Шириниҳои Берри бо яхмос бе пухтан дар хона

Пештар калимаи "шириниҳо"Ҳамеша бо мафҳуми" торт "иртибот дошт. Акнун, бо калимаи “шириниҳо” ман таъми “суфле”, “желе” ва “пралин” -ро ба ёд меорам. Дар ҳақиқат, дар замони мо, шириниҳо сабуктар шуданд, асосан иборат аз меваҳо, қаймоқи қамчинкорӣ ва ғайра. Мазмуни қаймоқи қамчинкорӣ ба шумо абрҳои сабук, буттамева пухтааст - тобистони гарм, меваҳои боллазату ширӣ ва шампан хотираҳои лаҳзаҳои ошиқонаро бедор мекунад.

Шириниҳо - Ин на танҳо як табақи ширин, балки як аккоси лазиз дар ҳама гуна хӯрок аст. Имрӯзҳо, ягон рӯз бидуни шириниҳо карда наметавонад. Дар хона, шириниҳо барои тайёр кардан хеле оддӣ мебошанд - шумо танҳо хаёлоти каме лозим аст. Дорухатҳои аҷоиб, ҳам аҷиб ва ҳамарӯза, шумо метавонед дар ин қисмат ёфтед.

Шириниҳои малина болаззат

Ба мо лозим аст (барои 6 порция):

• яхмос (33%) - 750 мл.
• малина - 300-400 гр
• суфле (ё марингю) 200 гр
• наъно, барои ороиши
• currant сурх - барои ороиши

1. Бо мақсади қамчин кардани яхмос, шумо бояд онҳоро хуб хунук кунед. Барои ин, онҳоро дар яхдон 3 соат дар якҷоягӣ бо хӯрокҳо, ки дар онҳо қамчинкорӣ хоҳанд кард, ҷойгир кунед. Дар зер ман ба таври муфассал дар бораи чӣ гуна ба зудӣ тозиёна кардани қаймоқ сухан хоҳам гуфт.

Крим ҳатман фарбеҳ аст. Агар фоизи фарбеҳ камтар аз гуфташуда бошад, пас онҳо гумроҳ намешаванд.

2. Моторӣ ҷудо кунед. Агар моторӣ аз они худашон бошанд, пас шумо онҳоро шуста наметавонед. Агар он харида шавад, пас бояд бодиққат бошад, то буттамева зарар надиҳад, зери оби равон шуед ва ба он резед.

3. Равғани хунуккардашударо ба кафки боғ бирезед. Шумо бояд қамчинро бо суръати паст сар кунед ва пас аз 2 дақиқа суръатро баланд кунед.

4. Як коса суфл ё марингро дар як коса гузоред. Ман суфлеи "барфи ширин" дар шакли калтакҳои ба шакли муайян даровардашуда дорам. Кӯдакон аз ӯ танҳо хурсанданд. Ва агар шумо низ онро барои шириниҳо истифода баред, пас он дӯстдоштаи онҳо мегардад! Пас як қабати моторӣ. Як қабати яхмосро ба буттамева гузоред.

5. Қабатҳоро 2-3 маротиба такрор кунед.

6. боло бо моторӣ, currants сурх, суфле ва барге аз наъно.

Агар шумо чунин шириниҳоро бо meringue сохта бошед, пас шумо бояд фавран хидмат кунед. Дар акси ҳол, meringue мулоим мешавад ва табақ намуди худро гум мекунад.

Souffle дар ин робита нозуктар аст. Муносибат бо ӯ метавонад дар яхдон нигоҳ дошта шавад.

Массаи ширини Eaton - Тарбуз классикӣ

Ба мо лозим аст (барои 2 порция):

• Клубничка -300 гр
• яхмос 33% - 200 гр
• meringue - 100 гр
• шакар ориз - 1 tbsp. як spoon

1. Нисфи Клубничкаҳоро пошед ё бо миксер буред.

2. Клубничкаи боқимондаро ба ду қисм буред, ё агар Берри калон ба чорякҳо бошад. Бо шакар ориз пошед. Агар мехостед, 1-2 tbsp илова кунед. tablespoons алкогол ширин ё коняк.

3. Яхмосро гиред ва онҳоро ба қуллаҳо задед. Мо ба суръати паст мезанем. Пас аз 1,5-2 дақиқа, мо суръатро зиёд мекунем.

4. Meringue ба қисмҳои хурди зарба.

5. яхмос қамчинкориро бо Клубничка ва meringues омехта кунед.

6. Дар як коса дар қабатҳои гузоред. Як қабати meringue бо яхмос, як қабати бо чошнии Тарбуз.

Агар шумо вақт ё хоҳиши ба тозиёна кардани яхмос надошта бошед, пас шумо метавонед қаймоқи тайёр қамчинкорӣ харед. Аммо, албатта, қаймоқи дастӣ, бо баъзе сабабҳо, ҳамеша мазза аст.

Чӣ тавр яхмос қамчинкорӣ

• барои қамчинкорӣ қаймоқ, онҳо бояд ҳадди аққал 30% равған дошта бошанд. Равғани фарбеҳро набояд гирифт, онҳо зуд дар равған гум мешаванд. Агар миқдори равған камтар бошад, пас яхмосро қамчинкорӣ кардан мумкин аст, аммо онҳо шакли худро нигоҳ намедоранд

Ҳангоми харидории қаймоқ, бастаро бодиққат хонед. Крим бояд тару тоза, табиӣ бошад, бе консервантҳо ва иловагиҳо.

• пеш аз қамчинкорӣ кардани яхмос, дар яхдон ҳадди аққал 3 соат тоб овардан лозим аст. Ғайр аз он, онҳо бояд дар якҷоягӣ бо хӯрокҳое, ки шумо онҳоро дар онҳо мефиристед, нигоҳ дошта шаванд. Миксерро инчунин дар яхдон нигоҳ доштан лозим аст
• яхмос набояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад
• яхмосро пеш аз қамчинкорӣ сачонед, то онро якхела кунанд
• латукӯб дар қисмҳои хурди 200 грамм
• тирандозиро бо суръати паст оғоз кунед, пас аз 2 дақиқа ба суръати миёна ҳаракат кунед. Дар бораи он ва то омодагӣ ба яхмос қамчинкорӣ
• вақте ки қуллаҳои устувор пайдо мешаванд, тадриҷан суръатро кам кунед
• Вақти қамчинкорӣ аз зичии онҳо вобаста аст ва аз 2 то 4 дақиқа мебошад

Агар яхмос қамчин накунад, пас шумо метавонед шарбати лимӯро истифода баред. Як шиша яхмос чоряки шарбати лимӯро талаб мекунад. Ҳангоми қамчинкунӣ онро тадриҷан резед.

Инҳоянд нуктаҳои муҳиме, ки ба осонӣ қамчин кардани яхмосро осон мекунанд. Ва шириниатон ҳаво ва лазиз хоҳад буд.

Дар шириниҳои имрӯза, ба ғайр аз моторӣ ва Клубничка, онҳо метавонанд комилан бо ҳама гуна буттамева ва меваҳо сохта шаванд. Масалан, чунин лазиз бо BlackBerry, blueberries ва blueberries хеле бомазза рӯй медиҳад. Ба ҷои meringue ва souffle, шумо метавонед зефир, зефир. Онҳоро низ метавон пора кард ва барои пухтупаз истифода бурд.

Дорухатро танҳо ҳамчун асос қабул кунед ва дар ин асос шумо метавонед бисёр дорухатҳои ҷолиб ва болаззат омода кунед, ки ба шумо ва наздикони шумо писанд меоянд.

Дорухат "Шириниҳои ширини" Адан "":

Шумо метавонед ин десертро дар вақти дилхоҳи сол пухта кунед. Буттамеваҳои мавсимии солимтарин мебошанд. Ва варианти дӯстдоштаи мо ин Тарбуз аст. Ман онро ба шумо пешниҳод мекунам.
Ман буттамева шустан ва навъбандӣ мекунам. Мо ҳар якро ним бурида ва дар гулдон-шиша гузоштем.

Ман ҳамеша Аденро бо желатини фаврӣ омода мекунам - раванд фавран ва ҳамеша натиҷаи олӣ дорад. Дар ним литр оби ҷӯшонидашуда як халта ҷӯшонед - желатин дар пеши чашмони мо об мешавад.

Мо он ҷо ширро ба завқ овардаем, то бичашем - ман каме барои он лаззат бурдам. Ва илова сметана. Ҳам сметана ва ҳам шири моеъ бояд сифати хуб ва исботшуда дошта бошанд.
Ҳама чизро таҳрик кунед - танҳо як сақф.
Клубничка резед ва штампу дар яхдон гузоред.

Ин ҳама аст! Тамоми раванд якчанд дақиқа аст. Ва пас аз тақрибан 20 дақиқа шумо метавонед аз шириниҳои витамини қаймоқ лаззат баред.
Бузургӣ ташнагиро хомӯш мекунад, буттамева дар чунин таҷриба бо таркиш хомӯш мешавад ва дар ниҳоят, он хеле болаззат аст!

Ва ин аст Адан бо гелос, ин қисмҳо барои фардо, саҳарӣ)

Ва имрӯз, як шириниҳо бо Клубничка хушбӯй пухта

Тобистони дурахшон ва болаззат барои шумо!

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Аксҳо "Шириниҳои ширини" Адан "" аз пухтупаз (5)

Шарҳҳо ва шарҳҳо

17 апрел Ялорис # (муаллифи дорухат)

17 августи соли 2018 RJLapo4ka #

Ҳангоми гармӣ дар Петербург ман қарор додам, ки дорухатро барои "тару тозагӣ" истифода барам.
Хеле болаззат.
Ҳатто гурба тасмим гирифт кӯшиш кунад. )

(Ҳа, ман намедонистам, ки 2 тасвир ба як тасвир муттаҳид карда шудаанд, аммо дар маҷмуъ хокистар дар аксҳои дуюм гурба буд)

17 августи соли 2018 Ялорис # (муаллифи дорухат)

6 августи соли 2018 ctvmz 75 #

7 августи соли 2018 Ялорис # (муаллифи дорухат)

6 августи соли 2018 NataMi1 #

7 августи соли 2018 Ялорис # (муаллифи дорухат)

31 июли соли 2018 Essa_22 #

31 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

31 июли соли 2018 Essa_22 #

31 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

31 июли соли 2018 rkvgd #

1 августи соли 2018 Ялорис # (муаллифи дорухат)

29 июли соли 2018 svetlanko #

29 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

17 июли соли 2018 kate dubna70 #

17 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

12 моҳ пеш Yaloris # (муаллифи дорухат)

12 моҳ пеш natka ng #

12 моҳ пеш Yaloris # (муаллифи дорухат)

13 июли соли 2018 Далек #

13 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

12 июли соли 2018 Lumann #

13 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

13 июли соли 2018 Lumann #

13 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

12 моҳ пеш natka ng #

10 июли соли 2018 irish1a #

10 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

5 июли соли 2018 veronst #

6 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

4 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

4 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

13 июли соли 2018 Далек #

3 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

3 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

3 июли соли 2018 Meerk #

3 июли соли 2018 Yaloris # (муаллифи дорухат)

3 июли соли 2018 loechgau #