Сахарини натрий чист: фоида ва зиёни saccharin дар диабети қанд

Сахарин (сахарин) аввалин ивазкунандаи сунъии шакар мебошад, ки нисбат ба шакар донакдор тақрибан 300-500 маротиба ширинтар аст. Он ба таври васеъ ҳамчун иловаи хӯрок E954 маъруф аст ва барои истифодаи диабет тавсия дода мешавад. Илова бар ин, одамоне, ки вазни худро назорат мекунанд, метавонанд миқдори маҳлули ширинро барои ғизои худ истифода баранд.

Чӣ тавр дунё дар бораи ивазкунандаи saccharinate фаҳмид?

Мисли ҳама чизи беназир, сахарин тасодуфан ихтироъ шудааст. Ин дар соли 1879 дар Олмон рух дода буд. Химикони маъруф Фалберг ва профессор Ремсен таҳқиқот гузарониданд, ки пас аз он ки онҳо шустани дастро фаромӯш карданд ва дар онҳо моддае ёфт шуданд, ки завқи ширин дорад.

Пас аз чанде, мақолаи илмӣ дар бораи синтези сахаринат ба табъ расид ва дере нагузашта он патент карда шуд. Маҳз аз ҳамин рӯз маъруфияти ивазкунандаи шакар ва истеъмоли оммавии он оғоз ёфт.

Ба зудӣ муайян карда шуд, ки роҳи ба даст овардани ин модда чандон самарабахш набуд ва танҳо дар солҳои 50-уми асри гузашта як техникаи махсус таҳия карда шуд, ки имкон дод синтези сахарин дар миқёси саноатӣ бо ҳадди ниҳоӣ ба даст оварда шавад.

Хусусиятҳои асосӣ ва истифодаи модда

Натрий сахарин кристали сафед аст. Он хеле ширин аст ва бо ҳалшавии заиф дар моеъ ва ҳарорат дар ҳарорати 228 дараҷа сифр тавсиф мешавад.

Сахаринати натрий натавонист, ки бадани инсон ҷаббида шавад ва дар ҳолати бетағйир аз он хориҷ карда шавад. Ин ба мо имконият медиҳад, ки дар бораи хосиятҳои фоиданоки он, ки ба беморони гирифтори диабети қанд кӯмак мекунанд, бидуни рад кардани ғизои ширин, беҳтар зиндагӣ кунанд.

Алакай исбот шудааст, ки истеъмоли сахарин дар ғизо наметавонад боиси пайдоиши осебҳои кариесии дандон бошад ва калорияҳое нест, ки боиси вазни зиёдатӣ ва ҷаҳиши сатҳи глюкоза дар хун гардад, нишонаҳои зиёд шудани шакар пайдо мешаванд. Аммо, як далели исботнашаванда вуҷуд дорад, ки ин модда ба камшавии вазн мусоидат мекунад.

Таҷрибаҳои сершумор оид ба каламушҳо нишон доданд, ки майна тавассути чунин ивазкунандаи шакар мағозаи зарурии глюкозаро ба даст оварда наметавонад. Одамоне, ки сахаринро фаъолона истифода мебаранд, ҳатто баъд аз хӯрокхӯрии навбатӣ ба қаноатмандӣ расида наметавонанд. Онҳо мекӯшанд, ки эҳсоси доимии гуруснагӣ, ки боиси аз ҳад зиёд аз ҳад зиёд шудан мегардад.

Сахаринат дар куҷо ва чӣ гуна истифода мешавад?

Агар дар бораи шакли тозаи сахаринат сухан ронем, пас дар чунин ҳолатҳо он таъми талхи металлӣ дорад. Аз ин сабаб, модда танҳо дар омехтаҳо дар асоси он истифода мешавад. Дар ин ҷо як рӯйхати он хӯрокҳое, ки E954 доранд:

занбӯруғ
афшураҳои фаврӣ
кисми зиёди сода бо маззаҳои ғайритабиӣ,
субҳонаи фаврӣ
маҳсулоти барои диабет,
маҳсулоти ширӣ
маҳсулоти қаннодӣ ва нонпазӣ.

Сахарин истифодаи онро инчунин дар косметология пайдо кард, зеро маҳз ҳамон касест, ки хамираи дандонҳои зиёд дорад. Дорухона аз он доруҳои зидди илтиҳобӣ ва бактериявӣ мебарорад. Мавриди тазаккур аст, ки саноат инчунин моддаҳоро барои мақсадҳои худ истифода мекунад. Ба туфайли ӯ истеҳсоли ширеши мошин, резина ва нусхабардории мошинҳо имконпазир гашт.

Сахаринат ба шахс ва бадани ӯ чӣ тавр таъсир мекунад?

Қариб дар тамоми нимаи дуюми асри 20 баҳсҳо дар бораи хатари ин ивазкунандаи шакар табиӣ поён наёфтанд. Маълумотҳо ба таври даврӣ пайдо мешуданд, ки E954 як зуҳуроти тавонои саратон мебошад. Дар натиҷаи тадқиқотҳо дар каламушҳо исбот карда шуд, ки пас аз истифодаи дарозмӯҳлат моддаҳо лаззатҳои саратони системаи узвҳои таносулро ба вуҷуд меоранд. Чунин хулосаҳо сабаби манъ шудани сахаринат дар бисёр кишварҳои ҷаҳон, инчунин дар СССР гардид. Дар Амрико радкунии пурра аз иловаги рух надодааст, аммо ҳар як маҳсулот, ки сахаринро дар бар мегирад, бо бастаи махсуси аломатҳо ишора шуда буд.

Пас аз чанде, маълумот дар бораи хусусиятҳои кансрыногении ширинкунанда рад карда шуд, зеро муайян карда шуд, ки каламушҳои лабораторӣ танҳо дар он ҳолатҳо вафот кардаанд, вақте ки онҳо миқдори номаҳдуди сахаринро истеъмол мекарданд. Ғайр аз он, таҳқиқотҳо бе назардошти ҳамаи хусусиятҳои физиологияи инсон гузаронида шуданд.

Танҳо дар соли 1991, манъи E954 пурра бекор карда шуд ва имрӯз ин модда комилан бехатар ҳисобида мешавад ва қариб дар тамоми кишварҳои ҷаҳон ба ҳайси ҷойгузини шакар иҷозат дода шудааст.

Агар дар бораи миқдори иҷозатдодашудаи ҳаррӯза бигӯем, истеъмоли saccharin ба андозаи 5 мг дар як кило вазни як нафар муқаррарӣ хоҳад буд. Танҳо дар ин ҳолат, бадан оқибатҳои манфиро ба даст намеорад.

Сарфи назар аз мавҷуд набудани далелҳои мукаммали зарари Сахарин, духтурони муосир тавсия медиҳанд, ки ба ин маводи мухаддир шомил нашаванд, зеро истифодаи аз ҳад зиёди иловаҳои хӯрокворӣ боиси гипергликемия мегардад. Ба ибораи дигар, истеъмоли ғайриқонунии як модда боиси болоравии сатҳи шакар дар хуни одам мегардад.

Иловаи хӯрок E954

Сахарин ё ивазкунандаи E954, яке аз аввалин ширинкунандагони пайдоиши ғайритабиӣ мебошад.

Ин иловагии хӯрокворӣ дар ҳама ҷо истифода шуд:

Ба хӯрокҳои ҳаррӯза илова кунед.
Дар сехи нонпазӣ.
Дар нӯшокиҳои газдор.

Хусусиятҳои асосӣ ва татбиқи он

Сахаринати натрий тақрибан ба хусусиятҳое монанд аст, ки шакар доранд - ин кристаллҳои шаффоф мебошанд, ки дар об суст ҳалшавандаанд. Ин амволи сахарин дар соҳаи саноати хӯрокворӣ хуб истифода мешавад, зеро ширинкунанда аз бадан комилан бетағйир бароварда мешавад.

Он аз ҷониби одамони гирифтори диабет истифода мешавад.
Ин иловагии ғизои арзон ба хотири суботи он барои нигоҳ доштани ширинӣ дар шароити яхкунӣ ва гармии сахт ба ҳаёти мо ворид шудааст.
Он дар истеҳсоли хӯроки парҳезӣ истифода мешавад.
E954 дар қуттиҳо, дар лимонадҳои гуногун, шарбатҳо, маҳсулоти пухта, дар сабзавот ва меваҳои консервшуда, хусусан нӯшокиҳои карбонатӣ мавҷуд аст.
Сахаринати натрий қисми таркиби баъзе доруҳо ва косметикаи гуногун мебошад.

Сахарини зарарнок

Бо вуҷуди ин, аз он зарар хубтар аст. Азбаски иловагии ғизоии E954 канцероген аст, он метавонад ба пайдоиши варамҳои саратон оварда расонад. Аммо, то ба охир, ин таъсири эҳтимолӣ то ба ҳол тафтиш карда нашудааст. Дар солҳои 1970-ум озмоишҳо дар каламушҳо дар лабораторияҳо гузаронида шуданд. Онҳо дар байни истифодаи saccharin натрий ва пайдоиши варами ашаддӣ дар майнаи мушҳо баъзе робита пайдо карданд.

Пас аз чанде маълум шуд, ки варамҳои саратон танҳо дар хояндаҳо пайдо мешаванд, аммо дар одамоне, ки сакаринро истифода мекарданд, неоплазмаҳои ашаддӣ ошкор карда нашуданд. Ин вобастагӣ рад карда шуд, вояи сахаринати натрий барои мушҳои лабораторӣ хеле баланд буд, бинобар иммунитети онҳо наметавонистанд тоб оранд. Ва барои одамон, меъёри дигар барои 5 мг ба 1000 г бадан ҳисоб карда шуд.

Гайринишондод ба истифодаи сахарин

Истифодаи saccharinate натрий барои занони ҳомиладор, навзодон ва кӯдакони хурдсол қатъиян манъ аст. Дар бадан изтиробҳои гуногун пайдо шуданд, кӯдакон ба хашм омада буданд. Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки дар тифлоне, ки сакарини натрий истеъмол кардаанд, зарари он аз нафъ бештар аст.

Аломатҳо метавонанд гуногун бошанд, ба монанди:

Сахаринати натрийи ширинкарда аз ҷониби бадан напазонида намешавад, аммо таъми шакарии он ба мағзи мо сигнали бардурӯғро барои коркарди хӯрок медиҳад, аммо агар ин тавр нашавад, рӯдаҳо кор намекунад ва организм ба чунин ҳолатҳо ҳассос мегардад. Вақте ки як қисми нави ғизо ба бадан дохил мешавад, мағзи сари мо инсулинро тезтар истеҳсол мекунад, ки он барои диабет зараровар аст.

Истифодаи saccharinate натрий барои аз даст додани вазн

Духтурон истифодаи ин иловаи парҳезиро барои беморие чун диабет тавсия медиҳанд, аммо бисёриҳо сахаринро ҳамчун воситаи аз даст додани вазн истифода мебаранд:

Иловаи E954 тамоман калориянок нест.
Он барои парҳез мувофиқ аст.
Хатари зиёд шудани вазн нест мешавад.
Ба ҷои шакарҳои муқаррарӣ ба чой ё қаҳва илова кардан мумкин аст.

Вақте ки мо шакарҳои маъмулӣ истеъмол мекунем, карбогидратҳои мо ба энергия табдил меёбанд. Аммо агар он ивазкунандаи шакар бошад, пас он аз тарафи бадан ғарқ намешавад ва сигнале, ки ба майнаи мо ворид мешавад, боиси истеҳсоли инсулин дар хун мегардад. Хати поён - равғанҳо нисбат ба эҳтиёҷоти бадан ба миқдори бештар ҷамъ оварда мешаванд. Аз ин рӯ, агар шумо парҳезро риоя кунед, беҳтар аст аз хӯрокҳои ивазкардааш хӯрокҳо бо миқдори камтари шакарҳои оддӣ истифода баред.

Норасоии ширин ва истеъмоли ҳаррӯза

Шакари табиӣ дар бадан мубодилаи мӯътадилро нигоҳ медорад, аз ин рӯ шумо онро аз истеъмол тамоман дур карда наметавонед,
Ҳар гуна ширинкунанда танҳо пас аз боздид ба духтур тавсия дода мешавад.

Агар шумо қарор диҳед, ки истифодаи истеъмоли шакарии оддиро даст кашед, пас шумо бояд дар бораи дигар ширинкунандаҳо, илова бар saccharin натрий, маълумот гиред. Ба монанди фруктоза ё глюкоза. Фруктоза камтар калориянок аст ва аз тарафи бадан бо суръати камтар коркард мешавад. Дар як рӯз 30 г фруктозаро истифода бурдан мумкин аст.

Чойҳои ивазкунандаи шакар мавҷуданд, ки ба бадани инсон таъсири зараровар мерасонанд:

Ҳангоми нарасидани қалб acesulfame калий набояд истеъмол карда шавад.
Бо фенилкетонурия истифодаи асптамро маҳдуд кунед,
Сикломати натрий дар беморони гирифтори норасоии гурда манъ аст.

Ду намуди ширинкунанда мавҷуд аст:

Спирти шакар. Микдори тавсияшаванда 50 г дар як шабонаруз,
Кислотаи аминокислотаҳои синтетикӣ. Меъёри 5 кг барои 1 кг бадани калонсол аст.

Сахарин ба гурӯҳи дуюми ивазкунандаҳо тааллуқ дорад. Бисёре аз духтурон ҳар рӯз истифодаи онро тавсия намедиҳанд, Аммо харидани saccharin натрий он қадар душвор нест. Он дар ҳама гуна дорухонаҳо фурӯхта мешавад. Сахарин ҳамчун ивазкунандаи шакар таъсири холеретикӣ дорад. Дар беморони гирифтори рӯдаҳои вайроншуда шиддатёбии беморӣ метавонад ба вуқӯъ ояд, аз ин рӯ истифодаи истеъмол дар ин беморон баръакс манъ аст.

Мазмуни ивазкунандаи шакар ба сифати маҳсулоти арзон дар нӯшокиҳои спиртӣ баланд аст. Кӯдакон онҳоро дар ҳама ҷо мехаранд. Дар натиҷа, узвҳои дарунӣ мекашанд. Агар истифодаи шакарҳои муқаррарӣ бо сабаби диабет тамоман манъ карда шавад, пас шумо метавонед онро бо меваҳо ва буттамева ё меваҳои гуногуни хушк иваз кунед. Он инчунин лаззатҳои ширин ва солимтар хоҳад дошт.

Натиҷаи ариза

Умуман, ивазкунандаи шакарҳои муқаррарӣ чанде нагузашта пайдо шуданд. Аз ин рӯ, дар бораи натиҷаи возеҳ фикр кардан барвақт аст, аммо таъсири онҳо пурра омӯхта нашудааст.

Аз як тараф, он ивазкунандаи арзони шакар табиӣ мебошад.
Аз тарафи дигар, ин иловаи парҳезӣ барои бадан зиёновар аст.

Ҷойивазкунии шакар дар тамоми ҷаҳон тасдиқ карда шуд. Агар шумо ба масъалаи истифодаи ивазкунанда дуруст муроҷиат кунед, мо метавонем хулоса барорем. Манфиатҳои барнома аз синну сол, вазъи саломатӣ ва сатҳи истеъмол вобаста аст.

Истеҳсолкунандагони ивазкунандаи шакар танҳо ба гирифтани фоидаи баланд манфиатдоранд ва на ҳамеша дар нишонаҳо менависанд, ки ба ин ё он ивазкунандаи шакар зарар дорад.

Аз ин рӯ, пеш аз ҳама, шахс бояд худаш муайян кунад, ки шакар, ҷои табиӣ ё иловаҳои синтетикиро истеъмол кунад.

Ширинкунандаҳо чистанд

Онҳоро инчунин sweeteners номида мешаванд ва маънои истифодаи онҳо додани хӯрок ё нӯшидани таъми ширин бе зарар ва калорияҳое мебошад, ки қандҳои оддии қандӣ ва ё лаблабу доранд.

Ҳамаи ширинкунандагон ба ду гурӯҳ тақсим мешаванд:

спирти табиӣ ё шакар - онҳо безараранд, аммо калорияҳо хеле зиёданд, яъне онҳо ба одамоне, ки дар бораи талафоти вазн ташвишоваранд, мувофиқат намекунанд;
кислотаҳои аминокислотаи синтетикӣ - онҳо калория надоранд ва аз шакарҳои муқаррарӣ садҳо маротиба ширинтаранд, чизи бад ин аст, ки бисёре аз онҳо ба далелҳои бемориҳои вазнин айбдор карда мешаванд.

Сахаринат ба гурӯҳи дуюм тааллуқ дорад ва баъд аз он мо ба таври муфассал шинос мешавем.

Ин чист

Сахарин, ака натрий, ака натрий натрий, aka E 954, як ширинкунандаи синтетикӣ мебошад, ки ба хокаи сафед, бӯй, бӯи кристаллӣ монанд аст. Он дар об хеле баланд ҳалшаванда аст, ба ҳарорати баланд тобовар аст ва дар чойи гарм ё пирожниҳо вайрон намешавад ва нисбат ба шакарҳои оддӣ аз калорияҳо ва ширинҳо комил аст. 450 маротиба.

Хусусияти хоси сакарин аз он иборат аст, ки он ба маҳсулоти ширин маззаи хоси металлӣ медиҳад. Бисёриҳо ин ба онҳо маъқул нестанд, аммо имрӯзҳо бидуни ин ҳам намунаҳо мавҷуданд. Аксар вақт маҳсулот ба фурӯш бароварда мешавад, ки дар он шакаркашакҳои гуногун мавҷуданд, масалан омехтаи цикламати натрий - сахаринати натрий.

Инчунин муҳим аст, ки saccharin metabolized нест ва аз бадан тақрибан бетағйир бароварда мешавад. Таҳқиқотҳо мавҷуданд, вале онҳо комилан тасдиқ карда намешаванд, ки сахарин инчунин таъсири бактерицидӣ дорад.

Таърихи ихтироъ

Ҳикояи ин ширинкунанда пур аз рӯйдодҳои ҷолиб аст. Сарфи назар аз он, ки иловагиҳо дар Иёлоти Муттаҳида ихтироъ шуда ва аз Русия ба он ҷо омадаанд, ватанаш Константин Фалберг, зодаи Тамбов буд. Вай дар лабораторияи химикои амрикоӣ Ира Ремсен кор карда, дар он ҷо ба истеҳсоли толуол аз ангишт машғул буд. Пас аз кор вай бо ҳамсараш хӯроки нисфирӯзӣ хӯрда дид, ки нон дорои маззаи ширин аст. Аммо ҳамон нон дар дасти занаш комилан оддӣ буд. Маълум шуд, ки толуоле, ки пас аз кор дар ангуштони ӯ боқӣ мондааст, бояд айбдор шавад. Фалберг озмоишҳо гузаронида, моддаҳои дар таркиби толуол бударо ҳисоб кард, ки ширинӣ овард ва аз ин рӯ худи ҳамон сахаринро гирифт. Ин дар моҳи феврали соли 1879 буд.

Тақдири мушкили сахарин

Қобили зикр аст, ки ин аввалин ширинкунандаи аз ҷониби муҳаққиқон муайяншуда нест, балки он аввалин барои саломатии инсон камтар ё камтар бехатар буд. Якҷоя бо Ремсен, Фалберг якчанд асарҳои илмӣ дар бораи сакаринро нашр намуд ва дар соли 1885 барои истеҳсоли ин модда патент ба даст оварда шуд.

Аз соли 1900, онҳо ба таблиғи сахарин ҳамчун ивазкунандаи шакар барои диабет сар карданд, ки ин, албатта, аз ҷониби истеҳсолкунандаи маҳсулоти табиӣ маъқул набуд. Маъракаи баръакс оғоз ёфт, ки зарари сакаринро ҳамчун моддае, ки ба узвҳои дохилӣ зарар мерасонад, пешбарӣ кардааст. Президенти ИМА Теодор Рузвелт, ки худ диабетик буд ва як ширинкунанда истифода кард, манъкунии пурраи ин ширинатонро пешгирӣ кард. Аммо таҳқиқотҳои минбаъда тарсу ҳаросро ба истеъмолкунандагон идома доданд ва мавҷи маъруфияти сахарин дар Амрико (маҳз штатҳо истеъмолкунандаи асосии иловагӣ буданд) афтод. Аммо ду ҷанги ҷаҳонӣ пай дар пай ҷамилинро ба ҳаёти мо оварданд - дар давраи ҷанг истеҳсоли шакар ба таври назаррас коҳиш ёфт ва ширинкунанда, ки хеле арзонтар буд, ба ҳаёти одамон боз ҳам сахттар ворид шуд.

Тақдири минбаъдаи ӯ боз ба хатар дучор шуд, зеро олимон тавонистанд, ки миқдори зиёди сакаринро, ки ба 350 банкаҳои содаи ширин оварда шудааст, ба онҳо дода, бо мушҳои таҷрибавӣ ба инкишофи саратон ноил гарданд. Ин таҷрибаҳо қобилияти фурӯши иловагиҳоро зери шубҳа гузоштанд, аммо ягон гурӯҳи дигари олимон ин таҳқиқотро такрор карда наметавонистанд. Ҳамин тавр, сахарин дар рафьои дӯконҳо монд ва имрӯз он қариб дар тамоми ҷаҳон иҷозат дода шудааст, зеро он барои саломатӣ бехатар ҳисобида мешавад. Агар шумо онро дар вояи оқилона истифода баред, албатта.

Сахаринати натрий барои аз даст додани вазн

Сарфи назар аз он, ки олимон ва духтурон асосан барои шириниҳо ширинкунандаҳо, аз ҷумла сакарини натрий тавсия медиҳанд, онҳо одатан барои кам кардани вазн истифода мешаванд. Ғайр аз ин, он на танҳо дар бораи табобати фарбеҳӣ, балки дар бораи парҳезҳои даврӣ, ки қариб ҳар як зан нишастааст, мебошад.

Азбаски сахаринати натрий калория надорад, аз як тараф, он барои парҳез беҳтарин аст - онҳо метавонанд қаҳва ё як пиёла чойро бе хавфи беҳтар шудан беҳтар кунанд. Бо вуҷуди ин, аксар вақт ширинкунандаҳо метавонанд ба таъсири баръакс ва вазни зиёдатӣ оварда расонанд. Ин ҳама дар бораи инсулин аст, ки ҳангоми хӯрдани шириниҳо тавлид мешавад. Вақте ки он шакарҳои муқаррарӣ аст, организм ба коркарди карбогидратҳо ба энергия шурӯъ мекунад. Ва агар агар ин ширинкунанда бошад, пас коре ба амал намеояд, аммо сигнал аз майна дар бораи истеъмоли ширинҳо ҳанӯз мерасад. Сипас, ҷисми мо ба нигоҳ доштани карбогидратҳо шурӯъ мекунад ва вақте ки онҳо шакари воқеиро мегиранд, аз миқдори зарурии инсулин зиёд мешавад. Натиҷа тамоюлҳои фарбеҳ аст. Аз ин рӯ, агар шумо дар парҳез бошед, кӯшиш кунед, ки нӯшокиҳо ва маснуоти каннодиро бидуни шакар тамоман ё бо миқдори ками маҳсулоти табиӣ одат кунед.

Алтернативаҳо ба сахарин

Дигар ширинкунандаҳо ҳастанд, ки муосиртар ва то ҳадде камтар зарар доранд. Ҳамин тавр, стевия беҳтарин ширинкунандаи ғизо ҳисоб намешавад. Ин як ширинкунандаи сабзавот аст, ки бидуни шартан ҳамчун зараровар эътироф карда мешавад.

Аммо, агар шумо диабетик набошед, беҳтар аст, ки чой ё кукиҳои хонагӣ бо нутфае аз асал ё шарбат хордор созед.

Истифодаи saccharinate натрий

Аз сабаби он, ки сахарин ҳангоми яхкунӣ ва ҳангоми коркарди ҳарорати баланд (ҳангоми пухтан ва пухтан) устувор мемонад, инчунин аз сабаби он, ки вай ҳатто пас аз илова кардани кислотаҳо шириниро нигоҳ медорад, он дар саноати хӯрокворӣ барои истеҳсоли маҳсулоти парҳезӣ ва нӯшокиҳо васеъ истифода мешавад. ва ростқавлона арзон кардани арзиши аслии маҳсулот. Ҳамин тавр, сахарин як компонентест, ки дар таркиби резини, нӯшокиҳои мулоим ва нӯшокиҳои мулоим, молҳои пухта, мураббо, мураббо ва меваҳои консервшуда иборат аст.

Илова ба саноати хӯрокворӣ, сахарин дар дорусозӣ ва косметика истифода мешавад.

Сахарин ҳамчун ивазкунандаи шакар

Илова ба илова кардани сахаринат дар раванди истеҳсол, аксар вақт ширинизаторҳо дар асоси он истеҳсол карда мешаванд, ки барои диабет ва барои беморони гирифтори фарбеҳӣ тавсия дода мешаванд. Ҳар дуи онҳо бояд истеъмоли шакарро маҳдуд кунанд, ва ширинсозон хеле кӯмак мекунанд.

Агар шумо сачаринат хариданӣ бошед, дар назди мағозаҳо «Сукразит» -ро ҷӯед. Ин як ширинкунандаи исроилӣ дар лавҳаҳо (300 ва 1200 дона дар як баст). Як лавҳаи ночиз ба 1 tablespooon шакар баробар аст. «Сукразит» инчунин моддаҳои ёрирасон дорад: сахаринати натрий бо содаи нонпазӣ илова карда шудааст, то планшетро дар об ва кислотаи фумарӣ беҳтар хал кунад - кислотатор барои таъми талхи сахаринат.

Варианти дигар ин ширинкунандаи Milford SUSS аз Олмон мебошад. Он дар намуди таблетка барои ширин кардани чой ё қаҳва ва дар шакли моеъ барои илова ба консерваҳо, қаннодӣ, пухтагӣ ва шириниҳо мавҷуд аст. Дар ин ҷо, барои такмил додани мазза, цикламати натрий E952, натрий натрий E954, фруктоза ва кислотаи сорбит.

Таркиб ва шабеҳи ширини чинӣ Rio Gold. Он инчунин метавонад дар пухтупаз ва барои илова кардани нӯшокиҳои гарм ба ҷои шакар истифода шавад.

Тавре ки шумо мебинед, сахарин ба ҳаёти мо сахт ворид шудааст ва мо одатан онро беэҳтиромона истифода мебарем, зеро ин иловаҳо дар бисёр маҳсулот мавҷуданд, масалан, дар мағозаи нон ё лимонад. Бо вуҷуди ин, агар шумо хатарҳои имконпазирро донед, дар бораи истифодаи ин илова тасмим гирифтан осонтар аст.