Мазкр барои намуди 2 диабет дар як пухтупази суст

Барои табобати буғумҳо хонандагони мо DiabeNot-ро бомуваффақият истифода мебаранд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Агар ба шумо бемории диабети навъи 2 ташхис дода шавад, пеш аз ҳама, шумо бояд парҳези худро аз назар гузаронед, аз он ҷумла як қатор маҳсулотро аз парҳез комилан истисно кунед. Риояи қатъии парҳези тиббӣ барои табобати ин беморӣ ҳатмист.

Хусусиятҳои парҳез барои диабети намуди 2
Рӯйхати тавсияшаванда маҳсулот
Рӯйхати маҳсулоти манъшуда
Менюи намуна барои ҳафта
Мазкр барои диабетҳои намуди 2
Видео: Парҳези диабети навъи 2

Агар шумо то ҳол дар бораи ташхисатон итминон надоред, тавсия медиҳем, ки шумо бо нишонаҳои диабети навъи 2 шинос шавед.

Хусусиятҳои парҳез барои диабети намуди 2

Дар парҳези диетикӣ, он ҳамчун ҷадвали № 9 нишон дода шудааст ва ба ислоҳи мубодилаи карбогидрат, сафеда ва липидҳо, инчунин пешгирии зараре, ки ба ин беморӣ ҳамроҳӣ мекунад, нигаронида шудааст. Мутаассифона, рӯйхати ин бемориҳо васеъ аст: аз зарари чашм, гурдаҳо, системаи асаб то бемориҳои дилу раг ва хун.

Қоидаҳои асосии парҳез:

Арзиши энергия барои тамоми умр бояд кофӣ бошад - ба ҳисоби миёна 2400 ккал. Бо вазни зиёдатӣ миқдори калориянокии парҳез аз сабаби кам шудани сафеда ва карбогидратҳояш кам мешавад.
Бояд миқдори оптималии моддаҳои асосӣ дар парҳез риоя карда шавад: сафедаҳо, липидҳо ва карбогидратҳо.
Маҳсулотро бо карбогидратҳои оддӣ (тозашуда ё ба осонӣ ҳазмшаванда) бо маҳсулоти мураккаб иваз намоед. Карбогидратҳои тозашуда ба зудӣ аз ҷониби организм ҷаббида мешаванд, миқдори зиёдтар энергия медиҳанд, вале инчунин боиси тез шудани шакар дар хун мешаванд. Онҳо миқдори ками моддаҳои муфид, ба монанди нах, минералҳо доранд.
Кам кардани миқдори намаки истифодашуда. Норма дар як рӯз 6-7 г аст.
Реҷаи нӯшиданиро риоя кунед. То 1,5 литр моеъи ройгон бинӯшед.
Хӯроки фракционӣ - миқдори оптималӣ дар як рӯз 6 маротиба.
Онҳо кӯшиш мекунанд, ки хӯроки дорои холестиринро аз парҳез хориҷ кунанд. Инҳо гӯшти гӯштӣ (мағзи сар, гурдаҳо), хук мебошанд. Ба ҳамин гурӯҳ маҳсулоти гӯштӣ (ҳасибҳо, ҳасибҳо, ҳасибҳо), равған, гӯшти гов, чарбуи хук, инчунин маҳсулоти ширӣ бо равғанҳои зиёд дохил мешаванд.
Парҳез миқдори нахҳои парҳезӣ (нах), витаминҳои C ва B, моддаҳои липотропӣ - аминокислотеро, ки мубодилаи холестеринро ба танзим медароранд, афзоиш медиҳад. Хӯрокҳои дорои липотропика бой - панир, косибӣ, чарбҳо, орд, орд, тухм мурғ.

Рӯйхати тавсияшаванда маҳсулот

Ғайр аз он, шумо метавонед бо маҳсулоте, ки бо илова кардани парҳези рӯзонаатон шинос мешавед, шинос шавед:

Барои хӯрокҳои аввал, шўрбои консентронидашудаи гӯшт ва моҳӣ истифода мешавад ё онҳо дар шўрбои сабзавот пухта мешаванд. Аз ин рӯ, оби аввале, ки дар он маҳсулоти гӯштӣ ва моҳӣ пухта мешуд, рехта мешавад ва шӯрбоҳо дар оби дуюм об дода мешаванд. Шӯрбоҳои гӯштӣ дар парҳез аз 1 маротиба дар як ҳафта зиёданд.
Барои курсҳои дуввум моҳии навъҳои ғайритавганӣ интихоб карда мешавад - hake, Каду, Пайк, Сомба, Полок, қафас. Гӯшти гов ва мурғ (мурғ, мурғи марҷон) низ мувофиқанд.
Шири ширӣ ва ширӣ бояд дар таркиби равғанҳо кам бошанд - йогурт, шири пухтааш fermented, кефир, йогурт, панири косибӣ.
Дар як ҳафта 4-5 дона тухм истеъмол карда мешавад. Протеинҳо афзалият медиҳанд - онҳо омлет месозанд. Зардаҳо барои истифода тавсия дода намешаванд.
Аз ҷав марворид, ярмаи марҷумак ва ҷуворӣ ҷуворимакка омода карда шудааст, ки онҳоро мумкин аст на бештар аз 1 маротиба дар як рӯз бихӯранд.
Нон аз ғалладонаҳо, С., ҷавдор ё орди гандум 2 навъ интихоб карда мешавад. Қисми тавсияшудаи маҳсулоти орд аз 300 г дар як рӯз зиёд нест.
Боварӣ ҳосил кунед, ки сабзавотҳои боллазату шањдбори - гулкарам, гулкарам, карамҳои сафед, кабудии гуногун, бодиринг, помидор, бодинҷон ва лӯбиёгиҳоро бихӯред.
Сабзавотҳои крахмал ва дорои шакар - картошка, лаблабу, сабзӣ дар як ҳафта на бештар аз 2 маротиба иҷозат дода мешаванд (дар давраи авҷгирии беморӣ онҳоро умуман истисно кардан мумкин нест).
Буттамева ва меваҳои аз витамини С бартарӣ доранд ва меваҳои ситрусӣ афлесун, грейпфрут, currants сурх ва сиёҳ ва cranberries мебошанд.
Барои шириниҳо истифодаи маҳсулоти қаннодӣ бо ширинкунандагони шӯъба барои диабет ё кукиҳои ношоям (печенье) иҷозат дода мешавад.

Аз нӯшокиҳо, интихоб бо шўрбои итмирӣ, бодиринг ва афшураи помидор, оби маъданӣ, компотҳои мева ва гиёҳӣ, чойи сиёҳ ва сабз ё гиёҳҳои сабзидашуда ва шир бо миқдори ками равған манъ карда шудааст.

Рӯйхати маҳсулоти манъшуда

Минбаъд шумо бояд бо маҳсулоте, ки истифодаи онҳо манъ аст, шинос шавед:

Маҳсулот бо карбогидратҳои ҳозима - шакар ва орд аз орди сафед.
Ҳама ширинӣ, қаннодӣ, асал, мураббо, мураббо, яхмос харид.
Макарон.
Манка, анҷир.
Ҷуворимакка, zucchini, каду.
Меваҳои ширин, ки аз крахмал ва шакар бойанд - харбуза, банан ва баъзе меваҳои хушк.
Равғанҳои тобовар - гӯшти гӯсфанд, гӯшти гов.
Аз маҳсулоти ширӣ, шумо наметавонед оммаҳои curd ширинро бо иловаҳоҳои гуногун, панирҳои ширинии ширин, йогуртҳо бо иловаҳои мева ва стабилизатор бихӯред.
Табақҳои ҷолибу.
Ҳар як машрубот (инчунин нигаред спирт барои диабети қанд).

Донистан муҳим аст! Чӣ сабаби навъи дуюми диабет.

Душанбе

Субҳона аз ҷӯшидани шӯрбои ширӣ (200 г), як буридаи нон С. ва як пиёла чойи сиёҳ карда нашуда.
Пеш аз хӯрокхӯрӣ як себ бихӯред ва як пиёла чой бе шакар бинӯшед.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ, бихӯред, ки як порча борсро дар шўрбои гӯштӣ, хӯриш аз коллаби ва себ (100 г), як буридаи нони ғалладона ва ҳама чизро бо шарбати лингонберри бо ширинчаро бихӯред.
Самбӯса газакҳои танбал (100 г) ва шўрбои ширинкардашуда аз калтакҳои садбарг.
Таоми шом бо карам ва гӯшти мурғ (200 г), як тухм мурғ нарм судак, нони ҷавдор ва чой фитотерапия бе ширинкунандаҳо.
Чанде пеш аз хоб, онҳо як пиёла шири пухташудаи fermented менӯшанд.

Онҳо наҳорӣ бо панир, косибӣ (150 гр), илова кардани зардолу ва қоқи хушк, анор марҷумак (100 г), як буридаи нон бо С. ва чой бе шакар.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ, танҳо желе худсохташударо бидуни шакар нӯшед.
Хӯрдани шўрбои мурғ бо гиёҳҳо, карам пухта бо иловаро гӯшти лоғар (100 г), нони ғалладона ва бо оби маъданӣ бе газ шуста мешавад.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ як себ дошта бошед.
Шӯрбо аз суфлеи гулкарам (200 г), гӯшти мурғобии гӯштӣ (100 г), нони ҷавдор ва хучи сиёҳ (қанд дар шакар).
Дар шаб - кефир.

Саҳарӣ, як қисми равғани ҷав марворид (250 г) бо илова кардани равған (5 г), нони ҷавдор ва чой бо ширинчаро бихӯред.
Он гоҳ онҳо як шиша компот менӯшанд (аммо аз меваҳои хушк ширин нестанд).
Онҳо бо шӯрбо сабзавот, хӯриш аз сабзавоти тару тоза - бодиринг ё помидор (100 г), моҳии пухташуда (70 г), нони ҷавдор ва чой ширин карда мешаванд.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ - бодиринг бодиринг (150 г), чой бе шакар.
Барои хӯроки шом, schnitzel карам (200 г) омода карда мешавад, як пораи нони гандумӣ аз орди дараҷаи 2, шарбати кранини ширин.
Барои хӯроки шом дуюм - йогурт (аз хона тайёр кардашуда ё харидашуда, вале бе пуркунанда).

Наҳорӣ бо хӯришҳои растанӣ бо иловаро мурғ (150 г), нон бо С. ва як буридаи панир, чой фитотерапия дода мешавад.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ, грейпфрут.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ, дар сари суфра шӯрбо моҳӣ, пухтупаз сабзавот (150 г), нони пурраи ғалладона, хучи меваҳои хушк (вале ширин, ба монанди зардолуи хушк, себ ва нок).
Хӯриш меваҳои хӯриш (150 г) ва чой бе шакар.
Барои хӯроки шом, пирожни моҳӣ (100 г), як тухм, нони ҷавдор, чойи ширин (бо ширинкунанда).
Як шиша шири камравған.

Хӯроки субҳ бо хӯриши сабзӣ ва карамҳои сафед (100 г), як пораи моҳии судак (150 г), нони ҷавдор ва чой ширин карда мешавад.
Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, нӯшокиҳои себ ва шакар.
Дар болои борш сабзавот, сабзавотҳои маргаршударо (100 г) бо иловаро мурғ судак (70 г), нони ғалладона ва чойи ширин (илова кунед ширин кунед).
Барои хӯроки нисфирӯзӣ як афлесун бихӯред.
Таоми шом бо кадри панир, косибӣ (150 г) ва чойи ширин кардашуда.
Шабона онҳо кефир менӯшанд.

Барои наҳорӣ омлети протеин (150 г), нони ҷавдор бо 2 буридаи панир, нӯшокии қаҳва (коснӣ) бо ширинкунанда омода карда мешавад.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ - сабзавоти пухта (150 г).
Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шӯрбои вермикелӣ (бо истифода аз спагетти аз орди яклухт), морҳои сабзавотӣ (100 г), гуляи гӯштӣ (70 г), нони ҷавдор ва чойи сабз бе шакар.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ - хӯриш аз сабзавоти тару тоза иҷозат дода мешавад (100 гр) ва чой ширин карда намешавад.
Таоми шӯрбо бо каду каду (100 г) бе илова кардани биринҷ, карам тару тоза (100 г), шарбати cowberry (бо илова кардани ширин).
Пеш аз хоб - шири пухта fermented.

Якшанбе

Субҳи якшанбе аз хӯриш Артишок Ерусалим бо себ (100 г), суфлеи мурғи (150 г), кукиҳои носихӯрдаи печенье (50 г), чойи ширин.
Як шиша желе дар як ширинкунанда барои хӯроки нисфирӯзӣ кифоя аст.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо бодиринг, ҷав бо мурғ (150 г), афшураи cranberry бо илова намудани ширинкунанда.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯришҳои меваҳои бо йогурт табиӣ (150 г) ва чойи ширин карда мешавад.
Барои хӯроки шом - марворид ҷав марворид (200 г), Икорный бодинҷон (100 г), нони ҷавдор, чой ширин (бо ширинкунанда).
Барои хӯроки шом дуюм - йогурт (ширин нест).

Маълумоти бештар дар бораи менюи диабетикро дар инҷо пайдо кунед.

Schnitzel карам

250 г баргҳои карам,
1 тухм
намак
равғани растанӣ барои frying.

Баргҳои карам дар оби намакин судак карда мешавад, хунук карда шуда каме фишурда мешавад.
Онҳоро бо лифофа пӯшед, дар тухм ҷароҳат диҳед.
Schnitzelsро дар як ШМШ каме бирён кунед.

Шумо метавонед schnitzels -ро дар нонрезаҳои нон пазед, аммо пас шохиси умумии гликемикии табақ зиёд мешавад.

Cutlets гӯшт ва карам

гӯшти мурғ ё гӯшти гов - 500 г,
карам сафед
1 сабзӣ хурд
2 пиёз,
намак
2 тухм
2-3 tbsp. tablespoons орд
С. гандум (каме).

Гӯштро напазед, сабзавотро пӯст кунед.
Ҳама бо истифода аз суфтакунандаи гӯшт ё комбайн кӯбанд.
Иловаи намак, тухм ва орд minced.
Фавран ба ташаккули cutlets идома, то карам шарбати дод.
Cutlets дар дона ғелонда ва дар ШМШ sautéed. Карам бояд дар дохили пухта шавад ва дар беруни сӯзон набошад.

Кӯшиш кунед, ки С. ва сабзӣ барои паст кардани нишондиҳандаи гликемикии табақ камтар истифода баред.

Борш сабзавот

2-3 картошка,
карам
1 пӯсти карафс,
1-2 пиёз,
пиёз сабз - чанд яти,
1 tbsp. помидор решакан
сирпиёз мечашонем
1 tbsp. як spoonful орд.

Пиёз, карафс ва карам биносту бурида мешавад.
Онҳоро дар табақчаи чуқур дар равғани растанӣ каме пазед.
Помидорҳои кандашуда ба омехтаи растанӣ ҷӯшон илова карда, ба тобистон гузошта мешаванд.
Баъзе об илова кунед ва дар гармии миёна қавӣ кунед.
Дар ин вақт, ба оташдон як деги об (2 л) гузоред. Об намакин карда мешавад ва ба напазед оварда мешавад.
Ҳангоми ҷӯшондани об, картошкаро пӯст кунед ва онро ба мукаабҳо буред.
Ҳамин ки об ҷӯшид, картошкаро ба ШМШ обед.
Дар омехтаи растанӣ, ки дар як ШМШ stewed, орд рехт ва ба оташи сахт гузоред.
Охирин чизе, ки онҳо илова мекунанд, кабудӣ ва сирпиёз решакан карда мешаванд.
Он гоҳ ҳама сабзавотро дар як ШМШ гузоред, филфили ба бичашед, барге халиҷе гузоред ва дарҳол оташро хомӯш кунед.

Омлет сафеда

3 донача,
4 tbsp. tablespoons шир бо миқдори кам равған,
намак мечашонем
1 tbsp. як spoonful равған барои молидан қолаби.

Шир ва сафедаҳо омехта, намакин ва бо whisk ё миксер қамчинкорӣ карда мешаванд. Агар мехостанд, кабудӣ биносту решакан ба омехта илова карда мешаванд.
Омехта ба як табақ greased рехта ва танзим барои оҷур дар танӯр.

Видео: Парҳези диабети навъи 2

Елена Малышева ва ҳамкоронаш дар бораи маҳсулоти пасткунандаи қанди хун, ки барои ҳама намуди диабет муҳим аст, сӯҳбат хоҳанд кард:

Парҳез танҳо яке аз усулҳои табобат аст, бинобар ин тавсия медиҳем, ки шумо бо дигар принсипҳои табобати диабети навъи 2 шинос шавед.

Мард аз диабет як бемории табобатнашаванда аст, аммо бо риояи ғизои тиббӣ, инчунин истеъмоли доруҳои пасткардашуда ва тарзи ҳаёти фаъолона, шахс зиндагии пурраи худро мегузаронад. Танҳо табибе, ки иштирок мекунад, бо назардошти бемориҳои музмин, ҳолати умумӣ ва сатҳи шакар дар хун, ғизои мувофиқро интихоб карда метавонад.

Дар раванди пухтупаз барои диабетикҳо аз кадом меъ-

Дар диабети қанд (новобаста аз кадом намуд), беморон бояд ба интихоби хӯрок диққати махсус диҳанд. Бо дарназардошти он, ки дар айни замон як қатор дорухатҳои лазиз ва оддӣ барои диабет мавҷуданд, парҳези шуморо на танҳо муфид ва бехатар, балки ба қадри имкон гуворотар кардан мумкин аст.

Пеш аз ҳама, дар раванди пухтупаз донистани он аст, ки ғизо бояд парҳез бошад. Илова бар ин, меню бояд бо назардошти як қатор меъёрҳо тартиб дода шавад:

намуди беморӣ
синну соли бемор
вазни бадан
тарзи зиндаги
фаъолияти ҷисмонӣ.

Бо диабети намуди I чӣ хӯрдан лозим аст

Аз табақаҳои карбогидратҳо бой даст кашидан бамаврид аст, дар ҳоле ки баъзан истифодаи моддаҳои ҳозима иҷозат дода мешавад. Истисноҳо, пеш аз ҳама, ба кӯдакон дахл доранд, зеро баъзан барои онҳо рад кардани чунин хӯрок мушкил аст. Дар ин ҳолат, ба ҳисоб гирифтани пайвастагиҳои органикии дар боло зикршуда, назорат кардани сатҳи шакар ва додани саривақтии инсулин хеле муҳим аст.

Барои диабети намуди 1, маҳсулоти зерин қобили қабуланд:

нони қаҳваранг
гӯшти судак: гӯшти гов, харгӯш, гӯшти хук, парранда,
моҳии камравған,
тухм судак
карам, помидор, бодинҷон, zucchini, картошка,
афлесун, лимӯ, currant,
маҳсулоти ширии лоғар,
панири камравған
коснӣ
ярмаи, шӯрбо, гӯшти арзан,
салатҳои сабзавот
шўрбои rosehip.

Бо риояи ғизои дуруст дар ин бемории эндокринӣ, бемор инчунин бояд қаҳва, шакар, машрубот, маҳсулоти ширии равғанӣ, хӯрокҳои пухта ва fermented, макарон, сабзавоти намакин ва бодирингро рад кунад.

Тавсияҳо барои диабети намуди II

Дар ин ҳолат, режими махсуси истеъмоли хӯрок бо миқдори ками равғанҳо, намак ва шакар тартиб дода мешавад.

Бо бемории намуди 2, беҳтар аст, ки нон фаромӯш кунед ё танҳо ғалладонаро бихӯред, зеро он тадриҷан ҷаббида мешавад ва боиси якбора баланд шудани глюкоза дар хун намешавад. Картошкаро дар як рӯз на зиёдтар аз 200 г хӯрдан мумкин аст, аз ин рӯ худдорӣ кардан аз сабзӣ ва карам.

Менюи намуна барои ин гурӯҳи беморон чунин аст:

Наҳорӣ. Равғани марҷумак дар об бо равған, коснӣ.
Газак. Салати меваи себ ва грейпфрут.
Нисфирӯзӣ Борш бо сметана ба фонди мурғ, компот меваи хушк.
Газаки нисфирӯзӣ. Casserole curd, чой rosehip.
Хӯрок Майкаҳои гӯштӣ бо карам бодиринг, чойи ширин кардашуда.
Хӯроки дуюм. Як шиша ряженкаи камравған.

Дурнамои парҳезӣ аксар вақт беморонро метарсонад, аммо дастурҳои муосир шуморо бо гуногунӣ ва ғайриоддӣ будани онҳо ба ҳайрат хоҳанд овард.

Ғизои лазиз

Барои одамони мубталои патологияи дахлдор, ки мехоҳанд худро хуб ҳис кунанд ва ҳамзамон хӯрокҳои лазиз бихӯранд, ҳалли зерин беҳтарин мебошанд:

Шумораи дорухат 1. Лӯбиё ва нахуд бо пиёз.

Лӯбиёгиҳо ҳам тару тоза ва ҳам яхкардашуда хоҳанд буд. Зарур аст, ки хӯрокро зиёда аз 10 дақиқа гарм кунед, зеро дар акси ҳол ҳама моддаҳои фоиданоке, ки дар ин сабзавот мавҷуданд, гум мешаванд.

Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

лӯбиёи сабз ва нахуд - ҳар кадом 400 г,
пиёз - 400 г.
орд - 2 tbsp. л.,
равған - 3 tbsp. л.,
шарбати лимӯ - 1 tbsp. л.,
хамираи помидор - 2 tbsp. л.,
сирпиёз - 1 дона,
кабудї, намак - мечашонем.

Аз рӯи ин схема пухтан:

¾ tbsp дар як ШМШ гудохта л равған, он ҷо нахўд гузоред ва 3 дақиқа бирён кунед. Сипас хӯрокҳоро пӯшед ва то пухтан тобистонаи. Ҳамон тавре ки онҳо бо лӯбиёи сабз мекунанд.
Пиёз ва сабадро дар равған бурида, сипас ордро пазед ва 3 дақиқа дар оташ истед.
Хамираи помидорро бо об гудохта, ба ШМШ рехт, шарбати лимӯ, намак ва кабудиро илова кунед, дар зарф 3 дақиқа тобистона кунед.
Лӯбиёи омода барои фиристодани пиёз, сирпиёз зављааш гузошта, ҳама компонентҳоро дар ҳолати пӯшида гарм кунед. Хизмат табақ, биноҳои бо помидор.

Ракамчаи раками 2. Ғизо барои диабет метавонад инчунин аз "Гулкарам ва zucchini дар чошнии помидор ва сметана" иборат бошад. Ҷузъҳои зерин талаб карда мешаванд:

zucchini - 300 гр
гулкарам - 400 г,
орд - 3 tbsp. л.,
равған - 2 tbsp. л.,
сметана - 200 г,
кетчуп - 1 tbsp. л.,
сирпиёз - 1 дона,
помидор - 1 шт.,
бодиён, намак.

Кадуҳоро хуб бишӯед ва ба мукаабҳои хурд буред. Карамро даҳон кунед ва ба inflorescences алоҳида тақсим кунед.
Сабзавотро дар об то пурра пухта напазед, дар болои суфра нишинед ва моеъро холӣ кунед.
Ордро ба табақе бирён резед ва бо равған гарм кунед. Оҳиста-оҳиста сметана, мавсим бо кетчуп, сирпиёз, намак ва гиёҳҳоро рехт, ба шӯр доимо.
Сабзавоти қаблан судакшударо дар чошнии помидор тайёр карда, барои 4 дақиқа тобистон кунед. Бо иловаро помидор хизмат кунед.

Рақами дорухат 3. Зукини бо ярмаи ва занбурўѓњо вагонкардашуда бешубҳа ба ҳар як гурўҳ мароқовар хоҳад буд. Парҳезе, ки чунин таҳқиқоти кулинариро дар бар мегирад, беморро нороҳат намекунад.

Компонентҳои зерин талаб карда мешаванд:

zucchini ҷавон хурд - 4 дона.,
ярмаи - 5 tbsp. л.,
champignons - 8 дона.,
занбурўѓњо хушк - 2 дона,
пиёз - 1 дона,.
сирпиёз - 1 дона,
сметана - 200 г,
орд - 1 tbsp. л.,
равғани растанӣ - барои пухтан,
намак, ќаламфури, якчанд помидор гелос.

Гулҳоро мураттаб намуда, чӯшонида, 1: 2 бо об рехтед ва ба оташ гузоред.
Пас аз ҷӯшон илова пиёз биносту решакан, занбурўѓњо хушк, намак. Гармро кам кунед, пӯшед ва 15 дақиқа пазед.
Адасро пешакӣ гарм кунед ва champignons бурида ва сирпиёзро бурида, 5 дақиқа дар равған бирён кунед, бо пиёзи тайёр омехта кунед ва омехта кунед.
Барои аз zucchini қаиқҳо созед, онҳоро дарозӣ буред ва гӯштро берун кунед (чошниро аз он гиред, grate, fry ва илова сметана ва орд, намак ва омехта).
Дар дохили қаиқҳои растанӣ бо намак пошед, бо марҷумак пур кунед ва бо чошнии сметана рехт. Оҷур дар танӯр на камтар аз ним соат то нарм. Биноҳои бо кабудӣ ва помидор гелос.

Вариантҳои лазизе аз салатҳои гуногун мавҷуданд, ки ба беморони дорои шакарҳои баланди хун зарар намерасонанд. Шумо метавонед дорухат, аз ҷумла колхабӣ ва бодирингро истифода баред. Дар охири тобистон, тавсия дода мешавад, ки бештар сабзавоти тару тоза бихӯранд, аз ин рӯ чунин омехтаи витамини аз ҷузъҳои дар боғ ҷудошуда беҳтар омода карда мешавад.

карам баргкарам - 300 г,
бодиринг - 200 г.
сирпиёз - 1 дона,
намак, ќаламфури, бодиён,
равғани растанӣ барои либос.

Кохраби бишӯед, пӯст кунед ва grate кунед.
Бодирингро бо об шуед ва ба тасмаҳо буред.
Сабзавотро омехта кунед, сирпиёз, намак ва гиёҳҳоро илова кунед, мавсими онро бо равған илова кунед.

Хӯриш "Smart" дар мизи ҷашнӣ хуб ба назар хоҳад расид. Барои ӯ ба шумо лозим аст:

лӯбиёи сабз - 200 г,
нахўд сабз - 200 гр
гулкарам - 200 г,
себ - 1 дона,
помидор - 2 дона,
салат барге
пиёз, бодиён,
шарбати лимӯ - 2 tbsp. л.,
равғани растанӣ - 3 tbsp. л.,
намак.

Гулкарам, нахуд ва лӯбиёро дар оби намакин напазед.
Помидорро ба ҳалқаҳои борик буред, себро ба мукааб (иловаро фавран бо шарбати лимӯ рехт, вагарна онҳо торик мешаванд ва намуди худро гум мекунанд).
Ба тарзи зайл гузоред: табақро бо баргҳои салат шуста, доираи помидорро дар як қабати дар канори хӯрокҳо паҳншуда, лӯбиёро дар ҳалқа, карам ҷойгир кунед - ба ҳамин тарз (танҳо дар дохили қаблӣ), мобайнро бо нахуд пур кунед. Дар болои, себро зебо бурида ба слайд рехт. Табақро бо гиёҳҳои бурида пошед - бодиён ва parsley. Либоси равғани растанӣ, намак ва шарбати лимӯ оред.

Парҳез барои беморони гирифтори диабет метавонад на танҳо фоида, балки хушнудӣ орад. Қарорҳои пухтупазҳои болаззат ва аслии худро дар шарҳҳо гузоред, мо онҳоро нашр хоҳем кард.

Мазкр Casserole барои навъи 2 диабет

Хӯрокпазӣ барои диабети навъи 2 кӯмак мекунад, ки менюи бемор бомазза ва гуногунранг бошад ва омода кардани чунин хӯрокҳо осон аст. Мутаассифона, диабет роҳи махсуси ҳаёт аст ва парҳези мутавозин шарти ҳатмии зиндагии бидуни мушкил аст. Аксар вақт ба беморони гирифтори диабет шириниҳои гуногун аз панирҳои косибӣ пешкаш карда мешаванд, ки онҳо дар танӯр ё пухтупаз пухта мешаванд, аммо аз меъ- раҳои сабзавот ё гӯшти мурғ мавҷуданд. Ин хӯрокҳоро пухтан осон аст ва таъми чунин шириниҳо ва хӯрокҳои асосӣ на танҳо ба диабет, балки ба тамоми аъзои оилаи ӯ низ писанд меоянд.

Хӯрокҳои панир, косибӣ

Бисёре аз беморони гирифтори диабет, хусусан мардон, дар бораи он, ки шумо бояд бо ин беморӣ панирҳои косибиро истеъмол кунед, аммо танҳо кам-фарбеҳ ҳастанд ва он тамоман қувват надорад. Аммо афшураи панир, косибӣ барои диабет ба ҳама писанд хоҳад омад ва шириниҳои бузург хоҳад буд. Пеш аз пухтан, шумо метавонед ба панирҳои косибӣ какао, меваҳо ва буттамева ва ҳатто баъзе сабзавотро илова кунед.

Барои тайёрӣ ба шумо лозим аст:

0,5 кг панири косибии камғизо (миқдори равған 1%),
5 тухм
каме ширинкунанда (агар беморӣ имкон диҳад, пас шумо метавонед онро бо як tablespoon асал иваз кунед),

сода дар нӯги корд (агар ин кадар бо сабзавот набошад, тавсия дода мешавад, ки ванилин илова кунед),
буттамева ё дигар иловагиҳо (ихтиёрӣ).

Пухтупазҳои пухтупаз осон аст.

Барои ин ба шумо лозим аст:

Бодиққат сафедпӯстон ва зардииҳоро ҷудо кунед.
Сафедпӯстонро бо миксер бо асал ё шириндор задан.
Панир, косибиро бо сода, Бахром ва зард омехта кунед.
Меваи майдонро буред ё каду пошед; агар шумо илова кардани сабзӣ, онро аввал напазед ва буттамева ва хокаи какао ба омодагӣ пешакӣ ниёз надоранд (агар шумо як панели оддии панири косибӣ дошта бошед, шумо метавонед ин қадамро гузаред).
Якҷоя кардани моддаҳо, сафедаҳои қамчинкорӣ ва вазни зардоб.
Массаи натиҷаро ба танӯр дар 200 ° C дар давоми 20-25 дақиқа гарм кунед ё дар печи печӣ дар ҳолати "пухтан" дар давоми ним соат ҷойгир кунед.

Минбаъд, табақ гирифта мешавад, ба қисмҳо бурида мешавад ва онро метавон хӯрдааст. Агар ягон мушкилии диабетӣ набошад, пас Casserole панир, косибиро бо сметанаи камравған об додан мумкин аст.

Навъи ду диабети қанд ба шумо имкон медиҳад, ки бисёр хӯрок бихӯред ва аксарияти онҳоро бо панири косибӣ пухта метавонед.

Аммо ба шумо лозим нест, ки ҳангоми пухтупаз орд ё ярмарка илова кунед, то пас часпак зиёд нашавад, пас табақ дигар парҳез намешавад: агар массаи нонпазӣ аз моеъ бошад, тавсия дода мешавад, ки биринҷро дар об пухта илова кунед.

Хӯрокҳои гӯштӣ

Барои тайёр кардани онҳо, гӯшти мурғ, ҳанутҳо ва сабзавоти мухталиф истифода мешаванд.

Ин аст як дорухат намуна:

гӯшти minced
шалғам пиёз
zucchini
помидор

намак ва ҳанут
сирпиёз
равғани растанӣ.

Пухтупаз аз марҳилаҳои зерин иборат аст:

Доираҳо ё иловаро сабзавотро дар шакли равған гузоред.
Нисфи гӯшти мурғро бо намак, ҳанут ва сирпиёз омехта кунед.
Ба гӯшти мурғдор гузоред, пиёз ва иловаро помидор гузоред.
Бо қисми боқимондаи гӯшти буридашуда ва зарфро бо ҳаракатҳои сабук пӯшед, то зичиро афзоиш диҳед.
Пеш аз пухтан, барои ба даст овардани як қабати зебо, тавсия дода мешавад, ки гӯштро бо миқдори кам равған молед.

Дар танӯр ё дар печи суст одат кунед. Аммо гӯшт вақти бештари пухтупазро талаб мекунад ва аз ин рӯ пухтупаз 40-50 дақиқа тӯл мекашад. Агар мехостед, 10-15 дақиқа пеш аз он, ки маҳсулот тайёр шавад, табақ метавонад бо панири зављааш пошида шавад.

Дигар вариантҳои хӯрокҳои пухта

zucchini ё бодинҷон (шумо метавонед навъҳои кадуҳои ширин кардашударо гиред),
лӯбиё консерваьои ё хуб судак
каме намак ва офтобпараст,
панири сахт.

Шумо бояд чунин пухтед:

Табақи нонпазӣ ё косаро дар печи мӯй бо равған молед.
Бодинҷон ё каду бурида ба қабати тунуки паҳн кунед.
Бо қабати тунуки панир пошед.
Лӯбиёро ба боло гузоред.
Хуб бо панир пошед.

Дар печи микромавҷӣ ва ё дар танӯр таҳти ҳамон режими дар боло пухта. Шумо метавонед омезишҳои гуногуни сабзавотро омехта кунед, аммо барои ба даст овардани як массаи якхела, шумо бояд ҳар як қабати сабзавотро бо миқдори ками панир пошед.

Дорухатҳои пешниҳодшуда танҳо компонентҳои намунавӣ нишон медиҳанд, компонентҳо метавонанд мувофиқи дилхоҳ илова ё илова карда шаванд.

Пухтупазҳои қаҳваранг душвор нест, аммо панир, косибӣ ва шириниҳои шоколад бо какао ё гӯшти мурғ бо сабзавот як гурба бо диабетро писандида метавонад. Агар шумо тасаввуроти каме нишон диҳед, пас шумо метавонед бисёр панирҳои косибӣ, сабзавот ва гӯшти гов ва сабзавот пухтан метавонед, ки на танҳо бомазза, балки солим бошанд.

Кӯрпаи мурғобӣ дар чошнии сметана-сирпиёз

Кулчаиҳои болаззат, боллазату шањдбори, табақе аълои парҳезӣ. Онҳо метавонанд ҳамчун сония барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ хизмат кунанд. Қаллобӣ бо сабзавотҳои гӯштӣ - нахудҳои сабз, лӯбиёи сабз, адас сабзавот, инчунин помидор ва бодиринги тару тоза хуб меравад.
Як чошнии ҷолибу сирпиёз ва сметана ин гӯштро боз ҳам хушбӯй ва лазиз мегардонад. Чошнии мумкин аст бештар ё камтар ҷолиб бошад, тавре ки ба шумо маъқул аст.

Маҳсулот:

Паланги гов - 0,5кг
Селлюлоза хук - 0,5кг
Пиёз - 1 пиёз калон
Сабзӣ - 1-2 сабзӣ
Биринҷ судак - 1 пиёла
Сметана 10%
Сирпиёз
Бодиён
Намак

Пухтупаз:
Ман ин гӯшти гӯштро бисёр пухта мекунам, онҳо яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи оилаи ман мебошанд. Онҳо болаззат, сабук, калорияашон баланд нестанд, аммо дилчасп, мулоим ва бо таъми дурахшон мебошанд.
Муфассал ...

Rolls карам танбалӣ Steamed

Маҳсулот:

Гӯшти гов
Гӯшти хук
Пиёз
Сабзӣ
Карам сафед
Намак
Pepperаламфури сиёҳ
Сметана
Бодиён
Сирпиёз

Пухтупаз:
Гӯшти говро аз гӯшти гов, гӯшти хук, пиёз ва сабзӣ созед.

Knead гӯшт minced бодиққат, намак ва ќаламфури мечашонем.

Биносту chop карам ва омехта дар гӯшт minced.

Тӯрҳоро аз гӯшти камкардашуда ё бурида гиред, онҳоро дар як контейнер дар дегҳои дукарата ҷойгир кунед ё дар шабакаи бисёрқабата гузоред.

Барои ҳамсарон тақрибан 25 дақиқа роллҳои карамҳои танбалӣ пазед.
Муфассал ...

Лӯбиё бо лӯбиёи сабз дар пухтупази суст

Маҳсулот:

Гӯшти гов
Лӯбиёи сабз
Пиёз
Сметана
Pepperаламфури сурх гарм
Pepperаламфури сурх ширин
Барге аз халиҷе
Намак

Пухтупаз:
Гӯшти говро ба тасмаҳои хурд буред, миқдори ками оби хунук рехт ва дар ҳолати 2 соат "Stew" гузоред.

Дар дӯкон лӯбиё, пиёз ва ҳанутеро биносту решакан кунед, сарпӯшро пӯшед ва тақрибан 20 дақиқа тобистона кунед.

Дар ниҳоят, як ҷуфт tablespoons сметана илова кунед ва хомӯш кунед. Муфассал ...

Адас сабзавот бо каду дар пухтупази суст

Маҳсулот:

Филлети мурғ
Каду
Помидор
Пиёз
Сабзӣ
Намак
Ҳанут

Пухтупаз:
Филлети мурғ ба монанди компонентҳои боқимонда ба мукаабҳои хурд бурида мешавад.

Ҳама маҳсулотро ба як косаи мултимедиявӣ гузоред, намакро бичашед, илова кунед.

Ба буғумҳо ду tablespoons равғани растанӣ ва каме об рехт, зарфро пӯшед ва 50 дақиқа ба барномаи "Stewing" гузоред. Муфассал ...

Дили бо сабзавот дар multicooker

Маҳсулот:

Дили мурғ
Пиёз
Сабзӣ
Pepperаламфури занги
Ғӯзапоя карафс
Сирпиёз

Пухтупаз:
Дилҳоро шӯед ва ба пухтупази суст фиристед. Ба “пухтупаз” 20 дақиқа таъин кунед.

Ҳама сабзавотро ба қисмҳои калон буред ва ба пухтупаз, намак, ќаламфури оҷур фиристед, барге халиҷе илова кунед ва дар режими "пухта" 50-60 дақиқа пазед. Муфассал ...

Гӯшти гов бо наск дар пухтупази суст

Маҳсулот:

Селлюлоза ё гӯшти гов
Пиёз
Сабзӣ
Карам сафед
Лентаҳо
Афшураи помидор
Намак
Филфил
Барге аз халиҷе

Пухтупаз:
Пиёзро дар ҳалқаҳо нисфи буред, сабзӣ - дар доираҳо. Сабукро дар равғани растанӣ бирён кунед.

Гӯштро ба мукаабҳои хурд бурида, ба сабзавот фиристед ва дар ҳолати 10 дақиқа «пухтупаз» гузоред.
Дарҳол наск, намак, ќаламфури гузошта, баргҳои халиҷе илова кунед. Муфассал ...

Гӯшти гӯштро дар чошнии помидор дар пухтупази суст

Маҳсулот:

Гов ё гӯшти гов
Пиёз
Сабзӣ
Помидор
Champignons
Pepperаламфури занги
Хамираи помидор
Карри
Намак
Pepperаламфури сурх
Pepperаламфури сиёҳ

Пухтупаз:
Гӯштро ба мукааб буред.
Сабзиро ба доираҳои калон буред, пиёзро ба ҳалқаҳо, помидор ва қаламфури ба мукааб.
Сабзавот ба ниёзҳои бурида, беҳтараш миёна ё калон бурида шудан лозим нест.

Гӯшт ва сабзавотро ба як косаи мулоим андохта, ҳамаи ҳанутҳоро илова кунед, хамираи помидорро бо об фасод кунед, як ҷуфт ҷӯшон равғани растанӣ.
Муфассал ...

Лентаҳо бо гӯшт дар пухтупази суст

Маҳсулот:

Лентаҳо
Гӯшт
Пиёз
Намак
Филфили хоки
Омехтаи гиёҳҳо

Пухтупаз:
Гӯштро ба мукааб буред ва дар режими "Frying" дар як tablespoon равғани растанӣ ба сабук бирён кунед.

Пиёзро дар ҳалқаҳо нисфи буред ва бо гӯшт бирён кунед.
Муфассал ...

Қаламфури Steamed дар дегхонаи дукарата

Маҳсулот:

Қаламфури занги
Картошка
Сабзӣ
Пиёз
Намак

Пухтупаз:
Картошка напазед ва дар картошка пухта.

Биносту пиёзро пазед, сабзиро дар grater coarse буред. Сабзавотро ба миқдори ками равғани растанӣ ва об пазед.
Муфассал ...

Мазкрҳои болаззат ва солим барои диабетҳои намуди 2 дар пухтупази суст

Дар айни замон, шумораи беморони диабети қанд мунтазам меафзояд. Маҳз аз ин рӯ, олимон ба омӯхтани ин беморӣ шурӯъ карданд ва муайян карданд, ки ҳангоми гирифтани доруҳои муносиби дору ва парҳез, бемор метавонад тарзи ҳаёти пурраи худро пеш барад. Парҳези диабет бояд гуногун ва мутавозин бошад, ба маҳсулоти растанӣ афзалият дода шавад.

Тарзи коркарди маҳсулот аҳамияти камтар дорад. Мазкр, ки дар он компонентҳо бояд пухта шаванд, тавсия дода мешавад, ки аз парҳези шумо хориҷ карда шавад, аммо хӯрокҳои ҷӯшонидашуда, инчунин пухта, пухта ва ё судак танҳо фоида меорад. Қаблан, мизбон барои тайёр кардани ин хӯрокҳо аз асбобҳои гуногуни ошхона истифода мебурд. Ҳоло вазифаи деги, деги дег, табақ, оташдон аз ҷониби як табақи бисёр бомуваффақият иҷро карда мешавад. Дар пухтупази оҳиста барои бисер диабетҳои навъи 2 ҳастанд, ки онҳо болаззат ва солим мебошанд, бинобар ин онҳо на танҳо ба шахси бемор, балки ба хешовандонаш низ мувофиқанд.

Чӯҷа бо карам дар пухтупази суст

Чӯҷа бо карам табақест барои диабет. Дар пухтупази суст, пухтупаз хеле оддӣ ва зуд аст. Миқдори компонентҳоро ба хоҳиши шумо иваз кардан мумкин аст.

зарбаи мурғ - 2 дона,
карам сафед - 500 гр,
Pepperаламфури булѓорї - 0,5 дона,.
пиёз - 0,5 дона,.
себи сабз - 1 дона,
равғани растанӣ.

Драмсти мурғро шуста, каме хушк кунед, намак ва ќаламфури онро тарк кунед, то ҳанут дар ним соат ғизо диҳед. Дар ҳамин ҳол, сабзавотро омода кунед. Карамро буред (миқдори карам вобаста ба андозаи косаи бисёрсоҳавӣ интихоб карда мешавад), сабзиро ба мукаабҳои калон буред. Пиёз, ќаламфури занги ва себро ба таври тасодуфӣ буред. Ҳама чизро омехта кунед.

Равғани растаниро ба косаи мулоим рехт ва сабзавоти омодашударо гузоред. Намак, сарпӯши пухтупазро пӯшед ва дар паи "ҳолати пухтупаз" -ро таъин кунед. Пас аз 7-10 дақиқа, сарпӯшро кушоед ва сабзавотро омехта кунед. Онҳо аллакай каме пеш карда буданд, бигзор шарбатро раҳо кунанд, бинобар ин ҳаҷми онҳо хурдтар шуд. Ҳоло дар коса шумо метавонед барои табақҳои ҷудошуда табақе гузоред. Онро аввал бо равғани растанӣ молидан лозим аст, то гӯшт халал нарасонад.

Минбаъд пораҳои мурғ, ки дар ҳанут афтидаанд, дар ин табақ паҳн карда мешаванд. Дари боз баста мешавад. Пас аз сигнали бисёрсоҳавӣ табақ тайёр аст. Муддати вақти пухтупаз, вобаста аз намуди мултикер, 40-50 дақиқа аст.

Pollock дар чошнии помидор дар пухтупази суст

Pollock дар чошнии помидор як дорухат хуб барои диабет мебошад. Дар пухтупази суст, ин таом тақрибан бе иштироки мизбон тайёр карда мешавад. Аз ин рӯ, ин вақтро метавон ба оила ё як маҳфили дӯстдошта бахшид.

гардолуд - 1 дона,
сабзӣ - 1 дона.,
помидор - 1 шт.,
пиёз - 1 дона,
афшураи помидор
ҳанут.

Усули пухтупаз

Ҷасади моҳиро бишӯед, тоза, бурида ба қисмҳо, бо намак пошед. Сабзавотҳоро бишӯед ва пӯст кунед.Пиёзро ба ҳалқаҳо пазед ва як помидор калон ё ду хурди онро пӯст кунед. Ин кор осонтар хоҳад шуд, агар шумо аввал онҳоро дар оби ҷӯшон дар давоми якчанд дақиқа ғӯтонед ва баъд фавран онҳоро ба оби хунук тар кунед. Помидор сабусакҳоро ба ҳалқаҳо буред. Сабзӣ метавонад ба мукаабҳои хурд ё зављааш бурида шавад.

Ин косаро ба пухтупази суст ҷойгир кунед. Дар поёни қабати аввал қабати пиёз, баъд сабзӣ ва помидор. Баъд қисмҳои тайёршудаи моҳӣ ба болиштҳои растанӣ ҷойгир карда мешаванд. Моҳии моҳиро бо қабати пиёз ва помидор боло кунед. Афшураи помидорро резед, то он моҳиро пурра фаро гирад. Баргҳои peppercorns ва халиҷе илова карда мешаванд. Сарпӯши мултикерро пӯшед ва дар ҳолати 1 соат ба режими "Қатъкунӣ" гузоред.

Kissel дар пухтупази суст

Бисер дӯстдошта аз давраи кӯдакӣ, бӯсабо метавонад аз ҷониби шахсони гирифтори диабет истифода шавад.

Бо вуҷуди ин, онро пухтан лозим аст, бо риояи тавсияҳои аз ҷониби парҳезгорон додашуда. Масалан, барои он ки ин нӯшокӣ диабетикро осеб надиҳад, он коҳиши миқдори карбогидратҳоро талаб мекунад. Барои ин, шакар танҳо бо ягон ширинкунандаи анъанавӣ ва крахмал бо шӯрбо иваз карда мешавад.

каду, cranberries, малина,
орд дусара - 1 tbsp. л.,
об - 1200 мл,
Ширинкунанда - ихтиёрӣ.

Зарфҳо барои диабет дар мультипликатор: меъ- барои диабети навъи 1 ва 2

Ҳангоми ташхиси диабет, бемор дар тамоми ҳаёташ бояд ба якчанд қоидаҳо риоя кунад, ки муҳимтарини онҳо ғизои дуруст мебошад. Ҳама маҳсулот бояд мувофиқи индекси гликемикӣ (GI) интихоб карда шаванд ва дуруст коркард карда шавад.

Ба хӯрокхӯрӣ ва буғ пазед, вале ин усул диабетҳоро зуд ташвиш медиҳад. Маҳз аз ин рӯ, multicooker сазовори ҳарчи бештар маъмул аст. Ғайр аз он, дорухатҳо барои диабет гуногунанд ва пухтупаз вақти зиёдро талаб намекунад, дар ҳоле ки ҳар як маҳсулот витаминҳо ва минералҳои муфидро нигоҳ медорад.

Дар зер мо мафҳуми GI ва хӯрокҳои иҷозатдодашударо барои диабети қанд, рецептҳо барои қаннодӣ, хӯрокҳои гӯштӣ ва моҳӣ, инчунин хӯрокҳои мураккабро, ки метавонанд дар муддати кӯтоҳ дар пухтупази суст пухта шаванд, баррасӣ хоҳем кард.

Индекси гликемикӣ

Индекси гликемикӣ як нишондиҳандаи рақамии таъсири ғизо ба глюкозаи хун аст, камтар аз он барои беморони диабет бехатар аст. Ҷолиби диққат аст, ки нишондиҳанда аз коркарди дурусти гармидиҳӣ зиёд намешавад.

Инчунин маҳсулоти истисноӣ мавҷуданд, масалан, сабзӣ, ки дар шакли наваш GI аз 35 UNITS дорад, аммо дар ҳамаи 85 UNITS пухта шудааст. Аз ин рӯ, онро танҳо ашёи хом хӯрдан мумкин аст. Ин ҳамчунин аз мувофиқати хӯрокҳо вобаста аст, агар мева ва сабзавоти иҷозатдодашуда ба ҳолати картошка пухта расонида шаванд, пас нишондоди онҳо аз ҳисоби кам шудани нах зиёд мешавад. Вазъият бо афшураҳо низ айнан аст. Ҳатто агар онҳо аз меваҳои диабет қобили қабул сохта шаванд, онҳо GI-и баланд доранд.

То 50 PIECES - маҳсулоти бе маҳдудият иҷозат дода мешавад,
То 70 адад - хӯрок танҳо баъзан ва ба миқдори кам иҷозат дода мешавад,
Аз 70 адад ва бештар аз он манъ аст.

Ҷадвали диабет бояд меваҳо, сабзавот ва маҳсулоти ҳайвонотро дар бар гирад. Зарфҳо барои диабет аз пухтани чунин сабзавот, ки дорои ками калорияҳо мебошанд, иҷозат дода мешавад:

Карам сафед
Гулкарам
Брокколи
Лайк
Сирпиёз
Филфили ширин
Қаламфури сабз ва сурх,
Лентаҳо
Лӯбиёи хушк ва мазлумон,
Занбурўѓњо
Бодинҷон
Помидор
Сабзӣ (танҳо хом).

Барои салатҳо ва қаннодӣ аз меваҳои зерин истифода мешаванд:

Себ
Нок
Клубничка
Currants сурх ва сиёҳ
Моторӣ
Мандарини
Мандаринҳо
Лимӯ
Буттамир
Зардолу
Олу
Олу гелос
Persimmon
Гулиҷон
Нектарин.

Аз маҳсулоти гӯштӣ ва моҳӣ, шумо бояд навъҳои камравғанро интихоб кунед, ки пӯстро аз байн барад. Дар он ҳеҷ чизи муфид нест, танҳо холестирин баланд аст. Аз гӯшт, нафас ва моҳӣ иҷозат дода мешавад:

Гӯшти мурғ
Туркия
Гӯшти харгӯш
Гӯшти гов
Ҷигар мурғ
Ҷигар гӯшти гов
Забони гӯшти гов,
Пайк
Фолбин
Ҳак
Пулис.

Аз маҳсулоти ширӣ ва ширӣ, ба истиснои сметана, равған, йогуртҳои ширин ва оммаҳои curd, қариб ҳама чиз иҷозат дода мешавад.

Мазкр барои диабетикҳои навъи 2 дар пухтупази суст як қатор каннодиро дар бар мегирад, ки онҳоро метавон барои наҳорӣ дар аввал ё дуюм хӯрдан мумкин аст.

Барои тайёрии дурусти онҳо, шумо бояд як чанд қоидаҳои оддиро донед.

Истифодаи орди гандумӣ манъ аст, онро бо ҷавдор ё шӯрбо иваз кардан мумкин аст. Охиринро метавон бо мустаҳкамкунии порчаи дусара дар як кахвачушонак ё суфтакунандаи қаҳва ба ҳолати хока сохт. Инчунин шумораи тухмҳоро танзим кардан мумкин аст, як тухм гиред ва боқимондаҳоро бо сафедаҳо иваз кунед.

Барои charlotte себ ба шумо лозим аст:

Як тухм ва се каду
300 грамм себ
200 грамм нок,
Ширинкунандаҳо ё стевияҳо мечашонанд (агар меваҳо ширин бошанд, пас шумо бе онҳо кор карда метавонед),
Орди ҷавдор ё овёс - 300 грамм,
Намак - ним қошуқи,
Хокаи нонпазӣ - ним халта,
Дорчин то бичашед.

Хамираи Шарлотта бояд қаймоқ бошад, агар он каме камтар маъмул бошад, пас мустақилона миқдори ордро зиёд кунед. Оғоз, шумо бояд тухм, сафедаҳо ва ширинҷоро муттаҳид кунед, ҳама чизро то даме ки кафкаки боғӣ ба вуҷуд ояд. Шумо метавонед whisk, blender ё миксер истифода баред.

Ордро ба тухмҳо андозед, намак ва дорчин илова кунед ва бодиққат омехта кунед, то дар хамир нуқтаҳо набошанд. Себ ва нок пӯст, бурида ба мукааб хурд, ба хамир рехт. Дар поёни контейнер барои мультипликатор як себ гузошта, ба иловаро борик буред, онро бо равғани растанӣ пешакӣ молед ва бо орд пошед. Пас хамирро баробар рехт. Ҳолати "нонпазӣ" -ро таъин кунед, вақт як соат аст. Пас аз пухтупаз, сарпӯши пухтупазро кушоед ва шарлоттро аз панҷ то даҳ дақиқа пазед, танҳо пас онро аз қолаб хориҷ кунед.

Нонпазӣ метавонад бо sprigs аз наъно ва crumble бо дорчин тақдим карда шавад.

Табақҳои гӯштӣ ва моҳӣ дар бисёрсоҳавӣ

Хӯрокҳои гӯштӣ, ғайрирасмӣ ва моҳӣ хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки аъло хоҳанд буд. Мазҳаҳои дуюмро аз режими «пухта» ва «ҷӯшон» пухтан мумкин аст. Роҳатии multicooker аз он иборат аст, ки комилан дар ҳама гуна модел, новобаста аз нарх, дегҳои дукарата мавҷуд аст. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки гӯшти пухта ва гӯшти гӯштро бидуни илова кардани равғани растанӣ пазед, ман танҳо буғро истифода мекунам.

Яке аз дастурҳои маъмултарини диабет ин пиллаи биринҷии бо мурғ мебошад. Ин табақ хӯроки аввалини аъло хоҳад буд, ба сатҳи шакар дар хун таъсир намерасонад ва онро зуд пухтан лозим аст. Дар хотир доштан бамаврид аст, ки як қоидаи муҳим - биринҷи сафед зери манъкунии сахт, ва дар ҳама дастурҳо бо қаҳваранг (биринҷи қаҳваранг) иваз карда мешавад.

Барои шаш servings ба шумо лозим аст:

700 грамм мурғ,
600 грамм биринҷи қаҳваранг (қаҳваранг),
Сарвари сирпиёз,
Равғани растанӣ
Намак, ҳанутҳо мечашонем.

Барои оғоз кардани он, шумо бояд биринҷро бодиққат ҷӯшонида, ба қобилияти бисёрсохторӣ рехт, ки қаблан бо равғани растанӣ молида шуда буд. Чӯҷаро ба андозаи 3-4 см пора карда, бо биринҷ омехта кунед, ду tablespoons равғани растанӣ, намак ва ҳанут илова кунед. Ҳама 800 мл об резед ва болои дона сирпиёз решакан кунед. Режими “pilaf” -ро ба 120 дақиқа таъин кунед.

Мӯйсафед дар пухтупази суст метавонад на танҳо ҳамчун таоми ҳаррӯзаи диабет хизмат кунад, балки инчунин яке аз ҷадвалҳои ҷашнӣ гардад. Он хеле осон ва зуд омода мешавад. Компонентҳои зерин талаб карда мешаванд:

Як кило зарба,
Ду помидор калон
Як лимӯ
Намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем,
Як хӯшаи parsley.

Пухтупаз аз зарурати тоза кардани гулчин, grate бо намак ва ќаламфури ва мавсими бо шарбати лимӯ нав фишурдашуда оғоз меёбад. Моҳиро ба яхдон барои ду-се соат фиристед.

Помидор бояд ба мукаабҳои хурд бурида шуда, пиёзро биносту chop кунад. Контейнерро бо равғани растанӣ молед ва ба он моҳӣ гузоред, ва болои помидор ва кабудӣ. Дар ҳолати пухтан дар ним соат пухтан. Варианти дуввум, муфидтаре мавҷуд аст - моҳӣ ба ҳамин тарз гузошта мешавад, танҳо ба рейки сим барои пухтупаз «пухта».

Табақи нисбатан солим ин котлетҳои мурғ барои диабетикҳои навъи 2 мебошад. Барои онҳо ба шумо лозим аст:

500 грамм синаи мурғи пӯсти пӯст
Як пиёз миёна
Як тухм
Ду буридаи нон љавдор.
Намак, ќаламфури, ошёна мечашонем.

Филфелро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё кахвачушон пазед, пиёзро дар grater ҷарима илова кунед, дар тухм, намак ва ќаламфури латукӯб кунед. Нонро дар шир ё об афтонед, иҷозат диҳед, то варам кунад, баъд моеъро берун кашад ва инчунин тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузарад. Ҳамаи компонентҳоро бодиққат омехта кунед ва буришҳоро ташкил диҳед.

Буғ барои 25 дақиқа, шумо наметавонед онро баргардонед. Тавсия дода мешавад, ки бо як табақ паҳлӯҳои сабзавоти мураккаб хизмат кунед.

Мазкр барои диабет дар пухтупази суст хӯрокпазии сабзавотро дар бар мегирад. Масалан, хӯрокҳои паҳлӯӣ барои диабет метавонанд аз якчанд сабзавот иборат бошанд ва ҳамчун хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом пурра хизмат кунанд.

Барои ratatouille диабетӣ, ба шумо лозим аст:

Як бодинҷон
Як пиёз
Ду помидор
Шарбати помидор (бо селлюлоза) - 150 мл,
Ду дона сирпиёз
Ду қаламфури ширин
Як хӯшаи бодиён ва parsley.

Бодинҷон, помидор ва пиёзро ба ҳалқаҳо, филфили бо коҳи ғафс буред. Иқтидори пухтупазро бо равғани растанӣ равған молед ва сабзавотро дар атрофи периметри шакл гузоред, дар байни ҳамдигар, намак ва филфили мечашонед. Пур кардани онро барои рататуил омода кунед: сирро тавассути матбуот гузаред ва бо шарбати помидор омехта кунед. Сабзавотро ба чошнии резед. Дар ҳолати “таваккал” 50 дақиқа, панҷ дақиқа пеш аз поёни кор пухта, табақро бо алафҳои бурида пошед.

Видеои ин мақола дорухат барои стейки мурғ, ки барои диабет иҷозат дода мешавад, пешниҳод мекунад.

Шакарро нишон диҳед ё барои тавсияҳо ҷинс интихоб кунед. Ҷустуҷӯ ёфт нашуд. Нишон диҳед. Ҷустуҷӯ ёфт нашуд. Нишон диҳед. Ҷустуҷӯ ёфт нашуд.

Зарфҳо дар пухтупази суст

Мазмуни намуди диабетикҳои навъи 2 дар мультикукер имрӯзҳо дар ҳама гуна дастурҳои аз меъ- рӯзҳои хонашин пайдо мешаванд. Маҳсулоте, ки бо ин усули коркард истифода мешаванд, хосиятҳои фоиданоки худро дар тӯли дароз нигоҳ медоранд, ки ҳангоми пухтан ё пухтан онҳо гум мешаванд. Пухтупази суст ба истифодаи дорухатҳои оддии диабет кӯмак мекунад. Курсҳои дуюм, шӯрбоҳо ва ҳатто шириниҳо метавонанд тайёр карда шаванд.

Маҳсулоти мурғҳои бисёркардашуда рӯза мепазад. Онҳо хеле боллазату шањдбори ва болаззат мебошанд. Аввалан, мурғ (гӯштҳои сафед ё болҳо, зарбаҳо) бо basil, намак (миқдори кам) пошида мешавад. Шумо метавонед мурғро бо афшураи лимӯ пошед. Шумо метавонед сабзӣ coarsely бурида, карам биносту бурида илова кунед. Ҳангоме ки ҳама чиз омехта ва бо шарбатҳо ба якдигар омехта мешаванд, шумо метавонед ҳама чизро дар зарфи мултипликатори гузоред. Шумо метавонед режими пухтупаз ё пухтупазро истифода баред. Пас аз 10 дақиқа аввал, сарпӯшро бодиққат кушода гиред.

Мазкр барои диабети навъи 2 дар пухтупази суст ва инчунин аз меъ- курси дуюм моҳиро ҳамчун пой истифода мебаранд. Шумо метавонед чизе ба хӯрокхӯрии моҳӣ илова кунед: сабзавот, меваҳо, ғалладона. Пухтупази суст ба ҳама ҷузъҳо тоб оварда метавонад. Зукини бо диабети навъи 2, масалан, бо гӯшти моҳӣ, барои гӯшти гӯшт ё кулча истифода кардан мумкин аст. Дар ин ҳолат, гӯштхорон бениҳоят боллазату шањдбори ва болаззат мебошанд. Аз ин рӯ, пухтупаз бо диабети навъи 2 хеле имконпазир аст.

Як дорухат маъмул барои pollock вуҷуд дорад. Порчаҳои моҳӣ дар як пиёла мултипликатори ҷойгир карда мешаванд. Ба онҳо намак илова кунед, таомҳои моҳӣ. Пиёз ва сабзӣ мувофиқи дилхоҳ илова карда мешаванд. Аммо дар хотир бояд дошт, ки онҳо ба нозукии худ маззаи хеле аҷоиб хоҳанд дод. Помидор тару тозаи пӯстро низ дар як коса ҷойгир кардан мумкин аст. Тамоми омехтаро дар тӯли якчанд дақиқа тарк карда, ба маҳсулот имкон диҳед, ки афшура ҷараён гирад, шумо метавонед ба табақе, ки натиҷа медиҳад, хушбӯйро таъмин кунед. Беҳтар аст, ки дар ҳолати "пухта" пухтан, ки 50 дақиқа пухтанро дар бар мегирад. Дар ҷараёни кор, шумо бояд моҳиро бо кушодани сарпӯши мултимедиявӣ омехта кунед.

Табақҳои каду дар пухтупази суст одатан дар мавсими тирамоҳ зарба мезананд. Селлюлоза кадуҳои буридашуда ба мукааб ё иловаро бе пӯст ва тухмиҳо, инчунин асал (шакар беҳтар аст, ки истифода набаред) ё фруктоза (ивазкунандаи глюкоза ва сахароза) дар дегҳои думдор дар давоми 40 дақиқа пазмон карда мешаванд ("пашту"). Дар хотир бояд дошт, ки ширинкунанда бояд доз карда шавад, зеро он хавфнок аст, ки иштиҳоро боз ҳам зиёдтар мекунад. Ин таъми шириниҳо менюи истироҳатиро барои диабетҳо комил мекунад.

Зарфҳо барои менюи ҳаррӯза

Дар парҳези ҳаррӯза хӯрокҳо барои диабет бояд гуногун, лаззатбахш ва аз ҳама муҳимаш хусусиятҳои зарурӣ дошта бошанд. Мушоҳида кардан зарур аст, ки шохиси гликемикӣ паст аст ва аз ин рӯ, аз хӯрокхӯрии вазни зиёди гликемикӣ канорагирӣ кардан лозим аст.

Барои истифодаи ҳаррӯза, карам дар вариантҳои гуногун, дар ҳама гуна намакҳо ва соусҳо ва бо ҳар гуна коркарди гармӣ хеле мувофиқ аст. Беҳтарин вариант - sauerkraut. Бо сабзӣ, бодиринг, аммо онро бо ҳама гуна сабзавот, мева истеъмол кардан мумкин аст.

Бо мақсади диверсификатсияи парҳез, шумо метавонед пашми марҷумак бихӯред. Илова кардани он ба маҳсулоти гӯштӣ ё занбурўғҳои пухташуда, эҳтимолан гӯшти моҳӣ барои мувозинати ғизои истеъмолшуда мусоидат мекунад: сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо ва микроэлементҳо.

Чӣ тавр хӯрокҳои идона диверсификатсия кардан мумкин аст?

Ба хӯроки пухта таомҳои идона ворид кардан лозим аст. Ин на танҳо ба ид, балки ба рӯзҳои истироҳати оддӣ низ дахл дорад. Ва чӣ гуна лаҳзаи хурсандӣ барои ин ба даст оварда мешавад? Кремҳои ширин манъ аст. Шоколад номатлуб аст. Бисёр шириниҳо, аксар хӯроки равғанӣ ё моддаҳои ғизоӣ, ки дар асоси карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда мавҷуданд, зиддианд. Бо вуҷуди ин, таомҳои Соли нав барои диабетҳои намуди 2 низ муфид буда метавонанд, агар ҳама чиз дуруст тайёр карда шавад.

Шумо метавонед бо ёрии хидматрасонии аълосифат, таомҳои хӯрокхӯрӣ аз вазъият бароед. Салати оддии маъмулиро хеле самаранок оро додан мумкин аст, то ин ки ид ҷолиб бошад.

Zucchini дар диабет ба таври мусбат вазъро наҷот медиҳад. Аммо кадом дорухатҳо барои диабет омодасозии дурусти маҳсулотро тасвир хоҳанд кард. Ин сабзавотҳое, ки бо занбурўғҳои гӯшти гов пур карда шудаанд, як табақи хеле дӯхта ва идона мебошанд. Барои тайёр кардани он, zucchini аз аслӣ (тухмҳо) тоза карда мешавад. Он гоҳ шумо метавонед ташаккули пуркуниро иҷро кунед. Он аз занбурўѓњо (беҳтар аст, агар он champignons), гӯшти гов бошад. Ин омехта бо пиёз ва сабзӣ пухта мешавад. Пас аз ин қуттиҳоро дар қаиқи ба даст омада ва оҷур дар танӯр. Шумо метавонед бо кабудӣ, помидор ё тухм зебо оро диҳед.

Илова ба қаиқҳои zucchini, шумо метавонед як торт аз pancakes ҷигар кунад. Ҷигар гӯшти гов ба хук бартарӣ дорад. Ҷигар дар суфтакунандаи гӯшт ҳаракат карда мешавад ё бо grater rubbed. Сипас, гӯшти мурғи оянда намакин ва филфили аст. Шумо метавонед бичашонед тухм, ҳанут, гиёҳҳоро илова кунед. Ин қуттиҳо пухта мешаванд ва кӯлҳо ба даст оварда мешаванд. Сипас pancakes бо пиёз бирён ва сабзӣ пӯшонида мешавад. Ин як навъи қабати байни пирожни натиҷа мебошад. Болои торт ороиш ёфтааст, ҳамон тавре ки хаёлот кифоя аст.

Мазкр шӯрбоҳои диабетикӣ

Барои диабетикҳо, барои ҳар рӯз курси гуногун ва болаззат омода кардан мумкин аст. На танҳо шумо метавонед онҳоро ҳамарӯза бихӯред, балки дигар аъзоёни оиларо бо шӯрбои лазиз табрик кунед, ҳамзамон бо тавсияҳои парҳезии эндокринолог риоя кунед. Шӯрбоҳо барои диабетҳо хеле маъмуланд, зеро онҳо ба беҳтар шудани қобилияти рӯда мусоидат мекунанд. Аз ин рӯ, на танҳо ба беморони гирифтори диабети навъи 2, балки ба онҳое, ки бо рӯдаи меъда (хусусан бо захми меъда) мушкилӣ доранд. Бо диабети намуди 1, онҳо низ муфид мебошанд. Курсҳои аввалини гиёҳӣ барои диабетҳо ба камшавии вазн мусоидат мекунанд, хусусан барои онҳое, ки фарбеҳӣ ҳамчун ҷузъи синдроми метаболизм мебошанд.

Зарфҳо бо диабет метавонанд ҳамчун хӯрокҳои муқаррарӣ бомазза тайёр карда шаванд.

Шӯрбоҳои растанӣ барои беморони мубодилаи моддаҳо бартарӣ доранд. Мазкр зуд ва болаззат барои тайёр кардани шӯрбоҳои солим аз сабзавот кӯмак хоҳад кард.Аз як синаи мурғ, гулкарам ё ҳар гуна карам дигар (200 грамм), чормағз арзан (50 грамм), шумо метавонед табақи аввалини бомазза ва солим тайёр кунед. Дар баробари ин, шўрбои аз сина пухта ва ғалладона судак карда мешавад. Барои он ки табақ то ҳадди имкон бомазза бошад, ба шумо лозим аст, ки сабзавотро дар як ШМШ гузаронед: карам, пиёз, сабзӣ. Беҳтар аст, ки шумо ин маҳсулотро бо зағир ё равғани зайтун коркард кунед. Он гоҳ ғизои болаззат дода мешавад ва парҳез азият намедиҳад. Дар ҳақиқат, бо диабети навъи 2, терапияи парҳезӣ яке аз усулҳои табобат мебошад, ки нисбат ба доруҳо пештар истифода мешавад (доруҳои гипогликемии даҳон ва инсулин).

Илова кардани артишокаи Ерусалим (нок гил) ба шӯрбоҳо хеле муфид аст. Муносибат ба картошка бояд эҳтиёткор бошад. Ин маҳсулот шохиси гликемикии баланд дорад, ки бори гарони гликемикиро ба бор меорад. Яъне, барои диабетик, ин метавонад якбора бо вуҷуди афзоиши кӯтоҳмуддати сатҳи глюкоза дар хуноба хун бошад. Аммо ҳатто болоравии спазмодикӣ дар гликемия барои беморони гирифтори диабети навъи 2 хатарнок аст. Айнан ҳамин вазъият бо диабети намуди 1 низ рӯй дода метавонад. Аз ин рӯ, барои диабетикҳо дар ҳама намуди табобат, картошка бояд пеш аз пухтан тар шавад. Ин имкон медиҳад, ки таркиби карбогидрат дар он кам карда шавад.

Шумо метавонед хӯрокҳои аввалро барои беморони диабети аз гӯшти гов пухташуда пазед. Ин намуди гӯшт аст. Бо он, таомҳои лазиз барои диабетҳо ба даст оварда мешаванд, ки имкон медиҳанд парҳези ҳаррӯзаи онҳоро фарқ кунанд. Аз гӯшти гов чӣ бояд лаззат бурд, ки он бомазза, кам-фарбеҳ ва барои диабети қанд бо метоболизми карбогидрат суст бошад? Шӯрбо карам, гӯшти говро метавон омода кард, аммо чизи асосӣ дар хотир нигоҳ доштани он, ки чӣ тавр картошка истеъмол кардан лозим аст (ин каме баландтар навишта шудааст).

Мазкрҳои хӯриш барои диабети қанд

Хӯриш барои беморони гирифтори диабети навъи 2 метавонад ҳам дору (ҳамзамон бо мувофиқаи маҳсулоти иҷозатдодашуда) ва ангезандаи декомпенсасияи ҷараёни беморӣ бошад. Пас барои диабетикҳо чӣ тайёр кардан лозим аст ва аз кадом дастурҳо барои диабет истифода бурда метавонед, то салатҳои солимро бо таъми хуш омода созед?

Барои пухтупаз шумо метавонед сабзавот, меваҳо ва гӯштҳои лоғарро истифода баред. Дар поёни кор, салатҳои барои диабетони намуди 1 бо мубодилаи моддаҳо на танҳо барои ғанӣ кардани бадани бемор бо моддаҳои ғизои фоиданок, балки барои гуногун кардани ғизои рӯзона пешбинӣ шудаанд.

Салатҳои сабзавотӣ барои диабет бояд ҳадди аксар талаботи рӯзмарра барои ҳамаи микро ва макро унсурҳоро пӯшонад ва бидуни ҷаҳиши гликемия ба амал ояд. Барои ин ҳама навъҳо ва намудҳои карамро истифода бурдан хуб аст. Махсусан барои беморони диабети қанд 2 намуди хӯрокҳои авокадо мувофиқанд, зеро дар он қариб ҳама глюкоза дар шакли кислотаи лактикӣ ё сирко мебошанд.

Инҳо як намунаест, ки чӣ тавр салатҳои худро барои диабетони намуди 2 тайёр мекунанд ва аз чӣ. Гулкарам тару тоза (150 грамм) ба лӯбиёи сабз илова карда мешавад. Шумо метавонед дар grater coarse сабзӣ зављааш, кабудӣ (бодиён, хӯриш, parsley) илова кунед. Барои либосҳои хӯриш, сметанаи камравған ё кефир истифода мешавад. Дар он ҷо намак кам бояд бошад, зеро истеъмоли аз меъёр зиёди он омили хавф барои рушди гипертония мебошад. Барои диабетикҳое, ки гипергликемия доранд, ин хеле хатарнок аст.

Салатҳои диабетро бо гӯшт омода кардан мумкин аст. Шумо метавонед забони гов, ҷигар, аз ҷумла ҷигар парранда истифода баред. Барои гӯшти гов судак шумо бояд карам сафед, пиёз илова кунед. Барои либос, хӯришро бо равғани растанӣ пошед. Истифодаи хӯрокҳои каду дар парҳез, аз ҷумла дар таркиби салатҳо, муфид хоҳад буд.

Менюҳо барои диабетҳои намуди 2: аз меъ- лазиз ва осон

Диабетҳои намуди 2 одатан меросхӯриро дар мушкилоти худ айбдор мекунанд. Баъзе пешгӯиҳо, дар ҳақиқат, метавон пайгирӣ кард. Бо вуҷуди ин, хеле "кӯшиш" кардан лозим аст, то ки он ба як бемории ҷиддӣ мубаддал гардад, ки бидуни муболиға бо диабети қанд аст. Омили асосии триггер парҳези "нодуруст" бо карбогидратҳост. Ин матлуб аст, ки онҳоро то ҳадди аксар маҳдуд кунед ва ҳатто ҳар рӯз аз меню барои намуди 2 диабет тамоман хориҷ кунед. Бо дорухатҳое, ки аз хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва фоидабахш тайёр карда шудаанд, сатҳи глюкозаи хун баъзан бидуни доруҳои махсус ба муқаррарӣ бармегардад. Умуман, ғизои клиникӣ барои диабет ҷузъи ҷудонопазири терапияи комплексӣ мебошад. Парҳез барои диабети навъи 2: чӣ метавонад ва на наметавонад

Дипломи намуди 2 -ро инчунин вобаста ба инсулин номидан мумкин аст, зеро бадан норасоии ин гормонро эҳсос намекунад. Аксар вақт, баръакс, инсулин барзиёд синтез карда мешавад, аммо аз ҷониби ҳуҷайраҳо ва бофтаҳои бадан қабул карда намешавад. Аз сабаби ҳассосияти пасти ретсепторҳои мувофиқ он амалан қобилият надорад. Агар диабетҳои намуди 2 мунтазам ширинӣ, ғалладона, макарон, маффинҳо истеъмол кунанд, гадуди зери меъда, ки барои фарсуда кор мекунад, бо мурури замон тамом мешавад. Истеҳсоли инсулин кам мешавад ва диабети навъи 2 осонтар ба шакли сахттар мегузарад.

Парҳези қатъии духтур барои диабети навъи 2 изҳор кардааст, ки барои бисёр беморон ғамгин аст. Баъзе манъкуниҳо! Ва ин барои тамоми умри ман аст! Аммо, кӯшиш кунед, ки вазъро аз ҷониби дигар нигоҳ кунед. Баъзе одамон ва ба ман бовар кунед, бисёре аз онҳо ҳастанд, ки дар бораи рақам ва саломатии худ ғамхорӣ мекунанд, ихтиёран аз ҳадди гастрономӣ даст мекашанд. Ҳамзамон, онҳо худро бадбахт ҳис намекунанд, ва хӯрок мехӯранд. Пас табиат ба шумо имконият дод, ки шакли ҷисмонии худро барқарор кунед ва худро дар тартибот гузоред. Ва ин танҳо як чизи оддиро талаб мекунад - барои ташкили ғизои мувофиқ барои диабети қанд. Дар бораи хӯрокҳои дорои шакар, орд ва крахмал фаромӯш кунед.

Эҷоди менюи мутавозин барои намуди 2 диабетик барои ҳар рӯз бо мазкр аз гӯшти лоғар, моҳӣ, панир, косибӣ, тухм, гиёҳҳо, меваҳо, сабзавот осон аст. Қуллаҳо, яъне қариб ҳама чизҳое, ки дар рӯи замин пухта мешаванд, ба ғайр аз ангур, анҷир, хурмо, бе тарс хӯрдан мумкин аст. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз то 100 г ҳар гуна буттамева ва миқдори ҳамон меваҳо (себ, нок, банан, шафтолу, зардолу) истеъмол карда шавад. Парҳез аз салатҳои барг, гиёҳҳои ҷолибу ошхӯрда (пиёзи ваҳшӣ, гӯшмикии ваҳшӣ ва хунуккардашуда) илова карда мешавад. Ба зироатҳои решаӣ (сабзӣ, шалғам, шалғамчаи, шалғамчаи Ершоҳ) тавсия дода мешавад, ки нахӯред, то нахи калонҳосилро дар шакли аслии худ нигоҳ дорад. Ва картошка ва лаблабу дар меню барои диабети намуди 2 барои як ҳафта набояд шомил карда шаванд. Аммо меҳмони хориҷӣ - авокадо - ба он комилан мувофиқ хоҳад буд. Манбаи арзишманди равғани растанӣ, инчунин чормағз (шумо на танҳо заминц) ва тухмиҳо (25-30 г дар як рӯз).

Ба ҳар ҳол, мо тавсия медиҳем, ки равғани офтобпарастро бо равғани зайтуни солим иваз намоем. Миқдори оқилонаи равғанҳои ҳайвонот низ бояд дар меню бошанд. Барои диабет, шумо бояд дар мағоза маҳсулоти дорои равғани табиӣ дошта бошед. Истифодаи равған, сметана, панир иҷозат дода мешавад. Протеинҳо дар ғизодиҳии намуди 2 диабет нақши муҳим доранд. Калонсолони онҳо, ки бо меҳнати ҷисмонӣ машғул нестанд, ҳамарӯза ҳадди аққал 1,5 г дар як кг вазн талаб мекунанд. Ин маводҳои сохтмониро барои ҳуҷайраҳо аз куҷо гирифтан мумкин аст? Аз намудҳои гуногуни гӯшт, моҳии баҳрӣ ва дарёӣ, маҳсулоти баҳрӣ, панир, косибӣ, тухм мурғ ва бедона, нӯшокиҳои ширӣ (150 мл дар як рӯз).

Менюи диабети диабетро чӣ гуна бояд сохт?

Ғизо барои диабети навъи 2, дорухатҳои кам-карб барои диабет, пеш аз ҳама ба ба эътидол овардани сатҳи глюкоза (қанди хун) ва инсулин, инчунин паст кардани вазни бадан дар беморони фарбеҳ нигаронида шудаанд. Аз ин рӯ, парҳези ҳаррӯза ба 5-6 хӯрок тақсим карда мешавад, ки фосилаи байни онҳо аз 3-3,5 соат зиёд нест. Пеш аз хоб, инчунин хӯрдан лозим аст, ки дар менюи навъи 2 диабет барои ҳар рӯз як зиёфати дуюм бо дастурҳо пешниҳод карда мешавад.

Тухмҳои харошидашуда бо панир ва помидор

2 тухм мурғро дар як коса шиканед, бо чангак (лозим нест, ки латукӯб кунед) бо 30 мл шир ё қаймоқи нӯшиданӣ, намак омехта кунед. Омезишро ба як ШМШ гарм карда, бо қаъри ғафс резед. То он даме ки тухм «часпида» шавад, интизор шавед ва як миқдори тухмро аз кунҷ ба марказ кашед. Пухтупаз танҳо 30-40 сонияро мегирад. Тухмҳои пухта ба табақча гузошта мешаванд, замоне ки протеини он фаро мерасад. Бо панир зављааш (30-40 г) пошед, биноҳои бо иловаро помидор пухта. Чой ё қаҳва бо шир бо шоколади воқеии торик (масалан, Бабаевский, 10 г)

Appetizer панир, косибӣ бо гиёҳҳо

Биносту решакан бодиринг тару тоза (60 г) ва шохаҳои бодиён (5-7 г). Омехта бо панир, косибӣ (100 г). Бо доираҳои radish оро диҳед. Буттамева мавсимӣ (100 гр)

Хӯриш сабзавот тухм судак

Бодиринг, помидор - 60 г ҳар кад, салат, бодиён, кашнич - ҳар як 15 г .. Як мурғ сахт судак ё як ҷуфт тухм саволҳо, chop ё coarsely chop. Мавсими хӯриш бо 2 tablespoons сметана. Гӯшти гов гӯшти гов (200 г хом) бе нон, карам сафед (160 г), пухта, шарбати Cranberry бо стевия.

Панири сахт (50 г) ва як себи хурд (60 г)

Моҳии гӯшти пухта ва пухта (200 г) бо сабзавот (zucchini - 100 гр, ќаламфури булғорӣ - 100 г) Чой сабз бо малҳами лимӯ

Гӯшти калмари судак (80-100 гр) Дар асоси мисоли дар боло овардашуда, шумо метавонед менюро барои намуди 2 диабет, дар асоси афзалиятҳо ва имкониятҳои шахсии худ дар як ҳафта ба нақша гиред. Бо роҳи, аксарияти хӯрокҳои дӯстдоштаи шумо ба осонӣ ба хӯрокҳои парҳезӣ, аз меъ- диабет барои диабет, ҳатто баъзе шириниҳо табдил дода мешаванд. Танҳо ивазкунандаи ширинро ба ҷои шакар истифода баред.

Milkshake Тарбуз

Дар як кахвачушонак 70 г Клубничка (тару тоза ё яхкардашуда) ва селлюлоза бананро пазед. Бо 100 г шири хунук, рози Бахром ва ивазкунандаи шакар (1 хидмат) латукӯб кунед. Биноҳои бо тамоми баргҳои Берри ва наъно. Бон иштиҳои беҳтарин! Интишори: SnowQueen Offline дар як вақт дар ҳама ҷо онҳо менависанд, ки дар як ҳафта 2 дона тухм, дигар ивазкунандаи шакар зарар надорад.