Лалм бо панкреатит ё не?

Донаҳои лентикӣ бо сабзавот хуб мераванд.

Барои пур кардани қаламфури пухта бо картошка пухта муфид аст. Витамини C (кислотаи аскорбин), ки дар ин сабзавот мавҷуд аст, ба азхудкунии кислотаи фолий мусоидат мекунад. Агар бидуни он модда 3-4 соат организмро тарк кунад, дар якҷоягӣ бо кислотаи аскорбин он дар хун то 9 соат нигоҳ дошта мешавад, ки ба организм таъсири шифобахш мерасонад.

Зарари дар панкреатит шадид чӣ гуна аст

Бо вуҷуди чунин як қатор хосиятҳои фоиданок, маҳсулот низ дорои ҳолатҳои истисноӣ барои истифода дорад. Ҷавоб ба саволи он ки оё хӯрокҳои наскро бо панкреатит хӯрдан мумкин аст - илтиҳоби гадуди зери меъда - аз беморӣ вобаста аст. Бо вазнинӣ, шахс парҳези қатъиро риоя мекунад, ки бори ин органро камтар мекунад. Ин намуд, монанди дигар лӯбиёгиҳо, дорои нахи coar парҳезӣ мебошад, ки ҳазми онҳо боиси зиёд шудани кори рӯдаҳо, аз ҷумла гадуди меъда мешавад ва боиси зиёд шудани сирри ферментҳои ҳозима мегардад. Чунин изофаборҳо ҳангоми шадид шудани беморӣ ба таври комил қобили қабул нест. Ҳангоми паст будани секрецияи афшура, шикастани пурраи ин нахҳо ба амал намеояд, ки ин боиси пайдоиши аломатҳои патологӣ мегардад: варамкунӣ, ҳамворшавӣ, дарди шикам.

Аз ин рӯ, наск бо панкреатит дар марҳилаи шадид бояд аз меню хориҷ карда шавад.

Бо ҳамин сабаб онро бо баъзе патологияҳои дигари рӯдаи ғизо хӯрдан мумкин нест, аз ҷумла:

• холецистит - илтиҳоби заҳролуд,
• гастрит - илтиҳоби mucosa меъда,
• Гастродуоденитҳои шадид ва музмини ҷараёни илтиҳобӣ дар минтақаи сеяки поёнии меъда ва якҷоя бо илтиҳоби mucosa duodenal.

Дар давраи ремиссия (сустшавӣ ё тамоман набудани нишонаҳои беморӣ), манъ кардани истифодаи хӯрокҳои наск чандон сахт нест. Оё дар марҳилаи ремиссия аз наск бо панкреатит хӯрдан мумкин аст, аз намуди маҳсулот, усули тайёр, андоза ва миқдори истифода вобаста аст.

Ҳангоми ремиссия

Якчанд навъҳои ин растанӣ мавҷуданд:

Навъи сурх беҳтар аст, ва донаҳояшон тезтар азхуд мешаванд.

Дар ин ҷо як дорухат барои хӯрокҳо, ки барои беморони гирифтори панкреатит иҷозат дода шудаанд:

Шумо бояд оҳиста-оҳиста хӯрок хӯрдани чунин хӯрокҳоро шурӯъ кунед: ҳаҷми қисми аввал аз як қошуқ зиёд нест. Маблағро зиёд кардан мумкин аст ё не, аз аксуламали бадан вобаста аст, аммо ҳатто агар нишонаҳои манфӣ ба вуҷуд наоянд, наск бо илтиҳоби гадуди меъда на зиёда аз як ё ду маротиба дар як ҳафта дар меню иҷозат дода мешавад.

Таркиби химиявии лӯбиёгиҳо

Ин зироати лӯбиё ҳамчун маҳсулоти парҳезӣ тасниф карда мешавад. Лӯбиё бо элементҳои гуногуни микро ва макро тофтаанд.

Дар таркиби меваҳои фарҳанг мавҷудияти як маҷмӯи витамини маҷмӯӣ ва маҷмӯи зарурӣ барои фаъолияти мӯътадили бадан, аминокислотаҳо ошкор карда шудааст.

Ғайр аз он, мавҷудияти миқдори зиёди ҷузъҳои мухталифи фаъоли биологӣ, ки ба фаъолияти бадани инсон таъсири назаррас мерасонанд, дар лӯбиё пайдо шуданд.

Дар таркиби асосии лӯбиё иборат аст:

1. Протеини растанӣ. Маҷмӯи ин пайвастагиҳо алтернативаи хубест ҳангоми зарурати даст кашидан аз хӯроки ҳайвоноти ҳайвонот. Протеинҳои дар ниҳол мавҷудбуда аз бадани инсон ба осонӣ ҷаббида мешаванд.
2. Полисахаридҳои мураккаб. Дар таркиби лӯбиёҳо таркиби онҳо метавонад то 50% -ро ташкил диҳад. Ин пайвастагиҳо ба ҳазми суст ва ҷабби тадриҷӣ дар рӯдаи меъдаву рӯдаи инсон дучор мешаванд, ки ин якбора таркиби шакар дар плазмаи хунро пешгирӣ мекунад.
3. Унсурҳои пайгирӣ. Дар таркиби тухмиҳо мавҷуд будани калий, фосфор, сулфур, калсий, магний, кремний, хлор ва натрий ошкор карда шудааст. Ғайр аз он, дар таркиби дона мавҷуд будани микроэлементҳо ба монанди оҳан, бор, мис, титан, йод, фтор, манган, селен, хром ва руҳ мавҷуданд.
4. Ғалладон миқдори ками равғанҳои растаниро доранд, миқдори онҳо ба 2% мерасад.
5. Дар таркиби витамини витаминҳо мавҷудияти витаминҳои B9, B5, B2, B1, PP, E, A.

Витаминҳое, ки ба гурӯҳи В тааллуқ доранд, ба бадани инсон таъсири мусбӣ мерасонанд, фаъолияти системаи асаб ва узвҳои чашмро ба эътидол оварда, ҳозимаро беҳтар мекунанд.

Лентаҳо сарчашмаи нахи парҳезии парҳезӣ мебошанд, бинобар ин, ба саволи он, ки наскро барои панкреатит истифода кардан мумкин аст, бояд манфӣ бошад.

Истеъмоли нахи дар рӯдаи ҳозима қобилияти рӯдаҳоро тақвият медиҳад. Ин, дар навбати худ, ба ихроҷи ферментҳои гадуди меъда оварда мерасонад. Маҳз ҳамин ҳолат, пеш аз ҳама муайян мекунад, ки наск барои гадуди меъда, ҳам дар ҷараёни шадид ва ҳам дар шадидшавии панкреатит музмин манъ шудааст. Мавҷудияти миқдори зиёди нахҳо миқдори зиёди шарбати меъдаро барои тақсимоти он тақозо мекунад, ки дар сурати мавҷуд будани беморӣ ба мисли гастрит низ номатлуб мебошад.

Аксар вақт панкреатит дар бадани инсон натиҷаи пайдоиши холецистит мебошад.

Истифодаи хӯрокҳои наск дар давраи авҷгирии ин бемориҳо ба бадшавии назарраси ҳолати бадани бемор оварда мерасонад.

Насими зарарнок дар бемориҳои рӯдаи руда кадом аст

Маҳсулот аз витаминҳои A, E, PP ва гурӯҳи B (B1, B2, B9) бой аст. Дар таркиб инчунин калий, калсий, магний, оҳан, фосфор, йод, руҳ ва дигар микроэлементҳо мавҷуданд. Ҳангоми истифодаи мунтазам, наск барои диабети қанд муфид аст, зеро онҳо хӯрокҳое мебошанд, ки метавонанд қанди хунро кам кунанд.

Лӯбиёгиҳо манбаи протеини растанӣ, нахи парҳези парҳезӣ мебошанд, ки раванди ҳозимаро ҳавасманд мекунад. Аз ин рӯ, наск бояд бешубҳа ба парҳези ҳафтаина ворид карда шавад.

Протеин дар таркиби маҳсулот хуб ҷаббида мешавад ва баданро бо маводи ғизоӣ таъмин мекунад, агар хӯроки инфиродӣ ё рӯза истифодаи маҳсулоти гӯштиро муваққатан маҳдуд кунад. Нахи растаниҳо дар наск рӯдаҳоро таҳрик медиҳад ва сатҳи холестиринро ба эътидол меорад.

Бо вуҷуди ин, ин амволи муфид дар бемориҳои гадуди зери меъда аст, ки метавонад оқибатҳои манфиро ба бор орад. Манфиатҳо ва зиёни маҳсулот вобаста ба марҳилаи беморӣ ва хусусиятҳои инфиродии системаи ҳозима метавонанд дар як шахси муайян ба вуҷуд оянд. Ҳамин тавр, фаровонии нахи парҳезии парҳезӣ боиси зиёд шудани шарбати меъда ва, мутаносибан, истеҳсоли интенсивии ферментҳо аз гадуди зери меъда мегардад.

Давраи шадид ва давраи ремиссия - иҷозат ва маҳдудиятҳо

Тавсияҳои ғизоӣ барои панкреатит музмин ва ҳангоми ремиссия гуногунанд. Ҳангоми хӯрдани наск, рӯдаи руда фаъолтар кор мекунад, ки дар натиҷа ферментҳои панкреатӣ меафзояд. Ин он далел аст, ки имкон намедиҳад, наск бо панкреатит дар марҳилаи шадид тавсия дода шавад.

Бо шиддат ёфтани шакли музмини беморӣ, миқдори зиёди нахи парҳези парҳез метавонад ба осеби иловагӣ ба бофтаи меъда оварда расонад ва нишонаҳои ногуворро ба вуҷуд орад: дарди доимӣ ва ҳомила.

Агар сухан дар бораи давраи ремиссияи устувори панкреатит бошад, истифодаи наск метавонад воз кунад. Ҳангоми барқарор кардани функсияи бадан, парҳези аз ҷониби беморон тавсияшуда камтар мешавад. Ягона шарт ин аст, ки хӯрокҳо бояд мулоим бошанд (дар шакли картошка ва шӯрбоҳо пешниҳод карда шаванд), то ба рӯдаи ҳозима осеб нарасонанд.

Зарфҳои лӯбиёгиҳо дар давраи ремиссияи панкреатит дар қисмҳои хурд то ду маротиба дар як ҳафта истеъмол мешаванд. Ҳангоми набудани аксуламалҳои манфӣ аз рӯдаи ҳозима, қисмҳо каме зиёд мешаванд.

Новобаста аз он ки чӣ пухтед, итминон ҳосил кунед, ки наск хуб пухта шудааст ва табақ то ҳадди имкон бо ҳадди ақали компонентҳо ва агар имкон бошад, ҳанутеро надорад.

Кадом наск мувофиқ аст

Навъҳои гуногуни наск ба фурӯш бароварда мешаванд. Шумо метавонед донаҳои миёнаҳаҷм, сабз бо донаҳои калонтар бихаред. Беморони гирифтори панкреатит бояд наскҳои сурхро афзалтар донанд. Донаҳои он нисбат ба дигар синфҳо каме хурдтаранд ва ҳазм кардани онҳо осонтар ва тезтар аст.

Лалмӣ, ба монанди ҳама лӯбиёгиҳои дигар, бояд дар давоми якчанд соат пеш аз истифода дар оби хунук тар карда шавад ва ё ҳатто беҳтар - дар як шаб. Ин тавсия барои ҳам наскҳои сабз ва ҳам қаҳваранг эътибор дорад. Аммо сурх чунин омодагиро талаб намекунад. Донаҳоро дар оби хунук якчанд маротиба шустан кофӣ аст.

Ҳангоми оббардорӣ кафки сафед ба вуҷуд меояд. Шумо бояд то шустани об бишӯед. Баъд аз ин, шумо метавонед лентҳои сурхро барои тайёр кардани як қатор хӯрокҳои солим ва муфид барои беморони гирифтори панкреатит истифода баред.

Ман чӣ кор карда метавонам

Пас аз шустан, донаҳои наск бояд бо оби тозаи хунукшуда дар таносуби аз як то ду рехта шавад, оби шӯр ва пухтан. Дарҳол пас аз ҷӯшон, гармиро дар оташдон ҳадди аққал кам кунед ва то пӯшидани зарф каме кушода бо пухтан идома диҳед.

Наскҳои сурх хеле зуд судак мешаванд. Пас аз 15-20 дақиқа пас аз ҷӯшон, шумо картошка пухта хоҳед гирифт. Дар ин марҳила, шумо метавонед онро каме хунук кунед ва ҳамчун асос барои cutlets истифода кунед ё шӯрбои пухтанро идома диҳед:

• Дар картошка пухта, тухм мурғ ва ордро илова кунед, то як пайдарҳамӣ пайдо кунед, ки ба шумо шакл медиҳад. Пирожни хурди даврӣ аз авокадори наск ташкил ёфта, дар танӯр аз варақи нонпазӣ бо фолга ё пергамент пухта мешавад.
• Аввалан, ба авокадори наск каме оби ҷӯшон рехта, мувофиқати шӯрбои ғафсро ба даст меорад. Иловаи ду tablespoons равғани растанӣ.

Каду аз наск иборат аст

Ин маҳсулоти лӯбиё ба бехатарӣ ба парҳез дохил карда мешавад. Лентаҳо як маҷмӯи витаминие доранд, ки шахс барои фаъолияти мӯътадили тамоми бадан ниёз дорад ва аз унсурҳои гуногуни микро ва макро бой аст. Инчунин дар ин маҳсулот ҷузъҳои зиёди зарурӣ мавҷуданд, ки бевосита ба вазифаҳои ҳаётан муҳимми узвҳои муҳим таъсир мерасонанд

Манзилҳои ин гурӯҳ иборатанд аз:

Вақте ғалладона ба рӯдаи ҳозима ворид мешавад, он фаъолияти мотории рӯдаҳоро афзоиш медиҳад ва дар натиҷа ихроҷи ферментҳои меъдача зиёд мешавад. Бартарии нах аз пас аз хӯрдани лӯбиёҳо аз бадан талаб мекунад, ки шарбати меъда ба миқдори кофӣ об карда шавад, ки он барои одамони гирифтори мушкилоти гастрит мувофиқ нест. Ва панкреатит натиҷаи пайдоиши холецистит мебошад. Истифодаи хӯрокҳои наск барои одамони гирифтори чунин бемориҳо шадидтар ва бадтар шудани вазъи тамоми организм аст.

Навъҳои наск

Имрӯзҳо навъҳои зиёди наск мавҷуданд. Онҳо аз ҷиҳати зоҳирӣ, мазза, ранг, вақти пухтупаз, таъинот фарқ мекунанд. Навъҳои асосии зерин ҷудо карда мешаванд:

1. Равғани сурхранг ранги ғалла мутаносибан сурх торик аст, сохтор пайдошаванда аст. Шумо онро аллакай дар шакли сабусакҳо бе пӯст харида метавонед, яктои он рехта мешавад. Барои тайёр кардани хӯрокҳои наскҳои сурх каме вақт лозим аст. Ба беморони гирифтори панкреатит тавсия дода мешавад, ки онро ҳангоми ремиссия дар шакли шӯрбо ё картошка пухта бинед.
2. Браун зироати лӯбиёи маъмултарин мебошад. Вақти хӯрокпазӣ нисбат ба навъҳои сурх каме бештар вақт мегирад, бинобар ин пеш аз пухтан онро бояд ним соат ё як соат афтонанд. Ин навъ универсалӣ буда, барои тайёр кардани шӯрбо, пухта, ғалладона, салатҳо истифода мешавад.
3. Сабз, ин навъ гуногун пухтааст ҳисоб карда мешавад ва ҳангоми пухтан, ғалладона амалан напазад, барои шӯрбоҳо ва картошка пухта намешавад, онро барои тайёр кардани як табақ тараф барои хӯрокҳои гӯштӣ истифода бурдан мумкин аст. Ин навъ дар бадан нисбат ба дигар навъҳо дар бадан зиёдтар ҷаббида мешавад, бинобар ин барои беморони гирифтори меъдача тавсия дода намешавад.
4. Навъҳои экзотикӣ - намуди зоҳирӣ ва таъми ғайриоддӣ доранд, масалан: сиёҳ, доғҳо ва фаронсавӣ. Ин фарҳангҳо барои ҳозима мушкиланд, аз ин рӯ онҳоро тавсия медиҳанд, ки бо эҳтиёт истифода бурда шаванд.

Хасадҳо бо панкреатит танҳо дар сурате муфид хоҳанд буд, ки агар он ба таври кофӣ ҳазм карда шуда бошад ва ғизо сахт нест, вале хокистар ва мулоим. Танҳо дар ин ҳолат, нахи растанӣ дар бадан хуб ҷаббида мешавад ва бемор худро нороҳат ҳис намекунад.

Манфиатҳои лӯбиёгиҳои пурарзиш

Бартарии асосии наск дар он аст, ки он дорои моддаҳои зараровар ва заҳрнок ва пайвастагиҳо нест. Лӯбиёгиҳои ин навъҳо пайвастагиҳои гуногуни кимиёвии хатарнокро ҷамъоварӣ намекунанд, ҳатто агар зироат дар минтақаи аз ҷиҳати экологӣ номусоид ва минтақаи заҳролуд афзоиш ёбад.

• Истифодаи наск имкон медиҳад, ки миқдори кофии оҳан ва йодро пур кунед. Ин унсурҳои микроэлементҳо ба фаъолияти системаи асаб, системаи мушакҳо, пӯст ва мӯй таъсири мусбат мерасонанд.
• Лентаҳо инчунин дорои нахҳои парҳезӣ мебошанд, ки рӯдаҳоро фаъол мекунанд ва сатҳи холестиринро ба эътидол меоранд. Барои беморони гирифтори диабет хӯрокҳои наск тавсия дода мешавад, зеро он сатҳи қанд дар хуни одамро танзим мекунад.
• Ғалладонҳо як пайвастагии кимиёвӣ доранд, ки ба гормонҳои эстрогении зан монанданд, танҳо аз растанӣ. Ва барои занон ҳангоми давраи менопауза, ин маҳсулот манфиати махсус хоҳад дошт.
• Аз сабаби мавҷудияти миқдори зиёди микроэлементҳо дар таркиби он, ин маҳсулот барои он шахсоне муфид хоҳад буд, ки аз остеопороз гирифторанд ва бемории ишемияи дил доранд.

Лӯбиёгиҳои ин навъҳо аз витамини витамини бой, миқдори зиёди минералҳои муҳим ва микроэлементҳо мебошанд. Бо шарофати ин нишондиҳандаҳо, наск ба сифати маҳсулоти хӯрокхӯрӣ тасниф карда мешавад. Протеини пайдоиши растанӣ, ки дар таркиби он мавҷуд аст, дар бадан хуб ҷаббида мешавад ва онро бо кислотаҳои муайяни аминокислотаҳо бой мекунад, ки барои мо хеле заруранд. Лимӯ инчунин аз ҷониби гиёҳхорон барои тайёр кардани хӯрокҳои серғизо истифода мешавад, зеро протеини растанӣ дар таркиби он метавонад ба осонӣ маҳсулоти гӯштиро дар хусусиятҳои худ иваз кунад.

Сарфи назар аз бартариҳои зиёди ин намояндаи лӯбиёгӣ, саволҳо дар бораи он, ки "наск ва гадуди илтиҳобӣ мувофиқанд" хеле баҳснок аст. Одамони дорои мушкилоти меъдаву рагҳо бояд онро бодиққат истифода баранд.

Истифодаи маҳсулот дар шаклҳои гуногуни раванди илтиҳобӣ

Бо вуҷуди он, ки наск дорои хосиятҳои фоиданоки зиёд аст, ин маҳсулот барои хӯрдан маҳдудиятҳои муайян дорад. Пеш аз ҳама, ин ба одамони гирифтори панкреатит дахл дорад. Хӯрдани хӯрокҳои наск ба дараҷа ва вазнинии бемории гадуди зери меъда вобаста аст.

Дар марҳилаи шадид ва дар давраи шадид

Вақте ки як бемор вазнин мешавад, ба ӯ парҳези қатъӣ лозим аст, ки намегузорад, ки ӯ ба гадуди фишор бирасад. Аммо наск, ба монанди ҳама намудҳои лӯбиёгӣ, дорои нахи парҳези парҳезӣ мебошад. Вақте ки чунин хӯрок ба рӯдаи меъда ва рӯда дохил мешавад, кори пуршиддати ин мақом барои ҳазм кардани чунин ғизо оғоз меёбад, ки ин ба кори пуршиддати гадуди зери ҷудо кардани ферментҳои муайян оварда мерасонад. Ва чунин сарборӣ дар гадуди шадид ҳангоми шадид шудани беморӣ қатъиян манъ аст.

Беморон ҳангоми вайронкунии ғадуди зери меъда бояд парҳезро риоя кунанд, ғизои ҷудошуда, ки мақомоти беморро аз ҳад зиёд аз ҳад зиёд муҳофизат кунад. Истифодаи наск, монанди дигар лӯбиёгиҳо, на танҳо ба зиёд шудани кори рӯдаи меъда, балки метавонад боиси пайдоиши чунин нишонаҳо дар бадани бемор гардад:

• дори ғилофи луобпардаи рӯдаи руда,
• варамкунии дардовар ва ғуссаи дардовар,
• дилбењузурї ва gagging
• афзоиши ташаккули газ,
• ҳангоми ба меъда расидан дарди тез эҳсос мешавад.

Аз ин маълумот, мо метавонем хулоса барорем, ки наск бо панкреатит имконпазир аст ё на. Ҷавоб оддӣ аст - ҳангоми панкреатитҳои шадиди шадид ва авҷгирии беморӣ, чунин маҳсулот аз парҳез бояд хориҷ карда шавад.

Ҳангоми ремиссия

Аммо дар давраи ремиссия, вақте ки гадуди меъда ва хуб кор мекунад, парҳез барои бемор чандон сахт нест ва иҷозат дода мешавад, ки хӯрокҳои наск ба хӯрок бодиққат ворид карда шаванд. Аввалан шумо бояд бо як қошуқи маҳсулот сар кунед. Идеалӣ, шӯрбо пухта ва ё ғалладонаги пухта мувофиқанд. Мутахассисон истифодаи як қатор наскҳои сурхро тавсия медиҳанд, зеро он зуд ва хуб ҷӯшонида шуда, ба осонӣ ба як дона пӯст табдил меёбад.

Агар бемор пас аз хӯрдани чунин хӯрок худро хуб ҳис кунад, дард ва нороҳатиро ба ташвиш намеорад, миқдори хӯроки ин навъи лӯбиёро то 100 грамм зиёд кардан мумкин аст. Аммо чунин сабукиро истифода набаред, то ин, ки шадиди шадидшавии ин бемориро ба вуҷуд наорад. Танҳо як маротиба дар 7-10 рӯз шумо метавонед худро ба табақе дар асоси ин фарҳанги лӯбиё табобат кунед.

Маслиҳат: Ба наскҳои панкреатит танҳо дар давраи ремиссия, бо миқдори хурд иҷозат дода мешавад ва тавсия дода мешавад, ки барои ин як қатор ашкҳои сурх гиранд.

Мазкрҳои парҳези лентикӣ

Чунин хӯрокҳо аз тарафи бадан комилан ҷаббида мешаванд, аммо барои тайёр кардани онҳо интихоби маҳсулоти сифат хеле муҳим аст. Аз ин рӯ, ба гирифтани бастаи аввалини аз рафи мағоза гирифташуда шитоб накунед - чормағзҳоро бодиққат тафтиш кунед, лой, доғҳои торик ва қолаби онро тафтиш кунед. Сохтори наск бояд якхела бошад, бе қитъаҳои қум.

Гулҳоро дар зери лӯла пешакӣ шуста, баъд аз он дар оби салқини тоза дар тӯли 2 соат об мекунанд. Оби истифодашуда рехта мешавад ва чунин ҳилла раванди пухтупазро суръат мебахшад ва табақро нармтар мекунад.

Табақ канори Braised

Компонентҳои зерин лозим мешаванд:

• Лимуи сурх - 200 грамм,
• Об - 200 мл
• Сабзӣ - 1 сабзавоти решаи миёна,
• Пиёз - 1 сараш хурд,
• Намак ва гиёҳҳои тару тоза ба мечашонем.

Наскҳои қаблан афтидашуда ба зарф ё хӯрокҳои бо поёни ғафс интиқол дода шуда, об илова кунед ва дар давоми 25 дақиқа дар гармии паст тобистона кунед. Вақте ки моеъ ҷӯшида мешавад, шумо метавонед каме об илова кунед, то табақ пухта нашавад ва сӯзонида нашавад.

Сабзӣ, сабусакҳо ва пухта дар grater coars, ба наск дар як кӯза илова карда мешаванд ва сипас пиёз биносту решакан карда мешавад. Омехта ба шӯр оварда мешавад ва барои пухтан барои 15 дақиқаи дигар, илова кунед ва 5 дақиқа боз то оташ пухта нигоҳ доред. Наскҳои тарошидашуда бо гиёҳҳо хизмат мекунанд.

Шӯрбо лимӯ

Таркиби:

• Лимуи сурх - 200 грамм,
• Об, мурғ ва парҳези парҳезӣ - 0,5 литр,
• Пӯст - 50 грамм,
• Сабзӣ - 1 дона.,
• Картошка - 2 дона,
• Равғани растанӣ - 1 tbsp. як spoon
• Намак ва гиёҳҳои тару тоза ба мечашонем.

Наскҳои қаблан афтидашуда бо об ё шўрбои парҳезӣ рехта мешаванд ва барои пухтан барои 15 дақиқа фиристода мешаванд. Дар ин вақт, сабзавотҳои боқимонда омода карда мешаванд: сабзӣ пӯстро ба grater coar rubbed, картошка ба тасмаҳо бурида мешаванд ва пиёз ба ҳалқаҳо бурида мешаванд.

Пас аз илова кардани ҳама сабзавот, шӯрбо тақрибан 20 дақиқа то пухта пухта мешавад. Дар охири, намак илова карда мешавад ва кабудӣ бодиён биносту решакан пеш аз хизмат рехта мешавад. Агар мехостанд, шумо метавонед мурғ судак илова кунед.

Агар шумо миқдори моеъро дар дорухат каме кам кунед ва омехта бо омехтаро омехта кунед, шумо авокали аълосифати шӯрбо хоҳед гирифт.

• Истифодаи пули дайр барои табобати панкреатит

Шумо ҳайрон мешавед, ки беморӣ чӣ қадар тез ба поён мерасад. Нигоҳубин ба гадуди меъда! Зиёда аз 10,000 одамон беҳбудии назарраси саломатии худро танҳо ҳангоми нӯшидани об мушоҳида карданд ...

Чаро ҷав барои панкреатит муфид аст ва чӣ гуна онро пухтан

Агар бемор давраи шадид шудани панкреатитро дошта бошад, диетологҳо ба таври қатъӣ маслиҳат медиҳанд, ки дар парҳези худ гиёҳ аз ҷав аз марворид гузарад.

Хусусиятҳои истифодаи лӯбиё ва decoction шифобахши клапҳо дар панкреатит

Беморон бояд як нозукиро донанд: ҳангоми панкреатитҳои шадид истеъмоли лӯбиё манъ аст, аммо ҳамзамон нӯшидани лимуи аз баргҳои фарҳанги лӯбиёгӣ муфид аст.

Кадом хӯроки ғизоӣ барои панкреатит иҷозат дода мешавад?

Шакли асосии таснифи порид дар ин ё он гурӯҳ таъсири он бевосита ба гадуди зери меъда аст, ки дар ҳолати заиф қарор дорад ва пурра фаъолият карда наметавонад.

Нони панкреатит

Шумо бояд навъҳои муқаррарии онро бидуни илова кардани тухмӣ, чормағз, мавиз, қоқ, зардолуи хушк ва ғайраҳо интихоб кунед. Онҳоро барои наҳорӣ хӯрдан мумкин аст. Пеш аз харид, шумо бояд таркиби молро бодиққат омӯзед.

Ба ман пухтани наскҳои решаканшудаи сурх, масалан, шӯрбои хеле лазиз ва ё илова ба табақи паҳлӯӣ. пас аз чунин хӯрокхӯрӣ дард дард нест, нороҳатӣ ва дилбеҳузурӣ нест. Ман дигар навъҳоро то ҳол озмоиш накардаам

Арзиши ғизоӣ

Меваҳои лалмӣ ба маҳсулоти парҳезӣ тааллуқ доранд, бинобар ин онҳо аксар вақт ба парҳезҳои гуногуни талафоти вазн дохил карда мешаванд. Танҳо 112 ккал барои 100 г лӯбиёи судак ва таркиби бойи кимиёвии он, онро барои беҳтар кардани ҳама гуна парҳез месозад, алахусус агар он гӯшт надошта бошад.

Дар ҳамон 100 г наск судак, дар сурати мавҷуд набудани равғанҳо, 7,8 г протеин ва 20,1 г карбогидрат мавҷуданд.

Компонентҳои асосии меваҳои наск иборатанд аз:

• Протеини ба осонӣ ҳазмшаванда аз растанӣ, ки метавонад ивазкунандаи аълои гуногунии ҳайвонот бошад (дар таркиби он то 30%),
• карбогидратҳои мураккаб (то 50% дар таркиб), аз сабаби ҷабби сусти онҳо, ки сатҳи шакар дар хун зиёд намешавад,
• микро ва макро элементҳо, аз ҷумла: калий, калсий, фосфор, сулфур, магний, кремний, хлор, натрий, оҳан, мис, бор, титан, йод, фтор, манган, селен, хром, руҳ,
• витаминҳои A, E, PP, гурӯҳи B (B1, B2, B5, B9).

Хусусиятҳои муфид ва зарарнок

Бо назардошти таркиби бойи кимиёвии меваҳои наск, аз таъсироти гуногун ба бадани инсон ҳайрон набояд шуд.

• Хусусиятҳои асосии судманди фарҳанг инҳоянд:
• ба эътидол овардани мубодилаи моддаҳо ва мубодилаи ҳуҷайра,
• барқарор кардани сохтори луобпардаҳо,
• беҳсозии синтези гормон,
• такмили равандҳои регенеративӣ дар бофтаҳо аз ҳисоби ҷузъи лизинии сафеда,
• ба эътидол овардани рӯдаҳо ва муборизаи муваффақ бо қабз,
• таъмин намудани эҳсоси дарозмуддат, ки хусусан барои парҳез ва тамоюли аз ҳад зиёдатӣ иборат аст,
• беҳтар шудани ҳолати пӯст, аз ҷумла тавассути нест кардани нишонаҳои ултрабунафш ба пӯст ё лаззат бурдани он бо маводи моеъ,
• пешгирии самаранок дар пешгирии равандҳои онкологӣ, ки бо мавҷудияти таркибҳои антиоксидантҳо, ки радикалҳои озодро нест мекунанд ва ба ин васила зарари ҳуҷайраҳоро коҳиш медиҳад, тавзеҳ дода мешавад;
• баланд бардоштани нерӯи иммунии бадан,
• кам шудани дарди мушакҳо ва барқароршавии зуди онҳо, хусусан пас аз хастагӣ ё дигар машқҳои ҷисмонӣ,
• такмил додани гардиши хун ва расонидани оксиген ба бофтаҳои узвҳои гуногун (норасоии оксиген ба вайрон шудани фаъолияти мӯътадили дил таҳдид мекунад),
• паст кардани холестирин дар бадан ва беҳтар шудани ҳолати рагҳои хун,
• нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии шакар дар хун, аз ҷумла тавассути суст шудани ҷабби он дар бадан (инсулин метавонад глюкозаро ба ҷигар ва мушакҳо равона кунад ва инчунин энергияи худро бе пайдоиши варамҳои иловагии равғанӣ табдил диҳад),
• мўътадилсозии мағзи сари инсон ва системаи асаб, беҳтар кардани хотира, консентратсия.