Оё афлесунро бо диабети намуди 2 хӯрдан мумкин аст?

Одамони гирифтори диабети навъи 2 бояд маҳсулоте интихоб кунанд, ки ба онҳо имкон диҳад, ки сатҳи шакарии хунро дар миқдори муқаррарӣ нигоҳ доранд, ки аз як тараф организмро бо маводи ғизоии зарурӣ таъмин мекунад ва аз тарафи дигар, аз пешрафти ин беморӣ муҳофизат мекунад. Як афлесун бо андозаи миёна метавонад бадани шуморо бо иловаи бисёр дигар моддаҳои ғизоӣ ва антиоксидантҳо дар миқдори 3/4 барои витамини С таъмин намояд. Аксари диабетҳои навъи 2 метавонанд ба бехатарии худ қисмҳои хурди афлесунро тару тоза кунанд. Дар зер мо ба таври муфассал дида мебароем, ки оё истеъмоли афлесун барои диабети навъи 2 ва инчунин истеъмоли афшураи афлесун имконпазир аст.

Диабети навъи 2

Одамони гирифтори диабети навъи 2 наметавонанд шакари хуни худро дуруст дуруст кунанд, зеро дар бадани онҳо инсулин ба қадри кофӣ тавлид намешавад ва ё инсулини тавлидшударо самаранок истифода бурда наметавонанд. Мувофиқи FamilyDoctor.orgДиабети навъи 2 шакли аз ҳама маъмул аст - аз 90 то 95 фоизи ҳамаи диабетон ин намуди бемориро доранд. Ғизое, ки одамони дорои диабети навъи 2 мехӯранд, метавонанд ба сатҳи глюкозаи хунашон ба таври назаррас таъсир расонанд, бинобар ин интихоби хӯрокҳои дуруст муҳим аст.

Мева дар таркиби парҳези диабетикӣ ва карбогидрат

Мева метавонад ва бояд қисми таркиби ғизои рӯзонаи шахси гирифтори диабет бошад. Диабет, ки дар як рӯз аз 1600-2000 калорияро истеъмол мекунад, бояд дар як рӯз ҳадди аққал се портер мева истеъмол кунад. Мувофиқи Маркази миллии иттилоотии диабетҲар рӯз аз 1200 то 1600 калория истеъмол кардан, ду воя мева талаб мекунад. Нахол, витаминҳо ва минералҳо дар меваҳо барои нигоҳ доштани саломатии хуб муҳиманд. Аз сабаби он, ки меваҳо организмро бо карбогидратҳо таъмин мекунанд, шумо бояд онҳоро бо хӯрокҳои сафеда ва равғанҳо муттаҳид кунед.

Ассотсиатсияи диабети амрикоӣ тавсия медиҳад, ки одамоне, ки диабети навъи 2 доранд, дар як вақт на зиёдтар аз 45-60 грамм карбогидрат гиранд. Миқдори дақиқи карбогидратҳо дар ҷисми шумо метавонад аз ҷинс, синну сол, сатҳи фаъолияти ҷисмонӣ, вазни бадан ва дараҷаи назорати диабет вобаста бошад. Барои муайян кардани истеъмоли карбогидратҳо дар бораи истеъмоли карбогидратҳо бояд аз мутахассиси серхаридони диабет машварат гиред.

Мандаринҳо, монанди ҳама меваҳои дигар, организмро бо карбогидратҳо таъмин мекунанд. Донистани сатҳи карбогидратии мақсадноки шумо метавонед афлесун ё дигар меваҳо, макарон, биринҷ, нон ё картошкаро ба миқдори зарурӣ истеъмол кунед. Дар хотир бояд дошт, ки шумо якбора карбогидратҳоро аз ҳад зиёд истеъмол карда наметавонед, зеро ин метавонад қанди хунро зиёд кунад ва гипергликемияро ба вуҷуд орад.

Мандаринҳо баданро бо миқдори зиёди нахҳо таъмин мекунанд, ки барои солимии системаи ҳозима муҳиманд ва витамини С, ки системаи масуниятро дастгирӣ мекунад. Як афлесун аз 10 то 15 г карбогидрат дорад. Барои диабетҳое, ки системаи ҳисобкунии карбогидратро истифода мебаранд, як афлесун барои муайян кардани миқдори хӯрок дар як рӯз хизмат мекунад. Барои диабетҳое, ки шохиси гликемикӣ ё бори гликемикии хӯрокро барои банақшагирии парҳези худ истифода мебаранд, афлесун низ интихоби хуб аст.

Оид ба шохиси гликемикӣ ва бори гликемикии маҳсулоти хӯрокворӣ шумо метавонед аз ин маводҳо омӯхта шавед:

Сарбории гликемикии афлесун тақрибан 3,3 аст, ки маънои хӯрдани ин мева танҳо каме зиёд шудани глюкозаро меорад. Нахол дар афлесун ба модератсияи шакари хун мусоидат намуда, ҷараёни онро ба ҷараёни хун бозмедорад.

Афшураи афлесун

Мониторинги шакар дар хун

Баъзе одамони гирифтори диабети навъи 2 метавонанд ҳолати худро танҳо бо хӯрдани хӯрокҳои солим ва аз ҷиҳати ҷисмонӣ фаъол назорат кунанд, дар ҳоле ки дигарон барои табобати диабет ё ҳатто инсулин сӯзондан лозиманд. Нақшаи табобати диабети шумо ба қобилияти ҷисми шумо барои коркарди карбогидратҳо, хоҳ аз шакар, ғалладона ва меваҳо, таъсир хоҳад кард. Метрро барои санҷиши шакарҳои хун дар хона санҷед. Пеш аз хӯрок хӯрдани афлесун, пас ду соат пас шакарҳои хунро тафтиш кунед. Шакарини хун набояд аз 9,9 ммоль / л (180 мг / дл) зиёд бошад. Агар афзоиши сатҳи шакар дар хун қавӣ бошад, миқдори карбогидратҳои истеъмолшударо коҳиш диҳед ва онро тавре, ки дар боло нишон дода шудааст, мунтазам назорат кунед, то даме ки шумо пас аз хӯрдани он зиёдшавии онро пешгирӣ кунед.

Андешаҳои ниҳоӣ

Аксарияти диабетикҳо метавонанд бо ҳар хӯрок тақрибан 60 грамм карбогидратҳо бихӯранд, бинобар ин шумо бояд дигар карбогидратҳоеро, ки шумо мехӯред, пайгирӣ кунед, то шумо метавонед диабети навъи 2 -ро дар ҳама гуна хӯрок дохил кунед. Шумо бояд кӯшиш кунед, ки афлесунро дар парҳези худ ҳадди аққал чанд маротиба дар як ҳафта ворид кунед, зеро онҳо як манбаи хуби ғизоӣ мебошанд.

Апельсин аз чӣ иборат аст?

Дар замони Шӯравӣ, афлесун меваи экзотикӣ ҳисоб мешуд. Вай стандарти ситрусҳо мебошад, вай аз ҷониби кӯдакон ва калонсолон дӯст медорад. Мева аз сабаби таркиби махсуси он барои бадани инсон муфид аст. Ба он дохил мешавад:

об
нахҳои пектин ва нахҳо - ҷузъҳои муҳими ҷисми одамони дорои диабет - онҳо ба суст шудани ҷабби карбогидратҳо аз рӯдаҳо мусоидат мекунанд ва тағирёбии сатҳи глюкозаро пешгирӣ мекунанд,
витаминҳои A, E, C - афлесун манбаи асосии кислотаи аскорбин аст ва антиоксидантҳои пурқуввати табиӣ аст, ки гадуди зери радикалии озодро муҳофизат мекунад, деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад ва хунравии вазнинро пешгирӣ мекунад,
микроэлементҳои - магний, калсий, калий,
карбогидратҳо - тақрибан 10 - 15 г сахаридҳо, ки аксарашон фруктоза мебошанд - онҳо ба азхудкунии тадриҷии он дар хун мусоидат мекунанд, аз ин рӯ онҳо қатраҳои тезро ба вуҷуд намеоранд,
кислотаҳои органикӣ.

Манфиъи ситрусӣ дар диабети қанд чӣ гуна аст?

Ҷисми беморони гирифтори диабети навъи 2 наметавонад мустақилона шакари хунро тағйир диҳад, зеро ин миқдори зарурии инсулинро ба вуҷуд намеорад ё онро дуруст истифода бурда наметавонад. Навъи 2-и патология дар 90 - 95% беморони гирифтори диабет муайян карда мешавад.

Ин маҳсулоти хӯрокворӣ бо як намуди диабети навъи дуюм аст, ки ба таркиби глюкоза дар хун таъсири бузург дорад. Меваҳои ситрусӣ ба парҳези ҳаррӯза дохил карда мешаванд. Сарфи назар аз он ки онҳо ширинанд, витамини С дар таркиби онҳо фаъолияти системаи масуниятро беҳтар мекунад, фаъолияти дурусти ҳамаи узвҳо ва системаҳоро дастгирӣ мекунад, рагҳои хунро мустаҳкам мекунад, чашмро нигоҳ медорад. Пигментҳои мушаххас дар афлесун ва мандарин ҷараёни катаракта ва глаукомаро суст мекунанд. Пектинҳо рӯдаҳоро аз партовгоҳҳо самаранок тоза мекунанд.

Ҳаҷми барзиёди глюкоза, ки дар натиҷаи мубодилаи вайроншавии карбогидрат пайдо мешавад, рагҳои хунро бозмедорад. Антиоксидантҳо, ки аз ситрусҳо бой мебошанд, барои мубориза бо раванди патологӣ кӯмак мекунанд. Яке аз нишонаҳои нохуши беморӣ ин нутқ ва хушкии пӯст мебошад. Он афлесун аст, ки ҳолати пӯстро дар диабет беҳтар мекунад.

Оё шумо метавонед диабетикҳои зарари афлесунро истифода баред?

Индекси гликемикии мева 33 буда, он 11 г карбогидрат дорад. Шакар дар ситрусӣ бо фруктоза алоқаманд аст - ин ба беморон имкон медиҳад, ки мунтазам дар парҳези худ меваҳоро дохил кунанд. Бо сабаби мавҷудияти нахҳои растанӣ - тақрибан 4 г дар як афлесун - ҷаббидаии глюкоза суст мешавад ва ҳангоми консентратсияи он ҷаҳишро пешгирӣ мекунад.

Аммо ҳангоми нӯшидани шарбат миқдори нахи воридшаванда камтар аст, аз ин рӯ баъзе фоидаҳо аз даст мераванд ва шакар ба хун ворид мешавад. Пас аз нӯшидани афшура ё меваи тару тоза, шумо бояд фавран дандонҳои худро тоза кунед, то сирҳои онҳо осеб надида бошанд.

Қоидаҳои хӯрдани меваҳо барои диабети қанд

Миқдори меваҳоро барои ин гурӯҳҳои одамон коҳиш диҳед:

наврасони то 15-сола бо намуди аввали беморӣ - мева аллергияи қавӣ,
одамоне, ки ба ситрус ҳассосият доранд,
бо шиддатёбии gastritis, захми меъда,
Тағйироти патологии муайяншуда дар вазъи саломатӣ ва некӯаҳволӣ, ки бо истифодаи афлесун алоқаманданд.

Барои диабетикҳои навъи дуюм, аз ҷумла барои занони ҳомиладор бо диабети қанд, дар як рӯз на бештар аз 2 мева истеъмол кардан ҷоиз аст. Ин барои ба даст овардани миқдори оптималии ғизо кӯмак мекунад ва афзоиши зиёдшавии консентратсияи шакарро пешгирӣ мекунад. Беҳтар аст, ки афлесунро бе табобат пешакӣ, тару тоза бихӯред.

Бо афшура каме фарқ мекунад. Аз сабаби набудани нах дар он, организм зуд аз он шакарро коркард мекунад, ки якбора болоравии гликемик ва бад шудани некӯаҳволиро ба вуҷуд меорад. Табиист, ки мо дар бораи шарбати нав фишурдашуда сӯҳбат мекунем, зеро бастабандӣ, чун қоида, табиӣ нест. Онҳо аз консентратҳо тайёр карда мешаванд - ин муфид нест ва на ба ҳеҷ ваҷҳ маҳсулоти бехатар нест.

Миқдори миёнаи афшураи нав фишурдашуда ё афшураи афлесун роҳи хуби оғоз кардани рӯз ва бадани худ мебошад. Он барои омода кардани коктейлҳо, масалан, бо оби минералӣ ва барге аз наъно, омехта мешавад. Ин нӯшокӣ ташнагии шуморо ба таври муассир коҳиш медиҳад, бадани шуморо бо витаминҳо таъмин мекунад ва мувозинати дурусти об-намакро барқарор мекунад. Музди ҳаррӯзаи беморони гирифтори диабет танҳо ним шиша аст.

Мандаринро ҳамчун як ҷузъи салатҳои мева бо дигар буттамева ва меваҳо, ки барои парҳези диабет қобили қабуланд, истифода бурдан мумкин аст. Ин рӯйхат иборат аст:

Хӯроки асосии он аст, ки шохиси гликемикӣ набояд аз 50 зиёд бошад. Ҳисса набояд аз 150 г зиёд бошад. Сӯзишворӣ лимӯ, шакаре ба миқдори нисфи ширини шириниҳоро дар бар мегирад.

Шумо инчунин метавонед каннодҳои диабетиро бо афлесун оред - як торт бе орд. Порае аз чунин гиёҳҳо ба саломатии диабет зиён намерасонанд. Аввалан, афлесун дар об 20 дақиқа судак карда мешавад, сипас пӯст пора карда, бурида мешавад. Селлюлоза аз кахвачушонанда бо лимуи лимӯ мегузарад. Алоҳида, тухм, 30 г ширинкунанда, 100 г бодом, дорчин ва авокадо аз афлесун пас аз пухтупаз ба даст оварда мешаванд. Массаи натиҷа дар танӯр тафсон пухта мешавад.

Ҳамин тавр, агар беморе, ки бо ташхиси намуди 2 диабет афлесун мехӯрад, шириниҳо бо ин мева ё дигар хӯрокҳое, ки барои парҳез қобили қабуланд, тайёр мекунад, пас ӯ метавонад аз таъми ситрус комилан лаззат барад ва дар бораи вазъи саломатӣ хавотир нашавад. Ҳангоме ки ба парҳез дохил карда мешавад, афлесун танҳо фоида меорад, организмро бо витамину минералҳои зарурӣ таъмин менамояд.

Мандаринҳо барои гум кардани вазн

Принсипи терапияи парҳезӣ барои намуди 2 диабет нигоҳ доштани тавозуни энергия мебошад. Аксар диабетикҳо вазни зиёдатӣ доранд. Миқдори энергияе, ки онҳо мегиранд, аз хароҷоти энергетикии бадан зиёд аст. Чунин қуттӣ боиси пешрафти фарбеҳии висцералӣ (пайдоиши равғанҳои барзиёд дар атрофи узвҳои дарунӣ) ва инкишофи бемории асосӣ мегардад. Бо коҳиш ёфтани вазни бадан, сатҳи шакар ва холестирин дар хун коҳиш меёбад, фишори хун мӯътадил мешавад.

Муҳим аст, ки на танҳо миқдори мутлақи калорияҳои аз ҷониби духтур иштироккарда тавсия дода шавад, балки коҳиш додани истеъмоли умумии калорияи парҳези маъмул барои диабет.
Бо истеъмоли мунтазами афлесун барои диабети намуди 2, шумо метавонед миқдори энергияи гирифтаро коҳиш диҳед ва ба вазни зиён бирасед.
Миқдори калориянокии меваҳои афлесун ҳамагӣ 47 ккал (ба 100 г) аст. Беҳтараш хӯрдани афлесуну сисилианӣ бошад. Арзиши энергетикии он аз 36 ккал зиёд нест.

Ҳиссаи карбогидратҳо дар таркиби парҳезии диабет метавонад ба 50-60% расад. Онҳо манбаи асосии энергия барои бемор мебошанд. Ҳангоми истеъмоли афлесун, шахс метавонад истеъмоли хӯрокҳои дорои равғанҳоро маҳдуд созад. Ғизои равғанӣ барои беморони гирифтори диабети навъи 2 хавфноктар аст. Ин матлуб аст, ки онро аз парҳези диабет хориҷ карда шавад.

Таъсири афлесун ба сатҳи шакар

Ҳангоми хӯрокхӯрӣ, беморони гирифтори диабети навъи 2 бояд ба шохиси гликемикӣ диққат диҳанд. Индекси гликемикӣ нишондиҳандаи таъсири маҳсулот ба зиёд шудани қанди хун мебошад. Он чӣ қадаре ки калонтар бошад, тезтар консентратсияи шакар дар хун зиёд мешавад ва сатҳи глюкоза ҳамон лаҳза баландтар аст. Маҳсулоте, ки шохиси гликемикӣ аз 70 боло доранд, бо диабети намуди 2 истеъмол карда намешавад. Индекси гликемикии афлесун 33 ададро ташкил медиҳад. Бехатарии меваҳои дар нахи ҳалшавандаашон (пектин) мавҷудбударо зиёд мекунад. Он ҷабби шакарро суст мекунад ва ба болоравии сатҳи глюкозаи хун монеъ мешавад.

Мандаринҳо тақрибан ба ҳамон миқдори глюкоза ва фруктоза (2,4 ва 2,2 ба 100 г) мавҷуданд. Гумон меравад, ки фруктоза барои диабет бехатар аст. Бо вуҷуди ин, ҳангоми истеъмол, фруктоза fructokinase-1 -ро мегузаронад (ферменте, ки коркарди карбогидратҳоро ба гликоген ва равған танзим мекунад). Аз ин рӯ, он аз глюкоза ба фарбеҳтар тезтар коркард мешавад. Миқдори зиёди фруктоза дар ғизо метавонад ба фарбеҳ шудани фарбеҳ кӯмак расонад.

Оё афлесунро бо диабети қанд мехӯранд, агар онҳо глюкоза ва фруктозаро дошта бошанд, аз шумораи меваҳо вобаста аст. Якчанд буридаи афлесун, ки миқдори ками фруктоза ва глюкозаро доранд, барои диабетик хатарнок нестанд. Ҳатто дар ширинтарин афлесун, нисбат ба нок 1,5 маротиба камтар шакар.

Хусусиятҳои фоиданоки афлесун

Аз сабаби зарурати риояи парҳези қатъӣ, беморони гирифтори диабети навъи 2 аксар вақт гиповитаминозро ба вуҷуд меоранд. Норасоии витаминҳо сатҳи зиндагии шахсро паст мекунад, қобилияти кории ӯро паст мекунад ва муқовимат ба сироятҳоро паст мекунад. Гиповитаминоз пешрафти бемории системаро суръат мебахшад ва хавфи пайдоишро зиёд мекунад.

Аз сабаби гипергликемияи музмин дар бадан бисёр радикалҳои озод ба вуҷуд меоянд. Дар ҳуҷайраҳо як оксидитивӣ рух медиҳад, ки ба ихтилоли мубодилаи моддаҳо ва рушди бемориҳои дилу раг мусоидат мекунад. Пеш аз ҳама, деворҳои рагҳои хун аз равандҳои оксидитивӣ азият мекашанд. Равандҳои патологӣ боиси бемориҳои ишемияи дил, гурда ва пой мебошанд (пои диабетикӣ).

Мандарин миқдори зиёди витамини С дорад. Агар шумо мунтазам мева бихӯред, осеби рагҳои хунгузарро пешгирӣ кардан мумкин аст.

Аксари офтальмологҳо боварӣ доранд, ки маҳсулоти дорои лютеин барои биниш фоиданоктарин мебошад. Новобаста аз он ки афлесун дорои лютеин барои беморони типи 2 диабет муфид аст, ҳеҷ шакке нест. Меваҳои афлесун барои пешгирии рушди ретинопатия кӯмак мекунанд. Бемории хатарнок бо диабет дар сурати набудани нишонаҳо инкишоф меёбад ва метавонад боиси аз даст додани биниш гардад. Илова ба лютеин, дар меваҳои ситрусӣ моддаҳои дигаре низ ҳастанд, ки барои биниш муфиданд (руҳ, витаминҳои A, B1, B2, B6 ва B12).

Дар ҷараёни таҳқиқот муайян карда шуд, ки сатҳи пасти магний дар бадани диабет сабабгори нефропатия (вайроншавии функсияи гурда) ва дигар мушкилиҳои диабети навъи 2 мебошад.
Он инчунин ба зиёд шудани шакар хун кӯмак мекунад. Агар шумо дар таркиби ғизои ҳаррӯзаи худ афлесун дошта бошед, шумо метавонед норасоии магнийро дар бадан ҷуброн кунед.

Ҳангоми рушди навъи 2 диабети қанд, гурдаҳо тадриҷан қобилияти иҷрои вазифаҳои худро гум мекунанд ва эритропоэтин гормонро ба вуҷуд меоранд.Бо норасоии эритропоэтин ва талафоти музмини протеин ҳамроҳ бо нокомии гурда, камхунӣ дар беморон пайдо мешавад. Мандаринҳо, манбаи оҳан, ба зиёд шудани сатҳи гемоглобин мусоидат мекунанд.

Меваҳои ситрусӣ организмро бо калий таъмин мекунанд, ки барои синтези сафедаҳо ва табдили глюкоза ба гликоген зарур аст. Он ба нигоҳ доштани фишори хун дар сатҳи муқаррарӣ мусоидат мекунад.

Чӣ тавр афлесунро хӯрдан мумкин аст

Бо мақсади зиёд кардани фоидаҳо ва зарар ба саломатӣ, афлесунро бояд ҳангоми истифодаи онҳо риоя кунед. Меваҳои ситрусӣ ба маҳсулоти гурӯҳи 2 «зард» мансубанд (Нури чароғ барои диабет), ки принсип маҳдудияти мӯътадил дорад. Маҳсулоти гурӯҳи "зард" бояд истеъмол карда шавад, ки ҳиссаи муқаррариро 2 баробар кам кунад.

Ин принсип нисбӣ аст. Азбаски баъзе беморон ин қадар хӯрок истеъмол мекарданд, нисфи онҳо низ хеле калонанд. Аз ин рӯ, миқдори хӯроки мушаххас бояд бо духтуратон мувофиқа карда шавад.

Беморон дар марҳилаи миёнаи беморӣ метавонанд дар як рӯз 1 афлесун ба ҳисоби миёна дар як рӯз бихӯранд. Гумон меравад, ки ҳомила ба дасташ мувофиқат кунад. Агар мева хеле калон бошад ва ба дасти он мувофиқат накунад, нисфи онро истифода баред.

Ба беморони гирифтори шакли вазнини беморӣ тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз аз нисфи як афлесун бо андозаи миёна (дар кафи дастон ҷойгир карда шаванд) истеъмол накунанд. Онҳо беҳтаранд, ки меваҳоро на зиёдтар аз як 2-3 рӯз бихӯранд. Агар дар бораи эҳтимолияти зиёд шудани шакар дар хун нигаронӣ вуҷуд дошта бошад, шумо метавонед як намуди афлесунро бо чормағз ё ҳакерҳо бихӯред. Ин хӯрокҳо табдил додани карбогидратҳоро ба глюкоза суст мекунанд.

Хӯрдани миқдори зиёди меваҳо ба бадан зарар мерасонад. Аз ҳад зиёд шудани онҳо метавонад ба зиёд шудани шакар дар хун оварда расонад. Маҳсулоти аз нахи бой баъзан метавонад дарунравӣ, ҳамворшавӣ, шамолкашӣ ва норасоии рӯдаҳоро ба вуҷуд орад. Аз сабаби мавҷудияти кислотаҳо, афлесун метавонад зардаҷӯшӣ ва дигар таъсироти номатлубро дар беморони гирифтори бемориҳои рӯдаи рӯдаҳо ба вуҷуд орад. Миқдори зиёди витамини С боиси ташаккул ёфтани сангҳои уратат ва оксалат дар гурдаҳо ва роҳҳои пешоб мегардад. Мева аксар вақт аксуламалҳои аллергияро ба вуҷуд меоранд.

Барои кам кардани таъсири манфии афлесун ба бадан, қисмати рӯзро ба якчанд қисм тақсим кардан лозим аст. Беморони гирифтори диабети навъи 2 бояд дар як рӯз 5-6 маротиба хӯрокҳои хурд бихӯранд. Ин ба онҳо кӯмак мекунад, ки аз гуруснагӣ мағлуб шаванд ва қанди хунро мӯътадил кунанд. Як афлесунро метавон ба иловаро тақсим кард ва дар давоми рӯз истеъмол кард.

Агар бемор каме афлесун бихӯрад, шумо метавонед инро бо кам кардани ҳиссаи хӯрокҳои дигар, ки дорои карбогидрат мебошанд, иҷро кунед.

Мандарин дар кадом шакл мехӯрад

Аз ҳама муфид ва бехатар барои беморони гирифтори диабети навъи 2 меваҳои тару тоза мебошанд. Ҳар гуна коркарди гармӣ боиси афзоиши назарраси шохиси гликемикии маҳсулот мегардад.

Яроқҳо, консервҳо, мураббо ва муссҳои афлесун аз сарват манъ аст.

Омода кардани нӯшокиҳои мевагӣ ва компотҳо аз меваҳои ситрусӣ тавсия дода намешавад, илова бар он, шарбати консервшуда бинӯшед. Мандаринро дар шакли хушк ё хушк истеъмол накунед. Ҳамаи ин хӯрокҳо хатари зиёд барои диабет мебошанд.

Эндокринологҳо нӯшидани шарбати афлесун нав фишурдашударо манъ мекунанд. Гарчанде ки нӯшоба гармӣ коркард намешавад ва бидуни шакар истеъмол карда мешавад, он метавонад боиси зиёд шудани глюкозаи хун дар бемор гардад. Шарбати навҷамъовардашуда фишурда пектинҳоро надорад. Аз ин рӯ, суръати афзоиши шакар дар хун баъд аз хӯрдани як мева зиёдтар хоҳад буд.

Барои тайёр кардани як пиёла афшура, вобаста аз ҳаҷм ва шарбати шумо, шояд 2-3 мева лозим шавад. Бо нӯшидани афшура, шумо метавонед тасодуфан аз меъёри ҷоизи маҳсулот зиёд шавед.

Афшура маҳсули консентратсионии бой дар фруктоза ва глюкоза мебошад. Карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда ҳангоми холигии даҳонӣ ба хун ворид мешаванд. Аз ин рӯ, ҳангоми нӯшидани афшура, сатҳи шакар дар хун метавонад якбора 3-4 ммоль / л боло равад. Ва агар табақ бо афшура шуста шавад, он гоҳ ҷаҳиши шакар баъзан ба 6-7 ммоль / л мерасад.

Ҳангоми ворид намудани маҳсулоти нав ба парҳез, бояд бодиққат назорат кардани консентратсияи шакар дар хун.

Парҳези диабет

Парҳези диабет бояд бо витаминҳо бой карда шавад. Дар натиҷаи вайрон шудани системаи эндокринӣ, функсияи муҳофизати бадан кам мешавад, беморон аксар вақт бемор мешаванд, аз ин рӯ онҳо ба дастгирии доимӣ ниёз доранд. Меваҳои ситрусӣ дар диабет барои бой кардани организм бо витаминҳо кӯмак мекунанд. Онҳо миқдори зиёди антиоксидантҳо доранд - витаминҳои C ва B, ки барои беҳтар кардани равандҳои синтез дар сатҳи ҳуҷайра заруранд.

Парҳезҳои махсуси тарроҳишуда мавҷуданд, ки истифодаи ҳамарӯзаи ситрусро дар бар мегиранд. Шумораи онҳо бояд ба таври қатъӣ маҳдуд карда шавад, то бад нашавад. Беморон бояд шакарҳои хунро назорат кунанд ва дигар дастурҳои марбут ба табобатро риоя кунанд.

Фоидаи маҳсулот дар нахҳо ва антиоксидантҳо баланд аст. Равғанҳои эфирӣ, ки дар нах мавҷуданд, токсинҳоро хориҷ мекунанд, майдонҳои сӯхтаро месӯзонанд, ки ба беҳтар шудани некӯаҳволии беморон ва коҳиш ёфтан мусоидат мекунад.

Ин маҳсулот аз ҳама меваҳои ситрусӣ аз ҳама пасттарин гликемикӣ - 20-25 адад дорад. Ҳар рӯз барои нӯшидани 300 мл шарбати нав фишурдашуда, ки ба 3 вояи тақсим карда шудааст, иҷозат дода мешавад. Пеш аз хӯрок моеъҳо бинӯшед. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз 1 грейпфрут истеъмол кунед. Мева ба хӯрокҳои гарм ва хунук илова карда мешавад, ки бо шарбати салатҳо намакин карда мешаванд.

каротин - ретинолҳои провитаминӣ (витамини А): истеъмоли ҳаррӯзаи тавсияшудаи модда 1,8-5 мг, дорои таъсири намоёни иммуномодулятивӣ, adaptogenic,
кислотаҳои органикӣ - дар равандҳои мубодилаи моддаҳо иштирок мекунанд,
нарингин - флавоноид: дар грейпфрут миқдори он баланд аст, организмро бо энергия бой месозад, ҷабби моддаҳоро аз рӯда беҳтар менамояд, иштиҳоро паст мекунад,
калий ва калсий - дар таҳкими бофтаҳои фаъолона иштирок кунед,
эфир.

Мувофиқи парҳез, беморон иҷозат дода мешаванд, ки миқдори ками лимӯ истеъмол кунанд. Бо сабаби таъми худ, нигоҳ доштани таносубҳо осон аст. Одатан он ба салатҳои ҳамчун либос, оби кислота барои истеъмоли ҳаррӯза илова карда мешавад. Як лимӯ барои 2-3 рӯз кофӣ аст. GI -и ин мева бо грейпфрут якхела буда, 20-25 ададро ташкил медиҳад.

нахи - парҳези парҳезӣ бо сохтори зич, ба ибораи дигар карбогидратҳои мураккаб, ба кори рӯдаҳо таъсири мусбӣ мерасонад - дар ситрусҳо он асосан пектин аст, холестиринро паст менамояд ва бо зиёд шудани шакар ҷабби онро суст мекунад,
эфир
натрий, калсий, калий, фосфор - дар равандҳои сохти ҳуҷайра иштирок мекунанд, ҳолати патрониро такмил медиҳанд.

Мандарин шакарро зиёд мекунад

Хӯрдани афлесун бо диабет хеле камтар маъмул аст. Шарбати нав фишурдашудаи афлесунро ба миқдори кам таҳти назорати қатъии духтур ва бо назорати қатъии сатҳи глюкоза истеъмол кардан мумкин аст. Беҳтар аз он аст, ки афлесун, лаззат ба шириниҳо ё дигар хӯрокҳо илова карда шаванд.

Хӯрдани афлесун бо диабети намуди 2 хатарнок аст, зеро онҳо сатҳи шакарро зиёд мекунанд.

Индекси гликемикӣ: 40-50 адад. Таркиби Маҳсулот:

антиоксидантҳо - ривоҷро беҳтар намуда, системаи масуниятро дастгирӣ мекунад,
карбогидратҳои солим - рӯдаҳои токсинҳоро тоза мекунанд, ҳозимаро беҳтар мекунанд,
лютеин - қобилияти визуалиро беҳтар мекунад,
нах - самаранокии рӯдаҳоро баланд мекунад;
магний, калтсий, калий - маҷмӯи зарурии моддаҳо барои фаъолияти мӯътадили тамоми системаҳои узв, ки ҳуҷайраҳои асабро месозад.

Мандаринҳо, ба монанди афлесун, диабети навъи 2 ба организм таъсири монанд доранд. Барои диабетикҳо, танҳо навъҳои турушро нишон дода шудааст. Навъҳои ширин миқдори зиёди глюкозаро дар бар мегиранд, ки ба саломатӣ зарари назаррас мерасонад. Индекси гликемикии мандаринҳо: 40-50 дона дар навъҳои кислота, 50-60 ширин.

Мувофиқи парҳези диабет, дар як рӯз то 3 мева истеъмол кардан ҷоиз аст. Мандаринҳо ба хӯрокҳо беҳтарин илова карда мешаванд ва аз истифодаи шарбати нав фишурдашуда даст мекашанд.

кислотаи фолий - дар гемопоэз иштирок мекунад, функсияи системаи масуниятро такмил медиҳад, дар хун фаъолияти антителоҳои худашро дар бадан коҳиш медиҳад ва норасоӣ боиси камхунии меггалобластикӣ,
фруктоза
кислотаҳои органикӣ, нах, калий.

Гайринишондод

Истифодаи ситрусҳо дар шакли мураббо, мураббо, зефир ва дигар шириниҳои шабеҳ манъ аст. Хӯрдани меваҳои ситрусӣ тару тоза аст, чизи асосӣ риояи тавсияҳои духтур ва аз хӯрок хӯрдан дар субҳи меъдаи холӣ мебошад. Мандаринҳо ва афлесун дар сурати диабети гестатсионии намуди 2 беҳтар аз парҳез хориҷ карда мешавад. Танҳо лимӯ иҷозат дода шудааст. Мандарини беҳтарин бо помидор иваз карда мешавад.

Бо диабет, афлесун ва дигар ситрусҳо ба хӯрокҳои хунук ва гарм илова кардан мумкин аст. Аз ҳама муфид шарбати грейпфрут аст. Барои он ки шакар дар хун зиёд нашавад, беморон бояд мувофиқи қоидаҳои муайян аз рӯи навъи бемории худ амал кунанд.

Гайринишондод оид ба истифодаи ситрусӣ дар диабети қанд:

гастрит, захми пептикии рӯда, меъда,
фишори хун паст, доруҳоро барои паст кардани фишор,
халалдор шудани кори гурдаҳо, рӯдаҳо,
аксуламалҳои аллерги ба рагвед (салиб бо ситрусҳо мавҷуданд) ва худи меваҳои онҳо.

Кам кардани диабети қанд ва вазни "афлесун"

Тавре ки шумо медонед, қисми зиёди диабет вазни зиёдатӣ мебошад. Мо дар бораи рушди фарбеҳии висералӣ сухан меронем, ки бо миқдори зиёди энергияи гирифташуда ва дараҷаи нокифояи хароҷоти он вобаста аст. Албатта, афлесун танҳо дар диабети қанд диққатро ба хориҷ кардани энергияи пешниҳодшуда мусоидат намекунад, дар ҳоле ки парҳези оқилона ва истифодаи маҳсулоти солим, комплексҳои витамини барои ҳама гуна беморӣ хеле муҳиманд. Бо назардошти ин, дар диабети навъи якум ва дуюм бояд дар хотир дошт, ки:

чизи муҳим на танҳо мувофиқат бо калорияҳои тавсияшаванда, балки коҳиши истеъмоли умумии калорияҳо
истифодаи мунтазами афлесун барои диабет муфид аст, зеро он ба кам шудани энергияи гирифташуда кӯмак мекунад ва ба аз даст додани вазн таъсири мусбат мерасонад;
шумораи ккал ба 100 грамм 47 аст ва масалан, афлесунҳои сицилӣ ҳатто камтар зарароваранд, зеро дар сурати онҳо ин рақам 36, мебошад.
нишондиҳандаҳои шохиси гликемикӣ аз 40 адад мебошанд. Он аз андозаи ҳомила, дараҷаи пухтааст ва дигар маълумотҳо вобаста аст.

Илова бар ин, бо истеъмоли ин меваҳои ситрусӣ, диабетик метавонад табиатан истеъмоли хӯрокҳоро, ки чарбҳо ҳастанд, кам кунад. Он инчунин ба камшавии вазн ва дар натиҷа, ба паст кардани шакар ва хун холестирин таъсири мусбӣ мерасонад.

Мандарини диабети навъи 2

Пас, далели он, ки афлесун ба талафоти вазн мусоидат мекунад, дигар саволҳоро ба миён намеоранд, аммо оё онҳо метавонанд ба тағирёбии шакар хун боз ҳам тезтар таъсир расонанд? Дар хотир бояд дошт, ки меваҳои тақдимшуда дорои чунин компонент ба монанди пектин мебошанд. Он ҷараёни азхудкунии шакарро суст мекунад ва инчунин зиёдшавии қанди хунро бозмедорад, ки барои бемории навъи дуюм хеле муҳим аст.

Дар афлесун, миқдори тақрибан баробари ҷузъҳои таркиб ба монанди глюкоза ва фруктоза ҷамъ шудааст. Гумон меравад, ки бо бемории тавсифшуда, ҷузъи дуввум бехатар аст. Аммо, азхудкунии он бояд на дар миқдори зиёдтарин таъмин карда шавад.

Қассобон ҳақиқатро дар бораи диабет гуфтанд! Агар шумо субҳ дар он нӯшед, диабети қанд дар 10 рӯз аз байн хоҳад рафт. »Муфассал >>>

Ҳамин тариқ, индекси гликемикии афлесун ва дигар хусусиятҳои ҳомила истифодаи онро барои диабет қобили қабул мегардонад.

Бо вуҷуди ин, инчунин ба риояи меъёр муҳим аст ва ҳама дар бораи манфиатҳои мева фаромӯш накунед.

Хусусиятҳои муфид

Аз сабаби зарурати риоя кардани парҳези қатъӣ, беморони диабети қанд аксар вақт гиповитаминозро, яъне норасоии ҷузъҳои витаминро ташкил медиҳанд. Мубориза бо ин ҳолати прогрессивӣ ва бениҳоят ногувор имкон медиҳад, ки витамини С ва дигар компонентҳо мавҷуд бошанд. Онҳо дар миқдори калон норанҷӣ доранд. Коршиносон инчунин ба он эътибор медиҳанд, ки афлесун барои диабет муфид аст аз рӯи хусусиятҳои зерин:

мавҷудияти лютеин, ки имкон медиҳад, ки ба мушкилоти офталмикӣ тоб орад, алахусус, ташаккули ретинопатияро истисно мекунад;
ин мева мавҷудияти як қатор микроэлементҳои дигар, масалан, руҳ, витаминҳои A, B ва ғайраҳоро фахр мекунад.
сатҳи магнийро барқарор кардан мумкин аст, ки эҳтимолияти ташаккули нефропатия, яъне бесуботшавии гурдаҳоро нест мекунад. Инчунин, компоненти пешниҳодшуда пайдоиши дигар мушкилотро бартараф мекунад.

Дар мубориза бар зидди диабет, ба қобилияти барқарор кардан ва тавлид кардани гормоне, ки эритропоэтин ном дорад, диққати махсус додан зарур аст. Бо норасоии он, ҳатто дар одами солим, бе тағир ёфтани шакар дар хун, камхунӣ метавонад ривоҷ ёбад. Аз ин рӯ, диабетикҳо барои назорат кардани ин нишондиҳандаҳо дар ёд доштан хеле муҳим аст. Инчунин, дар бораи қобилияти таъмин кардани калий ба бадани инсон фаромӯш набояд кард, ки барои коркарди сафедаҳо ва табдилёбии глюкоза ба гликоген муҳим аст. Аз ин рӯ, нишондиҳандаҳои фишори хун ба меъёр дароварда мешаванд. Барои он ки раванди истифодаи афлесун ҳақиқӣ бошад, шинос шудан бо қоидаҳои истифода муҳим аст.

Мандарин чӣ гуна иҷозат дода шудааст?

Танҳо дар сурате, ки ин меваҳо дар миқдори муносиб истифода бурда шаванд, гуфтан мумкин аст, ки онҳо дар ҳақиқат муфиданд. Эндокринологҳо бар он ақидаанд, ки миқдори қобили қабул бояд як афлесун дар як рӯз ҳисоб карда шавад, ки ба андозаи миёна аст. Дар ҳамин ҳолат, вақте ки мева хеле калон аст (алахусус, он дар дасти он мувофиқ нест), тавсия дода мешавад, ки онро ба ду қисм тақсим кунед: ним рӯз.

Барои беморон, ки як шакли вазнини диабетро муайян кардаанд ва ё ягон душворӣ доранд, беҳтар аст, ки на бештар аз сеяки меваҳоро истифода баред. Омезиши афлесун бо ғизо ба монанди чормағз ё ҳакерҳо қобили қабул аст, агар онҳоро қаблан аз ҷониби як парҳезгор тавсия дода мешуд. Дар ин ҳолат сатҳи қанд беҳтар назорат карда мешавад. Инчунин дар хотир доштан зарур аст, ки бо сабаби мавҷуд будани кислотаҳо, он афлесун аст, ки метавонад чунин аксуламалҳои номатлубро ба мисли сӯхтан ва зиёд шудани кислотаҳо дар шарбати меъда ба вуҷуд орад.

Ҳамаи ин зарурати эҳтиётро дар ҷараёни истеъмоли афлесун шарҳ медиҳад. Шумо метавонед онҳоро бо ин бемории шакар бихӯред, аммо бояд дар назар дошт, ки:

тавсия дода мешавад, ки истифодаи қисми тавсияшудаи афлесунро ба якчанд вояи дар тӯли 24 соат шикастан,
ин эҳсоси доимии гуруснагиро бартараф мекунад ва инчунин қанди хунро мӯътадил мекунад,
агар ба шумо лозим аст, ки шумораи афлесунҳоро дар парҳез афзоиш диҳед, ба шумо лозим аст, ки ҳиссаи ин гуна маҳсулот, аз ҷумла карбогидратҳоро кам кунед.

Ҳамин тариқ, диабети намуди 2 ин беморӣест, ки дар он афлесунро истеъмол кардан мумкин аст. Аммо, дар ҳеҷ ҳолат набояд дар бораи миқдори тавсияшуда ва басомади истифода набояд фаромӯш кард. Қобили қабули нӯшидани афшураи афлесун қобили таваҷҷӯҳи махсус аст.

Дар бораи диабетҳои афлесун боз кадом чизҳоро донед?

Афсӯс, ки афшураҳои ситрусии нав фишурдашуда барои диабет қобили қабул нестанд. Ин пеш аз ҳама бо он вобаста аст, ки онҳо метавонанд ба афзоиши чашмраси қанди хун оварда расонанд. Ғайр аз он, дар чунин афшураи афлесун пектинҳо мавҷуд нестанд, ки манфиатҳои онҳо аллакай гуфта шуда буданд.Дар робита ба ин, коршиносон ба он аҳамият медиҳанд, ки чунин консентратҳо бо об ё дигар афшураҳо пас аз якчанд соат омода карда шаванд. Дар як рӯз на зиёдтар аз як шиша (200 мл) чунин нӯшидан истеъмол кардан ҷоиз аст. Шарбати дар дохили мағоза бударо тамоман истеъмол кардан лозим нест.

Дар ҳузури диабети қанд, роҳбандҳо ва консервҳо метавонанд ба миқдори кам истифода шаванд. Шароити муҳим истифодаи он дар таркиби онҳо на шакар, балки ивазкунандаҳои он, аз ҷумла фруктоза мебошад. Он метавонад на бештар аз ду ё се tsp хӯрда мешавад. Муссро инчунин метавон истифода бурд, ки он метавонад инчунин меваҳои дигарро дар бар гирад: ҳам меваҳои ситрусӣ ва ҳам камтар ширин - буттамева, киви ва дигарон. Истифодаи онҳо на бештар аз ду маротиба дар се рӯз иҷозат дода мешавад.

Ҳамин тариқ, дар диабети қанд (новобаста аз кадом намудҳо муайян карда шудааст) афлесунро истеъмол кардан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, хеле эҳтиёт будан муҳим аст ва дар хотир доред, ки ин меваҳо набояд асоси парҳез бошанд. Он инчунин хеле бодиққат ва ба миқдори камтарин тавсия дода мешавад, ки шарбати афлесунро истифода баранд. Барои аниқ кардани тафсилот дар ҳар як ҳолати алоҳида, машварати диабетолог ё диетолог ба мақсад мувофиқ аст.

Мандарини диабет: тарафдор ва муқобил

Диабети навъи 2 шакли маъмултарини ин беморист. То 85% тамоми ҳамаи диабетҳо аз он мекашанд. Дар намуди 2 диабет, бадан ё инсулин ба миқдори кофӣ намерасад ё истифодаи он вайрон шудааст.

Вақте пурсиданд, ки афлесун бо диабети қанд имконпазир аст, духтурон дар мусбӣ ҷавоб медиҳанд. Ҳангоми истифодаи мӯътадил онҳо организмро бо моддаҳои ғизоӣ, витаминҳо ва минералҳо таъмин мекунанд, дар ҳоле ки ба зиёд шудани шакар дар хун оварда намерасонад ва аз ин рӯ хатари пайдоиши ин бемориро ба вуҷуд намеорад.

Аз ҷумла, меваҳо ва ситрусҳо бояд ба менюи ҳаррӯзаи одаме дохил шаванд, ки ташхиси диабети навъи 2 дошта бошанд. Агар калорияҳои ҳаррӯза барои 1800 - 2000 ккал пешбинӣ шуда бошад, он бояд 3 пораҳои меваҳоро дар бар гирад. Бо калория то 1800 ккал, бояд 2 порс аз меваҳо ба парҳез дохил карда шаванд. Витаминҳо, микроэлементҳо, нахи парҳезӣ ва кислотаҳои мева аз онҳо ба вазъи умумии саломатӣ таъсири мусбат мерасонанд. Аммо шумо бояд дар хотир доред, ки ситрусҳо манбаи карбогидратҳо мебошанд, бинобар ин ҳангоми истифодаи онҳо муҳим аст, ки тавозуни BJU-ро нигоҳ доранд.

Барои сӯҳбат дар бораи он, ки афлесун ва диабети қанд мувофиқанд, бисёр омилҳоро ба назар гирифтан лозим аст. Ин таъсири ситрусӣ ба қанди хун, вазни бадан, саломатӣ ва некӯаҳволии умум аст. Мо пешниҳод менамоем, ки шумо саволҳои дар боло зикршударо баррасӣ кунед, аммо дар ҳар сурат, посух диҳед, ки оё шахс маҳсулоти муайяне дорад ё не, бояд пизишки ӯ бошад.

Таъсири ситрусӣ ба вазни бадан

Барои бисёр диабетҳо, афлесун дар талафи вазн кӯмак карда метавонад. Вазни зиёдатӣ яке аз сабабҳои пайдоиши ин беморӣ аст. Илова бар ин, ҳангоми диабети навъи 2 зиёдшавии вазн то ба марҳилаи аз ҳад зиёди фарбеҳӣ ба мушоҳида мерасад.

Ҷойгиршавии шадиди чарбҳо бо сабаби инсулин ба амал меояд, ки он ба тақсимшавии онҳо халал мерасонад ва ба ҷамъшавии организм мусоидат мекунад. Миқдори зиёди инсулин ба фарбеҳӣ оварда мерасонад. Асбоби асосии диабетик бар зидди фарбеҳӣ ғизои дуруст мебошад.

Бо фаъолнокии пасти моторӣ ва вазни зиёди калорияҳо рух медиҳад. Аммо шумо бояд на танҳо истеъмоли калорияро, балки миқдори карбогидратҳоро, ки ба организм бо хӯрок ворид мешаванд, назорат кунед. Карбогидратҳо якбора баланд шудани қанди хунро ба вуҷуд меоранд, ки ин боиси тез азҳам додани инсулин ва табдилёбии глюкоза ба чарбу мегардад. Равғанҳо на танҳо дар паҳлӯ, хит ва холигоҳи шикам, балки ба узвҳои дохилӣ, ки равғани висцералиро ташкил медиҳанд, ҷамъ оварда мешаванд. Ин дар навбати худ ҷараёни диабетро шадидтар мекунад. Талафоти вазн ба коҳиши шакар ва холестирин дар хун кӯмак мекунад, фишори хунро мӯътадил мекунад.

Бо дохил кардани афлесун ба парҳези диабети қанд, шумо метавонед истеъмоли калорияи худро кам кунед. Фаҳмидани он муҳим аст, ки меваҳо асосан аз карбогидратҳо иборатанд, яъне гирифтани онҳо аз дигар манбаъҳо бояд кам карда шавад. Ҳангоми мунтазам иваз кардани афлесун бо хӯрокҳои серғизо, камвазниро ба даст овардан мумкин аст.

Аз ҷумла афлесун дар парҳез барои диабети навъи 2, беҳтар аст, ки ба ситрусҳои сурхи Сицилия бартарӣ дода шавад. Дар муқоиса бо меваҳои афлесун, онҳо калорияҳои камтар доранд. Миқдори калориянокии афлесунҳои сицилӣ тақрибан 35 ккал барои 100 г селлюлоза ва байзавии оддӣ - тақрибан 47 ккал барои 100 г дорад.

Муҳим! Ҳиссаи карбогидратҳо дар ғизои шахси мубталои диабет набояд аз 40% зиёд бошад. Рад кардани пурра ё шадидан паст кардани сатҳи онҳо хатарнок нест, зеро онҳо манбаи асосии энергия мебошанд.

Шумо метавонед бо интихоби хӯрокҳои камравған ва пурра аз байн бурдани карбогидратҳои зарарнок ба вазни зиёдатӣ расед. Барои кам кардани гуруснагӣ ва пешгирии аз ҳад зиёд истеъмол кардан, диетологҳо тавсия медиҳанд, ки диабетикҳо принсипҳои ғизои касриро риоя кунанд. Шумо бояд дар як рӯз аз 4 то 5 маротиба дар қисмҳои хурд хӯрок хӯред. Бо ин равиш, бадан пурра эҳсос хоҳад шуд ва дар онҷо шакар зиёд намешавад.

Мандарини ва шакар хун

Афзоиши шакар дар хун аз шохиси гликемикии маҳсулот (GI) вобаста аст. Ҷадвали шохиси гликемикӣ нишондиҳандаҳои аз 0 то 100 дорад, ки дар он 0 маҳсулоте мебошанд, ки дар таркибашон карбогидратҳо нестанд ва 100 - шакар. Ҳар қадаре, ки GI маҳсулот баландтар бошад, пас аз истифодаи он сатҳи шакар дар хун тезтар хоҳад шуд.

Эзоҳ: Баландшавии сатҳи глюкоза, шумо метавонед самаранокиро зиёд кунед ва баданро бо энергия таъмин кунед. Бо глюкозаи кам мо гуруснагӣ ва нотавониро ҳис мекунем. Агар аз ҳад зиёд бошад, барзиёдии он ба чарбу супорида мешавад.

Барои фаҳмидани он ки оё хӯрдани афлесун бо диабети навъи 2 имконпазир аст, шумо бояд шохиси гликемикии ин меваро пайдо кунед. Хӯрокҳои дорои GI зиёда аз 70 адад барои парҳези диабетикҳо мувофиқ нестанд. Интихоби беҳтарин хӯрокҳои кам-GI (меъёрҳо аз 0 то 40 адад) мебошанд. GI афлесун 33 ададро ташкил медиҳад, ки онҳоро бо диабет бидуни тарс аз саломатии худ хӯрдан мумкин аст.

Эзоҳ: меваҳо дорои нахе мебошанд, ки суръати азхудкунии шакарро танзим мекунад ва намегузорад, ки сатҳи глюкоза дар хун якбора боло равад.

Селлюлозаи афлесун ҳам глюкоза ва ҳам фруктозаро дар бар мегирад, тақрибан ба ҳамон андоза (тақрибан 2,2 фруктоза ва 2,4 г глюкоза дар 100 г селлюлоза). Фруктоза барои одамони гирифтори диабет бехатар ҳисобида мешавад. Бояд қайд кард, ки дар муқоиса бо дигар меваҳо, шакар дар афлесун, хеле камтар аст. Ҳатто дар муқоиса бо нок, меваҳои ситрусӣ якуним маротиба камтар ширинанд, аз ҷумла хурмо, анҷир ё ангур.

Таркиби витаминӣ ва минералӣ

Мандаринҳо меваҳои солим мебошанд. Онҳо манбаи витамини C мебошанд - як иммуностимулятор ва як антиоксидант. Он системаи масуниятро фаъол мекунад, муҳофизати баданро аз вирусҳо ва бактерияҳо беҳтар мекунад, барқароршавиро дар рушди бемориҳои сироятӣ суръат мебахшад. Илова бар ин, витамини С барои мустаҳкам намудани милкҳо, баланд бардоштани чандирии рагҳои хунгард, ҷабби оҳанро дар бадан беҳтар мекунад.

Ситрусҳо инчунин дар бар мегиранд:

Витамини А - он ба мустаҳкам кардани нохунҳо, захмҳо шифо мебахшад, фаъолияти истеҳсоли гормонҳои ҷинсӣ,
Витамини Е - он моддаҳои токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунад, рагҳои хунро мустаҳкам мекунад, гардиши хунро беҳтар мекунад, раванди пиршавиро суст менамояд ва намуди пӯстро беҳтар мекунад,
Витаминҳои В - барои азхудкунии сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо, фаъолияти дурусти системаи асаб, зебоии пӯст, мӯй, нохунҳо, қуввати мушакҳо,
Витамини ПП - дар ҷараёни табдил додани карбогидратҳо ба энергия ва шикастани чарбҳо иштирок мекунад, барои нигоҳ доштани вазни мӯътадил зарур аст,

Марганец - азхудкунии оҳан ва витамини B1-ро такмил медиҳад, барои афзоиши устухонҳои устухон, пайвандкунанда ва мушакҳо зарур аст,
магний - исбот шудааст, ки бо норасоии он дар одамони диабет, эҳтимолияти инкишофи нефропатия - бемориҳои гурда баланд мешавад
оҳан - пешгирии рушди камхуниро, ки хусусан ба диабет ҳассос аст, пешгирӣ мекунад, оксигенатсияи матоъро таъмин мекунад,
калий - кори дилро дастгирӣ менамояд, гардиши хунро беҳтар мекунад, миқдори обро дар бофтаҳо танзим мекунад, ҷараёни мӯътадили равандҳои мубодилаи моддаҳоро дар бадан таъмин менамояд,
калтсий - барои мустаҳкамии устухон ва саломатии дандонҳо лозим аст ва инчунин коагулятсияи хунро таъмин мекунад, дар истеҳсоли гормонҳо иштирок мекунад.

Аз сабаби зарурати даст кашидан аз бисёр хӯрокҳои ошомиданӣ, диабетикҳо аксар вақт витаминҳо надоранд. Он ба бад шудани некӯаҳволии умумӣ, паст шудани қувват ва муваффақият, бад шудани рӯҳ, паст шудани масуният ва муқовимат ба сироятҳо оварда мерасонад. Ҳамаи ин ба сифати ҳаёти инсон таъсири манфӣ мерасонад. Мандарини диабетҳо ба як манбаи хуби ғизо табдил меёбад. Дохил намудани онҳо ба парҳези ҳаррӯза норасоии витаминҳо ва минералҳо, метаболизм ва фаъолияти мақомоти ҳаётро беҳтар мекунад.

Роҳнамои диабети ситрусӣ барои диабет

Мандаринҳо тибқи "нури сабади хӯрокворӣ" ба категорияи зард дохил мешаванд. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед ситрусҳо бихӯред, аммо риояи чораро муҳим аст. Гумон меравад, ки маҳсулоти ин категория нисфи истеъмол карда шаванд. Яъне, агар зарди калон норинҷӣ барои шахси солим бошад, пас дар диабети қанд ин миқдор бояд ба ду тақсим карда шавад. Меъёри шабонарӯзӣ ними ситрус ё як меваи хурдест, ки дар хурмо аз дасти шумо иборат аст.

Тибқи тавсияҳои Ассотсиатсияи диабети амрикоӣ, шахсони гирифтори диабет набояд дар як вақт аз 60 г карбогидрат истеъмол кунанд. Мандаринҳо як манбаи карбогидратҳо мебошанд, ки ҳангоми ворид кардани онҳо ба парҳези шумо ба инобат гирифтан муҳим аст. Дар як зарди афлесун аз 10 то 15 г мавҷуд аст. Истифода бурдани меваҳои ситрусӣ дар якҷоягӣ бо дигар хӯрокҳои карбогидратҳо тавсия дода намешавад. Карбогидратҳои аз ҳад зиёд дар як хӯрок метавонад шакар хун ва гипергликемияро зиёд кунад.

Беҳтар аст, ки ситрусҳои тару тоза бихӯред. Ҳамин тавр онҳо ҳадди ғизоӣ нигоҳ медоранд. Ғайр аз он, ҳама гуна коркарди гармии маҳсулот ба афзоиши шохиси гликемикии он оварда мерасонад. Ин барои диабет хатарнок аст.

Меваҳоро бо диабет ё шириниҳо бо диабет хӯрдан мумкин аст. Ба хӯрокҳои бо афлесун илова кардани шакар қатъиян манъ аст, аз ин рӯ меваҳои қандӣ, мураббо, мураббо, мармелад ва дигар шириниҳои диабет манъ аст.

Дар бораи шарбати афлесун, истифодаи он иҷозат дода мешавад, аммо номатлуб. Дар афшура ягон нах мавҷуд нест, ки барои азхудкунии ҳамешагии карбогидратҳо зарур аст. Ғайр аз афшура аз сабаби моеъ будани он, хеле зиёд шароб нӯшидан мумкин аст, ки аз меъёрҳои иҷозатдодашуда зиёд аст.

Некҳои афлесунии бастабандишуда дар диабет иҷозат дода намешавад. Онҳо шакар, консервантҳо ва иловаҳои гуногуни зараровар илова карданд, аммо онҳо хусусиятҳои фоиданоке доранд, ки ба меваҳои ситрусӣ хос нестанд. Индекси гликемикии афшураҳои саноатӣ 65 ададро ташкил медиҳад, ки барои диабет хеле баланд аст.