Меваи хушк ва чормащз барои холестирин

Агар сатҳи холестирин дар хун аз муқаррарӣ зиёд бошад, пас ин метавонад ба бемории рагҳо, холелитиаз, атеросклероз оварда расонад. Мубориза бо холестерини барзиёд беҳтар на бо доруҳо, балки бо ёрии парҳези оддӣ, ки мо онро дар саҳифаҳои ин китоб ба шумо нақл хоҳем кард. Худро аз сактаи дил, инсулт ҳифз кунед ва худро бо иттилоот мусаллаҳ кунед, мо ҳама чизро дар бораи холестерол хоҳем гуфт! Шумо хоҳед фаҳмид, ки на танҳо "бад", балки холестирин "хуб" низ мавҷуд аст, вай дар бадани ӯ чӣ гуна нақш мебозад, меъёрҳои истеъмоли он чист ва ғайраҳо.

Биёед дар бораи чӣ гуна муносибат кардани холестирини баланд сӯҳбат кунем

Дар тӯли солҳои дароз бемуваффақият бо CHOLESTEROL мубориза бурдед?

Роҳбари институт: «Шумо ба ҳайрат хоҳед афтод, ки холестеролро коҳиш додан осон аст, ва онро ҳар рӯз гирифта мегирад.

Холестирин як липидест, ки дар ҷигар синтез карда шудааст ва дар хун гардиш мекунад, ки барои бадани инсон барои сохтани ҳама мембранаҳои ҳуҷайра, гормонҳои стероид ва синтез зарур аст. Ин моддаҳои ҳаётан муҳим ба душмани рагҳои хунгузар мубаддал мегарданд ва боиси марги баланд аз сактаи дил ва инсулт мешаванд.

Сабабҳои сатҳи боло

Холестирин як моддаи эндогенӣ буда, мустақилона аз ҷониби бадан истеҳсол мешавад. Танҳо 15-20% он ба хуни ғизо ворид шуда, бо ин сабаб сабабҳои зиёдшавии холестирин на танҳо дар парҳези ғаразноки шахс аст. Гуноҳ дар ин ҳолат инҳоянд:

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

• predisposition генетикӣ
• гипотиреоз (гипотиреоз),
• диабети қанд
• гипомания
• холелитиаз
• сӯиистифода аз бета-блокаторҳо, диуретикҳо, иммуносупрессантҳо,
• тамокукашӣ, нашъамандӣ,
• парҳези носолим.

Хатари холестирин баланд

Холестерини хун

• дар комплексҳои сафеда-липидҳо: HDL, LDL, VLDL (холестерини тасдиқшуда) - 60-70%,
• дар шакли озод - 30-40% маблағи умумӣ.

Ҷамъбасти 2 консентратсия, дараҷаи умумии онро мегирад. Нишондиҳандаҳои зерини холестирин дар хун муқаррарӣ ҳисобида мешаванд:

Нишондиҳандае, ки аз меъёри синнусолӣ зиёдтар ҳисобида мешавад, зиёд карда мешавад. Ба гурӯҳи хавф барои бемориҳои системаи эндокринӣ мардони аз 55-сола ва занони аз 65-сола бо сатҳи умумии холестирин дар хун> 4,9 ммоль / л дохил мешаванд.

Чаро сатҳи баланд хатарнок аст?

Холестирини "барзиёд" метавонад ба девори дарунии танаи артериалӣ ва рагҳои хунгузари дил рехта шавад, ки ин пайдоиши варақи холестеролро ба вуҷуд меорад.

Аз духтури худ ташхиси лаборатории клиникиро пурсед

Анна Поняева. Вай Академияи тиббии Нижний Новгород (2007-2014) ва резидентуриро дар ташхиси лабораторияи клиникии клиникӣ (2014-2016) хатм кардааст.

Писта метавонад люменияи артерияи ишораро қариб пурра халалдор кунад ва боиси пайдошавии пекторис ва норасоии музмини дил гардад. Агар варақ бо холестирин зиёд бошад, аз сабаби илтиҳоб ё аз ҳад зиёд гардидани рагҳо пора мешавад ва ба хун ворид мешавад, инфаркти шадиди миокард ба вуҷуд меояд.

"Грюши холестирин" -и плитаи харобшуда артерияҳои майнаро халалдор мекунад ва ба зарбаи ишемикӣ оварда мерасонад.

Ислоҳи маводи мухаддир

Доруҳое, ки холестирини хунро паст мекунанд, статин номида мешаванд. Истилоҳҳо барои истифодаи онҳо:

• давраи авҷгирии гепатит, сиррози ҷигар,
• ҳомиладорӣ, синамаконӣ,
• зери 18 сола
• шиддат ёфтани бемории гурда,
• таҳаммулпазирии инфиродӣ,
• Истеъмоли ҳамзамони машрубот.

Тавсияҳо оид ба ғизохӯрии одамони дорои холестирин дар таркиби хун дар ҷадвали № 10, 10С тибқи Певзнер мувофиқ аст. Ислоҳи парҳез воситаи боэътимоди бартараф кардани сабабҳои ғизоии афзоиши холестирини хун мебошад.

Тавсияҳои умумӣ

1. Арзиши шабонарӯзии энергия набояд аз 2600 Ккал зиёд бошад.
2. Мазмуни тавсияшавандаи сафедаҳо 90 г (аз он 55-60% ба сафедаҳои ҳайвонҳо ҷудо карда мешавад).
3. Истеъмоли ҳаррӯзаи чарбу аз 80 г (аз 60% бештар ба сафедаҳои ҳайвонот ҷудо карда намешавад) зиёдтар нест.
4. Карбогидратҳо - на бештар аз 350 г.
5. Миқдори хӯрок дар як рӯз - 5-6.
6. На зиёдтар аз 5 мг намак дар як рӯз.
7. Миқдори равғанҳои зарарнок аз 1% миқдори умумии парҳезҳо зиёд нестанд.
8. Парҳези ҳаррӯза бояд 30-45 грамм нахи растанӣ, 200 г сабзавоти тару тоза, 200 г меваи тару тоза дошта бошад.
9. Истеъмоли моҳӣ ҳар 2-3 рӯз.
10. Дар як рӯз на бештар аз 20 г спирт барои мардҳо ва барои занҳо аз 10 г зиёдтар аст.

Намунаи парҳез

1 наҳорӣ: Сина мурғ, картошка аз сиҷҷил, кабудӣ, хӯриш тару тоза помидор, бодиринг, компот меваи хушк ё чойи суст бо лимӯ.

2 наҳорӣ: желе шӯрбо, банан, себ, сандвич ҷигар cod.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Casserole панир, косибӣ ё шӯрбо сабзавоти кам-фарбеҳ, як буридаи гӯшти гови пухташуда, себ, банан ё афлесун, шўрбои итмомӣ.

Нашуст: тавонад сабзавот, шарбати ангат, бодиринг, помидор ё нок.

Парҳези хӯрок тасдиқ шудааст

• Сабзавот, шӯрбоҳои мева,
• нони яклухт, С.
• харгӯш судак ё гӯшти гов, гӯшти гов, мурғ
• маҳсулоти аз равған камкардашуда ё пухта бо миқдори ками намак ва ҳанут,
• кулчақандҳо панирҳои косибии мевагӣ,
• пиёла ва табақи паҳлуи нӯшобаҳо, ярмаи, шӯрбо,
• сабзавоти тару тоза, харчанг, судак, пухта,
• Меваи тару тоза
• тухм сафед
• миқдори ками чормағз, асал,
• панири намакин
• маҳсулоти ширии камравған,
• салатҳои сабзавоти нобаробар,
• Берри, нӯшокиҳои мева, желе, меваҳои омехта, decoctions фитотерапия.

Холестиринро чӣ гуна метавон коҳиш дод?

Барои кам кардани сатҳи холестирин шумо бояд аввал дуруст хӯрок хӯред ва инчунин миқдори машқҳои ҷисмониро зиёд кунед.

Исбот шудааст, ки машқҳои ҷисмонӣ дар якҷоягӣ бо ғизои дуруст ва даст кашидан аз одатҳои бад ба ҳолати бадан дар маҷмӯъ ва коҳиш додани консентратсияи холестиринии «бад» таъсири мусбӣ мерасонад. Ғайр аз он, доруҳои махсус ва иловаҳои иловагӣ метавонанд таъин карда шаванд.

Парҳези муайяне мавҷуд аст, ки аз миқдори зиёди нахи растанӣ ва сабзавот иборат аст, ки миқдори LDL-ро дар хун тақрибан 30% коҳиш медиҳад. Ба ҳисоби миёна, таъсири ин парҳез аллакай дар 6-8 ҳафта зоҳир мешавад.

Принсипи асосии ин парҳез тағир додани усули пухтупаз, инчунин кам кардани миқдори равғани ҳайвонот мебошад. Принсипҳои зерини ин парҳезро фарқ кардан мумкин аст:

1. Хориҷ аз парҳези маҳсулоти бо маргарин ва дигар намудҳои равғани пухтупаз омодашуда. Аксар вақт, ин пирожниҳо ва кулчақандҳои гуногун мебошанд. Истифодаи миқдори ками равғани калориянок мавҷуд аст.
2. Истисно хӯроки пухта мебошад. Гӯшт бояд навъҳои паст-фарбеҳро интихоб кунад. Усулҳои пухтупази беҳтарин пухтан ё ҷӯшондан бо миқдори ками равғани растанӣ мебошанд.
3. Истисно аз менюи нигоҳдорӣ, маҳсулоти дуддодашуда ва намакин.Маҳсулоти гӯштӣ нимтайёр, инчунин майонез, яхмос, сметана равған ва шириниҳои гуногун бояд истисно карда шаванд.
4. Афзоиши миқдори зиёди лӯбиёгиҳо ва гандум. Меваҳои бойи пектин низ бояд дар меню истифода шаванд, зеро онҳо холестеринро аз бадан хориҷ мекунанд.

Парҳези асал-себ хеле маъмул аст, зеро себ метавонад холестиринро кам кунад ва асал таъсири монанд дорад ва инчунин бисёр антиоксидантҳо дорад. Ба парҳез ворид намудани меваҳои гуногуни хушк муфид ҳисобида мешавад, ки сарфи назар аз миқдори калорияашон, миқдори зиёди хосиятҳои фоиданок барои бадан дорад. Аз ҳама маъмул мавиз ва қоқ, инчунин зардолуи хушк мебошанд.

Агар холестирин баланд бошад, кадом меваҳои хушкро хӯрда метавонам?

Имрӯзҳо навъҳои васеи меваҳои хушк ба фурӯш бароварда мешаванд.

Аз ҳама машҳуртарини онҳо инҳоянд:

Ҳар як намуди меваи хушк афзалиятҳо ва нуқсонҳои худро дорад. Ки метавонад истифодаи онҳоро дар парҳез маҳдуд кунад.

Зардолуи хушк ва холестирин: манфиатҳои хушкмева ва ҳолатҳои зиддиятнок

Тақрибан ҳама медонанд, ки атеросклероз натиҷаи оқибати холестирин аст.

Бо вуҷуди ин, бисёр одамон намедонанд, ки агар шумо зардолуи хушкро мунтазам истеъмол кунед, равғани «бад» организмро тарк мекунад ва хатари инкишофи беморӣ дучанд коҳиш хоҳад ёфт.

Донистани он муҳим аст, ки зардолуи хушккардашудаи кислотаи дорои 80% камтар сахароза мавҷуд аст, ки ба ҳолати рагҳои хун ва консентратсияи шакар дар хун таъсири манфӣ мерасонад.

Илова бар ин, афтидани оксиди сулфур дар зардолуи хушк метавонад аксуламали аллергӣ дошта, ба системаи нафаскашӣ таъсир расонад. Аз ин рӯ, барои он ки миқдори зиёди моддаҳои муфидро аз меваҳои хушк бо ҳадди ақали манфӣ ба даст оред, шумо бояд на бештар аз 6 дона дар як рӯз бихӯред.

Чӣ дар бар мегирад

Ба таркиби зардолуи хушк миқдори зиёди унсурҳои муфид ва макро дохил мешаванд, ки дар табобати бисёр бемориҳо, хусусан дилу рагҳо самаранок мебошанд.

Азбаски қайса (зардолуи хушк бе тухмиҳо) меваи хушк ҳисобида мешавад, миқдори об дар он ҳадди ақалл аст. Сафедаҳо тақрибан 3,4 г ба 100 г фарбеҳ доранд, на бештар аз 1 мг. Маблағи калонтарини карбогидратҳо.

Зиёда аз 62 г дар 100 г мавҷуд аст, аз ин рӯ зардолуи хушккардашуда меваи хушки калориянок ҳисобида мешаванд: ба ҳисоби миёна 240 ккал барои 100 г.

Ба одамони гирифтори диабет бояд миқдори зардолуи хушк истеъмолшударо назорат кунанд.

Бартарии он дар он аст, ки он миқдори нисбатан калони нахро дорад, тақрибан 7 г дар 100 г. Зардолуи хушк ба беҳтар шудани ҳозима кӯмак мекунанд, бинобар ин шумо метавонед онро дар рӯзҳои хӯрокхӯрӣ ё хӯриш истифода баред.

Зардолуи хушк аз витаминҳои зиёд иборатанд: A, B, C, E, никотинӣ, кислотаи фолий. Аз макронутриентҳо миқдори калонтарини калий, калсий, магний, фосфор мебошанд. Аз микроэлементҳои оҳан, мис, руҳ фарқ кардан мумкин аст.

Гумон меравад, ки зардолуи хушк холестирин доранд, аммо он хато аст. он дар ин мева 0 аст.

Таъсир ба таркиби хун ва системаи эндокринӣ

Барои он, ки зардолуи хушк ба холестирин кам кунанд ва танҳо таъсири судманд дошта бошанд, на навъҳои турушро интихоб кунед, на ширинро. Дар акси ҳол, чунин зардолуи хушкро тоҷикӣ ё узбакӣ низ меноманд. Кислота на танҳо масуниятро афзоиш медиҳад, қуввати дарди сарро коҳиш медиҳад, балки инчунин ба коҳиши миқдори холестирин дар хун мусоидат мекунад.

Зардолуи ширини хушк ба одамоне, ки фарбеҳӣ доранд ва инчунин ҳама гуна диабети қанд мебошанд, зеро он тақрибан 80% шакар дорад.

Дар сурати мавҷуд набудани муқобилиятҳо, ҳатто навъҳои ширин ба девори рагҳо таъсири судманд мерасонанд. Онҳо бандшавии шоҳрагҳоро, ки дар натиҷаи лахтаи хун ё Писта атеросклеротикӣ рух медиҳанд, бартараф мекунанд. Инро бо он метавон шарҳ дод, ки зардолуи хушк дар муқоиса бо натрий миқдори зиёди калий доранд. Макроэлемент имконият медиҳад, ки девори рагҳо ҳама вақт дар ҳолати хуб қарор дошта бошад, на аз афтидан.

Зардолуи хушк инчунин ба мустаҳкамкунии мушакҳои дил мусоидат мекунанд, ки хавфи сактаи қалб, инсултро кам мекунад.Баландшавии миқдори гемоглобин миқдори оксигенро дар хун зиёд мекунад ва имкон медиҳад, ки бофтаҳои аз ишемияи нисбӣ дар натиҷаи блоки атеросклеротикӣ мавҷудбуда бо оксиген ва маводи ғизоӣ тофта шаванд.

Витамини А ҳолати на танҳо дил, балки гурдаҳоро беҳтар мекунад, аз ин рӯ ихроҷи холестерол дучанд хоҳад буд. Зардолуи хушк дар парҳезҳои магний истифода мешаванд ва шиддати нишонаҳои гипертонияро кам мекунанд.

Таъсир ба бадан дар маҷмӯъ

Азбаски зардолуи хушк тамоми хосиятҳои фоиданокро нигоҳ медоранд, онро барои табобат ва пешгирии бисёр бемориҳо истифода бурдан мумкин аст. Агар дар айни замон ин беморӣ бо атеросклероз алоқаманд набошад, пас оқибат он метавонад ба мушкилӣ ё роҳи пайроҳаҳои атеросклеротикӣ табдил ёбад.

Зардолуи хушк ба кори гурдаҳо мусоидат мекунанд: ҷараёни намаки металлҳои вазнин, токсинҳо ва холестеринро бармеангезад. Нахол ҳамчун як қисми меваи хушк қобилияти рӯдаҳоро беҳтар мекунад ва намегузорад, ки тамоми майҳо ҷамъ шаванд, ки ин пастшавии консентратсияи холестерини хунро таъмин мекунад.

Ҳангоми истифодаи вазни зардолуи хушк барои вазни зиёдатӣ, шумо бояд миқдори хӯрдашударо назорат кунед, зеро аз ҳад зиёд шудани ин мева метавонад нороҳатии меъда ва дарунравиро ба вуҷуд орад. Ҳангоми бемориҳои онкологӣ, мулоимшавии ташаккули пайдоиши патологиро метавон мушоҳида кард. Миқдори зиёди витаминҳо ба деворҳои рагҳо, пӯст, мӯй ва нохунҳо мусбат таъсир мерасонанд.

Хусусиятҳои фоиданоки зардолуи хушк:

• холестиринро кам мекунад
• созгории рагҳоро беҳтар мекунад;
• мушакҳои дилро мустаҳкам мекунад
• фишори хунро паст мекунад
• қувват ва басомади дарди сарро коҳиш медиҳад,
• ангезандашавии рӯда,
• варами саратонро мулоим мекунад,
• ҳолати пӯст, мӯй ва нохунҳоро беҳтар мекунад.

Чӣ тавр хӯрдан мумкин аст

Беҳтар аст, ки зардолуи хушкро дар баҳор ва зимистон бихӯред. Маҳз дар ҳамин давра, дар бадан витаминҳо намерасанд. Миқдори зиёди он ҳатман вуҷуд надорад. Дар як рӯз танҳо 6 мева барои бадан гирифтани ҳама витаминҳо, микро ва макроҳои зарурӣ кофӣ аст.

Илова ба хӯрокхӯрӣ дар шакли софи он, аз зардолуи хушк decoctions низ тайёр кардан мумкин аст. Барои табобати атеросклероз тавсия дода мешавад, ки омехтаи ин мева ва асал тайёр карда шавад. Зардолуи хушкро тавассути суфтакунандаи гӯшт ҳаракат карда, бо 2 tablespoons асал омехта кардан лозим аст. Як субҳу шом барои як моҳ омехта ҳаст. Пас шумо бояд якчанд ҳафта танаффус гиред ва табобатро такрор кунед.

Месозад, чормағз метавонад ба омехтаи ҳамон илова карда шавад. Илова ба шўрбои пухта, инчунин пухтани компотҳо муфид аст, ки на танҳо серғизо, балки инчунин дар паст кардани холестирин самараноканд, барои баланд бардоштани иммунитет ва вазни зиён.

Гайринишондод ва мушкилот

Хусусияти зардолуи хушк аз он иборат аст, ки оксиди сулфур дорад, ки пас аз истифодаи дарозмуддат дар бадан ҷамъ мешавад ва аксуламал аллергияеро ба вуҷуд меорад, ки ба системаи нафаскашӣ таъсир мерасонад. Он махсусан барои одамоне, ки гирифтори гипотензия ва бемориҳои рӯдаи руда ҳастанд, хатарнок аст. Ба миқдори калон, он метавонад ба инсон зиён расонад.

Чунин аст, ки дар назари аввал меваи хушккардашудаи оддӣ ба монанди зардолуи хушк, на танҳо анбори витаминҳо ва минералҳо, балки маҳсулотест, ки метавонад холестиринро паст кунад, масуниятро афзоиш диҳад, қобилияти дарди сарро коҳиш диҳад ва ҳозимаро беҳтар кунад.

Барои пешгирии пайдоиши нишонаҳои ногувор, аз қабили дарунравӣ, аллергия, гипотензия, таносуби дурустро риоя кардан ва аз миқдори муқарраршуда дар як рӯз зиёдтар истеъмол кардан лозим аст. Илова ба истифодаи он дар шакли софи он, шумо метавонед компот, мураббо созед ё меваҳои хушкро ба салатҳо илова кунед.

Зардолуи хушк дар ҳама гуна шакл ҳама хусусиятҳои фоиданоки худро нигоҳ медоранд ва холестиринро кам мекунанд.

Холестерини хунро зуд ва ба таври самаранок паст мекунанд

Маҳсулоте, ки холестерини хунро зуд ва ба таври самаранок паст мекунад - ин сабзавот ва меваҳои маъруфе мебошанд, ки дар табобати атеросклероз ва мушкилиҳои он ҳамчун табобати иловашуда истифода мешаванд.Дар баробари доруҳо ва воситаҳои халқӣ, ғизо барои ба даст овардани натиҷаҳои хуб ва мӯътадил шудани LDL дар хун кӯмак мекунад.

Рӯйхати ҷузъҳои муфид дар маҳсулот

Маҳсулот барои паст кардани холестирин бояд дорои моддаҳои муфид бошанд, ки ба кам шудани миқдори равғани липидҳо дар бадан, рагҳои хунро аз варақҳо тоза мекунанд ва андозаи онро кам мекунанд.

Ба ин моддаҳои муфид дохил мешаванд:

1. Резвератрол
2. Фитостерол.
3. Полифенол
4. Нахи растанӣ.
5. Кислотаҳои серғизо.

Ресвератрол як ҷавҳари растанӣ буда, он як қисми сабзавот ва меваҳост, ки ранги сурх ё арғувон дорад.

Ин модда дар ангур ва шароби сурх мавҷуд аст. Дар чойҳои сабз, помидор, олу ва чормағзҳо тақдим кунед. Ресвератрол ба бадани инсон таъсири гуногун дорад, на танҳо холестиринро паст мекунад, балки ба ба эътидол овардани фишор оварда мерасонад. Бо антиоксидантҳо алоқаманд бошед ва таъсири зиддитумор дорад.

Фитостерол дар бисёр хӯрокҳо мавҷуд аст: равғани ҷуворимакка, афлесун, лимӯ, лӯбиё, чормағзҳои гуногун ва ҳатто анҷир.

Фитостерол бо холестерол моҳиятан якхела аст, танҳо он аз растанӣ иборат аст, на ҳайвон. Мембранаҳои ҳуҷайравии растанӣ аз фитостерол ташаккул меёбанд. Он барои коҳиш додани консентратсияи LDL дар хун то 15% кӯмак мекунад.

Полифенол дар қанди шакар ёфт мешавад. Ин модда барои ҳар касе, ки аз атеросклероз азият мекашад, муфид аст. Полифенолро дар маҳсулоти дигар дарёфт кардан мумкин нест, бинобар ин он хеле қимат аст. Моддаҳоро дар дорухона харидорӣ кардан мумкин аст, он дар капсулаҳо фурӯхта мешавад ва на танҳо барои паст кардани сатҳи LDL, балки ҳамчун воситаи аз даст додани вазн таъин карда мешавад.

Нахи растаниҳо ин донаи калон, пӯсти ҷуворимакка, ғалладона ва ғалладона мебошад. Нахҳо деворҳои меъдаро аз токсинҳо ва моддаҳои зарарнок тоза мекунад. Он токсинҳо ва равғанҳоро ба мисли исфанҷоб бирӯяд, кори системаи ҳозимаро ба эътидол меорад. Ғайр аз он, нахҳо ба фаъолияти системаи дилу раг таъсири мусбат мерасонад. Барои аз бадан хориҷ кардани липидҳо кӯмак мекунад ва ба камшавии вазн мусоидат мекунад.

Кислотаҳои серравгани чарбу - дар моҳии баҳрӣ. Навъҳои зерини моҳӣ барои одамоне, ки сатҳи баланди LDL доранд, беҳтаранд:

• лосос ё гӯшти ваҳшӣ,
• pollock ва hake,
• сардорон.

Ғизо бо холестирин дар хун бояд кислотҳои фоиданоки омега-3 дошта бошад. Онҳо сатҳи пасти LDL ва баланд бардоштани HDL кӯмак мекунанд. Аммо моҳӣ бояд на танҳо дуруст интихоб кунад, балки инчунин пухт.

Пухтупаз ё пухтан дар танӯр дар печи барқ ​​ҳамаи моддаҳои муфидро «мекушад» ва чунин табақ ба ҳеҷ кас фоида намеорад.

Аммо агар шумо моҳиро хомӯш кунед, пухтан ё дар танӯр пухтан - пас ин бешубҳа ба бадан фоида меорад.

Равғанҳо, ки холестиринро аз бадан хориҷ мекунанд, инчунин метавонанд ба хӯрокҳои дорои кислотаҳои серравгани чарбу вобаста бошанд.

Аксар вақт ба истифодаи маслиҳат медиҳанд: равғани зайтун, зағир, тухми кунҷит. Шумо танҳо равғанро барои 1 tbsp менӯшед. ҳар субҳ spoon.

Туркия ва моҳӣ бо холестирияи баланд гӯштро иваз мекунанд, онҳо миқдори ками чарбу доранд ва бо маҳсулоти парҳезӣ алоқаманданд. Шумо инчунин метавонед синаи гову гӯшти мурғро бихӯред.

Тисл кам ва Тистл шир холестиринро кам мекунад, онҳо ба ҷигар таъсири судманд мерасонанд, онро тоза мекунанд ва корро ба эътидол меоранд. Шумо метавонед Тистл ширро дар дорухона харед.

Маҳсулоти кам кардани холестерин ва тозакунандаи зарфҳо: рӯйхат ва миз

Рӯйхати маҳсулотҳое, ки холестеринро дар хун самаранок ва зуд паст мекунанд:

1. Мӯй ва буттамева сурх (моторӣ, Клубничка ва ҳатто cranberries ба паст кардани сатҳи липопротеинҳои зич дар хун мусоидат мекунанд).
2. Чойи сабз (ин дар бораи чойи бастабандишуда нест).
3. Себу анор ва сурх (на танҳо нах, балки моддаҳои фоиданоки растаниро низ дар бар мегиранд).
4. Parsley, карафс, chives ва сирпиёз (бой аз флавоноидҳо).
5. Биринҷи қаҳваранг (дар Хитой паҳншуда аст, камтар маъмул аст ва хеле гарон аст).
6. Авокадо (ин мева аз стеролҳои растанӣ бой аст, ки раванди паст кардани холестеринро дар хун назорат мекунад).
7. Бар зидди баланд бардоштани холестирин тухмии зағирро истифода мебаранд, онҳоро бо асал омехта мекунанд ва дар як рӯз 1 қошуқи хӯрок мехӯранд. Ин дорухат халқӣ бениҳоят маъмул аст, зеро истеҳсол ва дастрас осон аст.
8. Тухми гандум - дорои эстроген аз растанӣ мебошад. Онҳо ба организм кӯмак мекунанд, ки сатҳи холестиринро мустақилона танзим намуда, табиатан липидро раҳо кунанд.
9. Агар таркиби LDL дар бадан зиёд карда шавад, пас ба маблағи гуногун кардани парҳез бо тухмии кунҷид ва тухми офтобпараст дар онҳо 400 мг фитостерол лозим аст.
10. Тухми решаи занҷабил ва бодиён рӯйхати маҳсулотро пурра мекунад, онҳо метавонанд дар якҷоягӣ ё алоҳида истеъмол карда шаванд, бо асал намакин ё танҳо бо оби ҷӯшон судак карда шаванд.

Ҷадвали тозакунии рагҳо

Холестирин паст кардани хӯрок

Агар шахс дуруст хӯрок хӯрад, пас холестирин дар бадани ӯ аз миқдори иҷозатдодашуда зиёд нест. Аммо агар миқдори равғани липидҳо аллакай зиёд шуда бошад, ба ғизо диққати махсус додан зарур аст.

Кадом маҳсулоти холестиринро аз бадан хориҷ мекунанд ва миқдори липопротеинҳои зичро кам мекунанд, ҷадвал:

Парҳез бо холестирин дар мардон ва занон аҳамияти калон дорад - ин асоси табобат аст. Рад кардани ин ё дигар вобастагӣ ва риояи қоидаҳои оддӣ имкон медиҳад, ки сатҳи холестирин дар хун паст карда шавад ва аз инкишофи атеросклероз, тромбоз, сактаи дил ё инсулт пешгирӣ карда шавад.

Менюи намуна

Менюи парҳезӣ ё парҳез барои холестирини баланд аз ҷониби духтур метавонад алоҳида таҳия карда шавад. Аммо барои ба даст овардани он, шумо бояд ба як ғизо муроҷиат кунед.

Шумо метавонед як ҳафта менюи худро бе кӯмаки духтур эҷод кунед. Шумо бояд қоидаҳоро риоя кунед ва аз таҷрибаҳо натарсед.

Дар рӯзҳои боқимондаи ҳафта бо холестирини баланд чӣ хӯрдан мумкин аст, шумо метавонед менюро дар асоси афзалиятҳои шахсӣ таъсис диҳед.

Бисёриҳо баҳс мекунанд, ки занбурўѓњо бо холестирини баланд набояд хӯрда шаванд. Онҳо суст ҳазм мешаванд ва баданро бо моддаҳои зараровар ва токсинҳо пур мекунанд. Аммо агар занбӯруғҳо дуруст пухта шаванд, пас онҳо танҳо фоида хоҳанд овард.

Парҳез барои холестирини баланд иловаи хуб ё алтернатива ба дору мебошад. Аммо қоидаҳои ғизо бояд бидуни вайрон кардани тавсияҳо ба таври мунтазам риоя карда шавад. Дар ин ҳолат, маҳсулот ба мўътадил шудани кор мусоидат мекунад ва мушкилиро пешгирӣ мекунад.

Оё чормағз барои холестирин хуб аст?

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Ҳар касе, ки дар сатҳи баланди худ мушкилӣ кашидааст, медонад, ки чормағз ва холестирин чӣ гуна алоқаманданд.

Кам кардани сатҳи ин модда дар бадан хеле муҳим аст: холестирин баланд метавонад нороҳатиҳои зиёдеро ба вуҷуд орад (кӯтоҳ будани нафас, дарди сар) ва инчунин гилдиринги бемориҳои ҷиддӣ.

Холестирин метавонад боиси:

• бемории ишемияи дил
• бемориҳои ҷигар ва гурдаҳо
• сактаи дил ва яраи,
• гипертония
• тромбоз.

Аз ин рӯ, бисёре аз дорухатҳои тибби анъанавӣ ба мубориза бо сатҳи боло рафтани он бахшида шудаанд. Дар байни онҳо, миқдори кофии онҳо мавҷуд аст, ки дар асоси онҳо чормащз як воситаи хуби холестирин мебошанд.

Ғизо бо холестирини баланд - хӯроки солим ва зарарнок. Хӯрдани барои холестирин баланд

Парҳез яке аз нуктаҳои муҳим дар мубориза бар зидди атеросклероз мебошад. Пеш аз ҳама, истеъмоли чарбро то 1/3 коҳиш додан лозим аст. Аммо агар шумо танҳо парҳезро риоя кунед, холестирини «бад» 5 - 10% кам мешавад. Ва он бояд 25% кам карда шавад. Аз ин рӯ, дар якҷоягӣ бо ғизои парҳезӣ доруҳо (статинҳо), ки холестиринро кам мекунанд, тавсия дода мешавад.

Нақши холестирин дар бадан

Холестерол дар бофтаҳои бадан мавҷуд аст, ки 80% он дар ҷигар синтез карда мешавад. Боқимонда бо хӯрок дар шакли маҳсулоти ҳайвонот меояд. Статинҳо ферментро дар ин занҷири холестирин бозмедоранд. Он яке аз ҷузъҳои девори ҳуҷайра аст, ки дар синтези иштирок мекунад:

Гормонҳои гормонҳои ғадуди ҷинсӣ ва гормонҳои ҷинсӣ,

Холестерини баланд ба организм зараровар аст: боиси атеросклероз, инфаркти миокард, инсулт.

Холестерини оддии хун:

• барои ҳамаи одамони солим - то 5,0 ммоль / л,

• дар ҳузури IHD ва диабети қанд (аз соли 2009) Холестирин дар хӯрок

Миқдори максималии холестиринро дар хӯрокҳои зерин дар бар мегиранд:

Холестирини хун бо гуруснагӣ, патологияи шуш, бемориҳои ашаддӣ, гипертиреоз, осеби системаи марказии асаб кам мешавад.

Пас аз 40-солагӣ холестиринро дар хун ҳадди аққал 1 бор дар як сол назорат кардан лозим аст.

Таъсири равған ба холестирин

Маҳсулоти ҳайвонот аз равғанҳои тофта иборат аст, ки холестиринро ба таври назаррас афзоиш медиҳад.

Равғанҳои серғизо, ки холестиринро паст мекунанд, аз растанӣ мебошанд.

Майҳое, ки дар моҳӣ мавҷуданд, ба холестирин дар хун оварда мерасонанд.

Ҳангоми пухтупаз, истифодаи равғани растанӣ беҳтар аст.

Интихоби дурусти маҳсулот

Бо назардошти ин, шумо бояд маҳсулотҳоро аз рӯи равғани равғании худ интихоб кунед:

Маҳсулоти ширӣ

• шир - таркиби равған аз 1,5% зиёд нест;

• қаймоқ ва сметана - аз меню хориҷ кунед ё миқдори онҳоро дар парҳез кам кунед ва бо ҳадди ақали равған истеъмол кунед,

• панир - бо равғани камаш 35%,

• йогурт - шир ё равғани равған - на зиёда аз 2%,

• маргарин ва равғанро аз парҳез хориҷ кунед ё онро ба таври назаррас маҳдуд созед.

Равғанҳои растанӣ

Равғани зайтун холестиринро паст мекунад. Миқдори ками равғани офтобпараст, ҷуворимакка, заминц ва лубиж муфид аст.

Маҳсулоти гӯштӣ

Гӯшти гов, гӯшти гов ва барра барои ғизо бо холестирини баланд мувофиқанд.

Ҳасиб, аз бекон, ҳасиб бояд хориҷ карда шаванд.

Ҷигар, дил, мағзи сар холестиринро дар бар мегиранд ва барои парҳез мувофиқ нестанд.

Гӯшти Туркия дар робита бо камтарин миқдори равғанҳо муфид аст (3 - 5%).

Тухм

Зарда холестирин дорад, бинобар ин истифодаи тухмро маҳдуд кардан лозим аст: дар як ҳафта на зиёдтар аз 3 - 4 дона бихӯред. Протеинҳо дар ҳама гуна миқдор иҷозат дода мешаванд.

Мева ва сабзавот

Дар баъзе кишварҳои Аврупо, ки марги камтарин аз сактаи қалб, инсулт, гипертония, саратон доранд, парҳези Миёназамин барои ғизо бо холестирини баланд истифода мешавад. Он ҳар рӯз дохил кардани сабзавот ва меваҳо ба менюро дар бар мегирад. Парҳез аз қоидаи "5 порция мева ва сабзавот дар як рӯз." Ҳар як хизмат аз 400 г мева ва сабзавот дар як рӯз иборат аст. Истифода бурда мешавад:

• хӯриш аз сабзавоти тару тоза ва консервшуда (3 tablespoons),

• ҳама гуна меваҳои хушк (1 қошуқ);

• хӯрокҳои сабзавот ва меваҳои яхкардашуда (2 tablespoons).

Карбогидратҳо

Хӯрдани холестирини баланд парҳези кам калория аст.Калорияҳо аз равғанҳои ҳайвонот ба миқдори камтарин оварда мешаванд. Дар чунин ҳолатҳо, карбогидратҳо дар нон ва макарон алтернативӣ мебошанд. Нон дорои нахи растанӣ мебошад. Онҳо холестиринро дар рӯдаҳо банд мекунанд ва онро аз бадан хориҷ мекунанд.

Алкогол

Муайян карда шудааст, ки истеъмоли машрубот дар вояи ҳадди аққал фарорасӣ ва пайдоиши атеросклерозро пешгирӣ мекунад. Қисмҳои хурди машрубот бо истеъмоли мунтазами онҳо боиси рехтани лейкаҳои хунро дар рагҳои хун бозмедоранд, холестирини "хуб" -ро зиёд мекунад.

Меъёрҳои муқарраршудаи муқаррарии истифодаи машрубот:

Барои мардон - 21 воҳиди шартӣ дар як рӯз,

Барои занон - 14 адад.

1 воҳиди шартӣ 8 г спирти соф аст. Дар асоси ин, истеъмоли ҳаррӯзаи машруботи спиртӣ барои мардоне, ки ба саломатӣ зарар надоранд, иҷозат дода мешавад - 60 г (ё 200 г шароби сурх ё 220 г пиво). Барои занон 2/3 аз миқдори дар боло зикршуда иҷозат дода мешавад.

Азбаски ин миқдор одатан ҳамеша зиёд аст, барои пешгирии атеросклероз дар ғизо бо холестирин зиёд тавсия дода намешавад. Агар шумо фишори баланди хун ё шакар баланди хун дошта бошед, пас ба шумо парҳез бо холестирини баланд лозим аст, шумо бояд ба духтуратон дар бораи имконоти нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ ҳам муроҷиат кунед.

Қаҳва

Муайян карда шуд, ки хориҷ кардани қаҳва аз парҳез холестиринро 17% коҳиш медиҳад. Кофеи заминӣ миқдори холестиринро аз сабаби равғанҳое, ки аз лӯбиёи худ ҷудо мешаванд, зиёд мекунад.

Чой

Аз сабаби миқдори зиёди флавоноидҳо, чой ба дил ва рагҳои хунгузар таъсири мусбат мерасонад, барои пешгирии бемориҳои ишемиявӣ муфид аст.

Чормащз

Протеини растанӣ ва кислотаҳои серравгани чарбу чормащзро дар таркиби парҳези холестирин зиёд мегардонанд. Истифодаи мунтазами чормағз дар меню холестиринро ба таври мӯътадил паст мекунад.

Меню барои холестирини баланд

Хӯрдани бо холестирин баланд бояд истеъмоли хӯрокро таъмин намояд, ки таносуби некро афзоиш диҳад ва хӯрокҳои дорои сатҳи баланди холестирини бадро маҳдуд кунанд.

Менюи тақрибан 3 рӯз бо холестирини баланд:

Рӯзи аввал

Субҳонаи №1: пиёзи марҷумак (100 - 150 г), шарбати олу, чой.

Субҳонаи №2: мандарин, себ ё нок.

Нисфирӯзӣ: синаи мурғ, биринҷ, сабзӣ ва карам, инфузия.

Газак: хӯриш аз ќаламфури ширин, помидор ва бодиринг дар равғани зайтун, йогурти пастсифат.

Нисфирӯзӣ:, моҳии пухта, хӯриш бо илова кардани равғани ҷуворимакка, шарбат.

Рӯзи дуюм

Субҳонаи №1: Муесли бо иловаи С., мумкин аст бо йогурти пастсифат.

Субҳонаи №2: хӯришҳои сабзавот, афшураи себ.

Нисфирӯзӣ: шӯрбо - авокадо каду, гӯшти гови майда, лӯбиё, чой фитотерапия.

Газак: желе, меваҳои хушк бо чормағз.

Нисфирӯзӣ: asparagus судак бо равғани ҷуворимакка, панири равғани кам, нон ҷавдор, чой.

Рӯзи сеюм

Субҳонаи №1: пиёзи об аз ғалладонагиҳо, афшураҳо, чой бо асал.

Субҳонаи №2: хӯришҳои мевагӣ, нон.

Нисфирӯзӣ: шӯрбоҳои сабзавот, сабзавотҳо бо равғани зайтун, моҳӣ аз танӯр пухта, компот.

Газак: себ, нон.

Нисфирӯзӣ: хӯриш бо панир, 2 нон нон, шарбати помидор.

Чормащз ва холестирин баланд

Чормащз бо холестирияи баланд ин аввалин чизцоест, ки ба парҳез илова карда мешаванд. Равғанҳои монун серғизо, ки дар таркиби онҳо холестирин пур аст, инчунин нахи зери онҳо. Ғайр аз он, чормағз ва ҳосилаҳои онҳо дорои бисёр дигар моддаҳои фоиданоки фаъол мебошанд, ки онҳо ҳангоми хӯрокхӯрии хурди парҳезӣ барои одамоне, ки ба ин диққат аҳамият медиҳанд, иваз намешаванд.

Чормащз

Ин кислота инчунин ба миқдори зиёд дар моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ мавҷуд аст.

Он вазифаҳои зеринро иҷро мекунад:

• сатҳи равғанҳои баданро назорат мекунад ва онро коҳиш медиҳад;
• пайдоиши плачҳои чарбро дар деворҳои рагҳои хун пешгирӣ мекунад

Чормағз инчунин дорои дигар моддаҳо барои бадан зарур аст:

1. Токоферол, ки деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад.
2. Ситостерол, ки метавонад суръатро дар равғанҳои ҳозима паст кунад.
3. Фосфолипидҳо, ки намуди "бад" -и холестиринро дар плакҳо коҳиш медиҳанд.

Истеъмоли мунтазами чормағз (ба миқдори 30 г кофӣ, ба ҳисоби миёна як ҳисса аст) таъмин менамояд, ки ин навъи «бад» -и холестирин то 10% кам карда шавад. Аммо барои ин бояд як қоидаи муҳим риоя карда шавад: чормащз танҳо дар шакли хом хӯрда мешавад. Пухта, намакин, шишабандӣ - ҳамаи ин намуди чормащзҳо танҳо ба бадан зарар мерасонанд ва миқдори равғанҳояшро зиёд мекунанд.

Намудҳои дигари чормащз

Ғайр аз он, манфиатҳои бештар дар мубориза бар зидди холестирин метавонанд оварданд:

• фундуы
• писта
• баъзе намудҳои чормағз санавбар,
• Пекан
• чормағз.

Бо вуҷуди ин, якчанд намуди чормағз мавҷуданд, ки одатан аз ҷониби одамони гирифтори холестирин баланд азоб кашидан лозим нест:

• Бразилия
• макадамия,
• cashews
• баъзе намудҳои кедр.

Ин ба он вобаста аст, ки дар таркибашон миқдори зиёди чарбҳо мавҷуданд.

Аммо агар шумо онҳоро ба парҳез бодиққат ва ба миқдори кам дохил кунед, онҳо фоиданок буда метавонанд.

Дигар холестирин, ки хӯрокро паст мекунанд

Албатта, на танҳо чормағз холестирини баландро коҳиш медиҳад.

Илова бар онҳо, шумо метавонед сатҳи ин моддаро дар хун тавассути илова кардани дигар маҳсулотҳо ба парҳезатон танзим кунед:

Барои таъмини он, ки ҳамаи ин маҳсулотҳо манфиати бештар ба даст меоранд, бояд якчанд қоидаҳои муҳимро риоя кунед:

1. Салатҳои бояд бо равған намакин карда шавад (зайтун беҳтар аст). Сметана ё майонез истифода намешавад.
2. Сарфи назар аз он, ки баъзе намудҳои тухмиҳо холестиринро кам карда метавонанд, ба онҳо эҳтиёткорона муносибат кардан лозим аст - ин як намуди хеле серғизо аст ва барои одамоне, ки ба ин миқдор аҳамият медиҳанд, ин кор нахоҳад кард.
3. Табақҳои моҳӣ, илова ба паст кардани холестирин, метавонад viscosity хунро коҳиш диҳад - аммо танҳо он даме, ки онҳо дар як табақ пухта, судак ё пухта мешаванд. Моҳии бирён дигар солим нест.

Баъзе хӯрокҳо мавҷуданд, ки баръакс холестиринро зиёд карда метавонанд.

Онҳоро аз ҷониби одамоне, ки мушкилӣ доранд, бояд пешгирӣ кард:

• гӯшт ва хӯрок, ки дар асоси он омода шудаанд,
• маҳсулоти ширии равғанӣ,
• панири сахт
• зардии тухм
• равған

Агар ҳамаи ин шартҳо риоя карда шаванд, шумо мутмаин буда метавонед, ки коҳиши холестирин ба амал хоҳад омад.

Хусусиятҳои тағир додани парҳез

Аксар вақт, ба таври назаррас баланд шудани сатҳи холестирин, тағироти якхелаи одатҳои хӯрокворӣ тақозо карда мешаванд.

Сарфи назар аз он, ки ин хеле осон ба назар мерасад - шумо танҳо бояд донед, ки кадом маҳсулотро интихоб кунед - дар асл, шумо бояд якчанд нуктаҳои муҳимро дар хотир доред:

1. Чормащз ва буттамева бояд бо ғизо ба кӯдакони хурдсол (то 3 сола) бо диққати махсус илова карда шаванд. Дар ин синну сол ҳама гуна маҳсулоти ношинос, ки бо сатҳи баланди моддаҳои фаъол тавсиф мешаванд, метавонад аллергияи шадид гардад.
2. Барои ҳар як маҳсулот, муайян кардани норасоии он барои бемориҳои муайян ва давомнокии ҳадди ҷоизи истифодаи истеъмол лозим аст - масалан, як мароти линден пас аз истифодаи дарозмуддат метавонад боиси чашмрас шудани биниш гардад.
3. Истифодаи воситаҳои халқӣ бояд бо духтур маслиҳат кунанд - аксар вақт онҳо метавонанд бо доруҳои алоҳидаи зидди холестирин ва дигар бемориҳои ҳамроҳикунанда таъиншуда муқовимат кунанд.

Бо холестерини баланд чӣ гуна ширинҳоро хӯрда метавонам?

Одамоне ҳастанд, ки танҳо як рӯз бе ширинӣ зиндагӣ карда наметавонанд, бинобар ин онҳо ба тартиб дароварда шудаанд. Лаззат аз хӯроки дӯстдоштаатон яке аз муҳимтарин ва лаззат дар ҳаёт мебошад. Ва агар шахс дорои холестирин баланд бошад? Гуфта мешавад, ки ширин ва холестирин ҷудонашавандаанд. Дар ҳақиқат, додани ширинӣ? Не, ба маблағи на он. Шумо танҳо бояд донед, ки чӣ гуна шириниҳоро шумо метавонед бо холестирини баланд бихӯред ва комилан хилофи он ҳастед.

Ширин ва холестирин

Дар бораи дӯстии холестерол бо шириниҳо сухан гуфта, мо танҳо қисман ҳақиқатро мегӯем. Баъд аз ҳама, шакар ва холестирин ба ҳеҷ ваҷҳ пайваст нестанд. Манбаи холестиринҳои бад дар организм аз равғанҳои ҳайвонот мебошанд. Аммо таркиби бисёр ширинӣ ва шириниҳо танҳо маҳсулоти дар таркиби ин чарбҳо мавҷудбударо дар бар мегирад. Ин равған, шир, қаймоқ, сметана, тухм аст. Аз ин рӯ, агар мо дар бораи он, ки оё истифодаи шириниҳо бо холестирин имконпазир аст, сӯҳбат кунем, аввал бояд таркиби онҳоро омӯзед.

• Пирожни, пирожниҳо, кулчақандҳо, яхмос, яхмос. Дар таркиби ин маҳсулот одатан равғанҳои пайдоиши ҳайвонот ва ба миқдори зиёд дохил мешаванд. Ин хӯрокҳо бояд аз парҳези шумо комилан хориҷ карда шаванд.
• Ширин ва шоколад. Агар дар таркиби ин маҳсулот шир ва ҳар гуна иловагиҳо мавҷуд бошанд, пас ин шириниҳо низ манбаи холестирин мебошанд.
• Кукиҳо Он ҳадди аққал тухм, аксар вақт равған ва аз ин рӯ холестирин дорад.

Ҳамаи ин маҳсулот барои холестирини баланд ба таври қатъӣ мухолифанд ва аз онҳо пурра даст кашидан оқилона аст. Аммо на ҳама чиз ноумед аст. Шумо метавонед шириниҳоеро пайдо кунед, ки ба одамони дорои холестирин зиёд зарар нарасонанд.

Шириниҳои холестирин

Хушбахтона, чунин маҳсулот мавҷуданд. Ва онҳо метавонанд хоҳиши шириниҳоро қонеъ кунанд ва барои рад кардани маҳсулоти зараровар ҷуброн кунанд.

• Шоколад ва талх Дар таркиби ин шоколад зиёда аз 50% какао зављааш мавҷуд аст. Какао манбаи антиоксидантҳо мебошад, дар он миқдори зиёде мавҷуд аст. Антиоксидантҳо пиршавии ҳуҷайраҳоро тавассути пешгирии рушди атеросклероз пешгирӣ мекунанд. Какао инчунин дорои хусусияти дигари ҷолиб аст - он метавонад хунро лоғар кунад, ки ба беҳтар шудани мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад ва ҷабби холестиринро дар деворҳои рагҳои хун пешгирӣ мекунад. Аз ин рӯ, чунин шоколад на танҳо холестиринро зиёд намекунад, балки дар баъзе вояҳо низ ба паст шудани он кӯмак мекунад. Дар бораи шоколад бо иловагиҳо, аз ҳар кас бояд канорагирӣ кард, ба истиснои он чизе, ки чормағз ҳамчун иловагиҳо амал мекунад. Чормащзҳо бо афзалиятҳои худ маълуманд ва қисми таркиби парҳезҳо барои паст кардани холестирин мебошанд. Шумо метавонед какао бинӯшед, аммо бе шир.

• Халва. Халва як маҳсулоти хеле қадимист, ки синну солаш ҳазорҳо солҳо тӯл мекашад. Онҳо мегӯянд, ки халва на танҳо бо холестирин зараровар аст, балки ба паст шудани сатҳи он мусоидат мекунад. Ин ба хусусиятҳои таркиби ин тӯҳфа вобаста аст. Халва дорои холестирини растанӣ - фитостерол мебошад. Пас аз як бор дар бадан, он ҷои холестирини бадро оғоз мекунад ва ҳамзамон худро дар деворҳои рагҳои хунгузар дар шакли варақаҳои атеросклеротикӣ ҷойгир намекунад. Ғайр аз он, халва миқдори зиёди нахҳо, мис ва витамини Д. дорад, ки ба беҳтар шудани мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад. Ҳалва аз ҳама муфид аз ҷиҳати мубориза бо холестирин кунҷит мебошад, ки пас аз он чормағз ва халва аз тухми офтобпараст иборат аст. Халва метавонад дар хона мустақилона омода карда шавад. Масалан, барои пухтан халва кунҷит, ба шумо 300 г тухми кунҷид ва 100 г асали моеъ лозим аст. Сесаме, ки дар як ШМШ пухта мешавад, тавассути як кран ё суфтакунандаи қаҳва гузаред, миқдори натиҷаро боз бирён кунед. Сипас, кунҷидро бо асал омехта кунед ва тақрибан 10 дақиқа хамир кунед ва баъд дар як қолаб гузоред ва дар як рӯз яхдон кунед. Ин аст, шояд осонтарин дорухат. Дар асл, дорухатҳои бешумор мавҷуданд.

• Мармалад. Барои тайёр кардани ин таом, мева ё буттамева, шакар ва як қабати ғафс (пектин, агар-агар) истифода мешаванд.Тавре ки шумо мебинед, мармелад, ба монанди дигар шириниҳои бидуни холестерол, фарбеҳро ҳайвонот надоранд. Ғайр аз он, ҷузъҳои ба монанди пектин ё агар агар қобилияти хориҷ кардани холестирин ва токсинҳоро аз бадан дошта бошанд. Мармелад барои микрофлораи меъда муфид аст, дисбиозро пешгирӣ мекунад ва ҳатто аз радиатсияи ионизатсия муҳофизат мекунад. Шумо метавонед мармеладро бо дасти худ созед. Барои ин, ба шумо пектин, беҳтараш моеъ лозим аст, онро дар мағозаҳо пайдо кардан мумкин аст. Таносуб: 1 кг мева то 750 г шакар. Агар шакар бо фруктоза ва асал ба андозаи баробар иваз карда шавад, пас фоидаи чунин мармелад танҳо зиёд мешавад. Дар Интернет зиёфатҳо барои тайёр кардани мармелад мавҷуданд. Принсипи асосӣ - шакар пухта ҳангоми гармкунӣ пасттар карда мешавад, ба ғафсӣ пектин илова карда мешавад. Минбаъд, омехта дар штампу гузошта ва сард карда мешавад.

• Маршалов. Маршмалҳо, ба монанди мармелад, ғафсидаро аз қабили агар-агар ё пектин доранд. Манфиатҳои онҳо дар мубориза бар зидди холестирин эътироф карда мешаванд. Ғайр аз он, мастчоҳ дорои оҳан, фосфор ва дигар моддаҳои муфид мебошад. Истифодаи зеварҳо ба системаи ҳозима, саломатии мӯй ва нохунҳо, инчунин ба ҳолати рагҳои хун таъсири мусбат мерасонад. Дар хона, инчунин мӯйсафедон омода кардан мумкин аст ва эҳтимол дорад аз он ки дар мағоза харида мешавад, муфидтар аст, зеро маршмаллови ба тиҷорат дастрас метавонад рангҳо ва маззаҳои сунъӣ дошта бошад. Таркиби маршмалловҳои хонагӣ, масалан, себ, иборат аст: себ, сафедпӯстон тухм, шакар яхбандӣ, шакар, об, агар-агар, шакар Бахром. Раванди пухтупаз ба раванди тайёр кардани мармелад монанд аст. Фарқият дар он аст, ки массаи пас аз пухтупаз сард намешавад, балки дар якчанд марҳила қамчин карда мешавад. Дорухатҳои Marshmallow ҳамеша дар Интернет пайдо мешаванд, танҳо як дорухатро интихоб кунед, ки дар таркибашон равғанҳои ҳайвонот, ба монанди шир ё қаймоқ нестанд.

• Маршмаллов. Ин лазиз аз авокадо мева ё Берри, шакар (ба таври анъанавӣ, ба ҷои шакар, pastilles бояд асал дошта бошад) ва ғафскунандаҳо мебошанд. Монанди marshmallows, он бисёр хосиятҳои фоиданок дорад ва барои аз байн бурдани холестирин аз бадан кӯмак мекунад. Дорухат ба дорухат маршмаллов монанд аст, танҳо маҳсулоти ниҳоӣ дар шакл гузошта шуда, дар сатҳи танӯр ё дар танӯр хушк карда, сипас бурида мешавад. Бо роҳи, pastille ихтирооти русӣ аст. Шаҳри Коломна ватани ӯ ҳисобида мешавад.

Инчунин шириниҳое мавҷуданд, ки ба одаме, ки холестирини баланд надорад, масалан, лаззатҳои туркӣ, чормағз ва чормағз ва ғайра. Хӯроки асосии он аст, ки дар таркиби ин маҳсулот равғанҳои ҳайвонот мавҷуд нестанд.

Ҳама чизҳои лазизеро, ки мо номбар кардем, гарчанде ки онҳо холестирол надоранд ва ҳатто дар мубориза бар зидди он саҳм доранд, як камбуди назаррас доранд - онҳо хеле калориянок мебошанд. Инро набояд фаромӯш кард, зеро ба гуфтаи олимон, аксари холестирин дар бадани инсон аз ҷониби худи организм истеҳсол мешавад. Ва вазни зиёдатӣ механизми зиёд кардани сатҳи холестирини бад ва коҳиш додани холестирини хуб ва солимро "ба миён меорад". Аз ин рӯ, рад кардани он ки робитаи холестирин ва шириниҳо манъ аст. Ченаро риоя кунед, худро дар шакли худ нигоҳ доред ва аз ҳад зиёд саркашӣ накунед! Ин барои солим нигоҳ доштани солҳо кӯмак хоҳад кард.

Холестирин чист?

Холестирин дар бадани инсон якчанд вазифаҳои муҳимро иҷро мекунад:

• Дар ташаккули ғилофаки нахҳои асаб иштирок мекунад.
• Мембранаи ҳуҷайраро ташкил медиҳад.
• Он қисми узв мебошад.
• Он дар синтези гормонҳои стероид ва ҷинс иштирок мекунад.

Тавре ки шумо мебинед, холестирин як моддаест барои таъмини вазифа ва фаъолияти мӯътадили тамоми узвҳо ва системаҳо. Ин модда на танҳо аз бадан ворид мешавад, балки мустақилона синтез карда мешавад.

Дар санҷишҳои хун одатан якчанд нишондиҳандаҳо пайдо мешаванд: холестирин дар маҷмӯъ, липопротеинҳои зич ва баланд (мутаносибан LDL ва HDL).Онҳо бо сабаби он, ки холестерол дар бадан дар қисми ин липопротеидҳо интиқол меёбад, якҷоя карда мешаванд. LDL аз он сабаб бад ҳисобида мешавад, ки онҳо барои рушди атеросклероз ва ташаккули Плакатҳои атеросклеротикӣ дар деворҳои рагҳои хун масъуланд. Ва HDL системаи гардишро аз атеросклероз ҳифз мекунад ва хуб, алфа-холестерол номида мешавад.

Арзиши ғизоии майгу

Ин маҳсулоти баҳрӣ бо витаминҳо, микроэлементҳо ва кислотаҳои серравгани чарбуҳо бой аст. Инчунин, онҳо сафедаи зиёде доранд, ки ба осонӣ ҷаббида мешавад, ки барои ғизои дуруст муҳим аст.

100 грамм майгу танҳо 2% равған дорад! Онҳо маҳсулоти баҳрии парҳезӣ мебошанд.

Шаршар дорои як ҷузъи арзишманд аст - каротиноид астаксантин. Он аз антиоксидантҳо, ки дар меваҳо мавҷуданд, самараноктар аст. Манфиатҳои баҳрӣ ҳангоми табобат ва пешгирии бемориҳои системаи эндокринӣ ва хунгузаронӣ, диабети қанд, астма бронх, рагҳои варикозӣ, бемориҳои аутоиммунӣ исбот шудаанд. Онҳо инчунин хотира ва бинишро беҳтар мекунанд.

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Шарбати холестирин

Ин маҳсулоти баҳрӣ холестирин доранд, ки ба фоизи пасти равғанҳои онҳо мутобиқ нестанд. Дар майгу чӣ қадар холестирин ҳаст? 160-200 мг ба сад грамм маҳсулоти баҳрӣ. Дар назари аввал, ин миқдор назаррас аст. Аммо бояд қайд кард, ки сифат муҳим нест, на миқдор. Биёед инро бифаҳмем.

Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки бо майгу дар хун сатҳи HDL назар ба LDL зиёдтар аст. Ҳамин тавр, шохиси atherogenic паст мешавад. Ин нишондиҳандаест, ки эҳтимолияти инкишофи атеросклерозро нишон медиҳад. Кислотаҳои серравгани чарбу дар шишакҳо холестирини хунро кам мекунанд. Магний низ ба ин мусоидат мекунад.

Ба ёд оред, ки холестирин метавонад аз бадани инсон аз берун ворид шавад ва дар бадани мо аз кислотаҳои серравгани равғанӣ синтез карда шавад. Зеро дар майгу онҳо нестанд, пас синтези иловагии холестерол рух нахоҳад дод. Ва миқдори умумии он дар хун зиёд нахоҳад шуд.

Бадан ба холестирин ба маҳсулоти баҳрӣ ниёз дорад. Он рагҳои хунро аз вайроншавӣ муҳофизат мекунад ва чандирии онҳоро нигоҳ медорад. Бесабаб нест, ки парҳези Миёназамин барои саломатӣ аз ҳама судманд мебошад. Моҳии баҳрӣ инчунин равғанҳои солим дорад, ки барои фаъолияти пурраи бадан лозим аст. Ин моҳӣ дорои кислотаҳои зиёди равғанҳои серғизо мебошад, ки барои зебоӣ ва саломатии пӯст масъуланд. Ҳеҷ зарурате нест, ки аз холестирин аз ҳад зиёд дар маҳсулоти баҳрӣ тарсем миқдори умумии холестирин аз сабаби HDL меафзояд, ки он як зидди мудофиавии атеросклероз мебошад.

Гайринишондодҳои майгу

Барои калонсолон ягон зарар аз ворид намудани ин маҳсулот ба парҳез ба мушоҳида намерасад. Аммо барои кӯдакони то 3-сола, онҳо метавонанд хатарнок бошанд. Шояд рушди аксуламал ба аллергия ба онҳо. Протеин, ки дар қаҳвахонаҳо хеле зиёд аст, метавонад ба аксуламали номатлуби бадан оварда расонад. Аломатҳои аллергия:

• Доғи пӯст.
• Дабдабаноки орофаринкс.
• Ринит ва ларингит.
• Аломатҳои диспепсия: дилбеҷошавӣ, ќайкунӣ, дарди меъда.
• Дарди сар.
• Летаргия ва зиёд шудани хашм.
• Зарбаи анафилактикӣ дар сурати курси вазнин.

Хатари асосӣ ин майгуҳои пастсифат аст ва холестирин бо ин ҳеҷ коре надорад. Дар тӯли тамоми умри худ, ин гиёҳҳо токсинҳо ва дигар моддаҳои зараровареро, ки дар муҳити онҳо мавҷуданд, мегиранд. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки ба чӣ гуна парвариши майгу майгу, чӣ гуна онҳо дохил карда шаванд. Ва беҳтараш интихоби истеҳсолкунандагони машҳури ин маҳсулот бошад.

Майгуҳои сунъӣ низ метавонанд ба ҳама талабот мувофиқат накунанд. Истеҳсолкунандагони беинсоф иловаҳои кимиёвиро истифода мебаранд, ки нашъунамои зироатҳоро тезонида истодаанд.

Пеш аз харид кардан ба ранги маҳсулот диққат диҳед.Он бояд таври мусовӣ бошад. Муҳим аст, ки қаҳварангҳо тар шаванд. Агар шумо бинед, ки харгӯшҳо хушк ва рахҳои сафед дошта бошед, бигзаред. Ин аломатҳо нишон медиҳанд, ки онҳо ях баста буданд. Шарбат ба таври равшан хароб мешавад, агар сараш ранги сиёҳ дошта бошад.

Роҳи беҳтарини тайёр кардани майгу кадом аст?

Гарчанде, ки холестирин дар майгу зараровар нест, муҳим аст, ки онро барои дурусттар омода кардани он ба даст оред. Баъзе аз меъ- компонентҳои равғанӣ ва соусҳо истифода мешаванд, ки тамоми манфиатҳои майгуиро аз даст медиҳанд. Шумо бояд инро бидонед, зеро чӣ қадар холестирини хуб ташкил мешавад ва чӣ қадар бад, аз маҳсулоте, ки майгу омода кардааст. Ширкат бо компонентҳои равғанӣ холестирини бад тавлид мекунад.

Яке аз дастурҳои маъмултарин пухтани майгу дар камар аст, ки истифодаи миқдори зиёди равған, орд ва тухмро дар бар мегирад. Ин усули пухтупазро барои одамони дорои холестирин баланд ва барои онҳое, ки саломатии худро назорат мекунанд, қобили қабул нест.

Беҳтарин интихоб барои тайёр кардани майгу пухтупаз аст. Бо ин роҳ, майгу дар дақиқаҳо пухта мешавад, хосиятҳои фоиданок ва витаминҳоро нигоҳ медорад. Майгуёни майгу судакро ҳамчун табақи мустақил истифода кунед ё ба салатҳои илова кунед.

Майгу бо баргҳои салат тоза - бомазза ва солим. Чунин хӯришҳои оддӣ як газаки аълои иборат аз сафедаҳо, равғанҳои солим ва нах мебошад.

Хӯрокҳои Миёназамин низ солим мебошанд. Масалан, рисотто ё макаронҳои баҳрӣ. Макарони гандумии Дурум нишонаи солим, безарар мебошад. Онҳо инчунин дорои бисёр протеин, нах мебошанд. Дар якҷоягӣ бо маҳсулоти баҳрӣ ва зайтун, ин як табақи солим аст.

Дар хотир доред, ки холестирин ин нишондиҳандаест, ки ҳолати системаи гардишро мустақиман нишон медиҳад ва ба шумо имкон медиҳад, ки хатари инкишоф ёфтани осеби атеросклеротикии рагҳоро баҳо диҳед. Сатҳи ин нишондод баландтар бошад, хатари инкишофи осеби узвҳои органикӣ зиёдтар аст. Аз ин рӯ, хӯрдани хӯрокҳои солим бо миқдори ками холестирин ё он ҷое, ки холестирин сатҳи LDL-ро зиёд намекунад, ба монанди майгу судак.

Маҳсулоти тавсия дода намешавад парҳез

• Дар бирён равған, хӯрокҳои дуддодашуда,
• гӯшти равғанин, парранда ва моҳӣ, чарбуи
• кулчақанд, макарон, нони сафед, биринҷ,
• sodas ширин, шоколад,
• ҳанутеро, соусҳо,
• занбурўѓњо
• зардии тухм
• қаҳваи сахт, чой, какао,
• ҳасибҳо
• маҳсулоти ширии равғанӣ, аз ҷумла панир,
• маҳсулоти дорои миқдори баланди консервантҳо, маззаҳо, иловаҳои сунъӣ, тақвиятдиҳандаҳои мазза.

Табобат бо табобати халқӣ

Ва акнун биёед дар бораи чӣ гуна табобат кардани холестирини баланд бо воситаҳои халқӣ сӯҳбат кунем. Дар хотир доред, ки табобат бо ҳимояи халқӣ набояд доруҳоро аз байн барад ва истифодаи статинҳоро пешгирӣ кунад.

1. Ба як пиёла об 20 ќатра tincture прополис илова кунед. Оби прополисро се маротиба дар як рӯз пеш аз хӯрок истеъмол кунед.
2. Решаи занҷабилро дар як фишурдаи сирпиёз пошед ва ба 3-5 чой афшура илова кунед. Шумо метавонед афшураи решаи занҷабилро субҳ ва шом бинӯшед.
3. Чойи занҷабил бо истифода аз 2 қошуқ аз решаҳои решаи занҷабил, ба чойник чанд буридаи лимӯ илова кунед.
4. Ба ҳамин тариқ, чой аз гулҳои Линден пухта мешавад (2 tablespoia гулҳои хушк дар як литр об). Чунин чой дар субҳ, дар хӯроки нисфирӯзӣ ва бегоҳ хуб аст. Шумо метавонед 1-2 г тозаи занбӯри асалро барои нӯшидани чой гудозед.
5. Равғанро худатон тайёр кунед, барои он ба шумо 10 дона сирпиёз дар 2 пиёла равғани зайтун лозим аст. Афшураро аз сирпиёз пазед ва онро бо равған омехта кунед, бигзор онро ривоҷ диҳед. Истифода барои либосҳои салатҳои.
6. Сукути дар бодиён омода кунед. 1/2 пиёла бодиёнро тоза кунед, як қошуқи решаи заминии валериан. Оби ҷӯшон бирезед ва 20 дақиқа пазед. Бигзор он барои якчанд рӯз рехт, шиддат.Пеш аз ҳар хӯрок инфузия бо як қошуқи асал бинӯшед.
7. 2 қошуқи зеризаминии занбӯруғро ба як коса рехт, як шиша оби ҷӯшон бирезед ва дар тӯли 2 соат дар гармии кам қавӣ андозед. Бигзор он Брю ва сард. Пеш аз истифода инфузияро филтр кунед. Пеш аз хӯрок нӯшид 3 бор дар як рўз.

Доруҳои халқӣ барои пешгирии пайдоиши плей-и холестерин бештар мувофиқанд.

Фаъолияти ҷисмонӣ

Бартараф кардани ғайрифаъолияти ҷисмонӣ ҳамчун сабаби заифии рагҳо ва миокард.

Ин машқ набояд ба беҳбудии шумо мусоидат кунад. Воситаи аз ҳама самаранок ин фаъолияти мӯътадили ҷисмонӣ мебошад. Онҳо барои таҳкими девори рагҳо ва мушакҳои дил тарроҳӣ шудаанд ва иборатанд аз:

• Скандинавӣ ё пиёдагард дар ҳавои тоза,
• Кашидани осон бо суръати мӯътадил
• машқҳои пагоҳирӯзӣ (гурзҳо, пойҳои дабдабанок, ҷаҳида ба ҷои ҳодиса),
• чандирӣ ва дароз кардани тамрин,
• машқҳои қавӣ бо гантелҳо,
• аэробика ё шиноварӣ.

Дар бораи холестирин баланд ва амали дар ин

Кӣ барои кӯмак тамос мегирад

Шумо метавонед бо GP маҳаллии худ барои санҷиши хун биохимиявӣ тамос гиред. Терапевт доруҳоро интихоб мекунад ва дар ҳолати зарурӣ шуморо ба як кардиолог мефиристад, ки он доруҳоро вобаста ба ҳолати системаи дилу рагҳои шумо, сабаби беморӣ, сатҳи холестирин, синну сол, вазни бадан ва бемориҳои ба он марбут интихоб мекунад.

Ва дар ниҳоят - чӣ гуна шумо холестиринро бидуни дору коҳиш дода метавонед

Оё меваҳои хушкро бо холестирин зиёд хӯрдан мумкин аст?

Холестирин моддаест, ки дар бадани ҳама гуна шахс дар ҳаҷми 80% ҳосил мешавад ва барои фаъолияти дурусти он ҳаётан муҳим аст.

Модда ба истеҳсоли гормонҳои муайян мусоидат мекунад (прогестерон, витамини D ва ғайра), дар ташаккули ҳуҷайраҳо, равандҳои ҳозима иштирок мекунад ва инчунин шумораи зиёди дигар вазифаҳои муҳимро иҷро мекунад. Консентратсияи баландтарини он аз ҷигар тавлид мешавад, ки дар хун, гурдаҳо, ғадудҳо ва бофтаҳои мағзи сар мавҷуд аст. Боқимонда бо хӯрок меояд.

Якчанд намудҳои асосии холестирин мавҷуданд, аз ҷумла:

• Липопротеини "хуб" ё зичии баланд (HDL),
• Липопротеини "бад" ё зичии кам (LDL),
• триглицеридҳо.

Онҳо дар таркибашон якхелаанд. Фарқият танҳо дар якҷоягӣ бо моддаҳои равғанӣ ва сафеда аст. Миқдори зиёди сафеда дар HDL ёфт мешавад, дар ҳоле ки миқдори камтарин дар LDL аст. Ҳангоми холестирин аз ҳад зиёд, он зиён меорад. Ин холестирини зараровар ба рагҳо часпида, лавҳаҳои атеросклеротикиро ташкил медиҳад, ки клиренсро дар рагҳо коҳиш дода, ба гардиши хун халал мерасонад. Дар сурати набудани ташхис ва табобати саривақтӣ, лавҳаҳо кушода мешаванд, ки лотинҳои хунро ташкил медиҳанд, ки ба ҷараёни хун пурра халал мерасонанд.

Ду манбаи асосии холестирин вуҷуд дорад, яъне хӯрок ва худи ҷигари инсон, ки онро тавлид мекунад. Одатан, миқдори холестирин, ки онро истеҳсол мекунад, барои бадан кофӣ аст. Барзиёд асосан аз хӯрокҳои серравгани ҳайвонот ташаккул меёбад. Ин барзиёд метавонад барои саломатӣ ва ҳатто ҳаёти инсон хатарнок бошад.

Истифодаи ҳамарӯзаи меваҳои хушки солим яке аз роҳҳои асосии пешгирии холестирини баланд мебошад. Аз ҳисоби миқдори зиёди моддаҳои муфид меваҳои хушк на танҳо организмро бо ҷузъҳои ҳаётан муҳим таъмин мекунанд, балки истеҳсоли иловагии холестеринро, азхудкунии онро манъ мекунанд ва инчунин ба зудтар аз организм хориҷ шудани ин модда мусоидат мекунанд. Ҳатто миқдори ками меваи хушк ба вазъи бадан таъсири судманд мерасонад.Ғайр аз он, дар бораи зарурати машқҳои ҷисмонӣ фаромӯш накунед, ки ин роҳи олии мубориза бо холестирин бо сабаби зиёд шудани шиддатнокии ҷараёни хун тавассути ҷигар ва рафъи LDL мебошад.

Хусусиятҳои фоиданоки зардолуи хушк

Зардолуи хушк бо холестирияи баланд маҳсулоти муфид мебошанд. Дар асл, ин меваи хушк як анбори бисёр микроэлементҳои фоиданок, аз ҷумла кислотаи аскорбин ва ретинол аст. Ворид намудани ин маҳсулот ба парҳези ҳаррӯзаи шумо беҳтарин роҳи муҳофизат аз мушкилоти гурда ва сипаршакл мебошад. Он кори системаи эндокринӣ ва генитуриниро ба эътидол меорад ва инчунин ҳамчун профилактикӣ барои гипертония амал мекунад. Олимон муайян карданд, ки ба шарофати қобилияти паст кардани холестирин, зардолуи хушк метавонанд фаъолияти дилро беҳтар кунанд.

Меваи хушк манбаи витамини PP ё ба ибораи дигар кислотаи никотинӣ мебошад, ки ба консентратсияи холестерин бевосита таъсир мерасонад. Ғайр аз он, он инчунин мушаки дилро тақвият медиҳад, ки ба коҳиши хатари инсулт ё сактаи дил кӯмак мекунад. Инчунин, зардолуи хушк сатҳи гемоглобинро зиёд мекунанд, ки бинобар он тоза кардани рагҳои хунгузар аз пластерҳои холестерин ва ҳамзамон гардиши хун дар бадан беҳтар мегардад.

Зардолуи хушк дар якҷоягӣ бо асал яке аз роҳҳои самараноки паст кардани холестирин дар хун ҳисобида мешавад. Барои тайёр кардани ин дору бояд зардолуи хушк, асал, лимӯ, мавиз ва миқдори ками чормағзро омехта кунед. Ҳамаи ин аст, мазлумонро ва дар яхдон дар як контейнер шиша нигоҳ дошта. Доруро дар ҳаҷми 1 tbsp гиред. дар як рӯз барои 30 дақиқа пеш аз хӯрок. Зардолуи хушк бо холестерол тамоман зид нестанд. Ягона чизе, ки маҳсулот таъсири исҳоловар дорад, танҳо дар сурати сӯиистифода аз маҳсулот зоҳир мешавад.

Ғайр аз он, одамоне, ки диабети қанд, гипотензия ва бемории захми меъда ҳастанд, бояд эҳтиёт бошанд.

Месозад ва холестирин

Месозад дар таркиби худ миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ дорад. Дар байни онҳо витаминҳо, нахҳо, кислотаи лимитӣ ва кислотаи лимуи, маъданҳои фоиданок, инчунин пектин мавҷуданд. Аксар вақт, дар маҳсулоти тавсияшаванда барои занони ҳомила бо назардошти миқдори зиёди оҳан, меваҳои сиёҳро пайдо мекунанд. Ин маҳсулот инчунин ба парҳези шахсони дорои бемориҳои гурда, ҷигар ва буғумҳо шомил аст.

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Холестирин баландшуда аз истеъмоли бисёр хӯрокҳо худдорӣ менамояд. Месозад, баръакс, тавсия дода мешавад, ки ин мева ба ҳолати рагҳои хун таъсири мусбӣ расонад, зеро як миқдори олии пешгирикунанда бар зидди бемориҳои қалб ва рагҳо бо сабаби мавҷуд будани нахи муфид мебошад. Месозад инчунин барои мубориза бо фишори баланди хун, депрессия ва паст шудани сатҳи кор кӯмак мекунад. Илова бар ин, таъсири холеретикӣ ва имкон дорад. Меваи хеле муфид барои занон ҳангоми менопауза мебошад.

Таъсири қоқҳо ба холестирин дар бадани инсон мавҷудияти нахҳои ҳалшаванда мебошад, ки бинобар он бактерияҳои рӯда муфид кислотаи пропиониро ба вуҷуд меоранд. Он дар навбати худ холестирини LDL-ро паст мекунад. Дар асоси таҷрибаҳо муайян карда шуд, ки кислотаи пропионӣ истеҳсоли холестеролро барзиёд аз ҷигар коҳиш медиҳад.

Ғайр аз он, нахҳои обдиҳӣ кислотаи өтро, ки бо ҷигар тавлид шудаанд, мепайвандад ва баъд аз бадан хориҷ карда мешаванд. Мутаносибан, ҷигар холестеринро барои ташаккули кислотаҳои нав сар мекунад, яъне консентратсияи он ба таври назаррас коҳиш меёбад.

Месозад на танҳо барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун, балки мустақилона ва бидуни коркард истифода мешавад.Барои пешгирӣ ва кам кардани миқдори холестирин дар хун, дар давоми рӯз, тақрибан 10 дона меваеро, ки қаблан шабонарӯз афтида буданд, хӯрдан кофӣ хоҳад буд. Ҳамин тавр, шумо натанҳо холестиринро паст карда метавонед, балки мушкилотро бо бисёр бемориҳои дигар ҳам ҳал карда метавонед.

Одамони гирифтори бемориҳои safra ва гурда ва инчунин модарони ширдор бояд бо истифодаи қоқ эҳтиёткор бошанд.

Мавиз барои холестирини баланд

Ин меваи хушк аст, ки солим буда, баъд аз коркард хосиятҳои фоиданоки худро гум намекунад. Баръакс, миқдори аминокислотаҳои фоиданок, микро ва макроэлементҳо ба таври назаррас меафзоянд. Мавиз миқдори кофии калорияҳо дорад. Барои 100 грамм маҳсулот тақрибан 100 ккал. Инчунин, он дорои сафедаҳо, карбогидратҳо, нахи парҳезии равғанҳо ва кислотаҳои органикӣ, калий, калсий, оҳан, магний, витаминҳо ва ғайра мебошад.

Сарфи назар аз он, ки мавиз метавонад вазни баданро аз ҳисоби миқдори кофии глюкоза ва фруктоза зиёд кунад, маҳсулот аксар вақт дар рӯйхати тавсияшуда барои мубориза бо холестирин барзиёд пайдо мешавад.

Таъсири коҳиш додани консентратсияи холестирин дар бадан аз мавиз тавассути хориҷ кардани safra зиёдатӣ аз бадан ба даст меояд. Мавизро хӯрдан ба сӯзонидани холестирин барзиёд ва реабсорбсияи он бевосита дар ҷигар мусоидат мекунад. Илова бар ин, мавиз, ба мисли қариб ҳама меваҳои хушк, полифенолҳоро дар бар мегирад, ки амали он ба фурӯ рафтани холестирин равона шудааст. Ҳамин тавр, некӯаҳволии одамони мубталои бемориҳои дилу раг ба таври назаррас беҳтар мешавад.

Бартарии дигари истифодаи мавиз дар парҳез ҳузури миқдори зиёди нахҳо мебошад, ки таъсири токсинҳо ва дигар моддаҳои зарароварро безарар мегардонад ва ба зудӣ аз байн бурдани онҳо аз бадан мусоидат мекунад ва ҳамзамон шумораи бактерияҳо ва хатари мушкилоти рӯдаҳо-рӯдаҳоро коҳиш медиҳад.

Холестирин баландшуда барои бисёр одамони муосир проблемаи таъхирнопазир аст. Ҳолатҳои оғозшудаи бемориҳои марбут ба ин модда метавонанд боиси оқибатҳои вазнин барои бадан шаванд. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки на танҳо пешакӣ ташхис кардани мушкилот, балки истифодаи чораҳои пешгирикунанда низ муҳим бошад. Ҳамин тавр, махсусан бодиққат пайгирӣ кардани тарзи ҳаёт ва ғизо зарур аст.

Хусусиятҳои фоиданоки меваҳои хушк дар видеои ин мақола муҳокима карда мешаванд.

Мазмуни ғизои холестирин баланд

1. Гӯшти мурғ пухта мешавад: мурғ каме сабук карда мешавад, сирпиёз ва гиёҳҳо илова карда мешаванд, ба шир маринатсия карда, ба қолаби паҳншуда, пухта ва намак ба табақ тайёр. Бо ҳама гуна сабзавоти тару тоза хизмат кунед.

2. Филфини мурғ ба мукааб бурида, дар як пиёла дар об то нисфи пухта пухта мешавад, 300 г лӯбиёро дар пиёзҳо, ҳанутҳо, адас то мурғ пурра пухта илова кунед. Гиёҳҳои тару тозаро бурида, болои равғани зайтун рехт, намакро бичашед, гарм кунед.

Чунин парҳез дорои карбогидратҳои оддӣ нест, аз ин рӯ на ҳама метавонанд онро хуб таҳаммул кунанд. Азбаски он мувозинат надорад, он дар беморони ҳомиладор, ширмаккон, дар беморони гирифтори диабет, муқобили он аст.

Дар пиронсолӣ ё бо тарзи ҳаёти ором, мубодилаи моддаҳо ба таври назаррас коҳиш меёбад.

Дар ин ҳолатҳо, пурра аз маҳсулоти дорои холестирин манъшуда тавсия дода намешавад, танҳо онро маҳдуд кардан лозим аст.

Дар ҳама ҳолатҳо, пеш аз оғози парҳез, машварати духтур зарур аст.

Чӣ гуна зардолуи хушк ба холестирин таъсир мерасонанд

Консентратсияи баланди холестирини бад дар хун мушкилоти мардум барои инсон аст. Рад кардани ин нишондиҳандаҳо аз меъёрҳо боиси рушди бисёр бемориҳо, алахусус атеросклероз мегардад, ки бар зидди он шароити хатарнок, аз қабили инфаркт ва инсулт аксар вақт рух медиҳанд.

Азбаски хатари патологияи системаи дилу раг тасдиқ шудааст, шумо бояд ба саломатии худ диққати махсус диҳед ва фишори ин масъаларо муайян кунед.Пеш аз ҳама, беҳбудии шахс аз хӯрокхӯрии ӯ вобаста аст, қоидаҳои оддӣ барои пешгирии мушкилоти ҷиддӣ кӯмак мекунанд.

Равғанҳои ҳайвонот ва шириниҳои саноатӣ барои одамон хавфи махсус доранд, аммо шириниҳоро бо маҳсулоти лазизи растанӣ иваз кардан мумкин аст - меваҳои қандӣ, чормағз, меваҳои хушк, ҳамаи онҳо анбори унсурҳои фоиданоки микроэлементҳо мебошанд, ки аз ҷониби бадани инсон пурра ҷаббида мешаванд.

Оё зардолуи хушк холестирин доранд?

Албатта, ин афсонаест, ки бо далелҳо тасдиқ нашудааст. Зардолуи хушк як ҷузъи ҷудонашавандаи парҳези бемор бо холестирини баланд мебошанд.

Зардолуи хушк ба организми инсон манфиатҳои бебаҳо меорад. Онҳо дорои калий, калсий ва бета-каротин мебошанд. Кислотаи аскорбин дар миқдори зиёд мавҷуд аст, зеро меваи хушк метавонад ҳамчун манбаи он баромад кунад ва истеъмоли он имкон медиҳад, ки консентратсияҳои зарурӣ пур карда шаванд.

Меваи хушк ба пешгирии гипертония, бемориҳои соҳаи генитуринӣ, гурдаҳо ва ҷигар халал мерасонад. Мазмуни калориянокии паст имкон медиҳад, ки маҳсулот барои беморони фарбеҳ истифода бурда шавад.

Зардолуи хушк бо зиёдшавии консентратсияи зараровар метавонанд ба парҳез ворид карда шаванд, аммо шумо бояд ба интихоби бодиққат меваҳои мувофиқ диққат диҳед.

Таркиби муфид

Таъкид кардан муҳим аст, ки зардолуи хушк дар муқоиса бо меваи тару тоза дорои хосиятҳои фоиданок мебошад.

Меваҳои дар хушкӣ нигоҳдошта дорои унсурҳои зерин мебошанд:

• калсий
• магний
• калий
• оҳан
• фосфор
• йод
• витаминҳои гурӯҳҳои А ва С,
• антиоксидантҳо
• унсурҳои гурӯҳи PP.

Диққат! Дар маҳсулот миқдори зиёди глюкоза ва фруктоза мавҷуд аст. Ин компонентҳо ивазкунандаи табиии табиӣ мебошанд, ки аз ҷониби одамони гирифтори диабет истифода мешаванд.

Бо вуҷуди ин, бисёр духтурон мегӯянд, ки ҷузъи диабет метавонад ба саломатии бемор зарар расонад, аз ин рӯ онро бо эҳтиёт ва миқдори кам истеъмол кардан лозим аст.

Дар ин маҳсулот холестирин мавҷуд нест - далели тасдиқшуда.

Бо назардошти таркиби химиявии меваи хушк, арзиши ғизоии онро қайд кардан зарур аст:

• kays - меваи хушк бе санг об надорад,
• Консентратсияи сафеда дар 100 грамм маҳсулот тақрибан ба 3,4 г баробар аст,
• миқдори равған - на бештар аз 1 грамм,
• карбогидратҳо - зиёда аз 62 грамм.

Дар хотир бояд дошт, ки зардолуи хушк аз хати меваи хушк аз ҳисоби калориянокии баланд, ки 240 ккал мебошад, ҷудо карда мешаванд.

Ин ғизо миқдори зиёди нахи растаниҳоро дорад, ки дорои холестирин дар хун бояд асоси парҳези инсонро ташкил диҳад.

Унсур ба шумо имкон медиҳад, ки раванди коркарди хӯрокро дар рӯдаи меъда ташкил кунед ва барои истифода дар рӯзҳои парҳез хеле мувофиқ аст.

Диққат! Одамоне, ки фикр мекунанд, ки дар зардолуи хушк холестирин мавҷуд аст, хато мекунанд.

липопротеини зичии кам дар ин маҳсулоти хӯрокворӣ сифр аст.

Истеъмоли компонент на танҳо ба беморони дорои консентратсияи зиёди унсури зараровар дар хун, балки ба одамони комилан солим фоида меорад. Консентратсияи унсурҳои зарурӣ дар зардолуи хушк ба шумо имкон медиҳанд, ки миқдори зарурии витаминҳоро бо истеъмол аз 50 грамм маҳсулот дар як рӯз истеъмол намоед.

Муҳим! Ба он диққати махсус додан зарур аст, ки танҳо маҳсулоти табиӣ барои истифода дар шароити стандартӣ муфид аст. Бояд ба интихоби маҳсулот барои истифода диққат дод, зеро бисёре аз истеҳсолкунандагони беинсоф рангҳо, ҳама намуди консервантҳо ва иловаҳои хушбӯйро барои баланд бардоштани мазза ва мӯҳлати истифодаи онҳо истифода мебаранд.

Мундариҷа

• Пешгуфтор
• Принсипҳои ғизои баланди холестирин
• Маҳсулоти баланди холестирин
• Тозакунии рагҳо
• Зарф бо холестерини баланд

Порчаҳои муқаддимавии ин китоб 100 меъ- барои холестирин баланд. Бомаза, солим, самимӣ ва табобат (Ирина Вечерская, 2013) аз ҷониби шарики китоби мо пешниҳод шудааст - ширкати литр.

Маҳсулоти баланди холестирин

Равғани зайтун миқдори зиёди равғанҳои серғизоро дар бар мегирад. Кори галларо беҳтар мекунад. Агар шумо ҳар рӯз равғани зайтунро дар меъдаи холӣ бинӯшед, пас плакҳои холестирин ба зарфҳо гузошта намешаванд.

Равғани пахта холестиринро кам мекунад.

Сабзавот. Гумон меравад, ки ғизои шахси солим бояд дар як сол ва сол 400 г сабзавот (ба истиснои картошка) дошта бошад. Ҳадди аққал сеяки онҳо бояд тару тоза бошанд. Аз сабзавоти дастрас метавонад карам, сабзӣ, лаблабу биравад. Сабзӣ хунро тоза мекунад, заҳрҳоро аз бадан хориҷ менамояд ва ба резорбсияи лойҳои хун мусоидат мекунад. Шумо бояд дар як рӯз 2 сабзӣ бихӯред. Шалғам дорои таъсири пурқувваткунандаи холестирин аст. Бодинҷон, ҳама зироатҳои полизӣ ва помидор низ муфид мебошанд: бодиринг, zucchini, zucchini, каду.

Хӯриш кислотаи фолийро ба бадан меорад, ба ташаккули ҳуҷайраҳои нав дар бадан кӯмак мекунад.

Аз парранда, шумо бояд Туркия ва мурғ истеъмол кунед (мурғ ва санавбар ғизоест, ки миқдори зиёди холестирин дорад). Парранда бояд бе пӯст пухта шавад, зеро он ҳадди холестирин ва равған дорад.

Аз гӯшт, гӯшти гӯсфанд, гӯшти ҷавонро бидуни равғани намоён, гӯшти гови майда ва харгӯш мехӯранд.

Моҳӣ ва баҳрӣ. Моҳӣ бояд ҳама вақт дар парҳез бошад ва моҳӣ ҳамон қадар вазад, ки манфиати бештаре ба даст орад. Истифодаи доимии моҳӣ имкон намедиҳад, ки холестирин дар деворҳои рагҳои хун гузошта шавад. Моҳӣ набояд қиммат шавад. Ҳатто гомҳои оддӣ дорои витаминҳои A, B, D, омега-се кислотаҳои равғанӣ мебошанд. Сардин, спратс, макерел, лосос, гом - 2-3 порция аз 200-400 г дар як ҳафта. Туна, cod, haddock, flanner - бе маҳдудият.

Ҳар гуна лӯбиёгиҳо ҷабби ва ғазаб шудани чарбҳоро ба таъхир меандозанд. Лӯбиёи сабз инчунин муфид аст, зеро онҳо ба бадан нерӯи иловагӣ медиҳанд. Лӯбиё муфид аст.

Меваҳои ситрусӣ миқдори зиёди витаминҳо доранд, ки рагҳои хунро муҳофизат мекунанд. Грейпфрут ва оҳак дорои витамини P мебошад, ки таъсири витамини С (кислотаи аскорбин) ва ранги рагҳоро афзоиш медиҳад.

Чормағз манбаи комили витамини Е мебошанд. Ин витамин деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад. Чорма инчунин фосфолипидҳо доранд - моддаҳое, ки холестиринро коҳиш медиҳанд ва setosterol, ки ҷабби холестиринро дар ҳозима суст менамояд. Дар он рӯз шумо бояд 3-4 чормағз хӯред. Бодоми муфид.

Пиёз, сирпиёз пиршавии рагҳои хунро ба таъхир меандозад, ҷисми пасмондаҳо ва равғанҳоро тоза мекунад. Сирпиёз барои пешгирии рагҳои хун истифода мешавад. Он инчунин фишори хунро паст мекунад.

Себ бо пектин бой аст, ки рагҳои хунро мустаҳкам мекунад. Либосҳое, ки дар пӯсти себ мавҷуданд, ба инкишофи фарбеҳӣ монеъ мешаванд. Барои пешгирӣ, шумо бояд дар як рӯз 1-2 себ бихӯред.

Кӯр, ғалладонаҳо оддӣ мебошанд, фаврӣ нестанд. Умуман, ба шумо чизе лозим нест, ки дар халтаҳо, кубҳо, зарфҳо, айнакҳо истифода баред, зеро ин маҳсулот дорои миқдори зиёди иловагиҳо ва консервантҳо, тақвиятдиҳандаҳои мазза, хусусан глутаматати натрий мебошад, ки суръат ва шамолкаширо ба вуҷуд меорад. Кӯшиш кунед, ки пиёлаҳоро дар об пазед.

Оваи ҷуворимакка барои коҳиш додани холестирин бо истифодаи муқаррарӣ кафолат дода мешавад, ҳатто агар холестирин хеле зиёд бошад. Шашм аз миқдори зиёди витамини А, В, сафедаҳо, карбогидратҳо, калий, руҳ, фтор, микроэлементҳо ва аминокислотаҳо бой аст. Нахи парҳези парҳезӣ баданро комилан пок менамояд. Таъсири бузургтарини шӯрборо ба даст овардан мумкин аст, агар шумо онро субҳ, дар меъдаи холӣ бихӯред.

Шӯрбоҳо бояд сабзавот, бо қабатҳои зиёди картошка, гиёҳхорон бихӯранд.

Шарбатҳо. Холестиринро пасттар кунед, агар шумо онҳоро ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом нӯшед. Як шиша шарбат ё омехтаи афшураҳо дар як рӯз кофӣ аст.

Меваи хушк ба тозагӣ дар бадан ниёз дорад.

Нони coarse, ғалладонагиҳо, макарон аз гандуми durum.

Панири косибии камравған, кефир, йогурт.

Тарозу, устухонҳо.

Нӯшокиҳои мевагӣ, попсиклҳо.

Аз нӯшокиҳо шумо бояд чой, об, нӯшокиҳои ширин нӯшед. Шароби сурх нӯшед: дар як рӯз як пиёла сатҳи холестирини "хуб" -ро баланд мекунад.

Аз seasonings қаламфури, хардал, ҳанут, сирко, лимӯ, йогуртро истифода баред.

Тухмҳо. Ҳафтае танҳо 3 тухм тавсия мешавад, аз ҷумла он тухмҳое, ки ҳангоми тайёр кардани дигар маҳсулот истифода мешаванд. Тухм набояд комилан хориҷ карда шавад, зеро онҳо инчунин дорои моддаҳои антихолестерин (лецитин ва ғайра) мебошанд.

Равған Дар давоми 2 қошуқи бидуни боло (ду сандвич бо равған) шумо бояд онро дақиқ бихӯред, зеро он инчунин моддаҳои холестерин дорад.

Маҳсулоти ширӣ бояд кам-фарбеҳ ё фарбеҳ бошанд. Холестирин дар онҳо ба зудӣ ҷаббида мешавад ва қариб ба фавран ба хун ворид мешавад, аз ин рӯ миқдори зиёди маҳсулоти ширӣ бо равғани баланд бояд дар парҳези шумо набошанд. Панир, косибӣ - 0% ё 5%, шир - ҳадди аксар 1,5%. Ба ҳамин монанд, ҳама маҳсулоти ширӣ: кефир ҳам 1% ва ғайритавҳуд ҳастанд.

Панир Ба панирҳое, ки миқдори равғанашон аз 30% камтар аст, афзалият диҳед - Suluguni, Adyhehe, Osetian, Brynza, Poshehonsky, панирҳои Балтика.

Нони ҷарима.

Моҳӣ дар равғанҳои растании моеъ бирён карда мешавад.

Миён, харчанг, лобзор.

Навъҳои лоғар аз гӯшти гов, барра, ихтиёрӣ, ҷигар.

Картошка бирён, ҷуворимакка.

Шириниҳои қаннодӣ, қаннодӣ, қаймоқ, яхмос бо равғанҳои растанӣ.

Чормащз: заминц, писта, фундуы.

Нӯшокиҳои спиртӣ, нӯшокиҳои ширин.

Чошнии лубиж, майонези калориянок, кетчуп.

Майонез Хӯришҳои мавсимӣ бо йогурт, кефир, сметанаи камвазн.

Макарони кунҷӣ, пирожни кӯрӣ, пирожниҳо, нони мукофотӣ, майгу, калмар, маргарини сахт, чарбуи, яхмос яхмос, puddings, пирожни, печенье, шириниҳо.

Маҳсулоти ширии равғанӣ, гӯшти сурх (гӯшти гов ва гӯшти хук), маргарин.

Аз сабзавот, шумо метавонед шалғамчаи, шалғамчаи, чормағз, спанак, нахӯред.

Нони равғанӣ, макарон аз навъҳои мулоими гандум.

Шири кулли, маҳсулоти ширӣ ва панир.

Тухмҳо дар чарбҳо ё маргаринҳои сахт.

Шӯрбоҳо дар шўрбои гӯштӣ.

Моҳӣ дар ҳайвонҳо пухта мешавад, сабзавоти сахт ё равғанҳои номаълум.

Калмар, майгу, харчанг.

Гӯшти хук, гӯшти равғанин, мурғ, хаппи, ҳасиб, ҳасиб, чарогоҳ.

Маска, равғани гӯшт, чарбуи он, маргаринҳои сахт.

Картошка, дигар сабзавотҳо дар ҳайвонҳо бирён ё равғанҳои номаълум, микросхемаҳо, карти фаронсавӣ.

Нонпазӣ, шириниҳо, кремҳо, яхмос, торт дар чарбу ҳайвонҳо.

Coconuts, намакин.

Қаҳва, нӯшокиҳои шоколадӣ бо яхмос.

Хӯришҳо: майонез, сметана, намакин, қаймоқ.

Иловаҳо холестирин пасткунанда

Витамини Е. Он як антиоксидант хеле қавӣ аст. Инчунин боварӣ дорад, ки он нобудшавии холестирини LDL-ро пешгирӣ мекунад ва ба ин васила ба ташаккул ёфтани пайроҳаи равғанӣ монеъ мешавад. Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки одамоне, ки витамини Е мегиранд, хатари бемориҳои дилро кам мекунанд.

Омега се кислотаи равғанӣ. Асосан дар равғани моҳӣ. Онҳо исбот кардаанд, ки аз илтиҳоб муҳофизат мекунанд, лахтаҳои хун ва триглицеридҳои поёниро пешгирӣ мекунанд. Ҳамаи ин ба кам кардани хатари атеросклероз кӯмак мекунад. Омега-се метавонад дар шакли иловагиҳо истеъмол карда шавад ё аз маҳсулоти табиӣ ба даст оварда шавад: зағир, рапс ва равғани primrose.

Чойи сабз. Чои сабз дорои пайвастагиҳое мебошад, ки пайдоиши атеросклерозро пешгирӣ мекунанд. Ин фитохимияҳо (ё полифенолҳо) мубодилаи мубодилаи липидҳо ва холестиринро беҳтар мекунанд. Илова бар ин, онҳо инчунин антиоксидантҳо мебошанд.

Сирпиёз. Исбот шудааст, ки сирпиёз хусусиятҳои лоғаршавии хунро дорад, ки дар навбати худ боиси пайдоиши лотро дар артерияҳо мегардонад. Ғайр аз он, исбот шудааст, ки он холестиринро паст мекунад. Сир хом бурида тавсия дода мешавад.

Протеини соя Бо зиёд шудани секрецияи кислотаи saf холестиринро паст мекунад.

Генистейн инчунин дар пешгирии оксидшавии холестерини LDL нақши муҳим мебозад, зеро он дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад.

Кислотаи никотинӣ (витамини B3). Вазифаи асосии он сафарбар кардани кислотаҳои равғанӣ дар тамоми бофтаҳои бадан аст. Ин кӯмак мекунад, ки миқдори триглицеридҳои аз тарафи ҷигар тавлидшударо кам кунад, ва ин дар навбати худ ба паст шудани LDL мусоидат мекунад. Сатҳи HDL-ро то 30% зиёд кардан мумкин аст, ки кислотаи никотиниро хеле таъсирбахш мекунад.

Кислотаи фолий, витамини B12 ва витамини B6. Муайян карда шуд, ки сатҳи пасти витаминҳои B12 ва B6 ба зиёд шудани сатҳи гомоцистин оварда мерасонад, ки ба фаъолияти дил таъсири манфӣ мерасонад. Ин хатари инкишофи атеросклероз ва бемориҳои ишемияи дилро ба таври назаррас афзоиш медиҳад.

Наҳорӣ: мо омлетро бо гӯшт, (140 грамм), пашми марҷумак, чой бо шир (нон) тайёр мекунем.

Наҳории 2-юм: салат Kelp.

Нисфирӯзӣ: шӯрбо ғалладона (ҷав бо сабзавот, бо илова кардани равғани растанӣ, cutlets буғӣ, як табақ тарафи сабзавот. Барои шириниҳо, себ.

Газак: рехт hips бархоста, дар як термос, (200 мл decoction), чошнии лубиж (50 г).

Наҳорӣ: pilaf мева, моҳии пухта, чой бо шир.

Дар шаб: кефир (200 мл).

Наҳорӣ: напазед пашми марҷумини фуҷур, чой.

Наҳории 2-юм: як себ.

Нисфирӯзӣ: ҷав (шӯрбо) бо сабзавот ва равғани растанӣ,

Стейкҳои гӯштӣ ё гӯшти мурғ, сабзавоти пухта (сабзӣ), компот.

Газак: Брю hips бархост.

Наҳорӣ: бурида сабзавот ба хӯриш, мавсими бо равғани растанӣ. Моҳии Braised бо чошнии. Картошка. Чой

Дар шаб: як шиша кефир.

Наҳорӣ: омлети сафеда бо шир, равған ва сметана ё шӯрбо бо шир ва равған, хӯришҳои растанӣ бо гиёҳҳо, чой ё қаҳва бо шир.

Наҳории 2-юм: панири косибиро бо шакар каме лой кунед, себ, як шиша шўрбои хипҳои гулдор илова кунед.

Нисфирӯзӣ: мо шӯрбоҳои сабзавотиро аз картошка, карам, сабзӣ ва помидор пухтем. Гӯштро напазед ва бо як табақ тараф кунед. Себ пухта.

Наҳорӣ: Русҳо, нони сафед, шакар, меваҳои тару тоза, нӯшокии равғанӣ. Карамҳои бордоршуда бо моҳӣ (zander), pilaf бо меваҳои хушк, чой.

Дар шаб: як шиша йогурт.

Маҳсулоти занбӯри асал барои рагҳои хун ва дил

Асал барои системаи дилу рагҳо бениҳоят муфид аст, фаъолияти дилро такмил медиҳад, гардиши хунро таҳрик медиҳад, равандҳои метаболизмро беҳтар мекунад ва ба бофтаҳо бо оксиген қаноат мекунад. Аз ин рӯ, асалро ба парҳези ҳаррӯзаи худ ворид кунед, он метавонад дар як рӯз пеш аз хӯрок ва ё баъд аз он 50 г дар як рӯз истеъмол карда шавад.

Дар асоси прополис барои беҳтар кардани таркиби хун, гардиши хун ва ҳамчун агенти тақвиятдиҳандаи умумӣ: 25 қатра аз протези прополисро бо чоряки як шири каме гарм кардашуда омехта кунед, онро се бор дар як рӯз ним соат пеш аз хӯрок.

Дар асоси шири модар барои тоза кардани рагҳои хун ва муқаррар кардани фаъолияти дил: желеи роялти навро бо асали табиӣ (1: 10) омехта кунед, се бор дар як рӯз ним қошуқи ним соат пеш аз хӯрок.

Дар асоси афшураи асал ва шалғамчаи зидди атеросклероз: асал аз линияи табиӣ бо афшураи radish омехта кунед (ба андозаи 1: 1), як tablespooon 3-4 бор дар як рўз барои як моҳ.

Барои мӯътадил кардани равандҳои мубодилаи моддаҳо: ҳамарӯза пас аз бедор шудан, як пиёла оби тозаи нӯшокиро бо илова намудани як буридаи лимӯ ва як қошуқи асал бинӯшед.

Таъсир ба бадани инсон

Бояд қайд кард, ки танҳо зардолуи хушккардашудаи кислотаӣ қобилияти паст кардани холестиринро аз ҳисоби кислотаи никотинӣ ва аскорбин доранд - элементҳо душманони асосии липопротеинҳои зич мебошанд.

Дар байни хусусиятҳои фоиданоки зардолуи хушк, ки бе ширинкунӣ мавҷуданд, инҳоянд:

• қобилияти рафъи дарди сар
• ҷараёни хун дар бадан,
• афзоиши функсияҳои иммунӣ,
• басташавии рагҳои хунро бартараф мекунад,
• мушакҳои дилро мустаҳкам мекунад
• консентратсияи гемоглобинро дар хун зиёд мекунад,
• бинобар миқдори витамини А хориҷ кардани холестиринро таъмин менамояд;
• рагҳои хунро аз лейкоситҳои атеросклеротикӣ озод мекунад,
• камшавии консентратсияи холестирини хун.

Меваи намак, баръакси ширин, метавонад аз ҷониби диабетҳо ва шахсони алоҳида истеъмол карда шавад. фарбењї

Диққат! Аз ҳисоби таркиби магний, ҳомила ба бадани инсон бо гипертония таъсири судманд мерасонад. Исбот шудааст, ки истеъмоли зардолуи хушк ба мулоим кардани варамҳои хатарнок мусоидат мекунад, ба ҳолати пӯст, мӯй ва нохунҳо, сохтори онҳо таъсири мусбат мерасонад.

Ба истеъмоли меваҳои хушк, алахусус дар давраи тирамоҳу зимистон, диққат додан зарур аст, зеро маҳз дар ҳамин вақт дар бадани инсон витаминҳо намерасанд. Меваро ба миқдори зиёд истеъмол кардан лозим нест, дар як рӯз 5-6 мева кифоя аст.

Шумо метавонед decoctions солим аз меваҳои хушкро бо илова намудани зардолуи хушк омода кунед, онҳо инчунин холестеринҳои зарарнокро пешгирӣ мекунанд ва пешгирии атеросклерозро таъмин мекунанд.

Омехтаи меваҳои хушк бо асал бо илова намудани чормағз ва мазлумонро аз навъҳои гуногун истеъмол кардан муфид аст.

Диққат! Зардолуи хушк ва маҳсулоти занбӯриасалпарварӣ аллерген мебошанд, бинобар ин шумо бояд онҳоро бодиққат истеъмол кунед.

Ин омехта калиди саломатии хуб ва муқовимати баланд ба беморӣ дар мавсими бади ҳаво мебошад.

Далели мавҷудияти холестирин дар зардолуи хушк тасдиқ карда намешавад, илова бар ин, манфиати муайяни унсур барои чунин вайронкунӣ дар бадан мавҷуд аст.

Дар бораи хатари аксуламалҳои аллерги ба меваҳои хушк бо истифодаи дарозмуддат фаромӯш накунед.

Манфиатҳои ҳама гуна хӯрокро танҳо ҳангоми истеъмоли мӯътадил метавон ҳосил кард, ки миқдори зиёди хӯрокхӯрӣ метавонад ба бадан зиён расонад.

Таъсир ба холестирин

Зардолуи хушк аз витамини А иборатанд

Зардолуи хушк бо холестирияи зиёд ба мӯътадил шудани ин нишондиҳанда мусоидат мекунанд. Меваи хушк ба деворҳои рагҳои хун таъсири мусбат мерасонад, ба пӯшидани рагҳои хун ё плакҳо монеъ мешавад.

Ин натиҷа аз он сабаб ба даст омадааст, ки зардолуи хушк дорои миқдори зиёди калий мебошанд. Ин минерал оҳанги муқаррарии деворҳои рагҳои хунро дастгирӣ мекунад.

Аз сабаби атеросклероз гирифторӣ ба сактаи дил ва инсулт баланд мешавад. Истеъмоли зардолуи хушк ба таъмин намудани хун бо тамоми моддаҳои муфид, оксиген ва пешгирии пайдоиши плакҳои атеросклеротикӣ мусоидат мекунад.

Бар зидди зиёд шудани холестирини хун, истифодаи навъҳои меваҳои хушккардашудаи кислотаҳо тавсия дода мешавад. Онҳо дорои миқдори зиёди кислотаи никотинӣ ва аскорбин мебошанд, ки яке аз душманони асосии чарбҳои бад мебошанд.

Витамини А, ки дар таркибҳои зардолуи хушк мавҷуд аст, ба беҳтар шудани кори гурдаҳо мусоидат мекунад. Бо ин сабаб, холестирин аз бадан чандин маротиба зудтар хориҷ мешавад.

Чӣ гуна бояд истифода кард?

Барои ба эътидол овардани сатҳи холестирин дар хун, шумо метавонед онро ҳамарӯза дар шакли холис ё бо илова кардани хӯрок истифода баред. 6 дона меваи хушк дар як рӯз кифоя аст, ки бадан бо витамину минералҳо таъмин карда шавад.

Шумо инчунин метавонед як массаи шифобахши зидди холестирин пухта кунед. Барои ин, бигузоред, ки зардолуи хушк аз як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаранд, каме асал илова кунед. Маҳсулоти натиҷа ҳар рӯз 2 маротиба дар як моҳ хӯрда мешавад. Баъд аз ин, барои 2-3 ҳафта таваққуф кунед ва курсро бори дигар такрор кунед. Агар мехостанд, чормағз ва қоқ ба ин омма илова карда шаванд, то самараи мусбат афзоиш ёбад.

Барои сатҳи баланди липидҳои зараровар дар хун ва компот дар асоси зардолуи хушк фаъолона истифода мешаванд. Ин нӯшокӣ на танҳо ба ба эътидол овардани сатҳи холестирин кӯмак мекунад, балки инчунин барои фаъолияти системаи масуният ва ба эътидол овардани вазни бадан кӯмак мерасонад.