Меню барои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ: хӯрок барои диабет

Асосӣ »Парҳез» Парҳезҳо »Барои намуди 2 диабет» Парҳез барои намуди 2 диабет: менюи тавсияшуда барои фарбеҳӣ ва фаъолияти фоиданоки ҷисмонӣ

Барои зиндагии пур аз диабети қанд, бояд тавсияҳои духтурро риоя кунед ва мутмаин бошед, ки маҷмӯи муносиби машқҳои ҷисмониро интихоб кунед.

Парҳези дорои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ комилан қобили аст. Менюи намунаиро дар зер пайдо кардан мумкин аст.

Танҳо тавозуни оқилона лозим аст, ки аксуламали саривақтӣ ба тағирот дар бадан вокуниш нишон диҳад. Пас, чӣ гуна вазни диабетро коҳиш додан мумкин аст?

Ба таври қатъӣ риоя кардани принсипҳои ғизои дуруст натиҷаҳои хуб ба даст овардан мумкин аст. Асоси онҳо режим ва менюи дуруст барои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ мебошанд.

Парҳез барои беморони гирифтори диабети навъи 2 ва фарбеҳӣ нуктаҳои зеринро дар бар мегирад:

1. калорияҳои пастро нигоҳ доред
2. пас аз хӯрдан, ба зиёд шудани сатҳи шакар иҷозат надиҳед.

Диабати навъи 2, ки вазни худро гум мекунад, аз шакарҳои баланди хун, сатҳи баланди холестерин халос мешавад ва фишори хунашон ба таври назаррас коҳиш меёбад.

Меъёри ҳаррӯзаи ғизо бояд ба 5-6 қабулҳо тақсим карда шавад. Ин барои мағлуб кардани эҳсоси гуруснагӣ, ба меъёр даровардани қанд ва коҳиши хатари гипогликемия кӯмак хоҳад кард. Дар ин ҷо ҳама чиз хеле инфиродӣ аст, шумо бояд аксуламали бадани худро гӯш кунед.

Коркарди маҳсулот хеле муҳим аст. Пас аз хориҷ кардани пӯст, равғанро аз гӯшт тоза кунед, паррандаро буғ кунед. Адас ва нон мепазед, дар шарбати худ, бо сабзавот, намакин бо як tablespooon (на зиёдтар) равғани растанӣ.

Парҳез барои диабети навъи 2 (барои аз даст додани вазн) парҳези иборат аз якчанд хӯрокҳои сабук, истисно кардани карбогидратҳои оддиро дар бар мегирад.

Хӯрокҳои пухта, пухта, хӯрокҳои буридашударо аз парҳез хориҷ кунед. Табобати гармӣ дар шакли ҷӯшон, пухтан, пухтан дар танӯр иҷозат дода мешавад. Манъи мутлақи нӯшокиҳои спиртӣ, истеъмоли намакро маҳдуд кунед. Рӯзҳои рӯза вақте ҷорӣ карда мешаванд, ки бемор танҳо гӯшт, маҳсулоти ширӣ ва меваҳоро дошта метавонад.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Бо диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ чӣ хӯрдан лозим аст:

• нон. Бояд ҷавдор, гандум бо С. Танҳо маҳсулоти орди орд аз меъёри 150 г зиёд набошед,
• шӯрбоҳо. Гиёҳхорӣ, бо илова кардани миқдори ками ғалладона. Ҳафтае як бор шумо шӯрбои гӯштӣ метавонед,
• хӯрокҳои тарафӣ. Ба гуфтаи табибон, ярмаи фоидаи муфидтарин барои диабет ҳисобида мешавад, ҷав ва ҷав марворид низ тавсия дода мешавад. Онҳо бо нон бо макарон ё макарон намехӯранд,
• тухм. Як ҷуфт дар як рӯз. Омлет бо сабзавоти мавсимӣ,
• моҳӣ, гӯшт, парранда. Гӯшти гов, гӯшти хук - манъ карда шудааст, инчунин ҳасибҳои гов. 150 г як пораи пухташудаи парранда, гову гӯсфанд ё харгӯш иҷозат дода мешавад. Ҳар гуна баҳр ё моҳӣ - на бештар аз ин меъёр,
• маҳсулоти ширӣ. Равғани кам. Дар як рӯз як пиёла шири ширӣ ё ширӣ кифоя аст, панири косибӣ бо сметана лоғар, панири ҳалим, иваз кардани равған бо равғани растанӣ,
• хӯрокхӯрӣ, хӯрокҳои хунук. Сабзавоти тару тоза, судак, моҳӣ аз онҳо, гӯшти аспӣ, моҳӣ. Хӯришҳо бо илова кардани маҳсулоти баҳрӣ, ихтиёрӣ, ки чарбу кам доранд. Моҳии намакин, сабзавотҳои бодиринг дар афтидаем
• нӯшокиҳои мева. Мева, афшураҳои онҳо, пухтупазҳои ширинкардашуда, желе ва муссҳои шакардор. Об то 1 литр дар як рӯз (на сода), қаҳва, чой, decoctions фитотерапия, итмом
• ҳанут, гӯрбача. Турмерик, дорчин ва ванил иҷозат дода мешавад. Вазнин дар decoctions сабзавот, шўрбои сохта мешавад, шумо метавонед ҳама кабудӣ илова кунед.

2000 - миқдори калорияҳо дар як рӯз, ки парҳези аз даст додани вазн бо диабети намуди 2-ро таъмин мекунад.Менюи бемор набояд маҳсулоти зеринро дарбар гирад:

• нони сафедпӯсти носолим, ҳама гуна қаннодӣ, ки дар он ҷо равған, қаннодӣ,
• шўрбои бой, лӯбиёгиҳо, хӯрокҳои шири моеъ бо макарон, биринҷ, полимина,
• равғанҳои гӯштӣ ва гӯштӣ, консервҳо, гӯштҳои дуддодашуда, ҳама гуна ҳасибҳо, ҳама моҳии равғанӣ,
• панири шири фарбеҳ, қаймоқ, панири шӯру сахт бо фоизи баланди чарб,
• ангур, банан, бештар меваҳои хушк,
• афшураьо аз меваҳои ширин, шоколад ва какао, квас, машрубот.

Чанд мисоле аз он, ки чӣ гуна парҳез барои диабети навъи 2 бояд бошад. Менюҳоро метавон иваз кард, аммо миқдори калорияҳои истеъмолшаванда аз 2000 зиёд нест.

Тақрибан сухан гӯем, ки ин парҳез барои диабети навъи 2 бидуни фарбеҳӣ аст. Бо истифода аз парҳези дар поён, перисталтис ва мубодилаи моддаҳо фаъол мешаванд. Бо афзоиши ҳамзамон фаъолияти автомобилӣ натиҷаҳои беҳтаринро ба даст овардан мумкин аст. Камтар намак, нӯшокиҳои бепули шакар.

Душанбе:

• панири косибӣ бо асал, буттамева,
• карам stewed, гӯшт судак, чой фитотерапия,
• як картошка аз сиҷҷил, як пораи моҳӣ, чой,
• шабона на бештар аз як шиша кефир, йогурт.

Сешанбе:

• панири косибии камравған, қаҳва бо шир,
• шӯрбо сабзавот, виноигрети дуюм, бо шарбати лимӯ, пиёзи буғ, чойи сабз пошед,
• тухм сард, косаи сабзавот бо себ, мева
• шири ширӣ.

Чоршанбе:

• панири равғанӣ бо як буридаи нони ҷавдор, баҳрӣ, тухмҳои харошидашуда, қаҳва,
• шӯрбо бобот, табақе барои сабзавот ва адас, як шиша шарбати помидор,
• мурғ судак, шӯрбо авокадо каду, чойи сабз,
• кефир.

Панҷшанбе:

• якпаҳлӯ карамҳои сабзавотӣ бо пирожни моҳӣ, чой,
• борш ба фонди мурғ, нони торик, панир, чой,
• гӯшти гов бо табақи канории ярмаи, компот,
• шир.

Ҷумъа:

• картошка судак бо моҳии пухта, қаҳва,
• borscht гиёҳхорон, котлетҳои паррандаӣ, компот,
• косаи панири косибӣ, чой,
• йогурт.

Шанбе:

• хӯриш бодиринг, шумо метавонед як равғани растанӣ, ихтиёрии кам-равған, йогурт,
• шӯрбо mushroom, гӯшти намак бо сабзӣ пухта, желе меваи ширин
• сандвич, панир, сабзавот, компот,
• кефир.

Якшанбе:

• гӯшти гов судак, миқдори ками мева, чой,
• шўрбои сабзавот, шарбати гӯштӣ, шарбати грейпфрут,
• панир бо нон, шўрбои аз калтаки гулдор,
• кефир.

Парҳез барои диабети навъи 2 ва фарбеҳӣ дар як ҳафта маънои маҳдудияти қатъии миқдори калорияи хӯроки истеъмолшударо дорад.

Меню набояд аз нишондиҳандаи 1300 ккал дар як рӯз зиёд бошад. Сафедаҳо то 80 г, ҳадди равған 70 г, карбогидратҳо - 80 иҷозат дода мешаванд.

Бо дараҷаи баланди фарбеҳӣ маҳдудиятҳо боз ҳам сахттаранд. Чунин парҳез аз ҷиҳати равонӣ мураккаб аст, беморони гирифтори асабҳои дил ва рагҳо таҳти назорати тиббӣ беҳтаранд. Вазн тадриҷан ва бехатар нест мешавад. Ҳаҷми фаъолияти ҷисмонӣ бояд аз ҷониби духтур тавсия дода шавад. Ғизои касбӣ.

Душанбе:

• хӯриш сабзӣ, герцулҳо, чой,
• себ ва чой
• борщ, хӯриш, пухтупаз сабзавот, нон,
• афлесун ва чой
• кулчаи панир, як дона нахуд тару тоза, чой,
• кефир.

Сешанбе:

• хӯриш карам, моҳӣ, як буридаи нон қаҳваранг, чой,
• сабзавоти пухта, чой,
• шӯрбо сабзавоти мурғ судак, себ, компот,
• cheesecakes, шӯрбо rosehip,
• куттии буғ бо нон,
• кефир.

Чоршанбе:

• ярмаи, панири косибии камравған, чой,
• гӯшти судак, сабзавоти пухта, компот,
• себ
• гӯшти гӯсфандҳои гӯштӣ, сабзавот бо нон, гули ёбоӣ,
• йогурт.

Панҷшанбе:

• авокадо лаблабу, биринҷ, панир, қаҳва
• грейпфрут
• шӯрбо моҳӣ, мурғ бо икрети помидор, лимонадҳои худсохт,
• колеслав, чой,
• пиёзи марҷумак, сабзавоти хом ё судак, нон, чой,
• шир.

Ҷумъа:

• сабзӣ зављааш бо себ, панир, косибӣ, нон, чой,
• себ, компот,
• шӯрбоҳои сабзавотӣ, гулашӣ ва моҳӣ аз сабзавот, нон, компот,
• чой хӯриш мева
• пиёзи арзан бо шир, нон, чой,
• кефир.

Шанбе:

• Геркулес дар шир, сабзӣ зављааш, нон, қаҳва,
• грейпфрут ва чой
• шӯрбо бо вермишели, ҷигари маргардида бо биринҷ судак, нон, компот,
• салати мевагӣ, об бе газ,
• кадри каду, пиёзи ҷав, нон, чой
• кефир.

Якшанбе:

• пиёзи ярмаи ва лаблабуи пухта, панири равғанин, нон, чой,
• чой себ
• шӯрбо бо лӯбиё, pilaf дар мурғ, бодинҷон пухта, нон, шарбати cranberry,
• грейпфрут ё чой афлесун
• хӯришҳои растанӣ, гӯшти гӯшт, анор каду, нон, компот,
• кефир.

Лутфан қайд намоед, ки шумораи маҳсулот бо вазн маҳдуд аст. Барои як таоми хӯроки аввал бо намуди 2 диабети диабети бо фарбеҳӣ 200-250 г, хӯроки тарафӣ - 100-150 г, гӯшт ё моҳӣ аз 70 то 100 г, хӯриш аз сабзавот ё меваҳо - 100 г, нӯшокиҳои гуногун ва шир - 200- 250 г

Витаминҳои зарурӣ барои парҳез

Бисёр одамони дорои диабети қанд ба истеъмоли иловагии витаминҳо ва минералҳо ниёз доранд. Ҳангоми зуд-зуд ҳамроҳ кардан бо пешоб моддаҳои муфид, ки дар об ҳал мешаванд, норасоии аксари онҳо дар бадан ҷамъ мешавад. Ҳар гуна мушкилот ва парҳез кори баъзе узвҳо ва масуниятро суст мекунад.

Дар хотир доштан зарур аст, ки витаминҳо дар курсҳо қабул карда мешаванд ва танҳо бо амри духтур:

• витамини e - барои зуҳуроти катаракта нишон дода шудааст, фишори хунро танзим мекунад, ба мустаҳкам шудани рагҳои хун мусоидат мекунад, дар ҳифзи ҳуҷайраҳо истода,
• гурӯҳи B - ба мубодилаи моддаҳои глюкоза таъсир расонад, гардиши хунро ҳавасманд кунад, ба системаи асаб кӯмак кунад, бофтаҳои навро барқарор кунад, дар якҷоягӣ бо магний ҳассосияти инсулинро афзоиш медиҳад ва вобастагии онро коҳиш медиҳад;
• витамини D - ба рушди бофтаи устухон ва мушакҳо таъсири мусбат мерасонад;
• C, P, E ва махсусан гурӯҳи B - барои зиёни зуд-зуд ба девори рагҳои чашм дар диабет талаб карда мешавад.

Кислотаҳои органикӣ ва иқтибосҳои растанӣ, ки ба таркибҳо илова карда шудаанд, ба пешгирии мураккабӣ ва мубодилаи моддаҳои глюкоза мусоидат мекунанд.

Барои диабетҳои навъи 1 ва навъи 2, селен, руҳ, хром, инчунин манган ва калсий яксон муҳиманд.

Маҷмӯи парҳез ва варзиш

Бо мурури замон миқдори шакар метавонад ба як қатор бемориҳо оварда расонад, ба монанди мушкилот бо чашм, пӯст ва мӯй, захмҳо, гангрена ва ҳатто саратони саратон!

Ба мардум таҷрибаи талхро ёд медоданд, то сатҳи қанд дар онҳо ҳаловат ...

Ҳама гуна доруҳо ва иловаҳои витамини қобилияти таъсири мутақобилаи ҳуҷайраҳо бо инсулинро ба дараҷаи фаъолияти ҷисмонӣ надоранд.

Машқ аз доруҳо 10 маротиба самараноктар аст.

Ба мушакҳои таълимӣ нисбат ба фарбеҳ камтар инсулин лозим аст. Миқдори ками гормон дар хун ба афсурдагӣ дар май мусоидат намекунад. Моҳҳои тӯлони тарбияи ҷисмонӣ барои аз он дур шудан кӯмак мерасонанд.

Аз ҳама муфид инҳо шиноварӣ, велосипедронӣ ва лижаронӣ, шино ва давидан мебошанд. Машқҳои мустаҳкам, омӯзиши кардиологӣ аҳамияти камтар доранд. Кори дилу рагҳои хунгард ба эътидол омада, фишори хун ба ҳолати муқаррарӣ бармегардад.

Шумо ба омӯзиши маҷбурӣ ниёз надоред, онҳо танҳо вақте ба шумо писанд меоянд, инчунин дар якҷоягӣ бо системаи дуруст тарҳрезии ғизо фоида мебинанд.

Видеоҳо марбут

Дар бораи хусусиятҳои ғизоии намуди 2 диабет бо фарбеҳӣ дар видео:

Диабети навъи 2 - ин бемории мубодилаи моддаҳо мебошад, ки бо гипергликемияи музмин ҳамроҳӣ карда мешавад. Омори тиббӣ нишон медиҳад, ки шумораи диабетҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд, тақрибан 85% -ро ташкил медиҳад. Парҳез барои як ҳафта барои одамоне, ки гирифтори диабети 2 ҳастанд, бояд чӣ гуна бошад, мо ба таври муфассал дар мақола шарҳ хоҳем дод.

Парҳез барои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ дар паст кардани сатҳи глюкоза нақши муҳим дорад. Диабет бояд ба таври зерин ғизо дода шавад:

• Ғизо барои диабети қанд бояд аксар вақт истеъмол карда шавад, то 6 маротиба дар як рӯз. Дар байни қабулҳо танаффус аз 3 соат зиёд лозим нест.
• Хӯрдан ҳамзамон арзиш дорад ва агар шумо сарфи назар аз парҳез гурусна бошед, шумо бояд бешубҳа чизе бихӯред.
• Диабетик бояд хӯрокҳои нахдорро истеъмол кунад.Он рӯдаҳоро аз токсинҳо тоза мекунад, барои коҳиш додани миқдори глюкоза дар хун ва ҷабби карбогидратҳо кӯмак мекунад.

Одамони фарбеҳ, ки парҳезро риоя мекунанд, бояд 2 соат пеш аз истироҳат як қисми шомро бихӯранд. Беморони диабети қанд ва фарбеҳӣ бояд барои ташвиқи мубодилаи моддаҳо наҳорӣ дошта бошанд. Ҳангоми диабети намуди 2, миқдори хлориди натрий дар парҳезро то 10 г дар як рӯз кам кардан лозим аст, ки ин ба пешгирии пайдоиши варам кӯмак мекунад.

Дар меню барои диабетикии фарбеҳ, мева ва сабзавот бояд нақши асосиро бозад. Агар ашёи хӯрдашуда фоидае ба даст орад. Аммо пухтани сабзавоти пухта ё пухта аз ҳад зиёд нест. Шумо инчунин метавонед аз онҳо салатҳо, моҳӣ ё шарбатҳо тайёр кунед. Моҳӣ ва гӯшт бояд судак ё пухта шаванд, то онҳо хосиятҳои фоиданоки бештарро нигоҳ доранд. Одамони гирифтори диабет набояд шакар истеъмол кунанд, бояд онҳоро бо ксилит, сорбитол ё фруктоза иваз кунанд. Истифодаи хӯрокҳои манъшуда, аз ҷумла хӯрокҳои пухта, равғанин, инчунин хӯрокҳои зудтаъсис, тавсия дода намешавад. Онҳо ба ғадуди меъда бори иловагӣ эҷод мекунанд ва фарбеҳиро ба вуҷуд меоранд.

Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба табақ, онро бояд ба 4 қисм тақсим кард. Ду нафари онҳо бояд сабзавот, яке протеин (гӯшт, моҳӣ) ва як нафари дигар - маҳсулоти дорои крахмал дошта бошанд. Агар шумо хӯрокро бо ин тарз бихӯред, он хуб ҷаббида мешавад ва сатҳи шакар ҳамоно боқӣ мемонад. Диабет, ки дуруст хӯрок мехӯрад, дарозтар умр ба сар мебаранд ва аз бемориҳои ҳамроҳӣ камтар ранҷ мебаранд.

Диабет ба миқдори зиёди мева ва сабзавот ниёз дорад

Dietизои пурра

Менюҳо барои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ ва инчунин менюҳо дар рӯз барои бисёр одамони гирифтори беморӣ ҷолиб хоҳанд буд.

Хӯроки субҳона

Буридаи мурғ.

Карам Braised бо champignons.

Моҳии баҳрӣ дар фолга пухта мешавад.

Сина мурғ судак.

Лӯлаи буғии гӯшт.

Нони С.-и парҳезӣ.

Шӯрбо картошка пухта ба шўрбои сабзавот.

Бо чошнии занбӯруц пухта.

Омлет дар танӯр бе равған пухта мешавад.

Шӯрбо карам тару тоза дар шўрбои mushroom.

Гӯшти гов буғӣ.

Хӯриш бодиринг ва помидор.

Компотҳои меваи хушк.

Кукиҳо барои диабет.

Макарони гандумии Дурум.

Мурғ судак бо asparagus.

Гӯшти гов дар фолгаи пухта.

Компотҳои меваи хушк.

Сабзавоти пухта.

Casserole харгӯш.

Хӯриш аз сабзавоти мавсимӣ.

Себ пухта бе шакар.

Нон бо С.

Харгӯш пухта бо сабзавот дар фолгаи.

Компотҳои меваи хушк.

Парҳез барои диабетҳои намуди 2 на танҳо хӯрокҳои асосӣ, балки газакҳоро низ дар бар мегирад. Чӣ ба сифати як қисми парҳез метавонад истифода шавад:

• Мева ва буттамева.
• Салатҳои мевагӣ.
• Чойҳои гиёҳӣ.
• Нони парҳезӣ.
• Кефир, шир ё йогурт.
• Сабзавот ва кабудӣ дар шакли салат ё моҳӣ.
• Кукиҳо барои диабет.
• Шарбатҳо.
• Панири косибии камравған.

Бо диабети навъи 2, вазни зиёдатӣ шумо бояд миқдори калориянокии ғизоро бодиққат назорат кунед. Миқдори энергияе, ки инсон ҳангоми ғизо мегирад, бояд ба истеъмоли он мувофиқат кунад. На танҳо танзими ғизо, балки машқҳои ҷисмониро низ кардан лозим аст. Алафҳои диабети навъи 2 нақши махсус доранд. Онҳо ба ба эътидол овардани сатҳи шакар дар хун кӯмак мекунанд ва ба бемор имкон медиҳад, ки аз терапияи дору даст кашанд. Бисёр одамон онҳоро мунтазам дар шакли decoctions ва инфузияҳо истифода мебаранд.

Махсусан дар меню барои диабет маъмуланд, дорухатҳо, ки нақши асосӣ дар онҳо decoction аз pods боќле мебошанд. Онҳо бештар аминокислотаҳо, аз ҷумла лизин ва аргининро доранд. Ба организм ворид шуда, мисли инсулин таъсир доранд. Барои тайёр кардани маҳсулот, як қошуқи баргҳои хушкидаи растанӣ бо як пиёла оби сард рехта мешавад ва барои чоряки соат дар ванна дар зери зарф судак карда мешавад. Пас аз хунуккунӣ, филтр кунед ва 100 мл дар як рӯз се маротиба. Шумо метавонед шўрбои тайёрро дар давоми ду рӯз нигоҳ доред.

Дигар аз меъ- машҳур барои диабет баргҳои лӯбиё бо blueberries ва пахол овёс. 20 г ашёи хом бо як литр об рехта мешавад ва дар 10 дақиқа дар оташи паст судак карда мешавад. Филтр ва хунук кунед, пас дар як рӯз се бор ним шиша бинӯшед.

Парҳези 9 тибқи Певзнер тақрибан ба он баробар аст, ки барои фарбеҳӣ муқаррар шудааст. Менюи диабетҳои намуди 2 бояд дорои хӯрокҳои ғайримазза ва солим бошанд. Маънии парҳез на танҳо коҳиш додан ё аз байн бурдани сарбории гадуди меъда, балки инчунин ба эътидол овардани вазни бадан аст.

Барои диабети намуди 2, панири косибии камравған тавсия дода мешавад.

Парҳез барои диабет имкон медиҳад, ки навъҳои иҷозатшудаи гӯшт (Туркия ё харгӯш) истифода шаванд. 200 г гӯштро бе пӯст маҷақ кунед, 30 г нон С., ки қаблан дар шир афтида буд, илова кунед. Массаи тайёрро ба доғи тар бо қабати тунуки борик гузоред.

Тухми судакро майда карда гиред ва ба гӯшти мурғ дар канори он гузоред. Матоъро дар ҳарду ҷониб боло бардошта, кунҷҳоро пайваст кунед. Ҳангоми зарурат бо дока гулкардашуда. Онро бо як табақ канори карам ё спаржа ё салати сабзавот бихӯред.

Барои тайёр кардани табақ аз менюи диабетӣ, як хӯшаи донаи онро бояд бо шир рехт ва то дабдабанок гузошта шавад. 300 г гӯшти моҳиро ба гӯшти мурғ табдил диҳед ва ҳангоми пухтупаз шӯрборо илова кунед. Аспҳои тухмро ба миқдори 3 дона зада, ба вазни умумӣ илова кунед.

Бо як tablespoon истифода бурда, массаро ба қисмҳо тақсим кунед. Занҳоро дар захираи сабзавот напазед. Шумо метавонед самбӯса бо пирожни ярмаи ё макарон мехӯред.

• Шӯрбоҳои лоғар

Парҳез барои диабети навъи 2 ва фарбеҳӣ бе шӯрбои луобӣ комил нест. Асоси барои онҳо шўрбои гӯштӣ ё занбурўғ аст. Чунин хӯрокҳо зуд ғизо мегиранд ва аз тарафи организм хуб ҷаббида мешаванд.

Мазкр аз шӯрбоҳои луоб амалан аз ҳамдигар фарқе надоранд ва дар менюи диабетӣ ифтихор мекунанд. Овез ё ярмаи ҳамчун асоси табақ мувофиқ аст. Он мураттаб карда, шуста мешавад ва дар шўрбои ҷӯшон ҷойгир карда мешавад. Пас аз он ки ғалладона ҷӯшонида мешавад, шӯрбо тоза ва каме бештар судак карда мешавад. Дар охири пухтупаз як tablespoon равғани зайтун ва намакро илова кунед. Чунин шӯрбоҳо барои шахсоне, ки ба ғайр аз диабети қанд, бо меъда, ҷигар, рӯдаҳо ё гадуди меъда мушкилӣ доранд, муфид мебошанд.

Менюи диабетикии фарбеҳӣ боз як шӯрбои луобпардаи дорад, ки дар парҳез ҷои махсусро ишғол мекунад. Он аз С. гандум сохта шудааст. Онҳо дар як соат дар гармии паст пухта мешаванд ва сипас шўрбои луобӣ филтр карда мешавад, ки он ба ҳарорати то 70 дараҷа гарм карда мешавад. Ба он омехтаи тухм ва шири skim ҷорӣ карда мешавад. Дар охири пухтупаз, рози намак ва ҳадди ақали равғани растаниро илова кунед. Ин шӯрбо хеле серғизо ва солим аст. Ин ба муддати тӯлонӣ дар рафъи гуруснагӣ ва ба эътидол овардани системаи ҳозима кӯмак мекунад. Ва ин барои бо диабети қанд хеле муҳим аст.

Ба диабетҳо тавсия дода мешавад, ки дар парҳези худ гӯшт ва шўрбои гӯштӣ бихӯранд.

Истисноҳои парҳезӣ

Бисёре аз беморони фарбеҳ манфиатдоранд, ки бо кадом намуди хӯрок бо диабет хӯрдан мумкин нест. Ҷадвали № 8 истифодаи хӯрокҳоро ба монанди манъ мекунад:

• Маҳсулоти гӯштӣ (ҳасиб, ҳасиб, чарбуи).
• Орди сафед пухта.
• Намакҳои ҷолибу шириниҳо.
• Гӯшти равғанӣ ва моҳӣ.
• Нонпазҳои равғанӣ, макарон аз навъҳои мулоими гандум.
• Равғани чарб ва хук.
• Semolina, гӯшти дуддодашуда.
• Маҳсулоти ширии равғанӣ (равған, шири пухташуда, панир, яхмос, сметана).
• Чошнӣ ва макарон, нӯшокиҳои газдор.
• Нӯшокиҳои қавӣ, нӯшокиҳои спиртӣ ва алкоголи кам.

Рӯйхати пурраи он чизҳое ки шумо наметавонед хӯрок хӯред ва қоидаҳои парҳезро бояд бо пизишки шумо мувофиқа кунед. Диабети навъи 2 дар одамони калонсолтар назар ба ҷавонон бештар инкишоф меёбад. Агар шумо менюро муқаррарӣ кунед, шумо метавонед солҳои дароз бо диабети қанд зиндагӣ кунед, дар ҳоле ки нороҳатиро эҳсос намекунед ва тақрибан вазни зиёдатиро ба даст меоред.

Мушкилоти асосӣ дар табобати диабет, ба эътидол овардани равандҳои мубодилаи моддаҳо мебошад. Ин аст он чизе, ки тамоми тадбирҳо оид ба табобати ин беморӣ равона карда шудааст.Нишондиҳандаи асосии нормализатсия қанди хун аст.

Дар баробари ин, ҳолати умумии бемор ва некӯаҳволии ӯ одатан ба таври назаррас беҳтар мешавад: самаранокии вай баланд мешавад, ташнагӣ кам мешавад.

Барои мӯътадил кардани сатҳи қанди хун дар шахси бемор, духтур пеш аз ҳама кӯшиш мекунад, ки истеъмолро маҳдуд кунад ё карбогидратҳоро аз парҳез комилан хориҷ кунад ва доруҳои зарурӣ таъин кунад.

Шаклҳои муайяни диабетро бидуни дору танҳо дар асоси ғизои дуруст идора кардан мумкин аст.

Олимон нишон доданд, ки тақрибан 30% диабет, агар ман парҳези қатъиро риоя кунам, бе дору кор карда метавонанд.

Ин беморӣ аксар вақт ба фарбеҳӣ ҳамроҳ мешавад.

Қоидаҳои муайяни хӯрдан бо парҳези терапевтӣ барои фарбеҳӣ ва диабет мавҷуданд:

1. Маҳдудияти истеъмоли карбогидратҳо (шакар, ширинӣ, асал). Ба ҷои он, миқдори ками шакар ё фруктозаро иваз мекунанд. Ва барои одамони фарбеҳ, ҳатто ивазкунандагон аз ғизо хориҷ карда мешаванд. Ба таври мунтазам истифодаи шоколади торик иҷозат дода мешавад,
2. Нони сафед, нонпазӣ, қаннодӣ хамирӣ - хориҷ кунед. Ҳамаи ин бо нони ҷав, аз орди ҷавдор ва орди навъи дуюм иваз карда мешавад. Маҳсулоти макарон, биринҷ ва лимонро маҳдуд кунед. Барои даст кашидан аз маффин комилан зарур аст,
3. Истеъмоли сабзавотро, ки дорои карбогидратҳо зиёданд - картошка, лӯбиё, сабзӣ, лаблабу, нахуд кам кунед. Шумо метавонед онҳоро танҳо ба миқдори кам истифода баред. Шумо инчунин бояд аз сабзавотҳои бодиринг ва намакин даст кашед. Афзалият ба сабзавотҳои дар карбогидратҳо паст лозим аст: бодиринг, zucchini, бодинҷон, помидор, карам, каду,
4. Шумо наметавонед меваҳоро бо карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда хӯред: банан, мавиз, ангур, анҷир, Клубничка, хурмо,
5. Равғанҳои серғизо: гӯштҳои равғанӣ, моҳӣ, маҳсулоти ширӣ, равған, гӯшти дуддодашуда, шўрбои равғанӣ ва қавӣ. Онҳоро бо равғани растанӣ, гӯшти гов, гӯшти гов, гӯшти мурғи марҷон, харгӯш, моҳии кам фарбеҳ ва ҳасиб иваз кардан мумкин аст.
6. Аз афшураҳои меваҳои табиӣ даст кашед. Дар афшураҳои табиӣ миқдори зиёди карбогидратҳо мавҷуданд, хусусан агар он афшура бо шакар илова шуда бошад. Барои кам кардани консентратсияи карбогидратҳо, афшураро бо об фасод кардан мумкин аст.

Боз як қоидаи муҳим ин аст, ки дар як шабонарӯз 5-6 маротиба хӯрок хӯред. Ин барои пешгирии зиёдвазнӣ аст.

Ҳангоми табобати парҳезӣ барои фарбеҳӣ дар дараҷаҳои 1, 2 ва 3 таъин карда мешавад, духтури ташрифоваранда алоҳида вазни бадан, ҷинс, синну сол, мавҷудияти бемориҳои ҳамроҳишаванда, дараҷаи шиддатнокии кори ҷисмонӣ ва сатҳи қанди хунро ба назар мегирад. Агар ин парҳез барои фарбеҳӣ дар дараҷаи 3 бошад, пас табиб инчунин иловатан калорияҳои маҳсулотро назорат мекунад, терапияи парҳезӣ ба паст кардани арзиши энергетикӣ ва калориянокии ғизо равона карда шудааст.

Ин усули ғизо аз парҳез барои фарбеҳии дараҷаи 2 фарқ надорад, фарқият танҳо дар давомнокӣ ва назорати дақиқ аз болои калорияҳо аст. Бо ин усули ғизо бемор бояд тамоми маводи ғизоӣ ва алахусус сафеда гирад. Аммо таносуби чарбу ва карбогидратҳо бояд кам карда шаванд.

Дар парҳези терапевтӣ барои фарбеҳӣ ва диабет, барои паст кардани иштиҳо, аз машрубот, гӯштҳои дуддодашуда, ҳанут, шўрбои қавӣ, хӯрокҳои ҷолиб даст кашед.

Ғайр аз он, истеъмоли моеъро то 1-1.2 литр кам кардан лозим аст. дар як рӯз ва истифодаи жалбкунии. Пеш аз хидмат расонидан хӯрок бояд намакин карда шавад. Диетологҳо инчунин қайд мекунанд, ки парҳези терапевтӣ барои фарбеҳӣ инчунин як рӯзи рӯза дар як ҳафта пешбинӣ мекунад. Дар тӯли ин рӯз ба шумо лозим аст, ки ба меваҳо, сабзавот, моҳӣ ва ё маҳсулоти ширии камвазн майл кунед. Агар парҳез натиҷаҳоро қатъ кунад, пас барои ду рӯз бояд ба об бе истифодаи газ ва истифодаи поливитаминҳо гузаред.

Ба парҳез дохил кардани кабудии тару тоза - пиёз, псевдо ва бодиён хеле муфид аст.

Наҳорӣ аввал: 8 соат. Пати марҷум бо шир, панири косибӣ, сметана, чой бо шир.

Наҳории дуюм: 11 соат. Панири косибӣ, сметана, инфузия.

Нисфирӯзӣ: 14 соатШӯрбо сабзавот бе картошка бо гӯшти мурғ, мурғ пухта, хӯриш карам тару тоза, желе мева бо фруктоза.

Газак: 16 соат. Тухм судак (2 дона), чой.

Наҳори аввал: 19 соат. Моҳии судак, карам, пухта, таркиби меваи хушк дар сахарин.

Нимаи дуюм: 22 соат.

Гепатити равғанӣ (фарбеҳии ҷигар) бо ихтилоли мубодилаи моддаҳо алоқаманд аст, ки бо ҳамроҳшавии депои майҳо дар ҷигар ҳамроҳ мешавад. Ин беморӣ метавонад ду навъ бошад: пайдоиши алкоголизм (одамони гирифтори вобастагии алкоголӣ) ва ғайриспиртӣ (миқдори зиёди равған ва карбогидрат дар ғизо ва сафедаи кам).

Табобати асосӣ барои фарбеҳӣ дар ҷигар парҳез аст. Аз парҳез маҳсулоти зерин хориҷ карда мешавад: шакар, ҳасиб, гӯштҳои дуддодашуда, ҳанутҳо ва ҳанутҳои гарм, шириниҳо, чарбу ҳайвонот, гӯшти равғанӣ ва пухташуда, орди премиум, маҳсулоти дорои холестирин ва маҳсулоти баҳрӣ.

Ба миқдори номаҳдуди меваҳо, сабзавот, равғани растанӣ, гӯшти кам-равған, моҳӣ, С., маҳсулоти ширӣ ва маҳсулоти ширӣ аз ғизо дохил карда мешаванд.

Маҳсулоти дорои нишондиҳандаҳои пасти гликемикӣ, карбогидратҳои мураккаб ва нахи бой ҷои махсусро ишғол мекунанд. Ҳамаи ин сатҳи холестиринро дар хуни бемор паст мекунад.

Субҳонаи аввал: 200 мл шири лиму, 1 дона нони ҷавдор, 50 гр. панири парҳезӣ, 100 гр. ананас.

Наҳории дуюм: як шиша шарбати помидор.

Нисфирӯзӣ: 200 мл шўрбои, 150 гр. моҳии суфтакунанда, хӯриш сабзавоти тару тоза, себи пухта, шўрбои итмомӣ.

Газак: 200 гр. йогурт бефат бе шакар.

Нисфирӯзӣ: шўлаи лўбиё, лаблабу ва сабзӣ судак, хӯришҳои мевагӣ, чой.

Дар хотир доштан муҳим аст, ки диабети қанд ва фарбеҳӣ бемориҳои соматикӣ мебошанд ва худидоракунӣ дар ин ҳолат на танҳо муфид нест, балки метавонад хатарнок бошад.

Аз ин рӯ, пеш аз хӯрок хӯрдан, шумо бояд бо мутахассисе тамос гиред, то ӯ тавонад ташхиси бомаҳорат кунад, табобати мувофиқро таъин кунад ва рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашударо манъ кунад.

Диабет ва фарбеҳӣ аксар вақт бо ҳам алоқаманданд. Барои ҳардуи ин бемориҳо системаи махсуси ғизо мавҷуд аст, ки аз он на танҳо саломатии инсон, балки ҳаёти ӯ аксар вақт вобастагӣ дорад. Мақолаи мо ба кадом парҳез барои диабети қанд беҳтар аст ва кадом нюансҳои парҳез бояд барои одамони вазни зиёдатӣ ба назар гирифта шаванд.

Агар шумо дар як рӯз аз миқдори зиёдтар калория гиред, организм ба зиёд шудани миқдори барзиёд дар чарбии бадан шурӯъ мекунад. Агар шумо вазни зиёдатиро зиёд кунед, хавфи бисёр бемориҳо, аз он ҷумла диабет, зиёдтар аст. Вазни зиёдатӣ аллакай мушкилот аст, аммо фарбеҳӣ ин як бемории воқеист, ки табобатро талаб мекунад. Фарбеҳӣ бо сабаби камғизоӣ, тарзи ҳаёти оромона, одатҳои бад (тамокукашӣ ва машрубот) ба амал меояд. Табобати беморӣ ба рафъи ин се сабаб асос ёфтааст. Ба бемор парҳези терапевтӣ таъин карда мешавад, маҷмӯи машқҳои ҷисмонӣ, одатҳои бад хориҷ карда мешаванд.

Мелитус аксар вақт оқибати табиии фарбеҳӣ аст. Вазни зиёдатӣ ҳассосияти ҳуҷайраҳоро ба инсулин кам мекунад, аз ин рӯ инсулин дар бадан аз ҳад зиёд ба вуҷуд меояд. Ғизои номатлубе, ки одами фарбеҳ барзиёд бирӯяд, шакарро зиёд мекунад. Бо вуҷуди ин, дар муддати каме вақт, инсулин барои нигоҳ доштани сатҳи глюкоза кифоя аст - зеро гадуди меъда онро бо сабаби ҳассосияти ками бадан ба ин гормон ба вуҷуд меорад. Вақте ки қуввати бадан тамом мешавад, одами фарбеҳ норасоии инсулин дорад ва диабети қандро инкишоф медиҳад.

• Дар соли 2008, 0,5 миллиард нафар фарбеҳ буд.
• Дар соли 2013, 42 миллион кӯдаки томактабӣ вазни зиёдатӣ доштанд.
• Тақрибан 6% одамони қобили меҳнат аз диабети қанд азият мекашанд. Дар байни 5 кишваре, ки шумораи аз ҳама зиёди ин парвандаҳо ба назар мерасанд, Русия мавҷуд аст.
• Ҳамасола 3 миллион нафар аз диабет мемиранд.

Масъалаи фарбеҳӣ ва диабет дар саросари ҷаҳон аз ҷониби олимон ва табибон ҳал карда мешавад.Бар асоси тамоюлҳои ноумед, оморҳои амрикоӣ то соли 2025 хатари диабети ҳар як кӯдаки сеюм дар Амрикоро пешгӯӣ мекунанд. Одамони гирифтори диабет дар кӯдакӣ ба ҳисоби миёна 28 сол умр мебинанд.

Илова ба доруҳо, парҳези кам-карб барои табобати диабет ва фарбеҳӣ истифода мешавад.

Шакари хун карбогидратҳоро зиёд мекунад. Ҳамин тавр, парҳези кам-карб ба кам кардани миқдори карбогидратҳо, ки ба организм ворид мешаванд, равона карда шудааст. Асоси парҳез - ин якбора паст шудани миқдори хӯрокҳои дорои индекси баланди гликемикӣ мебошад. Карбогидратҳои зуд номдор хавфноктарин мебошанд. Аз ин рӯ, ҳама шириниҳо, маҳсулоти ордӣ, нӯшокиҳои газдор аз меню комилан хориҷ карда мешаванд.

Парҳези кам-карб низ барои одамони фарбеҳ нишон дода мешавад. Ҳатто гум кардани вазни 5-10% аз миқдори умумӣ ба нерӯи бемор таъсири мусбат расонда, бори дилу узвҳои ӯро кам ва хатари бемориҳои ҳамроҳишавандаро кам мекунад. Аз даст додани вазн набояд зуд раҳо шавад, зеро он нисбат ба фарбеҳӣ ба саломатӣ низ зарар надорад. Талафоти вазни 500-1000 г дар як ҳафта оптималӣ ҳисобида мешавад. Илова ба кам кардани ғизои карбогидрат, ба одамони аз ҳад зиёд вазни бадан тавсия дода мешавад, ки миқдори калорияҳои ғизоро назорат кунанд. Чунин парҳез инчунин метавонад парҳези диабет барои гум кардани вазн гардад.

Гузариш ба парҳези кам-карб маънои даст кашидан аз хӯрокҳои болаззатро надорад. Шумо метавонед дар Интернет пайдо кунед ё аз рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда хӯрокҳои обдор ва қаноатбахш пайдо кунед. Дар қавс мо миқдори тахминии маҳсулот ва басомади истифодаи онро нишон медиҳем. Бо вуҷуди ин, ин нишондиҳандаҳо бояд бо духтури шумо муҳокима карда шаванд.

Намунаи менюи парҳез барои як бемории диабет

• Наҳорӣ: шўлаи бо иловаро себ ва ширинкунандаҳо, йогурти табиӣ.
• Наҳори дуюм: шаробе, ки аз як мева ва буттамева (харбуза ва Клубничка) сохта мешавад.
• Нисфирӯзӣ: пухтупаз сабзавот, як пора аз гӯшти гови фарбеҳ.
• Газак: шириниҳои мева ва Берри ё буттамева бо яхмос.
• Нисфирӯзӣ: хӯриш бо спанак ва лосос, бо йогурт намакин.

Чӣ тавр парҳези кам карбонро ба осонӣ риоя кардан мумкин аст?

1. Аз одатҳои бади хӯрокхӯрӣ халос шавед. Парастиши хӯрок ивазкунандаи маҳфил аст. Аз мусиқӣ, хониш, гулҳо, табиат, ароматерапия лаззат баред. Бо як дониш дар бораи ҷаҳон, одамон ва худ худро тасаллӣ диҳед, на танҳо як пораи дигари шоколад.

2. Содаи ширин ва афшураҳои табииро аз мағоза бо нӯшокиҳое, ки шумо аз сабзавот ва меваҳо тайёр мекунед, иваз кунед.

3. Шириниҳои ширинро ба парҳези худ ворид кунед. Ин менюи шуморо каме ширин ва лаззатбахштар мекунад. Истифода stevia, aspartame, nektar agave.

4. Дар як рӯз каме 5-6 хӯрок бихӯред. Ғизои худро бодиққат чинед ва лаззат баред. Аз ҳад нагузаред.

5. Ҷадвалро ба таври бадеӣ эҷод кунед. Намуди зоҳирии пурғавғо на танҳо қанд ё кукиҳо мебошад. Як косаи буттамева дар сари суфра гузоред ва буридани зебои сабзавотро дар яхдон нигоҳ доред.

Барои беморони гирифтори диабети қанд, илова бар парҳез, машварати духтур ҳатмист. Бисёр диабетикҳо маҷбуранд, ки дору гиранд.

Ба одамони фарбеҳ тавсия дода мешавад, ки машқҳои ҷисмонӣ ва ҳисоб кардани арзиши шабонарӯзии ғизоии хӯрокворӣ.

Диабет ва фарбеҳиро пешгирӣ кардан беҳтар аст. Барои ин, чораҳои пешгирикунандаи беҳуда риоя кунед:

1. Хӯрокро ба мазҳаб ё зиёдатӣ табдил надиҳед.
2. Тавозуни сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо, ки азхуд карда мешаванд, нигоҳ доред: 30% протеин, 15% равған ва 50-60% карбогидратҳо.
3. Ҳаракат кунед, тамоми рӯзро дар компютер ё диван гузаронед.
4. Аз хӯрокҳои ширин, равғанӣ ва вазнин, ғизои партовӣ, машрубот суиистифода накунед.

Диабети навъи 2, мардум дар саросари ҷаҳон бо ин беморӣ дучор меоянд. Ин патологияи мубодилаи моддаҳо бештар дар калонсолон назар ба кӯдакон дида мешавад.

Раванди таъсири ҳуҷайра бо инсулин халалдор мешавад. Одамони ин беморӣ вазни зиёдатӣ доранд.

Барои пешгирии ин мушкилот, шумо бояд парҳези худро бодиққат назорат кунед. Дар ин мақола мо дар бораи ташкили ғизои дуруст барои навъи 2 диабет ва фарбеҳӣ дар давоми як ҳафта сӯҳбат хоҳем кард.

Коршиносон фарбењиро њамчун рушди барзиёди бофтаи равған муайян мекунанд.Баъзе ҷавонон боварӣ доранд, ки аз ду то се кило изофаи фарбеҳӣ ҳастанд, аммо ин тавр нест.

Чор дараҷаи ин беморӣ вуҷуд дорад:

1. Дараҷаи якум. Вазни бадании бемор аз меъёр 10-29% зиёд аст.
2. Дараҷаи дуюм. Зиёда аз меъёр ба 30-49% мерасад.
3. Дараҷаи сеюм: 50-99%.
4. Дараҷаи чаҳорум: 100% ва зиёда аз он.

Фарбеҳӣ дар намуди 2 диабет одатан аз насл иборат аст. Ин бемориҳоро метавон аз падару модар ба фарзандон гузаронид. Генҳо то дараҷае ба бадани инсон таъсир мерасонанд ва боиси зиёд шудани вазн мегарданд.

Коршиносон тавсия медиҳанд, ки гормон серотонин дар ин раванд иштирок кунад. Ин изтиробро коҳиш медиҳад, одамро ором мекунад. Дараҷаи ин гормон пас аз истеъмоли карбогидратҳо ба таври назаррас меафзояд.

Гумон меравад, ки одамоне, ки ба фарбеҳӣ майл доранд, норасоии генетикии серотонин доранд. Онҳо ҳассосияти пасти ҳуҷайраҳоро ба таъсири ин модда ҳис мекунанд.

Ин раванд ба эҳсоси гуруснагии музмин, депрессия оварда мерасонад. Истифодаи карбогидратҳо рӯҳияро беҳтар мекунад ва дар муддати кӯтоҳ ҳисси хушбахтӣ меорад.

Карбогидратҳо метавонанд ба гадуди боиси миқдори зиёди инсулин гарданд. Он дар навбати худ ба глюкоза амал мекунад ва фарбеҳ мешавад. Ҳангоми фарбеҳӣ ҳассосияти бофтаҳои ба амали инсулин ба таври назаррас коҳиш меёбад. Ин боиси диабети навъи 2 мегардад.

Кадом парҳез барои одамони гирифтори диабети навъи 2 дар заминаи фарбеҳӣ мувофиқ аст, мо дар зер баррасӣ мекунем.

• Барои наҳорӣ ба шумо лозим аст, ки хӯриш бо бодиринг ва помидор, себ бихӯред. Барои хӯроки нисфирӯзӣ банан мувофиқ аст.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбои аз гӯшт рехташудаи сабзавот, гӯшти ҷомаи ярмаи, як порча моҳии судак ва компот Берри.
• Газак: помидор ё афшураи себ ё як помидор тару тоза.
• Барои хӯроки шом Тавсия дода мешавад, ки хӯрдани як картошка судак ва як пиёла кефир кам-чарбу.

Ин парҳез хуб аст, зеро миқдори карбогидратҳо дар он ҳадди аққал аст. Зарфҳо ҳисси қаноатмандӣ мебахшанд, гуруснагӣ пешгирӣ мекунад, бадани инсон миқдори зарурии витаминҳоро мегирад.

Чунин парҳез барои аз даст додани вазн кӯмак хоҳад кард.

Парҳез барои ду ҳафта таҳия шудааст, ки пас аз он шумо бояд танаффус гиред. Равғани марҷумакро бо биринҷ ва як пораи моҳии судакро бо синаи мурғ иваз кардан мумкин аст.

• Наҳорӣ: porridge, чой бо лимӯ, себ. Наҳории дуюм: шафтолу.
• Нисфирӯзӣ: борш бо лӯбиё, пиёзи марҷумак.
• Газак: себ.
• Наҳорӣ: шӯлаи об дар об, як кулчаи кулчақанд, кефирҳои камравған.

Коршиносон ин парҳезро тавсия медиҳанд, зеро он фоизи зиёди сабзавот ва меваҳоро дар бар мегирад. Онҳо баданро бо витаминҳо пур мекунанд, рӯҳияро баланд мекунанд ва мурғи марҷумак баданро қонеъ мекунад, гуруснагиро дафъ мекунад.

Агар мехостед, шумо метавонед кефирро бо афшураи помидор ё компот иваз кунед. Ба ҷои шӯрбӯс шумо метавонед омлет бихӯред. Агар шумо гурусна эҳсос кунед, истифодаи себ, афлесун ё мандарин тавсия дода мешавад.

Оё ба ман лозим аст, ки KBLU-ро баррасӣ кунам ва чӣ гуна онро иҷро кунам?

Тавсия дода мешавад, ки KBJU-ро дар парҳез баррасӣ кунед. Одам бояд на танҳо миқдори калорияҳоро дар маҳсулот, балки фоизи сафедаҳо, карбогидратҳо ва равғанҳоро низ ба назар гирад. Шумо бояд он хӯрокҳоро, ки сафедаи зиёд доранд, интихоб кунед, аммо каме аз углеводҳо.

Он сафеда аст, ки ҳисси қаноатмандиро мебахшад ва дар сохтани ҳуҷайраҳо иштирок мекунад.

Ин ба назар гирифтани KBLU ихтиёрӣ аст, аммо тавсия дода мешавад. Ҳамин тавр, шахс ғизоро назорат мекунад ва аз хӯрокҳои серғизо худдорӣ мекунад.

Барои дуруст ҳисоб кардани он, шумо бояд истеъмоли калорияи ҳаррӯзаро донед. Ин барои занҳо ва мардон фарқ мекунад:

• Формулаи ҳисоб кардани калория барои занон: 655+ (вазн бо кг * 9,6) + (баландӣ дар см + 1,8). Аз шумораи гирифташуда ҳосили синну сол ва коэффисиенти 4,7 бояд хориҷ карда шаванд.
• Формула барои мардон: 66+ (вазн бо кг * 13,7) + (баландӣ дар см * 5). Аз шумораи гирифташуда ҳосили синну сол ва коэффисиенти 6,8 бояд хориҷ карда шавад.

Вақте ки шахс миқдори калорияҳои барои ӯ зарурбударо медонад, вай метавонад миқдори зарурии сафеда, карбогидратҳо ва равғанҳоро ҳисоб кунад:

• Ҳисобкунии сафедаҳо: (2000 ккал * 0.4) / 4.
• Фарбеҳ: (2000 ккал * 0,2) / 9.
• Карбогидрат: (2000 ккал * 0.4) / 4.

Ғизои GI бояд назорат карда шавад. Ин дар оянда кӯмак мекунад, ки вазни зиёдатӣ надошта, аз фарбеҳӣ пешгирӣ кунад.

Ғизоҳои зерин бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд:

• Алкогол
• Хӯроки ширин.
• Хӯроки равғанӣ, тунд.
• Ҳанут.
• Шакар
• Хамир.
• Гӯштҳои дуддодашуда.
• Равған
• Шўрбои равғанӣ.
• Шӯршавӣ.

Ин хӯрокҳо ва хӯрокҳо манъ карда мешаванд, зеро онҳо дорои миқдори зиёди карбогидратҳо мебошанд. Ҳамзамон, моддаҳои фоиданок кам нестанд. Хӯрдани чунин хӯрокҳо барои диабетик хеле душвор аст.

Ин на танҳо ба зиёд шудани вазн оварда мерасонад, балки ба саломатии системаи ҳозима низ таъсири манфӣ мерасонад. Бемориҳои системаи мазкур ба назар мерасанд, ки вазъи саломатии беморро боз ҳам бадтар хоҳад кард.

Вобастагии карбогидрат дар намуди 2 диабет бо фарбеҳӣ дар чист

Нашъамандии карбогидрат истеъмоли аз ҳад зиёди хӯрокҳои дорои карбогидратҳо ба ҳисоб меравад. Бемор пас аз гирифтани чунин ғизо қаноатмандӣ ва хурсандиро ҳис мекунад. Пас аз чанд дақиқа он дур мешавад. Ин шахс боз изтироб, изтиробро эҳсос мекунад.

Барои нигоҳ доштани рӯҳияи хуб ба ӯ карбогидратҳо ниёз доранд. Пас, вобастагӣ вуҷуд дорад. Онро табобат кардан лозим астдар акси ҳол, шахс фунтҳои иловагӣ ба даст меорад ва ин метавонад ба мушкилӣ, пайдоиши бемориҳои ҳамроҳикунанда оварда расонад.

Карбогидратҳо канорагирӣ кардан хеле осон аст. Шириниҳо, микросхемаҳо, ҳакерҳо, хӯроки равғанӣ ва пухта бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд. Онҳо дорои миқдори зиёди карбогидратҳо мебошанд.

Равғанҳо ва сафедаҳо бояд истеъмол карда шаванд. Онҳо барои бисёр равандҳои бадан лозиманд. Бо кӯмаки онҳо сохтмони ҳуҷайраҳо гузаронида мешавад, моддаҳои муфид ҷаббида мешаванд.

Майҳо ва сафедаҳо дар хӯрокҳои зерин мавҷуданд:

Мисоли парҳез барои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ дар зер.

Душанбе, Панҷшанбе, Якшанбе:

• Наҳорӣ. Панир, косибӣ бо буттамева.
• Наҳории дуюм. Кефир - 200 мл.
• Нисфирӯзӣ Шӯрбо сабзавот. Гӯшти мурғ пухта (150 г) ва сабзавотҳои пухта.
• Газаки нисфирӯзӣ. Хӯриш карам.
• Хӯрок Моҳии камравған пухта бо сабзавот.

• Наҳорӣ. Ярмаи - 150 гр.
• Наҳории дуюм. Себ.
• Нисфирӯзӣ Борш, гӯшти гов судак, компот.
• Газаки нисфирӯзӣ. Шўрбои Rosehip.
• Хӯрок Моҳӣ ва сабзавоти судак.

• Наҳорӣ. Омлет.
• Наҳории дуюм. Йогурт бе иловаҳои.
• Нисфирӯзӣ Шӯрбо карам.
• Газаки нисфирӯзӣ. Хӯриш сабзавот.
• Хӯрок Соҳаи мурғ ва пухта сабзавот.

Ин меню ба парҳези №9 дахл дорад. Он барои беморони гирифтори диабети навъи 2 таҳия карда мешавад, ва қобили истифода нест. Бо риояи ин меню, шумо наметавонед на танҳо фунтҳои иловагиро аз даст диҳед, балки натиҷаро муддати дароз сарфа кунед. Органҳои ҳозима солим хоҳанд буд.

Беморон ҳангоми парҳез метавонанд гуруснагӣ ҳис кунанд. Ҳатто пас аз хӯроки шомона, шахс метавонад бихӯрад ва ин комилан муқаррарӣ аст, зеро дар парҳез истеъмоли хӯрок кам карда мешавад.

Одам калорияҳоро камтар мегирад, порсҳо хеле кам мешаванд. Агар гуруснагӣ вуҷуд дошта бошад, шумо шикаста наметавонед. Барои он ки парҳезро халалдор накунед, аз рӯйхати хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ чизе бихӯред. Онҳо барои ба даст овардани ҳисси пуррагӣ кӯмак мекунанд.

Мутахассисон ба беморони гирифтори диабет иҷозат медиҳанд, ки хӯрок истеъмол кунанд, аммо танҳо хӯрокҳои муайян. На ҳар табақ хоҳад кард.

Ҳамчун як қисми парҳез, тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои зерин истеъмол карда шаванд:

• Мандарин.
• Себ.
• Orange
• Шафтолу.
• Буттамир
• Бодиринг
• Помидор
• Афшураи Cranberry.
• Афшураи помидор.
• Афшураи себ
• Зардолу
• Сабзӣ тару тоза.

Аз рӯзи аввал пайваст кардани машқҳои ҷисмонӣ ба хӯроки терапевтӣ ғайриимкон аст. Парҳез барои бадан фишори равонӣ дорад ва дар якҷоягӣ бо омӯзиш метавонад зараровар бошад.

Пайваст кардани варзиш танҳо як ҳафта пас аз оғози парҳез тавсия дода мешавад. Дар ин муддат бадани инсон ба режими нав одат мекунад. Синфҳо бояд аз машқҳои оддӣ сар шаванд ва аввалин давраи омӯзишӣ набояд аз сӣ дақиқа бештар шавад. Сарборӣ ва давомнокии омӯзиш тадриҷан меафзояд.

Шумо бояд на камтар аз ду маротиба дар як ҳафта кор кунед. Аввал ба шумо лозим аст, ки бо суръати осон барои 5 дақиқа гарм шавед.Пас дароз карда, матбуотро ба қафо баргардонед. Зарур аст, ки кортҳои калонсолро иҷро кунанд. Машқҳо ҳадди аққал 2 роҳ иҷро карда мешаванд. Он гоҳ шумо метавонед тӯбро бозӣ кунед, давед, ҳалқаро гиред. Ҳамчун давидан сабзи сабук иҷро карда мешавад, нафас барқарор мешавад.

Беморон мегӯянд, ки ҳангоми парҳез аз он бармеояд, ки чанд маротиба фикрҳо бароварда шаванд. Барои пешгирӣ аз ин, шумо бояд якчанд маслиҳатҳоро иҷро кунед:

• Рӯзи хӯрокро нигоҳ доред. Ин барои назорати парҳез кӯмак мекунад. Парҳез як чизи ҷиддӣ, масъулиятнок ба назар мерасад ва ҳавасмандиро афзоиш медиҳад.
• Хоби солим. Барои хоби кофӣ гирифтан, ҳадди аққал 6-8 соат хобидан лозим аст.
• Шумо наметавонед хӯрокро гузаред, шумо бояд менюро риоя кунед.
• Ҳангоми эҳсоси қавии гуруснагӣ як газидан лозим аст.
• Барои нигоҳ доштани ҳавасмандӣ, шумо бояд дар бораи натиҷаи парҳез, дар бораи саломатӣ ва вазни зиён фикр кунед.

Ҳамин тавр, бо фарбеҳӣ диабетикҳои намуди 2 бояд парҳези махсусро риоя кунанд. Шумо бояд бо маҳсулоти манъшуда ва иҷозатшуда шинос шавед, варзиш бозӣ кунед, худро ба комёбӣ ҳавасманд кунед. Назорат кардани саломатии худ, мубориза бо фарбеҳӣ хеле муҳим аст. Аз ҷониби коршиносон таҳиянамудаи парҳезҳо дар мубориза бар зидди фарбеҳӣ ва диабет кӯмаки воқеӣ хоҳанд буд.

Диабет як беморӣест, ки қоидаҳои махсуси ғизоро талаб мекунад. Дар давоми он, кори баъзе узвҳои дохилӣ халалдор мешавад ва шахс дигар наметавонад маъмулан хӯрок хӯрад. Ин метавонад барои бадан хатарнок бошад ва боиси бемориҳои вазнин гардад. Тадқиқотҳои охир нишон доданд, ки зиёда аз 60% тамоми диабетикҳо дар саросари ҷаҳон аз дараҷаи фарбеҳӣ азият мекашанд. Ин ду беморӣ бо ҳам алоқаманданд ва бисёр вақт, намуди зоҳирии яке аз дигараш вобаста аст. Аз ин рӯ, ба аксари беморон парҳез барои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ дода мешавад. Он метавонад на танҳо саломатии инсонро дар сатҳи муайян нигоҳ дорад ва сарбории баданро зиёд накунад, балки оҳиста, вале бешубҳа аз вазни зиёдатӣ халос кунад.

Вақте ки диабет бо фарбеҳӣ ҳамроҳӣ мешавад, яке аз вазифаҳои асосӣ паст кардани вазни бадан аст. Муҳимтар аз ин танҳо коҳиши шакар дар хун аст.
Ин далел ин аст, ки одамоне, ки вазни зиёдатӣ доранд, муқовимати инсулинро нишон медиҳанд. Ҳуҷайраҳои бадан ба инсулин камтар ҳассос мешаванд.
Инсулин як гормонест, ки дар гадуди зери тавлид истеҳсол мешавад ва дар бисёр равандҳои мубодилаи моддаҳо иштирок мекунад. Пеш аз ҳама, ӯ барои равона кардани ҳуҷайраҳои глюкоза ба бофтаҳои бадан ва узвҳо масъул аст, аммо бо муқовимати инсулин ин вазифа барои бадани мо хеле душвор мегардад.
Дар натиҷа, дар натиҷаи чунин беморӣ, дар хун миқдори кофии шакар баланд аст, ки одатан ба пайдоиши диабет оварда мерасонад. Ҳамин тавр, одамони гирифтори фарбеҳӣ нисбат ба дигарон диабети қанд доранд.
Гузашта аз ин, худи беморӣ метавонад вазъро бо фарбеҳӣ каме бадтар кунад. Раванди липолиз ба ҳеҷ ваҷҳ таъсир намекунад, яъне маънои онро дорад, ки бадани мо қодир аст, ки глюкозаро бо ҳамон суръат коркард кунад ва онро ба ҳуҷайраҳои фарбеҳ табдил диҳад. Маълум мешавад, ки сатҳи шакар қариб ҳама вақт зиёд мешавад ва бештари он дар ниҳоят ба қабати чарбии равған меравад.
Агар диабет ба наздикӣ рух дода бошад ва ҳамроҳаш ба фарбеҳӣ ва аз даст додани вазн монад, шумо метавонед бисёр ҳуҷайраҳои гадуди меъдаро сарфа карда, функсияи онро дар сатҳи муайян нигоҳ доред. Дар ин ҳолат, навъи якуми диабетро пешгирӣ кардан мумкин аст, ки дар он системаи эндокринӣ организмро бо гормонҳои зарурӣ таъмин намекунад ва инсулинро бояд тавассути сӯзандору ворид кунад.
Парҳез барои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ якбора ду ҳадаф дорад: кам кардани сарборӣ ба гадуди меъда, инчунин вазни сусти вазн, ки ба кори мақомоти дохилӣ таъсир намерасонад. Беҳтар аст, ки чунин системаро таҳти назорати пурраи мутахассис мушоҳида кунед, зеро танҳо ӯ метавонад меъёрҳои дақиқи ҳама моддаҳои муфидро ошкор кунад, ки дар он шумо низ вазни худро гум мекунед.

Тавре ки дар боло зикр гардид, дар диабети қанд, бадани мо тамоми равандҳои мубодилаи метаболикии бо глюкоза комилан иҷрошударо иҷро карда наметавонад. Мо ин моддаро аз хӯрокҳои карбогидрат ба даст меорем, яъне маънои паст кардани сатҳи шакар дар хун, мо бояд як қатор маҳсулоти аз карбогидратҳо баландро тарк кунем.
Пеш аз ҳама, карбогидратҳои зуд ё холӣ аз парҳези инсон хориҷ карда мешаванд. Хусусияти онҳо дар он аст, ки дар таркиби химиявӣ, ба ғайр аз маводи ғизоӣ, миқдори ками дигар компонентҳо мавҷуданд. Маълум мешавад, ки ҷараёни ҳазм кардани чунин ғизо душвор нест. Карбогидратҳо қариб фавран ба моддаҳои асосӣ тақсим мешаванд ва қисми зиёди глюкоза фавран ба хун ворид мешавад.
Аз ин рӯ, як ҷаҳиши қавӣ дар сатҳи шакар рух медиҳад. Панкреас наметавонад ба чунин бор тоб оварад. Дар натиҷа, бо пайдоиши мунтазами чунин секунҷаҳо минбаъд функсияҳои системаи эндокриниро халалдор намуда, бемориро боз ҳам хатарноктар кардан мумкин аст.
Диабет бояд маҷбур шавад, ки ғизои карбогидратро, пеш аз ҳама, аз ширинӣ ва қаннодӣ аз орди орӣ, маҳрум кунад. Маҳсулоти мазкур аксаран боиси афзоиши беназорати глюкоза мешаванд.
Асоси парҳез барои фарбеҳӣ ва намуди 2 диабет, хӯроки дар таркибашон баланд мавҷуд аст. Онро инчунин нахи парҳезӣ меноманд. Нисфи бадан дар муддати дароз ҳазм карда мешавад. Дар меъда бояд на танҳо вақти зиёд, балки қувва сарф шавад. Дар натиҷа, глюкоза, ки мо аз шикастани ин элемент мегирем, ба бадан дар қисмҳои хурд ворид мешавад. Бори ба гадуди меъда афзоиш намеёбад. Ҳамин тариқ, пешгирии зуҳуроти манфии бештари беморӣ имконпазир мегардад.
Дар маҷмӯъ, аз ҷониби диабетикҳо дар давоми рӯз танҳо 150-200 г карбогидратҳо истеъмол кардан мумкин аст, ки аксарашон оҳиста, яъне бо миқдори зиёди нахҳо мавҷуданд. Барои шахси солим ин меъёр аллакай 300-350 г аст ва карбогидратҳои зудро метавон ба миқдори номаҳдуд истеъмол кард.
Бо коҳиш додани суръати карбогидратҳо, калорияҳои гумшударо бояд сафедаҳо ва равғанҳо иваз кунанд. Ғайр аз он, бемори охирин бояд аз хӯрокҳои растанӣ, масалан, равғани растанӣ ё чормағз бартарӣ ба даст орад.
Сатҳи калория барои диабетикии фарбеҳ бояд кам карда шавад. Ин ба он вобаста аст, ки шахс вазни худро гум мекунад.
Меъёри дақиқи калорияҳоро дар ҳолати мушаххаси шумо танҳо пас аз машварат бо мутахассис пайдо кардан мумкин аст. Вай якбора якчанд параметрҳоро ба назар мегирад: вазъи саломатӣ, тарзи ҳаёти бемор, сатҳи шакар дар хун, одатҳои асосии истеъмол. Ба ҳисоби миёна, барои духтарон, рӯзе 2000-22200 калория дар як рӯз, барои мардон 2800-3000 калория дар як рӯз аст. Агар шахс тарзи ҳаёти фаъол дошта бошад ё фаъолияташ бо кори ҷисмонӣ алоқаманд бошад, меъёри калория то 1,5 маротиба зиёдтар шуда метавонад. Дар диабети фарбеҳӣ, норасоии калория ба 10-15% барои тадриҷан кам кардани вазн лозим аст. Маълум мешавад, ки бо меъёри калориянокии муқаррарии 2200, барои аз даст додани вазн шумо бояд онро ба 1700 расонед.

Ҳар як диабети ботаҷриба аз таҳти дил рӯйхати хӯрокҳои манъшударо барои ӯ медонад. Инҳо дар бар мегиранд:
- Шакар, сахароза, глюкоза, фруктоза ва асал.
- Орди сафеди навъи олӣ
- Ҳар гуна хӯроки зуд.
- Сабзавотҳои крахмал, ба монанди картошка ё ҷуворимакка.
- Меваҳои аз ҳад ширин, ба монанди банан ё ангур.
- Ранги сафед.
- Ҷуворимакка ва ғалладона.
- пиёзи semolina.
- хӯрокҳои намакин.
- Гӯштҳои дуддодашуда.
- Нӯшокиҳо бо миқдори зиёди кофеин, ба истиснои як дона қаҳва дар як рӯз.
- Нӯшокиҳои спиртӣ.
- Нӯшокиҳои газдор.
- Соусҳои саноатӣ.
- Мавсимҳои тунд.
Барои ҳар як бемори алоҳида ин рӯйхат илова карда мешавад. Ҳамааш ба вазъи саломатӣ ва дараҷаи зарари ба гадо вобаста аст.
Рӯйхати хӯрокҳои манъшуда асосан инфиродӣ аст, аммо хӯрокае, ки асоси парҳези шуморо ташкил медиҳад, дар рӯйхати хеле муқаррарӣ аст. Он барои қариб ҳамаи беморон таъин карда мешавад.
Барои диабети қанд, хӯрокҳои зерин метавонанд ва тавсия дода шаванд:
- дар як рӯз 200 г панири шири фарбеҳ.
- Ҳар гуна маҳсулоти ширӣ ба миқдори номаҳдуд.
- Дар як рӯз на бештар аз 40 г панири равғании кам.
- Ҳар гуна навъҳои беканори моҳӣ, гӯшт ва парранда. Бо тайёрии дуруст, шумораи онҳо маҳдуд намешавад.
- Ғалладонагиҳои ғалдор бо миқдори зиёди нахҳо, ба монанди ҷав марворид ё ярмаи.
- дар як рӯз 2 дона тухм.
- Шириниҳо дар иваз кардани шакарҳои иҷозатдодашуда (онҳоро дар шӯъбаҳои ғизоии диабетикии ҳар як мағозаи калон пайдо кардан мумкин аст).
- Маска, гей ва равғани растанӣ ба миқдори кам.
- Нонпазӣ аз орди яклухт (орди дараҷаи сеюм ва чорум).
- Меваҳои ширин.
- На сабзавоти крахмал, беҳтарин тару тоза.
- Мусс, компотҳо ва мармелҳо аз меваҳои ширин кардашуда ё бо ивазкунандаи шакар.
- Шарбати сабзавот.
- Чой ва қаҳва бе шакар.
- Decoctions гиёҳҳо ва hips бархоста.
Парҳези диабетикӣ аз 5-6 хӯрок иборат аст ва чунин ба назар мерасад:
Наҳорӣ: нахӯрад дар об, як пораи хурди равған, як дона чормағз, миқдори ками буттамеваҳои дӯстдоштаатон, чой ё қаҳва бе шакар.
Субҳонаи дуюм: кадри панири косибӣ бо афлесун, чойи сабз.
Нисфирӯзӣ: шӯрбо гиёҳхории гиёҳӣ, картошка, хӯришҳои карам тару тоза, нони ҷавдор ҷӯшон, шарбати сабзавот барои интихоб.
Газак: кукиҳои парҳезии хушк, як пиёла шир.
Нисфирӯзӣ: синаи мурғро дар печи бо наботот, помидор ва бодиринг тару тоза ҳамчун хӯроки тарафӣ.
Хӯроки дуюм: як пиёла шаробе ширї, кабудї каме решакан.
Миқдори умумии калорияҳо тахминан 1800 аст. Аз ин рӯ, ин менюи намуна барои духтароне, ки тарзи ҳаёти миёнаи фаъолиятро пеш мебаранд, мувофиқ аст. Норасоии калория танҳо 15%, ки барои аз даст додани вазни 3-4 кг дар як моҳ кифоя аст.

Кам кардани истеъмоли калорияҳо роҳи самараноки гум кардани вазн нест. Ин далел он аст, ки дар бисёре аз беморони гирифтори фарбеҳӣ ва диабети қанд, равандҳои мубодилаи моддаҳо сахт вайрон мешаванд ва танҳо бо як ғизои дуруст паст кардани шакар қариб ғайриимкон мегардад.
Аз ин рӯ, барои коҳиш додани вазн дар диабет, дар баъзе ҳолатҳо, доруҳои махсусе лозиманд, ки қанди хунро кам кунанд. Одатан, инҳо лавҳаҳои асоси метформин мебошанд, масалан, Siofor ё Glucofage. Бо баъзе роҳҳо, онҳо ҳамчун воситаҳои анъанавии гум кардани вазн шинохта мешаванд, аммо ҳангоми кор бо узвҳои дохилӣ шумо набояд барои фарбеҳӣ аз фарбеҳӣ истифода баред. Чунин доруҳоро танҳо духтури табобаткунанда таъин мекунад. Истеъмоли мунтазам ва дурусти лавҳаҳои мувофиқ на танҳо ба шумо имкон медиҳад, ки сатҳи шакарро танзим кунед, балки ба шумо имкон медиҳад, ки тезтар ва ба осонӣ вазни худро гум кунед.
Инчунин барои аз даст додани вазн фаъолияти ҷисмонӣ хеле муҳим аст. Диабет бояд танҳо мунтазам бо намудҳои варзиши сабук, аз қабили пиёдагард, велосипедронӣ, рақс ё иҷрои барномаҳои махсус дар гурӯҳ машғул шавад. Фаъолияти мунтазами ҷисмонӣ ба шумо имкон медиҳад, ки вазни худро аз даст диҳед ва инчунин як қатор равандҳои мубодилаи моддаҳоро ба эътидол оред. Озмоишҳо озмоиш карда шуданд, ки натиҷаҳои он маълум карданд, ки машқҳо ба ҳассосияти бадан ба инсулин таъсири мусбӣ мерасонанд.
Аз ин рӯ, парҳези диабети қанд ва фарбеҳӣ аз марҳилаи асосӣ ва охирин табобат дур нест.

Беморӣ ба монанди диабет, мутаассифона, хеле маъмул аст. Ҷавонон, пиронсолон, инчунин фарбеҳӣ аз он азият мекашанд. Усулҳои пешгирӣ ва табобатро духтур вобаста ба марҳилаи беморӣ дар одамон интихоб мекунад. Масалан, агар диабети навъи 1 табобати ҷиддии тиббиро талаб кунад, пас навъи 2 бо ғизои парҳезӣ назорат карда мешавад.Баъзан, бо шаклҳои вазнинтар ва вазни зиёдатӣ, инчунин доруи махсус ва машқҳои фитнес таъин кардан мумкин аст. Бо истифодаи парҳез шумо метавонед ду масъаларо ҳал кунед - на танҳо барои паст кардани вазн, балки ҳамчунин шакар. Ба натиҷаи дурахшони зуд такя накунед. Ин раванд метавонад вақти зиёдеро талаб кунад. Аммо агар шумо парҳези худро мунтазам назорат кунед, он гоҳ шакар хун дубора ба ҳолати муқаррарӣ мубаддал мегардад ва вазни зиёдатӣ абадан нест мешавад. Парҳез барои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ чӣ гуна бояд бошад, асосҳои ғизои солим ва инчунин чӣ гуна шумо метавонед ва ин корро карда наметавонед, мо минбаъд баррасӣ хоҳем кард.

Ҳангоми диабет, ки аз инсулин вобаста нест, мубодилаи моддаҳо вайрон мешавад, ғадуди сипаршакл ранҷ мебарад, глюкоза ҷаббида намешавад, аз ин рӯ консентратсияи он дар хун меафзояд ва сатҳи холестирин низ зиёд мешавад. Ҳамаи ин омилҳо ба саломатии инсон таъсири манфӣ мерасонанд - боиси пайдошавии фарбеҳӣ ва саломатӣ. Аз ин рӯ, парҳез барои диабети навъи 2 бо вазни зиёдатӣ бояд чунин мақсадҳоро пеш гирад: борфарории ғадуди зери меъда ва аз вазни зиёдатӣ халос шудан. Инчунин кам кардани истеъмоли равғанҳои зараровар, карбогидратҳо ва хӯроки калориянок лозим аст. Ин ба паст шудани глюкозаи хун мусоидат мекунад ва бемориро сабук мекунад.

Ақидае ҳаст, ки шахси дорои диабети қанд бояд дорухатҳои дӯстдоштаи худро партояд ва хӯрокҳои якхеларо бихӯрад, аммо ин чунин нест. Ғизо барои диабети навъи 2 бояд пурра бошад ва навъҳои маҳсулоти доимо тағйирёбанда бошад. Ҳангоми иҷрои тавсияҳо, шумо ҳатто шириниҳои дӯстдоштаи худро рад карда наметавонед.

Қоидаҳои асосии диабети навъи 2 кадомҳоянд?

• Дар як рӯз 5 ё 6 маротиба хӯрок хӯред, порцияҳо бояд хурд бошанд.
• Микдори шабонарӯзии калорияҳоро (2000 ккал) зиёд накунед.
• Меъёри ҳаррӯзаи моеъро (то 2 литр) бинӯшед.
• Ба индекси гликемикии хӯрок нигоҳ кунед (GI).
• Нагузоред, ки рӯза гиред ва аз ҳад зиёд.
• Гурусна, як газидани себ ё кефирҳои камравған дошта бошед.
• Якчанд соат пеш аз хоби шаб нахӯред.
• Хӯроки аввал бояд пурра бошад.
• Агар шумо нахоҳед, ки гипогликемия (тарки ногаҳон дар шакар) гирифтан нахоҳед, ба нӯшокии спиртӣ табобат гузоред.
• Бештар нах нахӯред (салатҳои, кабудӣ).
• Ҳама равғанҳо ё пӯстро аз гӯшт буред.
• Ҳамеша таркиби маҳсулоти харидаатонро омӯзед ва ба таркиби равғанҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳо дар онҳо диққат диҳед.
• Беҳтараш пухта шудани равғанро рад кунед. Аз хӯрокҳои гӯшт, судак ва пухта бартарӣ диҳед.
• Ба салатҳои майонез ва сметанаи равған илова накунед - ин миқдори калориянокии табақро ба таври назаррас афзоиш медиҳад.
• Сабзавоти хом назар ба сабзавоти пухта ва пухта дида самараи бештар медиҳанд.
  Меваҳои шириншударо истеъмол кунед.
• Аз хӯрокхӯрии зуд, хӯрокхӯрӣ, чипс, чормағз худдорӣ кунед.

Ин қоидаҳои оддӣ ба шахси дорои диабети навъи 2 дар заминаи фарбеҳӣ кӯмак мекунанд, ки на танҳо глюкозаро дар хун идора кунанд, балки аз вазни зиёдатӣ халос шаванд.

Ғизои дуруст барои диабет бояд гуногун, бомазза ва солим бошад. Барои он ки хӯрок фоида оварад ва зарар нарасонад, диабетик бояд чунин мафҳумҳоро ба монанди шохиси гликемикӣ ва воҳиди нон донад.

Индекси гликемикӣ (GI) ин суръатест, ки дар он карбогидратҳо бо ғизо истеъмол карда мешаванд. Индекс пасттар аст, ҳамон қадар онҳо бадан азхуд мешаванд ва, мутобиқан, миқдори глюкоза дар хун кам мешавад. GI метавонад паст (0-50 адад), миёна (50-69) ва баланд (70-100) бошад.

Чормағзҳо шохиси паст доранд ва равғани офтобпараст ва чарбуи он пурра нестанд. Бо вуҷуди ин, чунин хӯрок дар калорияҳо хеле баланд аст ва дилхоҳ нест. Аз хӯрдани хӯрок бо индекси баланди гликемикӣ, дар давоми 5-10 дақиқа шакар метавонад афзоиш ёбад. Ҳангоми истеъмоли парҳез, шахсе, ки намуди 2 диабет дорад, бояд танҳо хӯрокҳои бо GI кам истеъмол кунад. Маҳсулоте, ки бо ҳисоби шохиси миёна дар як ҳафта аз ду то се маротиба хӯрдан мумкин аст. Тарзи коркарди хӯрок метавонад ба нишондиҳандаи гликемикии онҳо таъсир расонад. Аз ин рӯ, интихоби рецептҳо барои ҳар рӯз, шумо бояд ба назар гиред, ки картошкаҳои пухта, масалан, шохиси баланд доранд ва брокколи кам аст.

Ба одамоне, ки кӯшиши вазни диабет доранд, тавсия дода мешавад, ки истеъмоли калория, равған, сафеда ва карбогидратҳояшонро ҳисоб кунанд. Интихоби хӯрокҳо дар таркиби протеин ва карбогидратҳо беҳтар аст. Ин равиш ба ғизо истеъмоли хӯроки камқувватро таъмин мекунад.

Ҳангоми тартиб додани як парҳез барои диабети навъи 2 ва фарбеҳӣ дар як ҳафта, шумо метавонед як ҷадвали махсусро барои ҳисоб кардани калорияҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳо истифода баред, ки бо истифодаи агрегатҳои нон (XE) гузаронида мешаванд. Диабетҳои аз 50 сола боло дар рӯзҳои 12-14 XE иҷозат дода мешаванд, ки фарбеҳии 2-A - 10 XE, 2-B - 8 XE. Ҳисоб кардани воҳидҳо душвор нест - одатан ҳама дастурҳо миқдори компонентро нишон медиҳанд. Онҳоро ҷамъбаст карда, шумо метавонед бифаҳмед, ки XE дар як хидмат кадом аст.

1 XE иборат аст аз:

• Нони 25г.
• Орд, крахмал, ҳакерҳо 1 tbsp.
• Ангурҳои судак 2 tbsp
• Шакар 1 tbsp
• Макарон пухта 3 tbsp.
• Микдори 35г.
• Картошка пухта 75g.
• Лӯбиёгиҳо 7 tbsp
• Лаблабу андозаи миёна доранд.
• Гелос ширин, Тарбуз 1 saucer.
• Currants, gooseberries, моторӣ 8 tbsp.
• Ангур 70г.
• 3 сабзӣ
• Банан, грейпфрут 70г.
• Олу, зардолу, мандарин 150г.
• Kvass 250ml.
• Ананас 140г.
• Тарбуз 270г.
• Харбуза 100г.
• Пиво 200ml.
• Афшураи ангур сеяки шиша.
• Шароби хушк 1 шиша.
• Афшураи себ ним пиёла.
• Маҳсулоти ширии чарбуи равғанӣ 1 пиёла.
• Яхмос 65g.

Баъзе маҳсулотҳо барои диабети намуди 2 метавонанд хатарнок бошанд ва ҳамаи натиҷаҳои ба даст овардаашонро хароб кунанд. Рӯйхати зерин барои аз байн бурдани компонентҳои зараровар аз парҳези шумо кӯмак мекунанд ва менюи солимро эҷод мекунанд. Аммо истисноҳо мавҷуданд, агар глюкозаи хун дар ниҳоят паст карда шавад, духтур метавонад ба бемор иҷозат диҳад, ки ягон ғизои ғайриқонунӣ диҳад. Ҳангоми парҳези диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ, шумо бояд фикр кунед, ки чӣ мехӯред ё наметавонед.
Маҳсулоти муфид:

• Гӯшти камравған, моҳӣ.
• Маҳсулоти ширӣ ва ширӣ бо миқдори ками чарбҳо.
• Сабзавот ва кабудӣ.
• Мева ва меваҳои хушк.
• Маҳсулоти ғалладона.
• Ҳасибе, ки фарбеҳ аст.
• Ғалладонагиҳо.
• Тухмҳо.
• Ширкати қаннодӣ.
• Қаҳва, чой.

• Алкогол ва сода.
• Semolina, биринҷ, макарон.
• Хӯришҳо ва ҳанут.
• Хап, мурғ.
• Моҳии шӯр, дуддодашуда, равғанӣ.
• Ғизои равғанӣ, ҷолибу шӯр.
• Яхмос, қаннодӣ, пирожни, мураббо, шакар, шириниҳо.
• Банан, Клубничка, ангур, мавиз, хурмо.
• Хӯрокҳои бодиринг.
• Тару тоза.
• Гӯштҳои дуддодашуда.
• Равған
• Равған.
• Шўрбои гӯшти равғанӣ ва парранда.

Бо назардошти ҳамаи нозукиҳои дар боло тавсифшуда, шумо метавонед ба осонӣ парҳези навъи 2 диабети қанд ва фарбеҳиро риоя кунед ва як ҳафта нақшаи ғизо тартиб диҳед. Менюи намуна дар зер бо назардошти хоҳишҳо ва мавҷудияти маҳсулоти мувофиқ метавонад бо хоҳиши худ ислоҳ карда шавад. Мавсими хӯрокҳо бо ҳанут ва ҳанут, сирпиёз ва ќаламфури гарм тавсия дода намешавад. Чунин иловагиҳо метавонад иштиҳоро зиёд кунанд ва ҳангоми кӯшиши кам кардани вазни бадан, ин номатлуб аст. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки беморон субҳ ғалладона бихӯранд, шӯрбои шӯрбои сабзавотро бе ғалладонагиҳо пухта. Инчунин, дар як ҳафта як маротиба бояд як рӯзи сафеда ташкил карда шавад. Чунин меню ва парҳез барои диабети навъи 2 бо вазни зиёдатӣ ба кам шудани вазн мусоидат мекунад.

• Наҳорӣ: пиёзи ярмаи, синаи мурғ судак, сабзавоти тару тоза.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, гӯшти калмар судак, карам бо пухта бо занбурўѓҳо, чой.
• Газак: тухм, хӯришҳои растанӣ.
• Хӯроки 1: сабзавоти пухта, Туркия судак, чой.
• Нимаи 2: панир, косибӣ, себи пухта.

• Наҳорӣ: гӯшт судак аз моҳии камравған, ҷав, бодиринг.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, котлети буғӣ, аспарагус, пухта, чой.
• Газак: ду себи пухта, панири косибии чарбу.
• Хӯроки 1: омлет бо сабзавот, нони ҷавдор, чой.
• Нимаи 2: як шиша кефир аз чарбуи равғанӣ.

• Наҳорӣ: меваҳо ва буттамева, як пиёла шир skim, нон љавдор.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо бо занбурўғҳо, ярмаи, судак ё сӯзонида шудаи мурғ, баҳрӣ, чой.
• Газак: чой, нони сиёҳ ё хокистарӣ ва панир тофу.
• Нимаи 1: ҳама гуна сабзавот, калмар судак, чой.
• Нимаи 2: панири косибӣ.

Рӯзи 4 (мисоли менюи протеин):

• Наҳорӣ: омлет дар шир, калмар, чой.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбои сабзавот бо брокколи, синаи мурғ судак, хӯриш (бодиринг ва пиёз тару тоза), чой.
• Газак: панири косибӣ.
• Хӯроки 1: моҳии буғишуда (поллок), тухм судак, қаъри баҳр, чой.
• Нимаи 2: панири косибӣ.

• Наҳорӣ: себи пухта, панири косибӣ, чой.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо бо сабзавот, макарон судак аз гандуми durum, ҷигар мурғ, салат, чой.
• Газак: тухм, хӯриш.
• Хӯроки 1: моҳӣ (Пайк) бо сабзавот, чой.
• Нимаи 2: панир, косибӣ бо меваҳои хушк.

• Наҳорӣ: шӯрбо бо буттамева, чой.
• Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, пиёзи марҷумак, забони гӯшти гов судак, занбурўѓњо бодиринг, чой.
• Газак: панир, косибӣ бо чормағз.
• Нимаи 1: сабзавотҳои маргармишуда бо синаи мурғ судак, чой.
• Нимаи 2: панир тофу, меваҳои хушк, чой.

• Наҳорӣ: донаи ҷӯшон дар об, себ.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо брокколи, адас бо сабзавот ва синаи мурғ.
• Газак: панир, косибӣ, ки чарбҳо доранд, бо зардолуи хушк.
• Нимаи 1: моҳии судак (гардолудкунӣ) бо занбурўғҳои пухта.
• Нимаи 2: кефир.

Диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ ҳукм нест. Бо ин ташхис, шумо метавонед аз хӯрокҳои лазизи дӯстдоштаи худ лаззат бурда, ҳаёти пурраи худро гузаронед. Ягона қоида ин аст, ки ғизо бояд солим бошад. Тартиб додани менюи худ ва риояи парҳези терапевтӣ, шумо натанҳо қанди хунро назорат карда метавонед, балки аз фарбеҳӣ то абад халос шавед.

Асосҳои ғизои дуруст барои намуди 2 диабет ва фарбеҳӣ, инчунин тавсияҳои эндокринологро дар видеои зер мебинед.

Диабет ва фарбеҳӣ ду раванди ба ҳам алоқамандшудаи патологӣ мебошанд. Аксар диабетикҳо вазни зиёдатӣ доранд ва баръакс, одамони гирифтори фарбеҳӣ аксар вақт ба диабети навъи 2 ташхис карда мешаванд. Он як доираи номаълуме рӯй медиҳад.

Барои ба сатҳи муқаррарӣ баргардонидани сатҳи глюкоза, маҷмӯи тадбирҳои зерин лозим аст:

• парҳези карб кам
• фаъолияти мӯътадили ҷисмонӣ,
• табобати нашъамандӣ.

Рисолат ба ҷамъшавии аз ҳад зиёди чарб дар диабети навъи 2 ба генетика марбут аст. Дар бадани ҳар як инсон чунин як модда ба монанди серотонин мавҷуд аст. Ин гормон барои истироҳат ва кам кардани эҳсоси изтироб ва изтироб кӯмак мекунад. Дар натиҷаи истеъмоли оддии карбогидрат сатҳи серотонин ба таври назаррас меафзояд.

Агар шахс майли ҷамъ кардани чарбро дошта бошад, серотонинро ба миқдори нокифоя хориҷ мекунад ё танҳо ҳуҷайраҳои мағзи сар ба таъсири он ҳассос нестанд. Дар натиҷа, шахс шикоятҳои зерин дорад:

• маънавӣ бадтар шуда истодааст
• гуруснагӣ
• изтироб ва оромӣ.

Агар одам ғизои карбогидратро бихӯрад, пас ин муддате ин аломатҳо хомӯш мегарданд. Дар натиҷа, шахс одати “ба даст гирифтани” мушкилот ва шароити ташвишоварро ба вуҷуд меорад. Ин ҳама ба нишондиҳанда, саломатӣ таъсири манфӣ мерасонад, ки фарбеҳӣ дар диабетро ташаккул медиҳад.

Ҷисми одамоне, ки ба ҷамъшавии чарбҳо майл доранд, миқдори зиёди карбогидратҳоро нигоҳ медоранд. Ҳамзамон, сатҳи глюкоза дар хун баланд мешавад.

Илова ба омилҳои генетикӣ, дар ташаккули фарбеҳӣ омилҳои зерин бозӣ мекунанд:

• тарзи ҳаёти нишастаро
• камғизоӣ
• хӯроки номунтазам
• ихтилоли эндокринӣ,
• норасоии доимии хоб ва майл ба ҳолати депрессия,
• гирифтани доруҳои психотропӣ.

Алоқаи зичии диабети навъи 2 ва фарбеҳӣ ба мутахассисон кайҳо боз маълум аст. Дар натиҷаи миқдори барзиёдии бофтаҳои чарбу, ҳуҷайраҳои бадани мо танҳо инсулинро қабул намекунанд. Ва ин ба он нигоҳ накарда, ки он ба миқдори кофӣ аз тарафи гадуди меъда истеҳсол мешавад.

Ба гуфтаи баъзе мутахассисон, ба туфайли дахолати ҷарроҳӣ дар рӯдаи ҳозима, ки барои мубориза бо фарбеҳии патологӣ пешбинӣ шудааст, ремиссияи намуди 2 диабет ба даст меояд. Тибқи омор, дар танҳо понздаҳ фоизи ҳолатҳо, диабети аз insulin вобаста бе фарбеҳӣ рух медиҳад.

Таъини маводи мухаддир мутахассис аст. Антидепрессантҳо бо мақсади суст кардани вайроншавии серотонин нишон дода мешаванд. Бо вуҷуди ин, чунин воситаҳо "тангаи баръакси танга" доранд, ки таъсири бад доранд. Аз ин рӯ, дар аксари ҳолатҳо, коршиносон доруҳоеро таъин мекунанд, ки ба тавсеаи ин гормон мусоидат мекунанд.

5-гидроксилиптофан ва триптофан дору мебошанд, ки истеҳсоли серотонинро суръат мебахшанд. Агар мо дар бораи 5-гидрокситриптофан гап занем, пас ин дору пеш аз ҳама таъсири оромкунанда дорад, бинобар ин тавсия дода мешавад, ки онро барои депрессия ва невроз гузаронанд. Дар муқоиса бо Триптофан, 5-гидрокситриптофан таъсири тӯлонитар дорад ва аз ҷониби беморон беҳтар таҳаммул карда мешавад.

Мо хусусиятҳои ин доруро қайд мекунем:

• табобатро бо вояи хурд сар кунед, тадриҷан зиёд кардани миқдор,
• вояи шабонарӯзӣ ба ду маротиба тақсим карда мешавад, то бемор субҳ ва шом маводи мухаддир гирад,
• пеш аз хӯрок дар шиками холӣ ҳабҳоро бинӯшед.

Баъзан маводи мухаддир як қатор таъсири иловагиро ба вуҷуд меорад, алахусус:

• ҳамвор
• дарди шикам
• дарунравї
• асабоният

Акнун биёед дар бораи Триптофан сӯҳбат кунем. Маводи мухаддир ба истеҳсоли на танҳо серотонин, балки мелатонин ва кинуринин низ таъсир мерасонад. Барои ноил шудан ба ҳадди аксар самараи табобат беҳтар аст, ки доруро фавран пеш аз хӯрок истеъмол кунед. Нӯшед маҳсулот бояд оби оддӣ бошад, аммо дар ҳеҷ сурат маҳсулоти ширӣ.

Барои баланд бардоштани ҳассосияти ҳуҷайраҳои бадан ба инсулин, коршиносон Siofor ва Glucofage-ро таъин мекунанд.

Аввалан, хусусиятҳои Siofor -ро баррасӣ кунед. Ҳабҳо ба коҳиши глюкозаи хун дар холӣ ва ҳам меъда мусоидат мекунанд. Аммо онҳо гипогликемияро ба вуҷуд намеоранд. Восита мубодилаи липидҳоро беҳтар мекунад ва сатҳи холестиринро "бад" -ро паст мекунад.

Глюкофаг аз Siofor дар амали тӯлонӣ фарқ мекунад. Моддаҳои фаъоли дору тадриҷан ҷаббида мешаванд. Агар метофини Siofor дар муддати ним соат бароварда шуда бошад, дар ҳолати дуюм он метавонад тақрибан даҳ соатро дар бар гирад.

Глюкофаг кофӣ барои як маротиба дар як рӯз аст. Маводи доруворӣ аз ҷониби беморон хуб таҳаммул карда мешавад ва дар баъзе ҳолатҳо, таъсири рӯдаи ҳозимаро ба вуҷуд меорад.

Бемории диабет метавонад ба рушди мураккабии ҷиддӣ оварда расонад: инсултҳо, сактаи дил, бемориҳои гурда ва чашм. Тавре ки таҷриба нишон медиҳад, табобати саривақтии оғозшуда ва ғизои парҳезӣ хатари мушкилотро кам мекунад ва зиндагии пурраро пеш мебарад.

Ғизои парҳезӣ барои диабетҳо падидаи муваққатӣ нест, балки роҳи зиндагӣ аст. Агар шумо хоҳед, ки зиндагии хушбахтона ва дарозе дошта бошед, пас муҳим аст, ки муносибати худро ба ғизо комилан тағир диҳед.

Агар шумо хоҳед, ки ба натиҷаҳои хуб ноил шавед, пас шумо бояд қоида ва менюи қатъиро риоя кунед. Ҳаштод фоизи беморони гирифтори диабети навъи 2 фарбеҳ мебошанд.

Вақте ки одам иродаи худро ба мушт мегирад, тамоми умри ӯ тағир меёбад. Бо ба эътидол овардани вазн, кам шудани глюкозаи хун ба амал меояд, фишори хун ба меъёр медарояд ва сатҳи холестирин “бад” паст мешавад.

Диабет бояд қисман ғизо дода шавад: дар қисмҳои хурд аз панҷ то шаш бор дар як рӯз. Ин қоида ба мубориза бар зидди гипергликемия ва гипогликемия кӯмак мекунад.

Парҳез аз режими интихобшудаи интихобшуда мустақиман вобаста аст:

• бо терапияи инсулин. Хӯрокҳои зуд-зуд. Ҳар як қисми баъдӣ бояд аз қисмати қаблӣ каме хурдтар бошад. Назорати қатъии истеъмоли глюкоза ва равғани хун ба мушоҳида мерасад.
• истифодаи агентҳои дорои глюкоза. Дар ин ҳолат, шумо наметавонед як хӯрокро гузаред, вагарна гипогликемия метавонад ривоҷ ёбад.

Парҳези ҳаррӯзаи шумо бояд аз хӯрокҳои нахӣ бой бошад:

• кабудй
• сабзавот
• мева
• навъҳои камистарфатии гӯшт ва моҳӣ,
• нони яклухт.

Барои мувозинати истеъмоли сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо муҳим аст.Маргарин, майонез, кетчуп, маҳсулоти қаннодӣ, хӯрокҳои қулай, ҳасиб, барра ва гӯшти хук, маҳсулоти ширии равғанӣ - ҳамаи инҳо бояд партофта шаванд.

Шакар, асал, шириниҳо карбогидратҳои оддӣ мебошанд, беҳтар аст, ки ин маҳсулотро бо фруктоза иваз кунанд. Дар баъзе ҳолатҳо, коршиносон ҳатто истисно кардани фруктозаро тавсия медиҳанд. Ҳамчун истисно, миқдори ками шоколади торик иҷозат дода мешавад.

Ҳангоми диабетикан ба инсулин вобаста набуда, меваҳои дорои миқдори зиёди глюкоза набояд истеъмол карда шавад:

Ҳар гуна мевае, ки бо шакар хушк ё пухта шудааст, нишондиҳандаи гликемикии баланд дорад. Дар афшураҳои нав фишурдашуда миқдори глюкоза нисбат ба меваҳо баландтар аст, бинобар ин диабетикҳо набояд онҳоро бо худ кашанд.

Биёед якчанд имконоти наҳорӣ барои диабетҳои фарбеҳро дида бароем:

• пиёзи ҷуворимакка бо шир, равғани сабзӣ ва чойи ширин кардашуда,
• моҳии судак бо колеслав ва як буридаи нон, инчунин чой бидуни шакар,
• пиёзи ярмаи бо йогуртори фарбеҳ,
• лаблабу судак бо porridge биринҷ қаҳваранг. Чои ширинкардашуда бо як буридаи панири сахти равғанин,
• хӯриш сабзӣ ва себ, инчунин панирҳои косибии камравған.

Намунаи менюи ҳаррӯзаро барои диабет ва фарбеҳӣ дида бароем:

• наҳорӣ Равғани марҷумак бо шир ва панири косибӣ бо сметанаи камравған. Шумо метавонед бо шир нӯшед, аммо бе шакар,
• наҳории дуюм. Панири дулмашуда бо сметана ва шўрбои садбарг,
• хӯроки нисфирӯзӣ. Дар аввал - шӯрбо сабзавот бо гову. Дар қисми дуюм - мурғ пухта бо хӯриш карам ва желе мевагӣ бо фруктоза,
• чойи нисфирӯзӣ. Тухм судак
• шом. Моҳии судак бо карам пухта,
• як соат пеш аз хоб як шиша кефир маст аст.

Агар шумо тавсияҳои тиббиро ба таври қатъӣ риоя кунед, шумо талафоти вазн ва норасоии ҳолати умумиро мушоҳида хоҳед кард. Духтур бояд нақшаи парҳезро таъин кунад, кӯшиши мустақилона кардани меню метавонад зарари ҷиддӣ расонад. Аз вобастагии карбогидрат халос шудан имконпазир аст, аммо ин аз ирода ва сабри зиёд талаб мекунад!

Агар дар оила ҳадди аққал яке аз волидайн диабети қанд дошта бошад ё дар оила ҳодисаҳои беморӣ рух дода бошанд, пас кӯдак хавф дорад. Пешгирии диабети қанд дар ин ҳолат ҳангоми ҳомиладорӣ сар мешавад:

• ғизои мувозӣ ва мустаҳкам
• тарзи ҳаёти фаъол, ки фаъолияти ҷисмониро, ки духтур иҷозат додааст, дар бар мегирад;
• мушоҳида аз ҷониби мутахассис
• назорати мунтазами ҳолати саломатӣ.

Ҳар қадаре ки шумо пешгирии диабетро оғоз кунед, барои шумо беҳтар аст! Агар шахси калонсол метавонад мустақилона парҳез ва тарзи ҳаёти онҳоро назорат кунад, пас кӯдакон дар ин маврид бояд аз ҷониби волидони онҳо таҳти назорат қарор гиранд.

Ҷузъҳои асосии чораҳои пешгирикунандаро дида бароем:

• тавозуни об. Истеъмоли мувофиқи оби табиӣ вобаста аз вазни бадан. Оби оддиро бо сода, чой, қаҳва ва ҳатто нӯшокиҳои спиртӣ иваз накунед,
• ғизои дуруст. Ба ғизои ҳаррӯза хӯрокҳои зерин бояд дохил карда шаванд: кабудӣ, меваҳои ситрусӣ, лӯбиёгиҳо, помидор, қаламфури зангӯла. Маҳсулоти хӯрокпазӣ ва картошкаро маҳдуд кунед. Парҳез бояд дорои карбогидратҳои мураккаб, ба монанди ғалладонагиҳои ғалладона бошад,
• фаъолияти ҷисмонӣ. Машқ ин пешгирии бисёр бемориҳост. Мо дар бораи машқҳои мустаҳкам гап намезанем. Шиноварӣ, пиёда гаштан, давидан, фитнес - ҳама метавонанд барои худ намуди беҳтарини фаъолияти ҷисмониро интихоб кунанд. Ҳатто даҳ ё бист дақиқа дар як рӯз кофӣ.

Дар ҷамъбаст, мо бо итминони комил гуфта метавонем, ки фарбеҳӣ ва диабет, ки аз инсулин вобаста нестанд, мафҳумҳои қобили ивазанд. Омилҳои генетикӣ дар пайдоиши вазни зиёдатӣ дар диабет нақши калон доранд.

Шумо бо раванди патологӣ бо ёрии доруворӣ, ғизои дуруст ва фаъолияти мӯътадили ҷисмонӣ мубориза бурда метавонед. Агар шумо хоҳед, ки аз беморӣ халос шавед, ба шумо лозим аст, ки тарзи ҳаётатонро тағир диҳед. Диабет ва фарбеҳӣ бемориҳои санатикӣ мебошанд, бинобар ин худидоракунии дорувор қобили қабул нест!

Тибқи иттилои созмони IDF, имрӯз дар ҷаҳон беш аз 347 миллион нафар бо ташхиси диабет зиндагӣ мекунанд. Дар мамлакати мо тақрибан 4 миллион нафар одамон бо диабети қанд бемор мебошанд. Гузашта аз ин, шумораи воқеӣ ба 9,5 миллион наздик аст (тақрибан 6 миллион нафар дар бораи бемории худ намедонанд).

Имрӯз, диабети қанд дар наврасон бештар пайдо мешавад. Ва аксар вақт, онҳое, ки аз давраи кӯдакӣ бо вазни зиёдатӣ «гарон» мебошанд.

Робитаи байни фарбеҳӣ ва диабет чӣ гуна аст ва чӣ гуна бо онҳо муносибат кард?

Намуди зоҳирии диабет одатан аз як қатор омилҳо сар мезанад:

• Мерос

Барои диабети навъи 1, эҳтимолияти беморӣ аз тарафи падар 10 фоиз ва аз ҷониби модарон тақрибан 3-7 фоиз ва барои ҳарду волидайн 70 фоизро ташкил медиҳад. Барои диабети навъи 2, 80 дар ҳарду сатр ва 100 дарсад барои бемории ҳарду волидон.

Ин омил (аҳамияти 2-юм), бо дарки амиқи худ ва чораҳои саривақтӣ метавон безарар карда шавад.

• Бемориҳои узвҳоки дар он ҳуҷайраҳои бета таъсир мерасонанд (саратони гадуди панкреатит ва ғайра).
• Сироятҳои вирусӣ

Дар ин ҳолат, онҳо дар ҳузури омилҳои 1 ва 2-юми хатар дар одамон нақши «триггер» -ро мебозанд.

• Стресс
• Синну сол

Калонтар - хатар баландтар аст.

Робитаи байни фарбеҳӣ ва диабет чӣ гуна аст?

Имрӯз диабети қанд бемории аср ҳисобида мешавад. «Фоидаҳои» замонавии тамаддун дар шакли барзиёд, ки аз карбогидратҳо бой ҳастанд, хӯрок ҳам барои калонсолон ва ҳам кӯдакон яктарафа мешавад. Ва ин гуна одатҳо ба ихтилоли мубодилаи моддаҳо, як қатор бемориҳои музмин ва дар натиҷа ба вазни зиёдатӣ ва фарбеҳӣ оварда мерасонанд.

Чаро вазни зиёдатӣ ба рушди диабет табдил меёбад?

• Миқдори зиёди бофтаҳои равған ҳассосияти ҳуҷайраҳоро ба гормоне, ки вазифаи онҳо вайроншавии глюкоза мебошад, коҳиш медиҳад.
• Бадан бояд зиёдшавии истеҳсоли инсулинро таъмин кунад.
• Ин, дар навбати худ, ба зиёдшавии инсулин дар хун оварда мерасонад ва муқовимати бофтаҳои перифералӣ ба он зиёд мешавад.
• Ғайр аз он, мубодилаи натрий вайрон мешавад, ҳассосияти рагҳои хун ба катехоламинҳо меафзояд ва фишори хун баланд мешавад. Ва ғайра

Агар ба таври оддӣ гӯем, сӯиистифода аз карбогидратҳои тозашуда (ва дигар) ба зиёд шудани истеҳсоли инсулин ба меъда оварда мерасонад.

Дар зери таъсири инсулин аз ҳад зиёд, глюкоза дар бадан ба фарбеҳ табдил меёбад. Ва ҳангоми фарбеҳӣ ҳассосияти бофтаҳои ба инсулин коҳиш меёбад. Ин "доираи бераҳмона" ба пайдоиши диабети намуди 2 оварда мерасонад.

Дар ҳузури фарбеҳӣ ва диабети қанд, ҳадафи асосии бемор аст вазни худро гум мекунад. Албатта, он аз мушкилоти коҳиш додани шакар ба сатҳи муқаррарӣ камтар муҳим аст, аммо вазни зиён бояд диққати махсус дода шавад.

Чаро? Зеро ба эътидол овардани вазн калиди афзоиши ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба инсулин ва аз ин рӯ, паст кардани муқовимати инсулин мебошад.

Усулҳои асосии мубориза бо фарбеҳӣ дар диабет:

• Паст кардани сарбории меъда

Назорати диабет самараноктар хоҳад буд, агар шумо бета ва ҳуҷайраҳои бета фаъолтар нигоҳ доред.

Нишондиҳандаи дилхоҳе, ки онро ҷустуҷӯ кардан лозим аст, бояд муваффақ шавад.

• Тағйир додани одатҳои хӯрокхӯрӣ

На танҳо рад кардани хӯрок, балки ташкили дурусти ғизо (парҳези кам-карб, ҷадвали табобат № 9) ва назорати раванд.

• Баланд шудани фаъолияти ҷисмонӣ

Бештар ва бештар пиёдагард, велосипедронӣ, шиноварӣ, давидан ва рақс. Ба ҷои таксиҳо ва микроавтобусҳо - масофаи иловагӣ 2-3 км пиёда. Лифтҳоро нодида гиред - ба зинапоя биравед.

• Риояи қатъии тавсияҳои духтур
• Дору
• Ташкили реҷаи рӯзона, хоб ва парҳез, сарборӣ.

Қоидаҳои асосии ғизо барои диабети қанд ва фарбеҳӣ риояи қатъии тавсияҳо, парҳез ва маҳдудият дар истифодаи баъзе хӯрокҳо мебошанд.

Маҳсулоти манъшуда:

• Ҳар гуна ширинӣ (аз ҷумла ҳифзи ширин), шакар.
• Сабзавот тасма диҳед.
• Ҳама гарм ва дуддодашуда, таомҳо ва соусҳо.
• Алкогол
• Орд ва шӯрбоҳо.
• Ҳар гуна гӯшт / моҳӣ.
• Ҳама шир ва деривативҳо.

Маҳсулоти маҳдуд - чарбу, нон ва картошка.

Маҳсулоти тавсияшаванда диабет:

• Гандум ва шир skim.
• Гӯшти камравған (бозӣ, харгӯш бо гӯшти асп, гӯшти гов бо гӯшти гов).
• Панири косибии камравған.
• Тухм ва ихтиёрӣ кам-фарбеҳ.
• Сабзавот бо меваҳои серғизо.

Парҳез барои диабет (тавсияҳо):

• Пешбинӣ мешавад, ки дар як рӯз 4-5 маротиба хӯрок хӯрад. Не камтар.
• Аз хӯрок даст накашед.
• Маҳсулоти буридашуда дар хӯрокҳо бояд лоғар ва биносту бурида шаванд ва онҳоро оҳиста-оҳиста ва аз зарринҳои хурд бихӯред.
• Рад кардани нон ва картошка ҳатмӣ нест, аммо миқдори калориянокии онҳо бояд бо рад кардани ҷашнҳо, чарбу ва равғанҳо коҳиш дода шавад.
• Аз парранда / гӯшт, ҳатман тамоми равғанҳоро буред ва пӯстро хориҷ кунед.
• Ба ҷои чарбуи он / маргарин / равған - равғани растанӣ.
• Аз шаклҳои пухтупаз мо пухта, пухта, пухта, пухта интихоб мекунем.
• Ҳар гуна маҳсулоти равғанӣ барои камвазн мубодила мешавад.
• Мо истифодаи чормағз ва кулча, ҳасиб, ҳасибро кам мекунем.
• Мо ба маҳсулоти парҳезӣ бо нахи coar - кабудӣ бо хӯриш, ғалладонагиҳо, лӯбиёгиҳо бо сабзавот ва ғайраҳо ворид мешавем.
• Ба ҷои шириниҳои муқаррарӣ - меваҳо.
• Ҳаҷми хидмат - на бештар аз 300 г.
• Миқдори равғанҳо дар як рӯз аз 40 г зиёд нест.
• Мо меню ва шафтолу бо шафтолуҳоро ба меню ворид месозем - онҳо аз пайвастагиҳои феноликӣ бой мебошанд, ки ба камшавии вазн мусоидат мекунанд ва таъсири зидди антиабетикӣ доранд.

Менюи тахминӣ барои якчанд рӯз барои фарбеҳӣ ва диабет.

Дар 1 рӯз:

• Субҳонаи № 1 - 100 г панири майгу (сафед) +20 г нон + тухм судак + як пиёла шири иҷозатдодашуда.
• Субҳонаи №2 - себ.
• Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ 200 г гӯшти гов судак + картошка (тақрибан 60 г) + сабзавот (тақрибан 100 г) + 200 мл зардоби.
• Нашуст - 20 г нон қаҳваранг + 30 г хӯриш сабз + 50 г ҳасиб (ихтиёрӣ ва гӯшти гов).

Дар рӯзи 2:

• Субҳонаи №1 - як пиёла шир + 50 г ҳайвонот + ҳасибҳои 100 г (гӯшти гов ва гӯшти гов).
• Субҳонаи №2 - 150 г мева + тақрибан 20 г нон + 100-120 г панир, косибӣ, ки чарбҳо доранд.
• Барои хӯроки нисфирӯзӣ - 250 г моҳии лоғар + 100 г картошка + 200 г 2 намуди сабзавот + як шиша шарбати помидор.
• Барои хӯроки шом - бодиринг бодиринг + 20 г нон + 100 г гӯшти гов судак + чой.
• Илова бар ин - чой ва қаҳва (шакар ройгон), сода, оби минералӣ.

Фарбеҳӣ дар диабет мушкилоти ҷиддӣ аст, ки бояд онро ҳал кард. Пастшавии вазн ва нигоҳ доштани он дар сатҳи бадастомада беҳбуди ҳолат, мӯътадил шудани фишор ва паст шудани сатҳи глюкозаро таъмин мекунад. Ғизои дуруст, фаъолияти ҷисмонӣ ва хоҳиши аз байн бурдани беморӣ се ҷузъи муваффақият мебошанд.

Принсипҳои асосии парҳез

Барои диабетик вазни худро дар сатҳи муқаррарӣ нигоҳ доштан хеле муҳим аст. Ин на танҳо барои бомуваффақият мубориза бурдани навъи 2 диабет кӯмак мекунад, балки сарбории бисёр вазифаҳои баданро кам мекунад.

Парҳез аз хӯрокҳои муқаррарӣ, бидуни аз ҳад зиёд ва гуруснагӣ иборат аст. Агар шумо беморро ба гуруснагӣ маҷбур кунед, пас ин метавонад ихтилолҳоро ба вуҷуд орад. Яъне, вақте ки диабет хоҳиши хӯрдани хӯрокҳои "манъшуда" дорад.

Беҳтараш ба нақша гирифтани хӯрок, то ки онҳо мунтазам бошанд. Ин ба мӯътадил шудани рӯдаи руда ва тавлиди муқаррарии инсулини гормон мусоидат мекунад.

Мо қоидаҳои асосии ғизоро барои фарбеҳӣ барои диабет фарқ карда метавонем:

• мунтазам бо қисмҳои хурд хӯрок хӯред,
• аз гуруснагӣ ва аз ҳад зиёд саркашӣ накунед,
• истеъмоли умумии калорияи шабонарӯзӣ то 2000 ккал,
• ғизои мутавозин
• дар як рӯз на камтар аз ду литр моеъ истеъмол кунед,
• Ҳама хӯрокҳо бояд индекси пасти гликемикӣ бошанд (GI).

Инчунин тайёр кардани хӯрокҳо танҳо бо тарзҳои муайяне, ки калорияро зиёд намекунад ва арзиши ғизоии маҳсулотро ҳифз мекунанд, муҳим аст.

Усулҳои табобати гармӣ:

1. барои як ҷуфти
2. напазед
3. дар гӯшзад
4. дар микрорайон
5. дар пухтупази суст
6. дар як пиёла об дар тобистон, бо ҳадди ақали равғани зайтун.

Қоидаҳои муҳимтарини диабет ин интихоби хӯрокҳо бо нишондиҳандаи гликемикии паст мебошад.

Индекси маҳсулоти гликемикӣ

Ин нишондиҳанда суръатеро нишон медиҳад, ки хӯрок пас аз истеъмол ба сатҳи глюкозаи хун таъсир мерасонад.Индекс пасттар аст, ҳамон қадар карбогидратҳо аз тарафи организм ҷаббида мешаванд.

Барои диабетикони навъи 2, парҳез аз хӯрокҳои дорои сатҳи паст ташкил карда мешавад. Аксар вақт, чунин хӯрок миқдори ками калория дорад. Аммо, тавре ки дар ҳар қоида, истисноҳо вуҷуд доранд. Масалан, чормағзҳо шохиси паст доранд, аммо онҳо дар калорияҳо хеле баланданд.

Хӯрок вуҷуд дорад, ки ҳеҷ гуна GI надорад, зеро он дорои карбогидратҳо нест - ин чарб ва равғани растанӣ мебошанд. Аммо бо истифодаи онҳо шумо бояд хеле эҳтиёт шавед, зеро дар чунин маҳсулот миқдори зиёди холестирини бад зиёд аст.

GI ба се категория тақсим мешавад:

• 0 - 50 ПИЕС - паст,
• 50 - 69 PIECES - миёна,
• 70 адад ва аз он боло - баланд.

Ғизо ва нӯшокиҳои дорои GI зиёд метавонанд миқдори глюкозаи хунро дар давоми даҳ дақиқа пас аз истифодаи онҳо ба вуҷуд оранд.

Шумо бояд бидонед, ки шарбати меваҳо ва буттамева, ҳатто онҳое, ки нишондиҳандаҳои паст доранд, манъ аст. Бо ин намуди табобат онҳо нахро аз даст медиҳанд, ки барои ҷараёни ягонаи глюкоза ба хун масъул аст.

Хӯрокҳо бо ҳисоби миёнаи GI иҷозат дода мешаванд, ки бо диабет танҳо дар як ҳафта якчанд маротиба бихӯранд.

Чӣ гуна ба натиҷаҳои муассир ноил шудан мумкин аст

Барои он ки рақамҳои дилхоҳро дар тарозу бубинед, шумо бояд ҳамаи қоидаҳои асосии ин парҳезро, ки дар боло тавсиф шуда буданд, рӯз аз рӯз риоя кунед. Инҳо маҳсулоти дорои таркиби ками калория ва кам калория, хӯроки дуруст ва оқилона, инчунин машқҳои ҷисмонии ҳамарӯза мебошанд.

Диабет қайд мекунад, ки тадриҷан кам шудани вазн, яъне дар давоми як моҳ ба ҳисоби миёна ду кило аз даст медиҳад. Бознигариҳои ин парҳез нишон медиҳанд, ки вазни гумшуда ҳангоми ғизои дуруст баргардонида намешавад. Инчунин, беморон қайд мекунанд, ки сатҳи шакар ва холестирин дар онҳо ба меъёрҳо бармегардад, фишори хун ва дараҷаи дил паст мешавад.

Ин тарбияи ҷисмонӣ мебошад, ки раванди аз даст додани вазнро суръат мебахшад ва илова бар ин, миқдори зиёди глюкозаро комилан ҷуброн мекунад. Синфҳо бояд ҳар рӯз гузаронида шаванд, ки ба онҳо ҳадди аққал 40 дақиқа вақт дода шавад. Хӯроки асосӣ ин аст, ки бори аз ҳад зиёд бадан намерасад, тадриҷан бори варзишро афзоиш медиҳад.

Варзиш бо диабет функсияҳои муҳофизати баданро тақвият медиҳад, ба коҳиш додани рушди бисёр мушкилот аз бемории "ширин" кӯмак хоҳад кард.

Барои одамоне, ки гирифтори як намуди диабети мустақили инсулин нестанд, намудҳои зерин иҷозат дода мешаванд:

1. Роҳгардии скандинавӣ
2. Қадам рафтан
3. давидан
4. велосипедронӣ
5. шиноварӣ
6. фитнес
7. шиноварӣ.

Ғайр аз он, якчанд асрори зер ошкор карда мешаванд, ки чӣ гуна гуруснагиро дар муддати тӯлонӣ бо кӯмаки газакҳои солим дуруст таъмин кардан мумкин аст.

Ҳама гуна навъҳои чормағз метавонад ҳисси пурраро фароҳам орад. Хӯроки асосии он аст, ки ҳисса аз 50 грамм зиёд нест. Онҳо дорои протеин мебошанд, ки организм аз протеини ҳайвонҳо беҳтар ҷаббидааст. Ҳамин тариқ, шахс муддати дароз гуруснагиро қонеъ намуда, ҷараёни энергияро эҳсос мекунад.

Калориянокии паст ва дар айни замон газаки муфид метавонад панири косибии камравған бошад. Танҳо 80 ккал барои 100 грамм ин маҳсулоти ширӣ. Барои диверсификатсияи таъми панир, косибӣ оддӣ аст - ба шумо лозим аст, ки чормағз ё меваҳои хушк илова кунед.

Ба меваҳои хушк иҷозат дода мешавад:

Аммо меваҳои хушкро ба миқдори зиёд хӯрдан мумкин нест. Меъёри шабонарӯзӣ то 50 грамм хоҳад буд.

Менюи ҳаррӯза

Вариантҳои парҳез дар зер барои навъи 2 диабети қанд бо фарбеҳӣ шарҳ дода мешаванд. Худи менюро вобаста ба таъми шахсии диабет метавон тағир дод.

Қобили зикр аст, ки хӯрокҳоро бе илова кардани ҳанут ва сабзавоти гарм (сирпиёз, қаламфури чили) пухтан беҳтар аст, зеро онҳо иштиҳоро зиёд мекунанд, ки ҳангоми вазни зиёдатӣ номатлуб мебошад.

Равған аз хӯроки парҳезӣ танҳо як бор дар як рӯз, беҳтараш субҳ истифода мешавад. Хӯроки охирин бояд осон ва ҳадди аққал чанд соат пеш аз хоб бошад. Шӯрбоҳо танҳо ба об омода карда мешаванд, сабзавот ҳамчун компонентҳо интихоб карда мешаванд ва ғалладонагӣ истифода намешавад.

Дар рӯзи аввал барои наҳорӣ, нахӯд дар об ва як себи ҳама намуди он дода мешавад.Гумон накунед, ки себи ширин дар таркиби глюкоза ва миқдори зиёди калория дорад. Ширини себ танҳо аз рӯи миқдори кислотаи органикӣ дар он муайян карда мешавад.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед шӯрбо брокколи, барои дуюм - хӯрокҳои сабзавот бо мурғ. Масалан, тавонад синаи мурғ. Барои хӯриш иҷозат дода мешавад, ки 150 грамм панир, косиби камравған ва як дона зардолуи хушк бихӯранд. Нисфирӯзӣ хоҳад занбурўѓњо stewed ва pollock судак. Агар дар шом ҳисси гуруснагӣ вуҷуд дошта бошад, пас ба шумо лозим аст, ки як пиёла кефир кам-равған бинӯшед.

1. наҳорӣ - ярмаи, синаи мурғ судак, хӯришҳои растанӣ,
2. хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо сабзавот, калмари судак, карам бо пухта бо занбурўѓҳо, чой,
3. газак - тухм судак, хӯришҳои растанӣ,
4. шом - сабзавоти пухта, Туркия судак, чой,
5. шом - 100 грамм панир, косибӣ, себи пухта.

• наҳорӣ - моҳии сафед судак, ҷав марворид, бодиринг,
• хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо сабзавот, набототи буғӣ, лӯбиёи аспарагус, чой
• газак - ду себи пухта, 100 грамм панири шири фарбеҳ,
• хӯроки шом - як omelet аз як тухм ва сабзавот, як буридаи нон љавдор, чой,
• шом - 150 миллилитр кефирҳои фарбеҳ.

1. наҳорӣ - 150 грамм мева ё буттамева, 150 миллилитр шири камравған, як буридаи нони ҷавдор,
2. хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо mushroom, ярмаи судак, синаи мурғ, пухта, қошуқ, чой,
3. газак - чой, як буридаи нони ҷавдор ва панир тофу,
4. хӯроки шом - ҳама гуна хӯрокҳои сабзавотӣ, калмар судак, чой,
5. хӯроки шом - 150 грамм панир, косибӣ, ки чарбҳо доранд.

Меню дар рӯзи панҷуми парҳез метавонад асосан аз хӯрокҳои сафеда иборат бошад. Чунин хӯрокҳо ба тезтар сӯхтани равғанҳои бадан мусоидат мекунанд. Ин аз он вобаста аст, ки истеъмоли нокифояи карбогидратҳо, ивази онҳо, бадан чарбуҳоро сӯхтааст.

Панҷум (сафеда):

• наҳорӣ - omelet аз як тухм ва шир skim, калмар, чой,
• хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо брокколи, синаи мурғ судак, бодиринг ва хӯришҳои пиёз, чой,
• газак - 150 грамм панири шири фарбеҳ,
• хӯроки шом - полок-пухта, тухм судак, баҳрӣ, чой,
• хӯроки шом - 150 миллилитр панир, косибии чарбу.

1. наҳорӣ - ду себи пухта, 150 грамм панири косибӣ, чой,
2. хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо сабзавот, макарон гандумии ҷуворимакка, ҷигар мурғ, салати сабзавот, чой,
3. газак - тухм судак, хӯришҳои растанӣ,
4. хӯроки шом - Пайк бо сабзавот, чой,
5. хӯроки шом - 100 грамм панири косибӣ, як дона меваҳои хушк.

• наҳорӣ - шӯрбои обӣ дар об, 100 грамм буттамева, чой,
• хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо сабзавот, ярмаи, гӯшти гов судак, занбурўѓњо бодиринг, чой,
• газак - 150 грамм панири косибӣ, 50 грамм чормағз,
• шом бо хӯрокҳои сабзавотӣ барои намуди 2 диабет ва синаи мурғ судак, чой ташкил карда мешавад.
• хӯроки шом - панир тофу, 50 грамм меваи хушк, чой.

Агар шумо хоҳед, ки вазнро кам кунед ва фарбеҳиро аз байн баред, шумо метавонед ҳамчун намуна менюи дар боло зикршударо дар тӯли як ҳафта бо тавсифи муфассали рӯз истифода баред.

Қоидаи муҳим барои ба даст овардани натиҷаҳои устувор дар он аст, ки яке аз ҳафт рӯз бояд сафеда бошад.

Мазкр муфид

Дар зер хӯрокҳо мавҷуданд, ки шумо ҳатто дар як рӯз сафеда метавонед. Ҳамаи компонентҳо дорои таркиби ками GI ва калорияҳо мебошанд.

Салати баҳрӣ хеле зуд омода мешавад, ҳамзамон эҳсоси гуруснагиро қонеъ мекунад. Ба шумо лозим аст, ки як калмарро напазед ва онро ба тасмаҳо буред, ва сипас ба мукааб як тухм судак, пиёз ва бодиринги тару тоза буред. Хӯриш мавсими бо йогурти ширин кардашуда ё панир, косибӣ, равғанҳои равғанбанди қаймоқ. Хӯриш омода аст.

Ҳасибҳои муфид аз мурғ метавонанд аз синаҳои мурғ тайёр карда шаванд, ки ҳатто дар мизи кӯдакон иҷозат дода мешавад.

Компонентҳои зерин талаб карда мешаванд:

1. гӯшти мурғ - 200 грамм,
2. ду дона сирпиёз
3. шир skim - 70 миллилитр.
4. ќаламфури хоки сиёҳ, намак мечашонем.

Ҳама маҳсулотро дар як блендер ҷойгир кунед ва то гирифтани пайдарҳамии якхела латукӯб кунед. Сипас, филми часпакро ба росткунҷа буред, гӯшти мурғро дар миёна баробар паҳн кунед ва ҳасибро печонед. Кунҷҳоро маҳкам кунед.

Ҳасибҳои хонагӣ дар оби ҷӯшон напазед. Шумо метавонед аксар вақт ях кунед ва агар лозим бошад, пухтан.

Азбаски афшура ва желе анъанавӣ бо диабети қанд манъ аст, шумо метавонед як шахси нармдилро бо тайёр кардани як қатори пӯсти мандарин барои диабети навъи 2 табобат кунед. Шумо бояд пӯсти як мандаринро пошед, шумо метавонед онро ба қисмҳои хурди он канда кунед. Пас аз рехтани пӯст бо 200 миллилитр оби ҷӯшон ва бигзор онро дар зери зарф якчанд дақиқа пазед. Чунин як decoction масуният ва шакар хунро кам мекунад.

Видеои ин мақола дар бораи аҳамияти мубориза бо фарбеҳӣ дар намуди 2 диабет нақл мекунад.

Хӯрдани хӯрок

Парҳез барои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ дар паст кардани сатҳи глюкоза нақши муҳим дорад. Диабет бояд ба таври зерин ғизо дода шавад:

• Ғизо барои диабети қанд бояд аксар вақт истеъмол карда шавад, то 6 маротиба дар як рӯз. Дар байни қабулҳо танаффус аз 3 соат зиёд лозим нест.
• Хӯрдан ҳамзамон арзиш дорад ва агар шумо сарфи назар аз парҳез гурусна бошед, шумо бояд бешубҳа чизе бихӯред.
• Диабетик бояд хӯрокҳои нахдорро истеъмол кунад. Он рӯдаҳоро аз токсинҳо тоза мекунад, барои коҳиш додани миқдори глюкоза дар хун ва ҷабби карбогидратҳо кӯмак мекунад.

Одамони фарбеҳ, ки парҳезро риоя мекунанд, бояд 2 соат пеш аз истироҳат як қисми шомро бихӯранд. Беморони диабети қанд ва фарбеҳӣ бояд барои ташвиқи мубодилаи моддаҳо наҳорӣ дошта бошанд. Ҳангоми диабети намуди 2, миқдори хлориди натрий дар парҳезро то 10 г дар як рӯз кам кардан лозим аст, ки ин ба пешгирии пайдоиши варам кӯмак мекунад.

Пухтупаз ва адои хизмат

Дар меню барои диабетикии фарбеҳ, мева ва сабзавот бояд нақши асосиро бозад. Агар ашёи хӯрдашуда фоидае ба даст орад. Аммо пухтани сабзавоти пухта ё пухта аз ҳад зиёд нест. Шумо инчунин метавонед аз онҳо салатҳо, моҳӣ ё шарбатҳо тайёр кунед. Моҳӣ ва гӯшт бояд судак ё пухта шаванд, то онҳо хосиятҳои фоиданоки бештарро нигоҳ доранд. Одамони гирифтори диабет набояд шакар истеъмол кунанд, бояд онҳоро бо ксилит, сорбитол ё фруктоза иваз кунанд. Истифодаи хӯрокҳои манъшуда, аз ҷумла хӯрокҳои пухта, равғанин, инчунин хӯрокҳои зудтаъсис, тавсия дода намешавад. Онҳо ба ғадуди меъда бори иловагӣ эҷод мекунанд ва фарбеҳиро ба вуҷуд меоранд.

Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба табақ, онро бояд ба 4 қисм тақсим кард. Ду нафари онҳо бояд сабзавот, яке протеин (гӯшт, моҳӣ) ва як нафари дигар - маҳсулоти дорои крахмал дошта бошанд. Агар шумо хӯрокро бо ин тарз бихӯред, он хуб ҷаббида мешавад ва сатҳи шакар ҳамоно боқӣ мемонад. Диабет, ки дуруст хӯрок мехӯрад, дарозтар умр ба сар мебаранд ва аз бемориҳои ҳамроҳӣ камтар ранҷ мебаранд.

Диабет ба миқдори зиёди мева ва сабзавот ниёз дорад

Барои аз даст додани вазн бо диабети навъи 2 чӣ гуна хӯрдан лозим аст?

Дар фарбеҳӣ аксарияти диабетикҳое ташхис карда мешаванд, ки аз патологияи намуди ба инсулин вобаста нест. Тавре ки шумо медонед, амали гормон ба кам кардани консентратсияи глюкоза дар хун ва қатъ кардани ферментҳо, ки гликоген ва равғанро вайрон мекунад. Ин пайдоиши фунт стерлингро дар заминаи муқовимати инсулин мефаҳмонад.

Мутаносибан, барои беморе, ки ҳамзамон фарбеҳӣ ва диабети қанд дорад, вазни худро гум мекунад, зеро ин ҳассосияти ҳуҷайра ба гормонро барқарор мекунад ва сатҳи баланди глюкозаро паст мекунад.

Тавсияҳои асосӣ барои парҳез:

• фраксия, 5-6 хӯрок дар як рӯз,
• диққати асосӣ ба хӯрокҳои сафеда ва сафеда дода мешавад,
• истеъмоли равғанҳо ва шакар кам карда мешавад
• меню бояд хӯрокҳои дорои карбогидратҳои мураккаб ва кам GI (шохиси гликемикӣ) дошта бошад;
• карбогидратҳои сабук манъ карда шудааст
• миқдори моеъи истеъмолшуда 30-40 мл / 1 кг вазни баданро ташкил медиҳад, ки 70% он оби соф аст,
• Илова бар ин маҷмӯъҳои витаминӣ ва минералӣ гирифтан лозим аст.

Пас аз парҳез барои диабети навъи 2 ва фарбеҳӣ, пас аз ҳар хӯрок GI чен кардан лозим аст. Ғайр аз он, нӯшидани дору ва дар сари дастархон ҳамзамон муҳим аст.

Эндокринологҳо хотиррасон мекунанд: рӯза бо фарбеҳӣ ва диабети навъи 2 қатъиян қобили қабул нест.

Маҳсулоти манъшуда

Аз парҳези диабетикии навъи 2 бо фарбеҳӣ ғизо ҳатман хориҷ карда мешавад, ки ин метавонад зиёдшавии вазнро ба бор орад ва бо ин ҳолати масъунияти инсулинро бадтар кунад.

Рӯйхати маҳсулоти манъшуда оварда мешавад:

• нонпазӣ нон
• маринад, жалбкунии, гӯшти дуддодашуда, хӯрокҳои бирён,
• меваҳои ширин / буттамева
• моҳӣ ва гӯшти навъҳои равғанӣ,
• маҳсулоти ширӣ бо фоизи баланди равған,
• қаннодӣ, шоколад,
• шўрбои бойи гӯштӣ.

Аз нӯшокиҳо истифодаи афшураҳои харидашуда, сода, қаҳва / чой бо шакар номатлуб аст.

Дар бораи машрубот ва шириниҳо чӣ?

Нисбати алкогол, фарбеҳӣ бо диабетро бидуни рад кардани ин гуна нӯшокиҳо рафъ кардан мумкин нест.

Ба ҷои шакар, бояд ивазкунандаҳо истифода шаванд:

Яхмос ба миқдори кам иҷозат дода мешавад. Инчунин ба ширинӣ, ки махсус барои диабетон таҳия шудаанд, бояд диққат дод.

Чӣ пухтан

Парҳези 9 тибқи Певзнер тақрибан ба он баробар аст, ки барои фарбеҳӣ муқаррар шудааст. Менюи диабетҳои намуди 2 бояд дорои хӯрокҳои ғайримазза ва солим бошанд. Маънии парҳез на танҳо коҳиш додан ё аз байн бурдани сарбории гадуди меъда, балки инчунин ба эътидол овардани вазни бадан аст.

Барои диабети намуди 2, панири косибии камравған тавсия дода мешавад.

• Меҳнат

Парҳез барои диабет имкон медиҳад, ки навъҳои иҷозатшудаи гӯшт (Туркия ё харгӯш) истифода шаванд. 200 г гӯштро бе пӯст маҷақ кунед, 30 г нон С., ки қаблан дар шир афтида буд, илова кунед. Массаи тайёрро ба доғи тар бо қабати тунуки борик гузоред.

Тухми судакро майда карда гиред ва ба гӯшти мурғ дар канори он гузоред. Матоъро дар ҳарду ҷониб боло бардошта, кунҷҳоро пайваст кунед. Ҳангоми зарурат бо дока гулкардашуда. Онро бо як табақ канори карам ё спаржа ё салати сабзавот бихӯред.

Барои тайёр кардани табақ аз менюи диабетӣ, як хӯшаи донаи онро бояд бо шир рехт ва то дабдабанок гузошта шавад. 300 г гӯшти моҳиро ба гӯшти мурғ табдил диҳед ва ҳангоми пухтупаз шӯрборо илова кунед. Аспҳои тухмро ба миқдори 3 дона зада, ба вазни умумӣ илова кунед.

Бо як tablespoon истифода бурда, массаро ба қисмҳо тақсим кунед. Занҳоро дар захираи сабзавот напазед. Шумо метавонед самбӯса бо пирожни ярмаи ё макарон мехӯред.

• Шӯрбоҳои лоғар

Парҳез барои диабети навъи 2 ва фарбеҳӣ бе шӯрбои луобӣ комил нест. Асоси барои онҳо шўрбои гӯштӣ ё занбурўғ аст. Чунин хӯрокҳо зуд ғизо мегиранд ва аз тарафи организм хуб ҷаббида мешаванд.

Мазкр аз шӯрбоҳои луоб амалан аз ҳамдигар фарқе надоранд ва дар менюи диабетӣ ифтихор мекунанд. Овез ё ярмаи ҳамчун асоси табақ мувофиқ аст. Он мураттаб карда, шуста мешавад ва дар шўрбои ҷӯшон ҷойгир карда мешавад. Пас аз он ки ғалладона ҷӯшонида мешавад, шӯрбо тоза ва каме бештар судак карда мешавад. Дар охири пухтупаз як tablespoon равғани зайтун ва намакро илова кунед. Чунин шӯрбоҳо барои шахсоне, ки ба ғайр аз диабети қанд, бо меъда, ҷигар, рӯдаҳо ё гадуди меъда мушкилӣ доранд, муфид мебошанд.

Менюи диабетикии фарбеҳӣ боз як шӯрбои луобпардаи дорад, ки дар парҳез ҷои махсусро ишғол мекунад. Он аз С. гандум сохта шудааст. Онҳо дар як соат дар гармии паст пухта мешаванд ва сипас шўрбои луобӣ филтр карда мешавад, ки он ба ҳарорати то 70 дараҷа гарм карда мешавад. Ба он омехтаи тухм ва шири skim ҷорӣ карда мешавад. Дар охири пухтупаз, рози намак ва ҳадди ақали равғани растаниро илова кунед. Ин шӯрбо хеле серғизо ва солим аст. Ин ба муддати тӯлонӣ дар рафъи гуруснагӣ ва ба эътидол овардани системаи ҳозима кӯмак мекунад. Ва ин барои бо диабети қанд хеле муҳим аст.

Ба диабетҳо тавсия дода мешавад, ки дар парҳези худ гӯшт ва шўрбои гӯштӣ бихӯранд.

Меню барои ҳафта

Барои рафтан ба парҳез, шумо бояд ҳамаи шириниҳоро тоза кунед ва онҳоро бо меваҳо, буттамева ва сабзавот иваз кунед.Рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда ба шумо имкон медиҳад, ки менюи хеле гуногунро барои диабетҳои намуди 2 бо фарбеҳӣ дар як ҳафта тартиб диҳед.

Ҳафтае як маротиба тавсия дода мешавад, ки рӯзҳои рӯза ташкил карда шавад, ки дар давоми он шумо танҳо сабзавот мехӯред. Охирин хӯроки шом дар ин рӯз бояд соати 19.00 бошад.

Одатан, пас аз 2-4 ҳафтаи парҳезӣ, беморон ба беҳтар шудани ҳолат, кам шудани вазни бадан ва ба эътидол овардани қанди хун аҳамият медиҳанд. Дар акси ҳол, доруҳои пасткунандаи глюкоза таъин карда мешаванд.

Ҳамин тариқ, бо вуҷуди баъзе маҳдудиятҳо, ташкили менюи мутавозин барои фарбеҳӣ ва намуди 2 диабет осон аст. Парҳез на танҳо барои нигоҳ доштани шакар кӯмак мекунад, балки ба туфайли беҳтар ҳосил гардидани равғанҳо вазни худро ба ҳолати муқаррарӣ бармегардонад.

Агар ба шумо диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ ташхис дода шавад, таслим нашавед. Кӯшишҳои худ ва парҳези хуб тарҳрезишуда, ки шумо бояд онро ҳамеша риоя кунед, ба шумо дар тӯли умри бе мушкилӣ кӯмак мекунад.

Диабет ҳамеша ба мушкилии марговар оварда мерасонад. Шакли барзиёди хун хатарнок аст.

Аронова С.М. оид ба табобати диабет шарҳҳо дод. Хонда шуд