотаҳои равғанӣ, ки ба рафъи холестирини бад аз бадан мусоидат мекунанд ва ба ҷамъшавии он монеъ мешаванд
Витаминҳои гурӯҳи B, E ва PP
Минералҳо: Манган, Селен, Фосфор, Калтсий, Калий, Натрий, Оҳан
Тухми хом ба системаи асаб ва хоби хуб таъсири хуб дорад

Камбудии тухмиҳои пухта

Фаромӯш набояд кард, ки ҳангоми коркарди гармӣ қариб ҳама сифатҳои муфид аз ҳама гуна растанӣ гум мешаванд, тухмҳо истисно нестанд. Аз ин рӯ, тухмҳои пухта на танҳо хилофианд - ин маҳсулоти барои бадан комилан бефоида аст, ки танҳо зарар меорад. Камбудиҳо:

Аз рӯи миқдори калорияҳо ва равғанҳо, як пиёла тухмҳо ба як қисми барбекю баробар аст
Тухмиҳои офтобпараст пас аз коркарди саноатӣ барои организм хеле хатарноканд, зеро онҳо дорои таркиби зараровари карбогидрат - бензопирин мебошанд
Бо нигоҳдории тӯлонӣ маҳсулот оксид ва зарарнок мешавад.

Дар видеои видео истифодаи тухмии каду тасвир карда мешавад:

Кадом тухмҳо метавонанд

Тухми каду мумкин аст бо панкреатит бихӯрад.

Агар манъ ва маҳдудият дар марҳилаи ремиссия ба тухмии офтобпараст барои беморони гирифтори панкреатит дар марҳилаи шадид гузошта шуда бошад, тухмҳои дигарро низ зер кардан мумкин аст. Иҷозат дода шудааст:

Ҳамаи онҳо дорои миқдори зиёди нахҳо ҳастанд, ки барои хориҷ кардани токсинҳо ва токсинҳо аз бадан, инкишофи раванди ҳозима ва тоза кардани рӯдаҳо заруранд. Тухми ин растаниҳо метавонанд ҳамчун маҳсулоти мустақил истифода шаванд, ки ба салатҳои ё хӯрокҳои гарм илова карда шаванд. Танҳо фаромӯш накунед, ки коркарди гармӣ ҳамаи ин маҳсулотро ба маҳсулоти бесифат ва ҳатто зараровар табдил хоҳад дод.

Тухмиҳои каду барои истифода бо иммунитети заиф тавсия дода мешавад.

Манфиатҳои тухмиҳои каду муддати дароз маълуманд, ки дорои витаминҳо мебошанд:

K - иштирок дар раванди гематопоэз
A - зарурӣ барои биниш
D - барои азхудкунии иммунитет ва калсий
E - барои пӯст, мӯй ва нохунҳо
C - барои таъмин кардани бадан бо энергия ва қувват

Аз ин рӯ, тухмии каду барои одамони дорои иммунитети суст, норасоии витаминҳо тавсия дода мешавад. Дар тухмии каду моддаҳое ҳастанд, ки барои беҳтар кардани фаъолияти дил, таҳрик додани системаи ҳозима, функсияи репродуктивӣ ва майна заруранд. Фитотерапевтҳо тухмии кадуро ҳамчун дору барои ҷигар ва гадуди меъда истифода мебаранд.

Тухмиҳои каду ҳангоми дар бадан рӯдаи рӯдаҳоро мекушоянд ва хуруҷи онро тавассути узвҳои өт ташвиқ мекунанд. Дорухат барои доруи панкреатит: тухмиҳои каду хушккардаро дар як намак ба ҳолати хока пошед ва ба ин омехта каме оби тоза илова кунед, то ки омехта ба пашми монанд бошад. Ба ин омехта асал мечашонем. Ин доруро ҳамчун холеретик бо панкреатит дар як қошуқ пеш аз хӯрок гирифтан мумкин аст.

Тухмиҳои харбуза

Тухмиҳои харбуза ба кушодани клапҳои халадоршудаи холишуда мусоидат мекунанд.

Тухмиҳои харбуза барои организм муфиданд, онҳо дорои:

Бо панкреатит, истифодаи тухмии харбуза ба миқдори кам дар шакли хушк иҷозат дода мешавад. Онҳо ба кушодани клапҳои пӯшидашудаи холӣ ва тоза кардани ҷигар, аз ҳисоби хуруҷи рагҳои рангини аз он хориҷшуда мусоидат мекунанд.

Тухмҳо

Заводи тухми сафеда бой аст.

Барои беморони гирифтори панкреатит, агар ин дуруст омода карда шуда бошад, flaxseeds метавонад ҳамчун дору хидмат кунад. Зайтун дорои миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ мебошад. Ин маҳсулот аз протеин бой аст, ки онро бо арзиши ғизоӣ бо гӯшт баробар кардан мумкин аст.

Барои беморони гирифтори панкреатит, decoctions, желе зайтун, ки дорои хусусиятҳои фарогир мебошанд, равандҳои илтиҳобиро мустаҳкам мекунанд ва системаи иммуниро мустаҳкам мекунанд. Ғайр аз он, зағир риски тромбоз, сактаи қалб, инсулт ва фишори хунро коҳиш медиҳад.

Пеш аз истифодаи зағир ба сифати дору, шумо бояд бо як духтур бо гастроэнтеролог машварат кунед. Бӯса: тухми оби тозашударо бо оби ҷӯшон бирезед ва то нисфи об бухор шуда, оташ гиред. Аз гармо дур кунед ва хунук кунед. Вақте, ки желе ғафс мешавад, асал илова кунед.

Kissel-ро ҳамчун дору барои беморони гирифтори панкреатит гирифтан мумкин аст. Барои суръат бахшидан ба шумо, шумо метавонед тухмҳоро пешакӣ маҷақ кунед. Тухмиҳои офтобпараст як маҳсулоти хеле муфид аст, аммо танҳо дар сурате, ки он коркард нашудааст. Ба беморони гирифтори панкреатит тавсия дода мешавад, ки онҳоро оқилона истифода баранд ва миқдори иҷозатдодашударо зиёд накунанд.

Раванди илтиҳобии ғадуди меъда - панкреатит - ҳам ҳангоми вазнинӣ ва ҳам ремиссионӣ парҳезро талаб мекунад. Ҳар гуна хатогии ғизо метавонад ба бадшавӣ оварда расонад. Дӯстдорон барои пошидани тухми офтобпараст ва каду чӣ кор мекунанд? Оё ман метавонам тухми барои панкреатит дошта бошам ва кадоме аз онҳоро интихоб кардан беҳтар аст? Биёед инро бифаҳмем.

Тухмиҳои панкреатит Сесаме

Тухми кунҷит аз сафедаҳо ва равғанҳо, витаминҳо ва минералҳо иборат аст. Парҳез барои панкреатит истисно кардани пурраи хӯрокҳои вазнин, серғизо ва равғанро дар бар мегирад. Аз ин рӯ, дар давраи шадиди беморӣ кунжутро истеъмол кардан мумкин нест.

Ремиссияи мӯътадилро интизор шудан лозим аст, ки дар давоми он миқдори ками ин маҳсулот иҷозат дода мешавад. Тавсия дода мешавад, ки онро ҳамчун Тимати ба хӯрокҳои гуногун илова кунед, масалан, ба салатҳо.Шумо метавонед ба миқдори муайяни тухмии кунҷит ба хамир нон илова кунед ё хамиртуруши болои онро пошед. Тухмҳо ҳангоми хом ё сабзида пошидани онҳо манфиати зиёд хоҳанд дошт.

Тухмиҳои каду

Тухмиҳои каду ба қадри кофӣ дар тиб ва пухтупаз маъмуланд. Дар байни хусусиятҳои фоиданоки онҳо, ба монанди:

барқарорӣ
зиддиилтиҳобӣ
зидди сироятӣ
антителминтӣ,
холеретикӣ
зидди саратон
детоксикация ва ғайра.

Онҳо пухта мешаванд, ба хамир илова карда, дар шакли хом ва хушк истеъмол мекунанд. Ҷавоби савол ба он ки оё тухми каду бо панкреатит хӯрда метавонад, аз марҳилаи беморӣ вобаста аст.

Бо шиддат, онҳо наметавонанд ба парҳез дохил карда шаванд, зеро онҳо:

фарбеҳ доранд
дорои миқдори зиёди нах,
сахт ҳазм кардан
калориянок.

Тухми каду ба узвҳо бори иловагӣ меорад, ки ба мушкилии ҷиддӣ оварда мерасонад. Аммо дар давраи ремиссия истифодаи миқдори мӯътадили тухмиҳои каду бо панкреатит ҳатто муфид аст. Ягона чизе, ки бояд мушоҳида шавад, танҳо донаҳои тару тоза ё хушкшуда мебошанд. Бирён дар бемориҳои гадуди меъда хилофи аст.

Тухмиҳои харбуза барои панкреатит

Ҳангоми маҳдудияти истифодаи ин маҳсулот дар раванди илтиҳобии гадуди меъда ягон маҳдудият вуҷуд надорад. Тухмиҳои харбуза аз минералҳо ва витаминҳо бойанд. Онҳо secretion аз шароб ва гадуди меъдаро ҳавасманд намуда, кори меъда ва заҳрро ба эътидол меоранд.

Бо вуҷуди ин, беҳтар аст, ки харбуза харбузаро дар қисмҳои хурд гиред. Мисли намудҳои қаблии тухмӣ, онҳо бояд пеш аз хушк шаванд. Истифодаи тухмии харбуза барои панкреатит, агар онҳо қаблан хушк ва майда карда шуда бошанд, қулай аст. Чунин хокаи мумкин аст бо асал омехта карда, ба хӯрокҳои тайёр, хамир илова карда шавад.

Дар хотир бояд дошт, ки тухми харбуза барои чунин қонунвайронкуниҳо тавсия дода намешавад, ба монанди:

захми меъда ва рӯда,
майл ба қабз,
бемориҳои испурч.

Тухмиҳои кӯкнор барои бемориҳои гадуди зери меъда

Кӯкнор ба гадуди зери меъда таъсири мусбӣ дорад. Ин чунин таъсир дорад:

раванди илтиҳобро коҳиш медиҳад,
дардро бартараф мекунад
мусоидат ба қобилияти рӯда,
шиддати ҳамлаи меъдаро суст мекунад.

Ҳангоми хӯрдани тухми кӯкнор, шумо бояд дар хотир дошта бошед, ки онҳо дар пиронсолӣ бо бемориҳои ҷигар ва астма бронхиалӣ мухолифанд.

Тухми офтобпараст

Бисёриҳо ба ин савол аҳамият медиҳанд, оё ин метавонад бо тухмиҳои офтобпарасти панкреатит имконпазир бошад? Баъд аз ҳама, ин тухмии маъмултарин дар байни онҳое мебошад, ки дар ғизо истифода мешаванд. Мутаассифона, ҷавоби мусбат ба он кор нахоҳад кард. Барои ин якчанд сабабҳои ҷиддӣ мавҷуданд:

тухмии офтобпараст калориянок аст,
онҳо фарбеҳро зиёд доранд,
онҳо муддати дароз ғарқ мешаванд,
деворҳои рӯдаҳоро ба хашм меорад.

Диққат! Хӯрдани тухми офтобпараст бо панкреатит хатарнок аст, хусусан ҳангоми шиддатёбии синдроми панкреатӣ.

Дар давраи ремиссияи панкреатит, талаботҳои парҳезӣ каме мулоим мешаванд, меню нисбат ба давраи авҷ гирифтани онҳо бо рангҳои зиёдтар пешкаш мешавад. Бо вуҷуди ин, ҳама гуна маҳсулоти нодуруст (хусусан дар сурати сӯиистифода) метавонад боз як одамро хоб кунад. Тухмиҳои офтобпараст ба ин маҳсулот хос мебошанд. Пухтупаз ва маҳсулоти онҳо, ба монанди бирён ва kozinaki бояд пурра истисно карда шаванд.

Дар баъзе ҳолатҳо, бо дуршавии дурударози панкреатит музмин, истифодаи миқдори ками тухми офтобпараст ва ё ҳашарот иҷозат дода мешавад. Онҳо инчунин метавонанд ба истеҳсоли нонпазӣ ба хамир илова карда шаванд. Барои пешгирии вайроншавӣ ба луобпардаи девори рӯда, пас аз хӯрок тухмӣ бихӯред.

Чӣ гуна интихоб ва нигоҳ доштани тухмиҳо

Барои он ки тухмҳо, ки барои панкреатит истифода мешаванд, ба бадан зиён намерасонанд, онҳо бояд дуруст интихоб ва дар шароити мувофиқ нигоҳ дошта шаванд. Ҳама тухмиҳо кислотаҳои равғанӣ доранд, ки дар сурати нигоҳдорӣ номувофиқ метавонанд сохтори молекулавии худро иваз кунанд ва ба равғанҳои транс табдил ёбанд, ки ба саломатӣ таҳдид мекунанд. Ба ин омилҳо мусоидат мекунанд: нури бевоситаи офтоб, дастрасии ҳаво, ҳарорати баланд ҳангоми пухтупаз, мӯҳлати нигоҳдории дароз.

Шумо бояд тухмҳоро мувофиқи қоидаҳои зерин харед:

Боварӣ ҳосил кунед, ки дар массаҳои умумӣ чошнӣ бо қолаби ё пӯсида мавҷуд нест,
тухмиҳоро бе пӯст нахаред (онҳо заҳрҳоро мегиранд, моддаҳои муфид зуд дар онҳо нобуд мешаванд),
ҳатто дар шароити ремиссияи дарозмуддат ва устувор, шумо бояд аз хариди тухмиҳои бирёнкардашуда ва хушккардашуда омода набошед (пас аз коркарди саноатӣ онҳо миқдори зиёди пайвастагиҳои зараровар доранд).

Шумо бояд тухмии пухта нашударо харед. Ҳар гуна тухмиро дар ҳарорати муқаррарии хонагӣ дар халтаҳои пахта ё катон нигоҳ доред, то қолаби пешгирӣ карда шавад. Макони нигоҳдорӣ бояд торик ва хушк бошад. Пеш аз хӯрокхӯрӣ онҳо бояд шуста шаванд ва хушк карда шаванд.

Чаро шумо тухмҳоро бо панкреатит пухта наметавонед?

Тухми хом бо панкреатит як маҳсулоти хеле вазнин аст. Онҳо бояд хушк, бурида ва сипас ба сифати тифл ба хӯрокҳои тайёр илова карда шаванд. Хӯрдани пухта қатъиян манъ аст. Ин ба он вобаста аст, ки пас аз чунин коркарди гармӣ арзиши калориянокии онҳо ба таври назаррас меафзояд.

Чунин ғизо ба системаи ҳозима бори сахт мебахшад. Панкреас, ки бо раванди илтиҳобӣ суст шудааст, наметавонад миқдори зарурии шарбати панкреатиро барои таъмини раванди ҳозима ҷудо кунад. Дар натиҷа, тухмии ҷудошуда дар рӯда мемонад, ки ба рукуд, пӯшидани лужа, қабз ва ҳамлаҳои панкреатит оварда мерасонад.

Илова бар ин, ҳангоми тухмии frying ба ҳарорати хеле баланд дучор мешаванд. Онҳо сифатҳои муфидро аз даст медиҳанд, бар ивази гирифтани дигарон, ки ба инкишофи ихтилоли бадан мусоидат мекунанд.

Ҳамин тариқ, на ҳама тухмҳоро бо панкреатит истеъмол кардан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, ҳатто онҳое ки иҷозат дода шудаанд, ба шумо лозим аст, ки миқдори кам ва дар шакли муайяне бихӯред. Дар ҳар як ҳолати алоҳида маҳдудиятҳои қабул вуҷуд доранд. Набудани таҷриба ё маълумоти одамони дигар ба Интернет комилан эътимод кунед. Дар ин ҳолат, мақолаҳо барои баррасӣ пешниҳод карда мешаванд (ва ин мақола якхела аст), на барои содиқона риоя кардани матн. Аз ин рӯ, агар шумо дар ҳақиқат тухмиро мехоҳед, пас бо духтур муроҷиат кунед, ки барои муайян кардани ҳаҷми ҳадди имконпазири ин маҳсулоти болаззат кӯмак мекунад.

Шумо метавонед аз клипи видеоӣ дар бораи хосиятҳои муфид ва зарарноки тухми офтобпараст маълумот гиред: