Салатҳои сар ва нимгурус: хусусиятҳои парвариш ва беҳтарин навъҳо

Хӯриш пухтани ҷолиб барои дӯстдорони мурғ. Чӯҷа бо тухм, панир ва пиёз бодиринг илова карда мешавад. Дар натиҷа, шумо як хӯрише нозук хоҳед гирифт, ки ҳама гуна идҳоро ва инчунин менюи Соли Нави 2019-ро оро медиҳад.

Агар шумо мурғро пешакӣ пазед, чунин хӯриш дар 15 дақиқа омода карда мешавад.

Чӣ тавр хӯриш хӯриш "Сафед" бо мурғ пухта мешавад:

Чӯҷаро то пухта напазед (мурғ ё сина), хунук кунед, гӯштро аз устухонҳо ҷудо кунед.

Тухм сахт-судак, оби хунук рехт, хунук.

Тухмро пӯст кунед, grate. (Барои оро додани хӯриш, як зардии алоҳидаро ҷудо кунед.)

Чӯҷа ба қисмҳои хурди бурида.

Панирро дар grater ҳамвор grate.

Пӯст, шустан, пиёзро ба мукааб ё ҳалқаҳои нисфи буред. Пиёзро бо сирко пошед, омехта кунед ва барои 5-10 дақиқа маринат кунед.

Хӯриш аз зарби тухм, панир, пиёз ва мурғро дар як табақ ҳамвор ҷамъ кунед. Чӯҷаро дар қабати аввал гузоред, бо майонез рехт. Минбаъд пиёз аст. Пас як қабати панир зављааш, бо майонез рехт. Қабати охирини хӯриш бо панир, пиёз ва мурғ тухмҳо бурида мешаванд.
Хӯриш мурғ биноҳои бо зардии бурида.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Ҳама ҳуқуқҳо ба маводҳои дар сайти www.RussianFood.com ҷойгиршуда тибқи қонунҳои дахлдор ҳифз карда мешаванд. Барои истифодаи ҳама гуна маводҳои сайт, истинод ба www.RussianFood.com лозим аст.

Маъмурияти сайт барои натиҷаи истифодаи дастурҳои пухтупаз, усулҳои тайёр кардани онҳо, пухтупаз ва дигар тавсияҳо, саломатии захираҳое, ки гиперклюзҳо ҷойгиранд ва мундариҷаи таблиғот, масъул нестанд. Маъмурияти сайт метавонад назари муаллифони мақолаҳои дар сайти www.RussianFood.com ҷойгиршударо мубодила накунад

Ин вебсайт кукиҳоро барои ба шумо пешкаш кардани беҳтарин хидмат мерасонад. Дар сайт монда, шумо бо сиёсати коркарди маълумоти шахсӣ розӣ мешавед. Ман розӣ ҳастам

Илова кардани мақола ба коллексияи нав

Парвариши хӯриши салат танҳо дар ибтидо душвор ба назар мерасад. Бо ҳосилнокии кофӣ ва интихоби дурусти навъҳо, шумо метавонед ҳосили ба даст овардаро аз он чизе ки деҳқонони ҳирфаӣ ба анборҳо мерасонанд, гиред.

Салатҳои сар ва ним-салат хешовандони наздики салат барг мебошанд. Онҳо аз ҳам фарқ мекунанд, на танҳо аз рӯи намуди зоҳирӣ, балки инчунин аз ҷиҳати ғизоӣ ва хосиятҳои фоиданок. Баргҳои онҳо аз нахҳо, оҳан, протеин, калсий ва калий иборатанд. Ва аз ҷиҳати витамини витамин, онҳо метавонанд ба бисёр фарҳангҳои сабз муқобилат кунанд, зеро онҳо манбаи витамини C, B1, B2, B6, B9 ва бета-каротин мебошанд.

Салатҳои сар ва ним-салат метавонад рангҳои хеле гуногун дошта бошанд - аз саманд зард-сабз то арғувон, қаҳваранг ва қаҳваранг. Баъзе навъҳо метавонанд баргҳои оддии сабз ва атрофи кунҷҳо ранг дошта бошанд. Баргҳои онҳо одатан мудаввар карда мешаванд, бо кунҷҳои ҳамвор, доғдор ё ба шакли муайян даровардашуда. Гуногунии навъҳо ҳеҷ касро бепарво намекунад, аммо аксар вақт сокинони тобистон якчанд вариантҳои тасдиқшударо интихоб мекунанд.

Навъҳои маъруфи салатҳои сар ва нимтабус

Аксари тухмиҳои салат, ки дар мағозаҳои боғӣ пешниҳод карда мешаванд, барг доранд, аммо агар хоҳед, шумо метавонед ҳам навъҳои сар ва ҳам нимбоғро пайдо кунед. Баргҳои онҳо метавонанд қандин ва ё равған бошанд, бо таъми гуногун, мавҷудияти талх, ранг, ҳосилнокӣ ва мувофиқ барои парвариш дар майдони кушод.

Айсберг ягона салатҳои салат мебошад, ки онро то 3 ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст.

Парвариши сари салат тавассути ниҳолҳо

Ниҳолҳои салат карам кошта шуда, ҳосили барвақт мегиранд. Инро дар аввал ё миёнаи март иҷро кунед, зеро контейнерҳо бо зарфҳои хурд (5-8 см) ё қуттиҳо (барои ғӯтида гирифтани минбаъда) истифода мешаванд.

Хӯриш аз арзиши ғизоии хок талаб мекунад, аз ин рӯ бо омехтаи тайёр кор намекунад - ба шумо лозим аст, ки 1 қисми гумус, 1 - қуми дарё ва 1 - хок боғро илова кунед. Пас аз коштани тухмиҳо, контейнерҳо бо хӯриш пӯшонида мешаванд ва дар ҷои намоён бо ҳарорати на бештар аз 18 ° C гузошта мешаванд. Пас аз 48 соат зарфҳои тухмӣ метавонанд ба ҳуҷраи гарми муқаррарӣ интиқол дода шаванд. Навдаҳо дар давоми 7-10 рӯз, вобаста ба навъ, пайдо мешаванд, аммо онҳо метавонанд таъхир кунанд.

Нигоҳубини ниҳолҳои хӯриш карам ба об додан ва пошидани баргҳо бо оби гарм рост меояд. Агар шумо тухмиҳоро зич кошед, пас шумо бояд дар марҳилаи пайдоиши як ҷуфт барг ғӯтонед. Дарҳол қавитарин нерӯгоҳҳоро интихоб кунед ва растаниҳои заифро метавон парвариш кард ё партофт.

Тарк кардани салат дар хок вақте сурат мегирад, ки ниҳолҳо ба баландии 8 см мерасад, яъне 4-5 баргро ташкил медиҳанд. Одатан, ин вақт дар охири моҳи апрел меафтад, аммо дар тобистон, бо равшании дуру дароз, ниҳолҳо метавонанд қаблан омода бошанд.

Кишти кишти салат дар майдони кушод

Шинонидани салати салат инчунин дар гармхона, дар манзили муваққатӣ ё бевосита дар майдончаи кушод имконпазир аст, зеро ин зироатест, ки ба хунук тобовар аст ва ба сардиҳои то -5 ° С тобовар аст. Хӯриш танҳо ба нури офтоб ва навъи хок тақозо мекунад, аммо он метавонад ба нарасидани гармӣ тоб орад.

Барои парвариши салат аз тухмиҳо, шумо бояд қитъаи рӯшноӣ ва серғизотаринро дар сайти худ интихоб кунед. Ҳақ дар он аст, ки дар сояҳо ва ё дар замини камбизоат, аксарияти навъҳо танҳо сар намедиҳанд, ин марҳилаи рушдро сарфи назар карда, фавран ба баста шудани гулу гули худ идома медиҳанд.

Зироатҳои хӯришӣ дар хокҳои реги сабук ва хокӣ беҳтарин мерӯянд, аммо онҳо низ метавонанд дар хокҳои намнок ба воя расанд.

Аксар вақт, хӯришҳои ғелондашуда ҳамчун герметик барои ниҳолҳои омехта кошта мешаванд, аммо дар ин ҳолат шумо бояд онҳоро бо зироатҳое, ки гиёҳҳоро пӯшида намерасонанд, масалан, Клубничка, гиёҳҳо, зироатҳои реша, гиред. Ва агар шумо дар гармхона ё гармхона хӯриш мекоред, пас зироатро ду ҳафта пеш аз вақт ҳосил кардан мумкин аст.

Ғамхорӣ ба сари салат

Ғамхорӣ ба растаниҳо чун шинондани сари салат осон аст. Агар шумо ҷои дурустро интихоб кунед, интизор шавед, ки охири сарди бозгашти барвақтро интизор шавед ва тухмиро дар хок ҳосилхез кошед, пас пас аз як ҳафта ду маротиба хӯришро дар хотир доред.

Агар шумо моҳи апрел дар кӯча як хӯриш шинонда бошед, онро бо агробибер пӯшонед, то онро аз гармии имконпазири шабона муҳофизат кунед.

Пас, пеш аз ҳама, салатҳои сар ва нимсоҳилӣ ба обёрии мунтазам ниёз доранд. Вақте ки замин пажмурда мешавад, онҳо ба тирборон сар мекунанд ва кабудӣ талх шуданаш мумкин аст, аз ин рӯ тар кардани хокро фаромӯш накунед. Шумо метавонед онҳоро ҳам дар зери реша ва ҳам баргҳо об диҳед, аммо тавсия дода мешавад, ки ин тартибро субҳи барвақт ва ё шом, вақте нури офтоб ба салат намерасад, иҷро кунед.

Инчунин, зироатҳоро ба таври мунтазам борик бояд кард, то онҳо ғафсӣ нашаванд, вагарна ба ҷои чанд роҳбари қавӣ ва калони карам, шумо бисёр бехи заиф ва қадпастро мегиред, ки то ба охир шакл нагирифтаанд.

Ва дар охир, хӯриш аз ҷониби ҳама хеле маҳбуб аст Айсберг ва сари ӯ "хешовандон" барои либоспӯшии болоӣ, алахусус органикӣ хуб аст. Ҳамчун ғизои иловагӣ, шумо метавонед сукути алафи даравшуда, як ҳалли 10% mullein, маҳлули мурғ ва моеъи мурғ ё инфузияи хокистарро истифода баред. Зироатҳои хӯришӣ дар 2-3 ҳафта як маротиба ва дар хокҳои ҳосилхез як маротиба дар як моҳ ғизо мегиранд.

Ҷамъоварӣ ва захираи сарвари салат

Хӯриши сари ва салати нимбирён ба санаи мушаххас баста намешавад, ин тавре анҷом дода мешавад, ки ҳосили пухта расидааст. Барои нигоҳдории хушсифат, сарҳои карам дар арафаи сол ба қадри кофӣ об дода мешаванд ва баъд бурида, дарозии пойро 1-1,5 см дароз мекунанд.

Ниҳоле, ки ба бумб даромадааст, хӯрда намешавад ва фавран аз боғ хориҷ карда мешавад. Он ҳама арзиши ғизоӣ ва таъми худро гум мекунад ва талх мешавад.

Пас аз ҷамъоварии ҳосил, роҳбарони карам дар ҷои хунук бо намӣ миёна нигоҳ дошта мешаванд. Онҳо на бештар аз 5-7 рӯз хобида, баъд хушк мешаванд ва талх мешаванд. Шумо метавонед нигаҳдории салатро бо печондани он дар филми часпида ва дар яхдон дар пояи сабзавот дароз кунед.

Ҳоло, ки шумо медонед, ки чӣ гуна сарвари салатро парвариш кунед, ин зироатро ҳадди аққал як пораи замин дар кишвар диҳед ва парҳези худро бо маҳсулоти солим ва болаззат бой намоед.

Мазкр аз салат бо акс:

Хӯришҳои Roquefort ва нок ивазкунандаи хуби салатҳои маъмулии анъанавӣ мебошанд, ки он ҳам ба кӯдакон ва ҳам ба калонсолон писанд меояд. Вай зебо ...

Рӯйхати баҳор бо гӯшти харчанг як хӯроки хеле лазиз аз таомҳои Ветнам аст, ки ҳамзамон метавонад хӯроки аслӣ ё хӯроки асосӣ бошад ...

Шӯрбо боќле як табақи хушбӯй ва даҳон аст, ки барои хӯроки шом олӣ хоҳад буд. Омода кардани он хеле осон аст ва аз ин рӯ онҳо метавонанд аксар вақт ғарқ шаванд ...

Хӯришҳои баҳрӣ як табақи бениҳоят хушбӯй ва хушбӯй мебошад, ки ҳамчун як табақи асосӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ва шом, инчунин ...

Наҳорӣ хӯроки зарурӣ мебошад. Ва агар он ҳам лаззатбахш бошад, пас шумо метавонед табъи баландро дар давоми рӯз таъмин кунед. Чӣ метавонад осонтар ...

Ин сандвичҳо ҳамчун газак бузурганд. Онҳо инчунин метавонанд ба табақи мустақил табдил ёбанд. Панири булӯр хеле қаноатманд аст ва азбаски он ба ...

Чаро салатро "баҳор" меноманд? Ҷавоб хеле содда аст! Омезиши баргҳои тару тоза ва салат таъми болаззат ва сабукро ба вуҷуд меорад. Ва агар ба ин ...

Ин табақ маъмултарин дар бисёр кишварҳои ҷаҳон аст! Ҳар як муассисаи эҳтиромкунанда дар менюи худ хӯришро дар бар мегирад. Номи бузурги он ин табақ аст ...

Тухмҳои кунҷит дар таомҳои шарқӣ аз даҳгонаи компонентҳои маъмултарин мебошанд. Ва дар якҷоягӣ бо афзалиятҳо ва таъми маҳсулоти баҳрӣ, мо ба таври ғайриоддӣ лазиз ба даст меорем ...

Ман ба шумо як дорухат салатро пешниҳод мекунам, ки ҳама компонентҳои он сабзанд. Ин ба чашм писанд аст ва ҳатто ин хӯриш лазиз ва ҳамзамон калориянок аст. Сабзавот, ...

Хӯриш (номи дигар - салат) - ба қадимтарин зироатҳои сабзавот дахл дорад. Дар омӯзиши мукаммали пирамидаҳои мисрӣ, бостонҳо тасвири ин ниҳолро дар байни расмҳои худ дидаанд. Бо шарофати Геродот, мо медонем, ки ҳатто пеш аз давраи мо (тақрибан 550), баргҳои он дар мизи подшоҳони форс хидмат мекарданд.

Мутаассифона, дар бораи замони пайдо шудани ин зироати сабзавот дар Аврупо ҳеҷ чиз маълум нест. Гарчанде ки ин одат ба хӯрдан номумкин аст хӯриш Юнониҳо аз мисриён гирифта шудаанд. Дар даврони бостонӣ дар Юнон, он ба таври умум барои мақсадҳои доруворӣ истифода мешуд. Инро бо корҳои Диоскоридҳо, Теофрастус, Аристотель, Гиппократ тасдиқ мекунад.

Румиёни қадим аввал ин растаниро ҳамчун шириниҳо истеъмол мекарданд ва баъдтар онро ба сифати иштиҳои ғизо мехӯрданд. Зери ҳукмронии Император Август, онҳо медонистанд, ки чӣ тавр хӯришро бо сирко ва асал оред.

Дар асри чордаҳум, боғбони папа ин зироати сабзавотро ба Авиньон (Фаронса) овард, ки онро салат Ромейн меномиданд.

Оғози парвариши салат Румини гулхонаӣ аз 1700 сол гузаштааст. Ин ҳодиса дар наздикии Париж сурат гирифт. Пайдоиши намудҳои гуногуни салатҳои сарӣ натиҷаи кори аълои зотпарварӣ аз ҷониби шоҳонҳои асримиёнагӣ мебошад, ки ба парвариши чунин фарҳанг дар боғҳои монластикии зичии карам диққати махсус доданд.

Славянҳо муддати тӯлонӣ салати кӯзадорро ҳамчун сабзавот эътироф накарданд, аз ин рӯ парвариши саноатии он дар заминҳои онҳо танҳо дар қарни нуздаҳ сар шуд.

Хӯриш барои таркиби мутавозини витаминҳо муҳим аст: каротин (провитамини А), токоферол (Е), пиридоксин (B6), рибофлавин (B2), тиамин (B1), филлоквинон (К).

Дар тибби халқӣ, асосан инфузия ва шарбати хӯриш истифода мешаванд. Афшура аз салат - тароват ва ором кардани ташнагӣ, мӯътадилии некӯаҳволӣ ва хоб, ҳавасмандгардонии афзоиши бофтаи матоъ ва ташаккули хун, имкон дорад ва седативи.

Он ҳамчун нӯшокии солим хуб аст. Онро бо сулфаи кабуки, gout, edema, бронхит, диабети қанд, фарбеҳӣ, полиомиелит, гипертония тавсия дода мешавад. Ин афшура барои онҳое, ки тарзи ҳаёти нишастаро доранд ва пиронсолон бебаҳо мебошанд.

Инфузияи рухсатии тару тоза ҳамчун доруи анестетикӣ, антиспазматикӣ, седативӣ ва хоби истифода мешавад ва инфузия аз меваҳои он бо тухмҳо роҳи зиёд кардани сирри шир дар занони ширмак ҳисобида мешавад.

Ҳама чизҳои дар боло овардашуда танҳо нисфи хосиятҳои фоиданок доранд. салат. Аз ин рӯ, хуб мебуд, ки ҳама, ҳадди аққал баъзан бо ӯ хӯрокҳои пухтупаз, алалхусус салатҳо тайёр кунанд.

Хӯришҳои хонагӣ бо дорухат салат

Он талаб карда мешавад:

• Салат барг 250g,
• 0,5 стакан сметана ё равғани растанӣ,
• шакар ғурӯша, бодиён, намак - мечашонем.

Пухтупаз:

1. Салат барг шуста ва хушк карда мешавад ва бо дасти решакан карда мешавад, дар як косаи хӯриш ҷойгир карда, бо сметана (равғани растанӣ) рехта, бо бодиён решакан карда мешавад.
2. Барои бичашед, шумо метавонед шакар орд ва намак илова кунед.

Салат худсохти ва дорухат хӯриш Radish

Он талаб карда мешавад:

1. Салат барг 150g,
2. 100гр шалғам,
3. 0,5 чошнии сметана ё равғани растанӣ,
4. бодиён (parsley) - мечашонем.

Пухтупаз:

1. Баргҳои хӯриш омодашуда бо дасти дарида, бо шалғамчаи иловаро ва бодиён решакан кардашуда (parsley) омехта карда мешаванд.
2. Ҳама чиз бо чошнии интихобшуда рехта мешавад.

Хӯриш салат худсохти бо бодиринг тару тоза

Он талаб карда мешавад:

• Салат барге 200g,
• Бодиринг 100g
• 0,5 чошнии сметана ё равғани растанӣ,
• бодиён решакан (пиёз сабз) - мечашонем.

Пухтупаз:

1. Салату барг бояд ба дасти қисмҳои хурди бурида ё бо корди занги тез бурида шаванд.
2. Бодиринг бояд ба иловаро бурида шавад (агар онҳо пӯсти талх дошта бошанд, пас онҳо бояд пеш аз он тоза карда шаванд).
3. Минбаъд, салат, бодиён решакан (пиёз сабз), бодиринг бояд бо чошнии омехта карда шаванд.

Салат хонаи худ, дорухат хӯриш помидор ва бодиринг

Он талаб карда мешавад:

• Салат барг 150g,
• 1 помидор
• бодиринг нисфи
• бодиён бурида, чошнии сметана ва равғани растанӣ - мечашонем.

Пухтупаз:

Сабзавот решакан, омехта карда, бо бодиён решакан карда мешавад ва бо чошнии сметана ё чошнии равғани растанӣ намакин мекунанд.

Чӣ тавр хӯриш Айсберг

Хӯриш ба ягон омодагии махсус ниёз надорад. Ӯ, ба монанди дигар намудҳои хӯриш, табобати гармиро талаб намекунад. Айсберг дар ашёи хоми ғизоӣ истифода мешавад. Ҳамин тариқ, он хосиятҳои фоиданок, витаминҳо, микроэлементҳои худро нигоҳ медорад.Кутти бояд партофта шавад ва баргҳо бо хоҳиши онҳо бурида шаванд.

Аксар вақт, кабудӣ танҳо ба 4 қисм бурида мешавад ва ҳамчун хӯрок барои табақ истифода мешавад. Аз ҳисоби зичии худ, баргҳо шакли худро ба таври комил нигоҳ медоранд. Шумо метавонед айсбергро бо дасти худ канда, бо корд буред. Он аз дорухат ва намуди зоҳирии табақ вобаста аст. Мумкин аст ба қисмҳои калон ё хурд бурида.

Дорухат бо хӯриш аз тухмҳо, мурғ ва айсберг

Барои пухтупаз, ба мо компонентҳои зерин лозиманд:

• мурғ судак - 300 гр.,
• помидор гелос - 4 дона.,
• панири чеддар - 150 гр.,
• бодиринг - 2 дона,
• тухм мурғ - 6 дона,
• Салати яхсберг - 1 дона,
• allspice сиёҳ - мечашонем,
• намак мечашонем
• майонез, сметана ё йогурт бе иловаҳои либос.

1. Чӯҷа бояд дар оби намакин то тендер судак карда шавад. Истифодаи филе мурғ тавсия дода мешавад. Тухмро барои напазед дар оби хунук насб кунед. Аз лаҳзаи ҷӯшон, онҳоро 7-10 дақиқа пазед. Он гоҳ, ки тухмҳоро бо оби хунук пур кунед, онҳо беҳтар тоза карда мешаванд.
2. Помидор беҳтараш дар баробари ё ба 4 қисм тақсим карда мешавад.
3. Бодирингро бо рах буред. Агар шумо онҳоро аз пӯст тоза кунед, пас хӯриш як пайдарпаии мулоим хоҳад дошт.
4. Мо чӯҷаи судак ва сардтарро ба тасма бурида, Айсбергро низ ба тасмаҳо буридем.
5. Се панир Cheddar дар grater.
6. Омезиши ҳама компонентҳо ба ғайр аз панир.
7. Хӯриш ва ќаламфури ба бичашед, мавсими бо сметана ё майонез. Панир зављааш ба болои табақ пошед.

Дорухат хӯриш майгу ва Iceberg

Таркиби таом аз компонентҳои зерин иборат аст:

• салати яхсберг - 350 грамм,
• майгу - 300 грамм,
• зайтун - 10 дона
• capers - 30 грамм,
• тухм - 3 дона,
• сметана - мечашонем.

Дастурҳои қадам ба қадам пухтупаз:

1. Аввал ба шумо лозим аст, ки яхсаро шуста, бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед.
2. Нолро партофта, сари карамро бурида, баргҳои ҷудошударо ҷудо кунед. Пас аз - танаффус бо дасти худ.
3. Майгу пухтан. Prawns подшоҳи бузург беҳтарин. Онҳоро дар оби намакин напазед, илова баргҳои халиҷе, peppercorns ҳангоми пухтупаз. Аз лаҳзаи оби ҷӯшон дар давоми 5 дақиқа напазед, пас майгуаро аз ниҳонӣ тоза кунед ва онро пурра гузоред. Пас табақ намуди эстетикии бештар хоҳад дошт ва шумо метавонед маззаи майгуҳоро беҳтар бичашед.
4. Тухмро ба оби хунук андозед ва оташ гузоред. Аз лаҳзаи ҷӯшон, дар оби намакин 7 дақиқа пазед. Пас онҳо беҳтар аз ниҳонӣ тоза карда мешаванд. Пас аз он, тухмро ба тасма буред.
5. Омезиши ҳама компонентҳои дигар. Зайтун ва каперҳои пешакӣ бурида ба ҳалқаҳо ва ба табақ, мавсими бо сметана илова кунед. Намак ба бичашед.

Хӯришҳои болаззат бо cavi

• 300 грамм лосос,
• шарбати лимӯ
• майонез табиӣ - 5 tbsp. л.,
• як банка аз кӯзаи сурх
• себи ширин
• яхмос - 1 дона.

Дастурҳои қадам ба қадам пухтупаз:

1. Салмӯн биносту chop кунед.
2. Биринчро дар оби тоза шуед ва то нисфи пухта напазед. Резед оби ҷӯшон ва ба colander ба шиша об гузоред.
3. Себро аз пӯст ва аслӣ пӯст кунед, ба мукааб буред.
4. Пас аз шустани он дар зери лӯлаи обӣ яхшикани ношоямро бинед. Бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед.
5. Омезиши компонентҳо, мавсими, биноҳои бо caviar сурх.

Чӣ гуна як Айсбергро бо ҷигар Cod

Барои хӯроки лазиз ба мо лозим аст:

• сметана хонагӣ,
• як метавонад ҷигар cod
• нахўд консерваьои
• сардори Айсберг
• панҷ тухм
• панири сахт
• як пиёз
• намак ва ќаламфури.

Дастурҳои қадам ба қадам пухтупаз:

1. Пиёз ҷӯшон ба оби ҷӯш ҷӯшонида шуда, талхро тарк мекунад.
2. Тухмҳоро дар оби намакин аз 7 то 10 дақиқа пас аз ҷӯшон напазед. Тухмро биносту буред.
3. Ҷигар codро бодиққат бо чангак хам кунед.
4. Панирро бо grater пазед.
5. Айсбергро дар планшет буред.
6. Нахўдро бо сметана омехта кунед.
7. Ғизоро дар қабатҳои табақ ҷойгир кунед. Ҳар як қабати бо сметана равған молед.
8. Бо ихтиёри худ ороиш диҳед.

Витаминҳо дар хӯриш

Ҳама салатҳои мавҷуда ва маъруф барои ҳар як шахс муфид ва муҳим мебошанд. Чӣ қадаре, ки дар парҳез мавҷуд бошад, шахс солимтар, ҳушёртар ва нерӯмандтар мешавад. Айсбергро дар чунин ҳолатҳо бояд хӯред:

• Одамоне, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд.
• Беморони гирифтори диабет.
• Ба нафақахӯрон.
• Кӯдакони аз 2 сола.

Баргҳо таъми каме талх доранд. Ин аз он сабаб аст, ки ҷавҳари махсуси лактукин хеле муфид аст. Айсберг дорои маҷмӯи витаминҳо - A, C, K ва витаминҳои гурӯҳи В мебошад. Он инчунин дорои маъданҳои зиёд мебошад: оҳан, фосфор, магний, калий ва манган, нах.

Хусусиятҳои фоиданоки айсберг

Дар таркиби айсберг нахҳо мавҷуданд, ки системаи ҳозимаро такмил медиҳад. Ҳангоми истифодаи маҳсулот қабз аз байн меравад, зардаҷум мегузарад, меъда зуд ором мешавад. Айсберг хусусиятҳои муфид дорад:

• Пешгирии бемориҳои системаи эндокринӣ.
• Барои халос шудан аз рушди атеросклероз кӯмак мерасонад.
• Холестиринро мубориза мебарад.
• Барои мустаҳкам намудани системаи масуният кӯмак мекунад, аз инфексияҳои мухталиф муҳофизат мекунад.
• Бо норасоии оҳан дар бадан мубориза мебаранд.
• Фоидаи калон дар гастрит ва захми меъда.
• Онҳое, ки аз камхунӣ ранҷ мекашанд, обро бояд тоза кунанд. Инчунин кислотаи фолий мавҷуд аст, ки тавлиди ҳуҷайраҳои хун ва сафедро танзим мекунад.
• Мазмуни баланди калсий нишон медиҳад, ки хӯриш барои одамони гирифтори бемориҳои устухон ва норасоии калсий дар бадан муфид хоҳад буд.
• Миқдори зиёди магний ба эътидол овардани системаи асабро, хоби хубро таъмин мекунад.
• Айсберг ҳангоми ҳомиладорӣ муфид аст.
• Ҳангоми хӯрдани баргҳои салат, зиёдшавии ширдиҳӣ ба назар мерасад. Муҳим он аст, ки кӯдак ҳангоми хӯрокхорӣ аллергия надорад ва кӯдак шифо намеёбад.
• Бо шарофати витаминҳо рӯъё беҳтар мегардад.
• Айсберг барои аз даст додани вазн хеле муфид аст.
• Бо истифодаи он, мубодилаи моддаҳо беҳтар мешавад.

Зарфҳо бо хӯриши Айсберг мумкин аст бо шарбати лимӯ ё йогуртҳои табиӣ, йогуртони камистеъмол, бе иловаҳо.

Хӯриш помидор помидор

Дар ин ҷо ду дорухат бо таркиби тамоман гуногунанд, ки бо таъми онҳо фарқ мекунанд.

• яхмос - 1 сар
• помидор гелос - 150 грамм,
• филфили - 2 дона.,
• пиёз сурх - 1 дона,.
• ќаламфури сиёҳ ва намак ба бичашед,
• равғани зайтун.

Дастурҳои қадам ба қадам пухтупаз:

1. Хӯришро тақсим кунед ва биносту chop кунед.
2. Помидорро дар якҷоягӣ ё ба 4 қисм пазед.
3. Филфилро ба тасма буред.
4. Пиёзро ба ҳалқаҳо ним бурида, болои оби ҷӯшон бирезед.
5. Иловаи намак ва ќаламфури мечашонем.
6. Бо равғани зайтун хушк кунед.

Ин ҷо сирри асосии завқ ва оригинал сирилро аст. Бо шарофати cilantro, хӯриш помидор piquant аст. Parmesan ва cheddar ба хӯриш ламс махсус илова мекунанд.

• Салати яхсберг - 1 сар,
• помидор - 300 гр,
• бодиринг - 300 гр
• панир - 50 гр
• сметана ё йогурт,
• пиёз - 1 дона,.
• parsley ва cilantro - 1 байт,
• сирпиёз - 2 дона,
• намак.

1. Пиёзро ба ҳалқаҳо ним бурида, ба болои оби ҷӯш рехт, то кудурат аз байн наравад.
2. Биносту кабудиро буред.
3. Помидорро ба 4 қисм буред.
4. Бодиринг пахтаро мешиканад.
5. Биносту баргҳоро бо корд буред.
6. Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед. Аввал сирпиёзро дар сирпиёз маҷақ кунед ва бо сметана ё йогурт омехта кунед.
7. Панирро мачақ кунед.
8. Пошидани бо панир хӯриш аллакай либос.

Дорухат бо хӯриш Туна ва Айсберг

Барои пухтупаз, ба мо компонентҳои зерин лозиманд:

• айсберг - 150 гр,
• помидор - 2 дона,
• пиёз - 1 дона,.
• бодиринг - 2 дона,
• тунаи консервшуда - 1 метавонад,
• тухм - 4 дона
• равғани зайтун - 2 tbsp. л.,
• сирко шароб - 1 қошуқ,
• намак, ќаламфури - мечашонем.

Дастурҳои қадам ба қадам пухтупаз:

1. Тухмии сахт-судак дар оби намакин дар давоми 7-10 дақиқа аз лаҳзаи ҷӯшон.
2. Биносту баргҳои chop.
3. Маш туна бо ғайра.
4. Помидор низ бинобар хуб ғелонда мешавад.
5. Бодиринг ба тасмаҳои бурида.
6. Омезиши компонентҳоро бо илова кардани намак ва ќаламфури мечашонед.
7. Табақро тайёр кунед.

Чӣ тавр парвариш ва нигоҳ доштани як яхмос?

Агар хоҳед, шумо метавонед тамоми фаслҳои сол дар рӯи миз салат дошта бошед. Барои ин каме кӯшиш кунед. Мо ба тарафи офтобӣ ва хок хокӣ ниёз хоҳем дошт.

Барои ин миқдори ками гумусро гирифтан лозим аст. Тухмҳо дар баҳор ва тобистон ҳар ҳафта ва дар тирамоҳ - 2 ҳафтае як маротиба мекоранд. Хӯриш обдиҳии доимиро дӯст медорад ва ба хушксолӣ тоқат намекунад. Омодасозии тухмӣ:

1. Барои таъмини ниҳолҳои беҳтар ниёз. Шинондани ниҳолҳо дар дегҳои торф ва ҳарорати ҳаво 18 дараҷа гарм аст.
2. Пас аз 2 рӯз, кӯзаҳо бояд ба ҷои гармтар интиқол дода шаванд, ҳарорат бояд дар минтақаи 25 дараҷа таъмин карда шавад.
3. Пас аз пайдо шудани 4-5 барг, ниҳолҳо метавонанд ба кат гузаронда шаванд.

Шумо метавонед Айсбергро дар тирезаи як хона дар ошхона ё балкон парвариш кунед. Балкон дар фасли зимистон бояд изолятсия карда шавад.

Видеои маърифатӣ дар бораи салати Айсберг:

Дар фасли баҳор ва тобистон, тухмҳо акнун ба марг халал мерасонанд. Шумо метавонед кӯшиш кунед, ки фавран дар субстрате, ки пешакӣ тайёр карда шудааст, кошед. Зироатҳои ҷамъовардашуда бояд дар яхдон нигоҳ дошта шаванд.

Хӯриш Iceberg - осонтарин ва лазизтарин дорухат

Шумо бояд аниқ чунин хӯриш омода кунед, алахусус ҳангоми тобистон дар ҳавлӣ, вақте ки ҳама маҳсулот дастрас аст ва шумо метавонед онҳоро дар мағоза харед ё дар боғи худ интихоб кунед. Ба худатон як порча тобистон диҳед ва ҷисми худро бо витаминҳо ва маводи ғизоӣ қавӣ кунед.

Ҳамаи сабзавот тару тоза гирифта мешаванд, на судак. Пеш аз оғози пухтупаз онҳоро хубтар шуед ва хушк кунед. Бубинед, ки онҳо дар 5+ намуди зоҳирӣ доранд, то дар табақи хидматрасонӣ боз ҳам беҳтартар шаванд.

Ба мо лозим аст:

• салати яхсберг - 320 гр
• бодиринг тару тоза - 200 гр
• помидор гелос - 320 гр
• пиёз сабз - 40 г.
• тухмии кунҷит бирён -2 tbsp
• равғани зайтун - 3,5 tbsp
• намак, ќаламфури мечашонем
• шарбати лимӯ - 2 tbsp

Усули пухтупаз:

1. Карамро ба қисмҳои калон буред, ин бурида кардан шарт нест, ин имкон надорад, ки ҳамааш хуб бурида шавад.

2. Помидорҳои гелосиро бо корд дар ошхона ба ду қисм буред.

3. Пиёзи сабзро то ҳадди имкон хурдтар кунед, то дар ин табақ мулоимтар шавад.

4. Пас аз буридани бодиринг ба доираҳои ё ним доираҳои. Сабзавоти омодашударо дар як косаи зебо ҷойгир кунед, беҳтараш шаффоф. Мавсими бо равғани зайтун, намак, ќаламфури ва ғунҷонанд шарбати лимӯ. Шаффоф.

5. Дар табақе гузоред ва бо тухми кунҷаки бирён пошед. Чунин ба назар мерасад ҷодугарӣ, ва муҳимтар аз ҳама, сохтани ин шоҳасари аҷибе барои кулф хеле содда ва осон аст.

6. Агар дар хонаи шумо мардони гурусна бошанд, пас шумо метавонед ин салати Айсбергро бо мурғ омода кунед, барои ин, гӯшти мурғро ба ҳамон компонентҳо илова кунед, ки он дар як ШМШ бо равғани растанӣ пухта мешавад ва ба мукааб бурида мешавад. Инчунин ба шумо лозим аст, ки ҳакерҳои бештаре дошта бошед, ё худатон онҳоро аз нон созед, ё ин ки kirieshki ё нон харед.

7. Ҳамин тавр, ҳакерҳо (50 г) ва пораҳои мурғ (200 г) -ро дар боло ҷойгир кунед ва бо панир зављааш (60 г) пошед. Инчунин, ба назар гиред, ки шумо метавонед ин мӯъҷизаро дар тӯли чанд дақиқа банд кунед ва дар мизи шумо ду намуди хӯриш мавҷуд аст))). Тааҷҷубовар аст, ки як факт. Бон иштиҳои беҳтарин!

Пухтупази хӯриш дар хонаи Айсберг дар хона

Барои ин дорухат, ҳамаи маҳсулотҳоро бо чашм пӯшед, пас чизеро, ки бештар дӯст медоред, гиред. Шумо метавонед бо салоҳдиди худ озмоиш кунед ва ҳатто баъзе компонентҳои дигарро илова кунед. Ин як идеяи хуб аст, ба ҳар ҳол дар сари миз, он аҷиб ва идона хоҳад буд. Ҳамеша як иштиҳои сабзавот, бахусус дар фасли зимистон, ҳамаро ба ваҷд меорад. Магар ин нест !?

Ба мо лозим аст:

• яхмос карам
• помидор
• синаи мурғ судак
• champignons бирён ё бодиринг
• панир
• намак ва ќаламфури мечашонем
• майонез мечашонем

Усули пухтупаз:

1. Як табақ лоғар гиред ва фавран ҳамаи компонентҳоро дар қабатҳои болои он ҷойгир кунед. Қабати аввал он бурида мешавад, ки яхсберг пора-пора гардад, баъд аз он фикрию майонез. Минбаъд, дона занбурўѓњо ва боз майонез.

2. Пас пораҳои мурғ, онро дар оби намакин дар як ШМШ напазед. Агар хоҳед, шумо метавонед синаи дуддодашударо вобаста ба он, ки мехоҳед ва имкониятҳои молиявии шумо доред, қабул кунед.

3. Боз бо майонез молед ва сипас помидорро ба иловаро борик буред. Биноҳои бо панир сахт зављааш.

4. Хуб, барои намуди зебо, шумо метавонед зайтун ё зайтунро истифода баред. Он танҳо бузург ва олӣ ба назар мерасад!

Салати сабзавоти тобистонаи вегетариании Айсберг

Гиёҳҳои исботшуда дар ин навъи хӯриш истифода мешаванд, ки ин табақро воқеан афсонавӣ ва ҷолиб месозад, дар маҷмӯъ, назар ва такрор кунед, шумо низ чунин эҷоди ошпазӣ доред:

Тавре ки шумо мебинед, ин хӯриш бе майонез сохта мешавад, аммо бо сметана ва ҳеҷ бадтар. Эҳтимол, ҳатто беҳтар))). Чӣ мегӯянд, ки ба шумо ин писанд омад? Андеша ва шарҳҳои худро дар зери мақолаи зер баён кунед.

Дорухат Crab Crab Stick Crazy

Ман итминон дорам, ки комилан ба ҳама ин вариант писанд меояд, зеро дар мамлакати мо ҳезумҳои харчанг акнун танҳо барои ғорат мебошанд. Онҳо на танҳо салатҳо, балки дигар таомҳои дигар низ месозанд, масалан, онҳоро дар камин пухта, дар ҳама гуна мизҳо хӯрокхӯрии сард ва алахусус пиво мегиранд.

Ин ҳама нест, ананас ва анор дар ин хӯриш истифода хоҳанд шуд, яъне хӯриш ширин хоҳад шуд ва ин танҳо бисёриҳоро ба ҳайрат меорад. Ман дигар пинҳон нахоҳам шуд, биёед оғоз кунем.

Ба мо лозим аст:

• Хӯриш Айсберг - 1 дона.
• Чӯбчаҳои карандаш - 1 қуттӣ 200 г
• Консерваьои ананас - 1 метавонад тақрибан 160 г
• Анор - 1 дона.
• Майонез - 90 мл
• Намак, ќаламфури мечашонем
• Бодиён, пиёз

Усули пухтупаз:

1. Карамро хуб ҷӯшонида, онро ба қисмҳои хурди бурида гиред ё шумо метавонед онро ба тасма буред. Ананасҳоро ба иловаро буред, агар онҳо қаблан дар кӯзаи шумо решакан нашуда бошанд. Шарбати ананасро истифода набаред, он бефоида аст. Ҳамин тавр бинӯшед))). Калтакҳои харчанг ё гӯшти харчангро ба мукаабҳои хурд бо корд буред.

2. Сипас тухми анорро дар рӯи замин паҳн кунед. Ҳамаи компонентҳоро дар як коса омехта кунед.

3. Абрҳоро, мавсими бо майонез, намак ва ќаламфур ба бичашонед ва бо кабудӣ оро диҳед. Дарҳол бихӯред, то афшура вақти истодан надорад. Сабук ва нозук ва ҳатто қаҳваранг маззаи ширин ва турши дорад, ки ба ҳамаи меҳмонони шумо ва на танҳо, ҳатто ба кӯдакон писанд хоҳад омад.

Салати карам Айсберг бо панири feta

Салатҳои ҷолибро дӯст доред, пас кӯшиш кунед, ки ин намуди хосро пайдо кунед. Он рӯй хеле боҳашамат ва дурахшон аст, ба монанди як хӯрише болаззат болаззат бо витаминҳо бояд барои бадани мо бошад. Чунин рангҳои боллазатии компонентҳо, ҳамон ва эҳсосоти дигарон хоҳанд буд. Сард ва танҳо супер!

Ба мо лозим аст:

• айсберг - 200-300 гр
• помидор - 2 дона.
• панири feta - 200 гр
• қаламфури зангӯла - 1 дона.
• равғани зайтун - 3-4 tbsp
• хардал дона - 1 tsp
• намак мечашонем

Усули пухтупаз:

1. Ҳамаи компонентҳоро худсарона буред, на он қадар хурд ва на он қадар калон, то ки аз як коса гирифтан қулай бошад.

2. Сипас ҳама маҳсулотро бо ҳам омехта, бо чошнии либоси махсус омодашуда, барои ин равғани зайтун бо хардал омехта кунед. Резед ба хӯриш, намак ва ќаламфури.

Хӯриш сабзавот омода аст, бо ҳама гуна хӯрокҳои асосӣ хизмат кунед.

Хӯриш майгу Айсберг

Агар шумо дӯстдори баҳр бошед, пас барои худ интихоб кунед ва мувофиқи ин дорухат пухтан. Ҳама гулдӯзон онро қадрдонӣ мекунанд ва таснифгарони шумо аз пешниҳоди аъло шод хоҳанд шуд. Барои ҳар гуна ид ё ҳизб, таркиши пур аз таркиш! Ва он тӯфони эҳсосоти мусбиро ба вуҷуд меорад, хӯриш дар шишаҳои шароб ё косаҳои махсус дар қисмҳо гузошта мешавад. Пас ҳама онро ба даст меоранд!

Ба мо лозим аст:

• Хӯриш Айсберг - 0,5 дона.
• Шаршар - 140 г.
• Помидорҳои гелос - 10 дона.
• Pepperаламфури зард Булғористон - 0,5 миқдор
• Шарбати оҳак - 1 tablespooon
• Равғани зайтун - 2 tbsp.
• Намак ва хушк сирпиёз ғурӯша мечашонем

Усули пухтупаз:

1. Хӯришҳоро дар оби каме намакин то пухта напазед, онҳо пас аз ҷӯшон тақрибан 1,5 дақиқа пазанд. Баъд аз ин, онҳо фавран бояд дар оби хунук ҷойгир карда шаванд.

2. Ба шарбати оњаки сирпиёз ва намак илова кунед. Абрҳоро. Ин ҳама моеъро ларзед, то намак хуб гудохта шавад ва равғани зайтун илова кунед.

3. Айсбергро пора-пора кунед ё буред. Ба майгу майгу ва ќаламфури занги бурида паҳн кунед.

4. Сабзавотро аз шиша ҷойгир кунед, ҳамон помидор гелосро илова кунед. Либос резед.Чунин зебоӣ пайдо шуд! Он танҳо як чизи бемислу ҷолиб ва хеле аҷоиб аст! Ҳар гуна шом ё истироҳат дар рӯҳияи аъло ва чунин як муаррифии зебо баргузор хоҳад шуд.

Хӯриш бо салат ва тунуки айсберг

Ба мо лозим аст:

• туна - 1 метавонад
• тухм мурғ судак - 4 дона.
• Салати Айсберг - 1 дона.
• пиёз сабз - 100 г.
• бодиринг - 1 дона.
• Карам Чин - мечашонем
• parsley seasoning ва бодиён хушк ва намак ба мечашонем

Усули пухтупаз:

1. Мошинҳои тундор бо ғӯза дар табақе, шарбат бояд аз зарфе рехт, он нахоҳад буд. Пиёзҳои сабзро ба ҳалқаҳои хурд, иловаро бурида, бодирингро ба мукаабҳои хурд буред.

2. Зардии тухм мурғ судак. Омезиши ҳама компонентҳо.

3. Равғани зайтунро резед, бо мазза ва бодиён пазед. Хӯришҳои хурди аҷиб бо айсберг омода! Ба миз хизмат кунед, иштиҳои беҳтарин!

Хуб, ин аст, ман ин мақоларо, муштариёни хуб ва меҳмонони ин блогро ба итмом мерасонам. Ман шодам, ки шумо ба сайти ман нигоҳ кардед. Ман интизори тавзеҳот ва маслиҳат аз шумо ҳастам, шояд шумо ин гуна чизро омода мекунед.

Ба ҳамаи шумо рӯзи хуш, рӯҳияи хуб ва ҳафтаи кории самарабахш орзу мекунам! Зудтар мебинед! Бо хайр!

Бо эҳтиром, Екатерина Мансурова

Хӯриши Айсберг на танҳо компонентҳои солим ва солим аст. Он универсалӣ ҳисобида мешавад, беҳтарин барои бисёр хӯрокҳо. Боварӣ ҳосил кунед, ки ин кабудиро ба парҳези худ дохил кунед, то хӯрокҳои маъмулӣ ширинӣ ва дурахшон диҳанд ва онҳоро бо миқдори арзандаи витаминҳо бой созанд.

Хӯришҳои майгу ва айсберг

Хӯришҳои майгу ва Айсберг бо як нигоҳ шуморо маҷбур мекунад, ки фавран онро санҷиданӣ шавед. Пас лаззатро аз худ инкор накунед!

Раванди пухтупаз:

1. Мо тухмро барои напазед, то сахт судак фиристем. Он гоҳ, онҳоро ба иловаро хурд буред.
2. Майгуёнро ду дақиқа напазед, ба ШМШ бо равғани зайтун ва мавсими бо ҳанутҳо бо шарбати лимӯ гузаред. Сирпиёзро зављааш илова карда, каме дақиқа бирён кунед ва тоза кунед.
3. Баргҳои салатҳои шустаро ба табақ ҷойгир кунед, сипас майгу ва помидорро дар нимаи бурида. Резед ҳама чошнии. Он бо омехтаи сметана ва сирпиёз омода карда мешавад.
4. Хӯришро бо панир зављааш пошед, ҳакерҳо гузоред ва бо тухмҳои решакан оро диҳед.

Дорухат Tuna

Хӯриш Туна appetizer оддӣ ва болаззат аст. Ӯ бешубҳа ба онҳое, ки ин моҳиро дӯст медоранд, хоҳад рафт.

Appetizer мурғ оддӣ

Салати яхсберг ва мурғ аз зудтарин компонентҳои маъмул омода карда мешавад. Он барои хӯроки шом комил аст.

Хӯриш Айсберг бо занбурўѓњо

Салати Айсберг кофӣ сабук аст. Шумо метавонед ҳар гуна занбӯруғҳоро бо хоҳиши худ гиред.

Хулоса

Салати Айсберг бисёр хусусиятҳои фоиданок дорад, масуниятро тақвият медиҳад. Шумо метавонед ин компонентро ба хӯрокҳои гуногун мувофиқи хости худ илова кунед. Тавсия дода мешавад, ки маҳсулотро танҳо дар шакли тару тоза барои ба даст овардани ҳадди витамин истифода баред.

Агар шумо хато пайдо кунед, лутфан як матнро интихоб кунед ва Ctrl + Enterро пахш кунед.

Парвариши хӯриши салат танҳо дар ибтидо душвор ба назар мерасад. Бо ҳосилнокии кофӣ ва интихоби дурусти навъҳо, шумо метавонед ҳосили ба даст овардаро аз он чизе ки деҳқонони ҳирфаӣ ба анборҳо мерасонанд, гиред.

Салатҳои сар ва ним-салат хешовандони наздики салат барг мебошанд. Онҳо аз ҳам фарқ мекунанд, на танҳо аз рӯи намуди зоҳирӣ, балки инчунин аз ҷиҳати ғизоӣ ва хосиятҳои фоиданок. Баргҳои онҳо аз нахҳо, оҳан, протеин, калсий ва калий иборатанд. Ва аз ҷиҳати витамини витамин, онҳо метавонанд ба бисёр фарҳангҳои сабз муқобилат кунанд, зеро онҳо манбаи витамини C, B1, B2, B6, B9 ва бета-каротин мебошанд.

Салатҳои сар ва ним-салат метавонад рангҳои хеле гуногун дошта бошанд - аз саманд зард-сабз то арғувон, қаҳваранг ва қаҳваранг. Баъзе навъҳо метавонанд баргҳои оддии сабз ва атрофи кунҷҳо ранг дошта бошанд. Баргҳои онҳо одатан мудаввар карда мешаванд, бо кунҷҳои ҳамвор, доғдор ё ба шакли муайян даровардашуда. Гуногунии навъҳо ҳеҷ касро бепарво намекунад, аммо аксар вақт сокинони тобистон якчанд вариантҳои тасдиқшударо интихоб мекунанд.

Дар таркиби

Маҳсулоти хӯриш чандон зиёд нест, алахусус барои тайёр кардани нусхаи классикии он. Ғайр аз он, ҳама ашёи зарурӣ хеле зуд табобат карда мешаванд ва асосан маҳсулоти зиёде, ки ин хӯрокро ташкил медиҳанд, ба он тамоман эҳтиёҷ надоранд. Хӯроки асосии дуруст аст маҷақ ва хӯриш қабатҳои хӯриш, бигзор он барои ширинӣ пухта шавад ва маззаи омехта - ин калиди хӯроки шом, лазиз хоҳад буд.

• Помидорҳои гӯштӣ,
• Гӯшти мурғ
• Пиёз
• Занбурӯғҳои консервшуда
• Сирко 3%
• Бодиён
• Намак
• Майонез
• Панири намакоб (панири feta),
• Сирпиёз
• Тухм мурғ
• Pepperаламфури ширин, булғорӣ.

Компонентҳои иловагӣ

Барои омода кардани хӯриши Айсберг дар асоси маҳсулоти дар боло овардашуда, он вақт ва қуввати зиёдро талаб намекунад. Аммо чӣ бояд кард, вақте касе баъзе компонентҳоро, ки таркибро ташкил медиҳанд, дӯст намедорад? Ҳама чизро ислоҳ кардан осон аст: шумо метавонед онро бо ягон маҳсулоти дигар иваз кунед, ки ин, албатта, таъми табақи тайёрро каме тағйир хоҳад дод, аммо ба ҳар ҳол, он хӯроки аъло хоҳад шуд.

• Мурғ дуддодашуда
• Майгу
• Калмар
• Гӯшти харчанг
• Баргҳои салат сабз
• Parsley
• Зайтунҳои сиёҳ
• Бодиринги тару тоза
• Бодиринг
• Панири сахт
• Салмӯн намакин,
• Лимӯ
• Ананас бодиринг
• Райс
• Radish.

Хӯриш Салати Айсберг

1. Барои тайёр кардан, шумо бояд ҳама сабзавот ва кабудии тару тозаро дар оби хунук бодиққат шустед, то ки тамоми ифлосҳоро шуста баред ва онҳоро дуруст обед, то ба қабатҳои хӯриш пӯшида шавад. Онҳое, ки хӯрокпазӣ талаб мекунанд, бо риояи ҳамаи қоидаҳои гармкунӣ, омода намоед. Ҳамин тариқ, соҳаи он ки чӣ гуна ҳама чиз барои пухтупаз омода мешавад, шумо метавонед тамоми хурокро ҷамъ кунед. Пас аз пухтупаз, шумо бешубҳа бояд табақро дар ҷои хунук каме муддате нигоҳ доред, ки ин таоми комилро боз ҳам беҳтар мегардонад ва бисёр меҳмонон аз ин як табақи тару тоза, сабук, аммо ҳамзамон як табақ мепурсанд.
2. Аввалан, як чошнӣ созед, зеро он дар тамоми раванди пухтупаз лозим мешавад. Барои ин, панири feta-ро ба сӯзишворӣ пошед, сирпиёзро пӯст кунед ва тавассути панба тавассути панир пахш кунед. Ин омехтаро бо майонез омехта кунед, каме намак илова кунед.
3. Гӯшти мурғро шуста, алоҳида аз пӯст ҷудо карда, дар оби ҷӯшон пухтан пазед. Инчунин ба шўрбои пухтупаз баргҳои лорел, нахўд ва филфили илова кунед. Ҳамаи ин ба гӯшт таъми беҳтарин мебахшад ва онро хушбӯй ва шӯр менамояд. Пас аз он ки он ҷӯшон ва хунук мешавад, онро бо дасти худ ба нахҳои хурд ҷудо кунед ё буред. Ба як табақ чуқур гузоред ва сипас бо қабатҳои дигар бо либос молед.
4. Пиёзро пӯст пошед, биносту chop кунед, сирко илова кунед, бо миқдори ками об, то каме маринат кунед. Пас аз рехтани моеъ пиёзро ба гӯшт гузоред.
5. Агар зарур бошад, занбурўѓњо бодирингро буред, ба хӯриш илова кунед.
6. Қаламфури занги пӯст аз тухми дохилӣ ва дохилӣ, бурида ба тасмаҳои борик, ба табақ илова кунед.
7. Тухмҳо ва моеъро аз помидор тоза кунед ва деворҳои гӯшти онро ба мукаабҳои хурд буред.
8. Тухмҳои мурғро то пухтан, сахт судак, пӯст ва grate напазед, болои болои ҳамаи компонентҳо. Бо қабати либос сафед, биноҳои бо бодиён, то агар лозим бошад, онро бо об дањонро фаромӯш накунед.

Мундариҷаи калорияҳо

Табақ хеле калориянок нест, аз ин рӯ ҳатто касе, ки метарсад, ки ин рақамро вайрон кунад, онро ба миқдори кам фароҳам меорад. Бартарии сафедаҳо дар ғизо онро муфидтар мегардонад ва таъми тунд ҳангоми хӯрдан иштиҳоро зиёд мекунад. Ин хатарнок аст, зеро шумо метавонед аз миқдори муқарраршуда зиёдтар хӯрок бихӯред ва пас вазни зиёдатӣ шуморо интизор намешавад. Бо вуҷуди он ки табақ сабук аст, он ба таври комил ғизо медиҳад, зеро маҳсулоти асосӣ дар ин ҷо гӯшт аст.

Таркиби калория ба 100 грамм - 180 ккл, протеин - 9 г, чарбу - 12 г, карбогидратҳо - 3 г.

Вақте, ки шумо мехоҳед наздикони худро бо чизи нав ва ношинос ҳайрон кунед, шумо метавонед ин таомро бехатар пухтед, ҳама ба ӯ маъқул хоҳанд шуд. Ва агар ягон вобастагии махсус вуҷуд дошта бошад, шумо метавонед дорухатро бо ихтиёри худ каме бо истифодаи маҳсулот аз рӯйхати иловагӣ ҷӯр кунед.

Салатпарасти Айсберг рақиби мустақим барои салат мебошад. Онро дар яхдон дар қисмати сабзавот то се ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст. Хӯриш аз хунукӣ наметарсад. Селексионерҳо Айсбергро ба Амрико оварданд. Ин ном ба вай вобаста ба шароити нақлиёт дода шуд, ки дар доираи он сарони карам барои нигоҳдории он ба таври кофӣ ба ях пошида мешуданд. Айсберг дер боз дар тамоми кишварҳо маъруфият пайдо кардааст, зеро онҳо онро дар солҳои 20-уми асри гузашта оварданд.

Баргҳои Айсберг миқдори зиёди об доранд, аз ин рӯ онҳо боллазату шањдбори комиланд ва мазза доранд, таъми бетараф доранд. Бо шарофати ин, маҳсулот бо сметана ва бисёр хӯрокҳои пухта хуб меравад. Он ба карам шабоҳати берунӣ дорад ва аз сабаби таҷриба надоштан хӯришро одатан дар мағоза омехта мекунад.