Фруктоза дар диабети қанд: фоидаҳо ва зарарҳо

Оё fructose-ро барои диабет истифода бурдан мумкин аст? »Ин саволест, ки бисёре аз табибони ин беморӣ ба духтурон муроҷиат мекунанд. Коршиносон дар ин мавзӯъ бисёр баҳс мекунанд ва андешаҳои онҳо фарқ мекунанд. Дар Интернет шумо метавонед тафсирҳои зиёдеро дар бораи бехатарии фруктоза дар диабети навъи якум ва дуюм пайдо кунед, аммо натиҷаҳои тадқиқоти илмӣ баръакс мебошанд. Фоидаҳо ва зиёни маҳсулоти фруктоза барои одамони бемор чӣ гунаанд ва чӣ гуна онҳо бояд истифода шаванд?

Фруктоза барои диабет чӣ гуна муфид аст?

Барои фаъолияти мӯътадили тамоми система ва узвҳо ҳар як ба организм карбогидратҳо лозим аст. Онҳо баданро ғизо медиҳанд, ҳуҷайраҳоро бо энергия таъмин мекунанд ва барои иҷрои вазифаҳои шинос қувват мебахшанд. Парҳези диабет бояд 40-60% карбогидратҳои баландсифат бошад.

Фруктоза як сахарид аз пайдоиши растанӣ буда, онро арабино-гексулоза ва шакарҳои мева низ меноманд. Он дорои 20 шохиси пасти гликемикӣ мебошад. Баръакси шакар, фруктоза наметавонад миқдори глюкозаро дар хун зиёд кунад.

Дар диабети намуди 1 ва навъи 2, шакар мева аз сабаби механизми ҷаббиаш муфид ҳисобида мешавад. Ин модда аз шакар бо он фарқ мекунад, ки вай ҳангоми ба бадан ворид шудан оҳиста азхуд мешавад. Ин ҳатто инсулинро талаб намекунад. Барои муқоиса, ҳуҷайраҳои сафеда (аз ҷумла инсулин) барои глюкоза барои дохил шудан ба ҳуҷайраҳои бадан аз шакарҳои муқаррарӣ заруранд. Дар диабети қанд, консентратсияи ин гормон кам ба назар мерасад, аз ин рӯ глюкоза дар хун нигоҳ дошта мешавад ва боиси гипергликемия мегардад.

Пас фарқи асосии байни шакар ва фруктоза дар диабети қанд дар чист? Фруктоза, бар хилофи шакар, ба ҷаҳиши глюкоза мусоидат намекунад. Ҳамин тавр, истифодаи он барои беморони дорои консентратсияи пасти инсулин дар хун иҷозат дода мешавад. Фруктоза хусусан барои диабетҳои мард муфид аст, ки истеҳсоли нутфа ва фаъолияти нутқро афзоиш медиҳад. Он инчунин пешгирии безурётӣ дар занон ва мардон.

Фруктоза пас аз оксиди молекулаҳои аденозин трифосфатро, ки барои фаъолияти мӯътадили бадан заруранд, ҷудо мекунад. Шакари мевагӣ ба саќичҳо ва дандонҳо безарар аст ва инчунин эҳтимолияти илтиҳоб дар шикам ва кариҳоро кам мекунад.

Чаро фруктоза барои диабетикҳо бад аст?

Бо хосиятҳои фоиданоки сершумор, шакарҳои мевагӣ бо намуди 1 ва диабети навъи 2 низ қодиранд зарар расонанд. Бисёр диабетикҳо ба фарбеҳӣ дучор мешаванд. Фарқи байни фруктоза ва шакар дар диабети қанд аз он иборат аст, ки собиқ диққати бештар бо ҳамон калорияҳо дорад. Ин маънои онро дорад, ки хӯрокро бо шакар хеле кам меваҳои ширин кардан мумкин аст.

Ғизои аз фруктоза бой барои диабет метавонад ба одамони гирифтори ин бемории хатарнок зарар расонад. Таъсироти манфӣ асосан бо омилҳои зерин вобастаанд:

• Дар миқдори зиёд, фруктоза боиси тарки холестирин, липопротеидҳо ва триглицеридҳо мегардад. Ин боиси фарбеҳии ҷигар ва атеросклероз мегардад.
• Баландшавии таркиби кислотаи пешоб.
• Фруктоза метавонад ба дохили глюкоза дар дохили ҷигар табдил ёбад.
• Дар миқдори зиёди шакар, мева инкишофи микрофлораи патогениро дар рӯда бармеангезад.
• Агар моносахарид дар рагҳои чашм ё бофтаҳои асаб ҷамъоварӣ шавад, ин боиси вайрон шудани матоъ ва рушди бемориҳои хатарнок мегардад.
• Дар ҷигар фруктоза вайрон мешавад ва ба бофтаи чарбу табдил меёбад. Равғанҳо ба ҷамъшавӣ шурӯъ мекунанд, ки фаъолияти узви дохилиро халалдор мекунад.

Фруктоза ба воситаи гормоне, ки гормонҳои гуруснагӣ ном дорад, иштиҳоро таҳрик медиҳад. Баъзан ҳатто як пиёла чой бо ин ширинкунанда эҳсоси гуруснагии бебозгашт меорад ва ин боиси хӯрдан мегардад.

Фруктоза барои шаклҳои гуногуни диабети қанд

Нӯшидани шакарҳои мева бо диабети навъи 1 ба миқдори зиёд (зиёда аз 30 г дар як рӯз) ба саломатӣ ва табобати беморӣ таъсири манфӣ мерасонад. Микдори иҷозатдодашуда бо назардошти вазни бадан ҳисоб карда мешавад:

• барои кӯдакон на бештар аз 0,5 г фруктоза дар як кило вазн,
• барои калонсолон дар доираи 0.75 г.

Диабети навъи 2 бадтар шуда истодааст. Бо ин шакл, ҳатто фруктоза метавонад ба саломатӣ таъсири манфӣ расонад. Сабаб дар мубодилаи моддаҳои корношоям мебошад. Ба монанди диабети намуди 1, меваҳои ширин иҷозат дода мешаванд, аммо назорат кардани калорияҳо муҳим аст. Ҳатто бо навъи дуюми диабети қанд, шумо набояд шакарҳои меваҳоро бо равғанҳои растанӣ якҷоя кунед.

Бо диабети қанд бидуни зарар ба саломатӣ чӣ қадар фруктоза имконпазир аст

Барои он ки аз фруктоза фоида гиред ва зарар надоред дар диабети қанд, миқдори иҷозатдодашударо зиёд накунед. Ин ба сатҳи рушди беморӣ вобаста аст. Агар ин беморӣ ҳалим аст ва бемор сӯзандоруи инсулинро ба кор намебарад, дар як рӯз 30-40 г фруктозаро асосан дар шакли мева ва сабзавот истифода бурдан мумкин аст.

Имрӯз, парҳези иҷозатдодашуда барои диабет метавонад ба таври назаррас васеъ карда шавад. Масалан, дар ҳар як супермаркет рафҳои диабет доранд, ки маҳсулоти зеринро намоиш медиҳанд:

Баста бояд набудани шакар дар таркиб ва таркиби фруктозаро нишон диҳад. Аммо, тавре ки мо аллакай фаҳмидем, ҳатто маҳсулоти фруктоза барои диабети қанд барои ҳама мувофиқ нестанд: бо диабети навъи 2, шумо бояд ҳам бо онҳо эҳтиёткор бошед ва дар ҳолатҳои вазнин, ҳатто баъзан меваҳоро низ партофтан лозим аст. Дар ҳар сурат, бо мақсади ба саломатӣ осеб нарасондан ва вазъро бадтар накардан, тавсия медиҳем, ки шумо аввал бо духтур оид ба парҳез маслиҳат кунед.