Парҳези дуруст барои диабети навъи 1 > Парҳез барои диабети қанд

Мо ба шумо пешниҳод менамоем, ки мақоларо дар мавзӯи: "Ғизои мувофиқ барои диабети навъи I менюи парҳезӣ" бо шарҳҳои мутахассисон хонед. Агар шумо хоҳед, ки саволе диҳед ё шарҳ нависед, шумо метавонед инро дар зер пас аз мақола ба осонӣ иҷро кунед. Эндопринологи мутахассиси мо бешубҳа ба шумо ҷавоб хоҳад дод.

Аз мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна бо диабети навъи 1 хӯрдан мумкин аст, чӣ гуна хӯрокҳоро бидуни маҳдудият хӯрдан мумкин аст ва чӣ хӯрдани он манъ аст. Шумо омӯхтани ҳисоб кардани воҳиди нон бо парҳези кам-карро хоҳед фаҳмид.

Видео (барои бозӣ клик кунед).

Баъзан беморон, ки бори аввал бо як беморӣ, ба монанди диабети навъи 1 дучор меоянд, чунин мешуморанд, ки истеъмоли шакар кифоя нест, то сатҳи он дар хун таҳти таъсири инсулин коҳиш ёбад ва муқаррарӣ боқӣ монад.

Аммо ғизо бо диабети навъи 1 тамоман ин нест. Глюкозаи хун бо вайрон шудани карбогидратҳо меафзояд. Аз ин рӯ, миқдори карбогидратҳо, ки инсон дар давоми рӯз мехӯрад, бояд ба меъёри инсулин гирифта шавад. Дар бадан ин гормон барои шикастани шакар лозим аст. Дар одамони солим, он ҳуҷайраҳои бета аз гадудиҳоро истеҳсол мекунад. Агар шахс диабети навъи 1-ро инкишоф диҳад, пас системаи масуният ба хатогӣ ба ҳуҷайраҳои бета сар мекунад. Аз ин рӯ, инсулин тавлид намешавад ва табобат бояд оғоз шавад.

Видео (барои бозӣ клик кунед).

Бемориро бо доруҳо, машқҳо ва хӯрокҳои муайян метавон идора кард. Ҳангоми интихоби хӯроки барои диабети 1, шумо бояд парҳези худро бо карбогидратҳо маҳдуд кунед.

Парҳез барои диабети навъи 1 истифодаи карбогидратҳои зудро манъ мекунад. Аз ин рӯ, нонпазӣ, ширинӣ, меваҳо, нӯшокиҳои шакарӣ аз меню хориҷ карда мешаванд, то ки сатҳи глюкозаи хун аз меъёр зиёд нашавад.

Карбогидратҳо, ки муддати дароз вайрон мешаванд, бояд дар парҳез мавҷуд бошанд, аммо шумораи онҳо ба таври қатъӣ ба меъёр оварда мешавад. Ин вазифаи асосӣ ин аст, ки парҳези парҳези диабети навъи 1-ро танзим кунед, то инсулини гирифташуда метавонад аз хуни дар таркиби маҳсулот гирифташуда тоб оварад. Ҳамзамон, сабзавот ва хӯроки сафедаҳо бояд асоси меню бошанд. Барои беморе, ки диабети навъи 1 дорад, парҳези гуногун бо миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо иборат аст.

Барои беморони диабети қанд, ченаки шартии 1 XE (агрегати нон) ихтироъ карда шудааст, ки он ба 12 г карбогидрат баробар аст. Ин дар нисфи буридаи нон хеле зиёд аст. Барои стандарт, як пораи нони ҷавдорро, ки вазни 30 г мегирад.

Ҷадвалҳо таҳия карда шуданд, ки дар онҳо маҳсулоти асосӣ ва баъзе хӯрокҳо аллакай ба XE мубаддал шудаанд, то менюи намуди диабети 1 -ро ташкил кардан осонтар аст.

Бо ишора ба ҷадвал, шумо метавонед маҳсулоти диабетро интихоб кунед ва ба меъёри карбогидрат, ки ба вояи инсулин мувофиқ аст, риоя кунед. Масалан, 1XE ба миқдори карбогидратҳо дар 2 tbsp баробар аст. spoon аз карами ярмаи.

Дар як рӯз, шахс метавонад барои 17-28 XE хӯрок хӯрад. Ҳамин тариқ, ин миқдори карбогидратҳо бояд ба 5 қисм тақсим карда шаванд. Барои як хӯрок шумо метавонед на бештар аз 7 XE бихӯред!

Дарвоқеъ, фаҳмидани он ки бо диабети 1 чӣ хӯрдан душвор аст. Бо диабети намуди 1, парҳез бояд карб кам бошад. Маҳсулоти дорои диабети қанд дар карбогидратҳо (камтар аз 5 г дар 100 г маҳсулот) XE ҳисобида намешаванд. Инҳо тақрибан ҳама сабзавот мебошанд.

Миқдори ками карбогидратҳо, ки дар як вақт хӯрдан мумкин аст, бо сабзавот илова карда мешаванд, ки онҳоро метавон бе маҳдудият хӯрдааст.

Рӯйхати маҳсулоте, ки шумо наметавонед ҳангоми тартиб додани парҳез барои беморони намуди 1 диабет маҳдуд кунед:

каду, бодиринг, каду, каду,
гӯшмоҳӣ, исфаноҷ, хӯриш,
пиёз сабз, шалғамҳо,
занбурўѓњо
ќаламфури ва помидор
гулкарам ва карам сафед.

Барои қонеъ кардани гуруснагӣ дар калонсолон ё кӯдак хӯрокҳои сафеда кӯмак мекунанд, ки ҳангоми наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ ба миқдори кам истеъмол кардан лозим аст. Парҳез барои диабетҳои навъи 1 бояд дорои маҳсулоти сафеда бошад. Ин махсусан барои ташкили меню барои диабети намуди 1 дар кӯдакон муҳим аст.

Дар Интернет шумо метавонед ҷадвалҳои муфассалтари XE-ро пайдо кунед, ки рӯйхати хӯрокҳои тайёр доранд. Инчунин шумо метавонед маслиҳатҳоеро дар бораи он, ки шумо бо диабет хӯрда метавонед, пайдо кунед, то ташкили меню барои диабетик осонтар шавад.

Тавсия дода мешавад, ки барои беморони гирифтори диабети навъи 1 барои як рӯз як дастури муфассал таҳия карда шавад, то вақти умумии хӯрок кам карда шавад.

Донистани он ки чӣ қадар карбогидратҳо дар 100 г доранд, ин рақамро ба 12 тақсим кунед, то шумораи воҳиди нон дар ин маҳсулот ба даст оред.

1XE шакари плазмаро 2,5 ммоль / л зиёд мекунад ва 1 U инсулин онро ба ҳисоби миёна 2,2 ммоль / л паст мекунад.

Дар вақтҳои гуногуни рӯз, инсулин ба таври гуногун амал мекунад. Бомдодон бояд миқдори инсулин зиёдтар бошад.

Миқдори инсулин барои коркарди глюкоза аз 1 XE гирифта шудааст

Менюи тахминии ҳафтаина барои намуди 1 диабетик

Диабети навъи 1 ин як патологияи хеле ногуворест, ки муносибати маҷмӯиро ба табобати он дар назар дорад. Қариб ҳар як диабетолог тавсия медиҳад, ки беморон парҳези худро аз назар гузаронанд ва инчунин ба хӯрокҳои муайян афзалият диҳанд. Ин равиш ба шумо имкон медиҳад, ки мубодилаи моддаҳои шакар, ба ба эътидол овардани гликемия ва пешгирии ҷаҳиши тези онро таъмин кунед. Ва барои ин шумо бояд менюи инфиродӣ оид ба диабети навъи 1 таҳия кунед, менюи тақрибӣ барои як ҳафта бо меъ- рӯзҳо ҳатто беҳтар хоҳад буд. Аз ин рӯ, он дар ҳолати мақомоти узвҳои дохилӣ ба таври судманд инъикос хоҳад шуд, ки танҳо пешгӯиҳои ҳаёти диабетикро беҳтар хоҳад кард.

Асоси иваз кардани ғизои беморе, ки диабети навъи I дорад, принсипи иваз кардани хӯрокҳо бо шохиси гликемикии баланд бо онҳое, ки шохиси гликемикӣ доранд, асос мебошад. Мардум инчунин бояд донанд, ки чӣ гуна воҳиди нон дуруст ҳисоб карда мешавад. Як воҳиди нон ба як буридаи нон баробар аст, яъне 25 грамм, ки тақрибан 12 грамм карбогидрат дорад. Духтурон истеъмоли аз 2,5 адад нон тавсия намедиҳанд.

Ин як нуктаи муҳим аст, зеро бар асоси миқдори карбогидратҳо ё воҳиди нон, миқдори инсулинро метавон титр кард. Ин на танҳо ба шумораи ҳаррӯзаи миқдори амалҳо, балки ба чизҳое, ки фавран пеш аз хӯрок ворид карда мешаванд, дахл дорад.

Беморони гирифтори ин беморӣ рӯйхати маҳсулоти васеъ доранд. Баъзе духтурон ҳатто ба истеъмол кардани ширинӣ ба беморони худ манъ намекунанд, агар онҳо бинанд, ки назорати беморӣ хеле хуб аст ва шахс ҳама корҳоро мекунад, то ин роҳ идома ёбад.

Одатан, шириниҳои гуногун дар ҳолатҳое иҷозат дода мешаванд, ки вақте машқҳо ё корҳо бо машқи вазнини ҷисмонӣ алоқаманданд. Одами оддӣ метавонад хӯрдани хӯрокҳои зеринро дошта бошад.

Дирӯз нони ҷавдор.
Гӯшти гов, гӯшти гов, синаи парранда.
Шӯрбоҳо дар асоси шўрбои сабзавот.
Моҳии камравған.
Тухм бе зардӣ ба миқдори номаҳдуд, зардии - ҳадди 2 дар як рӯз.
Лӯбиёгиҳо
Макарони сахт.
Қаҳва ё чой, дар ҳоле ки он ба таъсири он ба рагҳои хун таъсири сахт надорад.
Шарбати нав фишурдашуда, дар мағоза харидашуда тавсия дода намешавад.
Равған ва равғани растанӣ, аммо муҳим аст, ки онҳо барои пухтупаз истифода шаванд. Яъне, сандвичҳо ё хӯришҳо бо равған манъ аст.
Маҳсулоти ширӣ - шир, кефир ва панири косибӣ, йогурт танҳо бе иловаҳои иловагӣ имконпазиранд. Беҳтараш онҳоро аз меваҳои ширин кардашуда - меваҳои ситрусӣ, киви, бананҳои ширин кардашударо созед.

Онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд, тавсия дода мешавад, ки парҳези серғизоро бо карам, нахуд, бодиринг ва дигар сабзавотҳо бой намоед. Аз сабаби миқдори зиёди нахҳо, онҳо эҳсоси гуруснагиро қонеъ мекунанд.

Барои нигоҳ доштани кори муқаррарии ҷигар, шумо бояд ба овёс, ки дар об, панир, косибӣ ва лубиё пухта мешавад, диққат диҳед. Бояд қайд кард, ки бо сабаби диабет ҷигар зери зарбаи сахт қарор дорад.

Рӯйхати васеъ на танҳо барои маҳсулоти ваколатдор дастрас аст. Инчунин манъшуда метавонад бо гуногунии онҳо писанд ояд. Аммо, тавре ки дар боло қайд кардем, баъзан онҳоро истифода бурдан мумкин аст, хусусан дар ҳолатҳое, ки назорати беморӣ дар сатҳи зарурӣ аст. Хӯроки маъмултарини пешгирӣ кардан инҳоянд:

шоколад, хусусан шир, шоколад,
лолипопс, чормағз,
маҳсулоти хамир, ба истиснои нони ҷавдор,
хӯрокҳои дуддодашуда, тунд, равғанин, пухта, тунд ва шӯр, ин ба гӯшт бо моҳӣ низ дахл дорад,
ягон машрубот
нӯшокиҳои газдор
биринҷ ё нимбирён
картошка судак, бахусус ҷавонон
мураббо, яхмос, мураббо,
маҳсулоти ширии равғанӣ,
шакар
меваи хушк.

Бо маҳдудият тарбуз, харбуза, zucchini, сабзӣ иҷозат дода шуд. Беҳтар аст, ки ба сабзавот, инчунин хӯрокҳое, ки аз нах матин доранд, афзалият диҳед. Онҳо гуруснагиро қаноатманд мекунанд ва қанди хунро каме баланд мекунанд.

Беморон бояд ҳар рӯз на бештар аз 1400 ккал гиранд. Ин рақам ба он вобаста аст, ки аксари диабетикҳо бо вазни зиёдатӣ мушкилӣ доранд, ки бояд кам карда шаванд. Агар ин масъала набошад, пас шумо метавонед миқдори ғизои истеъмолшударо каме зиёд кунед. Мазкрҳои пухтупаз аксар вақт нишон медиҳанд, ки аз ин равғани суст барои ин мақсад истифода бурдан беҳтар аст, зеро он илова кардани равған ё равғанро талаб намекунад.

Беҳтарин парҳез ин се хӯрок дар як рӯз аст, яъне се хӯроки асосӣ бо як ё ду хӯрокхӯрӣ. Хӯрокҳои асосӣ бо тазриқи кӯтоҳи инсулин вобастаанд.

Наҳорӣ: 150 грамм ҷав бо ду буридаи панири сахт иборат аст. Нон мувофиқи хости худ, чой ё қаҳва бояд заиф бошад. Шакар манъ аст.

Нисфирӯзӣ: 200 грамм хӯриш аз карам, бодиринг, помидор ё дигар сабзавоти тару тоза. Беҳтар аз он ки онҳо мавсим нашаванд, аммо онҳоро бодиққат омехта кунед ва дар ин шакл бихӯред. Ду кӯлчаи мурғпардаи буғшуда ба хӯриш илова карда мешаванд, инчунин тақрибан 200 грамм карам бодиринг. Аз моеъ - borsch бе frying, муҳим аст, шўрбои набояд равғанин бошад.

Барои хӯроки шом, хӯриши тақрибан 150 грамм бо як буридаи синаи мурғ тавсия дода мешавад.

Газакҳоро метавон бо тартиби зерин сохт: як шиша панири косибӣ ё 3 cheesecakes, газаки дуюм - як шиша кефир.

Барои наҳорӣ шумо метавонед як омлетро иборат аз ду сафедпӯсти тухм ва як зардии хӯрокхӯрӣ бихӯред. Ба он то 100 грамм гӯшти судак, як помидор илова карда мешавад. Нон, чой, қаҳва мувофиқи хосташ.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯриш хӯрдан хеле хуб аст, зеро ин хӯроки калонтарин аст. Ба шумо тақрибан 200 грамм сабзавот лозим аст, шумо метавонед ба вай 100 грамм синаи мурғ илова кунед ё алоҳида бихӯред. Табақи дигар ин пиёзи каду мебошад, ки ба 100 грамм ҳам ниёз дорад.

Газаки аввал аз грейпфрут ва як шиша кефир иборат аст.

Барои хӯроки шом - адои карам бодиринг бо моҳии судак.

Дар бар мегирад карам вагон гӯшт барои наҳорӣ. Ин хеле нохушоянд аст, ки онҳо биринҷ доштанд. Хизмат - 200 грамм, нон бо хоҳиши худ.

Нисфирӯзӣ хӯриш, тақрибан 100 грамм, як табақ тараф - макарони сахт бо гӯшт ё моҳии судак иборат аст. Ба ҷои чой, шумо метавонед як пиёла афшураи себро, ки дар хона пухта шудааст, бинӯшед.

Газак - як афлесун.

Барои хӯроки шом - каду аз панири косибии камравған, он метавонад то 300 грамм бошад.

Агар қобили ҳисоб кардани рӯзҳои ҳафта - рӯзи панҷшанбе бошад, он аз навъҳои зерин лаззат хоҳад бурд. Хӯроки аввал шӯрбои дар об пухта мешавад. Шумо метавонед якчанд меваҳои тару тоза иҷозат диҳед. Барои чой, шумо метавонед ду дона панир, то 100 грамм гиред.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ - 150-200 грамм шарбат, як буридаи нон ва як буридаи адас.

Газак метавонад аз ду то се буридаи кукиҳои печенье иборат бошад.

Барои хӯроки шом, лӯбиёи сабз бо гӯшти судак ё моҳӣ.

Парҳез дар рӯзи панҷум самбӯсаҳои танбал барои наҳорӣ иборат аст, ки тақрибан 100 грамм аст. Ба онҳо як шиша кефир ва як миқдори ками меваҳои хушк илова карда мешавад. Онҳо дар мавридҳое иҷозат дода мешаванд, ки пеш аз фаъолиятҳои ҷисмонӣ қувваи барқ талаб карда мешавад.

Хӯроки дуюм як хӯриш аст - 200 грамм, картошка аз сиҷҷил - то 100 грамм ва хучи. Муҳим аст, ки хучи бе шакар илова карда шуда пухта шавад.

Газак - нӯшокии мева, инчунин шакар ройгон, тақрибан 1 пиёла, тақрибан 100 грамм каду пухта.

Барои хӯроки шом шумо cutlets бо хӯриш бухур карда метавонед.

Шанбе метавонад як пораи хурди лимуи намакинро бо тухм лаззат баред. Агар шумо зардии онро аз он хориҷ кунед, пас шумо метавонед 2-3 протеини судак бихӯред. Чой ё қаҳва бо хоҳиши худ, чизи асосӣ ин бе шакар аст.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ - карам вагон бе биринҷ, то 200 грамм, шӯрбои шӯрбо бе пухта, шўрбои набояд равғанин бошад. Шумо метавонед нон љавдор буред.

Газак аз ду нон диабетик ва як шиша кефир иборат аст.

Барои хӯроки шом, шумо метавонед 100 грамм мурғ судак ё судак, то 100 грамм нахўди тару тоза ва то 200 грамм бодинҷон.

Рӯзи якшанбе, ярмаи об дар таом бо мурғ барои наҳорӣ. Миқдори умумии хӯрок то 300 грамм аст.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо карам ё шӯрбо дар шӯрбо ё сабзавот. Шумо метавонед ба онҳо буридаи мурғ, агар лозим бошад, нон илова кунед.

Газак аз 2-3 олуи тару тоза ва 100 грамм панири косибӣ иборат аст.

Барои хӯроки шом, як шиша кефир бо чанд куки куки. Шумо ба ҳар ҳол метавонед як себи хурдро бихӯред.

Бояд қайд кард, ки қисмҳо нисбатан тахминӣ мебошанд. Онҳо метавонанд вобаста ба фаъолияти ҷисмонӣ васеъ шаванд ва ҳангоми омӯзиши мунтазам, духтурон ҳатто тавсия медиҳанд, ки ҳама гуна хӯрокҳои ширин ба парҳез илова карда шаванд. Аммо, на ҳама диабетҳо дар варзиш фаъолона иштирок мекунанд.

Бо ин парҳез шумо инчунин метавонед ҳама намуди инфузияҳои гиёҳҳои шифобахшро истифода баред. Шўрбои Rosehip манфиати махсус дорад. Онҳо амалан калория надоранд, агар шумо асал, шакар надошта бошед, то онҳоро каме ширин кунед. Онҳоро комилан дар вақти дилхоҳи рӯз истеъмол кардан мумкин аст. Ҳаҷми об низ маҳдуд нест, он ҳатто барои одамони солим муфид аст.

Ин тарҳ барои ҳафта маънои набудани яке аз газакҳо дар байни наҳорӣ ва хӯроки шомро дорад. Ин ба он вобаста аст, ки ғизои нисбатан зич дар субҳ. Аммо агар зарурат вуҷуд дошта бошад ё гуруснагии шадид вуҷуд дошта бошад, пас беҳтараш онро тавассути хӯришҳои сабзавот, йогурт бе илова ва мева қонеъ кунед.

Мизҳои парҳезӣ тибқи Певзнер барои суръат бахшидани барқароршавии беморони дорои патологияҳои гуногун, инчунин барои пешгирии хурӯҷи бемориҳо пешбинӣ шудаанд. Бо диабети қанд мизи рақами 9 истифода мешавад, ки маъмултарин дар тамоми ҷаҳон аст. Принсипи асосӣ маҳдуд кардани намак, шакар ва коркарди гармии дурусти маҳсулот - пухтупаз, бухорӣ. Ин ҷадвал барои пухтан ё пухтан манъ аст, аммо ба таври қатъӣ тағйироти ночиз имконпазир аст.

Тартиби тақрибии ҳаррӯза чунин шакл дорад.

Барои наҳорӣ маҳсулоти ширӣ бо миқдори камтари чарбҳо - панир, косибӣ, шир ё кефир бо чой шуста мешаванд.
Субҳонаи дуввум ё, чӣ тавре ки онҳо дар хориҷа мегӯянд, хӯроки нисфирӯзӣ марворидҳои ҷав марворид бо гӯшти судак бидуни нон иборат аст.
Borsch барои хӯроки нисфирӯзӣ бояд карам тару тоза дошта бошад ва омодасозии он дар шўрбои сабзавот бошад. Ба он желе мева ва миқдори ками гӯшти судак илова карда мешавад.
Ҳар гуна мева барои хӯрокхӯрӣ дар байни хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ иҷозат дода мешавад, беҳтар аст себ ё ситрусӣ, аммо ширин, ба монанди мандарин.
Барои зиёфат, тавсия дода мешавад, ки моҳии аз сиҷҷил пухта, салати сабзавот, пеш аз ҳама аз карам ва бодиринг бихӯред, онро бо равғани зайтун таом додан мумкин аст.

Шакар бо ширинсозон ба монанди стевия иваз карда мешавад. Парҳез бояд тасҳеҳ карда шавад, чизи асосӣ ин аз меню хориҷ кардани ҳама маҳсулоти манъшуда мебошад.

Мушкилии нисбатан калон ин рушди диабет дар кӯдак мебошад. Духтурон дар ин ҳолат таъини як парҳези махсуси карбогидратро тавсия медиҳанд, ки он метавонад то 2/3 -и парҳез бошад. Яке аз оқибатҳои номатлуби ин қадам тағйири доимии гликемия мебошад. Онҳо метавонанд бадшавии назарраси ҳолати ҳар як беморро ба вуҷуд оранд. Аз ин рӯ, роҳи беҳтарини бартараф кардани ин вазъ истифодаи парҳези парҳезии № 9 тибқи Певзнер мебошад.

Барои сохтани менюи дуруст, шумо бояд ба чунин маҳсулот афзалият диҳед:

гӯшт - аз навъҳои равғанӣ, мурғ, гӯшти хук ва барра истисно карда шудаанд;
сабзавот - сабзӣ, бодиринг, помидор, ҳама гуна карам,
меваҳо - себ, шафтолу, гелос.

Тавсия дода мешавад, ки шакарро дар шакли софи он пурра нест кунед, ва инчунин ба маҳсулоти иловагӣ ба монанди компот, мураббо. Барои ширинӣ, шумо метавонед онро бо сорбитол ё фруктоза иваз кунед, аммо беҳтар аст, ки ба стевия гузаред - як ширинкунандаи табиӣ, ки дорои карбогидратҳо ва калорияҳо нест. Маҳсулоти нонпазӣ, қаннодӣ низ қатъиян манъ аст.

Пеш аз сар кардани ин парҳез, инҳо бояд ба назар гирифта шаванд.

Гипогликемия имконпазир аст, бинобар ин шумо бояд тарзи пешгирии онҳоро омӯзед.
Шакар бояд бештар то 7 маротиба дар як рӯз назорат карда шавад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори зарурии инсулинро таъин кунед.
Муҳофизати кӯдакро аз стресс ниҳоят муҳим аст ва кӯшиш кунед, ки ӯро ба тақрибан ба ҳамон режими моторӣ ва ҷисмонӣ одат кунед. Ин метавонад терапияи инсулинро, мубодилаи карбогидратро ба эътидол оварда, инчунин кӯдакро ба низом дароварад, ки дар оянда ба саломатии ӯ таъсири мусбӣ мерасонад.

Диабет ҳукм нест. Ва далели он, ки диабет бемазза мехӯрад, наметавонад ҳақиқат бошад. Агар шумо тасаввурот нишон диҳед, менюи худро бо ҳама маҳсулоти иҷозатдодашуда такмил диҳед, пас беморӣ худро камтар ба хотир меорад.

Менюҳо барои диабетҳои намуди 1 барои ҳар рӯз: ғизо ва аз меъ-

Ҳангоми ташхиси диабети навъи 1 ба шахс лозим аст, ки тарзи зиндагии худро ба куллӣ тағйир диҳад. Илова ба тазриқи мунтазами инсулини гормон, шумо бояд парҳези махсуси карбогидратро низ риоя кунед.

Ғизо барои диабети навъи 1 ба мӯътадил кардани сатҳи шакар дар хун барои шахси солим нигаронида шудааст. Инчунин, ҳангоми табобати парҳезӣ, бемор хавфи пайдоиши гипергликемияро ба таври назаррас коҳиш медиҳад ва хатари пайдоиши узвҳои мавриди ҳадафро коҳиш медиҳад.

Эндокринологҳо бо назардошти ниёзҳои бадан ба маводи ғизоӣ барои ҳар рӯз менюи намуди 1 диабетро ташкил мекунанд. Маҳсулот барои меню мувофиқи индекси гликемикӣ (GI) интихоб карда мешаванд. Дар зер парҳез барои диабети навъи 1 ва менюи тахминӣ шарҳ дода шуда, дорухатҳои муфид ва бомазза пешкаш карда мешаванд.

Тибқи ин нишондод, барои беморони диабети ҳама гуна намуди парҳез парҳез тартиб дода мешавад. Индекс таъсири ҳама гуна хӯрокро пас аз хӯрдани он ба глюкозаи хун нишон медиҳад.

Ин аст, ки GI дақиқ мекунад, ки дар таркиби маҳсулот чанд карбогидрат мавҷуд аст. Гумон меравад, ки хӯрокҳои камтазам шикастани карбогидратҳоеро, ки беморон ба парҳези ҳамарӯзаи худ ниёз доранд, мушкил доранд.

Бояд дар назар дошт, ки коркарди гармӣ ва мувофиқати хӯрок метавонад индексатсияро каме афзоиш диҳад. Аммо, дар ин ҳолат истисноҳо мавҷуданд. Масалан, сабзӣ ва лаблабу. Дар шакли тару тоза онҳо иҷозат дода мешаванд, аммо дар судак онҳо GI доранд, ки барои диабет қобили қабул нест.

Дар байни мева ва буттамева истисно вуҷуд дорад. Агар афшура аз ин маҳсулот тайёр карда шуда бошад, он гоҳ онҳо нахро гум мекунанд, ки барои ҷараёни ягонаи глюкоза ба хун масъул аст. Аз ин рӯ, ҳама гуна афшураҳои мева ва Берри манъ аст.

Индекс ба се гурӯҳ тақсим мешавад:

то 49 адад, бо арзиши паст, чунин маҳсулотҳо парҳези асосиро ташкил медиҳанд;
50 - 69 ED - арзиши миёнаи ин гуна хӯрок дар моҳияти истисно аст ва на бештар аз ду маротиба дар як ҳафта иҷозат дода мешавад;
70 адад ва аз он болотар арзиши олӣ аст, чунин хӯрок ва нӯшокиҳо метавонанд сатҳи шакар дар хунро 4 - 5 ммоль / л зиёд кунанд.

Илова ба индексатсия, шумо бояд ба мундариҷаи калориянокии ғизо диққат диҳед. Ҳамин тавр, баъзе хӯрокҳо глюкозаро тамоман надоранд, бинобар ин шохиси он ба сифр баробар аст. Аммо миқдори калорияноки онҳо ин гуна маҳсулотро ҳангоми мавҷудияти диабети намуди 1 қобили қабул намешуморад.

Ба ин гуна маҳсулот дохил мешаванд - чарбуи равғани растанӣ.

Ғизо барои диабети намуди 1 бояд фраксия бошад, дар қисмҳои хурд, ҳадди аққал панҷ бор дар як рӯз, шаш бор иҷозат дода мешавад. Баланси об бояд риоя карда шавад - дар як рӯз ҳадди аққал ду литр об. Шумо метавонед сатҳи инфиродӣ ҳисоб кунед, яъне барои ҳар як калорияе, ки хӯрда мешавад, як миллилитр моеъ истеъмол карда мешавад.

Хӯрдани хӯрокҳои серғизо манъ аст, зеро онҳо холестирини бад доранд ва ба зиёд шудани вазни бадан мусоидат мекунанд. Принсипҳои асосии терапияи парҳезӣ барои одамони вазни зиёдатӣ мувофиқанд. Бо дарназардошти менюи стандартии диабетик, бемор дар як ҳафта вазни то 300 граммро аз даст медиҳад.

Системаи дуруст интихобшудаи ғизо барои беморони дорои диабети навъи 1 кори тамоми узвҳои баданро ба эътидол меорад.

Пухтупаз барои беморони намуди 1 диабет бо роҳҳои зерин иҷозат дода мешавад:

барои як ҷуфти
напазед
дар микрорайон
пухтан дар танӯр,
тавонад дар об
fry дар ШМШ тефлон, бе равғани растанӣ,
дар пухтупази суст.

Парҳези диабети навъи 1 бояд тавре тарҳрезӣ карда шавад, ки одам гуруснагӣ ҳис накунад ва ҳамзамон аз ҳад зиёд ғизо надиҳад. Агар хоҳиши қавӣ хӯрдани хӯрок вуҷуд дошта бошад, пас биёед як газаки солим бигирем, масалан 50 грамм чормағз ё як шиша ягон маҳсулоти ширӣ.

Ҷадвали ҳаррӯзаи бемор бояд тавре ташкил карда шавад, ки дар онҷо маҳсулоти аз ҳайвонот ва наботот мавҷудбуда мавҷуд бошад. Ҳар рӯз сабзавот, меваҳо, маҳсулоти ширӣ, гӯшт ё моҳӣ истеъмол кунед.

Азбаски бадан витаминҳо ва минералҳои қиматбаҳо намегиранд, бинобар нокомии мубодилаи моддаҳо, ғизои хуб муҳим аст.

Менюи дар поён таҳияшуда ҳатто барои кӯдакони комил аз синни ҳафтсола мувофиқ аст. Ягона чизе, ки бояд дар меню барои кӯдак ба назар гирифта шавад, ин аст, ки онҳо ба ғизо бо GI дар хӯрок ниёз доранд - тарбуз, харбуза, биринҷ сафед, лаблабу ва ғайра.

Ғизо дар намуди диабети навъи 1 бояд тағир ёбад, то диабетикҳо хоҳиши хӯрдани хӯрок ва хӯрокҳои «манъшуда» надоранд. Агар хӯрок барои аз вазни зиёдатӣ халос шудан равона карда шуда бошад, пас ба шумо лозим нест, ки аз меъ- ри хӯрокҳои тунд истифода баред, то иштиҳо зиёд нашаванд.

Якхела ба ин меню часпидан ихтиёрӣ аст. Пеш аз ҳама, шумо бояд хоҳишҳои завқи одамони гирифтори диабетро ба назар гиред.

барои наҳорӣ аввал, сирникиро бидуни шакар аз панири шӯрбои равғанин ва чойи лимӯ тайёр кунед,
барои хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед бо оби ҷавдор дар об бо зардолуи хушк ва қоқ, чой,
барои хӯроки нисфирӯзӣ, бори аввал борщ, бе лаблабу, ярмаи бо салво судак ва хӯришҳои сабзавотӣ аз карам ва бодиринг,
газак бояд сабук бошад, пас як шиша желе дар хӯриш ва як буридаи нони ҷавдор кофӣ хоҳад буд,
шоми аввал - пухтупаз сабзавот, қафаси аз фолга пухташуда ва қаҳваи заиф бо қаймоқи каммашакл
таоми шом дуюм ҳадди аққал чанд соат дар хоб хоҳад буд, варианти беҳтарин ин як шиша аз ҳама маҳсулоти ширӣ, ба монанди йогурт мебошад.

Ҳисоб кардани шумораи адад нон барои як хӯрокро фаромӯш накунед, то миқдори инсулини кӯтоҳ ё ултра кӯтоҳ дошта бошед.

Барои наҳорӣ дар рӯзи дуввум, шумо метавонед себҳои пухташуда бо асал ва як пиёла чой бо як буридаи нон, ки аз орди орд сохта шудаанд, хизмат кунед. Аз истифодаи як маҳсулоти занбӯрпарварӣ натарсед, чизи асосӣ аз меъёри иҷозатдодаи рӯзона зиёд нест - як tablespo. Аксар вақт, маҳсулоти табиӣ дорои шохиси то 50 адад мебошанд. Дар ҳузури диабети навъи 1, чунин навъҳо иҷозат дода мешаванд - ярмаи, акация ё оҳак.

Наҳории дуввум як омехтаи дорои шир ва сабзавот хоҳад буд. Мазкрҳои дуруст барои омлетҳои диабетӣ танҳо аз як тухм иборатанд, боқимондаҳои тухмҳо танҳо бо сафедаҳо иваз карда мешаванд.

Ин аз он иборат аст, ки дар зардии миқдори зиёд холестирини бад мавҷуд аст.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед borschtро бе лаблабу, бо афшураи помидор пухтан. Гӯшти гов судак ба табақ тайёр. Ба дуюм хӯрокҳои ҷав ва гӯшти моҳиро хизмат кунед. Барои хӯрокхӯрӣ, дар souffle панир, косибӣ бо микроэлементҳо. Дар зиёфати аввал карам stewed ва Туркия судак, як буридаи нон гандум durum. Хӯроки дуюм як шиша йогурт худсохти аст.

барои наҳорӣ аввал 200 грамм ҳама гуна мева ё буттамева, бо индекси паст ва 100 грамм панири косибӣ бихӯред. Умуман, тавсия дода мешавад, ки дар нимаи аввали рӯз меваҳоро бихӯред, аз ин рӯ глюкозаи ба онҳо супоридашуда организмро зудтар азхуд мекунад.
хӯроки нисфирӯзӣ - пиёзи ҷав бо патти ҷигар, хӯришҳои растанӣ,
хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо нахўд, ки дар қуттиҳои помидор, макарон гандумии ҷуворимакка, чой,
барои хӯриш иҷозат дода мешавад, ки қаҳваи заифро бо қаймоқ пазед, як буридаи нони ҷавдор ва панири тофу бихӯред,
шом хӯроки аввал - сабзавоти пухташуда, бөдиқи судак, як буридаи нон, чой,
хӯроки шом дуюм - 50 грамм чормағз санавбар ва зардолуи хушк, чойи сиёҳ.

Дар рӯзи чорум шумо метавонед боркуниро ташкил кунед. Ин барои онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд. Дар чунин рӯз бояд шакарҳои хунро бодиққат назорат кардан лозим аст. Азбаски парҳези дуруст барои диабет гуруснагиро истисно намекунад, рӯзи чорум асосан аз хӯрокҳои сафеда иборат аст.

Наҳорӣ - 150 грамм панир, косибӣ, равған ва қаҳваи заиф. Барои хӯроки нисфирӯзӣ омлет бо шири ҷӯшонидашуда ва калмари судак дода мешавад. Нисфирӯзӣ шӯрбои сабзавот бо брокколи ва синаи мурғ судак хоҳад буд.

Газак - чой ва панир тофу. Хӯроки аввал ин хӯриш аз карам сафед ва бодиринги тару тоза, ки бо равғани зайтун ва хейки судак гузошта шудааст. Хӯрокро бо як шиша кефирҳои камравған ба итмом расонед.

Агар шахси дорои диабети якуми диабет бо вазни зиёдатӣ мушкилот надошта бошад, шумо метавонед менюи зеринро истифода баред:

наҳорӣ №1 - себ, як буридаи нон аз орди ярмаи, омехтаи меваҳои хушк,
наҳорӣ №2 - таоми сабзавот, забони гӯшти гов судак,
хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо ярмаи, наск, гӯшти гов судак ва як буридаи нон,
газак - чой ва маффин бе шакар,
хӯроки шом - ярмаи, ҷигар мурғ, чой, чой
зиёфати рақами 2 - як шиша айран.

Дар рӯзи панҷум, шумо метавонед хӯрокро бо 200 грамм мева ва 100 грамм панир, косибии камвазн сар кунед. Барои наҳории дуюм, барои шахсони гирифтори диабет, шумо метавонед pilafро танҳо мувофиқи як дорухат махсус пухта кунед, зеро GI биринҷи сафед хеле баланд аст ва аз ин рӯ ба категорияи хӯрокҳои манъшуда дохил мешавад. Яке аз хӯрокҳои маъмултарин pilaf бо биринҷи қаҳваранг аст. Аз ҷиҳати таъми он, аз биринҷи сафед фарқе надорад, танҳо каме бештар вақт мегирад, тақрибан 45-50 дақиқа.

Нисфирӯзӣ аз шӯрбои моҳӣ, деги бодиринг бо помидор ва гӯшти гов ва қаҳваи сабук бо шири лоғар иборат аст. Нахустин шом - гӯштхӯрӣ дар чошнии помидор аз биринҷи қаҳваранг ва мурғи майда, як буридаи нони ҷавдор. Хӯроки дуюм - як себ ва 100 грамм панири косибӣ.

наҳорӣ №1 - 150 грамм карам ва Клубничка, 100 грамм панир, косибӣ,
наҳорӣ №2 - ҷав бо пиёз ва занбурўғҳо, тухм судак,
хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо бодиринг, харгӯш судак, анор ҷав, хӯриш аз карам Пекин, сабзӣ ва бодиринги тару тоза,
газак - хӯришҳои растанӣ, панири тофу,
хӯроки шом №1 - пухтупаз сабзавот, гӯшти гови сабук, қаҳваи заиф бо қаймоқ,
хӯроки шом рақами 2 - як пиёла маҳсулоти ширии ферментонидашуда.

Барои наҳорӣ дар рӯзи ҳафтум, шумо метавонед беморро бо қаннодӣ табобат кунед, масалан, як торт асалро бе шакар тайёр карда, онро бо асал ширин кунед. Инчунин кӯшиш кунед, ки миқдори орди гандумиро бо иваз кардани он бо ҷавдор, ярмаи, шӯла, нахўд ё зағир кам кунед. Бояд дар назар дошт, ки чунин хӯроки парҳезиро дар як рӯз на бештар аз 150 грамм хӯрдан мумкин аст.

Субҳи дуввум аз бодинҷон, ки бо сабзавот вомехӯранд (помидор, қаламфури ширин), тухм судак ва буридаи нони ҷавдор иборат аст. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, дар танӯр аз боршт бодиринг, помидор, пашми гандумии гандумӣ ва моҳии камравған дар танӯр пухта. Барои хӯроки шом, калмарро напазед ва биринҷи қаҳваранг пухтан.

Хӯроки дуюм ин як пиёла йогурт ва як дона меваҳои хушк мебошад.

Бо диабети навъи 1 парҳез бояд парҳезҳои гуногунро дар бар гирад. Ин барои он зарур аст, ки бемор аз хӯрок «ғизо надиҳад» ва хоҳиши хӯрдани маҳсулоти манъшударо надошта бошад.

Ҳангоми пухтупаз, бояд ба назар гирифт, ки намаки зиёдатӣ истифода намешавад. Он кори гурдаҳоро, ки аллакай ба бемории "ширин" гирифтор шудаанд, бор мекунад.

Яке аз аз меъ- аслии бодинҷон вагон. Қуттиҳо барои онҳо бояд мустақилона аз мурғ омода карда шаванд, зеро гӯшти мурғ метавонад фарбеҳ бошад.

Компонентҳои зерин талаб карда мешаванд:

ду бодинҷон
мурғ minced - 400 грамм,
чанд дона сирпиёз
ду помидор
basil
панири сахти камравған - 150 грамм,
як tablespous равғани зайтун,
намак, ќаламфури сиёҳ.

Бодинҷонро шуста, онро дарозӣ буред ва ядроро хориҷ кунед, то шумо "қаиқҳо" гиред. Иловаи намак ва ќаламфури minced, сирпиёзро тавассути матбуот илова кунед. Гӯшти мурғро дар қаиқҳои бодинҷон ҷойгир кунед.

Пӯстро аз помидор тоза кунед, онҳоро бо оби ҷӯшон пошед ва дар боло буридани шохҳои бурида кунед. Помидорро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред ё дар кахвачушонак буред, basil биносту решакан ва зиндаеро сирпиёз илова кунед. Бо чошнии буридашуда бо чошнии буридашуда равған диҳед. Бо қошуқҳои бодинҷон бо панир пошед, дар grater ҷарима, онҳоро ба табақи нонпазӣ гузоред, равған диҳед. Дар танӯр то 180 пухта бо танӯр барои 45 - 50 дақиқа пазед.

Илова ба хӯрокҳои лазиз, шумо метавонед мизи диабетикии худро бо чой ситрусӣ диверсификатсия кунед. Омодасозии як decoction пӯст мандарин барои диабети оддӣ аст. Пӯсти як мандарин ба қисмҳои хурди бурида шуда, бо 200 миллилитр оби ҷӯшон рехта мешавад. Шўрбои пофишорӣ барои ҳадди аққал панҷ дақиқа. Чунин чой ситрусӣ на танҳо таъми гуворо дорад, балки ба бадани бемор таъсири мусбӣ мерасонад - он функсияҳои муҳофизати баданро зиёд мекунад ва системаи асабро ором мекунад.

Дар видеои ин мақола якчанд дорухатҳое оварда шудаанд, ки метавонанд ба менюи барои диабети навъи 1 дохил карда шаванд.

Табобати диабети намуди 1 як қатор чораҳоро дар бар мегирад, аз ҷумла риоя кардани парҳези махсус, ки ба диабет метавонад кӯмак кунад, ки бидуни хӯша дар қанди хун худро бароҳат ҳис кунад. Ҳамин тавр, дар бораи чӣ гуна хӯрок хӯрдан бо чунин ташхиси ҷиддӣ, мо дар ин мавод нақл хоҳем кард.

Принсипи асосии ғизои парҳезӣ барои намуди 1 диабет, ин бой кардани менюи шумо бо хӯрокҳои дорои карбогидратҳо бо индекси пасти гликемикӣ мебошад. Барои ин шумо метавонед ҷадвали зеринро паймоиш кунед:

Пеш аз оғози хӯрокхӯрӣ, шумо бояд миқдори карбогидрат дар дохили онро бо истифодаи системаи махсуси воҳиди нон ҳисоб кунед, ки тибқи он формулаи зерин ҷудо карда мешавад:

1 chl. адад = 12 г шакар ё 1 chl. адад = 25 г нон.

Табибон ба беморон иҷозат медиҳанд, ки на зиёдтар аз 2,5 адад нон дар як рӯз истеъмол кунанд.

Шумо метавонед чӣ гуна дуруст ҳисоб кардани воҳиди нонро тавассути тамошо кардани видеои махсус пайдо кунед:

Ҳисоб кардани воҳиди нон муҳим аст, зеро маҳз он миқдори он ба миқдори минбаъдаи инсулини воридшуда барои «хомӯш кардани» шакари хун таъсир мерасонад. Ғайр аз он, на танҳо вояи рӯзонаи инсулин, балки вояи инсулини «кӯтоҳ» (ки бемор пеш аз хӯрок истеъмол мекунад) низ аз ин нишондиҳандаҳо вобаста аст.

Дар ғизои диабетик хӯрокҳои зерин иҷозат дода мешаванд:

нон љавдор
шӯрбо дар шўрбои сабзавот ё шўрбои аз навъҳои равғании моҳӣ ва гӯшт тайёршуда,
гӯшти гов
гӯшти гов
синаи мурғ
сабзавот аз рӯйхати иҷозатдодашуда,
тухм (на бештар аз ду дона дар як рӯз),
лӯбиё
макаронҳои гандумӣ (дар айни замон кам кардани миқдори нон дар як рӯз лозим аст),
шир ва кефир,
панири косибӣ (аз 50 то 200 грамм дар як рӯз),
қаҳва суст
чой
афшураи нав фишурдашуда аз себ ва афлесун,
равған ва равғани растанӣ (беҳтараш танҳо барои пухтупаз истифода бурда мешавад).

Барои беморони вазни зиёдатӣ, парҳезгорон дар парҳези худ карам (тару тоза ва бодиринг), исфаноҷ, нахудҳои сабз ва бодирингро бо помидор тавсия медиҳанд. Ин маҳсулот барои қонеъ кардани гуруснагии шумо дар муддати тӯлонӣ кӯмак мекунанд.

Барои нигоҳ доштани функсияи ҷигар, ки доимо таҳти фишор қарор дорад, бо ташхиси тавсифшуда, ба чунин маҳсулот, ба монанди панир, косибӣ, лубиж, ҷӯшон такя кардан лозим аст.

Як қатор молҳо мавҷуданд, ки навъи 1 диабет тамоман хилофианд:

шоколад (дар баъзе ҳолатҳо, шоколади торик иҷозат дода мешавад, агар онро духтури қабулкунанда тасдиқ кунад),
ҳама гуна ширинӣ
шириниҳо орд
гӯшти дуддодашуда
хӯрокҳои ҷолибу лӯхтак ва ҳассос
арвоҳ
сода
банан, тарбуз, харбуза,
хурмо ва мавиз,
картошка судак, сабзӣ, лаблабу, zucchini,
биринҷ ва ярмарка
шакар
жалбкунии
яхмос
мураббо
маҳсулоти ширӣ бо фоизи баланди равған.

Дар баъзе ҳолатҳо, баъзе аз маҳсулоти манъшуда ҳоло ҳам дар меню иҷозат дода мешаванд, агар аз ҷониби духтури қабулкунанда тасдиқ карда шавад.

Менюи ҳаррӯза барои диабетҳо барои калорияҳо то 1400 ккал пешбинӣ шудааст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки дар сурати коҳиш додани вазни бадан беморро аз даст диҳед. Агар чунин мушкилот вуҷуд надошта бошанд, пас шумо метавонед миқдори портеро вобаста ба эҳтиёҷоти худ зиёд кунед.

Хӯроки аввал: 0.1-0.2 кг равғани ҷав марворид, 50 грамм панири сахт, як буридаи нон љавдор ва чой бе шакар ё қаҳваи заиф (шумо метавонед қаймоқи камравған илова кунед).
Хӯроки дуюм: 0,1-0,2 кг салат аз ҳар гуна сабзавоти иҷозатдодашуда, 0,2 кг борш дар шўрбои пастсифат, ду котлети пухта, инчунин 0,2 кг карам бодиринг, як буридаи нони ҷавдор.
Газак пас аз хӯроки нисфирӯзӣ: 100 грамм панири косибӣ ё 3 cheesecakes, 100 грамм желе мева (бе шакар илова).
Наҳорӣ: 130 грамм хӯришҳои растанӣ ва 0,1 кг гӯшти сафед пухта. Ним соат пеш аз хоб, шумо метавонед як пиёла кефирҳои камравған бинӯшед.

Хӯроки аввал: Омлети дувум тухм, 60 грамм гӯшти пухта, як буридаи нони ҷавдор ва як помидор, ки аз чойҳои нӯшокиҳо бе шакар ё қаҳваи заиф сохта шудаанд.
Нисфирӯзӣ: 170 грамм хӯриш аз ҳар гуна сабзавоти иҷозатдодашуда, 100 грамм синаи мурғ (пухта ё пухта), 100 грамм равғани каду (бе илова кардани биринҷ).
Газак пас аз хӯроки нисфирӯзӣ: Як грейпфрут ва як шиша кефир кам-чарбу.
Наҳорӣ: 230 грамм карам пухта, 100 грамм моҳии пухта.

Наҳорӣ: 200 грамм карам вагонҳои гӯштӣ (бе илова кардани биринҷ), як буридаи нон ҳамҷоя ва чой бе шакар ғурӯша мекунанд.
Хӯроки дуюм: 100 грамм хӯриш аз ҳар гуна сабзавоти иҷозатдодашуда, 100 грамм спагетти аз орди яклухт, 100 грамм гӯшти пухта ё моҳӣ, ним пиёла шарбати нав фишурдашуда аз себ (бо ширинкунанда).
Газак пас аз хӯроки нисфирӯзӣ: чойи меваи шакар ва як афлесун.
Наҳорӣ: 270 грамм косаи панири косибӣ.

Хӯроки аввал: 200 грамм донаи ҷуворимакка бо иловаро меваҳои тару тоза аз рӯйхати иҷозатдодашуда, 70 грамм панири сахт ва чой бе шакар.
Нисфирӯзӣ: 170 грамм шарбат, 100 грамм брокколи, як буридаи нон љавдор, 100 грамм гӯшти лоғар.
Газак пас аз хӯроки нисфирӯзӣ: чой бе шакар ва 15 грамм кукиҳои ширин кардашуда (бисквит).
Наҳорӣ: 170 грамм мурғ ё моҳӣ, 200 грамм лӯбиёи сабз, чой бе шакар.

Хӯроки аввал: 100 грамм самбӯсаҳои танбал, 0,2 кг кефир ва як себ ё зардолуи хушк / қоқ.
Хӯроки дуюм: 200 грамм хӯриш аз ҳар гуна сабзавоти иҷозатдодашуда, 0,1 кг картошка аз сиҷҷил, 0,2 кг хучи бе шакар.
Газак пеш аз хӯрокхӯрӣ: 100 грамм каду пухта, 200 грамм нӯшокиҳои меваи ширин кардашуда.
Наҳорӣ: 100 грамм бодиринги судак, 0,2 кг хӯриш аз ҳар гуна сабзавоти иҷозатдодашуда.

Хӯроки аввал: 30 грамм лососияи каме намакин, як тухм ва чой бе шакар.
Нисфирӯзӣ: 0,1-0,2 кг карам вагон (бе илова намудани биринҷ), 0,2 кг борщ дар шўрбои камравған, як буридаи нон љавдор.
Газак пас аз хӯроки нисфирӯзӣ: 2 нон ва 150 грамм кефирҳои камравған.
Наҳорӣ: 0,1 кг мурғ пухта ва ё судак, 100 грамм нахўди тару тоза, 170 грамм бодинҷон.

Хӯроки аввал: 200 грамм ғалладони ярмаи дар об пухта, мурғ пухта, чой бе шакар ё қаҳваи заиф.
Нисфирӯзӣ: 200 грамм шӯрбо карам ё шӯрбои сабзавот, ду кутти мурғ, 0,1 кг лӯбиёи пухта дар чошнии помидор ва як буридаи нони ҷавдор.
Газак пас аз хӯроки нисфирӯзӣ: 100 грамм олуи тару тоза ва ҳамон миқдори панири косибии камравған.
Наҳорӣ: 170 грамм кефирҳои камравған ва 20 грамм кукиҳои ширин (печенье), як себ.

Ин системаи хӯрокворӣ барои 7 рӯз имкон медиҳад, ки инфузияҳои мухталифи фитотерапия истеъмол карда шаванд, шўрбои садбарг махсусан муфид хоҳад буд. Decoctions фитотерапия ва инфузияҳоро дар ҳар лаҳза маст кардан мумкин аст, чизи асосӣ ин нест кардани ҳама гуна иловагиҳо дар шакли шакар ё асал.

Азбаски ин менюи ҳарҳафтаинаи диабетӣ наҳорӣ ва хӯроки шомро дар бар мегирад, наҳори дуюме лозим нест. Аммо, агар дар фосилаи байни наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ ҳисси тоқатнопазири гуруснагӣ ба вуқӯъ ояд, пас шумо набояд уқубат кашед - шумо имкон доред, ки бо ҳамон хӯриш сабзавот ё як йогурт табиӣ ва як мева бихӯред.

Агар шумо ба усулҳои дигари табобати диабети навъи 1 (ғайр аз парҳез) таваҷҷӯҳ дошта бошед, тавсия медиҳем, ки шумо бо усулҳои алтернативӣ шинос шавед.

Парҳези рақами 9 - системаи маъмултарини ғизоӣ барои диабет. Қоидаи асосӣ ин аст, ки истеъмоли намакро ҳадди ақал кам кунед, инчунин хӯрокҳои пухта, пухтан ё пухтани хӯрок. Ба шумо лозим меояд, ки аз пухтупаз ва пухтупаз саркашӣ кунед, аммо азбаски парҳези ин системаи хӯрокворӣ қатъӣ нест, дар баъзе ҳолатҳо шумо метавонед худро лабрез кунед.

Менюи тақрибии ин парҳез барои як рӯз чунин ба назар мерасад:

Наҳорӣ. Чой бидуни шакар, панир, косибӣ бо миқдори ками чарбҳо ва шири ҳамон.
Наҳории дуюм. Равғани ҷав бо гӯшт.
Нисфирӯзӣ Борш, ки бояд карам тару тоза (дар шўрбои сабзавот пухта), желе мева, як буридаи гӯшти судак ё лубиж.
Газаки нисфирӯзӣ. Як себ ё як афлесун.
Хӯрок Моҳии пухта ё пухташуда (бе пухта) дар чошнии шир, хӯришҳои карам тару тоза бо равғани зайтун.

Ба ҷои шакар бо парҳези № 9, шумо метавонед фруктоза, сахароза ва дигар ширингаронро истифода баред.

Шумо метавонед парҳези худро бо истифодаи рӯйхати он маҳсулоти дар менюи диабети навъи 1 ба инсулин вобастагӣ танзим кунед.

Агар дар кӯдак диабет пайдо шуда бошад, баъзе коршиносон гузариш ба парҳези карбогидратҳои мутаносибро тавсия медиҳанд, ки дар он карбогидратҳо 60% -и миқдори умумии парҳезро ташкил медиҳанд. Аммо, оқибати чунин парҳез ҷараёни доимии қанд дар хун аз хеле баланд ба хеле паст аст, ки ба некӯаҳволии кӯдакон таъсири манфӣ мерасонад. Пас, беҳтар аст барои кӯдакон ҳамон парҳези №9-ро риоя кунанд, ки дар он миқдори карбогидратҳои истеъмолшуда кам карда мешаванд.

Барои сохтани менюи кӯдак, шумо метавонед мунтазам маҳсулоти зеринро истифода баред:

Маҷмӯи сабзавот - бодиринг, помидор, карам, сабзӣ тару тоза.
Сабади буттамева ва меваҳо - шафтолу, малина, гелос, Тарбуз, себ.
Сабади гӯштӣ - гӯшти камғизо, мурғ.
Шириниҳои фруктоза ва сорбитол.

Ба кӯдак додани шоколад, мураббо, маҳсулоти нонпазӣ, ки аз орди сафед тайёр карда мешаванд, қатъиян манъ аст.

Пеш аз он ки кӯдак парҳези карбогидратро паст гузарад, бояд нуктаҳои зеринро дар назар гиред:

Барои пешгирии гипогликемия, ки барои он ҳамеша конфет ё кукиҳоро дар захира нигоҳ доштан лозим аст.
Ҳангоми гузариш ба парҳези диабетӣ ба кӯдак лозим аст, ки глюкозаи хунро зудтар чен кунад - пеш аз хӯрок хӯрдан, 60 дақиқа пас аз хӯрокхӯрӣ, пеш аз хоб. Ба ҳисоби миёна, маълум мешавад, ки кӯдак бояд ҳадди аққал 7 бор дар як рӯз андозагирӣ кунад, ин ба шумо имкон медиҳад, ки вояи дурусти инсулинро интихоб кунед ва вобаста аз нишондиҳандаҳо онҳоро кам кунед.
Вақте ки кӯдак мувофиқи парҳези парҳези № 9 ба хӯрдан сар кард, бояд ӯро аз стресс ва зӯрии ҷисмонӣ муҳофизат кардан лозим аст, зеро ин метавонад дар ӯ истеъмоли зиёди энергияро ба вуҷуд орад, ки вай бо карбогидратҳо қатъ мегардад. Вақте ки парҳез ба одат табдил меёбад, шумо метавонед варзишҳои фаъолро оғоз кунед.

Маълумоти бештарро дар бораи хусусиятҳои диабети навъи 1 дар кӯдакон - инҷо хонед.

Тавсия дода мешавад, ки кӯдаконе, ки ғизои онҳо аз модарашон комилан вобаста аст, то ҳадди имкон дароз кардани синамаконӣ нигоҳ доранд. Ҳамин тавр, синаҳо бо ташхиси диабети намуди 1 метавонанд то ҳадди имкон ғизои мувофиқ ва мутаносиб дошта бошанд.

Агар баъзе сабабҳо лактация имконнопазир бошад, пас барои фарзандонатон омехтаҳои махсусе лозим аст, ки миқдори глюкозаи паст доранд. Риоя кардани фосилаи байни хӯрок хеле муҳим аст.

Аз рӯи ин усул ғизо барои беморони ҷавон метавонад то як сол ҷорӣ карда шавад: пеш аз ҳама, кӯдак бо авокадо ва афшураҳои сабзавот ғизо мегирад, аммо ғалладонагиҳо, ки дар онҳо миқдори зиёди карбогидратҳо мавҷуданд, дар навбати охир ба парҳези кӯдак ворид карда мешаванд.

Диабет ҷазо не, балки роҳи зиндагӣ аст, мегӯянд табибон. "Дидам" диабети шумо - мумкин! Танҳо мунтазам назорат кардани сатҳи шакар дар хун, сӯзандоруи инсулин ва интихоби хӯрокҳои мувофиқро аз рӯи индекси гликемикии онҳо зарур аст:

Агар шумо хоҳед, ки маълумоти бештарро дар бораи диабети намуди 1 дошта бошед, пас ин мақола ба шумо кӯмак хоҳад кард.

Мутаассифона, диабет як бемории табобатнашаванда аст, аммо аз он ки ташвиш намеорад, риояи қоидаҳои табобат ва инчунин дуруст хӯрдан муҳим аст. Ин ба беморон на танҳо ҳушёр ва қувват мебахшад, балки инчунин мушкилиро пешгирӣ мекунад.

Мазовецкий А.Г. Диабети қандӣ / A.G. Мазовецкий, В.К. Великов. - М .: Тиббӣ, 2014. - 288 саҳ.
Мкртумян А.М., Нелаева А.А. Эндокринологияи фавқулодда, ГЕОТАР-Медиа - М., 2014 .-- 130 саҳ.
Бобрович, P.V. 4 намуди хун - 4 роҳ аз диабет / P.V. Бобрович. - М .: Потурри, 2016 .-- 192 саҳ.
Питерс-Хармел E., Матур Р. Диабети қанд. Ташхис ва табобат, Амал - 2008. - 500 c.

Биёед ман худамро муаррифӣ кунам. Номи ман Елена аст. Ман зиёда аз 10 сол ҳамчун эндокринолог кор мекунам. Ман боварӣ дорам, ки айни замон ман як профессори соҳаи худ ҳастам ва мехоҳам ба ҳама меҳмонони сайт дар ҳалли вазифаҳои мураккаб ва на он қадар кӯмак расонам. Ҳама маводҳои сайт ҷамъ оварда мешаванд ва бодиққат коркард карда мешавад, то ба қадри имкон ҳама маълумоти заруриро пешниҳод кунед. Пеш аз татбиқи он чизе, ки дар вебсайт тавсиф шудааст, ҳамеша машварати ҳатмӣ бо мутахассисон зарур аст.