Кукиҳо барои диабет

Диабети қанд бемории меъда мебошад, ки дар он миқдори зиёди шакар дар хун мавҷуд аст. Духтурон барои беморони гирифтори ин ташхис парҳези махсусеро таъин мекунанд, ки пурра аз таркиби шакар ва ширинӣ иборат аст. Диабет барои истеъмоли ҳама маҳсулоти қаннодӣ ва қаннодӣ манъ аст, зеро онҳо ба бадани бемор таъсири манфӣ мерасонанд. Мазкрҳо барои шириниҳо ва пирожниҳои бехатар мавҷуданд, ки ба шахс зарар намерасонанд. Масалан, кукиҳои шӯрбои ҷӯшида барои диабет лазизанд ва ба саломатӣ таъсири манфӣ намерасонанд. Дар зер дида бароед, ки оё кукиҳо барои диабети қанд хӯрдан мумкин аст ва аз кадом табобат барои ин табобат кадомҳоянд.

Шириниҳо барои диабет: чиро дар мағоза интихоб кардан

Мутаассифона, ҳама шириниҳои маъмулӣ, каннодй, пирожни ва пирожниҳо дар диабети қанд ба таври қатъӣ ғайри қобили қабуланд. Аммо агар хоҳиши ҷашн гирифтани шириниҳо муқобилат кардан ғайриимкон бошад, чӣ мешавад? Маълум мешавад, ки ҳатто диабетчи метавонад аз шириниҳои ширин ва лазизе, ки ба ин беморӣ иҷозат дода шудааст, баҳра барад. Шириниҳои диабетӣ, кукиҳо, каннодй ва дигар шириниҳоро дар мағозаҳои махсус харидан ё дар хона мустақилона омода кардан мумкин аст.

Ҳангоми интихоби ширинӣ шумо бояд ҳатман таркиби маҳсулотро омӯзед. Агар он миқдори зиёди равғанҳо, калорияҳо ё дар таркиб консервантҳо дошта бошад, пас аз харид кардан беҳтар аст.

Агар дар мағоза шӯъбаи диабет мавҷуд набошад, пас шумо метавонед кукиҳои печенье ё ҳакерҳои хӯрокворӣ харед. Дар ин намуди кукиҳо шакар хеле кам аст, аммо ин маънои онро надорад, ки шумо мехоҳед қадар хӯрок хӯред. Хамирчаи куки аз орди гандумӣ тайёр карда мешавад ва истеъмоли аз ҳад зиёд боиси зиёд шудани глюкозаи хун мегардад.

Ба диабет барои хӯрокхӯрии мунтазами кукиҳо аз мағоза хӯрокхӯрӣ манъ аст. Сарфи назар аз истифодаи шӯрбои солим ҳангоми тайёр кардани он, ба хамир миқдори зиёди шакар илова карда мешавад. Аз ин рӯ, беҳтарин куки шӯрбои барои диабет дар хона пухта мешавад.

Кукиҳои солим дар хонагӣ

Беҳтарин варианти диабет ин пухтани кукиҳо мебошад. Дар ин ҳолат, шахс медонад, ки ба хамир чӣ компонентҳоро илова мекунад ва итминон ҳосил кардан мумкин аст, ки истифодаи он зараре нахоҳад овард.

Пеш аз он ки ба тайёр кардани ҳар гуна нонпазӣ гузаред, диабетик бояд баъзе қоидаҳоро дар хотир дорад:

• Нонпазӣ бояд аз ҷавдор, ярмаи ё шӯрбо бошад. Дар диабети қанд инчунин истифодаи орди наск муфид аст. Агар шумо якчанд намуди ордро омехта кунед, кукиҳои бомазза ва аслӣ пайдо мешаванд. Ба хамир илова кардани картошка ё крахмал ҷуворимакка манъ аст. Ин маҳсулот зарароваранд ва метавонанд ба ҳолати бемор таъсири манфӣ расонанд.
• Компоненти муҳимтарин дар қаннодӣ ширин шакар аст. Ширинкунандагон ивазкунандаи шакарро дар пухтупаз ва кукиҳо, ки барои навъи 2 диабет иҷозат дода мешаванд, мегузоранд. Ширини бехатартарин стевия аст. Ин ивазкунандаи табиӣ мебошад, ки қариб калория надорад ва ба бадани бемор зарар надорад. Аксар вақт, фруктоза ҳангоми пухтан истифода мешавад. Маҳсулот бо ин ҷойгузин барои беморони дорои намуди 1 ва диабети навъи 2 бояд ба миқдори кам истеъмол карда шаванд.
• Агар ба шумо лозим аст, ки пирожнро барои пирожн тайёр кунед ё ба хамир баъзе компонентҳо илова кунед, шумо бояд хӯрокҳоеро интихоб кунед, ки барои диабети қанд иҷозат дода шудаанд - сабзавот, гиёҳҳо, меваҳо ва буттамеваҳои ширин карда нашуда, ситрусҳо, тухм судак, гӯшти камравған ё моҳӣ, панир, косибӣ, панир, шир ё кефир. . Ба хамир илова кардани миқдори ками меваҳои хушк ё чормағз иҷозат дода мешавад.
• Илова кардани тухмҳо ба хамир номатлуб аст. Аммо, агар ин имконнопазир бошад, пас шумо бояд миқдори тухмҳоро ба ҳадди аққал расонед.
• Равған бояд бо маргарини камвазн иваз карда шавад. Равғанҳо бояд ба ҳадди аққал ҳузур дошта бошанд - ду tablespoons барои тайёр кардани кукиҳо кифоя хоҳанд буд. Маргарини диабетро метавон бо себи муқаррарӣ иваз кард.

Мазкр кукиҳо барои диабет

Беморӣ ба монанди диабет истифодаи бисёр маҳсулот, аз ҷумла қаннодӣ ширинро манъ мекунад. Шакар ба бадани диабет таъсири манфӣ мерасонад ва истифодаи беназорати он метавонад мушкилоти ҷиддӣ ба бор орад. Барои чунин беморон шириниҳои бехатар мавҷуданд. Онҳо дар асоси ширинкунандаҳо тайёр карда мешаванд ва аз меъ- онҳо танҳо компонентҳои тасдиқшудаи диабет мавҷуданд. Худро тайёр кардани ширинҳо беҳтар аст. Кукиҳои хонагӣ барои диабет на танҳо лазиз, балки солим низ мебошанд. Он глюкозаро дар хун зиёд намекунад ва фунтҳои иловагӣ илова намекунад. Кадом мазкрҳо барои диабети қанд мувофиқанд, ба поён нигаред.

Кукиҳо шўлаи

• шӯрбо ним шиша,
• об ним шиша,
• омехтаи ярмаи, овёс ва орди гандумӣ дар ним шиша,
• ванилин
• маргарин 1 tbsp. л.,
• фруктоза 1 tbsp. л

Омода: ордро бо ҷӯшон омехта кунед ва маргарин ва ваниллинро илова кунед. Омезишро амиқ омехта кунед. Сипас тадриҷан об ва фруктозаро илова кунед. Дар поёни ШМШ коғаз коғази коғазӣ гузоред. Бо истифода аз як tablespoon, фидо кардани хамир. Пухта дар танӯр пеш аз тафсон то 200 дараҷа гарм то хамираи тиллоӣ.

Шумо метавонед кукиҳои тайёрро бо чипи шоколади талх диабет оро диҳед.

Кукиҳои диабетикии хонагӣ

• орди ҷавдор 1,5 пиёла,
• маргарин 1,3 пиёла,
• ивазкунандаи шакар 1,3 пиёла
• тухм 2 дона.,
• рози намак
• шоколади талх диабетик.

Омода: дар як коса, ҳамаи компонентҳоро бодиққат омехта. Пергаментро дар болои табақи нонпазӣ гузоред. Кукиҳои ояндаро дар варақаи нонпазӣ бо як tablespoon гузоред. Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед ва 15-20 дақиқа пазед.

Cookies шакар

• шӯрбо ним шиша,
• орди гандум ним шиша,
• об ним шиша,
• фруктоза 1 tbsp. л.,
• маргарин 150 гр
• дорчин.

Омода: орд, ғалладона, маргарин ва дорчинро омехта кунед. Об ва фруктозаро резед ва бодиққат омехта кунед. Варақаи нонпазиро омода кунед. Ба қоғази нонпазӣ дар поёни он гузоред ва хамирро бо spoon кашед. Дар дараҷаи 200 дараҷа пухта то пӯсти зебои тиллоӣ пухта шавед. Меваи хушкро дар об афтонда, ҳамчун ороиш мувофиқ аст.

Макаронҳо

• афлесун 1 дона,
• тухм саволҳо 2 дона,
• ширинкунанда 1.3 пиёла,
• орд 2 пиёла,
• маргарин ним қуттӣ,
• хокаи нонпазӣ
• равғани растанӣ ним шиша,
• бодом решакан.

Омода: маргаринро мулоим кунед ва бо равғани растанӣ ва ивазкунандаи шакар омехта кунед. Омехта бо whisk ё миксер зарба. Тухм илова кунед ва боз латукӯб кунед. Ордро бо хокаи нонпазӣ ва zest афлесун омехта кунед ва ба маргарин илова кунед. Сипас бодом илова кунед ва бодиққат омехта кунед. Хамирҳои тайёршударо ба 6 қисм тақсим кунед, колобоксро аз онҳо печонед, бо фолгаҳо печонед ва дар яхдон гузоред. Вақте, ки хамир сард шудааст, бурида ба доираҳои хурд. Лавҳаи нонпазиро бо коғаз пӯшед ва доираҳоро аз хамир ҷудо кунед. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед ва пухтанро дар 15 дақиқа танзим кунед.

Кукиҳо бо чормағз

• Геркулес 0,5 пиёла мерезад
• омехтаи овёс, ярмаи, орди гандумӣ дар 0,5 пиёла,
• об 0,5 пиёла
• маргарин 2 tbsp. л.,
• чормаѓз 100 г,
• фруктоза 2 tsp

Омода: барои пухтан аз герцулҳо, чормағзҳо пазед ва онҳоро бо ғалладона ва орд омехта кунед. Сипас маргарини нармшуда омехта кунед. Мањлул фруктозаро дар об андозед ва ба хамир илова кунед. Бодиққат хамир кунед. Лавҳаи нонпазиро бо коғаз пухтан пӯшед ва бо истифода аз як tablespo хамирро дар шакли кукиҳои оянда гузоред. Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед. Оҷур то Ораш тиллоӣ.

ИНГРЕДИЕНТҲО

• Ҷоми Oatmeal 1
• Маргарин 40 грамм
  лоғар
• Фруктоза 1 tbsp. як spoon
• Об 1-2 tbsp. юѓу

1. Маҳсулотро тайёр кунед. Маргарин бояд хунук карда шавад. Агар шумо шӯлаи тухм надошта бошед, пас шумо метавонед онро дар хона бо суфтакунандаи қаҳва пухта кунед, танҳо ҷурғот ҷӯшонед.

2. Шӯрборо бо маргарини хунук омехта кунед.

3. Фруктозаро муаррифӣ кунед. Омехта.

4. Як каме об илова кунед, то хамирро часпактар, аммо моеъ накунед!

5. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. ШМШ-ро бо коғаз пӯшонед. Бо истифода аз ду қошуқ хамирро дар варақи коғаз паҳн кунед.

6. кукиҳоро дар давоми 20 дақиқа оҷур кунед. Хориҷ ва хунуккуниро дар лифти сим гузоред. Cookies барои диабет тайёр. Бон иштиҳои беҳтарин!

Ҳакерҳо

Омода: ҳакерҳо нон љавдорро бо фруктоза, Бахром ва хокаи нонпазӣ маҷақ кунед ва омехта кунед (хокаи нонпазиро бо 1 қошуқи сода иваз кардан мумкин аст). Биносту маргаринро пошед ва ба омехта илова кунед. То даме ки нонрезаҳоянд, хамир кунед. Шири гарм илова кунед. Хамирро хамир карда, бо дастмол ё рӯймол пӯшонед ва ҷудо кунед. Буттамева cranberry бо ром резед ва бигзор онро дар давоми 30 дақиқа бирезед. Сипас ромро аз як коса бо буттамева ба хамир рехт ва ба хамир кардан идома диҳед. Cranberries бо орд пошед ва ба хамир илова кунед. Болҳои хурд аз хамир созед. Лавҳаи нонпазиро бо пергамент пӯшонед ва ба болои он дакҳо гузоред. Бо дастмол пӯшед, 20 дақиқа интизор шавед. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Кукиҳоро дар давоми 40 дақиқа оҷур кунед.

Кукиҳо чипи шоколад

• орди чавдор 300 г,
• маргарин 50 гр
• ивазкунандаи шакар ордӣ 30 г,
• ванилин
• тухм 1 дона.,
• шоколади талх диабети 30 г.

Омода: ванилин ва ивазкунандаи шакар бо орд омехта. Маргаринро пошед ва ба орд илова кунед. Омехтаро маҷақ кунед. Сипас тухмҳо ва микросхемаҳои шоколадро ба хамир илова кунед. Лавҳаи нонпазиро бо коғаз пӯшед ва қисмҳои хурди хамирро бо як tablespoon гузоред. Дар танӯр дар 200 дараҷа гарм барои 20 дақиқа оҷур кунед.

Кукиҳо бе шакар роҳи осонтарини печонидани диабет мебошанд ва аз меъ- онҳо танҳо хӯрокҳое ҳастанд, ки барои диабет хубанд. Он рӯй, ки кукиҳо болаззат ва сабуканд. Ва агар шумо аз ҳад зиёд хӯрок надоред ва онро оқилона истифода баред, пас чунин шириниҳо ҳеҷ гоҳ ба одаме, ки шакар дорад, зиёне намерасонад.

Чӣ гуна зефирҳоро барои диабет метавон дар видеои зер бубинад.