Парҳез барои холестирин дар занон ва мардон

Парҳези терапевтӣ бо холестирин дар хун пайванди асосӣ дар табобати ин касалӣ мебошад. Биёед бубинем, ки дар ғизо чӣ гуна равған ва холестирин барзиёд пешгирӣ карда мешавад. Мо муайян хоҳем кард, ки чӣ гуна интихоби ғизои мувофиқ барои ҳар рӯз ва менюи тақрибан як ҳафта, агар шумо бо гиперлипидемия дучор оед.

20 қоидаҳои асосии ғизо барои холестирини баланд

Холестирин баландшуда метавонад сабаби бемориҳои ишемияи дил, тромбозии рагҳои поёни узвҳо, инсулт, инфаркти миокард бошад. Оқибатҳои вазнини гиперлипидемияи музминро бо риояи қоидаҳои оддии дар поён номбаршуда пешгирӣ кардан мумкин аст.

1. Ғизо барои гиперхолестеринемия бояд фраксия бошад. Кӯшиш кунед, ки дар як рӯз 5-6 маротиба дар қисмҳои хурд хӯрок хӯред. Ҳамин тариқ, пас аз гуруснагии тӯлонӣ зиёд кардани иштиҳо ва хатари аз ҳад зиёд истеъмол кардан вуҷуд надорад.
2. Ҳар вақт ва миқдори зиёди сабзавот ва меваҳо бихӯред. Нахи парҳезӣ рафтани холестирин барзиёдро аз бадан метезонад.
3. Бо холестирини бад дар парҳез бояд ғизо асосан аз равғанҳои растанӣ иборат бошад. Кӯшиш кунед, ки ҳангоми пухтупаз ба ҷои равған аз зайтун истифода баред.
4. Кӯшиш кунед, ки аз гӯшти лоғар на зиёдтар аз ду маротиба дар як ҳафта хӯрок бихӯред. Бо холестиринҳои калон, дорухатҳо ва менюҳое, ки парранда, гову гӯсфанд, харгӯш ва барра доранд, беҳтар аст.
5. Ғизои дуруст бо холестерини баланд тавассути варзиш мустаҳкам карда мешавад. Барои шахсони дорои сатҳи баланди липопротеинҳои зичии кам тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз ҳадди аққал се километр роҳ гузаранд.
6. Парҳез барои гиперхолестеринемия бояд аз хӯрокҳои пухта, пухта ва судак иборат бошад. Беҳтараш аз фарбеҳ шудан даст кашидан бамаврид аст.
7. Агар шумо холестирини зиёд дошта бошед, хӯрокҳое, ки миқдори зиёди равғанҳои ҳайвонро дар бар мегиранд, истисно кунед. Зарурати хӯрдани чарбуи хук, гӯшти намак, гӯшти дуддодашуда нест. Ин маҳсулотро бо парранда судак, моҳӣ, баҳрӣ иваз кунед.
8. Сатҳи баланди намак дар хӯрок дар фишори баланди хун ва бемории атеросклеротикӣ хилофи он аст. Кӯшиш кунед, ки дар як рӯз на бештар аз 5 грамм намак бихӯред. Беҳтар аст, ки ин маҳсулот комилан даст кашад.
9. Дар як рӯз ҳадди аққал ду литр об менӯшанд, хусусан бо хуни ғафс ва зиёд шудани билирубин. Сатҳи баланди ин нишондиҳандаҳо одатан ба вайроншавии функсияи ҷигар ва заҳраҳо ишора мекунад, ки ба гиперлипидемия оварда мерасонад. Зиёдшавии часпакии хун боиси бастани лахтаҳои хун дар амонатҳои липидҳо дар рагҳои хун мегардад. Шумо бояд буттамеваҳои ширӣ бихӯред, ки метавонад хунро лоғар кунад, ба монанди гелос ва gooseberries.
10. Пухтупаз барои равған ва холестирин баланд омезиши бад аст. Шоколади шир низ бояд хориҷ карда шавад. Ширини алтернативӣ кукиҳои шӯрбахши бе шакар, меваҳои хушк, чормағз ва асал мебошад. Баъзан шумо метавонед худро бо хушнудии туркӣ шарҳ диҳед.
11. Талаботи шабонарӯзии калория барои занҳо ва мардҳо фарқ мекунад - мутаносибан ба ҳисоби миёна 2200 ккал ва 2600 ккал. Баланд бардоштани миқдори зиёди калорияҳо барои одамоне, ки бо меҳнати вазнини ҷисмонӣ машғуланд, низ заруранд. Ин омилҳо ҳангоми ташкили парҳез аҳамият доранд.
12. Ҳатман аз сӯиистифодаи машрубот даст кашед. Шароби сурх иҷозат дода мешавад, аммо дар як ҳафта на бештар аз ду айнак.
13. Қаҳва дар мубориза бар зидди холестирини баланд иттифоқчии баҳснок аст. Он дорои кафестол мебошад, ки истеҳсоли холестирини эндогениро аз ҷигар афзоиш медиҳад. Аммо баъзе коршиносон, баръакс, дар як рӯз 1-2 пиёла қаҳва истеъмол карданро тавсия медиҳанд, зеро ин ба мустаҳкам намудани системаи дилу раг кӯмак мекунад. Пас шумо метавонед қаҳва нӯшед, аммо суиистифода накунед.Алтернатива ин нӯшокии коснӣ ё чойи сабз аст.
14. Ҳар рӯз porridge пухтан. Кӯшиш кунед, ки ғалладонаро напазед ва онро ночиз гузоред. Агар шумо холестирини зиёд дошта бошед, табақи тайёршударо бо равғани зиёд пур накунед. Барои овёс, масалан, асал ва меваҳои хушк ҳамчун иловаи хушбӯй мувофиқанд.
15. Гиперлипидемия истифодаи маҳсулоти ширии чарбро аз байн мебарад. Онҳоро бо йогурги фарбеҳ ва кефир иваз кунед. Ҳамчун ивазкунанда, йогурт ва фарбеҳро истифода баред.
16. Хӯроки дорои равғанҳои зараровар аз қабили ғизои зудтаъсир, қатъиян манъ аст. Аз микросхемаҳо ва дигар газакҳо даст кашидан лозим аст.
17. Ҳангоми пухтани парранда, пӯстро аз рӯи он дур кунед. Азбаски он табақро фарбеҳ мекунад ва ҷузъҳои зараровар дорад.
18. Маҳсулоти нимтайёр ва гиперхолестеринемия мафҳумҳои ба ҳамдигар истисно мебошанд. Чунин хӯрокҳо витаминҳо ва минералҳои муфид надоранд. Чунин хӯрок миқдори кофии энергия оварда намерасонад, балки танҳо организмро бо калорияҳои балластӣ ва чарбуҳо маҳкам мекунад.
19. Кӯшиш кунед, ки шабона аз ҳад зиёд хӯрок надиҳед. Бе хӯроки шом на дертар аз ду соат пеш аз хоб хӯрок хӯред. Барои хомӯш кардани иштиҳо пеш аз хоб, беҳтар аст, ки як пиёла кефир нӯшед ё ду-се сана, як дона бодом бихӯред.
20. Духтури шумо ба шумо мегӯяд, ки чӣ гуна беҳтарин хӯрок хӯрдан лозим аст. Пас аз санҷиши тамоми хатарҳо ва патологияҳои ҳамроҳ, мутахассиси ботаҷриба дар таҳияи нақшаи самараноки ғизо кӯмак мекунад. Тавсия дода намешавад, ки мустақилона холестиринро табобат кунед.

Зиёдшавии холестирин як ҷараёни баръакс мебошад, агар шумо тавсияҳои дар боло зикршударо риоя кунед ва мунтазам аз муоинаи тиббӣ гузаред.

Парҳезҳои маъмул барои паст кардани холестирин дар занон ва мардон

Парҳези паст кардани холестирин метавонад ба маҷмӯи хӯрокҳои гуногун асос ёбад. Барои коҳиш додани холестирини хун, бояд муддати дароз, ҳадди аққал шаш моҳ, парҳези тавсияшударо риоя кунад.

Барои интихоби менюи оптималӣ, духтур бояд ҳама чизро дар бораи бемор бидонад: натиҷаи ташхисҳо, бемориҳои ҳамроҳшаванда, албатта, ҷинс ва синну сол. Масалан, донистан муҳим аст, ки занони то 30-сола ва баъд аз 40-сола сатҳи мубодилаи моддаҳои гуногун доранд. Ва мардон, масалан, дар парҳези ҳаррӯзаи худ калорияҳои бештар доранд. Вобаста ба ин омилҳо, ҳар як барномаи хӯрокворӣ тавозуни мувофиқи рӯзонаи сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳоро интихоб мекунад.

Муқоисаи маъмултарини онҳо барои фаҳмидани намудҳои гуногуни парҳезҳо, ки холестирини баландро танзим мекунанд, кӯмак хоҳад кард.

Парҳези Миёназамин

Парҳези паст кардани холестиринро ба баҳри Миёназамин барои одамони гирифтори бемории атеросклеротикӣ, гипертония ва вазни зиёдатӣ тавсия медиҳад. Асоси чунин ғизо фаровонии панир, гӯшт, моҳӣ ва ҳанут мебошад. Бо вуҷуди ин, ин маҳсулотҳо комилан якҷоя мешаванд ва ба холестирини баланд таъсири мусбат мерасонанд. Рӯйхати хӯрокҳои парҳезӣ:

• Ҳанут ва гиёҳҳои шифобахш.
• Панирҳои нарм, ба монанди feta.
• Равғани зайтун.
• Моҳӣ, дун, майгу.
• Парранда, барра.
• Шароби сурх дар бамеъёр.
• Пирожни хамиртуруши орди гандумӣ (питта).
• Сабзавот ва меваҳо.
• Йогурт юнонӣ.
• Ғалладонагиҳо.

Гӯшти равғанӣ, чарбуи хук, ҳасибҳо, нӯшокиҳои шакарӣ бо газ ба таври қатъӣ аз парҳез хориҷ карда мешаванд. Азбаски ин маҳсулот метавонад холестиринро дар хун зиёд кунад. Ҳамчун мисол, менюи зерин барои холестирини баланд, ки барои як ҳафта ҳисоб карда мешавад, оварда шудааст:

• Барои наҳорӣ: pancakes наск се чиз, ки бо йогурт лазизанд.
• Барои хӯроки нисфирӯзӣ, аз Брюссел шӯрбо яхмос бо майгу, табақ мева ва хӯриш бо зайтун ва тофу бихӯред.
• Шумо метавонед бо питта хӯрок хӯред, онро бо мукааб ҳомила ва хӯриш илова кунед (помидор гелос, бодиринг, ду зайтун).

• Оғози хуб барои рӯз ин панир, косибӣ ва яргаи зрази мебошад.
• Газаки шом - шӯрбои сабук бо наск, рисотто бо сабзавот.
• Кайфияти хуб дар бегоҳ лососии пухта, маззаи равғани зайтун ва гиёҳҳои провансалиро таъмин мекунад.

• Хӯроки субҳ - ярмаи, пухта дар шўрбои сабзавот.
• Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ тунну, ки бо сабзавот пухта мешаванд, авокадо шӯрбои помидор қувват мегиранд.
• Барои хӯроки шом: хӯриш бо синаи мурғ ва авокадо, мазза бо равғани зайтун, карам.

• Наҳорӣ: йогурт бо намак ва бодом решакан, шумо метавонед асал каме илова кунед.
• Хӯроки нисфирӯзии сабук: шӯрбо бо гӯшти моҳӣ, картошка аз сиҷҷил бо помидор.
• Нисфирӯзӣ: хӯришҳои растанӣ бо илова намудани як тухм, шарбати лимӯ ва равғани зайтун.

• Наҳорӣ: шўлаи об дар об, бо илова намудани асал ва мавиз.
• Он барои хӯроки нисфирӯзӣ қувват мебахшад - шӯрбои пухта аз баргҳои спанак ва спаржа бо яхмос моеъ, лосос ва каме биринҷ бо биринҷ ваҳшӣ.
• Нисфирӯзӣ: як кулчаи бо помидор гелосии хурд ва фета, аз торте, ки аз орди яклухт тайёр карда шудааст, шумо метавонед илова бар дӯши тофу бо мукааб.

• Наҳорӣ: суфлили хушкмева, чойи сабз.
• Барои хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо карам, мурғ бо сабзавот, як картаи.
• Барои хӯроки шом - zucchini бо feta дар танӯр, pita бо авокадо ва равғани зайтун.

• Барои наҳорӣ: каду пухта бо йогурт ва асал рехт.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо яхмос аз шампанҳо ва чантерелҳо, мурғ, зављааш бо сирпиёз, бо қаламфури ширин дар танӯр.
• Нисфирӯзӣ: Биринҷ будаи ваҳшӣ бо мищ ва майгу.

Барои хӯрокхӯрӣ дар байни хӯрокҳои асосӣ шумо метавонед санаҳо, қоқ, мавиз, бодом истифода кунед. Чунин парҳез на танҳо барои тоза кардани холестирини баланд, балки вазни баданро коҳиш медиҳад.

Ҷадвали парҳези рақами 10

Парҳезшиносон мизи парҳезии № 10-ро барои беморони мубодилаи моддаҳои мубодилаи моддаҳои равған дар бадан тавсия медиҳанд Дар ин парҳез таносуби оптималии ҷузъҳои асосӣ мавҷуданд: сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо. Ин парҳези анти холестерол дорои арзиши энергетикӣ дар як рӯз аз 2350 то 2600 ккал мебошад. Бо ин меню, бояд аз парҳез истеъмоли машрубот, қаҳва, чойҳои қавӣ ва шоколадро хориҷ кунед. Намак дар ин парҳез ба ҳадди аққал кам карда мешавад, иҷозат дода мешавад, ки ба табақи тайёр каме намак илова кунед.

Усули пухтупаз асосан пухтупаз ва нонпазӣ мебошад. Азбаски холестирин баланд истифодаи хӯрокҳои бирёнро истисно мекунад. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз ҳадди аққал панҷ хӯрок бихӯред дар қисмҳои хурд. Газаки шом на дертар аз ду соат қабл аз хоб. Маҳсулоте, ки истеъмол кардан мумкин аст:

• Шарбати сабзавоти навҷамъовардашуда, желе.
• Нони ғалладона.
• Салатҳои сабзавоти тару тоза.
• Тухм бе зардии.
• Моҳӣ: тун, лосос, карпс.
• Панири равғани косибӣ, кефир ва йогурт.
• Пурзӯр.

Аз маҳсулоти зерин даст кашидан лозим аст: равған, гӯшти равғанӣ ва махсусан лазизҳои моҳии сурх, намакин ва дуддодашуда, панирҳои равғанӣ, сабзавотҳои бодиринг, хардал. Менюи намуна барои ҳафта, агар шумо холестерини баланд дошта бошед, чунин ба назар мерасад:

• Субҳонаи барвақт: ярмаи об, судак дар 1%, тухм нарм судак, чойи заиф бо шир.
• Газаки пеш аз хӯрокхӯрӣ: як пораи гӯшти мурғ судак ё себи тару тоза.
• Нисфирӯзӣ: шўрбои сабзавот бо гӯшти ҷав, занбӯруғҳо ва zucchini биносту решакан, лосос ё сиҷҷил бо сабзавоти пухта (масалан, қаламфури булғорӣ, пиёз, zucchini), 1 шиша шарбати себи тару тоза.
• Газак: шўрбои аз калтаки гул, чормащз ва меваҳои хушк (масалан, қоқ ва бодом).
• Нисфирӯзӣ: панир, косибӣ, чарбу, лаблабу зављааш судак бо себ, 1 пиёла шири камравған.
• Дар шаб: 1 пиёла кефир аз чарбуи равғанӣ.

Дар тӯли ҳафта шумо метавонед намудҳои гуногуни хӯрокҳоро аз сабзавот, паррандаҳои сафед ва моҳӣ омехта кунед. Барои хӯрокхӯрӣ чормащз, меваҳо, аз қабили банан ё себро истифода баред. Ҷадвали парҳези № 10 на танҳо барои пешгирии артериосклероз, балки инчунин барои гипотиреоз тавсия дода мешавад. Бо парҳези муқаррарӣ ҳадди аққал чор моҳ, холестирин баланд метавонад ба таври назаррас коҳиш ёбад.

Парҳези карб кам

Барои паст кардани холестирини баланд, шумо метавонед парҳези камсили карбонро истифода баред. Маънии он истеъмоли ҳадди ақали хӯрокҳои аз карбогидратҳо бой мебошад.Ҳамин тариқ, бадан барои ба вуҷуд овардани энергияи бештар аз равғанҳо ва сафедаҳо танзим мешавад. Ҳамзамон, афзоиши истеъмоли захираҳои холестерин оғоз меёбад. Ин раванд холестирини баланди хунро коҳиш медиҳад.

Маҳсулоти хориҷшуда бо менюи кам карб иборатанд:

• Нони сафед, нон.
• Шакар ва фруктоза, асал.
• Алкогол ва нӯшокиҳои ширин бо газ.
• Макарон ва картошка.
• Шоколади шир.
• Меваҳои ширин ба монанди ангур.

Протеинҳои ҳайвонот, ба монанди моҳӣ, маҳсулоти ширӣ, гӯштҳои пастсифат дар миқдори зиёди хӯроки ҳаррӯза бояд ба миқдори зиёд мавҷуд бошанд. Ин метавонад ба менюи карб кам дар ҳафта пайдо шавад:

• Омлети сафед бо тухмҳо ва помидорҳо
• Мурғи қаймоқ ва Брюссел шӯрбо мечаронад. Ду нони ғалладона
• Нок
• Гови мурғ бо ќаламфури занги.

• Панчҳои борик бо кефир ва панири косибӣ, мавиз.
• Гӯшти Салмӯн. Ду буридаи нон ғалладона.
• Себи сабз
• Филлети мурғ Braised бо спанак.

• Cheesecakes бо сметана кам-фарбеҳ.
• Яхмаи ярмаи дар об ва гӯшти пухта мурғ.
• Orange
• Мурғ Jellied.

• Curd қамчинкорӣ.
• Шӯрбо панир бо синаи мурғ. Ду нони хамир.
• Ним грейпфрут.
• Биринҷии нотамом. Cutlets аз zucchini ва сабзӣ steamed, бодиринг тару тоза.

• Як тухм нарм-судак бо панир зављааш пошида.
• Моҳӣ дар як чошнии қаймоқи нур.
• Киви ё як афлесун.
• Лӯбиё судак, дар картошка пухта. Чӯҷаҳо меғелонанд. Як помидор.
• Пеш аз хоб рафтан - як шиша кефир.

• Панир, косибӣ ва йогурти табиӣ.
• Кӯзаи гӯшти барраи пухта ва як бодиринг.
• Мандарин ё себ.
• Баҳрӣ. Хӯриш Arugula бо равғани зайтун.

• Омлет буғ бо синаи мурғ.
• Пӯсти Туркия бо пухта бо брокколи.
• Як шиша 1% кефир.
• Харгӯш Braised бо сабзавот (пиёз, zucchini, қаламфури занги).

Ҳангоми риояи ин парҳез, тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз то ду литр об гиранд. Дар занон давраи синамаконӣ ва ҳомиладорӣ метавонад монеаи ғизои ками карбогидрат бошад. Холестерини баландравиро бо ташхиси саривақтӣ бо ислоҳи ғизо бомуваффақият табобат кардан мумкин аст. Барои шумо чӣ гуна парҳез лозим аст, танҳо духтури муроҷиаткунанда метавонад баъд аз таҳлили муфассали таърихи шумо қарор қабул кунад.

Парҳези палео

Парҳези палео маҳсулотеро дар бар мегирад, ки гузаштагони мо дар асри санг пеш аз рушди соҳаи кишоварзӣ истеъмол мекарданд. Миқдори зиёди сафедаҳои ҳайвонот асоси ғизои пеш аз таърих мебошанд. Дар ин ҳолат, карбогидратҳо ва равғанҳо дар парҳез камтар истифода мешаванд. Мањсулоти асосї гўшт мебошад, ки протеини ҳайвонот дорад. Маҳз ӯ ҳамон касест, ки равандҳои мубодилаи метаболизмро метезонад ва барои пешгирии ҷамъшавии миқдори барзиёд кӯмак мекунад.

Палео-парҳез барои паст кардани холестирин дар хун мувофиқ аст, зеро истеъмоли равғани ҳайвонот кам карда мешавад. Тавсия дода мешавад, ки ҳар панҷ соат хӯрок хӯред, тақрибан се маротиба дар як рӯз. Ба маҳсулоти асосии иҷозатдодашуда дохил мешаванд:

• Гӯшт ва парранда бе фарбеҳ.
• Баҳрӣ, моҳӣ.
• Равғанҳо: зайтун, зағир, кунҷид.
• Занбурўѓњо, чормағзҳо ва тухмиҳо бе табобати гармидиҳӣ.
• Буттамева, сабзавот ва меваҳои тару тоза.

Шакар ва намак, лӯбиёгиҳо ва ғалладонагиҳо, маҳсулоти ширӣ, сабзавот бо крахмал (картошка, картошкаҳои ширин) аз ин парҳез хориҷ карда мешаванд. Тавсия дода мешавад, ки маҳсулот асосан хом ё пас аз коркарди ҳадди аққали гармӣ истифода бурда шавад. Ин намуди ғизо барои муҳофизати рагҳои хун аз холестирол ва пайдоиши варақ кӯмак мекунад. Сатҳи зиёдшудаи липопротеинҳои зичии пастро бо риояи принсипҳои палео-парҳез ба муқаррарӣ баргардонидан мумкин аст.

Кетодиет ба истеъмоли ҳадди ақали карбогидрат асос ёфтааст. Дар робита ба ин, бадан машқ мекунад, то энергияи бештар аз равғанҳо ва сафедаҳо тавлид шавад. Ин парҳез бо холестирини баланд барои кам кардани липопротеидҳои зичии кам кӯмак мекунад. Ҳамзамон, баландшавии сатҳи холестирин "хуб" ба назар мерасад.

Пас аз парҳези кетогеникӣ аз нон, шакар, макарон, меваҳо, шириниҳо даст кашед.Бо норасоии карбогидратҳо, организм ба босуръат вайрон кардани захираҳои фарбеҳро шурӯъ мекунад.

Чунин парҳез ба парҳези кам-карб монанд аст. Ҳангоми интихоби менюи муносиб, шумо бояд қоидаҳои зеринро истифода баред:

• Наҳорӣ: кӯшиш кунед, ки субҳ то 15 г карбогидрат истеъмол намоед. Манбаъ метавонад панир ё сабзавот бошад. Тавсия дода мешавад, ки хӯрдани омлет дар равғани зайтун бо помидор ва илова кардани тост бо дона. Таркиби калория - 500-600 ккал.
• Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ шумо бояд карбогидратҳоро маҳдуд кунед. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки шӯрбо бо гӯшти мурғ (бе картошка, угро) пешниҳод карда шавад. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки холестирини баланд истифодаи шӯрбои сабзавотро дар бар мегирад. Дар дуюм, шумо метавонед биринҷи қаҳварангро бо сина ва як буридаи панир бихӯред.
• Хӯроки бояд фоизи баланди сафеда ва нахро дошта бошад. Парранда ё барра, гиёҳҳои сабз ва сабз. Беҳтар аз он аст, ки гӯшт пазед ва аз сабзавот як хӯриш бо spoon равғани зайтун созед.

Бо риояи парҳези кетогеникӣ, организм дар ҳолати “фавқулодда” кор мекунад, дар ҳолати кетоз бо сабаби истеҳсоли органҳои кетон (ҳосилаҳои кислотаҳои равғанӣ). Аз ин рӯ, ҳангоми назорати чунин парҳез назорати тиббӣ зарур аст. Бо вуҷуди хатари ба он монанд, холестирин баландшуда дар давоми кето-парҳез ба меъёр оварда мешавад.

Дар барномаи Елена Малышева дар Шабакаи Якум (порча дар зер) гуфтанд, ки парҳез аз холестирин ба онҳо кумак намекунад ва тавсия додани статинҳоро талаб мекунад. Изҳороти хеле баҳснок. Бисёр духтурон ва коршиносон комилан норозӣ ҳастанд.

Ornish парҳези гиёҳхорӣ

Парҳез аввал аз ҷониби Дин Орниш, пизишки шахсии Билл Клинтон таҳия шудааст. Ва он ба назорати қатъии равғанҳои истеъмолшуда асос ёфтааст. Дар як рӯз на бештар аз 20 грамм равған иҷозат дода мешавад. Ин парҳез, агар шахс бо гиперлипидемия, атеросклероз ва фарбеҳӣ ташхис карда шавад, нишон дода мешавад. Дар асл, меню гиёҳхорӣ аст. Ин ғизо фоизи зиёдшудаи карбогидратҳоро дар хӯроки истеъмолшуда тавсиф мекунад.

Зарур аст, ки ғизои Ornish бо машқҳои ҷисмонӣ, машқи ҷисмонӣ якҷоя карда шавад. Баланси рӯзонаи чарбҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳо мутаносибан 10, 25, 75% -ро ташкил медиҳад. Маҳсулоти тавсияшаванда:

• Сабзавотҳо, асосан сабзанд.
• Чормағз, лӯбиё, нахуд.
• Себ ва нок.
• Кӯраи марҷумак аз ҷуворимакка, гандум ва инчунин биринҷ.

Тухм, маҳсулоти ширӣ, панир ва кукиҳоро ба таври мӯътадил истифода баред. Аз гӯшти сурх, маҳсулоти аз хамир ҳосилшуда ва равған, равған, майонез, зайтун, чормағз, тухмиҳо истисно карда мешавад.

Менюи намуна барои ҳафта метавонад чунин тартиб дода шавад.

• Наҳорӣ: нӯшокии коснӣ, як tablespoon хишти гандум ба йогурти пастсифат илова карда шудааст.
• Нисфирӯзӣ: якчанд картошкаҳои аз сиҷҷил бо помидор, хӯриш бодиринг, гиёҳҳо ва салат Айсберг, себи сабз.
• Газак: зардолу ё олу (3 дона), дигар меваҳои мавсимӣ, панир, косиби камвазн.
• Нисфирӯзӣ: ду тости ҳамаҷониба, себ ё нок, спагетти гандумии дурум, бо панири равғанҳои кампиз, пухтагӣ Берри пошидан.

• Наҳорӣ: шарбати афлесун навҷамъовардашудаи фишурдагӣ, анор биринҷ бо шири камравған, як пиёла кефир.
• Нисфирӯзӣ: лӯбиё бо занбӯруғҳо ва пиёз, хӯриш бо помидор, сабзӣ ва бодиринг, ки бо равғани зайтун мавсимӣ доранд.
• Газак: Клубничка, нони гандум.
• Нисфирӯзӣ: ду буридаи нон С., нисфи авокадо, пиёзи марҷон, ки бо занбурўѓњо ва сабзӣ, чойи сабз.

• Наҳорӣ: қаҳваи қаҳвахона, як пиёла гранола, бо буттамева ва шири камравған.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо бо иловаро каду ва исфаноҷ, кускус бо сабзавот, винаигретте бе жалб.
• Газак: як шиша кефир, кукиҳои камравған.
• Нисфирӯзӣ: Ҳиссаҳои бодинҷон аз сиҷҷил бо пиёз ва сабзӣ, як косаи буттамева мавсимӣ, чой бо наъно.

• Наҳорӣ: афшураи анор, каду ва помидор помидор.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо гулкарам ва гулкарам, аспарагус бо биринҷ ва мурғ.
• Газак: панир, косибии камравған бо йогурт, кукиҳо шӯлаи.
• Нисфирӯзӣ: карам бодиринг бо сабзӣ ва пиёз, ҳар гуна меваи интихобкардаи шумо, хучи аз currant.

• Наҳорӣ: афшураи себ, анор ғалладона.
• Нисфирӯзӣ: ду дона буридаи моҳӣ, картошка пухта, бе илова кардани шир ва бо як порчаи хурди равған.
• Газак: як пиёла кефирҳои камравған, себи сабз.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо asparagus ва нахўд сабз, чой суст.

• Наҳорӣ: нӯшокии коснӣ, панир, косибии камравған бо асал.
• Нисфирӯзӣ: синаи судак Туркия бо помидор пухта ва каду, шарбати афлесун.
• Газак: пудинги дусара, нони бисёрҳаллӣ.
• Нисфирӯзӣ: ду лӯлапечи карам бо пур кардани биринҷ ва сабзавот, оби минералӣ.

• Субҳона: як порчаи аз кадри панир, косибӣ бо мавиз, коснӣ.
• Нисфирӯзӣ: 2 буридаи наск ва сабзӣ, биринҷ.
• Газак: 3 cheesecakes пухта, шарбати афлесун.
• Нисфирӯзӣ: себ бо панирҳои косибӣ ва зардолуи хушк, чой романи.

Зиёдшавии холестирин бо риояи қатъии қонунҳои ин парҳез метавонад ба муқаррарӣ баргардад. Барои ноил шудан ба натиҷа мунтазам ва худдорӣ муҳим аст.

Рӯзаи мунтазам

Барои паст кардани холестирини хун рӯзаҳои табобатӣ истифода мешаванд. Холестерини баландро бо ғизо бо унсурҳои гуруснагии пурра табобат кардан мумкин аст: бо норасоии ғизо, организм барои ба даст овардани энергия барои ҳаёт захираҳои липопротеинҳои зичро истифода мебарад. Пас аз 12 соати гуруснагӣ, холестирин ҳамчун манбаи алтернативии энергия ба хун партофта мешавад ва ба энергия тақсим мешавад.

Нақшаи тақрибии рӯза аз холестирин барои як ҳафта:

Рӯзи аввал - танҳо себ навҷамъовардашуда ва шарбати сабзӣ, ки бо об 1: 2 иловакарда шудааст. Дар рӯзи дуввум, шумо метавонед афшураро бидуни об бо он об нӯшед. Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед 50 г сабзӣ зављааш бихӯред. Дар сеюм - шарбати ангур ва себ ва сабзӣ бинӯшед. Сад грамм сабзавот пухта, ва пеш аз хоб - кефир.

Дар рӯзи чорум ва панҷум, сабзавот ва меваҳои зављааш илова кунед ва шабона - curd сабук илова кунед. Дар рӯзи шашум ва ҳафтум, наҳорӣ бояд аз сабзавот ва меваҳои зављааш иборат бошад ва барои хӯрокхӯрӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ, аз марҷумак ё дона пухта бихӯред. Чунин парҳези қатъиро танҳо пас аз машварат бо духтур ва таҳти назорати тиббӣ гузаронидан мумкин аст. Барои ба танзим даровардани холестирини баланд, ба таври даврӣ рафти рӯза табобатро такрор кардан лозим аст.

Интихоби парҳези оптималӣ бо холестирияи баланд осон нест - шумо бояд тамоми хусусиятҳои бадани шахси мушаххасро муфассал омӯзед. Ба назар гирифтани бемориҳои ҳамшафат, ҷинс, синну сол хеле муҳим аст. Танҳо менюи дуруст тарҳрезишуда пешгирии самараноки оқибатҳои вазнини гиперхолестеринемия мебошад.

Парҳез барои холестирин дар занон

Ҷинси одил бояд ба саломатии онҳо диққати махсус диҳад. Агар дар синни ҷавонӣ заминаҳои гормоналии зан ба эътидол оварда шуда бошанд, пас ҳангоми наздикшавии давраи фарорасии менопауза он коҳиш меёбад. Пас аз ҳама санҷишҳоро гузаронидан ва муайян кардани он, ки оё шумо бояд парҳези дорои холестирини баландро риоя кунед, муҳим аст. Шояд зарфҳо дар ҳолати комил ҳастанд ва ҳеҷ гуна сабабе барои нигаронӣ вуҷуд надорад.

Агар ташхис натиҷаи хубе надошта бошад, пас парҳези анти-холестирин бояд нақшаи муқаррарии ғизохӯрии шумо бошад, иҷозат дода мешавад, ки баъзан ба он тағирот ворид кунед ё принсипҳои онро вайрон кунед, аммо шумо ҳар рӯз бо хӯрокҳои манъшуда писанд нестед. Пас аз 1-3 моҳи истифодаи он, духтур бори дигар аз хонум хоҳиш мекунад, ки санҷиш гузаронад ва дар сурати зарурат ба нақшаи ғизо тағйирот ворид кунад.

Парҳез барои холестирин дар занон

Нақшаи инфиродии ғизо бояд дар асоси 4 принсипи асосӣ таҳия карда шавад:

• истеъмоли гӯшти сурхро то 100 г дар як рӯз кам кунед,
• аз хӯрокҳои бирён саркашӣ кунед,
• бештар сабзавот ва меваҳо истеъмол кунед, парҳези паст кардани холестирин ба онҳо имкон медиҳад, ки хӯрок бихӯред,
• даст кашидан аз маҳсулоти нимтайёр, хӯроки равғанӣ, қаннодӣ, зардии тухм.

Бо истифода аз ин принсипҳо, зан метавонад менюи болаззат ва солим омода кунад, зеро парҳези дорои холестирини баланд ба шумо имкон медиҳад, ки хӯрокҳои зиёде, аслӣ ва серғизо бихӯред. Ҷадвали фарбеҳро дар таркиби маҳсулот дар ҳалли ин мушкилот кӯмак хоҳад кард Пас аз зеркашӣ, шумо метавонед дар мағоза танҳо онҳое тавсия ва бехатар барои саломатӣ интихоб намоед.

Парҳез барои холестирин дар мардон

Ба намояндагони ҷинси қавитар тавсия дода мешавад, ки ҳолати рагҳои хунро аз 30-35 сола мунтазам тафтиш кунанд. Аз ин синну сол эҳтимолияти риояи принсипҳои ғизои дуруст усули асосии нигоҳдории саломатӣ хеле баланд аст. Пайдоиши Писта дар рагҳои хунгузари як бача боиси рушди атеросклероз, бад шудани бофтаи дил мегардад. Хатари сактаи дил бо банд шудани капиллярҳо, рагҳо ва артерияҳо якчанд маротиба меафзояд.

Парҳези муқарраршуда барои холестирин дар мардҳо набояд боиси он гардад, ки онҳо дигар лаззати хӯрокхӯриро нахӯранд ва маҷбур шаванд, ки хӯришҳои сабзавот ё танҳо шӯрбоҳо ва боқимондаҳо дошта шаванд. Меню гуногунранг буда, навъҳои сурхи моҳӣ, чормағз, ғалладонаро дар бар мегирад, гарчанде ки баъзе маҳсулоти онҳо абадан партофта мешаванд.

Парҳез барои паст кардани холестирин дар мардон

Қоидаҳои асосии ташкили меню барои ҷинси қавитар, пуфак ба принсипҳои ғизо барои занон мувофиқат мекунад. Шумо наметавонед хӯрокҳои пухта ва равғанӣ, зардии тухм бихӯред, шумо бояд истеъмоли гӯшти сурхро то 120 г дар як рӯз маҳдуд кунед. Парҳез барои паст кардани холестирин дар хун пешниҳод мекунад, ки мард қодир аст:

1. Ҳама намудҳои чормащз, аммо миқдори ин маҳсулотро дар як рӯз то 100 г маҳдуд кунед.
2. Алкогол - шароби сурх ё сафед, коняк ё арақ, духтурон нӯшиданро иҷозат медиҳанд.
3. Гӯшти сафед.
4. Моҳӣ, меваҳо, сабзавот ба миқдори ҳар чӣ бештар.

Пас аз баррасии якчанд вариантҳои нақшаҳои ғизо, намояндаи ҷинси қавитар дарк хоҳад кард, ки парҳези холестирин ба дараҷаи олӣ нест ва вай аз ғизои солим на камтар аз хӯрокҳои мувофиқ ва хӯроки зуд лаззат мегирад. Дар зер якчанд нақшаҳои ғизо мавҷуданд, аз ғайриоддӣ то сарфа, бо интихоби яке аз онҳо шумо беҳбудии шуморо беҳтар мекунед ва аз гуруснагӣ азият нахоҳед дошт.

Парҳез барои холестирин - Ман чӣ хӯрда метавонам?

Нақшаи стандартии ғизои пизишки шумо рӯйхати хӯрокҳои тасдиқшударо дар бар мегирад. Чунин парҳез бо холестирини баланд содда аст. Мазмуни калориянокии парҳезро духтур муайян мекунад, ки вазни бемор ва сатҳи шакар дар хунро муайян мекунад. Ҳама маҳсулоти барои паст кардани холестирин судак, пухта ё буғ карда мешавад. Сабзавот ва меваҳо набояд пухта шаванд. Аз рӯи парҳез, шумо метавонед хӯред:

• моҳии сурх
• чормащз
• сабзавот ва мева
• ғалладона
• гӯшти сафед
• маҳсулоти ширӣ бо равғани то 5%,
• нон ё ғалладонагиҳо,
• занбурўѓњо.

Парҳез барои паст кардани холестирин - менюи ҳафтаина

Биёед ба намунае аз нақшаи муқаррарии ғизо барои одаме, ки вазни зиёдатӣ надошта ва бо шакарҳои муқаррарии хун аст, назар кунем. Парҳезе, ки духтур барои холестирин ва менюи зиёдшуда барои як рӯз муқаррар кардааст, гуногунии онҳоро пешбинӣ мекунад, аз ин рӯ, имконоти парҳези ҳаррӯзаро тағир додан мумкин аст. Ҳизбҳо вобаста ба вазни шахс ва миқдори калориянокии ғизои рӯзона муайян карда мешаванд, шумо бояд ҳангоми муайян кардани меъёри худ бо назардошти принсип - 45-50% карбогидратҳо, 35-40% протеин, 15-20 - равған дошта бошед.

Парҳез барои менюи тахминии холестирин дар як ҳафта

Дар зер нақшаи хӯроки 7-рӯза оварда шудааст. Бо хоҳиш, шумо метавонед парҳези ҳаррӯзаро дар ҷойҳо иваз кунед, ин кор манъ карда намешавад. Парҳез барои менюи намунаҳои холестерол:

1. Душанбе: omelet аз 2 сафедаҳо дар як ҷуфти, хӯриш сабзавот, шӯрбо бе гӯшт, гӯшти гов судак ва zucchini stewed, себ, моҳӣ бо бодиринг тару тоза.
2. Сешанбе: пиёзи ярмаи, меваҳо, шўрбои мурғ, суфраи буғӣ, хӯришҳои растанӣ, шири пухта, картошка судак бо моҳӣ.
3. Чоршанбе: шӯрбо, чормағз, шӯрбо моҳӣ, картошка ва хӯриш бодиринг, меваҳо, синаи мурғ бо биринҷ.
4. Панҷшанбе: маҳсулоти ширӣ, хӯришҳои растанӣ, шӯрбо гӯшти гӯштӣ, гӯшти намакдор, помидор тару тоза, меваҳо, моҳии сурх ва пухта.
5. Ҷумъа: хӯриш аз панир, косибӣ, чормағз ва хӯришҳои мева, шӯрбо наск, моҳии пухта, хӯришҳои растанӣ, гӯшти гови пухташуда бо картошка ва помидор.
6. Шанбе: хӯриш каду ва себ, йогурт, пардаи гову буғӣ, шӯрбо сабзавот, ярмаи, меваҳо, моҳии пухтаи баҳрӣ, бодиринг.
7. Якшанбе: пашми semolina бо асал, йогурт ва чормағз, шӯрбои лӯбиё, синаи мурғ, тавонад сабзавот, хӯриш мева, моҳӣ ва картошка картошка.

Менюи пешниҳодшуда барои мардон ва занон мувофиқ аст, онро бетағйир истифода бурдан мумкин аст ва ё шумо метавонед ислоҳҳоро бо назардошти афзалиятҳои таъми худ танзим кунед. Агар шумо бинед, ки новобаста аз тағир додани парҳез вазъи беҳбудии шумо бадтар шуда истодааст, бо духтур муроҷиат кунед, шояд ба шумо лозим ояд, ки нақшаи ғизогириро дубора баррасӣ кунед.

Агар холестирин баланд шавад, чӣ бояд кард ва набояд хӯрад?

Дар тӯли солҳои дароз бемуваффақият бо CHOLESTEROL мубориза бурдед?

Роҳбари институт: «Шумо ба ҳайрат хоҳед афтод, ки холестеролро коҳиш додан осон аст, ва онро ҳар рӯз гирифта мегирад.

Атеросклероз як бемории дарозмуддати ҷорӣ аст, ки ба зиёд шудани холестирин (холестирин) дар бадани инсон оварда мерасонад, ки дар он он дар шакли варақа дар деворҳои рагҳои хунгузар гузошта мешавад.

Сабаби зиёдшавии он чунин аст: зиёдшавии истеъмоли холестирин аз хӯрок, ташаккули барзиёдии он дар бадан, ихроҷи холестирин аз бадан.

Аз кадом хӯрокҳо худдорӣ бояд кард?

Гиперхолестеринемия ин таркиби афзудаи холестирин ва комплексҳои дорои холестирин дар хун мебошад. Истеъмоли ҳамарӯзаи ин моддаҳо бо ғизо набояд аз 0,5 г зиёд бошад.Ин исбот шудааст, ки 0,1 г холестирин, ки бо хӯрокворӣ гирифта шудааст, сатҳи хунро 10 мг / дл зиёд мекунад.

Холестирин ба миқдори зиёд дар маҳсулоти ҳайвонот мавҷуд аст. Агар дар парҳези инсон миқдори зиёди чунин хӯрокҳо мавҷуд бошанд, пас сатҳи холестирин дар хун баланд мешавад.

Истеъмоли зиёдтари кислотаҳои равғании серғизо зараровар аст, зеро организм онҳоро мустақилона сохта метавонад.

Кислотаҳои равғании серравган аксаран аз хӯрокҳои дорои дигар моддаҳо бойанд, ки барои организм муҳимтаранд (сафедаҳо, витаминҳо, микроэлементҳо), бинобар ин шумо аз истифодаи он худдорӣ карда наметавонед. Аз ин рӯ, бо сатҳи баланди холестирин дар хун, бояд истисно набошад, балки ба таври назаррас коҳиш додани истеъмоли маҳсулоти равғанӣ, ки аз хайвон иборатанд, маҳз:

• гӯшту хӯрок:
  • гӯштҳои равғанӣ (хук, барра),
  • ҳасиб, ҳасиб, ҳасиб (ин маҳсулоти зарароварро умуман хӯрдан мумкин нест!),
  • offal (гурда, ҷигар, мағзи сар),
  • паррандагони серравган (мурғобӣ, Хаппи),
  • шўрбои қавӣ
• маҳсулоти моҳӣ:
  • намудҳои моҳии равғанӣ (cod, styrgeon, sturateon stellate),
  • моҳии консервшуда (пошида, ҷигар cod),
  • шўрбои қавӣ
  • Икорный гранул
• зардии тухм
• маҳсулоти ширӣ:
  • равған (дар шакли холис),
  • яхмос, сметана,
  • тамоми шир
  • панири сахт ва коркардшуда,
  • яхмос.

Илова ба маҳсулоти фарбеҳ, шумо наметавонед бисёр ширинҳо бихӯред, ки дар он карбогидратҳо (глюкоза) мавҷуданд: шакар, қаннодӣ, консерв, шоколади ширӣ. Шумо бояд ғалладонагиҳо аз ғалладонҳо, ки дорои чунин карбогидратҳо мебошанд (аз ҷумла, мариновани, биринҷ), камтар истеъмол кунед. Тавсия дода мешавад, ки истеъмоли навъҳои сафеди нон кам карда шавад, миқдори намак маҳдуд карда шавад.

Барои коҳиш додан ва мӯътадил кардани иштиҳо, шумо инчунин бояд аз хӯрокҳои лазиз, хӯришҳо, кетчупҳо, майонез, жалб ва шарбатҳо даст кашед, камтар нӯшокиҳои сахт (қаҳва, чой) нӯшед.

Маҳсулоти паст кардани холестирин

Барои коҳиш додани холестирин баланд шудани хун, парҳези шахс бояд ҳадди аққал фарбеҳро дошта бошад.Барои таъмини парҳези комил, шумо бояд ба он хӯрокҳое дохил кунед, ки аз моддаҳои ғизоӣ бой мебошанд (кислотаҳои серравгани чарбу, аминокислотаҳои муҳим, витаминҳо, микроэлементҳо). Бо ин мақсад, шумо бояд хӯрокҳоеро, ки миқдори кофии ин моддаҳо дорад, хӯред. Гурӯҳҳои ҳатмӣ:

• равғанҳои тозашуда (офтобпараст, ҷуворимакка, зағир, зайтун),
• маҳсулоти гӯшти камравған (гӯшти гов, гӯшти хук, гӯшти паранда),
• моҳӣ ва моҳии судак ё пухта:
  • намудҳои моҳии камистеъмол (қафас, санавбар, марворид),
  • баҳрӣ (майгу, калмар, мидия, пиёз),
  • баҳри баҳр,
• сабзавот дар шакли тару тоза, хушк, пухта, пухта ва пухта, вале пухта намешавад;
• мева ва буттамева дар шакли хом ва хушк, дар шакли компот, желе, желе,
• маҳсулоти ширии skim ва нӯшокиҳои ширӣ (панири косибӣ, кефир, шири пухта, йогурт),
• ғалладонагиҳо (ярмаи, овёс, ҷав),
• нон љавдор, бо С., аз орди гандум.

Липидҳо дар ҳама равандҳои мубодилаи бадан иштирок мекунанд, бинобар ин шахс бояд хӯрокҳои дар таркибашон хӯрдашударо истеъмол кунад. Бо кам шудани истеъмоли равғанҳо дар бадан, вайроншавии метаболикӣ метавонанд ба амал оянд.

Агар миқдори умумии фарбеҳ бениҳоят кам карда шавад, норасоии кислотаҳои серравгани чарбу метавонад ба вуҷуд ояд.

Барои пешгирии паст шудани истеъмоли онҳо бо хӯрок, ба менюи ҳаррӯза равғанҳои растанӣ, моҳӣ ва маҳсулоти баҳриро дохил кардан лозим аст.

Дар табиат таркиби комилан пурраи май вуҷуд надорад. Масалан, равғани растанӣ кислотаи арахидониро дарбар намегирад, аммо бо кислотаи линолеин бой аст. Равғанҳои ҳайвонот, баръакс, кислотаи линоларо кам доранд, аммо кислотаи арахидонӣ. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки на ҳама равғанҳои ҳайвонҳоро хориҷ кунед, балки таносуби истеъмоли онҳоро ба эътидол оваред.

Равғанҳои растаниро метавон тозашуда истеъмол кард, зеро лецитин ҳангоми тозак аз равған гирифта мешавад.

Вай дар синтези комплексҳои липопротеин, ки холестеролро нигоҳ медорад ва ба ҷойгиршавии деворҳои рагҳои хун роҳ намедиҳад, иштирок мекунад.

Равғани моҳии баҳрӣ аз кислотаҳои серравгани чарбу бой аст, ки қобилияти паст кардани холестирини хунро доранд. Кислотаҳои равғании серғизо чандириро афзоиш медиҳанд, гузариши деворҳои рагҳои хунро коҳиш медиҳад ва ҷараёни секрецияро беҳтар мекунад.

Истифодаи сабзавот, меваҳо ва буттамева аз ҳисоби миқдори зиёди пектин ва глютен (нахи дар об обдор) сафед карда мешавад, ки бо он шумо метавонед консентратсияи холестиринро дар хун коҳиш диҳед.

Нахи растаниҳо моторҳои рӯдаҳоро ҳавасманд намуда, холигии онро суръат мебахшад, моддаҳои гуногун, аз ҷумла холестеролро ҷаббида мегирад.

Барои ба даст овардани миқдори кофии нахи растанӣ дар як рӯз, аз шарбати ҳар рӯз аз 500 г себ нӯшидан кофист. Агар шумо дар як рӯз зиёда аз 15 г нахи растаниҳоро истеъмол кунед, шумо натанҳо фаъолияти рӯдаҳоро ба меъёр медароред, балки инчунин холестиринро барзиёд халос мекунед.

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Маҳсулоти ширӣ леситин доранд. Лецитин антагонисти холестирин аст. Агар шумо мунтазам шир ва маҳсулоти ширӣ бинӯшед, шумо метавонед организмро аз атеросклероз муҳофизат кунед.

Маҳсулоти ширӣ рӯдаҳоро ба эътидол меорад, ки суръати ихроҷи холестеринро зиёд мекунад. Метионин ва холин кислотаҳои аминокислотаҳо мебошанд, ки таъсири липотроп доранд. Барои коҳиш додани холестирини хун, шумо метавонед парҳезро бо ғалладонагиҳо (овёс, ярмаи) бой кунед.

Нон дар мамлакати мо ба таври анъанавӣ маҳсулоти асосии хӯрока ба ҳисоб меравад. Агар истифодаи нонро комилан даст кашидан ғайриимкон бошад, пас бо баланд шудани холестирин дар хун, шумо он маҳсулоти нонро, ки дорои карбогидратҳои оддӣ мебошанд, истеъмол карда наметавонед.Барои кам кардани истеъмоли карбогидратҳо бо маҳсулоти пухта, истифодаи нони сафедро кам кардан лозим аст ва ба нони ҷавдор ва С. афзалият додан лозим аст.

Оё шумо муддати дароз аз сардардии доимӣ, мигрен, кӯтоҳтарин нафас ҳангоми каме сабукӣ азоб мекашидед ва илова бар ин ҳама HYPERTENSION-ро? Оё шумо медонед, ки ин ҳама нишонаҳо аз сатҳи афзудаи холестирин дар бадани шумо шаҳодат медиҳанд? Ва ҳама чизи лозимест, ки холестиринро ба ҳолати муқаррарӣ бармегардонад.

Аз рӯи он, ки шумо ҳоло ин сатрҳоро хонда истодаед - мубориза бар зидди патология аз ҷониби шумо нест. Ва акнун ба савол ҷавоб диҳед: оё ин ба шумо мувофиқат мекунад? Оё ҳамаи ин аломатҳоро таҳаммул кардан мумкин аст? Ва шумо чӣ қадар маблағ ва вақтро ба табобати бесамари симптоматикҳо «рехтед», на худи ин бемориро? Дар ниҳоят, дуруст аст, ки на нишонаҳои беморӣ, балки худи бемориро табобат кунед! Шумо розӣ ҳастед?

Аз ин рӯ, тавсия медиҳем, ки шумо бо усули нави Е.Малышева шинос шавед, ки як воситаи муассирро дар табобати холестерини баланд пайдо кардааст. Мусоҳибаро хонед ...

Липопротеинҳои зичии баланд (HDL): муқаррарӣ, баландшавӣ, коҳиш

1. Типологияи липопротеинҳо
2. Диапазони муқаррарӣ
3. Сабабҳои вайроншавии HDL
4. Таҳлили хатар
5. Чӣ гуна метавон номутаносибиро пешгирӣ кард

Олимон холестирин (холестирин, холестирин) -ро ба "бад" ва "хуб" тақсим кардаанд. Навъи охирон липопротеинҳои зичии баландро дар бар мегирад, ки онҳоро дар шакли таҳлил бо ихтисораи ихтисори HDL дидан мумкин аст. Функсияи асосии онҳо интиқоли баръакси липидҳои озод аз ҷои рагҳо ба ҷигар барои синтези минбаъдаи кислотаҳои өт мебошад.

Липопротеинҳо (липопротеинҳо) липидҳо (чарбҳо) ва сафедаҳоро муттаҳид мекунанд. Дар бадан онҳо нақши "интиқолдиҳандагони" холестеринро мебозанд. Спирти табиии равған дар хун пароканда намешавад. Азбаски он барои ҳама ҳуҷайраҳои бадан лозим аст, липопротеидҳо барои интиқол истифода мешаванд.

Холестирини пасти HDL ба рагҳои хун хатари ҷиддӣ пеш меорад, зеро он хатари атеросклерозро зиёд мекунад. Бад шудани сатҳи он бо сабаби бемориҳои дил, диабет, мубодилаи моддаҳои липид вобаста аст. Маълумот барои мутахассисони ҳама гуна соҳаҳо - терапевтҳо, кардиологҳо, эндокринологҳо ҷолиб аст.

Типологияи липопротеинҳо

3 намуди липопротеинҳо мавҷуданд: зичии баланд, паст ва хеле паст. Онҳо дар таносуби консентратсияи сафеда ва холестирин фарқ мекунанд. HDL (Липопротеинҳои зичии баланд) фоизи зиёди сафеда ва ҳадди ақали холестирин доранд.

Формулаи HDL иборат аст аз:

• Сафеда - 50%
• Ройгон xc - 4%,
• Эфирии холестерин - 16%,
• Григлицеридҳо - 5%,
• Фосфолипидҳо - 25%.

Мембранаи фосфолипид дар шакли сфера, ки барои пур кардани холестирини озод мутобиқ карда шудааст, холестиринро "хуб" низ меноманд, зеро он барои организм муҳим аст: он барои аз байн бурдани холестирияи ба ном "бад" кӯмак мерасонад ва онро аз бофтаҳои перифералӣ барои интиқол ба ҷигар бо коркарди минбаъда ва ҷудошавӣ халос мекунад хулоса бо сӯзишворӣ.

Сатҳи фоиданок ва миқдори холестиринии зарарнок камтар аст, бадан эҳсос мекунад, зеро HDL пешгирии бемориҳои вазнинро пешгирӣ мекунад: атеросклероз, сактаи қалб, инсулт, бемориҳои ревматикӣ, тромбозҳои веноз, вайроншавии ритми дил.

Дар бораи фоидаи холестирини “хуб” ба видео нигаред

Баръакси HDL, липопротеинҳои зичии паст (LDL) фоизи зиёдтари холестирин (нисбат ба сафеда) доранд. Онҳо барои холестерини "бад" обрӯ пайдо карданд, зеро аз меъёр зиёд шудани ин модда ба ҷамъшавии мӯҳри холестерол дар зарфҳо оварда мерасонад, ки артерияҳоро танг мекунад ва ба таъминоти хун халал мерасонад.

Ҳадди ақал сафеда дар липопротеинҳои зичии хеле кам бо хусусиятҳои ҳамсон мавҷуд аст. VLDL ҷигарро синтез мекунад. Онҳо аз холестерол ва триглицеролҳо иборатанд, ки тавассути хун ба бофтаҳои интиқолёфта интиқол дода мешаванд. Пас аз баровардани триглицеролҳо аз VLDL ва LDL ташкил карда мешаванд.

Сифати холестирин инчунин аз триглицеридҳо вобаста аст - ҷисми мо ин чарбҳоро ҳамчун манбаи энергия истифода мебарад.Триглицеридҳои баланд бо холестирини ками HDL инчунин шарти пешгирии патологияҳои дилу рагҳо мебошанд.

Муқоисаи таносуби холестерини HDL ва LDL дар хуни шахси калонсол, табибон, чун қоида, ҳаҷми триглицеридҳоро низ арзёбӣ мекунанд.

Диапазони муқаррарӣ

Барои HDL, меъёрҳои муқаррарӣ шартӣ мебошанд ва аз синну сол, сатҳи гормоналӣ, бемориҳои музмин ва дигар омилҳо вобастаанд.

Барои иваз кардани мг / дл ба ммоль / л, коэффисиенти 18.1 бояд истифода шавад.

Нишондиҳандаҳои холестирин то андозае аз ҷинс низ вобастаанд: Холестирин HDL дар занон метавонад каме баландтар бошад.

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Агар шохиси HDL-C афзоиш ёбад, сабабҳо бояд пеш аз ҳама дар патологияҳои музмин ҷустуҷӯ карда шаванд. Ҳамин тавр, дар диабетикҳо, пастии паст нишондиҳандаи декомпенсация ва гипергликемияи систематикӣ мебошад. Беморони гирифтори кетоацидоз низ натиҷаҳои мушкил доранд.

Нишондиҳандаҳои чунин липидҳо метавонанд дар муқаррароти дигар бемориҳо аз меъёр зиёд бошанд:

• Атеросклероз,
• Патологияи қалб,
• Норасоии гурда
• Микседема
• Сиррози билярӣ
• Гепатит (шакли музмин)
• Алкоголизм ва дигар заҳролудии музмин,
• Дар шаш моҳи охир инсулт осеб дид,
• Фишори баланди хун
• Онкология
• Риски генетикӣ.

Агар яке аз шартҳои мазкур мавҷуд бошад, ташхиси холестиринро талаб мекунад. Агар NSAID-ҳо коҳиш дода шаванд, илова бар бемориҳои музмин, сабаб метавонад парҳезҳои "гурусна", стресс, аз ҳад зиёд бошад.

Таҳлил барои HDL муқаррар карда мешавад:

• Пас аз 20 сол - барои пешгирии атеросклероз,
• Бо зиёд шудани xc,
• Бо як майли меросӣ ба паталогияи дил,
• Агар фишори хун аз ҳадди 140/90 мм ҶТ зиёд бошад. ст
• Бо диабети ҳама намуди - ҳар сол,
• Бо вазни зиёдатӣ: камар занона - 80 см ва 94 см - мард,
• Дар сурати ихтилоли мубодилаи моддаҳо.
• Бо бемории ишемияи дил, аневризми аортӣ, пас аз шаш моҳ аз сактаи дил ё инсулт,
• 5 ҳафта пас аз оғози парҳез ё терапияи дору, ки сатҳи триглицеринро коҳиш медиҳад - барои назорат.

Барои онҳое, ки дар хатар ҳастанд, имтиҳонҳои солона, ҳама дар ҳар 2 сол гузаронида мешаванд. Хун аз вартаи саҳар, баъд аз танаффуси 12-соата дар ғизо гирифта мешавад. Як рӯз пеш шумо бояд парҳези камравғанро риоя кунед, машрубот нанӯшед, асабонӣ нашавед. Баъзан духтур ташхиси дубора таъин мекунад.

Эҳтимолияти патологияи ишемикӣ инчунин бо истифодаи коэффициентҳои атерогенӣ мутобиқи формула ҳисоб карда мешавад: K = холестирини умумӣ - HDL / HDL.

Роҳнамо дар ин ҳолат:

• Барои бачахо - то 1,
• Барои мардони 20-30 сола - то 2,5,
• Барои занон - то 2,2,
• Барои мардони 40-60 сола - то 3,5.

Дар беморони гирифтори пекторис, ин нишондод ба 4-6 мерасад.

Кадом таъсирро ба натиҷаҳои санҷишҳои HDL дар барномаи «Зиндагии солим!» Пайдо кардан мумкин аст.

Таҳлили хатар

Агар HDL ба тоза кардани зарфҳо бо бартараф кардани мӯҳрҳо кӯмак кунад, пас LDL боиси ҷамъшавии онҳо мегардад. HDL-и баланд нишондиҳандаи саломатии хуб аст ва агар HDL паст бошад, ин чӣ маъно дорад? Одатан, хатари норасоии қалб ҳамчун фоизи сатҳи зичии баланд аз липидҳо ба холестирин арзёбӣ карда мешавад.

Ҳаҷми муҳими холестирин ва HDL:

Таносуби баръакс байни маълумотҳои HDL ва хатари вайроншавии дил вуҷуд дорад. Тибқи таҳқиқоти олимони NICE, эҳтимолияти инсулт бо кам шудани миқдори HDL барои ҳар 5 мг / дл зиёд мешавад.

HDL ин "интиқоли баръакс барои холестирин" мебошад: аз ҳад зиёд бофта ва рагҳои хунро ҷаббида, онҳо барои ихроҷ аз бадан ба ҷигар бармегарданд. HDL ва ҳолати муқаррарии эндотелиро таъмин кунед, илтиҳобро қатъ кунед, оксидшавии матои LDL -ро пешгирӣ кунед ва коагулятсияи хунро беҳтар кунед.

Таҳлили хатарҳо нишон медиҳад:

Чӣ гуна метавон номутаносибиро пешгирӣ кард

Тарзи ҳаёти солим дар пешгирии норасоии холестирин «хуб» нақши ҳалкунанда дорад. Танҳо тамокукашӣ тамоюли HDL-ро 10% афзоиш медиҳад!

Сатҳи липопротеинҳои муфидро барои шиноварӣ, йога, доз ва машқҳои муқаррарӣ беҳтар мекунад.

Фарбеҳӣ ҳамеша норасоии HDL ва аз ҳад зиёди триглицеринро нишон медиҳад. Байни ин параметрҳо муносибати баръакс мавҷуд аст: кам шудани вазни 3 кг HDL-ро ба 1 мг / дл зиёд мекунад.

Парҳези мувозинати кам-карб бо риояи басомади истеъмоли хӯрок на камтар аз 3 бор дар як рӯз, холестиринро "хуб" нигоҳ медорад. Агар дар парҳез фарбеҳи кофӣ набошад, HDL ва LDL бадтар мешаванд. Барои бақияи тавсияшаванда равғанҳои транс бояд аз равғанҳои серғизо бартарӣ дошта бошанд.

Бо вазни зиёдатӣ ва халалдор шудани мубодилаи моддаҳо, рад кардани карбогидратҳои зуд ба мӯътадил шудани триглицеридҳо мусоидат мекунад.

Миқдори умумии равғанҳои меню набояд аз 30% -и ҳама калорияҳо бошад. Аз онҳо, 7% бояд равғанҳои тофта фарбеҳ бошанд. Мизони трансгирӣ на бештар аз 1% -ро ташкил медиҳад.

Маҳсулотҳои зерин барои ислоҳи камбуди HDL кӯмак мекунанд:

• Зайтун ва дигар равғанҳои растанӣ.
• Ҳама намудҳои чормащз.
• Манбаҳои баҳрӣ - манбаъҳои кислотаҳои равғании Щ-3.
• Карбогидратҳои оддӣ (суст).

Сатҳи липопротеинро бо истифодаи усулҳои анъанавии тиббӣ чӣ гуна бояд табобат кард? Фибрҳо ва статинҳои HDL меафзоянд:

• Ниацин - кислотаи никотинӣ хилофи қобилият надорад. Аммо худидоракунии дору бо иловаҳои парҳезӣ бо Ниаспан, ки онро бе дорухат харидан мумкин аст, наметавонад сатҳи триглицеринро фаъолона танзим кунад. Бе машварати тиббӣ, иловаҳои парҳезӣ ба ҷигар зарар расонида метавонанд.
• Besalip, grofibrate, fenofibrate, tricor, lipantil, trilipix ва дигар фибратҳо сатҳи холестирини HDL-ро дар хун баланд мекунанд.
• Илова ба розувастатин, ловастатин, атворвастатин, симвастатин, насли нави статинҳо истифода мешаванд. Roxera, салиб, rosucard синтези моддаҳоеро, ки ҷигар барои тавлид кардани холестерол истеҳсол мекунад, бозмедорад. Ин консентратсияи онро коҳиш медиҳад ва хуруҷро аз бадан суръат мебахшад. Маводи мухаддир дар ин гурӯҳ метавонанд холестиринро аз рагҳои хун рафъ кунанд. Капсулаҳо ба беморони гипертония ва диабет кӯмак мекунанд. Интихоби маводи мухаддир бояд ба духтур пешниҳод карда шавад, зеро статинҳо қобили қабул нестанд.

Липопротеинҳои зичии баланд ин зарраҳо аз равғанҳо ва сафедаҳо мебошанд, ки бо ҷигар ва рӯдаҳо синтез карда шудаанд. Холестирини озодро аз рагҳои хун бирӯдоранд ва барои коркард ба ҷигар бармегардонанд. Ин зарраҳои хурдтарин бо зичии баландтарини изоэлектрикӣ мебошанд.

Ҳуҷайраҳо метавонанд холестеролро танҳо бо истифодаи HDL супоранд. Бо ин роҳ, онҳо рагҳои хунгузар, дил, мағзи сарро аз атеросклероз ва оқибатҳои он муҳофизат мекунанд. Мониторинги мунтазами нишондиҳандаҳои HDL хатари сактаи дил, инсулт ва бемории ишемияи дилро коҳиш медиҳад.

Парҳез барои холестирин - Ман чӣ хӯрда метавонам?

Нақшаи стандартии ғизои пизишки шумо рӯйхати хӯрокҳои тасдиқшударо дар бар мегирад. Чунин парҳез бо холестирини баланд содда аст.

Мазмуни калориянокии парҳезро духтур муайян мекунад, ки вазни бемор ва сатҳи шакар дар хунро муайян мекунад. Ҳама маҳсулоти барои паст кардани холестирин судак, пухта ё буғ карда мешавад.

Сабзавот ва меваҳо набояд пухта шаванд. Аз рӯи парҳез, шумо метавонед хӯред:

• моҳии сурх
• чормащз
• сабзавот ва мева
• ғалладона
• гӯшти сафед
• маҳсулоти ширӣ бо равғани то 5%,
• нон ё ғалладонагиҳо,
• занбурўѓњо.

Парҳез барои паст кардани холестирин - менюи ҳафтаина

Биёед ба намунае аз нақшаи муқаррарии ғизо барои одаме, ки вазни зиёдатӣ надошта ва бо шакарҳои муқаррарии хун аст, назар кунем.

Парҳезе, ки духтур барои холестирин ва менюи зиёдшуда барои як рӯз муқаррар кардааст, гуногунии онҳоро пешбинӣ мекунад, аз ин рӯ, имконоти парҳези ҳаррӯзаро тағир додан мумкин аст.

Ҳизбҳо вобаста ба вазни шахс ва миқдори калориянокии ғизои рӯзона муайян карда мешаванд, шумо бояд ҳангоми муайян кардани меъёри худ бо назардошти принсип - 45-50% карбогидратҳо, 35-40% протеин, 15-20 - равған дошта бошед.

Холестирини хун, кадом холестирин баланд ҳисобида мешавад?

Холестеролро ба пайвастагиҳои муфид, ки дар мубодилаи моддаҳо фаъолона иштирок мекунанд, мансуб кардан мумкин аст. Ин модда тавассути азхуд кардани маҳсулоти ҳайвонот метавонад ба бадан ворид шавад.

Холестирин барои бадани инсон лозим аст, аммо, ба монанди бисёр чизҳои дигар, ҳама чиз дар мӯътадил аст. Холестирин баландшуда метавонад ба бемориҳои системаи эндокринӣ, алахусус барои атеросклероз оварда расонад.

Тавассути бадан, холестирин бо ҷараёни хун интиқол дода мешавад. Он тавассути липотоидҳо, ки зичии баланд ва паст доранд, сурат мегирад.

Липопротеинҳои зичии пастро холестирин "бад" меноманд, зеро баланд шудани сатҳи таркиби ин таркиби хун хавфи инкишофи бемориҳои дилу рагро зиёд мекунад.

Бинобар ин нишондиҳандаи мазкур бояд бодиққат назорат карда шавад.

Ҳамзамон, сатҳи липопротеинҳои зичии баланд дар хун бояд назорат карда шавад, ки он низ метавонад ба бемориҳои дил ва рагҳо мусоидат кунад.

Меъёри консентратсияи холестерини хун дар одамоне, ки мушкилоти саломатӣ надоранд, 5 литр барои як литр хун ё камтар аз он аст.

Дар шароити муқаррарӣ, истеъмоли холестирин набояд аз сесад миллиграмм дар як рӯз зиёд бошад ва бо миқдори аз ҳад зиёд (гиперхолестеролемия), шумо бояд хӯрокҳо истеъмол кунед, ки холестирин умумии онҳо аз дусад миллиграмм ин элемент зиёд набошад.

РОҲБАРОНИ РОҲБАРОН!

Принсипҳои парҳези баланди холестирин

• Мақсади парҳез - кам кардани холестирини хун. Дар натиҷа, эҳтимолияти инкишофи патологияи системаи эндокринӣ коҳиш меёбад, фаъолияти ҷигар ва гурдаҳо ба эътидол омада, равандҳои мубодилаи моддаҳо фаъол мешаванд ва гардиши хун беҳтар мешавад. Илова бар ин, раванди ҳазм кардани ғизо ба меъёр гирифта мешавад.
• Дар як рӯз шахсе, ки мехоҳад холестирини хунро мӯътадил намояд, навад грамм протеин истеъмол мекунад, ки 55-60% он бояд аз маҳсулоти ҳайвонот иборат бошад. Ҳафтоду ҳашт грамм, ки тақрибан сӣ грамм бояд сабзавот бошад.
• Арзиши умумии энергия истеъмоли хӯрок дар як рӯз бояд аз 2190 то 2570 килокалорияро ташкил диҳад. Тасвири дақиқ аз инкишоф ва рӯҳияи шахс, тарзи ҳаёт ва хусусиятҳои фаъолияти бадан вобаста аст.
• Агар мо дар бораи карбогидратҳо гап занем, пас одамоне, ки вазни зиёдатӣ доранд, бояд на бештар аз сесад грамм истеъмол кунанд, аммо одамоне, ки вазни мӯътадили бадан доранд, тақрибан се саду панҷоҳ грамм истеъмол мекунанд.

Принсипҳои асосии парҳез, ки бояд бо холестирини баланд риоя карда шаванд, инҳоянд:

1. Ҳолати барқ, ки тақсимоти умумии хӯроки истеъмолшударо дар панҷ хӯрок дар бар мегирад. Ин равиш ба шумо имкон медиҳад, ки андозаи қисмро кам кунед ва дар байни хӯрок гуруснагӣ ҳис накунед.
2. Ҳарорат хӯроки истеъмолшаванда аҳамият надорад, шумо метавонед ҳам хунук ва ҳам гарм бихӯред.
3. Истеъмоли намак. Истеъмоли намак дар бадан бояд бодиққат назорат карда шавад. Одамоне, ки бо холестерини баланд мушкил доранд, бояд аз се то панҷ грамм намак истеъмол кунанд. Гап дар он аст, ки ин пайвастагӣ обро дар бадан нигоҳ медорад, ки дар натиҷа варамҳо метавонанд пайдо шаванд ва бори иловагӣ ба системаи дилу рагҳо ба вуҷуд ояд.
4. Истеъмоли моеъ, ки он бояд якуним литр бошад.Агар камтар бошад, он гоҳ вайроншавии метаболизм ва ҳатто ҷамъшавии моеъ метавонад ба амал ояд (зеро дар ҳолати нарасидани намӣ организм онро нигоҳ медорад), ки ин ба бори зарфҳо оварда мерасонад.
   Агар истеъмоли об аз меъёр зиёд бошад, пас бори системаи узвҳо ва рагҳои хунро ба вуҷуд меорад.

Қобили зикр аст, ки агар шахс ба ин ё он сабаб сару кор дошта бошад, пас истеъмоли он метавонад бештар бошад.

Бо холестирини баланд чӣ ғизо хӯрдан мумкин нест?

• Пеш аз ҳама, ин гӯшти равғанин аст.. Чунин як маҳсулотест, ки бо роҳи махсус омода шудааст, масалан, дар миқдори зиёди равған пухта мешавад. Ва ин гуна маҳсулоте, чун равған (ба монанди гӯшт бо миқдори зиёди қабатҳои равған) бояд аз парҳез хориҷ карда шавад.
• Маҳсулот ба монанди ҳасиб, ҳасиб, гӯштҳои дуддодашуда ва чарогоҳҳои гӯштӣ бояд истисно карда шаванд ё ҳадди аққал миқдори ками хӯрок бихӯранд. Далели он аст, ки чунин маҳсулот миқдори зиёди намак дорад, ки обро дар бадан нигоҳ медорад ва инчунин тақвиятдиҳандаи табиии таъми аст (шумо онро зиёдтар мехӯред) Ҳасиб инчунин миқдори зиёди равғанҳоро дар бар мегирад, ки барои холестерини баланд хеле бад аст. Бо худи ҳамин сабаб, гӯшти консервшуда аз истеъмол хориҷ карда шавад.

Дар ин ҷо шумо доруи хеле хуби холестеринро пайдо хоҳед кард.

Ғизо, ки шумо бояд маҳдуд кунед

Афзоиши сатҳи консентратсияи липидҳо дар хун ба истифодаи чарбу ҳайвонот фаъолона мусоидат мекунад.

Бо холестирин баланд ва мушкилоти вобаста ба ин падида, маҳдуд намудани маҳсулоти зерин зарур аст:

• равған, инчунин маргарин,
• соусҳои равғанӣ, хусусан майонези машҳур
• тухм мурғ (сафедаҳо ба худ зарар намерасонанд, аммо зардии сиёҳ метавонад вазъро бадтар кунад),
• гӯшти равғанин
• маҳсулоти ширӣ, ки миқдори зиёди фарбеҳро доранд (масалан, сметана ва панири мулоим, масалан).

ТАВСИФИ ХОНандаи мо!

Ба наздикӣ ман мақолаеро хондам, ки дар бораи Monastic чой барои муолиҷаи бемориҳои қалб сухан меравад. Бо истифодаи ин чой шумо метавонед аритмия, норасоии дил, атеросклероз, бемориҳои ишемияи дил, инфаркти миокард ва дигар бемориҳои дил ва рагҳои хунро дар хона табобат кунед.

Ман ба ягон маълумот эътимод надоштам, аммо қарор додам, ки халта санҷам ва фармоиш диҳам.
Дар давоми як ҳафта ман дигаргуниҳоро пайхас кардам: дардҳои доимӣ ва нафаскашии дилам, ки пеш аз он маро азоб медоданд - ором шуд ва пас аз 2 ҳафта онҳо тамоман гум шуданд. Кӯшиш кунед онро ва шумо, ва агар касе манфиатдор бошад, пас истинод ба мақолаи зер.

Маҳсулоти тавсияшаванда

• Мутахассисон ба одамон имкон медиҳанд, ки дар он сатҳи баланди холестирин дар хун пайдо мешавад, гӯшт бихӯред, аммо аз ҳама навъҳои лоғар ё қисмҳои лошае бигиред.Қисматҳои гӯшт пеш аз пухтан бояд аз қабатҳои равғанӣ тоза карда шаванд.
• Ҳамчун усули пухтупаз хӯрокҳои пухта ва пухта бояд бартарӣ дошта бошанд. Ҳамин тариқ, шумо метавонед ҳама пайвастагиҳои муфидро, ки дар ин маҳсулот мавҷуданд, сарфа кунед ва инчунин аз хӯрокҳои худ фарбеҳро хориҷ кунед.
• Агар мо дар бораи offal сӯҳбат кунем, бояд қайд кард, ки онҳо бояд хеле бодиққат муносибат карда шаванд. Равғанҳои зиёд дар ҷигар, мағзи сар ва гурдаҳо пайдо мешаванд. Барои беҳтар кардани саломатӣ шумо бояд онҳоро тарк кунед.
• Баҳрӣ, ки сарчашмаи сафедаҳо ва равғанҳои ҳайвонот ҳастанд, инчунин метавонанд вазъро бадтар кунанд, агар шумораи онҳо зиёд бошад ва хӯрокҳои нодуруст мавҷуданд. Моҳии сурх, ки лосос, лосос ва гулмоҳиро дар бар мегирад. Чунин хӯрокҳо аз кислотаҳои равғании серғизо бой мебошанд, ки ба организм таъсири мусбӣ мерасонанд ва ҳатто ба ба эътидол овардани холестирин мусоидат мекунанд.Аммо ин ба дигар намудҳои маҳсулоти баҳрӣ, яъне майгу ва раковинаҳо, ки аз холестирин бой мебошанд, дахл надорад. Ҳамаи инҳоро дар бораи ҷигари моҳӣ ва тухмҳои он метавон гуфт, ки гарчанде ки онҳо фоиданоканд, дар ин ҳолат зарароваранд.
• Тавре ки борҳо гуфта шудаастсабзавот маҳсулоти солим мебошанд. Манфиати асосии онҳо аз таркиби нах иборат аст. Нахол нахи гандум мебошад, ки онро системаи ҳозима ҳазм карда наметавонад ва дар натиҷа ҳазм намешавад. Бо вуҷуди ин, онҳо ҳангоми гузаштани рӯда ба он таъсири тозакунанда мерасонанд.Бо ин роҳАксар вақт, истеъмоли сабзавот дар ғизо барои аз организм хориҷ кардани равғанҳои барзиёд, инчунин пайвастагиҳои заҳролуд ва маҳсулоти пӯсиш кӯмак мекунад, ки дар натиҷа равандҳои мубодилаи моддаҳо ба эътидол оварда мешаванд.
• Агар тамоюл ба атеросклероз вуҷуд дорад, пас миқдори кофии меваҳо, буттамева ва сабзавот бояд дар парҳез бошад. Нахол, ки дар таркиби чунин хӯрокҳои растанӣ мавҷуд аст, равғанҳои барзиёдро аз рӯдаҳо тоза менамояд ва онро аз бадан безарар мегардонад, Ғайр аз он, хӯрокҳои растанӣ дорои витамини С мебошанд, ки ба мустаҳкам кардани деворҳои раг мусоидат мекунад. Онҳо инчунин антиоксидантҳо доранд, ки аксуламалҳои оксидитивиро бозмедоранд ва пайвастагиҳое, ки часпакии хунро танзим мекунанд (ин муҳим аст, бинобар ин эҳтимолияти лахтагии хун кам мешавад).

Намунаҳои менюи парҳези ҳаррӯза

Дар парҳезе, ки ба паст кардани холестирин нигаронида шудааст, ҳеҷ мушкиле нест.

Намунаи меню дар ин ҳолат:

1. Барои наҳорӣ, чой фитотерапия ва хӯриш.
   • Барои тайёр кардани хӯриш, шумо бояд сабзавоти тару тоза истифода баред.
   • Ҳамчун ҷузъҳои сафедаи ин табақ, шумо метавонед гӯшти камравғанро истифода баред (танҳо ин имкон медиҳад, ки парҳез бо холестирин хеле баланд бошад), лӯбиё ё баҳрӣ.
   • Ҳамчун либос шумо метавонед шарбати лимӯ ё равғани растанӣ (беҳтараш зайтун) истифода баред. Майонез бо холестирини баланд манъ аст.
   • Шумо инчунин метавонед нони хӯришии меваҳоро барои наҳорӣ бо либосхӯрии он бо йогуртори фарбеҳ тайёр кунед.
2. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, гӯшти лоғар ё моҳӣ, каме хизмат аз сад то саду панҷоҳ грамм.
   • Барои манфиати максималӣ, ин маҳсулотро бе истифодаи равған метавонанд дар танӯр пухта, судак ё пухта бандед.
   • Гӯшт ва моҳӣ низ набояд бо соусҳои равғанӣ хӯрда шаванд.
   • Биринҷ судак, ярмаи ва ғалладонагиҳои дигар, ки миқдори зиёди карбогидратҳои мураккаб ва нахро дар бар мегиранд, метавонанд ҳамчун таом ҳамчун тараф истифода шаванд.
   • Шумо инчунин метавонед хӯроки шом гӯштро бо биринҷ бо сабзавот иваз кунед.
3. Барои хӯроки шом Шумо метавонед адас гӯштро бо сабзавот ё моҳии пухташуда бо як табақ сабзавот бихӯред.
4. Ҳамчун газак Шумо метавонед хӯрокҳо ба монанди мева, сабзавот ё чанд чормағзро истифода баред. Шириниҳо, хусусан онҳое, ки ба ғайр аз миқдори зиёди шакар, миқдори зиёди чарбҳо ва карбогидратҳо доранд, бояд хориҷ карда шаванд. Онҳоро бо меваҳо ва буттамева ё панири косибии камравған иваз кардан мумкин аст, ки онҳоро бо ҳамон буттамева омехта кардан мумкин аст.
5. Фаромӯш накунедки парҳез бо хуни ғафс ва холестирин зиёд истеъмолро пешбинӣ мекунад миқдори кофии об. Об барои аз организм хориҷ кардани моддаҳои таназзул ва мубодилаи моддаҳо зарур аст.

Парҳез барои як ҳафта бо холестирини баланд низ тақрибан якхела бояд бошад.

Бисёр одамон иштибоҳан боварӣ доранд, ки парҳез бо миқдори зиёди шакар ва холестирин барои паст шудани ин нишондиҳандаҳо маънои даст кашидан аз маҳсулоти гӯштӣ ва дар баъзе ҳолатҳои радикалӣ ҳама маҳсулоти ҳайвонотро дорад, аммо ин чунин нест. Хӯрдани хӯрокҳои дуруст ва ба таври қатъӣ ба миқдори зарурӣ барои фаъолияти мӯътадили бадан лозим аст.

Тавсияҳои умумӣ барои паст кардани холестирин

Чӣ гуна холестирини хунро дар хона зуд паст кардан мумкин аст?

Тавре ки шумо медонед, ташаккули холестирин барзиёд дар хун ба гўшт ва маҳсулоти ширӣ мусоидат мекунад, ки дар таркиби онҳо миқдори зиёди чарбҳо ҳастанд. Шумо инчунин метавонед зиёд шудани ин унсурро дар хун бо истеъмоли барзиёдии зардии тухм ба даст оред, ки ин элементро низ дар бар мегирад.

Сабзавот ва меваҳои тару тоза, бар хилофи маҳсулоти ҳайвонӣ, ба мӯътадил кардани консентратсияи холестирин дар бадан кӯмак мекунад.

Барои беҳтар кардани системаи эндокринӣ, мардум бояд бештар аз маҳсулоти зерин истеъмол кунанд:

• себ
• шафтолу
• зардолу
• сабзӣ
• помидор
• currant
• дигар сабзавот ва меваҳо.

Бо вуҷуди ин, дар як рӯйхати алоҳида бояд маҳсулоте ҷудо карда шавад, ки қобилияти хориҷ кардани холестирини бадро дошта бошад.

Дар байни онҳо:

Дар ин ҳолат, ғалладонагиҳои ғалладона, ки дар он миқдори ками дона илова карда мешаванд, хеле муфиданд. Чунин таом барои муддати дароз ғизо медиҳад, барои беҳтар шудани системаи ҳозима кӯмак мекунад. Бо вуҷуди ин, шумо набояд аз ин ҳама сӯиистифода кунед, зеро парҳези карб кам барои холестирин зиёд аст.

Шумо метавонед афшураҳои сабзавот ва меваҳои нав фишурдашуда бинӯшед. Хусусан нӯшидани афшураҳо аз меваву сабзавоти сурх муфид аст. Афшураҳои истеъмолӣ ҳатто метавонанд мева ва сабзавотро иваз кунанд.

(Ҳоло рейтинги нест)

Парҳез барои паст кардани холестирин - қоидаҳои асосӣ ва менюҳо

Дар соҳаи тибби муосир, як модда ба монанди холестирин барои одамон хатарнок ва муфид тақсим карда мешавад. Хусусияти асосии чунин модда дар он аст, ки он амалан дар моеъи ҳарорати муқаррарии бадан, ба монанди ҳар гуна равғане, ки дар оби хунук намемирад, об намешавад.

Дар ҷараёни ҳаракат дар бадан, холестирин табиатан ба сафедаҳо пайваст мешавад. Ин сохторҳо метавонанд ҳам баланд бошанд ва ҳам зичии кам. Охиринҳо ҳамчун хатарнок тасниф карда мешаванд ва маҳз ҳамон моддаҳое мебошанд, ки ба зудӣ атеросклерозро ба ҳаёт таҳдид мекунанд.

Ин аз он иборат аст, ки дар деворҳои рагҳои хун ва рагҳо пайдоиши равғанҳо ва сафедаҳо ҷамъ шуда, тадриҷан холигии онҳоро бартараф мекунанд. Дар ин асос, ғизои узвии одам кам мешавад ва дар шакли шадидтарини бемории бемор, агар парҳези холестирин паст нашавад, чунин падидаҳои хатарнок, ба мисли сактаи дил ва яраи шикаст хӯрдан мумкин аст.

Муҳим! Барои худро аз ин хатарҳои марговар муҳофизат кардан, шумо бояд бо мутахассисе вохӯред, ки нишонаҳои аввалини пайдоиши он дар якҷоягӣ бо ӯ тарзи ҳаёт ва ғизои худро аз нав дида бароянд. Ҳатмӣ аст, ки шумо парҳези паст кардани холестиринро риоя кунед.

Парҳез ва парҳези хуб барои паст кардани холестирини хун барои ҳама, хусусан пиронсолон, ки ба мушкилии мухталиф бар асоси холестерини баланди хун гирифтор ҳастанд, заруранд.

Барои беҳтаркунӣ, мустаҳкамкунии рагҳои хун муҳим донистани он аст, ки кадом хӯрокҳои зараровар бояд рафъ карда шаванд ва кадомашон ба парҳези шумо илова карда шаванд.

Барои паст кардани холестирин чӣ бояд хӯрад?

Барои муҳофизат аз атеросклероз, на танҳо таъмин намудани парҳези паст кардани холестирин дар хун зарур аст, балки бояд аз муоинаи мунтазами тиббӣ гузаред, алахусус вақт аз вақт барои санҷиши махсуси хун.

Онҳо аз ҷониби духтуре равона карда мешаванд, ки бемор ҳангоми пайдо шудани аломатҳои аввалини манфӣ дар бадан ба ӯ муроҷиат мекунад. Ин нақшаи идеалии амал барои пешгирии рушди хатарҳои мухталифи хатарноки рагҳо ва дил мебошад.

Парҳези дорои холестирин баландшуда хеле муҳим аст, зеро яке аз сабабҳои асосии инкишофи он ғизои номатлуб, истеъмоли ҳаррӯзаи хӯрокҳои носолим ва илова кардани ғизои солим ба парҳез барои пешгирии пайдоиши равғанҳои рагҳо ва рагҳо мебошад. Ғайр аз он, парҳези хуб таҳияшуда холестирини барзиёд ва хеле зарарнокро самаранок хориҷ мекунад.

Пас, кадом маҳсулоти оддӣ ва муассир бояд истеъмол карда шаванд, то миқдори умумии холестирин ба одамон зараровар бошад.

Дар ин ҷо шумо метавонед маҳсулоти зеринро самаранок ва дастрас нишон диҳед, ки онҳо бояд дар як ҳафта дар менюи паст кардани холестирин дар меню бошанд:

1. Моҳӣ, ки дар баҳрҳои нимкураи шимолӣ зиндагӣ мекунад. Он метавонад туна, ҳама намуди лосос, гулмоҳӣ, cod. Дар маҳсулот омега-3 мавҷуд аст, яъне кислотаест, ки миқдори умумии холестеринро дар хун тақрибан 30% коҳиш медиҳад.
2. Маҳсулоти гуногуни ғалладона, инчунин ҳама намуди лӯбиёҳо. Ин маҳсулот тавассути мавҷудияти нахи coar ба холестирин таъсири манфӣ мерасонад. Парҳезе, ки барои коҳиш додани холестирин равона шудааст, бояд миқдори зарурии ғизоҳои муҳим ба мисли наск, лӯбиё, овёс ва нахудро дар бар гирад. Истифодаи ҳамарӯзаи яке аз ин маҳсулот моддаҳои зарароварро 20% кам мекунад.
3. Намудҳои гуногуни равғанҳои растанӣ. Дар маҳсулот равғанҳои зиёди серғизо мавҷуданд, ки баръакс равғанҳои ҳайвонот холестиринро кам мекунанд. Дар байни равғанҳои зиёд, аз ҳама самаранок ин зағир аст.
4. Мева. Онҳо миқдори холестеринро ба таври идеалӣ кам мекунанд ва зарфҳои сершумори пасмондаро зуд тоза мекунанд. Мева ва буттамева ба организм тавассути антиоксидантҳо, ки мустақиман ба таркиби онҳо дохил карда шудаанд, фоида меорад. Агар шумо ҳар рӯз хӯрок хӯред, холестирин 10% коҳиш меёбад. Маҳсулоти шабеҳи занбӯрпарварии муосир бояд як қошуқи саҳар ва қатъан ба меъда гирифта шавад.
5. Тухмҳо ва чормащзҳои гуногун. Ин ғизои махсусест, ки дар он ҷо кислотаҳои махсуси майнаи серғизо мавҷуданд, ки миқдори холестерини солимро самаранок дастгирӣ мекунанд ва миқдори моддаҳои хатарнокро кам мекунанд. Аз ҳама муфид тухмии каду ва зағир, бодом, фундука мебошанд. Чунин маҳсулотҳо бо миқдори зиёди чарбҳо хос мебошанд, аз ин рӯ, ҳар рӯз ба онҳо тавсия дода намешавад, ки оптималӣ дар як ҳафта ду маротиба хӯранд.
6. Навъҳои гуногуни кабудӣ ва сабзавотҳои гуногун. Парҳезе, ки барои коҳиш додани холестирин хавфнок аст, бидуни истифодаи ҳаррӯзаи нахи парҳезӣ ва лютеин бе маъно нест. Компонентҳо ва моддаҳо холестеринро зуд паст мекунанд ва ба фаъолияти дил таъсир мерасонанд.
7. Чои сабз таъсири хуб дорад. Нӯшоки дуруст пухта полифенолҳо дорад, ки ба таври комил устухонҳои холестеринро аз рагҳо тоза мекунанд.
8. Занбурўѓњо. Парҳези салоҳиятдор барои паст кардани холестирин ва қанди хун бояд ин маҳсулоти хӯрокаро дар бар гирад. Аксари занбӯруғҳо ба пурра ба ҷараён гирифтани ҷараёни липидҳо мусоидат мекунанд. Дар занбӯруғҳо ловастатин мавҷуд аст, ки синтези холестиринро дар хун суст мекунад, яъне холестирин хатарнок дар ҳаҷм коҳиш меёбад ва холестирин муфид меафзояд. Дар байни намудҳои сершумори занбӯруғҳо, занбурӯғҳо аз устриҳо ва champignons маъмултар мебошанд. Истифодаи ҳамарӯзаи онҳо имкон дорад миқдори холестиринро дар бадан тақрибан 10% кам кунад.

Ин бояд аз парҳези паст кардани холестирини хун ва аз меъ- ри ҳафта иборат бошад.Истеъмоли ин маҳсулот ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори холестиринро зуд коҳиш диҳед, часпакии умумии хунро кам кунед ва ҳамин тариқ рагҳои хунро пешгирӣ кунед.

Мо парҳези атеросклерозро риоя мекунем. Мазмуни менюи солим

Ғизо ҷузъи муҳимтарини саломатии ҳар як организм дар рӯи замин мебошад. Ин ба шарофати маҷмӯи маҳсулоте, ки ба парҳези ниёгонамон дохил карда шуда буданд, мо маҳз ҳамон тавре ки ҳастем, ташаккул ёфтааст.

Бо тағирот дар тарзи ҳаёт ва ғизо, бадани мо ногузир ба шароити муҳити зист мутобиқ хоҳад шуд. Ва дар тӯли 100 соли охир дигаргуниҳои зиёде рух доданд.

Ин чист

Ин ҷараёни ҷойгиршавии лавҳаҳои равғанӣ ва глюкоза дар деворҳои рагҳои хунгузар мебошад. Дар ин ҷо банд шудани рагҳо, кам шудани вурудот, ташаккули лахтаҳои хун мавҷуд аст. Ин падида якчанд сабаб дорад:

• Вайрон кардани мубодилаи карбогидрат-липид.
• Ҳассосияти ҳуҷайра ба инсулин коҳиш ёфтааст.
• Шакар хун баланд.
• Номутаносибии гормонҳои сипаршакл.

Пештар боварӣ дошт, ки сабаби атеросклероз холестирини баланди хун ва таносуби байни "хуб" ва холестирини бад мебошад. Аммо ин фарзия бардурӯғ буд ва озмоиши аввал нагузашт.

Шумо метавонед инро худатон тафтиш кунед: рӯйхати хӯрокҳое, ки дар давоми рӯз истеъмол мекунед, тартиб диҳед ва BJU-ро мувофиқи ҷадвалҳои калорияҳо ҳисоб кунед. Шумо як далели ғайриоддиро хоҳед ёфт - дар парҳез фарбеҳро кофӣ нест ва миқдори зиёди карбогидратҳо ва қандҳо мавҷуданд.

Чаро шакар?

Бо вайрон кардани муқовимати ҳуҷайраҳои хун ба инсулин, карбогидратҳо ба моносахаридҳо, инсулини гормон, ба ҳуҷайра дохил намешаванд, ки дар деворҳо ҷамъ мешаванд. Ин кластерҳо барои плацдармҳо асос мегузоранд, ки дар навбати худ фраксияҳои липидҳо ва сафедаҳоро ҷалб мекунанд. Он карбогидратҳост, ки "хок" -ро барои атеросклероз ташкил медиҳанд, ва чарбҳо не.

Ҳикояро ба ёд оред: ҳама аҷдодони мо аз гуруснагӣ умр ба сар мебурданд, зеро хӯрок ҳамеша дар қаҳтӣ буд. Барои касе пӯшида нест, ки бо вуҷуди ҷангҳо ва набудани ниҳодҳои танзимкунанда, онҳо муддати бештар зиндагӣ мекарданд. Гуруснагӣ як чизи табиӣ барои бадани мо аст, на аз ҳад зиёд.

Бо рушди саноати кишоварзӣ маҳсулоти орд ва ғалладонагӣ васеъ паҳн гардид, ки боиси кашфшавии бемории нав - атеросклероз гардид. Оё ин тасодуфист?

ОБУНА ШАВЕД! Одамоне, ки дар минтақаҳои хунук бидуни растанӣ зиндагӣ мекунанд (Гренландия, қутби шимолӣ) бо бемориҳо ба монанди атеросклероз ва диабети қанд шинос нестанд, гарчанде ки тамоми парҳези онҳо аз равғани ҳайвонот ва моҳӣ иборат аст.

Инро фаҳмидан муҳим аст парҳез атеросклерозро табобат намекунад, балки ҷараёни беморӣ ва раванди табобатро ба таври назаррас осон мекунад. Мо чӣ мехӯрем. Ин ифода мантиқи мантиқӣ дорад. Аз хӯрокҳое, ки мо мехӯрем, организм матоъҳо месозад ва инчунин тамоми баданро бо моддаҳои ғизоӣ таъмин мекунад.

Чӣ тавр хӯрдан мумкин аст?

Маҳсулот бояд хориҷ карда шаванд:

• Маҳсулоти ордӣ аз орди сафед.Ин ҳама нон, нон, қаннодӣ. Карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда қанди хунро зиёд мекунанд, ки гематокрит (зичӣ) -и онро зиёд намуда, ҷараёни бемориро боз ҳам вазнинтар намуда, имкони лахтаи хунро зиёд мекунад.
• Шакар ва маҳсулоти аз он таркибёфта.Меваҳои ширин, асал, афшураҳо, мураббо ва ғайра. онҳо инчунин глюкозаро дар хун зиёд мекунанд, ғайр аз он, онҳо ба гадуди меъда зарба мезананд.
• Крахмал.Илова ба нонпазӣ ва баъзе маҳсулоти ширӣ (бо шир ошуфта нашавед), он дар картошка, помидор ва ҷуворимакка мавҷуд аст. Он инчунин карбогидратҳои зуд аст.
• Маргарин ва гайра.Майонез, соус, яхмос, ширинӣ ва шириниҳо. Ҳамаи ин маҳсулот равғанҳои синтетикӣ доранд, ки метаболизмро халалдор мекунанд.
• Соя.Манфиатҳои ин маҳсулот шубҳаноканд ва аз ҷониби таҷрибаи истеъмолкунандагон ва тадқиқоти илмӣ тасдиқ карда намешаванд.

Маҳсулоти тавсияшаванда:

Пеш аз ҳама, ин чарбу. Равғанҳои табиӣ аз ҳайвонот ва растаниҳо дар мубодилаи моддаҳо иштирок мекунанд ва бадани мо ҳамчун ашёи хом барои истеҳсоли гормонҳо, ферментҳо ва мембранаҳои нав истифода мешавад. Онҳо холестиринро таъсир намерасонанд, балки танҳо ашёи хом барои истеҳсоли он мебошанд.

Хориҷ кардани равғанҳо ба вайрон шудани фаъолияти тамоми системаҳои бадан, мушкилиҳо бо масуният ва бадшавии умумии саломатӣ оварда мерасонад.

Интихоби аъло чунин хоҳад буд:

• равғани зағир ё зайтун,
• тухми офтобпараст
• чормащз
• кӯкнор
• Coconut

Дар байни чарбҳо ҳайвонот:

• фарбеҳ
• равғани табиӣ
• яхмос.

Ҳама чиз дар мӯътадилӣ, аз ҷумла истеъмоли равған низ хуб аст.

Хӯроки протеинӣ. Ҳама чиз дар бадани мо аз сафеда иборат аст, ҳуҷайраҳо ҳар рӯз нобуд мешаванд, нав карда мешаванд, нав сохта мешаванд. Ҳуҷайраҳои системаи иммунии хун низ аз сафедаҳо иборатанд. Бо норасоии ин маводи ғизоӣ, организм барои мубориза бурдан қувват ва захираҳо надорад.

Протеинҳои растанӣ ва ҳайвонот ҳам мувофиқанд:

• гӯшти паррандагон ва ҳайвонот,
• моҳӣ
• шир ва ҳосилаҳои он (панир, косибӣ, панир ва ғайра),
• тухм
• лӯбиёгиҳо
• нахўд
• наск.

Маҳсулоти истифодаи маҳдуд:

• Намак ва таом.
• Буттамева ширин (currants, моторӣ) ва сабзавотҳои ғайритабиӣ (бодинҷон, сабзӣ).
• Карбогидратҳо суст (ғалладонагиҳо, ғалладонагиҳо, макарон).

Парҳезҳо барои паст кардани холестирин дар атеросклероз, парҳези дурусти баробарвазнро доранд ба эътидол овардани ҷигар, гурдаҳо, рӯдаи руда. Парҳези дар поён овардашуда комилан бесамар аст, зеро он барои сабук кардани ҳаёти бемор мусоидат намекунад, аммо ҳеҷ зараре намерасонад. Агар духтур ба шумо аз рӯйхат чизе тавсия диҳад, шумо бояд дар бораи салоҳияти ӯ фикр кунед.

Меню барои бемориҳои рагҳои майна, майна, поёни сар

1. Одатан, дар ин ҳолат, аз ҳама равғанҳои ҳайвонот ва растаниҳо тавсия дода мешавад (зардии тухм, гӯшти равған ва пухта, равған).
2. Ба бемор парҳез дода мешавад, ки дар он миқдори карбогидратҳо 80% аз миқдори умумии калорияҳои рӯзро ташкил медиҳад.

Парҳези карб кам

Дар ин ҳолат чӣ кор бояд кард? Оё парҳези корӣ ҳаст? Бешубҳа ҳа! Парҳези кетогеникӣ аз ҷониби олимони Канада барои мубориза бо эпилепсия таҳия карда шуд, аммо дар дигар соҳаҳо татбиқи худро ёфт. Он ба одамоне, ки мушкилот доранд, нишон дода мешавад:

• Системаи дилу рагҳо.
• Вазни зиёдатӣ.
• Қатъи гормоналии.
• Мушкилоти сипаршакл ё гадуди меъда.

Ин маънои рад кардани пурраи карбогидратҳо ва гузариш ба таъминоти энергияро фароҳам меорад.

Ин афзалиятҳои назаррасро медиҳад:

• Паст шудани миқдори равғанҳои бадан.
• Меъёри мубодилаи моддаҳо.
• Такмили умумии ҳолати бадан.
• Барқароркунии бофтаи шитоб.
• Устувории фишор.
• Бартараф кардани варам.

Карбогидратҳо дар бадан обро дар бофтаҳо нигоҳ медоранд. 1 грамм карбогидратҳо 4 грамм об доранд, ки боиси варам мегардад. Пас аз гузариш ба чунин парҳез, организм оқибат аз равғанҳое, ки дар деворҳои рагҳои хунгузар ҷамъ шудаанд, истифода хоҳад кард.

Камбудиҳои ин парҳез кадомҳоянд?

• Тартиби мураккаби вуруд. Чанд рӯзи аввал дар ҳолати кунунӣ бетафовутӣ, норасоии рӯҳ, хастагӣ, хоболудӣ ба назар мерасад. Пас аз гузариш ба "сӯзишвории" дигар бадан ба ҳолати муқаррарӣ бармегардад.
• Маҳсулоти маҳдуд. Қариб ҳама хӯрокҳои тайёреро, ки дар кӯча, мағозаҳо ва хӯрокхӯрӣ харидан мумкин аст, манъ аст.

Зарфҳо барои беморони гирифтори ин беморӣ

1. Шумо метавонед кулчақандҳои гуногунро дар асоси psyllium пухта метавонед - аз донаҳои тухмии plantain, ки дар таркибашон глютен нест. Он дар хориҷа васеъ паҳн шудааст, на танҳо дар байни одамони маҷбуршуда ба парҳез, балки дар байни одамони солим.
2. Инчунин, ҳангоми пухтан, шумо метавонед нахро ба тухми зағир, каду, гандум илова кунед.

Coconut, flaxseed, орд кунљит ивазкунандаи аъло барои орди зарари сафед мебошад. Ба ҷои шакар, ширинкунандаҳо ва ширинкунандаҳоро истифода баред.

Шакар ва кам будани қанди хун омили асосии барқарорсозӣ мебошад.

Дар посух ба шакар кам, ғадуди гипофиз гормонҳои афзоишро (соматотропин), ки тавонотарин regenerator бадани мо мебошад, хориҷ мекунад.

• Cheesecakes бе орд:
  1. 100 грамм нахро ба як косаи чуқур резед.
  2. 100 грамм панири косибӣ ва омехта илова кунед.
  3. Як тухм ва зардии зарринро ба табақча ҷудо кунед.
  4. Иловаи намак ё ивазкунандаи шакар илова кунед.
  5. Fry ба монанди cheesecakes муқаррарӣ дар гармии миёна.
• Хӯриш юнонӣ:
  1. 150 грамм панири feta ба мукааб бурида.
  2. Chop 2 қаламфури салат.
  3. Иловаи баргҳои салат бурида.
  4. Як қуттиро аз зайтунҳои омехта резед.
  5. Мавсими бо равғани зайтун.
• Пирожни Бахром:
  1. Заданд 2 тухм дар як контейнер.
  2. 40 грамм нах ва як қошуқи псиллиум илова кунед.
  3. Бори дигар латукӯб кунед ва бигзор омма ба амал ояд.
  4. Ба як коса халтаи хурди маззаи Бахром ва як қошуқ аз ширинкунак резед.
  5. Массаи омодашударо ба зарфҳои нонпазӣ резед.
  6. Оҷур дар танӯр, дар ҳарорати 180 дараҷа, барои 20 дақиқа.

Менюи намуна барои ҳафта

• Опсияи А:
  1. 200 грамм панири косибӣ.
  2. 300 грамм гӯшти мурғ ё моҳӣ.
  3. Хӯриш кабудӣ ва тухм.
  4. Ширини нахи.
• Опсияи B:
  1. 4 тухм omelet.
  2. Шириниҳои мурғ (100 панир, косибиро бо мӯи мандарин ё моторӣ омехта кунед).
  3. Гӯш ё шӯрбо бо гӯшт.
  4. Якчанд тухм судак ва як шиша кефир.
• Опсияи C:
  1. Coconut навҷамъовардашудаи бо як пиёла қаҳва.
  2. Як помело ё ширини миёна.
  3. Хӯриш аз карам, пиёз, ќаламфури сабз.
  4. Гӯшт, пухта ё пухта, бо панир.

Хулоса

Аҳамиятнокии маълумот омили муҳими табобати бемориҳо мебошад. Шумо бояд ба ҳама чиз шубҳа дошта бошед, одати тафаккури танқидӣ дошта бошед, хатогиҳои худро эътироф кунед. Хусусан вақте ки саломатӣ ва некӯаҳволӣ дар хатар аст. Кӯшиш кунед аз ҳукмҳои догматикӣ канорагирӣ кунед ва дар хотир доред - пеш аз он ки онҳо фикр мекарданд, ки замин ҳамвор аст ва Офтоб дар атрофи он давр мезанад.

Парҳез барои паст кардани холестирини хун: маълумоти муфид

Парҳезе, ки холестиринро паст мекунад, барои онҳое, ки миқдори муайяни хун доранд, зарур аст, ки аз ҳудуди муқаррарӣ мегузарад. Ин мушкилот асосан бо одамони синну соли калонтар (аз 40-50 сола) дучор меояд. Ва маҳз онҳо касоне мебошанд, ки холестирини баланд метавонад хатарнок бошад.

Баъд аз ҳама, лавҳаҳои холестерин дар деворҳои рагҳои хунгузар (артерияҳо) ба фалокатҳои мағзи ва дил оварда мерасонанд - инсултҳо ва сактаи дил. Аксар вақт ишемияи дасту по вуҷуд дорад, ки баъдтар ба ампутатсияи инсон оварда мерасонад. Албатта, ҳамаи ин бемориҳо аз бисёр омилҳо, аз омезиши онҳо вобаста аст.

Аммо яке аз муҳимтарин, маҳз сатҳи баланди холестирин мебошад.

• Одатан, парҳези паст кардани холестирин аз ҷониби духтури иштироккунанда бо мақсадҳои табобат тавсия дода мешавад. Ин аст, ки агар шумо нишондодҳои худро намедонед, аммо дар чунин парҳез нишинед. Баъд аз ҳама, норасоии холестирин низ оқибатҳои хуб ба бор намеорад.
• Баъзан шумо метавонед ибораи "парҳез барои паст кардани холестирини бад" бишнавед. Савол дарҳол ба миён меояд: боз кадом холестирини "бад"? Маълум мешавад, ки маҳз ҳамин навъи он, ки ба атеросклероз оварда мерасонад. Баръакси ин, холестирини "хуб" боиси пайдоиши плакҳо дар рагҳо мегардад.
• Дар хотир бояд дошт, ки парҳезе, ки холестиринро паст мекунад, фавран кор намекунад, вале тадриҷан. Натиҷаи зудро интизор нашавед. Аммо ҳатто вақте ки нишондодҳои мӯътадил ба даст меоянд, баргаштан ба парҳези "холестирин" бехирадона аст.
• Инчунин, шумо метавонед мақолаеро хонед, ки парҳези паст кардани холестиринро дар мардон тавсиф мекунад. Он нозукиҳои худро нисбати энергия ва арзиши ғизоӣ дорад.
• Чӣ гуна парҳез барои паст кардани холестирин кор мекунад? Ин ҷо ҳеҷ мушкиле нест. Он аз кам шудани хӯроки аз холестерин бой бой дар парҳез шаҳодат медиҳад.Ба инҳо гӯштҳои равғанӣ ва моҳӣ, зардии тухм, равған, чарбуи он, равғани хук дохил мешаванд. Яъне, ҳама маҳсулоти ҳайвоноти дорои холестирин дар минтақаи маҳдудияти шадид қарор доранд.

Парҳез барои паст кардани холестирин: меню барои як ҳафта

Наҳорӣ: анор арзан, бо шир ва чойи сабз, ҷуворимакка бо шир бо як миқдори буттамева тару тоза ва какао, панирҳои панири косибӣ (аз сиҷҷил) ва зарди тару тоза, як омлет аз сафедпӯстон тухм ва шир ва як сандвич аз вудкои ва як буридаи панири равғанҳои камхарҷ, панирҳои косибӣ ва чой бо лимӯ, анор биринҷ ва як буридаи нон, самбӯса бо панир, косибӣ ва чой.

Ҳамчун газак (аз он ҷумла хӯроки нисфирӯзӣ ва баъд аз хӯроки нисфирӯзӣ) шумо метавонед хӯрок хӯред: меваҳо (себ, афлесун, грейпфрут, киви, банан ва дигарон), буттамева (беҳтараш тару тоза, дар ҷойҳои шадид яхкардашуда), чормағз (вале ба онҳо ҳамроҳ нашавед), маҳсулоти ширии камравған, лӯбиёи нон, сабзавоти тару тоза.

Нисфирӯзӣ: шӯрбо моҳии гулобӣ ва картошка пухта бо гӯшти мурғ, гӯшти гов аз гӯшти гов ва лӯбиёи лубиё, шӯрбо мурғ бо лӯбиё ва салати сабзавот бо ярмаи, шӯрбо нахўд ва сабзавотҳои маргарошида, шӯрбо занбурўғ ва биринҷ судак бо сабзавот, шӯрбо мурғ- угро ва ҷав бо занбурӯғҳо ва сабзӣ, шарбат ва винаигретте бо пирожни буғии моҳӣ.

Наҳорҳо: тавонад сабзавот, қаламфури вагон, ҳайвоноти карам, кулчаҳо бо мурғ ва сабзавот, моҳии аз пухта бо сабзавот, салатҳои бо иловаро гӯшти лоғар ё моҳӣ, салатҳои мевагӣ.

Парҳез барои паст кардани холестирин: имконоти хӯрок

Як ҳалли беҳтарин барои шумо:

• Пирожни мурғ ё моҳии пухта, шумо метавонед ба онҳо кабудӣ, сирпиёз ва баъзе ҳанутҳо илова кунед. Аммо шумо метавонед онҳоро бирён накунед, алалхусус ҳангоми нонпазӣ!
• Салатҳои сабзавоти тару тоза бо дона гӯшт ё моҳӣ, ки бо равғани растанӣ, шарбати лимӯ, чошнии лубиж намакин карда шудаанд. Не салатҳои "майонез", ба монанди гом дар зери куртаҳои курта ё "Оливье"!
• Шӯрбоҳои сабук дар шўрбои дуюм: моҳӣ, мурғ, гӯшти гов, занбурўѓ ва гиёҳхорон.
• Ҳама гуна комбинатсияи гӯшти (моҳӣ) бо сабзавот: каду, пирожн, пухта, карам ё қаламфури вагонӣ ва ғайра.
• Ҳама гуна пашми дар об пухташуда. Ба онҳо сабзавот ва занбурўѓњо илова кунед.

Парҳез барои паст кардани холестирин ва аз даст додани вазн

Агар шумо дар бораи он фикр кунед, пас парҳез барои паст кардани холестирин ҳамзамон парҳез барои кам кардани вазн мебошад, зеро меню дорои миқдори ками калория дорад.

Яъне, агар шумо холестирини барзиёди хун ва вазни зиёдатӣ дошта бошед, пас парҳези кам-карб, ки барои паст кардани холестирин ба шумо кӯмак мекунад. Моҳияти он кам кардани истеъмоли на танҳо хӯроки равғанин, балки инчунин хӯрокҳои ширин ва крахмал мебошад.

Яъне, аз меню меваҳои ширин ва буттамева (ангур, банан), шакар, нон, мураббо ва консервҳо, маҳсулоти қаннодӣ хориҷ карда шаванд.

Парҳези маъруфи Миёназамин барои паст кардани холестиринро инчунин ба парҳезҳо мансуб кардан мумкин аст, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки дар як вақт вазни худро гум кунед. Шумо метавонед дар бораи қоидаҳо ва менюҳои он дар мақолаи дахлдор хонед. Умуман, он маҳсулоти якхеларо, ки дар боло гуфта шуд, истисно мекунад.

• Ҳоло шумо медонед, ки парҳези махсус барои паст кардани холестирини хун вуҷуд дорад. Маълумоти худро бо рафиқон ва оила мубодила кунед. Шояд маслиҳати шумо ба онҳо кӯмак кунад. Баъд аз ҳама, доруҳое, ки барои бастани синтези ин липид мавҷуданд, бояд муддати дароз маст бошанд. Аммо онҳо арзон нестанд, хусусан агар шумо истеъмоли ҳаррӯзаи онҳоро ба инобат гиред.