Парҳез барои панкреатитҳои шадид ва музмини: чӣ, чӣ мехӯред ва чӣ шумо наметавонед

Тамоми мундариҷаи iLive аз ҷониби коршиносони соҳаи тиб бо мақсади таъмин намудани дақиқии баландтарин ва мувофиқати далелҳо мавриди баррасӣ қарор мегиранд.

Мо қоидаҳои қатъии интихоби манбаъҳои иттилоотро дорем ва мо танҳо ба сайтҳои эътимоднок, пажӯҳишгоҳҳои илмӣ-тадқиқотӣ ва ба қадри имкон тадқиқоти тиббии тасдиқшуда муроҷиат мекунем. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки рақамҳо дар қавс (ва ғайра) пайвандҳои интерактивӣ ба чунин омӯзишҳо мебошанд.

Агар шумо фикр кунед, ки ягон маводи мо носаҳеҳ, кӯҳна ё дигар саволҳост, онро интихоб кунед ва Ctrl + Enterро пахш кунед.

Имрӯзҳо, бисёриҳо аз панкреатит азият мекашанд, ва намедонанд, ки парҳез барои панкреатит чӣ қадар муҳим аст. Панкреатит аз камғизоӣ ва заҳролудшавӣ боис мегардад.

Парҳези панкреатти парҳезкунанда

Дар рӯзҳои аввали пас аз авҷ гирифтани панкреатит, ба гадуди зери меъдаатон истироҳат кунед. Рӯзи 3, шӯрбои ширин ва шўрбои луобии пӯст иҷозат дода мешавад. Аз рӯзи 5, пӯсти сабзӣ ва картошка пухта илова карда мешаванд. Моҳии дарёи бурида, аз суфлле, хамир, котлетҳо. Ичозат додани шир, пудинги панир, косибӣ.

Бо панкреатит, хӯрокҳои аввал муҳим мебошанд, шумо метавонед шӯрбо vermicelli пухтан. Шумо метавонед сметанаи камвазн илова кунед. Гӯшти гов ва мурғ иҷозат дода мешавад. Беҳтараш моҳии дарёро интихоб кунед. Curd бояд ғайридавлатӣ кислотаҳо, ғайри-чарбҳо истеъмол карда шаванд. Панири сахти Голландия ва Русия иҷозат дода шудааст. Макарон, угроҳои худсохт ба шӯрбо илова карда мешавад.

Парҳези арақкашии панкреатит

Парҳез барои панкреатит омили муҳимтарини табобатӣ мебошад, ки он назар ба ҳама доруҳо хеле муҳим аст. Онҳо нақши дастгириро мебозанд. Бе сабаб, панкреатит боиси заҳролудшавӣ ва заҳролудшавӣ мегардад.

Нӯшокиҳои спиртӣ, таомҳо, гӯштҳои дуддодашударо истисно кунед. Як дегхонаро харед. Хориҷ кардани равғанҳо ба камшавии вазн мусоидат мекунад. Беҳтар аз он, ки гӯшти мурғ ва туркро гӯш карда, гӯшти мурғро канда кунед ва каду созед.

, ,

Тавсияҳои умумӣ

Парҳези дуруст барои панкреатит барои ҳар рӯз барои пешгирии ҳамлаи дард муҳим аст ё ҳадди аққал дараҷаи онҳоро паст мекунад.

Дар панкреатитҳои шадид ва ё шадидшавии шакли музмин, ҳама хӯрокҳо бояд пухта, судак ё буғ карда шаванд, ки мулоимии меъдаро таъмин мекунад.
Барои ҳамсарон хӯрок пухтан беҳтар аст - аз ин рӯ, он моддаҳои ғизоӣ нигоҳ медорад ва ба бадан зиён намерасонад.
Бихӯред ва дар қисмҳои хурд тақрибан 5-6 бор дар як рӯз.
Бедор шудан манъ аст, ба мисли ин на танҳо боиси зиёд шудани бори ғадуди зери меъда, балки тамоми системаи ҳозима дар маҷмӯъ мегардад.
Хӯрокҳои хунук ё гарм истеъмол накунед, хӯрок гарм аст. Ҳарорати оптималии 20 - 50 ° аст.

Ғизо барои панкреатит ба меъда бояд серғизо бошад, миқдори зиёди сафеда дошта бошад, аммо миқдори ками равғанҳо ва карбогидратҳо (бахусус шакар) барои пешгирии вайроншавии ҷигар ба гепатозҳои майна ва рушди диабети қанд.

Маҳсулоти манъшуда

Бояд аз парҳези шумо хориҷ карда шавад ё ҳатто то абад даст кашад:

равған
бирён карда мешавад
жалбкунии
афшураҳои ширӣ
хӯроки консервшуда
ҳасибҳо
гӯшти дуддодашуда
шоколад
Шакар
машрубот
ҳанут ҷолибу ва seasonings.

Боварӣ ҳосил кунед, ки парҳез гуногун аст ва ҳам аз хӯроки растанӣ ва ҳам протеини ҳайвонот иборат аст.

Маҳсулот ва хӯрокҳои тавсияшаванда

Ба ин маҳсулот диққат диҳед:

Панири косибии бе кислотаҳо, панири сахт.
Шӯрбоҳои ғалладонагиҳо ва сабзавотҳо, пухта, бо картошка, zucchini, каду, сабзӣ, угро, ярмарка, ярмаи, шӯрбо. Ба шӯрбо 5 г равған ё 10 г сметана илова кунед.
Сӯзонида, дар танӯр пухта, гӯшт, гӯшт, гӯшт ва кулчаи гӯштӣ.
Себҳои пухтааш ширинкардашуда, желе ё хучи мева.
Нони сафед ё ҳакерҳо, кукиҳои хушк.
Анор судак (ярмаи, овёс, марҷон, биринҷ) ё пухта, дар об ё шир нисфи бо об судак кардашуда, вермишели судак.
Чойро бо шир ё барги ваҳшӣ дар як decoction, каме ширин канда шуд.

Инчунин муҳим аст, ки аз ҳад зиёд хӯрок хӯред, миқдори рӯзонаи хӯрокро бо назардошти моеъи мастӣ то 2,5 кило кам кунед. Ғизо аксар вақт дар қисмҳои хурд гирифта мешавад. Риояи ҳама қоидаҳои ғизо барои панкреатит метавонад самаранокии терапияро дар маҷмӯъ ба таври назаррас афзоиш диҳад.

Ғизо барои шадидшавии панкреатит

Бо шиддат ёфтани шакли музмини панкреатит, 1-2 рӯзҳои аввал парҳези гуруснагӣ аст, ба бемор танҳо иҷозат дода мешавад, ки 1-2 шиша шўрбои ҷолибу 0,8-1 литр оби минералӣ мисли Боржоми (1 шиша 4-5 бор дар як рўз) бинӯшанд. Моеъи умумӣ дар як рӯз 6 маротиба 200мл дода мешавад. Дар ҳолатҳои вазнин, нӯшидан низ манъ аст, ғизо танҳо қатрагӣ тавассути варид.

Пас аз ду рӯз, ҳафтаи оянда ғизои махсус барои панкреатит ҷорӣ карда мешавад - парҳези № 5p, ки якчанд вариантҳоро дар бар мегирад. Ҳадафи он коҳиш додани пайдоиши кислота дар шарбати меъда ва имкон додани ғадуди меъда тамоми қувваҳои худро ба ҷараёни мубориза барои зинда мондан аст.

Менюи тақрибан як ҳафта бо панкреатит

Бо мақсади ба тарзи нави хӯрок одат кардан душвор набошем, мо барои шумо як менюи тахминиро барои як ҳафта бо панкреатит панкреатит омода кардем.

Наҳорӣ. Гӯшти мурғ (мурғ ё гӯшти гов). Чой ё шўрбои Роза ёбоӣ.
Наҳории дуюм. Шўлаи дар шир. A decoction ё инфузия hips Роза.
Нисфирӯзӣ Сабзӣ сабзӣ ва каду. Моҳии Steamed. Чой
Газаки нисфирӯзӣ. 1 кӯзаи хӯроки кӯдак.
Хӯрок Адас сабзавот аз zucchini ва сабзӣ. Порае аз мурғ судак. Компотҳои меваи хушк.
Барои шаб. Шиша аз кефир

Наҳорӣ. Мариновани гӯшт аз сафедаҳои ду дона тухм пухта ё пухта кардааст. Шумо инчунин метавонед наҳорӣ бо пудинги панир, косибӣ ё моҳии судак дошта бошед.
Наҳории дуюм. Панири косибии хонагӣ - 150 грамм. Mug чой чой
Нисфирӯзӣ Шӯрбо картошка пухта аз гиёҳхорон бо сметана каме. Patties гӯшт Steam.
Газаки нисфирӯзӣ. Омлет сафеда 2 тухм ё 30 грамм панир. Як шиша шўрбои ваҳшӣ бархост.
Хӯрок Гӯшти гӯшт бо тухмҳои харошидашуда иборат аз 100 г гӯшт ва 10 г нон, гӯштҳои пухташуда, мурғ судак - тақрибан 80-90 грамм. Mug чой чой
Барои шаб. Панир, косибӣ, ки чарбҳо дорад, бе шакар - 100 грамм. Як шиша желе мева.

Наҳорӣ: носиху бо панир.
Субҳонаи дуюм: омлети пухташуда, нон бо чой.
Нисфирӯзӣ: пиёзи марҷумак, zucchini судак, панир, косибӣ.
Газак: себи зављааш.
Нисфирӯзӣ: шўлаи лўбиё, хӯриш аз лаблабу, себи пухта.

Наҳорӣ: гӯшти гов судак, шӯрбо дар шир, чой.
Субҳонаи дуюм: тухм харошидашуда, себи пухта, шўрбои итмомӣ.
Нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, суфле аз гӯшти гов, макарон, желе Берри ширин, компот.
Газак: панир, косибӣ ва чой.
Нисфирӯзӣ: моҳии суфлӣ, чой.

Наҳорӣ: 200 г гӯшти ҷӯшон, як буридаи нон сафед, оби маъданӣ бе газ.
Субҳонаи дуюм: 100 г пудинги панир, косибӣ, 100 г себ, чой.
Нисфирӯзӣ: 400 мл шӯрбои авокадо сабзавот, 200 г пиёзи каду, 200 г панири косибӣ.
Нашуст: 100 г гӯшти намак, 100 г афшураи панири косибӣ, 200 мл желе.

Наҳорӣ. Картошка пухта (200 г) бо гӯшти гӯсфанд (105 г), анор шири завҷааш (200 г), чой.
Наҳории дуюм. Панири косибӣ (100 г).
Нисфирӯзӣ Шӯрбо картошка ва сабзӣ пухта (250 г), торт, 110 гр суфлии гӯшти пухташуда, анор марҷумак (200 г), хучи.
Газаки нисфирӯзӣ. Омехтаи 110 г омехта аз сафедаҳо.
Хӯрок Ролиг пухта моҳӣ (250 г), чой.
Барои шаб. Як шиша йогурт.

Наҳорӣ. Шӯрбо (300 г), суфлии гӯштӣ (110 г), чой.
Наҳории дуюм. Панири косибӣ (100 г).
Нисфирӯзӣ Шӯрбо ҷурғот (250 гр), стейки гӯшт (110 гр) бо сабзӣ ва картошка пухта (200 г) ва чошнии ширӣ, себи пухта.
Газаки нисфирӯзӣ. Омлет сафеда.
Хӯрок Майкачаҳо (110 г) дар чошнии шир бо авокадо сабзӣ (150 г), чой.
Барои шаб. Як шиша кефир.

Барои қулай будан, маҳсулоти иҷозатшударо дар якҷоягӣ ё иваз кардан мумкин аст. Он гоҳ менюи шумо барои ҳафта фарқ мекунад.

Парҳези 5 барои панкреатит

Он дорои чунин принсипҳои асосӣ мебошад: шумо хӯроки гарм ва хунук гирифта наметавонед, шумо бояд онро маҷақ кунед. Барои нӯшидани hips гулҳои хуб аст.

Ҷадвали парҳезӣ барои панкреатит қисми муҳими табобат аст. Парҳези 5 парҳези солим аст, ки ҳатто барои одамони солим муфид аст.

Хӯрокҳои консервшуда ва шўрбои равғанин манъ аст. Ҳама хӯрокҳо дар кахвачушонак тоза карда мешаванд.

Маҳсулоти муфид: мурғ судак, шӯрбоҳои сабзавот, нони дирӯз, шӯрбоҳои ширӣ, ярмаи.

Чӣ гуна парҳезро барои панкреатит пайравӣ кардан мумкин аст?

Парҳез барои панкреатит, агар шадид бошад, ба муддати 6-9 моҳ муқаррар карда мешавад. Дар панкреатит музмин - барои якчанд сол.

Чӣ бояд парҳез барои панкреатитро дар бар гирад?

Равғани гов, карам, шалғам, спанак, рутабага, машрубот, нони қаҳваранг.

5p парҳез барои панкреатит

Барои ривоҷ додани ҳозима истифода мешавад, карбогидратҳо ва чарбуҳоро маҳдуд мекунад. Таркиби калория - 2700-2800 Ккал. Муфассалтар дар ин ҷо.

Бо парҳези 5п кадом хӯрокҳо иҷозат дода мешаванд?

Дирӯз нони гандум, кукиҳои печенье.
Шӯрбоҳо дар шўрбои сабзавот, шӯрбоҳои мева.
Хӯрокҳои гӯштӣ: мурғ ва гӯшти гови фарбеҳ.
Занбурўѓњо, лўбиё, спанак манъ аст. Зуккини ва каду иҷозат дода шудааст.
Пойафзолҳо хориҷ карда шудаанд.
Ичозат аст на зиёдтар аз 1 дона тухм дар як рӯз.
Меваҳои ғайрисиёсӣ, беҳтараш пухта, буттамева.
Ба панирҳои косибии камравған иҷозат диҳед.
Буттамева вазнин, чошнии сметана иҷозат дода мешавад.
Майҳо: офтобпараст ва равғани зайтун. Ҳадди равған

Muffin, занбурўѓњо, гӯшти дуддодашуда, гӯшти равғанӣ, лӯбиёгиҳо.

, ,

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Гӯшти гови фарбеҳ ва гӯшти мурғ, гӯшти намакдор, омили протеин, шири камравған, равғани растанӣ, миқдори ками равған, ярмаи, биринҷ, ярмарка ва суфлеи ярмаи. Иловаро zucchini муфид судак. Шӯрбоҳои сабзавот бо сметана. Мева, буттамева хом ва пухта. Маршмаллов иҷозат дод.

Пуддини гӯштӣ

240 г гӯшти гов
40 гр равған
20 г помидор
½ пиёла об
1 тухм

Гӯштро напазед.
Мо гӯшти говро аз як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузорем.
Якҷоя бо gruel аз semolina ва тухм.
Хамирро хамир карда, онро дар шакли равған гузошта, пухта, то дамида пазед.

тухм сафед
30 г шакар
100 г Клубничка
20 г орд
120 г об
Ваниллин (рози)

Протеинро лату кӯб кунед ва ванилин ва шакар илова кунед. Бо қошуқ дар шакли бо оби ҷӯшон паҳн кунед. Кӯлҳои кӯрпа рӯй дода, бо зарф пӯшонида шуда, барои 4 дақиқа иҷозат дода мешавад. Онҳо мебароранд ва обро холӣ мекунанд. Кӯлҳои кӯрпа бо чошнии аз Клубничка, орд ва 10 г шакар рехта мешаванд.

Торт банан-шафтолу бе пухтан

Шумо бояд 1 банан ва 1 шафтолу, 250 мл йогурт, кукиҳои хушк, як пиёла об ва як қуттӣ желатин бигиред. Желатинро дар оби гарм мањлул кунед. Иловаи йогурт, абрҳоро. Дар поёни қолаб фолгаи худро гузоред. Дар қабатҳои худ ҷойгир кунед: як қабати кукиҳо, як қабати йогурт ва желатин, қабати банан, қабати яхмос, қабати шафтолу, қабати яхмос. Тортро дар яхдон гузоред - бигзор онро ях кунед.

, ,

Парҳези ҳафтаи панкреатит

Он метавонад на танҳо муфид, балки хеле болаззат бошад. Дирӯз нони сафед ва кукиҳои печении "Мария" ва "Зоологӣ" иҷозат дода шудаанд. Омлети буғӣ, шири камравған, кефир, сметана - ин маҳсулотро истеъмол кардан мумкин аст. Шумо метавонед меваҳои ширин, меваҳои хушк ва мавизро бихӯред.

Барои пешгирӣ кардани такрори ҳамлаҳои панкреатит чиро аз ғизо хориҷ кардан лозим аст? Шўрбои сахт, пухта, дуддодашуда, маффин ва шоколад.

Пас, менюи ҳафтаина барои панкреатит дар ин бора аст.

Наҳорӣ: носиху бо панир.
Субҳонаи дуюм: омлети пухташуда, нон бо чой.
Нисфирӯзӣ: пиёзи марҷумак, zucchini судак, панир, косибӣ.
Газак: себи зављааш.
Нисфирӯзӣ: шўлаи лўбиё, хӯриш аз лаблабу, себи пухта.

Наҳорӣ: панири косибӣ.
Наҳории дуюм: хӯриш аз сабзӣ ва нахуд сабз.
Нисфирӯзӣ: гӯшти гов бо нон.
Нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, авокадо сабзӣ, себ, йогурт.

Наҳорӣ: йогурт, себ.
Наҳори дуюм: себи пухта, мавиз.
Нисфирӯзӣ: моҳӣ, ярмаи, нон.
Нисфирӯзӣ: шӯрбоҳои сабзавот, нон, зардолуи хушк.

Наҳорӣ: панири косибӣ.
Наҳории дуюм: гӯшти судак, авокадо сабзавот, кефир.
Нисфирӯзӣ: omelet буѓї, шўрбои rosehip, нон.
Нисфирӯзӣ: pudding биринҷ, йогурт.

Наҳорӣ: оби маъданӣ бе газ, ҳакерҳо.
Хӯроки нисфирӯзӣ: котлетҳои буғӣ, хӯриш аз лаблабу.
Нисфирӯзӣ: адас, сабзӣ ва авокадо каду.
Нисфирӯзӣ: биринҷ судак, йогурт.

Наҳорӣ: omlet буғӣ.
Наҳории дуюм: гӯшти судак, чойи заиф.
Нисфирӯзӣ: биринҷи пухташуда, себи пухта, шўрбои итмомӣ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: pudding биринҷ, йогурт.

Наҳорӣ: панири косибӣ.
Наҳории дуюм: шӯрбо наск (дар давраи барқароршавии мӯътадил).
Нисфирӯзӣ: мурғ судак, себ.
Нисфирӯзӣ: лаблабу судак, картошка судак, гӯшти пухташуда, чой.

, ,

Парҳези панкреатит дар рӯз

Шумо бояд 4 маротиба дар як рӯз хӯрок хӯред. Лаблабу, гӯшти хук ва гӯшти гов, гурдаҳо, ҳасиб, лосос, бекурб, чарбуи, майонез, қаймоқ, арзан ва ҷавҳои хӯрокхӯрӣ, карам, шалғам, рутабага, пиёз, соус, сирко, меваҳои ситрусӣ аз парҳез бояд комилан хориҷ карда шаванд.

Наҳорӣ: omelet сафеда, анор биринҷ, чой.
Субҳонаи дуюм: панири косибӣ, кефир.
Нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, котлетҳои буғӣ, авокадо сабзӣ, компот себ.
Нисфирӯзӣ: самбӯса моҳӣ, картошка пухта ва чой.

Наҳорӣ: omlet сафеда, пашми шишаи гов, чой.
Субҳонаи дуюм: панири косибӣ, кефир.
Нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, чӯҷаҳои судак, желе.
Нисфирӯзӣ: моҳии судак, картошка судак, чойи суст.

Наҳорӣ: ҳакерҳо, оби минералӣ.
Нисфирӯзӣ: omelet буғӣ, як буридаи нон сафед, як пиёла шир.
Нисфирӯзӣ: 200г моҳии судак, як буридаи нон сафед.
Нисфирӯзӣ: 200 г шўлаи авокадо, 200 г авокадо сабзӣ, як буридаи нон сафед, чой бо шир.

Наҳорӣ: 200 г гӯшти ҷӯшон, як буридаи нон сафед, оби маъданӣ бе газ.
Субҳонаи дуюм: 100 г пудинги панир, косибӣ, 100 г себ, чой.
Нисфирӯзӣ: 400 мл шӯрбои авокадо сабзавот, 200 г пиёзи каду, 200 г панири косибӣ.
Нашуст: 100 г гӯшти намак, 100 г афшураи панири косибӣ, 200 мл желе.

Наҳорӣ: 200 г анор биринҷ, як буридаи нони сафед.
Наҳории дуюм: 200 г пудинги биринҷ, 200 г сабзӣ пухта, 200 мл чой бо шир.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 400 мл шӯрбо сабзавот, 100 г пирожни панир, косибӣ.
Нисфирӯзӣ: 200 г гӯшти мурғ, 200 г овёс, як пиёла чой.

, ,

Менюи парҳези панкреатит

Парҳез барои панкреатит доруи асосӣ аст. Бе парҳез шумо аз панкреатит халос шуда наметавонед. Мо ба шумо хоҳем гуфт, ки кадом хӯрокҳо рад мекунанд ва чӣ бихӯред ва чӣ гуна бояд боварӣ ҳосил кунед, ки парҳези шумо ба шиканҷа табдил намеёбад, ба ҷои шириниҳои манъшуда.

Дар 4 рӯзи аввал бемор рӯзадории табобатиро риоя мекунад, танҳо об менӯшад. Аз рӯзи 5 сар карда, шумо метавонед бо кӯзаҳо чой нӯшед, як омлети буғӣ бихӯред. Як ҳафта пас аз ҳамла, шумо метавонед шӯрбоҳои сабзавот бихӯред. Шумо набояд нони қаҳваранг, қаннодӣ, кулчақанд, қаннодӣ, яхмос, гурдаҳо, ҳасибҳои дуддодашуда ва маҳсулоти консервӣ нахӯред.

Шумо метавонед моҳии судак лоғар хӯред. Тухм беҳтарин дар шакли омелҳои буғии сафеда истеъмол карда мешавад.

Шир дар зарфҳо истеъмол карда мешавад. Макарони судак манъ аст. Равғани арзан набояд барои панкреатит истифода шавад.

Аз сабзавот сабзӣ, картошка, гулкарам иҷозат дода шудааст.

Аз шӯрбоҳо, беҳтар аст ба овёс ва биринҷ дода шавад. Хориҷ карда шудааст okroshka, шўрбои моҳӣ, шўрбои гӯштӣ.

Аз нӯшокиҳои ширин мева ва мусс пухта, себи пухта, меваҳои пухта, мева ва гиёҳҳои Берри иҷозат дода мешавад.

Аз парҳез ҳама ҳанутҳо ва ҳанутҳоро хориҷ кунед.

Шўрбои rosehip хеле муфид аст. Шумо метавонед чойи заиф ва шароб аз коснӣ бинӯшед. Какао ва қаҳва истисно кунед.

Шумо комилан набояд нӯшокиҳои спиртӣ, ҳанутҳои гарм, чипси ва фри фаронсавӣ, сагҳои гарм, паста, шаварма нӯшед.

Парҳез барои панкреатит музмин

Ҷадвали парҳезӣ маҳсулотро бо амали сокогоникӣ бартараф менамояд ва карбогидратҳоро кам мекунад. Ғизо судак карда мешавад ва пухта мешавад.

Нони сафед дирӯз иҷозат дода шудааст, қаннодӣ манъ аст. Гӯшти гови камравған, гӯшти харгӯш, дар шакли буғ, моҳии кам равған иҷозат дода мешавад. Тухм - танҳо дар шакли як омлет протеини буғӣ. Панири косибии бе кислота иҷозат дода мешавад. Равған, равғани офтобпараст ба хӯрокҳо бояд илова карда шавад. Равған аз помидор ва биринҷ дар шир бо об судак карда мешавад. Сабзӣ, zucchini, картошка, нахуд сабз, лӯбиёи ҷавон зиёдтар бихӯред. Аз меваҳо танҳо себи пухта муфид аст. Нӯшидани меваҳои хушкро бинӯшед.Барои кор кардани як термос бо шӯрбои rosehip гиред. Соусҳои ширро омода кунед - онҳо хеле лазизанд. Ыайла, намакин, ҳанутеро, ки истеъмол нашудаанд, манъ аст.

Шумо наметавонед барра, мурғ, гӯшти дуддодашуда, ҳасиб, гӯшти моҳӣ, карпӣ, маринад, занбурўѓҳо, қаҳва, шоколад, гӯшмоҳӣ, салат, шалғам, лӯбиёгиҳо (ба истиснои лӯбиё ва наскҳои ҷавон), мода, анор ва оби газдор.

, ,

Парҳез барои панкреатит шадиди

Илтиҳоби шадид ва дарозмуддати ғадуди ғадуд метавонад ба диабет оварда расонад. Худро эҳтиёт кунед, дар парҳез хато накунед. Вақте ки шумо дар рӯзҳои аввали баъди ҳамла дар беморхона қарор мегиред, ба шумо тамоман хӯрок дода намешавад. Барои ин ба қадри имкон захира кардани ғадуд зарур аст.

Чаро одамон панкреатитҳои шадид доранд? Гап дар сари он аст, ки дар анъанаи миллии мо дар рӯзҳои истироҳат хӯрокҳои фаровон бо машрубот, хӯрокҳои пухта, хӯрокхӯрӣ бо гӯштҳои барра ташкил карда мешаванд. Мо бисёр вақт дар роҳ, дар Макдоналдс хӯрок мехӯрем. Ҳамаи ин ба меъда дохил мешавад ва як бор ҳамла бо дарди сахт рӯй медиҳад. Як захми ба беморӣ мусоидат мекунад.

Дар рӯзи 6, парҳез бо илова кардани полуд, ғалладони моеъ, пирожни мурғ ба он васеъ карда мешавад.

Гӯштҳои дуддодашуда, маринад, чарбуи гӯсфандӣ, кӯзаҳо то як сол истисно карда мешаванд.

, , ,

Парҳез барои шадидшавии панкреатит

Ҷадвали парҳезӣ ба гадуди зери меъда ҳадди имкон мусоидат мекунад. Дар рӯзи аввал, оби гармии Боржоми, оби шӯрбои равғанӣ, чой иҷозат дода мешавад.

Дар рӯзи 3-юм, васеъ кардани парҳез иҷозат дода мешавад: илова кардани шӯрбоҳои луобпарда, желе шир, ғаллаҳои моеъ бе равған.

Вақте ки дардҳо нопадид мешаванд, версияи муҳофизатнашудаи муфассал ва парҳезро риоя кунед. Аммо, бо вуҷуди ин, барои муддати тӯлонӣ, то як сол, шумо наметавонед чизе пухта, равғанин, нонпазӣ ва нонпазӣ нӯред.

, , , , , , ,

Парҳез барои панкреатит дар кӯдакон

Ҷадвали парҳезӣ набояд ба рушду инкишофи дурусти онҳо халал расонад. Кӯдаки худро аксар вақт дар қисмҳои хурд хӯрок диҳед.

Ба гӯшти лоғар диққат диҳед: гову мурғ, мурғи марҷон.

Дар сурати шадид шудани панкреатит, як омелаи сафедаи кӯдаконро барои ҳамсарон омода кунед ва дар ремиссия - як омелаи буғӣ аз тамоми тухм.

Кӯдаки панкреатит ба панирҳои косибии табиӣ ва равғании камвазн ниёз дорад. Он дорои чунин калтсийест, ки барои афзоиши тухмӣ зарур аст. Кӯдакон аз лазерии панирҳои косибии косибӣ бо сабзӣ, зардолу, себ хеле писанд мебошанд. Себро инчунин пухтан мумкин аст - дар ин ҳолат, онҳо инчунин ба камхунӣ кӯмак мерасонанд.

Равғанро дар бастаҳои 100 г бихаред ва танҳо дар хӯрокҳо истифода баред. Кӯдакони панкреатит ба паҳншавии равған дар болои нон роҳ намедиҳанд.

Шӯрбои беҳтарин барои кӯдаки гадуди зери меъда шӯрбо сабзавоти префабрикӣ аст, ки дар пленка пухта мешавад. Дар зимистон, шумо метавонед маҷмӯи сабзавоти яхкардаро истифода баред.

Аз менюи кӯдак хук ва мурғро хориҷ кунед. Ҳасиб, маринад ва занбурўѓҳо, моҳии бирён, какао, шоколад, шалғам, шалғамчаи, лӯбиёгиҳо ва нони украинӣ надиҳед.

Сабзавоти муфид: сабзӣ, zucchini, картошка, лаблабу. Ба онҳо дар шакли пухта ва судак хизмат кунед. Гулкарам, ки сар надорад, ба шӯрбоҳо илова кунед.

Шумо метавонед баъзан ба фарзандатон маршалл ва шириниҳои ширӣ диҳед, аммо хеле кам.

, ,

Парҳез барои панкреатит дар калонсолон

Алкогол, доруҳои гормоналӣ, стресс, паразитҳо, бемориҳои ҳамроҳикунандаи меъдаву рӯда - ҳамаи ин омилҳо рушди панкреатит дар калонсолон мебошанд. Дар заминаи бемориҳои меъда ва ҷигар, панкреатит реактивӣ рух медиҳад.

Беҳтараш бемор барои пухтани маҳсулот дар як дег дӯхта шавад.

Ман чӣ кор карда метавонам:

Шӯрбоҳои сабзавот.
Идея, гову гусфанд.
Йогурт, curd турши, панири Ҳолланд.
Равған дар хӯрокҳои тайёр.
Ярмаи, шӯрбо, биринҷ.

Нуд.
Сабзавоти судак: каду, zucchini, картошка, сабзӣ, лаблабу.
Себҳои ширин пухта.
Компотҳо, желе, афшураҳо, меваҳои хушк.

Нӯшокиҳои спиртӣ, хӯрокҳои пухта, шалғамчаи, спанак ва шарбатро истисно кунед.

Иҷозат дода мешавад, ки дар як рӯз 1 банан ва 1 дона тухм, «дар халта» пухта шавад.

, ,

Парҳези реактивии панкреатит

Дар ҷадвали парҳезӣ бояд он бемориҳои ҳамроҳишавандаи рӯдаи меъда, ки дар натиҷа илтиҳоби ғадуди меъда ба амал омадааст, ба назар гирифта шавад. Аксар вақт, сабаби панкреатит реактивӣ ин бемориҳои ҷигар ва заҳраҳо, сангҳо дар он, гастрит ва гепатит мебошанд. Ғизоҳои спиртӣ ва равғанӣ инчунин мусодираро ба вуҷуд меоранд, ки онҳо бояд ба таври доимӣ хориҷ карда шаванд. Заҳролудшавии металлҳои вазнин аксар вақт дар соҳаҳои хатарнок рух медиҳад, ки баъд аз он коргарон панкреатит реактивиро пайдо мекунанд. Дар занон сабаби илтиҳоби гадуди меъда метавонад истифодаи назорати таваллуд бошад. Як нақши муайянро як фелизити генетикӣ мебозад.

Парҳез барои панкреатит як истироҳати пурраи физиологии барои гадуди зери меъда аст. Хӯрок бояд фраксия ва зуд-зуд (дар як рӯз 4-5 маротиба) бошад. Карбогидратҳоро кам кунед, ба хӯроки сафеда афзалият диҳед. Иҷозат гӯшти гов, гӯшти гов, мурғ ва моҳии судак. Шўрбои гӯштӣ ва занбурўғҳо, сабзавот ва меваҳои турши истисно кунед. Гӯшти пухта ва судак ва моҳӣ, сабзавот ва ғалладонагӣ асоси парҳези беморе мебошад, ки панкреатит дорад.

, , , , , , ,

Парҳез барои холецистит ва панкреатит

Холецистит илтиҳоби заҳролуд аст. Холецистит баъзан илтиҳоби гадуди зери меъда - панкреатитро ба вуҷуд меорад. Сабаби панкреатит - майзадагӣ, стресс. Бо панкреатит, дилбењузурї, ќайкунї, дарунравї ба амал меоянд.

Протеинҳо бояд дар ғизои беморон бартарӣ дошта бошанд. Хӯрокҳои ҷолибу дуддодашуда, пухта ва шӯрро истисно кунед. Ғизо судак аст.

Нӯшокиҳо барои холецистит ва панкреатит: афшураҳои кислотаҳо, шўрбои итмомӣ.

Дирӯз нони сафед иҷозат дода шудааст. Аз маҳсулоти ширӣ - панир, косибӣ, худсохти хонагӣ. Шӯрбоҳои сабзавот, омлетҳои протеин, консервҳо ва асал иҷозат дода мешаванд.

Чиро истисно бояд кард? Парҳези панкреатит аз каноти тару тоза, моҳии равғанӣ - форел, моҳӣ, лососии гулобӣ, гӯшти равғанӣ, маринад, гӯштҳои дуддодашуда, буттамева, спиртӣ, какао, шоколад, яхмос, сода, арзан, ҷуворимакка, ҷав марворид, лӯбиёгиҳо, карам, ангур ва анҷир.

, , ,

Парҳез барои панкреатит ва гастрит

Панкреатит ва гастрит хеле печидаанд, ҳоло онҳо ҳатто дар кӯдакон пайдо мешаванд. Мо одат мекунем, ки онҳоро таҳқир кунем, ширинӣ харем - ва ин натиҷа аст.

Беҳтарин гӯшт мурғ ва харгӯш аст. Аз онҳо ҳайвонот ва картошка пухта тайёр карда мешаванд.

Барои шахсоне, ки наметавонанд мизи худро бе моҳӣ, карпӣ, чормағз ва санавбар тасаввур кунанд, кулчаҳо ва чарогҳои аз онҳо мувофиқ мебошанд.

Хӯрокҳои сабзавот, сабзӣ, картошка пухта, наск хеле муфид мебошанд. Сабзавоти пухта, пухта (бе чошнии, бо равғани тозашуда), картошка пухта, пудингҳо маъмуланд.

Хӯрокҳои лоғар, алалхусус casseroles панирҳои камғизо, метавонанд парҳез барои панкреатит ва гастрит дошта бошанд.

Нони сиёҳ, шоколад ва пирожн манъ аст.

, ,

Парҳез барои диабет ва панкреатит

Бо интихоби ғизои дуруст, табобати фармакологӣ барои диабет ва панкреатит ба ҳадди ақалл кам карда мешавад.

Давомнокии рӯза дар панкреатитҳои шадид 1-4 рӯз аст. Рӯзҳои 3-4, ғизои терапевтӣ дар қисмҳои хурди фраксия муқаррар карда мешавад. Масалан, як кило биринҷ бо шир нисфи об ва як омехтаи протеин. Моҳии минбаъдаро бо шири пурра бо таҳаммулпазир пухтан мумкин аст, аз панир, косиби камравған бе шакар дар парҳез иборат аст. Дар рӯзҳои 8-9, гӯшт дар шакли суфлеи буғӣ илова карда мешавад, дар рӯзи 10 - дар шакли зонуҳо. Мо аз гӯшт, шўрбои занбӯруғӣ, гӯшти гӯсфанд ва гӯшти хук, хӯрокҳои ширӣ, лӯбиёгиҳо, шалғам, сирпиёз ва шоколадро аз парҳез хориҷ мекунем. Шакар, мураббо, шириниҳо, меваҳои ширин, асал, шарбати ангур барои беморони гирифтори диабет манъ аст!

Шӯрбоҳои нони сафед, сабзавот ва ғалладонагиҳо (бахусус ярмаи) бо сметана тавсия карда мешаванд.

Қуттиҳои буғӣ, суфле, самбӯса аз гӯшти мурғ ва мурғ омода карда мешаванд.

Cod, pike ва дигар моҳии камравған дар як деги дег пухта мешаванд.

Панири косибии бе кислотаҳо ва панирҳои нарм, semolina ва шўлаи равған, авокадо сабзӣ ва каду, себ пӯсти ғайрисиёсӣ, чой бо шир бе шакар иҷозат дода мешавад. Равғанро дар хӯрокҳои тайёр истифода баред, на дар сандвич.

Агар шумо диабети қанд дошта бошед, парҳези худро бо шӯрбоҳои сабзавот, 200 г дар як рӯз гӯшти лоғар ё моҳии судак, макарон (то 150 г дар як рӯз) тағйир диҳед.

Парҳез барои панкреатит ва диабети қанд ба шумо имкон медиҳад, ки дар як рӯз то 250 г картошка ва сабзӣ истеъмол кунед. Тухм аз 1 дона иҷозат дода намешавад. дар хӯрокҳои. Дар як рӯз барои 1 стакан кефир нӯшидан муфид аст. Панир ва сметана кам. Панирҳои косибии фоиданоки табиӣ ва инчунин хӯрокҳои аз он (casseroles, cheesecakes).

Шўрбои муфид аз hips бархост ва чой сабз бе шакар.

, , , , ,

Парҳез барои захмҳо ва панкреатит

Ҷадвали парҳезӣ бояд фраксиянок бошад, аз хӯрокҳои ширини серғизо худдорӣ кунед: қаҳва, шоколад, занбурўѓҳо, машрубот, шўрбои моҳӣ, маҳсулоти консервшуда, жалбкунии. Гӯшти камравған, моҳӣ ва панири шӯрбои бе ашё иҷозат дода мешавад. Шумо наметавонед гӯшт ва моҳӣ, равған, танӯр, танҳо дар оташдон пазед. Шӯрбоҳои даҳон ва сабзавотҳои пухта муфиданд, ҳама хӯрокҳо бояд намакин бошанд.

Дар табобати захмҳо ва панкреатит нақши асосӣ ба парҳез вобаста аст. Дар рӯзҳои аввали пас аз ҳамлаи захмҳо ва панкреатит, рӯза гиред. Дар рӯзи 3-юм шумо метавонед картошка пухта бихӯред, желе бинӯшед. Оби минералӣ бе газ ва гӯшти намакдор, таомҳои панири косибӣ иҷозат дода мешавад. Пас аз поёни дард, бемор хӯрокҳои шўлаи нахўд ва биринҷ мехӯрад. Равғани биринҷро бо шири об дар об тайёр кардан мумкин аст. Як омлет сафеда низ мувофиқ аст. Дар рӯзи 7-ум шӯрбоҳои сабзавот, пӯсти сабзӣ ва гӯштҳои лоғар метавонанд ба парҳез илова карда шаванд. Аз меваҳо шумо метавонед себ, олу, нок пухта бихӯред. Моҳӣ дар як рӯз то 200 г истеъмол мекунад, танҳо равғанно.

, ,

Парҳез барои гастродуоденит ва панкреатит

Гастрит, гастродуоденит ва панкреатит дар солҳои донишҷӯии худ аксариятро фаро мегиранд. Чӣ тавр хӯрок хӯрдан мумкин аст, то ин ки бадбахтии дигарро ба вуҷуд наорад?

Ман чӣ гуна нон хӯрда метавонам? Танҳо сафед, дирӯз, каме хушк.

Шӯрбоҳои сабзавот ва ғалладона, аз ҷумла иҷозат дода мешаванд. шир.

Аз гӯшт, гӯшти гови лоғар ва мурғ хубтар аст. Хамираи гӯштӣ ва суфлфурӯш, пирожни буғ, гӯшти мурғ, самбӯса.

Perch, cod ва Пайк барои тайёр кардани суфлфои моҳии лазиз ва чарогҳои олӣ мебошанд.

Хӯрокҳои тарафи мувофиқ: картошка пухта, лаблабу, ярмаи.

Сабзавот ва сабзавоти лазиз пухта диҳед.

Дар давраи шадид, беҳтар аст, ки ба бемор тухм пешниҳод накунед, шумо танҳо сафедаҳо дошта метавонед, бе зардии он, дар шакли омлети буғӣ.

Аз меню хориҷ кардани нони сиёҳ ва сабзавот ва меваҳои хом, нажодҳо, лососии гулобӣ, гӯшти хук, мурғ.

, ,

Парҳез барои панкреатит ва гепатит

Гепатит як илтиҳоби ҷигар аст. Он одатан бо панкреатит якҷоя карда мешавад. Бо гепатит танҳо як қисми ҳуҷайраҳои ҷигар функсияҳои худро иҷро мекунанд ва қисми он кор намекунад ва бо бофтаи пайвандак иваз карда мешавад. Ин падида фиброз номида мешавад. Ҳар як ҳуҷайраи ҷигар функсияҳои гуногунро барои безараргардонӣ, синтез ва истеҳсоли safra иҷро менамояд, дар мубодилаи сафеда ва карбогидрат иштирок мекунад.

Гепатитҳои музмин аксар вақт на танҳо ба зарари вирусӣ ба ҷигар, балки паразитҳо, доруҳои хашмгин ва сил, гипотиреоз, фарбеҳӣ, заҳролудшавӣ аз сурб ва хлороформ оварда мерасонад.

Нақшаи тоза кардани бадан ва парҳез барои панкреатит ва гепатит чунин аст:

Шумо наметавонед хӯроки равғанин, пухта, тунд хӯред. Шалғам, шалғамчаи суст таҳаммул карда мешаванд. Таваҷҷӯҳ кунед, ки дар айни замон кадом беморӣ дар лаборатория пешрафта аст.
Мутобиқи нишонаҳо ферментҳоро иваз кунед.
Агар шумо онро дошта бошед, дисбиозро табобат кунед.
Гельминтҳоро санҷед.
Табобати витамини бигиред.
Оби хуни худро тамошо кунед.

Аз карбогидратҳо, мармелад ва marshmallows хеле муфид мебошанд. Аз хӯрокҳо бо магний, фосфор, кобалт истифода баред. Афшураҳои ғайрисислиро истеъмол кардан мумкин аст.

Чӣ манъ аст? Пеш аз ҳама, гӯшти равғанӣ, моҳии равғанӣ, шўрбои моҳӣ, шўрбои занбӯруғӣ, равғани моҳӣ, дил, какао, хӯрок консервшуда, пиёз, хардал, сирко қавӣ, машрубот ва яхмос.

Панир, ярмаи, моҳии камистеъмол (Пайк, cod) муфид аст.

Парҳез барои панкреатит усули асосии табобат аст, ки онро агентҳои фармакологӣ иваз карда наметавонанд, зеро танҳо пас аз хӯрокхӯрӣ парҳез аз гадуди меъда кӯмак мекунад.