Нони каду бениҳоят лазиз аст

Тайёр шавед, дар бораи нон каду Ман ба шумо ва бо ҳар гуна тафсилоти оби даҳони дарозмуддат мегӯям, аз ин рӯ, агар шумо нони тайёр кардани онро барои ҳама чиз дар ҳаёт надошта бошед, беҳтараш аз он гузаред. Агар, баръакс, шумо дар бораи он, ки оё чунин як чизро санҷиданӣ ҳастед, бодиққат хонед, дарк кунед, ки шумо бояд хамирро хам карда, ин нони ширини шириниҳоро пухта кунед ва баъдтар нагӯед, ки ман шуморо огоҳ накардаам! Дар он ҳама чиз хуб аст - аз ширешии хушбӯй дар қабати мулоими қандин ва то ба бадани нозук, ки хунук аст, то қисмро пора карда, хушиҳои обшударо ба даҳони шумо фиристед. Нони каду хаста - ин, албатта, нон нест, балки он як торт шириниҳои ширин аст, ки бо як пиёла шири хунук ё як пиёла какао гарм лазиз аст, аммо, ҳар чизе ки шумо мегӯед, маънои бе калимаҳои иловагӣ равшан аст: он бениҳоят лазиз аст. Дар аввал - таъми нозуки ширеши хушбӯй, сипас - ширинии қабати, дар охири - мулоимии хамир каду, тареву ва ғайриоддӣ дурахшон. Ҳама якҷоя - як ансамбли ҳайратангези ҳайратангез, ки дар он ҳар як ҷузъи алоҳида қисми мустақили худро мебозад, аммо ҳамзамон онҳо ба як хораи беназир муттаҳид мешаванд. Нони каду ашк он чизест, ки шумо кӯшиш мекунед ва ҳеҷ гоҳ фаромӯш нахоҳед кард. Эҳтимол шумо онро такроран такрор кардан оғоз накунед, вале бешубҳа ба он ҳатман бармегардед.

Нон ва равған беҳтарин одамон мебошанд.
Майя Плисецкая

Каду дар охир пухтааст. Дар охир! Шумо метавонед аз раванди коркарди каду лаззати ғайриинтизорро эҷод кунед ва эҷод кунед - ин зебоии ба деги дуд додашуда танҳо аз лаззат бурдани хӯрок баҳра намебарад. Бо он дунё олам ба таври махсус ҳис карда мешавад, он ҳиссиёти дигар медиҳад, рангҳои он рӯҳияи ҳар як одамро ламс мекунад. Нони каду хаста - Ин бештар аз нон шириниҳост. Ин меҳрубонӣ, табассум ва танҳо хушбахтӣ аст.

Маҳсулоти муҳим

Як шиша дар як дорухат = 200 гр.

• 15 грамм хамиртуруши фишурда
• 30 грамм об
• 1/2 пиёла об

• 350 грамм авокадо каду
• 230 грамм орди гандумӣ
• 300 грамм орди гандумӣ
• 30 грамм равғани растанӣ
• 30 грамм асал
• 40 грамм тухми каду
• 20 грамм тухми зағир
• намак

Ба пухтупаз сар кунед

1. Омезиши орд, об ва хамиртуруш. Дар ин шакл, то даме ки хамир дучанд шавад, тарк кунед. Хамиртуруши хушкро инчунин барои ҷӯшондан истифода бурдан мумкин аст, пас онҳо ба миқдори кам ниёз доранд.
2. Кадуро дар танӯр то мулоим пазед ва сипас ба иловаро буред ва бо кахвачушонак ба ҳолати авокадо маҷақ кунед.
3. Ба равғани каду равғани растанӣ, намак ва асал илова кунед. Ҳама хуб омехта кунед ва хамир тайёр кунед.
4. Орди гандумро ғарқ кунед ва ба оммаи натиҷа илова кунед. Агар шумо чунин орд надошта бошед, пас онро бо орди гандумӣ иваз кардан мумкин аст. Мо ҳама чизро хуб омехта мекунем ва орди гандумӣ илова мекунем. Беҳтараш онро қисмҳо илова кунед, зеро ин метавонад кам ё зиёдтар бошад. Ин аз сифати орди шумо вобаста аст.
5. Дар хамир натиҷа (он бояд часпанда) тухмии зағир ва каду илова кунед. Хуб ба онҳо дар хамир халал мерасонад. Пас аз он мо бо филми часпак пӯшем ва онро дар ин шакл барои 1 соат гузорем.
6. Қисми кориро бо орд пошед ва хамираи тайёршударо ба болои он гузоред. Онро майда карда майда карда, бо табақ пӯшонед ва 30 дақиқа боз барои омадан тарк кунед.
7. Мо хамирҳои тайёрро ба 2 қисм тақсим карда, аз онҳо дона пазмон карда, ба варақи нонпазӣ ё дар шакли тайёр мегузорем. Мо порчаи тайёрро каме месупорем ва дар танӯр мепазем, то 200 дараҷа гарм карда мешавад. Нон пухта барои 25-30 дақиқа.

Чунин нон метавонад бо пати ҷигари мурғҳои хонагӣ хизмат кунад. Шумо метавонед онро бо дорухат аз вебсайти мо пухта кунед.

Бон иштиҳои беҳтарин!

"Like" -ро зер кунед ва танҳо беҳтарин паёмҳоро дар Facebook гиред ↓

ИНГРЕДИЕНТҲО

• Содаи 1 қошуқи
• Намак 1/2 қошуқи
• Тухм мурғ 2 дона
• Равғани зайтун 50 грамм
• Чормағз 100 грамм
• Тухмиҳои пухта каду / тухми офтобпараст 3 tbsp. юѓу
• Шакар 180 грамм
• Шакар Бахром 1 Рози
• Дорчин 1/2 қошуқи
• Гӯшти гов Nutmeg 1/4 қошуқи
• Орд 1,5 пиёла

1. Ба орд sifted, шакар, содаи нонпазӣ, намак, шакар Бахром, дорчин, чормащз заминӣ илова кунед. Абрҳоро то ҳамвор кунед, сипас дар тухм латукӯб кунед ва авокадо каду илова кунед.

2. Чормағзҳои решаканшуда, равғани зайтун ба массаи каду илова кунед, омехта кунед.

3. Хамирро ба қолаби резед, бо тухмҳо пошед.

4. Тақрибан 50-60 дақиқа пазед, то даме ки дандони даруни маркази тоза кардашуда. Ҳарорати оташдон 220 дараҷа аст.

Дар таркиби

• 400 г каду (масалан, Хоккайдо),
• 200 г бодом хоки,
• 80 г шири кокос
• 2 tablespoons шарбати лимӯ
• 4 тухм
• 50 г дона тухмии plantain,
• 1 қошуқи содаи нонпазӣ
• 1 қошуқи намак
• 1/4 қошуқи дорчин заминӣ,
• 1/4 қошуқи кардамон,
• 1/4 қошуқи чормағз хоки заминӣ.

Миқдори компонентҳои ин дорухатии кам-карб тақрибан 12 дона ҳисоб карда мешавад. Барои омода кардани компонентҳо тақрибан 30 дақиқа вақт лозим аст. Вақти нонпазӣ тақрибан 60 дақиқа аст.

Арзиши ғизоӣ

Арзишҳои ғизоӣ тахминӣ мебошанд ва ба 100 г маҳсулоти аз карб кам нишон дода мешаванд.

Усули пухтупаз

Каду Хоккайдо бевосита бо пӯст мехӯрад

Каду буред ва тухмиҳоро бо spoon тоза кунед. Сипас пӯст ва биносту chop аз селлюлоза.

Ман ба каду Хоккайдо барои пухтупаз ва нонпазӣ гирифтан мехоҳам, зеро он як бартарии асосӣ дорад - пӯстро пӯст кардан лозим нест. Пӯсти Хоккайдо ҳангоми табобат гарм мешавад ва онро бо селлюлоза хӯрдан мумкин аст.

Агар шумо чунин як каду истифода баред, пас марҳилаи тоза нопадид мешавад, аммо дар ин ҳолат онро пурра шуста бурдан лозим аст. Сипас табақро бо об гарм кунед, иловаро кадуро ба он андозед ва то нарм пухтан.

Танӯрро дар ҳолати гармии болоӣ ва поёнӣ то 180 ё 200 ° C гарм кунед.

Илтимос дар хотир гиред: танӯрҳо, вобаста аз бренди истеҳсолкунанда ё синну сол, метавонанд дар ҳарорат фарқияти назаррас дошта бошанд, то 20 ° C ва зиёдтар.

Аз ин рӯ, дар вақти пухтупаз ҳамеша маҳсулоти пухтаатонро тафтиш кунед, то он даме, ки он торик нагардад ё ҳарорат барои паст кардани нон хеле кам набошад.

Агар зарур бошад, ҳарорат ва / ё вақти пухтанро танзим кунед.

Иловараҳои кадуро ба colander пӯшед ва обро хуб резед. Он гоҳ, онҳоро ба як косаи калон гузоред, шири кокос ва шарбати лимӯ илова кунед ва онро дар як авокадо бо истифода аз омехтаи таҳшин ғелезед.

Каду дору бо шири кокос

Дар як косаи алоҳида тухмҳои намакинро дар кафк латукӯб кунед. Пас бо истифода аз миксери дастӣ авокадо каду ва массаи тухмро омехта кунед.

Хамир нони каду дар марҳилаи аввал

Компонентҳои боқимонда - бодомҳои заминӣ, харбуза ва содаҳоро якҷоя кунед. Хамирро аз омехтаи хушк ва каду ва тухм омехта кунед.

Табақи нонпазиро бо коғаз печонед ва бо хамир пур кунед. Хамирро бо spoon ҳамвор кунед.

Табақ нонпазӣ бо хамир

Дар танӯр барои 60 дақиқа гузоред. Пас аз пухтан, нонро аз қолаби тоза кунед - бо қоғази нонпазӣ кор кардан осон хоҳад буд - ва пеш аз буридан онро хуб сард кунед. Иштиҳои Bon.

1. Нон бо себ ва чормағз

Нон бо себ ва чормағз метавонанд дар таркиби қаҳвахона монанд шаванд. Аммо танҳо дар таркиб, зеро он аз орди ҷавдор омода карда шудааст. Бо роҳи, ӯ, новобаста аз набудани шумораи зиёди калорияҳо, ғайриоддӣ қаноатманд аст. Сирри он аст, ки шумо эҳтимол шумо пай бурдед, ки дар таркиби чормағз ҳастанд. Дорухат дар ин ҷо аст.

2. Нони овёс

Агар касе аллакай аз хӯрокхӯрии овёс барои наҳорӣ хӯрад, тавсия медиҳем, ки ин нонро бихӯред. Геркулес дар таркиб аз манфиатҳои бадан кам нест. Ғайр аз он, нон ба шумо имкон намедиҳад, ки зуд гурусна шавед. Чӣ тавр онро пухтан, шумо дар ин ҷо мебинед.

Қадам ба қадам дорухат

1. Хамиртурушро фаъол кунед. Барои ин, онҳоро бо оби гарм ва шакар омехта кунед ва 5 дақиқа тарк кунед. Дар давоми ин вақт, омехта ва ордро ба як коса ғарқ кунед. Аз омехта тухм ва каду офтобпарастро ба коса рехт. Ширро бо об мутаносибан каме камтар аз нисфи шир омехта кунед, ҳарорати омехта тақрибан 40 дараҷа аст. Намак ва шакарро ба орд резед, турмерикро барои ранги офтобӣ илова кунед, дар кафк хамиртуруш ва омехтаи шир ва об рехт, каме равған илова кунед, хамирро хамир кунед. Дар аввал он ба дасти шумо часпида мешавад, вале тадриҷан онро хам кардан хеле гуворо мешавад.

2. Онро дар сари суфра 80-100 бор бибандед, на танҳо бо партофтан, балки онро ба як канор дошта, дигарашро ба болои миз мезанед, шуед ва равған дода, барои исбот кунед. Пас аз афзоиши 2 баробар, хуб хамир кунед ва боз биравед. Хамирро ба росткунҷа молед ва ба як рол андозед. Дар шакли равған гузошта, барои исбот кардан иҷозат диҳед, то хамир боз дучанд шавад.

3. Дар 200 дараҷа дар давоми 10-15 дақиқа бо як пиёла об оҷуред. Пас, косаро тоза кунед, дар 180 то пухтан пазед. Баъд дараҷаҳоро ба 150 хориҷ кунед ва зиёдтар пухтан - ба хушк кардани хам. Хориҷ, бо матои катон пӯшед ва хунук кунед.