Сабзӣ барои диабет иҷозат дода мешавад > Парҳез барои диабети қанд

Асоси парҳези бисёр русҳо зироатҳои реша мебошанд. Картошка, лаблабу, сабзӣ маъмул аст. Аммо беморони диабет бояд дар хотир дошта бошанд, ки баъзе хӯрокҳоро бо эҳтиёт истеъмол кардан лозим аст. Мо бо таъсири сабзӣ ба сатҳи глюкоза дар хун ва дастрасии истифодаи он аз ҷониби диабет мубориза мебарем.

чарбҳо - 0,1 г.
сафедаҳо - 1,3 г.
карбогидратҳо - 6,7 г.

Мазмуни калория 32 ккал аст. Индекси гликемикӣ (GI) 35 аст. Шумораи дона нон (XE) 0,56 мебошад.

Зироатҳои решавӣ манбаи мебошанд:

флавоноидҳо
равғанҳои эфирӣ
аминокислотаҳои муҳим
Витаминҳои B, D
каротин.

Дар сабзӣ хом, миқдори ками карбогидратҳо, GI каманд. Таваҷҷӯҳ ба ин нишондиҳандаҳо, бисёриҳо онро барои диабетҳо безарар меҳисобанд. Аммо эндокринологҳо иҷозат медиҳанд, ки ин маҳсулотро ба ғизои ҳаррӯзаи на зиёдтар аз 150 г ва танҳо дар шакли хом дохил кунанд.

Агар зироати решавӣ замин бошад, ин ба раванди азхудкунии он мусоидат мекунад. Карбогидратҳои мураккаб зуд ба занҷирҳои қанди оддӣ дар бадан шурӯъ мекунанд. Пас аз коркарди гармӣ ин моддаҳо ба шакли ба осонӣ ҳазмшаванда мегузаранд. Индекси гликемикии маҳсулоти муайяншуда ба 85 мерасад. Аз ин рӯ, бо патологияҳои эндокринӣ, беҳтар аст, ки сабзӣ судак ва пухта рад карда шавад.

Парҳези диабет

Одамоне, ки азхудкунии карбогидратҳо суст аст, бояд менюи худро бодиққат ба нақша гиранд. Тавсия дода мешавад, ки аз маҳсулоте хориҷ кунед, ки метавонад якбора дар глюкозаи хун оварда расонад.
Сабзӣ бо навъи диабети навъи 2 бояд аз парҳез комилан хориҷ карда шаванд. Сабзавотҳое, ки аз гармии табобат гузаштаанд, манъ аст, зеро онҳо пайдоиши гипергликемияро ба вуҷуд меоранд. Аз ин рӯ, ҳатто сабзӣ пухтупази солимро хӯрдан мумкин нест.

Ин сабзавоти тару тоза ба миқдори кам иҷозат дода шудааст. Сабзҳои Корея барои диабет ба парҳез илова карда намешаванд. Ин табақ бисёр шакар дорад. Ҳатто як қисми кам барои рушди гипергликемия кифоя аст.

Таъсир ба бадан

Аз сабаби таркиби нодир, сабзӣ тавсия дода мешавад, ки барои бисёр бемориҳо ба парҳез дохил карда шаванд:

камхунӣ
бронхит, астма,
патологияҳои дилу раг,
касалиҳои пӯст,
мушкилоти роҳҳои ҳозима, гурда,
торикии шаб.

Каротин, ки қисми зироати реша аст, барои мубориза бо баъзе бемориҳои узвҳои чашм кумак мекунад. Барои беҳтар намудани ҷабби провитамини А, шумо бояд сабзавотро бо равған (сметана, равғани растанӣ) бихӯред.

Ҳангоми хӯрдани сабзӣ:

ғадудҳои ҳозимаро фаъол мекунад,
Таъсири антисептикӣ, зиддиилтиҳобӣ, анестетикӣ, холеретикӣ, зиддимикробӣ,
таъсири заҳролудшудаи як қатор доруҳоро суст мекунад,
инкишофи системаи масуният,
ҷасади баданро зиёд мекунад,
мӯй, нохунҳоро мустаҳкам мекунад.

Барои беморони гирифтори диабет аз шарбати солим даст кашидан беҳтар аст. Истифодаи он ба зиёдшавии консентратсияи глюкоза оварда мерасонад, зеро дар таркиби нӯшокиҳо ягон нах мавҷуд нест, ки ҷараёни азхудкунии карбогидратро суст мекунад. Аз ин рӯ, эҳтимолияти рӯ ба рӯ шудан бо ҳамлаи гипергликемия меафзояд.

Инчунин аз як сабзавот даст кашидан дар шароити зерин зарур аст:

шиддат ёфтани захми меъда,
илтињоби рӯдаи хурд,
аллергия.

Дар баъзе беморон ҳосили решавӣ ба дарди сар, хоболудӣ, қайкунӣ, letargy оварда мерасонад.

Dietизои ҳомиладор

Дар давраи ҳомиладорӣ, сабзавот бояд ба миқдори зиёдтар ҷаббида шавад, зеро онҳо сарчашмаи нахҳо, витаминҳо ва минералҳо мебошанд, ки барои инкишофи ҳамаҷониба, рушди ҳомила ва нигоҳ доштани саломатии мӯътадили модар заруранд. Сабзӣ ба таври бехатар ба меню илова карда мешавад. Табибон аз модарон интизоранд, ки онҳо онро дар ҳама гуна шакл истифода мебаранд. Бисёриҳо салатҳои худро бо сметана месозанд ё бо дигар сабзавотҳо якҷоя мекунанд.

Ҳангоми ташхиси ихтилоли мубодилаи моддаҳои ғ. Парҳез бояд аз нав дида баромада шавад. Бо диабети гестатсионӣ, муваққатан беҳтар аст, ки як сабзавоти афлесуни маҳбубро рад кунед, зеро он метавонад ҷаҳиши тезро дар глюкоза дар бадан ба вуҷуд орад. Сабзавоти бо гармӣ коркардшуда ба осонӣ ҳазм мешаванд, ҷараёни тақсимоти карбогидратҳо ба қанд босуръат аст.

Дар ин ҳолат, зани ҳомиладор барои паст кардани сатҳи шакараш бояд ҳама чизи имконпазирро иҷро кунад. Дар ҳақиқат, гипергликемия ба ҳолати ҳомила таъсири манфӣ мерасонад. Бо пайдоиши мушкилот оид ба азхудкунии карбогидратҳо дар триместри аввал, рушди патологияи intrauterine имконпазир аст, ки аксари онҳо бо ҳаёт номувофиқанд.

Мушкилоти метаболикӣ, ки дар нимаи дуюми ҳомиладорӣ пайдо шудаанд, метавонанд ба номутаносибии рушди кӯдак оварда расонанд. Ҳомила миқдори зиёди равғани пустро ба вуҷуд меорад. Пас аз таваллуди кӯдак ҳолати кӯдакро бодиққат назорат кардан зарур аст, зеро хатари мушкилоти нафаскашӣ, рушди гипогликемия вуҷуд дорад.

Агар шумо парҳези аз ҷониби духтур муқарраркардаи шуморо риоя кунед, шумо эҳтимолияти мураккаб шудани ҳомиладории диабетро кам карда метавонед. Аксари маҳсулотҳое, ки метавонанд гипергликемияро ранг кунанд, бояд хориҷ карда шаванд. Ғалладонагиҳо, меваҳо, картошка ва дигар сабзавотҳо таҳти мамнӯъ қарор мегиранд. Агар тағирёбии меню ба барқароршавии консентратсияи шакар кӯмак накунад, тазриқи инсулин барои пешгирии рушди мушкилот муқаррар карда мешавад.

Танзими барқ

Диабет ин беморӣест, ки онро бо дору табобат кардан ғайриимкон аст. Аммо бо парҳези кам-карб, аҳволи одамон зуд бармегардад. Азназаргузаронии меню, зиёд кардани машқҳои ҷисмонӣ метавонад хатарҳои марбут ба ин патологияи эндокриниро кам кунад.

Парҳез бояд тавре ба роҳ монда шавад, ки дар як хӯрок на бештар аз 12 г карбогидратҳо ба организм ғизо дода шаванд. Ин ҳадди ниҳоии имконпазир аст. Агар вокуниши инсулин вайрон шуда бошад, ба гадуди зери меъда якчанд соат барои тавлиди миқдори зарурии гормон лозим мешавад. Дар давоми ин вақт, сатҳи баланди шакар дар хун боқӣ мемонад. Муҳим аст, ки ба ӯ нигоҳ кунем.

Барои истисно кардани рушди гипергликемия ҳангоми хӯрдани сабзӣ, шумо бояд аксуламали баданро ба сабзавот пайдо кунед. Барои ин шакарро дар меъдаи холӣ андозед ва тақрибан 150 г сабзавоти реша бихӯред. Тавассути санҷишҳои назоратӣ назорат кунед, ки пас аз хӯрокхӯрӣ консентратсияи глюкоза чӣ гуна тағир меёбад. Агар сатҳи он ба таври назаррас боло равад ва дар давоми якчанд соат ба ҳолати муқаррарӣ барнагардад, беҳтар аст, ки ин сабзавотро рад кунед.

Рӯйхати адабиёти истифодашуда:

Ихтилоли мубодилаи диабет ва карбогидратҳо. Роҳбарият Уилямс эндокринология. Кроненберг Г.М., Мелмед С., Полонски К.С., Ларсен П.Р., Тарҷумаи англисӣ Ed. I.I. Дедова, Г.А. Мелниченко. 2010. ISBN 978-5-91713-030-9,
Эндокринологияи асосӣ ва клиникӣ. Гарднер Д., Транс. аз забони англисӣ 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7,
Як ҳалли барои диабет аз доктор Бернштейн. 2011. ISBN 978-0316182690.

Оё як маҳсулотро барои диабет хӯрдан мумкин аст?

Барои беморони гирифтори диабети қанд истеъмол кардани ғизо, ки шохиси гликемикӣ аз 69 зиёдтар аст, манъ аст. Ғизои дигар ба зиёд шудани муқовимати инсулин оварда мерасонад.

Ҳангоми интихоби маҳсулот, ба назар гиред, ки индексатсия вобаста ба коркард тағйир меёбад. Маҳсулоти хӯрокпазӣ бо истифодаи ҳарорат ва афшураҳо нишондиҳандаи гликемикии баландтар доранд.

Нишондиҳандаи гликемикии сабзӣ:

дар маҳсулоти хом - 25-30 адад,
дар сабзӣ судак - 84 адад.

Манфиатҳои сабзӣ

Истифодаи сабзӣ барои намуди 1 ва диабети навъи 2 аз сабаби мавҷудияти миқдори зиёди нах дар маҳсулот муфид аст. Ин модда фаъолияти рӯдаи руда ва беҳтар шудани вазни баданро беҳтар мекунад.

Хӯрдани сабзӣ бо диабети намуди 2, бинобар мавҷудияти нахи парҳезӣ дар он, низ ба ин меарзад. Онҳо ҷараёни азхудкунии моддаҳои ғизоро ба меъёр меоранд ва намегузоранд, ки онҳо зуд азхуд карда шаванд.

Сабзӣ барои диабет низ муфид аст, зеро онҳо сатҳи глюкозаро кам мекунанд.

Шарбати сабзӣ

паст кардани холестирини хун,
такмили биниш
тоза кардани дарун
беҳтар кардани сифати пӯст
суръати азхудкунии глюкоза,
мўътадилгардонии суръати вайроншавии карбогидратҳо,
беҳтар кардани системаи масуният
таъсири бактериявӣ
мўътадилгардонии системаи асаб,
такмили рӯдаи руда.

Афшураи сабзӣ барои диабетчиён ба миқдори кам муфид аст. Дар як рӯз зиёда аз 200 мл нӯшидан манъ аст. Манфиатҳои афшураи нӯшокӣ аз ҷониби миқдори зиёди фитохимия, инчунин комплексҳои минералӣ ва витаминӣ кафолат дода мешаванд. Таркиб сатҳи глюкозаро дар бадан танзим мекунад.

Чӣ тавр хӯрдани сабзӣ барои диабети қанд

Сабзӣ тару тоза

Сабзӣ барои диабети намуди 2 мувофиқи қоидаҳои зерин истеъмол карда мешаванд:

Танҳо сабзӣ тару тоза ва ҷавон мехӯранд. Чунин маҳсулот дорои шумораи зиёди хосиятҳои фоиданок мебошанд.
Миқдори мӯътадили сабзиро истеъмол кунед, ба шарте ки ба гармӣ коркард карда шавад. Сабзавоти решаи судак, пухта ва пухташуда на зиёдтар аз 100 г дар як рӯз мехӯранд. Барои хубтар азхудкунии маҳсулот ҳангоми пухтупаз равғани растанӣ илова кунед.
Сабзавотро бо пӯст омода кунед. Ин дар маҳсулот миқдори зиёди моддаҳои барои диабет заруриро нигоҳ медорад. Инчунин, пас аз пухтан, он дар оби ях ҷойгир карда мешавад.
Сабзиро дар ҷои хунук нигоҳ доред. Барои ин яхдон ё яхдон мувофиқ аст. Дар чунин шароит маҳсулот моликияти худро дар тӯли дароз нигоҳ медорад.

Сабзӣ ва диабети қанд ҳангоми сабзавот реша судак дар шакли картошка пухта хуб кор мекунанд. Чунин маҳсулот дар як ҳафта 3 маротиба хӯрдан ҷоиз аст. Агар шумо картошка пухтаро аз сабзавоти решаи хоми заводи пухта тайёр кунед, сатҳи он 2 маротиба зиёд мешавад.

Сабзӣ бо гармӣ ҳамчун табақи мустақил истифода мешаванд. Бо диабет, беҳтар аст, ки хӯрокҳои пухта бихӯред, на бештар аз 2 дар як рӯз. Фарҳанг на зиёда аз 2 соат омода карда мешавад, то ҷузъҳои муфид аз он бухор нашаванд.

Салатҳои сабзӣ барои диабет

Ҳангоми тайёр кардани хӯрок, беморон бояд дарк кунанд, ки маҳсулот дар кадом миқдори глюкоза дорад. Компонентҳое, ки бо сабзӣ дар хӯриш ҳамроҳ карда мешаванд, набояд индекси гликемикиро аз 45 зиёд дошта бошанд. Хӯроки дорои шохиси баланд шакар хун ва глюкозаро зиёд мекунанд, ки ба бадан зарар мерасонанд.

Мавсими хӯришҳо бо майонезҳои равғанӣ, сметана ва соусҳои харидашуда бо миқдори зиёди шакар манъ аст. Ба табақ панир, косибӣ, йогурт ва ҳайвони хонагӣ, равғани зайтун илова карда мешаванд.

Сабзӣ ва диабети қанд бо карамҳои Пекин хуб омезиш меёбанд, зеро ҳардуи инҳо шохиси гликемикии паст доранд ва сатҳи глюкозаи хунро ба эътидол меоранд. Барои тайёр кардани компонентҳо, дар grater coarse маҷақ кунед, омехта кунед, либос ва намак илова кунед.

Хӯриш сабзӣ барои диабет бо тухми кунҷит

Барои тайёр кардан, ба шумо лозим аст:

2 сабзӣ калон,
1 бодиринг
50 г тухми кунҷит,
равғани зайтун ё равғани растанӣ;
parsley ё бодиён,
зиндаеро сирпиёз
намак ва ќаламфури.

Сабзиро Grate, бодиринг дар ҳалқаҳо бурида. Сирпиёз бо корд биносту бурида мешавад ё тавассути матбуоти сирпиёз мегузарад. Кабудї биносту бурида. Пас аз ҳама компонентҳо омехта карда, либос ва кунҷит илова кунед.

Дорухат хӯриш чормағз

Табақ барои диабети намуди 2 муфид аст. Чормағз шакари хунро камтар мекунад, аммо шохиси гликемикии маҳсулот имкон намедиҳад, ки беш аз 50 г зарба занад.

Барои тайёр кардан, ба шумо лозим аст:

2 сабзӣ
80 г панири сахтии фарбеҳро,
сметаи камравған,
40 г чормағз.

Панир ва сабзӣ дар grater замин мебошанд. Чормағз дар кахвачушонак пазонида мешаванд, то ки дона андозаи 4-5 мм гиранд. Ҳамаи компонентҳо якҷоя карда, бо сметана рехта мешаванд. Пеш аз истифода, табақ барои 30 дақиқа пофишорӣ карда мешавад.

Оё сабзиро бо диабети намуди 1 ва 2 хӯрдан мумкин аст?

Диабет метавонад дар менюи худ сабзӣ ворид кунад, зеро он бой аст:

Каротинҳо. Ҳангоми ҳамкорӣ бо равғанҳо, онҳо ба витамини А ё ретинол мубаддал мешаванд, аз ин рӯ сабзӣ бояд бо миқдори ками равғани растанӣ ё сметана бо миқдори ками равған истеъмол карда шавад. Каротинҳо мубодилаи моддаҳоро беҳбуд мебахшанд, чашмро такмил медиҳанд ва ба системаи масунияти одам таъсири судманд мерасонанд.
Пектинҳо (миқдори зиёд дар сабзӣ ҷавон пайдо мешавад) ё нахи ҳалшаванда. Онҳо мулоим ва часпак буда, ҳангоми ҷаббида онҳо дар дохили системаи ҳозима як модда ба монанди желе ташкил медиҳанд, ки баъзе ҷузъҳои хӯрокро банд мекунанд ва ба ҷабби онҳо, аз ҷумла глюкоза халал мерасонанд. Аз ин рӯ, ҳангоми хӯрдани сабзӣ хом, шумо наметавонед аз ҷаҳиши якбора дар шакар хун тарсед. Он пектинҳоест, ки сатҳи мӯътадили глюкозаро дар хун таъмин мекунанд. Онҳо инчунин моддаҳои зарарноки дар рӯдаҳоро банданд ва онҳоро аз бадан хориҷ мекунанд.
Нахи - нахҳои растании ҳалшаванда. Онҳо ба танзими вазн кӯмак мерасонанд, зеро ин нахҳо дар рӯдаҳо ҳазм карда намешаванд ва эҳсоси дарозии пурраро медиҳанд. Ғайр аз он, нахҳо ба системаи ҳозима таъсири судманд мерасонад, қобилияти рӯдаҳоро тақвият мебахшад ва ихроҷи мунтазамро нигоҳ медорад.
Равғанҳои эфирӣ, флавоноидҳо, аминокислотаҳова маъданҳо (калий, селен, руҳ, калсий ва магний). Онҳо барои фаъолияти мӯътадили бадан лозиманд.

Барои диабет, донистани ин хусусиятҳои маҳсулот низ муҳим аст:

Мундариҷаи калорияҳо. 100 г сабзавоти решаӣ тақрибан 35 ккал доранд, аз ин рӯ сабзӣ маҳсулоти камқувват аст. Карбогидратҳо аз крахмал ва глюкоза иборатанд, ки таркиби онҳо аз гуногунии сабзавот фарқ мекунад, аммо глюкоза аз сабаби миқдори зиёди нахҳо оҳиста ҷаббида мешавад ва ин ба саломатии бемор зарар намерасонад.
Индекси гликемикӣ. Арзиш тағйирёбанда аст, вобаста ба коркарди сабзӣ ва усули тайёр кардани он. Ҳамин тавр, зироати решаи хоми дорои индекси гликемикии 35, афшураи сабзӣ - 39 ва сабзавоти судак тақрибан 85 мебошад.

Сабзавоти реша дар кадом шакл бояд барои диабет истифода шавад?

Диабати аз бемориҳои навъи 1 ва навъи 2 тавсияшаванда тавсия дода мешавад, ки миқдори зиёди сабзӣ дар шакли хом истеъмол кунанд - дар як рӯз 1-2 зироатҳои решавии миёна кофӣ мебошанд. Зироатҳои решаи ҷавон барои хӯрок интихоб карда мешаванд, зеро дар муқоиса бо растаниҳои баркамол онҳо моддаҳои ғизоӣ бойтар мебошанд. Аз онҳо шумо метавонед як хӯриш бо илова кардани гуногуни сабзавот омода кунед ё картошка пухта кунед. Авокадо, ки аз сабзавоти решаи тару тоза сохта шудаанд, дар 7 рӯз то 2 маротиба истеъмол карда мешавад.

Сабзҳоро ба меню на танҳо тару тоза, балки пас аз коркарди гармӣ низ дохил кардан мумкин аст:

Ҷӯшон. Гарчанде ки индекси гликемикӣ ҳангоми коркарди гармӣ меафзояд, ин барои рад кардани маҳсулоти фоидаовар сабаб нест, шумо танҳо бояд вояи идора кардашудаи инсулинро танзим кунед. Ғайр аз он, ҳангоми пухтупаз миқдори антиоксидантҳо меафзояд. Онҳо оксидҳоро суст мекунанд ва афзоиши радикалҳои озодро бозмедоранд. Сабзӣ дар пӯст барои на бештар аз 1 соат пурра пухта мешавад, ки ба шумо имкон медиҳад миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ сарфа карда шавад. Баъд аз он оби хунук шуста мешавад ва тоза карда мешавад. Дар шакли картошка пухта истифода кунед ё ба хӯрокҳои дигар илова кунед, ки онро дар шакли яхкардашуда нигоҳ доред. Авокадо сабзавоти судак иҷозат дода мешаванд, ки дар як ҳафта то 2 маротиба хӯранд.
Хомӯш. Мутахассисон истифодаи сабзӣ пухтаҳоро ҳамчун хӯроки тарафӣ барои моҳӣ ё гӯшт тавсия медиҳанд, ки тавозуни оптималии карбогидратҳоро бо дигар моддаҳо таъмин мекунад.
Бирён. Аз ҳама муфид сабзӣ аз сиҷҷил мебошад. Диабет метавонад дар як рӯз то 3 зироати решаи миёна бихӯрад. Дар ин ҳолат назорат кардани шакарро фаромӯш накунед ва миқдори инсулинро пешакӣ танзим кунед.

Як истисно табақе бо номи "Сабзӣ Корея" мебошад. Бо диабети ҳама гуна намуди, ин хӯриш қатъиян манъ аст, зеро ба он миқдори зиёди ҳанут, шакар илова карда мешавад, ки ба ҳолати гадуди меъда зараровар аст.

Чӣ пухтан диабетиро бо сабзӣ?

Мо одат кардаем, ки сабзиро ба ҳайси компонент дар хӯрокҳои гуногун илова кунед, ки дар он хӯрок илова карда мешавад ё аз он хӯрокҳо ва салатҳои хӯрокхӯрӣ тайёр мекунанд, аммо шумо метавонед инчунин аз шириниҳо решакан ва хӯрокхӯриро аз зироати решавӣ омода кунед, ки на танҳо лазиз, балки солим бошанд.

Дорухатҳо аз ҷониби мутахассисон таҳия карда шуданд, ки ҳамаи маҳдудиятҳои парҳезии вобаста ба ин бемориро ба назар мегиранд. Аз ин рӯ, ҳангоми пухтан, шумо бояд якчанд қоидаҳоро риоя кунед:

Дар бораи орди гандумӣ фаромӯш кунед. Ба хамир танҳо орди гандум (ҷавдор, ҷуворимакка ё ярмаи) илова карда мешавад. Иловаи С. гандум низ муфид аст.
Аз равған комилан даст кашед. Он бо равғани растанӣ ё маргарини камвазн иваз карда мешавад.
Шакар низ аз парҳез хориҷ карда мешавад. Он ба як ширинкор роҳ медиҳад. Агар имконпазир бошад, интихоб дар болои sweeteners табиӣ - стевия, ксилит, фруктоза ё сорбит боздошта мешавад.

Торт сабзӣ диабетикӣ

Сабзӣ сабусакҳо (300 г) дар grater бо сӯрохиҳои миёна ё хурд ҷойгир карда мешаванд.
Омехтаи орд омода карда мешавад - 50 г орди ҷавдор бо чормағз решакан карда мешавад (200 г), ҳакерҳои ҷудошуда (50 г), намак ва 1 қошуқи содаи нонпазӣ.
Минбаъд онҳо бо тухм сару кор мегиранд, ки барои 4 дона лозим аст. Сарҳоро аз сафедаҳо оҳиста ҷудо кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки зардии сафедаҳо ба даст намеояд. Дар акси ҳол, аз сафедаҳо як кафк зиччи нахоҳад кард.
Аввалан, зардии зардро бо 100 г фруктоза, дорчин ва дона (илова ба бичашонем) ва 1 қошуқи афшураи мева то пайдоиши кафк латукӯб кунед.
Сипас омехтаи орд ва сабзӣ бурида ба омма рехта мешавад. Ҳама чиз хуб омехта.
Сафедаҳоро алоҳида пошида бо 50 г фруктоза ба ҳар як ҷунбиши ғафс пазед ва инчунин ба хамир омехта кунед.
Як варақи нонпазӣ бо маргарин ё равғани растанӣ молида мешавад, хамир ба он рехта мешавад ва дар танӯр гузошта мешавад. Оҷур дар 180 ° C то пухта. Омодагиро бо чӯб тафтиш мекунанд.

Дорухат барои торт сабзӣ, ки онро диабет метавонад истифода кунад, дар видео оварда шудааст:

Қабати диабетикии сабзӣ

Ба шумо 200 г сабзӣ ва кадуҳои омодашуда лозим аст, ки дар оби ҷӯшон пухта ё булур карда мешаванд.
Сабзавоти судак дар блендер ё дар grater ҷарима ба омма авокадо мезаданд.
Сипас 1 тухм ба омма ворид карда мешавад, каме ширинкунанда ва 50 г орди гандумӣ илова карда мешавад.
Ҳама чиз хуб омехта карда, ба қолаби силикон рехта мешавад. Дар танӯр оҷур 20 дақиқа, пеш аз гармӣ то 200 ° C.

Casserole сабзӣ-curd

Биносту решакан 1 сабзӣ ба 100 г панир, косибӣ илова карда мешавад, хуб омехта.
Шириниҳо, ванилини табиӣ резед ва 2 тухмро кашонед.
Бори дигар, бодиққат омехта кунед ва ба шакли молидан бо равғани растанӣ интиқол диҳед. Дар танӯр оҷур барои 30 дақиқа.

Кадуҳои сабзавоти ярмаи

Агар шумо то ҳол як мурғи марҷумак дошта бошед, пас онро барои тайёр кардани шириниҳо истифода бурдан мумкин аст:

Ба гули хунук 200 г панир, косибӣ, 3 қошуқ фруктоза, 1 тухм, намак ва ванилин илова карда мешавад. Ҳама омехтаанд.
Як сабзӣ хоми миёна дар grater биносту решакан карда мешавад ва ба омехта омехта карда мешавад, 4 қошуқи сметана бо миқдори ками равған гузошта мешавад.
Омехтаи хуб омехта дар як табақе бо равған молида шуда, 20 дақиқа пухта мешавад.