Барраҳои кубӣ

Muffins як чизи бузург аст, онҳо он қадар гуногунанд, ки шумо метавонед онҳоро дар ҳама шаклҳо, ҳама гуна ранг ва мазза пешвоз гиред. Хусусан дар ороишоти қаҳвахонаҳо шумо метавонед ҳадди аққал ва хаёлоти худро нишон диҳед.

Мо пешниҳод менамоем, ки чизи махсус - қаҳваҳо дар шакли барра тайёр карда шавад. Онҳо хандовар, зебо ва хеле болаззатро рӯй медиҳанд. Ин табақ ягон ҷадвали ҷашниро оро медиҳад (масалан, барои Мавлуди Исо ё Пасха) ва ба кӯдакон махсусан маъқул хоҳад буд.

Дар таркиби

• 300 грамм панири косибӣ 40% равған,
• 80 грамм бодоми заминӣ,
• 50 грамм эритритол,
• 30 грамм хокаи сафеда бо маззаи Бахром,
• 2 тухм
• 1 қошуқи хокаи нонпазӣ.

• 250 грамм кокос,
• 250 грамм яхмос қамчинкорӣ
• 2 қошуқ желатини зуд (барои оби хунук),
• 50 грамм эритритол,
• 50 грамм шоколади торик бо ксилитол,
• 24 баргҳои бодом ба андозаи гӯшҳо
• 24 қисмҳои хурди бодомро барои чашмҳо баробар кунед.

Вобаста аз андозаи консерваҳои тақрибан 12 порсия ба даст оварда мешавад.

Пухтупаз

Танӯрро дар дараҷаи 180 ё болоӣ гарм кунед. Хамир барои маффинҳо зуд омода мешавад, лимфаҳо зуд пухта мешаванд. Барои оро додани хӯрокҳо вақти зиёдтар лозим аст.

Тухмҳоро ба як коса пора кунед ва бо панир, косибӣ ва эритритол омехта кунед. Бодомҳои заминро бо хокаи сафеда ва хокаи нонпазӣ омехта кунед. Омезиши компонентҳои хушкро ба curd илова кунед ва бо миксери дастӣ то як мувофиқати якхела омехта кунед.

Хамирро дар болои 12 зарф баробар паҳн кунед ва зарфҳоро дар танӯр 20 дақиқа дароред. Мо штампҳои силикониро истифода мебарем, пирожни онҳо аз осонӣ хориҷ карда мешаванд.

Пас аз пухтан, бигзор хамир сард шавад. Танӯр метавонад хомӯш карда шавад.

Биёед ба тайёр кардани ороиш барои қаҳвахонаҳо гузарем. Яхмосро ба як косаи калон резед ва желатинро илова кунед, доимо ошӯб кунед. Яхмосро бо миксери дастӣ қамчин кунед. Дар суфтакунандаи қаҳва хокаи эритритол созед ва қаймоқи қамчинкориро бо кокос илова кунед. Боз бо омехтаи дастӣ омезед, то ки омили якхела пайдо нашавад.

Як қисми массаро бо дасти кокос бигиред ва бодиққат дакикаи аз массаро ташкил диҳед. Ин тӯб сарвари барра хоҳад шуд ва бояд ба андозаи ҷарима мувофиқ бошад. Боз 11 тӯб.

Оҳиста шоколадро дар ванна об кунед. Тестҳоро ба чангак гузоред ва дар шоколад ғӯтонед. Болои шоколади кокосиро дар коғаз пухтан ҷойгир кунед ва сипас дар яхдон гузоред. Барои қадами охирини пухтупаз каме шоколад гузоред.

Муфинро гиред ва ба болои он бо қошуқча майдачаҳои кокос гузоред. Болои боло бояд пурра бо кокос пӯшонида шавад. Coconutро хуб пахш кунед, то ки он хуб нигоҳ дошта шавад.

Ба косаи пиёла омехтаи кокосро идома диҳед, аммо ҳоло сахт фишор надиҳед, то барра хушку холӣ бошад. Дар ниҳоят, як қошуқро барои гузоштани аломати хурд барои сар истифода баред. Барои 1 соат яхдон.

Дар марҳилаи охир, шумо бояд ҳамаи қисмҳоро дар таркиби ягона ҷамъ кунед. Шоколадро пешакӣ гарм кунед, то он даме ки лоғар шавад, ки ҳамчун ширеше хизмат кунад. Тайёрӣҳоро аз яхдон тоза кунед. Ба рӯи миз миқдори дурусти гулҳо ва буридаи бодом гузоред. Барои аз гӯшти барра баровардани порчаҳои шоколади шоколад як корди хурди тезро истифода баред. Мӯйҳоеро, ки дар сари он ҳастанд, бо шоколад молед, зарбҳои шоколадро ҷойгир кунед ва ба пой каме сабук кунед.

Ашёи лоғарро аз қабили гугирд ё кӯза гиред, охири онро ба шоколад ғӯтонед ва ба ҷойҳои гӯшҳо ва чашмҳо шоколади моеъро ҷойгир кунед. Сипас шогирдони торикро дар чашмҳо бо шоколад созед. Муфтаҳои шумо тайёранд!

Қадам ба қадам дорухат

Ордро ғарқ кунед. Омезиши ҳама компонентҳои хушк.

Ба омехта тухм ва кефир илова кунед. Шаффоф. Шоколад ва яхмосро гудохта, ба омма илова кунед. Сипас равған ва сметана илова кунед. Бо миксер бо суръати паст мезанед, то даме, ки хамгироии сметанаи ғафс пайдо гардад.

Дар қолабҳо гузоред. Дар 180С 20-30 дақиқа оҷур кунед.

Барои қаймоқи, панир curd, равған, саҳ. хока ва ванилин.

Бо патисери истифода бурда, ба зарфҳои сард яхмос андозед.

Оби шоколадро мувофиқи дастурҳо омода кунед ва болои яхмос дар шакли даҳони барра татбиқ кунед. "Ба чашм" болои боло гузоред (болои). Сард, ба "шогирдон" ба обпошакҳо кашед.

Дорухат оддии коса

Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

• шакар ордкардашуда - 125 г,
• шакар Бахром - мечашонем,
• равған - 125 г,
• 1 лимӯ,
• тухм - 2 дона,
• орд - 125 гр
• хокаи нонпазӣ - 1 tsp. (метавонад бо сода иваз карда шавад)
• шакар icing
• мавиз молидани шоколад - 2 дона.

Заданд равған нарм бо миксер, илова кардани тухм, шакар ва Бахром, инчунин zest лимӯ зављааш. Ордро ба даст оварда, бо хокаи нонпазӣ омехта мекунанд, ва баъд аз он ба он омехтаи равғани шакар илова карда мешавад. Шумо бояд ба муддати тӯлонӣ латукӯб кунед, то ки шумо як массаи аҷоиби якхела нагиред.

Шакли сафолӣ ё металлӣ бо равған молида шуда, баъд аз орд пошида, хамирро ба он дохил мекунанд. Танӯр аввал бояд ба 180 дараҷа гарм карда шавад. Як коса тақрибан як соат пухта мешавад. Омодагиро бо корди дандон ё шишаи чӯбӣ бо роҳи эҳтиёт кардани сарпӯш аз қолаб тафтиш кардан мумкин аст. Баъд аз ин, шумо бояд танӯрро хомӯш кунед ва 10 дақиқа барраро дар он гузоред, пас хориҷ кунед ва ба як табақ гузаред.

Ҳоло мавизҳои шоколад ба амал меоянд, чашмҳо аз он сохта шудаанд. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед яхмосро ба торт рехтед ё бо ороиши шакар icing барои ороиш пошед, ва барраи пасхӯрӣ омода аст!

Аз меъ- дигар барои пухтан барра барои Пасха

Мебошанд дигар рецептҳо барои тайёр кардани қуттича дар шакли барра, барои ин шумо бояд омода бошед:

• кефир - 600 г (шумо метавонед йогурт ё йогуртро истифода баред),
• равған ё маргарин - 150 г,
• тухм - 3 дона,
• орд - 700-800 г,
• шакар - 300 гр
• сода - 1 tsp.,
• мавиз - 100 г.
• як халта ванилин.

Аввалан шумо бояд равғанро гудохта, сода бо кефирро хомӯш кунед. Тухмро бо тақрибан нисфи шакар латукӯб кунед, сипас кефир илова кунед. Сипас, дар омехтаи натиҷа, ба шӯр доимо орд орад. Хамир дар натиҷаи омехта бояд хамир карда шавад ва ба он равған гудохта, ванилин ва мавиз илова карда шавад.

Пеш аз гузоштани хамир ба он қолаби онро бо равған молед. Ҳангоме ки ҳама чиз тайёр аст, шакли онро бояд дар танӯр тафдонда карда, то 180 дараҷа гарм кунанд. Омодагии косачаро бо чӯбчаи чӯбӣ тафтиш кунед, тақрибан баъд аз як соат барра аз танӯр бароварда мешавад. Акнун он танҳо ба гузариш ба табақ боқӣ мемонад.

Шумо метавонед пирожни хунуккардашударо бо шакар ориз пошед ва лентаи ба гардани барраро монед ва як занги ночизе овезон кунед. Ва агар шумо барраро бо сабад ба сабади Пасха гузоред, лаззати кӯдакон маҳдуд намешавад.

Агар вақт ва хоҳиш вуҷуд дошта бошад, дар ин ҷо як дорухате барои қаҳвахона, ки барои он ба шумо лозим мешавад:

• орд - 600 гр
• шир - 250 мл
• хамиртуруши хушк - 7 г.
• шакар - 100 г ва чанд қошуқ барои пошидан,
• тухм - 1 дона,
• равған - 90 г,
• кӯкнор - 20 г.
• ванилин - 1 халта.

Дар шири гарм, шумо бояд як tablespoon шакар ва як қошуқ бо теппаи хамиртуруш таҳрик диҳед. Пас аз 15 дақиқа, як ҳадди хамиртуруш пайдо мешавад. Пас аз ташаккули он, шумо бояд нисфи миқдори зарурии ордро рехт ва хаматарафа хам кунед. Мо хамирро барои як соат дар ҷои гарм мегузорем ва мунтазири он ки ҳаҷми хамир тақрибан ду баробар зиёд карда шавад. Дар ин ҳолат, равғанро гудохта, ба он шакар ва ваниллин илова кунед. Дар он ҷо як тухмро кашед ва ҳама чизро амиқ омехта кунед. Омехтаи натиҷаро ба хамир резед ва боз интиқол диҳед. Пас аз илова кардани орд боқимонда ва хамир мулоим, мулоим ва на часбонед.

Хамирро бо рӯймол пӯшонед ва онро дар давоми 1-1,5 соат танҳо гузоред. Нишондиҳандаи омодагӣ: ду баробар зиёд кунед. Вақте ки ин рӯй медиҳад, хамирро бояд ба як торт тақрибан 1,5 см ғафс кунед ва аз он силуети барраро мувофиқи стенсель пора кунед.

Баъд аз ин, ба шумо лозим аст, ки як пораи хурди хамирро буред, онро ба шакли росткунҷа андозед ва каме тар карда, бо дасти тар нигоҳ доред. Дар рӯи миз, 4 қошуқ тухм ва кӯкнор тақсим карда, хамирро ба рӯйхати сахт часпонед ва сипас ба доираҳои якхела буред. Силуэтраи барраро дар варақи нонпазӣ гузоред ва ба ҷои пашм дар болои гулӯ оред.

Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед ва табақчаи нонпазиро бо барра дар давоми тақрибан 25 дақиқа ҷойгир кунед. Пайдоиши як пӯсти тиллоӣ омодагиро нишон медиҳад, пас аз пухтан метавонад хориҷ карда шавад ва сард шавад ва бо рӯймол пӯшед. Барраи Пасха омода аст, бар болои он шумо метавонед бо шакар ориз пошед.

Ҳиллаҳои каме

Агар хамир барои пирожни Пасха зиёд бошад, он метавонад барои барра истифода шавад. Барои ин, онро ғелонда ва бо корд ба стенсил бо ёрии тасвири барра кашида, аз коғаз буред. Аз пораи хамир чашм кашед, гӯш ва думи барраро ташкил диҳед. Рақамҳоро бо тухм молед ва як баррел бо равған ва нонрезаҳои орд пошед.

Барраҳоро ба табақчаи нонпазӣ, равған ва пухтан дар ҳарорати аз 180-190 дараҷа тақрибан 15 дақиқа интиқол диҳед. Пеш аз насб кардани оташдонро фаромӯш накунед! Барои тайёр кардани барра, беҳтар аст, ки хамирро бе илова кардани меваҳои қандӣ ва мавиз истифода баред, вагарна барра каме каҷ ва каме доғ мешавад.

Агар барои тайёр кардани равған ё хамир хамиртуруши комилан вақт надошта бошед, шумо метавонед тайёрро истифода баред ва танҳо барраро пора карда, нақшаи онро дар траффет буред. Хамирро тайер кунед, болои стенс гузоред ва онро бо корд буред. Рақамҳоро дар варақаи нонпазӣ молед ва бо тухм латукӯб кунед.

Пашмро дар бадан бо ёрии лӯлачаҳои хурд кардан мумкин аст. Барои сохтани онҳо, шумо бояд хамирро гудохта, бо тухмҳо молед, бо шакар ва тухмиҳои кӯкнор пошед, печонед ва буред. Торро бо лӯлаҳои тайёр гузоред. Баъд аз ин, хамир бояд барои 15-20 дақиқа сукут карда шавад. Пас ба шумо лозим аст, ки онро бо тухмчаи латукӯб ва дар танӯр то 200 дараҷа тафсонед, то ранги тиллоӣ пайдо шавад.

Шумо бо он сафеда сафеда карда метавонед, то бадани барра онро об диҳад.

Дорухат "Cupcakes" Гӯсфанд "":

Якҷоя тухм ва шакар.

Бо миксер хуб мезанед. Масс бояд дар ҳаҷм афзоиш ёбад.

Равғани офтобпараст ва шири моеъ илова кунед. Боз мезанед.

Иловаи орд ва хокаи нонпазӣ. Ҳама чизро бо суръати паст якҷоя кунед.

Хамирро ба қолабҳо тақсим кунед (ман силикон дорам). Барои тарҳбандии ягонаи хамир беҳтар аст, ки як қошуқ истифода баред. Муфинҳоро дар 180 ° C тақрибан 20-30 дақиқа оҷур кунед. Бо дандони чӯбӣ тафтиш кунед.

Кубокҳои тайёршударо хунук кунед. Аз ин санҷиш 8 дона ба даст оварда мешавад. cupcakes, ман 6 дона пухта будам., инҳо хеле калонанд.

Ҳангоме ки мургҳо сард мешаванд, мо яхмос ва ороиш омода менамоем. Барои ин, мо ба панирҳои косибӣ, шакари ориз, шоколад, тӯби субҳонаи хушк ниёз дорем.

Омезиши curd ва шакар icing. Grind. Агар curd якранг набошад, шумо метавонед онро тавассути ҷумбонидан обчин кунед. Ба ҷои панир, косибӣ ва шакар ориз, шумо метавонед массаи тайёр, тендер, омехтаи curd истифода баред.

Шоколадро шиканед ва дар ванна об гудохта, баъзан ба шӯр оваред.

Шоколадро дар қошуқҳо гузоред ва дар яхдон барои 10 дақиқа фиристед.

Ҳар косаи пирожни бо curd молед

ва дар болои болҳои хушк барои наҳорӣ.

Барои ҷудо кардани шоколад аз қошуқҳо, онҳоро бо тарафи поён барои 1 сония андозед. ба оби гарм. Ҷудошуда, шоколадҳоро дар яхдон барои якчанд дақиқа гузоред. Нисфи заминцоро ба шоколад ғӯтонидан мумкин аст - ин барои "гӯшҳо" аст.

Ангуштон ва гӯшҳои гӯсфандро часпонед. Барои насб кардани чашм ва бинӣ барои ин, шумо метавонед ороишро гиред. Дар ин ҷо ширеш омма мебошад. "Гӯсфандҳо" омодаанд!
Барои идеяи дорухат ба Алексей бисёр ташаккур мегӯям.

Ҳамин тавр, косаи пирожнӣ айб дорад. Пирожни онҳо пайдо шуданд - мӯътадил ширин, бо маззаи шоколади бой ва қаймоқи ширини мулоим.

Ман мехоҳам ин пирожнҳоро ба Светлана пешниҳод кунам (пазмон шудам) ва ба ӯ Соли Навро муборакбод гӯям! Бо Света ман дар сайти "Кук" бо мукотиба вохӯрдам. Света шахси хеле меҳрубон ва гуворо ва ошпази аҷиб аст. Света, ман барои шумо қаҳвахонаҳо сохтам, умедворам, ки шумо ба онҳо маъқулед.

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Тарзи сохтани косаи барра

1. Қолаби онро бо равған молед. Махсусан ба ҳамаи чуқурчаҳо диққат диҳед.

2. Равғанро гудохта.

3. Сода дар кефир.

4. Тухмро бо шакар каме андозед.

5. Тухми шакар ва кефир хуб омехта.

6. Орди siftedро ба омехта тадриҷан резед, доимо омехта кунед.

7. Ба хамир ванилин ва равған гудохта ва мавиз шуста илова кунед.

8. Нисфи хамирро ба шакл резед, он қисмате, ки дар он ҷо мӯрча ҷойгир аст.

9. Шаклро бо қисми дуюм пӯшед, дар оташдон тафсон гузоред.

10. Оҷур дар ҳарорати 160-180 дараҷа 390 дақиқа, баъд аз он рӯй гардонед ва дар танӯр 10 дақиқаи дигар нигоҳ доред.

11. Шишаи тортро аз танӯр хориҷ кунед, каме хунук кунед, кушоед ва косаи тайёркардаи Барраро хориҷ кунед.

12. Тортро бо шакар ориз пошед, гардани барраро бо лента пайваст кунед, онро бо камон пайванд кунед ё занги хурд овезед.

Шарҳҳо ва шарҳҳо

4 марти соли 2016 mauglima #

4 марти соли 2016 golubga # (муаллифи дорухат)

30 марти 2015 NatNat #

30 марти соли 2015 golubga # (муаллифи дорухат)

5 феврали соли 2015 panna1979 #

5 феврали соли 2015 golubga # (муаллифи дорухат)

5 феврали соли 2015 panna1979 #

5 феврали соли 2015 golubga # (муаллифи дорухат)

26 январи соли 2015 T-gun #

26 январи соли 2015 golubga # (муаллифи дорухат)

7 январи соли 2015 MedDoc #

7 январи соли 2015 golubga # (муаллифи дорухат)

4 январи соли 2015 Natali_Ula #

4 январи соли 2015 Natali_Ula #

4 январи соли 2015 Natali_Ula #

4 январи соли 2015 golubga # (муаллифи дорухат)

2 январи соли 2015 mur007 #

2 январи соли 2015 golubga # (муаллифи дорухат)

2 январи соли 2015 mur007 #

3 январи соли 2015 golubga # (муаллифи дорухат)

26 декабри соли 2014 avani #

27 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

26 декабри соли 2014 Fötchen #

26 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

26 декабри соли 2014 Fötchen #

26 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

26 декабри соли 2014 Fötchen #

19 декабри соли 2014 inulia68 #

19 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

17 декабри соли 2014 Anna-VS13 #

17 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

14 декабри соли 2014 Aliska79 #

14 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

14 декабри соли 2014 Aliska79 #

14 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

14 декабри соли 2014 Aliska79 #

14 декабри соли 2014 Таня Сребняк #

14 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

13 декабри соли 2014 Tata9 #

13 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

13 декабри соли 2014 Несси #

13 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

13 декабри соли 2014 BecTa #

13 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

10 декабри соли 2014 Мур

11 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)

10 декабри соли 2014 Wera13 #

10 декабри соли 2014 golubga # (муаллифи дорухат)