Торт бо яхмос ва Клубничка.

Тортчаи аслии аз яхмос сохташуда ё анбори яхмос ширини тароватбахш, ба таври мӯътадил ширин ва ба таври ҳайратангез лазиз аст, ки на танҳо дандони ҷонвари ширинро лаззат мебахшад. Бартарии асосии чунин табақ ин қобилияти боэътимод таҷриба пур кардани сӯзишворӣ ва илова намудани компонентҳои дӯстдоштаи худ ба бичашонад. Ҳар гуна хонашин метавонад бо дасти худ тортҳои аҷиби яхмос пазад. Шумо танҳо бояд ба як дорухат хуб эътимод кунед, таносуби муайяншударо риоя кунед ва дар ҳар як раванд як пораи ҷонатон сармоягузорӣ кунед.

Дорухат торт яхмос

Роҳи классикии тортҳои яхмосҳои хонагӣ хеле оддӣ аст. Пойгоҳ аз хамирҳои реҷаи шоколад ё шоколад пухта мешавад, аз пирожни тортҳои дӯконҳо ё кукиҳо, ки ба ҳолати нонрезаҳо пешакӣ майда карда шуда, бо равған омехта карда мешаванд. Яхмос болои болои гузошта мешавад (он мустақилона тайёр карда мешавад ё дар мағоза харида мешавад). Шириниҳоро бояд дар яхдон барои 2-3 соат тоза кунед. Агар мехостанд, меваҳо, шоколад, кукиҳо, буттамева, мармелад, карамел, чормағз ба пур карда мешаванд. Ин ҳама аз дорухат интихобшуда, маҳсулоти дастрас ва вақти ройгон вобаста аст.

Торт бо яхмос дар дохили

• Вақт: 4 соат 10 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
• Таркиби калория: 233 ккал дар 100 г.
• Мақсад: шириниҳо.
• Таомҳо: байналмилалӣ.
• Душвор: миёна.

Як тортчаи зебо бо печкаи хонагӣ, яхмос нозуки яхмос ва қаймоқи чормағз беҳтарин алтернатива барои нигоҳ доштани маффинҳо ва кулчақандҳо мебошад. Барои оро додани шириниҳо, ҳама гуна чормағзҳо - чормағз, заминц, фундук, cashewро истифода баред. Агар мехостед, онҳоро дар як ШМШ frying гарм хушк кунад. Пур кардани на танҳо ду ранг, балки се ранг низ осон аст. Барои ин, сеяки яхмос бо авокадои Тарбуз, хокаи какао ё шири консервшуда омехта карда мешавад. Ширини тайёр бо чошнии шоколад, меваҳои ғафси мевагӣ ва Берри желе ё шарбат cranberry рехта мешавад.

Компонентҳо

• blueberries - 300 гр
• яхмос - 100 г.
• яхмос яхмос - 500 гр,
• шакар icing - 1 tbsp.,
• шоколад - 100 г.
• чормащз - 100 гр
• орд - 1 tbsp.,
• тухм - 4 дона,
• ванилин - мечашонем.

Усули пухтупаз:

1. Сафеди тухмро бо шакар ориз то қуллаҳои сахт мезанед.
2. Сарҳоро якбора бидуни истодани тозиёнаи омехта ҷорӯб кунед.
3. Иловаи орд, ванилин. Бо як spatula абрҳоро кунед.
4. Хамирро дар варақи нонпазӣ паҳн кунед, ҳамвор.
5. Дар давоми 180 дақиқа дар давоми 12 дақиқа оҷур кунед.
6. Печенкаи тайёрро ба дастмоле андозед ва дар шакли рол оред. Тарк комилан хунук.
7. Яхмоси яхмосро дар ҳарорати хонагӣ гузоред, то мулоим кунад.
8. Буттамирро дар як косаи кахвачушон бикушед (ба ҷои он буттамеваҳои дигар, аз қабили лингонберри ё currants сиёҳ).
9. Авокадори мурғи марҷонро бо нисфи адои яхмос омехта кунед.
10. Бо дастмоле дастмоле васеъ кунед.
11. Яхмос яхмосро ба нисфи торт ва аз тарафи дигар кабудчаро гузоред.
12. Ақсои печкаро бо пахш карда каме пайваст кунед, то хамир ба рӯи яхмос мувофиқат кунад. Қисми корӣ бояд ба лӯлае на ба лӯлае пур карда шавад.
13. Дар коғаз коғаз печед.
14. Бо филми часпида дар якчанд қабатҳо зич печонед. Агар зарур бошад, мобайни порчаи тайёркардашуда метавонад бо ришта баста шавад.
15. Дар яхдон барои 3 соат гузоред.
16. Шоколадро дар ванна об гудохта.
17. Яхмос илова кунед, бо виск омехта кунед.
18. Омезишро бе ҷӯшон гарм кунед.
19. Тайёрро аз яхдон хориҷ кунед.
20. Бодиққат филми часпанда ва коғазро пӯшед.
21. Шириниҳоро ба табақе гузоред ё тахтаи буридани тозаро бо қабати поён.
22. Бо чошнии шоколади сард резед.
23. Дар ҳоле, ки чошнӣ ях накардааст, зуд тортро бо чормағз биносту решакан пошед.

Orange

• Вақт: 4 соат 30 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
• Таркиби калория: 272 ккал дар 100 г.
• Мақсад: шириниҳо.
• Таомҳо: байналмилалӣ.
• Душвор: миёна.

Бо туфайли афшураи ҷозиба ва нав фишурдашуда, тортчаи яхмосҳои афлесун маззаи аҷиби ситрусиро ба даст меорад, ки ба он муқобилат кардан ғайриимкон аст. Зарурро дуруст бе ламс кардани селлюлоза тоза кардан лозим аст, вагарна пуркунӣ талх мешавад. Бо ин мақсад, беҳтар нест, ки хурдтаракро истифода баред, на пӯст. Дар ҳолати зарурӣ, микросхемаҳои печенье, ки ҳамчун пой истифода мешаванд, бо хонаи оддии ё тортҳои оддӣ иваз карда мешаванд. Шумо метавонед шириниҳои тайёршударо бо меваҳои candied, желе дар шакли иловаро зарди афлесун ва ё буттамева калонҷуссаҳои физалисӣ оро диҳед.

Компонентҳо

• афлесун - 1 дона,
• яхмос яхмос - 400 г,
• шири моеъ - 250 г,
• кукиҳои печенье - 300 г,
• равған - 100 г.

Усули пухтупаз:

1. Кукиҳои пухта дар мағозаи пухта ва ё худсохти хонаро дар як косаи каҷ то даме ки нонрезаҳо ҷамъ шаванд.
2. Иловаи равған гудохта, омехта.
3. Омехтаи натиҷаро ба як табақчаи ҷудошуда гузоред.
4. Тампа, ташкили паҳлӯҳои хурд дар баробари кунҷҳо.
5. Зестаро аз афлесун хориҷ кунед. Шарбатро аз селлюлоза пазед.
6. Заданд шир моеъ бо шарбати афлесун, zest.
7. Илова кардани яхмос гудохта, боз пора кунед.
8. Массаро ба торт гузоред.
9. Тортро дар яхдон барои 4 соат гузоред.

Торт яхмос бо ананас ва қаймоқи

• Вақт: 3 соат 35 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
• Таркиби калория: 248 ккал дар 100 г.
• Мақсад: шириниҳо.
• Таомҳо: байналмилалӣ.
• Душвор: миёна.

Тортчаи лазиз бо ананас консервашуда ва шоколад шириниҳоест барои тамоми оила. Таркиби пуркунӣ танҳо ду компонентро дар бар мегирад - қаймоқи равған ва шири майдакардашуда, ки ба яхмос маззаи лазиз ва карамел ва ранги шири пухта медиҳад. Нақшаи қаймоқ ҷолибтар ва бойтар хоҳад буд, агар шумо ба он кукичаи кӯтоҳкардашуда илова кунед, ки онро бо дасти шумо ба қисмҳои хурди тақсим кардан лозим аст. Пирожни яхмосҳои тайёрро на танҳо бо шоколади гудохта, балки инчунин бо қоқҳои яхкардашуда, хушбӯй ва ҳавои хушбӯйи кокос оро додан мумкин аст.

Компонентҳо

• ананас консервшуда - 550 г,
• яхмос фарбеҳ - 500 гр,
• шири судак моеъ - 400 г,
• шоколад - 100 г.
• пирожни тайёркардашуда - 2 дона.

Усули пухтупаз:

1. Яхмос бо миқдори фарбеҳи ҳадди ақал 33% бо миксер то ҳолати кафк шудани боғ бирасед.
2. Шири сӯзонидашудаи моеъ илова кунед. Боз то ҳамвор задан.
3. Дар поёни қолаби тақсимшуда як торт исфанҷеро гузоред.
4. Ананасҳои консервашударо дар colander тела диҳед, то шиша ҳама моеъи барзиёд бошад. Афшура метавонад ҳамчун обреза барои печиҳои тайёр истифода шавад.
5. Дар байни деворҳои қолаби ҳалқаҳои ананас паҳн кунед.
6. Равғани омодашударо ба торт паҳн кунед.
7. Бо печенаки дуюм пӯшед, каме пахш кунед.
8. Дар яхдон барои 3 соат гузоред.
9. Шоколадро дар ванна об гудохта.
10. Тортро аз яхдон тоза кунед. Шоколадро гудохта, каме хунук кунед.

• Вақт: 3 соат 15 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
• Таркиби калория: 317 ккал дар 100 г.
• Мақсад: шириниҳо.
• Таомҳо: байналмилалӣ.
• Душвор: миёна.

Тортчаи қаймоқи барфи сафед бо яхмос шириниҳои баланд ва оддӣ мебошад, ки тамоми раванди тайёр кардани он чанд дақиқа вақтро мегирад. Табақ зебо хоҳад буд, чӣ тавре ки дар акс, агар шумо онро на танҳо бо қандҳои кокос, балки бо гулҳои бодом, дона карамелҳои тиллоӣ, шоколади сафед ё пралини ороишӣ - бодоми хоки қандӣ оро диҳед. Ороиш ба пойгоҳ боэътимод часпида мешавад, агар шумо косаро аз яхдон бардоред ва фавран онро ба оби гарм дар зарфи якчанд сония андозед. Ба туфайли ин, торт ба осонӣ аз хӯрокҳо фаромад ва қабати болои яхмос гудохта мешавад ва мулоим мешавад.

Компонентҳо

• яхмос яхмос - 500 гр,
• яхмос - 100 г.
• торт исфанҷеро омода - 1 дона,
• зарраҳои кокос - 200 гр.

Усули пухтупаз:

1. Дар болои кор торт исфанҷеро гузоред.
2. Болои косаи чуқурро дар болои он ҷойгир кунед, ва диаметри дилхоҳро бо он буред.
3. Косаро бо филми пӯшида дар якчанд қабат пӯшонед.
4. Яхмосро бо яхмос гудохта омехта кунед.
5. Массаи натиҷаро дар зарфе тайёр кунед.
6. Як торт мудаввар ба болои он гузоред, онро хубтар кунед.
7. Дар яхдон барои 4 соат гузоред.
8. Табақро аз нав бардоред, тортро ба табақе гузоред.
9. Вақте ки яхмос каме гудохта мешавад, онро бо фаровонии кокос пошед.

Тарбуз

• Вақт: 2 соат 30 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
• Таркиби калория: 178 ккал дар 100 г.
• Мақсад: шириниҳо.
• Таомҳо: байналмилалӣ.
• Душвор: миёна.

Тортҳои яхмосҳои аслии тару тозаи яхмос бо шарофати тамоми буттамева, ки ба пур карда шудаанд, дар боби махсусан зебо табдил меёбанд. Чунин як шириниҳои Берри бо чошнии сурхи бойи дурахшон иловаи хубест ба меню барои санаи ошиқона ё Рӯзи ошиқон. Ҳатто зани хонашин ва бетаҷриба метавонад ба осонӣ ба он тоб орад, зеро қариб ҳама компонентҳо аллакай барои истифода омодаанд. Истеҳсоли яхмосҳои тару тозаи тару тоза ва чошнӣ 20 дақиқа вақтро мегирад ва пойгоҳи печении тайёр ниёзро барои сарф кардани вақти пирожни нон бартараф мекунад.

Компонентҳо

• яхмос яхмос - 1 кг,
• Клубничка - 600 гр
• шакар - 350 г.
• наъно - 50 г.
• торт исфанҷеро омода - 1 дона.

Усули пухтупаз:

1. 50 г шакар, аз наъно, тару тоза ва 200 г Клубничка дар як косаи куфр омехта кунед.
2. То ҳамвор маҷақ кунед.
3. Чошнии Тарбузро дар натиҷа дар яхдон гузоред.
4. Яхмосро аз яхдон тоза кунед. Он бояд дар ҳарорати хонагӣ гудохта шавад ва мулоим шавад.
5. Барои дар як косаи кахвачушонак қисми боқимондаи шакар ва 200 г Клубничка мезанед.
6. Авокадо Берриро бо яхмос омехта кунед.
7. Тортчаи печении тайёрро ба як табақчаи нонпазии пӯшондашуда бо филми часпед гузоред.
8. Нисфи яхмос яхмос-Тарбуз дар болои паҳн.
9. Омезишро таранг кунед, то он ба носиху печида мувофиқат кунад.
10. Қисми боқимондаи Клубничка тару тоза. Буттамева калон ба ду қисм бурида, буттамева хурд солим мондаанд.
11. Қисми боқимондаи яхмосро ба болои худ гузоред.
12. Бо як spatula бидуни tamping бодиққат кунед, то буттамева шикаста нашаванд.
13. Дар яхдон барои 2 соат гузоред.
14. Пеш аз адои чошнии хунуккардашуда хунуккардашуда резед. Ба ҷои ин, шумо метавонед желе Берри харидашударо истифода баред.

Бо яхмос малина худсохти

• Вақт: 4 соат 30 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
• Таркиби калория: 231 ккал дар 100 г.
• Мақсад: шириниҳо.
• Таомҳо: байналмилалӣ.
• Душвор: миёна.

Яхмоси воқеии малина, ки дар хона аз буттамева, шакар орд ва қаймоқи равған сохта шудааст, шириниҳои аҷибест, ғайри қандиест, ки аналогҳоро ҳеҷ гоҳ муқоиса кардан мумкин нест. Ин пур кардани торт тендер ва якранг буда, ранги гулобии аҷибе дорад ва маззаи фаромӯшнашавандаи моторӣ пухта медиҳад. Миқдори шакар вобаста ба шириниҳои мева танзим карда мешавад - яхмос бояд кислотаҳо дошта бошад. Торт малина на танҳо дар фасли тобистон, балки дар ҳама гуна вақти дигари сол низ омода карда мешавад, зеро буттамева тару тоза метавонад бо ҷойҳои яхкардашуда иваз карда шавад.

Компонентҳо

• малина - 500 гр
• яхмос фарбеҳ - 500 гр,
• пирожни тайёркардашуда - 2 дона,
• шакар - 200 г.
• шакар Бахром - 50 г,
• шарбати лимӯ - 2 tbsp. л

Усули пухтупаз:

1. Моторӣ тавассути ҷумбонидан дагар.
2. Иловаи шакар, шарбати лимӯ. Шаффоф.
3. Вақте ки шакар гудохт, омехтаро дар яхдон барои 10 дақиқа гузоред.
4. Заданд қаймоқи бо шакар Бахром то кафке устувор.
5. Иловаи авокадо малина хунуккардашуда илова кунед. Шаффоф.
6. Дар яхдон гузоред.
7. Пас аз 2 соат, аз камера ҷудо кунед, омехта кунед.
8. Печенчаи тайёрро дар поёни шакли ҷудошуда гузоред.
9. Дар болои болои яхмос малина паҳн кунед. Тамп.
10. Бо як реҷаи дуюм пӯшед. Хуб пахш кунед.
11. Дар яхдон барои 2 соати дигар гузоред.

Шоколад

• Вақт: 3 соат 35 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
• Таркиби калория: 264 ккал дар 100 г.
• Мақсад: шириниҳо.
• Таомҳо: байналмилалӣ.
• Душвор: миёна.

Шириниҳо бо яхмос шоколад, шириниҳо ва гелосҳои коктейл Соли нав ва дигар мизҳои идона оро медиҳанд. Чунин торт хонаро бо хушбӯйҳои афсонавии шоколад ва какао пур мекунад. Тавсия дода мешавад, ки ба хокаи баландсифати алкакализатсияшудаи какао бартарӣ дода шавад, ки ба бисквит ранги сурхранги сурх ва қаҳваранг ва лазиз дода шавад. Шириниҳо, ки барои калонсолон пешбинӣ шудаанд, метавонанд бо илова намудани гелосҳои бедард, ки дар ром ё арақ дар тӯли на камтар аз 24 соат тайёр карда шаванд. Пирожни хушкро бо омехтаи шарбати гелос ва спирти афтидаем.

Компонентҳо

• яхмос шоколад - 500 гр,
• коняк - 50 мл,
• бонбони шоколадӣ - 200 г,
• тухм - 5 дона,
• гелосҳои коктейл - 10 дона,
• какао - 6 tbsp. л.,
• орд - 1,5 tbsp.,
• шакар - 1 tbsp.

Усули пухтупаз:

1. Афлесунро аз зардҳо ҷудо кунед.
2. Зарфҳои сафедпӯсти тухмро бо шакар то қуллаҳои қавӣ задед.
3. Дар коняк резед.
4. 5 қошуқи какао резед, омехта кунед.
5. Орди siftedро дар қисмҳои хурд ворид кунед.
6. Хамирро ба як табақ нонпазӣ, ки бо коғазҳои нонпазӣ пӯшонида мешаванд, гузоред.
7. Оҷураш то 180 ° C пухта мешавад.
8. Печкаи тайёрро хунук карда, онро аз қолаб ҷудо накунед.
9. Яхмос шоколадро дар ҳарорати хонагӣ гузоред. Он бояд нарм ва нарм гардад.
10. Як яхмос гудохта ба печкаи сардтар гузоред. Тамп.
11. Бонбони шоколадро дар болои торт паҳн карда, онҳоро бо ангуштони худ ламс кунед. Тавсия дода мешавад, ки аз маҳсулоти қаннодӣ мудаввар бе пур карда шаванд.
12. Бо қисми боқимондаи хокаи какао пошед.
13. Гелос коктейлро дар боло гузоред.
14. Тортро дар яхдон барои 3 соат гузоред.

Компонентҳо барои "Торт бо яхмос ва Клубничка":

• Яхмос (Бахром) - 500 гр
• Клубничка (яхкардашуда) - 650 гр
• Рикотта - 500 гр
• Яхмос (10%) - 200 г.
• Шакар - 6 tbsp. л
• Желатин - 40 г.
• Об (судак) - 200 мл
• Пухтупаз (шӯрбо) - 250 гр
• Хокаи какао - 2 tsp.
• Равған - 50 г.
• Сметана - 1 tbsp. л

Дорухат "Торт бо яхмос ва Клубничка":

Кукиҳои шўлаи нахўдро дар як пленка бо какао ба нонрезаҳои хурд пазед. Иловаи равған ва сметана гудохта, омехта. Массаи натиҷаро дар шакли ҷудошуда (диаметри 22 см) паҳн кунед, ки дар он мо тортро тайёр мекунем.

Сипас, дар қаймоқи (100 мл.) Бо шакар (2 tablespoons), мувофиқи дастурҳо желатини (10 г) иловакарда кунед. Дар як коса 250 г яхмос мулоимшуда, 250 г рикотта ва қаймоқ бо желатин омехта кунед, хуб омехта кунед ва ба қолаби торт, дар болои пой гузоред. Харду то ба сахтӣ.

Минбаъд, Клубничкаҳои thawedро дар як кахвачушонак буред ва тавассути стрейер гузаронед. Авокаи Тарбуз ба 2 қисм баробар тақсим карда мешавад.

Дар 100 мл. об бо 1 tbsp. л мувофиқи желатини ҷигаркардаи шакар (10 г), мувофиқи дастурҳо. Як қисми авокаи Тарбузро бо желатини иловакарда якҷоя кунед, хуб омехта кунед ва ба болои қабати мустаҳкамкардашуда рехт. Дар яхдон барои яхкунӣ гузоред.

Он гоҳ ҳама қадамҳои қадами 3-ро такрор кунед, то қабати сафедро бо яхмос ва рикотта тайёр кунед. Онро ба болои қабати хушки Тарбуз резед. Дар яхдон барои яхкунӣ гузоред.

Ва дар ниҳоят, ҳамаи қадамҳоро дар қадами 4 такрор кунед, то қабати Тарбузро омода кунед. Онро ба қабати сафедкардаи яхкардашуда резед ва онро дар яхдон барои мустаҳкам кунед.

Пеш аз адои хизмат, тарафҳоро тоза кунед ва мувофиқи дилхоҳ оро диҳед.

Чунин торт ба дурахшон, нозук, болаззат табдил меёбад ва бешубҳа рӯҳияи идона эҷод мекунад.

Чунин аст торт дар боб.

Иштиҳои Bon.

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Шарҳҳо ва шарҳҳо

24 июни соли 2016 nadeschdakz #

27 июни соли 2016 MurKaterinka # (муаллифи дорухат)

21 июни соли 2016 nadeschdakz #

24 июни соли 2016 MurKaterinka # (муаллифи дорухат)

24 июни соли 2016 nadeschdakz #

23 феврали соли 2016 гург1410 #

23 феврали соли 2016 MurKaterinka # (муаллифи дорухат)

16 феврали соли 2016 Мария По #

16 феврали соли 2016 MurKaterinka # (муаллифи дорухат)

14 феврали соли 2016 Aigul4ik #

14 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

13 феврали соли 2016 IRINA 122279 #

14 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

14 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

13 феврали соли 2016 Ирина Таджибова #

13 феврали соли 2016 MurKaterinka # (муаллифи дорухат)

13 феврали соли 2016 asesia2007 #

13 феврали соли 2016 MurKaterinka # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 Barska #

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 krolya13 #

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 Лалич

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

13 феврали соли 2016 Лалич #

14 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 tomi_tn #

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 veronika1910 #

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 Анастасия AG #

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 Violl #

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 marfutak # (модератор)

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 sie3108 #

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 julcook #

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

12 феврали соли 2016 Wera13 #

12 феврали соли 2016 MooreKateryna # (муаллифи дорухат)

ИНГРЕДИЕНТҲО

• Кукиҳо Oreo 20 дона
• равған 4 Tbsp. юѓу
• Банан 4 дона
• яхмос Тарбуз 500 грамм
• 500 грамм яхмос Бахром
• чошнии шоколад Hot Fudge 480 грамм
• Клубничка яхкардашуда бо шакар 480 грамм

1. Яхмоси Тарбузро аз яхдон тоза кунед. Кукиҳои чипи шоколадро дар протсессори хӯрокворӣ ё сими ғалтак пазед, пас бо равған гудохта омехта кунед ва хуб омехта кунед.

2. Массаи шоколади бадастовардаро ба як печи торт гузоред ва онро ба поёни шишагӣ пахш кунед. Бананҳоро ба иловаро буред ва дар болои як қабати болои массаи шоколад гузоред. Шаклро дар яхдон барои тақрибан 10 дақиқа гузоред.

3. Бо истифода аз сими яхмос, дар болои қабати банан якчанд тӯби яхмосҳои Тарбузро гузоред ва сипас бо қошуқ дар оби гарм ғӯтонед. Барои 1-2 соат то ях кардани яхмос, ях кунед.

4. Яхмос Бахромро аз яхдон хориҷ кунед. Чошниро каме гарм кунед ва болои болои як қабати яхмосҳои Тарбуз рехт, ҳамвор кардани сатҳи. Дар яхдон ба муддати 15 дақиқа, то пӯшидани пӯшиши боло ҷойгир кунед.

5. Якчанд тӯби хурди яхмос Бахромро бо чошнии яхмос пошед ва пас бо қошуқ бо оби гарм тар намоед. Бо сарпӯши пластикӣ пӯшед ва дар яхдон ҳадди аққал 4-6 соат, то он даме, ки торт сахттар шавад, ҷойгир кунед.

6. Клубничкаҳои тозашударо дар як коса гузоред ва бо картошка пухта бо муштарижн ва ғайра. Авокадо Тарбузро ба болои торт гузоред, бо яхмос ва иловаро ананас бирён кунед.

Чӣ тавр торт яхмос Тарбуз Тарбуз

1. Клубничка бишӯед, хушк ва пӯст кунед. Ба он 100 г шакар илова кунед ва бо кахвачушонак маҷақ кунед. Шумо метавонед картошка пухта, ҳамвор ва якхела созед ё як қатор пораҳои калонтарро гузоред - шумо мехоҳед.

2. Зарфҳо ва шакарҳои боқимондаро дар як ШМШ хурд ё косаи металлӣ гузоред, дар ванна об гузоред ва бо пошна пошед, то он даме ки омехта ғафс шуда сафед шавад. Аз гармӣ тоза кунед ва дар давоми 5-7 дақиқа хунук кунед, дар ҳоле ки пайваста омехта кунед.

3. Яхмосро то қуллаҳои нарм қамчин кунед.

4. Пираи Тарбуз, омехтаи зардии шакар, яхмосро омехта ва мулоим кунед.

5. 150 мл омехта ба халтаи қаннодӣ резед, онро пӯшед ва ба яхдон фиристед - ин қисми яхмос барои ороиш истифода мешавад.

6. Қисми боқимондаи омехтаро ба қолаби рехт ва онро ба яхдон барои 4-8 соат фиристед.

6. Вақте ки яхмос пурра ях мекунад, онро аз яхдон ҷудо кунед, қолаби онро дар оби гарм 1 сония об кунед ва тортро ба табақи ҳамворӣ гузоред.

7. Болои пухтупазро аз яхдон ҷудо кунед ва дар ҳарорати хонагӣ якчанд дақиқа нигоҳ доред, то ки омехта каме ях кунад: он бояд нарм бошад, то чун крем ғелад. Вобаста аз ҳарорати яхдонатон аз 5 то 15 дақиқа вақтро мегирад.

8. Камчинӣ, ба монанди яхмос, омехта аз болишти пухтупаз, тортҳои яхмосро дар болои периметри боло ва поёни ороиш диҳед. Дар ин лаҳза, тортро ба яхдон баргардонидан мумкин аст, агар шумо фавран ба он хизмат накардед.

9. Пеш аз хизмат, тортро бо Клубничка оро диҳед. Барои ин, 15-20 буттамева зебо гиред, аз думҳо шуста, хушк ва тоза кунед. Онҳоро дар болои торт бо ақсои тез ҷойгир кунед.

Mousse малина

• Вақт: 5 соат 40 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
• Таркиби калория: 269 ккал дар 100 г.
• Мақсад: шириниҳо.
• Таомҳо: байналмилалӣ.
• Душвор: миёна.

Тортҳои боҳашамати люкс бо маззаи малина шириниҳои тароватбахши тобистона мебошанд, ки шумо метавонед дар мавсими буттамева худ ва наздиконро табобат кунед. Моторӣ тару тоза ба мос яхкардашуда боз ҳам сертараддудтар хоҳад шуд, агар бо ширеши бетараф ранг карда шавад (ин омехтаи қаннодӣ шаффоф ба буттамева пардаи тобнок медиҳад, аммо ба таъми табиии онҳо таъсир намерасонад). Алтернатива ин пошидани мева бо қабати тунуки шакар icing sifted. Ихтиёрӣ, шириниҳои гулобии mousse гулобӣ на танҳо бо моторӣ, балки бо BlackBerry, aronia, blueberries, currants сурх ё сиёҳ оро дода мешаванд.

Компонентҳо

• малина - 400 гр
• асал - 2 tbsp. л.,
• яхмос - 300 гр
• кукиҳо - 250 гр
• шарбати лимӯ - 1 tbsp. л.,
• тухм - 3 дона,
• шакар - 4 tbsp. л.,
• равған - 60 г,
• шакар icing - 3 tbsp. л

Усули пухтупаз:

1. Яхмос ва шакарро дар як коса ё косаи калони сирдор омехта кунед.
2. Баъзан ба шӯр дар гармии кам ним соат напазед.
3. Вақте ки массаи ширин сард мешавад, бо миксер латукӯб кунед.
4. Нисфи адои моториро бо як ғилдирак ё поёни шишаи шиша зарб кунед.
5. Авокадо Берри дар натиҷаи ҷумбонидан grate.
6. Gruel малина бо яхмос қамчинкорӣ омехта. Мувофиқат бояд яксон бошад.
7. Сафедпӯсти тухмро хом бо шарбати лимӯ навҷамъовардашуда ва шакар оббозӣ алоҳида мезанед.
8. Вақте ки омма баланд ва ҳаво мегардад, онро бо омехтаи малина қаймоқ кунед.
9. Контейнерро бо филми часпанда пӯшед. Дар яхдон барои 2 соат гузоред.
10. Барои бартараф кардан, филмро часпед. Массаро амиқ омехта кунед.
11. Боз бо фолгаи пӯшед. Дар яхдон барои 3 соати дигар гузоред.
12. Кукиҳоро дар як косаи куки халос кунед, то даме ки нонрезаҳо пайдо шаванд.
13. Асал, равғани нарм илова кунед. Шаффоф. Ҳаҷми нонрезаҳоро вобаста ба диаметри табақи нонпазӣ метавон танзим кард, то торт он қадар ғафс набошад ё, баръакс, ҳамвор бошад.
14. Массаи часпакро дар натиҷаи омехта бо паҳлӯҳои ҷудошуда, тампа гузоред.
15. Оҷур барои 10 дақиқа.
16. Сард, бе баровардан аз қолаби сард.
17. Массаи малина қаймоқро ба торт тайёр кунед, бо спатула ҳамвор кунед.
18. Баъд аз чанд дақиқа об шудани яхмос чанд дақиқа интизор шавед.
19. Биноҳои бо қисми боқимондаи моторӣ тару тоза, инчунин хушхӯю фишурдани буттамева дар яхмос.
20. Тортчаи муссро дар яхдон гузоред, то сахт шудан.

Торт яхмос

• Вақт: 5 соат 25 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
• Таркиби калория: 290 ккал дар 100 г.
• Мақсад: шириниҳо.
• Таомҳо: байналмилалӣ.
• Душвор: миёна.

Тортчаи ширин, ки дар шакли яхмос ширин сохта шудааст, шириниҳои идона аст, ки кӯдак ба он хеле писанд хоҳад овард. Шакли хӯрок метавонад ҳама гуна бошад - даврӣ, мураббаъ, росткунҷа. Агар ошхона зарфи мувофиқ надошта бошад, шумо метавонед онро худатон созед, масалан, аз қуттии картон аз зери афшура. Агар хоҳиш дошта бошед, торт ба таври илова бо дорупошиҳои қаннодӣ, решакан намудани чормағз, лӯбиёи ё бодоми бодом оро дода мешавад. Яхинкунии шоколадро дар 2 марҳила татбиқ кардан мумкин аст - қабати ғафси шоколад, шириниҳо ширинтар аст.

Компонентҳо

• панир, косибӣ - 250 гр
• сметана - 100 г,
• шири моеъ - 200 г,
• шоколад - 100 г.
• пирожни тайёркардашуда - 1 дона,
• кукиҳо мечашонем.

Усули пухтупаз:

1. Панир, косибии миёнравро дар як косаи кахвачушон кунед.
2. Шири моеъ, сметана илова кунед. Заданд.
3. Массаи натиҷаро ба шакли байзавии ё росткунҷа интиқол диҳед.
4. Дар яхдон барои 4 соат гузоред.
5. Шоколадро дар ванна об гудохта.
6. Бодиққат яхмос curdро аз қолаб тоза кунед.
7. Онро ба торт гузоред, барзиёдро буред.
8. Бо шоколади гудохта сардтар резед.
9. Кукиҳоро часпонед, то он ба чӯб монанд шавад.
10. Дар яхдон барои 1 соат боз гузоред.

Маслиҳатҳои муфид

Кор кардани тортҳои яхмос бо дасти худ ин қадар душвор нест, ба назар чунин менамояд, ки дар назари аввал ба назар мерасад. Шумо танҳо бояд баъзе нозукиҳои пухтупази ин табақи зебо, хушбӯй ва бенбанро дар хона бидонед. Маслиҳатҳои муфид ва сирри қаннодони ботаҷриба кӯмак мекунанд, ки оилаи ширини лазизро ба ҳайрат оранд ва аз хатогиҳои маъмул роҳ надиҳанд:

• Асоси беҳтарин барои пур кардани қариб ҳама гуна тортҳои яхмос ин яхмос ё яхмосҳои яхмос бе иловаҳои хушбӯй мебошад.
• Дӯкони яхмос бояд дар ҳарорати хонагӣ гудохта ва нарм кунад. Гудохта ё онро дар як табақ гарм набояд бошад.
• Ҳангоми пухтани пирожни хонагӣ, муҳим аст, ки сафедпӯстонро аз зардии алоҳида латукӯб карда, ордро хуб ҷарангос кунед. Аз ин рӯ, хамир бе илова намудани хокаи нонпазӣ, крахмал ё сода хамир хоҳад буд.
• Ҳангоми интихоби печеньеи мағозаи торт, муҳим аст, ки ба рангҳои онҳо диққат диҳед. Пухтан аз ҳад зиёд метавонад нишон диҳад, ки дар таркиби шакар паст дар маҳсулот метавонад шириниҳоро тару тоза кунад.
• Пирожни хонагӣ ё харидашуда метавонад бо афшураи мева ё ликер каме афтида шавад.
• Контейнери ҷудошаванда барои ташаккули торт бояд бо филми пӯшонидашуда пӯшонида шавад. Агар шириниҳо ташаккул ёбад, онро ба муддати кӯтоҳ дар ҳарорати хонагӣ бояд тарк кард, то яхмос об шавад.
• Тавсия дода мешавад, ки ҳадди аққал як рӯз пеш аз адои торт, то он даме ки хунук карда шавад, дар пойгоҳ мустаҳкам нигоҳ дошта шавад ва ҳангоми пора тақсим шудан шаклаш нигоҳ дошта шавад.
• 15-20 дақиқа пеш аз хидмат, пирожни бояд аз яхдон ба рафи болои яхдон ҷойгир карда шавад. Шириниҳо гудохта нахоҳанд шуд, аммо каме сабуктар мешаванд, бинобар ин буридани он қулайтар хоҳад буд.

Хато дар матн ёфт? Онро интихоб кунед, Ctrl + Enterро пахш кунед ва мо онро ислоҳ мекунем!