Торт сабзӣ

Ман ба пухтупазҳои сабзӣ ошиқ шудам. Шиносоии аввалини ман бо шарофати Таня (Хилда) ва кукиҳои зебои занҷабилаш, кукиҳо) хеле муваффақ шуд ​​ва онро он чӣ ба шумо маъқул аст, номбар кунед, аммо лазиз http://www.edimdoma.ru/retsepty/66794-morkovnye-serdechki-v-stile-tilda Онҳо дар хонаи мо зуд-зуд меҳмон мешаванд.

Ва он гоҳ торт аз Венера маро комилан мағлуб кард / Ин хеле ҷолиб аст) хушбӯй, болаззат http://www.edimdoma.ru/retsepty/69083-pryanyy-morkovnyy-keks

Ва як моҳ пеш дар хонаи мо боз як торт ҷолиб аз Арман Арнал ҷойгир шуд. Ман дорухатро бо истинод дарёфт кардам (ман хамиртуруши сабзӣ меҷустам) дар блоги Ника Белоцерковская. Бори аввал ман нисфи ин маҳсулотро сохтам. Рӯзи дигар ман пурра пухтам. Торт афсонавӣ аст, он қадар мӯътадил тарӣ, хушбӯй аст. Ва ранг.

Хизмат аз торт бо яхмос қамчинкорӣ мумкин аст, аммо ман омезиши аҷиби торт сабзӣ ва шарбат хордорро кашф кардам.

Чӣ тавр торт сабзӣ

Пирожни сабзӣ як қанноди ғайриоддӣ аст, он аксар вақт омода карда намешавад ва бефоида аст. Чунин шириниҳо табобати олӣ барои нӯшидани чой ва "подшоҳ" -и мизи идона хоҳанд буд. Хӯроки асосии ин донистани баъзе ҳиллаҳое мебошад, ки барои шириниҳои сабзӣ ба шоҳасари воқеии пухтупаз кӯмак мекунанд:

1. Сабзавоти боллазату шањдбори баландсифатро интихоб кунед ва онҳоро ба тарафи хуби суфтакунанда андозед. Пас, афшураи бештар гиред ва сабзӣ дар хамир яксон омехта карда шавад.
2. Пеш аз хамир ордро ғарқ кунед, бинобар ин хамир сабзӣ бештар ҳавонок мешавад.
3. Тортро, ки дар он шумо нони пухтан доред ё бо равғани растанӣ равған молед. Ин табобати сабзиро аз сӯхтан муҳофизат мекунад.
4. Омодагии тортро бо гӯгирд (дандон) санҷед: хушк - маънои онро дорад, ки вақти аз танӯр хориҷ кардани он расидааст.

Мазкр пирожни сабзӣ

На ҳама кӯшиши сабзӣ карданд, гарчанде ки онҳо инро чанд маротиба шунидаанд. Барои бисёриҳо тааҷҷубовар аст, ки сабзавот асоси шириниҳо мебошанд ва ба туфайли онҳо пухтупазҳо чунин ранги афлесун ва зебо доранд. Шумо метавонед тарзҳоро бо чанд роҳ тарғиб кунед: бо пур кардани молҳо, иловаҳои иловагӣ ва бо яхмос. Ҳар як шахс метавонад дорухатро барои тайёр кардани хамир ба завқи худ интихоб кунад.

Торт сабзӣ классикӣ

• Вақт: 65 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 10 шахсоне.
• Таркиби калория: 355 ккал дар 100 г.
• Мақсад: барои наҳорӣ, хӯроки шом.
• Таомҳо: русӣ.
• Мушкилот: осон.

Онҳое, ки ҳеҷ гоҳ чунин тӯҳфа накардаанд ва намедонанд, ки чӣ тавр онро пухтан лозим аст, бояд соддатарин дорухат сабзиро бо акс омӯзед. Пухтупаз ин душвор нест, аммо шумо шириниҳои ғайриоддиро барои чой ба даст меоред. Равғани растаниро барои як торт сабзӣ бидуни бӯи дурахшон интихоб кунед, ки метавонад накҳати беназири худро халалдор кунад. Тухмҳо бояд тару тоза бошанд ва хокаи нонпазӣ сифати баланд дошта бошад, то ин торт боғаш, мулоим ва ҳаво бошад.

Компонентҳо

• сабзӣ - 2 дона.,
• равғани растанӣ - ½ tbsp.,
• шакар - 130 г.
• тухм - 2 дона,.
• орд - 1 tbsp.,
• шакар icing - 50 г,
• хокаи нонпазӣ - рози.

Усули пухтупаз:

1. Тухмро бо шакар лату кӯб кунед (миксерро ба ҳолати пуршиддат гузоред).
2. Минбаъд равған илова кунед, орд илова кунед ва боз бо миксер омехта кунед.
3. Сабзавотро пӯст кунед, дар grater ҷарима пазед, ва ба болои хокаи нонпазӣ пур кардани сабзӣ илова кунед. Абрҳоро.
4. Тобчаи сабзиро ба қолаби гузоред, 40-45 дақиқа дар 180-190 дараҷа пазед. Торт тайёр бояд сард карда, бо шакар icing дар боло оро дода.

Бо себ

• Вақт: 65 дақиқа.
• Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
• Таркиби калория: 163 ккал дар 100 г.
• Мақсад: барои наҳорӣ, хӯроки шом.
• Таомҳо: русӣ.
• Мушкилот: осон.

Пирожн бо сабзӣ ва себ ба осонӣ ҳамчун версияи анъанавии нонпазӣ омода карда мешавад. Бӯи хона хеле аҷиб хоҳад буд! Ягон аъзои оила аз он гузашта наметавонад. Ба хамир ҳанутҳои дӯстдоштаи худро илова кунед (дорчин, зестри цитрусӣ, ванилин, занҷабил) ва тортатон бӯйи нав, бичашед.

Компонентҳо

• сабзӣ - 1,5 дона,.
• тухм - 1 дона,
• орд - 2/3 пиёла,
• шакар - ½ пиёла,
• себ - 2-3 дона,.
• равғани тозашуда - 50 мл,
• хокаи нонпазӣ - 0,5 tsp.,
• намак рози аст.

Усули пухтупаз:

1. Ба тухм шакар, намак илова кунед, бо кахвачушонед. Якҷоя бо торт сабзӣ зављааш, равған.
2. Резед орд, хокаи нонпазӣ, бодиққат омехта. Дар табақ нонпазӣ силикон гузоред.
3. Меваҳои буридаи болои хамир сабзӣ гузошта, дар 185-190 дараҷа дар 45-55 дақиқа пазед.

• Вақт: 60-70 дақиқа
• Хизматрасонӣ дар як контейнер: 8 шахсоне
• Таркиби калория: 197 ккал барои 100 г.
• Мақсад: шириниҳо
• Таом: Аврупо
• Душворӣ: Осон

Мавҷуд будани сабзӣ зављааш дар шириниҳо ба он мебахшад, ки он торт танҳо лаззатбахштар аст. Сабзавот пирожниҳоро бо ранги зарди афлесун ва миқдори иловагӣ таъмин мекунанд, дар ҳоле ки лимӯ лаззат ҷолибу ҷолибтар мекунад. Пирожнро танҳо аз орди гандуми навъи якуми истеҳсолкунандагони ба шумо маъруф тайёр кунед, то пирожниҳо бениҳоят лазиз бароварда шаванд.

Компонентҳо

• сабзӣ - 2 дона.,
• лимӯ - 1 дона,.
• шакар - 1 tbsp.,
• орд - 265 г.
• тухм - 3 дона.,
• хокаи нонпазӣ - 2 tsp.,
• шакар ориз - 2 tbsp. л

Усули пухтупаз:

1. Заданд тухм. Сабзӣ зављааш, 1 tablespooon zest лимӯ ва шарбати резед, боз пора кунед.
2. Компонентҳои хушк боқимонда илова кунед, бодиққат омехта.
3. Массаи сабзии якхеларо ба қолаби равған бо равған резед, тортро дар 175-185 дараҷа на бештар аз 40-50 дақиқа пазед.
4. Биноҳои бо шакар icing, zest лимӯ, меваи қандшакл ё ҳар гуна яхмос дар боло.

• Вақт: 1 соат 25 дақиқа.
• Хизматрасонӣ дар як контейнер: 11 шахсоне.
• Таркиби калория: 258 ккал дар 100 г.
• Мақсад: барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ.
• Таомҳо: русӣ.
• Мушкилот: осон.

Агар шумо имсол ҳосили фаровони сабзӣ дошта бошед, дорухатро барои торт сабзӣ дар танӯр бо semolina омӯзед ва ҳатман онро барои наздиконатон пухта диҳед. Чунин шириниҳо на танҳо табобати олӣ барои чой, қаҳва, балки газаки аҷиби болаззат барои кӯдакон дар назди мактаб хоҳанд буд. Ғайр аз он, сабзӣ ба туфайли витаминҳое, ки дар сабзавот мавҷуданд, хеле солим мебошанд.

Компонентҳо

• ярмарка, орд - ҳар 1 шиша,
• тухм - 2 дона,.
• сабзӣ зављааш - 2 айнак,
• шакар - 2/3 ст.,
• шакар Бахром - 1 қуттӣ,.
• сода - 1 tsp.,
• равғани тозашуда - 0,5 tbsp.,
• кефир - 250 мл.

Усули пухтупаз:

1. Ба кефир нимбирён илова кунед, то варам карда 20 дақиқа тарк кунед.
2. Тухм, шакарро канда, ба омехтаи кефир бирезед, бо сабзӣ, содаи ширдор якҷоя кунед. Хуб хам кунед.
3. Дар орд, шакар Бахром резед, дар равған рехт, хуб омехта кунед.
4. Мо хамирҳои сабзиро ба қолаби паҳн карда, танӯрро 175-185 дараҷа гарм карда, дар 40-50 дақиқа пазем. Ҳамчун молидани яхмос шумо метавонед яхбандии шоколадро истифода баред.

Бо шӯрбо

• Вақт: 1,5 соат.
• Хизматрасонӣ дар як контейнер: 12 шахсон.
• Таркиби калория: 195 ккал ба 100 г.
• Мақсад: барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом.
• Таомҳо: русӣ.
• Мушкилот: осон.

Чунин қаннодӣ оддӣ, дастрас ва инчунин парҳезӣ мебошанд. Индекси пасти гликемикӣ аз сабаби набудани тухм, орди гандумӣ (ивазаш бо шӯрбо) ва миқдори зиёди равғани растанӣ дар дорухат ба даст оварда мешавад. Дар натиҷа, ин ба таъми сабзӣ, ки болаззат, мулоим ва боғӣ аст, таъсир намерасонад. Коркарди чунин торт дар доираи ҳар як пухтупаз, ҳатто оғози кор аст.

Компонентҳо

• шӯрбо (маҷақ кардан) - 130 г,
• себ - 2 дона,.
• сабзӣ - 1 шт.,
• асал - 60 гр
• равғани тозашуда - 5-6 tbsp. л.,
• шарбати лимӯ - аз 0,5 ситрус,
• намак рози аст.

Усули пухтупаз:

1. Якҷоя ҷуворимакка, намак. 60 грамм асал, равған, сабзавоти зављааш, меваҳо илова кунед. Агар шумо моеъи зиёд гиред - холӣ кунед.
2. Дар шарбати лимӯ рехт ва бодиққат омехта. Массаро ба як табақ нонпазӣ гузоред, тортчаи сабзии лоғарро дар 175-185 дараҷа 45-50 дақиқа пазед. Бо сметана сӯзон кунед ва боло бо сарди афлесун ё биноҳои бо иловаро ананас.

Бо яхмос лимӯ

• Вақт: 1 соат 35 дақиқа.
• Хизматрасонӣ дар як контейнер: 13 шахсоне.
• Таркиби калория: 281 ккал дар 100 г.
• Мақсад: барои наҳорӣ, хӯроки шом.
• Таомҳо: русӣ.
• Душвор: миёна.

Ин варианти сабзӣ ба дӯстдорони ситрусӣ ҷолиб хоҳад буд. Хислати беназири меваҳо, дорчин шуморо ба хӯрдани газидани дигар ҷалб мекунад. Иҷозат диҳед, ки аз таъми аҷиби ин таоми ғайриоддӣ лаззат баред, меҳмонон ва хонадони худро бо шириниҳои нав бар як пиёла чой ҳайрон кунед. Чунин пирожниҳо инчунин табобати олӣ барои ҳар як мизи ҷашнӣ хоҳанд буд.

Компонентҳо

• тухм - 3 дона.,
• шакар - 175 г.
• равғани тозашуда - 100 г,
• сабзӣ - 200 г.
• мавиз - 100 г.
• оркестри 1 афлесун,
• орд - 180 гр
• сода (гӯштӣ) - 2/3 tsp.,
• дорчин - 0,5 tsp.,
• ванилин
• сметана 20% - 120 г,
• шири моеъ - 175 г,
• лимӯ - 0,5 дона.

Усули пухтупаз:

1. Дар болои мавиз оби ҷӯшон бирезед, вақте варам мекунад, хушк кунед ва бо орд омехта кунед.
2. Шакар, тухмро дар кафк бардоред, равған, Бахром, дорчин, зест афлесун, сабзӣ зављааш гузоред. Хуб омехта кунед.
3. Мавиз, содаи гӯштӣ резед, ордро тадриҷан илова кунед, доимо ошӯб кунед.
4. Массаро дар як табақ нонпаз тақсим кунед ва дар давоми 17-50-185 дараҷа 40-50 дақиқа пазед.
5. Яхмосро тайёр кунед: сметана бо шири моеъро латукӯб кунед. Лимонро аз лимӯ тоза кунед, афшураро ғун кунед, онҳоро ҳангоми идомаи пашм муаррифӣ кунед.
6. Тортро бо массаи лимӯ паҳн кунед, мувофиқи хости худ оро диҳед.

Бо дорчин ва чормағз

• Вақт: 1,5 соат.
• Хизматрасонӣ дар як контейнер: 12 шахсон.
• Таркиби калория: 232 ккал дар 100 г.
• Мақсад: барои наҳорӣ, хӯроки шом.
• Таомҳо: русӣ.
• Душвор: миёна.

Агар шумо доир ба чӣ гуна тайёр кардани чизи ғайриоддӣ барои нӯшидани чой қарор қабул карда натавонед, кӯшиш кунед, ки оилаи худро бо як торт сабзӣ оддӣ бо чормағз ва дорчин, ки дар устохона бо акс пухта шудааст, табобат кунед. Гарчанде ки бо тамоми соддаии худ ин десерт ба таври ғайриоддӣ хушбӯй ва болаззат аст. Бо яхмос, яхмос ва шарбати афлесун хизмат кунед.

Компонентҳо

• сабзӣ - 500 гр
• тухм - 4 дона.,
• шакар - 200 г.
• чормащз - 100 гр
• орд - 200 гр
• хокаи нонпазӣ - 1 қуттӣ,.
• равғани растанӣ - 50 г,
• дорчин - 1 tsp.,
• намак - 0,5 tsp.

• тухм - 1 дона,
• панири яхмос - 300 г,
• шакар icing - 3 tbsp. л.,
• ванилин.

Усули пухтупаз:

1. Чормащзро каме бирён кунед, танӯрро то ҳарорати 180 дараҷа гарм кунед.
2. Равғанро бо шакар, тухм, намак то ҳамвор мезанед.
3. Сабзии зављааш, орд, дорчин ва хокаи нонпазиро илова кунед. Абрҳоро хубтар кунед.
4. Бо махлули ҳамаи компонентҳо яхмос созед.
5. Массаи сабзиро ба қолаби рехт, омехтаи яхмосро дар боло ва дар танӯр барои 50-55 дақиқа ҷойгир кунед.

Бо сметана

• Вақт: 2 соат.
• Хизмат дар як контейнер: 13 шахсоне.
• Таркиби калория: 304 ккал дар 100 г.
• Мақсад: барои наҳорӣ, хӯроки шом.
• Таомҳо: русӣ.
• Душвор: миёна.

Пирожни сабзӣ-сметана бениҳоят боллазат боллазату шањдбори, мулоим ва ширин аст, зеро ба таркиби нозуки маҳсулоти ширии ферментонидашуда ва афшурае, ки тавассути сабзӣ ҷудо мешавад. Агар шумо сабзавоти зарди афлесун гиред, ранги шириниҳо хеле зебо хоҳад буд. Шумо шоҳасари кулури лазизро бо накҳати беназир хоҳед гирифт. Хамир инчунин барои пухтан ба кабуди сабзӣ мувофиқ аст - онро танҳо дар қолабҳо гузоред ва вақти пухтанро кам кунед.