Зарар ва фоидаи ширинизаторҳои сорбитол ва ксилит

Ширинкунандаи ксилит чӣ гуна ва аз чӣ сохта шудааст? Мазмуни калориянокии он, хосиятҳои фоиданок ва зарари эҳтимолӣ. Бо ширинин чӣ омода кардан мумкин аст?

Ксилит як моддаест, ки ҳамчун ивазкунандаи шакар дар парҳези парҳезӣ ва хӯрок истифода мешавад. Бартарии равшани он табиӣ аст. Он як қисми зиёди меваҳо, буттамева ва дигар манбаъҳои растаниҳо мебошад ва инчунин аз ҷониби бадан мустақилона ба миқдори хеле калон истеҳсол карда мешавад - тақрибан 10 г дар як рӯз. Xylitol яке аз аввалин ширинкунандагони он аст, ки вай ҳамчун ширинкунанда беш аз ним аср истифода шудааст ва аз ин рӯ, хосиятҳои он ҳаматарафа омӯхта шудаанд - ҳам муфид ва ҳам зарарнок.

Хусусиятҳои истеҳсоли ксилитол

Мавриди тазаккур аст, ки Иттиҳоди Шӯравӣ аввалин шуда истеҳсолоти саноатии ксилитолро ташкил кард, имрӯз ин маҳсулот дар тамоми ҷаҳон истеҳсол карда мешавад ва яке аз маъруфтарин ивазкунандаи шакар мебошад.

Номи расмии ксилит ксилит мебошад, ки он дар саноат ҳамчун иловаи хӯрок E967 ба қайд гирифта шудааст, ки онро на танҳо ҳамчун ширинкунанда, балки ҳамчун стабилизатор, эмульгатор ва об нигоҳдоранда истифода бурдан мумкин аст.

Асосан аз партовҳои кишоварзӣ - лӯбиёи ҷуворимакка, нахи пахта ва офтобпараст истеҳсол мешавад, ки ин ба шумо имкон медиҳад, ки маҳсулотро ба бозор бо нархи дастрас гузоред, ҳарчанд марҳилаҳои технологии тоза кардани манбаъҳои растанӣ хеле гарон ҳастанд.

Раванди табдилёбии кимиёвӣ аз он иборат аст, ки ксилоза (C) мебошад₅Н₁₀Оҳ₅) - ба ном "шакар ҳезум" ва ксилоза дар шароити фишори баланд ва ҳарорат бо иштироки як қатор катализаторҳо ба ксилитол ё ксилитол (C) барқарор карда мешавад.₅Н₁₂Оҳ₅).

Таркиби таркиби ва калориянокии ксилитол

Тасвири ивазкунандаи шакар Xylitol

Ксилит спирти полихидрикӣ дар таркиби химиявӣ мебошад, аммо он бо спирт ҳеҷ иртибот надорад. Ширинкунанда ба хокаи кристаллии тунукаи тунук монанд аст ва мазза дорои талаффузи арзанда аст. Хокаи дар об ба осонӣ ҳалшаванда аст. Дар муқоиса бо дигар ивазкунандаи шакар, он маззаи талаффузи бегонаро надорад, ҳарчанд бисёриҳо қайд мекунанд, ки ксилитол ҳисси гуворо аз тару тозаи сабук дар даҳон мегузорад.

Калориянокии ксилитол - 367 ккал ба 100 г, аз ҷумла:

• Сафедаҳо - 0 г.
• Равғанҳо - 0 г.
• Карбогидратҳо - 97,9 г.
• Об - 2 г.

Дар робита бо арзиши энергетикӣ, таркиби ксилит аз шакарҳои маъмулии мо чандон фарқ надорад, аммо sweetener бо организм ба таври гуногун амал мекунад. Индекси гликемикии он махсусан арзишманд аст, агар он 70 адад шакар бошад, пас ксилит 10 маротиба камтар аст - ҳамагӣ 7 адад.

Хусусиятҳои фоиданоки ксилитол

Ксилит пеш аз ҳама барои диабети қанд муфид аст, вақте ки интихоби хӯрокҳо бо нишондиҳандаи гликемикии паст муҳим аст, то ин ки доғҳои ногаҳонӣ дар шакар хунро ба вуҷуд наорад. Бо вуҷуди ин, манфиатҳои ксилит хеле васеътар аст ва он дар эффектҳои зерин ифода ёфтааст:

1. Беҳтар шудани мубодилаи моддаҳо. Ширинкунанда ба равандҳои мубодилаи моддаҳо таъсири мусбӣ мерасонад ва аз ин рӯ, зиёдшавии вазнро пешгирӣ мекунад ва ба пешгирии ихтилоли мубодилаи моддаҳо, аз ҷумла диабет мусоидат мекунад. Пас маҳсулот на танҳо ба онҳое, ки аллакай ин беморӣ доранд, балки барои онҳое, ки гирифтори ин беморӣ мебошанд, муфид аст.
2. Тақвияти дандонҳо. Тадқиқотҳои зиёде мавҷуданд, ки самаранокии ксилитро барои мустаҳкамкунии дандон тасдиқ мекунанд, аз ин рӯ он дар нигоҳубини дандон истифода мешавад. Ксилит аз касалиҳои дандон ҳифз мекунад ва сирдорро ҳамон лаҳза тақвият медиҳад, ки шакарҳои муқаррарӣ, баръакс, ба зиёд шудани хатари мушкилоти дандон мусоидат мекунанд. Ксилит инчунин барои гигиенаи даҳон муфид аст, зеро бактерияҳои патогении он ҷо зиндагӣ карда наметавонанд ва шакарҳои муқаррарӣ аз хӯрокхӯрӣ лаззат мебаранд. Xylitol махсусан зидди занбӯруғҳои candida самаранок аст.
3. Таъсири мусбӣ ба мубодилаи калсий. Таъсири ширинкунандаро дар мубодилаи калтсий исбот карданд, ҷабби онро дар рӯдаи меъда зиёд мекунад. Ин амали ксилит эҳтимолияти инкишофи остеопороз, бемории заифии устухонро коҳиш медиҳад. Қобили зикр аст, ки ин беморӣ бештар дар давраи пас аз менопаузавӣ ба занон таъсир мерасонад ва аз ин рӯ онҳо бояд ба маҳсулот бодиққат назар кунанд.
4. Беҳтар шудани ҳолати пӯст. Боз як далели "барои" ба парҳези занони баркамол ворид намудани як ширинин хосияти ҷолибест аз ксилитол, ба мисли фаъолсозии истеҳсоли коллаген - унсури асосии барои тағйирпазирӣ ва мустаҳкамии пӯст.

Ксилитро аксар вақт дар тибби халқӣ истифода мебаранд, ки он одатан ҳамчун агенти исҳоловар ва холеретикӣ истифода мешавад. Самаранокии он дар табобати отити медиа, назофаринс ва релефи аломатҳои астма низ қайд карда шудааст.

Гайринишондод ва зарари ксилитол

Xylitol ҳоло яке аз бехатартарин ивазкунандаи шакар ҳисобида мешавад, аммо ҳангоми истифодаи он муносибати солим муҳим аст. Ҳангоми истифодаи ксилит, пеш аз ҳама, бояд миқдори максималии шабонарӯзӣ, ки 50 г зиёд нест, вагарна шумо метавонед нишонаҳои нохушро аз системаи ҳозима ба вуҷуд оред.

Аз ин сабаб, ивазкунандаи шакар ксилитол бояд ба парҳез дохил карда нашавад, агар ягон мушкилоти марбут ба рӯдаву меъда вуҷуд дошта бошад. Бо дисбиоз, маҳсулот метавонад азхудкунии моддаҳои ғизоро аз ғизо монеъ кунад, дилбеҷузурӣ, варамкунӣ, дарунравиро ба вуҷуд меорад.

Бояд қайд кард, ки ксилит низ метавонад ба онҳое, ки вазни зиёдатӣ додан мехоҳанд, зарар расонад. Мисли шакар, он дорои калорияҳои назаррас аст, аммо дар баробари ин қобилиятҳои шириниро меафзояд - ҳардуи омилҳо ба камшавии вазн таъсири бад мерасонанд.

Бо эҳтиёт шумо бояд ксилитолро ба парҳез барои беморони аллергия ворид кунед. Агар маҳсулот қаблан озмуда нашуда бошад, шумо бояд ба маънои аслӣ бо ду грамм сар кунед. Ногузирии инфиродӣ ба ширинкунанда як падидаи маъмулист.

Аз ин сабаб, шумо набояд ксилитолро ба парҳез барои занони ҳомиладор ва ширмакон ворид кунед, ксилит барои кӯдакони хурдсол низ хуб нест. Гарчанде, ки таҳқиқотҳо мегӯянд, ки ксилитолро ҳатто ба кӯдак барои мустаҳкам кардани дандон гузоштаанд. Ба ин маъно, беҳтар аст, ки аз майдони миёна гирифта ба кӯдакон ксилитол дода шавад, на пештар аз 3-сола, тадриҷан ва бодиққат аксуламалро ба парҳез ворид кунед.

Ксилит дар эпилепсия қатъиян муқобилият мекунад. Дастурҳои махсус барои истифодаи ксилит барои ҳамаи одамоне, ки бо сабаби беморӣ як мизи махсуси парҳезӣ мегузоранд, талаб карда мешавад. Дар ин ҳолат, пеш аз ворид кардани маҳсулот ба парҳез, шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед.

Чӣ тавр ивазкунандаи шакар ксилитро интихоб кардан мумкин аст?

Дар акс XyloSweet Xylar ивазкунандаи шакар аз Xlear

Xylitol-ро имрӯз дар мағозаҳои бузурги занҷирҳо ва мағозаҳои хӯроквории тиббӣ харидан мумкин аст. Он ҳам дар шакли хокаи анъанавӣ ва ҳам дар шакли кубҳои "тозашуда" фурӯхта мешавад. Он аст, аксар вақт дар омехтаҳои ивазкунандаи шакар. Аксар вақт, хока дар бастаҳои 200, 250 ва 500 г истеҳсол карда мешавад, нарх вобаста аз истеҳсолкунанда хеле фарқ мекунад.

Брендҳои машҳури ширинкунанда:

• "Ксилитол" аз ширкати "Мева хушбахтӣ", 250 г, нарх - 200 рубл,
• «Food Xylitol», истеҳсолкунандаи «World Sweet», 200 г, нарх - 150 рубл,
• XyloSweet аз Xlear - 500 гр барои 500 рубл,
• Xylotol аз Zint - 500 г барои 750 рубл,
• Xylotol Plus from Now Foods (ксилит органикӣ) - 75 халта бо вазни умумии 135 г барои 950 рубл.

Пеш аз харидани як ширинкунанда, итминон ҳосил кунед, ки як ё якчанд истеҳсолкунандаи дигар як бастаи ксилитолро омӯхта, ҳосил кунед, ки дар таркиб танҳо ксилит мавҷуд аст ва дигар ивазкунандаи шакар илова карда нашудааст.

Қобили зикр аст, ки ксилит аксар вақт дар истеҳсоли шириниҳои гуногун ҳамчун алтернатива ба шакар истифода мешавад, он барои сохтани яхмос, мураббо, пирожнҳо, қаннодӣ, шарбатҳо ва нӯшокиҳои карбонатӣ истифода мешавад. Ғайр аз он, ширинкунанда аксар вақт дар истеҳсоли ҳасиб ва маҳсулоти ширӣ истифода мешавад.

Мазкр Xylitol

Бисёр ивазкунандаи шакар раванди гармкуниро хуб таҳаммул намекунанд ва ҳангоми баланд шудани ҳарорат таркиби заҳрноки заҳролудро сар мекунанд, аммо ксилитро бе тарс гарм кардан мумкин аст, яъне маънои онро дорад, ки шакарро бо шириниҳои гуногун, ки нонпазӣ талаб мекунанд, иваз кардан мумкин аст.

Ғайр аз он, шумо метавонед қаҳва ва чойро бо ксилит бинӯшед ва як ширингарро ба нӯшокии спиртӣ илова кунед, ҳатто агар он хеле гарм бошад.

Маҳдудияти ягонаи истифодаи ксилит нонпазии хамиртуруш аст. Агар хамиртуруш метавонад ба шакарҳои оддӣ «мувофиқат кунад», пас ин дар ксилит кор нахоҳад кард.

Биёед ба баъзе аз меъ- раҳои ҷолиб барои хӯрокҳои ксилитол назар афканем:

1. Apple Casserole. Алтернативаи олӣ ба пӯсти маъмулии панир, косибӣ барои касоне, ки ин расмро пайравӣ мекунанд. Себро (1 дона) ба иловаро борик буред - аввал пӯст кунед, агар шумо хоҳед, ки қассоб мулоимтар бошад. Иловаро ба дорчин пошед, то бичашед. Тухмро зада (1 дона), илова ксилит (50 г), зести лимӯ (аз як мева), пас равған нарм (2 tsp) ва дар ниҳоят, панири косибӣ (150 г) - беҳтар аст, ки маҳсулотро бо хурд таркиби фарбеҳ. Хамирро бо себ омехта кунед. Табақи нонпазиро каме бо равғани растанӣ сӯзонед, косаро интиқол диҳед ва барои 20-30 дақиқа (ҳарорат 180 ° C) ба танӯр фиристед. Casserole хуб аст, ҳам гарм ва ҳам сард - шириниҳо барои тасвири комил!
2. Макаронҳо. Ин дастури ксилит мисоли куки дар ҳақиқат солим аст, зеро он на шакар ва на орди сафед надорад. Садақҳоро (аз 4 дона) аз зардҳо ҷудо кунед ва то қуллаҳои ғафс хуб латукӯб кунед. Панир, косибиро (100 г) тавассути ҷумбонидан тоза кунед, бо равғани нарм (40 г) ва ксилитол (50 г) омехта кунед. Бодомро (300 г) бо суфтакунандаи қаҳва маҷақ кунед ва ба хамир илова кунед. Чормащзро дар омехтаи тайёркардашуда гузоред ва ба онҳо сафедаҳоро илова кунед, ва омехта кунед. Пухтани кукиҳо ва дар давоми 200 дақиқа 20 дақиқа пухтан. Беҳтар аст, ки бодомро барои ин куки пешакӣ тайёр кунед: онро ба як ШМШ гузоред, оби ҷӯшон бирезед ва дар зарфи 10-15 дақиқа пӯшед - пас аз он пӯстро ба осонӣ пӯст кардан мумкин аст. Тахминан 8-12 соат онҳо бояд табиатан хушк карда шаванд ва баъд аз 10-15 дақиқаи дигар дар танӯр дар ҳарорати 180 ° C Аллакай пас аз хунуккунӣ, чормағзҳо дар суфтакунандаи қаҳва ҷойгир карда мешаванд. Натиҷа орди бодоми худсохти нарм аст.
3. Лимӯ. Як қаймоқи болаззат ва сабук, ки онро ҳам барои обрезатсияи маҳсулоти гуногуни қаннодӣ истифода бурдан мумкин аст ва танҳо бо қошуқҳо бо чой бихӯред. Зарфҳоро (4 дона) бо шарбати лимӯ (8 tbsp), ксилитол (50 г) латукӯб кунед, сипас zest (1 tsp) илова кунед ва боз латукӯб кунед. Желатини (10 г) дар давоми як соат об карда, сипас гарм кунед, то пурра об шавад. Желатини каме хунуккардашуда ба омма тухм резед. Шириниҳоро дар яхдон барои ду соат гузоред. Илтимос дар хотир гиред, ки чунин шириниҳоро бояд танҳо аз тухмҳо тайёр кунед, ки шумо 100% боварӣ доред, зеро онҳо коркард нашудаанд. Агар шумо хоҳед, ки як торт ё тортро бо ин қаймоқ сӯзонед, шумо ҳатто желатинро хориҷ карда метавонед ва ё қадами сахтро гузаред.
4. Нӯшокии қаҳва киматбахш. Бо ин нӯшокӣ шумо метавонед баъзан худро бо парҳез табобат кунед. Шири онро гарм кунед (500 мл), онро бо қаҳваи фаврӣ пур кунед ва ксилит илова кунед (мечашонем). Яхмос кокос (50 г) бо ксилит (1 tsp) зада, болои қаҳва гузоред. Онро гарм ё хунук бинӯшед. Дар хотир доред, ки агар шумо вазни худро гум кунед, пас ҳар рӯз набояд ба чунин нӯшидан машғул шавед ва агар шумо онро нӯшед, субҳ беҳтар аст.

Далелҳои ҷолиб дар бораи ивазкунандаи шакар Xylitol

Ксилитро дар ҳифзи хонагӣ истифода бурдан мумкин аст, он ҳамзамон бо шакар истифода мешавад - ин ба нақшаи тайёрӣ ва миқдор низ дахл дорад.

Сагҳои ксилитол алтернативаи хубест барои тоза кардани дандонҳои шумо пас аз хӯрокхӯрӣ, агар шумо албатта шумо метавонед хасро истифода набаред. Бо вуҷуди ин, тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз на зиёдтар аз 1-2 лозенгия ва на бештар аз 10 дақиқа бихӯранд, дар ин ҳолат таъсир танҳо мусбат хоҳад буд. Албатта, он холигоҳи даҳонро чун дандончаи дандон тоза намекунад, балки тавозуни кислота-пойро барқарор мекунад. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки интихоби саги махсус бо ксилит интихоб кунед, зеро шахсони оддӣ на ҳамеша онро дар бар мегиранд ва агар онҳо бошанд, дар якҷоягӣ бо он ҷузъҳои зиёди номатлуб мавҷуданд.

Xylitol нисбат ба бисёр ширинкунандаҳо бартарӣ дорад. Масалан, фруктоза нишондиҳандаи гликемикии баландтар дорад, сорбитол исҳоли аниқтар дорад ва сукралоза ҳангоми коркарди гармӣ заҳрнок аст. Шояд ягона ивазкунандаи шакар, ки метавонанд бо ксилит рақобат кунанд, ин стевия ва эритритол мебошанд, ҳардуи онҳо табиӣ буда, шохиси гликемикии сифрӣ доранд, аммо, чун қоида, онҳо хеле гаронтар мебошанд.

Видеоро дар бораи фоидаҳо ва хатари ксилитол тамошо кунед:

Xylitol як ивазкунандаи шакар табиӣ ва қариб безарар аст. Ин ширинкунанда метавонад барои омода кардани хӯрокҳои гуногун истифода шавад, муҳим аст, ки табобати гармӣ аз ӯ наметарсад. Агар миқдори солим истифода бурда шавад, он танҳо ба бадан фоида меорад. Аммо, итминон ҳосил кунед, ки шумо ҳеҷ гуна зиддият нисбати истифодаи маҳсулотро надоред, хусусан агар ба шумо парҳези терапевтӣ дода шуда бошад.

Фарқи байни ксилит ва сорбитол

Шириниҳои табиӣ ва сунъиро тақсим кунед. Табиист, аз нахҳои растанӣ. Пас аз стевия, ксилит (иловаи хӯрок E967) ва сорбитол (ширинкунанда E420, сорбитол, глюсит), ки дар таркибашон шабеҳанд, дар байни ширинкунандагони табиӣ маъруфанд. Сарфи назар аз он, ки онҳо ҳамчун машруботи шакарӣ тасниф карда мешаванд, ягон мастии пас аз гирифтан риоя карда намешавад.

Сорбитол аз меваҳо ва ксилит аз партовҳои кишоварзӣ ё ҳезум сохта шудаанд. Xylitol аз ҳамтоёни спирти шакараш таъми хуштар ва ширинтар дорад. Илова бар ин, бартарии муҳими он дар он аст, ки он дорои карбогидратҳо нест. Сорбитол ҳангоми пухта расидани мева ба фруктоза табдил меёбад, ки арзиши кам дорад ва дар истеҳсоли кукиҳо ва ширинӣ маъмул аст.

Арзиши калории ксилитол аз 100 грамм 367 ккал ва сорбитол 310 ккал аст. Аммо ин ҳоло ҳам маънои онро надорад, зеро эҳтимолияти E967 нисбат ба E420 баданро хубтар қавӣ карда метавонад. Ширини аввал ба шакар дар ширинӣ баробар аст ва сорбитол нисбат ба сахароза қариб нисфи ширинтар аст.

Таъсири солимии ширинкорон

Илова ба таркиб, зарар ва манфиатҳои ксилитол ё сорбитол ба ҳамдигар хеле монанданд. Мақсад ва фоидаи асосии онҳо иваз кардани маҳсулоти дорои шакар дар байни беморони гирифтори фарбеҳӣ ё диабети қанд мебошад, зеро гирифтани чунин шириндорҳо эҳтимол ба зиёд шудани шакар дар хун, муқовимат ба инсулини гормон бинобар индекси пасти гликемикӣ оварда намерасонад.

Таъсири судманд

Тибқи гуфтаҳои духтурон ва парҳезгорон, ширинкунакҳои табиӣ ба меъда, шикам ва системаи гардиши хун таъсири мусбӣ доранд. Аммо аналогҳои сунъӣ бидуни хусусиятҳои муфид нестанд:

• Дастурҳо оид ба истифодаи сорбитол ва ксилит мегӯянд, ки онҳо ҷудошавии шарбати меъда ва өтро беҳтар мекунанд, таъсири исҳоловар доранд.
• Илова бар он, ки ин спирти шакар ба дандон зараровар нест, E967 ба ҳолати онҳо таъсири мусбат мерасонад, зеро бактерияҳои патогении холигоҳи даҳон, ки глюкозаро ғизо медиҳанд, қобилияти азхудкунии онро аз даст медиҳанд. Дар натиҷаи амали зиддисилии ксилитол, истеҳсолкунандагони руминҳо, конфетҳо, хамираҳои дандон ба таври васеъ истифода мебаранд. Илова бар ин, он кислотачаяи гилро кам мекунад ва миқдори секрецияи онро зиёд мекунад, ки сирри дандонро ҳифз мекунад ва ҳозимаро беҳтар мекунад. Инчунин, ин ширинкунанда занбӯруғҳоро нест мекунад, ки боиси пуфак шудани даҳони даҳон мешаванд.
• Ксилитол миқдори кислотҳои серравгани серравгани ба хун воридшавандаро коҳиш медиҳад, дар ҳоле ки сорбитол барои рафъи моеъ аз бадан кӯмак мекунад.
• Азбаски E927 ва E420 бактерияҳои зарарнокро дар дохили даҳон ҳалок мекунанд, ин ба пешгирии илтиҳоби гӯш дар кӯдакон мусоидат мекунад, зеро ин пуфакҳо бо ҳам алоқаманданд.

Манфиатҳо ва зарари ксилитол, сорбитол ҳоло ҳам кам омӯхта ва исбот шудаанд, аз ин рӯ, оид ба ҳайвонот таҷрибаҳо гузаронида мешаванд. Тибқи ин таҳқиқот, чунин ивазкунандаи шакар пӯстро ҷавон мекунад, остеопорозро пешгирӣ мекунад ва таъсири онҳо ба муҳити меъда тақрибан ба нахҳо монанд аст. Умед аст, ки онҳо ба саломатии инсон низ ҳамин тавр таъсир мерасонанд.

Соҳибони саг бояд аз E927 даст кашанд. Миқдори марговар барои саг 0,1 грамм барои як килограмм вазн дорад, бинобар ин зоти хурд барои онҳо хавф дорад. Сорбитол барои ҳайвонҳо амалан безарар аст, аммо метавонад боиси нороҳатии ҳозима гардад.

Зарар ва истисноҳо

Дастурҳо оид ба истифодаи ксилит ва сорбитол нишон медиҳанд, ки муқовимат ба ин таҳаммулпазирии инфиродӣ ба ҷузъ, инчунин тоқатнопазирии фруктоза мебошад, аммо ин хеле кам аст. Ғайр аз он, барои одамоне, ки мушкилоти зерин доранд, тавсия дода намешавад:

• Тамоюл ба ихтилоли рӯдаи руда (холецистит) ва колитҳои шадид.
• Гепатити музмин.
• Норасоии ҷигар ва гурда.

Бо истеъмоли даврии ғайримуқаррарии E967, илтиҳоби акне пайдо мешавад ва дарунравӣ мекашад. Сорбитол аз ҳад зиёд боиси дарди сар, шамолхӯрӣ, ҳамхобагӣ, дилбеҳузур, доғи пӯст ва доғ, тахикардия, ринит. Таъсири иловашуда вақте зиёд мешавад, ки миқдор барои ҳар як ширинкунанда 30 грамм зиёд бошад (дар як қошуқ 5 грамм шакар мавҷуд аст).

Ба саволи он, ки аз ксилит ё сорбитол чӣ хубтар аст, ҷавоби дақиқ додан имконнопазир аст, зеро барои ин шумо бояд мақсади гирифтан ва зиддиятҳоро ба назар гиред.

Чӣ гуна бояд гирифт

Акнун савол ин аст, ки ба даст ширинкунакҳоро аз куҷо гирифтан душвор нест. Онҳо дар шакли хока ё планшет дар дорухонаҳо, шӯъбаҳои диабети қанд ё Интернет фурӯхта мешаванд. Сорбитол инчунин дар шакли маҳлулҳо барои маъмурияти дохиливарданӣ фурӯхта мешавад. Арзиши ҳадди ақали сорбитол 140 рубл барои 500 грамм аст, аммо ксилитро танҳо бо 200 грамм бо ҳамон нарх харидан мумкин аст.

Миқдори ширинкунакҳои табиӣ аз ҳадафҳо вобаста аст:

• Барои ихтилолҳое, ки бо ихтилоли мубодилаи моддаҳо рух медиҳанд, шумо бояд 20 грамм нӯшед, ки дар як моеъ гарм, ду маротиба дар як рӯз ҳангоми хӯрок.
• Ҳамчун агенти холеретикӣ - 20 грамм ба ҳамин монанд.
• Агар барои ба даст овардани самараи исҳоловарӣ зарур бошад, миқдор то 35 грамм зиёд карда мешавад.

Давомнокии табобат аз 1,5 то 2 моҳ аст.

Ҳангоми аз даст додани вазн, ба миқдоре илова кардан лозим аст, ки ба миқдори шириниҳои ширинкардашуда мувофиқанд. Ҳамин тавр, сорбитол ба шакар қариб ду баробар зиёдтар лозим аст ва миқдори E967 ба миқдори шакар баробар хоҳад буд. Stevia дар байни гум кардани вазн хеле маъмул гаштааст., зеро он нисбат ба спирти шакар камтар калориянок аст ва дар айни замон аз шакарҳои муқаррарӣ ду маротиба ширинтар аст.

Тавсия дода мешавад, ки ивазкунандаи шакарро қабул накунед, баръакс, тадриҷан онҳоро рад кунед, зеро он танҳо ба ширинӣ майлу рағбатро афзоиш медиҳад ва дар мубориза бар зидди фунтҳои иловагӣ душвор буда метавонад.