Парҳез барои менюи намуна барои диабет ва фиброз ҷигар

Бо марҳилаи фишурдашудаи бемор ба бемор тавсия дода мешавад, ки як маротиба дар як ҳафта як парҳези борфарориро гузаронад. Он аз хӯрдани панир, косибӣ ва меваҳои камвазн иборат аст, ки шумо бояд дар давоми рӯз тақрибан 1 кило хӯрок хӯред.

Чунин хӯрокҳои парҳезӣ на танҳо ба табобати мураккаб кӯмак мерасонанд, балки ба шумо имкон медиҳанд, ки дар бадан равандҳои зиёдеро ба вуҷуд оред, шахсро ба ғизои дуруст мутобиқ кунед, бо қувват ва саломатӣ сарукор кунед.

Сиррози ҷуброншуда

Бо сиррози ҷуброншуда ҷигар қобилияти безарар кардани натиҷаҳои мубодилаи сафедаҳоро дар бадан нигоҳ медорад. барои беморони гирифтори ин намуди сиррози зиёд истеъмоли гӯшти лоғар тавсия дода мешавад.

Нишон додани шир ва равғанҳои ширӣ ва ширӣ - кефир, панир, косибӣ. Шӯрбаҳои муфид ва шӯрбо дусара, гӯш. Зарфҳо аз сафед тухм, лубиж - инчунин бояд дар парҳез мавҷуд бошанд, онҳо бояд зуд-зуд хӯрда шаванд. Протеин дар ин ҳолат нақши стимулятор ва фаъолияти дурусти ҷигарро мебозад.

Рақами 5 чӣ гуна аст?

Ғизои клиникӣ ба пешгирии пайдоиши беморӣ нигаронида шудааст. Он ба мӯътадил кардани равандҳои мубодилаи моддаҳо, пешгирии мушкилӣ ва баланд бардоштани иммунитет кӯмак мекунад.

Ғизои мутавозини ин беморӣ аз ҷониби табибе таъин карда мешавад, ки навъи сиррози бемор, дараҷаи мушкилӣ ва хусусиятҳои функсионалии узвро ба назар мегирад. Дахолати ҷарроҳӣ ё истифодаи маводи мухаддир на ҳамеша асоснок аст ва аксар вақт вазъро бадтар карда метавонад, аз ин рӯ парҳез яке аз беҳтарин роҳи кӯмак ба бемор бе расонидани зарари иловагӣ мебошад.

Он бояд миқдори кофии сафедаҳо, равғанҳо, ки 50% аз сабзавот ва карбогидратҳо мебошанд, дар бар гирад. Шумо бояд чунин минералро ба монанди намак фаромӯш кунед.

Ба ҷои ин, шумо метавонед гиёҳҳо ва ҳанутҳоро ба миқдори кам истифода баред, ки дар он мавҷуд нест.

Ҷадвали №5 парҳези мулоими терапевтӣ мебошад, ки хусусияти он дар он аст, ки баъзе маҳсулотҳо барои тезтар беҳтар шудани вазъи бемор қатъиян манъ аст. Он барои ҳар як шахс алоҳида таҳия карда мешавад ва миқдори зарурии ғизоӣ, ки бадан ниёз дорад, мавҷуд аст.

Маҳсулоте, ки ансерин, карнозин, креатин, холестерол, кислотаи оксаликӣ аз меню пурра хориҷ карда шудаанд. Зарфҳо аз биринҷ ё пухта мешаванд.

Парҳези рақами 5: калорияҳо ва таркиби химиявӣ:

1. Таркиби калория - 2800-3000 ккал,
2. Равғанҳо - 90 грамм, сеяки он сабзавот,
3. Карбогидратҳо –0.45 кг,
4. Сафедаҳо - 90 грамм (1/3 - ҳайвонот),
5. Моеъ 1,8 литр аст.

Парҳез барои сиррози ҷигар ба принсипи тиббии «ҷудошавии» як узви бемор асос ёфтааст, вақте ки маҳдудиятҳои ҳавасҳои кимиёвӣ, гармӣ ва механикӣ, ки баъзе омилҳо мебошанд, ки ҷараёни бемориро вазнин мекунанд ва инчунин релефро душвор мегардонанд.

Парҳези тавсияшуда бояд як парҳези комил бошад ва илова бар ин, барои беҳтар шудани кори мақомоти узвҳо, аз қабили роҳҳои ҷигар ва роҳи нафас мусоидат мекунад.

Ғизо барои сирроз бояд ба меъёрҳои зерин мувофиқ бошад.

Табобати парҳезӣ барои диабет, ки бо сиррози мураккаб аст

Парҳези диабетик бо мушкилоти ҷигар бояд мутавозин бошад. Ҳамин тариқ, имкон дорад, ки рушди беморӣ суст шуда, сифати ҳаёт беҳтар гардад.

Ҳангоми сиррози ҳузури диабети намуди 2, парҳези №5 беҳтарин вариант ҳисобида мешавад.Ин меню таносуби идеалии карбогидратҳо ва сафедаҳоро дорад.

Илова бар ин, қоидаи муҳим маҳдудияти равған ва намак аст, то бадан тамоми моддаҳои заруриро бе зарар ба ҷигар гирад.

Бояд қайд кард, ки маҳсулоти тавсияшаванда барои диабети парҳезӣ дар парҳези №5 мавҷуданд, ки бо ду роҳ омода карда мешаванд - судак, судак. Шумо бояд хӯрокро 5-6 маротиба хӯред, порчаҳоро ба миқдори баробар тақсим кунед.

Парҳез барои сиррози ва намуди 1 ва диабети навъи 2 ба намудҳои зерини хӯрок ва хӯрокҳо асос ёфтааст:

1. дирӯз нони хокистарранг ё сафед,
2. ҳасиб шир (судак),
3. ширӣ, шӯрбоҳои сабзавотӣ бе фарбеҳ,
4. баҳрӣ (лоғар),
5. меваҳо (тару тоза ва хушк),
6. Аз хамиртуруши нодаркори бо себ, панир, косибӣ, моҳӣ ё гӯшт,
7. гӯшти равғанин набошад (Туркия, гӯшти гов, харгӯш, мурғ),
8. макарон ва ғалладонагиҳо,
9. сабзавоти судак ё тару тоза,
10. маҳсулоти ширии камравған.

Инчунин истифодаи миқдори ками намудҳои шириниҳо (мураббо, на шоколад, асал) иҷозат дода мешавад. Аз нӯшокиҳо, Берри, пухтаҳо мева ва чой афзалият доранд.

Сабзавот ва равғанро метавон хӯрдан мумкин аст, аммо ба миқдори кам. Бо вуҷуди ин иҷозат дода мешавад, ки истифодаи pilaf ва карам вагон бо гӯшти лоғар ва 1 тухм судак.

Барои хӯрокҳои манъшуда бо намуди 1-2 диабет шўрбои серғизо, маҳсулоти тару тозашуда ва моҳии дуддодашуда, консервшуда, намакин ва пухта иборатанд. Инчунин, шумо наметавонед сабзавотҳои бодиринг, тухмҳои пухта ё сахткардашуда ва офталӣ бихӯред.

Ҳатто диабетҳое, ки навъи дуввуми беморӣ доранд, бояд аз хӯрокҳои ҷолибу вазнин, ки ба он занбӯруғ, қаламфури, спанак ва шалғамҳо дохил мешаванд, даст кашанд. Заминҳо, шоколад, яхмос, моҳии равғанӣ ва гӯшт низ ба парҳез дохил карда намешаванд.

Илова бар ин, ҳама гӯшти дуддодашуда ва шир пурра хориҷ карда шаванд. Аз нӯшокиҳо, машрубот, қавӣ, чой, қаҳва ва оби газдор манъ аст. Ҳамаи ин маҳсулотҳо метавонанд ба бемор зиёни зиёд расонанд ва дигарбора оранд.

Қобили зикр аст, ки хусусиятҳои ғизо аз ҷараёни беморӣ вобаста аст. Масалан, бо сиррози ҷуброншуда истифодаи сафедаҳо иҷозат дода мешавад. Чунин ғизо аз канданиҳои фоиданок бой аст ва микроэлементҳо, ки барои дуруст фаъолият кардани бадан заруранд.

Бо шакли шифобахши сирроз истифодаи маҳсулоти зерин тавсия дода мешавад:

• тухм сафед
• шири серғизо ва панир,
• анор (арзан, ярмаи, шӯрбо),
• моҳии камравған.

Аз ҷумла, чунин ғизо бояд дар сурати сиррози ҷуброншуда, ки аз сӯиистифодаи машрубот ба вуҷуд омадааст, истеъмол карда шавад. Агар шумо парҳези дар боло зикршударо риоя кунед, пас регенератсияи ҳуҷайраҳои узви вайроншуда фаъол мешавад ва вазифаи иммунитет беҳтар мешавад.

Агар сирро декомпенсация карда шавад, ҷигар сафедаҳоро коркард намекунад. Аз ин рӯ, ин навъи хӯрок бояд аз менюи ҳаррӯза пурра хориҷ карда шавад ё ҳадди аққал истеъмоли он кам карда шавад (то 30 г дар як рӯз).

Инчунин истеъмоли равғанҳои ҳайвонотро (ғайр аз равған) маҳдуд кардан лозим аст ва ба равғанҳои растанӣ афзалият додан лозим аст. Аммо агар ягон бемории диспепсия ба амал ояд, пас ҳангоми авҷ гирифтани беморӣ чӣ рӯй дода метавонад, миқдори шабонарӯзии равған бояд то 30 г маҳдуд карда шавад.

Нисбати хӯрокҳои карбогидратӣ, дар намуди 2 диабет, ки бо сирроз ҳамроҳ аст, миқдори он дар як рӯз бояд на камтар аз 450 г бошад. Аммо, агар бемор вазни зиёдатӣ дошта бошад, бояд ба духтур муроҷиат кунад, ки парҳезро танзим кунад.

Баъзан асситҳо ва варамҳо дар марҳилаи авҷ гирифтани беморӣ ба вуҷуд меоянд. Дар ин ҳолат, истифодаи намак ва обро маҳдуд кардан лозим аст. Ғайр аз он, норасоии калий бояд бо ворид намудани меваҳои хушк ба меню бартараф карда шавад:

Бо қабз, шир, лаблабу, асал, қоқ, кефир, зардолу ва сабзӣ муфид хоҳад буд. Дар сиррози шадид инчунин сабзавот ва меваҳои сабук нишон дода шудаанд. Ва ҳангоме ки вазъ каме мӯътадил мешавад, панир, косибӣ аз равғанҳои камравған, маҳсулоти ширӣ ва шӯрбоҳои сабук тадриҷан ба парҳез ворид карда мешаванд.

Decompensated

Камшавии назарраси истеъмоли сафеда тавсия дода мешавад. Ҷигар барои безараргардонии аммиак, ки ҳамчун натиҷаи ниҳоии мубодилаи сафедаҳо пайдо мешавад, мустақилона қодир нест.

Аз ин рӯ, шумо бояд миқдори кофии равғанҳои растанӣ ва ширро истеъмол кунед. Равғанҳои ҳайвонот бояд пурра бартараф карда шаванд. Карбогидратҳо ба миқдори кофӣ иҷозат дода мешаванд, то як фунт дар як рӯз.

Маҳсулоти пурра ё қисман маҳдудшуда

Парҳез барои фибрози ҷигар дар парҳез иборат аст аз:

• Нони гандум (хушк / дирӯз) ё аз орди ҷавдор аз гандум, маҳсулоти пухташуда аз хамир ҷудошуда, кукиҳои хушк.
• Шӯрбоҳои растанӣ бе либос бо илова намудани ғалладонагиҳои хуб судак (биринҷ, овёс, ҷав марворид / макарон).
• Гӯшти сурхи лоғарии ҳайвонот / парранда: Туркия, гӯшти гов, харгӯш, гӯшти хуки лоғар, мурғ судак (бе пӯст) дар як порча / бурида. Аз ҳасиб - ҳасибҳои духтур. Ҳасибҳо шир мебошанд.
• Моҳии баҳрӣ / дарёии навъҳои камравған (қафас, хейк, каркас, карпази оддӣ, капелин, треска, қуттабур) дар як порча, судак, судак / пухта.
• Маҳсулоти шири камистеъмолкунанда (шири пухта, йогурт, кефир, панири косибии камравған, панир).
• Тухмҳои мурғ (омелҳои нарм-судак, пухта / протеини буғӣ) аз 2 тухм.
• Ғалладонагиҳои ҷӯшидашудаи ҷуворимакка / ярмаи, говҳо, биринҷҳои сафед, макарон судак.
• Сабзавоти тару тоза ё судак ё пухта: сабзӣ, помидор, zucchini, карам, бодиринг, кабудии боғ (бодиён / parsley, basil) лаблабу, каду, картошка.
• Равғанҳои растании тозашуда, дар хӯрокҳои тайёршуда - равған.
• Мева / буттамеваҳои ғайри кислотаӣ ё пухта дар шакли пухта, асал, мармелад, мураббо, зирк, меваҳои хушк (зардолуи хушк, мавизи себ).
• Чои сабз заиф, афшураҳои мевадиҳанда / Берри / сабзавоти тару тоза омодашуда, оби маъданӣ бе газ, шўрбои роза ваҳшӣ / С. гандум.

Сабзавот ва кабудӣ

* маълумот аз ҳар 100 г маҳсулот аст

Парҳез барои фиброз ҷигар истисноро аз парҳез таъмин менамояд:

• Шӯрбоҳо дар шўрбои гӯштӣ / моҳӣ / шўрбои занбӯруғӣ, okroshka, курси аввал аз лӯбиёгиҳо, шӯрбоҳои ширӣ.
• Гӯшти сурхи равған, гӯшти дуддодашуда, чарбуи он, ҳасибҳои равғанӣ, равғанҳои пухта, консервшуда, гӯшти консервшуда, паррандаҳои парандаи обӣ (Хап / мурғ), гусфанд (ҷигар, гурдаҳо, майнаҳо), гӯшти пухта.
• Хамиртуруши қаннодӣ, нони тару тоза, pancakes, pies, pizza, қаннодӣ, пирожни, маффинҳо.
• Тухми мурғ хом / сахт судак, пухта, маҳсулоти баҳрӣ, намаки намакдор / гӯшт / дуддодашуда, моҳӣ.
• Намакҳо ҷолибу ҷолибу тунд: майонез, сирко, хардал, horseradish, ќаламфури, газакҳои ҷолибу / равғанӣ.
• Маҳсулоти ширии серравған (қаймоқ, шир, шир, сметана, равған, панирҳои гарм).
• Баъзе намудҳои сабзавот (чормағз, шалғам, шалғам, шалғам, спанак), занбурўғҳо, лӯбиёгиҳо, маринадҳо.
• Сабзавоти намакин / бодиринг.
• Мева / буттамева пухтааст, маҳсулоти яхмос, какао, чормағз, шоколад, яхмос.
• Қаҳваи сиёҳ, нӯшокиҳои газдор / спиртӣ, какао, шарбати ангур.

Табобати нашъамандӣ

Мақсади табобати сиррозие, ки дар заминаи диабети навъи 2 таҳия шудааст, бартараф ё ҳадди ақалл заиф кардани омилҳое, ки ба пайдоиши бемориҳо мусоидат мекунанд, мебошад. Бо ин мақсад, доруҳои гепатотоксикиро рад бояд кард, вазни бадан кам карда шавад ва гиперлипидемия ва гипергликемия ислоҳ карда шавад.

Дар аввал, табобат ба кам кардани вазн тавассути афзоиши фаъолияти ҷисмонӣ нигаронида шудааст. Ҳамин тавр, тавассути машқ, шумо метавонед сатҳи периферии ҳассосияти инсулинро афзоиш диҳед ва ба таври назаррас steatosis ҷигарро кам кунед.

Бо вуҷуди ин, талафоти вазнин барои диабет манъ аст. Дар ниҳоят, ин метавонад ба рушди некроз, фиброз ё раванди илтиҳобӣ мусоидат кунад. Табобати ин гуна бемориҳо алоҳида гузаронида мешавад. Аз ин рӯ, дар як ҳафта шумо метавонед на бештар аз 1,5 кг гум кунед.

Бояд дар хотир дошт, ки диабет бо бемориҳои ҷуброни ҷигар бояд вояи инсулинро кам кунанд.Дар ниҳоят, сатҳи коркарди гормонҳо ва глюконогенез паст мешавад. Аммо беморони дорои функсияи ҷигар, баръакс, метавонад инсулинро бештар талаб кунад.

Барои муҳофизат, тоза ва барқарор кардани ҳуҷайраҳои ҷигар, доктор аксар вақт гепатопротекторҳоро таъин мекунад. Ба ин доруҳо Hepa-Merz, Essentiale, Hepatofalk ва Heptral дохил мешаванд.

Дар ҳолати статематепатит ва стейтоз, агентҳо дар асоси кислотаи ursodeoxycholic нишон дода мешаванд. Урсосан ба маводи мухаддир аз ин гурӯҳ мансуб аст, ки таъсири муҳофизатӣ, зиддиилтиҳобӣ дорад ва ҷараёни рафтани меъдаро ба эътидол меорад. Видеои ин мақола нишон хоҳад дод. чӣ гуна диабет метавонад ба ҷигар таъсир расонад.

Ҳасибҳо

* маълумот аз ҳар 100 г маҳсулот аст

Парҳез барои фиброз ҷигар истисноро аз парҳез таъмин менамояд:

• Шӯрбоҳо дар шўрбои гӯштӣ / моҳӣ / шўрбои занбӯруғӣ, okroshka, курси аввал аз лӯбиёгиҳо, шӯрбоҳои ширӣ.
• Гӯшти сурхи равған, гӯшти дуддодашуда, чарбуи он, ҳасибҳои равғанӣ, равғанҳои пухта, консервшуда, гӯшти консервшуда, паррандаҳои парандаи обӣ (Хап / мурғ), гусфанд (ҷигар, гурдаҳо, майнаҳо), гӯшти пухта.
• Хамиртуруши қаннодӣ, нони тару тоза, pancakes, pies, pizza, қаннодӣ, пирожни, маффинҳо.
• Тухми мурғ хом / сахт судак, пухта, маҳсулоти баҳрӣ, намаки намакдор / гӯшт / дуддодашуда, моҳӣ.
• Намакҳо ҷолибу ҷолибу тунд: майонез, сирко, хардал, horseradish, ќаламфури, газакҳои ҷолибу / равғанӣ.
• Маҳсулоти ширии серравған (қаймоқ, шир, шир, сметана, равған, панирҳои гарм).
• Баъзе намудҳои сабзавот (чормағз, шалғам, шалғам, шалғам, спанак), занбурўғҳо, лӯбиёгиҳо, маринадҳо.
• Сабзавоти намакин / бодиринг.
• Мева / буттамева пухтааст, маҳсулоти яхмос, какао, чормағз, шоколад, яхмос.
• Қаҳваи сиёҳ, нӯшокиҳои газдор / спиртӣ, какао, шарбати ангур.

Сабзавот ва кабудӣ

* маълумот аз ҳар 100 г маҳсулот аст

Парҳез барои фиброз ҷигар истисноро аз парҳез таъмин менамояд:

• Шӯрбоҳо дар шўрбои гӯштӣ / моҳӣ / шўрбои занбӯруғӣ, okroshka, курси аввал аз лӯбиёгиҳо, шӯрбоҳои ширӣ.
• Гӯшти сурхи равған, гӯшти дуддодашуда, чарбуи он, ҳасибҳои равғанӣ, равғанҳои пухта, консервшуда, гӯшти консервшуда, паррандаҳои парандаи обӣ (Хап / мурғ), гусфанд (ҷигар, гурдаҳо, майнаҳо), гӯшти пухта.
• Хамиртуруши қаннодӣ, нони тару тоза, pancakes, pies, pizza, қаннодӣ, пирожни, маффинҳо.
• Тухми мурғ хом / сахт судак, пухта, маҳсулоти баҳрӣ, намаки намакдор / гӯшт / дуддодашуда, моҳӣ.
• Намакҳо ҷолибу ҷолибу тунд: майонез, сирко, хардал, horseradish, ќаламфури, газакҳои ҷолибу / равғанӣ.
• Маҳсулоти ширии серравған (қаймоқ, шир, шир, сметана, равған, панирҳои гарм).
• Баъзе намудҳои сабзавот (чормағз, шалғам, шалғам, шалғам, спанак), занбурўғҳо, лӯбиёгиҳо, маринадҳо.
• Сабзавоти намакин / бодиринг.
• Мева / буттамева пухтааст, маҳсулоти яхмос, какао, чормағз, шоколад, яхмос.
• Қаҳваи сиёҳ, нӯшокиҳои газдор / спиртӣ, какао, шарбати ангур.

Сабзавот ва кабудӣ

Дар ҳар марҳилаи ин беморӣ, маҳсулоти зерин бояд аз парҳез комилан хориҷ карда шаванд:

• Машрубот дар ҳама гуна шакл (алахусус барои занон),
• Ҳар гуна моҳии бирёншуда, намакиншуда, дуддодашуда ё консервшуда,
• Курсҳои аввалини гарм дар шўрбои равғанӣ,
• Хамиртуруши тару тоза (аз ҷумла нон),
• Тухмҳои сахт-судакшуда ё пухта
• Сабзавоти вазнин ва ҷолибу (қаламфури, шалғамчаи, шалғамчаи, спанак, занбурўѓҳо ва ғайра),
• Сабзавот бодиринг
• Маҳсулоти ширӣ равғанин мебошанд,
• Ҳар гуна гӯшти дуддодашуда,
• Варианти равғании гӯшт ва парранда (аз меъдаҳо бо ғоз),
• Ҳама хомӯшанд,
• Seasonings ҷолибу
• Қаҳваҳои сиёҳ ва нӯшокиҳои хунук,
• Яхмос ё шоколад.

Ин маҳсулот, инчунин ҳама гуна хӯрокҳое, ки аз онҳо тайёр карда шудаанд, метавонанд ба бадани бемор зарари ҷуброннопазир расонанд ва боиси дубораи шадид шаванд.

Парҳез барои сиррози сарфи назар аз гуногунии он, як қатор мамнӯиятҳо ва маҳдудиятҳо дар ғизо дорад. Бо диабет, сиррози, гепатит, холецистит, аз хӯрокҳои пухта, намакин, бодиринг, консервҳо даст кашидан лозим аст.

Илова бар ин, дар ҷадвали №5 хӯрок хӯрдан тавсия дода намешавад:

• Ҳасиб
• Панир, косибӣ
• Панир
• Маска ва маргарин,
• Лӯбиёгиҳо
• Занбурўѓњо
• Квасс
• Шоколад
• Ҳанут - хорсорӣ, хардал, филфили ва ғайра,
• Кабудӣ - ҷуроб, исфаноҷ,
• Radish
• Какао ва қаҳва
• Равғани хук ва гӯшти гӯсфанд
• Хӯрокҳои ҷолибу шӯр,
• Алкогол

Нӯшидани нӯшокиҳои хунук, ҳатто агар дар байни онҳо иҷозат дода шавад нӯшокиҳои мева ва нӯшокиҳои мева манъ аст. Нӯшокӣ бояд ҳамеша гарм бошад.

Ғизои аз тарафи парҳез тасдиқшуда инҳоро дар бар мегирад.

• овёси хӯриш, ярмаи, биринҷ, полимер, гандум, миқдори ками кускус ва булгур,
• макарон
• нон: бо С., аз орди ҷавдор, сафед хушк, ҳакерҳо, ҳайвонот
• кукиҳои печенье, қаннодӣ аз хамиртуруш,
• маҳдуд - равғанҳо: равған ва сабзавот.

• крахмал: картошка, сабзӣ, машқҳо, каду, Пекин ва гулкарам,
• маҳдуд - кабудӣ ва баргҳои навъҳои гуногуни салатҳои, филфили занги,
• бодиринг
• помидор
• авокадо
• лӯбиёи сабз
• миқдори ками баҳр.

• себи пухтааст, нарм, на ширин,
• гирифташуда - банан, тарбуз (мавсимӣ),
• бо розигии духтур - меваҳои ситрусӣ ва буттамева,
• меваҳои хушк: қоқ, зардолуи хушк, харбузаи хушк.

• паррандагони пӯст,
• гӯшти харгӯш
• гӯшти гов ва гӯшти хук
• гӯшти асп.

Моҳӣ ва баҳрӣ:

• баҳри камравған
• ҳама маҳсулоти баҳрӣ маҳдуд ва бо розигии духтур.

Ҳаво бо фиброз ҷигар

Равғани тухм - на зиёдтар аз 2 дар як рӯз, истифодаи зардии он бояд бо духтур мувофиқа карда шавад.

На зиёдтар аз 2 сафеда дар як рӯз

Нӯшокиҳо: миқдори ками чойи сиёҳи заиф, decoctions романс.

На чойи сиёҳ бо фиброз

Маҳсулоти ширӣ ва турши ширӣ: сметанаи камравған, панири косибӣ, кефир, йогурт, навъҳои панир.

Алкогол барои фиброз ҷигар манъ карда шудааст

• Нӯшокиҳо (машрубот, қаҳва ва ивазкунандаи он бе кофеин, какао, нӯшокиҳои газдор, ҳама намуди чой).
• Круп - лӯбиёгиҳо, ҷав марворид, ҷуворимакка - бо мувофиқаи духтур.
• Ҳасиб, маҳсулоти дуддодашуда.
• Навъҳои равғании гӯшт ва моҳӣ, офталӣ.
• Моҳии намакин.
• Гӯшти гов ва моҳӣ.
• Маҳсулоти гӯштӣ харчанг.
• Консерва, хусусан шоколад.
• Муффин
• Маҳсулоти ширӣ ва маҳсулоти ширӣ.
• Соусҳоро харид кунед.
• Сабзавот ва меваҳо - мувофиқи роҳнамои мутахассис.

Сиррози ва бемориҳои сироятӣ

Парҳез барои гепатит паст кардани сарбориро на танҳо ба ҷигар ва өт халал мерасонад.

Бо вуҷуди ин, ин парҳези комил аст, ки миқдори кофии протеин ва карбогидратҳо, миқдори ками чарбу ва намак дорад.

Ҳангоми гепатит истифодаи нони кӯҳнаи сафед ва сиёҳ, маҳсулоти ширӣ, гӯшт, моҳӣ, шӯрбоҳо дар шўрбои сабзавот, омлетҳои протеини буғӣ иҷозат дода мешавад. Нишон додани желе гуногун, компотҳои себи хушкшуда. Намак бояд ба хӯрокҳои тайёр гузошта шавад ва салатҳои бояд бо равғани растанӣ каме об дода шавад.

Парҳез барои сиррози бо асцитҳо

Бо асситҳо дар холигоҳи шикам ё дигар қисмҳои бадан ҷамъшавии моеъи зиёд мавҷуд аст. Вақте ки асситҳо пайдо мешаванд, ҷигар айбдор мешавад. Барои сабук гардонидани ҳолати беморони асситит ва барқароршавӣ, навъи зерини ғизо тавсия дода мешавад.

Аз хӯрокҳои манъшуда хориҷ кунед, ки моеъро дар бадан нигоҳ медоранд. Ин намак, кабудии ҷолибу, намакҳои тунд. Барои беморон, миқдори моеъ як литр дар як рӯз аст, аз он ҷумла шӯрбо ва нӯшокиҳо.

Равғани воз бо миқдори ками равған, шӯрбоҳои сабзавот ё ғалладонагиҳо, гӯшти судак ё моҳии баҳрӣ бо асцит иҷозат дода мешавад. Беҳтарин меваҳо бо себ қошуқи асал пухта мешаванд. Аз нӯшокиҳо, як decoction ширин hips Роза афзал аст.

Яке аз хатарноктарин бемориҳои системаи ҳозима ин сиррост мебошад. Он бо тағирёбии бебозгашти бофтаи ҷигар муаррифӣ мешавад, ки ба оқибатҳои ҷиддӣ оварда мерасонад.

Аз ин беморӣ пурра шифо ёфтан ғайриимкон аст ва агар асцитҳо ба сиррози ҳамроҳ шуда бошанд, вазъ баъзан шиддат мегирад.

Асцит дар шакли нутқии холигоҳи шикам пешниҳод мешавад, ки дар он моеъ доимо ҷамъ мешавад. Ҳарду беморӣ ба ҳам алоқаманданд, табобатнашавандаанд.

Аммо роҳҳое ҳастанд, ки ба рушди ин касалӣ монеъ шуда метавонанд. Ин талаб мекунад, ки табобати ҳамаҷониба бо истифодаи маводи мухаддир, рад кардани одатҳои бад, аз ҷумла машрубот.

Дар терапевт парҳез барои сиррози бо асцитҳо ҷои махсусро ишғол мекунад. Барои ҳама самараноки мубориза бо ин ташхис ҳама чизро донистан муҳим аст.

Цирроз барои ҷараёни оромонаи ҷараёни патологӣ хатарнок аст. Дар аввал, бемор метавонад нишонаҳои назаррасро эҳсос накунад.

Ин дар он аст, ки дар худи узв нуқтаи асаб вуҷуд надорад. Вақте ки ҷигар ба андозаи калон афзоиш меёбад, ба фишор ба узвҳои ҳозима, аз ҷумла диафрагма, фишор медиҳад.

Ин як синдроми дардро ба вуҷуд меорад, ки аввалин аломати патологияи ҷиддӣ мегардад. Пеш аз фарорасии дард, бемор метавонад заифӣ, бад шудани ҳолати умумӣ, гум шудани кориро эҳсос кунад.

Беморӣ тадриҷан инкишоф меёбад, сабабҳои зерин метавонанд ба ин мусоидат кунанд:

• Истеъмоли машрубот ва нашъамандӣ,
• Сирояти гепатит дар шаклҳои гуногун,
• Истифодаи муттасили маводи мухаддир
• Ихтилоли метаболикӣ
• Норасоии қалб, ки ба ҷамъшавии венозӣ дар ҷигар оварда мерасонад.

Асцит - ин мушкилии сиррози ҷудогона мебошад, ки дар шакли нутфа дар холигоҳи шикам зоҳир мешавад. Он метавонад аз сабаби мавҷуд набудани табобати дурусти сиррози ва парҳези табобатӣ ба амал ояд.

Беморӣ бо сабаби вайрон шудани ҷараёни хун дар рагҳои рагҳо дар худи организм ба вуҷуд омадааст, қайд шудааст афзоиши фишор.

Бо зарари ҷигар ва гурдаҳо, он наметавонад обҳои зиёдатиро аз бадани инсон дур кунад. Дар натиҷа, тамоми моеъ дар холигоҳи шикам ҷамъ шуда, нутфа эҷод мекунад.

Ҳар ду бемориашро табобат кардан ғайриимкон аст, аммо рушди ҷараёни патологиро пешгирӣ кардан мумкин аст.

Он бояд аз ҷониби духтури ботаҷрибае сурат гирад, ки ташхиси пурраи баданро анҷом диҳад ва табобати дурустро таъин кунад.

Илова ба табобати маводи мухаддир, муқаррар намудани ғизои дуруст барои сиррози ҷигар бо асцитҳо хеле муҳим аст.

Парҳези махсус ба мақомоти зарардида таъсири мусбӣ мерасонад, инчунин:

• Ин ба рушди минбаъдаи беморӣ монеъ мешавад,
• Таъмини барқароркунии мақомоти зарардида,
• Ин ба худ шифои ҳуҷайраҳои зарардида мусоидат менамояд,
• Равандҳои мубодилаи моддаҳоро мӯътадил мекунад,
• Ба фаъолсозии функсияҳои муҳофизаткунанда мусоидат мекунад.

Азбаски асситҳо як шакли пайдоиши сиррози ҷигар мебошад, сабаби решаи он барои табобати ин беморӣ бояд бартараф карда шавад.

Аз ин рӯ, пешгирии инкишофи минбаъдаи узв муҳим аст. Бо истифодаи парҳези терапевт шумо метавонед раванди патологиро қатъ кунед.

Ғизои парҳезӣ мустақиман аз марҳилаи инкишофи беморӣ ва мушкилӣ вобаста аст.

Беморӣ ба якчанд шакли рушд тақсим мешавад. Ҳар кадоми онҳо методологияи дурусти ғизо дорад, ки дар он парҳези менюи солим аз ҳамдигар фарқ мекунад.

Омилҳое, ки боиси сиррози ҷигар мегарданд:

• вирусҳои гепатити B, C, D,
• хуруҷи хун ба рагҳо аз мақомоти зарардида,
• гепатити равғанин
• холестази прогрессивии дарозмуддат,
• гепатити спиртӣ.

Табобати сиррози ҷигар бояд фавран, пас аз дақиқ шудани ташхис оғоз ёбад. Табиби табобатшаванда албатта таъини зеринро таъин мекунад:

• истисно намудани омилҳои этиологие, ки вазъро бадтар мекунанд (спирт, ҳама моддаҳои заҳролуд, моддаҳои химиявии маишӣ)
• табобати нашъамандӣ
• парҳези махсус
• табобати бемориҳои пайдошуда ва пешгирии оқибатҳои имконпазир.

Шахсе, ки аз сиррози ҷигар азоб мекашад, албатта роҳи худро ба барқароршавӣ пас аз боздид ба духтур бояд оғоз кунад, зеро танҳо мутахассиси салоҳиятдор метавонад бо назардошти хусусиятҳои инфиродии бемор, ки ба ӯ омадааст, режими табобати дурустро интихоб кунад ва тавсияҳои ғизо диҳад.

Одатан, духтурон парҳези рақами 5-ро тавсия медиҳанд, ки ғизои эҳтимолан хатарнокро бартараф мекунад. Мақомоти узвҳои рӯдаи руда бояд то ҳадди имкон бор карда шаванд, аммо дар айни замон кам кардани миқдори маводи ғизоӣ барои ҳаёт зарур нест. Қоидаи асосӣ кам кардани равғанҳо бо миқдори кофии сафедаҳо ва карбогидратҳо мебошад.

Ҳангоми табобати чунин як бемории вазнин ба монанди сиррози ҷигар, лифофаҳо нестанд, аз ин рӯ ҷанбаҳои зиёдеро бояд ба назар гирифт:

• намудҳои маҳсулоти истифодашуда
• хӯрокҳои калориянокӣ,
• усулҳои коркард
• усули пухтупаз
• миқдори моеъ.

• Ғизои касбӣ. Бихӯред, бояд дар қисмҳои хурд бошад, вале аксар вақт. Ҳамзамон, риоя кардани режим хеле муҳим аст, то хӯрокҳо ҳамзамон дар як рӯз гирифта шаванд,
• Ҳолати нӯшокӣ. Ҳар рӯз на камтар аз 1,5 литр оби тозаро нӯшед (шўрбои ва нӯшокиҳо ба ин ҳаҷм дохил карда нашудаанд),
• Рад кардани намак. Баъзе табибон истеъмоли намакро ба андозаи ҳатто то 2 қошуқ дар як рӯз иҷозат медиҳанд, аммо барои натиҷаи беҳтарин, шумо бояд онро комилан тарк кунед,
• Ҳама хӯрок бояд мулоим ва хуб бурида шаванд,
• Ғизо танҳо гарм истеъмол карда мешавад (хунук бояд гарм карда шавад, гарм - хунук),
• Рад кардан аз пухта
• Рӯзҳои рӯза баъзан қобили қабуланд.

Бо дарназардошти ҳама чизҳои дар боло зикршуда, натиҷаҳои хуб ба даст овардан мумкин аст.

• Раванди бемориро ба таври назаррас суст ва ё комилан қатъ мекунад,
• Равандҳои таҷдиди бофтаи бадан оғоз меёбанд, ки боиси барқароршавии ҳуҷайраҳои ҷигар (гепатоцитҳо),
• Метаболизм беҳтар мешавад
• Иммунитети умумӣ мустаҳкам карда мешавад.

• ҳакерҳо аз нони сафед ва сиёҳ,
• сабзавот
• мураббо ва асал
• меваҳо, ҳам тару тоза ва ҳам коркардшуда (меваҷот, желе ва ғайра).

Ғизо барои сиррози ҷигар дар ҳар марҳила рад кардани маҳсулоти зарароварро таъмин мекунад, ки иборатанд аз:

• равған
• бирён карда мешавад
• дуддодашуда
• ҷолибу, аз ҷумла пиёз ва сирпиёз,
• нӯшокиҳои спиртӣ ва газдор.

Тамоман аз парҳез хориҷ карда шудааст:

• гӯшти равғанӣ ва моҳӣ,
• намак ва ҳанут
• лӯбиё
• занбурўѓњо
• меваҳои буттамева ва буттамева
• нонпазӣ,
• шалғам, шалғамчаи, шалғам, sorrel.

Ин намуди ғизо барои нишонаҳои ибтидоии беморӣ муқаррар карда мешавад. Ба миқдори зиёди хӯроки сафеда ба парҳез дохил карда мешавад:

• маҳсулоти ширӣ (шир, панир, косибӣ, кефир),
• гӯшти гов
• тухм сафед
• баҳрӣ ва моҳии камвазн.

Инчунин барои истифода нишон дода шудаанд, аз ҷумла ботлоқ (овёс, ярмаи, арзан).

Бо сиррози декомпенсиратсия, бофтаи солими ҷигар ба куллӣ тағйир меёбад, дар ивази cicatricial, ки имконнопазирии узвҳоро дар иҷрои вазифаҳо оварда мерасонад. Ин ҳолат беморро водор мекунад, ки ба парҳези ӯ боз ҳам бодиққат бошад.

Истеъмоли сафедаҳо бояд то ҳадди имкон кам карда шавад ё барои пешгирӣ кардани стресс дар узвҳои зарардида. Қисми асосии парҳез бояд аз сабзавот (карам, сабзӣ, бодиринг, лаблабу) ва равғанҳои растанӣ иборат бошад.

Парҳез барои сиррози бо асцит (нутфа) муносибати махсусро талаб мекунад.

Барои муътадил сохтани як қатор қоидаҳо вуҷуд доранд:

• Қадами аввал ин комилан даст кашидан аз намак (ба ҷои он, шумо метавонед шарбати лимӯ ё сабзавоти ҷолибро ба ғизо илова кунед).
• Ҳадди аққал моеъи истеъмолшударо кам кунед (дар як рӯз 1 литр, бо назардошти ҳамаи моеъҳо, аз ҷумла шӯрбоҳо ва нӯшокиҳо).
• Миқдори сафедаҳоро кам кунед (на бештар аз 70 грамм дар як рӯз).
• Миқдори калориянокии хӯрокҳо дар як рӯз бояд на бештар аз 2200 ккал бошад (бо ascites, яке аз тавсияҳои асосӣ истисно кардани машқҳои ҷисмонӣ ва истироҳати хоб).
• Танҳо хӯрокҳои табииро бихӯред.
• Зарфҳо пухта ё будам ё судак карда мешаванд.
• Шӯрбоҳо танҳо дар шўрбои сабзавот иҷозат дода мешаванд.

• Шӯрбо дар об ё шир skim.
• Крекер гандум аз нон худсохти.
• 1 тухм судак.
• Чой

• Қисмати ками гӯшти лоғар судак.
• Сабзавоти судак.
• Мева барои шириниҳо.

• Суфлили омехта ё кунҷи буғӣ.
• Чой

• Шӯрбо сабзавот.
• Моҳии судак.
• Сабзавоти Steamed.
• Нигоҳҳо
• Чой

Каду яке аз сабзавоти лазиз ва солим барои сиррози иҷозатдодашуда мебошад. Аз он шумо метавонед навъҳои зиёди хӯрокҳои лазизро тайёр кунед, ки аз хӯрокҳои канорӣ ва то шириниҳо сар мешаванд. Кадуе, ки дар танӯр пухта мешавад, як варианти аъло хоҳад буд (дар охири пухтупаз, шумо метавонед равғани каме бо сметана илова кунед).

Infusion тухмиҳои каду:

• Тухмиҳои каду хушк ва бодиққат chop кунед (1 пиёла).
• Резед 1 пиёла равғани зайтун.
• Дар ванна об бидуни беш аз 60 дараҷа гарм кунед.
• 2 соат боисрор.
• Дар яхдон барои 7 рӯз гузошта, сипас ба миёномада.
• Ҳар рӯз 1 қошуқи пеш аз хӯрок истеъмол кунед.

Ин усули назорат танҳо шўрбаҳоро дар бар мегирад, ки аз компонентҳои махсус дар меню омода карда шудаанд: parsley, занҷабил, мурғ, маржорам ва дорчин. Илова кардани гӯшти судак (бе пӯст) иҷозат дода мешавад. Чормағз ва асал иҷозат дода мешавад.

Қатъи назар аз он, ки ин ё он парҳез ҷарроҳӣ мешавад, сиррози ҷигар беморие нест, ки дар он шумо бояд табобати худро бо таъин кардани табобат таъин кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки бо мутахассиси тиб маслиҳат намоед ва танҳо пас аз он, ки парҳези худро танзим кунед.

Меню ва хӯрокҳо

шири турши ва тару тоза, панири косибӣ,

гӯшти гов ва мурғ

ғалладонагиҳо (ярмаи, арзан, орди лӯбиё, нахӯд).

Зарфҳо барои беморони сиррози

анор (овёс, дунявӣ, биринҷ)

дар танӯр / мурғ печи судак ё пухта

Хӯришҳо аз сабзавоти хом ва судак дар равғани растанӣ (зайтун беҳтарин интихоб аст)

Инчунин меваҳои мавсимӣ.

Миқдори зиёди сафедаҳо барои сиррози спиртӣ муҳим аст.

Парҳез дар марҳилаи декомпенсацияшуда ё дар ҳолати preomatoseose хориҷ кардани қариб ҳама сафедаҳоро дар бар мегирад. Иҷозати адои хизмати ҳаррӯзаи vg дода мешавад. Агар сафҳа бетағйир боқӣ монад, сафедаҳо бояд хориҷ карда шаванд.

Аксари равғанҳое, ки беморон истеъмол мекунанд, бояд аз растанӣ бошанд ва на бештар аз 90 г дар як рӯз. Равғанҳои ҳайвон бояд истисно карда шаванд. Инчунин, равғанҳо дар паҳлӯҳои паҳлӯ ба монанди кузоз, дарунравӣ истисно карда мешаванд.

Маҳдудияти карбогидратҳо танҳо вақте мувофиқ аст, ки сиррози шадид бо фарбеҳӣ ҳамроҳӣ карда мешавад.

нони сиёҳ ва сафед (кӯҳна),

асал, кукиҳо, шакар, мураббо,

компотҳои мева, puddings, мармелад, мусс.

Категорияи манъшуда: лӯбиёгиҳо, печении равған, қандум, қаҳва, какао, пиёз, сирпиёз, хӯрокҳои ҷолиб, чойи қавӣ, ҳанут.

Бо варам, шумо бояд миқдори моеъро маҳдуд кунед ва намакро аз парҳез хориҷ кунед. Хӯрдани хӯроки аз калий бой: анҷир, мавиз, қоқ, мева, сабзавот тавсия дода мешавад.

Бо қабз, духтур метавонад истифодаи сабзӣ, қоқ, зардолу, лаблабу, кефир, шир, асалро таъин кунад.

Дар ҳолати вазнин, нишон дода шудааст, ки танҳо карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшавандаро истеъмол мекунанд.

Ғизо дар қисмҳои хурд аз панҷ то шаш бор дар як рӯз гирифта мешавад.

Аломатҳои сиррози занон дар пайванд.

Парҳези комил бо протеин (тақрибан 90 г дар як рӯз), равғанҳо (ҳамон миқдор) ва карбогидратҳо (то 350 г)

Истисноии хӯрокҳои пухта ва инчунин хӯрокҳои дорои молексияи зиёд намудани секресияи меъда (ҳанут, шўрбои ва ғайра).

Маҳдудияти ғизо, ки аз холестирин зиёданд (гӯрбача, гӯшти равғанӣ, хусусан гӯшти хук, гурда, мағзи сар, ҷигар гӯшти гов): ҳама хӯрокҳо бо сирроза равған нестанд.

Дохилшавӣ ба парҳези сабзавот ва меваҳо, хусусан навҳои тару тоза (онҳо зиёдшавии рӯдаҳо ва ҳамин тавр истифодаи холестирин)

Ғизо бо сирроз бояд дар шакли гарм хӯрад ва ҳеҷ гуна хӯрок ва нӯшокиҳо набояд вуҷуд дошта бошанд

Дар як рӯз на камтар аз 5 маротиба бихӯред

Роҳи беҳтарини омода кардани хӯрок барои сиррози хӯрокпазӣ мебошад, баъзан ба танӯр пухтан иҷозат дода мешавад

Хӯроки тавсияшаванда

Ғизо барои сирроз маҳсулоти зеринро дар бар мегирад:

• нони хушк ва кӯҳна, кукиҳои печенье,
• шӯрбоҳои камравған
• гӯшти гов судак ё пухта, паррандаи сафед, моҳии камистеъмол,
• равған, ки ба хӯрокҳои тайёр илова карда мешавад,
• меваҳои тару тозаи кислотаҳо, шарбатҳо,
• ғалладонагиҳо
• протеини тухм судак ё омлети протеини булурӣ,
• панири шири фарбеҳ, панири сахт,
• чойи ширини заиф ё шўрбои садбарги ваҳшӣ

Чӣ нахӯред?

Дар кадом ҳолатҳо бо сирро хӯрдан мумкин нест:

• гӯшти равғанин
• хӯроки бирён
• панири гудохта ва тез,
• гӯшти дуддодашуда, хӯроки консервшуда,
• ҷуроб, исфаноҷ, помидор,
• шӯрбоҳои сарватманд, шӯрбо карамҳои гӯштӣ, ходжеподж,
• шоколад
• нӯшокиҳои спиртӣ, нӯшокиҳои газдор,
• қаннодӣ бо яхмос.

Тибби муосир чунин мешуморад, ки ҳангоми бамеъёр ин имконпазир аст, гарчанде ки чанде пеш боварӣ дошт, ки ин бори гарони ҷигар аст. Ҳоло як назария дар бораи судмандии лӯбиёи қаҳва барои ҷигар баррасӣ мешавад. Он метавонад миқдори токсинҳоро коҳиш диҳад ва ҳамин тавр кори ҷигарро осон мекунад.

Албатта, шумо набояд ҳар рӯз ба эспрессоҳои сахт ҳамроҳ шавед. Аммо шумо метавонед давра ба давра иҷозат диҳед, ки ба шумо як пиёла қаҳваи тару тоза (ҳалшаванда) -и қавии миёна бо шакар диҳед. Ғайр аз он, дорухатҳои олии пухтупаз мавҷуданд, ки дер боз маълуманд.

Оби маъданӣ

Оби минералӣ барои ҷигар мақбул дониста мешавад. Он ҳатто барои пешгирӣ метавонад маст бошад. Аммо парҳез барои сиррози ҷигар истифодаи на шифо, балки табобатро дар бар мегирад.Илова бар ин, дар хотир доред, ки обҳои гуногун табобати бемориҳои гуногунанд, бинобар ин бидуни машварат бо духтур ҳеҷ чиз истеъмол накунед.

Эссентуки ва Боржоми барои ҷигар мувофиқанд. Шумо метавонед "Славяновская" нӯшед. Шумо метавонед онро пеш аз истифода гарм кунед.

Бо гепатити оби Миргородская самаранок аст. Миқдори ҳадди аксар дар як рӯз то 3 айнак аст. Ҳангоми муолиҷа, шумо бояд миқдори намак ва моеъи ба бадан воридшавандаро кам кунед, хусусан бо майли омоси.

Шӯрбо картошка

• картошка
• хам
• сабзӣ
• баргҳои parsley
• сметана
• равғани растанӣ.

Сабзавотро дар як коса, намак андозед, то пухта пурра пухтан. Дар охири пухтупаз равғани растанӣ илова кунед. Дар ҳар як хизмат, кабудӣ, як spoonful сметана гузоред.

Порае аз гову гӯсфандро партоед, ба табақе хушк гузоред, шӯрборо бирезед ва напазед, гардиш кунед, 10-15 дақиқа. Иҷозат диҳед, ки гӯшт хушк ва пухта дар оташдон дар болои суфи сим. Илова ба намак ва гиёҳҳои тару тоза, ягон ҳанут ва гиёҳҳоро илова накунед.

Райс Шарлотт

• себ
• панири косибӣ
• биринҷ
• мурғ 2 тухм,
• шакар
• Бахром
• равған

Биринҷ напазед. Себҳои партофта, бо панир, косибии завҷааш омехта кунед. Ба биринҷ, шакар, Бахром, сафедаҳои қамчинкор илова кунед. Шаффоф. Молро бо равған молед, шарлотт пазед ва дар оташдон дар давоми 25 дақиқа оҷуред.

Моҳии омода кардашударо ба болиштҳои картошка, пиёз ва сабзӣ, мавсими равғани растанӣ гузоред. Дар фолгаи печонид, пухтан барои 15-20 дақиқа. Пошидани бо parsley.

Пуддини мурғ

• панири косибӣ
• тухм сафед
• шакар
• равған
• semolina.

Панир, косибиро тавассути ҷумбонидан дагар кунед, мезанед. Яхмоларо бо оби ҷӯшон резед, ба варам гузоред. Протеинро бо шакар латукӯб кунед. Омезиши компонентҳоро омехта кунед, бо илова кардани равған гудохта. Хамирро ба штампу резед, то тендер оҷур кунед. Puddings тайёр мумкин аст бо мураббо об дода шавад.

Аломатҳои сиррози ва диабети қанд

Пеш аз табобати диабет ва сиррози бо парҳез, биёед бифаҳмем, ки дар асл чунин бемориҳо дар бадани мо чӣ гуна пайдо мешаванд.

Сабабҳои сиррози ҷигар:

• мавҷудияти сироятҳо ё вирусҳо,
• аз ҳад зиёд нӯшидан
• норасоии сафеда ва витаминҳо дар бадан,
• заҳролудшавӣ бо маводи кимиёвии дар аксари маҳсулот мавҷудбуда,
• истифодаи аз ҳад зиёди доруҳо
• ҳузури сангҳо дар сутунмӯҳра ё гурдаҳо,
• ҳузури варамҳои хатарнок,
• гиреҳҳои лимфаҳои калон,
• захмҳо дар бадан пас аз ҷарроҳӣ,
• илтињоби системаи билярї,
• тамоюли мероси генетикӣ
• ҳузури "паразитҳо" дар бадан.

Инчунин, бемориҳо ба монанди гемохроматоз, бемории Вилсон-Коновалов, тирозиноз, гликогеноз ва миқдори нокифояи альфа1-антитрипсин дар бадан ба инкишофи сиррози инсон мусоидат мекунанд.

Ҳоло мо мустақиман ба омӯзиши имконот меравем сабабҳои диабет:

• мерос
• ҳолатҳои стрессҳои зуд-зуд
• тарзи ҳаёти нишастаро
• бемориҳои музмини гадуди зери меъда, ҷигар ё гурдаҳо,
• норасоии рагҳо
• гипертонияи артериалӣ
• бо назардошти гормонҳои стероид
• кам кардани масуният
• фарбењї.

Нишонаҳои диабети қанд Ба тариқи зайл зоҳир кунед:

• хастагии музмин
• гуруснагии доимӣ
• ташнагии доимии об
• пешоб кардан,
• талафоти ногаҳонӣ
• ҷароҳатҳои дарозмуддат,
• вайроншавии визуалӣ
• мавҷудияти сироятҳои vaginal дар занон,
• мушкилоти ҳаёти ҷинсӣ дар мардон,
• номуайянии аксар дастҳо ва пойҳо ва ҳисси нафаскашӣ дар минтақаи онҳо.

Дар мавриди возеҳан аломатҳои сиррозионҳо:

• сустии
• хастагӣ,
• эҳсоси вазнинӣ дар ҷигар,
• тавсеаи капиллярҳои хун,
• фишори баланди хун
• аскитҳо
• испанаки васеъ
• рагҳои варикозии esophagus,
• “фикрию” руда дар холигоҳи шикам,
• кам шудани миқдори сафеда дар бадан,
• хунравии резини
• пайдоиши беасоси хун аз бинӣ,
• дарди меъда
• пешоб торик.

Принсипҳои парҳези сиррози ва диабет

Ба назар гиред, ки парҳези шумо чӣ гуна аст, ҳангоми табобат диабет ва сиррози табобатро табобат кунед. Барои оғоз кардани он, ба шумо лозим меояд, ки аз одатҳои бад даст кашед: сигоркашӣ, машруботи спиртӣ, мастигарӣ, сӯиистифода аз хӯрокҳои калориянок ва ғайра.

Барои зудтар аз бемориҳои дар боло зикршуда халос шудан, чизҳои зеринро қатъиян риоя кунед қоидаҳои парҳез:

• истеъмоли килокалория ба ҳисоби миёна аз 2600 то 2800 килокалорияро ташкил медиҳад;
• дар як рӯз се маротиба, бо қисмҳои хурд,
• дар як рӯз, вобаста аз парҳез, бояд ҳадди аққал ду литр обҳои тозашударо нӯшад,
• Бо назардошти парҳези боло, хӯрокҳо дар шакли пухта, судак ва буғӣ тавсия дода мешаванд,
• ҳангоми парҳез барои табобати сиррози диабет ва диабет, кӯшиш кунед, ки ғизои аз ҳад хунук ё гарм истеъмол накунед, зеро ин ба рӯдаҳои шумо зарари ҷиддӣ мерасонад,
• барои парҳез бо сиррози ҷигар ва диабети қанд, матлуб кардани маҳсулот,
• Ҳангоми парҳези парҳезӣ барои табобати сиррози ва диабети қанд, кӯшиш кунед, ки ба парҳези худ бисёр сабзавот ва меваҳо ворид кунед, ки организмро бо нахҳо ва витаминҳо бой созад,
• Маҳсулоти ширӣ бо ин парҳез иҷозат дода мешаванд, ки танҳо аз чарбуи равғанӣ истеъмол карда шаванд.

Номгӯи маҳсулоти манъшуда ва иҷозатшуда

Пеш аз тартиб додани менюи муфассали ҳафтаи оянда, биёед дида бароем Маҳсулот барои парҳези дорои сиррози диабет ва диабети қобили қабул мебошанд:

• чой, какао, қаҳва,
• компотҳои мева
• нони сиёҳ ва сафед,
• маҳсулоти ширӣ skim: панир, косибӣ, сметана, кефир, шир, йогурт, панир,
• равған
• zander, Пайк,
• шӯрбоҳои ширӣ ва ғалладона,
• ярмаи, нахӯд,
• тухм
• меваҳо: банан, ананас, Клубничка, себ, шафтолу, зардолу,
• сабзавот: zucchini, помидор, бодиринг, бодинҷон, сабзӣ, ќаламфури,
• кабудй
• мураббо

Категорияи манъшуда Дар менюи парҳезӣ барои диабети қанд ва сиррози худ ғизои зерин мавҷуданд:

• барра ва гӯшти мурғ
• пиёз сабз
• шалғамчаи
• хардал
• хорсаро
• гӯшти дуддодашуда, хӯроки консервшуда,
• чошнии ҷолибу ва ҳанут
• шакар.

Меню барои ҳафта

Дар асоси рӯйхати дар боло номбаршудаи маҳсулоти қобили қабул, шумо метавонед менюи парҳезӣ барои табобати сиррози ва диабет барои ҳафтаи оянда:

Душанбе

• Наҳорӣ: шӯрбо бо панири шӯрбо ва чойи ширин карда нашуда,
• Нисфирӯзӣ: қаламфури гӯшти пухта,
• Нисфирӯзӣ: картошка пухта, як шиша кефир бе равған.

Сешанбе

• omelet бо наботот, хучи себ,
• шӯрбо сабзавот бо сметана,
• моҳии пухта ва 140 г панири косибӣ.

Чоршанбе

• ботлоқи лубиж бо мураббо ва чойи сабз,
• хӯриш аз мевагӣ ва йогуртони камравған,
• 150 г мурғ судак бо биринҷ.

Панҷшанбе

• тухм судак ва вудкои бо панир гудохта, какао,
• шӯрбо кабудӣ, карам ва брокколи, 200 мл йогурт,
• 2-3 картошка судак дар пӯстҳояшон, хучи.

Ҷумъа

• шӯрбо бо шир ва қоқ,
• тухм судак ва хӯриш картошка судак,
• карам stewed - 200 г ва як шиша хучи себ.

Шанбе

• нони панир ва нӯшокии гарм;
• афшураи панири косибӣ бо мева, шарбати афлесун,
• моҳии пухта бо сабзавот ва гиёҳҳо - 300 г.

Якшанбе

• тостер бо мураббо ва як пиёла қаҳва,
• гӯшти биринҷ дар шир,
• 200 г мурғ ва себи судак.

Менюи болоии парҳез барои сиррози ва диабети қанд метавонад бо хӯрокҳои болаззат ва солим фарқ кунад:

Шарлотта аз себ ва нок барои табобати сиррозиоз ва диабет сохта шудааст

Шарлотта аз себ ва нок сохта шудааст

Маҳсулоти зарурӣ: ду тухм, 4 себ, 2-3 нок, 300 г орди ҷавдор, рози намак, ним халта хокаи нонпазӣ ва каме дорчин барои таъми шумо.

• тухмро бо орд бо пашша зада,
• намак, дорчин ва хокаи нонпазӣ илова кунед,
  меваи пӯстро,
• онҳоро аз решакан намуда, биносту буред,
• ба хамир мева илова кунед,
• омехтаи натиҷаро ба пухтупази суст гузошта,
• дар ҳолати пухтан дар давоми як соат пазед.

Cheesecake афлесун барои сиррози ва диабет

Cheesecake афлесун

Маҳсулоти зарурӣ: 150 г гӯшти ҷавдор, 100 г себ, афлесун, 700 г панири шӯрбои равғанӣ, як тухм, як қошуқи какао ва ним қошуқи хокаи нонпазӣ, як tablespous semolina.

• себро бо шӯрбо, сафед тухм, хокаи нонпазӣ ва какао омехта кунед,
• массаи натиҷаро дар танӯр барои 20 дақиқа, дар ҳарорати 180 дараҷа пазед,
• афлесунро напазед ва онро дар кахвачушонак пазед,
• омехта бо боқимондаи компонентҳоро омехта карда, ба як соат ба танӯр фиристед,
• Пеш аз истифода, ба табақ барои 3-4 соат гум кунед.

Доруи зерин барои парҳез аз диабети қанд пешбинӣ шудааст, зеро дар таркиби онҳо шакар нест:

Истеҳсолкунандагони curd ройгон барои диабет

Куриҳои намаки бе шакар

Маҳсулоти зарурӣ: як фунт панир, косибӣ, 150 мл шир skim, як tablespoon аз шўлаи тухм, тухм ва рози хурди ванилин.

• ҳамаи маҳсулотҳоро бо кахвачушонак омехта кунед,
• массаи натиҷаро ба қолабҳо тақсим кунед,
• оҷур 20 дақиқа, дар ҳарорати 180 дараҷа.

Аз хӯрокҳои ширини боло барои табобати сиррози тавсияшуда ҳангоми парҳез дар як ҳафта 1-2 маротиба истифода бурдан мумкин аст.

Бемориҳои ҷигар дар диабети қанд: нишонаҳои бемориҳо (сиррози, гепатити равғанӣ)

Яке аз омилҳое, ки ба ташаккули сирроз таъсир мерасонад, диабети қанд мебошад. Тавре ки шумо медонед, аввалин шарти пешниҳодшуда бо вайрон шудани ғадуди ғадуди меъда, ки танзими функсияҳои мубодилаи глюкоза ва вайроншавиро дорад.

Илова бар ин, маҳз диабети қанд аст, ки онро бемории меросӣ ҳисобидан мумкин аст, ки эҳтимолияти он бо камғизоӣ, фарбеҳӣ ва майзадагӣ афзоиш меёбад. То андозае, маҳз ин омилҳо метавонанд боиси бемориҳои ҷигар, аз ҷумла сирроз бошанд.

Истеъмоли миқдори зиёди хӯроки равғанӣ на танҳо ба ҷигар, балки ба гадуди зери меъда таъсири харобкунанда дорад. Ҳадди аққал, азбаски онҳо маҷбуранд аз кори маъмулӣ зиёдтар кор кунанд - дар натиҷа қуввати онҳо зуд фарсуда мешавад ва бад шудани кори тамоми организмро ба вуҷуд меорад. Таносуби барзиёди равғанҳо боиси ташаккули гепатозҳои чарбии майна мегардад.

Ҷигар аз якчанд марҳилаҳои алгоритми патологӣ мегузарад: стейтоз, стеатепатит, фиброз ва сиррози минбаъда. Консентратсияи майҳо дар ҷигар боиси нестшавии гепатоцитҳо ва пас аз муддати муайяни вақт - ташаккули илтиҳоб мешаванд.

1. сипас гепатоцитҳои вайроншуда бо бофтаи нахдор иваз карда мешаванд ва сипас худи сиррозия ба вуҷуд меояд,
2. азбаски ҷамъшавии равғанҳо вуҷуд дорад, ки аз тарафи ҷигар пурра коркард нашудаанд, тақсимоти онҳо дар бадани инсон қайд карда мешавад;
3. маҳз ҳамин аст, ки боиси рушди атеросклероз, яъне таҳлили холестирин дар минтақаи рагҳои хунгузар мегардад.

Ғайр аз он, як вайрон кардани таъминоти хун дар мушакҳои дил ва майна низ муайян карда мешавад.

Аз ин рӯ, ба ташаккули сирроз ва диабети қанд бе диққати зарурӣ дода намешавад.

Аломатҳои сирроз танҳо дар сурати дуруст табобати дуруст пайдо намешаванд. Дар бораи он ки чӣ гуна тағирот дар фаъолияти ҷигар сухан меравад, тавсия дода мешавад, ки ба каме баланд шудани ҳарорати бадан ва пайдоиши заиф диққат дода шавад.

Беморӣ метавонад бо тағирёбии андозаи ҷигар, пайдоиши рагҳои ба ном анкабут алоқаманд бошад. Ғайр аз он, дар оянда, эҳтимол аст, ки пайдоиши ҳама мураккабии сиррози шадид ба амал ояд. Мо сухан дар бораи ассит, мустақиман аз рагҳои паҳншуда дар esophagus ва меъда, энцефалопатияи ҷигар ва ғайра.

Эҳтимол, тағирот дар баъзе параметрҳои биохимиявӣ, масалан, билирубинро зиёд мекунад.Бо вуҷуди ин, бояд дарк кард, ки на танҳо васеъшавии ҷигар, балки худи сирроз равандҳои тамоман гуногун дар намуди 1 ва диабети навъи 2 мебошанд.

Диабет ба саломатии ҷигар таъсир мерасонад. Ин орган глюкозаро истеҳсол ва нигоҳ медорад, ки он як навъи захираи шакар аст, ки сӯзишвори барои бадан буда, сатҳи зарурии глюкозаро дар хун нигоҳ медорад.

Глюкоза ва ҷигар

Бо сабаби ниёзҳои бадан, нигоҳдорӣ ё озод кардани шакар аз ҷониби глюкагон ва инсулин гузориш дода мешавад. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ инҳо рух медиҳанд: ҷигар дар глюкоза дар шакли гликоген нигоҳ дошта мешавад, ки баъдтар ҳангоми зарурат истеъмол карда мешавад.

Сатҳи баландшавии инсулин ва дараҷаҳои фишори глюкагон дар давраи хӯрдани хӯрок ба мубодилаи глюкоза ба гликоген мусоидат мекунанд.

Бадани ҳар як шахс агар лозим бошад, глюкоза истеҳсол мекунад. Аз ин рӯ, вақте ки одам хӯрок намехӯрад (шабона, фосилаи байни наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ), пас организмаш ба синтез кардани глюкозаи худ шурӯъ мекунад. Гликоген дар натиҷаи гликогенолиз глюкоза мегардад.

Аз ин рӯ, парҳез барои диабет ва ё одамони дорои қанд ва глюкозаи баланд муҳим аст.

Дар бадан инчунин усули дигари тавлиди глюкоза аз равған, аминокислотаҳо ва маҳсулоти партов мавҷуд аст. Ин раванд глюконеогенез номида мешавад.

Бо камбудӣ чӣ рӯй медиҳад:

• Вақте ки бадан дар гликоген норасоӣ дорад, вай мекӯшад, ки таъмини узвҳои глюкозаро ба он узвҳое, ки дар навбати аввал ба он ниёз доранд - гурдаҳо, мағзи сар, ҳуҷайраҳои хун нигоҳ дорад.
• Илова ба таъмини глюкоза, ҷигар алтернатива ба сӯзишвории асосӣ барои узвҳо - кетонҳоро, ки аз чарбҳо ҳосил мешаванд, истеҳсол мекунад.
• Шарти саршавии кетогенез ин коҳиш ёфтани таркиби инсулин мебошад.
• Мақсади асосии кетогеноз нигоҳ доштани анборҳои глюкоза барои он узвҳое мебошад, ки ба ин эҳтиёҷ доранд.
• Ташаккули бисёр кетонҳо як чизи муқаррарӣ нест, аммо ин падидаи хеле хатарнок аст, аз ин рӯ талаб кардани ёрии таъҷилии тиббӣ лозим аст.

Муҳим! Аксар вақт, қанди баланди хун дар субҳ бо диабет натиҷаи пайдоиши глюконеогенез дар шаб аст.

Одамоне, ки бо як беморӣ ба монанди диабети қанд шинос нестанд, бояд дарк кунанд, ки ҷамъшавии равған дар ҳуҷайраҳои ҷигар имконияти ташаккули ин бемориро меафзояд.

Гузашта аз ин, миқдори равған дар дигар узвҳои бадан аҳамият надорад.

Гепатити равғанӣ. Пас аз гузаронидани таҳқиқоти зиёд маълум шуд, ки гепатити равғанӣ омили хатарноки диабет аст.

Олимон муайян карданд, ки беморони гирифтори гепатити равғанӣ барои панҷ соли пешравии намуди 2 диабет хавфи баланд доранд.

Ташхиси гепатити равғанӣ аз шахс талаб мекунад, ки саломатии худро бодиққат нигоҳ дорад, то онҳо диабетро инкишоф надиҳанд. Ин чунин маъно дорад, ки парҳез истифода хоҳад шуд, инчунин табобати ҳамаҷонибаи ҷигар барои ҳама гуна мушкилот бо ин орган.

Бо истифодаи ултрасадо гепатити равғаниро ташхис кунед. Чунин омӯзиш метавонад сарфи назар аз консентратсияи инсулин дар хун ташаккули диабетро пешгӯӣ кунад.

Диққат диҳед! Ҳатто бо ҳамон як миқдори инсулин дар хун, одамони гирифтори гепатити равғанӣ нисбат ба онҳое, ки бо ин беморӣ (таназзули ҷигар) хатари дукаратаи диабет доранд.

Гепатити равғанӣ дар 1/3 сокинони ИМА ташхис шуда буд. Баъзан нишонаҳои ин беморӣ эълом намешаванд, аммо чунин рӯй медиҳад, ки ин беморӣ метавонад ба нокомии ҷигар оварда расонад ва зарари ҷигар имконпазир аст.

Бисёриҳо гепатити равғаниро ба бемории алкоголи ҷигар рабт медиҳанд, аммо ин беморӣ метавонад сабабҳо ва аломатҳои дигар дошта бошад.

Муҳим! Фарбеҳӣ дар ҷигар ба муқовимати инсулин таъсир мерасонад.

Дар заминаи шакли ҷуброншаванда инкишофи тамоюли ҳадди ақал имконпазир аст ва одатан дар зери таъсири омилҳои тамоман гуногун рух медиҳад. Ҳамзамон, агар табобати мувофиқ гузаронида нашавад, зуҳуроти клиникӣ муайян карда мешаванд.

1. зардпарвин
2. дард дар гипохондриуми рост,
3. ҷигари калон
4. пайдоиши рагҳои анкабут

Ҷигар барои диабети қанд (гӯшти гов ва мурғ): оё диабети қанд хӯрдан мумкин аст?

Ҷигар бо диабет хеле муфид аст, зеро он маҳсулоти парҳезӣ мебошад. Бояд қайд кард, ки он ба парҳез барои дигар бемориҳои вазнин ва бо мақсади пешгирӣ дохил карда мешавад.

Ҷигар таркиби бойи витамини худро барои диабети намуди 2 ҳатмӣ мекунад. Компонентҳои муҳимтарини маҳсулот оҳан ва мис мебошанд. Баръакси дигар хӯрокҳо, ин унсурҳо дар ҷигар дар шакли фаъоли биологӣ ҳастанд, ки ба онҳо ҳозимаро бо бадан таъмин мекунанд.

Бо норасоии оҳан, сатҳи дурусти гемоглобинро нигоҳ доштан ғайриимкон аст ва мавҷудияти мис хусусиятҳои зидди илтиҳобиро фароҳам меорад. Ғайр аз он, ҷигар дорои миқдори зиёди витаминҳо, микро ва макроэлементҳо, аминокислотаҳо мебошад, ки барои майна, гурдаҳо ва пӯст барои диабети намуди 2 муфид мебошанд.

Диққат диҳед! Ин маҳсулот хеле чолок аст, ки бояд қобилияти пухтан дошта бошад. Дар акси ҳол, табақ метавонад хушк шавад ва барои истеъмол кардани он ғайри қобили истифода бошад. Барои одамоне, ки гирифтори диабети навъи 2 ҳастанд, ҷигар тибқи рецептҳои махсус омода карда мешавад.

Дар мақола хӯрокҳои маъмултарин баррасӣ карда мешаванд.

Ҷигар аз сабаби миқдори зиёди оҳанаш баҳои баланд дорад. Аксар вақт он барои хӯришҳо ва гарм истифода мешавад. Маҳсулот танҳо ҳангоми тез пухтан зуд мулоим мегардад ва пас аз ҷӯшон равғанҳоро хуб аз худ мекунад, масалан, равғани растанӣ.

1. Маҳсулот аввал дар оби намакин судак карда шуда, ба тасмаҳо бурида мешавад.
2. Дар дегча пиёз мегузарад ва ҷигар ба он илова карда мешавад.
3. Дар ҷигар як пӯсти тиллоӣ бояд пайдо шавад, маҳсулотро дар оташ зиёд напазед, вагарна хушк мешавад.
4. Нони сафед, ҳанут ва гиёҳҳои зављааш ё мазлумонро ба деги рехт.
5. Барои додани мулоим, шумо метавонед каме об илова кунед ва барои 3-5 дақиқа тобистона кунед.

• Ҷигари мурғ ё гӯшти гов тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат карда, намакин карда мешавад.
• Сабзии зављааш ва зардии тухм ба гӯшти minced илова карда мешаванд.
• Пас аз омехта кардани омма дар натиҷаи, ба он сафеда илова карда мешавад.
• Ҳама чиз боз бодиққат омехта карда, дар қолаби равған бо равған гузошта ва бо нон пошида мешавад.
• Пудингро дар давоми 40 дақиқа омехта кунед.

1. Барои пухтупаз шумо метавонед гӯшти хук ва гӯшти говро гиред ва бо сабзавот (сабзӣ, пиёз, пиёз) дар оби шӯр напазед.
2. Ҷигари гов ё гӯшти хук аввал бояд дар шир 1,5-2 соат афтида шавад.
3. Ҷигар гузошта мешавад, ки дар он гӯшт 15 дақиқа пеш аз поёни пухта пухта мешавад.
4. Картошкаи 2-ро аз буғ калон кунед ва нонро бо кахвачақ пазед.
5. Ҳамаи маҳсулотҳоро 3 маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред ва тухм, намак, ҳанут илова кунед.

Массаи натиҷа дар варақаи нонпазии равғанмонанд гузошта мешавад ва дар танӯр то 220 ° С 30 дақиқа гарм карда мешавад. Хамир тайёр аст. Вақте ки вай сард мешавад, онро ба иловаро бурида, бо панир ва нахудҳои сабз хизмат кунед.

Ҷигари мурғ дорои калорияҳои паст мебошад, маҳз чунин маҳсулот дар парҳези беморони гирифтори диабети навъи 2 зарур аст. Маҳсулот раванди мубодилаи моддаҳоро дар бадан ба эътидол меорад ва онро аз дарун ҷавон мекунад. Ҳар гуна парҳези калориянок барои диабет ин маҳсулоти гӯштиро дар парҳез дохил мекунад.

Бартариҳои ҷигари мурғ дар он аст, ки он бо микроэлементҳо, витаминҳо ва дигар моддаҳои фоиданок бой аст. Масалан, сафедаи он дар таркиби он дар синаи мурғ аст.

100 грамм ҷигар мурғ иборат аст аз:

• Витамини А - 222%. Системаи масуниятро тақвият мебахшад ва саломатии узвҳои биниш, луобпардаҳо ва пӯстро ҳифз мекунад.
• Витамини B 2 - 104%.Онҳо кӯмак мекунанд, ки сафеда нисбат ба дигар маҳсулот зудтар ҷаббида шавад.
• Витамини C - 30%.
• Оҳан - 50% (ин меъёри рӯзонаи бадани инсон аст).
• Калтсий - 1%.
• Гепарин - коагулясияи хунро дар сатҳи зарурӣ нигоҳ медорад (пешгирии тромбоз ва инфаркти миокард).
• Холин - фаъолияти майна ва хотираро беҳтар мекунад.
• Дигар унсурҳои муфид: калий, мис, хром, кобалт, магний, натрий, молибден.

Ҳама унсурҳои микроэлементҳо барои муносибгардонии таркиби хун, филтр кардани он аз моддаҳои зарарнок ва зиёд кардани гемоглобин, ки барои навъи 2 диабети қанд муҳиманд, иштирок мекунанд. Аз ин хулоса баровардан мумкин аст, ки истеъмоли мунтазами ҷигари мурғ дар ғизо метавонад як қатор иловаҳои витамини иваз кунад. Бо вуҷуди ин, маҷмӯи бояд витаминҳо барои диабетро низ дар бар гирад!

Барои он ки ба баданатон осеб нарасонед, ҳангоми харидани ҷигар, шумо бояд якчанд омилҳоро ба назар гиред:

1. Ҷигар бояд тоза ва пухта бошад.
2. Ранги он бояд табиӣ бошад, бе доғҳои торик ва зардпарвин.
3. Маҳсулоти хушсифат рагҳои хун, заҳрҳои рӯда, қабатҳои равғанӣ ва лимфаҳо нестанд.

• ҷигар - 400 гр,
• занбурўѓњо - 200 гр,
• хамираи помидор - ½ пиёла,
• равғани растанӣ
• намак, ќаламфури.

Агар занбӯруғҳои хушк истифода карда шаванд, пас онҳо бояд аввал дар шир афтида бошанд. Ҷигар барои 10-15 дақиқа судак карда мешавад, ки пас аз он онро хунук кардан ва ба иловаро тоза буридан лозим аст. Равғани растаниро ба як ШМШ пешакӣ резед, ҷигарро берун кунед, 10 дақиқа ҳанут ва fry илова кунед.

Акнун шумо метавонед занбурўѓҳоро дар як ШМШ гузоред, хамираи помидор илова кунед ва шўрбои занбурўѓро рехт. Табақ дар танӯр пухта мешавад, то даме ки қабати тилло пайдо шавад. Ҳангоми хизмат, бо наботот бурида пошед.

Панкреаси солим гормонҳои инсулинро ҷудо мекунад, ки аз он миқдори барзиёди хун истифода мешавад. Қисми глюкоза, ки бо хӯрок таъмин карда мешавад, ҳангоми машқҳо мушакҳоро истеъмол мекунад. Ихтилоли функсионалии бадане, ки барои истеҳсоли инсулин масъул аст, ба он оварда мерасонад, ки сатҳи глюкоза меафзояд, ки ин боиси мушкилоти дигари саломатӣ мегардад.

Азбаски карбогидратҳо бо ғизо ба мо ворид мешаванд, боварӣ доштан лозим аст, ки ҳалли дуруст барои маҳдуд кардани истеъмоли онҳо буд. Барои ғизохӯрӣ ва парҳез барои диабети намуди 2 чӣ гуна бояд бошад, то шакар баланд нашавад, мо дар ин мақола хоҳем фаҳмид.

Диабет як бемории маккорона ва хатарнок аст. Ӯст, ки сабаби асосии рагҳои хун, инчунин инсулт ва сактаи қалб мебошад. Беморӣ ба узвҳои системаи ихроҷ таъсир мекунад, боиси вайрон шудани филтрҳои табиӣ дар бадани мо - ҷигар мегардад. Биниш азият мекашад, зеро зиёдшавии шакар боиси глаукома ё катаракта мегардад.

Дар диабети қанд, фаъолияти гадуди зери меъда вайрон мешавад, ки глюкозаро вайрон мекунад ва метаболизмро ба танзим медарорад. Ин ба фаъолияти ҷигар таъсир мерасонад.

Рушди бемории эндокринӣ аксар вақт аз сӯиистифодаи машрубот, тамоку ва хӯрокҳои носолим сар мешавад, ки ин боиси фарбеҳӣ мегардад. Ғизои равғанӣ ва токсинҳои спиртӣ ба унсурҳои гадуди зери меъда ва ҷигар ба таври манфӣ таъсир мерасонанд - онҳо бояд дар ҳолати мукаммал кор кунанд. Дар натиҷа, тамомшавии ин узвҳо ва вазнин шудани фаъолияти тамоми организм мавҷуданд.

Равғанҳо гепатити равғанинро ба вуҷуд меорад, ки ба инкишофи стейтоз, статематепатит, фиброз ва сиррози ҳозира мусоидат мекунад. Равғанҳо ба гепатоцитҳо таъсири манфӣ мерасонанд, ки дар паси онҳо раванди илтиҳобӣ ба амал омада, тадриҷан ба сирроза оварда мерасонад.

Дар ҷои ҳуҷайраҳои вайроншудаи гепатоцитҳо, бофтаи нахдор ташкил карда мешавад, ҷигар равғанҳои ҷамъшударо коркард намекунад, аз ин рӯ онҳо дар тамоми системаҳои дохилӣ тақсим карда мешаванд. Дар натиҷа, нофаҳмиҳои патологӣ ба монанди атеросклероз, вайроншавии гардиши хун дар дил ва майна ба вуҷуд меоянд.

Бо навъи якуми диабет (шакли ба бемор вобаста аз инсулин), бемор бидуни инсулин ворид карда наметавонад.Инсулин як гормонест, ки миқдори зиёди гликоген дар ҷигар ҷамъ мешавад.

Агар шумо терапияи дахлдорро амалӣ накунед, ҷигар ба афзоиш оғоз меёбад, ки ин ба дард меорад. Аммо ҳангоми ташхис дар бадан, пайдоиши патологӣ муайян карда намешавад. Муҳим аст, ки табобатро саривақт оғоз кунед, пас ҷигар ба ҳолати муқаррарӣ бармегардад. Дар акси ҳол, инкишофи сиррози имконпазир аст.

Патологияи ҷигар пешрафти худро нишон медиҳанд, аз ин рӯ, дар марҳилаи аввал на ҳама вақт имконпазир аст, ки сиррози онро муайян кунанд. Аломатҳое, ки пас аз иштирок дар равандҳои илтиҳобии рӯда пайдо мешаванд:

• таъми талх пас аз хӯрдан ва пеш аз наҳорӣ аввал,
• эҳсоси вазнинӣ ва нороҳатӣ пас аз хӯрдан,
• дард дар тарафи рости зери қабурға,
• газ дар меъда (варам кардан),
• пӯсти пӯст,
• дилбењузурї, ки бо ќайкунї ва ќайкунї мушоњида мешавад,
• аксуламали аллергияро бесаброна,
• зиёдшавии хоболудӣ ва хоболудӣ дар рӯз,
• бехобӣ дар шаб
• набудани иштиҳо
• зарднокии пӯст ва сафедаҳои чашм,
• зардпарвинии ғайритабиӣ аз лоғар ва моеъи пешоб,
• дабдабанокшавии пойҳо.

Барои он ки табобат натиҷаи мусбӣ дошта бошад, дар давраи аввали инкишоф сиррози ҷигар бояд муайян карда шавад. Агар диабетик ба нишонаҳои аввал диққат диҳад, беморӣ метавонад ислоҳ шавад ва ҷигар пурра барқарор шавад.

Агар ба шумо табобати зиддиретровирусии мувофиқ таъин карда шуда бошад, истеъмоли ин доруҳоро давом диҳед, аммо итминон ҳосил кунед, ки дар бораи мушкилоти ҷигар ба эндокринолог хабар диҳед. Шояд ӯ дигар лавҳаҳо ё ҳалли маҳлули тазриқро гирад.

Барои беҳтар кардани ҳуҷайраҳои ҷигар, мутахассиси бемориҳои сироятӣ якҷоя бо эндокринолог як курси гепатопротекторҳоро таъин мекунад. Онҳо узвро барқарор ва тоза мекунанд. Аксар вақт ин доруҳо Heptral, Essentiale, Hepa-Merz, Hepatofalk мебошанд.

Дорувориҳо муқобилият доранд ва аксуламалҳои манфӣ доранд, аз ин рӯ қарор оид ба истифодаи онҳо вобаста ба ҷараёни беморӣ, хусусиятҳои бадан ва мавҷудияти патологияҳо дар сатҳи инфиродӣ қабул карда мешавад.

Дар марҳилаи ибтидоии сирроз, вақте ки танҳо стеатеатепатит ё стейтоз муайян карда мешавад, доруҳо дар асоси кислотаи урсодеоксиxоликӣ, масалан, Урсосан таъин карда мешаванд. Ҳадафи он муҳофизат кардани ҳуҷайраҳои ҷигар аз нобудшавӣ, барқарор кардани ҷараёни сӯзиш ва рафъи илтиҳоб, тоза ва мӯътадил сохтани фаъолияти узв мебошад.

Гирифтани комплексҳои витаминӣ ва минералӣ ва ғизои аз моддаҳои ғизоӣ муҳим аст.

Диабет ӯҳдадор аст, ки сатҳи шакарро мустақилона ва дар лаборатория ҳангоми табобати бемории асосӣ назорат кунад. Ин таҳлили биохимиявии хун ва пешоб мебошад, ки имкон медиҳад саривақт вайронкунии қонун дар ҷигар ва дигар узвҳо ошкор карда шавад.

Табобати патологии диабет

Маҳсулоти асосии чунин парҳез инҳоянд:

• Ҳар гуна шӯрбоҳои сабзавот ва шир бидуни дохил кардани fries,
• Нони дирӯз (сафед ё хокистарӣ),
• Пухтупаз (ҳатман қобили қабул нест) бо гӯшти мурғ, гӯшт, моҳӣ ё себ,
• Зарфҳо аз гӯшти лоғар (гӯшти гов, мурғ, харгӯш, Туркия),
• Лӯлапечҳои карам ё pilaf бо гӯшти лоғар,
• Ҳасиби судак
• Моҳии судак аз навъҳои лоғар,
• Маҳсулоти шири камравған
• Шумо метавонед дар як рӯз на зиёдтар аз як тухм дошта бошед (тухм судак ё каҷ),
• Ҳамаи ғалладонагиҳо ва макарон,
• Миқдори ками равған ё равғани растанӣ,
• Сабзавотҳо (тару тоза, судак, blanched),
• Мева
• Баҳрӣ
• Меваи хушк
• Шириниҳо (шириниҳо бидуни шоколад, асал, шакар, мураббо),
• Чой гарм ё хучи, decoctions Берри.

Дорухатҳо барои қариб ҳама хӯрокҳо аз ҷӯшонидани буғ иборатанд.

Дар ҳар марҳилаи ин беморӣ, маҳсулоти зерин бояд аз парҳез комилан хориҷ карда шаванд:

• Машрубот дар ҳама гуна шакл (алахусус барои занон),
• Ҳар гуна моҳии бирёншуда, намакиншуда, дуддодашуда ё консервшуда,
• Курсҳои аввалини гарм дар шўрбои равғанӣ,
• Хамиртуруши тару тоза (аз ҷумла нон),
• Тухмҳои сахт-судакшуда ё пухта
• Сабзавоти вазнин ва ҷолибу (қаламфури, шалғамчаи, шалғамчаи, спанак, занбурўѓҳо ва ғайра),
• Сабзавот бодиринг
• Маҳсулоти ширӣ равғанин мебошанд,
• Ҳар гуна гӯшти дуддодашуда,
• Варианти равғании гӯшт ва парранда (аз меъдаҳо бо ғоз),
• Ҳама хомӯшанд,
• Seasonings ҷолибу
• Қаҳваҳои сиёҳ ва нӯшокиҳои хунук,
• Яхмос ё шоколад.

Ин маҳсулот, инчунин ҳама гуна хӯрокҳое, ки аз онҳо тайёр карда шудаанд, метавонанд ба бадани бемор зарари ҷуброннопазир расонанд ва боиси дубораи шадид шаванд.

Беморони марҳилаҳои гуногуни ин бемор вобаста ба ҷараёни беморӣ тасҳеҳи менюро талаб мекунанд. Ҳамин тавр, дар ҳолати сиррози ҷуброншаванда, ки дар байни доираҳои тиббӣ аз ҳама мусоид ҳисобида мешавад, шумо метавонед аз хӯрокҳои гуногуни сафеда бой дар меню истифода баред.

Ҳамин тавр, маҳсулоти зеринро тавсия медиҳанд:

• Панири шири фарбеҳ ва шир,
• Тухм сафед
• Моҳии камравған,
• Шӯрбо, ярмаи, арзан.

Хусусан ин маҳсулот барои сиррози спирти спиртдор нишон дода шудаанд. Онҳо барои мустаҳкам намудани функсияи барқароркунии ҳуҷайраҳои ҷигар ва зиёд кардани муҳофизати бадан кӯмак мекунанд.

1. Бо сиррози декомпенсацияшуда, сафедаҳо аз менюи бемор пурра хориҷ карда мешаванд ё ба ҳадди ҳадди аксар кам карда мешаванд (на бештар аз 30 грамм дар як рӯз). Азбаски қобилияти коркарди сафеда дар ин ҳолат пурра монеа мешавад.
2. Ғайр аз он, кам кардани миқдори равған дар парҳези бемор лозим аст. Ва боқимондаҳо бояд аз растанӣ бошанд. Ҳиссаҳои хурдро ба чарбҳои ширӣ додан мумкин аст. Гӯшти гӯштӣ комилан аз меню хориҷ карда шудааст.
3. Агар шадиди ин беморӣ дар шакли ихтилоли диспепсия зоҳир шавад (дарунравӣ, кайкунӣ, қабз, дилбеҳо), шумо метавонед истеъмоли равғанҳоро аз 90 грамм дар як рӯз то 30 грамм кам кунед.
4. Карбогидратҳо, баръакс, дар парҳези беморе, ки сиррози ҷигар дорад, бояд на камтар аз 450 г бошад. дар як рӯз. Истисно сиррози ҷигар дар заминаи фарбеҳии умумӣ мебошад.
5. Агар бемор нишонаҳои шадидшавӣ дар шакли варам ё асцит дошта бошад, истифодаи моеъ ва намак метавонад ва бояд кам карда шавад. Илова бар ин, бо ворид намудани мавиз, анҷир, хурмо ва қоқ дар бадани парҳезӣ норасоии калий дар бадани беморро ҷуброн кардан бамаврид аст.
6. Бо қабз, истифодаи лаблабу, қоқ, сабзӣ, зардолу, асал, кефир ва шир муҳим хоҳад буд.
7. Дар ҳолати вазнин, бемор ба карбогидратҳо, меваҳо ва сабзавот, инчунин ба миқдори кофии моеъ интиқол дода мешавад. Бо такмилдиҳӣ, шумо метавонед ба парҳез панир, косибӣ, равғанҳои серғизо, шӯрбаҳои сабук, шир ворид кунед.

Диабети қанд бемориест, ки дар он ба гадуди меъда халал мерасонад. Ин бадан барои ҷараёни мубодила ва мубодилаи глюкоза масъул аст.

Беморӣ аксар вақт табиати ирсӣ дорад, аммо як қатор омилҳо вуҷуд доранд, ки хавфи ташаккули онро зиёд мекунанд. Ин майзадагӣ, парҳези бад, фарбеҳӣ. Ҳамаи ин вобастагиҳо инчунин метавонад сиррозро ба вуҷуд оранд.

Аз ин рӯ, диабет ва сиррофия мафҳумҳои ба ҳам алоқаманданд. Аммо гипергликемияи музмин ба ҷигар чӣ гуна таъсир мерасонад?

Бемории пешниҳодшудаи системаи ҷигар тавсия мешавад, ки ҳарчи зудтар сар шавад. Табобати маҷмӯӣ на танҳо беҳбудиро ба даст меорад, балки эҳтимолияти мураккабиро низ кам мекунад.

Парҳези сиррози ва диабет қисми таркибии барқароршавӣ мебошад. Ғизои дуруст на танҳо ҳолати узвҳои дохилиро беҳтар мекунад, балки ба сатҳи шакар дар хун, инчунин ба мӯътадил шудани вазн таъсири мусбӣ мерасонад.

Барои маҳдуд кардани равған ва намак қоидаи муҳим бояд ба назар гирифта шавад, то бадан тамоми моддаҳои заруриро бе зарар ба ҷигар гирад. Тавсия дода мешавад, ки панҷ то шаш маротиба хӯрок хӯред, қисмҳоро ба миқдори баробар тақсим кунед. Ғизои парҳезӣ аз истифодаи намудҳои зерини хӯрок ва хӯрокҳо асос ёфтааст:

• дирӯз нони хокистарранг ё сафед,
• ҳасиб судак,
• ширӣ, шӯрбоҳои сабзавотӣ бе фарбеҳ,
• баҳрӣ (лоғар),
• меваҳо (тару тоза ва хушк),
• Бонбониҳои ғайривоқеъӣ бо себ, панирҳои косибӣ, моҳӣ,
• гӯшти миқдори ками чарбҳо (Туркия, гӯшти гов, харгӯш, мурғ),
• макарон ва ғалладонагиҳо,
• сабзавоти судак ё тару тоза,
• маҳсулоти ширии камравған.

Инчунин истифодаи миқдори ками намудҳои шириниҳо (мураббо, шоколад, асал) манъ аст. Аз нӯшокиҳо, Берри, пухтаҳо мева ва чой афзалият доранд. Сабзавот ва равғанро метавон хӯрдан мумкин аст, аммо ба миқдори кам. Дар як рӯз истифодаи pilaf ва карамҳои гӯштӣ бо гӯшти лоғар ва 1 тухм судак иҷозат дода мешавад.

Дар бораи бемории диабетӣ дар марҳилаи шиддат гуфтан ва рушди асситҳо, инчунин варамҳо ба маҳдудияти намак ва об диққат диҳед. Ғайр аз он, норасоии калий бояд бо менюи дохил кардани меваҳои хушк (сана, қоқ, анҷир ва мавиз) бартараф карда шавад.

Бо қабз, шир, лаблабу, асал, кефир, зардолу ва сабзӣ муфид хоҳад буд. Дар сиррози шадиди сабзавот ва меваҳо низ нишон дода мешавад. Пас аз он ки вазъ каме мӯътадил шавад, панир, косибии пухтааш равғанӣ, номҳои шир ва шӯрбоҳои сабук ба таври мунтазам ба парҳез ворид карда мешаванд.

Албатта, дар бемориҳо ба монанди диабет ва сиррози шумо, бояд фавран парҳези худро иваз кунед. Мақолаи мо ба шумо парҳези беназири худро пешкаш мекунад, ки тавассути он шумо метавонед дар муддати кӯтоҳтарин бемориҳоро аз байн баред.

Ғайр аз он, ба туфайли парҳези махсус барои табобати диабети қанд ва сиррози, шумо натанҳо саломатии худро беҳтар мекунед, балки инчунин метавонад вазни худро гум кунед. Маълумоти бештарро дар бораи принсипҳои парҳез бо меню ва меъ- ҳои тақрибӣ, дар зер нигаред.

Пеш аз табобати диабет ва сиррози бо парҳез, биёед бифаҳмем, ки дар асл чунин бемориҳо дар бадани мо чӣ гуна пайдо мешаванд.

Сабабҳои сиррози ҷигар:

• мавҷудияти сироятҳо ё вирусҳо,
• аз ҳад зиёд нӯшидан
• норасоии сафеда ва витаминҳо дар бадан,
• заҳролудшавӣ бо маводи кимиёвии дар аксари маҳсулот мавҷудбуда,
• истифодаи аз ҳад зиёди доруҳо
• ҳузури сангҳо дар сутунмӯҳра ё гурдаҳо,
• ҳузури варамҳои хатарнок,
• гиреҳҳои лимфаҳои калон,
• захмҳо дар бадан пас аз ҷарроҳӣ,
• илтињоби системаи билярї,
• тамоюли мероси генетикӣ
• ҳузури "паразитҳо" дар бадан.

Инчунин, бемориҳо ба монанди гемохроматоз, бемории Вилсон-Коновалов, тирозиноз, гликогеноз ва миқдори нокифояи альфа1-антитрипсин дар бадан ба инкишофи сиррози инсон мусоидат мекунанд.

Акнун мо мустақиман ба омӯзиши сабабҳои эҳтимолии диабет рӯ меорем:

• мерос
• ҳолатҳои стрессҳои зуд-зуд
• тарзи ҳаёти нишастаро
• бемориҳои музмини гадуди зери меъда, ҷигар ё гурдаҳо,
• норасоии рагҳо
• гипертонияи артериалӣ
• бо назардошти гормонҳои стероид
• кам кардани масуният
• фарбењї.

Мақсади табобати сиррозие, ки дар заминаи диабети навъи 2 таҳия шудааст, бартараф ё ҳадди ақалл заиф кардани омилҳое, ки ба пайдоиши бемориҳо мусоидат мекунанд, мебошад. Бо ин мақсад, доруҳои гепатотоксикиро рад бояд кард, вазни бадан кам карда шавад ва гиперлипидемия ва гипергликемия ислоҳ карда шавад.

Дар аввал, табобат ба кам кардани вазн тавассути афзоиши фаъолияти ҷисмонӣ нигаронида шудааст. Ҳамин тавр, тавассути машқ, шумо метавонед сатҳи периферии ҳассосияти инсулинро афзоиш диҳед ва ба таври назаррас steatosis ҷигарро кам кунед.

Бо вуҷуди ин, талафоти вазнин барои диабет манъ аст. Дар ниҳоят, ин метавонад ба рушди некроз, фиброз ё раванди илтиҳобӣ мусоидат кунад. Табобати ин гуна бемориҳо алоҳида гузаронида мешавад. Аз ин рӯ, дар як ҳафта шумо метавонед на бештар аз 1,5 кг гум кунед.

Бояд дар хотир дошт, ки диабет бо бемориҳои ҷуброни ҷигар бояд вояи инсулинро кам кунанд. Дар ниҳоят, сатҳи коркарди гормонҳо ва глюконогенез паст мешавад.Аммо беморони дорои функсияи ҷигар, баръакс, метавонад инсулинро бештар талаб кунад.

Барои муҳофизат, тоза ва барқарор кардани ҳуҷайраҳои ҷигар, доктор аксар вақт гепатопротекторҳоро таъин мекунад. Ба ин доруҳо Hepa-Merz, Essentiale, Hepatofalk ва Heptral дохил мешаванд.

Дар ҳолати статематепатит ва стейтоз, агентҳо дар асоси кислотаи ursodeoxycholic нишон дода мешаванд. Урсосан ба маводи мухаддир аз ин гурӯҳ мансуб аст, ки таъсири муҳофизатӣ, зиддиилтиҳобӣ дорад ва ҷараёни рафтани меъдаро ба эътидол меорад. Видеои ин мақола нишон хоҳад дод. чӣ гуна диабет метавонад ба ҷигар таъсир расонад.

Сабаби холелитиаз ин сӯиистифода аз хӯрокҳои дорои равған ва холестирин мебошад. Табобати парҳезӣ табобати иловагии муассир аст. Дар ин мақола мо дар бораи хусусиятҳои парҳези сангҳо дар сутунмӯҳра ва парҳез пас аз хориҷ кардани онҳо сӯҳбат хоҳем кард.

Таркиби ғизоӣ

Ҳангоми сиррози ҷигар, парҳез бояд пурра бошад, яъне дар таркиби он ҳама макро- ва микроэлементҳо мавҷуд бошанд:

• сафедаҳо (80 г),
• равғанҳо (80 г),
• карбогидратҳо (350-400 г),
• витаминҳо
• микроэлементхо.

Сафедаҳо организмро бо модда - аминокислотаҳо, ки дар ҷараёни сохти бофтаҳои бадан, аз ҷумла гепатит, иштирок мекунанд. Ғизои сафеда хӯроки ҳайвонотро (55%) ва гиёҳро дар бар мегирад.

Ғизоҳои равғанӣ ҳисси пурраро ба вуҷуд оварда, ба ҷабби витаминҳои A, E, D, K мусоидат мекунанд.

• Аз равғанҳои ҳайвонот, равған истифода бурдан беҳтар аст ва равғанҳои тобовар ба монанди барра, гӯшти хук ва гӯшти гов имкон дорад, ки то ҳадди имкон беқурбшавандаро тоза кунанд.
• Равғанҳои растанӣ, ки 30% тамоми равғанҳои рӯзмарраи истеъмолшавандаро ташкил медиҳанд, масалан, офтобпараст, зайтун, ҷуворимакка (махсусан тоза карда нашуда) ташаккули өт ва ихроҷи заҳролудро беҳтар мекунанд, инчунин антиоксидант доранд, дар таркиби худ витамини Е мавҷуданд ва таъсири исҳоловар доранд.

Карбогидратҳо, аз ҷумла ҳазмшаванда ба осонӣ (то 20%) бояд ба миқдоре истеъмол карда шаванд, ки эҳтиёҷотро қонеъ мекунанд. Инҳо метавонанд афшураҳои фишурдашуда дар асоси мева ва буттамева, желе, инфузияҳои хушкмева, қаҳва бо илова кардани шир, шакар, чойи фуҷур бо асал, лимӯ, мураббо, нӯшокиҳои мева ва дигарон бошанд. Маҳз бо карбогидратҳо миқдори зиёди арзиши ғизоии ҳаррӯзаи ғизо ба даст оварда мешавад.

Витаминҳо ва минералҳо барои фаъолияти пурраи бадан бояд ҳамеша дар ғизо мавҷуд бошанд.

Беморони гирифтори сиррози ҷигар бо норасоии онҳо, хусусан, ҳалшаванда дар равған бо сабаби суст шудани ҳозима ва ассимилятсия тавсиф карда мешаванд. Ғизо инчунин бояд антиоксидантҳои микроэлементҳо (руҳ, селен) -ро дар бар гирад.

Хусусиятҳои физикии хӯрок:

• Ҳаҷм. Хизматрасонии ягонаи ғизои терапевтӣ бояд хурд буда, ҳозимаро пурра таъмин намояд.
• Мутобиқат Мувофиқати ғизо оддӣ аст, танҳо хӯрокҳои маҳсулоти гӯштӣ ва сабзавот, ки аз нахи парҳезӣ рехта мешаванд.
• Ҳарорат Ҳолати ҳарорати хӯрок бояд бароҳат бошад. Ҳарорати тавсияшудаи ғизо на камтар аз 15 ва на бештар аз 60 дараҷа гарм аст.

Меню барои сиррози ҷигар - маҳсулоти иҷозатдодашуда

Менюи сиррози ҷигар ҳатман ҷузъҳои зеринро дар бар мегирад, ки барои истифода иҷозат дода шудаанд:

• маҳсулоти нонпазӣ, ки дар асоси гандум ва / ё орди ҷавдор, инчунин маҳсулоти хӯрокворӣ аз он, хушк, яъне дирӯз пухта шудаанд,
• шӯрбоҳое, ки дар асоси шўрбои сабусакҳо аз сабзавот, ғалладонагиҳо, макарон, шӯрбоҳои ширӣ,
• парранда (мурғ, мурғи марҷон) бе фарбеҳ ва пӯст, гӯшти сурх (гӯшти гов, гӯшти гов, харгӯш, барра),
• моҳии сафед (cod, haddock, hake, pollock),
• маҳсулоти ширии камравған ва кислотаҳо - шир, кефир, бифидок, панир ("Адигеа", панири фета, фета), панир, косибӣ,
• тухм (на бештар аз 1 зардии як рӯз), сафедаҳо дар миқдори мӯътадил, илова бар ин, мулоим судак ё дар омлет,
• ғалладонагиҳо, макарон,
• намудҳои гуногуни сабзавот, меваҳо ва буттамева, кислотаи паст, меваҳои хушк,
• шириниҳо дар асоси мармелад, желе, қанд, зиркҳо, асал, Бонбони шоколад, кукиҳои шӯлаи
• чошнҳое, ки аз маҳсулоти ширӣ, сабзавот, меваҳо,
• ҳанутеро, ҳанут - бодиён, пиёз, ванил, дорчин,
• нӯшокиҳо - чой каме пухта, ки мумкин аст бо шакар, асал, қаҳваи шири консентратонидашуда, афшураҳои нав фишурдашуда, нӯшҳо, шарбатҳо, decoctions, желе.

Бояд дар меню истифода нашавад

Ҳангоми сиррози ҷигар, дар таркиби хӯрок компонентҳои зерин истифода намешаванд:

• имрӯз, нон нав пухта, қаннодӣ, кулчақанд, пухтупаз,
• шўрбои мутамаркази гӯшт, моҳӣ, занбурўѓҳо,
• гӯшти навъҳои равғании парранда - мурғ, хап,
• гӯшти равғани баланд;
• равғани хук, маргарини сахт,
• ҳасиб, пейт, аз бекон,
• моҳии равғанӣ, маҳсулоти дар он асосёфта (хӯроки консервшуда), моҳии дуддодашуда, моҳӣ, моҳӣ, харчанг, харчанг, калмар,
• панир, ки миқдори зиёди чарбҳо аст (30% ва бештар аз он) ва нафас, коркард, дуддодашуда, дуддодашуда, панир
• тухм бо пухта пухта, ҷӯшонидан сахт
• лӯбиёгиҳо (лубиж, наск, лӯбиё, нахуд, нахўд, заминц),
• шалғамчаи сокогонӣ, пиёз, сирпиёз, сабзавот, бодиринг, меваҳо ва буттамеваҳои кислотаҳо
• шоколад, яхмос, хӯрокҳои яхмос,
• ҳанутҳои хардал, ќаламфури сиёҳ ва сурх,
• қаҳваи сиёҳ, какао, моеъи спиртдор.

Тавсия дода мешавад, ки истеъмоли маҳсулоти ширии дорои миқдори зиёди чарбҳо (қаймоқ, шири пухта, ферми ширӣ) кам карда шавад.

Хусусиятҳои пухтупаз

Зарур аст, ки коркарди гармии аз ҳад зиёди хӯрокҳо маҳдуд карда шавад, зеро маълум аст, ки чунин усули пухтупаз, монанди пухтан, ба пайдоиши маҳсулоти заҳрноки равғанҳои оксидшуда мусоидат мекунад, ки ба ҷигар таъсири манфӣ мерасонад.

Аз пухтупазҳо барои пухтани хӯрок бо ҷӯшон ё пухтан дар танӯр, дар гӯшти грил, шумо метавонед кам пухта шавед. Тавсия дода мешавад, ки аз орд ва сабзавот нагузаред.

Сабабҳои гепатит дар диабети қанд

Дар ҳаёти ҳаррӯза гирифтани гепатит қариб ғайриимкон аст. Сабаби беморї барои диабет як сирояти вирусӣ тавассути хуни ягон каси дигар аст - хушк ё тоза.

дар давоми амали дастӣ бо сӯзандоруҳо барои ворид кардани инсулин дар беморхона. Вирус дар ҳарорати хонагӣ аз 4 рӯз то як ҳафта зинда мемонад.

Дар аксари ҳолатҳо, диабетҳое ҳастанд, ки дар хатар ҳастанд, ки бидуни тазриқ наметавонанд (навъи 1 гипогликемия). Ғайр аз он, бисёр вирусҳо - микроорганизмҳо дар бадани инсон доимо вуҷуд доранд.

Ва дар заминаи паст шудани иммунитет дар диабети қанд аз доруҳои доимии инсулин, гепатит B, C, D фаъол мешаванд ва дар диабетикҳо нисбат ба дигарон маротиб бештар (то 10).

Қоидаҳои омода кардани менюи табобат барои беморони давраи шадид

Давраҳои душвор дар ҳаёти беморони гирифтори гепатити С лаҳзаҳои авҷ гирифтани беморӣ мешаванд. Дар чунин давраҳо ба онҳо хӯроки махсуси мулоим № 5А таъин карда мешавад.

Ин системаи хӯрокворӣ то коҳиши истеъмоли моддаҳои равғанӣ (на бештар аз 70 грамм дар як рӯз) ва намак (на бештар аз 7 грамм дар як рӯз) кам карда мешавад. Парҳези рӯзонаи сафедаҳо 80 грамм, карбогидрат бошад - 350 аст.

Истеъмоли умумии калорияҳо дар як рӯз набояд аз 2400-2500 калория зиёд бошад.

Парҳези № 5А ғизои фраксиониро аз рӯи ҷадвали равшан ифода мекунад. Ҳама хӯрок бо роҳи анъанавӣ беҳтарин пухта ё пухта мешаванд. Он бояд ба ҳолати авокадо тоза карда шавад, механикӣ афтад. Ҳангоми парҳез, шумо бояд об ва нӯшокиҳоро ба таври табиӣ бинӯшед: афшураҳои нав фишурдашуда, decoctions, желе, компот. Бо шиддатнокии гепатит истифодаи он иҷозат дода мешавад:

• шӯрбоҳо дар асоси сабзавот, ғалладонагиҳо,
• ярмаи, биринҷ, шӯрбо,
• маҳсулоти ширии камравған: кефир, панир, косибӣ, йогурт,
• сабзавот - пухта ва бурида,
• буттамева, меваҳо (ғайри-кислота).

Истифодаи шадидшавии гепатит манъ аст:

• моҳии равғанӣ, гӯшт,
• намакин, консервшуда, хӯрокҳои дуддодашуда,
• шўрбои равғанӣ
• хӯроки равғании ширӣ
• сода
• нонпазӣ, нонпазӣ,
• чойи қавӣ, қаҳва,
• ҳанутеро,
• машрубот
• сирпиёз, пиёз, шалғам, шалғам,
• шириниҳо.

Бо фарорасии декомпенсация функсияи ҷигар пурра вайрон шудааст. Бо сабаби марги оммавии ҳуҷайра, орган вазифаи асосии худро қатъ мекунад ва токсинҳо ба бадан ворид мешаванд, мушкилот ба вуҷуд меоянд.

Парҳез бо сиррози ҷигар бо асцит пурра аз сафедаҳо хориҷ кардани сафедаҳоро талаб мекунад, ба намак ғизо қатъиян манъ аст. Баландшавии миқдори аммиак дар бофтаи асаб боиси мушкилии ҷиддӣ - комаи герпеси мегардад.

Ислоҳоти парҳез барои сиррози ва диабети қанд мониторинги доимиро талаб мекунад. Кам кардани карбогидратҳо дар меню метавонад ҷараёни бемории пайдошударо боз ҳам бадтар кунад. Дастгирии бемор ба диабети қанд ҳисобкунии қатъии истеъмоли карбогидратро талаб мекунад.

Бо ascites, шумо бояд ҷараёни моеъҳоро ба бадан маҳдуд кунед. Дрофияи шикам як нишонаи фишори баланд дар системаи рагҳо мебошад. Об аз ҳад зиёд ба шикам меравад ва стрессро зиёд мекунад. Ғизои фраксионӣ бо сиррози ҷигар бо асситҳои ғизо интихобшуда интихоби дурусти мушкилот аст.

Таъсири диабети қанд ба рушди сиррози

Якум, истеъмоли аз ҳад зиёди хӯроки равғанӣ на танҳо ба гадуди зери меъда, балки ба ҷигар низ таъсир мерасонад.

Ин мақомот маҷбуранд, ки дар ҳолати хуб кор кунанд, пас аз муддате онҳо фаъолияти худро қатъ намуда, захираҳои онҳо тамом мешаванд.

Омили асосии харобиовар глюкоза мебошад, ки ба пуррагӣ коркард нашудааст. Карбогидратҳои коркарднашуда ба чарбҳо мубаддал мегарданд ва давр такрор ба такрор такрор мешавад.

Аз ҳад зиёд фарбеҳӣ ба рушди гепатозҳои чарбу оварда мерасонад. Ҷигар аз марҳилаҳои зерини раванди патологӣ мегузарад:

Ҷамъшавии чарбу дар ҷигар ба нобудшавии гепатоцитҳо ва пас аз чанде, ба рушди илтиҳоб оварда мерасонад. Ин ба амали холестирин, липопротеидҳои баланд ва паст, триглицеридҳо вобаста аст.

Ҷамъшавии онҳоро дар кукиҳо steatosis меноманд ва аксуламали илтиҳобӣ ҳангоми дучор шудан ба ин моддаҳо стеатеатепит номида мешавад.

Сипас гепатоцитҳои нобудшуда ба ҷои бофтаи нахдор сар мешаванд ва сипас сиррози ҷигар ривоҷ меёбад.

Аз сабаби он, ки равғанҳо дар ҷигар ҷамъ мешаванд ва ба пуррагӣ коркард намешаванд, онҳо дар тамоми бадан тақсим карда мешаванд. Ин боиси атеросклероз мегардад - ҷараёни холестирин дар рагҳои хунгузар, таъминоти хун бо дил, мағзи сар.

Зарбаи дил ва инсулт метавонад инкишоф ёбад. Илова бар ин, равғанҳо ба худи гадуди зери меъда дохил мешаванд, ки ин ба пешрафти диабет мусоидат мекунад.

Ҳамаи ин равандҳо дар сурати табобати муносиб барои диабет рух медиҳанд.

Агар шумо парҳез кунед, доруҳои дар таркиби қанд пасткардашуда ё инсулинро қабул кунед, агар зарур бошад, ҳадди аққал ҳадди аққали фаъолияти ҷисмониро нигоҳ доред, шахси бемор метавонад бе мушкилӣ умри дароз кашад.

Мазкр барои гепатити музмин ва токсикии С

Мазкр барои тайёр кардани хӯрокхӯрӣ аз парҳезҳои № 5 ва № 5А бо соддагардонии тайёрӣ ва мавҷудияти компонентҳо фарқ мекунанд. Парҳези парҳез барои гепатити С лазиз аст, серғизо аст ва онҳо барои тезтар барқарор шудан пас аз авҷгирии гепатит мусоидат мекунанд. Мо якчанд дорухатҳои парҳезиро пешниҳод менамоем, ки шумо ва наздикони шумо бо хушҳолӣ мехӯранд.

Шӯрбо ҷав марворид парҳезӣ

• ҷав - 90 гр
• сабзӣ - 150 г.
• картошка - 0,3 кг
• сметана - 90 г,
• равған - 20 г,
• кабудӣ - 30 г.

1. Навъи, ҷавро тоза кунед, се соат пазед.
2. Сабзӣ ва картошка бурида, пухтан то тендер.
3. Ғалладонагиҳо ба сабзавот, намак илова кунед.
4. Сметана ва равғанро дар шӯрбои тайёр гузоред.
5. Шӯрбо бо наботот оро диҳед.

Шӯрбо угро шир

• орд - 0,2 кг
• тухм - 1 дона,
• равған - 20 г,
• шакар - 2 tbsp.,
• шир - 0,4 л.

1. Ба орд, тухм об (10 грамм) илова кунед - компонентҳоро омехта кунед, хамир хамир кунед.
2. Он меғелонад, хушк, бурида ба угро.
3. Онро дар оби ҷӯшон барои 10 дақиқа напазед.
4. Угро тайёрро бо шир резед, равған илова кунед.

Буридани буғ

• гӯшт (гӯшти гови фарбеҳ) - 400 г,
• нони сафед - 60 г.
• равған - як tablespoo,
• намак рози хурд аст
• об - 15 г.

Мазкр барои хӯрокпазии парҳези №5 оддӣ, инчунин мавҷудияти компонентҳо мебошанд. Аксарияти онҳо бо пухтупази классикӣ, пухтупаз, ҷуроб ё нонпазӣ пухта мешаванд.

Нишондодҳои умумӣ оид ба хӯрокхӯрии сиррози

Дар ҳама ҳолатҳо, ба беморон тавсия дода мешавад, ки нӯшид: оби тозашуда бе газ ва ширинкунандаҳо, чойҳо бо баргҳои чойи заиф, decoction гиёҳҳо ва меваҳои тару тоза, компотҳо (бе шакар беҳтар аст, аммо бо тавсияи духтур ҷоиз аст). Нӯшоба бояд дар миқдори хурд бошад, то об дар бадан нигоҳ дошта нашавад ва ҷигар ва гурдаҳоро ба таври бехатар аз он дур кунад. Аз маҳсулоти асосӣ, мо метавонем фарқ кунанд:

• Нони сиёҳ ва сафед.
• Cookies аз қаннодӣ сохта намешавад.
• Ҷам ва асал (танҳо пас аз муҳокимаи имкони истифода ва миқдор бо духтур).
• Mousses, puddings ва желе мева.

Парҳез барои сиррози ҷигар бояд ба таври қатъӣ риоя карда шавад, ки дар он гуфта мешавад, ки кадом хӯрокҳоро истеъмол кардан мумкин аст ва чӣ не. Ба ёд оред, ки бо ҳама гуна шакли беморӣ истифодаи ҳатто намак ва ҳама гуна машрубот, ҳатто ҳангоми вояи хурдтарин, манъ аст.

Ягона тарҳи чунин ғизо дар он аст, ки онро муддати тӯлонӣ риоя кардан лозим аст. Одатан, парҳез якчанд моҳ давом мекунад. Барои ноил шудан ба натиҷаҳои дилхоҳ шумо бояд парҳези терапевтиро дар муддати дароз риоя кунед.

Ин парҳез ҳеҷ зиддияте надорад, аммо ин маънои онро надорад, ки бемор чунин парҳезро барои худ таъин карда метавонад. Вай бояд аввал бо духтур маслиҳат кунад: тағироти иловагии меню имконпазир аст.

Ҷадвали парҳези рақами 5

Бо сиррози табобатӣ, мизи парҳезии тиббии 5 тибқи Певзнер муқаррар карда шудааст, ки дар якҷоягӣ бо доруҳо, барқарор кардани сохтори ҳуҷайраҳои ҷигар ва дар оянда коҳиш додани илтиҳоби узвҳоро таъмин мекунад.

Принсипҳои асосии парҳези 5 барои сиррози ҷигар:

• Парҳези мутавозин, аз ҷумла сафедаҳо (90 грамм дар як рӯз), равғанҳо (90 грамм дар як рӯз) ва карбогидратҳо (350 грамм).
• Ғизои касбӣ. Шумо бояд бо сиррози ҷигар аксар вақт, ҳадди аққал 5-6 бор дар як рӯз, қисмҳои хурд бихӯред,
• Миқдори умумии хӯроки истеъмолшуда дар як рӯз набояд аз 3 кило ё 2800 ккал зиёд бошад,
• Зарфҳо бо сиррози ҷигар бояд танҳо дар шакли гарм истеъмол карда шаванд. Хӯрокҳои гарм ва хунук, ки аз парҳез хориҷ карда шудаанд,
• Ғизо набояд сахт бошад. Гӯшт бояд тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузарад ва сипас хӯрокҳои аз он пухтан. Равған ва картошка пухта бояд бо об ё шир иловакарда шаванд.
• Пухтупаз истисно карда мешавад. Зарфҳоро судак, пухта, пухта, кам пухтан мумкин аст.
• Сабзавотҳо (ба ғайр аз сабзӣ, карам, бодиринг ва помидор) заруранд
• Тухм ҳангоми парҳез барои сиррози ҷигар танҳо мулоим судак карда мешавад ва на бештар аз 1 дона дар як рӯз. Ҳангоми тайёр кардани омлет танҳо протеин истифода мешавад.
• Миқдори намаки истеъмолшуда бояд дар як рӯз то 8 грамм кам карда шавад.
• Хӯроки хӯрокхӯрӣ бо цирроз бояд хӯроки камғизо бошад. Пеш аз ба хоб рафтан иҷозат дода мешавад, ки як пиёла маҳсулоти ширии камравғани ширӣ (кефир, шири пухта, йогурт) истеъмол карда шавад.
• Дар давоми рӯз ба шумо лозим аст, ки аз моеъҳои зиёде нӯшед, ҳадди аққал 2 литр оби тоза бидуни газ. Иҷозат дода мешавад: decoctions аз буттамева ва гиёҳҳо, чойҳои заиф, желе, меваҳои бодиринг.

Вақте таъин карда мешавад

Парҳез барои сиррози асцит (беморие, ки дар он моеъ дар шикам ҷамъ мешавад) маънои ғизои намак ва моеъро дорад. Тавсия дода мешавад, ки намакро аз парҳези шумо тамоман хориҷ кунед ва миқдори моеъи истеъмолшударо то 1 литр дар як рӯз кам кунед.

Бо сиррози билярии ҷигар (беморие, ки шакли музмин дорад) тавсия дода мешавад, ки ба ҷадвали № 5 мувофиқи М. И. Певзнер риоя кунед. Дар парҳез сафедаҳо ва карбогидратҳо бояд бартарӣ дошта бошанд ва миқдори равғанҳои истеъмолшуда 30% кам карда мешавад. Мазмуни калориянокии парҳези рӯзонаи сирроз бояд аз 2500 - 3000 Ккал фарқ кунад.

Бо сиррози ҷигар дар марҳилаи декомпенсация вайронкуниҳо дар безараргардонии аммиак ба вуҷуд меоянд. Бо ин беморӣ, менюи парҳез истеъмоли сафедаҳоро то 20 грамм дар як рӯз коҳиш медиҳад. Агар муддати дароз пас аз парҳези тиббии Ҷадвали 5 тибқи Певзнер динамикаи мусбат мавҷуд набошад, пас маҳсулоти протеин аз парҳез бояд пурра хориҷ карда шаванд.

Парҳез бо сиррози ва гепатити С ба тавре баробар карда шудааст, ки таносуби сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо 1: 1: 4 бошад. 60% истеъмоли ҳаррӯзаи протеин бояд аз ҳайвонҳо иборат бошад. 20% миқдори умумии равған ба сабзавот ҷудо карда мешавад, ки дорои кислотаҳои равғании серғизо мебошанд.

Парҳез барои сиррози ва диабети қанд маънои аз ғизои шакар, ки дар ғизои тиббӣ қабул карда мешавад, дар назар дорад. Ғизо бояд мутавозин ва барои боздоштани пешрафти беморӣ равона карда шавад.

Махсусан риоя кардани парҳези ҷадвали №5 барои сиррози ҷигар ба занон муҳим аст, зеро ҷараёни бемории ҷинси одил аз мардон фарқ мекунад ва аксар вақт дар шакли шадид сурат мегирад.

Маҳсулотҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда

Парҳези 5 барои сиррози - хӯрокҳои иҷозатдодашуда:

• Гӯштҳои фарбеҳро (харгӯш, гӯшти гов, гӯшти хук),
• Навъҳои камравғани паррандаҳо (Туркия, мурғ),
• Моҳии камравған (hake, pike, pollock, carp crucian),
• Маҳсулоти ширӣ ва ширӣ (панирҳои намакин, панир, кэфир, сметана),
• Сабзавотҳо (zucchini, картошка, бодиринг, помидор, сабзӣ),
• Нони хушки (ҷавдор, ғалладона),
• Макарони гандумии Дурум,
• Мева ва буттамева,
• Ғалладонагиҳо ва ғалладонагиҳо
• Тухм (на бештар аз 1 дона дар як рӯз),
• Мармелад, мураббо, пастил,
• Шакар
• Намак (на бештар аз 7-8 грамм дар як рӯз).

Вақте ки сиррози шадид ва асцит ба вуҷуд меоянд, парҳез истеъмоли маҳсулоти тару тозаи нонпазӣ, намак, гӯшт бо миқдори зиёди чарбҳо, офтал, ҳасиб, борщ, шўрбои аз шўрбои гӯштӣ ё моҳӣ бадастомада хориҷ карда мешавад. Ҳамзамон, шумо метавонед гӯшти мурғ ва харгӯш бихӯред. Дигар хусусиятҳои парҳез аз инҳо иборатанд:

1. Пухтупаз дар шўрбои мурғ,
2. Истеъмол кардани танҳо шӯрбоҳои пухта
3. Моҳии хӯрокхӯриро дар як деги дег пухта.

Ба парҳез дохил кардани маҳсулоти ширии равғанӣ, соусҳои гарм ва шӯр, лӯбиёгиҳо, карам, гӯшмоҳӣ, шалғамҳо, сирпиёз, занбурўғҳо, пиёз, шалғам.

Барои рафъи нишонаҳои ин беморӣ ғизои дуруст ва риояи қатъии парҳез ҳангоми табобати шадидшавии гепатит, инчунин ҳангоми ремиссия аҳамияти ҳалкунанда дорад. Агар шумо парҳезро риоя накунед, интиқол додани гепатит ба марҳилаи ремиссия мушкил хоҳад буд. Принсипҳои ғизои дуруст барои гепатити С ва сиррози кадомҳоянд? Ба видео нигаред.

Агар бемор солҳои дароз аз гепатити С азоб мекашад, ғизои ӯ бояд ба таври қатъӣ муқаррар карда шавад. Бисёр хӯрокҳо бояд партофта шаванд ва баъзеҳо бояд дар меню ҳатмӣ шаванд.

Хусусиятҳои парҳези гепатити С-и музмин:

1. Зарфҳо аз шир дар парҳези беморе, ки гепатити С доранд, иҷозат дода мешавад, хусусан аз хӯрдани casseroles панирҳои косибӣ ё танҳо панир, косибӣ муфид аст.
2. Боварӣ ҳосил кунед, ки ғалладонагиҳоро дар шир ё об бо илова кардани меваҳои хушк ва тухмиҳо ба парҳез дохил кунед.
3. Зарфҳои дорои тухм дар парҳез бояд маҳдуд бошанд. Дар як рӯз на зиёдтар аз як омлет сафеда истеъмол кунед. Тухм судак тамоман тавсия дода намешавад.
4. Макарон иҷозат дода мешавад, аммо ба онҳо салатҳои сабзавот ё моҳии бодинҷон бояд илова карда шаванд.
5. Дар танӯр пухтани сабзавот муфид аст.
6. Мусса ва желе аз меваҳои мавсимӣ иҷозат дода шудаанд.
7. Курси асосии хуб хоҳад буришҳои гӯштҳои сафедкардашуда бошанд.
8. Шӯрбоҳо бояд гиёҳхорон интихоб карда шаванд, ки дар асоси шўрбои сабзавот.
9. Ҳасибҳои равғанин, ба монанди ҳасибҳои докторӣ, инчунин ҳасибҳои гӯшти гов иҷозат дода мешаванд.
10. Хӯрокҳои моҳӣ барои шумо муфид хоҳанд буд, агар шумо моҳии навъҳои камравғанро интихоб кунед: cod, Пайк, Каду ва дигарон.

Рад кардани давраи табобат аз кабудҳои ҷолибу, чормағз, шалғамча, сир ва пиёз аст. Равғанҳои эфирии ин маҳсулот ба кори ҷигар таъсири манфӣ мерасонанд.Себҳои сабз ва буттамева пухтаастро пешгирӣ кунед. Панирҳои якбора ва панири кабуд барои беморони гирифтори гепатити С қатъиян манъ аст. Пирожни яхмос, пирожниҳо, шоколадҳо ва қандҳои шакар низ манъ аст. Ба беморони гирифтори гепатити С зиндагӣ дар марҳилаҳои шадиди беморӣ хеле душвор аст. Дар ин давра ба онҳо парҳези махсус таъин карда мешавад - онро табибон ва парҳезгорони парҳези №5 таҳия кардаанд. Бо ин парҳез, натиҷаи мусбати табобат мушоҳида мешавад, беморон аз марҳилаи шадиди гепатити С ба ремиссия мегузаранд.

Принсипҳои асосии парҳез:

• Истеъмоли равған кам карда мешавад (на зиёдтар аз 70 грамм дар як рӯз).
• Истеъмоли намак кам мешавад (на зиёдтар аз 7-8 грамм дар як рўз).
• Парҳези ҳаррӯзаи сафеда 80 грамм аст.
• Парҳези карбогидрат 350 грамм аст.
• Калорияҳо дар як рӯз набояд аз 2400-2500 калория зиёд бошанд.

Мувофиқи парҳези №5 оид ба гепатити С, бояд фаҳмидан муҳим аст, ки бемор камтар, вале зуд-зуд хӯрок мехӯрад. Аз ин рӯ, хӯрокҳо бояд танг карда шаванд. Шумо инчунин бояд нақшаи аниқи субҳона, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом таҳия намоед. Ҳама хӯрокҳо бояд бо роҳи анъанавӣ буғӣ карда шаванд ё пухта шаванд ва инчунин ба таври механикӣ ба ҳолати авокадо афтад.

Хӯрокҳои асосии парҳези №5: шӯрбоҳои сабзавот, ғалладонагиҳо, сабзавоти судак. Аз нӯшокиҳо иҷозат дода мешавад, ки меваи желе, афшураҳо, шарбати нав фишурдашуда.

Парҳезгорон барои ҳар рӯзи ҳафта менюи парҳези гепатити С таҳия карданд. Дар таркиби худ, менюи парҳези №5 ба системаи ғизоии одамони гирифтори диабет ва панкреатит шабоҳат дорад.

Кадом парҳез барои сиррози беморӣ барои мубориза бо ин беморӣ кӯмак мекунад - саволе, ки бисёриҳоеро, ки нисбати саломатии худ ғамхорӣ мекунанд, ба ташвиш меорад. Парҳези рақами 5, ки онро доктор Певзнер тартиб додааст, барои беморони гирифтори патологияи ҷигар ва рӯдаи шадиди беҳтарин бештар ҳисобида мешавад.

Парҳез 5 истеъмоли хӯрокро дар холестирин ва равғанҳои баланд коҳиш медиҳад, аммо ҳамзамон барои мубодилаи энергия миқдори кофии калорияҳоро таъмин мекунад. Қисми асосии парҳез аз меваҳо ва сабзавот иборат аст, хӯрокҳои пухта тамоман манъ аст.

Бемориҳое, ки барои онҳо парҳези 5 истифода мешавад:

• Бо гепатити С ва В пас аз давраи шадид.
• Илтиҳоби музмини заҳра.
• Degeneration нахи ҷигар.
• Норасоии ҷигар.
• Холецистохолангит музмин.
• Бо ташаккули сангҳо дар системаи роҳи biliary.

Ҳадафи хӯрок барои сиррози ҷигар ва гепатит кам кардани сарборӣ ба узвҳо ва барқарор кардани функсияи тавонбудаи халалдор аст. Қаноатмандӣ аз ғизо тавассути зиёд шудани карбогидратҳо дар парҳез ба даст оварда мешавад.

Дар маҷмӯъ, ду шакли беморӣ мавҷуд аст: ҷуброншуда ва декомпенсиалӣ. Ҳар кадоми онҳо муносибати махсуси табобат ва менюи мушаххасро дар бар мегиранд.

Бо сиррози ҷуброншаванда, бемор бояд аз протеини ҳадди аксар ғизо гирад. Ин фермент аминокислотаҳо ва холинро дарбар мегирад - ҷузъҳои барқароркунии ҳуҷайраҳои ҷигар ва беҳтар кардани кори он.

Хӯроки сафедаи баланд шумо метавонед ва бихӯред:

• Curd.
• Шир ва кефир.
• Гӯшти гов.
• Моҳии камравған, маҳсулоти баҳрӣ.
• Арзан, шўлаи ва ярмаи.
• Тухм сафед.

Ҳамаи инҳо, махсусан вақте сирроз дар заминаи парҳези комилан нобаробар ба вуҷуд омадааст, ки аксар вақт аз сабаби майзадагӣ ба вуҷуд омадаанд. Аммо, ин маҳсулотро танҳо дар шакли бо об ва буғ коркардшуда (ғайр аз кефир ва панир, косибӣ) хӯрдан мумкин аст. Ғизо барои сиррози бояд мунтазам бошад.

Кабудӣ барои бемориҳои ҷигар хеле муфид аст, аммо шалғамҳо, шалғамҳо, сирпиёз ва пиёз бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд, зеро равғанҳои эфирии дар ин растанӣ ҷараёни барқароршавӣ таъсири манфӣ доранд. Инчунин сирпиёз, шалғамҳо ва пиёз роҳи ҳозимаро халалдор мекунад ва ҷигарро боз ҳам сахттар мекунад.

Бо сиррози декомпенсироват карда шуда, сафеда дар парҳез бояд кам карда шавад. Бо ҷараёни муқаррарии беморӣ ба онҳо иҷозат дода мешавад, ки дар як рӯз 20-30 грамм сафеда истеъмол кунанд. Агар бо чунин меню вазъ беҳтар нашавад, сафеда бояд тамоман аз байн бардошта шавад.

Шакли декомпенсацияшуда қобилияти безараргардонии ҷигар дар ҷигар мебошад, ки дар ин ҳолат, дар ҳолати проматоматӣ, сафеда маҳдуд аст. Парҳез барои сиррози ин шакл маҳдудияти маҳсулотро, ба монанди гӯшт, шир, тухм, пешбинӣ менамояд.

Равғанҳои ин шакл низ маҳдуданд (то 90 грамм дар як рӯз). Онҳо бояд аз растанӣ бошанд.

Шумо метавонед ҳар гуна сабзавотро бихӯред, аммо бояд ба меню дохил шавед:

Ин маҳсулот ба ҷигар бори гарон намеорад, барои аз организм ҷудо кардани токсинҳо ва тоза кардани он кӯмак мекунад. Бо сиррози декомпенсированшуда хӯрдани пиёз, сир ва шалғам манъ аст.

Нақшаи ғизоӣ барои ин беморӣ бар чор принсипи зерин асос ёфтааст.

1. Асоси. Он бояд аз карбогидратҳои мураккаб (ғалладонагиҳо, макарон аз гандумҳои дурум, сабзавот) иборат бошад, ки тамоми эҳтиёҷоти энергетикии баданро пурра таъмин кунад.
2. Протеин Протеинҳо маводи асосии сохтмонӣ барои тамоми ҳуҷайраҳои бадани инсон мебошанд, бинобар ин онҳо бояд дар як рӯз ҳадди аққал 1 г / кг вазни бадан истеъмол кунанд. Ягона истисно парҳези сиррози дар марҳилаи декомпенсация мебошад, ки дар он миқдори сафеда ва намак танҳо ба эътидол оварда мешавад.
3. Усул. Ҳиссаҳо бихӯред, таомҳо бояд хурд бошанд. Ғизо бояд гарм нигоҳ дошта шавад, хӯрокҳои аз ҳад хунук ё гарм метавонад ба бад шудани вазъ оварда расонанд. Беҳтар аст, ки парҳези ҳаррӯзаро аз панҷ то шаш хӯрок тақсим кунед - се асосӣ ва аз ду то се газак.
4. Моеъ. Илова бар ғизо, режими нӯшидан муҳим аст. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз ҳадди аққал 1,5-2 литр оби тоза, фитотерапия, нӯшокиҳои мева истеъмол карда шавад. Аммо, парҳез бо сиррози шадиди ҷигар бо асцит бояд маҳдудияти моеъ дошта бошад (на бештар аз 1 литр дар як рӯз).

Парҳез ин танҳо як рӯйхати хӯрок нест, ки шумо метавонед хӯред ва шумо надоред. Риояи хӯрок ба иҷрои тавсияҳои муайянкардаи табибе, ки дар бораи режими ғизо ва парҳез, хусусиятҳои тайёр кардани хӯрок, миқдор ва таркиби он муайян шудааст.

Риояи эҳтимолии ин қоидаҳо "табобат" хоҳад буд ва таъсири мусбати зеринро таъмин мекунад:

• тавозуни энергияро нигоҳ доред
• маводи сохтмониро таъмин намуда,
• бидуни эҷоди душвориҳои иловагӣ дар кори мақомоти ранҷиш.

Гепатит як илтиҳоби ҷигар аст. Он метавонад шадид ва музмин бошад.

1. хӯрок каср аст, дар як рӯз 4-5 бор.

- хӯрокҳои пухта ва хунук.

- занбурўѓњо, моҳӣ, шўрбои гӯштӣ.

- узвҳои дохилии ҳайвонот, ҷигар аз моҳӣ.

- зардии холестирин (бо гепатит, мубодилаи холестерин халалдор мешавад).

- гӯшти гов, гӯшти хук, равғани гӯсфанд, қаймоқ, ки ба депои нафт дар ҷигар мусоидат мекунанд.

- гӯшмоҳӣ, спанак, аспарагус, ки кислотаи оксалин дорад.

- машрубот, маринадҳо, гӯшти дуддодашуда, хӯрокҳои лазиз.

- radish, сирпиёз, chives, ҷигар озори.

3. Дар парҳез барои гепатитҳо бояд маҳсулоти дорои липотропро пешгирӣ кунад, ки фарбеҳии ҷигарро пешгирӣ кунад (панир, косибӣ, гӯшти лоғар ва моҳӣ, шӯрбо, гӯшти марҷумак), витамини А, ки фаъолияти ҷигарро беҳтар мекунад.

Парҳез барои гепатит аз марҳилаи ин беморӣ вобаста аст.

Дар гепатити шадиди парҳезӣ парҳези № 5а муқаррар карда мешавад, ки шарти асосии он судак ва хӯрок дар шакли пухта мебошад.

Парҳези № 5а барои 2-6 ҳафта муқаррар карда мешавад.

Парҳез барои гепатитҳои шадид бояд оромии ҷигар ва дур шудани узвҳои ҳозимаро таъмин намояд (механикӣ ва химиявӣ).

Дар парҳези №5а миқдори равған то 70-75 г маҳдуд аст ва миқдори сафедаҳо ва карбогидратҳо дар доираи физиологӣ боқӣ монда, миқдори моеъи озод то 2-2,5 л зиёд мешавад, ғизо тавсия дода мешавад, ки аксар вақт, дар қисмҳои хурд.

Дар гепатити шадиди шадид рӯзҳои рӯза муқаррар карда мешавад: панир, кэфир, мева, биринҷ.

Парҳез барои гепатити шадиди дорои дорухат бештар ...

Пас аз 3-6 ҳафта, дар сурати набудани мушкилӣ, ба беморон парҳези №5 таъин карда мешавад, ки он бояд 6-12 моҳ риоя карда шавад.

Дар гепатити музмини парҳезӣ, парҳези №5 муқаррар карда мешавад, ки дар он ҳамон маҳсулоти хӯрокхӯрӣ бо парҳези №5а иҷозат дода мешавад, ғизо тоза карда намешавад, ба истиснои гӯшти ранге ва сабзавот, ки дорои нахи coar мебошанд ва илова бар ҷӯшон, хӯрокро дар шакли пухта пухтан мумкин аст.

Парҳез барои гепатити музмин бо меъ- ...

Бо шиддат ёфтани гепатити музмин парҳези № 5а нишон дода шудааст.

- шӯрбоҳои сабзавотӣ бо ғалладонагиҳо, ширӣ, меваҳо, борщи гиёҳхорӣ,

гӯшти равғанӣ, моҳӣ,

- дар як рӯз то 1 зардии тухм,

- сабзавотҳои гуногун (коркард аз парҳез вобаста аст), ба истиснои истисно,

- меваҳо ва буттамеваҳои гуногуни ширин, нӯшокиҳои мевагӣ, афшураҳо, желе,

- равғани растании қаймоқ ва тозашуда,

Дар зер дорухатҳое оварда шудаанд, ки аз ҷониби ғизопарварон барои парҳез барои гепатити шадид ва музмини тавсия дода мешаванд.

Шӯрбоҳо аз хӯрокхӯрӣ Зарфҳо аз гӯшт ва паррандаҳо

Салатҳои хӯрокҳои сабзавот моҳӣ ва хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ

Соусҳо Зарфҳо аз панирҳои косибӣ ва тухм Нонпазӣ, шириниҳо

Бемории диабет ва бемории ҷигар

Вялов Сергей Сергеевич
Номзади илмҳои тиб,
Маркази тиббии Аврупо
гастроэнтеролог-гепатологи Маркази тиббии Аврупо,
Узви Ассотсиатсияи гастроэнтерологии Амрико (AGA),
Узви Ҷамъияти Аврупо оид ба омӯзиши ҷигар (EASL),
Узви Ассотсиатсияи гастроэнтерологии Русия (RGA),
Узви Ҷамъияти Русия оид ба омӯзиши ҷигар (ROPIP).

Диабет чист?

Хонандагони мо Levevon Duo -ро барои табобати ҷигар бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Диабети қанд бемории марбут ба вайрон кардани яке аз вазифаҳои гадуди зери меъда, яъне танзими сатҳи шакар (глюкоза) дар хун аст. Ин вазъият ҳамон ҳолатест, ки гадуди зери меъда ва моддаҳои танзимкунандаи он ба ӯҳдаи онҳо гузошта наметавонанд.

Панкреас дар бадан чӣ кор мекунад?

Панкреатия аз 2 қисм иборат аст, ки яке дар даруни дигар ҷойгир аст. Яке аз қисмҳое, ки мо беҳтар медонем, функсияи ҳозима дорад. Он моддаҳои гуногун - ферментҳоро, ки асосан май ва карбогидратҳоро ҳазм мекунанд, ҷудо мекунад. Вайрон кардани ин функсияи гадуди зери илтиҳоби он ва кам шудани истеҳсоли ферментҳо панкреатит номида мешавад. Ин шадид ва музмин мебошад. Аммо, дар заминаи диабети қанд, ин барои мо чандон аҳамият надорад.

Қисми дигари гадуди зери меъда, ки дар шакли ҷазираҳои ба ном Лангерханс ҷойгир аст, миқдори зиёди моддаҳои танзимшавандаро - гормонҳоро хориҷ мекунад. Баъзе аз ин гормонҳо барои рушд ва инкишофи бадан масъуланд ва дар синни ҷавонӣ назаррасанд. Қисми дигари гормонҳо, дар асл, барои танзими сатҳи глюкоза дар бадан масъуланд.

Чаро мо ба глюкоза ниёз дорем?

Глюкоза манбаи асосии энергия дар бадан мебошад, ки ҳама ҳуҷайраҳо, матоъҳо ва узвҳо, аз ҷумла майна онро ғизо медиҳанд. Арзиши глюкоза дар организм бениҳоят баланд аст, бадан бо роҳи гуногун миқдори доимии худро дар хун нигоҳ медорад. Мо сатҳи глюкозаро муайян карда метавонем, одатан консентратсияи он дар хун аз 3,5 то 5,5 ммоль / л аст (ин диапазон дар лабораторияҳои гуногун вобаста ба реагентҳое, ки онҳо истифода мебаранд метавонанд фарқ кунад).

Ҳамин тавр, барои кори мӯътадил, пеш аз ҳама майна ва дигар узвҳо дар хун, консентратсияи глюкоза бояд нигоҳ дошта шавад. Кам шудани миқдори он гипогликемия номида мешавад ва метавонад ба мураккабии ҷиддӣ, то ба кома гипогликемӣ оварда расонад! Афзоиши глюкоза гипергликемия номида мешавад ва инчунин метавонад боиси пайдоиши диабети қанд, ба мушкилии шадид аз дил, мағзи сар, рагҳои хун, ҳатто комаи гипергликемӣ ё гиперосмолярӣ гардад!

Сатҳи глюкоза (шакар) дар баданро бо миқдори бензини мошин муқоиса кардан мумкин аст. Масалан, вақте ки ронанда сатҳи пасти бензинро мебинад, ки дар он муҳаррик кор мекунад, вай ба бензин меравад ва сӯзишвориро дар зарф барқарор мекунад.Ба ҳамин монанд, бадан, сатҳи пасти глюкозаро пай бурда, бо ёрии майна чӣ хӯрданро мегӯяд. Ронанда мошини худро бо он сӯзишворӣ пур мекунад, ки ба ӯ лозим аст, ки ба нуқтаи навбатии сӯзишворӣ ё макони таъиншудааш расад. Мағзи сар низ сигналҳои қаноатбахш медиҳад, вақте ки сатҳи ғизои истеъмолшударо қайд мекунад, ки то даме пас аз хӯрдани хӯроки оянда ғизо гирифта шавад.

Чӣ гуна диабет инкишоф меёбад?

Вақте ки мо ба бадани мо аз ҳад зиёд сӯзишворӣ мегузаронем, ин беморӣ ба миқдори зарурӣ эҳтиёҷ надорад. Аммо, агар ронанда ба мошин сӯзишвории аз ҳад зиёд рехт, пас он аз бензини бензин рехта, хавфи сӯхтани на танҳо мошин, балки тамоми бензинро ба вуҷуд меорад. Баръакс, шахс ҷисми худро бо миқдори зиёди хӯроки серғизо пур карда, ба ҷигар ва гадуди меъда сарбории зиёдеро ба вуҷуд меорад. Агар аз ҳад зиёд хӯрокхӯрӣ, асосан хӯрокҳои серғизо, ки аз карбогидратҳо ва равғанҳо бойанд, мунтазам рух медиҳанд, дар натиҷа организм ба ин бор тоб оварда наметавонад ... Сипас панкреатит, диабети қанд, бемориҳои ҷигари майна инкишоф меёбанд.

Чӣ диабет бо ҷигар алоқаманд аст?

Маълум мешавад, ки ҳама чиз хеле оддӣ аст. Муомилоти хуни мо тавре роҳандозӣ шудааст, ки тамоми моддаҳои дар меъда ва рӯдаҳо ҳосилшуда дар рӯдаҳо ба хун дохил шуда, баъдан қисман ба ҷигар дохил мешаванд. Илова ба сарбории зиёд ба қисми ҳозима, ки он бояд тамоми ин миқдори хӯрокро ҳазм кунад, дар ҷигар ва қисмати танзимкунандаи ғадуд бори гарон эҷод карда мешавад.

Ҷигар бояд тамоми равғанҳоро аз хӯрок гузарад ва онҳо ба он таъсири бад мерасонанд. Ба гадуди меъда бояд ҳама карбогидратҳо ва глюкозаҳои бо хӯрок гирифташуда «замима карда шаванд», зеро сатҳи он бояд устувор бошад. Ҳамин тавр, организм карбогидратҳои зиёдатиро ба чарбу табдил медиҳад ва боз таъсири зараровари чарбҳо ба ҷигар пайдо мешавад! Ва гадуди зери меъда тамом мешавад, маҷбур мешавад, ки миқдори бештар ва бештари homons ва ферментҳо ба вуҷуд орад. То як нуқтаи муайян, вақте ки илтиҳоб дар он инкишоф меёбад. Ҷигар, ки доимо осеб мебинад, то даме ки ба нуқтаи муайян меафтад.

Стеатоз ва гепатит

Ҳамаи равғанҳои бадастомада холестерол, триглицеридҳо ва липопротеинҳои гуногунро дар бар мегиранд. Онҳо дар ҷигар ба миқдори зиёд ҷамъ мешаванд, метавонанд ҳуҷайраҳои ҷигарро нобуд созанд ва боиси илтиҳоб мешаванд. Агар майи барзиёд бо ҷигар пурра безарар карда нашавад, он тавассути роҳи хунгузар ба узвҳои дигар мегузарад. Ҷойгиршавии чарбҳо ва холестирин ба рагҳои хун ба инкишофи атеросклероз оварда мерасонад, ки боиси инкишофи бемориҳои ишемиявии дил, сактаи дил ва зарбаи шадид мегардад. Ҷойгиршавии чарбҳо ва холестирин ба гадуди зери меъда зарар расонида, мубодилаи моддаҳои глюкоза ва шакар дар баданро халалдор мекунад ва ба ин васила ба рушди диабети қанд мусоидат мекунад.

Равғанҳое, ки дар ҷигар ҷамъ мешаванд, ба радикалҳои озод дучор мешаванд ва пероксидҳо оғоз меёбанд. Дар натиҷа шаклҳои фаъоли тағйирёфтаи моддаҳо ба вуҷуд меоянд, ки ба ҷигар таъсири бадтар мерасонанд. Онҳо баъзе ҳуҷайраҳои ҷигарро (ҳуҷайраҳои стелатс) фаъол мекунанд ва бо иваз шудани бофтаи бофтаи ҷигар оғоз мешаванд. Фибрози ҷигар инкишоф меёбад.

Ҳамин тавр, тамоми маҷмӯи тағирот, ки бо мубодилаи моддаҳои равған дар бадан вобаста аст, ҷигарро вайрон мекунад ва боиси рушди он мегардад:

- стейтоз (ҷамъшавии миқдори зиёди чарб дар ҷигар),

- стеатеепатит (тағирёбии илтиҳобӣ дар ҷигари дорои табиати чарб);

- фиброз ҷигар (ташаккули бофтаи пайвандкунанда дар ҷигар),

- сиррози ҷигар (тамоми функсияҳои ҷигарро вайрон кардааст).

Кай ва чӣ гуна аз ин тағирот гумонбар бояд шуд?

Пеш аз ҳама, ба шумо лозим аст, ки садои ҳушдорро барои касоне, ки аллакай ташхис шудаанд, оғоз кунед.Ин метавонад яке аз чунин ташхисҳои зерин бошад: атеросклероз, дислипидемия, бемории ишемияи дил, пекторис, инфаркти миокард, пас аз атеросклероз, гипертония, артерия, гипертония, диабети қанд, таҳаммулпазирии глюкоза, муқовимати инсулин, синдроми метаболикӣ ва ғ.

Агар шумо яке аз ташхисҳои дар боло зикршуда дошта бошед, бо як духтур муроҷиат кунед, то ҳолати ҷигар ва таъини табобатро тафтиш ва назорат кунад.

Агар дар натиҷаи санҷиш шумо тамоюлоти як ё якчанд параметрҳои лабораториро дар санҷиши хун ошкор карда бошед, масалан, холестерин, триглицеридҳо, липопротеинҳо, тағирот дар глюкоза ё гликозилшудаи гемоглобин, инчунин баланд шудани нишондиҳандаҳои тавсифкунандаи функсияи ҷигар - AST, ALT, TSH, сілтӣ фосфатаза , дар баъзе ҳолатҳо билирубин.

Агар сатҳи як ё якчанд параметрҳо баланд шавад, инчунин бо як духтур муроҷиат кунед, то вазъи саломатиро аниқ кунад, ташхиси минбаъда гузаронад ва табобатро таъин кунад.

Агар шумо як ё якчанд нишонаҳо ё омилҳои хавф барои рушди бемориҳо дошта бошед, шумо инчунин бояд ба духтур муроҷиат кунед, то хатарро дақиқ арзёбӣ карда, зарурати муоина муайян кунад ва табобатро таъин кунад. Омилҳои хавф ё нишонаҳои синдроми метаболикӣ вазни зиёдатӣ, камарбанди баланд, давра ба давра ё мунтазам зиёд шудани фишори хун, истифодаи миқдори зиёди хӯроки равғанӣ ё пухта, ширин, орд, машрубот мебошанд.

Духтур чӣ тавсия медиҳад?

Дар ҳар сурат, ҳангоми ҳузури беморӣ ё зиёд шудани нишондиҳандаҳои таҳлил ва ё нишонаҳо ва омилҳои хавф, машварати мутахассис зарур аст!

Шумо бояд фавран бо якчанд мутахассисон - терапевт, кардиолог, эндокринолог ва гастроэнтеролог тамос гиред. Агар дар ин ҳолат вазъи ҷигар таваҷҷӯҳи бештар дошта бошад, шумо метавонед ба гастроэнтеролог ё гепатолог муроҷиат кунед.

Духтур вазнинии қонуншиканӣ ё вазнинии бемориро муайян мекунад, вобаста аз ин, дар ҳолати зарурати воқеӣ, ташхис таъин мекунад ва ба шумо мегӯям, ки маҳз дар ин ташхис барои арзёбии хатарҳо муҳим хоҳад буд.

Пеш аз, ё баъд аз муоина, духтур табобатро таъин мекунад, ки ин аз шиддати аломатҳо ва ихтилоли ошкоршуда вобаста аст.

Аксар вақт якчанд доруҳо барои табобати бемориҳои чарбии ҷигар дар якҷоягӣ бо диабети қанд, яъне ҳангоми мавҷудияти синдроми метаболикӣ истифода мешаванд: ислоҳи ҳолати ҷигар, паст кардани холестирин, барқарор кардани ҳассосияти бадан ба глюкоза, паст кардани фишори хун, паст кардани хатари инфаркти дил. зарбаҳо ва баъзеҳо.

Таҷрибаи мустақилона бо тағир додани табобат ё интихоби маводи мухаддир хатарнок аст! Барои табобат ба духтур муроҷиат кунед!

Кадом доруҳо барои барқарор кардани функсияи ҷигар истифода мешаванд?

Дар табобат аз кам кардани вазни зиёдатӣ, баланд бардоштани сатҳи ҷисмонӣ, парҳези махсус бо холестирин ва карбогидратҳои тез, вобаста ба вазъият, нақши муҳим мебозад, ки шумо шояд ҳатто «воҳиди нон» -ро ба назар гиред.

Барои табобати бемориҳои ҷигар як гурӯҳи пурраи доруҳо мавҷуданд, ки гепатопротекторҳо номида мешаванд. Дар хориҷа, ин гурӯҳи маводи мухаддир cytoprotectors номида мешавад. Ин доруҳо хусусияти гуногун ва таркиби химиявӣ доранд - доруҳои фитотерапия, омодагӣ аз ҳайвонот, доруҳои синтетикӣ мавҷуданд. Албатта, хосиятҳои ин доруҳо гуногунанд ва онҳо асосан барои бемориҳои ҷигар истифода мешаванд. Дар шароити душвор, якчанд доруҳо дар як вақт истифода мешаванд.

Барои муолиҷаи бемориҳои чарбии равғанӣ, одатан омодагӣ аз кислотаи урсодеоксиxоликӣ ва фосфолипидҳои асосӣ таъин карда мешаванд.Ин доруҳо пероксиднокии липидҳоро коҳиш медиҳанд, ҳуҷайраҳои ҷигарро мӯътадил ва барқарор мекунанд. Аз ин рӯ, таъсири зиёновари чарбҳо ва радикалҳои озод коҳиш меёбад, тағироти илтиҳобӣ дар ҷигар, равандҳои ташаккули бофтаи пайвандак низ коҳиш меёбанд, ки дар натиҷа рушди фиброз ва сиррози ҷигар суст мегардад.

Омодагии кислотаи урсодеоксиxоликӣ (Ursosan) ба мембранаҳои ҳуҷайра таъсири устуворкунанда дошта, ба вайроншавии ҳуҷайраҳои ҷигар ва рушди илтиҳоб дар ҷигар монеъ мешаванд. Урсосан инчунин таъсири холеретикӣ дорад ва ихроҷи холестеринро дар баробари сафеда зиёд мекунад. Аз ин рӯ истифодаи афзалтараш дар синдроми метаболикӣ. Ғайр аз он, Урсосан рӯдаи холе, ки дар өт ва меъда маъмул аст, ба эътидол оварда, ба ин узвҳо таъсири мусбат мерасонад, ки барои панкреатит махсусан муҳим аст.

Бемории ҷигар, дар якҷоягӣ бо метоболизми вайроншудаи шакар ва глюкоза, дар табобат истифодаи доруҳои иловагиро талаб мекунад.

Дар ин мақола маълумоти маҳдуд дар бораи тарзу усулҳои табобати бемориҳои ҷигар оварда шудааст. Бодиққат талаб мекунад, ки ба назди духтур муроҷиат кунед, то режими дурусти табобатро пайдо кунад!

Парҳези гепатити С бояд чӣ гуна бошад?

Гепатити С яке аз бемориҳои хатарнок боқӣ мемонад: он метавонад дар муддати тӯлонӣ асимптоматикӣ бошад. Парҳез барои гепатити С ва табобати дуруст метавонад беморро барқарор кунад, аммо ин раванд тӯлонӣ ва гарон аст. Бе парҳез муваффақияти табобати гепатит номуайян аст.

Парҳез барои гепатити С чӣ гуна аст? Кадом хӯрокҳоро истеъмол кардан мумкин нест? Меню барои гепатити С бояд чӣ гуна бошад?

Бо гепатити С чӣ хӯрдан мумкин нест?

Барои табобати гепатити С, парҳез мувофиқ нест, балки шарти пешакӣ мебошад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки сарбориро ба ҷигар ва дигар узвҳои системаи ҳозима кам кунед, қувват ва нерӯи бештар мебахшад, ҳисси дард ва нороҳатиро дар гипохондриуми рост кам мекунад. Шумо наметавонед парҳези сахтро даъват кунед, аммо як қатор маҳдудиятҳо дар озуқаворӣ мавҷуданд. Дар марҳилаи авҷ гирифтани беморӣ, ин маҳдудиятҳо каме калонтар мебошанд.

Агар чунин рух дода бошад, ки шахс мубталои бемории гепатит аст, ӯ бояд абадан аз чунин маҳсулот даст кашад:

1. Хӯрокҳои ҷолибу, таомҳо ва хӯрокҳои консервшуда.
2. Алкогол
3. Сода, қаҳва ва чой, какао.
4. Хӯрокҳои дуддодашуда ва шӯр.
5. Шириниҳо, маҳсулоти хамир.
6. Гӯшти равғанӣ ва моҳии равғанӣ.
7. Шўрбои моҳӣ ва гӯштӣ.
8. Майонез
9. Шоколад, яхмос.

Ҳангоми баррасии ин рӯйхат, беморон аксар вақт мепурсанд: агар шумо ин маҳсулотро истисно кунед, чӣ хӯрда метавонед? Дар асл, бо гепатит шумо метавонед лазиз хӯрок хӯред. Ин масъалаи одат аст. Ғизои хонагӣ бояд афзалиятнок бошад, зеро дар ошхонаҳо, қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳои хӯроки тез хӯрокхӯрӣ ёфтан душвор аст.

Шумо чӣ бемор хӯрда метавонед?

Парҳез барои беморони гепатити С ба шумо имкон медиҳад, ки маҳсулоти зерин истеъмол намоед:

1. Чойҳои гиёҳӣ, аз ҷумла сабз, пухта, желе.
2. Қаҳва хеле заиф бо шир ё нӯшокии қаҳва.
3. Маҳсулоти шири камравған.
4. Гӯшти судак ва моҳии навъҳои камистеъмол.
5. Мева ва сабзавоти тару тоза, ба истиснои radish, radish, sorrel, сир ва пиёз.
6. Салатҳои гиёҳӣ, пиёз ва шӯрбоҳо бо миқдори ками равған ва равған пухта мешаванд.
7. Ҳама намудҳои ғалладона ҳам дар об ва ҳам дар шир пухта мешаванд.
8. Афшураҳои табиӣ.
9. Чормащз.
10. "Дирӯз" нони гандум.
11. Макарон.
12. Истифодаи маҳдуди равған бо хӯрокҳои тайёр иҷозат дода мешавад (муҳим аст, ки равған ба коркарди гармӣ тобеъ нашавад).

Барои беморони гирифтори гепатити С парҳези №5 мувофиқ аст. Он барои ҳамаи беморони мубталои бемориҳои ҷигар, рӯдаи рӯдаи ва заҳраҳои нафас таъин карда мешавад.

Парҳез барои гепатити С

Ҳангоми муолиҷаи гепатити С, бемор бояд принсипҳои ғизоро риоя кунад:

1. Хӯрдани беҳтарин дар як вақт анҷом дода мешавад.
2. Хӯрок бояд фраксия бошад ва аз 5-6 хӯрок иборат бошад.
3. Истеъмоли калорияҳо набояд аз 2500 калория зиёд бошад.
4. Навъҳои зерини гармкунии табақ иҷозат дода мешаванд: пухтупаз, ҷӯшон, ҷӯшон, пухтан пурра истисно карда мешавад.
5. Хӯрок набояд аз ҳад гарм ва ё хунук набошад, ҳарорати хонагӣ беҳтарин аст.
6. Дар давоми рӯз, шумо бояд 1,5-2 литр об нӯшед.
7. Барои беморони гирифтори гепатити С маҳдудияти истеъмоли намак вуҷуд дорад (на зиёдтар аз 1 қошуқи дар як рӯз).
8. Маҳдудияти миқдори равғанҳо ва карбогидратҳо тавсия дода мешавад.
9. Сатҳи баланди сафеда ва витаминҳо қобили қабул аст.

Ҳангоми сар задани беморӣ, хӯрокро дар шакли тозашуда истеъмол кардан тавсия карда мешавад: ин ба ассимилятсияи он хеле мусоидат намуда, бори баданро камтар мекунад.

Ҷисми бемор бо гепатит бояд миқдори зиёди ғизо ва витаминҳо гирад. Дар аввал, духтури муроҷиаткунанда дар тартиб додани меню кӯмак мекунад, пас худи бемор бояд ин корро кунад. Тавсия дода мешавад, ки фавран менюро дар тӯли як ҳафта ранг кунед: осон кардани таомҳо ва осон кардани хӯрокҳои солим осонтар аст.

Дар ин ҷо менюи тахминӣ барои рӯз аст:

Хонандагони мо Levevon Duo -ро барои табобати ҷигар бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

1. 8.00. Сина судак, чой, нон бо як буридаи равған.
2. 10 саҳар Омлети сафедаи буғ, шӯрбои итмомӣ.
3. 13.00. Шӯрбо угро шӯрбо сабзавот, гӯшти гов бо картошка судак, хучи.
4. 4 саҳар Панир, косибии камравған бо сметана, ҳакерҳо, чойи сабз.
5. 7 саҳар Полот судак, лаблабу пухта mashed, чой бо шир.
6. 10 саҳарӣ Кефир кам-фарбеҳ.

Желе Apple

Бурида себ, пӯст, пухтан. Онҳоро ба авокадо моеъ бирезед, бо крахмал картошка пошед, шакарро бичашед.

Он чизе ки шумо метавонед бо сиррози ҷигар бихӯред, лаззатовар буда метавонад, на аз фоида. Ин рухатњо содда, нисбатан арзон мебошанд. Кӯшиш кунед, ки ин тӯҳфаҳои лазизро барои кӯдакон пазед - шумо пушаймон нахоҳед шуд!

Rate ва шумо маълумот

Нусхабардории маводҳои сайт бе розигии пешакӣ дар сурати насб кардани пайванди фаъолонаи индекси мо ба сайти мо имконпазир аст.

Диққат! Иттилооти дар сайт интишоршуда танҳо барои мақсадҳои иттилоотӣ аст ва барои истифода тавсия дода намешавад. Ҳатман ба духтур муроҷиат кунед!

Оё мумкин аст, каравит хӯред?

Sauerkraut - ин маҳсулоти миллӣ аст, ки муҳаббати русҳо аз он хушк намешавад. Бисёриҳо ин табақро барои бисёр бемориҳо панацея медонанд. Ва бо гепатити С, ба гуфтаи аксарият, танҳо карамро табобат кардан мумкин аст. Хуб, ё шарбати ӯ, ки баъзе "табибон" ҳар 3 соат нӯшиданро тавсия медиҳанд.

Ба ҳама дорухатҳои халқӣ бечунучаро бовар накунед. Парҳез барои гепатити С истифодаи карамро аз байн мебарад: он миқдори зиёди намак дорад, нахи ноҳамворест, ки метавонад барои узвҳои ҳозима суст шуда, боиси ферментатсия гардад. Шояд баъзе имтиёзҳо барои ин маҳсулот вуҷуд дошта бошанд, агар бемор бидуни нахӯрад зиндагӣ карда натавонад. Аммо ин бояд танҳо аз ҷониби пизишк иштирок кунад.

Барои гепатити С, парҳез бояд қатъӣ, вале мутавозин бошад. Риояи он шарти зарурӣ барои беҳбудӣ ва табобати самарабахш мебошад. Ғизо пас аз гепатит, вақте бемор табобат мешавад, ҷузъи муҳими саломатӣ аст.

Аз ин рӯ, агар гепатит шуморо ташвиш диҳад, шумо бояд фавран бо маҳдудиятҳои ғизо мувофиқат кунед.

Парҳез барои панкреатит ва холецистит

Парҳез барои холецистит ва панкреатит хеле муҳим аст, бе он доруи ҳатто пурқувваттарин натиҷаҳои дилхоҳ дода наметавонад. Холецистит илтиҳоби заҳр ва рӯдаи канал аст, ки аксар вақт бо мавҷудияти калтсий ба амал меояд. Ин бо роҳи басташавии рӯдаҳо ва монеаи бастагӣ ба амал меояд. Тарзи ҳаёти нодуруст, парҳези носолим аксар вақт ба он оварда мерасонад.Он метавонад боиси паҳншавии раванди илтиҳобӣ дар узвҳои ҳамсоя, масалан, дар гадуди меъда гардад. Ин беморӣ панкреатит номида мешавад. Охирин метавонад бе холесистит, инчунин дар заминаи вобастагӣ аз хӯрок ва нӯшокии спиртӣ инкишоф ёбад. Ғизо дар пайдоиши ин бемориҳо ва табобати онҳо нақши ҳалкунанда дорад.

Иҷозат дода шудааст ва манъ аст

Парҳез барои панкреатит ва холецистит чиро дар бар мегирад.

Даҳ нуктаи муҳим барои мулоҳиза кардан:

• Down бо мастигарӣ. Ҳамин тавр, парҳез барои холецистит, инчунин панкреатит, дар як рӯз на бештар аз се кило хӯрокро дар бар мегирад ва калориянокии умумии он бояд тақрибан 2400 ккал бошад. Об бояд на камтар аз 2,5 литр маст шавад.
• Дар пеш чархҳо ҳастанд. Асос бояд парҳези протеин бошад ва миқдори равғанҳо ва карбогидратҳо бояд кам карда шаванд. Махсусан хатарноканд онҳое, ки дар таркиби он равғанҳои тобовар (барра, мурғ, гусфанд, хук), инчунин ширинии қаймоқ ҳастанд.

• Муқоиса нест. Ҳарорати хӯрокҳо бояд дар хона бошад ё каме гарм бошад, яхмос ё шӯрбои гарм манъ аст.
• Афшура ба ҷои пиво. Умуман нӯшокиҳои спиртӣ манъ карда мешаванд ва пиво ва шампан аз сабаби футури онҳо барои чунин беморон заҳри воқеист.
• Гуруснагӣ писандида нест. Шумо наметавонед худро бо танаффуси дароз байни хӯрок хӯред. Зарфҳо бояд сабук, парҳезӣ бошанд, вале калориянок бошанд. Гуруснагӣ танҳо метавонад ҳангоми дарди шадид ва кайкунӣ имконпазир бошад.
• Намак дар сурх аст. Ин хурдтар аст, ҳамон қадар беҳтар аст. Аммо зиёда аз як қошуқ (барои ҳама маҳсулот) дар як рӯз ғайриимкон аст.
• Хуб, майонез. Инчунин соусҳои намакин, кетчуп. Масалан, барои хӯрокҳои лазизтар кардани лазиз, шумо метавонед дар болои онҳо як лимӯ ғунҷонед.
• Ғизои зуд нест. Сагҳои гарм, панири ҷолибу, чормағзҳои намакин ва дигар маҳсулоти фаврӣ - шумо бояд бе онҳо кор кунед.
• Тухм - танҳо нарм-судак. Ва на бештар аз як рӯз дар як рӯз. Ду метавонад танҳо дар шакли як омлет сафеда бошад.
• Шириниҳои иҷозатдодашуда. Мухлисони шириниҳо бояд шоколад, какао, пирожнро фаромӯш кунанд. Онҳоро бо асал, мураббо, мураббо, суфле иваз кунед.

Чӣ метавонад дар меню бошад ва чӣ не:

Занг бо сабаби вазнинии он дар чунин бемориҳо вояи калон номатлуб аст, гарчанде ки усулҳои шарқии табобати гадуди бо ин мавсим мавҷудбуда вуҷуд доранд. Занбанди бодиринг махсусан хатарнок аст. Бо худ ягон доруи алтернативиро ба озмоиш надиҳед, то ки беҳбудии аҳволро бадтар накунед. Аммо дар вояи хурд, занҷабил метавонад ба хӯрок илова карда шавад. Масалан, барои баланд бардоштани оҳанги ҳозима ва коҳиш додани burping, хуб аст, ки занҷабилро дар чой гузоред.

Аз меваҳо хӯрдани банан, анҷир, хурмо, ангур номатлуб аст. Гарчанде ки онҳо ширинанд, бо чунин бемориҳо хилофианд. Ва ангур, сана, анҷир ва банан метавонад боиси пайдошавии газ ва шамолхӯрӣ гардад. Таърихи хушккардашуда танҳо бо миқдори кам дар давраи ремиссия имконпазир аст.

Шумо наметавонед равғани моҳиро дар шакли моеъ ё капсула бинӯшед. Он махсусан метавонад равғани моҳиро дар марҳилаи шадиди холецистит ва панкреатит зиён расонад.

Равғани моҳӣ барои беморони аллергия ҳатто метавонад рушди ин касалиҳоро ба вуҷуд орад.

Равғанҳои ҳайвонот танҳо дар таркиби равған мавҷуданд, аммо ба миқдори кам. Аз равғанҳо беҳтар аст сабзавот: зайтун, офтобпараст, ангат, аз тухми зағир.

Аммо дар давраи ремиссия, илова ба макарон, панири нарм ва нимтайёр иҷозат дода мешавад. Барои бемориҳои узвҳои меъда ва рӯдаи рӯда, хӯрдани коркард (миқдори иловаҳои сунъӣ), панири сахт ва дуддодашуда манъ аст. Инчунин панир бо қолаб ё иловаҳо (гиёҳҳо, занбурўғҳо).

Якум, дуюм ва шириниҳо

Менюи намуна барои шахсони мубталои холецистит ва панкреатит:

• Духтурон тавсия медиҳанд, ки барои наҳорӣ тухм ё мулоими мулоими судак пухта шавад ва пирожн бо шир, беҳтараш биринҷ ё ярмаи, "Геркулес" низ мувофиқ аст. Субҳи хуб маҳсулоти ширии камравған.

• Салатҳои сабзавоти зављааш муфид мебошанд (лаблабу хушоянд аст, карам манъ аст!), Шумо метавонед онҳоро бо нутфае аз равғани растанӣ (масалан, аз тухми зағир) мавсим кунед ё лимонро ғунҷонед.
• Аз курсҳои аввал, шумо бояд шӯрбои пухта, шўрбои равғанро шино накунед ва шӯрбоҳои шириро афзалтар донед.
• Аз курсҳои дуввум намудҳои гӯшту равғанӣ ва моҳӣ, ки дар танӯр пухта мешаванд ва дегҳои дег, макарон, сабзавоти пухта ва пухта, хӯрокҳои канори ҳар намуди (ба ҷуз пухта) хубанд. Гӯшти гӯшт ва моҳӣ ё синаи мурғ, вақте пухтупаз, қаламфури манъшуда ва сирпиёзро дар наздикии онҳо мегузоранд, лазизтар хоҳад буд. Пас, маззаи хӯрокҳо гуворо хоҳад буд, аммо онҳо якбора нахоҳанд шуд.

Аз шириниҳо шумо метавонед суфле, желе, пирожни хамиртуруш, гуногуни меваҳои ширинро интихоб кунед.

Кадом меню барои ин бемориҳо дар як ҳафта метавонад:

Азбаски диетол №5 ғизои фраксиониро пешниҳод мекунад, барои «газакҳои» иловагӣ ниёз пайдо мешавад. Ҳамин тавр, барои хӯроки нисфирӯзӣ (тақрибан соати 11-и шаб) ва як ё ду соат пеш аз хӯрок, шумо метавонед якчанд меваҳои ширин, як дона буттамева, желе бихӯред. Ва пеш аз хоб, шири пухта, кефир, шир, шарбатро бинӯшед.

Хӯрокро шифо медиҳад

Баъзе моддаҳои парҳезӣ на танҳо ба бемор зарар мерасонанд, балки инчунин таъсири шифобахш доранд.

Дорухатҳои лазиз ва солим барои кам кардани нишонаҳои беморӣ ва гуногун кардани ҷадвали шумо:

• Каду пухта чунин хусусиятҳоро аз хӯрокҳои растанӣ дорад ва пухтан он душвор нест. Нимаро бо корд тақсим кунед, тухмҳоро берун оред, дар варақи нонпазӣ гузоред, бо селлюлоза то 180 дараҷа пухта.
• Бо панкреатит ва холецистит тухмии зағир хеле муфид аст. Тухми зағир метавонад асоси желе ё decoction ё равған барои салатҳои либосӣ бошад. Тухми зағир токсинҳоро хориҷ мекунад ва системаи иммуниро тақвият медиҳад. Аммо бо холецистит ва панкреатит, шумо метавонед тухмҳои зағир ва хӯрокҳои аз онҳо танҳо ҳангоми хӯрокхӯриро гиред. Тухми зағир дар ҳузури калтсий дар заҳра ва заҳролудкунӣ хилофи он нест.

• Беҳтарин ҳанутҳо дорчин ва турмерик мебошанд.Охирин ба secretion safron мусоидат мекунад, ҳуҷайраҳои ҷигарро дастгирӣ мекунад. Дорчин равандҳои ҳозимаро ҳавасманд мекунад, аммо аз сабаби амали фаъол он, ҳангоми баландшавии панкреатит доруҳоро истеъмол кардан лозим нест.
• Карами хом бо чунин бемориҳо зараровар аст - он боиси пайдоиши газ мегардад. Аммо ҳасиб бо ҳадди ақали намак ҳатто метавонад ҳамчун манбаи хуби витамини C дар фасли зимистон муфид бошад. Агар намакоб хеле қавӣ бошад, карам бо оби ҷӯшонида шуста мешавад. Дигар маҳсулоти ин хонаро духтурон тавсия медиҳанд. Ин гулкарам аст. Он ба хориҷ рафтани saf мусоидат мекунад. Шумо метавонед онро дар шакли судак, пухта, ба монанди картошка пухта ва суфле бихӯред.
• Beetroot як сабзавоти дигари арзишманд аст. A decoction ин сабзавот дардро бо холецистит кам мекунад. Лаблабуи пухта ва пухта хӯроки олиҷаноби фоиданоки парҳези рақами 5 мебошад. Бо вуҷуди ин, лаблабуҳо хилофи доранд - онро набояд бо гастрит ва сангҳои гурда ҳамроҳ бо эҳтиёт - бо диабет нахӯранд.

Маҳсулоти хеле фоиданок - намудҳои гуногуни тухмӣ ва чормащз.

Ҳар гуна тухмӣ анбори воқеии витаминҳо ва минералҳо мебошад. Хусусан бисёр унсурҳои муҳим барои узвҳои гадуди зери меъда ва узвҳои зуком аз тухми зағир, тухми plantain, тухмии каду мебошанд.

Доруи "Tykveol", ки барои чунин бемориҳо таъин карда шудааст, тухми каду ва ё на, равғани онро дар бар мегирад. Чормағзҳо дорои биофлавоноидҳо мебошанд, ки метавонанд раванди илтиҳобро коҳиш диҳанд, инчунин витамини Е - антиоксидантҳои аъло, ки мембранаҳои ҳуҷайраҳоро мустаҳкам мекунанд. Бо вуҷуди ин, шумо бояд чормащз ва тухмиҳоро оқилона бихӯред.

Аввалан, онҳо аз ҳад зиёд равцанӣ ҳастанд ва ба миқдори аз ҳад зиёди зиёдатӣ ба узвҳои ҳозима бори гарон месозанд. Дуюм, мағозаи чормағз метавонад танқисӣ шавад ва ин барои гадуди зери меъда хатарнок аст. Илова бар ин, бисёр чормағзҳо, ба монанди чормағз, аллергени қавӣ мебошанд. Чунин аксуламал метавонад ба ҳамлаи ҷиддии панкреатит оварда расонад. Чормағзҳои беҳтарин барои чунин бемориҳо чормағз мебошанд. Хуб аст, ки онҳоро ба асал илова кунед ё ҳамчун хӯрок барои хӯрокҳои гуногун истифода кунед.

Аммо шумо бояд дар хотир доред - асал ва маҳсулоти он метавонад аллергияро ба вуҷуд орад. Ва беҳтарин лимӯ решакан бо асал беҳтарин дорухат барои рукуди safra. Гарчанде ки лимӯ ва меваҳои ширӣ, ширини асал инро мулоим мекунад. Шумо бояд субҳ, пеш аз наҳорӣ, табобат гиред.

Беҳтарин нӯшокиҳо, ки бояд ба меню дохил шаванд:

Парҳез барои панкреатит ва холецистит ҳатман бояд вобаста аз шакли беморӣ ба ҳам фарқ кунад.

Ҳамин тавр, бо шиддат ёфтани беморӣ гуруснагӣ то лаҳзаи аз байн рафтани дард муфид аст.

Шумо бояд гиёҳҳои шифобахшро такрор кунед (Тисл шир, итмомӣ, овёс) ё decoction он бинӯшед. Шумо метавонед асал (каме) илова кунед.

Дар сурати кам шудани шиддатнокӣ рӯза ба итмом мерасад. Он гоҳ шумо метавонед хӯрокҳо аз қабили желе, сабзавотҳои пухта, пиёзи луобиро бихӯред ва ба истиснои хӯрокҳои манъшуда тадриҷан ба парҳези муқаррарӣ гузаред. Агар сангҳо бошанд, пас аз хӯрокҳои гиёҳхорӣ хӯрокворӣ, ягон равғани ҳайвонҳоро тоза кардан лозим аст.