Метавонам фруктозаро барои диабет истифода барам?

Муддати тӯлонӣ ба ин бовар карда шуда буд фруктоза - Беҳтарин ширинкунанда барои шахсони гирифтори диабет. Ва то ба имрӯз, шӯъбаҳои парҳезӣ дар мағозаҳо бо ном "хӯроки диабетӣ", ки аксарияти онҳо шириниҳои фруктоз ҳастанд, пур карда мешаванд.

“Ҷасад чист? Баъд аз ҳама, фруктоза шакар нест, ”шумо мепурсед.

Барои ҷавоб додан ба ин савол, бояд фаҳмидани шакар чист.

Шакар Ин полисахариди сахароза аст, ки ҳангоми фурӯхтан онро ферментҳои ҳозима ба глюкоза ва ... фруктоза зуд тақсим мекунанд.

Ҳамин тариқ, фруктоза, ки расман шакар нест, воқеан қисми он аст. Гузашта аз ин, он ба ном моносахарид аст. Ва ин маънои онро дорад, ки барои аз худ кардани рӯда дар бадан, ба бадан ҳатто лозим нест, ки бо ягон тақсимшавӣ дар он ҷо фишор оварад.

Чаро қаблан тавсия дода мешуд, ки қандро бо фруктоза иваз кунанд?

Нуқта аз фарқияти механизмҳои азхудкунии глюкоза ва фруктоза аз ҷониби ҳуҷайраҳо иборат аст.

Фруктоза аз глюкоза чӣ фарқ дорад?

Қаблан боварӣ дошт, ки фруктоза қодир аст ба ҳуҷайраҳо бе иштироки инсулин дохил шавад. Дар он буд, ки онҳо фарқияти асосии онро аз глюкоза медиданд.

Барои ворид шудани глюкоза ба ҳуҷайра ӯ бояд ёрии протеини интиқолдиҳандаи махсусро истифода барад. Ин протеин тавассути инсулин фаъол карда мешавад. Бо норасоии инсулин ё вайрон кардани ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба инсулин, глюкоза наметавонад ба ҳуҷайра ворид шавад ва дар хун боқӣ бимонад. Ин шарт ном дорад гипергликемия.

Тибқи гуфтаи насли гузаштаи табибон ва олимон, фруктоза метавонад ба осонӣ ҳуҷайраҳоро бидуни тақдири инсулин ба даст орад. Ин аст, ки чаро он ба шахсони гирифтори диабет ҳамчун иваз барои глюкоза тавсия дода шуд.

Аммо, мувофиқи тадқиқотҳои охирини 1–4, нишон дода шудааст, ки ҳуҷайраҳои мо фруктозаро метаболизм карда наметавонанд. Онҳо танҳо ферментҳое надоранд, ки қодир бошанд онро коркард кунанд. Аз ин рӯ, ба ҷои мустақиман ба ҳуҷайра дохил шудан, фруктоза ба ҷигар интиқол дода мешавад, ки дар он глюкоза ё триглицеридҳо (холестерини бад) пайдо мешаванд.

Дар айни замон, глюкоза танҳо дар сурати нокифоягии ғизо ба вуҷуд меояд. Дар ҳолати парҳези маъмулии мо, фруктоза аксар вақт ба равған мубаддал мешавад, ки дар ҷигар ва равғани пуст ба амонат гузошта мешаванд. Ин ба инкишофи фарбеҳӣ, гепатозҳои равғанӣ ва ҳатто диабет оварда мерасонад!

Ҳамин тавр, истифодаи фруктоза на танҳо муборизаи баданро бар зидди диабет осонтар намекунад, балки вазъро бадтар карда метавонад!

Фруктоза моро бештар ширин месозад

Сабаби дигари чаро фруктоза барои одамони гирифтори диабет тавсия дода шуд, ки он нисбат ба шакар хеле ширин буд. Тахмин карда мешуд, ки ин барои истифодаи натиҷаҳои камтари ширинкунанда барои ба даст овардани натиҷаҳои таъми шинос имкон медиҳад. БЕШТАР! Ғизои ширинро бо маводи мухаддир муқоиса кардан мумкин аст. Ба даст овардани чизи ширинтар аз шакар, организм ба талабот бештар шурӯъ мекунад. Ширинии бештар, шавқовар бештар. Мутаассифона, мо ба “хуб” зудтар нисбат ба солим одат мекунем.

Инчунин бояд қайд кард, ки фруктоза маҳсулоти серғизо аст ва шириниҳо дар фруктоза аз маҳсулоти энергетикии анъанавии кондитсионалӣ ҳеҷ чиз (350-550 ккал барои 100 г маҳсулот) камтар нестанд. Ва агар шумо ба инобат гиред, ки аксар вақт одамон танҳо бо кукиҳо ё маршаллҳо дар фруктоза маҳдуд намешаванд, боварӣ доранд, ки агар маҳсулот "диабетик" бошад, пас онҳо баъзан метавонанд "сӯиистеъмол карда шаванд", маълум мешавад, ки дар як шом шахс метавонад 700 калория "чой нӯшад" Ва ин аллакай сеяки парҳези ҳаррӯза мебошад.

Маҳсулоти диабетикии фруктоза

Мо ба истеҳсолкунандагони ин маҳсулоти "диабетикӣ" муроҷиат мекунем.

Фруктоза аз шакар якчанд маротиба ширинтар аст. Дар назария, ин метавонад ба истеҳсолкунандагон имкон диҳад, ки онро дар ҳаҷми хурдтар истифода баранд ва ҳамин тариқ калорияҳои қаннодӣ кам мешаванд. БЕШТАР! Чаро ин тавр мекунад? Агар навдаи таъми одамӣ ба ширини сунъӣ одат кунад, пас онҳо ба маҳсулоти бештар табиӣ ҳассос хоҳанд буд. Ин ба он оварда мерасонад, ки меваҳои якхела тару тоза ба назар мерасанд ва лаззатҳои назаррас ба даст намеоранд. Бале, ва шириниҳои оддӣ дар муқоиса бо "диабетик" аллакай он қадар ширин ба назар намерасанд. Ҳамин тавр як истеъмолкунандаи устувори қаннодӣи фруктоза ташаккул ёфт.

Инчунин бояд қайд кард, ки таркиби "маҳсулоти диабетӣ" аксар вақт ҷузъҳои зиёди сунъиро дар бар мегирад, ки онҳоро дар шириниҳои классикӣ ёфтан мумкин нест.

Хулоса, барои шахсони гирифтори диабети нав ташхисшуда ё "диабетҳои ботаҷриба", ки мехоҳанд парҳези худро тибқи тавсияҳои тиббӣ иваз кунанд, фруктозаро ҳамчун ширинкор истифода набаред.

Кадом ширинкунакро интихоб кунед?

Ҳамчун алтернатива ба шакар, шумо метавонед ширинкунандаҳоеро истифода баред, ки ба зиёдшавии гликемия таъсир намерасонанд, ба монанди:

• Сахарин

• Cyclamate
• Стевозид

Оё ширинкунакҳои сунъӣ бехатаранд?

Бисёриҳо ба эътироз оғоз мекунанд ва мегӯянд, ки ин химия аст ва дар телевизион онҳо мегӯянд, ки ширинкунандаҳо ба саломатӣ хеле зараровар мебошанд. Аммо биёед ба далелҳо дар асоси таҳқиқоти илмии бехатарии ширинкунандагон баргардем.

• Дар соли 2000, пас аз омӯзиши сершумори бехатарӣ, Институти Миллии Саломатии ИМА сахаринро аз феҳристи канцерогенҳои эҳтимолӣ хориҷ кард.
• Дар робита ба таъсири канцерогении дигар sweeteners, ба монанди асппарамтанҳо таҳқиқоти боҳашамат гузаронида шуданд, ки мувофиқи он байни ин ширинкунандаи сунъӣ ва хатари пайдоиши саратон ҳеҷ гуна робита пайдо карда нашудааст.

Дар тӯли 10 соли охир, наслҳои нави ширинкунандагони сунъӣ, ба монанди acesulfame калий (ACK, Sweet One ®, Sunett ®), сукралоза (Splenda ®), неотам (Newtame ®), ки дар тӯли 10 соли охир васеъ дастрас шудаанд.

FDA (Агенти федералии маводи мухаддир дар ИМА) истифодаи онҳоро тасдиқ кард, бо назардошти он, ки он барои саломатӣ комилан бехатар аст.

Сарфи назар аз изҳороти манфӣ дар матбуот, дар таҳлили бисёр тадқиқотҳои илмӣ, ягон далели ба манфиати фарзия, ки ширинкунакҳои сунъӣ боиси саратон дар одамон мегарданд, ба даст оварда нашудааст.

Адабиёти истифодашуда:

1. Тапти Л. Фруктоза хатарнок аст? Барнома ва тезисҳои Ассотсиатсияи Аврупо оид ба омӯзиши диабет (EASD) Ҷаласаи солона 2015, 14-18 сентябри соли 2015, Стокголм, Шветсия.
2. Lê KA, Ith M, Kreis R, ва дигарон. Аз ҳад зиёд фруктоза боиси вайрон шудани дислипидемия ва ҷунбиши ectopic липидҳо дар субъектҳои солим бо таърихи таърихи оилаи диабети навъи 2 мебошад. Am J Clin Nutr. 2009.89: 1760-1765.
3. Aeberli I, Gerber PA, Hochuli M, ва дигарон. Истеъмоли нӯшокиҳои аз шакар ширинкардашуда ба миқдори миёна мубодилаи глюкоза ва липидҳоро метезонад ва ба илтиҳоби ҷавонони солим мусоидат мекунад: озмоиши тасодуфии назоратшаванда. Am J Clin Nutr. 2011.94 (2): 479-485.
4. Тэдтаз Ф, Ногучи Ю, Эгли Л ва дигарон. Таъсири иловаҳо бо кислотаҳои аминокислотаҳо ба консентратсияи дохили липидҳо дар вақти аз ҳад зиёд хӯрдани фруктоза дар одамон. Am J Clin Nutr. 2012.96: 1008-1016.

Шумо инчунин метавонед ба мақолаҳо шавқманд бошед:

Табиати мушкилот

Моҳияти диабет ҷамъоварии глюкоза (шакар) дар хун аст, аммо ҳуҷайраҳо онро қабул намекунанд, гарчанде ки он ҳамчун муҳити ғизоӣ зарур аст. Далели он аст, ки барои азхудкунии ҳуҷайраҳои глюкоза як фермент (инсулин) лозим аст, ки шакарро то ҳолати дилхоҳ пароканда мекунад. Патология дар шакли диабет дар ду шакл инкишоф меёбад. Диабети навъи 1 бо норасоии инсулин дар бадан, яъне зуҳури норасоии инсулин алоқаманд аст. Сатҳи диабети навъи 2 бо муқовимати ҳуҷайраҳо ба фермент тавсиф мешавад, яъне дар сатҳи муқаррарии инсулин он дар сатҳи ҳуҷайра нест мешавад.

Бо ҳама намуди патология, дитеротерапия хусусан дар табобати он ҳамчун унсури муҳимтарини табобати маҷмӯии умумӣ фарқ мекунад. Шакар (глюкоза) ва ҳамаи маҳсулоти дорои таркиби он дар парҳези парҳезии диабет тамоман манъ аст. Табиист, ки ин тадбир боиси зарурати дарёфт кардани ивазкунандаи қанди бехатар мебошад.

То ба наздикӣ фруктоза барои беморон тавсия дода мешуд, алахусус бо навъи 2 диабети қанд ҳамчун аналоги шакар, зеро дар назар дошт, ки барои азхудкунии ҳуҷайра инсулин лозим нест. Чунин хулосаҳо бар он асос ёфтаанд, ки шакар полисахаридест, ки дар бадан ба глюкоза ва фруктоза ҷудо мешавад, яъне дуввум метавонад ба таври худкор шакарро иваз кунад. Ҳамзамон, вай, ҳамчун як моносахарид, барои ассимилятсияи ҳуҷайра бо иштироки инсулин ба ҷудошавии алоҳида эҳтиёҷ надорад.

Аммо, дар солҳои охир, таҳқиқоти сершумор ғалат будани ин назарияро исбот карданд.

Маълум мешавад, ки организм ягон фермент надорад, ки аз тарафи ҳуҷайраҳо омезиши фруктозаро таъмин менамояд. Дар натиҷа, он ба ҷигар мегузарад, ки дар он равандҳои мубодилаи моддаҳо бо иштироки он глюкоза ва триглицерид, ки холестерини «бад» номида мешаванд, ба вуҷуд меояд. Дуруст аст, ки қайд кардан лозим аст, ки глюкоза танҳо дар сурате пайдо мешавад, ки он ба қадри кофӣ бо хӯрок таъмин карда намешавад. Ҳамин тавр, як ҷавҳари чарбро, ки метавонад дар ҷигар ва бофтаҳои зеризаминӣ гирад, ҳосилнашаванда дониста мешавад. Ин раванд, бо истеъмоли аз меъёр зиёди фруктоза, ба фарбеҳӣ ва гепатити равғанӣ мусоидат мекунад.

Мушкилот бо фруктоза

Пеш аз муайян кардани он, ки оё фруктозаро барои диабет истифода бурдан имконпазир аст, бояд ҷиҳатҳои мусбӣ ва манфии ин моддаро муайян кард, яъне фоидаҳо ва зарари он аз чӣ иборат аст. Эҳтимол шарҳ додан шарт нест, ки пурра хориҷ кардани ширинӣ аз хӯрок онро ноқис ва мазза мегардонад, ки ин ба шахси бемор иштиҳо илова намекунад. Барои ҷуброни ниёзҳои бадан ба ширинӣ чӣ бояд хӯрда шавад? Бо ин мақсадҳо ивазкунандаи шакарҳои гуногун таҳия шудаанд ва фруктоза яке аз онҳо ҳисобида мешавад.

Вақте ки одам дорои диабети қанд аст, фруктоза метавонад хӯроки тару тоза кунад ва таъми он ба шакар низ ба чашм расад. Қариб ҳамаи бофтаҳои инсон барои пур кардани энергия ба шакар ниёз доранд ва фруктоза барои диабет диққати ин масъаларо қисман ҳал мекунад ва бе иштироки инсулин, ки бемор ба он ниёз надорад.

Истифодаи он истеҳсоли унсурҳои муҳим - аденозин трифосфатҳоро ҳавасманд мекунад.

Ин модда барои мардон барои тавлиди сперми комил зарур аст ва бо норасоии шадиди он, рушди безурёти мардона имконпазир аст. Хусусияти фруктоза, ба монанди зиёд шудани калория, бо ду роҳ эҳсос карда мешавад. Аз як тараф, ин ба баланд шудани арзиши энергетикии парҳези диабетӣ мусоидат мекунад, аммо аз тарафи дигар, хавфи афзоиши вазни беназорат меафзояд.

Ба манфиати фруктоза дар масъалаи он, ки оё диабет метавонад онро истеъмол кунад, далели он ки он аз шакар тақрибан 2 маротиба ширинтар аст, аммо фаъолияти ҳаётии микроорганизмҳои зараровар дар шикамро фаъол намекунад. Муайян карда шудааст, ки ҳангоми истифодаи доимии фруктоза, хатари пайдоиши кариес ва равандҳои илтиҳобӣ дар шикам тақрибан аз се як ҳисса кам карда мешавад.

Ҳангоми фруктоза барои диабети қанд истеъмол кардан лозим аст, ки ҳам фоида ва ҳам зиён мавҷуданд. Мо набояд чунин омилҳои манфиро фаромӯш накунем:

• таркиби бофтаи чарбу зиёд мешавад, ки хавфи фарбеҳиро зиёд мекунад,
• ҳамзамон бо истеҳсоли триглицеридҳо сатҳи липопротеидҳо меафзояд, дар ҳоле ки рушди атеросклероз имконпазир аст,
• ҳангоми мавҷудияти мушкилоти ҷигар, фруктозаро дар намуди 2 ба глюкоза хеле фаъолона табдил додан мумкин аст, ки диабети қандро душвор мегардонад.
• ҳангоми истеъмол кардани фруктоза дар ҳама гуна шакл ба андозаи зиёда аз 95-100 г / рӯз, таркиби кислотаи урӣ хатарнок меафзояд.

Бо назардошти оқибатҳои манфии дар боло зикршуда, қарори ниҳоӣ оид ба зарар доштани фруктоза бояд ба салоҳияти духтур гузошта шавад. Табиист, ки ҷанбаҳои манфии ин модда ҳангоми истеъмоли аз ҳад зиёди он пайдо мешаванд. Танҳо як духтур, ки хусусиятҳои ҷараёнро муайян карда метавонад, стандартҳои бехатар ва ғизои оптималии онро муайян карда метавонад.

Чиро бояд ба назар гирифт?

Вақте ки одам диабетро инкишоф медиҳад, баъзе ивазкунандаи шакар, аз ҷумла фруктоза иҷозат дода мешаванд, аммо як қатор нозукиҳои истифодаи онҳо бояд ба назар гирифта шаванд. Он дорои хусусиятҳои зерин:

• 12 г модда аз 1 воҳиди нон иборат аст,
• маҳсулот калориянокии баланд ҳисобида мешавад - 4000 ккал барои 1 кг,
• шохиси гликемикӣ 19-21%, дар ҳоле ки бори гликемикӣ тақрибан 6,7 г,
• он аз глюкоза 3,3,2 маротиба ва ширинтар аз 1,7-2 маротиба ширинтар аст.

Ҳангоми истеъмоли фруктоза, сатҳи шакар дар хун қариб бетағйир мемонад ё хеле суст меафзояд. Бе хатари бадтар шудани ҷараёни беморӣ, фруктоза барои миқдори диабети қанд дар миқдори зерин иҷозат дода мешавад: барои кӯдакон - 1 г барои ҳар 1 кг вазни бадан дар як рӯз, барои калонсолон - 1,6 г дар 1 кг вазни бадан, аммо на бештар аз 155 г дар як рӯз.

Пас аз таҳқиқоти сершумор, мутахассисон ба хулосаҳои зерин майл доранд:

1. Диабети навъи 1: истифодаи истифодаи фруктоза амалан маҳдудиятҳо вуҷуд надорад. Миқдори миқдори карбогидратҳо дар миқдори умумии парҳез (миқдори нон) ва миқдори инсулин идора карда мешавад.
2. Диабети навъи 2: маҳдудиятҳо шадид мебошанд (на зиёдтар аз 100-160 г дар як рӯз), аз ҷумла кам шудани истеъмоли мева аз ин модда. Ба меню сабзавот ва меваҳо бо миқдори ками фруктоза дохил мешаванд.

Фруктоза чӣ гуна истифода мешавад?

Нуқтаи асосии истеъмоли фруктоза дар диабети қанд дохил кардани меваҳо ва сабзавотҳои гуногун дар таркиби парҳез, инчунин омода намудани афшураҳои махсус, шарбатҳо, нӯшокиҳо ва илова кардани онҳо дар шакли хока ба хӯрокҳои гуногун мебошад. 2 усули истеҳсоли фруктоза маъмултарин мебошанд:

1. Коркарди Артишок Ерусалим (нок гил). Зироати реша дар маҳлули кислотаи сулфат афтидааст. Фруктоза баъди бухоршавии минбаъдаи чунин таркиб пайдо мешавад.
2. Коркарди сахароза. Усулҳои мавҷудаи мубодилаи ион имкон медиҳанд, ки ҷудо кардани шакар ба глюкоза ва фруктоза имконпазир бошад.

Миқдори зиёди фруктоза баробари меваҳо, буттамева ва сабзавот истеъмол карда мешавад. Миқдори муайяни он дар бисёр маҳсулоти дигар мавҷуд аст.

Ҳангоми тартиб додани менюи диабетӣ, донистани мундариҷаи ин модда дар он муҳим аст.

Мо метавонем гурӯҳҳои зерини манбаъҳои табии фруктозаро ҷудо кунем:

1. Меваҳое, ки миқдори бештари таркиби ин моддаро доранд: ангур ва мавиз, хурмо, навъҳои ширини себ, анҷир (алалхусус хушккардашуда), blueberry, гелос, хурмо, нок, тарбуз, карам, зардолу, Клубничка, киви, ананас, грейпфрут, шафтолу, мандарин ва афлесун , cranberries, avokados.
2. Мева бо ҳадди ақали миқдори фруктоза: помидор, қаламфури занги, бодиринг ва zucchini, zucchini, помидор, карам, салат, шалғамчаи, сабзӣ, занбурўѓњо, спанак, пиёз, лўбиё, каду, ҷуворимакка, картошка, чормағз.

Таркиби баландтарин дар санаҳо (то 32%), ангури мавиз (8-8.5), нок ширин (6-6.3) ва себ (5.8-6.1), хурмо (5.2-5) қайд карда шудааст. , 7) ва хурдтарин - дар чормағз (на зиёдтар аз 0,1), каду (0.12-0.16), спанак (0.14-0.16), бодом (0.08-0.1) . Миқдори зиёди ин моддаҳоро дар афшураҳои меваҳои харидашуда пайдо мекунанд. Таъминкунандагони табиии фруктоза чунин маҳсулот мебошанд: шарбат ҷуворимакка, кетчупҳо, маҳсулоти гуногуни нимтайёр барои тайёр кардани нӯшокӣ.

Вақте пурсида шуд, ки оё фруктозаро барои диабет истифода бурдан мумкин аст, коршиносон барои диабети навъи 1 ҷавоби мусбат медиҳанд.

Онро бо навъи 2 диабети қанд истеъмол кардан лозим аст, аммо бо маҳдудиятҳои миқдори ҳамарӯза истифода бурдани он. Фруктоза дорои хусусиятҳои мусбӣ ва манфӣ мебошад, ки ҳангоми таҳияи парҳези диабет бояд ба назар гирифта шавад. Онро метавон ивазкунандаи шакар ҳисоб кард ва метавонад ҳаёти диабетро «ширин кунад», аммо беҳтар аст, ки парҳезро бо духтур ҳамоҳанг созед.

Фруктоза чист?

Фруктоза ба гурӯҳи моносахаридҳо тааллуқ дорад, яъне. протозоа, вале карбогидратҳо суст. Он ҳамчун ивазкунандаи шакар табиӣ истифода бурда мешавад. Формулаи кимиёвии ин карбогидрат оксигенро бо гидроген дар бар мегирад ва гидроксилҳо шириниро илова мекунад. Моносахарид инчунин дар маҳсулотҳое мисли насили гул, асал ва намудҳои алоҳидаи тухмҳо мавҷуд аст.

Инулин барои истеҳсоли саноатии карбогидрат истифода мешавад, ки дар миқдори зиёд дар Артишок Ерусалим ёфт мешавад.Сабаби оғози истеҳсоли саноатии фруктоза маълумоти духтурон дар бораи хатари сахароза дар диабети қанд буд. Бисёр одамон боварӣ доранд, ки фруктоза аз ҷисми диабетик бе кӯмаки инсулин ба осонӣ ҷаббида мешавад. Аммо маълумот дар бораи ин шубҳаовар аст.

Хусусияти асосии моносахарид ҷабби сусти он дар рӯдаҳост, аммо фруктоза зуд аз шакар ба глюкоза ва равғанҳо ҷудо мешавад ва барои ҷабби минбаъдаи глюкоза инсулин лозим аст.

Фарқи байни фруктоза ва шакар чӣ гуна аст?

Агар шумо ин моносахаридро бо дигар карбогидратҳо муқоиса кунед, хулосаҳо он қадар хушбинона нахоҳанд буд. Гарчанде ки чанд сол пеш, олимон дар бораи манфиатҳои истисноии фруктоза пахш мекарданд. Барои санҷидани хатогиҳои чунин хулосаҳо, муфассалтар карбогидратро бо сахароза муқоиса кардан мумкин аст, ки он ҷои ивазкунанда аст.

Сахароза на ҳамеша дар бадан коркард мешавад ва аз ин рӯ аксар вақт фарбеҳиро ба вуҷуд меорад.

Фруктоза, фоида ва зиён

Фруктоза ба карбогидратҳои табиӣ ишора мекунад, аммо он аз шакарҳои муқаррарӣ хеле фарқ мекунад.

Манфиатҳои истифода:

• мундариҷаи калориянокии паст
• дарозтар дар бадан коркард,
• пурра дар рӯдаҳо ҷаббида мешавад.

Аммо лаҳзаҳое ҳастанд, ки дар бораи хатари карбогидратҳо сӯҳбат мекунанд:

1. Ҳангоми хӯрдани мева, шахс ба пуррагӣ эҳсос намекунад ва аз ин рӯ миқдори ғизои хӯрдашударо назорат намекунад ва ин ба фарбеҳӣ мусоидат мекунад.
2. Афшураҳои мевагӣ фруктозаи зиёде доранд, аммо онҳо нахе доранд, ки ҷабби карбогидратҳоро суст мекунад. Аз ин рӯ, он тезтар коркард шуда, ба хун глюкозаро медиҳад, ки организмҳои диабетикӣ ба он тоб оварда наметавонанд.
3. Одамоне, ки бисёр шарбати мева истеъмол мекунанд, худкор ба хавфи саратон гирифтор мешаванд. Ҳатто ба одамони солим тавсия дода намешавад, ки дар як рӯз зиёда аз ¾ пиёла нӯшед, ва диабет бояд хориҷ карда шавад.

Истифодаи фруктоза дар диабети қанд

Ин моносахарид шохиси ками гликемикӣ дорад, бинобар ин, намуди 1 диабет метавонад онро ба миқдори кам истифода барад. Дар ҳақиқат, барои коркарди ин карбогидрат ба шумо 5 маротиба камтар инсулин лозим аст.

Диққат! Фруктоза дар сурати гипогликемия кӯмак нахоҳад кард, зеро маҳсулоти дорои ин моносахарид таркиби шакар дар таркиби хунро дар ин ҳолат намедиҳад.

Ақида дар бораи он ки инсулин барои коркарди фруктоза дар бадан лозим нест, вақте фаҳмид, ки вақте инсон онро шикастааст, яке аз маҳсулоти пӯсиш - глюкоза дорад. Ва ин дар навбати худ инсулинро барои азхуд кардани бадан талаб мекунад. Аз ин рӯ, барои диабет, фруктоза беҳтарин ивазкунандаи шакар нест.

Одамони гирифтори диабети навъи 2 аксар вақт фарбеҳанд. Аз ин рӯ, вуруди карбогидратҳо, аз ҷумла фруктоза бояд ба ҳадди аксар кам карда шавад (на зиёдтар аз 15 г дар як рӯз) ва шарбатҳои мева бояд аз меню пурра хориҷ карда шаванд. Ҳама чиз ба андоза ниёз дорад.