Муқовимати инсулин - ҳангоми хӯрокхӯрӣ қисман ғайриимкон аст

Тавсифи марбут ба 06.04.2018

• Самаранокии: таъсири табобатӣ дар як моҳ
• Мӯҳлатҳо: доимо
• Арзиши маҳсулот: 1500-1600 руб. дар як ҳафта

Қоидаҳои умумӣ

Муқовимат ба инсулин (IR) ҳолатест, ки дар он ҳассосияти бофтаҳои ба амали инсулин ва вокуниши нокифояи биологӣ ба он кам мешавад. Хатари ин ҳолат дар он аст, ки он бо хатари баланди рушд алоқаманд аст диабети навъи 2.

Муқовимати перифералии инсулин ба ихроҷи инсулин ба миқдори зиёд оварда мерасонад - ҷубронпулӣ гиперинсулинемиябарои нигоҳ доштани шакар хун. Афзоиши инсулин ба вайроншавии равғанҳо монеъ мешавад ва ин боиси пешрафти фарбеҳӣ мегардад. Зиёдшавии аммиқии бадан то ба ҳадде бештар ба масунияти матоъ ба инсулин оварда мерасонад ва боиси афзоиши истеҳсоли он мегардад. Доираи возеҳе вуҷуд дорад.

Бори аввал β ҳуҷайраҳо гадуди кофӣ истеҳсол мекунад инсулинҷуброн кардани ин нооромӣ ва сатҳи шакар мӯътадил боқӣ мемонад. Бо тамом шудани захираҳо, ҳолати норасоии нисбии инсулин ба вуҷуд меояд - шакар хун пайваста меафзояд ва диабет зоҳир мешавад. Хатари дигари ба ин беморӣ гирифторшавӣ ба ҷигар ва гадуди зери меъда шудани майна (steatosis ҷигар ва steatosis панкреатӣ) мебошад.

Бо муқовимати инсулин, механизмҳои рецепторҳои интиқоли сигнали инсулин аз сабаби вайрон шудани пайвастани рецепторҳо ба инсулин вайрон мешаванд. Ин механизмҳо дар бофтаҳои гуногун фарқ мекунанд. Кам шудани миқдори ретсепторҳои инсулин дар ҳуҷайраҳои бофта ва ҳуҷайраҳои мушакҳо мушоҳида карда мешавад. Дар натиҷа, мубодилаи кислотаҳои равғанӣ дар бофтаи мушакҳо вайрон мешавад, ки ба зиёд шудани миқдори триглицеридҳо дар хун оварда мерасонад. Баландшавии сатҳи онҳо ҳолати муқовимат ба инсулинро беҳтар мекунад. Инчунин дар шароити IR зиёд афзоиши синтези липопротеинҳои зичии кам ва зичии зиёд ба мушоҳида мерасад.

Бисёр омилҳо ба ҳассосияти матоъ ба инсулин таъсир мерасонанд, масалан ҳомиладорӣ, пирӣ, ғайрифаъолии ҷисмонӣ, давраи балоғат ва ҳатто хоби шаб - ҳамаи инҳо шароити физиологӣ мебошанд. Бо вуҷуди ин, аксар вақт ин бо шароити патологӣ вобаста аст: фарбењїистеъмоли аз меъёр зиёди машрубот ва вайроншавии мубодилаи моддаҳо. Далелҳо мавҷуданд: фарбеҳӣ як ангезанда барои рушди ІН ва намуди 2-и диабет мебошад, ки ҳангоми пешравӣ ба бори гарони ҳамдигар мусоидат мекунад. Вобаста ба ин, зарур аст, ки ин ҳолати пешакӣ ошкор карда шавад. Барои муайянкунӣ индекси HOMA истифода мешавад - ҳамон қадар баландтар аст, ки ҳассосият ва муқовимати инсулин пасттар аст.

Асоси табобат инҳоянд:

• Талафоти вазн ва тағироти куллӣ дар шакли парҳез. Вазни зиёдатӣ, вале доимӣ вазн лозим аст. Ҳатто вазни ночиз вазни ирсро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Ба беморон тавсия дода мешавад, ки машқҳои мунтазами аэробӣ бо шиддатнокии миёна (шиноварӣ, пиёда гаштан, лижаронӣ, велосипедронӣ) гузаронида шаванд. Онҳо бояд ҳаррӯза ва давомнокии на камтар аз 45 дақиқа бошанд. Тарбияи ҷисмонӣ метавонад онҳоро иваз кунад. Машқ рецепторҳои инсулинро фаъол мегардонад ва қобилияти глюкозаро бармеангезад.
• Бартараф кардани одатҳои бад (тамокукашӣ, машрубот).
• Фаъолияти ҷисмонӣ ва тарзи ҳаёти солим.
• Қабулгоҳ метформин (тайёр кардани гурӯҳи Biguanide).

Азбаски фарбеҳӣ бо ин ҳолат зич алоқаманд аст, парҳез барои муқовимати инсулин бояд ба вазни зиёдатӣ ва ислоҳи ихтилоли мубодилаи липидҳо / карбогидратҳо равона карда шавад.

Парҳези физиологӣ (яъне дорои сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо), аммо парҳези калориянок тавсия дода мешавад. Ин бо коҳиш додани истеъмоли равғанҳои ҳайвонот ба даст оварда мешавад (ҳиссаи онҳо набояд аз 25-30% -и парҳез зиёд бошад, миқдори он 30-40 г дар як рӯз) ва карбогидратҳои оддӣ, ки зуд азхуд карда мешаванд.

Исбот шудааст, ки истеъмоли карбогидратҳои бад (ё хӯрокҳои дорои шохиси гликемикии кам) нисбат ба парҳези камвазн зиёдтар вазн мегиранд. Карбогидратҳо оҳиста ҳазмшаванда (сабзавот, меваҳо, нони пур аз гандум, ғалладонагиҳо, ғалладонагиҳои ғалладона) низ маҳдуданд ва набояд аз 55% -и парҳез зиёд бошанд ва сафедаҳо дар парҳез 15% нигоҳ дошта шаванд.

Асоси парҳез бояд сабзавоти гиёҳии серғизо, ки аз нахи парҳезӣ иборатанд (муҳим аст, ки дар як рӯз ҳадди аққал 20 г нахро истеъмол кунед), маҳсулоти ширии камравған, парранда, моҳӣ, гӯшт. Ғизо бояд равғанҳои серғизо (моҳӣ, чормағз) ва хӯроки камвазн иборат бошад. шохиси гликемикӣ. GI-ҳои кам сабзавоти баргии сабз ва меваҳои ширин, лӯбиёгиҳо, лӯбиёи сабз, занбурўғҳо, донаҳои ғалладона ва донаҳои дона доранд.

Беморон метавонанд парҳези баҳри Миёназамин, аз ҷумла кислотаҳои равғании серғизо, бисёр сабзавот ва меваҳоро интихоб кунанд. Исбот шудааст, ки он муқовимати инсулинро коҳиш медиҳад. Тавсия дода мешавад, ки парҳезро бо хӯрокҳои бой бой созед холин ва антиоксидантҳо, витамини а, Э., Бо.

Умуман, ғизо дар калорияҳо нокифоя аст (ба ҳисоби миёна дар як рӯз ба ҳисоби миёна 600 ккал). Дар ин ҳолат, вазни то як ҳафта то 0,5-1 кг мерасад. Талафоти вазн ва кам шудани равғани висцералӣ бо баланд шудани ҳассосияти матоъ ба инсулин ҳамроҳ мешавад. Бо вуҷуди ин, аз даст додани вазн бояд тадриҷан бошад. Гуруснагӣ ва гум шудани ногаҳонии вазн ба ҷигар таъсири манфӣ мерасонад.

Ҳангоми ҷамъбасти ҳама чизҳои дар боло овардашуда, мо принсипҳои асосии ғизодиҳии беморонро ҷудо карда метавонем:

• Тавозуни ҷузъҳои асосӣ.
• Тақсимоти дурусти калорияҳо дар давоми рӯз (наҳорӣ ва зиёфатҳо на бештар аз 25%, хӯроки нисфирӯзӣ - 30%, хӯрокҳои иловагӣ 10%).
• Кам кардани истеъмоли калория.
• Кам кардани миқдори карбогидратҳои мураккаб (макарон, ғалладонагиҳо, нони ҳамешагӣ, картошка) ва хориҷ кардани пурраи онҳои оддӣ (ҳама гуна ширинӣ, шакар, нӯшокиҳои қандӣ, қаннодӣ, пирожниҳо, қаннодӣ).
• Маҳдуд кардани истеъмоли равғанҳои ҳайвонот ва ба таркиби кислотаҳои равғании нӯшокӣ тавассути истифодаи равғанҳои растанӣ, чормағз ва моҳии равғанӣ ба миқдори мувофиқ. Аз ин рӯ, истеъмоли ҳасибҳои гуногун, маҳсулоти нимтайёр, хӯрокҳои зуд хӯрокхӯриро истисно кардан лозим аст, ки дар онҳо миқдори равғанҳоро ҳисоб кардан номумкин аст, зеро дар онҳо равғанҳои "пинҳон" мавҷуданд.
• Ҷорӣ намудани маҳсулоти ширии камравған, мева ва сабзавот бо калориянокии паст. Мева ва сабзавот бояд дар як рӯз то панҷ маротиба истеъмол карда шаванд.
• Истифодаи мувофиқи об.
• Маҳдудкунии намак (як қошуқ дар як рӯз барои ҳама хӯрок). Хӯрок бояд бе намак пухта шавад ва баъд илова карда шавад.
• Ғизо дар шакли судак, пухта ва ё пухта пухта мешавад.
• Хӯрокҳои зуд-зуд (ҳар 3-4 соат) дар қисмҳои хурд.
• Бартараф кардани одат шабона аст ва хӯрокхӯрии “дар роҳ” бо сандвичҳо, чипҳо, чормағзҳои намакин, ҳакерҳо ва кукиҳо.

Парҳезро мувофиқи принсипи "пирамидаи хӯрокворӣ" метавон кард: бе маҳдудият, гӯшти лоғар, моҳӣ ва сабзавоти тару тоза истифода мешавад, ки эҳсоси пуррагӣ медиҳанд ва ниёз ба ширинӣ бо буттамева ва меваҳо қонеъ карда мешавад.

Дар ин ҳолат, маҳсулоти бо баланд шохиси гликемикӣ: нони сафед, чошнии ширин, шакар, картошка пухта, картошка бирён (пухта, вале хеле камёфт), чипҳо, йогурт, меваҳои ширин, асал, қаннодӣ, вафлиҳо, вафлҳо, донутҳо, қоқҳои ҷуворимакка ва попкорн, нӯшокиҳо бо шакар илова шуда, ҷав марворид ғалладонагиҳо, арзан, ярмарка ва дигар ғалладонагиҳо, шириниҳо, пиво, сабзӣ ва лаблабу бо назардошти миқдори зиёди крахмал, ҳама хӯрокҳо бо истифода аз крахмал, тарбуз, каду, каду, угро биринҷ, пиво, ҳайвоноти равған.

GI-ҳои миёна аз инҳо иборатанд: гӯшти гов, моҳӣ, биринҷ, шарбати ангур, харбуза , мавиз, картошка судак.

GI-и паст - тухмҳои ҳама гуна навъи, нони ҷавдор, нони пурра ё пурра, маҳсулоти ширӣ, панир, косибӣ, писта, чормағз, чормағз, ҷангал, кедр, бодом, фундук, меваҳои ширинкардашуда (мандаринҳо, афлесун, грейпфрут, биҳӣ, себ) , моторӣ, Клубничка, гелос, currants, анор, шафтолу, лимӯ, gooseberries, меваи оташи, гелос, помело, нок, зардолуи хушк, олу, BlackBerry, Клубничка, blueberries), шоколади сиёҳ, афшураи шакар, помидор, бодиринг, занбурӯғ, лӯбиё , сабзавоти сабз, нахуд сабз, авокадо, брокколи, наск, сабзӣ хом ва лаблабу, сирпиёз к, шалғам, карафс, афшураи помидор, ќаламфури занги, rharbar, шалғам, бодиён, зайтун, спанак, пиёз, basil, сабзӣ Брюссел, бодиринг, сафед, гулкарам, лӯбиёи сабз, занҷабил, ќаламфури занги, пиёз ва сабз.

Барои кам кардани вазн, тавсия дода мешавад, ки рӯзҳои рӯза дар як ҳафта як маротиба (кефир, гӯшт ва сабзавот, панирҳои косибӣ ё моҳӣ ва сабзавот) гузаронида шаванд.

Чӣ метавонад муқовимати инсулинро ба вуҷуд орад

Зане, ки парҳез дорад, шояд гумон накунад, ки сабаби вазни зиёдатии ӯ на аз нарасидани саъй ва шиддатнокии гуруснагӣ аст, балки маҳз дар масунияти инсулин. Ва муқовимати инсулин аз парҳезҳои сахт ба вуҷуд меояд. Ин чунин як давраи номусоид аст.

Гирифтани хӯрокҳои дорои карбогидрат бо нишондиҳандаи гликемикии баланд боиси зиёд шудани глюкоза дар хун дар муддати 15-30 дақиқа мебошад, ки дар давоми он шумо нерӯи худро эҳсос мекунед. Сипас ҳамон таназзули шадид рух медиҳад - хастагӣ ва гуруснагӣ онро иваз мекунад. Ҷисм энергияи худро нав мекунад ва гормонҳои стрессҳои адреналин ва кортизолро хориҷ мекунад. Ҳавасмандкунии доимии энергия аз ҷониби стресс ба он оварда мерасонад, ки фосилаи қувват хурдтар мешавад ва хастагӣ дарозтар мешавад. Дар натиҷа: шумо ҳамеша шириниро ба худ ҷалб мекунед, шириниҳо ҳамчун стимулятор истифода мешаванд, энергия ғизо мегирад, чарбҳо ба истеҳсоли гормонҳои стресс рафта, истеҳсоли эстроген, прогестерон ва дигар моддаҳои заруриро кам мекунанд. Танзими гуруснагӣ ва серғизо халалдор мешавад, вазн ҳатто норасоии калорияро коҳиш намедиҳад ва шуморо аз шикаст хӯрдан идора мекунад.

Баъд аз хӯрокхӯрӣ, инсулин баланд мешавад. Ҷигар ва мушакҳо - анбори гликоген - сигналро барои табдил додани шакар ба энергия мегиранд. Бо муқовимати инсулин, сатҳи глюкоза дар хун метавонад паст бошад ва инсулин дар ҳамон миқдор истеҳсол карда шавад. Барзиёдии он ба ташкили захираи фарбеҳ оварда мерасонад.

Чӣ гуна зиёд шудани инсулин ба саломатии зан таъсир мерасонад

Баландшавии инсулин норасоии FSH ва LH-ро ба вуҷуд меорад, ки барои рушди фолликул ва дар маҷмӯъ сикли ҳайзи он ҷавобгар аст. Номутавозунии эстроген ва прогестерон ба кортизол вобаста аст, ки истеҳсоли он ба ҳама равғанҳо равона карда шудааст. Номутавозунии гормоналӣ ба таъхир ва қатъ шудани ҳайз, ба кистҳо ва сироятҳои гуногуни fungal аз мањбал оварда мерасонад. Дар натиҷа, душворӣ ҳангоми консепсия, тағирёбии вазн, норозӣ аз худ ва кӯшиши парҳезҳои шадид.

Синдроми метаболикӣ

Ин синдромро (предбиабет) низ меноманд, ки онро тавассути натиҷаи муқовимат бо тестҳои хун ва санҷиши таҳаммулпазирии глюкоза муайян кардан мумкин аст. Синдроми метаболикӣ метавонад ҳангоми фарбеҳӣ дар камар ва холӣ ба фарбеҳии навъи себ оварда расонад.

Мо ҳама гуногунем ва рақамҳои мо мухталифанд, аммо гардиши камар як параметрест барои таърифи муқовимати инсулин ба “хона”. Дар занҳо, одатан гардиши камар набояд аз 80 см, дар мардон - 90 см зиёд бошад.Агар рақамҳо калонтар бошанд, эҳтимолияти истеҳсоли инсулин ба беқурбшавӣ вуҷуд дорад.

Чӣ бояд кард, агар шумо глюкоза ҳассос набошед?

• Дар меню миқдори меваҳои крахмалии ширинро кам кунед. Онҳо дорои қанди табиии фруктозаи табиӣ мебошанд, ки ба ҷигар халал мерасонанд, зеро коркарди он дар мушакҳо ба амал меояд. Хусусан аз банан ва ангур дур нашавед.
• Истеъмоли пирожн, кулчақанд, панир, макаронҳои ширин, меваҳои хушк, асалро кам кунед. Маҳсулот бо индекси баланди гликемикӣ ҷаҳиши инсулинро ба вуҷуд меорад. Ба ҷои шириниҳо, гуруснагиро бо газакҳои чормағз қонеъ кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки парҳези шумо аз сафедаҳо ва равғанҳои солим иборат аст (масалан, аз моҳӣ ва панир).
• Бо дигар хӯрокҳо мева нахӯред - ин ҳамворӣ ба вуҷуд меорад ва раванди ферментатсияро оғоз мекунад.
• Шумо метавонед сабзавоти крахмалӣ: картошка ва ҷуворимакка дар шакли судак ва бамеъёр бихӯред.
• Консентратсияи магнийро дар бадан танзим кунед. Норасоии он метавонад ба паст шудани ҳассосияти инсулин боис шавад. Ин норасоии магний аст, ки шуморо барои бари дигари шоколад ҷалб мекунад. Ва инчунин - боиси хастагӣ мегардад, ки шумо кӯшиши "ба даст овардан" доред. Ба хӯрокҳои ғалладона ва лӯбиёгиҳо, гиёҳҳо ва чормағзҳо диққат диҳед.
• Орзу кунед. Шумо шунидаед, ки норасоии хоб ба раванди аз даст додани вазн ва мубодилаи дуруст халал мерасонад. Дуруст - сатҳи кортизол зиёд мешавад, шумо суст хоб меравед ва аз гуруснагӣ бедор мешавед ва ҳассосияти инсулин ба 30% иваз мешавад.
• Варзишро бо реҷаи рӯзона ворид кунед, аммо на панҷ маротиба рӯза гирифтан дар шиками холӣ, балки ба ҷои баланд шудан ба лифт ба зинапоя баланд шудан.
• Иловаҳо - витаминҳо, минералҳо, ҳанутҳо: витаминҳои E ва D, магний, хром, селен, турмерик ва дорчин, ки хусусан барои занҳо муфид мебошанд, хӯрокро бе ширинкунандаҳо лаззат мебаранд.

Ба парҳез ҳамроҳ нашавед. Ғизои фраксионӣ метавонад ба зиёдшавии пайваста дар глюкоза оварда расонад ва ҳассосияти инсулинро ба вуҷуд меорад. Ҳатто маҳдудиятҳои муқарраршуда бояд оромона қабул карда шаванд, на ҳамчун парҳез, балки ҳамчун ғизои мутавозин. Ғайр аз он, басомади хӯрокхӯрӣ вазни зиёдатӣ ва вазни зиёдатӣ надорад: шумо танҳо калорияҳои ҳаррӯзаро ба миқдори хӯрокҳои тақсим мекунед.

Тавсияҳо барои муқовимат ба инсулин

Аввалин коре, ки бояд терапевт маслиҳат кунад ва аз як қатор имтиҳонҳо гузарад. Танҳо он вақт табобатро гирифтан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, парҳез (бо парҳез маънои системаи ғизо ва на гуруснагиро дорад) шумо метавонед худро ислоҳ кунед.

Шумо бояд хӯрокҳоро бо GI-и зиёд маҳдуд кунед: асал, шакарҳои сафед ва қаҳваранг, шарбатҳо ва ширинкунандаҳо, кулчақандҳо ва макаронҳо (агар шумо хоҳед, ки аз гандумҳои дурум интихоб кунед), хӯрокҳои зуд - бургерҳо, картошкаҳои пухта, пирогҳо, микросхемаҳо, пирожни корхона дар шириниҳои хонагӣ ва curd).

Ҳаҷми хидматро танзим кунед. Калорияҳо, сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳоро ҳисоб кардан лозим нест, то ки аз сабаби хӯрок невроз набошад. Танҳо бадани худро гӯш кунед ва муайян кунед, ки кай гуруснаед ва кай шумо чунин хӯрок мехӯред. Асбоби менюи шумо бо карбогидратҳои мураккаб ва GI кам хӯрок тайёр кунед.

Дар як рӯз на бештар аз 4 маротиба бихӯред. Дар хотир доред, ки ҳатто як пиёла қаҳваи ширин метавонад ҷаҳиши глюкозаро ба вуҷуд орад. Онро ҳамчун хӯриш ҳисоб кунед.

Протеин зиёдтар бихӯред ва лаззат тезтар мерасад ва сатҳи шакар каме тағир меёбад. Моҳӣ ва гӯшти лоғар, тухм ва лӯбиёро дӯст доред. Ба ҳар ҳол, равғанҳо ягона маводи ғизоӣ мебошанд, ки ҷаҳиши инсулинро ба вуҷуд намеорад. Аз онҳо натарсед: ин равғанҳо захираи гормонҳои занона мебошанд. Ин на дар бораи равғанҳои трансформаторӣ аз пирожни донакҳо ва маргарин, балки дар бораи равғанҳои серғизои солим, масалан, аз чормағз ва моҳии баҳрӣ.

Парҳези шумо бояд ба ин фоиз асос ёбад: 50-70 / 20 / 10-20 - равғанҳо / сафедаҳо / карбогидратҳо.

Дар талош барои вазни зиён ба обуна шитоб накунед ва худро бо кардио шиканед - варзиш боиси афзоиши кортизол ва адреналин мегардад. Беҳтар мебуд, агар ҳар рӯз бо суръати миёна ва шиноварӣ дар рӯзи шанбе нисбат ба барзаҳои бераҳмона ва абс шино мекарданд. Ин танҳо заминаҳои гормоналии шуморо боз ҳам бадтар мекунад ва боиси на танҳо платформаи таълимӣ, балки мушкилоти саломатӣ мегардад.

Ин чист

Бо суханони оддӣ, бо муқовимати инсулин, инсулини гормоналӣ дигар наметавонад дуруст кор кунад. Ин ҳолат ба зиёдшавии консентратсияи инсулин дар плазмаи хун оварда мерасонад.Ин вайронкунии вокуниши метаболикӣ ба инсулини эндогенӣ ё экзогенӣ яке аз сабабҳои асосии инкишофи диабети навъи 2 мебошад.

Муқовимати инсулин як қисми синдроми мубодилаи моддаҳо (Syndrome X) мебошад. Ин истилоҳ ихтилоли гуногунро дар бар мегирад, ки хавфи ташаккули намуди 2 диабетро зиёд мекунанд.

Инсулин вазифаҳои зиёде дорад. Муҳимтар аз ҳама ин танзими тавозуни шакар мебошад. Аммо, бо муқовимати инсулин ин функсия вайрон шудааст: ҳуҷайраҳо дигар ба "фармонҳои" инсулин ҷавоб намедиҳанд.

Дар ҷуброн, гадуди меъда ба истеҳсоли бештари инсулин шурӯъ мекунад. Дар сатҳи муқаррарии шакар дар хун, сатҳи инсулин ба таври назаррас меафзояд. Натиҷаи ҳамаи ин метавонад гипергликемияи музмин ва дар натиҷа, инкишофи диабети навъи 2 бошад.

Сабабҳои дақиқи рушди муқовимати инсулин ҳоло маълум нестанд.

Аммо Бадии меросӣ ва одатҳои дар ҳаёт асосёфта метавонанд ба ин беморӣ мусоидат кунандмонанди:

• вазни зиёдатӣ
• набудани машқ
• парҳези нобаробар баланд дар чарбу.

Боз як тарзи ҳаёти тобеъ ва инерсияи алоқаманд ба ҷисмонӣ омили дигари хавфи муқовимати инсулин аст.

Истеъмоли зиёди ширинӣ, сода ва хӯроки камғизо хавфи бемориро ба таври назаррас зиёд мекунад.

Азбаски парҳези номунтазам дар таркиби қанд дар хун зиёд аст, гадуди меъда бояд миқдори зиёди инсулинро таъмин кунад.

Агар бадан тӯли солҳои зиёд ба ин сатҳи баланди инсулин дучор шавад, ин ногузир боиси рушди муқовимати инсулин мегардад.

Муолиҷа: тарзи ҳаёт ва ғизои дуруст

Боз як қадами муҳим ин гузариш ба парҳези мутавозин ва солим мебошад.

Ба ҷои карбогидратҳои оддӣ, аз қабили шакар ва орди сафед, беҳтар аст, ки танҳо карбогидратҳои мураккабро ба мисли дона, мева ва сабзавот истеъмол кунанд, зеро онҳо ба зиёд шудани қанди хун сусттар ва яксонтар мусоидат мекунанд. Ғайр аз он, онҳо дорои миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ ва нах мебошанд.

Карбогидратҳои оддиро канорагирӣ кунед, ки ба зиёд шудани қанд оварда мерасонад ва махсусан кислотаҳои транс-чарбӣ, ки дар хӯрокҳои зуд ва дигар маҳсулоти коркардшуда мавҷуданд.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Хӯрдани хӯрокҳои дорои нахи баланд ҳозимаро суст мекунад ва фишори гадуди зери меъдаро паст мекунад.

Дар зер рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда оварда шудааст.

Сабзавотҳо калорияҳои паст доранд ва миқдори зиёди нахҳо.ба онҳо ғизои комил барои одамоне, ки мекӯшанд бо шакарашон мубориза баранд. Сабзавотҳои муфид барои муқовимат ба инсулин помидор, исфаноҷ, гулкарам, гиёҳҳо ва карам, инчунин сабзавотҳои муҳим ба мисли брокколи, гулкарам ва сабзиши Брюссел мебошанд.

Аксари меваҳо миқдори зиёди нахҳо, витаминҳо ва минералҳо доранд. Кӯшиш кунед, ки меваҳоеро ба мисли себ, банан, ангур, олу ва шафтолу истеъмол намоед. Аз шарбатҳои мевагӣ худдорӣ кунедзеро онҳо шакарҳои хунро мисли натрийи қанд баланд мекунанд.

Ғалладонагиҳо

Дорои витаминҳо, нахҳо ва минералҳо, донаҳои пур барои одамони муқовимати инсулин мебошанд. Баъзеҳо чунин мешуморанд, ки барои пешгирии диабети қанд бояд ҳама намуди карбогидратҳо пешгирӣ карда шаванд, аммо манбаъҳои солим, пурра ва коркарднашудаи карбогидратҳо воқеан як «сӯзишворӣ» барои бадан мебошанд.

Ҳаҷми оптималии моддаҳои ғизоӣ дар таркиби онҳо ғаллаи гандум, ҷуворимакка ва ҷуворимакка, ҷуворимакка ва инчунин биринҷҳои қаҳваранг мебошанд.

Моҳии дорои кислотаҳои равғании омега-3 хатари бемориҳои қалбро коҳиш медиҳад, ки барои одамони диабет муҳим аст. Ба моҳии сарватманди Омега-3 инҳо дохил мешаванд:

Моҳии пухташударо дар як ШМШ нахӯред!

Бо афзоиши муқовимати инсулин кадом хӯрокҳоро хӯрдан мумкин нест

Шумо бояд хӯрокҳои табииро бихӯред ва аз хӯрокҳои коркардшуда худдорӣ кунед.

Инчунин аз партофтани маҳсулоти зерин муҳим аст:

Маҳсулоти дар боло зикршуда хеле зуд ҳазм мешаванд ва қанди хунро зиёд мекунанд.

Ин, дар навбати худ, бори ба гадуди меъда меафзояд.

Меню барои ҳафта ва барои ҳар рӯз

Дар зер як ҷадвали ҳаррӯзаи меню бо хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда мавҷуд аст.

Чормащз ва тухмиҳо (тақрибан 40 г дар як рӯз)

Равған (тақрибан 2 tablespoo дар як рӯз)

Нӯшокиҳо (тақрибан 2 литр дар як рӯз)

Моҳӣ (1-2 бор дар як ҳафта, тақрибан 200-250 г)

Гӯшт ва парранда (2-3 маротиба дар як ҳафта, тақрибан 200-250 г)

Ширинҳо: чӣ гуна ба шириниҳои ваҳшӣ муносибат мекунанд?

Агар шумо тасмим гирифтан мехоҳед, ки бо роҳи гуруснагӣ гуруснагӣ сар кунед ва шумо мехоҳед мубориза ба хоҳиши ваҳшиёнаи шириниҳо супоред, пас ин ба шумо кӯмак мекунад:

1. Чормағзи чормағз. Лаззате аз наъно, ки аз наъно иборат аст, хоҳиши хӯрдани чизи ширинро безарар месозад. Бо роҳи, шустушӯи дандонҳоятон бо хамираи наъно ҳамин самарро медиҳад!
2. Оби оддии ошомиданӣ. Ин метавонад хандаовар тобад, аммо вақти худро бо хулосаҳо баред. Як ҷоми калон оби кӯтоҳро аз гуруснагӣ озод мекунад.
3. Рафтан. Яке аз омилҳои асосии майли ширинӣ ин стресс аст. Як пиёда ним соат дар ҳавлии хонаи шумо метавонад кӯмак кунад.
4. Худро парешон кунед. Гӯшҳо барои ширинӣ одатан якчанд дақиқа тӯл мекашанд. Дар ин вақт, шумо бояд кӯшиш кунед, ки парешон шавед. Ё ин ки ба дӯстат ё дӯстдухтари худ занг занед ва дар бораи чизи абадӣ сӯҳбат кунед ...)))
5. Пешакӣ меню ташкил кунед. Он бояд пеш аз ҳама аз чормағз, мева ва сабзавот иборат бошад.
6. Протеини кофӣ бихӯред. дар шакли гӯшти лоғар, моҳӣ ва тухм. Протеин муддати дароз дар бадан ҷаббида мешавад, яъне шумо ширинии камтарро мехоҳед.

Чаро шумо наметавонед вазни худро гум кунед ва аз вобастагии ғизо халос шавед, мегӯяд диетолог:

Муқовимати инсулин чист?

Муқовимати инсулин ҳолатест, ки бо коҳиши ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба таъсири инсулин ва вокуниши заифи биологӣ ба он тавсиф карда мешавад.

Ҳассосияти бофтаҳои зиёд аз бисёр омилҳо вобаста аст:

• тағироти гормоналӣ, ба монанди ҳомиладорӣ,
• синну сол
• набудани машқ
• халалдоршавии метаболикӣ
• predisposition генетикӣ
• нашъамандӣ
• вазни зиёдатӣ.

Муқовимати перифералии инсулин ба зиёд шудани истеҳсоли инсулин мусоидат мекунад. Гиперинсулинемия барои нигоҳ доштани консентратсияи глюкоза дар хун инкишоф меёбад. Инсулини баланд имкон намедиҳад, ки чарбҳо вайрон шаванд, одам фарбеҳ менамояд.

Ҳамаи одамони дорои бемориҳои эндокринӣ бояд вазни худро назорат кунанд.

Муқовимати инсулин омилҳои зеринро ба вуҷуд меорад:

• шакар хун пайваста меафзояд,
• диабет инкишоф меёбад
• ҷигар ва гадуди зери меъда таъсир мекунанд.

Табобати беморӣ вазифаҳои зеринро дар бар мегирад:

• аз даст додани вазн
• рад кардани нашъамандӣ,
• фаъолнокии ҷисмонӣ,
• гирифта Metformin.

Баъд аз санҷишҳои мувофиқ (барои холестерол ва шакарҳои хун) гузашт, ташхиси муқовимати инсулин тасдиқ карда шуд. Баъд аз ин, шумо бояд фавран ба парҳези махсус гузаред. Одатан, беморон бояд тамоми умри худро ба парҳези парҳезӣ риоя кунанд.

Асосҳои парҳез

Ғизо барои муқовимати инсулин аз даст додани вазн ва мӯътадилсозии мубодилаи карбогидрат таъмин мекунад. Ғизо бояд мутавозин ва кам калория бошад, аз ин рӯ истеъмоли равғанҳои ҳайвонот ва карбогидратҳо ба осонӣ ҳазм мешаванд, карбогидратҳои оддӣ истисно карда мешаванд. Ғизои нокифояи карбогидрат ба шумо кӯмак мекунад, ки назар ба парҳези камвазн зудтар вазн кунед.

Асоси ғизои дуруст бояд сабзавоти гиёҳии серғизо, маҳсулоти аз ширхори ширӣ, парранда, моҳӣ иборат бошад. Парҳези Миёназамин, ки миқдори зиёди сабзавот ва меваҳоро дар бар мегирад, худро хуб муқаррар кардааст.

Навоварӣ дар диабет - танҳо ҳар рӯз нӯшидан.

Шумо бояд миқдори калорияро дар байни хӯрокҳои асосӣ дуруст тақсим кунед: хӯроки нисфирӯзӣ - 30%, наҳорӣ ва шом - 25%, газакҳо - 10%. Калорияҳо бояд кам карда шаванд.

Ҳангоми парҳез бо муқовимати инсулин, миқдори кофии об истеъмол кардан лозим аст, истеъмоли намакро маҳдуд мекунад. Ғизо напазед, оҷур ё адас. Аксар вақт дар қисмҳои хурд бихӯред. Хӯришҳо ҳангоми рафтан ва хӯрокхӯрӣ шабона бартараф карда мешаванд, ки вазни зиёдеро таъмин мекунад.

Гуруснагӣ қатъиян манъ аст.

• мувозинат
• метаболизм ва ғ.
• вазн кам мешавад
• муқовимати инсулин коҳиш меёбад.

Камбудиҳо шомили таҳаммулпазирии маҳдудият дар шириниҳо ва хӯрокҳои муфид (чипҳо, хӯрокҳои зуд) мебошанд.

Маҳсулоти GI ва ҳисобкунии онҳо

Парҳез барои муқовимати инсулин танҳо маҳсулоти дорои гликемикии паст дорад. Ин истилоҳ нишон медиҳад, ки чӣ тавр карбогидратҳои зуд баъди истифодаи онҳо тақсим мешаванд (арзиши рақамӣ). Индекс камтар аст, ҳамон қадар беҳтар аст. Баъзан шумо метавонед маҳсулотҳоро бо нишондиҳандаи миёнаи илова кунед.

Индекс ба намудҳои зерин тақсим мешавад:

• паст (то 50 PIECES),
• миёна (51-70 PIECES),
• баланд (зиёда аз 71 адад).

Ба маҳсулоти дорои индекси баланди гликемикӣ дохил мешаванд: нони сафед, шириниҳо, картошка (пухта ва пухта), асал, йогурт, меваҳои ширин ва нӯшокиҳо, ғалладонагиҳо (ҷав марворид, помидор, арзан), сабзӣ судак, тарбуз, каду, каду, пиво.

Мо ба хонандагони сайти мо тахфиф пешкаш мекунем!

Нишондиҳандаи миёнаи гликемикӣ инҳоянд: гӯшти гов, моҳӣ, макарони сахт, ярмаи ва шӯрбо, баъзе меваҳо (банан, ананас, шафтолу, хурмо), картошка судак, харбуза, ангур ва афшураҳои афлесун.

Маҳсулот бо индекси пасти гликемикӣ: тухм, нон, панир, косибӣ, чормағз, меваҳои ширин кардашуда, шоколади сиёҳ, афшураҳои ширин кардашуда, сабзавот.

Барои вазни зиёдатӣ бо муқовимати инсулин тавсия дода мешавад, ки рӯзҳои рӯза на бештар аз 1 маротиба дар як ҳафта ташкил карда шаванд.

Маҳсулоти манъшуда

Хӯрдани хӯрок бо индекси баланди гликемикӣ натиҷаҳои дилхоҳ ба даст намеорад.

Ба маҳсулоти манъшуда инҳо дохил мешаванд:

• нон сафед
• ширинӣ, қаннодӣ,
• микросхемаҳои
• маҳсулоти ширии ширин,
• нӯшокиҳои ширин
• арзан, ҷав марворид, марҷон
• пиво
• сабзӣ ва лаблабу судак,
• хӯрокҳои дорои крахмал,
• тарбуз
• каду
• гӯшти равғанӣ ва гӯшти онҳо;
• биринҷ сафед
• маҳсулоти дуддодашуда
• хӯроки консервшуда
• хӯрокҳои ҷолибу ва бодиринг.

Истеъмоли намак бояд маҳдуд бошад.

Хусусиятҳои ғизо бо муқовимати инсулин

Ҳатто талафоти ночиз метавонад муқовимати инсулинро кам кунад, аз ин рӯ, аксар тавсияҳои ғизоӣ барои кам кардани вазн нигаронида шудаанд, агар он вуҷуд дошта бошад.

Духтури амрикоӣ Эндрю Вейл тавсия медиҳад, ки тағирот ба парҳез ва риояи постулатҳои зерин дар ғизо риоя карда шавад:

1) Шумо бояд истеъмоли карбогидратҳоро назорат кунед. Парҳези классикии кам равғанӣ, карбогидратҳо, ки одатан барои пешгирӣ ё табобати бемориҳои дил тавсия дода мешавад, муқовимати инсулинро бадтар мекунад. Ба ҷои ин, бояд ба фоидаи хӯрокхӯрӣ бо миқдори ками карбогидрат интихоб карда шавад, ки он ҷо онҳо танҳо 40-45% миқдори истеъмоли шабонарӯзии калорияҳоро ташкил медиҳанд. Ғайр аз он, ҳеҷ як карбогидратҳо истеъмол кардан шарт нест, балки карбогидратҳо бо индекси пасти гликемикӣ (яъне онҳое, ки шакарро суст зиёд мекунанд). Афзалият бояд ба хӯрокҳои карбогидратҳо ва нахи баланд дошта бошад.

Ба ин маҳсулот дохил мешаванд:

• Сабзавотҳо: карам, сабзӣ, брокколи, нумӯҳои Брюссел, лаблабу, лӯбиёи сабз, спанак, картошка пӯст, ҷуворимакка ширин, ќаламфури ширин.
• Мева: авокадо, себ, зардолу, афлесун, малина, blueberries, нок.
• Нон, ғалладонагиҳо: С. гандум, кулчаи ғалладона ва ҷавдор, шўлаи "Геркулес", ярмаи.
• Лӯбиёгиҳо, чормағз, тухмҳо: лубиё, наск, лӯбиё, чормағз, тухми зағир, тухмиҳои каду ва тухми офтобпараст, чормағзи хом.

2) Бо муқовимати мӯътадили инсулин, шумо бояд равғанҳои серғизо (аз 35 то 35% калорияҳо дар як рӯз) аз манбаъҳо ба монанди равғани зайтун ва зағир, чормағз ва авокадо истеъмол кунед. Ва хӯрокҳои монанди гӯштҳои равғанӣ, қаймоқ, равған, маргарин ва қаннодӣ бояд маҳдуд бошанд. Парҳезҳои аз ҳад кам равған риоя карда намешаванд, аммо равғанҳо бояд солим бошанд ва ба миқдори миёна истеъмол карда шаванд.

Мева ва сабзавоти ғайри крахмалӣ - ҳангоми ташкили парҳез ивазнашаванда мебошанд

3) Духтур маслиҳат медиҳад, ки бисёр сабзавотҳои ғалладона дошта бошанд: дар як рӯз панҷ ё зиёда порс. Гиёҳҳои гуногунро интихоб кунед, ки доираи васеи рангҳоро фаро мегиранд. Ғайр аз он, бояд ҳар рӯз 2 порс аз меваҳои дорои индекси пасти гликемикӣ, ба монанди гелос, грейпфрут, зардолу ва себ истеъмол карда шавад.

4) Моҳӣ зиёдтар бихӯред! Моҳиро аз баҳрҳои сард интихоб кунед, ки миқдори зиёди кислотаҳои равғании омега-3, ба монанди лосос, лосос ё сардин иборат аст. Кислотаҳои Омега-3 ба беҳтар кардани таъсири зиддиилтиҳбии инсулин ва инчунин вокуниши ҳуҷайраҳо ба гормон мусоидат мекунанд.

Салмӯн ва гулмоҳӣ барои муқовимати инсулин нишон дода шудаанд

5) Аксар вақт ва қисмҳои хурд бихӯред. Ин парҳез имкон медиҳад, ки сатҳи қанди хун дар тӯли рӯз мӯътадил нигоҳ дошта шавад ва аз ҳад зиёд шудани инсулин пешгирӣ карда шавад.

Менюи намуна барои муқовимати инсулин

Мазмуни калориянокии менюи зер аз андозаи қисм вобаста аст, дар як рӯз аз 1500 то 1800 ккал.

Наҳорӣ: 1 пиёла ҷӯшон, буттамева 0,5 пиёла, 100 гр. панири косибии камравған.

Газак: афлесун, грейпфрут ё 2-3 мандарин.

Нисфирӯзӣ: 100-120 гр. гӯшти мурғи сафед (шумо метавонед мурғро бе пӯст пазед) ё моҳии баҳрҳои сард (лосос, гулмоҳӣ, лосаи гулобӣ, макарели аспӣ), хӯришҳои растанӣ бо 1-2 қошуқ равғани зайтун ё зағир, кабудӣ (хӯриш, спанак ва ғайра) , як табақчаи хурди лӯбиё ё наск (онро бо пашми марҷумак иваз кардан мумкин аст).

Газак: себ

Хӯрок: 150 грамм мурғ ё гӯшти намакзадашуда, як табақ сабзавот, ки бо 1 қошуқ равғани зайтун, гиёҳҳо, ним пиёла биринҷи қаҳварин.

Газак: 30 гр бодом ё чормағз.

Инчунин бояд дар хотир дошт, ки шумо бояд ҳар рӯз 2-3 литр об нӯшед.

Чӯҷа як манбаи бузурги сафеда аст, аммо он бояд лоғар бошад.

Витаминҳо ва иловаҳои минералӣ барои муқовимати инсулин

1. Коэнзим Q10(CoQ10). Антиоксидантдори пурқувват CoQ10 саломатии қалбро тавассути пешгирӣ аз оксидшавии холестирини бад пешгирӣ мекунад. Усули истфода: 90-120 мг дар як рӯз, бо хӯроки равғанин беҳтар ҷаббида мешавад.
2. Кислотаи лифои алфа. Ин антиоксидант вокуниши ҳуҷайра ба инсулинро такмил медиҳад ва метавонад ба мӯътадил кардани шакар дар хун кӯмак расонад. Усули истфода: аз 100 то 400 мг дар як рӯз.
3. Магний Дар одамоне, ки сатҳи пасти магний дар плазмаи хун доранд, сатҳи баланди инсулин ва шакар хун мушоҳида карда мешавад. Иловаҳо аз магний нишон доданд, ки дар таҳқиқоти ҳайвонот муқовимати инсулинро афзун мекунанд Усули истфода: 100-400 мг дар як рўз. Андешидани магний цитрат ё Chelate ё Glycinate Mage.Оксиди магнийро қабул накунед.
4. Chrome. Ин минерал барои мӯътадил кардани қанд дар хун кӯмак мекунад, профили липидҳои хунро беҳтар мекунад ва инчунин ба бадан барои беҳтар истифода бурдани глюкоза ва сӯхтани май мусоидат мекунад. Шакли беҳтарини истифода GTF Chromium), миқдори он: 1000 мкг дар як рӯз.

Инсулин муқовимат / марказҳои саломатӣ Dr. Эндрю Вейл