Парҳез барои холестирин дар занон пас аз 50, менюҳо ва маҳсулоти

Ҳеҷ кас аз бардоштани холестирин эмин нест, аммо дар занҳои синну соли репродуктивӣ, миқдори холестирин дар хун қисман аз ҷониби гормонҳои ҷинсии занонаи эстрогенҳо, ки дар тухмдонҳо ба вуҷуд меоянд, танзим карда мешавад. Пас аз фарорасии менопауза, сатҳи эстроген тадриҷан кам мешавад, аз ин рӯ, дар занони 50-60 сола ва калонтар, афзоиши суръати холестирин зуд-зуд мушоҳида мешавад.

Парҳези зиёд доштани холестирин дар занони пас аз 50 сола ба паст шудани сатҳи баланд, нигоҳ доштани тавозуни муқаррарии липидҳо ва коҳиши хатари рушди бемориҳои дилу раг кӯмак хоҳад кард. Агар шумо аллакай сатҳи холестиринро ба таври назаррас баланд бардошта бошед, пас шумо бояд танҳо қоидаҳои ғизоро, ки дар зер тавсиф карда мешавад, риоя кунед.

Парҳези асосӣ барои занони солхӯрда бо холестирини баланд

Қоидаи асосии парҳез барои занон (ва мардон) рад кардани карбогидратҳо ва равғанҳои ҳайвоноти оддӣ мебошад, ки дар таркиби равғанҳо, гӯшт ва маҳсулоти ширӣ мавҷуданд. Ба ҷои ин, дар парҳез равғанҳои растанӣ, нах ва карбогидратҳои мураккаб, ки дар меваҳо, сабзавот ва ғалладона мавҷуданд, бояд бартарӣ дошта бошанд.

• Коршиносон хӯрокро аксар вақт тавсия медиҳанд, аммо дар қисмҳои хурд.
• Шумо набояд ба гуруснагӣ тоб оваред, онро пахш кунед, шумо метавонед як хӯриши тару тоза дошта бошед, чой бо кукиҳои печенье ё якчанд чормағз бихӯред.
• Ҳангоми пухтупаз, кӯшиш кунед, ки намакро ба қадри имкон кам истифода баред, зеро ин бори дилро зиёд мекунад. Шояд дар аввал хӯрок тару тоза ва қувваташро бичашад, аммо шумо метавонед зуд ба он одат кунед.

Миқдори холестирин, ки бадани шахси солим бо ғизо ворид мешавад, тақрибан 300-400 мг аст. Дар ҳолати ихтилоли мубодилаи моддаҳо, ин миқдор бояд дучанд карда шавад. Аз ин рӯ, ҳангоми интихоби компонентҳо барои тайёр кардани хӯрок, шумо бояд ба миқдори холестирин диққат диҳед. Барои ин, мизҳои махсус мавҷуданд, ки интихоби компонентҳоро ба осонӣ осон мекунанд. Дар аввал, зарурати ҳар дафъа рафтан ба миз, эҳтимолан нороҳаткунанда бошад, аммо ба зудӣ шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр миқдори холестиринро дар чашм муайян кардан мумкин аст.

Иҷозат дода шудааст (маҳсулоти муфид)

Дар хотир доштан муҳим аст, ки холестирин метавонад “хуб” ва “бад” бошад. Сатҳи пасти холестирини солим метавонад ҷараёни хунро боздорад ва эҳтимолияти бемориҳои дилу рагҳоро зиёд кунад. Аз ин рӯ, ба компонентҳои парҳезии худ бояд дохил карда шавад, ки афзоиши липопротеинҳои баландсифати баландро ҳавасманд кунад, зеро онҳо хунро тоза мекунанд ва афзоиши шумораи липопротеинҳои зичро кам мекунанд.

Таҳияи меню дар як ҳафта дар занони пас аз 50 сола танҳо аз хӯрокҳои барои организм фоиданок зарур аст. Ғизои ҷӯшонидашуда, ки аз кислотаҳои равғании серғизои омега-3 бой мебошанд, инчунин полифенолҳо, ки холестирини зичии пастро кам мекунанд, иммунитетро мустаҳкам мекунанд ва ҳатто эҳтимолияти инкишофи варамҳои саратонро кам мекунанд.

Манъ аст (мураккабтар кардани мушкилот)

Парҳез бо холестирини баланд дар занони пас аз 50 сола бояд калориянок ва мутавозин бошад. Дар зери мамнӯъ ҳама компонентҳое мавҷуданд, ки худ дорои стерол мебошанд ё истеҳсоли холестиринро дар ҷигар ҳавасманд мекунанд.

Ҳангоми пухтупаз, шумо бояд аз табақ даст кашед, зеро хӯрокҳои пухта, ҳатто бо равғани растанӣ, кансерогенҳое доранд, ки ба рушди атеросклерозии рагҳои хун мусоидат мекунанд. Беҳтар аст, ки хӯрокҳои судак, пухта ва пухта бихӯред. Дар рӯйхати маҳсулоти манъшуда инҳо хатарноктарин ҳисобида мешаванд:

• Гӯштҳои равғанӣ, чарбуи он, офтал, ҳасиб, маҳсулоти дуддодашуда ва консервшуда.
• Равғанҳои ҳайвонот, равғанҳои транс, маргарин, майонез ва хӯрокҳои дар онҳо мавҷудбуда.
• Маҳсулоти ширӣ.
• Маҳсулоти баҳрӣ - моллюска, харчанг, майгу, инчунин гӯшти моҳӣ, моҳии консервшуда ва дуддодашуда.
• Ҳар гуна хӯроки зуд. Чипс, ҳакерҳо, ҳакерҳо, пухтупази фаронсавӣ ва бургерҳо.
• Хӯроки бирёншуда. Дар раванди пухтупаз канцерогенҳо ва холестиринҳо ба вуҷуд меоянд. Дар равғани растанӣ бирён кардан низ ғайриимкон аст.
• Карбогидратҳо ва шакарҳои оддӣ, инчунин ҳама гуна маҳсулоти дар таркибашон мавҷудбуда, яъне содаи ширин, кукиҳо, шириниҳо ва кулчақандҳо.
• Нӯшокиҳои спиртӣ, сигарет, қаҳва ва нӯшокиҳои энергетикӣ. Ҳамаи ин ба саломатии ҷигар, ки тавре медонед, қисми зиёди холестиринро мерасонад.

Пас аз хӯрокхӯрӣ бо истифодаи маҳдуди ин маҳсулот ё пурра даст кашидан аз онҳо, натиҷаҳои аввалини паст кардани холестирин дар 2 ҳафта пайдо мешаванд. Аммо, он гоҳ баргаштан ба роҳи муқаррарии хӯрок имконнопазир аст ва парҳези пешгирикунанда бояд тамоми умр риоя карда шавад.

Ҳадди истеъмол

Як қатор компонентҳо мавҷуданд, ки барои истифода бо гиперхолестеринемия иҷозат дода шудаанд, аммо шумораи онҳо бояд ҳадди аққал ва дақиқ бошад.

Ба миқдори кам иҷозат дода мешавад:

• гӯшти намаки равғанин,
• харгӯш, мурғ ё Туркия,
• тухм мурғ (на бештар аз 3 дона дар як ҳафта), аммо сафед тухм метавонад номуайян истеъмол карда шавад,
• равған
• инчунин навъҳои равғании панири нарм,
• моҳии баҳрӣ.

TOP 10 маҳсулот барои паст кардани холестирин дар занҳо барои 50

Албатта, бе дахолати ҷарроҳӣ пурра аз амонатҳои холестерин халос шудан ва рагҳоро тоза кардан ғайриимкон аст. Аммо, тағироти тарзи зиндагӣ ва риояи қатъии қоидаҳои парҳезӣ бо ҳадди ақали холестирин ба занҳо кӯмак мекунад, ки ҳолати худро беҳтар кунанд ва ҷараёни атеросклерозро ба таъхир андозанд. Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин, коршиносон тавсия медиҳанд, ки менюи шуморо дар асоси маҳсулоти зерин таъсис диҳед.

1. Равғанҳои тозашуда. Аз ҳама гаронбаҳо зағир, лубиж, ҷуворимакка ва равғани зайтун мебошанд, ки консентратсияи LDL-ро 18% кам мекунад.
2. Авокадо - бо истифодаи мунтазам, он холестирини "хуб" -ро 15% ва "бад" 5-7% коҳиш медиҳад.
3. Моҳии моҳӣ деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад, басташавии онҳоро пешгирӣ мекунад, ҷараёни хунро ба эътидол меорад.
4. Мева ва буттамева, хусусан меваҳои ситрусӣ (помело ва грейпфрут). Инчунин хеле муфид: хурмо, анор ва себ.
5. Шоколади торик Гарчанде ки дар боло гуфта шуд, ки шириниҳо бояд аз ин қоида партофта шаванд, як истисно вуҷуд дорад. Аммо, ин танҳо ба шоколади воқеии торик, ки аз лӯбиёҳои баландсифати какао сохта шудаанд, дахл дорад, зеро онҳо полифенолҳоро доранд, ки мубодилаи липидҳоро беҳтар мекунанд, фишори хун ва консентратсияи холестеринро мӯътадил мекунанд.
6. Нахи. Он ба миқдори зиёд дар сабзавот ва меваҳои тару тоза мавҷуд аст. Қисми зиёди онро дар мавиз ва зардолуи хушк, наск, лубиё, моторӣ, тухмии зағир, каме камтар дар себ, нок, шафтолу, малина, қаламфури ширин, тухмиҳои каду ва тухми офтобпараст пайдо кардан мумкин аст. Ва дорандаи сабти дорои миқдори нахи ба 100 грамм маҳсулот, албатта, он гандум мебошад, ки онҳоро дар вақти пухтупаз ба ғизо илова кардан мумкин аст ё онро дар шакли тоза истеъмол карда, бо оби зиёд шуста мешавад.
7. Аз нӯшокиҳо, чойи сабз тавсия дода мешавад.
8. Чормащз ва тухмиҳо, ба монанди Бразилия ва чормағз, тухмиҳои зағир, тухми офтобпараст, зарфҳоро тоза мекунанд.
9. Маҳсулоти ширӣ бо фоизи ками равғанҳо (на бештар аз 2,6%), сулугуни, панири Адигей, кефир, йогурт.
10. Аз ҳисоби таркиби фитостеролҳо ва полифенолҳо, занбӯруғҳо ҷараёни стероларо тавассути деворҳои рӯда пешгирӣ мекунанд ва холестиринро аллакай ҷамъшуда хориҷ мекунанд.

Қоидаи асосии парҳез барои холестирини баланд дар занони пас аз 60 сол, рад кардани хӯрокҳои дорои холестирин ва карбогидратҳои оддӣ мебошад.

Мутахассиси ғизо ҳангоми тартиб додани менюи инфиродӣ синну сол, тарзи ҳаёт ва мавҷудияти аллергияро дар занҳо ба назар мегирад, зеро парҳез барои гиперхолестеринемия истифодаи мунтазами моҳӣ ва чормағзро дар бар мегирад, ки метавонад аксуламали аллергияро ба вуҷуд орад.

Менюи парҳезӣ барои як ҳафта барои занони пас аз 50-60 сол

Меню барои холестерини баланд барои 5 хӯрок дар қисмҳои хурд пешбинӣ шудааст. Бо вуҷуди ин, агар дар давоми рӯз шумо гуруснагӣ ҳис кунед, ба шумо иҷозат дода мешавад, ки мева, хӯришҳои сабзавоти сабук, як дона чормағз ё нӯшед аз як стакан маҳсулоти ширӣ бо фоизи ками равған.

Дар зер менюи парҳезии ҳафта оварда шудааст.

Наҳорӣ:

• Душанбе - omelette сафед тухм, хӯриш лаблабу бо панир.
• Сешанбе - хӯриш аз об, хӯриш витамини аз карам тоза, сабзӣ ва себ, чой ҳамсар.
• Чоршанбе - ҷав ё ботини марҷумакҳои равғанӣ, омлет бо як зарда, як шиша кефир.
• Панҷшанбе - йогуртҳои табиии ғайритасутӣ, гранола ва меваҳои хушк, чойи сабз.
• Ҷумъа - пиёзи геркулесӣ, хӯриш бодиринг бо равғани авокадо, чой линден.
• Шанбе - биринҷ дар шир skim, себ пухта, компот меваи хушк.
• Якшанбе - шӯрбо макарон гандум, чой сабз.

Нисфирӯзӣ:

• Рӯзи душанбе - шӯрбо пӯсти сабзавот, пиёзи марҷон бо ярмаи занбурӯшҳо, пирожни ҳей, кисел.
• Сешанбе - борщ лоғар аз парҳезӣ, мурғ судак, нӯшокии мева.
• Чоршанбе - шӯрбо mushroom, картошка пухта бо пирожни буғ, пухт.
• Панҷшанбе - шӯрбо карам лоғар, филфили Салмий булурӣ, адас сабзӣ, шарбати ангур.
• Ҷумъа - шарбати парҳезӣ, Икорный zucchini, харгӯшест, ки харошида шудааст, шарбати cranberry.
• Шанбе - лаблабуи хунук, сабзавоти пухта, нони пур аз ғалладона, шарбати cranberry.
• Якшанбе - okroshka, porridge ҷуворимакка бо chop мурғ буғӣ, адас, желе.

Наҳорӣ:

• Душанбе - тавонад сабзавот бо мурғ лоғар, лубиёи пухта бо панир, каду бо мавиз.
• Сешанбе - pilaf лоғар бо занбурўѓҳо ва меваҳои хушк, сабзавоти тару тоза барои интихоб кардани чой чой.
• Чоршанбе - Стейк поллок бо панир, спаржа, хӯриш юнонӣ, чой ром.
• Панҷшанбе - гӯшти аспарагус ва мурғи марҷон, каду ва панири косибӣ.
• Ҷумъа - хӯриш бо панири парҳезӣ, ярмаи бо занбурўѓҳо, чой ангат.
• Шанбе - лосос пухта бо як табақ канори гулкарам ва гулкарам, себи пухта.
• Якшанбе - пиёзи ҷуворимакка дар об, пудинги ниммарин, кукиҳо ва кукиҳои кулчақанд.

Ин парҳез инчунин ба Миёназамин номида мешавад, зеро он дорои маҳсулоти баҳрӣ, меваҳо, буттамева ва сабзавот бе табобати гармӣ ва панир мебошад. Наҳорӣ хӯроки муҳим аст ва набояд сарфи назар карда шавад. Ҳатто барои беморони аз 45-сола боло бо холестирини баланд, наҳорӣ бояд серғизо бошад, зеро мо тамоми рӯз аз он қувват мегирем. Аз миқдори умумии хӯроки нисфирӯзӣ хӯрокхӯрӣ, нисфи сабзавот, аз се ду ҳиссаи онҳо карбогидратҳои мураккаб ва боқимонда маҳсулоти гӯштӣ ва моҳӣ мебошанд. Барои хӯроки шом, табақи тарафӣ одатан бо сабзавоти тару тоза иваз карда мешавад.

Таъмини холестирин дар деворҳои рагҳои хун солиёни дароз ба вуҷуд омадааст ва миқдори зиёди онҳо барои одамон оқибатҳои ҷиддӣ ба бор меорад. Риояи ғизои дуруст метавонад фарорасии ин таъсиротро ба таъхир андозад. Бисёр одамон фикр мекунанд, ки ғизои парҳезӣ қимат ва қувватбахш аст. Дар асл, ин як тасаввуроти маъмул аст, зеро ҳатто аз маҳсулоти маъмулӣ, шумо метавонед хӯрокҳои болаззат ва муҳимтар аз ҳама солим тайёр кунед, ки саломатии рагҳои хунро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дорад.

Чӣ гуна холестирини хунро паст кардан мумкин аст?

Бо вуҷуди он, ки то 50 сол аст, эстрогенҳо занонро аз ҷамъшавии холестерин муҳофизат мекунанд, омилҳои номусоид ба монанди ғайрифаъолкунии ҷисмонӣ, фарбеҳӣ, диабети қанд, гипертония, одатҳои бад, экологияи хатарнок ва ғайра. бо фарорасии менопауза ба бадан таъсири харобиовар мерасонад.

Аз ин рӯ, барои назорат кардани ҳолати бадан ва сатҳи холестирин дар хун, тағироти куллӣ дар тарзи ҳаёт ва тағироти назаррас дар ғизо талаб карда мешаванд.

Зарфҳои пластерҳои холестеринро танҳо бо усули ҷарроҳӣ пурра тоза кардан имконпазир аст, аммо пешгирии афзоиши холестирин ва пешгирии пайдоиши кластерҳои нав тавассути манъ кардани пешрафти атеросклероз, ҳар як зан метавонад пас аз 50 сол кор кунад.

Барои ин шумо бояд фаъолнокии ҷисмониро (бори динамикӣ) зиёд кунед, масалан, рафтан, тамокукашӣ, принсипҳои парҳези солим ва риояи мунтазами фишори хун.

Бо вуҷуди он ки дорусозон доруҳои синтетикии холестирин доранд (аз қабили статинҳо), парҳез бо холестирини баланди хун зарурати тиббист.

Парҳези мутавозин ва хуб таҳияшуда, ки бидуни назорати сатҳи LDL тақрибан имконнопазир аст, ба нигоҳ доштани ҳолати рагҳои хун дар сатҳи зарурӣ ва кам кардани хатари пайдоиши хатарнок ва рушди босуръати атеросклероз мусоидат мекунад.

Парҳез барои холестирин дар занон пас аз 50

Агар холестирин баланд шавад, пас парҳез пас аз 50 сол ба паст кардани он ва дар доираи муқаррарӣ нигоҳ доштани он нигаронида шудааст. Он бояд на танҳо аз хӯрокҳои равғанӣ, балки аз хӯрокҳои дорои хлориди натрий (хлориди натрий) низ даст кашад.

Барои мубориза бо холестирин, ашёи ошхона, ба монанди табақчаҳо, фаромӯш карда мешаванд. Бузургтарин миқдори равғанҳои хатарнок ва канцерогени мо бо хӯрокҳои пухта ба даст меоянд. Ҳама хӯрокҳо тавсия дода мешаванд, ки онҳо судак карда шаванд, судак, пухта ва баъзан пухта.

Хӯрок бояд 5-6 таносуб, як фраксия, қисмҳои хурд ташкил карда шавад, ки вазни умумии онҳо аз 300 грамм зиёд нест. Миқдори умумии калориянокии парҳез набояд аз 1800-2000 ккал зиёд бошад. Ҳангоми фарбеҳӣ арзиши энергетикии менюи ҳаррӯза метавонад ба 1200-1500 ккал кам карда шавад, аммо танҳо пас аз мувофиқа бо духтур, ки шуморо назорат мекунад.

Истифодаи ҳама гуна хӯрокҳои консервшуда бо холестирияи баланд, аз ҷумла гӯшт ва моҳӣ консервшуда, сабзавот бодиринг, намакин ва бодиринг (ба истиснои карамҳои сафед) ва занбурўғҳо, инчунин маҳсулоти дуддодашуда ва ҳасиб, ки дар саноат ё хона сохта шудаанд, қобили қабул нест.

Бо хориҷ кардани хӯрокҳои баланд дар LDL аз парҳез ва бой кардани он бо ғизо, ки барои аз байн бурдани липидҳои зиёдатӣ дар бадан кӯмак мерасонад, шумо метавонед умри фаъолро дароз кунед ва некӯаҳволиро ба таври назаррас беҳтар созед.

Ҷадвали маҳсулоте, ки шумо метавонед ва нахӯред

Ҷадвали маҳсулоти зараровар ва муфид бо холестирини баланд (чӣ имконпазир аст ва чӣ ғайриимкон аст)

Парҳез барои холестирини баланд: менюи ҳафтаина дар шакли миз

Пеш аз хоб шумо метавонед нӯшед (ихтиёрӣ):

• Шиша аз кефир
• Шишаи шири пухташуда бо бифидобактерияҳо
• Сукути Rosehip бо асал
• Як шиша шири ацидофил
• Як шиша йогурт
• A decoction аз hips ё дулона бархост
• Як шиша зардоби

Рад кардани хӯрокҳои пухта ва дар як рӯз 5-6 хӯрок хӯрдан, шумо натанҳо холестиринро ба меъёр медароред, балки аз фунтҳои иловагӣ халос мешавед, инчунин ҳозима, дилу рагҳо, ихроҷ ва дигар системаҳои баданро беҳтар мегардонед.

Сабабҳои холестирин баланд

Ин нишондиҳанда бо сабабҳои зерин меафзояд:

тамокукашӣ, майли меросӣ, нӯшидани машрубот, хастагӣ, асаб, тарзи нишаст, бемориҳои ҷигар, патологияи сипаршакл, гирифтани антидепрессантҳо, диабети қанд.

Муҳим! Холестирин барзиёд ба деворҳои рагҳои хунгузар гузошта мешавад. Ин аксар вақт ба пайдоиши рагҳои хун оварда мерасонад. Яке аз ин лотинҳои хун метавонад аз кор барояд ва ба дил ё майна ворид шавад. Дар ин ҳолат, зан наметавонад ҳаёти худро наҷот диҳад.

Барои муайян кардани сабаби зиёд шудани холестирин, шумо бояд аз муоинаи пурраи тиббӣ гузаред. Пеш аз ҳама, ҷинси одилона бояд таҳлили биохимиявии хун ва пешобро гузарад.

Кадом хӯрокҳо бояд аз парҳези шумо хориҷ карда шаванд?

Бо мақсади паст кардани холестирин дар хун, хӯрокҳои зерин бояд партофта шаванд:

зардии мурғ. Онҳо миқдори хеле зиёди холестирин, морҳои сурх ва сиёҳ, майгу, хӯрокҳои фаврӣ, гӯштҳои дуддодашуда, ҳасибҳои равғаниро дар бар мегиранд.

Оё зан метавонад спирти дорои холестирини баланд дар бадан дошта бошад?

Виски сифат дорои компонентҳо аз қабили спирти ғалладона ва угут мебошад. Ғайр аз он, кислотаи эллагикӣ дар нӯшокиҳои спиртӣ мавҷуд аст. Он як антиоксидантест аъло, ки ба паст кардани холестирин кӯмак мекунад.

Коняки баландсифат инчунин дорои чандин моддаҳои фоиданок мебошад, ки дорои таъсири намоёни антиоксидант мебошанд. Ҳангоми истеъмоли мӯътадили ин нӯшокиҳо, сатҳи холестирин ба муқаррарӣ бармегардад.

Арақ ба ҷигар таъсири манфӣ мерасонад ва мушкилоти мавҷударо шадидтар мекунад. Аз ин рӯ, бо зиёд шудани холестирин дар бадан тавсия дода намешавад, ки онро бинӯшад.

Хулоса: Зане, ки марҳилаи панҷоҳсоларо тай кардааст, метавонад спирти баландсифат нӯшад, аммо дар вояи хурд!

Маслиҳатҳои муҳим

Муҳим! Аз маҳсулоти орд, афзалият ба маҳсулоти аз орди гандумдор, ҷигари хушк ва пухташудаи намакин додашуда бартарӣ дода мешавад.

Агар зан бихӯрад, ки майдаи каме бихӯрад, аввал бояд ба миқдори ками шир афтида шавад. Аз нӯшокиҳо муфид аст:

инфузияи rosehip, чойи сабз, нӯшокиҳои мева, пухтаҳои меваҳои хушк, decoctions доруворӣ.

Бо холестирини баланд ба зан тавсия дода мешавад, ки аз қаҳва ва чойи сиёҳ нӯшад.

Салатҳои бояд бо равғани зайтун ё тозашудаи растанӣ, равғани чормағз гузаронида шавад. Шумо метавонед ба хӯрокҳо лимӯ ё шарбати лимӯ илова кунед.

Ба шӯрбо пухта тавонистан тавсия дода намешавад. Сабзаҳои тару тоза бояд ба хӯрокҳои аввал илова карда шаванд: parsley ё бодиён.

Парҳези Миёназамин

Аллакай аз номи парҳези Миёназамин вай шамоли мулоим аз баҳр, садои оромонаи баргҳои зайтун ва накҳати ҷолиби моҳӣ мевазад. Намунаи меню дар ҷадвал оварда шудааст.

ШанбеМенюи Душанбе такрор мешавад Якшанбе
Такрори менюи сешанбе

Рӯзҳои шанбе ва якшанбе, шумо бояд ба ҳама гуна рӯзи ҳафтае, ки дар ҷадвал номбар шудааст, мувофиқат кунед. Парҳези пешниҳодшуда тахминӣ аст, он метавонад вобаста ба хусусиятҳои инфиродии ҷинси одилона иваз карда шавад. Хӯроки асосии он аст, ки дар таомҳо консервантҳо ва равғанҳо мавҷуд набуданд.

Хусусиятҳои фоиданоки равғани чормағз

Равғани чормағз, ки ба салатҳо илова кардан мумкин аст, метавонад анбори витаминҳо ва маводи ғизоӣ ҳисобида шавад. Ба он дохил мешавад:

кислотаҳои линолейк ва ланолинӣ, витамини А, каротиноидҳо, витаминҳои В, оҳан, руҳ, мис, калсий ва магний.

Равғани чормағз доираи васеъ дорад. Он дар косметология ва пухтупаз фаъолона истифода мешавад. Восита дорои cavuening ба бадан аст, ба баланд бардоштани зинда.

Илова бар ин, равғани чормағз барои аз организм хориҷ кардани моддаҳои заҳрнок кӯмак мекунад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки холестеролро кам кунед, муқовиматро ба бемориҳои сироятӣ афзоиш диҳад.

Истифодаи табобатҳои халқӣ

Роҳҳои самараноки халқӣ барои холестирин зиёданд, ки ба баланд бардоштани самаранокии парҳез кӯмак мерасонанд.

1. Шумо метавонед хокаи дорувориро ба даст оред, аз гулҳои пешакӣ хушкшуда. Тавсия дода мешавад, ки 5 грамм дору барои холестирини баланд дар як рӯз се маротиба истифода бурда шавад. Хокаи аз гулҳои линден гирифташуда бояд бо оби оддӣ шуста шавад. Давомнокии курси табобат 30 рӯзро ташкил медиҳад, ки пас аз 14 рӯз танаффус гирифтан лозим аст. Пас аз ин вақт, шумо метавонед курси табобатро такрор кунед.
2. Бо зиёд шудани холестирин, зан метавонад омехтаи омлет ва софораҳои дорухона омода кунад. Барои ин, 100 грамм растаниҳои шифобахшро гиред. Омехта бо як литр арақи хушсифат рехта мешавад. Маҳсулот бояд дар тӯли на камтар аз се ҳафта дар ҷои хушк, аз таъсири нури офтоб муҳофизат карда шавад. Омехтаи маводи мухаддир на танҳо холестиринро коҳиш медиҳад, балки ба бадан таъсири мураккаб мерасонад:

дору гардиши мағзи сарро беҳтар мекунад, нишонаҳои гипертонияро нест мекунад, дору ба пастшавии капиллярӣ кӯмак мекунад ва омехтаи ғизоӣ ба тоза кардани рагҳои хун кӯмак мекунад.

Тухми арақ ба рагҳои рагҳои хун пешгирӣ мекунад. Он ба ихроҷи токсинҳо, радионуклидҳо ва намакҳои металлҳои вазнин аз бадан мусоидат мекунад.

Меъёри холестирин ва сабабҳои зиёдшавии он

Сатҳи баланди липопротеинҳо хатари мустақим ба саломатии рагҳои хун ва дил мебошад. Барзиёдии холестирини "бад", ки дар деворҳои рагҳо ҷойгир шуда, гардиши хунро бадтар мекунад, хавфи сактаи қалб, инсулт ва тромбозро зиёд мекунад. Бо фарқияти сатҳҳои гормонӣ, занҳо пеш аз менопауз назар ба мардон камтар аз атеросклероз гирифтор мешаванд. Бо вуҷуди ин, пас аз менопауза, эҳтимолияти зиёд шудани холестирин дар хун якбора меафзояд ва нишондиҳандаи беш аз 5 ммоль / литр сабаби ҷиддии оғози табобат мебошад.

Омили асосии хатар вазни зиёдатӣ аст, ки дар натиҷаи парҳези парҳезӣ ва аз ҳад зиёд истеъмол кардан. Аз ин рӯ, ғизои дуруст бо холестирини баланди хун дар занҳо пас аз 50 сол аҳамияти махсус дорад. Бо вуҷуди ин, бемориҳои гуногун, аз ҷумла бемориҳои меросӣ, инчунин ба инкишофи атеросклероз мусоидат мекунанд, бинобар ин маҳдудияти ғизо роҳи ягонаи ҳифзи саломатӣ нест. Табобати маҷмӯӣ одатан муқаррар карда мешавад, аз он ҷумла доруҳо ва фаъолияти ҷисмонӣ.

Манфиатҳои парҳез

Дар бораи манфиатҳои ғизои дуруст бисёр чизҳо навишта ва навишта шудаанд ва риояи принсипҳои он дар тамоми ҳаёт муҳим аст. Ғизои мутавозини солим аз кӯдакӣ пешгирии бисёр бемориҳост, аммо дар калонсолӣ, он ба барқароршавӣ мусоидат мекунад. Ҳамин тавр, пайравӣ кардани парҳез бо холестирини баланд дар занони пас аз 50-60 сола, таъсири хуби бадан дорад:

• вазни бадан бо сабаби ғизои ҳиссачаи мӯътадил ба эътидол меояд,
• сатҳи шакар паст мешавад, зеро истеъмоли карбогидратҳо маҳдуд аст,
• хавфи пайдоиши атеросклероз ва бемориҳои ба он монанд - ишемия, инсулт ва дигарон кам мешавад
• ҳозима ва некӯаҳволии умумӣ беҳтар мешавад;
• заминаи гормоналии устувор карда мешавад.

Дар якҷоягӣ бо доруҳои махсус ва машғулиятҳои мунтазами ҷисмонӣ, парҳези мутавозин бо баъзе маҳдудиятҳо таъсири намоёни шифобахш дорад ва аз пешгирии патологияи рагҳо кӯмак мекунад.

Кадом хӯрокҳоро бо холестирин зиёд хӯрдан мумкин нест

Ҳангоми тартиб додани менюи ҳаррӯза, шумо бояд маҳдудиятҳои 10 ҷадвалро мувофиқи Певзнер риоя кунед. Миқдори калориянокии ғизои рӯзона набояд аз 2600 ккал, намаки ошӣ - 3 г, ҳаҷми моеъ - 2000 мл зиёд бошад. Ҳама хӯрокҳо аз биринҷ ё пухта мешаванд. Рад кардани баъзе хӯрокҳо, хусусан онҳое, ки дорои холестирин мебошанд (ҳадди шабонарӯзии он 200 мг) аҳамияти махсус дорад. Маълумоти муфассалро аз ҷадвал гирифтан мумкин аст, ки шумо бо холестирини баланд чӣ хӯрда метавонед ва чӣ кор карда наметавонед:

Тухм бо хӯроки холестирин зиёд манъ аст. Онҳо метавонанд ва бояд хӯрда шаванд, аммо ба сафедаҳо афзалият дода мешавад. Зардииҳо низ хӯрда мешаванд, аммо дар як ҳафта на бештар аз 2-3 дона. Тавре ки аз ҷадвал бармеояд, миқдори зиёди маҳсулоти иҷозатдодашуда мавҷуданд, ки аз онҳо шумо метавонед хӯрокҳои гуногуни солим ва муҳимтар аз ҳама, лазиз тайёр кунед.

Парҳез барои холестирини баланд дар менюи занон дар як ҳафта

Аксар вақт, агар лозим ояд, парҳезро дар вақти тайёр кардани хӯрокҳои мушаххас танзим кунед. Рад кардани хӯрокҳои муқаррарии равғанӣ ва усули маъмулии табобати гармидиҳӣ - пухтупаз, аз ҷониби бисёриҳо ҳамчун гузариш ба хӯроки тару тоза ва қувваташ дида мешавад. Бо вуҷуди ин, рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда ба шумо имкон медиҳад, ки ҳангоми нигоҳ доштани саломатӣ на танҳо гуногунранг, балки ошомандагон ҳам бихӯред.

Барои осон кардани одат ба принсипҳои нави ғизо ва дар аввал шумо метавонед менюи тақрибии парҳез бо холестирини баландро истифода баред. Барои ҳар як рӯзи ҳафта 5 хӯрок, аз ҷумла 2 наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом ҳаст. Охирин бояд на дертар аз 3 соат қабл аз хоб бошад.

Душанбе

• Шашмакон, чойи сабз бо асал.
• Мева.
• Шӯрбо гиёҳхорӣ, моҳии пухта, хӯришҳои растанӣ бо либосҳои равғанӣ.
• Кефир бо кукиҳои хушк.
• Чӯҷа бо табақ канори сабзавот.

• Омлет (аз тухмҳо ё танҳо сафедаҳои онҳо), шарбати мева.
• Муште аз тухмиҳо ё чормағз бо меваҳои хушк.
• Cutlets буғ бо биноҳои ярмаи.
• Orange ё себ.
• Моҳии моҳӣ, сабзавот.

• Cheesecakes бо мураббо.
• Хӯриш сабзавот.
• Шӯрбо карам лоғар, гӯшти гӯшт, биринҷ судак.
• Панири равғанкашӣ, нон.
• Кефир, меваҳо.

• Пахтаи арзан, чой.
• Печенье бо шир хушк кунед.
• Гӯш, моҳии судак бо табақи канори сабзавот.
• Колеслав бо карафс ва себ.
• Casserole панири косибӣ, кефир.

• Анор пухта, шарбати мева.
• Себ ё дигар меваҳо.
• Шўрбои мурғони камравған, макарон судак, гӯшти буғӣ.
• Кефир ё чой бо кукиҳо.
• Моҳии аз сабзавот пухта.

• Як сандвич нони ҷавдор бо мурғ ва бодиринг судак, чой.
• Меваи хушк ё чормағз, тухмҳо.
• Borsch бе гӯшт, гӯшти гӯштӣ бо табақ тарафи биринҷ.
• Сабзавот ва меваҳои тару тоза.
• Панири дулмашуда, кефир.

Якшанбе

• Рашки марҷумак, чой бо мармелад ё мураббо.
• Хӯриш мева.
• Шӯрбо гиёҳхорӣ, моҳии аз сабзавот пухта.
• Кефир, кукиҳои хушк ё печенье.
• Омлет, себ.

Чунин парҳез барои коҳиш додани холестирини хун дар 1-2 моҳ кӯмак мекунад, ки сатҳи липопротеинҳо дар хун муқаррар карда шавад. Бо вуҷуди ин, шахс набояд танҳо ба ғизо такя кунад: фаъолияти ҷисмонӣ низ ҳатмӣ аст ва дар ҳолати зарурӣ, терапияи доруҳо.

Хатари холестирини баланд барои занҳо пас аз 50 сол чӣ гуна аст

Ҳарчанд холестирин як моддаест, ки барои ҳуҷайраҳои мо пӯсти берунӣ месозад, фаъолияти мағзи сар ва функсияи гормонҳоро ба эътидол меорад, сатҳи баланди ин модда метавонад ба бадан зарар расонад.

Барои занони пас аз 50 сола меъёри холестирин нишондиҳандаи 4.20 - 7.85 ммоль / л мебошад. Мазмуни баланди он дар хун ба он оварда мерасонад, ки холестирин ба деворҳои рагҳо часпида мешавад ва бо ин онҳо плакҳоро ташкил медиҳанд.

Дарёфт кардани як писта маънои онро дорад, ки ҳама зарфҳо таъсир доранд, фарқият танҳо метавонад ба андоза бошад. Андозаи калони варақ маънои онро дорад, ки дар он ҷо патентнокии хун камтар аст ва хавфи сактаи дил ё инфаркт меафзояд.

Бо мақсади огоҳ кардани бадани худ аз чунин мушкилот, шумо бояд парҳези худро аз нав дида бароед ва парҳезеро риоя кунед, ки холестиринро кам кунад.

Нишонаҳои холестирин дар занон пас аз 50 сол

Аксар вақт, занҳо пас аз 50-солагӣ пас аз фарорасии нишонаҳои атеросклероз ё сактаи дил ба холестирин диққат медиҳанд.

Дард дар пойҳо яке аз нишонаҳои холестирин баланд аст.

Аломатҳои холестирини баланд инҳоянд:

• пекторис гулудард
• дард дар пойҳо ҳангоми гаштан,
• пайдоиши доғҳо дар пӯст зард
• нокомии дил
• Тақризёбии рагҳои хун.

Занон, дар ин синну сол, бояд саломатии худро зуд-зуд тафтиш кунанд, зеро дар ин вақт менопауза сар мешавад ва дар бадан бисёр дигар мешавад.

Сабабҳои холестирини баланд дар занҳо пас аз 50 сол

Сабабҳои баланд холестирин дар занҳо пас аз 50 сол метавонанд:

Сабабҳои зиёд шудани холестирин вуҷуд доранд

1. Сатҳи эстроген паст шуд. Пастшавии сатҳи эстроген дар занҳо пас аз 50 сол бо фарорасии климакс пайдо мешавад. Ин боиси зиёд шудани холестирини хун мегардад.
2. На тарзи ҳаёти фаъол. Бо тарзи ҳаёти бефоида сатҳи триглицеридҳо ва холестирин ба ном "бад" баланд мешавад, ки он дар деворҳои рагҳо мемонад.
3. Ғизои номатлуб. Мазмуни баланди равғанҳои тофта дар таркиб сатҳи холестиринро дар хун зиёд мекунад, илова бар ин, аз сабаби чунин парҳез, вазни зиёдатӣ пайдо мешавад.
4. Вазни зиёдатӣ. Масъалаи вазни зиёдатӣ дар занҳое, ки аллакай синну солашон аз 50 боло аст, бештар маъмул аст, зеро онҳо тарзи ҳаёти камтар фаъол доранд, бисёриҳо ғизои дурустро риоя намекунанд ва ҳамаи ин боиси ҷамъ шудани фунтҳои иловагӣ мегардад, ки дар навбати худ холестирини хунро афзоиш медиҳад.

Кадом хӯрокҳоро бо холестирини баланд истеъмол кардан мумкин аст ва пас аз 50 сол зан буда наметавонад

Тавре ки дар боло қайд карда шуд, сабаби холестирин баланд аксар вақт норасоии ғизост.

Аз ин рӯ, аз маҳсулоти парҳезӣ маҳсулоти зеринро хориҷ кунед:

• маҳсулоте, ки орди гандуми мукофотии гандумӣ дорад, ин инчунин ба пухтупаз ва рӯйпӯшҳо дахл дорад,
• маҳсулоти ширии серравған,
• тухм, хусусан зардии,
• Гӯште, ки фарбеҳро дорад, масалан, гӯшти хук, барра, мурғ ва гӯшти гов
• ҷигар
• моҳии равғанӣ
• майонез
• ҳама навъҳои равған, ба истиснои зайтун,
• маргарин
• ҳасибҳо,
• хӯрокҳои зуд
• қаҳва
• чойи сахт.

Маҳсулоте, ки пас аз 50 сол барои занон холестирини баланд иҷозат дода шудааст, ба паст шудани сатҳи он кӯмак мекунад ва ин маҳсулот чунинанд:

• равғани зайтун
• равғани офтобпарасти офтобӣ,
• гӯшт ва моҳии лоғар,
• нон ё нон,
• маҳсулоти гандумии дурум,
• 1% маҳсулоти ширӣ
• панири равғанин
• Сабзавот ва меваҳои тару тоза
• ғалладона дар об пухта
• занбурўѓњо
• Шарбатҳои нав фишурдашуда
• чой сабз.

Парҳез барои холестирини баланд барои занон пас аз 50 сол

Парҳези дорои холестирини баланд дар занони пас аз 50-сола на танҳо сатҳи онро коҳиш медиҳад, балки инчунин вазни худро гум мекунад. Меню танҳо аз ҷониби духтуре интихоб карда мешавад, ки ба натиҷаҳои санҷишҳо ва вазъи саломатӣ роҳбарӣ мекунад.

Зарур аст, ки ғизои дӯстдошта аз ҷониби бисёриҳо истисно карда шавад

Дар зер менюи ҳарҳафтаинаи занони аз 50-сола боло холестирин мавҷуд аст.

Наҳории дуюм. Хӯриш помидор дар равғани зайтун.

Нисфирӯзӣ. Шӯрбо мурғро каме намакин кунед, танҳо пӯсти мурғ бояд бардошта шавад. Равғани марҷумак ва хӯришҳои карам бо сабзӣ.

Газаки нисфирӯзӣ. Кефир аз чарбуи равғанӣ.

Хӯрок Биринҷ судак бо моҳии пухта.

Наҳорӣ. Равғани марҷумак бо 1% шир ва чойи сабз.

Наҳории дуюм. Танӯр пухта.

Нисфирӯзӣ Шӯрбо гӯшти гов, набототи буғӣ ва адас сабзавот. Афшураи афлесун

Хӯрок. Картошка пухта, синаи мурғ судак ва чой сабз.

Шӯрбо барои наҳорӣ

Наҳорӣ. Афшураи шӯрбо ва себ.

Наҳории дуюм. Муште аз чормағз.

Нисфирӯзӣ Шӯрбои сабзавот, моҳии буғӣ ва пашми марҷумак, инчунин компоти хушкмева.

Газаки нисфирӯзӣ. Панири косибии камравған.

Хӯрок Помидор бодинҷон, пухта бо гӯшт ва судак.

Наҳорӣ. Casserole Curd.

Наҳории дуюм. Як афлесун.

Нисфирӯзӣ Шӯрбо занбӯруғӣ, моҳии судак бо як табақи сабзавот.

Газаки нисфирӯзӣ. 1% кефир ва нон.

Хӯрок Хӯриш бо ќаламфури сурх, пиёз ва помидор дар равғани зайтун, омлет сафеда аз 1 тухм ва чойи сабз.

Наҳорӣ. Шўлаи оид ба шир skim ва шарбати афлесун.

Дар бораи салатҳои фаромӯш накунед

Наҳории дуюм. Хӯришҳои банан ва киви, бо илова намудани йогуртҳои камравған.

Нисфирӯзӣ Шӯрбо каду бо арзан, синаи мурғ.

Чойи баланд. Чормащз.

Хӯрок Равғани марҷумак бо кӯзаи мурғ ва чой.

Наҳории дуюм. Йогурт бе равған 1 пиёла ва нон.

Нисфирӯзӣ Шӯрбо лимӯ, моҳӣ ва компот себ.

Газаки нисфирӯзӣ. Pancakes Steam ва чой.

Хӯрок Райс бо сабзавот, гӯшти гов ва чойи сабз.

Наҳорӣ. Равғани биринҷ ва шарбати сабзӣ.

Нисфирӯзӣ Шӯрбо сабзавот, пирожни моҳии буғӣ ва компот.

Чойи баланд. Йогурт ва нон.

Хӯрок. Адас сабзавот ва синаи мурғ судак.

Қисме барои як хӯрок набояд аз 200 грамм зиёд бошад ва шумо инчунин бояд бештар аз моеъ нӯшед, ба ғайр аз афшураҳои мева ва сабзавот, об низ бояд дар меню бошад.

Бирён Райс бо буттамева

Пешгирӣ

Бо афзоиши холестирин дар занҳо пас аз 50 сол, бояд на танҳо ба парҳез риоя кунед, балки инчунин чораҳои пешгирии ин беморӣ риоя кунед:

1. Дар оғоз шумо бояд асабонӣ шуданро бас кунед.
2. Роҳбарии тарзи ҳаёти фаъол. Пас аз 50 сол, шумо набояд баданро бори гарон бор кунед, аммо 30 дақиқа пиёда, давидан ё велосипедронӣ варианти олӣ хоҳад буд.
3. Вазни зиёдатиро аз даст додан лозим аст, зеро вақте он коҳиш меёбад, сатҳи холестирин низ коҳиш меёбад.
4. Тамокукашӣ ва нӯшидани машруботи спиртиро қатъ кардан лозим аст, танҳо шароби сурх иҷозат дода мешавад ва ба миқдори кам.
5. Ва муҳимтар аз ҳама, гузариш ба ғизои дуруст, ки ҳамеша бояд риоя карда шавад.

Бо зиёд шудани холестирин дар занҳо пас аз 50 сол, тарзи ҳаёти фаъол ва риояи парҳез метавонад на танҳо вазъи дохилии баданро беҳтар созад, балки солим бошад.

Дар хотир бояд дошт, ки шумо худидоракунии дорусозӣ карда наметавонед ва шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед, то ӯ табобати босалоҳият таъин кунад ва парҳези инфиродӣ кунад.

Манфиатҳои афшураҳо ва чойи сабз

Барои хориҷ кардани холестирин барзиёд аз хун, шумо бояд афшураро аз афлесун ё грейпфрут нӯшед. Шумо метавонед анор, ананас ва афшураи себро бо миқдори ками шарбати лимӯ хӯред. Нӯшокиҳо бояд аз вояи ҳадди аққал оҳиста-оҳиста ба парҳез ворид карда шаванд.
Дар чойи сабз ва инчунин афшураҳо он моддаҳои муфид дорад:

йод, витаминҳои В, оҳан, манган, витамини К, кремний, магний, флавоноидҳо, алкалоидҳо.

Чойи сабз барои паст кардани холестирин дар бадан кӯмак мекунад, ба зиёдшавии чандирии рагҳои хунгард мусоидат мекунад, ҳолати мушакҳои дилро беҳтар мекунад. Барои пешгирии пайдоиши атеросклероз ва патологияи рагҳои мағзи сар нӯшоба лозим аст.