Suite Stevioside: тафсирҳо ва нархи дар дорухона ивазкунандаи қанд

Стевиосид - ҷавҳари ба гурӯҳи гликозид тааллуқдошта, пайдоиши органикӣ дорад, ба ҷои ивазкунандаи шакар истифода мешавад. Он бо миқдори ками калория ва норасоии карбогидрат тавсиф мешавад, ки онро аз ҷониби диабетҳо ва одамони фарбеҳ истифода бурдан мумкин аст.

Растании бисёрсола - ҷузъи аз баргҳои stevia ба даст оварда мешавад. Дар таркиб бисёр витаминҳо ва ҷузъҳои минералӣ, антиоксидантҳо мавҷуданд. Меъёри шабонарӯзии як шахс 40 г аст.

Бо шарофати чунин моддаҳо ба монанди рутин ва кверсетин, як ширинкунандаи шакар барои табобати аллергия истифода мешавад. Иқтибос аз стевия аксар вақт як ҷузъи иловаҳои фаъоли биологӣ мебошад, зеро он таъсири бактериявӣ, зиддиилтиҳобӣ ва барқарорсозӣ медиҳад.

Стевия дар тибби расмӣ ва халқӣ, дар амалияи косметологӣ ба таври васеъ истифода мешавад - он ҳолати пӯст, мӯйро беҳтар мекунад ва бо акне мубориза мебарад. Бифаҳмед, ки истифодаи як ширинкунанда чист, чӣ гуна онро мувофиқи дастурҳо дуруст қабул кардан лозим аст ва дар ҳолати зарурӣ чӣ иваз карда мешавад?

Хусусиятҳои Stevioside

Stevioside Sweet нисбат ба баргҳои растании нодир маъмултар аст. Ин бо осонии истифодаи ширинкунанда вобаста аст. Он дорои шаклҳои гуногуни озодкунӣ - хока, шарбати консентратсионӣ, шакли ҳаб ва экстракт мебошад. Онҳо дар дорухонаҳо ё мағозаҳои калон фурӯхта мешаванд, миқдори гуногун доранд, аз ин рӯ шумо метавонед беҳтарин вариантро барои худ харед.

Баргҳои stevia хушк метавонанд барои пухтани нӯшидан истифода шаванд. Компоненти каме хокаи 250-300 мл пиёла об кифоя аст. Барои 5-10 дақиқа пухта, ба монанди чой гарм бинӯшед.

Бисёриҳо ба фарқияти байни stevia ва stevioside таваҷҷӯҳ доранд. Фарқият дар он аст, ки стевия растанӣ аст ва стевиозид як моддаест, ки ба гурӯҳи гликозидҳо мансуб аст, онҳо ба ивазкунандаи шакар ширинӣ медиҳанд.

Ҳадафи бартаридошта истифодаи ивазкунандаи шакар шифои умумии бадан аст. Он метавонад аз ҷониби духтур дар ҳолатҳои зерин тавсия дода шавад:

Намуди 1 диабет. Стевиозид масуниятро тақвият медиҳад, хунро хундор мекунад,
Намуди 2 диабети қанд. Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки истеъмоли мунтазам ба паст шудани сатҳи глюкоза дар бадан кӯмак мерасонад,
Гипертония. Компонент ба паст кардани фишори хун кӯмак мекунад,
Фарбеҳӣ ё вазни зиёдатӣ,
Тарзи ҳаёти солим.

Иловаи ғизо бевосита аз даст додани вазн кӯмак намекунад, вале он бомуваффақият шакарҳои серғизои зараровар ва калориянокро иваз мекунад, ки истеъмоли онҳо ногузир ба зиёд шудани вазни бадан, вайрон шудани равандҳои мубодилаи моддаҳо ва карбогидрат оварда мерасонад.

Шарҳи табибон қайд мекунад, ки стевиозид ба ҳозима ва меъдаву рӯда таъсири мусбат мерасонад, ки ба паст шудани зуҳуроти диспепсия кӯмак мекунад.

Истифодаи як ширинкунанда дар диабети қанд ба норасоии глюкоза мусоидат мекунад, ки ин эҳтимолияти рушди асабҳои диабетиро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Инчунин исбот шудааст, ки стевиозид гардиши хунро беҳтар мекунад, ки хатари пайдоиши ин бемориро коҳиш медиҳад.

Дар робита ба таъсири тараф, онҳо мушоҳида карда намешаванд, агар шахс аз миқдори тавсияшудаи тавсияшуда зиёд набошад.

Эътиқодҳо аз давраи ҳомиладорӣ (танҳо бо мувофиқаи духтур), ширдиҳӣ, кӯдакӣ ва ҳассосият ба таркиби дору дохил мешаванд.

Ширинкунандагони Stevia

Stevia Sweta дар шакли хока дастрас аст, ки ба шумо имкон медиҳад ивазкунандаи шакар ба пирожни хонагӣ, шириниҳо ва нӯшокиҳои гуногун, кадеролҳо, панирҳои косибӣ ва ғайра илова кунед. Таҷриба нишон медиҳад, ки хока ба дараҷаи баланд мутамарказ шудааст, бинобарин дар аввал ёфтани вояи оптималии он душвор аст.

Агар шумо зиёда аз эҳтиёҷоти илова кунед, шумо таъми ширини беморро ҳис мекунед. Нархи Stevia "Suite" аз миқдори хокаи дар баста вобаста аст. Арзиши як килограмм тақрибан 3000 рублро ташкил медиҳад. Вақте ки одам аксар вақт як ширинкунанда истифода мебарад, беҳтар аст, ки пакети калон харад - ин фоидаовартар аст.

Стевия дар шакли планшет фурӯхта мешавад. Барои нӯшокиҳо - ин шакли бештар қулай аст. Маҳсулот дар зарфҳо бо диспансер фурӯхта мешавад, як ҳаб ба як қошуқи шакар гандум баробар аст. Доруи ширин ба нӯшокиҳои хунук ва гарм илова карда мешавад. Нарх аз шумораи лавҳаҳои бастабандӣ вобаста аст ва дар доираи васеъ фарқ мекунад.

Шаклҳои дигари озодкунии стевиосид:

Фитоэи. Ин баста дорои бастаҳои дорои чойҳои муқаррарӣ мебошад. Як халта дар як пиёла оби гарм гузошта мешавад, барои 5 дақиқа дӯхта мешавад. Нӯшокӣ тайёр аст. Арзиши тақрибан 100 рубл аст. Баста 20 халта дорад.
Шарбати консентратсионӣ бо истифодаи технологияи махсуси ҷӯшондани баргҳои растанӣ то гирифтани моддаи часпак сурат мегирад. Чунин шириниро метавон дар хонаатон харидан ё сохтан мумкин аст. Ба косаи шароб 2-4 қатра шарбат илова карда мешавад. Нархи 50 мл тақрибан 450-500 рубл аст.
Иқтибоси хушк дар бастаҳои гуногун фурӯхта мешавад, нарх аз вазни онҳо вобаста аст. Асбоб ба дараҷаи баланд мутамарказ шудааст. Дар нӯги корд хокаи кофӣ барои нӯшидан вуҷуд дорад.

Шарбати Stevia метавонад аз ҷониби худ омода карда шавад. Барои ин ба шумо 1000 мл об, 100 г хушк ё 250 г компоненти тоза лозим аст. Ба болои компонентҳо оби ҷӯшон бирезед, зарфро пӯшед ва 24 соат пофишорӣ кунед.

Иқтибоси тайёр филтр карда шуда ба зарфҳои хурд рехта, дар яхдон то 10 рӯз нигоҳ дошта мешавад.

Аналогҳои Stevioside

Саноати хӯрокворӣ навъҳои гуногуни ивазкунандаи шакарро истеҳсол мекунад. Алтернативаҳои табиӣ фруктоза ва ксилитро дар бар мегиранд. Бартарӣ таъми ширин, мавҷуд набудани зиддиятҳо ва таъсири тараф (агар миқдор риоя шуда бошад). Минус дар он аст, ки ширинкунандаҳо барои ғизои парҳезӣ мувофиқ нестанд, зеро онҳо калория доранд ва ба шакар наздиканд.

Аналогӣ FitParad мебошад. Дар таркиб стевиозид, иқтибос аз калтаки гул, эритрит ва сукралоза дохил мешаванд. Ба туфайли садбарги ваҳшӣ, ширинкунанда кислотаи аскорбин дорад ва барои мустаҳкам кардани масуният мусоидат мекунад. Ҳангоми аз меъёр зиёд шудани маҳсулот ҳозима ба мушоҳида мерасад.

Барои аз даст додани вазн, шахс метавонад ҳар гуна ивазкунандаи шакарро интихоб кунад, қариб ҳамаашон калория надоранд (ба истиснои ғизои табиӣ). Барои табобати диабети қанд, беҳтар аст, ки бо интихоби эндокринолог машварат гиред.

Aspartame як ширинкунанда аст, ки дар шакли хока ва лавҳаҳо ҳамчун ҳалли тайёр мавҷуд аст. Мазмуни калория 4 грамм барои як грамм аст. Нархи як кило хокаи тақрибан 1000 рубл аст,
Хокаи сорбитол бо нархи 110 рубл барои як кило фурӯхта мешавад, барои истифодаи холелитиаз ва функсияи вайроншудаи гурда тавсия дода намешавад.

Ҳангоми интихоби ширинкунанда, шумо бояд таркиби бастаро бодиққат омӯзед, зеро чунин маҳсулот аксар вақт дигар моддаҳо дорад. Мувофиқи тафсири бемор, стевиозид бо таъми хоси худ тавсиф мешавад: баъзеҳо инро меписанданд, дигарон натавонистанд ба ин одат кунанд. Микдори зиёд аз меъда боиси мушкилоти ҳозима, дилбеҷагӣ (метавонад каҷкунӣ), дарди шикам шавад.

Маълумот дар бораи ширинии Stevia дар видео дар ин мақола оварда шудааст.

Маълумоти умумӣ дар бораи stevia sweta

Stevioside Sweta аз як ниҳол Stevia, ки дар Амрикои Лотин аст, сохта шудааст. Ин алаф ба аборигайнҳо дар тӯли асрҳо ҳамчун як ширинкунандаи болаззат маълум буд. Ҳиндуҳои қабилаҳои гуногун онро мехӯрданд ва онро аслан “алафи ширин” меномиданд (kaʻa he'e).

Имрӯз, стевия дар бозори Ҷопон аввалин бор шӯҳрати худро пайдо кард. Дар солҳои 60-ум, дар Замини Офтоб, онҳо ба истихроҷи ин растанӣ шурӯъ карданд, то ҷавҳари «стевиосид» -ро ба даст оранд. Дар он ҷо, оид ба бехатарии истифодаи инсон, ки маҳсулоти табиӣ бо дурахшон тоб овардааст, таҳқиқоти зарурӣ гузаронида шуданд.

Имрӯз, зиёда аз 40% бозори фурӯшандаҳо ва қанди дар Ҷопон будаи онро стевиосид ишғол мекунад. Он ба ҳама намудҳои қаннодӣ, хӯрокҳои консервшуда, соусҳо, хамираи дандон ва ҳатто косметика илова карда мешавад.

Бифаҳмед, ки чаро вай ин қадар маъмул аст?

Ҳосилнокӣ

Ҳамзамон, стевиозид дорои миқдори ками калория дорад, зеро он бадани мо ҷаббида намешавад ва, мутобиқан, сатҳи глюкозаро дар хун зиёд намекунад. Ин ҳангоми риоя кардани парҳези кам-карб ва барои бемориҳои мухталиф, аз қабили диабети ҳама гуна намудҳо ва барои "хушкшавии мушакҳои варзишӣ" зарурӣ аст.

Илова бар ин, бар хилофи бисёре аз ширингарони сунъӣ, стевиозид иштиҳоро бо таъми шириниаш баланд намекунад, ки ин дар навбати худ ба зиёдатӣ шудан таҳдид намекунад.

Шакли барориш

Истеҳсолкунандагони ширини стевиосид хусусан шакли ҳабро партофта, хокаро афзалтар медонанд, зеро ин на танҳо обро дар об осон мекунад, балки инчунин имкон медиҳад, ки ба ҷузъҳои иловагии иловагӣ муроҷиат накунед - ягон ҳаб дар таркиби худ моддаҳои махсуси стабилизатсияро пешгирӣ карда наметавонад.

Ҳамин тавр, мо ба осонӣ бо дастаҳои стевиосид на танҳо қаҳваи гарм, чой ё какао, балки йогурт ё кефир илова карда, ба панирҳои косибӣ, чошнии хонагӣ ё хамир илова мекунем.

Хусусиятҳои органолептикӣ

Азбаски ин модда нисбат ба шакар ширинтар аст, 5 г он ба 1 кг қум мувофиқат мекунад - шумо бояд розӣ шавед, нишондиҳандаи таъсирбахш!

Сюитаи стевиосидӣ монанди бисёр дигар ширинсозон маззаи оддӣ ва ё ранги нохуш надорад ва барои ба даст овардани таъми маъмулӣ ба як пиёла чой, мо танҳо онро дар нӯги корд, яъне 1/33 tsp рехтем.

Хусусиятҳои фоиданоки пакети стевиосид

Илова бар ин ҳама чизҳои дар боло зикршуда як маҳсулоти табиӣ ба бадани мо таъсири мусбӣ мерасонад.

Дар Шарқ, он кайҳо на танҳо ҳамчун ивазкунандаи шакар безарар барои диабети қанд истифода мешуд, аммо онҳо онро бо фарбеҳӣ, атеросклероз, гипертония ва дигар бемориҳои дилу раг табобат мекунанд.
Стевиозид рӯдаи ҳозимаро ба эътидол меорад, таъсири бактерицидӣ ва antifungal дорад.
Таҳқиқотҳо дар Хитой нишон доданд, ки ихтиёриён дар тӯли се моҳ 250 мг иловагиро дар як рӯз гирифта, фишори хунро коҳиш доданд. Натиҷа дар давоми сол давом ёфт.
Инчунин, стевиозид холестиринро кам мекунад, зуҳуроти аксуламалҳои аллергияро мулоим мекунад ё тамоман аз байн мебарад, масуният ва таносуби умумии баданро зиёд мекунад.

ба мундариҷа

Suite Stevioside: Шарҳи маҳсулот

Азбаски ин маҳсулот муддати дароз дар бозори мо муаррифӣ шудааст, шумораи зиёди бознигариҳо мавҷуданд.

Қисми зиёди он табиӣ аст, набудани таъсири тарафҳо, ҳолатҳои пешгирии синну сол ва иқтисодиёт - зарфе стандартии 40 г стевиосид якчанд моҳ давом мекунад, зеро он ба 8 кг шакар баробар аст! Хуб ва нархи паст.

Камбудии асосии стевия, бисёриҳо нишон медиҳанд, ки оқибати ногувор. Ин хеле мушаххас аст ва одатро талаб мекунад. Литсейи stevioside ин минус надорад. Баръакси шакарҳои табиӣ, ки ба ҳар таом таъми фарқкунандаи "айнак" медиҳанд, таомҳои ширинкардашуда бо стевиозид дорои ширинии комилан табиӣ ба монанди мева ё афшураҳои табиӣ мебошанд.

Ҳамин тавр, оё ба даст овардани пакети стевиосид вобаста аст. Беҳтар аст, ки бо мутахассисон машварат карда, муайян созед, ки кадом мушкилотро бо ин ширинсоз ҳал карда метавонед.

Обуна шавед қабул кардани мақолаҳои нав тавассути почтаи электронӣ ва тугмаҳои васоити ахбори иҷтимоиро дар поёни мақола пахш кунед.

Бо ғамхорӣ ва ғамхорӣ, эндокринолог Лебедева Диляра Илгизовна

Хуб, Диловар. Ман дар компютер мушкилӣ доштам, диски сахт сӯзонда шуд (ду нафар аз онҳо буданд) ва барқарор кардани маълумот аз як сӯзондан ғайриимкон буд (ин барои ман хеле ғамгин аст), ин маълумот инчунин китобе гашт, ки шумо онро барои мо ройгон додед. Ва ман онро дар сайти шумо ёфта наметавонам, оё ман бори дигар чунин имкониятро пешкаш мекунам. Илтимос мекунам. Ташаккур

Тавсифи маҳсулот

Стевиосоди булӯрӣ иқтибоси баландсифати стевии баландсифат мебошад, ки бо истифодаи технологияи ферментатсияи молекулавӣ ба вуҷуд оварда шудааст ва аналоги мутлақи SWETA stevioside мебошад, ки дар Малайзия аз ҷониби Pure Circle истеҳсол карда мешавад.

Ин технология ба шумо имкон медиҳад, ки аз таъми талх халос шавед, ки барои истихроҷи оддии стевия хос аст. Коэффисиенти ширинӣ нисбати шакар 100 - 150 аст. Ҳарорати баландро тобовар аст ва дар муҳити кислота ва элементҳои устувор устувор аст. Таркиби калориянокии маҳсулот сифр аст.

Он ҳамчун ивазкунандаи шакар барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун ва маҳсулот истифода бурда мешавад. Дар хона, он дар пухтупаз, пухтупаз, мураббо, ғалладона ва ғайра истифода мешавад. Шумо инчунин метавонед чой ё қаҳваҳоро ширин кунед.

Дар саноати хӯрокворӣ аз он ҳамчун ширинкунандаҳо дар истеҳсоли нонпазӣ, қаннодӣ, маҳсулоти дорои шир, нӯшокиҳои спиртӣ, нӯшокиҳои спиртӣ, пуркунандаҳои мева, яхмос ва шириниҳо, кетчупҳо, соусҳо, консентратҳои озуқаворӣ, меваҷот, латифаҳо, дандонҳо, консерваҳо, намакҳо ва шарбатҳо истифода мешаванд , тухмии пухта ва чормащз, хамираи дандон ва rinses, доруворӣ, тамоку, маҳсулоти махсуси хӯрокворӣ барои табобати терапевтӣ ва профилактикии парҳезӣ озуқа ва хӯрок барои диабет.

Стевиозоди булӯр барои шахсоне тавсия дода мешавад, ки истеъмоли шакарро маҳдуд мекунанд (истисно мекунанд). Ин ба одамоне дахл дорад, ки вазни баданро идора мекунанд, тарзи ҳаёти солимро пеш мебаранд, инчунин диабети қанд.

Харидани як бастаи 1 кг хеле фоиданок аст. Нархи як бастаи килограмм дар муқоиса бо харидани миқдори ками он (ду маротиба) арзонтар аст. Мӯҳлати истеъмолии 3 сол ба шумо имкон медиҳад, ки ҳангоми истифодаи он аз маҳсулоти нодаркор халос шавед. Одатан як халта кило барои 1 сол кофӣ аст.

Айни замон, стевиодидаи 1 кг света Малайзия (истеҳсолкунандаи Pure Circle) ба Русия ворид карда намешавад ва бисёриҳо одат кардаанд, ки маҳсулоти ивазкардаашро бо ҳамон таркибашон нисбат ба хокаи SVITA stevia куҷо харанд. Ҳамин савол ба онҳое, ки мехоҳанд stevioside SWITA (SWETA) савдои яклухт дошта бошанд, дахл дорад.

Иқтибоси SWEET Crystal дорои таркиби якхела мебошад ва бо истифода аз ҳамон технологияи света сохта шудааст. Истеҳсолкунанда - Qingdao Sunrise Biotechnology Co., Ltd як истеҳсолкунандаи пешбари ҷаҳонии истихроҷи хушсифати стевия мебошад.

Мо итминон дорем, ки таъми "SWEET Crystal" истеъмолкунандагони пешрафтаро қонеъ хоҳад кард.

Ба ақидаи харидорон нигаред:

Stevioside "Кристалл" 250 гр – 21.02.2017 :

Бори аввал ман дар ин мағоза хокаи ширин харидаам. Аз се халтаи халтаи харидашуда, халта комилан қувваташро чашид (чой ширин набуд), аммо
"Кристалл" 250 г ва Ребоудиосиди А 97 20 гр. 7,2 кг иваз мекунад. шакар
бе таъриф. Дар ниҳоят, ман Стевияро бе ғазаб ёфтам. Ман хеле хушҳолам
Роҳбандии афлесун пухта, пирожни пухтупаз, кулчаи ҷӯшон, нони ширин бо меваҳои қандин ... "Кристалл" => дар анор, кефир, чой, қаҳва. Ман зиндагии нави ширинро сар кардам. Ин танҳо як навъ мӯъҷиза аст. Дафъаи дигар ман бастаи калонтар харам. Ман хеле шодам, ки акнун шумо метавонед таомҳои ширини (бидуни талх) маҳсулоти истеҳсоли худамонро тақрибан бе маҳдудият хӯред.
Ва бори дигар мехоҳам қайд намоям, ки шароити расонидан ба минтақаҳо: ирсоли фармоиш фавран аст, бастаҳо ба ҳамон рӯз чанд соат пас аз пардохт фиристода шуданд! Танҳо олӣ! Ва аз ҳама муҳимаш, Stevia он чизест, ки ба шумо лозим аст! Ман онро ба ҳама тавсия медиҳам, ки вазни худро гум кунад ва албатта ба онҳое, ки набояд шакар намехӯранд.
Ирина Вячеславовна.

Ҳангоми чакана беҳтар аст, ки дар мағозаи онлайни мо 1 кг стевиосиди Crystal харед. Мо ба шумо нархи пасттаринро пешниҳод хоҳем кард, онро рӯзи дигар дар Маскав расонида, бо нархи арзон ва зуд ба тамоми минтақаҳои Русия интиқол медиҳем.

Барои харидҳои яклухт варақаи дар поён зикршударо пур кунед ё ба телефон занг занед.+7 499 705 81 58

Стевия барои харидани яклухт ва чакана дар Маскав

Шумо метавонед баргҳои чаканаи чаканаи stevia ва stevioside, ки аз ватани Парагвай оварда шудаанд ё харидани тухмҳои stevia барои парвариши мустақили алафи асал дар назди тиреза ё дар майдончаи кушодаи ҳамроҳи мо дар чакана ё яклухт бо расонидани саросари Русия. Ин аст, stevia Парагвай, ки ба ҳисоб меравад муфидтарин ва пурарзиш, зеро он дар фазои табиӣ ва мусоид барои он меафзояд.

Ин баргҳои стевияҳо дар вақти мусоид, ҳангоми гул кардани растаниҳо ҷамъоварӣ карда мешаванд. Дар ин давра, алафи асал таъми ширин дорад. Баргҳо дар офтоб бе истифодаи табобати ҳарорати баланд хушк шуданд. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки хосиятҳои гаронбаҳои шифобахш ва ғизоии растаниро сарфа кунед. Баргҳои Стевия аз шакар 10-15 маротиба ширинтаранд, чанд баргҳои стевияҳо барои ширин кардани як пиёла чой ё ягон нӯшоки дигар кофӣ мебошанд.
Нисфи кг баргҳои хушк ба ширинӣ тақрибан даҳ кило шакар баробар аст ва фоидаҳои баргҳо бебаҳо мебошанд. Кастингҳо дар офтоб ба таври табиӣ хушк мешаванд. Ҳиндуҳои Парагвай бо истифодаи стевияҳо садсолаҳо пеш аз кашфи Колумб Америкаро кашф мекарданд. Аксар вақт ҳиндуҳои Гуарани алафи ширинро барои ширин кардани ҳамсар истифода мебурданд. Дар сарчашмаҳои кушод оид ба муқобилият ба истифодаи стевия ҳеҷ гуна қайде мавҷуд нест.
Як кило баргҳои стевияҳо барои як оилаи калон ва дар консервкунии мавсимии хона муфид хоҳад буд. Алафҳои асал хушккардашуда метавонанд ба ҷои шакарҳои анъанавӣ ҳангоми шарбатҳо дар фасли зимистон ва ё барои тайёр кардани шарбатҳои ширин, ки дар тайёр кардани хӯрокҳо ва нӯшокиҳои гуногун истифода мешаванд, истифода шаванд. Аз баргҳо, шумо инчунин метавонед фарохтарро барои истифода ба сифати маҳсулоти косметикӣ тайёр кунед.
Биносту баргҳои хушкшудаи Стевияи Парагвай, ки дар халтаҳои филтр чой бастаанд. Дар бастабандии 20 халта. Тавсия дода мешавад, ки ба ҷои шакарҳои муқаррарӣ, илова кардани як ё ду халта ба чой ё ягон нӯшокии дигар барои бичашед. Барои пурра ошкор кардани таъми ширин, тавсия дода мешавад, ки дар оби гарм ҳадди аққал 10 дақиқа пазед. Метавонад ҳамчун нӯшокии мустақилона истифода шавад.
Баргҳои хушки тамоми стевияи Парагвай, ки дар қуттиҳои картон аз 50г печонда шудаанд. Тавсия дода мешавад, ки ба ҷои шакарҳои муқаррарӣ, илова кунед, ки як ё якчанд баргҳо дар чой ё ягон нӯшоки дигар илова карда шаванд. Барои пурра ошкор кардани таъми ширин, тавсия дода мешавад, ки дар оби гарм ҳадди аққал 10 дақиқа пазед. Метавонад ҳамчун нӯшокии мустақилона истифода шавад.
Баргҳои хоки бинии стевия. Ба ҷои шакар дар пухтупаз ҳангоми илова кардан ба салатҳо, маринадҳо, соусҳо, нӯшокиҳо ва хӯрокҳои дигар қулай аст. Бо назардошти он, ки баргҳои алафи асал назар ба шакар тозашудаи онҳо тақрибан 20 маротиба ширинтар аст, 50 грамм стевияи хоки майса ба ширинӣ тақрибан як кило шакар баробар аст. Аммо фоидаи стевия бениҳоят бузургтар аст!
Коэффисиенти ширинии стевиосид дар шакли хока тақрибан 250 аст, яъне. ин усораи стевия нисбат ба шакар 250 маротиба ширинтар аст. Мо ҷонибдори коркардкунандагони Парагвай мебошем. Интихоби stevioside аз Парагвай, мо интихоби худро ба манфиати баландтарин ва хуштарин маҳсулот мекунем. Stevioside метавонад дар ҳама шаклҳои анъанавии шакар истифода шавад.
Коэффисиенти ширинии ин стевиосид дар шакли хока тахминан 125 аст, яъне. ин усораи стевия нисбат ба шакар 125 маротиба ширинтар аст. Дар Малайзия сохта шудааст. Коэффисиенти пасттар аз ширинӣ дар муқоиса бо стевиосиди Парагвай ин маҳсулотро барои онҳое, ки ба таъми талхи стевияҳо маъқул нестанд, ҷолиб месозад, зеро бо паст шудани ширинии стевиозид, таркиби талх ҳам кам мешавад.
Таркиби як халта ба тақрибан ду tablespo шакар дар ширинӣ мувофиқат мекунад. Баръакси усули муайян намудани планшет, иқтибоси мо Stevia дар халта комилан пок ва табиӣ боқӣ мемонад, бе иловаҳои кимиёвӣ ва бегонагӣ. Бастабандии мӯҳрнок, дарозмуддат ва қулай ба шумо имкон медиҳад, ки маҳсулотро дар ҳама гуна муҳитҳо нигоҳ доред ва интиқол диҳед.
Бо дархости маъмул, мо ҳоло иқтибосҳои Stevia -ро дар лавҳаҳо дорем. Барои табларза кардани иқтибос, он ҷо якчанд моддаҳо илова карда мешуданд. Иловаҳо бехатар ва безарар мебошанд, аммо агар шумо ба маҳсулоти аз ҳама табиӣ одат карда бошед, тавсия медиҳем, ки баргҳои стевияҳои хушк ё истихроҷи стевии тоза - стевиосид дар хока.
Як кило стевиосиди ферментативӣ табобатшуда ба ширинӣ тақрибан ба 100 кг шакарҳои муқаррарӣ баробар аст. Чунин ҳаҷми ивазкунандаи шакар метавонад истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ, ки нисбати харидорони маҳсулоти худ ғамхорӣ мекунанд, шавқовар бошад. Муҳлати истеъмолии стевиосид 2 сол аст, аз ин рӯ барои истифодаи шахсӣ мо истихроҷи стевиаро, ки дар зарфҳои 50 г бастабандӣ шудааст, тавсия медиҳем.
Стевия тавассути кишти тухмиҳо дар хок ё дар ниҳолҳо парвариш карда мешавад. Ҳангоми кишти тухмиҳо ба хок сабук пошидан ё дар зери шиша кошта мешавад. Ҳарорати оптималии ҳарорат 23-25 C. Пеш аз пайдо шудан ва пас аз он, намии хокро назорат кардан ва пешгирӣ кардани хушкшавӣ зарур аст. Stevia - растании unprententious, ба осонӣ ба хокҳои гуногун мутобиқ. Стевияро дар майдончаи кушод, гармхонаҳо ва инчунин дар дегҳо ва гулдонҳо дар шароити хона парвариш кардан мумкин аст.
Курси мултимедиявии "Парвариши Стевия дар хона." Курси омузишӣ аз таҷрибаомӯзгори селексионери стевия бо таҷрибаи 3-сола Анатолий Богданов. Бифаҳмед, ки чӣ гуна дар хона стевияро парвариш кунед - ва ивазкунандаи қанди табиии табииро дар тирезаи худ гиред!

Харидорони тахфиф барои мизоҷони берун аз мавсимӣ steviaside ва stevioside таъмин карда мешаванд. Мо шуморо даъват менамоем, ки бо мағозаҳои хӯроквории тиббӣ ва инчунин истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ, ки нисбати саломатӣ ва некӯаҳволии мизоҷони худ самимона ғамхорӣ мекунанд, ҳамкорӣ намоед!

Шарикони мо

Ҳама маҳсулот сертификатсия шудаанд:

Духтурон якдилона тавсия медиҳанд, ки мо аз шакар даст кашем. Аммо, барои бисёр дӯстдорони ширин, чунин парҳез дар рангҳои ториктарин пайдо мешавад. Шоколад, кукиҳо, мураббо ва чойи лазиз бо шакар як қисми муҳими ғизои ҳамаи мост. Оё ҳалли оддӣ ҳаст? Бале, ва он ширинкунандаи аз калориянок бо хусусиятҳои ҳайратангез аст.

Стевия як алафи оилаи хризантема аст, ки зодгоҳаш Амрикои Ҷанубӣ (Парагвай ва Бразилия) мебошад. Имрӯз, шумо метавонед стевияро дар ҳама гуна кишвари дунё харед: ниҳол бомуваффақият дар Амрикои Шимолӣ, Осиё, Аврупо ва ҳатто дар минтақаҳои ҷанубии Русия парвариш карда мешавад.

Stevia ҳамчун ширинкунанда аз ҳама васеъ истифода мешуд. Сирри алафи асал (яъне чӣ тавр ин растаниро мардуми бумӣ - Ҳиндуҳои Парагвайи Гуарани меномиданд) дар он аст, ки вай қодир аст моддаҳои мураккаб - гликозидҳоро ҷамъ кунад. То имрӯз, онҳо аз ҳама ширин ҳисобида мешаванд (тақрибан 250 маротиба ширинтар аз шакар).

Чаро аксари парҳезгорон стевияро бартарӣ медиҳанд? Далел ин аст, ки дар муқоиса бо ширинкунандагони табиӣ, стевиосид амалан калорияҳо надорад.

Иқтибоси алафи асал инчунин норасоии умумии моддаҳои синтетикиро надорад: он мубодилаи моддаҳои шакарро дар хун тағйир намедиҳад, яъне ин ба зиёд шудани вазн мусоидат намекунад. Ғайр аз ин, стевия 100% маҳсулоти табиӣ аст, ки шумо онро ҳатто дар хона парвариш карда метавонед.

Он комилан аз таъсири тарафҳо маҳрум аст ва дар муқоиса бо ивазкунандаи шакар синтетикӣ, на танҳо бехатар аст, балки ҳатто ба саломатӣ фоида меорад.

Сирри хосиятҳои шифобахши стевия чист?

Дар дунё растаниҳо каманд, ки аз минералҳо, витаминҳо ва минералҳо ҳамчун стевия бой ҳастанд. Баъзе компонентҳо, ки аз ин рӯ алафи асал дорои таъсири шифобахш аст:

Витаминҳои B, P, A, C
бештар аз 12 флавоноид
кислотаҳои линолейк, арахидоникӣ, гидроксикиннамикӣ
алкалоидҳо
нахи
бештар аз 17 кислотаи аминокислотаҳо
гликозидҳо
микроэлементҳо (калий, магний, мис, хром, фосфор, калсий, оҳан, кремний, руҳ, селен ва ғайра)
равғани эфирӣ.

Чӣ гуна стевия бадани моро нигоҳубин мекунад?

Албатта, пеш аз ҳама, онҳо диабетикҳо ва одамоне, ки мехоҳанд вазни худро аз даст дода тавонанд, харидани стевияро ҳамчун ширинкор тавсия медиҳанд. Сатҳи глюкозаи хун ба меъёр дароварда мешавад ва истеҳсоли инсулин тавассути гадуди зери меъда.

Стевия инчунин барои дигар хусусиятҳои мусбати он харидан лозим аст, аз ҷумла:

Стевия фаъолияти рӯдаи ҳозимаро такмил медиҳад: гурдаҳо ва ҷигар фаъол мешаванд, равандҳои мубодилаи моддаҳо ҳавасманд карда мешаванд. Бо сабаби хусусиятҳои имкон дорад алафи асал, шлакҳо зуд ва ба таври самаранок аз бадан хориҷ мешаванд. Stevia барои gastritis, захмҳо, ҳозима тавсия дода мешавад.
Азбаски растанӣ миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ дорад, барои баланд бардоштани функсияҳои муҳофизати бадан кӯмак мекунад
Стевия инчунин барои беморони гипертония тавсия дода мешавад. Завод кори системаи дилу рагҳоро ба эътидол меорад ва ба паст шудани фишори хун мусоидат мекунад.
Стевия дубора афзоиш ва афзоиши бактерияҳо ва инфексияҳои хатарнокро бозмедорад.
Ширинкунандаи табиӣ ба дандон комилан безарар аст

Дар куҷо метавонам стевияро дар Маскав харам?

Агар шумо дар куҷо харидани стевияро дар Маскав ё ягон шаҳри дигари мамлакати мо дар сайти stevia.ru дошта бошед, шумо метавонед якчанд интихобро пайдо кунед:

Баргеи стевияи хушкро дар бастаи 100, 500 грамм ва 1 кило харед.
Stevioside дар шакли хока.
Тухмиҳои Stevia барои парвариши растаниҳо дар хона.

Мо стевияро дар саросари Русия мерасонем.

Ширкати ивазкунандаи қанд stevioside Sweet (sweta): хосиятҳо ва шарҳҳо

Дар асри 21 барои касе пӯшида нест: барои ҳамеша дар шакли худ мондан, шумо бояд варзиш бозӣ кунед ва парҳези шуморо бодиққат назорат кунед.

Нуқтаи дуюм метавонад содда карда шавад, агар шумо истифодаи ширинкунанда, масалан, Stevioside Sweet, ки онро дар ин мақола муҳокима хоҳем кард, сар кардан мумкин аст.

Мо хоҳем фаҳмид, ки ин табиӣ, фоиданок ё зараровар аст ва миқдори максималӣ ва миқёсро муайян мекунад.

Ширинкунандаи Stevia (stevioside)

: 0 аз 10. 0 рейтинг

Имрӯз, ширинкунандаҳо дар стевия яке аз бехатартарин интихобҳо ҳисобида мешаванд. Онҳоро одатан шириниҳои муфид меноманд, ягона умеди касоне, ки шириниро дӯст медоранд ва дар ҳеҷ сурат наметавонанд аз он даст кашанд.

Stevia ё алафи асал як растании густардатарин (ва ширинтарин ниҳол дар рӯи замин) мебошад. Қаблан, он асосан ба сифати ҳамчун воситаи безараргардонии қанди хун ва пешгирии диабет истифода мешуд. Бо вуҷуди ин, ин корхона бисёр бартариҳои дигар дорад.

Хусусиятҳои фоиданоки стевия

Стевия як sweetener ғайридавлатӣ карбогидрат аст. Чизи аз ҳама муҳим дар хосиятҳои фоиданоки стевия барои аз даст додани вазн ин аст, ки он имкон медиҳад, ки иштиҳоятонро кам кунед ва бе калорияҳои иловагӣ таъми ширин ба даст оред.

Барои кам кардани вазн нӯшокиҳо бо стевия - чой ва ҳатто оби оддии минералӣ дар таносуби аз 1 то 1 бо об мусовӣ карда мешаванд. Онҳо пеш аз хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ ё ба ҷои наҳорӣ маст мешаванд, то миқдори ғизои истеъмолшударо кам кунанд.
Шумо метавонед баъд аз хӯрок ширинкуниро истеъмол кунед, аммо аксари парҳезгорон ба шумо тавсия медиҳанд, ки дар охири хӯрок ним соат «таваққуф» кунед.

Stevia дорои хосиятҳои шифобахши беназир аст.

Илова ба гликозидҳои ширин, стевия инчунин дигар моддаҳои барои организм муфидро дорад: антиоксидантҳо, равғанҳои эфирӣ, минералҳо (калий, магний, руҳ, селен, оҳан, калсий, натрий), витаминҳои C, A, E.

Илова ба ширинӣ ва тавозуни иштиҳо, стевия метавонад бемориҳои илтиҳобӣ ва шамолхӯриро пешгирӣ кунад, масуниятро мустаҳкам кунад ва дар табобати дандон кӯмак кунад.

Маълум аст, ки твативии стевия бо даҳон шуста шуда, онро дар таносуби 1 то 1 бо чунин "антисептикҳои" маъруф ба монанди шўрбои календула ва тнтринаи хорсорӣ омехта мекунанд.

Имрӯзҳо, диетологҳо Стевияро беҳтарин ивазкунандаи шакар меҳисобанд, он махсусан барои одамони вазни зиёдатӣ бо холестирин ва шакарҳои хун тавсия дода мешавад.

Истифодаи стевия барои гум кардани вазн

Дорухои шӯрбахши зерин хеле маъмул аст: субҳ дар меъдаи холӣ, як пиёла чой ҳамсарро бо стевия бинӯшед, баъд 3-4 соат аз хӯрок даст кашед ва ҳангоми хӯроки шом ва хӯроки шом танҳо маҳсулоти табииро истифода баред, аз консервантҳо ва орди сафед худдорӣ кунед.

Ширинкунанда дар асоси Stevia (stevioside)

Стевия дар ҳақиқат як камбудӣ дорад. Агар шумо дар бораи алафи асал хонед, шумо таъми ширини ширинро интизоред, масалан, бо қанди оддӣ, шумо эҳтимолан ноумед хоҳед шуд. Дар маҳсулот мазза аз гиёҳҳои шифобахши баланд дорад.

Баъзе намудҳои стевидозид, ивазкунандаи шакар дар асоси стевия, аз он маҳруманд. Дар дорухонаҳо шумо метавонед лавҳаҳои хурди қаҳварангии стевиосид - як усораи консентратсия бихаред. Ҳангоми истеъмоли чой ё қаҳва аксар одамон ягон «завқи иловагӣ» ҳис намекунанд.

Стевиосид (англисӣ steviosides) - гликозид аз усораи стевиа.
Stevioside дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун иловаи хӯрок E960 ҳамчун sweetener ба қайд гирифта шудааст. Он қариб ки калория надорад, дар сурате ки аз шакарҳои муқаррарӣ чандин маротиба ширинтар аст.

Дар фурӯш инчунин хокаи фуҷур бо шакли шакар ва фруктоза мавҷуд аст. Ягона фарқияти он аз дигар “ширин бидуни шакар” ин раванди мураккабтари обшавии об мебошад. Пас чойи шумо бояд хеле ташвишовар бошад.

Инчунин стевиосиди моеъ мавҷуд аст, ки онро ба пирожни худсохта, мураббо, мармелад ва шириниҳои камқувват илова кардан мумкин аст. Одатан, истеҳсолкунанда дар бастабандӣ таносуби маҳсулоти худро "ба як қошуқи шакар" менависад ва вобаста ба ин, шумо бояд муайян кунед, ки чӣ қадар стевиосид дар хӯрокҳо истифода мешавад.

Бо коэффисиенти баланди ширинии Stevia, калориянокии стевиосид ночиз аст. Аз сабаби кам будани калорияаш, стевиозид дар парҳезҳо тавсия карда мешавад.

Тадқиқотҳои тиббӣ бо истифода аз усораи стевия дар табобати фарбеҳӣ натиҷаҳои хуб нишон доданд.

Истифодаи стевия дар диабети қанд

Соли 2006, Ташкилоти умумиҷаҳонии тандурустӣ Стевияро барои одамон бехатар дониста, онро барои истифода қабул кард. ТУТ ҳамчунин эътироф кардааст, ки иқтибоси стевия (стевиозид) барои одамони гирифтори диабети навъи 2 ва гипертония муфид аст.

Далелҳо вуҷуд доранд, ки усораи стевия ҳассосияти ретсепторҳои инсулинро зиёд мекунад, мубодилаи липидҳо ва карбогидратҳоро беҳтар мекунад. Маҳз ин сифатҳо имкон медиҳанд, ки нӯшокиҳо бо стевия барои ғизои диабет мувофиқ бошанд.

Агар шумо стевиосиди дорусозӣ истифода баред, мутмаин бошед, ки шакар ё фруктозаи сафед ба маҳсулот илова карда нашудааст. Боварӣ ҳосил кунед, ки нонҳоро ҳисоб кунед ва онро бо ширинӣ аз ҳад зиёд накунед. Баъзе духтурон даъво доранд, ки ҳатто шакар "шакар" метавонад ба профили инсулин таъсири манфӣ расонад.

Зарар ва истисноҳо

Stevia дорои витаминҳои A, E ва C мебошад.

Агар шумо фаъолона иловаҳои парҳезӣ гиред, парҳези худро бо витамини минералӣ барои вазни зиёдатӣ пур кунед ва меваву сабзавоти зиёд истеъмол кунед, шояд шумо бо гипервитаминоз мушкилот дошта бошед.

Ҳар гуна доғи пӯст, "занбӯрҳо", пӯсти пӯст бояд сигнал барои ба духтур муроҷиат кардан бошад. Шояд чизе аз "рӯйхати саломатӣ" -и шумо барои бадан зиёдатӣ бошад.

Инчунин як таҳаммулпазирии инфиродӣ ба stevia вуҷуд дорад. Илова бар ин, баъзан ниҳол тавсия дода намешавад, ки ба парҳези ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ дохил карда шавад.

Аммо, одамони солим набояд дар ҳама ҷо ва дар ҳама ҷо stevioside рехт ва рехт. Духтурон исбот кардаанд, ки бадан ба ҳама гуна таъми ширин ҳангоми баровардани инсулин ҷавоб медиҳад. Дар одами солим, ҳассосияти ретсепторҳои инсулин метавонад ба таври назаррас коҳиш ёбад, агар ӯ шириниҳоро бо ширинӣ пайваста нигоҳ дорад. Ба меъёр риоя кунед - дар як рӯз якчанд нӯшокиҳои ширин ва ё як шириниҳо, ва ҳама чиз хуб хоҳад буд.

Тренер оид ба фитнес Елена Селиванова - барои http://www.AzbukaDiet.ru/.