Nutизо барои бемории галстук ва панкреатит

Тавсифи марбут ба 08.06.2017

• Самаранокии: таъсири табобатӣ пас аз 14 рӯз
• Мӯҳлатҳо: аз 3 моҳ ва зиёдтар
• Арзиши маҳсулот: 1300 - 1400 рубл дар як ҳафта

Қоидаҳои умумӣ

Бемории галстонӣ ҳамчун як бемории dysmetabolic ҳисобида мешавад, ки дар он галстукҳо дар заминаи ихтилоли мубодилаи моддаҳо ба вуҷуд меоянд холестирин ё билирубин. Сангҳо холестирин, пигмент (ё билирубин), калтсий ва омехта мебошанд.

Холестирин ва пигментҳои сиёҳ бештар дар мадина, ва қаҳваранг - дар каналҳо пайдо мешаванд. Сабаби пайдоиши онҳо аз ҳад зиёд ғизо додани таҳшинҳо мебошад. Дар меъдачаҳои ҷараёни ҷараёни ғафси сина ҳамеша ҷараён мегирад ва он бо холестирин тофта мешавад.

Ташаккули сангҳо як ҷараёни динамикист ва боришоти кристаллҳо бо дигаршавии онҳо иваз мешавад, ҳарчанд қисман. Дар санги ташаккулёфта миқдори холестиринро ба мушкил ҳалшаванда доимо меафзояд ва миқдори он меафзояд. Дар як сол, афзоиши сангҳо аз 1 то 4 мм фарқ мекунад, навҳо танҳо дар 14% беморон ташаккул меёбанд.

Ҳангоми пайдоиши холестирин холелитиаз пешгӯиҳои оила, камбудиҳо дар синтези солубилизаторҳо, ҷойгиршавии ҷуғрофӣ, фарбењї, сиррози, ҳомиладорӣ, диабети қандстазми өт дислипопротеинемия (баландшавии холестирини хун). Ғизои носолим ҷои муайянро мегирад: аз ҳад зиёд дар ғизои карбогидратҳо ва сафедаҳои ҳайвонот, норасоии нахҳои растанӣ ва сафедаҳои растаниҳо.

Дар марҳилаҳои ибтидоии ин беморӣ, таҳқиқи ултрасадо-барии ҷигар тӯли якчанд сол метавонад халтаи пур аз холестиринро пайдо кунад (лой biliary) Давраи вайрон кардани хусусиятҳои физикию химиявии он. Ягон зуҳуроти клиникии беморӣ вуҷуд надорад ва ин вақт барои табобати консервативӣ бештар мусоид аст (пастшавии литогении заҳр ва нормализатсияи секреда).

Агар тағирот дар таркиби химиявии saf бартараф карда нашавад ва илтиҳоби луобпардаи ҳамроҳ ва дисфунксияи гипомотории узв пайдо шавад, ташаккули микролитҳо то 5 мм оғоз меёбад. Ин давра инчунин бидуни зуҳуроти клиникӣ идома меёбад. Табобати консервативӣ самаранок аст (хенотерапия).

Сипас микролитҳо якҷоя шуда, макролитҳои аз 5 мм калонтарро ташкил медиҳанд. Илтиҳоб ва қобилияти сустшавандаи заҳрнок шиддат мегиранд. Баъзе аломатҳои номуайян аллакай ба назар мерасанд: дарди дард, талх дар даҳон, вазнинӣ дар гипохондриум, ки аз хатогиҳо дар парҳез пайдо мешавад, майл ба ҳамворзуд-зуд дарунравї ва қабз. Ҳангоми ҳамла якбора дардҳои шадид ва тоқатнопазир ба амал меоянд, ба дасти рост ва китфи худ асабонӣ мешаванд, дилбеҳузурӣ, кайкунӣ такрор мешавад, ки сабукӣ намеорад. Истеъмоли машрубот ва истеъмоли хӯрокҳои равғанӣ, ларзиш, савор шудан, фишори равонӣ ва эмотсионалӣ ё вазни вазнин ҳамларо ба вуҷуд меорад.

Ба беморони гирифтори макролит литотрипсия (тақсимот дар ҳузури сангҳои ягона ва кам) ё гудозиши калтсий (контакт литолиз) пешниҳод карда мешавад. Бо ин усул ҳалкунанда ба равған ва каналҳо ворид карда мешавад. Танҳо сангҳои холестеринро ҳар андоза гудохт. Барои тартиб, эфирро истифода баред метилтербутбут дар ҳузури сангҳо дар ҳубоб ва эфир пропионат - дар рӯдаи рӯдаҳо.

Тавре ки дар боло қайд карда шуд, хӯрдани хӯрок дар холестирин, равғанҳо ва карбогидратҳои тозашуда, парҳези номуносиб ва парҳези нобаробар ба ташаккули сангҳо таъсир мерасонад. Бо нишонаҳои холелитиаз, табобати парҳезӣ дар ҳама марҳилаҳои бемор зарур аст. Тавре ки дар боло қайд карда шуд, дар марҳилаҳои аввали лойи өтӣ таркиби saf пурра пайдо мешавад ва сангҳоро пешгирӣ кардан мумкин аст. Дар марҳилаи микролит, бо хӯрок додан ва истифода бурдани доруҳо, шумо метавонед таркиби safро тағир диҳед ва онҳоро пароканда кунед ва бо сангҳо ташаккул ёфта, афзоиши онҳоро мӯътадил кунед ва авҷгирии шадидро пешгирӣ кунед.

Биёед бубинем, ки кадом беморӣ барои бемории галстук таъин карда мешавад? Ғизои асосӣ ин аст Рақами ҷадвали 5 ва навъҳои он вобаста ба марҳилаи беморӣ. Албатта, бо холелитиаз, хӯрокҳои дорои холестирин набояд истифода шаванд ва иловаҳои нахи парҳезӣ тавсия дода мешавад. Сангҳои холестерин дар одамоне дучор меоянд, ки аз фарбеҳӣ, сӯиистифодаи равғани ҳайвонот, гӯштҳои равғанӣ, тухм ва икра дучор мешаванд. Ғизои ҷолибу чарбу, зардии тухм низ хориҷ карда мешавад ва бо таҳаммулпазирии бад равғани растанӣ маҳдуд мебошанд, ки таъсири холеретикии қобили эътибори муайян доранд ва метавонанд ҳуҷуми холелитиазии заҳролуд шаванд.

Табобати парҳезӣ барои санги меъда иборат аст аз:

• Равғанҳоро то 80 г маҳдуд кунед (75% ҳайвонот, сабзавот - 25%).
• Афзоиши нахи парҳезӣ (аз ҳисоби сабзавот ва меваҳо).
• Баланд кардани таркиби маҳсулот бо намаки магний.
• Барои рафъи рукуди safra, хӯрок хӯрдан то 6 маротиба дар як рӯз.
• Нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ тавсия дода намешавад (ҳатто ба миқдори "хурд").
• Барои зиёд кардани вазн набояд иҷозат дода шавад. Бо ҳамдардӣ фарбењї арзиши парҳез бояд бо маҳдуд кардани миқдори равғанҳо (70 г) ва карбогидратҳо (250-300 г) кам карда шавад. Талафоти вазн ба ҷараёни бемории санг мусоидат мекунад.
• Литогении өт бо истифодаи дарозмуддат бартараф карда мешавад кислотаи chenodeoxycholic ва кислотаи ursodeoxycholic (на камтар аз 6 моҳ).

Дар марҳилаи аввалини беморӣ ҳеҷ гуна хӯрокҳои манъшуда мавҷуд нестанд, аммо риояи парҳез зарур аст, зеро хӯрок хӯрдан дар як муддати муайян ҷудокунии safra ва функсияи мотории давраро таҳрик медиҳад.

Бе шадидшавӣ, ҷудошавии мулоими мулоими заҳра ва ҷигар, ба эътидол овардани кори ихроҷи safra ва холестирин, ки ғизои асосии Ҷадвалҳои рақами 5. Ин ғизои пурраи физиологӣ мебошад, ки дар он хӯроки фраксияӣ дода мешавад, ки ба рафъи мунтазами saf мусоидат мекунад. Истеъмоли калория 2400-2600 ккал (сафедаҳо - 80 г, чарбҳо - 80 г, карбогидратҳо - 400 г).

Истифодаи намак (10 г), равғанҳо (алахусус, тобоварҳо) маҳдуд аст, моеъ дар ҳудуди 1,5-2 литр аст. Зарфҳо пухта, пухта мешаванд ва пухта бе қабурға иҷозат дода мешавад. Сабзавотҳо барои хӯрокхӯрҳо намегузаранд ва танҳо сабзавотҳои бойи нахӣ ва инчунин гӯшти мурғро майда мекунанд. Реҷаи аниқ ва истеъмоли ғизо дар як рӯз 5-6 маротиба лозим аст.

Азбаски барои ба таври мӯътадил ҳавасманд намудани секрецияи saf ва пешгирии пайдоиши сангҳо зарур аст, парҳез имкон медиҳад:

• Миқдори зиёди нах (аз сабаби истифодаи сабзавот ва меваҳо), ки махсусан ҳангоми ҳузури қабз зарур аст. Ғайр аз он, С. ба парҳез ворид карда мешавад.
• Салатҳо ва виноигреттҳо бо равғани растании тозашуда таҷдид карда мешаванд (онҳо бояд тағир дода шаванд, равғани зайтун аҳамияти махсус дорад).
• Ҳар гуна сабзавот, буттамева ва меваҳо.
• Истифодаи маҳсулоти ширии ферментонидашуда ва хӯрокҳои растанӣ барои ба даст овардани аксуламалҳои давидан. Аз ин рӯ, маҳсулоти ғалладона ва орд, ки алкализатсия мекунанд, зиёноваранд, аз ин рӯ, ин маҳсулот бояд маҳдуд бошад, хусусан агар вазни зиёдатӣ бошад.
• Гӯшти гов, арзан, овёс ва ҷавҳои ҷав ва нони ғалладона бояд афзалият дошта бошанд, ки дар қатори дигарҳо баданро бо магний таъмин кунанд.
• Ҷорӣ намудани миқдори кофии сафедаҳо (моҳии камравған, гӯшт, панир, косибӣ, протеини мурғ) ва равғани растанӣ, ки истеҳсоли кислотаҳои өтро афзоиш медиҳанд. Зарфҳои аз сафедпояи тухм тайёршуда иҷозат дода шудаанд, маҳдудият ба зардии зархарид - бо гиперхолестеринемияи шадид, дар як рӯз танҳо 0,5 зардии рухсат дода мешавад.
• Хӯрдани хӯрокҳои бой витамини а (шир, қаймоқ, панир, косибӣ, сметана, равған).
• Риояи реҷаи кофии нӯшокӣ (то 2 литр дар як рӯз), ки ба рукуди safra, инчунин принсипҳои ғизои муқаррарӣ ва ҳиссаҳо пешгирӣ мекунад.

Аз парҳез хориҷ карда мешаванд:

• маҳсулоти равғани эфирӣ (сирпиёз, меваҳои ситрусӣ),
• хӯрокҳои баланд истихроҷкунанда (ҳама шўрбои, шўрбои карам),
• сабзавот бо миқдори зиёди кислотаи оксалӣ (чормағз, спанак),
• равған, қаннодӣ ва кулчақанд
• гӯшти равғанӣ ва холестирин иборат аст (ҷигар, гурдаҳо, майнаҳо), ҳама хӯрокҳои пухта,
• машрубот
• карбогидратҳо ба осонӣ ҳазмшаванда (шакар, мураббо, қаннодӣ, асал, шириниҳо) маҳдуд мебошанд.

Парҳези магний барои холелитиаз (алахусус нишон дода мешавад, агар қабз, инчунин дискинезия ва холигии нокифояи давр) ба ҷадвали №5 асос ёфта бошад, аммо илова бар он бо маҳсулоти дорои магний илова карда шудааст: нони кебек ва нони ҳамвор, маҳсулоти аз хоки заминӣ, ярмаи ярмаи ва арзан, шўрбои С., сабзавот ва меваҳо, аз ҷумла меваҳои хушк).

Ҳамаи ин маҳсулотҳо ҷараёни нафасро ташвиқ мекунанд, функсияи мотории заҳрҳои меъда ва рӯдаҳоро тақвият медиҳанд, ки дар ниҳоят холестиринро хориҷ мекунад, ки аз он сангҳо дар холиси заҳр бо рукуди safra пайдо мешаванд. Бо вуҷуди ин, агар имконпазир бошад, парҳези магний таъин карда намешавад гастрит, энтероколит бо fermentation ва дарунравї, инчунин ҳангоми изтироб.

Парҳез барои бемории gallth дар давраи шадид

Бо баландшавии холелитиаз дар рӯзи аввал, бо мақсади ҳадди аксар расонидани саратони меъда, гуруснагии комил ба амал оварда мешавад. Дар ин рӯз шумо метавонед чойҳои заиф, афшураҳои иловакардашуда, шўрбои розҳои ваҳшӣ бинӯшед. Дар тӯли 2-3 рӯз варианти зидди илтиҳоб таъин карда мешавад - Парҳези рақами 5Vистисно ягон ирригатори механикӣ ва химиявӣ. Он барои як муддати кӯтоҳ то 5 рӯз тавсия дода мешавад.

Он карбогидратҳоро то 200 г маҳдуд мекунад (аз сабаби соддаҳо - шакар, мураббо, асал, мураббо), миқдори сафедаҳоро (то 80 г), инчунин миқдори равғанро кам мекунад. Хӯрок бе намак ва танҳо пухта омода карда мешавад: дар шакли суфле, картошка пухта ва шӯрбоҳои луобӣ. Муҳим аст, ки тақсимоти ғизоро риоя кунед (на камтар аз 5 маротиба) ва қабул кардани навиштаҳоро бо қисмҳои хурд. Микдори калория дар 1600 ккал, истеъмоли моеъ таъмин карда мешавад (рӯзе 2-2,5 л).

Танҳо:

• ғизои пухта дар об ва бе равған,
• шӯрбоҳои луобӣ (дар асоси овёс, биринҷ ва ҷарима),
• ғалладонаги пухтаи моеъ (шӯрбо ва биринҷ) бо илова намудани шир,
• желе, афшураҳои сабзавот, пухта компот,
• тадриҷан гӯшти пухташуда пухта (каме), панири шӯрбои фарбеҳ, моҳии судак,
• нон гандум ё ҳакерҳо.

Баъд аз ин, ғизои терапевтӣ васеъ мешавад ва дар рӯзи ҳаштуми бемор гузаронида мешавад Парҳези 5А, ва он гоҳ ба пойгоҳ Рақами ҷадвали 5.

Бо холелитиаз системаи гастродуоденалӣ, гадуди зери меъда ва рӯдаҳо дар раванди патологӣ иштирок мекунанд. Панкреатит одатан дар занони 50-60-сола, ки бо фарбењї ва гиперлипидемия. Ҳангоми бемории галстук ва панкреатит як варианти ҷадвали №5 истифода бурда мешавад - Ҷадвали №5П. Он бо маҳдудшавии боз ҳам равғанҳо ва карбогидратҳо, ки функсияи гадуди меъдаро таҳрик мекунанд, тавсиф мешавад. Моддаҳои истихроҷкунанда (шўрбои карам, шўрбои гӯштӣ ва моҳӣ) ва нахи coar сабзавот низ маҳдуд мебошанд. Дар фарбеҳӣ, кам кардани истеъмоли калория, бо сабаби маҳдудияти назарраси карбогидратҳо, тавсия дода мешавад. Ҳама хӯрокҳо дар шакли судак ё буғ пухта мешаванд ва решакан карда мешаванд.

Дар холециститҳои ҳисобкардашуда, тамоюл ба авҷгирии шадид, тавсия табобати ҷарроҳӣ. Дар давраи пас аз ҷарроҳӣ, ғизои бемор хеле муҳим аст. 12 соат пас аз амалиёт иҷозат дода мешавад, ки обро бе газ дар зарфҳои хурд (то 500 мл дар як рӯз) бинӯшанд. Дар рӯзи дуюм, кефирҳои камравған, чойи ширин кардашуда ва киссел ба парҳез дар қисмҳои на бештар аз 0,5 пиёла бо басомади 3 соат ворид карда мешаванд.

Барои 3-4 рӯз, хӯрок аллакай иҷозат дода шудааст ва хӯрокҳо то 8 маротиба дар як рӯз, қисмҳои 150 г ташкил карда мешаванд: картошка пухта (ним моеъ), шӯрбо пухта, омлети сафед тухм, моҳии судак пухта, желе мева. Аз моеъҳо шумо метавонед афшураҳои иловакардашуда (себ, каду) ва чойро бо шакар бинӯшед. Дар рӯзи панҷум, кукиҳои печенье ва нони гандум пешниҳод карда мешаванд. Пас аз як ҳафта, ғалладона зављааш (ярмаи, шўлаи), гӯшти ғелондашуда, панири косибӣ, кефир, йогурт ва авокадо сабзавот илова кунед. Пас аз ин, бемор метавонад ба интиқол дода шавад Рақами ҷадвали 5A, каме баъдтар - дар Рақами ҷадвали 5.

Пас аз амалиёт, дар натиҷаи он, осеби рӯдаи рӯда имконпазир аст: холангит ва холедохолитиаз - пайдоиши сангҳо дар рӯдаи умумӣ, ки бо дарди колик зоҳир мешавад; зардпарвин, табларза ва хунукӣ. Агар холедохолитиаз фавран ҳалли худро наёбад, он гоҳ боло хоҳад рафт холангит.

Бо дарназардошти бартарии бемории асосӣ ё ҳамроҳикунанда, тавсия дода мешавад Ҷадвалҳои № 5A ё № 5В. Хӯрокҳои дорои холестирин, нахи хом, равғанҳои эфирӣ, ки ферментатсия ва манбаъҳои моддаҳои истихроҷро ба вуҷуд меоранд. Танҳо хӯрок пухта омода шудааст. Табақҳои гӯштӣ танҳо решакан ё пухта мешаванд ва моҳии судак пора карда мешавад. Шумораи хӯрокҳои сабзавотро маҳдуд кунед ва ба онҳо танҳо дар шакли картошка пухта диҳед. Мева дар шакли желе, меваҳои омехта бо буттамева ва меваҳои пухта ва себ танҳо аз сиҷҷил.

Пас аз холесистэктомия, агар дуоденит ва панкреатит мулоим таъин кунед Парҳези рақами 5shch. Он то 3 ҳафта пеш аз поёни ихтилоли дард ва диспепсия истифода мешавад. Минбаъд ҷадвали асосӣ №5-ро таъин кунед.

Агар пас аз холесистэктомия бемории гузариш ба амал ояд, тавсия дода мешавад Ҷадвали № 5 L / F - равғани липотропӣ. Он secretion safra-ро тақвият медиҳад, таъсири липотроп дорад. Ин парҳези аз ҷиҳати физиологӣ комил аст, аммо таркиби карбогидратҳои оддӣ маҳдуд аст ва миқдори равғанҳо зиёд мешавад (ҳайвонот ва растаниҳо ба миқдори баробаранд). Илова ба хӯрокҳои ҷӯшонидашуда пухта низ пухта мешаванд ва барои ҳавасманд кардани секреда, на газакҳои ҷолибу ҷудошуда ворид карда мешаванд. Иҷозат дода мешавад, ки аз макарон ва ғалладонагиҳо, сабзавоти пухта ва меваҳои тару тоза истифода баранд. Хӯрок бурида намешавад. Он fryingро истисно мекунад. Хӯрокҳо дар қисмҳои хурд.

Усулҳои табобат

Натиҷаи хуби мусбӣ барои ноил шудан ба парҳез барои панкреатит ва холелитиаз мусоидат мекунад, ғизои дурусти мутавозин аз ҷарроҳӣ ва бартараф кардани узвҳои зарардида пешгирӣ мекунад. Парҳез инчунин барои табобати тиббӣ ва ҷарроҳӣ зарурӣ мебошад.

Барои рафъи мушкилот антиспазмодикҳо (барои рафъи дард), антибиотикҳо (барои рафъи сироят), гепатопротекторҳо (барои муҳофизат кардани ҷигар аз рукуди safra, зарар) тавсия дода мешавад.

Агар табобати консервативӣ натиҷаи пешбинишавандаро ба бор наорад, ҳамлаи шадиди беморӣ ба амал меояд, барои тоза кардани заҳролудшавӣ гуфта мешавад. Пас аз мудохила, бемор бояд муддати дароз ба ҷадвали парҳезии № 5 мувофиқи Певзнер риоя кунад.

Ин ғизо ва парҳез, омилҳои асосии барқароршавӣ ба ҳисоб мераванд ва новобаста аз:

1. шиддати беморӣ
2. хусусиятҳои бадани бемор,
3. марҳилаи беморӣ.

Барои кам кардани хатари ҳамлаи дуюм, шумо бояд хӯрокҳои манъшударо комилан хориҷ кунед, тавсияҳои як парҳезологро оид ба усулҳои дурусти гармкунии хӯрок риоя кунед.

Чӣ тавр бо бемории gallstone хӯрдан мумкин аст

Ҳангоми барқарор шудани бемор, ғизо барои бемориҳои санги меъда ва панкреатит метавонад тағир ёбад. Дар давраи авҷ гирифтани пешгирӣ аз як қатор хӯрокҳо, ки дар вақти ремиссияи доимӣ хӯрдан мумкин аст, бояд пешгирӣ карда шавад.

Донистани он муҳим аст, ки хӯрокҳо бо ҳадди ақали намак судак ё судак карда мешаванд. Маҳсулоти бирёншуда ва дуддодашуда пурра хориҷ карда мешаванд. Бо шиддатнокӣ, ҳама ғизо бояд заминӣ бошанд, дар як рӯз ҳадди аққал 5-6 қитъаҳои хурд бихӯред. Хӯрдани хӯрок дар вақти хоб, решакан кардан ва бад кардани хӯрок зараровар аст.

Хӯрдани гӯшти мурғ, харгӯш, гӯшти гов, моҳии навъҳои лоғар, аз ҷумла дарё иҷозат дода мешавад.Манъи хук хук, гӯшти дуддодашуда ва ҳасиб иборат буд. Дар мавриди мурғ ва гӯшти бедона, онҳо танҳо дар шакли судак мехӯранд, инчунин ба пухтан як омлети буғии сафеда иҷозат дода мешавад.

Равғанҳои растаниро ба парҳез дохил кардан мумкин аст, равған ҳангоми камшавии беморӣ иҷозат дода мешавад, на зиёда аз 15 грамм дар як рӯз. Равғани зайтун бо холецистит ва панкреатит дар як рӯз на бештар аз як tablespoos истеъмол карда мешавад. Аз маҳсулоти ордӣ, иҷозат дода мешавад:

Зарар аз пирожни пухташуда, нони орди сафед, қаннодӣ, қаннодӣ, нон бо С.

Парҳез барои рӯдаи меъдаву рӯда ва панкреатит ба истифодаи ғалладонагиҳо асос ёфтааст, онҳо қариб ҳама намуди ғалладонҳоро мехӯранд, ба истиснои макарон аз орди нарм. Ғалладона ва вермишелӣ ба шӯрбо мурғ бо гӯшт, сабзавот, шӯрбо моҳӣ илова карда мешаванд.

Парҳез бояд маҳсулоти шириро дар бар гирад, ба шумо лозим аст, ки ба меню панир, косибӣ, чарбҳо, шир, шири пухташуда ва кефир дохил карда шаванд. Шумо наметавонед панири дуддодашуда, намакиншуда, шири мукаммал ва моеъ. Ҳангоми истифодаи ғизои ширӣ, шумо бояд бадани худро гӯш кунед, бо таҳаммулпазирии муқаррарӣ иҷозат дода мешавад, ки бештар панирҳои косибӣ истеъмол карда шавад, дар бораи йогурти табиӣ, сметанае, ки таркиби он кам шудааст, фаромӯш накунед.

Ҳангоми ремиссияи ҷараёни музмини музмин, сабзавот ва меваҳоро ба парҳез илова кардан мумкин аст, ба истиснои навъҳои турушро ва меваҳои ситрусӣ (грейпфрут, афлесун, мандарин). Истисно аз қоида кабудист:

Ин сабз дорои кислотаҳое мебошад, ки пардаи луобии системаи ҳозимаро бад мекунад.

Назорат кардани истеъмоли нӯшокиҳо муҳим аст, шумо метавонед чойи сусти сабз ва сиёҳро, ки бо оби ҷӯшонидашуда, шарбати сабзавот ва меваҳо ҷӯшонида шудааст, нӯшед (пешгирӣ аз грейпфрут, гелос, шарбати афлесун). Нӯшидани машрубот ва нӯшокиҳоро бо ҳама гуна машрубот, хусусан бо панкреатти алкоголикӣ манъ аст.

Шумо наметавонед сирко, хардал, сиёҳ ва аллпис, чошнии лубиж, майонез ва дигар иловаҳои хушбӯйи тунд ба хӯрокҳо илова кунед.

Оё он асал, қаҳва мумкин аст?

Бо панкреатит ва меъдаҳо ширинӣ иҷозат дода мешавад, аммо ба миқдори маҳдуд. Асали табиӣ ба организм фоида меорад, вай аз моддаҳои арзишманд бой аст ва дар ғизои инсон ивазнашаванда аст. Аммо, фаромӯш набояд кард, ки хатари аллергия ба ин маҳсулоти занбӯриасалпарастӣ зиёд аст.

Шарҳи бемор мегӯяд, ки ҳатто як қатор рухатҳо барои табобати бемориҳои галстук мавҷуданд. Шумо метавонед асал 2-3 маротиба дар як рӯз, бо як пиёла оби ҷӯшоншудаи ҷӯшонидашуда бинӯшед.

Бар зидди раги заҳр инфузияи фитотерапия бо асал гирифта мешавад, ва табобат аз хӯриш, решаи валериан, беда тайёр карда мешавад. Агар шумо афшураи шалғамчаи сиёҳро бо асал омехта кунед, шумо агенти табобатӣ ва профилактикии зидди панкреатит, холецистит ва дигар ихтилолҳоро мегиред. Як шиша шарбати шалғам омехта мешавад, ҳамон миқдори асал, ки дар як tablespooon ду маротиба дар як рӯз истеъмол карда мешавад.

Пеш аз татбиқ кардани рухатсияҳои пешниҳодшуда, мавҷудияти таҳаммулпазирии инфиродӣ ба асалро тафтиш кардан лозим аст.

Парҳез бо дуоденит ва панкреатит истеъмоли қаҳваро истисно мекунад:

• ҳалшаванда
• посбон
• нӯшокиҳои қаҳвахона.

Бахусус нӯшокиҳои фаврӣ ва нӯшокиҳои энергетикӣ, ки миқдори рекордии кофеин доранд, махсусан зараровар мебошанд.

Вақте ки бемор фавран аз як «гулдастаи» бемориҳо азоб мекашад, қаҳва аз меню комилан хориҷ карда мешавад. Агар одати ҷонбозӣ бо чунин нӯшокӣ шахсро тарк накунад, онҳо бо субҳ қаҳва менӯшанд ва танҳо субҳ.

Сабзавоти муфид ва носолим, меваҳо

Бемории галстук, гастродуоденит ва панкреатит музмин аз бемор талаб мекунад, ки бисёр меваҳо ва сабзавот истеъмол кунанд, баъзеи онҳо ҳатто табобат мешаванд. Тибби анъанавӣ як меъдаи холиро барои нӯшидани чанд tablespo афшураи Тарбуз пешниҳод мекунад, дорухат ба мубориза бо сангҳо дар заҳри заҳра, як илтиҳоби дар гадуди меъда кӯмак мекунад. Илова бар ин, Клубничка кӯмак мекунад, ки холестирини пасти зичии хун.

Диетологҳо харбуза харбуза, тарбуз, банан, себ, авокадо, гелос, нок ва буттамевҳои гуногунро манъ намекунанд. Як истисно хоҳад навъҳои турушро себ, буттамева, масалан, cranberries.

Парҳез истифодаи лаблабу, помидор пухтааст, картошка, сабзӣ, каду ва zucchini. Бо эҳтиёт ҳар гуна карам, хусусан сафед ва савоб бихӯред. Карамро танҳо ҳангоми ремиссия истифода бурдан мумкин аст, танҳо дар шакли судак ё пухта.

Истифодаи помидор баҳсҳои зиёдеро ба бор меорад, духтурон розӣ ҳастанд, ки помидор бояд пухта шавад, на кислота, ранги онҳо ҳама гуна бошад. Барои боварӣ ба таҳаммулпазирии муқаррарии маҳсулот, пӯсти сабзавот зарар надорад, танҳо селлюлоза бихӯред.

Чӣ гуна бо ЖКБ ва панкреатит хӯрок хӯрдан ба коршинос дар видеои ин мақола нақл мекунад.

Принсипҳои парҳез барои бемории муштарак

Омезиши холелитиаз ва панкреатит риояи принсипҳои қатъии ғизоро талаб мекунад:

• Истисноҳо аз менюи ғизои баланд холестирин
• ба ҳадди ақал расонидани консентратсияи safra;
• интихоби маҳсулоте, ки миқдори кофии намаки магний ва кислотаҳои равғании чарб надоранд, бо мақсади хориҷ кардани холестирин,
• афзоиши таносуби сабзавоти тару тоза дар меню,
• иваз кардани ҳамаи усулҳои табобати гармии маҳсулот бо як бухорӣ.

Ғизо бояд фраксия бошад - ғизо бояд дар як рӯз то 6 бор қабул карда шавад, аммо дар қисмҳои хурд. Истеъмоли моеъ бояд дар як рӯз ҳадди аққал 2 литр зиёд карда шавад.

Дар парҳез кадом хӯрокҳо бояд истифода шаванд?

Ғизои тавсияшаванда бо якҷоягии холелитиаз ва панкреатит бояд хӯрокҳои дорои нахи растанӣ, комплексҳои витамини ва намаки магнийро дар бар гирад. Ҳамзамон, хӯрок бояд тоза карда шавад ва нӯшидан бояд гарм карда шавад. Чунин парҳез имкон медиҳад:

• ҳавасмандкунии перистальтикаи рӯда,
• кам шудани илтиҳоб,
• суст шудани кремҳо.

Дар ҷадвали зерин нишон дода шудааст, ки маҳсулот кадом аст ва барои кадом одамоне, ки гирифтори бемории сангреза дар якҷоягӣ бо панкреатит ташхис шудаанд, қабул карда мешавад:

Аз чойҳои нӯшокӣ, пӯшишҳо ва афшураҳо мувофиқанд. Бо вазни зиёдати бадан, бемор бояд ширинӣ, ғалладонагиҳо ва маҳсулоти нонро ба таври қатъӣ маҳдуд кунад.

Маҳсулоти патологӣ

Бо ин комбинатсияи патологияҳо, парҳез набояд маҳсулоти зеринро дар бар гирад:

• фарбеҳ
• қаҳва
• кабудӣ
• хук
• ҳасибҳо
• машрубот
• маргаринҳо
• гӯшти дуддодашуда
• offal,
• шири фарбеҳ
• навъҳои шираи буттамева,
• шўрбои бой
• нигоҳдории фарбеҳ
• панири дуддодашуда,
• нӯшокиҳои газдор
• макаронҳои сахт
• muffin, pies, навъҳои нон сафед.

Аммо инчунин дар ғизо набояд чунин намакҳо ба монанди филфили, сирко ва хардал вуҷуд дошта бошанд. Дарҳол пеш аз хоб, хӯрок хӯрдан тавсия дода намешавад ва хӯроки нисфирӯзӣ бояд оҳиста-оҳиста сурат гирад.

Менюи намуна барои LCD ва панкреатит

Барои беморе, ки аз ин намуди патологияи омезишӣ осеб мебинад, вобаста аз кадом марҳила будани парҳез, парҳезҳои гуногун истифода бурда мешаванд.

Барои давраи ремиссия, масалан, ин меню мувофиқ аст:

1. Наҳорӣ: гӯшти намакзадаи пухта дар якҷоягӣ бо хӯриш сабзӣ.
2. Нисфирӯзӣ: косаи биринҷ ё панири косибӣ бо хӯришҳои растанӣ.
3. Нисфирӯзӣ: пирожни моҳии пухташуда бо биринҷ.
4. Газак: омехтаи сафеда.
5. Нашуст: шӯрбо картошка бо каду ва себ.

Моеъи нӯшидани пас аз хӯрокхӯрӣ на дертар аз чоряки соат (ба истиснои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ) дар шакли зерин иҷозат дода мешавад:

Ҳамин ки як ҳафтаи чунин хӯрокхӯрӣ гузашт, бемор бояд рӯзаи рӯзаро бо миқдори камкардашудаи калория ташкил кунад: барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, газакҳои нисфирӯзӣ ва хӯроки шом, 0,9 л кефир ва омехтаи 0,15 кг шакар бо 0,3 кг панири косибӣ ба ҳам баробар тақсим карда мешавад.

Дар мавсими тобистон ва тирамоҳ, рӯзи тезтарин ҳалли беҳтарин аст, ки дар давоми он ғизои ягона мева аст.

Дар ҳолати бад шудани беморӣ ва як синдроми намоёни дард, хӯрокхӯрӣ манъ аст. Бемор бояд аз ду то се рӯз худро бо оби нӯшокӣ маҳдуд кунад. Дар тӯли ин вақт, гадуди меъда ва biliaris vesica вақти истироҳат доранд, озодшавии safra камтар мегардад. Дар рӯзи 4, беморро ба ҷадвали № 5 интиқол додан мумкин аст. Ҳамзамон, хӯрок бояд ба қисмҳои хурд тақсим карда шавад, ва гӯшт ва шўрбои ҷудошуда хориҷ карда шаванд.

Мисоли 5 мизи парҳезӣ оид ба бемориҳои сангӣ

Ғизо тару тоза, судак ё хӯриш дода мешавад. Чунин маҷмӯи маҳсулот ба заҳролуд таъсири зиёде дорад, ки ба хориҷ рафтани saf safag, ба изофаи стресс дар бадан роҳ намедиҳад ва сулҳро таъмин мекунад.

Менюи тахминӣ барои як рӯз:

1. Наҳорӣ: шўлаи овехтаро бо як буридаи панир дар чавони ҷавдор илова кунед.
2. Нисфирӯзӣ: нок боллазату шањдбори.
3. Нисфирӯзӣ: биринҷ судак бо гӯштҳои моҳӣ бо компот мева шуста мешавад.
4. Газак: ҳакерҳо нарм бо як пиёла шири камравған.
5. Нисфирӯзӣ: виноигретте дар равғани растанӣ бо зардии тухм судак карда, бо як ҷоми кефир бо илова намудани зардолуи нарм бинӯшед.

Марҳилаи авҷ гирифтани як комбинатсияи патологияҳо ҳадди аққал як ҳафта дар чунин парҳез буданро талаб мекунад. Бештар аз як назарсанҷии одамони мубталои ин беморӣ изҳор медоранд, ки парҳезро чандон ва ҷиддӣ риоя кунанд, ремиссия ҳамон қадар бештар мешавад.

Оқибатҳои норасоии ғизо барои бемор

Агар бемор дар парҳез хато кунад ва, илова бар ин, як дорухат маъмул барои хӯроки ҷолибу талх карда шавад, пас эҳтимол меравад, ки вай патологияҳои музминро шадидтар мекунад. Якум, чун қоида, заҳри заҳра таслим мешавад, ки бо нишонаҳои зерин зоҳир карда мешавад:

1. Ҳамлаи шадиди дард дар гипохондриум ё эпигастрий, бо нурҳои гуногун, то зарбаи дардовар.
2. Аруси равонӣ-эмотсионалӣ.
3. Гипертермия.

Давомнокии ҳамла метавонад ҳам дақиқа ва ҳам рӯз бошад. Дард пас аз ворид шудани санг ба луоб ба он ки duodenum меояд.

Илтиҳоби гадуди камтар маъмул аст. Оғози онро бо нишонаҳои зерин дидан мумкин аст:

• дарди шадид бо арраҳои гуногун
• ҳамвор
• burping
• дарунравї
• дилбењузурї ба ќайкунї табдил меёбад
• баландшавии хастагӣ.

Барои зудтар мубориза бурдан ва пешгирии такрор нашудани онҳо дар оянда, шумо танҳо метавонед парҳези дурустро риоя кунед. Ҳар гуна доруе, ки ғизои солимро дастгирӣ намекунад, ба нокомӣ дучор мешавад.

Кадом маҳсулоти иҷозатдодашуда

Ғизо бо омезиши панкреатит ва холелитиаз бояд дорои нахҳои coar, витаминҳо ва миқдори зиёди магний бошад.

Дар шўрбои дорои решаи ёбоӣ таъсири ҳалкунанда дорад. Бо ZhKB, шумо бояд ҳар рӯз чунин decoction бинӯшед.

Хӯрок бояд ба таври механикӣ сарфа карда шавад: пухта, ба суфтакунандаи гӯшт бурида, бо кахвачушонак бурида. Нӯшокӣ бояд ширин карда нашавад. Чунин хӯрок таъмин менамояд:

• муътадил ҳозима
• таъсири зиддиилтиҳобӣ
• таъсири antispasmodic.

Хӯрокҳои барои панкреатит ва ЖКБ иҷозатдодашуда:

• гӯшти лоғар: мурғ (гӯшти пӯст бе пӯст), харгӯш, гӯшти гови лоғар, гӯшти гов,
• моҳӣ: hake, pollock, halibut,
• тухм дар шакли як сафеда протеин,
• равғанҳои растанӣ: зайтун, кокос, зағир, равғани офтобпараст,
• равған бо бахшиши доимӣ,
• ғалладонагиҳо: ярмаи, ҷуворимакка, биринҷ,
• ҳакерҳо нон гандум,
• меваҳои пухта, сабзавот,
• шӯрбоҳои сабзавотӣ, шўрбои заифи гӯшт,
• панирҳои косибӣ,
• макарони нарм.

Шумо метавонед меваҳои маргармишуда, чойи заиф, нӯшокии коснӣ, оби минералии гарм, шарбати Берри талоқшуда бинӯшед.

Маҳсулоти пурра ё қисман маҳдудшуда

Дар ҳолати бемориҳои меъдаву рӯда, маҳсулоти зерин бояд пурра хориҷ карда шаванд:

• гӯшти равғанӣ
• фарбеҳ
• қаҳва
• ҳасибҳо,
• арвоҳ
• маргарин, паҳн кардан,
• гӯшти дуддодашуда
• гӯшти гӯштӣ (ҷигар, гурда, мағзи сар),
• маҳсулоти ширии равғанӣ (панир, косибӣ, панир, сметана, қаймоқ, шир)
• кабудӣ
• меваҳои буттамева ва буттамева
• нӯшокиҳои ширини газдор
• макарон гандум,
• нигоҳдорӣ, ҳатто дар хона,
• орд.

Агар парҳези 5 муқаррар карда шуда бошад, пас шумо ҳанутеро, ҳанутеро сӯиистифода карда наметавонед. Чошнҳои гуногун бо ҳанут ва сирко - бори иловагӣ ба гадуди меъда.

Асал ва дигар маҳсулоти занбӯри асалро метавон ба миқдори кам истеъмол кард.

Намунаи парҳези ҳафта

1. Наҳорӣ: кукиҳои печенье бо як буридаи панир, ки равғанҳои кам доранд, чойи заиф сабз.
2. Нисфирӯзӣ: omelet сафеда, 50 г ҳакерҳо сафед, як қошуқи асал, як decoction меваҳои хушк.
3. Нисфирӯзӣ: як кило биринҷ луобпарда бо равғани зайтун, набототи мурғ буғӣ, себи пухташуда, қаҳваи коснӣ.
4. Газак: панири косибии камравған.
5. Нисфирӯзӣ: пиёла аз хӯриш аз хӯриш, хӯриш аз сабзӣ ва себ, хучи Берри.

1. Наҳорӣ: пиёзи марҷумак дар шири лактоза бо асал, чойи сабз.
2. Нисфирӯзӣ: себи пухта.
3. Нисфирӯзӣ: авокадо сабзавот аз zucchini ва брокколи, гӯшти судак.
4. Газак: як шиша кефир аз чарбуи равғанӣ.
5. Нисфирӯзӣ: шўрбои сабзавот, як шиша йогурт юнонӣ, нон.

1. Наҳорӣ: нахӯрад дар шири ҷӯшонидашуда (1: 1), як қошуқи асал, печенье, чойи сабз.
2. Нисфирӯзӣ: як шиша кефир ва нон.
3. Нисфирӯзӣ: шўрбои заифи мурғ, нон, шўрбои rosehip.
4. Газак: як шиша curd нарм камвазн.
5. Нисфирӯзӣ: моҳии бӯронидашуда бо сабзавоти пухта, компот меваи хушк.

1. Наҳорӣ: омлети сафедаи ғизо, кукиҳои печенье, чойи сабз.
2. Нисфирӯзӣ: панири косибӣ бо чой.
3. Нисфирӯзӣ: гӯшти мурғ бо сабзавот пухта мешавад.
4. Газак: шӯрбо яхмос бо сабзавот.
5. Нисфирӯзӣ: себи пухта, чой бо асал.

1. Наҳорӣ: лошае аз панир, косибӣ бо чой.
2. Нисфирӯзӣ: шўрбои нон ва итмомӣ.
3. Нисфирӯзӣ: табақе аз шӯрбо сабзавот бо ҳакерҳои сафед, каме равған ё сметана метавонад ба шӯрбо бо ремиссияи устувор илова карда шавад.
4. Газак: йогурт юнонӣ, компот меваи хушк.
5. Нисфирӯзӣ: самбӯса мурғ, хӯриш сабзӣ, чойи сабз.

1. Наҳорӣ: шўлаи асал, асал, чой.
2. Нисфирӯзӣ: нон ва шўрбои аз hips гулдор.
3. Нисфирӯзӣ: шӯрбо моҳӣ, як қисми ҳакерҳо, ки аз нон сафед шудаанд, компот.
4. Газак: як шиша ряженкаи камравған.
5. Нисфирӯзӣ: сабзавоти пухта, порае аз гӯшти судак, чойи сабз.

1. Наҳорӣ: мариновани мевагӣ, печенье, қаҳваи коснӣ.
2. Нисфирӯзӣ: самбӯса моҳӣ, хӯриш сабзӣ.
3. Нисфирӯзӣ: суфлеи гӯштӣ, нон, компот.
4. Газак: себи пухта.
5. Нисфирӯзӣ: косаи моҳӣ, як дона мавиз, чойи сабз.

Чунин парҳез барои бемориҳои заҳра ва панкреатит мувофиқ аст. Зарфҳоро вобаста ба таъми бичашон ва марҳилаи беморӣ тағир додан мумкин аст.

Чӣ тавр хӯрокҳои парҳезии солимро пухтан лозим аст

Агар беморон гуногун ва бомазза бошанд, барои беморон риоя кардани парҳезро осонтар мекунад. Қоидаҳои пухтупаз ва хизматрасонии хӯрокро риоя кардан муҳим аст.

Мазкрҳои зерин барои беморони парҳезҳои 5P ва 5A мувофиқанд:

1. Cutlets буѓї аз Туркия. Компонентҳо: 200 г филе Туркия, 30 г нон сафед, 50 мл шир, 3 қошуқи равғани растанӣ, намак мечашонем. Гӯшти нонро барои ним соат дар шир ғарқ кунед. Гӯшти мурғро аз гӯшт тайёр кунед, равған, намак, нон бо шир илова кунед. Хуб омехта, cutlets ташкил кунед. Ба шабака як деги дег пӯшед, 30-40 дақиқа пазед.
2. Моҳӣ дар чошнии шири Bechamel. Ягон филе аз равғани моҳиро дар фолга пазед. Барои чошнӣ ба шумо 150 мл шир (миқдори равған то 3,2%), як қошуқ равған, як қошуқ орд, як рози шакар, намак мечашонем. Равғанро дар як ШМШ гудохта, ордро бо ҷумбонидан рехт. Орди ордро барои 2 дақиқа бирён кунед. Дар ҷараёни тунук шир резед (бояд гарм бошад). Пас аз ҷӯшон, 10 дақиқа пухтан. Иловаи шакар ва намак. Моҳиро дар чошнии тайёр резед.
3. Парҳез Оливье. Барои пухтупаз, шумо бояд як сабзӣ ба андозаи миёна, ду картошка, ду дона тухм, 300 г мурғ судак, бодиринг тару тоза, як қошуқи сметанаи камравған.Картошка ва сабзӣ пӯст кунед, дар оби намакин напазед. Тухмҳои сахт-судак. Ба бодиринг пӯст кунед. Ҳамаи компонентҳоро ба мукааб буред, омехта, намак, мавсим бо сметана.
4. Торт мева бе нонпазӣ. Компонентҳо: 1 банан пухтааст, як банка шафтолу консервшуда (шумо метавонед 2 нав тару тоза гиред), 300 мл йогурти ширин кардашуда, кукиҳои печенье, 200 мл об, як халта желатини. Желатинро бо оби гарм резед, ба парешон иҷозат диҳед. Иловаи йогурт ва омехта. Дар поёни ШМШ бо коғаз пӯшед. Кукиҳоро ба нонрезаҳо ҷудо кунед. Ҷузъҳоро дар қабатҳои ҷудошуда гузоред. Тортҳои тайёршударо шабона ба яхдон фиристед. Дар субҳ, шириниҳо омода аст.

Маҳсулоти хӯрокпазӣ бояд тару тоза бошанд. Гӯшт ва моҳиро дар бозорҳои табиӣ нахаред. Шир ва панир, косибӣ наметавонад хом хӯрда шавад.