Ширини соли нав барои диабет: Cheesecake истироҳатӣ

Ҷадвали Соли нав наметавонад бе шириниҳо кор кунад. Cheesecake парҳезӣ як варианти хубест барои як зиёфати чой. Барои иваз кардани панир ва классикии классикии классикӣ бо суфлеи мулоими мулоим ва шакар бо як ширинкунанда ва миқдори калориянокии шириниҳо қариб дучанд хоҳад шуд. Пухтупази фаъол танҳо ним соат мегирад.

Дар таркиби

Барои пӯсти хокӣ, ҳама гуна куки бо ғалладон мувофиқ аст (пеш аз ҳама, "Юбилейный"). Он ба 200 г ниёз дорад.

0,5 кг панири шири фарбеҳ,
350 г йогурти классикӣ,
50 мл афшураи себ (шакар бебаҳо, беҳтарин барои ғизои кӯдакон ё нав фишурдашуда)
якуним дона тухм
сабзавот ё равған барои молидани қолаб,
1,5 tablespoon крахмал,
4 tablespoons fructose
афшура ва zest 1 лимӯ

Чунин таркиб барои диабет беҳтарин аст. Панирҳои косибӣ ва йогурт ҳангоми нигоҳ доштани хосиятҳои фоиданоки худ ба ҳадди аққали гармидиҳӣ дучор мешаванд. Ғайр аз он, десерт дар ванна об тайёр карда мешавад. Панири шӯрбо як маҳсулотест, ки барои диабет ҳамчун манбаи сафеда, витаминҳо ва калсий тавсия дода мешавад. Бо вуҷуди ин, он шакар хунро зиёд намекунад. Йогурти табиӣ барои диабети қанд баробар фоиданок аст. Он системаи ҳозимаро мӯътадил ва системаи иммуниро дастгирӣ намуда, лактобакиллиҳоро ба организм таъмин менамояд.

Қадам ба қадам дорухат

Пеш аз сар кардани хӯрок, ҳама хӯрокҳоро ба ҳарорати хонагӣ гарм кунед.

Кукиҳоро дар кахвачда пазед, бо афшураи себ омехта кунед ва хамир хамир кунед,
қолаби ҷудошударо бо каме равған молед, хамирро дар поёни паҳн кунед ва дар давоми 10 дақиқа дар ҳарорати 150 ° C пазед
ҳангоми торт дар шакли пухтан ва хунук кардан, панирҳои косибиро бо йогурт, тухмҳо (нисфи тухм бояд ҳам сафеда ва зард дошта бошанд), фруктоза, зести қавӣ ва шарбати лимӯ,
крахмалро ба массаи натиҷа илова кунед ва дубора пора кунед,
шакли бодиққатро бо фолга оред, массаи қамчинро ба торт гузоред ва болои фолгаи болои онро пӯшонед,
қолаби дар ШМШ калоншударо гузоред ва ба он об рехт, то нисфи баландии қолаби онро пӯшонад,
шириниҳо барои 50 дақиқа дар ҳарорати 180 C оҷуред.

Пас аз тайёр шудан, торт бояд рост дар қолаби сард шавад. Пас аз он бояд хориҷ карда шавад ва на камтар аз 6 соат дар яхдон. Аз миқдори зикршудаи компонентҳо 6 порти cheesecake гирифта мешавад.

Cheesecake классикӣ мураккаб нест. Аммо ин ҳама аз хаёлоти шумо вобаста аст. Онро метавон бо буттамева тару тоза, иловаро лимӯ, афлесун ё танҳо барге аз наъно, оро дод.

Индекси гликемикии маҳсулоти нонпазӣ

Мафҳуми шохиси гликемикӣ ба нишондиҳандае ишора мекунад, ки ба ҷараёни глюкоза ба хун таъсир мерасонад. Ин рақам камтар, ҳамон қадар маҳсулоти бехатартар аст. Ин инчунин рӯй медиҳад, ки ҳангоми коркарди гармӣ нишондиҳанда метавонад ба таври назаррас афзоиш ёбад. Ин хусусан ба сабзӣ, ки дар шакли хом 35 адад ва дар 85 дона судак аст, дуруст аст.

Нишондиҳандаи диабетикии иҷозатдодашуда бояд паст бошад, баъзан ба хӯрдани хӯрок бо ҳисоби миёнаи ГИ иҷозат дода мешавад, аммо дар ҳолати манъи қатъӣ баланд аст.

Кадом нишондиҳандаҳо муқаррарӣ ҳисобида мешаванд:

То 50 PIECES - GI-и паст,
То 70 PIECES - миёнаи GI,
Аз 70 адад ва аз он боло - GI-и баланд.

Бо мақсади тайёр кардани на танҳо кулчақандҳои лазиз, балки солим, маҳсулоти дар рецептҳо истифодашаванда бо нишондиҳандаҳои GI оварда мешаванд:

Орди ҷавдор - 45 адад,
Кефир - 15 адад,
Тухм сафед - 45 ПИЕС, зардии - 50 ПИЕС,
Apple - 30 адад,
Ниҳолҳо - 40 ПИЕС,
Blackcurrant - 15 ПИЕС,
Сурх сурх - 30 ПИЕС,
Панири косибии равғанин - 30 адад.

Ҳангоми хӯрокхӯрӣ, аз ҷумла шириниҳо, ба ҷадвали гликемикӣ муроҷиат кунед.

Шакарро нишон диҳед ё барои тавсияҳо ҷинсро интихоб кунед

Пирожн барои диабетҳо танҳо аз орди яклухт омода карда мешаванд, ордҳои ҷавдор низ сазовори интихоб мебошанд. Беҳтар аз тухм тухм кардани хамир аст. Тарзи беҳтарини мувофиқ ин омехта кардани як бастаи хамиртуруши хушк (11 грамм) дар 300 мл оби гарм ва илова кардани рози намак. Баъд аз ғарқ кардани 400 грамм орди ҷавдор, як tablespooon равғани растанӣ илова кунед ва хамир қабати хамир. Дар ҷои гарм барои 1,5 - 2 соат.

Барои ба даст овардани пирожни ширин, шумо метавонед якчанд лавҳаҳои ширинкунандаро дар миқдори ками об гудохта, ба хамир илова кунед. Барои пур кардани чунин пирогҳо шумо метавонед истифода баред:

Себро метавонанд ё дар grater coarse grated ё ба мукаабҳои хурд бурида, қаблан сабусакҳо ва пӯстдор карданд. Пирожни пухта дар танӯр, дар ҳарорати 180 C, барои 30 дақиқа.

Яке аз хӯрокҳои маъмул барои диабет ин pancakes-и шакар мебошад. Онҳоро тайёр кардан осон аст ва ҳангоми пухтан равғани пухтупаз лозим нест, ки барои ин беморӣ хеле муҳим аст. Чунин шириниҳои парҳезии парҳез ҳам болаззат ва ҳам солим хоҳанд буд.

Барои якчанд servings ба шумо лозим аст:

0,5 қошуқи хокаи нонпазӣ
200 мл шир
Шўлаи нахўд (аз шўлаи тайёркардашуда, пешакӣ дар кахвачушонак ё суфтакунандаи қаҳва тайёр карда мешавад),
Ниҳолҳо, currants,
Дорчин
Тухм.

Якум, шир ва тухмро хуб латукӯб кунед, пас дар охур шӯред ва хокаи нонпазӣ илова кунед. Агар хоҳиши ба pancakes ширин кардан вуҷуд дошта бошад, пас ду лавҳаи ширинкунанда бояд дар шир ҳал карда шавад.

Ҳама чизро бодиққат омехта кунед, то ки қитъае нест. Оҷур дар ШМШ то Браун тиллоӣ, бе истифодаи равғани растанӣ. Ба сатҳи равған иҷозат дода мешавад, то pancakes Амрико сӯхтан нашаванд.

Дар се қисм бо қисмҳо бо буттамева ва каннаки пошида бо дорчин пазед.

Пирожни ва Cheesecakes

Як тортчаи картошка шакар ба зудӣ пухта мешавад ва таъми ғайриоддӣ дорад. Ба шумо ду себи миёна лозим аст, ки пӯст пӯст карда, ба мукааб бурида, бо миқдори ками об пухта кунед. Вақте ки онҳо кофӣ мулоим мешаванд, аз гармӣ ҷудо кунед ва бо кахвачушонак то мувофиқати картошка пошед.

Минбаъд 150 грамм ғалладонаро дар як ШМШ хушк бо дорчин бирён кунед. Себро бо 150 грамм панири косибии равғанин омехта кунед, 1,5 tbsp илова кунед. tablespoons какао ва латукӯб дар кахвачушонак. Пирожни шакл ва ғалладонагиро дар ғалладонагӣ андозед, дар яхдон барои шаб гузоред.

Бе пухтан, шумо метавонед як cheesecake пухтан, ба шумо ҳатто лозим нест, ки хамирро хам кунед.

Барои як cheesecake, шумо ба ин маҳсулот ниёз доред:

350 грамм панир, косибии камравған, беҳтараш pasty,
300 мл йогурт ва ё кефир,
150 грамм кукиҳо барои диабет (фруктоза),
0,5 лимӯ
40 мл афшураи себи кӯдак
Ду тухм
Се лавҳаҳои ширинкунанда
Як tablespoon крахмал.

Аввалан, кукиҳоро бо блендер ё бо гудохта маҷақ кунед. Он бояд crumb хеле хурд бошад. Он бояд дар шакли амиқ гузошта шавад, ки қаблан бо равған молида шуда буд. Cheesecake ояндаи худро ба яхдон барои 1,5 - 2 соат фиристед.

Ҳангоме ки пойгоҳ дар яхдон ях мекунад, зарф омода шуда истодааст. Панири косибӣ ва кефирро омехта кунед ва дар кахвачаро то ҳамвор буред. Он гоҳ лимӯи буридашударо решакан намуда, тақрибан як дақиқа мезанед.

Тухмҳоро дар як косаи алоҳида бо крахмал омехта кунед ва сипас онро бо пур кунед. Пойгоҳро аз яхдон тоза кунед ва пуркунии онро то он ҷо рехт. Cheesecake набояд дар танӯр пухта шавад. Табақро бо шириниҳои оянда бо фолгаи пӯшед ва дар як контейнер, ки диаметри калон дорад ва то нисфи онро бо об пур кунед.

Сипас пирожни пухта дар танӯр гузошта, дар дараҷаи 170 С, дар давоми як соат оҷур кунед. Иҷозат диҳед, то бе танӯр оташ гиред, тақрибан чаҳор соат лозим мешавад. Пеш аз он ки хизмат кардан ба cheesecake дар сари суфра, онро бо дорчин ва биноҳои бо мева пошед.

Дар видеои ин мақола якчанд дорухатро барои диабет нишон медиҳанд.

Шакарро нишон диҳед ё барои тавсияҳо ҷинсро интихоб кунед

Диабет парҳезро тақозо мекунад. Аз парҳез шумо бояд шакар, ширинӣ, пирожни ва қаннодӣ хориҷ кунед. Пухтани хуби хона низ манъ аст. Аммо диабетикҳо ин хӯрокҳо ва шириниҳоро аз даст нахоҳанд дод, зеро ба ҷои онҳо, дорухатҳо барои шириниҳои лазиз ҳастанд, ки ба шакар хун таъсир намерасонанд. Дар поён нонпазӣ барои диабети қанд бояд чӣ гуна тасвир карда шавад.

Қоидаҳои асосии пухтупаз барои диабет

Нонпазии диабет бояд дорои компонентҳои парҳезӣ дошта бошад (акс: sysop.net.mx)

Пирожни муқаррарӣ, пирожни, пирожни нон ва кукиҳо дар диабети қанд манъ аст, зеро онҳо метавонанд шакарҳои хунро зиёд кунанд. Аммо, дорухатҳои пухтупаз мавҷуданд, ки на танҳо ба хун таъсир намерасонанд, балки ба коҳиши глюкоза мусоидат мекунанд ва ба бадан таъсири мусбӣ мерасонанд. Ҳангоми тайёр кардани табақ барои диабет, шумо бояд донед, ки кадом пур ва ё ордро интихоб кунед, ки кадом компонентҳо ба бемор зарар нарасонанд. Аз ин рӯ, шумо бояд баъзе қоидаҳоро дар хотир доред:

Аз қаннодӣ орди ҷавдор афзалият дорад. Гӯшти гов, ҷуворимакка, овёс, орди нахўд низ мувофиқ аст, орди нахўд ё С. низ иҷозат дода мешавад.
Равған бояд бо маргарини камвазн иваз карда шавад.
Барои пур кардани мева ва буттамеви ширинкардашуда истифода баред (себ, нок, гелос, currants ва ғайра).
Ба ҷои шакар, ивазкунандаи шакар бояд истифода шавад. Беҳтарин варианти нонпазӣ ин стевия.
Ҳамчун пуркун, навъҳои камхарҷи гӯшт ё моҳиро интихоб кунед.
Тавсия дода мешавад, ки панир, косибӣ, шир, сметана ва дигар маҳсулоти ширӣ бо миқдори ками равған интихоб карда шаванд.
Маслиҳат дода мешавад, ки ба хамир тухм илова накунед ё шумораи онҳоро кам накунед. Ва чун пур, тухм судак бузург аст.
Нонпазӣ барои диабет бояд ҳадди аққал калория дошта бошад.

Чӣ тавр хӯрокҳои пухта-ро чӣ гуна хӯрдан мумкин аст ва ба саломатӣ зарар нарасонад

Диабет бояд бисёр пухтупаз нахӯрад (акс: 3.bp.blogspot.com)

Новобаста аз он ки чӣ гуна хӯрокҳои парҳезӣ ва солим ҳангоми пухтупаз истифода мешаванд, новобаста аз он ки хӯрок дуруст ва мувофиқи тавсияҳо тайёр карда мешавад, истеъмоли аз ҳад зиёди он метавонад боиси зиёд шудани шакар гардад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки ҳама гуна маҳсулоти пухта бо риояи қоидаҳои муайян истифода шаванд.

Агар диабетик бори аввал оҷур кунад, фавран тавсия дода мешавад, ки як қисми ками онро бихӯред, то чӣ гуна бадан муносибат мекунад.
Компонентҳои гуногун ба шакарҳои хун таъсири гуногун доранд. Пас аз хӯрдани ягон хӯрок, шумо бояд глюкозаи хунро тафтиш кунед.
Дар як вақт хӯрдани аз ҳад зиёд нонпазӣ манъ аст. Қисмро бояд якчанд маротиба тақсим кард.
Тавсия дода мешавад, ки танҳо таомҳои навҷамъшуда пухта шаванд.

Агар шумо дар бораи ин тавсияҳо фаромӯш накунед, пас қаноти шакар барои диабет ҳеҷ гоҳ мушкилот ба бор намеорад.

Бонбони ғизои беҳтарин барои кулчаҳо

Пирожни парҳезӣ шакари хунро афзоиш нахоҳад дод (акс: oldtower.ru)

Пирожни парҳези диабетӣ ба шумо бо бӯй ва таъми лазизашон таассурот мебахшанд. Пухтупаз онҳо осон аст.

Компонентҳо барои хамир:

орди ҷавдор 1 кг
хамиртуруш 30 гр
400 мл об
2 tbsp. л равғани растанӣ
намак.

Омода: 500 г орд, хамиртуруш, об ва равғанро омехта кунед ва 500 г орд боқимонда илова кунед. Хамирро хамир карда, дар ҷои гарм ҷойгир кунед.

Ҳамчун пур, шумо метавонед ҳама маҳсулоти барои диабет иҷозатдодашударо (себ, нок, гелос, currants, тухм судак, сабзавот, гӯшти лоғар ё моҳӣ ва ғайра) истифода баред.

Muffins барои диабет

Muffins барои диабетҳо сабук ва болаззат мебошанд (акс: vanille.md)

Muffins барои диабет иҷозат дода мешавад, тибқи як дорухат махсус омода карда мешавад.

орд љавдор 4 tbsp. л.,
тухм 1 дона.,
маргарини камравған 55 гр
zest лимӯ
мавиз ё currant,
намак
ширинкунанда.

Омода: тухмро бо маргарин зада, ивазкунандаи шакар ва лимӯ лимонро илова кунед, омехта кунед. Пас аз он орд резед. Шумо метавонед ба хамир каме мавиз ё буттамева currant илова кунед. Хамирро ба штампҳои бо равған бо маргарин интиқол дода, дар танӯр дар 200 дараҷа ҳарорат ним соат оҷур кунед. Муфинҳои диабетӣ омодаанд.

Пираи афлесун

Пирожн аз афлесун на танҳо солим, балки лазиз аст (акс: i.ytimg.com)

Ҳама ба кулчаи хушбӯи афлесун лаззат мебаранд. Пас аз истифодаи он, шумо хавотир нашавед, ки шакари хун баланд хоҳад шуд.

афлесун 1 дона,
тухм 1 дона.,
сорбитол 30 г.
шарбати лимӯ
пӯст лимӯ 2 tsp.,
бодоми хоки 100 г.

Омода: афлесунро дар оби ҷӯшон тар карда, 20 дақиқа напазед. Хориҷ, хунук кунед, пора кунед ва устухонҳоро хориҷ кунед. Дар кахвачушонак бо пӯст пазед. Барои тайёр кардани хамир, тухмро бо сорбитол мезанед, шарбати лимӯ ва зест илова кунед. Ба омма дар натиҷаи бодом ва афлесун резед, омехта кунед. Хамирҳои тайёршударо дар қолаб ҷойгир кунед ва дар танӯр дар 180 дараҷа дар 40 дақиқа оҷур кунед.

Кулчаи себ

Пирожни Apple - шириниҳои лазиз аст (акс: gastronom.ru)

Тортчаи себи дӯстдошта, ки тибқи як дорухат махсус омода шудааст, бидуни душвориҳои диабет хӯрдан мумкин аст.

Омода: латукӯб кардани санаҳои решаканшуда бо маргарин. Себро майда карда, ба санаҳо илова кунед. Абрҳоро, илова намак ва seasoning. Массаи натиҷаро латукӯб кунед. Тухм ва мавиз илова кунед, омехта кунед. Сипас орд, хокаи нонпазӣ ва шири кокос илова кунед. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Дар поёни табақ нонпаз коғазӣ коғазӣ гузоред ва хамирро интиқол диҳед. Оҷур то қаҳваранг қаҳваранг барои 40 дақиқа.

Кулчаи кабуд

Ниҳолҳо ба коҳиши шакар дар хун кумак мекунанд (акс: e-w-e.ru)

Чунин кулчаи хук барои навъи 1 ва навъи 2 хеле муфид хоҳад буд, зеро blueberries бо қобилияти паст кардани шакар машҳуранд. Ба ҷои blueberries яхкардашуда ё тару тоза, буттамева currant низ метавонад истифода шавад.

орди гандум 150 гр
панири косибии камравған 150 г,
маргарини камравған 150 г,
чормағз 3 дона.,
blueberries тару тоза ё яхкардашуда (ё currants) 750 г,
тухм 2 дона.,
ивазкунандаи шакар 2 tbsp. л.,
бодом 50 гр
яхмос ё сметана 1 tbsp. л.,
намак 1 tsp.,
дорчин то бичашед.

Омода: ғарбел орд, илова панир, косибӣ, омехта. Сипас маргарини нарм ва намак илова кунед. Хамирро бо дасти худ хамир кунед. Баъд онро дар яхдон барои ним соат гузоред. Хамираи хунукро пошед, каме сабук бо орд пошед, дар нимаҳо баробар кунед ва дубора печонед. Агар буттамева яхкарда шуда бошанд, пас онҳо бояд аввал об карда, хушк карда шаванд ва навҳои тоза бояд шуста шаванд ва инчунин хушк карда шаванд. Пас ба шумо лозим аст, ки тухмро зада, ширинкунандаҳо, бодом ва ҳанутҳоро илова кунед ва задаҳоро идома диҳед. Илова яхмос, қамчин. Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед. Шаклро бо маргарин молед ва хамирро ба он андозед ва дар зарфи чоряки соат дар танӯр гузоред. Дар хамир бояд каме оҷур. Аз танӯр тоза кунед ва бо чормағз бурида пошед. Буттамева дар боло гузоред ва бо омехтаи тухм гиред. Дар танӯр гузоред. Ҳарорати нонпазиро то 160 дараҷа паст кунед. Торт дар давоми 40 дақиқа омода хоҳад шуд.

Пахтаи Цветаевский

Чунин кулчаи мумкин аст аз Клубничка, гелос ё малина тайёр карда шавад (акс: gastronom.ru)

Варианти парҳезии дорухат пирожни Цветаевский мавҷуд аст, ки диабетони навъи 1 ва 2, инчунин ба ҳама дӯстдорони ширинҳо маъқуланд.

Компонентҳо барои хамир:

орди ҷавдор 1,5 пиёла,
сметана (миқдори равған 10%) 120 мл,
маргарини камравған 150 г,
сода 0,5 tsp.,
сирко 15 г.
себ 1 кг.

Компонентҳо барои яхмос:

сметана (миқдори равған 10%) 1 пиёла,
фруктоза 1 пиёла
тухм 1 дона.,
орд љавдор 2 tbsp. л

Омода: барои тайёр кардани хамир, шумо бояд маргаринро гудохта, бо сметана омехта кунед. Барои хомӯш кардани сода сирко ва ба орд илова кунед. Абрҳоро хубтар кунед. Табақи нонпазиро бо маргарин равед ва хамирро дар он гузоред. Себ, пӯст бишӯед, ба иловаро бурида ва ба хамир гузоред.

Барои тайёр кардани яхмос ба шумо лозим аст, ки компонентҳои заруриро омехта кунед ва болои себ себ кунед.

Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед ва тортро дар давоми 40-50 дақиқа пазед.

Торт сабзӣ

Тортҳои сабзиро бо диабет хӯрдан мумкин аст (акс: diabetdieta.ru)

Пирожни сабзӣ шуморо бо таъми ғайриоддии худ ва накҳати ҳама гулхӯрони диабет ба ҳайрат меорад.

орди ҷавдор 50 г,
сабзӣ 300 гр
чормаѓз 200 г,
фруктоза 150 гр
ҳакерҳо нон мазлумон љавдор 50 гр,
4 тухм,
шарбати мева ё Берри 1 tbsp. л.,
сода 1 tsp.,
дорчин ва дигар ҳанут.

Омода: сабзӣ сабусакҳо grate. Чормащзро маҷақ кунед ва онҳоро бо орд ва нон пора намоед. Иловаи сода, намак. Афлесунро аз зардҳо ҷудо кунед. Фруктозаро бо шарбати (шарбати currant истифода бурдан мумкин аст) ва ҳанутҳоро ба зарбҳо илова кунед. Зада. Ордро бо равғани нон ва сабзӣ илова кунед. Хуб омехта кунед. Протеинҳоро латукӯб кунед ва онҳоро ба хамир ворид кунед.

Як варақи нонпазиро бо маргарин молед ва хамирро берун кунед. Оҷур дар танӯр тафсон то 180 дараҷа гарм то пухта.

Бо донистани технология ва қоидаҳои пухтупаз, ки барои диабети қанд имконпазир аст, одамоне, ки қанди баланди хун доранд, аз таъми хӯрокҳои солим ва болаззат лаззат мебаранд.

Чӣ гуна печи марҷумакро пухтан мумкин аст, ки ба диабети қанд зарар намерасонад, шумо метавонед онро дар видеои зер бинед.

Нонпазӣ барои диабет тамоман манъ аст: шумо метавонед онро бо лаззат бихӯред, аммо бо риояи як қатор қоидаҳо ва маҳдудиятҳо.

Агар пухтупаз аз рӯи дастурҳои классикӣ, ки онро дар мағозаҳо ё дӯконҳои қаннодӣ харидан мумкин аст, барои диабетчиёни навъи 1 ба миқдори кам қобили қабул аст, пас нонпазӣ барои навъи 2 диабет танҳо дар шароите омода карда мешавад, ки риояи қоидаҳо ва рецептҳоро ба таври қатъӣ назорат кардан мумкин аст, истифодаи компонентҳои манъшударо истисно кунед.

Бо диабети қанд кадом хӯрокхӯриро хӯрда метавонам?

Ҳама қоидаи асосии пухтупазро барои диабет медонанд: он бе истифодаи шакар, бо ивазкунандаи он - фруктоза, стевия, шарбат хордор, асал омода карда мешавад.

Парҳези кам-карб, индекси пасти гликемикии маҳсулот - ин асосҳо барои ҳама касоне, ки ин мақоларо мехонанд, шиносанд. Дар назари аввал чунин менамояд, ки кулчақандҳои аз шакар пешбинишуда барои диабетон лаззат ва бӯи маъмулӣ надоранд ва аз ин рӯ наметавонанд иштиҳо кунанд.

Аммо ин чунин нест: дорухатҳое, ки шумо дар поён хоҳед дид, аз ҷониби одамони гирифтори диабети қанд аз хушнудӣ истифода мебаранд, аммо ба парҳези дуруст риоя мекунанд. Плюс аз он иборат аст, ки дорухатҳо универсалӣ, оддӣ ва зуд омода мешаванд.

Кадом ордро барои диабети қанд дар пухтупазҳои нонпазӣ истифода бурдан мумкин аст?

Асоси ҳар гуна озмоиш орд аст, зеро барои диабетикҳо на ҳама намудҳои он иҷозат дода мешавад. Гандум - манъ аст, ба истиснои С. Шумо метавонед баҳоҳои паст ва дастоскории боэҳтиётро татбиқ кунед. Барои диабети қанд, зағир, ҷавдор, ярмаи, ҷуворимакка ва ҷуворимакка муфид аст. Онҳо кулчақандҳои аълосифат месозанд, ки онҳоро бо намуди 2 диабет хӯрдан мумкин аст.

Қоидаҳои истифодаи маҳсулот дар хӯрокҳои нонпазӣ барои диабет

Истифодаи меваҳои ширин, мавизҳо бо шакар ва консервҳо манъ аст. Аммо шумо метавонед асалро ба миқдори кам илова кунед.
Тухмҳои мурғ дар истифодаи маҳдуд иҷозат дода шудаанд - ҳамаи қаннодӣ барои диабет ва аз меъ- он 1 тухм иборат аст. Агар бештар лозим шавад, сафедаҳо истифода мешаванд, вале на зард. Ҳангоми тайёр кардани таомҳо барои pies бо тухм судак ягон маҳдудият вуҷуд надорад.
Равғани ширин бо сабзавот (зайтун, офтобпараст, ҷуворимакка ва ғайра) ё маргарини камвазн иваз карда мешавад.
Ҳар як намуди 2 диабетӣ медонад, ки ҳангоми пухтани маҳсулоти пухташуда аз рӯи дастурҳои махсус, бояд миқдори калорияҳо, миқдори нон ва шохиси гликемикиро ба таври қатъӣ назорат кард. Инро дар раванди пухтупаз дақиқ кардан муҳим аст, аммо пас аз ба итмом расидани он.
Дар қисмҳои хурди пухта пошед, то ки васвоси аз ҳад зиёд ташвиш надошта бошад, ба истиснои ҷашнҳо, вақте ки меҳмонон даъват карда мешаванд ва таом барои онҳо пешбинӣ шудааст.
Инчунин бояд воя карда шавад - 1-2, аммо бештар аз порсия нест.
Беҳтар аст, ки худро бо қаннодӣ пухта биёред, рӯзи дигарро тарк накунед.
Дар хотир бояд дошт, ки ҳатто маҳсулоти махсусе, ки мутобиқи формула, ки барои диабет қобили қабуланд, тайёр карда наметавонанд ва аксар вақт на зиёдтар аз як маротиба дар як ҳафта хӯрдан мумкин аст.
Тавсия дода мешавад, ки пеш аз хӯрок ва пас аз хӯрок санҷиши қанди хун гузаред.

Дорухат барои санҷиши нонпазии универсалӣ ва бехатар барои намуди 2 диабети қанд

Мазкр барои пирожниҳо, хӯшаҳо, кулчаҳо ва дигар қаннодӣ барои диабет асосан аз санҷиши оддӣ сохта мешавад, ки аз орди ҷавдор сохта шудааст. Ин дорухатро дар хотир доред, барои диабети навъи 1 ва навъи 2 муфид аст.

Он аз компонентҳои асосӣ, ки дар ҳар як хона мавҷуданд, иборат аст:

Аз ин санҷиш, шумо метавонед кулчақандҳо, роллҳо, пицца, претзелҳо ва ғайраҳо, албатта, бо ё бе тобутҳо мепазед. Он оддӣ омода карда мешавад - об ба дараҷае болотар аз ҳарорати бадани инсон гарм карда мешавад, дар он хамиртурушҳо парвариш карда мешаванд. Пас аз он каме орд илова карда мешавад, хамир бо илова кардани равған хамир карда мешавад, дар охири омма бояд намакин карда шавад.

Вақте, ки хамиршавӣ ба амал омад, хамир дар ҷои гарм ҷойгир карда, бо дастмоле гарм пӯшонда шуд, то ки он беҳтар бошад. Аз ин рӯ, он тақрибан як соат вақт сарф мекунад ва интизор мешавад, ки пухтупаз пур карда мешавад. Ин мумкин аст карам бо тухм ё себ бодиринг бо дорчин ва асал ё чизи дигар. Шумо метавонед худро бо нонпазҳои нонпазӣ маҳдуд кунед.

Агар вақт ё хоҳиши бо хамир бетартибӣ кардан вуҷуд надошта бошад, роҳи соддатарин аст - гирифтани нон питани лоғар ҳамчун асоси кулчаи. Тавре ки шумо медонед, дар таркиби он - танҳо орд (дар мавриди диабет - ҷавдор), об ва намак. Истифодаи он барои пухтупаз хамиртуруши панир, аналогҳои пицца ва дигар қаннодӣ ширин карда мешавад.

Чӣ гуна тортро барои диабет метавон кард?

Пирожни намакин ҳеҷ гоҳ пирожниҳоеро иваз намекунад, ки барои диабет манъ карда шудаанд. Аммо тамоман не, зеро пирожни махсуси диабети қанд вуҷуд дорад, ки аз онҳо, ки аз онҳо ҳоло мубодила мекунем.

Чунин дорухатҳои классикӣ, ба монанди қаймоқи сафедаи ширин ва ғафс ва равғанин, албатта, нахоҳанд буд, аммо пирожни сабук, баъзан дар печенье ё дигар чизҳо, бо интихоби бодиққат компонентҳо иҷозат дода мешавад!

Масалан, тортчаи қаймоқи йогуртро барои диабетони намуди 2 гиред: дорухат раванди пухтупазро дар бар намегирад! Он талаб карда мешавад:

Пухтупаз бо дасти худ як чизи оддӣ аст: ба шумо лозим аст, ки желатинро хунук кунед ва каме хунук кунед, сметана, йогурт, панири косибиро то ҳамвор омехта кунед, желатинро ба омма илова кунед ва бодиққат ҷойгир кунед. Пас буттамева ё чормағз, вафлиҳоро муаррифӣ кунед ва омехтаро ба шакли омода рехт.

Чунин торт барои диабет бояд дар яхдон гузошта шавад, ки он ҷо бояд 3-4 соат бошад. Шумо метавонед онро бо фруктоза ширин кунед. Ҳангоми хизмат, онро аз қолаби тоза кунед, онро як дақиқа дар оби гарм нигоҳ доред, ба табақ бардоред, болои онро бо Клубничка, иловаро себ ё афлесун, чормағз бурида, баргҳои наъно оро диҳед.

Пирожни, пирогҳо, ҳайвонот: аз меъ- нонпазӣ барои диабети намуди 2

Агар шумо қарор диҳед, ки як пирожн барои диабетро тайёр кунед, дорухат аллакай ба шумо маълум аст: хамир ва пур кардани хӯрокҳои иҷозатдодашудаи сабзавот, меваҳо, буттамева, маҳсулоти ширӣ.

Ҳама пирожни себро дӯст медоранд ва дар ҳама намудҳои гуногун - фаронсавӣ, шарлотта, аз қаннодӣ. Биёед бубинем, ки чӣ тавр зуд ва ба осонӣ пухтани як дорухат кулчаи себи оддӣ, вале хеле болаззат барои диабетҳои намуди 2.

Маргарин бо фруктоза омехта карда мешавад, тухм илова карда мешавад, омма бо қамчин қамчин карда мешавад. Орд ба як spoon ворид карда мешавад ва бодиққат хамир карда мешавад. Чормащз кӯбанд (биносту бурида), ба омма бо шир илова карда мешавад. Дар охири, як хокаи нонпазӣ илова карда мешавад (ним халта).

Хамир дар қолаб бо чати баланд гузошта шуда, он гузошта мешавад, то чуқур ва ҷой барои пур карда шаванд. Хамирро дар танӯр тақрибан 15 дақиқа нигоҳ доштан лозим аст, то ин ки қабати зичиро ба даст орад. Минбаъд пур карда мешавад.

Себ ба иловаро бурида, бо шарбати лимӯ пошида мешавад, то намуди зоҳирии навро аз даст надиҳад. Онҳо бояд дар як ШМШ frying дар равғани растанӣ каме бӯй дошта бошанд, бӯй, шумо метавонед асал каме илова кунед, бо дорчин пошед. Пур кардани онро дар ҷойе, ки барои он дода шудааст, гузоред ва 20-25 дақиқа пазед.

Cookies, cupcakes, пирожни барои диабет: аз меъ-

Принсипҳои асосии пухтупаз барои навъи 2 диабет низ дар ин рухатҳо риоя карда мешаванд. Агар меҳмонон тасодуфан омада бошанд, шумо метавонед онҳоро бо кукиҳои хонагӣ тайёр кунед.

Қабати геркулес - 1 пиёла (онҳоро шикастан мумкин аст ё онҳоро дар шакли табиӣ гузоштан мумкин аст),
Тухм - 1 дона
Хокаи нонпазӣ - ним халта,
Маргарин - каме, тақрибан як tablespo
Ширинкунанда ба мечашонем
Шир - аз рӯи мувофиқат, камтар аз ним шиша,
Бахром барои мазза.

Танӯр хеле содда аст - ҳама чизҳои дар боло овардашуда ба омма якхела ва кофӣ зич (ва моеъ нестанд!) Омехта карда шуда, дар қисмҳо ва шаклҳои баробар дар варақи нонпазӣ гузошта мешаванд, бо равғани растанӣ ва ё пергамент. Барои тағир, шумо инчунин метавонед чормағз, меваҳои хушк, буттамева хушк ва яхкардашуда илова кунед. Кукиҳо дар давоми 20 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа пухта мешаванд.

Muffins, пирожни, маффинҳо барои диабет - ҳамаи ин имконпазир аст ва воқеан танҳо дар хона мепухт!

Агар дорухат дуруст пайдо карда нашавад, бо иваз кардани компонентҳое, ки барои диабет қобили кор нестанд, дар дастурҳои классикӣ озмоиш кунед!

Мастер-класс дар тайёр кардани пирожни, ки духтарам бо кӯмаки ман тайёр кардааст)

Ман пешакӣ мегӯям, ки ананас дар дорухат барои касе хеле ширин ба назар мерасанд, онҳоро бо ягон чиз иваз кардан мумкин аст.

Ман мехоҳам бо шумо як чизи оддиро мубодила кунам

як дорухат барои қаҳваҳои лазиз ва солим

ки орд ва шакар надоранд. Муҳимтар аз ҳама, кӯдаки шумо дар пухтупаз фаъолона иштирок карда метавонад. Духтари ман танҳо як солу 8 моҳ аст, бинобар ин ман ҳама компонентҳоро пешакӣ тайёр кардам, аммо бо кӯдаки калонсол шумо метавонед озодии бештарро ба даст оред. Духтари ман дар ошхона гӯшаи худро бо пероҳан ва асбобҳо дорад. Мо он ҷо пирожни худро сохтем.

барои дидани пайванд сабти ном кунед
Ба шумо лозим меояд: Барои cupcakes сабзӣ

шӯрбо 150 гр
йогурти сафед 250 гр
сафедаи ду тухм
себ ва / ё нок 350 г.
иловаро ананас 250 гр
сабзӣ 300 гр
cranberries хушк, мавиз ё гелос 20 г.
қоқ, зардолуи хушк ё санаҳои ҷашн 80 гр
хокаи нонпазӣ 1 tsp

Барои қаймоқи curd:

барои дидани пайванд сабти ном кунед

панир, косибии камравған ё рикотта 250 гр
йогурт 100 гр
буттамева (мо яхкардашуда гирифтем, аммо беҳтараш тару тоза) 220 гр

Равғанро бо йогурт резед ва хуб омехта кунед. Афлесун қамчинкориро илова кунед.

сабт кунед то дидани пайванд Сабзиро дар grater ҷарима, себ ва нок ба grater coarse, биносту chop ананас ананас (шумо метавонед ҳама чизро дар кахвачушонак буред, чизи асосӣ на пухта мешавад), онҳоро ба хамир илова кунед.

барои дидани пайванд сабти ном кунед

Ба хамир меваҳои хушк ва кранҳои хушки буридашуда илова кунед, хокаи нонпазӣ илова кунед ва ҳама чизро боз омехта кунед

Хамирро ба зарфҳои коса гузоред. Оҷур дар танӯр пешакӣ дар ҳарорати аз 160 дараҷа 50 дақиқа.
Мо яхмос месозем: йогурт ва буттамева дар кахвачушонак зада, панирҳои косибӣ ба қаймоқи оянда илова кунед. Яхмос омода аст, онро ҳанӯз яхдон мумкин аст.

Кубокҳоро аз танӯр бардоред, хунук кунед. Мо ба онҳо яхмос лимӯ паҳн кардем. Дар яхдон барои якчанд соат нигоҳ доред.

Ба худ мадад кунед!
барои дидани пайванд сабти ном кунед

Мастер-класс дар тайёр кардани пирожни, ки духтарам бо кӯмаки ман тайёр кардааст)

Ман мехоҳам бо шумо як чизи оддиро мубодила кунам

як дорухат барои қаҳваҳои лазиз ва солим

барои дидани пайванд сабти ном кунед
Ба шумо лозим меояд: Барои cupcakes сабзӣ

шӯрбо 150 гр
йогурти сафед 250 гр
сафедаи ду тухм
себ ва / ё нок 350 г.
иловаро ананас 250 гр
сабзӣ 300 гр
cranberries хушк, мавиз ё гелос 20 г.
қоқ, зардолуи хушк ё санаҳои ҷашн 80 гр
хокаи нонпазӣ 1 tsp

Барои қаймоқи curd:

барои дидани пайванд сабти ном кунед

панир, косибии камравған ё рикотта 250 гр
йогурт 100 гр
буттамева (мо яхкардашуда гирифтем, аммо беҳтараш тару тоза) 220 гр

Равғанро бо йогурт резед ва хуб омехта кунед. Афлесун қамчинкориро илова кунед.

барои дидани пайванд сабти ном кунед

Ба хамир меваҳои хушк ва кранҳои хушки буридашуда илова кунед, хокаи нонпазӣ илова кунед ва ҳама чизро боз омехта кунед

Хамирро ба зарфҳои коса гузоред. Оҷур дар танӯр пешакӣ дар ҳарорати аз 160 дараҷа 50 дақиқа.
Мо яхмос месозем: йогурт ва буттамева дар кахвачушонак зада, панирҳои косибӣ ба қаймоқи оянда илова кунед. Яхмос омода аст, онро ҳанӯз яхдон мумкин аст.

Кубокҳоро аз танӯр бардоред, хунук кунед. Мо ба онҳо яхмос лимӯ паҳн кардем. Дар яхдон барои якчанд соат нигоҳ доред.

Ба худ мадад кунед!
барои дидани пайванд сабти ном кунед

Чӣ гуна пухтупаз бо кадуҳои шакар пухтан:

Каду пухтан. Дар як кахвачушонак онро ба smoothie мезанед.
Ҳама компонентҳоро барои пур кардан (ба компонентҳо нигаред) ба як оммаи якхела омехта кунед. Шумо бояд сохтори кремӣ гиред. Барои пойгоҳ 2 қошуқи авокадо каду гузоред.
Табақ нонпазӣ бо кунҷҳои баланд гиред. Бо пергамент пӯшед. Пур кардани онро ба он резед. Болои боло бо фолгаи пӯшед.
Шишаи калонтар гиред, ба он об рехт. Онро варақаи пуркунии моро пур кунед. Об бояд ба мобайни шакли пур кардани каду бирасад.
Сохтро дар танӯр гузоред. Оҷур барои 1 соат дар 180 дараҷа.
Пас аз он ки пур кардани обро сард кунед ва шабона дар яхдон гузоред.
Мо заминаеро омода хоҳем кард, ки пур кардани каду қаймоқи мо барои cheesecake дурӯғ хоҳад дошт. Омезиши хушк компонентҳои пойгоҳро алоҳида об, равған ва каду каду ҷудо кунед.
Онҳоро бо мулоим пайваст кунед, на хамир. Масс бояд ҳаво боқӣ бимонад.
Як қабати тунуки массаро ба варақаи нонпазӣ гузоред ва дар ним соат дар 180 дараҷа пазед. Он гоҳ, ки тортро гум кунед.
Ҳоло мо cheesecake каду ҷамъоварӣ ва оро. Тортро ба табақ гузоред, бодиққат пурро ба болои он ҷойгир кунед. Барои сохтани пӯсти қаҳваранг, мальтитол ва оташдонро истифода баред. Агар шумо сӯзондан надошта бошед, шумо метавонед cheesecake бо иловаро каду ё ҳанут оро диҳед.

Шириниҳои BJU, ки дар калкулятор барои хӯрок ҳисоб карда мешавад: