Парҳез барои холестирини баланд: хусусиятҳои мизи табобат бо менюи тақрибан як ҳафта

Ғизои дуруст барои паст кардани холестирини хун набояд дар маҷмӯъ липопротеидҳоро истисно кунад.
Қоидаҳои асосии ғизо аз он иборатанд, ки парҳез бояд миқдори мӯътадили липопротеинҳои вазни баланди молекулаҳоро дар бар гирад, дар ҳоле ки вазни ками молекулавӣ бояд ба ҳадди ақал расонида шавад.

Парҳези холестерин барои одамоне, ки бо меҳнати ҷисмонӣ машғуланд, мувофиқ аст. Аммо азбаски он дорои миқдори миёнаи калорияҳо мебошад ва сарбории калорияҳо зиёд аст, шумо метавонед қисмҳоро бе тағир додани таркиби хӯрокҳо зиёд кунед. Афзоиши хидматҳо на бештар аз ду бор мумкин аст. Ҷисм аз карбогидратҳо энергия мегирад, аз ин рӯ зиёд кардани ҳаҷми ғалладонагӣ, сабзавот ва меваҳо бехатар аст.

Ғизо бо холестерини баланд ба принсипҳои ҷадвали №10 асос ёфтааст, ки онро асосгузори парҳези миллӣ М. Певзнер таҳия кардааст. Ин ҷадвал барои бемориҳои системаи эндокринӣ тавсия дода мешавад. Азбаски баландшавии холестирин пеш аз ҳама ба рагҳои хун таъсир мерасонад, парҳезе, ки аз рӯи принсипҳои ин ҷадвал оварда шудааст, ба кам кардани холестирини «бад» дар ғизо комилан ҷавобгӯ аст.

Ғизои паст кардани холестирин аз ҷониби духтур таъин карда мешавад. Агар нодуруст ташкил кардани менюи тақрибан бо холестирин дар хун нодуруст бошад, пас шумо метавонед сатҳи холестирини хубро коҳиш диҳед, ки боиси пайдоиш ва вайрон шудани деворҳои рагҳо, хунравии он мегардад.

Ғизои зидди холестирин барои беморони гирифтори бемориҳои қалб, бемориҳои рагҳо, ихтилоли хунгузаронӣ, атеросклероз, гипертония, ревматизм зарур аст. Ҳадафи он паст кардани холестирини баланд ва ба сатҳи муқаррарӣ баргардонидани он мебошад. Барои коҳиш додани холестирин бо нишондиҳандаҳои хурд тавсия дода мешавад, ки онро на барои ҳаёт, балки ташкили ҳафтаҳои рӯза риоя кунед. Ин тактикаи ғизо барои кам кардани вазни бадан ва глюкозаи хун, ба эътидол овардани равандҳои мубодилаи моддаҳо, беҳтар шудани ҳолати пӯст, мӯй ва нохунҳо, баданро беҳтар ва тоза мекунад.

Ҳангоми бемориҳои ҷиддии системаи эндокринӣ, парҳези холестирин бояд муқаррарӣ гардад. Ин маънои онро надорад, ки шумо танҳо хӯрокҳоеро, ки дар менюи намуна оварда шудаанд, дар тӯли як ҳафта бихӯред. Дар асл, баъзан бо хушҳолӣ аз рӯйхати маҳсулоти маҳсулоте, ки бояд маҳдуд бошанд, иҷозат дода мешавад. Масалан, дар рӯзи истироҳат ё дар пикник. Аммо чунин дуршавӣ аз парҳез бояд истисно бошад ва ба меъёр табдил наёбад.

Беҳтар аст, ки хӯроки хомро ғайр аз гӯшт ва моҳӣ ё буғӣ бихӯред. Пухтупаз ва пухтупаз дар шарбати худи худ низ як роҳи қобили қабул ва муфид аст. Агар ба шумо лозим аст, ки хӯрок пазед, пас ин бояд дар фолга ё коғазӣ пухта шавад. Баъзан, шумо метавонед хӯрокҳои кушода бо равған бо сметана пухта диҳед. Пухтан, дуд гуфтан, оташ ё оташпораҳо ғайриимкон аст. Ин хӯрокҳо дорои сатҳи баланди холестирини бад мебошанд.

Салатҳои бояд бо равғанҳои тозашуда, шарбати лимӯ бо занҷабил зављааш, сметана ё йогурт табиӣ тоза карда шаванд.

Барои паст кардани холестирин чӣ мехӯред

Барои тоза кардани рагҳои хунгузаршавии липопротеин, нест кардани плак ва нормасозии таркиби хун, карафс (реша, пояҳо ва кабудӣ) бояд дар салатҳои, smoothies, афшураҳои бисёр компонентӣ сабзӣ, лаблабу - себҳои тару тоза ва пухта, себҳои сабз, карам, афлесун, грейпфрут, бодиринг истеъмол карда шаванд. . Аз ҳамаи ин маҳсулот, smoothies ва smoothies тавсия дода мешавад.

Авокадо, писта, бодом, тухмҳо (зағир, офтобпараст, каду), буттамева, сабзавоти баргии сабз ва анор ба коҳиши холестирин мусоидат мекунанд. Умуман, растаниҳои сабз, арғувон ва сурх барои рагҳои хун муфидтарин ҳисобида мешаванд.

Барои он ки аниқ донед, ки чӣ имконпазир аст ва чӣ хӯрдан мумкин нест, ба шумо лозим аст, ки ба духтур муроҷиат карда аз санҷиш гузаред. Дар асоси натиҷаҳои таҳлилҳо, духтур ниёз ба унсурҳои муайянро муайян мекунад ва дар ин асос менюи тахминиро ташкил мекунад. Духтур ба шумо ба таври муфассал маълумот медиҳад, ки чӣ бо нишондиҳандаҳои холестирин ва дигар моддаҳои хун имконнопазир аст ва чӣ имконпазир аст, ӯ маслиҳат медиҳад, ки бо холестерини баланд чӣ тавр дуруст хӯрок хӯред.

Меню барои як ҳафта бо холестирини баланд

Наҳорӣ бояд карбогидратҳо ва серғизо бошад. Онҳо бояд бо нӯшокиҳои витамини ё салатҳои иловагӣ илова карда шаванд. Барои хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед карбогидратҳо ва равғанҳоро бихӯред, аммо хӯроки шом танҳо протеин аст. Газакҳо истисно карда мешаванд. Агар эҳсоси гуруснагӣ қавӣ бошад, шумо метавонед як пиёла обро бо шарбати лимӯ ва асал бинӯшед. Нисфирӯзӣ бояд 4-5 соат пеш аз хоб бошад. Хӯроки охирин - дар 2 соат - метавонад як пиёла шарбати тару тоза ё нӯшокии ширӣ.
Бо парҳези холестирин, меню барои як ҳафта як чизро ба ҷадвали зер монанд мекунад:

Роҳи беҳтарини табобати холестирин баланд кадом аст?

Муҳим аст ва бешубҳа аз истифодаи машрубот ва нӯшокиҳои дорои миқдори зиёди кофеин даст кашед. Шумо инчунин бояд тамокукаширо қатъ кунед. Барои сабук кардани тамокукашӣ аз духтур пурсед, ки чӣ тавр шумо вобастагии никотинро безарар карда метавонед.

Ба шумо сабукии ҷисмонӣ додан хеле муҳим аст. Агар шумо пагоҳ чоряки соат пеш аз саҳар бароед, шумо метавонед вақтҳоро машқҳои тоникӣ кунед. Дар давоми рӯз шумо метавонед машқҳои нафаскаширо амалӣ кунед. Дар сурати набудани ҳолатҳои зиддиятнок, бегоҳӣ бо суръати баландтар рафтан ё давидан муфид хоҳад буд. Ҳафтае ду ё се маротиба хуб мешуд, ки ба маркази фитнес ташриф оред, дар ҳавз шино кунед, велосипедронӣ кунед ё дар дучархаи статсионарӣ машқ кунед. Варзишҳои муассири йога ва аспсаворӣ. Дар сурати набудани аллергия, хуб аст, ки саге дошта бошед, ки шумо бояд ҳадди аққал ду бор дар як рӯз ҳадди аққал ним соат роҳ равед. Муошират бо ҳайвонҳо дар маҷмӯъ ба саломатӣ ва оҳанги умумии шахс таъсири мусбӣ мерасонад.

Шумо бояд вазнро назорат кунед ва кӯшиш кунед, ки вазн мувофиқи синну сол, синну сол ва ҷинс риоя карда шавад.

Хусусиятҳо

Дар парҳез хусусиятҳои гендерӣ ва синну соли бемор ба назар гирифта мешавад.

п, blokquote 9,0,0,0,0 - -

Баландшавии холестирин дар занон пеш аз ҳама аз майли онҳо ба шириниҳо, тағъирёбии доимии вазн (ё парҳез, ё аз ҳад зиёд хӯрокхӯрӣ) ва тағироти гормоналӣ мебошад. Аз ин рӯ, парҳези липидҳоро коҳиш додани онҳо барои маҳдуд кардани карбогидратҳои мураккаб ва манъи ҳама гуна рӯза мебошад. Ғайр аз он, он бо назардошти ҳомиладорӣ, давраи пас аз таваллуд ва саршавии менопауза пас аз 45-50 сол тартиб дода мешавад. Аз ҳама мушкил ин рад кардани пирожниҳо, яхмос, шириниҳо, пирожнҳо, хӯрокҳои тез мебошад.

п, блокчот 10,0,0,0,0,0 ->

Бартарии ин системаи ғизоии терапевтӣ барои занон мавҷудияти имконоти изофаи вазн аст. Он ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори калорияи ҳаррӯзаро то сатҳи иҷозатдодашуда кам кунед ва вазни баданро бидуни маҳдудиятҳои сахт нигоҳ доред.

п, блокчот 11,0,0,0,0 - -

Холестиринии баланд дар мард одатан аз сабаби фарбеҳӣ дар шикам, ғайрифаъолии ҷисмонӣ, сӯиистифода аз хӯроки равғанӣ ва шӯр ташхис карда мешавад. Аз ин рӯ, парҳези липидҳо ба онҳо қатъан нӯшидани машруботи спиртиро бо газакҳои серғизо манъ мекунад ва инчунин тавсия медиҳад, ки дар роҳ бо варзиш машғул шаванд, аммо тибқи меъёрҳои алоҳида.

п, блокчот 12,0,0,0,0 - -

Синну сол

Агар холестирин баланд шавад дар кӯдак ташхис дода мешавад, ба ӯ парҳези паст кардани липид бо диққати зиёд ва танҳо бо риояи қатъии тамоми тавсияҳои мутахассис дода мешавад. Сарфи назар аз он, ки барои калонсолон маҳдудияти назарраси равғанҳо пешбинӣ шудааст, дар кӯдакӣ ин қобили қабул нест, зеро он ба рушди системаи асаб таъсири манфӣ хоҳад дошт. Аз ин рӯ, ҳамон маҳсулоти ширӣ бояд дар парҳез комилан боқӣ монанд. Аммо хӯрокҳои зудтаъмир ва шириниҳо бояд маҳдуд бошанд (тамоман манъ кардан нест

п, блокчот 13,0,0,0,0 - -

Айнан ҳамин чиз ба онҳое дахл дорад, ки пас аз 50 сол бо холестирини баланд ташхис карда шудаанд. Маҳдудиятҳо бояд бо эҳтиёт риоя карда шаванд, вагарна он метавонад ба саломатӣ зарар расонад. Дар ин синну сол хатари диабети қанд низ зиёд мешавад. Аз ин рӯ, шумо бояд сатҳи глюкозаро дар хун пайваста назорат кунед ва ҳангоми интихоби меню индекси гликемикии маҳсулотро ба назар гиред.

п, блокчот 14,0,0,0,0 - -

п, блокчот 15,0,0,0,0,0 ->

Касоне, ки парҳези зидди холестирини баланд муқаррар карда мешавад, табиби ташрифоваранда одатан қайдҳои замимавӣ медиҳад. Онҳо принсипҳои асосии ғизоро дар ин патология инъикос мекунанд. Онҳо бояд ба таври қатъӣ риоя карда шаванд, агар хоҳиши барқарор шудан мавҷуд бошад.

п, блокчот 16,0,0,0,0 - -

Эзоҳи муҳим. Рақамҳо дар хотираҳо метавонанд гуногун бошанд, зеро духтур ва ғизочин вобаста ба ҷараёни инфиродӣ онҳоро ислоҳ мекунанд.

Ёдрас кардани маҳсулот:

п, блокчот 18,0,0,0,0 - -

1. Ҳар рӯз меваҳо тару тоза, беҳтараш мавсимӣ мебошанд. Шарбатҳои хонагӣ аз онҳо тайёр кунед.
2. Сабзавот - тару тоза, инчунин инчунин пухта, пухта, пухта ва судак. Аз рӯи мавсим. Шарбатҳои хонагӣ аз онҳо созед (бе илова кардани ҳанут ва намак).
3. Лӯбиёҳо - 2 бор дар як ҳафта.
4. Гӯшт равған нест (гӯшти гов, гӯшти гов, мурғи марҷон, мурғ) ва пухта намешавад.
5. Маҳсулоти ширӣ - кам фарбеҳ ё ҳадди ақали равған.
6. Равғани растанӣ - барои либосҳои салатҳо, пухтан ба он имконнопазир аст. Сард фишор овард. Меъёри шабонарӯзӣ 2 tbsp. л
7. Намак - 5 г дар як рўз.
8. Шакар - 50 г.

Ёдрас кардани ғизо:

п, блокчот 19,0,0,0,0 - -

1. Карбогидратҳои мураккаб - дар як рӯз 400 г. Маҳдудияти оддӣ то ҳадди аққал. Асоси он ғалладона аст.
2. Сафедаҳо - 70 г Таносуби ҳайвонот ба сабзавот: 50/50.
3. Равғанҳо - 70 г. Таносуби ҳайвонот ба сабзавот: 35/65.

Ёддошти ғизо:

п, блокчот 20,0,1,0,0 ->

1. Андозаи як хизмат аз рӯи мавҷудияти / набудани вазни зиёдатӣ ва калорияҳои рӯзона муайян карда мешавад.
2. Фраксияи 6 хӯрок дар як рӯз.
3. Ғизои тахминӣ: наҳорӣ (7:00), хӯроки нисфирӯзӣ (10:30), хӯроки нисфирӯзӣ (14:00), чой нисфирӯзӣ (16:30), хӯроки шом (18:30), пеш аз хоб (22:00).
4. Зарфҳо бояд тару тоза бошанд, онҳо бояд ҳар рӯз пухта шаванд.
5. Меъёри шабонарӯзии об 1,5 литрро ташкил медиҳад.

Аввалан, шумо бояд ба рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда каме муддате равед, менюи стандартӣ, ҳама чизро тарозу кунед (тарозуи ошхона зарур аст), миқдори муносиби калорияи шабонарӯзиро барои баландӣ ва вазни баданатон ҳисоб кунед ва бисёр нуқтаҳои дигари ин ёддоштҳоро инъикос кунед. Бо вуҷуди ин, ба зудӣ малакаҳои зарурӣ рушд хоҳанд ёфт (омӯзед, ки миқдори адои «хизмат» -ро чӣ тавр муайян кунед, варианти шахсии парҳезро бо хӯрокҳои алтернативӣ тартиб диҳед ва ғайра) ва организм ба чунин ғизои солим одат мекунад.

п, блокчот 21,0,0,0,0 - -

Ҷадвали маҳсулот

Яке аз нуқтаҳои муҳимтарини парҳез барои одамони дорои холестирин баланд ин риоя кардани ду рӯйхат мебошад. Ин маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда мебошанд. Ба гурӯҳи аввал он шахсоне дохил мешаванд, ки на танҳо барои саломатӣ муфиданд ва ба кам шудани вазн мусоидат мекунанд, аммо пеш аз ҳама хусусиятҳои пасткунандаи липидҳоро доранд, яъне онҳо сатҳи LDL-и бадро дар хун коҳиш медиҳанд. Дар дуввум онҳое ҳастанд, ки, баръакс, консентратсияи онҳо меафзояд ва қисми бештари он ба хӯрокҳои партови марбутанд, ки пайдоиши вазни зиёдатиро ба вуҷуд меоранд.

п, блокчот 22,0,0,0,0 - -

Барои роҳати осон, рӯйхатҳо дар шакли ҷадвал тартиб дода шудаанд, маҳсулотҳо аз рӯи категорияи хӯрок тақсим карда мешаванд, ва онҳоро ёфтан осон хоҳад буд.

п, блокчот 23,0,0,0,0 - -

п, блокчот 24,0,0,0,0 - -

п, блокчот 25,0,0,0,0 - -

Вариантҳои парҳез

Ҳангоми бемориҳои дилу рагҳо, ғизои муқаррарӣ муқаррар карда мешавад - ҷадвали табобати рақами 10 тибқи Певзнер. Инчунин барои холестиринҳои зарарнок тавсия дода мешавад, ки ин провокатори асосии инкишофи КВД мебошад. Аммо, бояд дар хотир дошт, ки дар дохили он таснифоти алоҳида барои ташхиси дақиқ мавҷуд аст. Аз ин рӯ, агар гипохолестеролемия бо як қатор патологияҳо ҳамроҳӣ карда шавад, пас ба ин дараҷа назар кардан лозим аст.

п, блокчот 26,0,0,0,0 ->

Ҳама версияҳои парҳези №10 ба ҳам монанданд ва танҳо дар нуктаҳои зерин фарқ мекунанд:

п, блокчот 27,0,0,0,0 ->

• 10A - равғани кам,
• 10B - сафеда-карбогидрат,
• 10C - мутавозинтарин
• 10P - парҳези карб кам
• 10G - намаки намак,
• 10I - нӯшидан.

Шарҳи пурраи вариантҳои парҳези № 10 ҷадвали зеринро нишон медиҳад.

п, блокчот 28,0,0,0,0 - -

п, блокчот 29,0,0,0,0 - -

Аксар вақт бо холестирин баланд шуда, мизи табобати № 10С муқаррар карда мешавад, ки бо таъсири паст шудани липид хос аст. Ӯ, дар навбати худ, ба ду роҳи дигар ҷудо мешавад - бо фарбеҳӣ ва дар набудани он.

п, блокчот 30,0,0,0,0,0 ->

Намудҳои менюҳо

Барои паст кардани холестирини баланд, шумо бояд ба менюи намуна барои имконоти дар боло номбаршуда барои мизи табобат 10 диққат диҳед. Ин барои фаҳмидани принсипи тартиб додани парҳез кӯмак хоҳад кард ва дар оянда шумо метавонед онро мустақилона интихоб кунед, баъзе хӯрокҳои хӯрокхӯриро бо алтернатива мутобиқи таъми онҳо интихоб кунед.

п, блокчот 31,0,0,0,0 - -

Он барои бемориҳои гуногуни дилу раг, ки бо нокомии гардиши хун тавсиф мешаванд, таъин карда мешавад. Холестирин баландшуда аксар вақт ба ин ҳолат оварда мерасонад. Азбаски ин ҷадвали асосӣ ҷадвали асосӣ мебошад, шумо бояд донед, ки чӣ гуна дар он хӯрок хӯрдан мумкин аст.

п, блокчот 32,0,0,0,0 - -

Менюи намуна барои як ҳафта ба шумо дар интихоби таомҳо ва маҳсулот кӯмак мекунад. Дар баъзе нусхаҳои парҳези № 10, шӯрбо манъ аст. Ҳамин тавр, агар шумо ба онҳо одат накунед, онҳоро бе ягон зарар ба саломатӣ бо хӯрокҳои канорӣ аз гандум ё макарон аз гандуми дурум иваз кардан мумкин аст.

п, блокчот 33,0,0,0,0 - -

п, блокчот 34,0,0,0,0 - -

Он барои холестирин баланд ва атеросклероз аллакай ташхис шудааст. Парҳези № 10C сатҳи липопротеинҳои зичро дар хун коҳиш медиҳад, рагҳои хунро тоза мекунад ва плакҳои атеросклеротикиро несту нобуд мекунад.

п, блокчот 35,0,0,0,0 - -

Менюи тақрибан 3 рӯз барои ташкили парҳези шумо имкон медиҳад.Он барои миқдори калорияноки рӯзонаи 2000-2200 ккал, яъне зиёд шудани холестирин дар заминаи вазни зиёдатӣ ва фарбеҳӣ пешбинӣ шудааст. Агар ин гуна мушкилот вуҷуд надошта бошад, шумо бояд сатрро ба 2500-2700 ккал илова карда, шириниҳои иҷозатдодашударо (меваҳои хушк, меваҳои мевагӣ ва буттамева ширин, асал, шириниҳои хонагӣ) ва афзоиши парҳези картошкаро зиёд кунед.

п, блокчот 36,0,0,0,0 - -

п, блокчот 37,0,0,0,0 ->

Ин парҳез барои гипертония таъин карда шудааст ва он, дар навбати худ, шарикони зуд-зуд холестерини баланд мебошад. Барои паст кардани ҳамзамон сохта шудааст. Ҳангоми тартиб додани парҳез, шумо метавонед ба менюи намуна 3 рӯз тамаркуз кунед.

п, блокчот 38,0,0,0,0 ->

п, блокчот 39,0,0,0,0 - -

Барои наҳорӣ. Пиёзи ҷав

п, блокчот 40,1,0,0,0 ->

Бо холестирин зиёд, шумо бояд танҳо ғалладонагиҳои хуб пухта бихӯред. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки онҳо дар шом онҳоро дар оби гарм тар кунанд, то субҳ онҳо дуруст напазанд. 300 г ҷавро якчанд маротиба ҷӯшонида, оби гарм рехт, то ки ғалладонаро пурра пӯшонад. Бегоҳӣ бароед.

п, блокчот 41,0,0,0,0 - -

Субҳ обро холӣ кунед, боз шуед. Ҷавро бо об дар таносуби аз 2 то 3 резед. Пас аз ҷӯшон, гармиро ҳадди аққал коҳиш диҳед, зарфро напӯшонед ва 40 дақиқа анорро пазед. Сипас, бе кушодани зарф, оташдонро хомӯш кунед ва барои 20 дақиқа тӯл диҳед.

п, блокчот 42,0,0,0,0 - -

Дар ин вақт, 100 мл 1,5% шир напазед, каме себ ва афлесунро пошед, 10 г чормағз chop кунед. Қисми дилхоҳи ҷав марворидро дар табақ гузоред, шири гарм рехт, бо меваҳо ва чормағз пошед. Ба ҷои равған, беҳтар аст, ки ҳар гуна сабзавотро истифода баред, шакарро бо асал иваз кунед.

п, блокчот 43,0,0,0,0 - -

Дар аввал. Шӯрбо ярмаи

п, блокчот 44,0,0,0,0 - -

Sort, напазед ва fry 100 г ярмаи дар ШМШ хушк fry. Бо илова намудани 1 tbsp об ба об напазед. л ягон равғани растании хунукшуда. Пас аз 20 дақиқа дар об 200 г картошка решакан, 50 г сабзӣ зављааш, пиёз решакан ва решаи parsley каме (20 г) гузоред. 15 дақиқаи дигар пухтан. Пеш аз он ки хизмат, шӯрбо бо наботот боғи бурида пур.

п, блокчот 45,0,0,0,0,0 ->

Дар қисми дуюм. Парҳези сабзавот бо пухта

п, блокчот 46,0,0,0,0 - -

Гузошта 2 пухта дар танӯр ва картошка сард дар grater coarar, 3 сабзӣ ва 2 лаблабу (андозаи миёна) - дар хурд. Афшураро аз сабзӣ ва авокадо лаблабуи қанд гиред, хориҷ кунед. 1 пиёз ва 4 дона пазед. қоқҳо. Омезиши ҳама компонентҳо. Барои пайванд кардани омма 30 г орди ҷавҳаракат илова кунед. Бодиққат хамир кунед. Намак намак. Буридани хурд. Онҳоро дар тухми кунҷит печонед. Дар як деги дег гузоред. Вақт - 30 дақиқа

п, блокчот 47,0,0,0,0 - -

Хӯриш. Моҳӣ дар зери куртаат кур

п, блокчот 48,0,0,0,0,0 ->

150 г картошка, сабзӣ ва лаблабу, 3 дона тухм, 200 г ҳама гуна филе моҳии баҳрӣ (ки бештар монанд аст) напазед. 2 пиёз пӯстро пазед, буред ва ба 7 дақиқа бирён кунед. болои оташи хурд. Сабзавотро ба grater coar, сафед тухм - ҷарима. Моҳиро ба қисмҳои хурди бурида.

п, блокчот 49,0,0,0,0 - -

Барои либос, ба ҷои майонез, чошнии ҷудогона омода кунед: 100 г 10% сметана ва 50 г шарбати лимӯ омехта кунед. Компонентҳоро дар табақи ҳамворӣ ва васеъ гузоред: картошка - моҳӣ - пиёз - равған бо либос - лаблабу - сабзӣ - бо равған бо либос - боз ҳамаи қабатҳоро такрор кунед. Бо сафед тухм дар боло пошед, биноҳои бо баргҳои parsley.

п, блокчот 50,0,0,0,0,0 ->

Шириниҳо Хӯриш мева

п, блокчот 51,0,0,0,0 - -

Пӯст 1 себи сурх, 2 зардолу, 100 г ананас, 50 ​​г афлесун аз пӯст, аслӣ ва тухмиҳо. 50 г тухми анор ва 30 г чормағз бурида пухтан. Меваро ба мукаабҳои хурд бурида, омехта кунед. Дар косаи хӯриш тақсим кунед, болои шарбати лимӯ рехт, бо тухмии анор ва чормағз пошед.

п, блокчот 52,0,0,0,0 - -

Пухтупаз Cookies мурғ

п, блокчот 53,0,0,0,0,0 ->

Пухтупаз бо холестерини баланд манъ аст, аммо хонаҳои хонагӣ метавонад дар як ҳафта як маротиба ба парҳез дохил карда шавад. Дар хотир бояд дошт, ки маргарин ва равған манъ аст.

п, блокчот 54,0,0,0,0,0 ->

100 г панири шӯрбои равғанин, 200 г ҷуворимакка омехта кунед (шумо метавонед онро бо пошидани ғалладони оддӣ худатон пухта метавонед). Пас аз kneading дақиқ илова 2 tbsp. л оби гарм ва инчунин равғани растанӣ. Барои маззаи ширин, шумо метавонед 1 tsp илова кунед. асал ё 2 tbsp. л zest афлесун. Кукиҳоро шакл диҳед, дар варақаи нонпазӣ гузоред, бо миқдори ками равғани растанӣ қаблан равған диҳед. Дар танӯр оҷур дар 180 ° C Вақт - 10 дақ.

п, блокчот 55,0,0,0,0 - -

Нӯшокиҳо. Печи гарм

п, блокчот 56,0,0,0,0,0 ->

Чойи сиёҳ-барге аз калон-барг дар чойник сафолӣ. Пас аз 10 дақиқа онро ба як пиёла рехт (200 мл). Муҳим он аст, ки он гарм ва қавӣ бошад. Ба он 50 мл шарбати лимӯ навҷамъ кардашуда, 50 мл шарбати ванил, даври лимӯ, рози дона ва дорчин илова кунед. Шаффоф. Сарпӯш. Пас аз 5 дақиқа бинӯшед.

п, блокчот 57,0,0,0,0 - -

Парвандаҳои инфиродӣ

п, блокчот 58,0,0,0,0,0 ->

Холестирин баландшуда сабаби асосии бемориҳои гуногуни дилу раг ҳисобида мешавад. Аз ин рӯ, он аксар вақт бо мушкилоти гуногуни саломатӣ ҳамроҳӣ мекунад. Дар ин ҳолат, шумо бояд дар хотир дошта бошед, ки кадом маҳдудиятҳо дар ғизо ва парҳез барои патологияи ташхис мавҷуданд, то онҳоро бо ҳамдигар муттаҳид кунанд. Ин хеле душвор аст, аз ин рӯ, дар аввал машварат бо духтурон ва диетологҳо бебозгашт аст.

п, блокчот 59,0,0,0,0,0 ->

Бо хуни ғафс ва холестирини баланд

Ташхис: синдроми гипервискоз.

п, блокчот 60,0,0,1,0 ->

Қоидаи асосии парҳез: истеъмоли об то 2 литр дар як рӯз.

п, блокчот 61,0,0,0,0 - -

Асоси парҳез маҳсулоте мебошад, ки хунро лоғар мекунад ва дар айни замон холестирини баландро коҳиш медиҳад:

п, блокчот 62,0,0,0,0 - -

• Помидор
• моҳии равғании баҳрӣ, каду, равғани моҳӣ,
• равғанҳо: офтобпараст, каду, зайтун, чормағз,
• буттамева турши: gooseberries, currants, cranberries, viburnum, lingonberries, blueberries,
• меваҳои ширӣ: ҳама меваҳои ситрусӣ, киви,
• занҷабил
• заминц, чормащз,
• кефир, йогурт, айран,
• асал
• зағир.

Баъзе маҳсулотҳо, ки хунро ғафсӣ мекунанд, тамоман хориҷ карда намешаванд, зеро бисёрии онҳо барои организм фоиданоканд, аммо маҳдуд кардани онҳо бо чунин патология муфид аст (дар як ҳафта 1-2 маротиба ба миқдори кам):

п, блокчот 63,0,0,0,0,0 ->

• ярмаи
• банан
• chokeberry.

Аммо аксари маҳсулотҳое, ки хунро ғафс мекунанд, ба организм зарароваранд ва холестирини бадро зиёд мекунанд, бинобар ин шумо бояд онҳоро бо чунин беморӣ фаромӯш кунед:

п, блокчот 64,0,0,0,0 - -

• гӯшти равғанӣ (барра, гӯшти хук, гӯшти мурғ, мурғ), чарбуи хук, ҳасиб,
• хӯрокҳои пухта, гӯштҳои дуддодашуда,
• маргарин
• шири деҳа, равған, қаймоқ, сметана,
• хӯроки зуд
• шакар тозашуда
• нони сафед, қаннодӣ, маффин,
• лимонад.

Бо шакар ва холестирин баланд

Ташхис: диабети қанд.

п, блокчот 65,0,0,0,0,0 ->

Парҳези табобатӣ: ҷадвали № 9.

п, блокчот 66,0,0,0,0,0 ->

Қоидаи асосии парҳез: барои диабети навъи I, меню аз рӯи ҷадвали нонҳои хӯрокворӣ тартиб диҳед; барои диабети навъи II, ҷадвали гликемикиро истифода баред.

п, блокчот 67,0,0,0,0 - -

Озуқаворӣ паст кардани шакар, ки шумо бояд дар ин парҳез тамаркуз кунед:

п, блокчот 68,0,0,0,0,0 ->

• афшураҳо аз карам ва грейпфрут,
• худи грейпфрут,
• нӯшокии коснӣ
• Артишок Ерусалим
• чойҳои фитотерапия бо ginseng ва eleutherococcus (бо tinctures дорухона), hips бархост, гиперикум, решаҳои Данделион, баргҳои хамир,
• зағирҳо (шумо метавонед ғалладонаҳо ва smoothiesро майда карда, илова кунед),
• карафс кабудӣ, спаржа, parsley,
• horseradish (на дар шакли ҳанут, балки реша, ки дар хона зављааш), пиёз (бо холестирин баландкардашуда танҳо дар шакли судак), сирпиёз.

Дар доираи манъ, дар ҷои аввал, ҳама чиз ширин аст. Ҳатто ширинихое, ки дар менюи ҷадвали табобат № 10 иҷозат дода шудаанд, бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд.

п, блокчот 69,0,0,0,0,0 ->

Бо баландшавии билирубин ва холестирин

Ташхис: Синдроми Гилберт.

п, блокчот 70,0,0,0,0,0 ->

Парҳези табобатӣ: мизи рақами 5.

п, блокчот 71,0,0,0,0 - -

Қоидаи асосии парҳез: истеъмоли обро дар як рӯз то 2,5 литр зиёд кунед, аз парҳез намак ва алкоголро истисно кунед.

п, блокчот 72,0,0,0,0 - -

Дар меню диққати махсус ба маҳсулоте дода мешавад, ки сатҳи баланди пигментҳои safra (bilirubin) -ро коҳиш медиҳанд ва ҳамзамон барои гиперхолестеринемия муфид мебошанд. Инҳо дар бар мегиранд:

п, блокчот 73,0,0,0,0,0 ->

• меваҳои ширин: хурмо, ангур, банан, анҷир, лич, анор, манго, себи сурх,
• маҳсулоти ширии камравған,
• мурғ, Туркия,
• шӯрбоҳои сабзавот
• ғалладона аз ғалладонагиҳо,
• тухм сафед
• чой оид ба гиёҳҳо (Берч, пашми Санкт Юҳанно, ромашка).

Маҳсулоте, ки кислотаҳоро дар меъда зиёд мекунад, истисно кардан зарур аст:

п, блокчот 74,0,0,0,0 - -

• radish, пиёз, занбурўѓњо, sorrel,
• меваҳои ситрусӣ
• қаннодӣ бо сода ва хокаи нонпазӣ,
• маҳсулоти баҳрӣ
• шириниҳо
• гӯшти сурх
• хӯроки консервшуда
• сирко, чошнии дӯкон,
• қаҳва, машрубот.

Бо фишори баланди хун ва холестирин

Ташхис: гипертонияи артериалӣ.

п, блокчот 75,0,0,0,0,0 ->

Парҳези табобатӣ: мизи № 10G.

п, блокчот 76,0,0,0,0 - -

Қоидаи асосии парҳез: кам кардани истеъмоли намак ва об.

п, blokquote 77,0,0,0,0 - -

Маҳсулоте, ки ба паст кардани фишори хун ва холестирини бад кӯмак мекунад:

п, блокчот 78,0,0,0,0,0 ->

• банан
• анор
• какао
• шири беинсоф
• моҳии баҳрӣ: гулмоҳӣ, макарон, лосос, лосос, сардин (2 бор дар як ҳафта),
• чормащз: чормағз, кунҷкай, бодом, писта, чормащз, чормащз, бразилия, кедр (миқдори ками дар як рӯз),
• лаблабу
• карафс
• меваҳои ситрусӣ ва афшураҳо аз онҳо: афлесун, грейпфрут, лимӯ, лиму, клементинҳо, мандаринҳо, помело,
• чой барге: гибискус, сиёҳ, сабз, бо бергамот.

Аз меню шумо бояд маҳсулоте хориҷ кунед, ки фишорро зиёд мекунад:

п, блокчот 79,0,0,0,0 - -

• хӯрокҳои шӯр: шарбат, маринад, майшед, чормағз,
• гӯшти дуддодашуда
• хӯроки консервшуда
• ҳанутҳо: ванилин, дорчин, кардамон, дона, қаламфури, хорсаро,
• гӯштҳои равғанӣ, моҳӣ ва нӯшокиҳои ширӣ,
• нонвойхона ва қаннодӣ, маффин,
• нӯшокиҳои қаҳвахона: қаҳва, кола, энергия,
• нӯшокиҳои спиртӣ, нӯшокиҳои газдор,
• маҳсулоти аз крахмал иборат: semolina, ҷуворимакка, картошка.

Гиперхолестеринемия ҳолати хатарнокест, ки боиси бемориҳои гуногун ва мушкилии саломатӣ мегардад. Вай бояд фавран табобат карда шавад ва на танҳо доруҳо ва воситаҳои халқӣ, балки терапияи парҳезиро истифода баранд. Системаи алоҳидаи ғизодиҳии тиббӣ сатҳи холестирини бад ва хатари пайдоиши атеросклероз, ишемия, сактаи қалб ва дигар гирифторони инфиродӣ мебошад.

п, блокчот 80,0,0,0,0 -> р, блокчот 81,0,0,0,1 ->

Чӣ гуна ба парҳез одат кардан мумкин аст?

Парҳез барои холестерол набояд ҳамчун маҳдудияти доимӣ қабул карда шавад. Ҳар гуна парҳез танҳо як рӯйхати маҳсулот нест, балки як фарҳанги пурраи истеъмол аст. То ки меню якранг ба назар намерасад, шумо метавонед маҳсулотро омехта ва бо роҳҳои гуногун омода кунед. Масалан, пухтани ҳамон як маҳсулот дар танӯр, пухтупази суст ва микроволновӣ завқи гуногун медиҳад. Омехта шӯрборо ба шӯрбои пухта ва хӯришҳои растанӣ ба smoothies табдил медиҳад.

Чунин фикр кардан нодуруст аст, ки хӯрдани хӯрок қимат аст. Агар шумо шириниҳои партовӣ, гӯшти равғанӣ, хӯроки коркардшуда ва хӯрокҳои тезро харидорӣ накунед, маълум мешавад, ки барои ҳар моҳ ва гиёҳҳо барои моҳӣ, сабзавот ва меваҳои тару тоза маблағи кофӣ мавҷуд аст.

Шумо бояд қисман хӯрок хӯред - рӯзе 5-6 бор. Ин мубодилаи моддаҳоро метезонад ва шуморо гурусна нахоҳад гузошт. Чунин нақшаи барқ ​​барои аз ҳад зиёд хӯрокхӯрӣ ва хӯрокҳои носолим худдорӣ мекунад.
Агар бемор ба хӯрокҳои серравгани равған одат карда бошад, пас аввал бояд аз меню хӯрокҳои зарароварро хориҷ кунед ва сипас тадриҷан хӯрокҳо ва рӯйхати маҳдудиятҳои хӯрокхӯриро хориҷ кунед. Оҳиста-оҳиста бемор ба системаи нави ғизо мубаддал мегардад ва ба он одат мекунад.

Итминон ҳосил кунед, ки мунтазам бо духтур маслиҳат кунед ва сатҳи холестирини хунро назорат кунед.