Шириниҳо - Килокик

1. сафедпӯстони ду тухмро латукӯб кунед.

2. Иловаи ширинкунандаҳо, шарбати лимӯ.

3. Беҳтар аз панир, косибиро илова кунед ва латукӯб кунед.

Шумо метавонед, албатта, ҳама чизро якбора омехта кунед, аммо бо илова кардани компонентҳо, кило-чӯб ба монанди ширини воқеӣ зебо ва мулоим мегардад. Ва агар шумо низ бо дорчин пошед, ммм, yum-yum :-)

Дорухатро аз форумҳои Олмон гирифтаанд, онҳо мегӯянд, ки олмонҳо дар як ҳафта 2 маротиба хӯроки шом мехӯранд ва субҳ тарозуҳо -1 кг нишон медиҳанд. Умуман, ин фаҳмо аст - чунин миқдори сафеда обро хуб мерезонад.

Ман хусусан онро ба ҳар касе тавсия медиҳам, ки мехоҳад вазнинро дар доманакӯҳ тезтар тела диҳад.

Компонентҳо барои шириниҳо Килокик:

• Тухми сафед - 1
• Панир, косибӣ (Шумо метавонед, зиёдтар ё камтар, бичашед, панири косибӣ мулоим, қаймоқ аст) - 50 г.
• Шакар (Шакар метавонад бештар бошад, дар сурати хӯрокхӯрии парҳезӣ, ширинкунанда) - 1 tsp.

Вақти пухтупаз: 5 дақиқа

Як контейнер барои як контейнер: 1

Дорухат "Ширини" Килокик "":

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Дар таркиби

• Панири шири чарбуи равған, 250 гр.,

• 2 сафедпӯсти тухм

• Ширинкунандаи интихобшуда (ксилит ё эритритол),

• Афшура аз ним лимӯ фишурда / илова ба бичашонад.

Барои тайёр кардани як кило кило, шумо метавонед консентрати тайёршудаи шарбати лимӯро истифода баред ва ё худро аз ним лимӯ ғун кунед. Барои дорухат мо ба варианти дуввум баргаштем.

Қадамҳои пухтупаз

1. Барои кило-кило лимуи тару тоза истеъмол кардан беҳтар аст. Онро дар нимсолаи бурида, афшураро аз як нисф ғун кунед.

1. Ҳарду тухмро пора кунед ва сафедҳоро аз зардӣ ҷудо кунед.

1. Сафеддонҳои тухмро дар як кахвачушонак то ғафс шуданашон латукӯб кунед. Шумо зардии ниёзе надоред, шумо метавонед онҳоро барои дорухат дигар истифода баред.

1. Ба як ширинкунандаи ширин илова кунед, ки дар як косаи панири косибии камравған ва шарбати лимӯ рехт. Омезиши компонентҳоро то ҳамвор.

1. Хеле бодиққат сафедаҳоро ба панири косибӣ илова кунед ва то гирифтани яхмос ҳаво омехта кунед.

Кило-кик тайёр аст. Барои такмил додани мазза, шумо метавонед дорчинро ба он илова кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Шириниҳои панирҳои косибӣ хеле арзон мебошанд, масалан, як мағоза аз супермаркетҳои метрополия. Аммо табъи дили калимаи "cheesecake" -ро дарҳол арзон кардан лозим аст. Дар робита бо кило, маълум мешавад, ки десертҳои косибӣ аз 314 рубл то 9000 доллар метавонанд фарқ дошта бошанд.

Қариб дар ҳама кишварҳое, ки фермерии ширӣ рушд ёфтааст, навъҳои шириниҳои панир, косибӣ мавҷуданд. Аммо амрикоиҳо cheesecake-ро бо қобилияти таблиғ ва комил кардани ҳама чиз дар тамоми ҷаҳон машҳур карданд.

Чекси классики дар шакли маъмулии сесола аз панир Филаделфия иборат аст, аз ин рӯ вай бо мулоимии бофтаи махсуси худ, гуворо (бо вуҷуди он ки барои ин рақам хатарнок нест) фарқ мекунад (69%) ва таъми нозуки шӯр.

Аммо, дар Русия ин панир кам истифода мешавад: нарх баланд аст ва таъми он ғайриоддӣ аст. Барои latitude Русия, истифодаи mascarpone хос аст, зеро он ширинтар аст ва барои Русия таъми шӯр дар шириниҳо он қадар хос нест. Mascarpone фарбеҳ (80%) ва пурра намакин аст.

Мазкр барои пухтупаз аз панирҳои косибии равғанӣ ё панири арзони ватанӣ мавҷуданд. Шефҳо мегӯянд, ки натиҷа аз сифати компонентҳо вобаста аст, ки пешгӯинашаванда аст.

Пухтупаз аз панирҳои косибӣ фоиданоктар аст. Аммо ба ғайр аз панирҳои косибӣ ё панир, барои як cheesecake бо диаметри 24 сантиметр (тақрибан 1,5 кг) шумо бояд барои компонентҳои боқимонда 240 рубли дигар пардохт кунед.

Ба филаделфияи аслӣ барои тамоми cheesecake 1875 рубл пардохт кунед. Маскарпоне 723 рубл арзиш дорад. Агар шумо панир ё панирҳои косибӣ ҳамчун асос созед (нарх тақрибан як хел аст), ба шумо танҳо 347 рубл илова кардан лозим аст.

Ҷамъ: як буридаи сад грамм ширини панир, 39 рубл, вариант бо mascarpone - 64, бо Филаделфия - 141 рубл.

Мутахассисони ботаҷрибаи гастро, ки махсус барои барномаи “Living and Dead Food” шириниҳои панирҳои косибии навъҳои гуногунро чашиданд: casserole арзиши 31 рубл ба 100 грамм, торт аз мағозаи қаҳвахонаи шабакавӣ, ки ҳама хӯрокҳо 60 рубл ва шириниҳо аз 950 рубл аз қаннодӣ дар тарабхонаи машҳури Маскав мебошанд . Андешаи онҳо дар нақшаи барнома аст.