Tofu бо zucchini ва гулкарам

Ман мехоҳам ба шумо, мизбонони азиз, дар бораи яке аз дастурҳои дӯстдоштаи ман барои сохтани zucchini мегӯям - zucchini вагон бо tofu. Ман тарҳи дақиқи компонентҳоро намедиҳам, ман одатан ҳама чизро "бо чашм" истифода мебарам ва он ҳамеша хеле болаззат аст. Ман тавсия медиҳам, ки шумо танҳо фикри пухтани чунин zucchini дар хотир доред ва шумо муваффақ хоҳед шуд!

Барои хӯроки нисфирӯзӣ, ду zucchini-и шакли давраро мегирем (навъҳои "Нишон" ё "Бол"), шустан ва пӯшидани сарпӯшҳоро дар боло. Аз поён, мо ҳам каме буридаем, то онҳо устувор бошанд, аммо дар қаъри zucchini ҳеҷ гуна сӯрохиҳо набояд бошанд. Агар zucchini зироати кӯҳна аст, шумо метавонед онҳоро пӯст кунед.

Мо селлюлингро бо spoon nisette гирифта, онро бо тухмии хом ва миқдори ками равғани растанӣ бирён мекунем.

Мо панири думчаи тофу-ро ба қисмҳои хурди бурида ё резед, бо пур кардани натиҷа, намак ва филфили омехта омехта мекунем.

Мо zucchini-ро бо панир ва гӯшти мурғчаҳо мепазем ва дар танӯр оҷур мекунем, то онҳо мулоим шаванд. Мо zucchini тайёрро бо шохаҳои basil оро медиҳем.

Мазкр

Хуб, мавҷи сеюм хонаро фаро гирифт. Вақте ман фаҳмидам, ки фарбеҳ кардани тофу тавассути чошнии лубиж бо сирпиёз чӣ қадар лазиз аст. Баъд аз ин, ман ба илова кардани панирҳои лубиё ба ҳама хӯрокҳо шурӯъ кардам: дар сабадҳои сабзавот, бо биринҷ ё дигар ғалладонагиҳо, дар салатҳои, шӯрбоҳо ва ҳатто шириниҳо.

Варианти соддатарин буридани панир ба мукааби андозаи муносиб (шумо метавонед tofu-ро бо чошнии лубиж пешакӣ рехт) ва пас аз оташи баланд бо сабзавоти дӯстдоштаи худ то тиллоӣ бирён кунед. Тақрибан бо ин роҳ, ман тофу бо брокколи пухта будам. Имрӯз ман мехоҳам мубодила кардани як дорухат барои панир лубиж бо zucchini боллазату шањдбори ва гулкарам ҷавон. Комбинати комил!

Компонентҳо

• 200 г tofu
• 1/2 сари хурди гулкарам,
• 1 zucchini (беҳтараш ҷавон)
• 1/2 сабзӣ хурд
• 4 tbsp. л чошнии лубиж
• равғани растанӣ
• намак ва ќаламфури хоки мечашонем

Тифлро бо сабзавот чӣ тавр бирён кардан мумкин аст

1. Мо tofu-ро ба мукаабҳои калон буридем. Дар чошнии лубиж резед, то қисми зиёди панирро пӯшонед. Барои 10-15 дақиқа тарк кунед.
2. Дар ин миён, сабзавотро омода кунед. Гулкарам ба inflorescences хурд тақсим карда мешавад. Азбаски карам дарозтарин пухта мешавад, беҳтараш онро хурдтар кунед.
3. Сабзиро ба ҳалқаҳои борик буред.
4. Zucchini - дар ҳалқаҳо нисфи ё ҳиссаи.
5. Равғанро ба як ШМШ тафсон резед. Мо сабзӣ ва zucchini паҳн кардем. Fry то zucchini тиллоӣ аст.
6. Иловаи гулкарам ва тофу ва чошнии лубиж. Адасро то пухта шудани ҳамаи сабзавот ва напазед моеъ.

Дар 1 дақиқа ба охири пухтупаз намак илова кунед (агар чошнии лубиё бе намак бошад). Ва қаламфури сиёҳ хоки мувофиқи дилхоҳ.

Иҷро шуд! Бо биринҷ ё картошка пухта мумкин аст. Бон иштиҳои беҳтарин!

Пухтупаз Zucchini Tofu

1. zucchini бишӯед, пӯст ва бурида ба доираҳои. Дар шакли гузоред. Намак, бо орд пошед ва бо равған пошед. Дар танӯр пеш аз то 200 дараҷа дар 10 дақиқа гарм кунед.

2. Тофу тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат кунед.

3. Тухмро бо шир лат кунед.

4. Зуккини аз танӯр хориҷ кунед. Дохил шудан тофу. Дар шир бо тухм резед.

5. Дар танӯр оҷур 20 дақиқа. Табақи тайёрро берун кашед ва каме хунук кунед.

Хизмат ба ҷадвал, пошидани бо чӯбчаи бурида. Филфили каме ва сабукфикр чошнии лубиж рехт.

Дар таркиби

• 2 zucchini калон,
• 200 грамм тофу
• 1 пиёз,
• 2 дона сирпиёз,
• 100 грамм тухми офтобпараст,
• 200 грамм панири кабуд (ё панири вегетерианӣ),
• 1 помидор
• 1 филфили
• 1 tablespooon coriander
• 1 tablespoon basil,
• 1 қошуқи орегано
• 5 қошуқ равғани зайтун,
• ќаламфури ва намак ба мечашонем.

Компонентҳо барои 2 порция мебошанд. Вақти тайёрӣ 15 дақиқаро мегирад. Вақти нонпазӣ 30 дақиқа аст.

Пухтупаз

Қадами аввал ин аст, ки zucchini бодиққат зери оби гарм бишӯед. Пас онро ба иловаро пурдарахт буред ва миёнаро бо корди тез ё spoon тоза кунед. Селлюлозаро напартоед, балки ҷудо кунед. Вай дертар лозим мешавад.

Акнун пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед. Онҳоро барои суфтакунӣ дар миксер тайёр кунед. Ин хоҳад иловаро хеле калон.

Ҳоло ба шумо як косаи калон лозим аст, ба он тухми офтобпараст, селлюлоза zucchini, пиёз, сирпиёз, панири кабуд ва тофу илова кунед. Ҳама чизро то ҳамвор омехта кунед. Шумо инчунин метавонед протсессори хӯрокворӣ истифода баред. Ҳоло омехта бо намак, ќаламфури ва кашничро омехта кунед. Ҷудо.

Акнун помидор ва ќаламфури шуст ва ба мукааб буред. Филми сафед ва тухмиҳоро аз филфили тоза кунед. Ҳама чизро дар як косаи хурд, мавсими бо орегано ва basil омехта кунед ва равғани зайтун илова кунед. Агар зарур бошад, бо ќаламфури ва намак пошед ва омехта кунед.

Як халта қаннодӣ ё сӯзандоруро гиред ва панир ва тофу пур кунед. Шумо инчунин метавонед як қошуқро истифода баред, аммо бо дастгоҳи махсус ин раванд тезтар ҷараён мегирад ва табақ шевотар хоҳад шуд.

Дар варақи нонпазӣ гузоред

Ҳалқаҳоро дар як ШМШ ё табақ нонпазӣ гузоред, помидор ва ќаламфури иловаро дар байни онҳо баробар тақсим кунед. Ҳама чизро дар ҳарорати 180 дараҷа барои 25-30 дақиқа пухтан. Бо нон протеини бирёншуда дар равған сирпиёз бирён кунед.

Сабзавотро бурида илова кунед ва дар танӯр гузоред

Дорухат нонпазӣ zucchini Tofu

1. Зуккини, помидор ва пиёз ба ҳалқаҳо на он қадар борик бурида.

2. Дар шакли zucchini пай дар пай баробар кунед - помидор - пиёз - zucchini.

3. Дар як кӯза ҳама хӯрокҳои боқимонда барои сӯзишворӣ латукӯб кунед.

4. Либосро болои сабзавот гузоред.

5. Дар танӯр гузоред, 180-190 дараҷа гарм карда, 1 соат пазед.

Танӯр пухта кастини тофу

Барои ин дорухат, zucchini аз сиҷҷил бо панир сабзавотҳои мувофиқаш шакли даврашакл мебошанд (синфи "Низ" ё "Бол").

Зуккини бояд шуста шавад, сарпӯшҳоро дар боло ва каме аз поён пора кунед, то онҳо устувор бошанд. Zucchini сола бояд пӯст шавад.

Агар шумо танҳо чунин zucchini надошта бошед, пас дигарҳоро истифода бурда, онҳоро "пиёла" ё "қаиқҳо" созед.

Селлюлоза бо spoon кашед ва онро бо як тухм хом ва каме шир дар равғани растанӣ бирён кунед.

Панири тофу ба қисмҳои хурди бурида ё онро дар grater coarse бурида, бо пур кардани натиҷа, намак, ќаламфури омехта.

Зуккини бо панир ва гӯшти minced пур кунед ва дар танӯр пазед, то онҳо нарм. Зуккини омодашударо бо гарави tofu бо sprigs basil.