Вазифаҳои холестирин дар бадани инсон кадомҳоянд?

Ин як моддаи махсуси муми мебошад, ки дорои сохтор, хосият ва формулаи сохташуда мебошад. Он ба стероидҳо дахл дорад, зеро дар таркиби он сохтаҳои даврӣ мавҷуданд. Формулаи сохти холестирин чунин навишта шудааст: С27Н46О. Дар шароити муқаррарӣ, дар шакли тозашуда, он моддаест аз кристаллҳои хурд. Нуқтаи обшавии онҳо тақрибан 149 ° C мебошад. Бо афзоиши минбаъдаи ҳарорат онҳо напазанд (тақрибан 300 ° C).

Холестирин танҳо дар организмҳои ҳайвонот мавҷуд аст, аммо на дар наботот. Дар бадани инсон холестирин дар ҷигар, ҳароммағз ва мағзи сар, ғадудҳои adrenal, ғадудҳои ҷинсӣ, бофтаи чарбу мавҷуданд ва як қисми мембранаҳои қариб ҳамаи ҳуҷайраҳо мебошанд. Дар шири сина миқдори зиёди холестирин мавҷуд аст. Миқдори умумии ин модда дар бадани мо тақрибан 350 г аст, ки 90% он дар бофтаҳои ва 10% дар хун (дар шакли эфирҳо бо кислотаҳои равғанӣ) мавҷуд аст. Холестерол аз зиёда аз 8% моддаҳои зиччи майна иборат аст.

Қисми зиёди холестиринро худи организм ба амал меорад (холестирин эндогенӣ), миқдори камтар аз хӯрок (холестерини экзогенӣ) ба даст меояд. Тақрибан 80% ин модда дар ҷигар синтез карда мешавад, боқимонда холестирин дар девори рӯда ва баъзе узвҳои дигар тавлид мешавад.

Бе холестерол фаъолияти мӯътадили узвҳо ва системаҳои ҳаётии бадани мо ғайриимкон аст. Он як ҷузъи мембранаҳои ҳуҷайра буда, қувватро таъмин мекунад ва гузаришро танзим мекунад ва инчунин ба фаъолияти ферментҳои мембрана таъсир мерасонад.

Вазифаи навбатии холестирин иштироки он дар равандҳои метаболикӣ, истеҳсоли кислотаҳои өт, ки барои эмулсифатсия ва азхудкунии равғанҳо дар рӯдаи хурд ва гормонҳои гуногуни стероид, аз ҷумла алоқаи ҷинсӣ мебошад. Бо иштироки бевоситаи холестирин, организм витамини D (ки дар мубодилаи калтсий ва фосфор нақши калидӣ дорад), гормонҳои адреналӣ (кортизол, кортизон, альдостерон), гормонҳои ҷинсии занона (эстроген ва прогестерон), гормонҳои ҷинсии мард ва тестостерон истеҳсол мекунанд.

Аз ин рӯ, парҳезҳои холестирин низ зарароваранд, зеро риояи дарозмуддати онҳо аксар вақт ба пайдоиши ихтилоли ҷинсӣ (ҳам дар мардон ва ҳам ба занон) оварда мерасонад.

Ғайр аз он, холестирин барои фаъолияти мӯътадили мағзи сар зарур аст. Тибқи маълумоти охирини илмӣ, холестирин ба қобилияти ақлонии инсон бевосита таъсир мерасонад, зеро он дар ташаккулёбии нейронҳои мағзи синапсҳои нав, ки хусусиятҳои реактивии бофтаи асабро таъмин мекунад, ширкат мекунад.

Ҳатто LDL, холестирин "бад" барои бадани мо низ зарур аст, зеро он дар фаъолияти системаи иммунӣ, аз ҷумла муҳофизат аз саратон, нақши муҳим мебозад. Он липиопротеинҳои зичии паст аст, ки метавонад бактерияҳо ва токсинҳои гуногунро, ки ба хун ворид мешаванд, безарар созад. Аз ин рӯ, нарасидани равған дар парҳез аз ҳад зиёд будани онҳо зараровар аст. Ғизо бояд мунтазам, мутавозин ва талаботи инфиродии бадан, вобаста аз шароити зиндагӣ, фаъолияти ҷисмонӣ, хусусиятҳои инфиродӣ, ҷинс ва синну сол бошад.

11. Липопротеинҳо (липопротеинҳо) - синфи сафедаҳои мураккаб. Ҳамин тавр, дар таркиби липопротеидҳо кислотаҳои озод, равғанҳои нейтралӣ, фосфолипидҳо, холестеридҳо буда метавонанд. Липопротеинҳо комплексҳое мебошанд, ки аз сафедаҳо (аполипопротеинҳо, ихтисоршуда ба apo-LP) ва липидҳо иборатанд, ки робитаи онҳо тавассути ҳамбастагии гидрофобӣ ва электростатикӣ сурат мегирад. Липопротеидҳо ба обҳои озод ё ҳалшаванда (липопротеинҳои плазмаи хун, шир ва ғайра) ва ба ҳалшаванда номутаносиб тақсим мешаванд. сохторӣ (липопротеинҳои мембранаҳои ҳуҷайра, қабати миелинии нахҳои асаб, хлоропластҳои растаниҳо). Дар байни липопротеинҳои озод (онҳо мавқеи калидиро дар интиқол ва мубодилаи липидҳо ишғол мекунанд), липопротеинҳои плазмавӣ, ки аз рӯи зичии худ тасниф карда мешаванд. Ҳар қадар миқдори липидҳо дар онҳо зиёдтар бошанд, зичии липопротеидҳо камтар хоҳад буд. Липопротеинҳои зичии хеле кам (VLDL), зичии паст (LDL), зичии баланд (HDL) ва chylomicronҳоро фарқ кунед. Ҳар як гурӯҳи липопротеидҳо аз рӯи миқдори зарраҳо хело гетероген мебошанд (калонтаринашон chylomicrons мебошанд) ва мундариҷаи apo-lipoproteins дар он. Ҳама гурӯҳҳои липопротеинҳои плазма липидҳои полярӣ ва ғайриполяриро дар таносуби гуногун доранд.

Липопротеинҳои зичии баланд (HDL)

Интиқоли холестерин аз бофтаҳои перифералӣ ба ҷигар

Сохтори холестирин, нақши биологии он

Холестирин аз юнониёни қадим тарҷума карда аслан маънои "заҳри сахт" -ро дорад. Он пайвастагии органикӣест, ки дар ташаккули ҳуҷайраҳои тамоми организмҳои зинда, ба истиснои растаниҳо, занбӯруғҳо ва прокариотҳо (ҳуҷайраҳо, ки ягон ядро надоранд) иштирок мекунанд.

Нақши биологии холестиринро баҳо додан душвор аст. Дар бадани инсон, он як қатор вазифаҳои муҳимро иҷро мекунад, ки вайронкунии онҳо ба тағироти патологӣ дар саломатӣ оварда мерасонад.

Дар сохтори мембранаҳои ҳуҷайра иштирок мекунад, ба онҳо устуворӣ ва чандирӣ медиҳад.
Таъмини интихобии матоъро таъмин мекунад.
Он дар синтези гормонҳо ба монанди эстрогенҳо ва кортикоидҳо иштирок мекунад.
Ба истеҳсоли витамини D ва кислотаҳои өт таъсир мерасонад.

Хусусияти холестирин дар он аст, ки дар шакли софи он дар об ҳалшаванда аст. Аз ин рӯ, барои интиқоли он тавассути системаи хунгард пайвастагиҳои махсуси "нақлиётӣ" - липопротеидҳо истифода мешаванд.

Синтез ва қабули берунӣ

Дар баробари триглицеридҳо ва фосфолипидҳо, холестирин яке аз се намудҳои асосии равған дар бадан мебошад. Он як спирти липофилии табиӣ мебошад. Ҳамарӯза 50% холестирин дар ҷигари инсон синтез карда мешавад, 30% ташаккули он дар рӯдаҳо ва гурдаҳо, 20% боқимонда аз беруна - бо хӯрок таъмин мешавад. Истеҳсоли ин модда дар натиҷаи раванди тӯлонии мураккаб ба амал меояд, ки дар он шаш марҳиларо фарқ кардан мумкин аст:

Истеҳсоли mevalonate. Асоси ин реаксия пароканда шудани глюкоза ба ду молекула мебошад, ки пас аз он онҳо бо моддаҳои ацетоацетилтрансфераз реакция мекунанд. Натиҷаи марҳилаи аввал ташаккули меволанат мебошад.
Гирифтани дифосфати изопентенил тавассути илова кардани се бақияи фосфат ба натиҷаи реаксияи қаблӣ сурат мегирад. Он гоҳ декарбсилизатсия ва легионеризатсия сурат мегирад.
Ҳангоми якҷояи се молекулаи изофентенил-дифосфат фарфесил диплосфат ба вуҷуд меояд.
Пас аз омезиши ду боқии дифосфати фарнссил, сквален синтез карда мешавад.
Дар натиҷаи як раванди мураккаб бо иштироки скваленин хатӣ, ланостерол ташаккул меёбад.
Дар марҳилаи ниҳоӣ синтези холестерол пайдо мешавад.

Биохимия нақши муҳими биологии холестиринро тасдиқ мекунад. Раванди мазкур аз ҷониби бадани инсон ба таври возеҳ танзим карда мешавад, то барои аз ҳад зиёд ё норасоии ин модда муҳим бошад. Системаи ферментҳои ҷигар қодир аст реаксияҳои мубодилаи липидҳоро, ки дар синтези кислотаҳои равғанҳо, фосфолипидҳо, холестирин ва ғайра ҷой доранд, суръат бахшад ё суст кунад. Дар бораи нақши биологӣ, вазифа ва мубодилаи холестирин сухан ронда, бояд қайд кард, ки тақрибан бист фоизи миқдори умумии он бо ғизо гирифта мешавад. Он ба миқдори зиёд дар маҳсулоти ҳайвонот пайдо мешавад. Роҳбарон аз зардии тухм, ҳасибҳои дуддодашуда, равған ва гай, ҷигари ҳассос, хамираи ҷигар, гурдаҳо мебошанд. Бо маҳдудияти истеъмоли ин хӯрокҳо, шумо холестиринро аз берун паст карда метавонед.

Сохтори химиявии ин пайвастагии органикӣ дар натиҷаи мубодилаи моддаҳо ба СО тақсим карда намешавад₂ ва об. Дар робита бо ин, аксарияти холестирин дар кислотаҳои өт хориҷ карда мешаванд, боқимондаҳо бо наҷосат ва бетағйир.

Холестирин хуб ва бад

Ин модда дар аксари матоъҳо ва ҳуҷайраҳои бадани инсон бинобар нақши биологии холестирин пайдо мешавад. Он ҳамчун тағирдиҳандаи билайзераи ҳуҷайраҳо баромад намуда, ба он устуворӣ мебахшад ва бо ҳамин роҳ моеъи мембранаи плазаро устувор мекунад. Пас аз синтез дар ҷигар, холестирин бояд ба ҳуҷайраҳои тамоми бадан супорида шавад. Интиқоли он дар доираи ҷузъҳои пайвастагиҳои мураккаб, ки липопротеидҳо ном доранд, рух медиҳад.

Онҳо се намуд мебошанд:

Липопротеинҳои зичии баланд (вазни баланди молекулавӣ).
Липопротеинҳои зичии кам (вазни молекулавӣ).
Липопротеинҳои зичии кам (вазни хеле молекулавӣ).
Чиломикронҳо.

Ин пайвастагиҳо тамоюли ба вуҷуд омадани холестеринро доранд. Дар байни липопротеинҳои хун ва саломатии инсон робита барқарор шудааст. Одамоне, ки сатҳи баланди LDL доштанд, дар рагҳои худ тағироти атеросклеротикӣ доштанд. Ва баръакс, барои онҳое, ки дар хуни худ бартарии HDL доранд, бадани солим хос буд. Гап дар он аст, ки интиқолдиҳандагони вазни ками молекулярӣ ба боришоти холестирин, ки дар деворҳои рагҳои хунгузар ҷойгиранд, дучор мешаванд. Аз ин рӯ, он "бад" номида мешавад. Аз ҷониби дигар, пайвастагиҳои вазни баланди молекулавӣ, дорои ҳалшавандагии бузург ҳастанд, атерогенӣ нестанд, бинобар ин онҳо "хуб" номида мешаванд.

Бо назардошти нақши муҳими биологии холестирин, сатҳи он дар хун бояд дар доираи арзишҳои қабулшаванда бошад:

дар занон ин меъёр аз 1,92 то 4.51 ммоль / л аст.
дар мардон аз 2,25 то 4,82 ммоль / л.

Ғайр аз он, сатҳи холестирини LDL бояд аз 3-3.35 ммоль / л, HDL - бештар аз 1 ммоль / л, триглицеридҳо - 1 ммоль / L бошад. Ин нишондиҳандаи хуб ба ҳисоб меравад, агар миқдори липопротеинҳои зичии баланд 20% -и умумии холестиринро ташкил диҳад. Рад карда шудани деворҳо, ба боло ва поён мушкилоти саломатиро нишон медиҳад ва ташхиси иловагиро талаб мекунад.

Нақши холестирин дар бадан

Дар бадан, холестирин вазифаҳои зеринро иҷро мекунад:

Сохтмон - як қисми мембранаи ҳуҷайраҳои ҳама ҳуҷайраҳо.
Танзимкунанда - дар биосинтези гормонҳо, кислотаҳои өт, витаминҳо иштирок мекунад.

Холестирин дар ҷои рагҳо ба ҳайси як комплекс бо сафедаҳои интиқолдиҳанда - липопротеидҳо ҳаракат мекунад. Ду намуди ин молекулаҳо мавҷуданд - мутаносибан LDL ва HDL, липопротеинҳои паст ва баланд.

Ташхис

Таҳлил сатҳи умумии холестиринро муайян мекунад, миқдори умумӣ:

Комплексҳои HLPNP ва HLPVP,
триглицеридҳо (ин равғанҳои гудохташудаи плазма якҷоя бо липопротеинҳо дар як фраксия муайян карда мешаванд).

Омезиши сатҳи баланди триглицеридҳо ва CLLP сатҳи баландшавии холестирини "бад" -ро нишон медиҳанд, ки барои ташаккули формаҳо дар ҷои рагҳо масъул аст.
HLPVP бо холестерини "хуб" маълум аст. Консентратсияи баланди он хатари эҳтимолии бемориҳои дилу рагро коҳиш медиҳад - дар комплекси HDL + холестирин, организм барзиёдро хориҷ мекунад ва моддаҳоро ба ҷигар барои ҳалокат мерасонад.

Қиматҳои тавсифӣ, мг / мл:

Тарҷума ва шарҳ: Андрей Веренич, иммунолог.

Сабабҳои зиёдшавии холестирини хун

Зиёд кардани таркиби холестирин "бад" дар хун гиперхолестеринемия номида мешавад. Ин хатари бемориҳои дилро зиёд мекунад. Дар бораи сабабҳои зиёд шудани холестирин дар хун сухан ронда, чанд чизро фарқ кардан мумкин аст:

тағйироти генетикии табиати меросӣ,
вайрон кардани функсияҳо ва фаъолияти ҷигар - истеҳсолкунандаи асосии спирти липофилӣ,
тағйироти гормоналӣ
стрессҳои зуд-зуд
камғизоӣ (хӯрдани хӯроки серравғани ҳайвонот),
вайроншавии метаболикӣ (патологияи системаи ҳозима),
тамокукашӣ
тарзи ҳаёти нишастаро.

Хатари холестерин барзиёд дар бадан

Гиперхолестеринемия ба инкишофи атеросклероз (ташаккули плацҳои склеротикӣ дар деворҳои рагҳои хун), бемориҳои ишемияи дил, диабети қанд ва ба вуҷуд омадани сангҳо мусоидат мекунад. Ҳамин тавр, нақши муҳими биологӣ ва хатари тағирёбии сатҳи холестирин дар тағироти патологӣ дар саломатии инсон инъикос карда мешавад.

Барои пешгирии оқибатҳои нохуши зиёд кардани сатҳи холестирин "бад" пешгирии афзоиши LDL ва VLDL зарур аст.

Ҳама метавонанд ин корро кунанд, зарур аст:

истеъмоли транс фарбеҳро кам кунад
миқдори мева ва сабзавотро дар парҳез зиёд кунед,
баланд бардоштани фаъолияти ҷисмонӣ
тамокукаширо истисно кунед

Бо риояи ин қоидаҳо, хавфи зиёд шудани холестирини хун якчанд маротиба кам карда мешавад.

Консентратсияи баланди холестирин дар зичии кам дар хун - муҳофизат аз саратон ва бемориҳои сироятӣ

Ҳамин тавр мегӯяд, профессор Уффе Равнсков, муаллифи китоби "Мифҳо дар бораи холестирин", ки бо якчанд забон нашр шудааст. Олим ба омӯзиши холестирин тақрибан 20 соли ҳаёти худро бахшидааст ва дар ин мавзӯъ зиёда аз 8 даҳҳо асарҳои илмӣ нашр кардааст. Таҳқиқоти ҳайвонот олимони Олмон ва Дания нишон доданд, ки холестирин организмро аз сироятҳо муҳофизат мекунад. Ба каламушҳо бо як заҳрноки заҳролуд, ки маҳсули фаъолияти ҳаётан муҳимтарини патогенҳо аст, ворид карда шуд. Пас аз он, ҳайвоноти таҷрибавӣ қариб фавран мурданд. Агар пас аз ворид кардани токсин ба ҳайвонот холестирини тозашудаи инсон ворид карда мешуд (ва холестирини «бад» - липопротеинҳои зичии паст ё LDL), аксарияти онҳо зинда монданд. Тадқиқотҳои сершумори инсонӣ инчунин нишон доданд, ки холестирини баланди хун хатари пайдоиши бемориҳои сироятиро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Хусусиятҳои антиоксидантҳои як намуди мисли равған организмро аз саратон муҳофизат мекунанд.

Холестерол - маводи сохтмонӣ барои гормонҳо, витаминҳо ва ҳуҷайраҳо

Функсияҳои холестирин дар бадан барои фаъолияти мӯътадили тамоми узвҳо ва системаҳо ниҳоят муҳим мебошанд. Дар ҳақиқат, маҳз аз ин модда, қабатҳои ҳама ҳуҷайраҳо сохта мешаванд (молекулаҳои холестерин зиёда аз 95% таркиби мембранаҳои ҳуҷайра мебошанд ва ба онҳо қуввати зарурӣ медиҳанд), хатҳои интиқол байни ҳуҷайраҳо, гормонҳои ҷинсӣ ва гормонҳои ғадудҳои гурдаҳо, витамини D ва кислотаҳои өт. Қабатҳои миелинии ҳуҷайраҳои мағзи сар ва ҳаромма, ки нахҳои асабро аз ҳам ҷудо мекунанд, 22% аз моддаҳои ба чарбу монанд иборат аст. Коршиносони Голландия натиҷаҳои тадқиқоти ҷолибро дар маҷаллаи Neurobiolgy of Aging нашр карданд. Дар тӯли 6 сол онҳо 1200 беморони аз 65-сола болотарро мушоҳида карданд ва муайян карданд, ки одамони сатҳи пасти LDL маълумоти гирифтаашонро сусттар мекунанд ва дар онҳо зеҳни онҳо коҳиш ёфтааст. Дар кӯдакон норасоии моддаҳои ба равған монанд, ба ақибмонии инкишоф ва инкишофи ақл оварда мерасонад.

Холестирини "бад" ба азхудкунии витамини К мусоидат мекунад

Баъзеҳо шунидаанд, ки филлокинон дар азнавсозии устухонҳо иштирок мекунад. Филлоквин аз ҷониби ҳуҷайраҳои устухон аз остеобластҳо аз чарбҳо ҷаббида мешавад. Ғайр аз он, бозгашти витамин дар LDL нисбат ба HDL ё равғанҳо самараноктар аст, ки дар онҳо эстерҳои холестерин (триглицеридҳо) мавҷуд нестанд. Яъне, phylquinone, ки дар холестирини «бад» мутамарказ карда шудааст, аз ҷониби ҳуҷайраҳо беҳтар ҷаббида мешавад. Ҳамин тавр, бо миқдори кофии LDL, ниёз бадан ба витамини К пурра қонеъ карда мешавад ва барои гирифтани иловаҳои иловагӣ ниёзе нест ва барои пурқувват кардани бофтаи устухон воқеан воситаҳои таъсирбахш мавҷуданд.

Холестерол барои фаъолияти дурусти ретсепторҳои серотонин дар майна зарур аст.

Баъзе функсияҳои холестирин ба шахс кӯмак мекунанд, ки худро аз депрессия ва стресс халос кунад. Ҳамин тавр, як моддаи мисли фарбеҳ барои фаъолияти мӯътадили нуқтаҳои асаб, ки ба серотонин дар майна ҳассос мебошанд, зарур аст.Серотонинро гормонати хушбахтӣ меноманд. Мавҷудияти он дар хун рӯҳияи одамро зиёд мекунад ва норасоӣ, баръакс, хастагӣ, баландшавии ҳадди дард ва инкишофи депрессияро зоҳир мекунад. Қайд карда шуд, ки бо холестирин паст, хашмгинии беморон, инчунин тамоюли худкушӣ ва депрессия 40% афзоиш ёфтааст. Чунин одамон 30% бештар ба садама дучор мешаванд.

Холестирин аз сактаи қалб муҳофизат мекунад

Мутахассиси Донишгоҳи Йейл (ИМА) Доктор Харлан Крумхолз ва ҳамкорони ӯ назорати чаҳорсолаи 1000 мардону занони пиронсолро ташкил карданд ва ба хулоса омаданд, ки одамони гирифтори холестирин кам аз 2 маротиба зиёдтар аз сактаи қалб мебошанд, назар ба он ки баланд. Тадқиқотҳои сершумор нишон медиҳанд, ки одамони калонсол бо миқдори зиёди моддаҳои равғанӣ дар хун нисбат ба пасттар зиндагӣ мекунанд.

То имрӯз, далелҳои зиёде мавҷуданд, ки холестерол танҳо дар зарфҳои вайроншуда ҷамъ мешавад. Мақсади он часпондани тарқишҳо ва тарқишҳо, ки дар натиҷаи таъсири токсинҳои бактериявӣ, зиёдшавии консентратсияи глюкоза дар хун, дучор шудан ба радикалҳои озод ва дигар омилҳо ба вуҷуд омадаанд. Бисёр олимон розӣ ҳастанд: холӣ кардани ҷисми холестирин нест, балки назорат кардани саломатии рагҳои хун, пешгирии вайроншавии онҳо.

Ёрдамчии боэътимод дар ин масъала биофлавоноиди тӯдаи сибир - дигидроксеркетин хоҳад буд. Моддаҳои нодир на танҳо деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунанд, онҳоро чандир менамояд, балки консентратсияи глюкозаро дар хун кам мекунад, антиоксидант мебошад (муҳофизат аз радикалҳои озод), вайроншавии деворҳои ҳуҷайраҳоро пешгирӣ мекунад, гузариши рагҳо ва рагҳои хунро барқарор менамояд. Имрӯзҳо, дар рафҳои дорухона шумо метавонед доруҳоро дар асоси моддаҳои табиӣ пайдо кунед.

Сабабҳо барои бозӣ кардан: боло 5. Пеш аз он ки хеле дер ояд, қатора занед

Ҳолатҳои корӣ, корҳои хона, шабакаҳои иҷтимоӣ - ҳамаи ин вақти бепули моро бераҳмона мехӯранд. Ҳатто пас аз 30 сол ба утоқи фитнес рафтан кори осон нест. Ҳамзамон, машқҳои banal бо гантелҳо дигар ба шумо мувофиқ нестанд ва шумо чизи бештареро мехоҳед. Сабабҳои асосии ба варзиш машғул шудан кадомҳоянд? Ҳавасмандӣ барои ҳамроҳ шудан ба бахши шиноварӣ, санъати ҳарбӣ ё танҳо бозӣ ...

Варзишгарони афсонавии вегетарианӣ: Top 5

Варзишгарони вегетарианӣ имрӯз кам нафаронро ба ҳайрат меоранд. Бисёре аз ситораҳои варзиш огоҳона ин роҳро интихоб мекунанд ва танҳо ба даст меоранд. Аз ҳама тааҷубовар ин аст, ки чунин амалия қабл аз вуруд ба гиёҳхорӣ ба вуҷуд омада буд. Варзишгарони бузурги даврони гузашта гӯштро комилан рад карданд, аммо ҳамзамон рекорди рекордии худро идома доданд. Ин қаҳрамонон кистанд ва дар кадом ...

Роҳҳои кам кардан

Аз рӯи натиҷаҳои таҳлил хулосаҳо дар бораи сатҳи холестирин дар хун ва зарурати паст кардани он аз ҷониби мутахассисони соҳаи тиб бароварда мешаванд. Дар ин ҳолат худидоракунии табобат метавонад хатарнок бошад.

Бо холестирин ба таври устувор баландшаванда асосан усулҳои консервативӣ барои коҳиш додани он истифода мешаванд:

Истифодаи доруҳо (статинҳо).
Риоя кардани тарзи ҳаёти солим (ғизои дуруст, парҳез, машқи ҷисмонӣ, қатъ кардани тамокукашӣ, истироҳати сифатӣ ва муқаррарӣ).

Хулоса кардан лозим аст, ки сохтор ва нақши биологии холестирин, гиперхолестеринемия ва оқибатҳои он аҳамияти ин модда ва барои тамоми равандҳои марбут ба онро тасдиқ мекунанд. Аз ин рӯ, шумо бояд омилҳое бошед, ки ба сифат ва миқдори холестирин дар бадан таъсир расонида метавонанд.

Холестирин ва холестирин чист

Холестирини куллӣ як моддаест, ки дар ҷараёни мубодилаи фарбеҳ дар бадани инсон иштирок мекунад, дар ҳоле ки 80% ин пайвастагии органикӣ аз ҷониби ҳуҷайраҳои ҷигар ва рӯдаҳо ҳосил мешавад. Ин пайвастагиро бори аввал аз ҷониби як химик аз Фаронса Пулетиер дар миёнаи асри XVIII ҳангоми омӯхтани таркиби сангҳое, ки дар холигоҳи заҳра дар одамон ва ҳайвоноти хонагӣ ташкил ёфтаанд, тавсиф карда шудааст.

Як ҷавҳари зиччи сафед, ки то ба ҳол номаълум аст, баъдтар баъд аз бист сол боз боз як олими фаронсавӣ Антуан Фуркой, дар шакли холисаш бароварда шуд. Ғайр аз ин, ба туфайли кори як академики дигар аз Фаронса Мишел Шеврул, пайвастаи органикӣ холестирин номида шуд. Бисёр одамон боварӣ доранд, ки холестирин ва холестирияи умумӣ мафҳумҳои гуногун мебошанд.

Дар асл, ин номҳо гуногунанд барои ҳамон моддаҳо, ки дар забони юнонӣ маънои “өтро сахт” доранд. Дар ҷараёни таҳқиқоти минбаъда муайян карда шуд, ки холестирин қобилияти обро дар об надорад, аммо он дар моеъҳои органикӣ - спиртҳо ва эфирҳо хеле баланд ҳал мешавад.

Дар таркиб ба равғанҳои органикӣ шабоҳат доранд, хосиятҳои кристаллизатсия доранд. Баъдтар исбот шуд, ки холестерин фарбеҳ нест, балки як спирти моногидридӣ мебошад, ки онро холестерол низ номиданд (мувофиқи номенклатураи кимиёвӣ).

Спирти дуюмдараҷаи моногидрикӣ, ки холестерол номида мешавад ва дар ҳаёти ҳаррӯза холестирин, дар шароити муқаррарӣ, булӯрест сахти ба равғани ламс. Онҳо дар 149 ° C ба обшавӣ сар мекунанд ва вақте ки термометр ба 300 ° C мерасад, холестирияи моеъ сӯзонида мешавад.

Дар об, холестирин об намемонад, агар шумо онро ба зарфе бо моеъ илова кунед, об абрнок ва ношаффоф мегардад ва дар худи зарф як коллоид маҳлул пайдо мешавад. Холестиринро бо асетон, эфирҳои этилӣ, бензол ва кислотаи ангидридӣ пошидан мумкин аст.

Хусусиятҳои химиявӣ ва функсияҳои таркиб

Ҳама чизро дар бораи холестерол нақл карда, хусусиятҳои химиявии онро наметавон номбар кард. Пайвасти органикӣ дар организмҳои қариб тамоми мавҷудоти зинда, ҳатто дар ҳуҷайраҳои бактериявӣ ва гулҳои кабуду сабз мавҷуд аст. Холестерол дорои қобилияти ба намакҳо, сафедаҳо, карбогидратҳо, кислотаҳо ва сапонинҳо мебошад, ки бо онҳо комплексҳои нави молекулӣ ташкил мекунанд.

Фаъолияти модда бо ҷудошавии рӯшноӣ аз молекула ва иваз бо дигар молекула, масалан, атомҳои маъданӣ ва дигар моддаҳои органикӣ ва ғайриорганикӣ шарҳ дода мешавад. Чунин мубодила ба табдилёбии холестирин ба эстрон оварда мерасонад - эстроген дар организм муҳим аст. Функсияи холестирин аз кадом узв таркиб дорад.

Қисми зиёди модда дар бадан ҷойгир аст ва дар қабатҳои беруна ва дохилии липидҳо ҷойгир аст. Азбаски хун холестиролро дар шакли холис гузаронда наметавонад, пайвастшавӣ бо сафедаҳо бо номи аполипопротеинҳо, ва дар аксуламал бо холестерин, чунин сафедаҳоро танҳо липопротеидҳо меноманд.

Маҳз дар чунин маҷмӯъ холестирин бо ҷараёни хун ҳаракат мекунад ва барои ҳама узвҳо ва бофтаҳои дохилӣ мувофиқ аст. Қисми зиёди холестирин дар ҷигар пайдо мешавад, ки дар он истеҳсол карда мешавад. Ҳангоми аз пешоб баргаштан ба гурдаҳо бо ҷараёни хун ворид мешавад ва ба рӯдаҳо аз ғизои тақсимшуда дохил мешавад.

Холестирин инчунин дар узвҳои таносул, ғадудҳои adrenal, дар маҷмӯъ, дар он ҷо бадан пайвастагиҳои гормоналӣ мавҷуданд. Кадом санги холестиринро аллакай аз холестирин маълум мекунанд, ки дар дохили рӯдаҳо ва холигоҳи меъда ҷамъ мешаванд. Ин чизест ба омӯзиши муфассали моддаҳои органикӣ, ки холестерол номида мешавад.

Холестерол дар бадани инсон кадомҳоянд:

иштирок дар истеҳсоли гормонҳои ҷинсӣ - тестостерон дар мардон ва эстроген дар занон. Таҳқиқотҳо муносибати наздикро байни холестирини хун ва сатҳи пасти тестостерон тасдиқ карданд, хусусан дар мардҳое, ки доруҳоро барои ба эътидол овардани холестирини баланд дору мегиранд. Либидои онҳо афтид ва баъд аз он, мушкилот бо бунёди худ пайдо мешаванд,
Истеҳсоли витамини D - дар зери нури офтоб холестирин бо баъзе моддаҳо реаксия мекунад ва ба зиёдшавии истеҳсоли витамини Д. оғоз менамояд. Он барои нигоҳ доштани саломатии системаи иммунӣ, танзими мубодилаи моддаҳои калсий ва фосфатҳо ва боздоштани равандҳои илтиҳобӣ хеле муҳим аст. Витамини D инчунин дар нигоҳ доштани сатҳи баланди зеҳнӣ ва сатҳи хуби тестостерон дар мардон иштирок мекунад.
таркиби кислотаи saf - холестирин бевосита дар фаъолияти истеҳсоли өт иштирок мекунад, ки барои шикастани ғизо ва гардиши маводи ғизоӣ ба узвҳо ва бофтаҳои дохилӣ зарур аст;
нигоҳ доштани фаъолияти пурраи майна - нейронҳо (ҳуҷайраҳои мағзи сар), аниктараш, мембранаҳои онҳо пурра аз холестирин иборатанд. Ин барои тавлиди нейронҳои нав, муҳофизат кардани онҳо аз вайроншавӣ, ҳамкории мутақобил ва гузарондани импулсҳои асаб зарур аст. Олимон муайян карданд, ки биохимияи равандҳои хотира, тафаккур ва мантиқ дар одамони кам холестирин каманд, дар ҳоле ки пайвастагиҳои мобилӣ, ки барои фаъолияти зеҳнии равшан заруранд,
Пешгирии сироят - камтар холестирин дар бадани инсон, камтар ба шамолкашӣ, илтиҳобӣ ва бемориҳои сироятӣ гирифтор аст. Ин хулосаи олимон аст, ки таъсири холестиринро ба бофтаҳои узвҳо ва узвҳои дохилӣ омӯхтааст.

Холестирин, тибқи таъриф, барои бадани инсон муҳим аст ва бидуни он, мавҷудоти зинда наметавонад комилан вуҷуд дошта бошад. Мураккаби органикӣ қариб дар ҳама равандҳои мубодилаи моддаҳо, гузаронидан, тақсимшавӣ иштирок мекунад. Мембранаҳои ҳуҷайра дар тамоми бадан холестеролро дар бар мегиранд ва он маводи бинокарда ба шумор меравад, ки бе онҳо ҳуҷайраҳо сохтори мустаҳкам надоранд.

Чаро холестирин метавонад зараровар бошад

Агар холестирин барои организм ин қадар муфид бошад, пас чаро он ба ҷамъоварии деворҳои рагҳои хун сар мекунад ва дар бисёр ҳолатҳо ба рушди атеросклероз оварда мерасонад? Олимон ба хулосае наомадаанд, ки чаро одамоне, ки сатҳи холестиринҳои муқаррарӣ ва ҳатто пасти умумӣ ба атеросклероз гирифтор мешаванд ва бо сатҳи баланди модда дар хун мушкилоти артерияҳо вуҷуд надорад.

Эҳтимол, масъала аз меросхӯрӣ аст. Дар сатҳи генетикӣ, худи организм равандҳои мубодилаи холестеринро ба танзим медарорад, ки бо ҳамон як ғизо дар одамони гуногун, параметрҳои пайвастаги дар хун гуногунанд. Вақте ки одам хӯроки дорои холестирин мехӯрад, организм онро барои мақсадҳои гуногун истифода мебарад.

Чӣ қадаре ки ин пайвастагӣ бо хӯрокворӣ сурат мегирад, холестирин аз бофтаи ҷигар ба вуҷуд меояд. Ва баръакс, бо норасоии моддаҳои беруна, организм миқдори холестиринро, ки воқеан истеҳсол шудааст, афзоиш медиҳад. Аммо моддаҳои органикӣ метавонанд "хуб" ва "бад" бошанд. Тафовут чист ва чӣ гуна муайян кардан мумкин аст, ки дар холестирин дар хуни шахси муайян зараровар аст - минбаъд тавсиф карда мешавад.

Навъи хуби холестирин

Липопротеинҳои зичии баланд, ки ихтисор карда мешавад, ҳамчун HDL, холестирини хуб ва солимро ташкил медиҳад. Он таркиби заифи органикиро аз ҳуҷайраҳо боз ба бофтаи ҷигар интиқол медиҳад ва дар онҷо ба өт табдил меёбад ва баданро тарк мекунад. Бо шарофати HDL, дар капиллярҳо лавҳаҳои атеросклеротикӣ ба вуҷуд намеоянд ва гардиши хун дар сатҳи муқаррарӣ нигоҳ дошта мешавад.

Чӣ қадаре ки HDL дар хун, беҳтар аст, хун ҳамон қадар пок мешавад ва хатари инкишофи атеросклерозро камтар мекунад. Агар HDL ҳангоми рамзгузории санҷиши хун аз 60 мг / дл зиёд бошад, мо гуфта метавонем, ки шахс солим аст. Барои зиёд кардани шумораи чунин липопротеинҳои зич, бояд парҳези мутавозин истеъмол кардан лозим аст, аксар вақт дар ҳавои тоза, тамоку накашед ва машрубот нанӯшед. Бозиҳои варзишӣ ва истироҳати хуб муҳим аст.

Холестирин бад

Холестерини бад чист ва чӣ гуна фаҳмидан мумкин аст, ки агар ягон модда барои организм муҳим бошад? Пас аз он ки ҷигар онро барзиёд ба вуҷуд овард, липопротеинҳои зичии кам, сипас LDL, холестиринро ба бофтаи бадан ворид мекунанд. Дар натиҷа, ҷамъшавии пайвастагиҳои органикӣ ба шоҳрагҳо гузошта мешаванд, ки ҷараёни муқаррарии хунро бозмедоранд.

Он гуруснагии оксигении узвҳо ва системаҳои дохилиро ба вуҷуд меорад, инчунин майна, люменаи рагҳо тангтар мешаванд ва нишонаҳои атеросклероз пайдо мешаванд. Агар сатҳи холестирин аз 100 мг / дл зиёд бошад, барои паст кардани он бояд чораҳо андешида шаванд.

Липопротеинҳо (а)

Зарраҳои холестерин алфа, ҳамчун коршинос ва олим Стивен Синатра, онҳоро намуди сеюми липопротеин номиданд. Маҳз онҳо шумораи зиёде доранд, ки хатари инкишофи ишемияи қалб, сактаи дил ва дигар патологияҳои хатарнокро ба вуҷуд меоранд. Ҳаҷми ками он, заррачаҳои альфа зарар нахоҳанд расонд, онҳо дар нигоҳдории зарфҳои солим иштирок мекунанд.

Аммо дар ҳузури равандҳои музмини музмин, липопротеинҳо (а) безарар буданро қатъ мекунанд, онҳо боиси пайдоиши лоғаҳои хун ва инкишофи минбаъдаи мушкилот мегарданд. Таҳлили мақсадноки липопротеин (a) гузаронида намешавад, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки беморе бо шакли меросии атеросклерози меросӣ барои санҷиши махсус хун супорад.

Сатҳи зарраҳои алфа набояд аз 30 мг / дл зиёд бошад, вагарна духтур табобати иборат аз гирифтани кислотаи никотинро таъин мекунад. Ба тарзи дигар, чунин липопротеидҳо VLDL номида мешаванд, яъне зичии хеле кам доранд.

Сатҳи пайвастшавӣ

Кардиологҳои пажӯҳишгоҳҳои Ҷопон, Амрико, Шветсия, Фаронса, Ирландия, Бритониёи Кабир ва дигар кишварҳои ҷаҳон барои баррасии натиҷаҳои таҳқиқот дар тӯли 50 соли охир ҷамъ омадаанд. Онҳо маълумотҳои тақрибан якуним миллион нафар одамоне, ки холестирин доранд, таҳлил карданд ва тасдиқ накарданд, ки навъи «бад» -и таркиби органикӣ ба рушди патологияи дил таъсир мерасонад.

Агар таркиби HDL дар хуни одам зиёд бошад, ин нишон медиҳад, ки фаъолияти солими бадан. Чунин липопротеинҳоро хуб меноманд, зеро онҳо метавонанд обро об кунанд, ба партов шудани таҳшинҳо дар деворҳо дар шакли равғани холестерин мусоидат накунанд ва капиллярҳоро аз атерогенизм муҳофизат кунанд (инкишофи атеросклерозро ба вуҷуд намеорад).

Воҳиди маъмулии холестирин дар минтақаҳои Русия ммоль / л (миллимол барои як литр) мебошад. Шумо метавонед ин нишондиҳандаро дар мг / дл (миллиграмм дар як декилитер) чен кунед. 1 ммоль / л = 38.665 мг / дл. Меъёри санҷиши хун барои холестирин барои калонсолон чӣ гуна аст? Агар LDL аз 2,586 ммоль / л камтар бошад, духтурон онро комилан солим меҳисобанд.

Дар беморони гирифтори бемориҳои мавҷудаи рагҳои дил ва рагҳо, нишондиҳанда бояд аз 1.81 ммоль бошад. Аммо табибон чунин натиҷаҳои санҷишро хеле кам мебинанд. Афзоиши холестирини бад то 4.138 ммоль / л ҳанӯз истифодаи маводи мухаддирро талаб намекунад, аммо агар он кам карда нашавад, хатари депрессия, вайроншавии хотира, коҳиш додани масуният ва равандҳои фаъоли илтиҳобии бадан меафзояд.

Аз ин рӯ, чунин нишондиҳандаҳо таъини ҳатмии парҳез, зиёд шудани машқҳои ҷисмонӣ, рафтан дар ҳавои тоза ва дигар усулҳои табобатиро барои кам кардани онҳо ба 3.362 ммоль / л талаб мекунанд. Сатҳи холестирин бештар аз 4,914 ммоль / л мебошад ва аз 4,188 ммоль / л паст намешавад, коршиносон тавсия медиҳанд, ки дору сар кунанд.

Бемороне, ки хатари баланди инкишоф ёфтани қалб доранд, метавонанд миқдори камтарини хунро гиранд. Дар плазмаи хуни шахси солим чанд липопротеинҳои хуб мавҷуданд? Духтурон рақамҳои дақиқ намедиҳанд, аммо ҷавоб медиҳанд, ки шумораи бештари онҳо, беҳтар аст. Хуб, агар HDL ҳадди аққал аз панҷ як ҳиссаи заррачаҳои холестеринро ташкил диҳад.

Аз кадом сабабҳо холестирини хун зиёд мешавад:

тамокукашӣ ва нашъамандӣ ба нӯшокиҳои спиртӣ,
вазни бадан, фарбеҳӣ,
тарзи ҳаёти нишастаро
бартарӣ дар парҳези ғизо дар таркиби равғанҳои ҳайвонот ва равғанҳои транс, карбогидратҳои оддӣ, бе истеъмоли мунтазами нах, сабзавот ва меваҳо, кислотаҳои серравғани чарбу, витаминҳо, пектинҳо ва микроэлементҳо,
бемориҳои ҷигар, ки сироятҳои вирусӣ, майзадагӣ, гирифтани гурӯҳҳои муайяни доруҳо, рукуди safra (холелитиаз),
халалдоршавӣ дар фаъолияти системаи эндокринӣ - истеҳсоли нокифояи гормонҳои ҷинсӣ, ғадуди сипаршакл ё истеҳсоли барзиёди инсулин, гормонҳои ғадуди адреналӣ.

Ҳангоми коҳиш ёфтани миқдори хун HDL одатан аз бемориҳои системаи гурда ва ҷигар ба вуҷуд меояд, вақте ки тавозуни байни липопротеинҳои хуб ва бад вайрон мешавад. Чунин номутавозунӣ аксар вақт як этиологияи ирсӣ дорад ва муносибати махсуси табобатро талаб мекунад.