Бадтар аз мағоза нест

Барои табобати буғумҳо хонандагони мо DiabeNot-ро бомуваффақият истифода мебаранд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Бемории диабети қанд нишонаи парҳези кам карб мебошад, аммо ин маънои онро надорад, ки беморон бояд дар тамоми табобатҳо худ ба худ поймол кунанд. Нонпазии диабет дорои маҳсулоти фоиданок мебошад, ки нишондиҳандаи пасти гликемикӣ доранд, ки барои ҳама муҳим компонентҳои муҳим ва оддӣ мебошанд. Мазкрро на танҳо барои беморон истифода бурдан мумкин аст, балки инчунин барои одамоне, ки маслиҳатҳои хуби ғизоро риоя мекунанд.

Қоидаҳои асосӣ

Барои пухтани нон на танҳо бомазза, балки бехатар низ ҳангоми тартиб додани он як қатор қоидаҳо бояд риоя шаванд:

• орди гандумро бо ҷавдор иваз кунед - истифодаи орди навъи кам ва дастосдиҳии сахт
• тухмҳои мурғро барои хамир ё кам кардани шумораи онҳо истифода набаред (зеро пур кардани шакли судак иҷозат дода мешавад),
• агар имконпазир бошад, равғанро бо сабзавот ё маргарин бо меъёри ҳадди ақали равған иваз кунед,
• ба ҷои шакар ивазкунандаи шакар - стевия, фруктоза, шарбат хордор,
• компонентҳоро барои пур кардан бодиққат интихоб кунед,
• мундариҷаи калория ва индекси гликемикии хӯрокро ҳангоми пухтупаз назорат кунед, на баъд аз он (махсусан барои диабети намуди 2 муҳим),
• қисмҳои калон пухтан нашавед, то ки васвасаи хӯрдани ҳама нашавад.

Хамир универсалӣ

Ин дорухатро барои тайёр кардани мурғҳо, претзелҳо, калахҳо, мураббо бо қуттиҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст. Он барои диабети навъи 1 ва навъи 2 муфид хоҳад буд. Аз компонентҳо шумо бояд омода кунед:

• 0,5 кг орди ҷавдор,
• 2,5 tbsp хамиртуруш
• 400 мл об
• 15 мл равғани растанӣ,
• рози намак.

Ҳангоми хамир кардани хамир, ба шумо лозим аст, ки ордро бештар (200-300 гр) мустақиман ба рӯи ғалтак рехт. Минбаъд хамирро дар зарфе ҷойгир карда, бо дастмоле дар болои он пӯшонед ва ба гармӣ наздиктар кунед, то ки боло равад. Ҳоло 1 соат аст, ки пухтанро пур кунед, агар шумо мехоҳед нонпаз пухтан мехоҳед.

Пуркунии муфид

Маҳсулотҳои зеринро барои роли диабетӣ ҳамчун «дарун» истифода бурдан мумкин аст:

• панири шири фарбеҳ,
• карам stewed
• картошка
• занбурўѓњо
• мева ва буттамева (афлесун, зардолу, гелос, шафтолу),
• гӯшт ё гӯшти судакшудаи гӯшти гов ё мурғ.

Пуддини сабзӣ

Барои шоҳасари сабзавоти лазиз компонентҳои зерин лозиманд:

• сабзӣ - якчанд дона калон,
• равғани растанӣ - 1 қошуқ,
• сметана - 2 tablespoos,
• занҷабил - рози зављааш
• шир - 3 tbsp.,
• панири косибии камравған - 50 г,
• як қошуқи ҳанут (зира, кориандр, зира),
• сорбитол - 1 tsp,
• тухм мурғ.

Сабзиро пӯст кунед ва ба grater ҷарима дагар. Резед об ва ба напазед барои давра ба давра иваз кардани об. Бо истифодаи якчанд қабатҳои дока, сабзӣ ғунҷонида мешавад. Пас аз рехтани шир ва илова кардани равғани растанӣ, он дар гармии паст 10 дақиқа хомӯш карда мешавад.

Зардии тухм бо панирҳои косибӣ хӯрда мешавад ва ба протеини қамчин сорбитол илова карда мешавад. Ҳамаи ин ба сабзӣ халал мерасонад. Қисми поёни табақро бо равған молед ва бо ҳанут пошед. Сабзиро ба ин ҷо интиқол диҳед. Ним соат оҷур. Пеш аз хизмат, шумо метавонед йогуртро бе иловаҳо, шарбат хордор, асал рехтед.

Хӯрҳои тези ширин

Барои санҷиш ба шумо лозим аст:

• 200 г панир, косибӣ, беҳтараш хушк
• тухм мурғ
• фруктоза аз нигоҳи як қошуқ шакар,
• рози намак
• 0,5 tsp содаи ширадор,
• як шиша орди ҷавдор.

Ҳама компонентҳо ба ғайр аз орд омехта ва хуб омехта карда мешаванд. Ордро дар қисмҳои хурд резед, хамир хамир кунед. Гӯшҳо метавонанд бо андоза ва шаклҳои тамоман гуногун ташкил карда шаванд. Оҷур барои 30 дақиқа, хунук. Маҳсулот барои истифода омода аст. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо сметана кам-фарбеҳ, йогурт, биноҳои бо мева ё буттамева об диҳед.

Аз ғалладона

Барои омода кардани 4 servings ба шумо лозим аст:

• 180 г шӯрбо
• 20 г кунҷид,
• 1 tbsp. л равған,
• 30 г асал
• 1 тухм мурғ
• намак дар нӯги қошуқ.

Дорухат:

1. Тухмҳо ва ғалладонаро хушк кардан лозим аст. Барои ин, як ШМШ-ро бе равған пазед ва дар он ҷо компонентҳои хушк фиристед. Шумо бояд ба ранги тиллоии онҳо ноил шавед, доимо ба шӯр кунед. Баъд аз ин, ШМШ-ро аз оташдон ҷудо кунед ва мундариҷаи онро ба косаи корӣ рехт.
2. Дар ҳанӯз шӯрбои гарм бо тухмии кунҷит омехта кунед, равған ва асал гузоред. Хамирро хамир кунед ва сард кунед, пас тухм мурғро шикастан ва боз хамир кунед. Дар натиҷа, як массаи зиччи ғайримуқаррарӣ бояд ба вуҷуд ояд, ки ба рӯи он часпад.
3. Танӯрро то 170 дараҷа гарм кунед. Ҳангоми гарм шудан, коғазеро аз варақи нонпазӣ гузоред ва кукиҳоро дар болои он ҷойгир кунед. Доираҳо бояд аз як-ду сантиметр аз якдигар гузошта шаванд, то ки онҳо якҷоя нашаванд.
4. ШМШ-ро дар танӯр пеш аз тафсондашуда 13 дақиқа ҷойгир кунед, ва сипас онро бо ҳарорат то ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Кукиҳои хунуккардашуда метавонанд бо як spatula бардошта шаванд, дар табақе зебои калон гузошта шаванд ва бо чой хизмат кунанд.

Ҷолиб! 100 г тухми кунҷид 1,4 г калсий дорад, ки тақрибан барои эҳтиёҷоти рӯзмарра иборат аст. Сезаме инчунин бо антиоксидантҳои нодир бой аст, ки пиршавии ҳуҷайраҳоро суст мекунад.

Опсия бе орд, шакар ва кефир. Онҳое, ки мехоҳанд шириниҳоро осонтар кунанд, метавонанд ба ҷои шакар як ширинкунанда ё асал истифода баранд. Агар ҳама чиз аз рӯи дорухат анҷом дода шавад, шумо мисли кукиҳо лазиз кукиҳоро хоҳед гирифт.

Барои тайёрӣ ба шумо лозим аст:

• 100 мл кефир,
• 200 г шӯрбо
• 40 г тухмии кунҷит
• тухм мурғ
• 2 tbsp. л шакар ғурӯша
• 10 г хокаи нонпазӣ
• 2 г ванилин.

Дорухат:

1. Оби ҷӯшонро ба як косаи куфр резед ва ба ҳолати хока бирезед, ба як косаи чуқур рехт. Тухмро шиканед ва ҳама чизро омехта кунед.
2. Кефирро аз яхдон пешакӣ баровардан лозим аст, то ки он ба ҳарорати хонагӣ гарм шавад. Онро ба орд резед ва абрҳоро кунед.
3. Ваниллин, шакар ва хокаи нонпазӣ илова кунед. Тухми кунҷитро бирезед ва ҳама чизро то ҳамвор омехта кунед.
4. Аз хамир хамир карда, кукиҳои хурд ташкил кунед ва онҳоро дар варақи нонпазӣ, ки бо коғаз навишта шудааст, гузоред. Дар танӯр пеш аз 175 дараҷа гарм кунед.
5. Кукиҳоро аз 20 дақиқа пухта нагиред, вагарна ин хеле душвор хоҳад шуд. Пеш аз хидмат, тавсия дода мешавад, ки кукиҳоро ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед.

Ҷолиб! Oatmeal қобилияти беҳтар кардани рӯҳ ва стрессро дорад. Барои онҳое, ки аксар вақт ба испурч мубтало мешаванд ва аз бехобӣ азият мекашанд, тавсия дода мешавад. Ва ин ҷоду нест: дар он аст, ки лӯбиё миқдори зиёди витамини В дорад, ки унсури "сабуккунанда" ҳисобида мешавад.

Бо тухмии зағир

Ширини хеле солим ва лазиз аст, ки тайёр кардан осон аст. Барои тайёрӣ ба шумо лозим аст:

• 170 г пӯсти ҷуворимакка,
• 100 г орди гандумӣ (онро бо биринҷ ё лӯбиё иваз кардан мумкин аст),
• 70 г шакар (шумо метавонед 1 tbsp. L. асалро иваз кунед),
• 75 г оби тафсон
• 2 tsp тухми кунҷит
• 2 tsp тухмии зағир
• ванилин ва намак ба бичашед,
• 1 tsp сода ва шарбати лимӯ барои хомӯш кардан.

Дорухат:

1. Дар косаи корӣ шӯлаи орд, орд, шакар, намак ва ваниллинро омехта кунед. Резед дар об ва омехта.
2. Ба як косаи содаи бо кислотаи лимӯ андохта партоед. Хамирро боз омехта кунед ва бигзор онро ним соат дар косаи болои мизи ошхона оред.
3. Кулчақандҳои хурдро бо дастҳои тар ширдор кунед ва бо омехтаи кунҷид ғӯтонед. Дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғазҳои нонпазӣ пӯшонида шудаанд, ҷойгир кунед.
4. Ба танӯр пешакӣ тафсонда, ба 170 дараҷа фиристед ва дар он ҷо 15-20 дақиқа нигоҳ доред.

Ҷолиб! Тухмҳои зағир як антиоксидант мебошанд. Онҳо дорои фитоэстрогенҳо мебошанд, ки раванди пиршавиро суст мекунад ва организмро аз микробҳо ва вирусҳо муҳофизат мекунад.

Бо тухмӣ

Варианти хеле хушбӯйи як ширини солим. Cookies дорои бисёр моддаҳои муфид мебошанд ва дар болои он қабати шакар лоғар гузошта шудааст. Барои тайёрӣ ба шумо лозим аст:

• 3,5 tbsp. л гӯшти мурғ
• 3 тухм мурғ
• 1 tbsp. шакар ғурӯша
• 400 г орд (ҷурғот, ярмаи ё биринҷ),
• болишти хокаи нонпазӣ,
• 3 tbsp. л тухми офтобпараст пӯст
• 4 tbsp. л тухми кунҷит
• шакар Бахром мечашонем
• намак мечашонем.

Дорухат:

1. Тухмҳоро ба як пиёла шикастан, нисфи шакар, шакар Бахром ва намак рехт. Дар миксер то омехтаи бобои омехта. Дар равғани офтобпараст резед.
2. Алоҳида ордро бо хокаи нонпазӣ якҷоя кунед, барои ғанигардонии оксиген аз ҷумбонидан гузаред. Тухмҳо ва кунҷитро илова кунед, то ҳамвор хам кунед.
3. Бо филми пӯшонидашуда ё зарф пӯшед ва дар ҷои хунук барои ду соат гузоред.
4. Доираи хамирро бо дастҳои тар ташкил кунед, ҳар кадоми онро дар шакар тар кунед. Кукиҳоро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз навишта шудааст, гузоред.
5. Дар танӯр preheated ба 180 дараҷа ва барои 15 дақиқа оҷур.

Oatmeal калорияҳо хеле баланд аст, аммо ин ба вай барои аз даст додани вазн монеъ намешавад. Диетологҳо ба онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд, маслиҳат медиҳанд, ки рӯзҳои рӯзаро дар тӯмдор дар як ҳафта ду маротиба гузаронанд. Дар ин рӯзҳо, шумо бояд тақрибан 200 г ҷуворимакка дар об пухта бихӯред ва беҳтар аст, ки поруро бо шўрбои итмирӣ ё чойи табиӣ бинӯшед.

Маслиҳатҳо ва ҳилаҳо

Ҳама гуна хӯрокҳо, ҳатто агар шумо тавсияҳои мутахассисонро риоя кунед, ҳамон қадар лазизтар хоҳанд буд. Ин бо кукиҳои кунҷики кунҷит кор мекунад. Барои боз ҳам зебо ва солимтар ва дарозтар нигоҳ доштани он, ин маслиҳатҳоро иҷро кунед:

1. Кукиҳо бо тухми кунҷид метавонад каме талх бошад, аз ин рӯ, агар шумо ин хусусияти тухмиҳоро дар ҳақиқат писанд накунед, онҳоро хеле кам илова кунед.
2. Шумо метавонед ҳамаи дорухатҳои дар боло зикршударо бо чормағз, чормағз, биринҷ ва дигар лазиз илова кунед. Инчунин меваҳои хушк - санаҳо, зардолуи хушк, қоқ, мавиз бо шӯрбо хуб мераванд.
3. Барои кукиҳо ширин ва пошидани кукиҳо, шумо метавонед ба он хокаи нонпазӣ илова кунед.
4. Кукиҳоро бе орд орди гандумӣ пухтан мумкин аст ва онро бо тухми кунҷит ё хоки ҷудошуда дар кахвачушонак иваз кунед. Он хеле болаззат хоҳад буд ва ба рақам зарар намерасонад.
5. Беҳтар аст, ки кукиҳои пухташударо дар як шиша ё қуттии пластикии бо коғаз пӯшонидашуда нигоҳ доред. Пас кукиҳо намӣ нахоҳанд буд ва дар муддати тӯлонӣ қаҳваранг хоҳанд монд.

Видеои муфид - шириниҳои нозук

Видео бо як дорухат лазиз барои шириниҳои кукиҳо бо нахл бо тухми кунҷит.

Шириниҳои парҳезӣ ва солим ин афсона нест, балки воқеияти хеле болаззат аст. Пухтупазҳои шӯрбахтӣ яке аз дурахшонтарин намояндагони парҳези камқувват ва болаззат мебошад. Дар хона сохтани он хеле оддӣ аст. Куки-кукиҳо худ на танҳо баъзан лаззатовартар мешаванд, балки солимтар аз мағоза мешаванд. Онро метавон ба таври бехатар ба кӯдакон дод ва барои наҳорӣ хӯрок хӯред, хусусан агар субҳ шумо чизе нахӯред.

Чӣ тавр бояд вақти бештарро ба худ ва оилаи худ гузаронед ва соатҳо пухта нашавед? Чӣ тавр як табақ зебо ва иштиҳо кунад? Чӣ тавр бояд бо ҳадди ақали асбобҳои ошхона таъмин шуд? Корд мӯъҷизаи 3in1 дар ошхона кӯмаки қулай ва функсионалӣ аст. Кӯшиш кунед, бо нархҳои арзон.

Компонентҳо барои "Кукиҳо бо равған бо тухм, офтобпараст ва тухми кунҷит":

• Орди гандум / Орд - 150 г.
• С. (гандуми парҳезӣ) - 50 г.
• Шакар ориз - 100 гр
• Равған (ё маргарин) - 100 г.
• Шир моеъ - 3 tbsp. л
• Тухм мурғ - 1 дона.
• Хокаи хамирӣ - 5 г.
• Тухми офтобпараст (пӯстдор) - 2 хорст.
• Sesame - 2 horst.

Дорухат "Кукиҳои равған бо тухм, офтобпараст ва тухми кунҷит":

Равғани нарм (маргарин), тухм, шакари яхкардашуда, хокаи нонпазӣ, шири моеъро то ҳамвор мезаданд.

Бо орд ва тухмиҳо орд илова кунед. Абрҳоро хубтар кунед.

Хамир дар натиҷаи пӯшондан бо филм пӯшонида мешавад ва дар яхдон барои 1,5 соат гузошта мешавад.

Пас хамирро ба ғафсӣ андозед

5-7 мм, кукиҳоро бо ёрии қолабҳои махсус ё шиша бурида, ё танҳо бо корд ба алмос буред.

Мо кукиҳоро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази нонпазӣ пӯшонида шудааст, паҳн карда, дар 180-200 * C пухта, то дамидани каме 10-15 дақиқа (муҳимтар аз ҳама, онро сарборӣ накунед, вақте ки онҳо ба кабуд шудан сар мекунанд, варақи нонпазиро фавран тоза кунед).

Ва ин ҳамон кукиест, ки маро ба ин озмоиш ташвиқ кард.

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Шарҳҳо ва шарҳҳо

1 феврали соли 2017 Aine Kleine #

5 марти соли 2010 pelsinka #

4 марти соли 2010 pelsinka #

5 марти 2010 июниетта # (муаллифи дорухат)

17 феврали соли 2009 maj4ik #

15 феврали соли 2009 пазмон шудам #

14 феврали соли 2009 tat70 #

14 феврали соли 2009 xsenia #

14 феврали соли 2009 chococat #

14 феврали соли 2009 mila87 #

14 феврали соли 2009 Татуша #

14 феврали соли 2009 Апелия #

14 феврали соли 2009 Ирочка Ок #

Қадам ба қадам дорухат

Тухми офтобпараст ва кунҷит.

Орди ҷавдорро бо дег ва дигар компонентҳо омехта кунед (ба истиснои асал ва хокаи нонпазӣ), тадриҷан об рехт, то хамир ба андозаи кофӣ мулоим ва часпед.

Асал ва хокаи нонпазӣ илова кунед.

Лавҳаи нонпазиро бо қоғази нонпазӣ пӯшед ва бо себ пошед.

Хамирро пӯшондан (хамир часпак, ман ҳангоми филм филмро истифода бурдам)

Қабатро ба росткунҷаҳо кашед.

Танӯрро то 220C гарм кунед.

Тақрибан 10 дақиқа оҷур кунед.

Хориҷ, бурида ва оҷур барои 10 дақиқаи дигар. Сард.

Ролаи ​​даҳони-обдор

Ролили меваҳои хонагӣ бо таъми худ ва намуди зоҳирии ҷолиб ҳар гуна пухтупазро дар сояи он нигоҳ медорад. Дорухат компонентҳои зеринро талаб мекунад:

• 400 г орди ҷавдор
• як шиша кефир,
• ним бастаи маргарин,
• рози намак
• 0,5 tsp содаи ширадор.

Хамирҳои тайёршуда дар яхдон гузошта мешаванд. Дар ин вақт, шумо бояд пур кунед. Мазкрҳо имконияти истифодаи варақаҳои зеринро барои рол нишон медиҳанд:

• Себҳои шириншударо бо олу (5 дона ҳар як мева) маҷақ кунед, як tablespoon шарбати лимӯ, рози дорчин, як tablespoon фруктоза илова кунед.
• Сина мурғро судак (300 г) дар суфтакунандаи гӯшт ё корд маҷақ кунед. Иловаи қоқ ва чормағз решакан кунед (барои ҳар як мард). Резед 2 tbsp. сметаи камравған ё йогурт бе мазза ва омехта.

Барои ҷамъ кардани меваҳо, хамир бояд тунук ғелонда шавад, барои гӯшт - каме ғафс. Дар дохили лӯлача ва ролл пӯшед. Дар варақаи нонпазӣ на камтар аз 45 дақиқа оҷур кунед.

Шоҳкори Blueberry

Барои тайёр кардани хамир:

• як шиша орд
• як пиёла панири шири фарбеҳ,
• 150 г маргарин
• рози намак
• 3 tbsp чормаѓз барои пошидани хамир.

• 600 г blueberries (шумо инчунин метавонед яхкардашуда бошед),
• тухм мурғ
• фруктоза дар робита ба 2 tbsp. шакар
• косаи сеюми бодом бурида,
• як шиша сметана бе йогурт ё йогурт бе иловаҳо,
• як рози дорчин.

Орд оред ва бо панири косибӣ омехта кунед. Намак ва маргарини нарм илова кунед, хамирро хам кунед. Он дар ҷои хунук барои 45 дақиқа гузошта мешавад. Хамирро берун кунед ва як қабати даври калонро пошед, бо орд пошед, дар нимаҳо баробар кунед ва боз ғелонед. Қабати натиҷа ин дафъа аз табақи нонпазӣ калонтар хоҳад буд.

Дар ҳолати яхкунӣ обро ба воситаи рӯдхонаҳо тайёр кунед. Тухмро бо фруктоза, бодом, дорчин ва сметана (йогурт) алоҳида мезанед. Қисми поёни равғанро бо равғани растанӣ паҳн кунед, қабати онро кашед ва бо чормағз бурида пошед. Сипас ба таври мусовӣ буттамева, омехтаи сметанаи тухм ва сметана гузоред ва дар танӯр барои 15-20 дақиқа гузоред.

Торт себи Фаронса

Компонентҳо барои хамир:

• 2 пиёла орд љавдор
• 1 tsp фруктоза
• тухм мурғ
• 4 tbsp равғани растанӣ.

Пас аз хамир хамир кардан, он бо филми часпида пӯшонида шуда, ба яхдон барои як соат фиристода мешавад. Барои пур кардан, 3 себи калон пӯст, ба болои он нисфи шарбати лимӯ рехт, то онҳо тира нашаванд ва дар болои боло дорчин пошед.

Кремро чунин омода кунед:

• Задани 100 г равған ва фруктоза (3 tablespoons).
• Иловаи тухм мурғ.
• 100 г бодом бурида ба омма омехта карда мешавад.
• Илова кардани 30 мл шарбати лимӯ ва крахмал (1 tablespooon).
• Ним шиша шир резед.

Пайдарҳамии амалҳо муҳим аст.

Хамирро ба қолаб гузоред ва 15 дақиқа оҷур кунед.Пас онро аз танӯр тоза кунед, яхмос резед ва себро гузоред. Ним соат боз оҷур.

Муфтаҳо об-какао бо какао

Маҳсулоти хӯрокпазӣ компонентҳои зеринро талаб мекунад:

• як пиёла шир
• ширинкунанда - 5 лавҳаи мазлумонро,
• сметана ё йогурт бе шакар ва иловаҳо - 80 мл,
• 2 тухм мурғ
• 1,5 tbsp хокаи какао
• 1 tsp сода.

Танӯрро гарм кунед. Штампҳоро бо коғаз ё равған бо равғани растанӣ ҳамвор кунед. Ширро гарм кунед, аммо ба тавре ки он напазад. Заданд тухм бо сметана. Ин ҷо шир ва ширинкор илова кунед.

Дар як контейнери алоҳида ҳамаи компонентҳои хушкро омехта кунед. Якҷоя бо омехтаи тухм. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед. Ба штампуҳо бирезед, ба канорҳо нарасед ва дар танӯр барои 40 дақиқа гузоред. Top бо чормағз оро дода шудааст.

Нюансҳои хурд барои диабет

Як қатор маслиҳатҳо мавҷуданд, ки риояи онҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки аз таоми дӯстдоштаатон лаззат бурда, ба саломатии худ зарар нарасонед:

• Маҳсулоти пухтупазро дар як қисми кам пухтан, то рӯзи дигар тарк накунед.
• Дар як нишаст ҳама чизро хӯрдан мумкин нест, беҳтар аст, ки як пораи хурдро истифода баред ва пас аз чанд соат ба торт баргардед. Ва беҳтарин роҳи интихоби даъват хешовандон ё дӯстон барои боздид.
• Пеш аз истифода, барои муайян кардани шакар дар хун санҷиши экспрессӣ гузаронед. 15-20 дақиқа пас аз хӯрок хӯрдан такрор кунед.
• Нонпазӣ набояд ҷузъи парҳези рӯзмарраи шумо бошад. Шумо метавонед дар як ҳафта 1-2 маротиба худро табобат кунед.

Бартариҳои асосии хӯрок барои диабет аз он иборатанд, ки онҳо лазиз ва бехатаранд, балки дар суръати омодасозии онҳо. Онҳо истеъдоди баланди пухтупазро талаб намекунанд ва ҳатто кӯдакон метавонанд ин корро кунанд.

Ҷадвали дона нон барои диабет! Чӣ тавр XE-ро хондан мумкин аст?

• Як сими нон - мизи XE чист?
• Ҳисоб ва истифодаи воҳиди нон
• Барои диабет чӣ қадар XE лозим аст?
• Ҷадвали истифодаи имконпазири XE барои намудҳои гуногуни одамон
• Маҳсулоте, ки истеъмол карданаш мумкин аст ва бояд бартараф карда шавад
• Тақсимоти XE дар давоми рӯз
• Ҷадвали шӯъбаи нонпазӣ

Як сими нон - мизи XE чист?

Як воҳиди нон ченакест, ки барои муайян кардани миқдори карбогидратҳо дар хӯрок истифода мешавад. Консепсияи пешниҳодшуда махсусан барои чунин беморони гирифтори диабет, ки барои нигоҳ доштани функсияҳои ҳаётан муҳим инсулин мегиранд, пешниҳод карда шуд. Дар бораи он, ки чӯбҳои нон чист, диққат диҳед, ба:

• ин нишонаи он аст, ки ҳамчун асос барои фармоиш додани менюҳо ҳатто аз ҷониби одамони дорои вазъи солим,
• як ҷадвали махсус мавҷуд аст, ки дар он нишондиҳандаҳо барои намудҳои гуногуни хӯрокворӣ ва ҳамаи категорияҳо нишон дода шудаанд;
• Ҳисоб кардани воҳиди нон метавонад ва пеш аз хӯрдан дастӣ анҷом дода шавад.

Як воҳиди нонро ба назар гирифта, диққат диҳед, ки он ба 10 (ба истиснои нахи парҳезӣ) ё 12 грамм баробар аст. карбогидратҳо (аз ҷумла компонентҳои балластӣ). Ҳамзамон, барои ассимилятсияи беамалии бадан 1,4 адад инсулин лозим аст. Сарфи назар аз он ки агрегатҳои нон (миз) ба ҳама дастрасанд, ҳар як диабетик бояд бидонад, ки ҳисобҳо чӣ гуна сурат мегиранд ва инчунин дар як воҳиди нон чанд карбогидрат мавҷуд аст.

Ҳисоб ва истифодаи воҳиди нон

Ҳангоми муаррифии консепсияи пешниҳодшуда, парҳезшиносон ҳамчун як маҳсулоти маъруф барои ҳама ҳамчун нон асос ёфтаанд.

Агар шумо аз як нон ё хишти нони қаҳваранг ба қисмҳои оддӣ (тақрибан як см ғафс) буред, пас нисфи порчаи вазнашон 25 грамм. ба воҳиди нон дар маҳсулот баробар хоҳад буд.

Айнан ҳамин чиз дуруст аст, масалан, барои ду tbsp. л (50 гр.) Гулкарак ё шўлаи асал. Як меваи хурди себ ё нок ба ҳамон миқдори XE баробар аст. Ҳисоб кардани воҳиди нон мумкин аст аз ҷониби диабет мустақилона гузаронида шавад, шумо инчунин ҷадвалҳоро мунтазам тафтиш карда метавонед. Илова бар ин, барои бисёриҳо осонтар мешуморанд, ки истифодаи калкуляторҳои онлайн ё қаблан таҳия кардани меню бо хӯрокхӯрӣ. Дар чунин парҳез, дар он навишта мешавад, ки диабетикҳо ба чӣ бояд истеъмол карда шаванд, дар маҳсулоти мушаххас чанд воҳид мавҷуд аст ва кадом таносуби хӯрокро беҳтар бояд риоя кард. Тавсия дода мешавад, ки:

• беморони гирифтори диабети навъи 1 бояд аз XE вобаста бошанд ва ҳисобҳои онҳоро махсусан бодиққат ҳисоб кунанд, зеро ин ба ҳисоб кардани миқдори рӯзонаи инсулин,
• аз ҷумла, ин ба татбиқи ҷузъи гормоналии як намуди кӯтоҳ ё ултрасорт таъсир мерасонад. Он чизе ки пеш аз хӯрдан фавран иҷро карда мешавад,
• 1 XE миқдори шакарро аз 1,5 ммоль то 1,9 ммоль зиёд мекунад. Аз ин рӯ, барои содда кардани ҳисобҳо ҷадвали нон бояд ҳамеша дар мадди назар бошад.

Ҳамин тариқ, диабетик бояд донад, ки чӣ гуна миқдори нонҳоро ҳисоб кардан лозим аст, то ки сатҳи шакарии оптималии хунро таъмин кунад. Ин барои бемориҳои навъи 1 ва навъи 2 муҳим аст. Бартарӣ дар он аст, ки ҳангоми шарҳ додани тарзи дуруст ҳисоб кардани калкулятор дар якҷоягӣ бо ҳисобҳои дастӣ мумкин аст истифода шавад.

Барои диабет чӣ қадар XE лозим аст?

Дар тӯли рӯз, шахс бояд аз 18 то 25 адад нон истифода кунад, ки бояд аз панҷ то шаш хӯрок тақсим карда шавад. Ин қоида на танҳо барои диабети навъи 1, балки барои диабети навъи 2 низ дахл дорад. Онҳоро бояд бо навбат ҳисоб кард: барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом. Ин хӯрокҳо бояд аз се то панҷ адад нон дошта бошанд, дар сурате, ки газакҳо - як ё ду адад бошанд, то таъсири манфӣ ба сатҳи глюкоза дар хуни одамро истисно кунанд.

Дар як хӯрок танҳо набояд аз ҳафт адад нон бихӯред.

Компонентҳо барои кукиҳо шўлаи бо кунҷид ва зағир:

• Қабати ҷуворимакка - 150 г.
• Орди гандум / Орд - 100 г
• Шакар - 80 г.
• Об - 75 гр
• Равғани растанӣ - 50 г.
• Содаи (бе слайд) - 1 tsp.
• Намак - 1 рози.
• Ванилин - мечашонем
• Шарбати лимӯ (барои хомӯш кардани сода, онро бо сирко сидри себ иваз кардан мумкин аст) - 1 tsp.
• Кунҷит - 2 tsp.
• Зағир - 2 tsp.

Дорухат "Кукиҳои шўлаи бо кунҷид ва зағир":

Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед, бодиққат омехта кунед ва 20 дақиқа тарк кунед.

Кукиҳоро бо дастҳои тар (сахт ҳамвор накунед), бо болои омехтаи кунҷид ва зағир пошед.

Дар 190С дар танӯр тафсонед, 15-20 дақиқа пазед.

Кукиҳои солим ва болаззат омодаанд! Баҳра баред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед: