Кадом хӯрокҳоро барои намуди 2 диабет омода кардан мумкин аст (дорухат бо шарҳҳо)

Ғизо барои диабет хӯрокҳоеро дар бар мегирад, ки ба таври механикӣ ва гармӣ дуруст коркард карда мешаванд. Онҳо бодиринг, пухта, буғ карда мешаванд. Сарфи назар аз мураккабии намоён, дорухатҳо барои навъи 2 диабет ҳатто барои шурӯъкунандагон бениҳоят осон аст.

Принсипҳои умумии парҳез

Ҳама медонанд: шумо бояд аз ширинӣ даст кашед ва ба парҳез риоя кунед, аммо каме ба ин аҳамият медиҳанд. Диабет аз шахс талаб мекунад, ки менюи пешакӣ тайёршударо ба таври қатъӣ риоя кунад. Танҳо он вақт беморӣ пешравӣ намекунад.

Зарфҳо барои диабети навъи 2, ки дастурҳои онҳо соддаанд, ҳатто хонашинони бетаҷриба метавонанд онҳоро ба осонӣ такрор кунанд:

Ба меню дохил кардани рецептҳои маъруф барои диабетикҳои навъи 2, аз меъ- хӯрокҳои гарм ва хунук, инчунин шириниҳо, ки дорои моддаҳои ба организм зараровар нестанд, дохил карда мешаванд.

Курсҳои аввал: шӯрбоҳо

Асоси менюи ҳарҳафтаина шӯрбо мебошад. Курсҳои аввалини диабет асосан бо истифодаи сабзавот омода карда мешаванд. Аммо frying одатан бояд тарк карда шавад, зеро на танҳо оташи ширинӣ, балки истеъмоли зиёди равғанҳо метавонад шакарро афзоиш диҳад.

Чунин шӯрбо метавонад ба менюи ҳарҳафтаинаи диабет дохил карда шавад, тайёр кардан осон аст, хусусан бо аксҳои қадамҳои пухтупаз.

1. Чӯҷа (сина) - 300 гр.
2. Макарони сахт - 100 г.
3. Тухм - 2 дона.
4. Шарбати лимӯ ё лимӯ.
5. Пиёз - 1-2 дона.
6. Chervil - мечашонем.

Чӯҷа сабусакҳо гузошта, ба оташдон пазед. Пас аз як соат, гӯшт хориҷ карда мешавад ва макарон ба шўрбои ҷӯшон илова карда мешавад ва то нисфи пухта пухта мешавад, баъзан ба шӯр оваред. Дар ин вақт, тухмҳо дар як контейнери алоҳида ба кафк рост меоянд, як қошуқи оби хунук ва шарбати лимӯ рехта мешавад. Ба омехтаи натиҷа - 1-2 шўрбои шўрбои, ҳама чиз амиқ омехта карда, боз ба ШМШ бо макарон рехта мешавад. 3-7 дақиқа дар оташ гузоред. Кабудӣ ва червилро буред. Онҳо пеш аз чашидан хӯрок пошиданд.

Шӯрбоҳо барои диабет бояд асосан аз сабзавот омода карда шаванд

Хӯрокҳои паҳлӯ ҳамчун асоси дуввум

Таомҳои асосӣ барои намуди 2 диабет барои ҳар рӯз хеле гуногунанд. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки баъзе компонентҳоро якҷоя кунед ва иваз кунед, то таъми беҳтар карда шавад. Дар зер беҳтарин аз меъ- беҳтаринҳо барои диабетҳои намуди 2 ҳастанд, ки барои ҳама одамон, бидуни истисно, мувофиқанд.

Ин як дорухат қаламфури ширинест, ки барои паст кардани глюкоза дар одамони диабет кӯмак мекунад.

1. Pperаламфури - 240 гр.
2. Сирпиёз - 1-3 дона.
3. Равғани зайтун

Мо сабзавотро шуста, хушк мекунем. Мо дандонҳои дандоншударо дар якчанд ҷой барои пухтан беҳтар мепазем. Мо зиндаеро сирпиёзро ба иловаро ҷудо мекунем, аммо пӯст накунед. Мо фолгаро дар як шакл мегузорем, болои он - сабзавот. Мо дар танӯр зери грилл гузоштем. Оҷур то даме ки пӯст торик шавад. Ҳоло мо онро аз танӯр ҷудо карда, ба зарф интиқол медиҳем ва хунуккуниро интизорем. Сабзавотро пӯст кунед.

Чунин қаламфури бе нутфа равған тайёр кардашуда ва хусусиятҳои фоиданоки худро бо диабети навъи 2 бо мақсади нигоҳ доштани солимии диабетик солҳои дароз маъмул мекунанд. Онҳоро метавон ҳамчун компонентҳои асосии салатҳо истифода кард (масалан, бо помидор ва аругула). Агар шумо онро маҷақ кунед, шумо як чошнии моҳии лазиз ба даст меоред.

Барои вайрон накардани маҳсулот, тавсия дода мешавад, ки қаламфурро дар зарфе ҷойгир карда, равғани зайтун рехт.

Casserole бо бодинҷон ва гӯшти мурғ - бисёр хонашин онро бо номи "Муссака" медонанд, ки онро бо гӯшт ё бе пухта метавон кард. Бо диабети намуди 2, як кадри бодинҷон амалан бидуни чарбу сохта мешавад ва метавонад гуруснагиро дар тӯли тамоми рӯз зуд қонеъ кунад.

1. Бодинҷон, zucchini - 1 дона.
2. Карам, помидор, пиёз - ҳар яке 300 г.
3. Гӯшт (навъҳои парҳезӣ - гӯшти гов ё Туркия)
4. Тухм - 2-5 дона.
5. Сметана 15% - 130 гр.
6. Панир - 130 г.
7. Равғани зайтун, гиёҳҳои тару тоза, ҳанут, орд.

Зуккини ва бодинҷон пӯст, зери об бишӯед. Мо лоғар мекунем. Нон дар орд ё дона нон, fry. Агар имконпазир бошад, аз грилл истифода бурдан беҳтар аст. Пиёзро то шаффофӣ андозед. Онро дар якҷоягӣ бо гӯшт дар як куки пазед. Помидорро пӯст кунед, дар кахвачушонак маҷақ кунед, тухмро майда кунед. Мо ин компонентҳоро ба гӯшти мурғобӣ мефиристем, бодиққат омехта.

Casserole бодинҷон барои қонеъ кардани гуруснагии диабет хуб аст

Дар шакли амиқ, баргҳои карамро паҳн кунед, ки аввал бо оби ҷӯшон ҷӯшонида шаванд. Аксар одамоне, ки дорухатро барои диабет сохтаанд, тавсия медиҳанд, ки сабзавотро дар қабаттар ҷойгир кунед: бодинҷон ва zucchini, сирпиёз каме кӯбанд, як қабати тунуки гӯшти minced.

Алтернатива бо пур кардани варақа. Як қабати помидор аз болои боло гузошта шуда, ба доираҳои борик бурида мешавад. Намак ва ќаламфури ба бичашед, бо наботот бурида пошед. Бо чошнии тухм ба кафк резед. Пошидани бо панир зављааш, дар танӯр гузоред.

Гӯшти гов бо гӯшт ин номи дигари дорухат барои диабети навъи 2 мебошад - "ярмаи мисли тоҷир". Тавсия дода мешавад, ки чунин хӯрок барои як бемор барои як ҳафта ба менюи намуна ворид карда шавад.

1. Ангурҳои ярмаи - 350 гр.
2. Пиёз - 1 дона.
3. Гӯшт (гӯшти гов ё гӯшти намакзадаи хук) - 220 г.
4. Равған ва равғани растанӣ.
5. Ҳанут.

Чӣ тавр пухтан? Тарзи пайдарҳамӣ бо аксҳо кӯмак мекунад. Пас, гӯшти маро шуст, онро хушк кунед ва ба қисмҳои хурди он буред. Дар як чуқури чуқур паҳн кунед ва беш аз ним соат дар гармии кам қавӣ тобед. Гулхоҳи хушк алоҳида пухта мешавад. Мо чӯбро аз команд тоза мекунем, chop, fry. Ба адас намак, ҳанут, гиёҳҳои тару тоза ва пиёз илова кунед. Бо як зарф пӯшед ва барои ним соат тарк кунед.

Акнун ярмаи гӯштро илова кунед. Ҳама чизро бо оби хунук пур кунед, то ки он ғалладонаро пӯшонад. Шустани равғанро пӯшед ва то тавонед, то он даме ки моеъ пурра бухор шавад.

Appetizer болаззат: салатҳои

Ғизо барои диабети қанд аз истеъмоли хӯроки растанӣ иборат аст, аз ин рӯ салатҳои маъмул боқӣ мемонанд ва дар парҳези диабетикӣ бетағйир мемонанд.

Баъзе аз меъ- хӯришҳои оддии диабет чист?

Хӯриш мурғ ва авокадо:

1. Гӯшти мурғ - 250 гр.
2. Бодиринг, авокадо, себ - 2 дона.
3. Спанаки тару тоза - 130 гр.
4. Йогурт - 50-80 мл.
5. Равғани зайтун
6. Шарбати лимӯ

Мазкрҳои диабети диабет аз маҳсулоти маъмулӣ ҳеҷ фарқ надоранд, аммо маҳсулоти ба диабет зараровар бо ҷойҳои бетараф ё солим иваз карда мешаванд. Пас, дар ин ҷо, як хӯриши маъмултарини авокадо ва мурғ каме тағир дода шудааст, то диабет метавонад худро табобат кунад.

Авокадо ва хӯриш мурғ барои диабетик хуб аст

Беҳтар аст, ки як мурғро барои ин дорухат оҷур кунед, он ба қисмҳои хурди он бурида мешавад. Авокадо, себ ва бодиринг пӯст ва дона ва ба таври тасодуфӣ бурида мешаванд. Чӯҷа, мева ва йогуртро дар як контейнер ҷойгир кунед, бодиққат омехта. Спанак бурида мешавад. Ҳамаи компонентҳо омехта ва хизмат кардашуда хунуккардашуда.

Шириниҳои даҳони обдор

Яке аз ғалатҳои тасаввур он аст, ки ғизо дар диабет хеле маҳдуд аст ва диабет барои диабет комилан ғайри қобили қабул аст, зеро глюкозаи хун пас аз хӯрдан зуд баланд мешавад. Мазҳаҳои бениҳоят лазиз барои шириниҳо мавҷуданд, ки бо бартариҳои пухтагии онҳо аз маҳсулоти дорои шохиси гликемикии баландтар ҳеҷ чизе надоранд ва ҳаққи раднопазир дар меню доранд!

Як дорухат souffle лазиз:

1. Шири лимӯ ва панири косибӣ - ҳар кадом 250 г
2. Желатин - 1 қуттӣ
3. Какао - 3 tbsp. л
4. Ваниллин - 1 қуттӣ
5. Фруктоза.
6. Шарбати лимӯ

Желатинро ба як ШМШ бо шири хунуккардашуда резед, кӯшиш кунед, ки қитъаҳоро пароканда кунед. Мо ба оташ мепазем, ба шӯр меоварем, аммо ба напазед намеоем. Заданд панир, косибӣ, шарбати лимӯ ва ваниллин бо кахвачушонак. Дар шир - дар натиҷаи омма curd. Дар охир, аммо на камтар аз, какао. Абрҳоро, ба зарфҳо ё косаҳо рехт ва дар ҷои хунук дар тӯли ду ё зиёда соат то он даме ки омехта комилан сахт мешавад.

Мазкр барои диабети навъи 2 бояд бе шакар омода карда шавад. Ин ҳангоми фикр кардан дар бораи менюи рӯз душвориҳои зиёдро пеш меорад. Ва дар гармии рӯзҳои тобистон ва ҳатто дар рӯзҳои ид шумо аксар вақт мехоҳед нӯшидани нӯшокиҳоро талаб кунед! Бо дорухат барои беморони диабети қанд, ин хоҳиш ба осонӣ татбиқ мешавад. Масалан, афшураи cranberry, ки барои он ба шумо лозим аст: cranberries - 500 г ва оби судак ё филтршуда - 2000 мл.

Шакар дар ин дорухат истифода намешавад ва мандарин организмро бо витаминҳои зарурӣ таъмин мекунад. Буттамева бо як пиёла об резед ва ба напазед. Барои ширин кардани он ба шумо иҷозат дода мешавад, ки як spoonful асал илова кунед.

Афшураи Cranberry барои хундор кардани ташнагӣ ва диабети қанд хуб аст.