Метавонам хурмо бо панкреатит хӯрам?

Мева дар давраи шадид ва вазнинии панкреатит музмин

Ҳангоми шадид шудани илтиҳоб, гадуди меъда суст мешавад: истеҳсоли ферментҳои ҳозима бо ихроҷи онҳо ба duodenum ва секрецияи гормонҳо (инсулин ва глюкагон), ки дар мубодилаи карбогидрат иштирок мекунанд.

Дар ин марҳила, самаранокии табобат мустақиман ба риояи парҳези махсус вобаста аст: ҳама маҳсулоте, ки функсияи секреторӣ ва мотории рӯдаи рӯдаву рӯдаҳоро тақвият медиҳанд, аз ғизои шахси бемор хориҷ карда мешаванд. Санаҳо як сохтори нахдор доранд, дорои миқдори зиёди нахҳои растанӣ доранд, хусусан дар қабати сахт аз меваҳои хушк. Ин модда қобилияти рӯдаи ҳозимаро (меъда, рӯда, рӯдаи холӣ, рӯдаҳо ва рӯдаҳои меъда) ба таври назаррас афзоиш медиҳад. Таъсири меваҳо дар ҷараёни шадиди илтиҳобӣ дар гадуд ё дигар узвҳои рӯдаи ҳозима (бо холецистит, гастрит, энтерит) боиси бемор шудани фишорбаландии шикам мегардад, боиси инкишофи дарунравӣ, ҳамворшавӣ мегардад. Ин аломатҳо некӯаҳволии беморро ба таври назаррас бадтар мекунанд.

Ғайр аз он, миқдори зиёди глюкоза дар хурмо зиёдшавии секретсияи инсулинро талаб мекунад, ба қисми эндокринии ғадуди зери меъда хеле шадид аст.

Ҳамин тавр, истифодаи меваҳои хурмо ва панкреатитҳои шадид мафҳумҳои номувофиқ мебошанд.

Санаҳо барои панкреатит музмин ва дар давраи барҳам хӯрдани беморӣ

Пас аз паст шудани нишонаҳои шадиди илтиҳоб вазъи бемор сабук мегардад, параметрҳои ташхиси лабораторӣ ва ултрасадо узвҳои шикам ба эътидол оварда мешаванд ва парҳези терапевтӣ ба таври назаррас тавсеа меёбад. Маҳсулоти марбут ба рӯйхати ваколатдор, ки мутахассисон таҳия кардаанд, ба парҳез илова карда мешаванд. Санаҳо ва хӯрокҳои хӯрокхӯрии онҳо дар марҳилаи бахшидан, метавонанд алтернатива барои бисёр шириниҳои шинос ва зараровар бошанд. Моддаҳое, ки дар ин меваҳо мавҷуданд, ба ҳолати гадуди меъда таъсири хуб доранд: онҳо ба паст шудани зуҳуроти илтиҳобӣ, омоси мусоидат мекунанд ва барқароркунии бофтаҳои зарарнокро тезонанд. Пеш аз истифодаи онҳо, шумо бешубҳа бояд мутахассис (гастроэнтеролог, диетолог, эндокринолог ё терапевт) муроҷиат кунед.

Чӣ тавр хӯрдани хӯрокҳо ва чӣ пухтан аз онҳо - маслиҳатҳои парҳезгорон

Аксар вақт, меваҳо дар шакли меваҳои хушк истеъмол карда мешаванд. Коршиносон бо панкреатит маслиҳат медиҳанд, ки онҳоро ҳангоми пухтани пухта, желе, мусс пухтан. Ҳамин тавр, меваҳо аз тарафи бадан беҳтар ҷаббида мешаванд ва ба ҳолати системаи ҳозима таъсири манфӣ намерасонанд. Селлюлозаи решаканшудаи термикии коркардшуда дорои нахи камранг мебошад, ки луобпардаи меъдаву рӯдаҳоро безор карда, қобилияти рӯдаҳоро беҳтар мекунад.

Диетологҳо инчунин илова мекунанд, ки меваҳо ба хӯрокҳои гӯштӣ, салатҳои меваҳо, шӯрбоҳо, ғалладонагиҳо илова карда шаванд. Бо таҳаммулпазирии хуб, тадриҷан иҷозат дода мешавад, ки худи хурмоҳои хушкарда бихӯранд. Ҳаҷми шабонарӯзии маҳсулоте, ки аз ҷониби ғизопарварон тавсия дода мешавад, на бештар аз 10 дона мебошад.

Шумо наметавонед ин меваҳоро дар холӣ будани меъда хӯред, зеро кислотаҳои органикии онҳо ба луобпардаи меъдаи холӣ таъсири манфӣ мерасонанд, онҳоро нороҳат мекунанд ва зиёд шудани шарбати афшураҳои ҳозимаро ба вуҷуд меоранд. Истеҳсоли афшураи гадуди меъда, ки худи худи гадуди онро вайрон мекунад, ба таври рефлексӣ низ афзоиш меёбад.

Нисбат ба истифодаи санаҳо диабети қанд аст, ки аксар вақт ҷараёни панкреатит музминро душвор менамояд. Ин беморӣ бо зиёд шудани глюкозаи хун аз сабаби норасоии инсулин дар норасоии эндокринӣ тавсиф мешавад.

Ҳангоми истифодаи миқдори зиёди хӯрокҳои карбогидратҳо, ки санаҳо ва диабети қандро дар бар мегиранд, зиёдшавии консентратсияи шакар дар хун имконпазир аст, ки ин метавонад ба мушкилии ҷиддӣ то кома оварда расонад.

Парҳезшиносон инчунин ба одамони фарбеҳ аз хурдани хурмо манъ мекунанд.

Чӣ тавр интихоби маҳсулоти сифат дар мағоза

Ҳангоми интихоби маҳсулот дар мағоза, ки танҳо ба шахси бемор фоида меорад, аз рӯи хулосаи духтурон, бояд якчанд нуктаро ба инобат гирем:

• ранги мева Браун торик,
• меваҳо бояд бе бурида шаванд,
• пӯсти сифат, санаҳои дуруст хушкшуда бояд дудила шаванд, бе ягон тарқишҳо,
• меваҳои хушк барои ламсӣ мушкил нест
• маҳсулот бояд бе нишонаҳои пӯсида, қолаби бошад.

Ҳангоми коркарди меваҳо бо шарбатҳои шакар, онҳо якҷоя меистанд. Истифодаи чунин санаҳо барои гадуди зери меъда ва тамоми бадан зараровар аст, зеро онҳо аз калорияҳо хеле зиёданд. Меваҳои муфид аз ҳама муфидтаринҳоянд, зеро онҳо бо истифодаи технологияи дуруст дар танӯр хушк карда шудаанд.

Санаҳо меваҳои хеле болаззат ва серғизо доранд, ки миқдори зиёди моддаҳои фоиданок доранд, ки ба ҳолати тамоми организм таъсири мусбӣ мерасонанд. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки онҳоро ба менюи табобат барои бисёр бемориҳо илова кунанд. Ҳангоми бемории панкреатит онҳо танҳо дар марҳилаи ремиссия истифода мешаванд, агар ба беморон бемориҳои ҷиддие дода нашаванд, ки дар он ин маҳсулот манъ аст (диабети қанд, фарбеҳӣ).

Панкреатит чист, сабабҳо ва аломатҳои он

Панкреатит як илтиҳоби гадуди аст.

Панкреатит як илтиҳоби гадуди аст. Беморӣ метавонад ҳам дар шакли шадид ва ҳам музмин, ҳамроҳи дардҳои шадид дар шикам боло бошад.

Равандҳои илтиҳобии ғадуди зери фаъол шудани ферментҳо, ки ба муҳити атроф хашмгин мешаванд ва ба харобшавӣ оварда мерасонанд.

Гурӯҳи асосии шахсони гирифтори панкреатит онҳое мебошанд, ки миқдори зиёди машрубот, хӯрокҳои равғанӣ ва инчунин одамоне ҳастанд, ки ба аз ҳад зиёд ғизо гирифторанд.

Панкреатит метавонад шадид ва музмин бошад. Панкреатитҳои музмин дар заминаи як шакли шадид ва ё бо сабаби бемориҳои ҷигар, ғадуди сипаршакл ё атеросклероз инкишоф меёбад. Муайян кардани сабаби ин беморӣ душвор аст, аммо дар аксари ҳолатҳо панкреатит аз истеъмоли аз меъёр зиёди машруботи спиртӣ ва бемориҳои заҳролуд ба вуҷуд меояд.

Бемориҳои метаболикӣ, меросхӯрӣ, бемориҳои рагӣ, мушкилоти гормоналӣ, сироятҳо, ҷароҳатҳо дар шикам ё ҷарроҳӣ дар меъда ё рӯда низ метавонанд омилҳои пайдоиши ин беморӣ бошанд. Нишонаҳои панкреатит:

1. Дарди сахт буридани
2. Ҳарорати баланд
3. Фишори бисёр баланд ё паст,
4. Тағйирот дар намуди
5. Набера
6. Вокуниш
7. Даҳони хушк
8. Дарунравӣ ё қабз
9. Плани зард ба забон
10. Чашм
11. Ранги зард пӯст.

Дар марҳилаи ибтидоии беморӣ нишонаҳои панкреатит ба касоне монанданд, ки заҳролудшавии шадид доранд, аммо агар ҳолати бемор танҳо бадтар шавад, пас бидуни кӯмаки тиббии касбӣ наметавонед.

Мақолаи муфид? Истиноди муштарак

Ташхиси саривақтии панкреатит метавонад ба мушкилиҳои ҷиддӣ оварда расонад. Бемор метавонад холециститро инкишоф диҳад - илтиҳоби заҳролуд. Аз сабаби сироят, панкреатити шадид метавонад бо пайдоиши чирку ҳамроҳ бошад. Дар баъзе ҳолатҳо, хунравии дохили шикам ба амал меояд. Вайроншавии перитонит ва перитонит инчунин мушкилии ҷиддӣ мебошанд.

Панкреатит музмин метавонад диабетро ба вуҷуд орад. Натиҷаи марговар низ имконпазир аст. Барои пешгирии пайдоиши панкреатит бояд парҳези шуморо назорат карда, хӯришҳои ҷолибу хӯрокҳои равғаниро ба миқдори кам истеъмол намоед, аз машрубот даст кашед, ба нишонаҳои ночизе, ки метавонанд аз бемориҳои узвҳои меъда ва рӯдаи меъда рӯ ба рӯ шаванд, аҳамият диҳед.

Усулҳои ташхис ва табобати панкреатит

Санҷиши хун барои ташхиси панкреатит кӯмак хоҳад кард.

Шумо метавонед мавҷудияти ин бемориро пас аз ташхиси дақиқ санҷед, ки иборат аст:

• Санҷиши хун
• Копрограмма
• Бо истифода аз ултрасадо тафтиш кардани гадуди меъда, ҷигар, рӯдаҳо ва заҳраҳои меъда
• Томографияи компютерии холигоҳи шикам.

Муолиҷаро духтур вобаста ба вазнинии бемор таъин мекунад. Як шакли сабуки панкреатитро бо риояи парҳези махсус дар давоми якчанд рӯз табобат кардан мумкин аст.

Бо душвориҳо дар давоми 3 то 5 ҳафта, бемор бо ғизои дохиливарданӣ таъмин карда мешавад. Дар шаклҳои нисбатан вазнини бемор, бемор ҳатман ба беморхона дароварда мешавад ва баъзан мудохилаи ҷарроҳӣ лозим аст. Ҳангоми панкреатит қатъиян манъ аст:

1. Нӯшокиҳои спиртӣ
2. Хӯроки зуд
3. Хӯрок бо ҳанутҳо ва хӯришҳои ҷолибу,
4. Моҳии моҳӣ
5. Таомҳои консервӣ,
6. Қаҳва, чойи қавӣ, какао,
7. Нӯшокиҳои карбонатӣ
8. Меваю ситрусӣ
9. Йогурт, сметана равғанӣ,
10. Шоколад, печенье, карамел,
11. Ҳасиб, ҳасиб,
12. Нони ҷавдор
13. Radish, спанак, sorrel.

Яке аз нуқтаҳои асосии табобат мундариҷаи парҳез аст. Ҳангоми табобати панкреатит, чор рӯзи аввал, бемор бояд аз хӯрок тамоман даст кашад, танҳо оби гармро бе газ бинӯшад. Қадами навбатӣ ин аст, ки ба бодиққат хӯрдани хӯрокҳои солим шурӯъ кунед.

Парҳези №5 одатан дар табобат қабул карда мешавад, ки моҳияти он даст кашидан аз хӯрок мебошад, ки ташаккули кислотаро дар меъда тақвият мебахшад ва ферментҳои панкреатиро ба фаъолона фаъол мекунад. Хӯрдани он ҷоиз аст:

• Сабзавот
• Гӯшт, моҳӣ ва паррандаҳои лоғар,
• Анор судак дар об ё шир (ба истиснои гандум),
• Маҳсулоти ширии бе ширӣ,
• Панири ҳалим
• Вермисели судак,
• Себ пухта
• Шӯрбоҳои сабзавот
• Нони гандум
• Миқдори маҳдуди мураббо, асал,
• Дар шумораи маҳдуди носили хушк, мармелад, маршмаллав,
• Чой суст, компот.

Дар сурати мушкилии ҷиддӣ, чунин парҳез бояд аз ҷониби бемор дар муддати 8 моҳ риоя карда шавад ва пас аз ин - ғизои ҳаррӯзаи худро бодиққат тартиб диҳед.

Кадом меваҳои хушкро бо парҳез метавонам хӯрам?

Меваҳои хушк бо бисёр витаминҳо бой карда шудаанд.

Меваи хушк манбаи муҳими моддаҳои муфид барои бадани инсон мебошад. Одамони гирифтори панкреатит дар муддати тӯлонӣ худро бо як рӯйхати калони маҳсулот маҳдуд мекунанд.

Хӯрдани меваҳои хушк ба зиёд шудани миқдори витаминҳо ва минералҳои ҳамроҳшуда бо ғизои барои бемор манъшуда кӯмак мекунад.

Илова кардани меваҳои хушк ба парҳез танҳо барои панкреатит музмин имконпазир аст ва пас на ҳама ба миқдори каманд. Хӯрок хӯрдан мумкин аст:

1. Месозад
2. Нок хушк
3. Себҳои хушккардашуда.

Аз сабаби он ки миқдори зиёди шакар дорад, истеъмол манъ аст:

Беҳтарин варианти хӯрдани меваҳои хушк барои панкреатит, ин пӯшишҳо бо миқдори ками шакар мебошад.

Чунин моеъ ба гадуди меъда зарар намерасонад, баръакс, он баданро тақвият медиҳад ва бо витаминҳо пур мекунад.

Видеои мавзӯӣ ба шумо мегӯяд, ки чӣ сӯзанҳо муфиданд:

Чаро обуна барои беморони панкреатит ин қадар хуб аст?

Месозад, олу, ки махсус хушк шудаанд.

Мева яке аз меваҳои муфидтарини хушк ба ҳисоб меравад. Месозад, ҳатто ҳангоми хушк шудан, бисёр чизҳои муфид дорад: пектинҳо, нахҳо, кислотаи малий, витаминҳои A, B1, B2, C, оҳан, фосфор, натрий, калий, магний.

Беморони гирифтори панкреатит метавонанд ба парҳези худ қоқ илова кунанд, аммо хеле бодиққат ва ба миқдори кам, ва беморони гирифтори мушкилӣ қоқ ва дигар меваҳои хушкро истифода бурда наметавонанд, зеро бо панкреатит гадуди меъда ба хӯрокҳои бисёр шакар хеле ҳассос мегардад. Инчунин, қоқ метавонад раванди холеретикиро ба вуҷуд орад, ки дар сурати панкреатит қобили қабул нест.

Бо шакли сабуки ин бемор бемор тавонад мустақилона меъёри меваҳои хушкро, ки барои нигоҳ доштани маводи ғизоӣ заруранд, муайян кунад ва ба хусусиятҳои инфиродии бадани худ нигаронида шавад. Дар як рӯз аз даҳ меваи хушк истеъмол кардан мумкин аст. Манфиатҳои қоқҳо барои бадан:

1. Нормализатсияи мубодилаи моддаҳо
2. Мӯътадилсозии ҳолат ва вазифаҳои рӯдаи руда,
3. Пешгирии қабз
4. Ҳолати пӯст,
5. Назорати бактерияҳо,
6. Паст кардани хатари бемориҳои дилу раг,
7. Эҳтимолияти саратонро кам кунед
8. Мавҷудияти зиёдшуда.
9. Месозад низ таъсири имкон дорад ва таъсири исњоловар дорад.

Ин меваи хушкро бе табобат гарм кунед, ва тамоми меваҳоро. Картошка пухта, мармелҳо, қоқҳои бурида лазиз ва солим мебошанд. Ин маҳсулот инчунин барои иловаи курсҳои дуюм мувофиқ аст. Барои беморони гирифтори панкреатит, танҳо tinctures ва олу stewed иҷозат дода мешавад.

Вазъи саломатии инсон аз он, ки гадуди меъда чӣ гуна кор мекунад, вобаста аст. Тарзи дурусти ҳаёт, парҳези мутавозин ва таваҷҷӯҳ ба нишонаҳои ночизи беморӣ қадамҳои муҳим барои зиндагии бидуни мушкилот мебошанд.

Парҳез барои панкреатит ва холецистит на танҳо принсипҳои ғизоии ғизоӣ мебошад, балки як қисми табобат аст, бидуни риояи қоидаҳои доруҳои гирифташуда пулро беҳуда сарф мекунад. Шарҳ оддӣ аст: ҳам рӯда ва узвҳои меъда дар ҳазми ғизо нақши асосӣ доранд (маҳз ин узвҳо маҳсулотро ба унсурҳои сохтории худ, ки ба рӯда “равшан” мебошанд, тақсим мекунанд).

Вобаста аз хусусияти раванди илтиҳобӣ (он метавонад шадид ё музмин бошад) шумо бояд ба узвҳо каме дам гиред, ё кори онҳоро мулоим кунед. Дар ҳолати аввал, онҳо метавонанд барқарор шаванд, дар дуюм - на атроф.

Парҳези шадид

Ғизо бо панкреатит ва холецистит дар марҳилаи шадид ё шадид шудани раванди музмин бояд ба узвҳо оромии комилро фароҳам орад ва барқарор шавад. Барои ин кор:

1. дар се рӯзи аввал шумо наметавонед хӯрок хӯред, шумо танҳо оби ҷӯшонидашудаи карбонатсия менӯшед ва баъзан 100-200 мл дар як рӯз аз Боржоми ё Квасая Поляна, ки аз он ҳама газҳо қаблан хориҷ карда шуда буданд,
2. то 3 рӯз, агар дарди шикам аз байн рафта бошад, шумо метавонед парҳезро васеъ кунед. Ба он чой оби гарм, шӯрбоҳои сабзавоти завҷааш бе пухта, ҷигар ё гӯшти биринҷ, ки дар шир ва об судак карда шудааст (1: 1), ҳакерҳо, омелҳои буғӣ аз протеини мурғ дохил карда мешаванд,
3. пас аз як ҳафта онҳо метавонанд ба панир, косибии камравған, сабзавоти пухташуда (ба истиснои карам) иҷозат диҳанд,
4. Агар маҳсулоти дардовар дарди шикамро бадтар накунанд, дарунравӣ ва қайкуниро ба вуҷуд наоваред, моҳии камравған судак, суфле ё котлетҳои буғӣ аз гӯшти мурғи сафед ё гӯшти мурғи марҷон, зирк ва марғази марҷум илова карда шаванд
5. танҳо пас аз 1-2 моҳ онҳо ба ҷадвали 5п мегузаранд, ки барои мувофиқат бо дарозмуддат - тақрибан як сол тавсия карда мешаванд.

Парҳез барои панкреатит музмин

Он "мизи 5p" номида мешавад ва ҳамчун "парҳез, бо миқдори ками карбогидратҳо (асосан шакар) ва миқдори бениҳоят кам" тавсиф мешавад:

• миқдори калорияи ҳаррӯза дар ин ҳолат 2600 - 2800 ккал,
• сафедаҳо тақрибан 120 г / рӯз (на бештар аз 60% протеинҳои ҳайвонот),
• равғани растанӣ - тақрибан 15 г / рӯз, ҳайвонот - 65 г / рӯз,
• карбогидратҳо - на бештар аз 400 г,
• шакар - танҳо 1 қошуқи рӯз / рӯз,
• ба ҷои сахароза - 20-30 г сорбитол ё ксилитол дар як рӯз,
• намак - на бештар аз 10 г
• моеъҳо - 2,5 литр, бе газ,
• нон сафед (дирӯз) - на бештар аз 250 г / рӯз.

Принсипҳои мизи 5p

Барои беҳтар кардани ҳозима дар узвҳои бемор, бояд принсипҳои зерини ғизо риоя шаванд:

1. хӯрок - 5-6 бор дар як рӯз, дар қисмҳои хурд,
2. ҳарорати истеъмоли хӯрок тақрибан 40 дараҷа мебошад;
3. Вазни умумии хӯрок дар як рӯз набояд аз 3 кг зиёд бошад,
4. асоси парҳез ғизои протеин аст,
5. хӯрокҳои пухта, намакин ва бодиринг бояд истисно карда шаванд,
6. сабзавот бояд судак ё пухта шаванд;
7. шӯрбоҳо - ё сабзавот, ё 3 шўрбои гӯштӣ,
8. нӯшокиҳоро дар асоси гулҳои хушбӯй бинӯшед,
9. Тухмҳои мурғ (ва беҳтараш танҳо протеин) дар як ҳафта 2-3 маротиба дар шакли омлет ва тухм судак бихӯранд.

Маслиҳат! Дар парҳез бояд миқдори кофии хӯрокҳои нахӣ мавҷуд бошад. Ғайр аз он, шумо бояд ҳар рӯз ҳадди аққал 1 пиёла кефир ва чанд нок истифода баред.

Хусусиятҳои фоиданоки санаҳо

Пас оё имкон дорад, ки санаи хӯрдани панкреатит шадид ё музминро истеъмол кунем? Меваҳои экзотикӣ дар таркиб миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ ва минералҳо доранд. Маҳсулот ба таври васеъ дар пухтупаз, истеҳсоли шароб ва хӯрокҳои пухтупаз истифода мешуд. Онҳо ҳам хом ва ҳам хушк мешаванд, хушк карда мешаванд.

Дар дорухатҳои тибби анъанавӣ, санаҳо табобат барои панкреатит ва холецистит мебошанд, ки ин маҳсулоти табииро барои бисёр бемориҳо ҳатмӣ мегардонанд. Дар ин маҳсулоти табиӣ кадом моддаҳои судманд мавҷуданд:

• гурӯҳи витаминҳои A, E, PP, C, маҷмӯи витамини B1, B2, B5, B6,
• маъданҳо, натрий, фтор, алюминий, сулфур, бор, руҳ, оҳан, кобалт,
• равғанҳои эфирӣ,
• глюкоза
• 22 намуди аминокислотаҳо.

На ҳама маҳсулот дар таркиби худ чунин мундариҷаи муфидро доранд. Таърихҳо инчунин истифодаи муфидро дар ҳама шакл самараи хуб ба бор меоранд:

• беҳтар кардани иштиҳо
• системаи иммунии одамро мустаҳкам мекунад,
• мустаҳкам кардани бофтаи устухони пайвандак
• суботи функсияи визуалӣ.

Тавсияи табибон барои истифода дар чунин бемориҳо:

• ОРИ
• бемории дил
• ODS
• илтињоби муштарак
• бемории даҳон
• мустаҳкамкунии агент барои фишори ҷисмонӣ ва равонӣ,
• пешгирии саратон,
• токсинҳо ва моддаҳои зарарнокро аз бадан хориҷ кунед.

Меваҳои хурмо, хурмо, бо панкреатит, барои пурра шифо ёфтани ин навъи бемориҳо шароит фароҳам меоранд, аммо танҳо дар ҳолати мӯътадили беморӣ, бидуни нишонаҳои бадшавӣ.

Марҳилаи шадиди панкреатит ва санаҳо

Ҳангоми давраи шадиди панкреатит, зарари шадид ба бофтаҳои гадуди зери меъда, луобпардаи он ба амал меояд. Афшураи гадуди меъда, ки дар каналҳо фаъол мешаванд, ба вайрон кардани деворҳои гадуди меъда шурӯъ мекунанд. Аз ин рӯ, дар сурати ҳамлаи шадид, онҳо истироҳати пурра ва табобатро бо гуруснагӣ дар тӯли 2-3 рӯз тавсия медиҳанд, ки истеҳсоли шарбати ҳозимаро қатъ намуда, рушди бемориро бозмедорад.

Гарчанде ки табиат санаҳои зиёдеро бо миқдори зиёди муфид, вале равғанҳои эфирӣ ва нахи калон додааст, маҳсулотро дар марҳилаи шадиди патология манъ мекунад. Санаҳои панкреатит танҳо дар давраи мӯътадили беморӣ бидуни таҳияи ҳамлаҳои шадиди беморӣ зарур ва имконпазиранд.

Истифодаи санаҳо дар давраи ремиссияи ноустувори панкреатит чӣ таъсири манфӣ хоҳад дошт?

• миқдори зиёди моддаҳои глюкоза ва шакар, ки ба хун ворид мешаванд, мубодилаи суръатро ба вуҷуд меорад, ки ба гадуди меъда ва панкреатит бори гарон меорад;
• меваҳои хурмо, қобилияти доғдор кардани миқдори зиёди шакар доранд, ки дарунравӣ ва дардҳоро дар рӯдаҳо ба вуҷуд меоранд,
• нахи гулобӣ як дард ва коликро дар рӯдаҳо эҷод мекунад.

Пас аз фарорасии ремиссия, санаҳо ба парҳез ворид карда мешаванд, аммо истеъмол танҳо дар шакли завҷааш рух медиҳад, зеро бадани нозук бори иловагӣ ба гадуди меъда меорад ва дар ин марҳила оқибатҳо меорад.

Сана ва давраи ремиссия

Пас аз ҳамла ба гадуди зери меъда, оё мумкин аст, ки санаи сирояти панкреатитро дар вақти ҷараёни беморӣ истифода бурдан мумкин аст? Шумо метавонед, аммо ҳамзамон тавсияҳои духтур ва парҳези муқарраршударо риоя кунед.

Панкреатит пас аз давраи шадид ба шакли музмини беморӣ мубаддал мегардад, зеро пурра табобат кардани он хеле мушкил аст. Бо курси музмин, ҳар сол як шадидшавӣ рух медиҳад, махсусан дар фасли баҳор ва тирамоҳ системаи иммунии одам. Пас аз тавсияҳои ғизо ва табобат, бемориҳо барҳам мехӯранд.

Пас аз он, ки панкреатит ба марҳилаи ремиссия ва субот ворид мешавад, инчунин дар вазъи саломатӣ, ҳеҷ гуна бемориҳо ё ҳамроҳшаванда, хусусан диабети қанд, зоҳир намешаванд ва ин меваҳо хӯрда мешаванд. Барои пухтупаз хӯрокҳои гӯштӣ, пухтан дар танӯр, салатҳои сабзавот илова кунед.

Илова кардани санаи ғизо бо панкреатит дар ҳолати ременти доимӣ чӣ фоида дорад?

• мақоми заиф барои мубориза бо микроорганизмҳои зараровар ва хатарнок дастгирӣ меёбад,
• варамҳои мушакҳоро сабук мекунад, равандҳои илтиҳобиро дар бадан қатъ менамояд,
• пешгирии саратон
• ҳолати рӯҳӣ ва ҷисмониро дар шакли муқаррарии иҷтимоӣ нигоҳ медорад,
• кӯмак ба мустаҳкам кардани мушакҳои миокард,
• ба шарофати окситоцин синдромҳои дардро қисман сабук мекунад,
• организмро бо ғизоҳои зарурӣ ва витаминҳо бой месозад.

Манфиатҳои хӯрдани меваҳо возеҳ ва бебаҳоянд, аммо бо ин патология, истифодаи онҳо бояд бо табиб мувофиқа карда шавад.

Хусусиятҳои муфид ва зарар

Ин меваҳо, ки бештар дар шакли меваҳои хушк ба рӯи миз меоянд, аз кислотаҳои аминокислотаҳо бой мебошанд, ки онҳо аз 26 пайвастагиҳои органикии мавҷудбуда 23-тоанд. Дар хӯрокҳои ширин миқдори зиёди минералҳо ёфт шудаанд: калсий, руҳ, магний, фосфор, селен, оҳан, натрий, аммо пеш аз ҳама дар санаҳои калий (100 г маҳсулот 696 мг ин элемент дорад).

Меваи хушк дорои витаминҳои гурӯҳҳои B (B1, B2, B5, B6), A, E, C, PP ва K мебошад.

Агар шумо мунтазам ҳамагӣ якчанд мева бихӯред, организм барои фаъолияти мӯътадили он моддаҳои заруриро мегирад. Санаҳо бо об ҳар субҳона, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзии баъзе қабилаҳои кишварҳои Африқо мебошанд. Ин меню дар тӯли ҳаёти шахс тағир намеёбад, вале ӯ ҳамзамон худро хуб ҳис мекунад.

Меваҳои хушккардашуда хусусиятҳои шифобахш доранд:

1. Мустаҳкамкуниро мустаҳкам намоед, хавфи гирифторшавӣ ба сирояти вирусӣ кам кунед.
2. Санаҳо фаъолияти рагҳои хун ва хунро беҳтар намуда, инкишофи камхуниро пешгирӣ мекунанд, фишори хунро коҳиш медиҳад, мушакҳои дилро тақвият мебахшад ва рагҳоро чандир мекунад.
3. Дарди меҳнатро дар вақти кор кам кунед, ихтисори мушакҳои бачаро зиёд кунед.
4. Баъд аз таваллуди кӯдак, беморӣ, хастагии ҷисмонӣ ва рӯҳӣ, санаҳо зуд бадани сустро барқарор мекунанд.
5. Асабониятро кам кунед.
6. Дар табобати бемориҳои роҳи нафас кӯмак кунед.
7. Ба ташаккули канцерогенҳо пешгирӣ кунед, раванди пиршавиро суст кунед.
8. Ангуштҳоро мустаҳкам кунед.
9. Онҳо рушди омосҳои ашаддӣ дар меъда ва рӯдаҳоро пешгирӣ мекунанд.

Гарчанде ки меваҳои нахлҳои хурмо хусусиятҳои зиёди фоиданок доранд, шумо бояд онҳоро ба миқдори кам бихӯред, зеро онҳо калория доранд ва зуд глюкозаи хунро зиёд мекунанд.

Аз ин рӯ, ба одамони ба фарбеҳӣ гирифторшуда гирифтор мешаванд ва беморони диабети қанд тавсия дода мешаванд, ки аз ин меваҳои хушк даст кашанд. Карбогидратҳое, ки дар хурмо мавҷуданд, сирҳои дандонҳоро дар одамони гирифтори кариес нобуд мекунанд. Ва азбаски ин маҳсулот дар муддати дароз дар рӯдаи меъда ҳазм мешавад, он ба пайдоиши қабз дар занони ҳомиладор, дар одамоне, ки ғайрифаъол ҳастанд ва бо таъхирёбии рӯдаҳо мусоидат мекунанд.

Чӣ гуна интихоб ва нигоҳ доштан мумкин аст?

Меваҳое, ки барои пурра пухтан дар дарахтони хурмо вақт надоштанд, аксар вақт ба Русия оварда мешаванд. Чунин санаҳо дар танӯр хушк карда мешаванд ё дар шарбатҳои шакар афтидаанд, ки аз ин сабаб онҳо калорияи баландтар мегиранд ва хосиятҳои фоиданоки онҳо коҳиш меёбанд. Аммо дар рафьои фурӯшандагон маҳсулоти босифат мебошанд. Онҳоро бо намуди зоҳирӣ шинохтан мумкин аст. Меваҳои хушк пухта ранги қаҳваранг доранд, сатҳи ҷудошуда бе тарқишҳо, санаҳо набояд ба ламса часпанд.

Дахолати саноатиро ба раванди хушккунӣ бо нишонаҳои зерин муайян кардан мумкин аст:

1. Пӯсти пӯст ва тарқишҳо дар он.
2. Сатҳи тобнок ва кристаллҳои шакар дар пӯст баромаданд.
3. Меваҳои сахтдил ва часпанда.
4. Маҳсулоте, ки бо бӯи fermented ва пас аз пухта.

Беҳтар аст, ки санаҳоро бо устухон харед, зеро онҳо камтар ба коркарди гармӣ дучор мешаванд.

Пас аз харид, меваҳои хушкро дар ҷои торик нигоҳ дошта, дар зарфе пластикӣ, ки бо як зарф маҳкам пӯшад, нигоҳ доред. Агар маҳсулот бояд дар тӯли як моҳ ё бештар аз он нигоҳ дошта шавад, зарф бояд дар яхдон гузошта шавад.

Метавонам хурмо бо панкреатит хӯрам?

Одамони гирифтори бемории панкреатия бояд ба таври дуруст хӯрок хӯранд, аммо азбаски санаҳои ширин маҳсулоти муфид мебошанд, онҳо дар менюи шахси гирифтори панкреатит бо назардошти шакли беморӣ (шадид ё музмин), инчунин давра (ремиссия ё рецидив) дохил карда мешаванд.

Дар шакли шадид

Агар шахс бори аввал дар ҳаёти худ гирифтори панкреатит аст, пас патология аксар вақт шадид идома ёфта, ҷабрдидаро дарди сахт мебахшад. Дар ин вақт, барои якчанд рӯз беҳтар аст, ки ӯ на танҳо санаҳоро, балки боқимондаҳои хӯрокро низ комилан рад кунад. Пас аз рӯза гирифтани табобат, меваҳои нахл ба парҳези бемор дохил карда намешавад, зеро дар заминаи илтиҳоби панкреатикӣ онҳо метавонанд ҳолати шахсро бадтар кунанд. Меваи хушк ҳашароти дарози рӯдаҳоро ба вуҷуд меорад ва ферментатсияро ба вуҷуд меорад, ки инро бо шамолкашӣ ва қабурси возеҳ пайдо мешавад.

Дар марҳилаи музмин

Санаҳо метавонанд тадриҷан ба менюи бемор ворид карда шаванд, агар патологияи ғадуд ба шакли музмин бошад.

Дар давраи ремиссия (истироҳат), шахс метавонад дар як рӯз то 10 меваи хушк бихӯрад.

Беҳтар аст, ки онҳоро ҳамчун як қисми желе, меваҳои маргармишуда, мураббо ва соусҳои пастсифат хӯред. Дорои бой аз меваҳои калий ва натрӣ варамгардонии ғадудро осон мекунад. Санаҳо ба шарофати кислотаи глутамикӣ истеҳсоли ферментҳои гадуди зери меъдаро кам мекунанд.

Мазкр барои хӯрокхӯрӣ ва нӯшокиҳои лазиз бо санаҳо

Аз хӯрокхӯрӣ хӯрокҳои гуногун омода карда мешаванд, аммо нӯшокиҳои хушккардашуда барои беморони гирифтори панкреатит беҳтаранд.

Барои сохтани компот ба шумо 100 г меваи хурмо, 3 себ калон, рози дорчин ва 1,5 литр об лозим аст. Себ пӯст мегирад ва ба иловаро бурида мешавад, меваи хушк бо оби гарм дар давоми 10 дақиқа рехта, шуста мешавад ва тухмҳо тоза карда мешаванд. Пас аз гузоштани сана ва себ дар як ШМШ об илова кунед ва ба напазед оваред. Дар 20 дақиқа дар гармии паст пазед, дорчин резед. Пас аз 5 дақиқа, газро хомӯш кунед ва шаробро то + 37 ° C хунук кунед.

Барои тайёр кардани желе 200 г меваҳои хушк, 100 г шакар ва дорчини каме дар 3 л об то он даме ки меваҳо нарм мешаванд, судак карда шаванд. Дар 200 мл оби гарм, 3 tbsp. крахмал, омехта ба желе санаи рехт, гарм, ки имкон намедиҳад напазед ва хориҷ аз гармӣ. Илова 1 пиёла афшураи ангур табиӣ, омехта ва рехт дар қисмҳои.

Желе ба хунуккардашуда оварда мешавад, онро бо яхмос қамчинкорӣ оро медиҳад.

• Метавонам мавизро бо панкреатит хӯрам?
• Мумкин аст ё на prunes барои панкреатит?
• Оё зардолуи хушкро бо панкреатит хӯрдан мумкин аст?

Ин сайт Akismet-ро барои мубориза бо спам истифода мебарад. Бифаҳмед, ки коркарди маълумоти шарҳи шумо чӣ гуна аст.

Санаҳо ва давраи шадид

Истифодаи меваҳои хушк дар раванди шадиди илтиҳобӣ дар гадуди танҳо бо динамикаи мусбати бемор имконпазир аст. Агар шумо фавран пас аз фарорасии беморӣ ё ҳабс мева бихӯред, бемор ногузир аз як қатор аксуламалҳои номатлуби бадан азоб мекашад.

Зиёд шудани нишонаҳои нохуши панкреатит, дисбиоз, колик, як синдроми қавии дард дар холигоҳи шикам. Не камтар аз вақт, варамкунӣ, дарди шадид, fermentation ва flatulence ба амал меоянд.

Дар марҳилаи шадид, чанд рӯз пас аз фарорасии беморӣ, меваҳои хурмо хурмо танҳо дар шакли компот, желе ё қайчӣ истеъмол карда мешаванд. Дар ин ҳолат, истеҳсоли ферментҳои гадуди меъда коҳиш меёбад, некӯаҳволӣ беҳтар мешавад, миқдори зиёди натрий ва калий варамҳоро дар узви сустшуда коҳиш медиҳад.

Санаҳои панкреатит ба меъда ва раванди илтиҳобии заҳролуд, як бемор калонсол бояд таҳти назорати табиб хӯрок хӯрад. Акнун меваҳо, ба монанди дигар меваҳои хушк, бояд тадриҷан ба парҳез илова карда шаванд.

Хӯрок аз хӯрокҳои мулоими болаззат иборат аст, ки дар шўрбои сабзавот ва об омода карда шудаанд.

Санаҳо дар шакли музмини беморӣ

Вақте ки худро хуб ҳис мекунед, ягон мушкилии панкреатит ба назар намерасад, санаҳо ҳамчун табақи мустақил хӯрда мешаванд, ба салатҳои асосӣ, хӯрокҳои асосӣ ва шириниҳо илова карда мешаванд.

Яке аз шартҳои хӯрдани мева ин набудани ҳавои бемор ба фарбеҳӣ, равандҳои мубодилаи моддаҳо дар бадан дар сатҳи муқаррарӣ мебошад.

Дар як рӯз ҳадди аққал 10-то хӯрдан мумкин аст, ки ин норасоии оҳан, ниёз ба калсий, магний ва сулфурро ташкил медиҳад. Барои пешгирии аксуламалҳои манфӣ, бо миқдори кам сар кунед.

Тавре ки раванди патологӣ бадтар мешавад, пас аз 2 ҳафта, духтур аз лаззат бурдани санаҳои хушк иҷозат медиҳад.

Камбуди аъло ва таъсири судманди он ба бадан ба панкреатит фоида меорад.

Агар шумо парҳезро риоя кунед, маъмурияти мунтазами доруҳоро ба даст оред, эҳёи дард ва дигар ҳиссиёти нороҳаткунанда ба вуҷуд намеояд.

Чӣ тавр интихоб кардан ва нигоҳ доштани санаҳо

Шумо ҳамаи хосиятҳои фоиданоки меваҳоро танҳо метавонед ба даст оред, агар шумо маҳсулоти босифат бихӯред, он бояд ранги ягонаи қаҳваранг дошта бошад. Санаҳои пухта одатан ториктаранд, агар меваҳои сабук дар равзана бошанд, эҳтимол дорад, ки онҳо пухтаанд, вале пухта расидаанд, аммо онҳо хислатҳои пурарзишро гум накардаанд.

Хӯроки асосии харидории меваҳои хушк бо тарқишҳо ва ё вайроншавӣ нест, дигар аломати номатлуб часпидан аст, пеш аз фурӯш дар бораи санаҳои пеш аз оббозӣ сухан меравад. Ин хуб аст, агар меваҳо матовӣ бошанд, ба даст каме мулоим. Меваҳои аз ҳад часпанда миқдори зиёди шакарро нишон медиҳанд, агар шумо бо вазн мушкилӣ дошта бошед, беҳтар аст, ки онҳоро рад кунед.

Хӯрдани санаҳои аз ҳад тобовар матлуб нест, зеро онҳо бо намуди зебо бо глицерин муомила карда мешаванд, ки дар онҳо нутфае аз хосиятҳои муфид мавҷуд нест. Шумо бояд аз меваҳои хушккардашуда даст кашед, онҳо табъи воқеӣ хоҳанд шуд, барои шириниҳо муфиданд ва ё ба ҷои шакар метавонанд истифода шаванд.

Риояи қоидаҳои нигаҳдорӣ ба ҳифзи сифатҳои фоиданоки маҳсулот мусоидат мекунад;

1. дар халтаи коғазӣ нигоҳ дошта шуда
2. ба яхдон фиристода шудааст
3. истеъмол вақте ки лозим.

Агар онҳо шуста нашуда бошанд ва ба қадри кофӣ тару тоза бошанд, пас онҳо тақрибан дар тӯли ду моҳ дар чунин ҳолатҳо хобидаанд. Аммо, пайдо кардани санаҳои тоза барои фурӯш қариб ғайриимкон аст.

Аксар вақт дар рафҳои дӯконҳо шумо меваҳои хушки хурмо пайдо карда метавонед, агар шумо бисёр меваҳоро харида бошед ва нахоҳед онҳоро вайрон накунед, барои нигоҳдорӣ зарфҳои пластикӣ ё зарфҳои шишагӣ истифода баред.

Чӣ кор кардан мумкин нест, ки маҳсулотро дар офтоб, дар гармӣ ва бидуни банду баст нигоҳ доред. Агар санаи хушкшуда дар офтоб хушк шавад, моддаҳои арзишманд нигоҳ дошта мешаванд, агар онҳо дар ҷои хушк, торик ва хунук нигоҳ дошта шаванд. Дар рафи болои яхдон, дар ҳарорати дараҷаи сифр, санаҳо ҳадди аққал як сол мемонанд, ҳатто вақте ки дар яхдон нигоҳ дошта мешавад, таъми худро гум намекунад, дар ин сурат пас аз 5 сол ҳама витаминҳо ва минералҳо дар он хоҳанд монд.

Шумо метавонед санаҳоро берун аз яхдон нигоҳ доред, мо дар бораи меваҳои пастеризатсияшуда сухан меронем. Он талаб карда мешавад:

• пешгирӣ кардан аз часпидан
• Маҳсулотро дар коғаз печед
• дар бастаи гузошт.

Усули дигари нигоҳдорӣ тайёр кардани макаронҳои ширин аст, ки ба таври оқилона дар диабети қанд ва панкреатит музмин иҷозат дода мешавад. Макарон метавонад ивазкунандаи аълои шакар сафед бошад, дар табобати гадуди меъда кӯмак мекунад.

Шумо бояд 400 грамм санаи хушкро гирифта, ба оби ҷӯшон бирезед. Баъд аз ин, об рехта мешавад, тухмҳо аз мева гирифта мешаванд, селлюлоза ба кахвачушонак гузаронида мешавад ва бодиққат бурида мешавад. Ҳангоми тайёрӣ, омма ба зарфе шиша интиқол дода мешавад, ки дар яхдон гузошта мешавад. Дар ҷараёни омодагӣ, агар ягон зиддият ва аксуламалҳои аллергӣ мавҷуд набошанд, ба шумо лозим аст, ки зести афлесун ё зардолуи хушк илова кунед. Аммо дар холӣ будани меъда хӯрдани макарони ширин манъ аст, ки ин метавонад боиси асаб гардад.

Санаҳои консервашударо, ки бо шарбат ва дигар пайвастагиҳои ширин пур шудаанд, тарк кардан беҳтар аст. Дар онҳо миқдори ками витаминҳо мавҷуданд ва миқдори шакар ҳама сабтҳоро вайрон мекунад, ки барои илтиҳоби гадуди зери меъда ва панкреатит хатарнок аст.

Фоидаҳо ва хатарҳои санаҳо дар видеои ин мақола тасвир карда мешаванд.