Шакари хун аз чӣ вобаста аст?

Сатҳи глюкоза (шакар) дар хун яке аз нишондиҳандаҳои муҳимтарини равандҳои мубодилаи моддаҳо мебошад. Ин ба он вобаста аст, ки глюкоза манбаи энергия барои тамоми узвҳост, аммо махсусан мағзи сар ва системаи дилу рагҳо аз он вобастаанд.

Одатан, пас аз хӯрокхӯрӣ сатҳи глюкозаи хун баланд мешавад, баъд инсулин бароварда мешавад ва глюкоза ба ҳуҷайраҳо дохил мешавад, ба равандҳои метаболикӣ барои нигоҳ доштани равандҳои ҳаётан бадан дохил мешавад.

Агар инсулин нокифоя бошад ё фаъолияти гормонҳои зиддирусӣ афзоиш ёбад ва инчунин агар ҳуҷайраҳо ба инсулин ҷавоб надиҳанд, сатҳи глюкоза дар бадан баланд мешавад. Агар танзими гормоналӣ вайрон шавад ё барои паст кардани шакар миқдори зиёди дору истеъмол карда шавад, ин нишондиҳанда коҳиш меёбад.

Ғизо ва қанди хун

Шакли хун тавассути омӯзиши сатҳи гликемия муайян карда мешавад. Барои ин, санҷиши хун дар субҳ, дар меъдаи холӣ гузаронида мешавад. Хӯроки охирин бояд на дертар аз 8 соат то андозагирӣ бошад. Глюкозаи муқаррарии хун вобаста ба синну соли бемор барои мардон ва занон як хел аст:

1. Барои кӯдакони аз 3 ҳафта то 14 сола: 3,3 то 5,6 ммоль / л
2. Дар синни аз 14 то 60: 4,1 - 5,9 ммоль / Л.

Омили асосие, ки сатҳи шакар дар хун аз он вобаста аст, тавозуни байни истеъмоли он бо ғизо ва сатҳи инсулин мебошад, ки барои интиқол додани он аз хун ба ҳуҷайраҳо мусоидат мекунад. Хӯроки дорои карбогидратҳо ба глюкозаи хун таъсири аз ҳама бештар дорад.

Бо суръати баланд шудани сатҳи шакар, онҳо ба оддӣ ва мураккаб тақсим карда мешаванд. Карбогидратҳои оддӣ аллакай ба холигоҳи даҳони хун ворид шуда ба хун ворид мешаванд, истифодаи онҳо дар ғизо боиси афзоиши якбораи глюкоза мегардад.

Ба ин маҳсулот дохил мешаванд:

• Шакар, асал, мураббо, шарбат, мураббо.
• Орди сафед, ҳама нон ва маснуоти аз он тайёршуда - лӯлаҳо, вафлиҳо, кукиҳо, нони сафед, ҳакерҳо, пирожниҳо ва кулчақандҳо.
• Шоколадҳо
• Йогурт ва шириниҳои curd.
• Афшураҳои ширин ва соддаҳо.
• Банан, ангур, хурмо, мавиз, анҷир.

Карбогидратҳои мураккаб дар хӯрокҳо крахмал мебошанд ва ҳозима дар рӯдаҳо барои шикастани онҳо талаб карда мешавад. Ҳангоми тоза кардани нахи парҳезӣ - орд, ғалладонагиҳо, шарбатҳо, суръати афзоиши глюкоза меафзояд ва вақте ки нахи растанӣ ё С. илова карда мешавад, он коҳиш меёбад.

Ҷараёни азхудкунии карбогидратҳо аз хӯрок, агар дар он миқдори зиёди равғанҳо мавҷуданд, суст мегардад: аз хӯрокҳои хунук, карбогидратҳо аз рӯдаҳо нисбат ба хӯрокҳои гармӣ сусттар ба амал меоянд.

Метоболизияи карбогидратҳо инчунин ҳангоми сӯиистифодаи нӯшокиҳои спиртӣ, хӯрокҳои равғанӣ, хусусан гӯшти равған, пухта, офтал, сметана, қаймоқ, хӯроки зуд, соусҳо, гӯштҳои дуддодашуда ва консервҳо халалдор мешаванд.

Бемориҳое, ки ба шакар хун таъсир мерасонанд

Сабаби маъмултарини тағирёбии глюкозаи хун диабети қанд мебошад. Он аз рӯи механизмҳои рушд ба ду намуд тақсим шудааст. Ҳангоми вайрон шудани ҳуҷайраҳои бета дар гадуди зери меъдаи диабети навъи I рух мешавад.

Ин метавонад аз сабаби сироятҳои вирусӣ, рушди реаксияи аутоиммунӣ бошад, ки дар он ба истеҳсоли антитело дар ҳуҷайраҳои истеҳсолкунандаи инсулин сар мешавад. Сабаби маъмултарини диабети навъи 1 ин як predisposition меросӣ аст.

Навъи дуввуми диабет ҳангоми истеҳсоли бетағйир ё афзоишёфтаи инсулин ба амал меояд, аммо ретсепторҳои бофтаи ба таъсири он муқовимат мекунанд. Тибқи омор, намуди дуюм 95% -и ҳамаи ҳолатҳои ошкоршудаи диабетро дар бар мегирад. Пешгирии диабети намуди 2 бевосита бо сабабҳои ин патология вобаста аст. То имрӯз омилҳои зерин муайян карда шуданд:

1. Фарбеҳӣ, бахусус ғӯзапоя дар камар.
2. Фаъолияти пасти ҷисмонӣ.
3. Ноустувории эҳсосӣ, стресс, шиддати асаб.
4. Бемории панкреатикӣ.
5. Холестерол баландшавии хун, атеросклероз.
6. Бемориҳои диабет дар хешовандони наздик.
7. Бемориҳои ғадуди сипаршакл, инчунин ғадуди adrenal ё гипофиз.

Эҳтимолияти диабет бо пиршавӣ афзоиш меёбад, аз ин рӯ глюкоза, ба монанди холестирини хун, пас аз 40 сол ҳадди аққал як бор дар як сол бояд назорат карда шавад.

Агар ҳомиладорӣ дар занҳо пас аз зиёд шудани шакар идома ёбад, ҳомила бо вазни зиёда аз 4,5 кг таваллуд шудааст ё дар баданаш хатогии таваллуд ба амал омадааст, ҷараёни патологии ҳомиладорӣ ва инчунин бо тухмдонҳои поликистикӣ, ин бояд барои мониторинги мунтазами мубодилаи карбогидратҳо бошад.

Шакар метавонад дар панкреатитҳои шадид ё некрозҳои панкреатӣ афзоиш ёбад, зеро раванди илтиҳоб ва дабдабанок ба меъда метавонад ба ҳуҷайраҳои ҷазираҳои Лангерханс, ки барои истеҳсоли инсулин масъул аст, таъсир расонад. Пас аз табобат, шакар ба муқаррарӣ бармегардад, аммо чунин беморон ҳадди аққал шаш моҳ риояи маҳдудиятҳои парҳезиро нишон медиҳанд.

Бо зиёд шудани гадуди (гиперплазия), инсулинома ё аденома, инчунин норасоии модарзоди алфа - ҳуҷайраҳое, ки глюкагон истеҳсол мекунанд, сатҳи глюкозаи хун паст мешавад.

Дар гипертиреоз, бинобар таъсири гормонҳои сипаршакл, ҳавасмандкунии аз ҳад зиёди истеҳсоли инсулин рух медиҳад, ки он тадриҷан ба тамомшавии ғадуди панкреатӣ ва рушди гипергликемияи музмин оварда мерасонад.

Фарзияе мавҷуд аст, ки диабет ва тиротоксикоз дар натиҷаи раванди аутоиммун инкишоф меёбад.

Танзими беқурбшавии мубодилаи карбогидратҳо метавонад бо бемориҳои ғадуди adrenal ва ғадуди гипофизӣ инкишоф ёбад:

• Гипергликемия бо феохромоцитома, акромегалия, синдроми Кушинг, сомоматостатинома ба амал меояд.
• Камшавии шакар (гипогликемия) бо бемории Аддисон, синдроми адреногениталӣ ба амал меояд.

Давраи шадиди инфаркти миокард ё вайроншавии гардиши мағзи сари (инсулт) метавонад бо якбора баланд шудани шакар дар хун ҳамроҳӣ карда шавад. Гепатитҳои вирусӣ ва равандҳои варамҳо дар рӯдаҳо ва меъда одатан бо сатҳи пасти глюкоза дар хун ба амал меоянд.

Бо гуруснагии дароз ё malabsorption дар рӯдаҳо бо синдроми malabsorption, сафедаи хун кам мешавад. Малабсорбсия метавонад дар фибрози кистӣ таваллуд ё дар энтерит, панкреатит музмин ва сирроз пайдо шавад.

Маводи мухаддир пасткунанда

Гирифтани доруҳо инчунин метавонанд ба танзими мубодилаи карбогидрат таъсир расонанд: диуретикҳо, хусусан тиазидҳо, эстрогенҳо, гормонҳои глюкокортикоид, бета-блокаторҳо, аксар вақт ғайритабианд, гипергликемияро ба вуҷуд меоранд. Гирифтани кофеин дар миқдори калон, аз ҷумла аз қувват ё доруҳои мухталиф ва нӯшокиҳо, таркиби хунро зиёд мекунад.

Кам кардани шакар: инсулин, доруҳои антибиабетӣ - Метформин, Глюкобай, Маннинил, Ҷанувия, салицилатҳо, антигистаминҳо, стероидҳои анаболитикӣ ва амфетамин, он ҳамчунин метавонад бо заҳролудшавии спиртӣ коҳиш ёбад.

Норасоии глюкоза барои мағзи сар аз ҳад зиёд зиён мерасонад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки беморони гирифтори диабет ҳамеша бо онҳо лавҳаҳои глюкоза ё ширинӣ дошта бошанд, то бо нишонаҳои паст шудани шакар дар хун, онҳо сатҳи худро зуд баланд бардоранд. Бо ин мақсад, инчунин асал, чойи ширин, шири гарм, мавиз, ҳама гуна шарбат ё нӯшоки ширин низ истифода кардан мумкин аст.

Гипергликемияи физиологӣ (дар сурати набудани бемориҳо) метавонад бо сабукии мӯътадили ҷисмонӣ, тамокукашӣ бошад. Баромади гормонҳои стресс - адреналин ва кортизол бо аксуламали қавии эҳсосӣ, тарс, ғазаб, ҳамлаи дард, инчунин яке аз сабабҳои афзоиши кӯтоҳмуддати сатҳи глюкоза мебошад.

Фаъолияти ҷисмонии шиддатнокии баланд ё дарозмуддат, фишори равонӣ, баланд шудани ҳарорати бадан дар бемориҳои сироятӣ боиси коҳиши шакар дар хун мегардад.

Ҳангоми саломатӣ ва истеъмоли хӯроки аз ҳад зиёди ширин, одамони солим метавонанд нишонаҳои шакараки ками хунро (чарх заданд, дарди сар, аращ, дастҳои ларзон) эҳсос кунанд. Пас аз истеъмоли аз меъёр зиёди қандҳои оддӣ, таркиби инсулин ба таври назаррас меафзояд ва глюкозаи хунро паст мекунад.

Ҳангоми ҳомиладорӣ ва пеш аз ҳомилагӣ, занон метавонанд дар мубодилаи моддаҳои карбогидратҳо бо сабаби тағирот дар сатҳи эстроген ва прогестерон ба нооромӣ дучор шаванд. Тағйироти якбора дар шакар хун ҳамроҳии менопауза. Видеои ин мақола ба шумо мегӯяд, ки меъёри шакар чӣ гуна аст.

Сабабҳои шакар баланди хун - чӣ бояд кард ва ин бо чӣ алоқаманд аст?

Ҳангоми зиёд шудани шакар дар хун, бадани мо ба ин бо роҳҳои гуногун сигнал медиҳад. Бештари вақт, ин аз сатҳи глюкоза ва мавҷудияти бемориҳои иловагӣ вобаста аст.

Ҳамин тариқ, мо баъзе аломатҳоро мушоҳида карда, баъзан ҳатто дарк накардани онҳо аз чӣ сарчашма мегирад.

Инчунин бояд қайд кард, ки дар аксар ҳолатҳо онҳо мушкилоти дигарро меҷӯянд, аммо шакар бештар фаромӯш мешавад.

Табиист, ки ҳуҷайраҳои бадани мо ҳатман бояд шакар дошта бошанд, аммо дар ҳеҷ сурат аз меъёрҳои иҷозатдодашуда зиёд нестанд. Ин рақамҳо набояд аз 100 миллиграмм дар як декилитр зиёд бошад.

Як маҷаллаи тиббии Англия натиҷаҳои як таҳқиқотро дар бораи муносибати марги гемоглобин ва гликогини мардро нашр кард. Дар озмоиш 4662 нафар ихтиёриёни синну солашон 45-79 сола иштирок карданд, ки аксарияти онҳо аз диабет азоб намекашиданд.

Дар байни мардон, ки HbA1C аз 5% (барои калонсолон муқаррарӣ) зиёд набуд, фавти инфаркт аз сактаи дил ва инсулт (сабабҳои асосии марг барои диабет) пасттарин буд.

Ҳар як фоизи иловагии гемоглобини гликатсияшуда эҳтимолияти маргро 28% зиёд кардааст. Тибқи ин оморҳо, 7% HbA1C сатҳи фавтро дар муқоиса бо муқаррарӣ 63% зиёд мекунад.

Аммо бо диабети қанд 7% натиҷаи хуб аст!

Мувофиқи мушоҳидаҳои эпидемиологӣ, дар Россия ҳадди аққал 8 миллион диабет (90% диабети навъи 2) ҳастанд, 5 миллион аз онҳо ҳатто дар бораи миқдори зиёди шакар дар хуни худ намедонанд. Ҳама намудҳои қанд агентҳои оксидкунандаи хашмгинанд, ки рагҳои хун ва бофтаҳои бадани инсонро вайрон мекунанд, ба шарте ки муҳити ширин шароити мусоид барои афзоиш додани бактерияҳо бошад.