Таркиби булгур, самаранокии миқдори диабети қанд, ҳолатҳои пешгирӣ, манфиатҳои эҳтимолӣ, зарар ва усулҳои тайёр

Дар аввал, донаҳои гандуми дурум (аз ҳама муфид) ҳосили - вақте ки онҳо ҳанӯз пухтааст шир мебошанд. Он гоҳ онҳо тоза карда мешаванд, бо буғи сахт рехта, хушк ва кӯбанд. Дар таомҳои шарқӣ булгур ҳамчун ғалладона қадр карда мешавад, ки ҳазм кардан душвор аст. Плюс - хосиятҳои фоиданоки он. Ва бисёре аз онҳо вуҷуд доранд.

Муҳим: ғалладона шуста намешавад, зеро он аллакай коркард шудааст. Ва дуввум - суфтакунии coars калон аст, ин pilafро гиред, як каме бошад - хӯрокҳои гӯштӣ аз ин хубанд ва шумо метавонед бо он филфили мурғ ё бодинҷон гиред. Ба акс намудҳои гуногуни болгурҳои дастосро бинед ва ғалладонагиро барои хӯрокхӯрӣ интихоб кунед.

GI нишондиҳандаи таъсири хӯрокҳои гуногун ба глюкозаи хун аст. Чӣ қадаре, ки шохиси маҳсулоти мушаххас баландтар бошад, ҷараёни вайроншавии карбогидратҳо дар бадан тезтар ба амал меояд ва мутаносибан лаҳзаи зиёд кардани миқдори шакар суръат мегирад.

Ҳисоб ба глюкозаи GI (100) асос ёфтааст. Таносуби маҳсулоти боқимонда ва моддаҳои он ба он шумораи нуқтаҳои шохиси онҳоро муайян мекунад.

GI паст ҳисобида мешавад ва аз ин рӯ барои беморе, ки гирифтори диабет аст, бехатар аст, агар нишондиҳандаҳои он аз 0 то 39 бошад. Аз 40 то 69 нишондиҳандаи миёна аст ва аз 70 боло нишондиҳандаи баланд аст.

Рамзкушоӣ ва ҳисобкунии дубора на танҳо шахсони мубталои «бемории ширин», балки онҳое низ кӯшиш мекунанд, ки тарзи ҳаёти дурустро риоя кунанд ва принсипҳои ғизои солимро риоя кунанд. Нишондиҳандаҳои GI, таркиби калория, таносуби сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳои ғалладонагиҳои асосӣ дар ҷадвал нишон дода шудаанд.

Истифодаи булгур барои занон

Касе кунҷкобист ва бисёриҳо маҳсулоти дӯстдоштаи худро доранд, ин гӯрбача ба наздикӣ дар рафҳои дӯконҳои мо ҷойгоҳи устувор гирифт. Ва саволе ба миён меояд, ки мо дар бораи фоидаҳо ва хатари булгур барои саломатии бадан ва дар маҷмӯъ, кадом намуди ғалладона ва чӣ гуна пухтани ин маҳсулоти ғайриоддӣ чиро медонем. Имрӯз ба ҳамаи ин саволҳо посух хоҳед гирифт.

Таркиб, мундариҷаи калория ва GI

Дар тӯли асрҳо, булгур маҳсулоти муҳими ғизоӣ дар Шарқи Наздик ва Ҳиндустон буданд. Булгурро дар давоми сол пухтан мумкин аст. Маҳсулот қариб ҳеҷ мазза надорад ва метавонад бо хӯрокҳои гуногун якҷоя карда шавад.

Ин навъи ғалла аксар вақт дар Туркия ва Ҳиндустон бо гиёҳҳо тоза карда мешавад ва бо барра ва дигар хӯрокҳои гӯштӣ хизмат мекунад. Булғор муҳимтарин ғизо дар Шарқ аст. Маҳсулоти пур ва болаззат инчунин як табақи ҷонибдори солим ва серғизо мебошад.

Истеҳсоли буржуазияи араб хеле мураккаб аст. Он аз гандуми хушки буғӣ карда шуда хушк карда мешавад. С.-и натиҷа ҳангоми пухтупаз бароварда мешавад, пас гулҳои боқимонда бо буриши ғалладона бурида шуда, сипас гандум карда мешаванд.

Булгур на танҳо бо сабаби таъми худ маъмул аст, он ҳамчунин дорои бисёр ғизоҳо, нархи арзон аст ва омода кардани он хеле осон аст. Булгур, чун қоида, барои зуд ба даст овардани хӯрок кӯмак мекунад, бинобар ин он дар пухтупаз маъмул аст.

Булгур ғизои серғизо мебошад. Дар маҳсулот витамини Е, витаминҳои гуногуни В, инчунин минералҳои магний, фосфор, калтсий, руҳ, селен ва хром мавҷуданд. Булгур дорои миқдори зиёди витамини B1 мебошад, ки барои пешгирии авитамера ва мустаҳкам намудани системаи асаб муҳим аст. Кислотаи фолий низ дар миқдори зиёд мавҷуд аст ва барои бадани зан муҳим аст. Баръакси макарон ва биринҷ, маҳсулот шохиси пасти гликемикӣ дорад.

Булгур дорои калорияҳои нисбатан зиёд аст: 100 грамм қариб 350 калория дорад. Бо вуҷуди ин, тибқи баъзе манбаъҳо, 100 грамм ғалладона танҳо 110 калория медиҳад. Таъсири серғизо, бахусус аз мундариҷаи баланди нахдор вобаста аст.

Булгур хусусияти ғизоӣ мисли гандум дорад. Он аз бойи оҳан, фосфор, магний ва витаминҳо иборат аст, ки миқдори зиёди карбогидратҳоро суст ҳосил мекунад. Индекси гликемикӣ 46 ададро ташкил медиҳад.

100 грамм маҳсулоти тайёрношуда дар бораи:

• Энергетика: 1500 кДж / 360 ккал,
• Нахи: 8g
• Протеин: 12,5 г.
• Карбогидратҳо: 69 г, аз он 0,8 г шакар,
• Майҳо: 1,75 г, аз он 0,2 г чарбҳо то андозае мебошанд.

Bulgur барои диабет чӣ тавр пухта мешавад?

Барои тайёр кардани ғалладона дар оби гарм барои 20 дақиқа кофӣ аст. Ҳангоми дабдабанок маҳсулот миқдори зиёди обро мегирад, аз ин рӯ ҳангоми пухтупаз миқдори он ба таври назаррас меафзояд. Одатан, се tablespo барои як адои хизмат кофӣ аст.

Булгур одатан дар супермаркет халтаҳои пластикӣ меафтанд. Беҳтар аст, ки ғалла дар шаш моҳ истеъмол карда шавад, вагарна мазза метавонад тағир ёбад. Бисёре аз меъ- барои сохтани булгур вуҷуд дорад.

Помидорро бо оби ҷӯшон бирезед, тар карда, онҳоро ба мукаабҳои хурд буред. Пас пӯстро бурида, чандто пиёз ва наъно бирён кунед. Ба сабзавот афшураи лимӯ ва равғани зайтун илова кунед ва мавсими намак ва ќаламфури. Шумо метавонед мазза ва дигар ҳанутҳоро ба завқи худ илова кунед.

Компонентҳо барои 2 порция:

• 125 г булгур,
• 150 г zucchini
• 1 сабзӣ
• 150 г нахўд
• 1 пиёз,
• 1 зиндаеро сирпиёз
• ½ chilli.

Компонентҳои моеъ ва ҳанут:

• 1 қошуқ равғани зайтун,
• 300 мл ашёи растанӣ,
• 50 г соя ё қаймоқи хонагӣ,
• Намак ва ќаламфури занги.

Равғанро дар як коса гарм кунед ва пиёз ва сирпиёзро бирён кунед. Сипас булгур ва саютро илова кунед, то тамоми компонентҳо бо равған баробар тақсим карда шаванд. Сабзавотҳоро омехта кунед ва ҳанут илова кунед. Биёваред ба напазед ва тақрибан 15 дақиқа пазед. Пас ба шумо лозим аст, ки оташдонро хомӯш кунед, нахуд, қаймоқ илова кунед ва 5 дақиқаи дигар напазед. Он гоҳ шумо метавонед маҳсулоти натиҷагириро бо намак ва ќаламфур таёр кунед ва инчунин бичашонед гиёҳҳои гуногунро илова кунед.

Хусусиятҳои зараровар ва ҳолатҳои хилофи

Бисёр одамон мепурсанд: оё булгурро бо намуди 2 диабет хӯрдан мумкин аст? Маҳсулот барои одамоне, ки гирифтори бемории celiac нестанд - мувофиқат ба глютен - барои он ки глютен дорад, ба монанди ҳама маҳсулоти гандум. Илова бар ин, диабет ва беморони фарбеҳ бояд истифодаи маҳсулотро қатъ кунанд. Фоидаҳо ва инчунин зарари эҳтимолии маҳсулот ва аксуламалҳои манфӣ дар якчанд таҳқиқот омӯхта шудаанд.

Беморон ба он таваҷҷӯҳ доранд: оё маҳсулотро барои диабет қабул кардан мумкин аст ё не? Пухтупазҳои анъанавӣ ва макарон метавонанд ба фарбеҳӣ оварда расонанд. Донаҳои хушсифат ҳангоми бамеъёр зараре нарасонанд. Аммо, маҳсулоти орди сафед (аз қабили ғалладона аз орди сафед) танҳо глютен ва крахмал доранд.

Агар парҳез аз нонҳои сафед, макарон, пицца, қаннодӣ ва дигар маҳсулоти орд иборат бошад, ин метавонад ба норасоии витаминҳо ва минералҳои гуногун оварда расонад.

Ғалладонагиҳо барои диабет сарчашмаи баландсифати маҷмӯи витамини В мебошанд, аммо ин акнун ба маҳсулоти орди сафед дахл надорад, бинобарин норасоии витамини В дар миқёси паҳншудаамон кам нест. Аломатҳои аввалини норасоӣ метавонанд мушкилоти пӯст, ҳазми ҳазм ва бехобӣ, хастагӣ, дарди сар ва чарх заданд.

Таърихшиноси маъруфтарин Геродот (490 пеш аз милод) хабар медиҳад, ки Эфиопияҳои дарозумр зиндагӣ мекунанд, ки ғалладона намехӯрданд ва тақрибан 120-сола буданд. Аммо, дурустии ёддоштҳо аз ҷониби олимон ва таърихшиносон борҳо шубҳа доштаанд.

Ғалладонаҳои пухта ҳазм кардан душвор аст. Миқдори зиёди крахмал инчунин боиси бад шудани меъда мегардад. Крахмал ва глютен крахмал дар рӯдаҳо як омма часпанда месозад, ки то ба ҳол ҳазм намешавад.

Пардаи луобии музмини музмин (ба ғайр аз нороҳатии меъдаву сармо) ва бемориҳои системаи мушакҳо (артрит, gout, ревматизм) оқибатҳои хоси истеъмоли ҳаррӯзаи нон ва макарон мебошанд.

Албатта, ин ба паррандагон дахл надорад, зеро онҳо як узви ҳозима (ҷо), ки махсус барои ҳозима тухмии пухтааст тарҳрезӣ шудаанд.

Беморон аксар вақт метавонанд сӯзиши дил, дарди шикам, шамолкашӣ, дарунравӣ, қабз, дилбеҳо, бавосир ва илтиҳоби музмини рӯда - колитҳои захмитиватсионӣ ва бемории Кронро аз сар гузаронанд.

Дар якҷоягӣ бо дигар маҳсулоти хӯрокворӣ (кафеин, машрубот, шакар), маҳсулоти гандумӣ асоси парҳези муосир мебошанд ва боиси норасоии доимии системаи ҳозима мешаванд. Пеш аз он ки тағироти куллӣ дар парҳез ба беморон тавсия дода шавад, то бо мушкили хатарнок пешгирӣ карда шавад.

Маслиҳат! Барои диабети навъи 2 ва вазни зиёдатӣ, истеъмоли хӯрокҳои дорои ин маҳсулот тавсия дода намешавад. Тавсия дода мешавад, ки аз диетҳо пиёзи хориҷ карда шавад.

Ғизои дуруст қисми муҳимтарини табобати диабет мебошад. Тарзи ҳаёти солим дар нигоҳубини диабет нақши калидӣ дорад. Аз хӯрокҳое, ки GI-и зиёд доранд, даст кашидан муҳим аст, зеро ин метавонад бадшавии бемории асосӣ ва пайдоиши душвориҳои гуногунро дошта бошад. Муҳим аст, ки на танҳо доруҳоро қабул кунед, балки инчунин парҳезро риоя кунед.

Тавсия дода мешавад, ки ҳар гуна маҳсулоти навро бо диетолог муҳокима кунед, то оқибатҳои эҳтимолии саломатиро пешгирӣ кунед. Агар нишонаҳои дигар пайдо шаванд, ба машварати мутахассиси варзида муроҷиат намоед.

Булгур - ин ғалладона чист

Булгур, ё burgul, bulgor, gurgul, ки онҳо инчунин барои занбӯруғҳо барои баъзе миллатҳо номида мешаванд, ғаллаи гандум бо роҳи махсус коркард карда мешавад. Далелҳо вуҷуд доранд, ки чормағзҳо бо ин ном 4000 сол пеш маъмул буданд.

Ғайримуқаррарӣ барои истеъмолкунандагони мо, ғалладонагиҳо дар кишварҳои Шарқ, Миёназамин, Ҳиндустон ва Балкан ба таомҳои анъанавӣ мансубанд ва таомҳои миллии худро бо дастурҳои хӯрокҳои зиёде оро медиҳанд.

Аврупо бо burgul хеле пештар аз мо шинос шуда буд; тоҷирони моҷароҷӯи Магриб ба он ҷо якчанд аср пеш оварда буданд. Тасаввур кунед, ки савдогарон чӣ қадар онро қадр мекарданд, агар онҳо ғалладонаеро, ки дар киштиҳо фазои зиёдеро дар якҷоягӣ бо хӯришҳо ва ҳанутҳои қиматбаҳо меоранд.

Маълум аст, ки дар ибтидо, дар замонҳои қадим, ғалладонаҳо бо роҳи дастӣ, на дароз, ба даст оварда мешуданд. Гандумро бо оби ҷӯшон ҷӯшониданд ё об пазониданд, сипас хушк шуданд, баъд тухм ва меваҳои ниҳонӣ бардошта шуд ва пора карда шуд. Ҷолиб он аст, ки дар ҷойҳои тақсимоти таърихии ғалладонагӣ аз ин технология истифода бурда мешавад.

Чӣ тавр пухтан: меъ-

Мо фаҳмидем, ки ин дастгириҳои ношинос то чӣ андоза муфид буданд ва ҳоло мехоҳем истифодаи онро сар кунем. Мо аввалин, соддатарин дорухатро пешниҳод менамоем, то бигӯем. Танҳо як ҷуфт tablespoons равған дар як коса гузоред, гарм кунед, ғалладонаро рехт ва каме сабуктар онро бирезед, ба шӯр оваред. Пас аз он обро 1: 2 пур кунед ва дар зери зарф ба ҳолати дилхоҳ тобистон кунед. Ҳоло дорухат дуюм низ хуб ва содда аст.

Булгур бо сабзавот

Равғанро ба як қошуқ резед, пиёзро майса пазед, каме бирён кунед. Минбаъд, сабзавотро буред: сабзӣ, ќаламфури занги, шумо ба ҳар ҳол метавонед пиёз сабз кунед, каме сабук кунед. Grits илова кунед.

Онро бо об пур кунед. Вақте ки ҷӯшон мешавад, сарпӯш дар болои он қатъӣ аст, оташ кам мешавад. Ва бигзор заифии худ. Ғалладона чӣ гуна мулоим мешавад - ҳанутҳо илова кунед, бигзор панҷ дақиқа боз истанд, кӯшиш кунед (ҳатман!) Ва шумо метавонед онро хомӯш кунед. Як каме дар зери зарф гузоред, ки каме пофишорӣ кунед ва хизмат кунед.

Ба ин монанд, шумо метавонед ин gritsро дар пухтупази суст пазед, аммо бидуни ҳал кардани ҳама чиз - танҳо об рехтед ва ҳолати мувофиқро фурӯзон кунед. Ва чун ғалладонагиҳо омода хоҳад шуд - пас равған, ҳанут ва омехта илова кунед. Пӯшед, каме истед - ва пашм шуморо бо таъми аҷиби худ лаззат хоҳад бурд.

Муҳим! Агар шумо ним пухта контейнерро кушоед. Ва онҳо диданд, ки ҳама об ғарқ шудааст ва ғалладона метавонад сӯхт - бештар об рехт, вагарна хушк мешавад ва омода намешавад.

Булғур pilaf

Бо хук, бо мурғ, бо занбурўѓҳо, ин ғалладона ба осонӣ ба хӯрокҳои биринҷ омода карда мешавад. Танҳо дар хотир доред, ки барои пухтан аз булгур вақти зиёдтар лозим аст, аз ин рӯ пухтани биринҷ лозим аст, бинобар ин нуктаро ба назар гиред ва хӯрокҳои лазиз ба даст оред. Ба дорухат барои pilaf мурғ бо биринҷи steamed нигаред ва ба ҳамин монанд як табақро бо булгур омода кунед.

Гайринишондоди Булгур - зарар

• Булгур глютен дорад, аз ин рӯ барои шахсони мубталои бемории вабо тавсия дода намешавад.
• Барои одамони гирифтори ихтилоли меъда, махсусан дар давраи вазнинӣ тавсия дода намешавад.
• Бо булгур, шумо бояд ченакро донед, аз ҳад зиёд хӯред, вагарна ба нишондиҳанда зарар мерасонед,
• Агар шумо ба гиёҳҳо аллергия дошта бошед, истеъмоли ин маҳсулот тавсия дода намешавад.
• Духтурон тавсия намедиҳанд, ки ғалладонагиҳо дар ҳама равандҳои шадиди илтиҳобии бадан,
• Кӯдакон метавонанд ғалладонагиро танҳо пас аз 1.5 сола оғоз кунанд.

Чӣ тавре ки аз боло маълум шуд, ин ғалладонҳо барои бадан хеле муфид мебошанд. Он дорои бисёр хосиятҳои фоиданок мебошад, ки инсонро аз бисёр бемориҳо муҳофизат карда метавонанд.

Дере нагузашта дар рафҳои супермаркет молҳои ғайриоддӣ - булгур пайдо шуданд. Дар паси ин номи аҷиб яке аз ғалладонаҳои маъмултарин дар таомҳои Шарқи Наздик ҷойгир аст. Пас, биёед дар бораи bulgur гап занем. Манфиатҳо ва зарари ин табақ барои бадан - ин ҳамон чизест, ки мақолаи мо ба он бахшида шудааст.

Ин кадом намуди ғалладона аст ва чаро ин қадар арзишманд аст? Булгур гандум аст, асосан гандум. Дар Русия чунин ғалладонҳо баъзан бо номи "решакан" фурӯхта мешаванд.

Аммо ин чандон осон нест. Аввалан, барои зиёд кардани гандум, гандум бояд ба ном «пухта расидани шир» бошад.

Дуввум, ба вай табобати мушаххас лозим аст: аввал, донаҳо бо об коркард карда мешаванд, баъд дар офтоб хушк мешаванд ва танҳо баъд кӯфта мешаванд. Маҳз ҳамин тавр булгури дуруст ба даст оварда шудааст.

Манфиатҳо ва зиёни он ба таври муфассал дар мақола шарҳ дода мешавад. Дар натиҷа, ғалладонаи ба даст овардашуда барои бадан нисбат ба худи ҳамон қисмати шинос бештар зарур аст.

Хусусиятҳои фоиданоки ин porridge кадомҳоянд?

Зарар булгур

Хусусиятҳои фоиданоки булгур аз он иборатанд, ки он дорои витаминҳо ва минералҳои солим мебошад: холин, мис, калсий, калий, магний, фосфор, натрий, руҳ, оҳан, манган, витаминҳои E, B ва PP.

• Пеш аз ҳама, ин ғалладона барои занон муфид аст, зеро он аз кислотаи фолий бой аст, ки барои фаъолияти пурраи бадани зан зарур аст.
• Булгур миқдори зиёди мисро дар бар мегирад - бо норасоии ин унсур, шахс чунин аломатҳо дорад, ба монанди кам шудани гемоглобин, гум шудани иштиҳо, камхунӣ, депигментация аз мӯи сар ва мӯи сар, бадшавии умумӣ.
• Истифодаи мунтазами булгур ба устувории системаи асаб, беҳтар шудани ҳолати мӯй ва пӯст кӯмак мекунад.
• Сарфи назар аз он, ки калорияҳои булгур дар сатҳи аксарияти ғалладонагиҳо - 350-360 ккал (яъне хеле баланд аст) тавсия дода мешавад, ки барои одамоне, ки вазни зиёдатӣ доранд, хӯрок хӯранд ва варзишгароне, ки қобилияти баланди ҷисмонӣ доранд. Ин ба он вобаста аст, ки дар таркиби булгур миқдори зиёди нах мавҷуд аст, ки ба мўътадил сохтани равандҳои мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад ва ҳамзамон моддаҳои зарароварро аз бадан хориҷ мекунад. Хӯрокҳои монанди ин ғалладона ҳисси тӯлонии қаноатмандиро ба вуҷуд меорад, ки ба онҳо имкон медиҳад, ки ҳатто ҳангоми парҳез хӯранд.
• Аз сабаби хусусиятҳои мусбии дар боло тавсифшуда ва ҳамроҳ бо GI (45 адад), истифодаи булгур барои диабет хеле муфид ҳисобида мешавад.
• Калий, магний ва оҳан, ки як қисми ғалладона мебошанд, ба одамони мубталои дил ва ташаккули хун динамикаи мусбатро таъмин хоҳанд кард.
• Булгур, ки дар шир судак карда мешавад - табобати воқеӣ барои кӯдакони беш аз якунимсола мебошад.

Бо вуҷуди ин, ҳатто ғалладонагиҳо, ки аз тамоми нуқтаи назари муфид муфид доранд, муқобилияти худро доранд. Ҳамин тавр, булгур метавонад ба одамоне, ки аз таҳаммулнопазирии глютен ва аллергия ба зироатҳои ғалладона гирифторанд, зарари назаррас расонад.

Бо бемориҳои меъдаву рӯда дар марҳилаи шадид, инчунин аз ин маҳсулот худдорӣ кардан беҳтар аст.Ягон зиддияте барои истифодаи булгур вуҷуд надорад, аммо дар баъзе ҳолатҳо бо назардошти хусусиятҳои бадани муайяни инсон аксуламалҳои манфии инфиродӣ вуҷуд доранд.

Дар кишварҳои Осиёи Шарқӣ, Баҳри Миёназамин, Ҳиндустон ва Арманистон ин ғалладона хеле маъмул аст. Одатан, булгур ҳамчун табақе барои хӯрокҳои гуногуни гӯштӣ, моҳӣ ва сабзавот хизмат мекунад ё ҳамчун пур кардани қуттиҳо истифода мешавад. Маҳсулот ба осонӣ ҷав ҷав, биринҷ ва ё ҷав марворидро иваз мекунад ва то марворид напазад.

Булгур ғаллаи гандумест, ки ба таври махсус таҳия шудааст. Гандуми ширӣ гандум карда мешаванд ва дар офтоб хушк карда мешаванд, аз тоза тоза карда шуда, мазлуманд. Вобаста аз дараҷаи дастос, онҳо фарқ мекунанд:

• булғури калон - пилавлик, ки одатан ба pilaf (pilav) меравад,
• Булғури хурд - кафе, ки аз он гӯшти мурғ (куфтҳо) ва салатҳои бештар омода карда мешавад.

Баъзан ин зироати ғалладона бо гандуми майда - як ҳуҷайра ё chop омехта карда мешавад. Бо вуҷуди ин, хосиятҳои фоиданоки булгур чандин маротиба аз охирин бартарӣ доранд, ки он асосан бо хусусиятҳои хўроки чорво вобаста аст - танҳо донаҳои пухтааст шир, ки аз ҷузъҳои арзишманд, микроэлементҳо ва витаминҳо бойанд.

Таркиб ва таркиби калориянокии ғалладонагиҳо

Донистан муҳим аст. ҲАМА бояд инро донад.

БАЛАНД БАРДОШТАНИ ҲАҚИҚАТ. Олимон муносибати SCARING барпо карданд.

Маълум мешавад, ки 50% тамоми бемориҳо аз сабаби бактерия ва параситҳо, ба мисли Гиардия, Аскарис ва Токсокара ба вуҷуд омадаанд. Ин паразитҳо барои чӣ хатарноканд? Онҳо метавонанд саломатӣ ва ҳатто ҳаётро аз даст диҳанд, зеро онҳо ба системаи масуният мустақиман таъсир расонида, зарари ҷуброннопазир мерасонанд. Дар 95% ҳолатҳо, системаи масуният дар назди бактерияҳо беқувват аст ва бемориҳо дер давом нахоҳанд кард.

Барои паразитҳоро якбора фаромӯш кардан ва ҳангоми нигоҳ доштани саломатӣ коршиносон ва олимон маслиҳат медиҳанд, ки 1 рублро бигиранд.

Бо вуҷуди ин, дар бораи ин маҳсулот дағалӣ накунед. Булгур низ камбудиҳо дорад.

Аз ҷумла, он глютен - сафедаи гандум дорад. Ин модда як аллергени сахт аст ва аз ин рӯ бори аввал онро бо эҳтиёт санҷидан лозим аст.

Агар аломатҳои ба монанди дарунравӣ, заъф, ҳамворӣ пас аз истеъмол пайдо шаванд, шумо бояд ба аллерголог муроҷиат кунед - шояд ин ҳолататон бошад. Истифодаи ин ғалладона барои одамони мубталои гастрит бо кислотаҳои баланд тавсия дода намешавад, инчунин ба онҳое, ки бо луобпардаи меъда мушкилӣ доранд.