Мазмуни Лик > Диабет

Мазкр бо пирожниҳо ҳама намуди пирогҳо (аспсик ва квич), шӯрбоҳо, инчунин хӯрокҳои паҳлӯии пиёз пухта мебошанд. Баъзе аз меъ- барои пирожни бо суратҳо дар сайт ҷойгиранд. Дар табақи тайёр, пӯст аз пиёз мулоим аст, бинобар ин дар он хӯрокҳо истифода бурда мешавад, ки ба шумо маззаи лазиз ва накҳати пиёз лозим аст. Дар дастурҳои пӯст истифода бурдан тавсия дода мешавад, танҳо қисми сафед аз пӯсти пӯст, аммо ин маънои онро надорад, ки баргҳои сабз coarser бояд партофта шаванд. Баъзе китобҳои кукиҳо барои шӯрбоҳо истифодаи ҳам баргҳои сафед ва ҳам сабзро тавсия медиҳанд. Дар ин ҳолат, баргҳои сабз бояд хеле биносту решакан карда шаванд ва фавран илова карда шаванд ё ба миқдори ками об гӯшт кошта шаванд. Лик ба шӯрбоҳо, хӯришҳо илова карда мешавад, он пур карда мешавад. Лик бо ҳама намуди гӯшт, ки барои моҳӣ муносиб аст, хуб меравад. Аз он шумо метавонед пур кардани пирожни сабзавот ва занбӯруғҳо ва кулчаҳоро тайёр кунед.

Шӯрбо қаймоқ ва Mussel

mussels (дар садаф), мурғ (мурғ), шароби хушк, сабзӣ (меваҷот), қаймоқ (фарбеҳ), зафар (замин), пиёз, баргҳои халиҷе, карафс (борик), қаламфури сиёҳ (нахуд), пиёз ликор, орд ҷуворимакка, намак, ќаламфури сиёҳ (замин), карафс (кабудӣ) барои хизмат.

бахш: Шӯрбоҳои баҳрӣ, шӯрбо мурғ

Шӯрбо Mussel бо ҳасибҳои Chorizo

шароби сафед хушк, лӯбиё (биносту решакан кардашуда), мидия, равғани зайтун, ҳасиб чоризо (дар мукаабҳои хурд), сабзӣ (бурида дар мукаабҳои хурд), пиёзи (танҳо бурида), пиёз (биносту решакан кардашуда), сирпиёз (бурида) ), помидор (буридашуда), зафар, захираи моҳӣ, фонди мурғ, сметана, намак, ќаламфури сиёҳ (замин), тим

бахш: Шӯрбоҳои баҳрӣ

Флеш бо сиҷҷил мепухт

лӯбиё, сабзӣ (буридашуда), пӯст (аз буридашуда), карафс (minced), шалғам (хурди тару тоза), баргҳои халиҷе, порсей (тару тоза), равған, равған (ба равған молидани шакл), афшура, мускат (замин) ), лимӯ (доираҳо), ҳакерҳо (пошидашуда), намак, ќаламфури сиёҳ (замин), чибҳо (барои ороиш).

бахш: Моҳии пухта

Шӯрбо сабзавоти Туркия

Туркия (drumstick), сабзӣ, картошка, пиёзи растаниҳо, брокколи (яхкардашуда), равған, ҷуворимакка (консервшуда), лӯбиёи сурх (консервшуда), чошнии помидор, баргҳои халиҷе, ҷудошуда (нахуд), пиёз, бодиён (кабудӣ бурида) ), намак, ќаламфури, карри

бахш: Шӯрбоҳои сабзавот, шӯрбоҳои парранда

Филяи Туркия дар чошнии қаймоқ бо занбурўѓҳо (champignons)

Компонентҳои пухтупаз:

Фунт турк
300 грамм шампанҳо,
Pepperаламфури ширин - 3 дона,
2 дона сирпиёз
250 мл қаймоқи фарбеҳ,
Ду тухм мурғ
Нисфи пакети равған,
Як шиша шароби сафед хушк
Равғани растанӣ
Баъзе намак ва ќаламфури сиёҳ.

Чӣ қадар омода шудааст - 60 дақиқа.

Гӯшти Туркияро шуста, бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед ва ба иловаро хурд буред,
Равғани растаниро ба табақе бирён резед, гарм кунед ва қисмҳои гӯштро паҳн кунед. Fry то Браун тиллоӣ
Мо ҳар як pod qalap аз ғӯзапоя ва тухмиҳо тоза мекунем. Ба буридани лӯлаҳои борик буред
Дар як ШМШ frying алоҳида, порае аз равған гузоред, гарм кунед ва ба он як кӯзаи филфили рехт. Fry барои 3-4 дақиқа,
Занбӯрҳои маро бишӯед, онҳоро бо рӯймолҳои коғазӣ хушк кунед ва ба зарринҳои борик буред,
Мо зарфҳои занбӯруғро ба филфили мурғ пазед ва дар давоми 7-8 дақиқа бирён мекунем,
Сипас яхмосро ба занбурўѓњо ва ќаламфури рехт ва напазед. Адасро дар сабзавот дар яхмос барои 3-4 дақиқа,
Мо сабзавотро дар якҷоягӣ бо яхмос ба гӯшт иваз карда, бо қаламфури мавсимӣ, намак илова мекунем, омехта мекунем ва бо зарф фаро мегирад. 8-10 дақиқа пазед,
Донаҳои сирпиёзро пӯст кунед, ба қисмҳои хурди онҳо андозед, ба сабзавот андозед, омехта кунед ва 3-4 дақиқаи дигар пазед,
Мо тухмҳоро шикаста, сафедаҳо ва зардро ҷудо мекунем,
Зарфҳоро бо шароби сафед хушк омехта кунед ва то дами ҳамвор бирезед,
Шароб ва yolksро бо об пошед ва гӯшти тайёршударо бо занбурўѓњо ва ќаламфури пухта.

Туркия дар чошнии қаймоқ бо шароби сафед дар пухтупази суст

800 грамм Туркия
Крим бо миқдори равғани 20% - 250 мл,
Як шиша шароби сафед хушк
Занбӯрҳои Champignon - 200 грамм,
Сарвари пиёз,
Як сабзӣ
Об - ним шиша,
Равғани растанӣ
100-150 грамм буридаи панири пармезан,
Allspice - 5-6 нахўд,
Баъзе намак ва ќаламфури сиёҳ.

Чӣ қадар омода мешавад - 1 соат.

Мазмуни калория аз 1 қисм - 242.

Ба пухтупаз равед:

Мо сабзиро тоза мекунем, онҳоро аз лой шуста, бо микросхемаҳои калон тоза мекунем,
Мо пиёзро аз каду озод карда, ба мукааб мепазем,
Занбурўѓҳоро шуста, хушк кунед ва ба иловаро борик буред,
Гӯшти Туркияро шуед ва онро бо мукаабҳои миёна буред,
Равғани растаниро ба пиёлаи бисёр пазед рехт, барномаи "Пухтупаз" ё "Frying" -ро интихоб кунед ва гӯштро дар он ҷо гузоред,
Мо онро 10 дақиқа пазед, бо шароби хушк сафед омехта ва рехт,
Сипас, мо зарринҳои шампионӣ, мукаабҳои пиёз ва сабзӣ гузошта, ҳама чизро омехта мекунем ва якчанд дақиқа тобистонаи
Баъд аз ин, ҳама чизро бо яхмос пур кунед, лӯбиё, қаламфури сиёҳ, намак илова кунед,
Режими "Қатъкунӣ" -ро интихоб кунед ва дар давоми ним соат дар зери зарфе пӯшед,
Мо як пораи панири Пармезанро дар grater coar тоза мекунем,
Пас аз ним соат мо ба ҳама компонентҳо панири пухта илова мекунем, омехта карда, дар ҳолати "Нигоҳ доштани гарм" ба 10-15 дақиқа гузошта,
Гӯшти тайёри хеле мулоим хоҳад буд ва шароб ба ӯ ширинӣ медиҳад.

Туркия пухта дар чошнии яхмос бо панир

Туркия - 700 грамм
Хардал - spoon spoon калон,
Paprika -1 spoon хурд,
Яхмос - 200 грамм,
Буридаи панир 150 грамм
Равғани растанӣ
Баъзе намак ва ќаламфури сиёҳ.

Мӯҳлати пухтупаз 1 соат аст.

Мазмуни калория аз 1 қисм - 245.

Мо ба пухтупаз сар мекунем:

Гӯшти Туркияро дар оби хунук бишӯед, дар майдонҳои калон буред,
Равғани растаниро ба табақе бирён резед, ба оташдон гузоред ва гарм кунед,
Гӯшти буридашударо ба равғани тафсон пазед ва то ҳарду қаҳваро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Онҳоро ба муддати 5-6 дақиқа бирён кунед, на он қадар дароз,
Мо табақи нонпазиро бо равған сӯзонда, паррандаи пухта ба он ҷо мегузорем
Яхмосро ба як косаи калон резед, хардал, паприка, каме намак ва ќаламфури сиёҳ гузоред. То даме ҳамвор омехта кунед.
Мо як пораи панирро бо grater ҷарима тоза мекунем,
2/3 панири покизаро ба чошнии яхмос резед ва омехта кунед,
Пораҳои гӯштро бо чошнии яхмос бо панир резед,
Қисмҳои боқимондаи панирро дар боло резед,
Табақро дар танӯр тафсонда, то 190 дараҷа гузошта, пухтанро тарк кунед,
Табақро тақрибан 30 дақиқа мепазем, агар ногаҳон панир дар болои он сӯзад, пас онро бо як фолга пӯшонед.

Пирожни лазизтарин Лоран бо мурғ ва занбӯруғ - таъми лазиз ва накҳати бениҳоят бебаҳост.

Филфили лососии пухта ба бисёриҳо писанд хоҳад омад. Ин на танҳо хӯроки болаззат аст, балки хеле муфид аст, зеро моҳии сурх дорои унсурҳои зиёди микроэлементҳо мебошад.

Мехоҳед чизи олии боллазату шањдборитар? Чӯпони мурғро дар танӯр дар сими сим пухтан. Дорухатро хонед.

Макарони Туркия дар чошнии қаймоқ

Маҳсулоти хӯрокпазӣ:

Бастаи нисфи макарон,
Гӯшти Туркия - ним кило,
Пиёз - 1 дона,
Орд - яку ним айнак,
Крим бо миқдори равғани 10% - 200 мл,
Буридаи панири Parmesan ба 100 грамм,
Рози паприка заминӣ
Равғани растанӣ
Баъзе намак ва ќаламфури сиёҳ.

Вақти пухтупаз - 40 дақиқа.

Мазмуни калория аз 4 порция - 670.

Пӯстро аз пиёз тоза кунед ва онро ба иловаро буред,
Равғани растаниро ба ШМШ рехт, гарм кунед ва пиёзро илова кунед. Fry то тиллоӣ якчанд дақиқа. Пас онро ба табақе гузоред
Гӯшти Туркияро шуста, бурида ба хиёбонҳо андозед ва дар ҳамон табақе, ки пиёз қаблан пухта шуда буд, паҳн кунед,
Гӯштро дар ҳама ҷонибҳо якчанд дақиқа бирён кунед, ордро ба ҳар тараф пошед, омехта накунед,
Пас аз 3-4 дақиқа паприка заминӣ, пиёз бирён илова кунед ва омехта кунед,
Мо як пораи панирро дар grater хуб мепартоем,
Пас аз 5-7 дақиқа, ҳама компонентҳоро бо яхмос пур кунед, панир пухта, намак ва мавсими онро бо қаламфури сиёҳ илова кунед,
Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед, зарфро пӯшед ва 5 дақиқа дар гармии кам пазед,
Мо дар болои оташдон зарфе об пазем, дар он ҷо намак илова карда гарм мекунем.
Хамирро ба оби ҷӯшон резед ва то тендер бирезед,
Макарони омодашударо ба colander бирезед, даҳон кунед ва дар як ШМШ бо гӯшт ва чошнии яхмос бо панир гузоред,
Ҳама чизро хуб омехта, аз оташдон тоза кунед ва хизмат кунед.

Гӯшти мурғ дар Туркия дар чошнии қаймоқ

700 грамм гӯшти хӯриш аз гӯшти Туркия,
Як пиёз
150 грамм биринҷ
Намак ва як ќаламфури сиёҳ,
Лаврушка - 1 дона,
Як каме гиёҳҳои хушк.

250 мл қаймоқи вазнин,
Пиёз - 1 дона,
Як пораи хурди равған
Як сабзӣ
Баъзе намак ва ќаламфури сиёҳ.

Вақти пухтупаз - 1 соат.

Калория 4 порция - 200 ккал.

Мо гӯштро шуста, онро ба иловаро бурида, тавассути суфтакунандаи гӯшт ё протсессори озуқаворӣ ҳаракат мекунем,
Хокаро аз сари пиёз тоза кунед, ба 4 қисм буред ва инчунин бо гӯшт гузаред,
Мо панирро шустем ва то нисфи пухта напазем,
Сипас биринҷро ба гӯшти мурғ илова кунед. Мо инчунин намак, филфили сиёҳ, гиёҳҳои хушкро рехт,
Ҳама чизро то даме ҳамвор омехта кунед
Мо аз гӯшти мурғобӣ гӯшти мудаввар хурд месозем,
Мо табақи нонпазиро бо равғани растанӣ сӯзонда, гӯшти гӯштро гузошта,
Мо танӯрро ба 150 дараҷа гарм карда, дар он ҷо гӯшти мурғ гузоштем. Онҳоро пухта то ранги каме гулобӣ пазед,
Ҳангоми тайёр кардани гӯшт, чошниро омода кунед. Мо сабзиро тоза мекунем, ва се чипҳои калон шуста,
Пиёзро аз каду озод карда, ба ним ҳалқаҳо буред,
Шишаи табақро ба оташдон гузоред, равғани растаниро пур кунед ва гарм кунед,
Мо сабзӣ пухта равғани равғани гарм, ҳалқаҳои пиёз ва равғани пухта,
Мо сабзавотро то бӯри тиллоӣ мегузорем. Онҳоро бо spatula чӯбӣ омехта кунед,
Баъд ба иловаро сабзавот каме орд оред, омехта ва бирён кунед,
Ҳама чизро бо яхмос пур кунед ва як порча равған илова кунед. Мо ҳама чизро омехта мекунем
Дар чошнӣ мо каме намак, лаврушка, ќаламфури сиёҳ, алафҳои хушк мегузорем. Пухтупаз якчанд дақиқа,
Мо кулчақандҳои тайёршударо аз танӯр бароварда, онро бо чошнии қаймоқ пур карда, боз дар танӯр мегузорем,
Оҷур то пухта, то гӯштфурӯшон ранги дағалро рӯй медиҳанд.

Макарони Туркия дар чошнии қаймоқ

Ним кило гӯшти Туркия,
300 грамм макарон
Нисфи пиёз,
300 мл қаймоқи фарбеҳ
2 дона сирпиёз
120 мл йогурт юнонӣ,
1 spoon калон тухмии ангишт
Пайванди нутфа
Қаламфури сиёҳ - 1/3 як косаи хурд,
2-3 шохаҳои орегано,
4-6 шохаҳои parsley,
Равғани растанӣ
Як каме намак.

Чӣ қадар пухта мешавад - 60 дақиқа.

Гӯштро шуста, хушк кунед ва ба иловаро хурд буред,
Донаҳоро ба равғани тафсон паҳн кунед ва 15-20 дақиқа бирён кунед,
Пиёзро аз пиёз тоза кунед ва онро ба хиёбонҳо хурд буред,
Мо дона сирпиёзро дар қисмҳои хурд тоза ва бурида ё бо grater ҷарима тоза мекунем,
Ба гӯшт пиёз бурида, сирпиёз, зира, чормащз ва орегано решакан кунед,
Пас аз 3-4 дақиқа яхмос резед,
Як оташдон об пошед, намак илова кунед ва гарм кунед,
Макаронро ба оби ҷӯшон резед ва то тендер пазед,
Мо макарони нимтайёрро дар як ШМШ бо чошнии гӯшт ва қаймоқ паҳн мекунем, омехта мекунем,
Мо parsley ба қисмҳои хурди бурида ва пошидани макарон бо гӯшт ва чошнии.

Маслиҳатҳои пухтупазҳои муфид

Барои он, ки гӯштро хушбӯй кунад, шумо аввал онро дар орд печонед,
Агар яхмос набошад, пас онҳоро бо омехтаи сметана, майонез ва шир иваз кардан мумкин аст,
Дар охири пухтупаз сирпиёз илова кардан беҳтар аст ва тавсия дода мешавад, ки онро дар равғани растанӣ пазед. Дар акси ҳол, он маззаи яхмосро вайрон мекунад,
Барои пурдарахт кардани чошнии яхмос, шумо метавонед ба он каме орд пухта илова кунед.

Туркия бо чошнии қаймоқ як табақи хубест, ки табобати олиҷаноб барои хӯроки шом дар оила хоҳад буд. Он инчунин метавонад барои шомҳои гуногуни ид пухта шавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба он ҳанут ва ҳанут илова кунед, онҳо онро хушбӯй ва хеле болаззат хоҳанд сохт.

Компонентҳо барои "Чӯҷа бо лик ва бодиён дар қаймоқи панири панир":

Пойи мурғ (миёна) - 2 дона.
Лик - 1 дона.
Панири сахт (Гуда) - 100 гр
Бодиён - 1 чӯб.
Яхмос (ё сметанаи ширини серравған) - 200 г.
Об (судак, гарм) - 150 г.
Маска (буридаи хурд)
Намак
Филфили сиёҳ (замин)

Вақти пухтупаз: 40 дақиқа

Як контейнер барои як контейнер: 2

Дорухат "Чӯҷ бо пӯст ва бодиён дар чошнии панири қаймоқ":

1. Мо ду пои мурғро мегирем. Пӯстро фавран нест кардан мумкин аст ва бе он бирён кунед, аммо ман дар пӯст бирён мекунам ва танҳо баъд онро тоза кунед. Он гоҳ гӯшт juicier аст.

2. Ман мурғро дар ҳарду тараф тақрибан то тайёр омода мекунам.
Ман пойҳои мурғро бирён карда, каме намак медиҳам ва онро ба ШМШ дар зери зарф бармегардонам, то ки хунук нашавад. Ин оташ хомӯш аст.

3. Лик бурида бо диагоналӣ. На он қадар лоғар, вагарна он хеле зуд гум мешавад.

4. бодиён chop биносту

5. Дар як косаи хурди чуқур, равғанро гудохта, пӯстро аз ду тараф бирён кунед. Раванд бояд вақти зиёдро талаб накунад, вагарна пиёз хеле нарм хоҳад буд.
Мо пойҳои мурғро дар боло паҳн кардем.

6. Ҳама чошниро бо яхмос ё сметанаи равғанӣ бо оби гарм судак резед. Мо чошнии намакро пешакӣ хам мекунем. Нисфи бодиёнро ба он илова кунед.
Бори дигар мехоҳам таваҷҷӯҳи шуморо ба он ҷалб кунам, ки хӯрокҳо бояд чуқур бошанд.

Сарпӯшро пӯшед, БИДУНЕД. Чошн дар аввал моеъ мешавад ва бояд бухор ва ғафсӣ гардад.

7. Вақте ки чошнӣ ба ғафсӣ оғоз мекунад (тақрибан 15 дақиқа, шояд каме бештар), мо ба он панир илова мекунем. Ман diced, аммо беҳтар аст, ки ба grate. Ва ҳама чизро бодиққат омехта кунед, то ки омма якхела шавад. Биёед боз 5 дақиқаи дигарро ғайбат диҳем.

8. Қисми боқимондаи бодиёнро омехта кунед, омехта кунед. Оташро хомӯш кунед, сарпӯшро маҳкам пӯшед ва 5 дақиқа пеш аз гузоштани заррин истед

9. Онро ба табақ гузоред. Райс ҳамчун табақи канорӣ хизмат мекунад.
Ин ҳама аст! Аз таъми мурғи тендер, чошнии серравған то лаззат баред. Ман хӯрдам ва намехостам, ки ин болидаам ба табақи ман хотима ёбад

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Мисли меъ- мо?

Барои дохил кардани коди BB:
Рамзи BB, ки дар форумҳо истифода мешавад

Рамзи HTML барои ворид кардани:
Рамзи HTML, ки дар блогҳо ба монанди LiveJournal истифода мешавад

Он чӣ гуна хоҳад буд?

Туркия дар чошнӣ - Принсипҳои умумии тайёрӣ

Аз гӯшти Туркия шумо метавонед пухтупази аҷиб, гӯшти мурғобии лазиз, стейк, самбӯса, пирог, паста, ҳасиб, хӯроки консервӣ тайёр кунед. Гӯшти ин парранда метавонад пухта ва пухта, судак ва пухта, вагон ва мариновани, дуддодашуда ва буғӣ карда шавад. Он бо хӯрокҳои гуногуни сабзавот, ғалладонагиҳо ва занбӯруғҳо хуб ҷараён дорад. Туркия барои мизи тасодуфӣ ва идона хуб аст.

Барои тайёр кардани турк дар чошнӣ, шумо бояд як қисми филмро аз сина ё пойҳояш гиред, шуед, хушк кунед ва қисмҳоро буред. Гӯшти омодашуда бояд ё якчанд соат маринат карда шавад ва ё фавран дар ШМШ тафсон бирён карда шавад. Варианти сеюм аввал чошниро омода кардан аст, пас онро ба болои Туркия рехт ва ҳама чизро дар гармии кам тобистона кунед.

Сармоя, қаймоқи равғанӣ, асал, хардал, чошнии лубиж бештар барои чошнӣ истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин, аксар вақт асоси вазнинӣ сабзавот ва занбурўѓҳо мебошанд. Онҳо бояд шуста шаванд, қисмҳои вайроншуда ва пӯстҳоро тоза кунанд ва сипас бо корд решакан кунанд ё бо истифода аз grater. Шумо метавонед пиёзро бо ҳалқаҳо ё мукаабҳои хурд буред. Сабзӣ ҷолибтар аст, агар шумо онро ба мукааб ё иловаро буред. Pepperаламфури занги мумкин аст ба хиёбонҳо хурд бурида ё бурида ба иловаро дароз.

Барои пухтани сабзавот ва гӯшт, шумо метавонед қариб ҳама гуна равған (яхмос, зайтун, офтобпараст, ҷуворимакка) ва ҳатто равғани табииро гиред. Чунин як ширкати равғанӣ ба турки парҳезӣ муроҷиат мекунад.

Туркия дар чошнии яхмос бо ќаламфури занги

Барои ин табақ шумо бояд филфили сина туркиро истифода баред.Гӯшти хушк ба таври аҷиб дар чошнии қаймоқ амал мекунад. Омезиши анъанавии қаламфури зангӣ, сабзӣ ва пиёз ба туркия дар чошнии шумо таъми аъло хоҳад дод.

Компонентҳо

• 700 грамм филе Туркия,

• ду пиёз миёна,

• як сабзӣ калон,

• филфили занги миёна,

• ним литр яхмос чарб,

• зиндаеро сирпиёз (ихтиёрӣ),

• равғани бирён (равған ё сабзавот барои интихоб).

Усули пухтупаз:

Филфили Туркияро ба қисмҳои хурди бурида.

Равғанро гарм кунед ва гӯштро бирён кунед, ба кабати тиллоӣ бирасед.

Пиёзро ба ҳалқаҳо нисфи бурида, филфили ба иловаро борик буред ва сабзиро дар grater coarse grate.

Ба Туркия бирён сабзавот, намак, қаламфури ва ҳанутҳоро бичашед илова кунед. Fry бе сарпӯши тақрибан понздаҳ дақиқа то аз байн рафтани моеъи барзиёд.

Вақте ки афшураи сабзавот бухор шуд, ҳама қаймоқи равғанро рехт.

Таркиби ШМШ дар гармии паст тақрибан 20 дақиқа тобистона кунед.

Бо картошка, биринҷ ё макарони судак хизмат кунед.

Туркия дар чошнии қаймоқи "Анъанавӣ"

Туркия дар чошнии қаймоқ роҳи анъанавии адои ин тендер, парҳезӣ, вале гӯшти хушк ҳисоб мешавад. Табақи нозук, хушбӯй ва каме ширин ҳам дар ошхона ва ҳам дар мизи шом мувофиқ хоҳад буд. Ҳадди аққали компонентҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки паррандаро зуд ва бе ягон монеа пухт.

Компонентҳо

• 600 грамм филе Туркия,

• сад миллиметр яхмос чарб,

• як tablespous орд,

• ҳанут ва гиёҳҳои мечашонандаро,

• чаҳор пиёла шароби хушкшудаи сафед,

• каме равғани растанӣ барои ШМШ.

Усули пухтупаз:

Филфилро ба қисмҳои хурди бурида, шароб резед ва болои ду ё се навдаи розмари гузоред. Намак ба ин сазовор нест, вагарна гӯшт хушк мешавад.

Ордро дар як ШМШ frying хушк то қаҳваранг тиллоӣ.

Яхмосро ба орд ворид кунед, соусро ба таври ҷоннок омехта кунед ва пайдоиши қитъаҳоро пешгирӣ кунед. Масс бояд комилан якхела гардад.

Чошнии намак, ќаламфури сиёҳ, ҳанут ва гиёҳҳои хушкро илова кунед.

Гӯштро ба як табақ stewing гузоред, дар чошнии яхмос рехт ва дар напазед хеле суст тобистонаи. Туркия бояд то даме ки чошнӣ ба напазед, ғафс шудан оғоз кунад.

Ҳамин ки чошнӣ мувофиқати сметаро пайдо кард, табақ барои даҳ дақиқа тобистона боқӣ мемонад.

Ҳангоми хизмат, розмаринро партоед. Биноҳои бо гиёҳҳои тару тоза, агар мехостанд.

Туркия яхмос бо ҳанут ва шароби сафед

Гӯшт мувофиқи ин дорухат дар танӯр дар қисмҳои аз ҳад калон калон пухта мешавад. Сояи ширин шароби сафедро як чошнии сметана медиҳад. Фаровонии ҳанут ба дӯстдорони ёддоштҳои шарқӣ ҷолиб хоҳад буд. Туркия дар як чошнии бо шароб ва ҳанут бояд бо биринҷ, картошка ё лӯбиёи сабз хизмат кунад.

Компонентҳо

• 600 грамм филе,

• 150 грамм сметана,

• чоряки шиша шароби сафед,

• ҳанутеро: чормащз, гӯшти жандарм, кориандр (ним қошуқ),

• кабудиёни дӯстдошта (тару тоза ё хушк).

Усули пухтупаз:

Филфилро ба қисмҳои калон бурида, ба фолгаҳо печонед ва ба танӯр фиристед.

Тақрибан дар зарфи якуним соат дар 180 дараҷа оҷур кунед.

Ба ҷои фолга, зарфҳои металлӣ ё шишагиро бо зарф истифода бурдан мумкин аст.

Чошниро омода кунед, сметана, шароб, ҳанутҳоро омехта кунед.

Гӯштро аз танӯр хориҷ кунед, ба чошнии сметана рехт ва боз ба танӯр фиристед, онро хомӯш кунед. Ҳангоме ки танӯр сард мешавад, гӯшт бо чошнӣ тофта мешавад, он хушбӯй ва боллазату шањдбори мегардад.

Туркияро ба қисмҳо буред, ҳангоми хизмат бо кабудӣ хизмат кунед.

Туркия яхмос бо панир

Дорухати хеле оддӣ, болаззат ва қаноатбахш метавонад ба хӯроки пурравақт табдил ёбад. Номи хуши қаймоқ дар якҷоягӣ бо накҳати беҳтарини равғани зайтун, ба Туркия такони тоза мебахшад. Гулдастаи хушбӯйро бо сметана сабук бой месозад.

Компонентҳо

• 600 грамм филе Туркия,

• ду қошуқ равғани зайтун,

• 150 грамм панири нимтайёр,

Усули пухтупаз:

Филфилро ба қисмҳои хурди бурида.

Пиёз биносту решакан зуд бо равғани зайтун гарм кунед.

Гӯшти ба ШМШ ва fry илова кунед, то иловаро Туркия сафед гардад.

Гӯштро бо сметана резед, бо бодиён решакан пошед ва дар даҳ дақиқа дар гармии паст зери зарф тобистона кунед.

Панирро Grate, онро ба чошнии сметана гузоред ва Туркияро дар зери зарф понздаҳ дақиқа тобистон диҳед.

Туркия дар чошнии лубиж

Чошнии лубиё ва гӯшти мурғи марҷон бо ҳамдигар хуб омезиш меёбад. Иттифоқи онҳо қавӣ ва мулоим аст. Табақ барои ҳама дӯст медорад, ки таъми чошнии лубиёро дӯст дорад. Гӯшти тендерие, ки аз рӯи ин дорухат пухта мешаванд, зиёфати беҳтарин хоҳад буд.

Компонентҳо

• 400 грамм филе Туркия,

• як қошуқи равғани зайтун,

• ним пиёла чошнии лубиж (шумо метавонед каме зиёдтар - бичашед),

• ду tablespoons сирко Balsamico,

Усули пухтупаз:

Гӯштро ба тасмаҳои борик дароз кунед.

Биносту пиёзро буред.

Гӯшти гӯштро дар як косаи калон маринат карда, онро бо пиёз, равғани зайтун, чошнии лубиж ва сирко сирси бальзамӣ омехта кунед. Намак бичашед ва дар яхдон барои як соат тарк кунед.

ШМШ-ро гарм кунед ва донаҳои бодирингро дар болои он бирён кунед. Равған резед: ШМШ бояд хушк бошад.

Туркияро бирён кунед, то даме ки гӯшт тақрибан бист дақиқа мулоим бошад.

Туркияро дар чошнии бо ярмаи судак ё картошка пухта хизмат кунед.

Туркия занбурўѓњо дар чошнии яхмос ва хардал

Туркия хеле болаззат дар як чошнии бо занбурўѓњо, яхмос ва хардал. Таъми ошиқона ва мулоимӣ ин табақро барои зиёфати оромонаи оила беҳтарин мекунад. Онро бо макарон, биринҷ, ярмаи хизмат кунед.

Компонентҳо

• 800 грамм гӯшти Туркия,

• 400 грамм шампанҳо ё занбурӯғ

• ду пиёз миёна,

• якуним стакан яхмос,

• як tablespoo хардал,

• се дона сирпиёз,

• каме равған,

• се қошуқ равғани растанӣ,

• хоки сиёҳ ва дуд;

Усули пухтупаз:

Гӯшти тайёршударо ба мукааб буред.

Пиёз ба ҳалқаҳои лоғар шаффоф бурида.

Занбӯруғҳоро аз рӯи ҳаҷм ба ду ё чаҳор қисм буред.

Пиёзро бо омехтаи равған (равған ва сабзавот) дар якҷоягӣ бо занбурўѓҳо бирён кунед.

Дона пур кардани филҳоро дар табақи алоҳида бирён кунед.

Бо чошнии қаймоқ ва хардал омехта кунед. Чошнии намак.

Филфилҳо, занбӯруғҳо, ҳанутҳо ва чошниро якчоя кунед, дар зарфи ғафси девор ё тақрибан понздаҳ дақиқа дар пухтупази суст.

Туркия дар чошнии тухм ва сметана

Версияи ҷолибии ин таом метавонад дар асоси чошнии сметана тухм тайёр карда шавад. Шўрбои чӯҷа ин дорухатро ба дуэт аҷиби гӯшт табдил медиҳад, ки саховатмандона бо қайдҳои хардал, равғани зайтун ва сирко аст.

Компонентҳо

• 700 грамм гӯшт,

• шиша аз гӯшти мурғ,

• ду зардии мурғ,

• ду қошуқ равғани зайтун,

як порча равған

Усули пухтупаз:

Филфилро ба қисмҳо буред, бо намак маҷақ кунед, аз равғани зайтун рехт ва дар варақи нонпазӣ гузоред.

Fry дар танӯр то 220 дараҷа гарм карда, шарбати гӯштро рехта рехт.

Ҳӯр чошнии. Равғанро дар як ШМШ гудохта, ордро дар дохили он бирезед, шўрбои сирко, сирко резед, хардал ва сметана илова кунед. Омезиши бодиққат, шикастани тамоми пораҳои орд ва мунтазири ҷӯшон.

Алоҳида, зардии зардро бо spoon чошнӣ маҷақ кунед, ба табақи асосӣ, намак рехт ва дар напазед, то суст шудани чошнии пухтан.

Буридаи гӯштӣ омодашударо дар зарринҳои тақсимшуда ва болои чошнии сметана бо тухм рехт.

Туркия дар чошнии лубиёи афлесун

Зардолуи талх ва турши афлесун ширин асоси чошнии ҳайратангези гӯштӣ туркия мебошанд. Қайдҳои ширини ширин ба ин асал хушбӯй медиҳад. Туркия дар чошнии мувофиқи ин дорухат як чизи бениҳоят болаззат аст. Чунин таоми тақрибан тарабхона ягон мизи ҷашниро оро медиҳад.

Компонентҳо

• тақрибан як кило филе аз Туркия,

• як шиша крани тару тоза,

• як tablespous асал,

• равғани растанӣ барои табақ,

Усули пухтупаз:

Гӯштро ба иловарои миёна буред.

Равғани гармӣ ва Туркияро бирён кунед, то дар болои қаҳваранги тиллоӣ.

Намак гӯшт ва бо allspice пошидани.

Ҳӯр чошнии. Барои ин, zestро аз афлесун хориҷ кунед, ҷисмро биносту chop кунед.

Дар як коса селлюлозаи ситрусӣ, мӯи кандаро, асалро омехта кунед ва омехтаҳоро тақрибан понздаҳ дақиқа напазед.

Зести афлесунро муаррифӣ кунед ва чошниро дар панҷ дақиқа пазед.

Массаи мева ва Берриро тавассути ҷумбонидан дагар кунед, каме бо оби ҷӯшон андозед.

Туркия дар чошнии лубиж ва афлесун бо биринҷ хизмат кардан мумкин аст.

Туркия дар чошнии ҷолибу

Чошнии мурғи хушку аз себ тайёршуда таъми хос дорад. Гӯшти тибқи ин дорухат пухташуда бо иловаро картошка ва сабзавоти пухта мувофиқ аст.

Компонентҳо

• шашсад грамм гӯшти Туркия бо устухонҳо,

• чоряки косаи шарбати лимӯ,

• як пӯсти пӯст,

• се tablespoo орд,

• равғани растанӣ барои табақ,

• як tablespoo хамираи помидор,

• як қошуқи чошнии лубиж,

• ду шиша шўрбои,

• себи калони ширин ва турши,

Усули пухтупаз:

Гӯштро дар филҳо ва устухонҳо буред.

Филфилро дар қисмҳо бурида, шӯрборо аз устухонҳо пазед.

Гӯштро бо шарбати лимӯ ва намак бирезед, дар орд ва равған то равған то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.

Реша, пиёз, сабзӣ буред ва ба гӯшт илова кунед. Fry то сабзавот ва parsley browned.

Бо шўрбои гӯшт ва сабзавот рехт ва дар оташдон ё дар танӯр то даме ки гӯшт тайёр аст, тобед.

Ангурро grate кунед.

Хамираи помидор, себ ва чошнии лубижро омехта кунед, ба чошнии гӯшт илова кунед ва то ҷӯшон гарм кунед.

Ҳангоми хизмат, биноҳои бо наботот бурида.

Туркия дар чошнии шароб

Чошнии шароб ба гӯшти Туркия мувофиқи ин дорухат як маззаи ҷолибест. Аз миқдори муайяни гӯшт шумо табақе мегиред, ки шумо метавонед як ширкати бузургро таъом диҳед. Туркияро дар чошнии шароб бо sauerkraut stewed бо занбурўѓњо пухта кунед.

Компонентҳо

• ду кило турк,

• ним пиёла равғани растанӣ,

• як tablespous авокадо помидор,

• як шиша шароби хушкшудаи сафед,

• parsley тоза (онро бо алафи хушк иваз кардан мумкин аст),

• филфили хоки сиёҳ,

Усули пухтупаз:

Ба қисмҳои филе бурида, бо намак ва ќаламфури grate ва дар равғани растанӣ fry.

Шаробро бо хамираи помидор омехта кунед.

Либоси шароби помидорро ба ШМШ бо гӯшт аз қисмҳо резед, гӯштро дар зери зарф пӯшед.

Ҳангоми хизмат кардани намак чошнии, биноҳои бо гиёҳҳои тару тоза.

Шарҳҳо ва шарҳҳо

28 июли соли 2016 churs110684 #

36 моҳ пеш зуравлик #

3 марти 2014 Irina241072 #

1 июни соли 2011 asenok #

2 июни соли 2011 E-va # (муаллифи дорухат)

2 июни соли 2011 asenok #

9 декабри соли 2010 lelika # (модератор)

13 декабри соли 2010 E-va # (муаллифи дорухат)

9 декабри соли 2010 E-va # (муаллифи дорухат)

9 декабри соли 2010 Asiana нест карда шуд #

9 декабри соли 2010 E-va # (муаллифи дорухат)

8 декабри соли 2010 мамализа #