Оё арзанро барои диабети намуди 2 хӯрдан мумкин аст?

Беморони диабетӣ аксар вақт ғамгин мешаванд, вақте фаҳмиданд, ки онҳо бояд тамоми умр тамоми парҳезро риоя кунанд, аммо бар абас! Бисёре аз маҳсулоти болаззат ва солим парҳези худро тарк намекунанд, ғалладонаҳо низ дар байни онҳо ҳастанд. Аммо ин ҷо мушкилот аст: на ҳама метавонанд хӯрда шаванд. Ва табибон дар бораи истеъмоли арзан дар диабети навъи 2 чӣ мегӯянд? Бихӯред ё рад кунед?

Равған барои диабети қанд - тарафдори он ё муқобили он

Дар маҳсулоти ғалладона бисёр микроэлементҳо ва витаминҳо мавҷуданд. Онҳо на танҳо имконпазиранд, аммо ҳатто бояд бо диабети намуди 2 хӯрдан лозим аст. Аммо дар ин ҳолат, шумо бояд ба намуди пашм диққат диҳед, зеро на ҳама метавонанд бо ин кор машғул шаванд. Масалан, ҷаззобӣ дар ин беморӣ қатъиян манъ аст, зеро он дорои карбогидратҳои оддӣ мебошад ва бадан ба монанди шириниҳо низ таъсир мерасонад.

Чашм	Он дорои гормонҳои липотропӣ мебошад, ки ташаккули пасандози чарбии атрофи ҷигарро пешгирӣ мекунад. Инчунин, шўлаи он "инсулини растаниҳо" аст, аз ин рӯ бо истифодаи фаъолонаи он, шумо метавонед сатҳи ҳаррӯзаи инсулини берунаро пасттар кунед. Он барои бартараф кардани холестирин барзиёд кӯмак мекунад. Он инчунин фаъолияти рӯдаи рударо беҳтар мекунад, ки барои диабети навъи 2 муҳим аст. Онро на танҳо дар шакли палов хӯрдан мумкин аст, балки инчунин инфузияҳои махсусро низ сохтан мумкин аст. БЕШТАР! Дар хотир доштан муҳим аст, ки он карбогидрат боқӣ мемонад ва аксар вақт ин ба ин арзанда нест.
Гӯшти гов	Он миқдори рекордии нах дорад, вақте ки истеъмол карда мешавад, шакар хун қариб ҳеҷ гоҳ баланд намешавад. Карбогидратҳои оҳиста оҳиста вайрон мешаванд, аз ин рӯ ҳангоми истеъмол дар глюкоза ҷаҳишҳои сахт ба амал намеоянд. Гулшан инчунин ба системаи иммунии рагҳо таъсири хуб дорад. Ин ба он вобаста аст, ки дар таркиби он рутин, витаминҳои В-гуруҳ ва протеини растанӣ мавҷуданд. Онҳо деворҳои рагҳоро мустаҳкам мекунанд. Гулшан метавонад ба тағирёбии генетикӣ тоб оварад, нуриҳои минералӣ барои парвариши он истифода намешаванд. Аз ин рӯ, онро метавон аз ҷиҳати экологӣ тоза баррасӣ кард.
Ҷуворимакка	Калориянокии паст ва ҳазмшаванда. Он дорои шохиси хеле гликемикист, бинобар он миқдори глюкозаро дар хун паст мекунад. Ҳатмӣ дар парҳез барои диабети намуди 2, зеро он вазнро коҳиш медиҳад ва организмро бо витаминҳои гуногун ғизо медиҳад.
Миллет	Яке аз ғаллаҳои беҳтарин ва солим барои диабет.

Биёед дар бораи гиёҳҳои гандум бештар сӯҳбат кунем. Индекси гликемикии вай 71 аст. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки онро ҳамчун гарнишҳо дар парҳези диабет қабул кунанд. Ин porridge дорои хосиятҳои зерин аст:

Қисми асосии он крахмал мебошад, ки карбогидратҳои мураккаб ба ҳисоб меравад.
Консентратсияи фосфор дар арзан аз гӯшти он ду маротиба,
Тақрибан аз шаш як ҳиссаи таркиби ин угро аминокислотаҳо мебошанд, ки бадан ба протеини растанӣ мубаддал мешавад.
Он ба витаминҳои B-гурўҳ, кислотаҳои равғанӣ ва гормонҳои липотропӣ, витамини PP, E, D, ретинол, каротин, оҳан ва кремний бой аст.

Бисёре аз коршиносон бар он ақидаанд, ки гӯшти гандум диабети қандро пурра табобат карда метавонад.

Истифодаи як пиёзи гандум барои диабети навъи 2 чӣ гуна аст?

Мушакҳоро мустаҳкам мекунад
% Равғани баданро коҳиш медиҳад
Он аллергенҳо ва моддаҳои заҳролудро нишон медиҳад.

Ангури гандум дар намудҳои гуногун ба даст меояд. Аз ҳама муфид барои диабет ин пашми аз арзан ҷолибшуда мебошад.

Духтурон ин навъи ғалладонаро ба табақаҳои муайяни беморон тавсия намедиҳанд. Инҳо дар бар мегиранд:

Ба қабз халал мерасонад
Одамоне, ки бо кислотаи меъда каманд,
Беморони гирифтори гипотиреоз
Занони ҳомиладор ва ширмаккон.

Чӣ тавр porridge пухтан?

Миллет бо диабети қанд имконпазир аст, аммо он бояд дуруст омода карда шавад, то ҳама ҷузъҳои фоиданок дар дохили он нигоҳ дошта шаванд. Ҳангоми пухтани пашми гандум чӣ ба даст оварда мешавад?

Беҳтараш онро дар об напазед. Агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед шир илова кунед - ин метавонад дар охири пухтупаз анҷом дода шавад. Он бояд равғанӣ набошад.
Қаллобиро пеш аз пухтан шуед. Чаро ин лозим аст? Ҳамаи ғалладонҳо бо крахмал тофтаанд, ки ба полисахаридҳо (инчунин шакар) тааллуқ доранд. Ӯ ҳар як ғалларо ғел мекунад ва шумо метавонед ғалладонагиҳоро дар colander ё дасти зери ҷараёни об ғелонда тоза кунед.
Албатта, шакар нест! Бо иҷозати духтур, шумо метавонед ба табақ тайёр 1 қошуқи асал (албатта табиӣ, на сунъӣ) илова кунед.
Нагузоред, ки аз пухтупаз пурра пазед. Буғӣ усули аълои пухтупаз аст, ки ба нигоҳ доштани ҳамаи микроэлементҳо ва витаминҳо дар дохили он кӯмак мекунад. Барои ин, як қисми ғалладонаро бо шири гарм (танҳо агар шумо метавонед) ё об рехт. Варианти хуби дигар ин рехтани кефир мебошад.

Боз як нуктаи муҳим - ба шумо лозим аст, ки миқдори равғанро кам кунед ё пурра хориҷ кунед. Барои он ки ботло серғизо ва таъми онро ҷолибтар созед, шумо метавонед ба он сабзавот ва меваҳои гуногуни завҷааш илова кунед. Каду ва себ, нок, ангат ва вибурн бо пашми гандум хеле хуб мераванд.

Дар як вақт шумо бояд на бештар аз 200-300 грамм (тақрибан 5 tablespoons) бихӯред. Агар porridge комилан ширин карда нашавад - шумо метавонед як ширинкунанда ё ксилит илова кунед (танҳо суиистифода накунед).

Табобати диабети Милл

Як усули маъмуле мавҷуд аст, ки тибқи тафсири корбарон, аз рафъи нишонаҳои T2DM кӯмак мекунад.

Дорухат чунин аст: ғалладонагиҳои гандумӣ шуста ва хушк карда мешаванд, пас аз он ба ҳолати орд мемоланд.

Моддаи тайёр дар 1 қошуқ дар як рӯз гирифта мешавад ва бо ҳамон миқдор шир шуста мешавад. Чунин табобат ҳадди аққал як моҳ давом мекунад.

Дастур оид ба парҳез

Дар нақшаи ғизо, ҷузъҳои асосии ғизо бояд дар таносуби зерин бошанд:

Карбогидратҳо тақрибан 60%,
Равғанҳо - на бештар аз 24%,
Сафедаҳо - 16%.

Ҳар рӯз шумо бояд он хӯрокҳоро, ки аз нахи ва парҳези парҳезӣ истеъмол мекунанд, истеъмол намоед. Онҳо дар рӯдаи меъда ва ҳозима ҳазм карда намешаванд, ҳангоми пур кардани ҳисси онҳо. Манфиати онҳо ин кам кардани ҷабби май ва глюкоза мебошад, аз ин рӯ зарурати инсулин дар бадан ба таври худкор кам мешавад. Ҳар рӯз шумо бояд ҳадди аққал 40 грамм чунин нахҳоро истеъмол кунед. Онҳо метавонанд аз:

Занбурўѓњо
Каду
Лӯбиё
С.
Шўлаи ғалладона ва орди ҷавдор.

Ҳама нахҳои парҳезӣ аз зироатҳои ғалладона ва сабзавот / мева бояд ба миқдори баробар гиранд.

Мазкр porridge гандум

Шумо аллакай дар бораи каду ва гандум гандум хондаед. Ин аст дорухат вай:

200 грамм арзан,
200 мл шир ва об,
100 гр каду
Xylitol ё sweetener ҳамчун дилхоҳ.

Пештар, палос шуста мешавад. Баъд аз ин, он бо об рехта мешавад ва ба напазед оварда, дар суфра менишинад ва боз шуста мешавад. Аз нав об пур кунед, дар ин лаҳза ивазкунандаи шакар илова карда мешавад (шумо метавонед стевияро истифода баред).

Равған ба напазед оварда мешавад, пас кафк бароварда мешавад. Он тақрибан 10 дақиқа ҷӯшон мешавад. Дар ин вақт, каду пӯст мешавад ва дона карда мешавад (тақрибан 3 см). Он ба равған илова карда мешавад ва он барои 10 дақиқа пухта мешавад (фаромӯш накунед). Иҷро шуд!

Дорухат дигар иборат аст, ки бо танӯр дар танӯр тайёр кунед. Барои ин шумо бояд:

1 себ
1 нок
Лимӯ лимӯ (ними кофӣ)
Рози намак
250 гр арзан,
2 tsp фруктоза
300 мл skim ё шири лубиж.

Арзан низ дар зери оби равон шуста мешавад ва сипас ба ШМШ рехта мешавад. Он ҷо шир рехта мешавад ва фруктоза илова карда мешавад. Ҳамаи ин ба напазед оварда мешавад, ки пас аз он фавран аз оташдон хориҷ карда мешавад. Нок ва себ пӯстдор карда мешаванд. Онҳо ва пӯсти лимӯ ба пиёла илова карда мешавад, омехта ҳамаҷониба омехта карда мешавад. Пас аз он ба хӯрокҳои тобовар гарм карда шуда, бо фолга пӯшонида мешавад ва ба танӯр фиристода мешавад, то 180 дараҷа гарм карда мешавад. Табақ барои 40 дақиқа пухта мешавад. Бон иштиҳои беҳтарин!

Шумо бо диабети дигар чӣ кор карда метавонед?

Бемор танҳо ботҳо намехӯрад, дуруст? Шумо инчунин метавонед ба парҳези худ илова кунед:

Гӯшти камравған - гӯшти мурғи муносиб, гӯшти гов, ки онҳоро дар як ҳафта се маротиба хӯрдан мумкин аст,
Шир ва маҳсулоти ширӣ - ҳар рӯз,
Сабзавоти хом, пухта ё пухта,
Шӯрбоҳои Vegan
Шӯрбоҳои моҳӣ ва гӯштӣ,
Нон бурида - ду бор дар як рўз.

Аз маҳсулоти истеъмолшаванда бояд пурра хориҷ карда шавад:

Шӯрбои равғанӣ дар шўрбои гӯшт,
Алкогол
Ангури биринҷ
Макарон
Тунд ва равғани
Тарбуз ва дигар печутобҳо,
Карбогидратҳои сабук: мураббо, ширинӣ ва харбуза, мавиз, ангур,
Майонез
Гӯштҳои дуддодашуда (ҳасиб, моҳӣ, ҳасиб, гӯшт).

Қоидавии он бо кома гликемикӣ ва ҳатто марг аст.

Илова ба ғизои мутавозин истеъмоли мунтазами комплексҳои витамини ё иловаҳои парҳезӣ тавсия дода мешавад.

Машғулиятҳои варзишӣ, табобати тиббӣ, норасоии стресс ва парҳез барои кам кардани зуҳуроти диабети навъи 2 кӯмак мекунанд ва шумо худро хуб ҳис хоҳед кард. Ба саломатии худ ғамхорӣ кунед!