Бо диабети намуди 2 чӣ хӯрдан мумкин аст: менюи ҳафтаина

Парҳез барои диабети намуди 2 яке аз роҳҳои асосии нигоҳдории мубодилаи моддаҳо ва паст кардани сатҳи шакар дар хун ба муқаррарӣ мебошад. Бе истифодаи парҳез табобати ин беморӣ натиҷаҳои назаррас ба бор намеорад ва вайроншавии тавозуни карбогидрат, сафеда, равған ва намак дар бадан пеш хоҳад рафт.

Қоидаҳои ғизо

Дар диабет, ки аз инсулин вобаста нест, қоидаҳои ғизо нисбат ба дигар шаклҳои беморӣ сахттар аст, зеро аввалан, беморон бояд вазни худро гум кунанд, дуюм, сатҳи глюкозаи хунро мӯътадил кунанд ва сеюм, ҳангоми хӯрокхӯрӣ ба гадуди меъда кам кунанд.

Принсипҳои асосии он, ки ғизои диабетикии карбогидрид каманд, чунинанд:

• истифодаи шакарро ҳам дар шакли тоза ва ҳам дар таркиби маҳсулот истисно кунед;
• аз ҳад зиёд саргармӣ нашавед, андозаи хидматро назорат кунед,
• дар як вақт миқдори ками хӯрок истеъмол кунед (то хӯрдан, вале аз ҳад зиёд ғизо набурдан),
• бодиққат хӯрокро дар даҳон бишӯед, зеро вайроншавии карбогидратҳо аз таъсири ферментҳо дар таркиби он гил оғоз меёбад,
• истеъмоли калорияро назорат кунед ва аз андозаи имконпазири шабонарӯзии энергия зиёд набошед,
• ба назар гирифтани индекси гликемикии маҳсулот (GI),
• консепсияи XE (воҳиди нон) -ро ҳангоми тайёр кардани меню барои рӯз истифода баред,
• миқдори назарраси нах бояд ба парҳез дохил карда шавад.

Барои истифодаи пурраи принсипҳои асосии парҳез барои намуди 2 диабет, шумо бояд ҳисоби XE -ро омӯзед, дар бораи шохиси гликемикӣ ва миқдори калориянокии хӯрокҳо дошта бошед. Бар асоси ин нишондиҳандаҳо менюро чӣ гуна сохтан мумкин аст, дар поён бихонед.

Индекси маҳсулоти гликемикӣ

Гликемия сатҳи шакар дар хун аст. Дар одамони солим, дар ҷавоб ба зиёд шудани глюкоза, миқдори кофии инсулин барои пайваст кардани молекулаҳои глюкоза, пур кардани нерӯи энергетикии ҳуҷайраҳо ва паст кардани сатҳи глюкоза дар плазма ба вуҷуд меояд.

Равандҳои муқобил дар бадан бо диабети қанд ба амал меоянд, зеро инсулин, ки ба гадуди зери меъда ҷудо карда мешавад, кифоя нест, ки дар натиҷа якчанд равандҳои патологӣ ба амал меоянд:

• глюкозаи плазма кам намешавад,
• ҳуҷайраҳои мушак ва узвҳои дарунӣ энергия намегиранд,
• мағозаҳои равғанҳои баданӣ пурра карда мешаванд.

Барои баланд шудани шакар дар хун, бояд маҳсулоти ғизоӣ, алахусус карбогидратҳо, бодиққат интихоб карда шавад, зеро карбогидратҳо аз қандҳои оддӣ ва мураккаб иборатанд, ки бо сохтор, суръати ҷабби ва қобилияти зиёд кардани шакар дар хун фарқ мекунанд.

Индекси гликемикӣ нишондиҳандаи рақамист, ки маҳсулоти карбогидратро нисбат ба қобилияти зиёд кардани глюкозаи хун пас аз хӯрдан тавсиф мекунад. Одатан, карбогидратҳо ба 3 гурӯҳ тақсим шуданд: бо мундариҷаи баланд, миёна ва пасти GI.

Барои намуди 2 диабет, карбогидратҳо бо нишондиҳандаи гликемикии паст (0-35) ва миёна (40-65) иҷозат дода мешаванд: сабзавоти хом ва баргҳои сабз, чормағз, ғалладонагӣ, меваҳои ширин, панир, косибӣ ва ғайра.

Маҳсулоти дорои хӯроки аз GI (аз 70 зиёд) бояд хеле кам аз парҳези рӯзона хориҷ карда шаванд, моҳе 1-2 бор ба миқдори кам (pancakes, cheesecakes, гранола, макарон ва ғайра). Одатан, хӯроки баланди GI дорои орди сафеди аълосифат мебошад, ки зуд сатҳи глюкозаро дар хун ва инчунин қанди манъшуда баланд мекунад.

Шӯъбаи нон

Агрегати нон як роҳи ҳисоб кардани миқдори тахминии карбогидратҳо дар хӯрок аст. XE дар намуди 2 диабети қанд фаъолона истифода мешавад, вақте ки инсулин барои табобат истифода мешавад (миқдори миқдори инсулин вобаста ба миқдори карбогидратҳо дар ғизо ҳисоб карда мешавад).

1 XE 10-12 грамм карбогидратҳо мебошад. Ҳисоб кардани XE дар маҳсулоти хӯрокворӣ ба тариқи зайл сурат мегирад: дар ҷадвал миқдори маҳсулот нишон дода шудааст, масалан, нон - 25 грамм, 1 XE дорад. Бинобар ин, як пораи нон, ки вазни 50 грамм дорад, 2 XE хоҳад дошт.

Намунаҳои 1 XE дар маҳсулот:

• Нони Бородино - 28 г,
• гӯшти говҳо - 17 г,
• сабзӣ хом - 150 г,
• бодиринг - 400 г.
• себ - 100 г.
• санаҳо - 17 г,
• шир - 250 г.
• панири косибӣ - 700 гр.

Миқдори XE, ки дар як рӯз истеъмол кардан мумкин аст, вобаста аз ҷараёни инфиродии диабет метавонад фарқ кунад. Бо назардошти парҳези кам-карб, миқдори максималии нон 3, 1 XE барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом аст.

Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки ҷадвалҳо метавонанд ин нишондиҳандаҳоро дар бар гиранд, зеро дар кишварҳои гуногун, одатан, баррасии шумораи карбогидратҳо барои 1 воҳиди нон (аз 10 то 15) муқаррар карда шудааст. Эндокринологҳо ба ҷои нишондиҳандаҳои XE истифодаи 100 грамм маҳсулоти карбогидратро тавсия медиҳанд.

Мундариҷаи калорияҳо

Одатан диабети диабети навъи 2 одатан дар одамони вазни зиёдатӣ ва фарбеҳ дида мешавад. Бо кам шудани вазни бадан, вазъи гадуди зери меъда ва дар тамоми бадан ба таври назаррас беҳтар мешавад, аз ин рӯ, ба эътидол овардани вазн як ҷузъи муҳим дар табобати беморӣ мебошад.

Барои аз даст додани вазни мӯътадил ва солим дар фарбеҳӣ, парҳези кам дар карбогидратҳои зуд ва консепсияи калориянокии ғизо истифода мешавад. Шумо бояд ҷадвалҳои ҳаррӯзаро бо нишон додани арзиши энергетикии хӯрокҳо истифода баред, меъёри ҳаррӯзаи худро дуруст ҳисоб кунед ва ҳангоми ташкили меню барои рӯз арзиши энергияи маҳсулотро ба назар гиред.

Калорияҳои тақрибан як шабонарӯзро барои аз даст додани вазн чунин ҳисоб мекунанд: вазни муқаррарӣ дар кг барои занон 20 ккал ва барои мардон 25 ккал зиёд карда мешавад.

• калориянокии ҳаррӯзаи як зан бо баландии 160 сантиметр ва вазни дилхоҳаш 60 килограмм 1200 ккал,
• калорияҳои ҳаррӯза барои одам бо баландии 180 сантиметр ва вазни дилхоҳаш 80 кг - 2000 ккал.

Дар ҳолати мавҷуд набудани вазни зиёдатӣ, арзиши энергетикии шабонарӯзии парҳез барои занон бояд 1600-1700 ккал ва барои мардон 2600-2700 ккал бошад.

Парҳез барои намуди 2 диабет - чӣ мехӯред, чӣ наметавонед (миз)

Барои диабети навъи 2, парҳези кам-карб барои нигоҳ доштани сатҳи глюкозаи хун тавсия дода мешавад. Ҳамзамон, сафедаҳо ва равғанҳо ба парҳез бо миқдори тақрибан номаҳдуди бо назардошти мавҷудияти миқдори калорияҳои рӯзона, ҳангоми зарурат, вазн мекунанд.

Миқдори сафеда дар парҳез бояд ба 1 кило вазни бадан тақрибан 1-1.5 грамм сафеда бошад. Истеъмоли сафеда аз меъёри муқаррарӣ метавонад ба оқибатҳои манфии рӯдаи меъда ва гурдаҳо оварда расонад.

Равғанҳо. Истеъмоли равғанҳои растанӣ ва ҳайвонот ба оқибатҳои манфии саломатӣ ҳангоми истеъмоли миқдори муқаррарӣ оварда намерасонад. Равғанҳои чарб ва гудохта, равған ва дигар равғанҳо ба шакар ба хун таъсир намерасонанд, аз ин рӯ, чарбҳо метавонанд ба парҳези кам-карб барои диабети намуди 2 дохил карда шаванд.

Хатари воқеӣ ба саломатӣ равғанҳои трансгидрогнозӣ мебошанд, ки натиҷаи табдил додани равғанҳои моеъи растанӣ ба равғанҳои сахт (маргарин, равғанҳои қаннодӣ) мебошанд ва аз сабаби паст будани арзиши он дар саноати хӯрокворӣ фаъолона истифода мешаванд.

Равғанҳои транс аз бадан хориҷ карда намешаванд ва дар зарфҳо, ҷигар, мушакҳои дил ва ғайра ҷамъ шуда ба бемориҳои ҷиддии узвҳои дохилӣ оварда мерасонанд. Равғанҳои гидрогендорро на танҳо дар диабети қанд истеъмол кардан манъ аст, балки барои ҳар касе, ки саломатии онҳоро назорат мекунад.

Ширинкорон

Норасоии шакар дар парҳез як қоидаи қатъии парҳез барои диабет аст. Дар айни замон, бисёр ширинкунандаҳо ҳастанд, ки ба ҷои шакар тозашудаи сафед истифода мешаванд, яъне фруктоза, сорбитол, ксилит, сахарин, аспартам, стевиозид ва ғайра.

Ширинҳо ба моддаҳои табиӣ ва сунъӣ тақсим мешаванд, аммо ба ин нигоҳ накарда, бештари ширинкунандаҳо ба фаъолияти рӯдаи руда ва дигар системаҳои бадан таъсири манфӣ мерасонанд, маҳз:

• вазни зиёдатӣ аз сабаби миқдори зиёди калорияҳо,
• пайдоиши бемориҳои дил, гурда, ҷигар,
• ҳомилагӣ
• вайрон кардани ҳозима,
• асабоният
• аллергия
• Депрессия

Ягона ширинкунандаи бехатар барои намуди 2 диабет ин стевия (стевиозид, хокаи стевия, лавҳаҳо, шарбат ва ғайра) мебошад. Миқдори калориянокии стевия тақрибан 8 ккал ба 100 грамм аст, аммо азбаски растанӣ аз шакар 300 маротиба ширинтар аст, доруи стевияҳо дар вояи хеле хурд истифода мешаванд.

Маҳсулот бо стевия сатҳи глюкозаро тамоман баланд намекунад, зеро онҳо гликозидҳо (кимиёи ширин) доранд, ки аз бадан бетағйир берун бароварда мешаванд. Таъми стевия ширин аст ва ба шумо одат кардан лозим аст. Хусусияти хоси растанӣ дар он аст, ки таъми ширин фавран эҳсос карда намешавад, ба монанди шакар, аммо бо каме таъхир.

Дар хотир доштан зарур аст, ки истифодаи шириниҳои stevia танҳо барои шахсони гирифтори диабет тавсия дода мешавад. Истифодаи мунтазами ширинкунандаҳои stevioside дар одамони солим метавонад ба муқовимати инсулин оварда расонад.

Ҳолати барқ

Сарфи назар аз он, ки парҳези калорияноки 9, ки барои навъи II диабети қанд таъин карда шудааст, хӯроки зуд-зуд ва фраксияро муқаррар мекунад, эндокринологҳои муосир ин гуфтаҳоро рад мекунанд.

Тартиби дурусттарин мувофиқи хӯрдани гуруснагӣ то 3-4 хӯрок хӯрдан дар як рӯз аст.

Ҳар як хӯрок, новобаста аз таркиб (сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо) боиси истеҳсоли инсулин мегардад, бинобар ин миқдори зиёди хӯрок дар як рӯз ғадуди зери меъдаро кам мекунад. Барои фаъолияти мӯътадили рӯдаи руда дар диабети қанд, фосилаи байни хӯрок бояд 2-4 соат бошад. Ҳама гуна истифодаи хӯрок (дар шакли газак) боиси афзоиши инсулин мегардад.

Мазкрҳои лазиз

Сарфи назар аз он, ки ҳангоми рафъи мушкилот бо шакар хун, миқдори зиёди хӯрокҳо бо карбогидратҳои зуд хориҷ карда мешаванд, парҳези кам-карб барои диабети навъи 2 метавонад лазиз ва гуногунҷабҳа бошад.

Парҳезҳои кам-карб барои намуди 2 диабет бояд аз гӯшт, моҳӣ, хӯрокҳои парранда, шӯрбо ва дигар хӯрокҳо дар асоси шўрбои гӯшт, сабзавот дар шаклҳои гуногун ва табобат, маҳсулоти ширӣ ва хӯрокҳои аз онҳо иборат бошанд.

Pizza беназири парҳезӣ

Барои пицца ба шумо чунин маҳсулотҳо лозиманд: мурғ аз майгу (500 гр.), Тухм, ҳанут, намак, пиёз.

Барои пур: бодиринг, помидор, занбурўѓњо, панир.

Омехтаи мурғ minced бо тухм ва пиёз бурида, намак, илова ҳанут. Минбаъд гӯшти мурғ ба дона ғелонда ва ба варақи коғазии равған барои пухта гузошта мешавад. Аз боло, mincemeat бо филми часпанда пӯшонида мешавад (ба тавре, ки ба пинаки ғалтак наафтад) ва ба доираи диаметри дилхоҳ ғелонда мешаванд. Баъд аз ин, асоси пицца дар танӯр барои 10-15 дақиқа гузошта мешавад.

Дар ҳоле ки гӯшт пухта мешавад, бояд занбурўѓҳоро бирён кунед, бодиринг, помидор ва панирро grate кунед. Минбаъд, сабзавот дар пойгоҳи омодашуда гузошта мешаванд ва бо панир зављааш ба зич пошида ва дар танӯр барои 5 дақиқаи дигар ҷойгир карда мешаванд.

Пеш аз адои хӯрок тайёр карда бо гиёҳҳои тару тоза пошидан мумкин аст.

Зуккини спагетти

Барои пухтан спагетти, grater махсуси сабзи Корея истифода кунед. Табақ хеле содда омода шудааст: zucchini grated ва дар як ШМШ frying гарм барои 3-4 дақиқа то нисфи пухта.

Спагетти Зуккини бо гов, моҳӣ, сабзавот ва соусҳои сабзавот хизмат мекард.

Зуккини спагетти помидор чошнии

Компонентҳо: помидор калон, 1 пиёз, 3 дона сирпиёз, хамираи помидор (10 грамм), намак, гиёҳҳо. Барои пухтупаз, помидорро варақ кунед, пӯст ва бурида ба мукааб. Баъд, пиёз ва сирпиёзро бирён ва бирён кунед, помидор, ҳанут ва адасро то пухта илова кунед. Дар охири худ як spoonful хамираи помидор илова кунед.

Нақшаи ғизоии диабет: парҳез, хӯрокворӣ

Кадом хӯрокҳоро бо диабети намуди 2 хӯрдан мумкин нест? Чӣ гуна меню барои ҳар рӯз бо диабет, ки ба он ё фарбеҳӣ гумонбар мешавад, таъсис дода шавад? Эндокринолог Олга Демичева дар китоби "Вақти он расидааст, ки дуруст табобат карда шавад" дар бораи ғизо дар диабети навъи дуюм, ки ҷузъи муҳими табобат аст, нақл мекунад.

Бар хилофи навъи 1 диабети қанд (T1DM), одатан дебюти дурахшон ҳамроҳ бо ташнагӣ, пешоб аз ҳад зиёд, вазн ё заифи шадид дар намуди 2 диабети қанд (T2DM) вуҷуд надорад. Одатан, ин беморӣ дар тӯли якчанд сол қариб асептикӣ аст, аз ин рӯ аз нисф зиёди одамони гирифтори диабет дар ҷаҳон аз бемории худ бехабаранд. Ва онҳо то он даме, ки мушкилиҳои аввал пайдо нашаванд ё то тасодуфан баланд шудани сатҳи глюкозаи хун дар бораи он тасаввурот надонанд.

Тадқиқоти ҳамаҷонибаи беморони диабети нав ташхисшуда имкон медиҳад, ки дар моҳҳои охир (солҳо) онҳо тез-тез хастагӣ, кам шудани қуввати мушакҳо, тамоюли ба пешоб рафтанро қайд карданд, илова бар ин, занон метавонанд аз нутқашон дар периней ва мардҳо - халалдор шудани эректилияи норозӣ . Аммо ҳамаи ин нишонаҳо аксар вақт аз ҷониби беморон ҳамчун як сабаби машварати духтур ҳисобида намешаванд.

Меъёрҳои ташхиси T2DM ҳангоми таҳлили глюкоза аз меъёрҳои T1DM фарқ намекунанд, аммо синнашон аз 40 боло, мавҷудияти фарбеҳии висцералӣ, нишонаҳои диабети ночиз ва сатҳи муқаррарии (ва баъзан мӯътадил баланд шудани) инсулин дар дохили метавонад T2DM -ро аз T1DM боэътимод фарқ кунад.

Хӯроки асосии гуруснагӣ нест! Ғизо барои диабети намуди 2

Парҳези беморе, ки намуди 2 диабет дорад, бояд ба эътидол овардани вазни баданро таъмин кунад, на гипер- ва гипогликемияро ба вуҷуд орад ва хатари атеросклероз ва гипертонияро коҳиш диҳад.

Ғизо бояд зуд-зуд, ҳиссача, дар қисмҳои хурд (одатан 3 хӯроки асосӣ ва 2-3 хӯроки фосилавӣ) бо миқдори калориянокии ҳаррӯзаи тақрибан 1500 ккал бошад. Хӯроки охирин 40-60 дақиқа пеш аз хоби шаб аст.

Асосҳои ғизо - карбогидратҳои мураккаб бо индекси пасти гликемикӣ (GI), яъне.глюкозаи оҳиста афзоиш ёфта, онҳо бояд то 50-60% арзиши ғизоӣ бошанд.

Аксари маҳсулоти қаннодӣ дорои дараҷаи баланди GI, нӯшокиҳои қандӣ, маффинҳо, ғалладонагиҳои хурд мебошанд, ки онҳо бояд бартараф карда шаванд ё ба ҳадди ақалл расонида шаванд. Даромади ками GI ғалладонагиҳо, сабзавот ва меваҳои дорои нахи парҳезӣ бой мебошанд.

Миқдори умумии равғанҳо набояд аз 30% аз миқдори умумии калорияҳо, равғани тофта - 10% зиёд бошад. Равғанҳои серғизоро аз равғанҳои серғизо фарқ кардан осон аст: равғанҳои серғизо дар ҳарорати хонагӣ моеъи моеъ доранд ва равғанҳои серғизо як контиши мустаҳкам доранд, ки онҳоро бо корд бурида, ба нон паҳн кардан мумкин аст.

Ҳар хӯрок бояд дар бар гирад миқдори кофии сафеда ба эътидол овардани гликемия ва таъмини серобӣ. Тавсия дода мешавад, ки моҳӣ на камтар аз 2 маротиба дар як ҳафта хӯред. Сабзавот ва меваҳо бояд дар парҳез на камтар аз 5 бор дар як рӯз мавҷуд бошанд. Меваҳои ширин (ангур, анҷир, банан, хурмо, харбуза) бояд маҳдуд бошанд.

Хӯрокро аз ҳад зиёд напурсед. Кӯшиш кунед, ки миқдори хлориди натрий дар як рӯз аз 5 г (1 қошуқи) зиёд набошад.

Алкоголҳамчун манбаи "калорияҳои холӣ", як stimulant иштиҳо, вайронкунандаи гликемик, бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд ё ба ҳадди ақалл расонида шаванд. Дар сурати надоштани машрубот, афзалият бояд ба шароби хушкшудаи сурх дода шавад. Кӯшиш кунед, ки машруботро дар як шабонарӯз барои занон ё ду нафар барои мардон маҳдуд кунед (1 воя = 360 мл пиво = 150 мл шароб = 45 мл нӯшокиҳои спиртӣ).

Истифода антиоксидантҳо (витаминҳои E, C, каротин) тавсия дода намешавад, зеро дар айни замон ягон далели истифодаи онҳо вуҷуд надорад, аммо эҳтимолияти оқибатҳои манфии дарозмуддат вуҷуд дорад.

Тавсия дода мешавад рӯзномаи хӯрокворӣ, ки дар он сабтҳо чӣ ва ба миқдор, кай ва чаро хӯрда ва маст карда шудааст.

Муҳим аст тамокукаширо бас кунедбарои паст кардани хавфи касалии раг ва саратон.

Бояд қайд кард, ки 2-3 ҳафта пас аз қатъ гардидани тамокукашӣ, фаъолияти ретсепторҳои олфакторӣ барқарор мешавад, ки он қисман дар тамокукашӣ қатъ карда мешавад. Дар натиҷа, зиёдшавии иштиҳо аз сабаби "тақвият бахшидани" накҳатҳои хӯрокворӣ имконпазир аст. Ин далели худтанзимкунӣ талаб мекунад, ки аз ҳад зиёд пешгирӣ кунад.

Ин ҳамон чизест, ки "пирамидаи ғизоӣ" дар диабети навъи 2 ба назар мерасад.

Меню барои як ҳафта бо диабети намуди 2

Тавсия дода мешавад, ки карбогидратҳои оддӣ аз парҳез хориҷ карда шаванд: шакар (аз ҷумла, фруктоза), қаннодӣ (пирожниҳо, шириниҳо, пухтупазҳои ширин, кукиҳо, нонпазӣ, яхмос, кукиҳо), асал, консервҳо, афшураҳои мева ва ғайра. шакар хун ва ба рушди фарбењї мусоидат менамояд. Ғайр аз он, барои коҳиш додани хатари босуръат пеш рафтани атеросклероз дар T2DM тавсия дода мешавад, ки равғанҳои ҳайвонот истисно карда шаванд: гӯшти равғанӣ, чарбуи равған, равған, сметана, панир, косибӣ, панир ва ғайра.

Истифодаи равғанҳои растанӣ ва моҳии равғанӣ бояд кам карда шавад: гарчанде онҳо хатари атеросклерозро зиёд намекунанд, онҳо ба пешравии фарбеҳӣ мусоидат мекунанд. Бо T2DM, фарбеҳӣ як мушкилии ҷиддӣ аст, ки ҷараёни бемориро мушкил мекунад. Агар тавсияҳои иловагии ғизоӣ зарур бошанд, масалан, бо функсияи вайроншудаи гурда ё хатари зиёд шудани gout, духтури ташрифоваранда бояд дар бораи ин нуктаҳо нақл кунад.

Фаъолияти ҷисмонӣ дар T2DM

Фаъолияти пасти ҷисмонӣ (надоштани машқ) душмани ҳалоккунандаи инсонияти мутамаддин аст. Машқҳои мунтазам барои табобати фарбеҳӣ, паст кардани гипергликемия, мӯътадил кардани фишори хун ва пешгирии бемориҳои ишемияи дил муҳим аст.

Бо T2DM, мубориза бо ғайрифаъолии ҷисмонӣ махсусан муҳим аст. Далел ин аст, ки бо гиподинамия мушакҳо фаъолона истифодаи глюкозаро қатъ мекунанд ва он дар шакли чарбу нигоҳ дошта мешавад. Чӣ қадаре ки равған ҷамъ мешавад, ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба инсулин камтар мешавад. Исбот шудааст, ки дар 25% одамоне, ки тарзи ҳаёти нишастаро доранд, шумо муқовимати инсулинро пайдо карда метавонед.

Фаъолияти мунтазами мушакҳо ба тағирёбии метаболикӣ оварда мерасонад, ки муқовимати инсулинро кам мекунанд. Барои ба даст овардани самараи табобатӣ, машқи ҳамарӯзаи 30-дақиқаи ҳамарӯза ё 3-4 маротиба дар як ҳафта барои давидан 20-30 дақиқа, беҳтараш 1-1,5 соат баъд аз хӯрокхӯрӣ, кифоя аст, ки муқовимати инсулин ва назорати гликемикиро коҳиш диҳад.

Шумо метавонед бо истифода аз глюкометрҳои хонавода як "озмоиши мустақил" гузаронед ва мушоҳида кунед, ки пас аз 15 дақиқаҳои ҷисмонӣ гликемия чӣ гуна коҳиш меёбад.

Нишонаҳои диабети намуди 2

Ин диабет хатари ҷиддӣ дорад, зеро дар занон ва мардон он метавонад асимптоматикӣ, дар шакли суст бошад. Ва ин одатан ҳангоми санҷиши касбӣ ба таври тасодуфӣ ошкор шудааст. Озмоиши асосӣ, ки метавонад дар ин ҳолат диабети қандро тасдиқ кунад, ин пешоб аст.

Парҳез барои намуди 2 диабет он андозае нест, ки шумо муваққатан татбиқ карда метавонед, балки тамоми ҳаёти минбаъдаи шумо вобаста аст, сифат ва давомнокии зиндагӣ аз он вобаста аст, ки то чӣ андоза шумо бояд тамоми қоидаҳои парҳезро риоя кунед. Набудани назорат аз болои парҳез ва вазн метавонад ба диабети қанд оварда расонад.

Бархилофи эътиқоди маъмул, диабет на танҳо аз он сабаб рух медиҳад, ки шахс бисёр ширинӣ мехӯрад. Албатта, сабабҳои дақиқи диабети қанд вуҷуд надоранд, аммо омилҳои зиёде ҳастанд, ки ба рушди беморӣ мусоидат мекунанд. Муҳимтар аз ҳама он аст, ки ташхиси беморӣ ҳарчӣ зудтар саривақт муолиҷа шавад.

Аломатҳои асосии ин беморӣ якчанд зуҳуроти асосӣ мебошанд:

1. Паҳншавии пой
2. Дард дар узвҳои дастҳо ва пойҳо,
3. Ноумедӣ
4. Қаҳиши vaginal дар занон
5. Фаъолияти эректилиро коҳиш дод,
6. Илтиҳоби сироятии пӯст,
7. Вазни зиёдатӣ.

Боз як аломати нишондиҳандаи диабет полиурия мебошад. Вай, хусусан, шабона дар бораи бемор ғамхорӣ мекунад. Пешоб аксар вақт ба он сабаб дода мешавад, ки бадан ҳамин тавр мекӯшад, ки шакарро аз ҳад зиёд хориҷ кунад.

Ташнагӣ инчунин метавонад мавҷудияти диабети қандро нишон диҳад. Ин аломат аз полиурия бармеояд, зеро талафи моеъ пайдо мешавад ва бадан кӯшиш мекунад, ки онро ҷуброн кунад. Эҳсоси гуруснагӣ низ метавонад бемориро нишон диҳад. Махсусан қавӣ ва идоранашаванда, ҳатто пас аз хӯрок хӯрдани шахс.

Парҳез барои намуди 2 диабет: хусусиятҳои ғизо

SD-2 бемории маъмултарин дар Федератсияи Россия мебошад. То моҳи январи соли 2014 шумораи умумии онҳое, ки барои кӯмак муроҷиат кардаанд, 3 миллиону 625 ҳазор нафарро ташкил дод. Аз инҳо, танҳо 753 ҳолат кӯдакон ва наврасон буданд. Аксарияти кулли беморон синну солашон аз 35-сола буда, шохиси афзоишёбии миқдори баданро доранд.

Фоизи таносуби интиқолдиҳандагони CD1 ва CD2 мутаносибан 20 ва 80% -и шумораи умумии парвандаҳоро ташкил медиҳад. Диабет бояд нақшаи дурусти ғизо тартиб диҳад ва хӯрокҳои афзалиятноки онро дар бар гирад ва ғизои партовро хориҷ кунад.

Дар оянда заноне, ки диабети ҳомиладориро доранд, дар оянда барои ташаккули диабети навъи 2 хавф доранд, ки риояи тавсияҳоро оид ба тағир додани тарзи ҳаёт дар оянда талаб мекунад.

Баррасии пешакии вайроншавии мубодилаи моддаҳои ғизоӣ дар зани ҳомиладор ва мониторинги ин ҳолат имкон медиҳад, ки хавфҳои вобаста ба таъсири гипергликемияи хурди музмин ба ташаккули ҳомила, саломатии навзод ва худи зан кам карда шаванд.

Дар беморони диабети қанд, ки дидаю дониста ё надониста пеш аз ташхис парҳезро риоя намекунанд, аз сабаби миқдори аз ҳад зиёди карбогидратҳо дар парҳез, ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба инсулин гум мешавад. Бинобар ин, глюкоза дар хун меафзояд ва бо суръати баланд нигоҳ дошта мешавад.

Маънии парҳез барои диабет бозгашт ба ҳуҷайраҳо ҳассосияти гумшудаи инсулин аст, яъне. қобилияти омезиши шакар. Парҳези классикӣ барои намуди 2 диабет бояд чӣ гуна бошад?

Миқдори карбогидратҳо аз ҷониби духтур вобаста ба дараҷаи зиёдшавии шакар, вазни бемор ва бемориҳои марбута танзим карда мешавад. Барои нигоҳ доштани ҳолати муқаррарии умумии бадан бо намуди 2 диабет, шумо бояд қоидаҳоро риоя кунед:

• Қоидаи аввал ва муҳимтарин риояи қатъии қоидаҳои парҳез ва духтури шумо,
• Гуруснагӣ манъ аст
• Хӯрокҳои зуд-зуд (3-5 маротиба дар як рӯз) дар қисмҳои хурд хӯроки камғизодиҳӣ,
• Маслиҳат дода намешавад, ки дар байни хӯрок танаффусҳои тӯлонӣ гиред,
• Ислоҳи вазни бадан - шумо бояд онро коҳиш диҳед, зеро дар байни вазн ва ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба инсулин робитаи мустақим вуҷуд дорад;
• Шумо метавонед наҳорӣ бас накунед
• То ҳадди имкон истеъмоли хӯрокҳои равғаниро истисно кунед, зеро равғанҳои ба рӯ воридшаванда ба хун аз рӯдаҳо истифодаи карбогидратҳоро аз ҷониби ҳуҷайраҳои бадан халалдор мекунанд.
• Аввалин хӯрдани сабзавот ҳангоми хӯрдан ва танҳо баъд аз онҳо - маҳсулоти сафедаҳо (панир, косибӣ, гӯшт),
• Ба сабзавот (то 1 кг дар як рӯз), меваҳои ширинкардашуда (300-400 гр), гӯштҳои пастсифат ва моҳӣ (то 300 г дар як рӯз) ва занбурўғҳо (то 150 грамм), диққати махсус бояд дода шавад.
• Ҳама хӯрокро бояд бодиққат буред, шумо наметавонед қисмҳои калонро шуста ва фурӯ бурда тавонед.
• Интихоби инфиродии парҳез, вобаста аз синну сол, ҷинс ва фаъолияти ҷисмонии шахс,
• Хӯрокҳои хидматшуда набояд гарм ва хунук бошанд,
• Барои бемор барои 100 рӯз нон, ғалладона ва картошка кофӣ кофӣ аст (як чиз интихоб карда мешавад),
• Хӯроки охирин бояд на дертар аз ду соат пеш аз хоб сурат гирад,
• Агар шумо мехоҳед ба андозае менюи карбогидратро диверсификатсия кунед, пас беҳтар аст, ки шириниҳои диабетиро интихоб кунед (дар иваз кардани шакар), аммо онҳо набояд гузаронида шаванд. Он бояд танҳо аз ҷониби духтури муроҷиаткунанда тартиб дода шавад, ки медонад, ки чӣ хӯрдан мумкин аст ва чӣ ба бемор дода намешавад, инчунин чӣ хӯрокҳо дар миқдори кам иҷозат дода шудаанд.
• Бо аксуламали манфии меъда ба сабзавоти хом, тавсия дода мешавад, ки онҳоро пухта,
• Тавсия дода мешавад, ки бирён накунед, маҳсулотро харошида, дар маҳлул илова кунед ва соусҳо илова кунед. Ғайр аз он, хӯрокҳои пухташуда нишондиҳандаи гликемикии баландтар доранд. Табақҳои судак ё судакшуда барои диабет муфидтар хоҳад буд.
• Ҳангоми истеҳсоли гӯшти мурғ нон истисно карда мешавад, ба ҷои он гӯшти намак, сабзавот,
• Ҳангоми мавҷуд будани карбогидратҳо дар як қисм (миқдори назаррас), онҳо бо сафедаҳо ё равғанҳои иҷозатдодашуда хунук карда мешаванд - сатҳи ҳозима ва ҷаббидаро паст мекунанд,
• Нӯшокиҳои иҷозатшуда пеш аз хӯрок истифода мешаванд, на баъд аз;
• Миқдори умумии моеъи ройгон ҳар рӯз 1,5 литрро ташкил медиҳад.,
• Ҳама маҳсулот-провокаторҳо (лӯбиё, майонез, пирожнҳо ва ғайра) аз чашм дур карда, онҳоро бо зарфҳои мева ва сабзавот иваз мекунанд
• Карбогидратҳои тез (шириниҳо, шакар, қаннодӣ, сода ва ғайра) манъ аст, карбогидратҳои мураккаб бо миқдор истеъмол карда шаванд,
• Миқдори истеъмоли карбогидратро назорат кунед. Роҳи осонтарини ҳисоб кардани адад нон (XE). Ҳар як маҳсулоти хӯрокворӣ миқдори муайяни нон дорад, 1 XE глюкозаи хунро ба 2 ммоль / L меафзояд.

Донистан муҳим аст! 1 Воҳиди нон (1 XE) ченаки миқдори карбогидратҳо дар хӯрок аст. Ба таври муқаррарӣ, 1 XE дорои 12-15 г карбогидратҳо мебошад ва қобилияти чен кардани маҳсулоти гуногун дар он аст - аз тарбуз то cheesecakes ширин.

Ҳисоб кардани воҳиди нон барои беморе, ки гирифтори диабет аст, оддӣ аст: дар бастаи заводи маҳсулот, чун қоида, миқдори карбогидратҳо ба 100 г нишон дода мешавад, ки он ба 12 тақсим карда шуда, бо вазн тасҳеҳ карда мешавад. Барои як хӯрок шумо бояд на бештар аз 6 ХЕ бихӯред ва меъёри шабонарӯзии калонсоле, ки вазни мӯътадили бадан дорад, 20-22 дона нон аст.

Намунаҳои 1 XE дар маҳсулот:

• Нони Бородино - 28 г.,
• Ангурҳои ярмаи - 17 г.,
• Сабзӣ хом - 150 г.,
• Бодиринг - 400 г.,
• Apple - 100 г.,
• Санаҳо - 17 г.,
• Шир - 250 г.,
• Панири дулмашуда - 700 гр.

Қанд дар хун ғизоҳои мӯътадил

Парҳези ҳозиразамон барои диабети навъи 2, ки ислоҳи парҳезро дар бар мегирад, тавсияҳои қаблан қабулшударо рад мекунад: табибон бидуни истисно ба ҳама шахсони диабети навъи 2 тавсия доданд, ки миқдори ками карбогидратҳоро истеъмол кунанд.

1. Равғани шӯрбо. Ин табақ дорои нахҳои ҳалшаванда мебошад, ки шакари хунро мӯътадил мекунад,
2. Сабзавот. Минералҳо, витаминҳо ва антиоксидантҳо як қисми сабзавоти тару тоза мебошанд. Барои кам кардани шакар, коршиносон тавсия медиҳанд, ки хӯрдани брокколи ва ќаламфури сурх. Брокколи - бо илтиҳоб дар бадан мубориза мебарад ва қаламфури сурх - бо кислотаи аскорбин,
3. Артишок Ерусалим. Барои рафъи заҳролудшавӣ кӯмак мекунад, метаболизмро беҳтар мекунад ва қанди хунро коҳиш медиҳад,
4. Моҳӣ. Бо хӯрдани моҳӣ дар як ҳафта ду маротиба, хатари пайдоиши диабет кам мешавад. Беҳтараш онро пазед ё дар танӯр пазед,
5. Сирпиёз. Ин маҳсулот ба истеҳсоли инсулин бо роҳи ҳавасмандгардонӣ таъсир мерасонад. Ғайр аз ин, сирпӯш антиоксидантҳо дорад, ки ба фаъолияти тамоми бадан таъсири мусбат мерасонад;
6. Дорчин Дар таркиби ин дору магний, полифенолҳо ва нахҳо мавҷуданд, ки сатҳи шакарро дар бадан кам мекунанд,
7. Авокадо Хусусиятҳои авокадоҳо барои бисёриҳо маъқуланд.Ин меваи сабз аз микроэлементҳои микроэлементҳо, кислотаи фолий, сафедаҳо, чарбуҳои серғизо ва магний бой аст. Истифодаи мунтазами он иммунитетро афзоиш медиҳад, ҳолати пӯст ва мӯйро беҳтар мекунад, организмро аз рушди диабет муҳофизат мекунад.

Шириниҳоро бо диабет чӣ гуна иваз кардан мумкин аст

Stevia иловагие аз баргҳои растании бисёрсола аст, стевия, иваз кардани шакар, ки калория надорад. Растан гликозидҳои ширинро ба мисли стевиосид синтез мекунад - моддае, ки барг медиҳад ва таъми ширин дорад, нисбат ба шакари муқаррарӣ 20 маротиба ширинтар аст.

Он метавонад ба хӯрокҳои тайёр илова карда шавад ё дар пухтупаз истифода шавад. Гумон меравад, ки стевия ба барқарор кардани гадуди зери меъда кӯмак мекунад ва ба рушди инсулини худ бидуни таъсир ба шакар хун кӯмак мекунад.

Он расман ҳамчун ширинкунанда аз ҷониби коршиносони ТУТ соли 2004 тасдиқ карда шудааст. Меъёри шабонарӯзӣ то 2,4 мг / кг (на зиёдтар аз 1 қошуқ дар як рӯз) ташкил медиҳад. Агар иловагиҳо сӯиистифода карда шаванд, таъсири токсикҳо ва аксуламалҳои аллергӣ пайдо шуда метавонанд. Дар шакли хока, иқтибосҳои моеъ ва шарбатҳои консентратсияшуда мавҷуданд.

Нақши нахи парҳезӣ дар намуди 2 диабети қанд

Нахи парҳезӣ чӣ ҳисоб карда мешавад? Ин зарраҳои ғизоии пайдоиши растанӣ мебошанд, ки коркардро бо ферментҳои махсуси ҳозима талаб намекунанд ва дар системаи ҳозима ғарқ карда намешаванд.

Ғизои дуруст барои беморони дорои диабети намуди 2 шарти ҳаётан муҳим аст. Риояи қатъӣ ба парҳез имкон медиҳад, ки сатҳи шакарро кам кунад ва сатҳи зиндагии диабетро бидуни дору қабул кунад.

Духтурон тавсия медиҳанд, ки нахи парҳезиро ба парҳези диабетҳо ворид кунед, зеро маҳз онҳо ҳамонанд, ки таъсири қанд ва коҳишдиҳандаи липидҳоро дорост, бадан хуб қабул карда мешавад ва ба талафоти вазн мусоидат мекунад.

Ғайр аз он, нахи парҳезӣ ҷаббиши равғанҳо ва глюкозаро дар рӯдаҳо бозмедорад, сатҳи инсулинро, ки беморонро қабул мекунад, коҳиш медиҳад ва таассуроти пурраро ба вуҷуд меорад, ки ин ба таври худкор ба паст шудани иштиҳо ва дар натиҷа вазни бемор оварда мерасонад.

Нахи парҳезӣ кадомҳоянд:

1. Содираи харгӯш
2. Орд ва ҷавдор
3. Занбурўѓњо
4. Анҷир
5. Чормащз
6. Лимӯ
7. Каду
8. Месозад
9. Лӯбиё
10. Биҳӣ
11. Клубничка
12. Моторӣ.

Духтурон тавсия медиҳанд, ки миқдори шабонарӯзии нахи парҳезӣ дар миқдори 30-50 г риоя карда шавад ва мувофиқи он тақсим кардани ин миқдор мувофиқи мақсад аст.

• 51% аз сабзавот бояд сабзавот бошад,
• 40% - ғалладонагиҳо,
• 9% - буттамева, мева ва занбурўѓњо.

Тибқи омор, агар беморе, ки ташхиси типи 2 диабети диабети диабетикро, ки дар ин мавод дода шудааст, риоя кунад, ҳолати ӯ ба эътидол омада, сатҳи шакар дар хун паст мешавад.

Ҳолатҳое буданд, ки дар сурати риояи пурраи қоидаҳои ғизо дар заминаи диабети ташхисии сатҳи қанд дар бемор бемор меъёри муқаррарӣ буд.

Фруктоза дар диабети қанд: фоидаҳо ва зарарҳо

Оё fructose-ро барои диабет истифода бурдан мумкин аст? »Ин саволест, ки бисёре аз табибони ин беморӣ ба духтурон муроҷиат мекунанд. Коршиносон дар ин мавзӯъ бисёр баҳс мекунанд ва андешаҳои онҳо фарқ мекунанд.

Дар Интернет шумо метавонед тафсирҳои зиёдеро дар бораи бехатарии фруктоза дар диабети навъи якум ва дуюм пайдо кунед, аммо натиҷаҳои тадқиқоти илмӣ баръакс мебошанд. Фоидаҳо ва зиёни маҳсулоти фруктоза барои одамони бемор чӣ гунаанд ва чӣ гуна онҳо бояд истифода шаванд?

Фруктоза барои диабет чӣ гуна муфид аст?

Барои фаъолияти мӯътадили тамоми система ва узвҳо ҳар як ба организм карбогидратҳо лозим аст. Онҳо баданро ғизо медиҳанд, ҳуҷайраҳоро бо энергия таъмин мекунанд ва барои иҷрои вазифаҳои шинос қувват мебахшанд. Парҳези диабет бояд 40-60% карбогидратҳои баландсифат бошад. Фруктоза як сахарид аз пайдоиши растанӣ буда, онро арабино-гексулоза ва шакарҳои мева низ меноманд.

Он дорои 20 шохиси пасти гликемикӣ мебошад. Баръакси шакар, фруктоза наметавонад миқдори глюкозаро дар хун зиёд кунад. Дар диабети намуди 1 ва навъи 2, шакар мева аз сабаби механизми ҷаббиаш муфид ҳисобида мешавад. Ин модда аз шакар бо он фарқ мекунад, ки вай ҳангоми ба бадан ворид шудан оҳиста азхуд мешавад.

Ин ҳатто инсулинро талаб намекунад. Барои муқоиса, ҳуҷайраҳои сафеда (аз ҷумла инсулин) барои глюкоза барои дохил шудан ба ҳуҷайраҳои бадан аз шакарҳои муқаррарӣ заруранд. Дар диабети қанд, консентратсияи ин гормон кам ба назар мерасад, аз ин рӯ глюкоза дар хун нигоҳ дошта мешавад ва боиси гипергликемия мегардад.

Пас фарқи асосии байни шакар ва фруктоза дар диабети қанд дар чист? Фруктоза, бар хилофи шакар, ба ҷаҳиши глюкоза мусоидат намекунад. Ҳамин тавр, истифодаи он барои беморони дорои консентратсияи пасти инсулин дар хун иҷозат дода мешавад. Фруктоза хусусан барои диабетҳои мард муфид аст, ки истеҳсоли нутфа ва фаъолияти нутқро афзоиш медиҳад.

Он инчунин пешгирии безурётӣ дар занон ва мардон. Фруктоза пас аз оксиди молекулаҳои аденозин трифосфатро, ки барои фаъолияти мӯътадили бадан заруранд, ҷудо мекунад. Шакари мевагӣ ба саќичҳо ва дандонҳо безарар аст ва инчунин эҳтимолияти илтиҳоб дар шикам ва кариҳоро кам мекунад.

Чаро фруктоза барои диабетикҳо бад аст?

Бо хосиятҳои фоиданоки сершумор, шакарҳои мевагӣ бо намуди 1 ва диабети навъи 2 низ қодиранд зарар расонанд. Бисёр диабетикҳо ба фарбеҳӣ дучор мешаванд. Фарқи байни фруктоза ва шакар дар диабети қанд аз он иборат аст, ки собиқ диққати бештар бо ҳамон калорияҳо дорад. Ин маънои онро дорад, ки хӯрокро бо шакар хеле кам меваҳои ширин кардан мумкин аст. Ғизои аз фруктоза бой барои диабет метавонад ба одамони гирифтори ин бемории хатарнок зарар расонад.

Таъсири манфӣ асосан бо омилҳои зерин алоқаманд аст: Дар миқдори зиёди фруктоза, он боиси ҷаббиест дар холестирин, липопротеидҳо ва триглицеридҳо. Ин боиси фарбеҳии ҷигар ва атеросклероз мегардад. Баландшавии таркиби кислотаи пешоб. Фруктоза метавонад ба дохили глюкоза дар дохили ҷигар табдил ёбад.

Дар миқдори зиёди шакар, мева инкишофи микрофлораи патогениро дар рӯда бармеангезад. Агар моносахарид дар рагҳои чашм ё бофтаҳои асаб ҷамъоварӣ шавад, ин боиси вайрон шудани матоъ ва рушди бемориҳои хатарнок мегардад. Дар ҷигар фруктоза вайрон мешавад ва ба бофтаи чарбу табдил меёбад. Равғанҳо ба ҷамъшавӣ шурӯъ мекунанд, ки фаъолияти узви дохилиро халалдор мекунад.

Фруктоза ба воситаи гормоне, ки гормонҳои гуруснагӣ ном дорад, иштиҳоро таҳрик медиҳад. Баъзан ҳатто як пиёла чой бо ин ширинкунанда эҳсоси гуруснагии бебозгашт меорад ва ин боиси хӯрдан мегардад.

Умуман, зиён ба шакарҳои мева дар диабети қанд метавонад ҳамон қадар шакаре бошад, ки агар шумо ин ширинчаро сӯиистифода кунед.

Менюи парҳези диабети навъи 2

Бо диабети намуди 2, шахс метавонад тарзи ҳаёти муқаррарӣ дошта, дар парҳези худ баъзе тағйиротҳо дарорад. Мо тавсия медиҳем, ки шумо бо менюи парҳезии диабети навъи 2 шинос шавед.

Душанбе

• Наҳорӣ. Хӯрдани шӯрбои ҷӯшон, як шиша шарбати сабзӣ,
• Газак. Ду себи пухта
• Нисфирӯзӣ Хӯрдани шӯрбо нахўд, виноигретте, чанд буридаи нони торик, як пиёла чой сабз,
• Газаки нисфирӯзӣ. Хӯриш сабзӣ бо қоқ,
• Хӯрок Гулхӯрак бо занбурӯғҳо, бодиринг, каме нон, як шиша оби минералӣ,
• Пеш аз хоб рафтан - як пиёла кефир.

Сешанбе

• Наҳорӣ. Хизматрасонии панири косибӣ бо себ, як пиёла чойи сабз,
• Газак. Афшураи Cranberry, ҳакерҳо,
• Нисфирӯзӣ Шӯрбо бо лӯбиё, кулчаи моҳӣ, колеслав, нон, компоти меваи хушк,
• Газаки нисфирӯзӣ. Сандвич панири парҳезӣ, чой,
• Хӯрок Адас сабзавот, як буридаи нони торик, як пиёла чойи сабз,
• Пеш аз хоб рафтан - як пиёла шир.

Чоршанбе

• Наҳорӣ. Панчҳои ҷӯшонидашуда бо мавиз, чой бо шир,
• Газак. Чанд зардолу
• Нисфирӯзӣ Як қисми гӯшти буршҳои гиёҳӣ, гӯшти моҳии пухта бо кабудӣ, каме нон, як шиша шӯрбо
• Газаки нисфирӯзӣ. Як қисми хӯриш мева
• Хӯрок Карам пухта бо занбурўѓњо, нон, як пиёла чой,
• Пеш аз хоб рафтан - йогурт бе илова.

Панҷшанбе

• Наҳорӣ. Омлет бо протеин, нони ғалладона, қаҳва,
• Газак. Як шиша афшураи себ, ҳакерҳо,
• Нисфирӯзӣ Шӯрбо помидор, мурғ бо сабзавот, нон, як пиёла чой бо лимӯ,
• Газаки нисфирӯзӣ. Як пораи нон бо хамираи хамиртуруш,
• Хӯрок Кутлетҳои сабзӣ бо йогурти юнонӣ, нон, як пиёла чойи сабз,
• Пеш аз хоб рафтан - як пиёла шир.

Ҷумъа

• Наҳорӣ. Ду дона тухм судак, чой бо шир,
• Газак. Муште аз буттамева
• Нисфирӯзӣ Шӯрбо карам карам, пирожни картошка, хӯришҳои сабзавот, нон, як шиша компот,
• Газаки нисфирӯзӣ. Панир, косибӣ бо дона,
• Хӯрок Пухтупази моҳии тайёркардашуда, хӯришҳои растанӣ, каме нон, чой,
• Пеш аз хоб рафтан - як шиша йогурт.

Шанбе

• Наҳорӣ. Як қисми равғани арзан бо мева, як пиёла чой,
• Газак. Хӯриш мева
• Нисфирӯзӣ Шӯрбо карафс, пиёзи ҷав бо пиёз ва сабзавот, каме нон, чой,
• Газаки нисфирӯзӣ. Кури бо лимӯ,
• Хӯрок Картошка картошка, хӯриш помидор, як пораи моҳии судак, нон, як пиёла компот,
• Пеш аз хоб рафтан - як шиша кефир.

Якшанбе

• Наҳорӣ. Хизматрасонии casserole панир, косибӣ бо буттамева, як пиёла қаҳва,
• Газак. Шарбати мева, ҳакерҳо,
• Нисфирӯзӣ Шӯрбо пиёз, мурғҳои пухташуда, як қисми хӯришҳои сабзавотӣ, каме нон, як пиёла компот меваҳои хушк,
• Газаки нисфирӯзӣ. Apple
• Хӯрок Самбӯса бо карам, як пиёла чой,
• Пеш аз хоб рафтан - йогурт.

Мазкр барои диабети намуди 2, таомҳо барои диабет

Ғизодиҳии клиникӣ, аз меъёри парҳезӣ, ки онҳо бояд ҳамчун як ҷузъи менюи парҳези парҳезӣ дар тӯли як ҳафта таҳия карда шаванд. Рӯйхати хӯрокҳое, ки барои шахсони гирифтори диабети навъи 2 иҷозат дода мешаванд, бо маҳдудиятҳои дар ҷадвал ишорашуда маҳдуд намешавад.

Бисёр хӯрок мавҷуд аст, ки барои истеъмол манъ карда нашудааст. Мазкр барои диабети навъи 2 чунин аст, ки бобои ҳушёр қаноатманд хоҳад шуд. Омодагии баъзеҳо дар поён оварда шудааст.

Курсҳои аввал

Дар ин қобилият шӯрбоҳо, шўрбоиҳо мавҷуданд, ки миқдори зиёди равғанро дар худ надоранд. Барои кам кардани вазн ва нигоҳ доштани глюкозаи хун дар ҳудуди ҳадди имкон, пухтан тавсия дода мешавад:

• Шўрбои сабз: 30 г исфаноҷи пухта, 20 г равған ва 2 дона тухм, 3 tablespoons аз сметанаи камравған илова кунед. Баъд аз ин, омехта ба шўрбои гӯшт таъмид карда мешавад ва то тендер пухтан,
• Шӯрбо сабзавот: карам, карафс, спанак, лӯбиёи сабз бурида, бо равған намакин карда мешавад, бодиринг, дар шўрбои гӯштӣ. Ғайр аз он, шӯрбо барои 30-60 дақиқа тӯмор кардан мумкин аст,
• Шӯрбо занбурўѓњо: занбурўѓњо бурида, мавсими намак ва равған, адас дар як ШМШ гузоред ва дар шўрбои гузоред. Шумо метавонед зардии як тухмро илова кунед.

Зарфҳои гармии моеъ бояд ба бемор на камтар аз 1 бор дар як рӯз дода шавад.

Шӯрбо помидор ва занги қаламфури

Ба шумо лозим аст: як пиёз, як ќаламфури занги, ду картошка, ду помидор (тару тоза ё консервшуда), як tablespooon хамираи помидор, 3 дона сирпиёз, ½ қошуқи тухмии ангишт, намак, паприка, тақрибан 0,8 литр об.

Помидор, қаламфури ва пиёз ба мукааб бурида, дар як ШМШ бо илова кардани хамираи помидор, паприка ва чанд tablespoons об пухта мешавад. Тухмҳои ангиштсангро дар осиёи пашша ё суфтакунандаи қаҳва маҷақ кунед. Картошка афшонда, ба сабзавот, намак илова кунед ва оби гарм рехт. Пухтан то картошка тайёр аст.

Чанд дақиқа пеш аз пухтан, ба шӯрбо зира ва сирпиёзро кӯбанд. Бо наботот пошед.

Шӯрбо лимӯ

Ба мо лозим аст: 200 г наск сурх, 1 литр об, равғани зайтун каме, як пиёз, як сабзӣ, 200 г занбурўѓњо (champignons), намак, кабудӣ.

Пиёз, занбурўѓњо бурида, сабзӣ андозед. Мо ШМШ-ро гарм карда, каме равғани растанӣ рехт, пиёз, занбурўѓ ва сабзиро 5 дақиқа бирён мекунем. Наск илова кунед, об рехт ва дар зери зарф тақрибан 15 дақиқа пазед. Чанд дақиқа пеш аз пухтан, намак ва ҳанут илова кунед. Дар кахвачушонак маҷақ кунед, ба қисмҳо тақсим кунед. Ин шӯрбо бо croutons ҷавдор хеле болаззат аст.

Курсҳои дуюм

Ғизои сахт ҳамчун ғизои иловагӣ пас аз шӯрбоҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ, инчунин як намуди мустақили хӯрок дар субҳ ва шом истифода мешавад.

• Қуттиҳои оддӣ: пиёз chop, бо parsley, занбурўѓњо бурида омехта. Омехта пухта мешавад, ба гӯшти чарх илова карда мешавад. Агар маҳсулот барои паҳн кардани сэндвич ба нақша гирифта шавад, он бояд пеш аз пухта шавад. Омехтаи хом барои пур кардани помидор ё қаламфури занги истифода мешавад,
• Хӯриш карафс: решаҳои бурида, пухтан то нопурра, адас дар миқдори ками об. Пеш аз истифода, табақ бояд бо равғани офтобпараст ва ё сирко намакин карда шавад,
• Casserole: гулкарам сабусакҳо, судак карда мешавад, то сабзавот пароканда нашавад. Баъд аз ин, он ба як қолаби бо равған коркардшуда гузошта шуда, бо омехтаи зардии, сметана, панир зављааш пазонида шуда, баъд аз он пухта мешавад.

Дар дорухат дуюм, пухтупаз карафс ҳатмист. Дар ҷараёни табобати гармӣ, сабзавот карбогидратҳоро аз даст медиҳад.

Appetizer сабзавот

Ба мо лозим мешавад: 6 помидор миёна, ду сабзӣ, ду пиёз, 4 қаламфури зангӯла, 300-400 гр карам сафед, равғани растанӣ каме, барге аз халиҷе, намак ва филфили.

Карамро бурида, филфили ба тасма бурида, помидорро ба мукааб, пиёзро ба ҳалқаҳо ним буред. Адасро дар гармии кам бо илова кардани равғани растанӣ ва ҳанут. Ҳангоми хизмат, бо гиёҳҳо пошед. Он метавонад танҳо ё ҳамчун як табақе барои гӯшт ва моҳӣ истифода шавад.

Гӯштхӯракҳоаз сабзавот ва гӯшти мурғ

Мо ба мо даркоранд: chicken кг мурғ ба майда, як тухм, як сари хурди карам, ду сабзӣ, ду пиёз, 3 дона сирпиёз, як шиша кефир, як tablespooon хамираи помидор, намак, ќаламфури, равғани растанӣ.

Биносту ба карам chop, пиёз chop, се сабзӣ дар grater хуб. Пиёзро пухта, сабзавот илова кунед ва 10 дақиқа тобистонаи хунук кунед. Дар ҳамин ҳол, ба гӯшт minced тухм, ҳанут ва намак илова кунед, хам кунед.

Сабзавотро ба гӯшти мурғ илова кунед, боз омехта кунед, кулчақандҳоро ташкил намуда, ба қолаб гузоред. Омода кардани чошнӣ: кефирро бо сирпиёз ва мазлумон омехта кунед, кулчақандҳоро об диҳед. Болои хамираи помидор ё афшураро каме боло кунед. Кулчақакҳоро дар танӯр дар 200 ° C тақрибан 60 дақиқа ҷойгир кунед.

Дар таркиби шириниҳо барои нӯшидани чой миқдори ками шакар иҷозат дода мешавад, аммо сакарини парҳезӣ афзалтар аст.

• Яхмос Бахром: дар оташ, омехтаи 2 зарда, 50 г қаймоқи вазнин, сахарин ва Бахромро мезанед. Муҳим аст, ки таркибро напазед. Табақи натиҷа каме хунук карда мешавад,
• Печеньеҳои ҳавоӣ: сафедпӯстони тухм ба қабати ғафси қамчиншуда ширин карда мешаванд ва дар қисматҳои алоҳида дар варақи тақсимнашуда гузошта мешаванд. Дар чунин ҳолат оҷур кардан лозим аст, ки таркиб хушк мешавад. Барои беҳтар кардани таъми, ба кукиҳо яхмос илова кунед,
• Желе: шарбати мева (гелос, малина, currant) бо миқдори ками желатини омехта карда шуда, иҷозат дода мешавад. Баъд аз ин, табақ омода ҳисобида мешавад. Пеш аз сахт шудан ба он тавсия дода мешавад, ки ба он каме сахарин илова кунанд.

Хӯрокҳои дорои шакар бояд бо эҳтиёт истифода шаванд. Глюкоза, ки қисми шириниҳост, аз меъёри рӯзонаи оддии к / а хориҷ карда мешавад. Дар акси ҳол сатҳи C₆Ҳ₁₂О.₆ метавонад бархезад. Эпизодҳои зуд-зуд такроршавандаи гипергликемия ба инкишофи мушкилот оварда мерасонанд.

Fritters карам

Ба шумо лозим аст: ½ кг карам сафед, як parsley каме, як tablespooon кефир, тухм мурғ, 50 г панири парҳези сахт, намак, 1 tbsp. л С., 2 tbsp. л орд, ½ tsp. сода ё хокаи нонпазӣ, филфили.

Биносту chop карам, дар оби ҷӯшон 2 дақиқа ғӯтонед, бигзор об холӣ шавад. Ба карам сабзҳои бурида, панири зављааш, кефир, тухм, як spoonful С., орд ва хокаи нонпазӣ илова кунед. Намак ва ќаламфури. Мо оммаро омехта ва дар яхдон барои ним соат ҷойгир мекунем.

Мо варақаи нонпазиро бо коғаз пӯшонида, бо равғани растанӣ равған медиҳем. Бо spoon, массаро ба коғаз ба шакли fritters гузоред, дар танӯр тақрибан ним соат дар 180 ° C то тилло ҷойгир кунед. Бо йогурт юнонӣ ва ё худ ба худатон хизмат кунед.

Парҳези диабети навъи 2 - маслиҳатҳои муфид

Парҳез аз хун, бидуни карбогидратҳо, ғизодиҳии ҷудогона, моно-парҳез, сафеда, кефир, гуруснагӣ, ҳама намуди чойҳо барои аз даст додани вазн - ҳама диабетикҳо аз он мегузаранд. Бисёр одамон ҳаёти худро бе ширинӣ тасаввур карда наметавонанд - беморони гирифтори диабет метавонанд ширинкунандаҳоро истифода баранд.

Сорбитол, ксилит ва фруктоза калориянок ҳисобида мешаванд, бинобар ин ҳангоми ҳисоб кардани калорияҳо бояд ба назар гирифта шаванд. Аспартам (NutraSvit, Slastelin), цикламат ва сахарин ғайри калориянок мебошанд. Онҳоро наметавон судак кард, вагарна кудурат ба миён меояд. Калийи Acesulfame ба ҳамон намудҳо тааллуқ дорад. Ҳангоми интихоби доруи дуруст, шумо бояд ҳамеша бо духтур муроҷиат кунед, то ки ягон зиддияте вуҷуд надошта бошад.

Бехтарин доруҳо:

• САХАРИН - ивазкунандаи ширинтарин - 375 маротиба ширинтар аз шакар. Гурдаҳо дар коркард ва баровардани он фаъолона иштирок мекунанд. Аз ин рӯ, бо бемориҳои гурдаҳо ва ҷигар аз он истифода бурда намешавад. Дар як рӯз шумо метавонед на бештар аз 1-1.5 дона дар як рӯз истеъмол кунед,
• Аспартам аз шакар 200 маротиба ширинтар аст. Ба беморони гирифтори фенилкетонурия гирифтор нашавед (як бемории вазнини меросӣ, ки боиси инкишофи рӯҳии суст мегардад). Микдори дона - 1-2 ҳаб дар як рӯз,
• Потассиуми ATSESULPHAM (ACE-K, SWEET-1) (200 маротиба ширинтар аз шакар, дар як рӯз 1,15 ҳаб.) Истифодаи маҳдуд барои нокомии гурда ва бемориҳое, ки дар он калий хилофи он аст.

Дигар доруҳо низ дастрасанд:

• СОРБИТ - дар як рӯз 20-30 грамм истеъмол мешавад, ба беҳтар шудани мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад,
• Фруктоза - аз ангур сохта шудааст, дар муқоиса бо шакар, фруктоза 2 маротиба ширинтар аст (на бештар аз 30 грамм дар як рӯз),
• XILIT - аз cobs ҷуворимакка (cobs) ба даст оварда шудааст. Он бе иштироки инсулин ҷаббида мешавад. Ҳангоми истифодаи он, ҳазми хӯрок суст мешавад ва шумо метавонед миқдори хӯрокро кам кунед. Ҳаҷми тавсияшаванда на бештар аз 30 грамм дар як рӯз.

Навъи 1 ва диабети навъи 2

Ин бо ҷадвали классикии 9 фарқ надорад, ки дар он танҳо "карбогидратҳои зуд" маҳдуданд, аммо "суст" боқӣ мемонанд (масалан, намудҳои зиёди нон, ғалладонагӣ, зироатҳои реша).

Мутаассифона, дар сатҳи кунунии дониши диабет, мо бояд иқрор шавем, ки ҷадвали классикии Diet 9 дар садоқат ба карбогидратҳо кофӣ нест. Ин системаи нармии маҳдудиятҳо ба мантиқи ҷараёни патологӣ дар намуди 2 диабет мухолиф аст.

Фоидаҳо аз парҳезҳои дорои карбогидридҳои муқарраршуда

Агар диабети навъи 2 дар марҳилаи аввал муайян карда шавад, чунин парҳез табобати мукаммал мебошад. Карбогидратҳоро ба ҳадди аққал коҳиш диҳед! Ва шумо набояд "доруи дард" бинӯшед.

Фаҳмидан муҳим аст, ки тақсимот на танҳо карбогидрат, балки ба ҳама намудҳои мубодилаи моддаҳо таъсир мерасонанд. Вазифаҳои асосии диабети қанд хун, чашм ва гурдаҳо, инчунин дил мебошанд.

Ояндаи хатарноки диабет, ки тағиротро иваз карда наметавонад, невропатияи узвҳои поёнӣ, аз ҷумла гангрена ва ампутсия, нобиноӣ, атеросклерози шадид мебошад ва ин роҳи мустақим ба сактаи дил ва инсулт мебошад. Тибқи маълумотҳои оморӣ, ин шароитҳо ба ҳисоби миёна 16 сол умри дар диабеткии кампардохт мегирад.

Парҳези парҳезӣ ва маҳдудиятҳо дар тӯли як умр инсулинро дар хун таъмин мекунад. Ин мубодилаи дурусти матоъҳоро фароҳам меорад ва хатари пайдоиши ҷиддиро коҳиш медиҳад.

Агар зарур бошад, аз истеъмоли доруҳо барои идоракунии истеҳсоли инсулин натарсед. Ҳавасманд кардани парҳез ва он аст, ки он ба шумо имкон медиҳад, ки вояи маводи мухаддирро кам кунед ё маҷмӯи онҳоро то ҳадди ақал кам кунед.

Дар омади гап, метформин - доруи зуд-зуд барои навъи 2 диабет - аллакай дар доираҳои илмӣ ҳамчун як муҳофизи умумиҷаҳонии зидди илтиҳоби системавии синн, ҳатто барои одамони солим омӯхта мешавад.

Принсипҳои парҳез ва интихоби ғизо

Бо диабети намуди 2 кадом хӯрокҳоро хӯрда метавонам?

Чор категорияи маҳсулот.

Ҳама намуди гӯшт, парранда, моҳӣ, тухм (ҳама!), Занбӯруғҳо. Охирин бояд маҳдуд шавад, агар мушкилот бо гурдаҳо бошад.

Бар асоси истеъмоли сафеда 1-1.5 г ба 1 кг вазни бадан.

Диққат! Рақамҳои 1-1.5 грамм сафедаи тоза мебошанд, на вазни маҳсулот. Ҷадвалҳоеро дар шабака ёбед, ки дар таркиби гӯшт ва моҳӣ чӣ қадар сафеда доранд.

• Сабзавоти ками GI

Онҳо аз 500 грамм сабзавот бо миқдори зиёди нахи баланд ва эҳтимолан хом доранд (салатҳо, сламҳо). Ин эҳсоси устувори пуррагӣ ва тоза кардани рӯдаҳоро таъмин хоҳад кард.

Бигӯед, ки ба май иваз накунед. Ба равғани моҳӣ ва равғани растанӣ, ки омега-6 на бештар аз 30% аст, бигӯед: «Бале!». Мутаассифона, равғани маъмули офтобпараст ва ҷуворимакка ба онҳо дахл надоранд.

• Мева ва буттамева ширинкардашуда бо GI кам

На зиёдтар аз 100 грамм дар як рӯз. Вазифаи шумо интихоби меваҳо бо индекси гликемикӣ аз 40 то баъзан - то 50 мебошад.

Аз 1 то 2 р / ҳафта шумо метавонед шириниҳои диабетӣ бихӯред - танҳо дар асоси стевия ё эритритол. Номҳоро дар хотир доред ва тафсилотро шарҳ диҳед! Мутаассифона, бисёр ширинкунандагони маъмул барои саломатӣ хатарнок мебошанд.

Мо ҳамеша шохиси гликемикиро ба назар мегирем

Диабет барои фаҳмидани мафҳуми "шохиси гликемикӣ" маҳсулот муҳим аст. Ин рақам аксуламали миёнаи одамро ба маҳсулот нишон медиҳад - пас аз гирифтани он глюкоза дар хун то чӣ андоза баланд мешавад.

GI барои ҳама маҳсулот муайян карда мешавад. Се градидии нишондиҳанда мавҷуд аст.

1. GI-и баланд - аз 70 то 100. Диабет бояд чунин маҳсулотро истисно кунад.
2. Ҳадди миёнаи GI аз 41 то 70 аст. Истеъмоли мӯътадил бо мӯътадилшавии глюкоза дар хун камёб аст, на бештар аз 1/5 тамоми хӯрок дар як рӯз, дар таркиби дуруст бо дигар маҳсулот.
3. GI паст - аз 0 то 40. Ин маҳсулотҳо барои парҳези диабет асоси парҳезӣ мебошанд.

Чӣ GI-и маҳсулотро афзоиш медиҳад?

Коркарди пухтупаз бо карбогидратҳои "ношинос" (нонпазӣ), ҳамҷоя кардани ғизои карбогидратҳо, ҳарорати истеъмоли ғизо.

Ҳамин тавр, гулкарди гандумкардашуда гликемикии пастро бас намекунад. Ва ёри ӯ, ки дар дона нон пухта шудааст, дигар барои диабет нишондода намешавад.

Мисоли дигар. Мо хӯроки GI-ро нодида мегирем ва ҳамроҳ бо карбогидратҳо бо як қисми зиёди сафеда ҳамроҳ мешавем. Хӯриш бо мурғ ва авокадо бо чошнии Берри - як табақи дастрас барои диабет. Аммо ин ҳамон буттамева, ки дар «шириниҳои безарар» бо афлесун қамчин карда шудаанд, танҳо як қошуқи асал ва сметана - аллакай интихоби бад.

Аз тарси равған тарсонданро бас кунед ва интихоби солимро интихоб кунед

Аз охири асри гузашта, инсоният ба мубориза бо чарбу дар хӯрок шитофт. Шиори “холестирин нест!” Танҳо тифлон намедонанд. Аммо натиҷаи ин мубориза чӣ натиҷа медиҳад? Тарси равғанҳо боиси афзоиши фалокатҳои марговари рагҳо (сактаи қалб, инсулт, эмболияи шуш) ва паҳншавии бемориҳои тамаддунӣ, аз ҷумла диабети қанд ва атеросклероз дар қатори сеюм гардид.

Ин ба он вобаста аст, ки истеъмоли равғанҳои транс аз равғани растании гидрогенӣ ба таври назаррас афзоиш ёфтааст ва миқдори зиёди хӯроки зиёдатӣ аз кислотаҳои равғании Омега-6 ба вуҷуд омадааст. Таносуби хуби омега3 / омега-6 = 1: 4. Аммо дар парҳези анъанавии мо, он ба 1:16 ё бештар мерасад.

Ҷадвали маҳсулот шумо метавонед ва наметавонед

Бори дигар мо фармоиш медиҳем. Рӯйхатҳо дар ҷадвал назари кӯҳнаи парҳезро тасвир намекунанд (ҷадвали классикии Diet 9), аммо парҳезҳои замонавии кам-карб барои намуди 2 диабет.

• Истеъмоли протеини оддӣ - 1-1.5 г дар як кг вазн,
• Истеъмоли оддии равғани солим,
• Пурра тоза кардани шириниҳо, ғалладонагиҳо, макаронҳо ва ширҳо,
• Камшавии якбораи зироатҳои реша, лӯбиёгиҳо ва маҳсулоти ширии моеъ.

Дар марҳилаи аввали парҳез, ҳадафи шумо барои карбогидратҳо дар як рӯз то 25-50 грамм нигоҳ доштан аст.

Барои роҳатӣ, миз бояд дар ошхонаи диабетӣ овезон шавад - дар паҳлӯи маълумот дар бораи шохиси гликемикии маҳсулот ва миқдори калорияҳои аз меъ- маъмултарин.

Бо диабети намуди 2 чӣ хӯрдан мумкин нест?

• Ҳамаи маҳсулоти нонпазӣ ва ғалладона, ки дар ҷадвал номбар карда нашудаанд,
• Cookies, zefmallow, marshmallow ва дигар қаннодӣ, пирожни, қаннодӣ ва ғайра,
• Асал, шоколад муайян карда нашудааст, ширинӣ, табиатан - қанди сафед,
• Картошка, карбогидратҳо дар дона нон, сабзавот, аксари сабзавотҳои решавӣ пухта мешаванд, ба ғайр аз оне ки дар боло гуфта шуд,
• Майонез, кетчуп, бирён дар шӯрбо бо орд ва ҳамаи соусҳо дар асоси он харид кунед,
• Шири моеъ, яхмос (ягон!), Маҳсулоти мураккаби мағозаро бо нишони «шир» қайд кунед, зеро инҳо қанди пинҳон ва равғанҳои транс мебошанд.
• Мева, буттамева бо GI баланди: банан, ангур, гелос, ананас, шафтолу, тарбуз, харбуза, ананас,
• Меваи хушк ва меваҳои шакарӣ: анҷир, зардолуи хушк, хурмо, мавиз,
• Ҳасиб, ҳасиб ва ғайраҳоро харид кунед, ки дар он ҷо крахмал, селлюлоза ва шакар мавҷуданд;
• Равғани офтобпараст ва ҷуворимакка, ҳама равғанҳои тозашуда, маргарин,
• Моҳии калон, равғани консервшуда, моҳии дуддодашуда ва маҳсулоти баҳрӣ, газакҳои шӯру хушк, маъмул бо пиво.

Аз сабаби маҳдудиятҳои сахт шитоб накунед, то парҳез кунед.

Бале, ғайриоддӣ. Бале, бе нон тамоман. Ва ҳатто марҷум барои марҳилаи аввал иҷозат дода намешавад. Ва он гоҳ онҳо пешниҳод мекунанд, ки бо ғалладонагиҳо ва лўбиёгиҳои нав шинос шаванд. Ва онҳо даъват мекунанд, ки таркиби маҳсулотро биомӯзанд. Ва равғанҳо аҷиб номбар шудаанд. Ва принсипи ғайриоддӣ - "шумо метавонед фарбеҳ бошед, солим бошед" ... Душвории комил ба назар мерасад, аммо чӣ гуна дар чунин парҳез зиндагӣ кардан мумкин аст ?!

Зинда ва дароз зиндагӣ кунед! Ғизои пешниҳодшуда барои шумо дар як моҳ кор хоҳад кард.

Бонус: шумо нисбат ба ҳамтоёне, ки диабет ҳанӯз фишор наовардаанд, чанд маротиба беҳтар мехӯред, наберагонатонро интизор шавед ва имконияти дарозумрии фаъолро зиёд кунед.

Агар назорат бурда нашавад, диабети қанд ҳаётро кӯтоҳ мекунад ва пеш аз мӯҳлат мекушад. Он ба ҳама рагҳои хун, дил, ҷигар ҳамла мекунад, имкон намедиҳад, ки вазни худро гум кунад ва сифати ҳаётро шадидан бад кунад. Тасмим гиред, ки карбогидратҳо то ҳадди аққал маҳдуд карда шаванд! Натиҷа ба шумо писанд хоҳад омад.

Чӣ гуна бояд парҳези диабети намуди 2-ро дуруст сохт

Ҳангоми ташаккул додани ғизо барои диабет, муфид аст, ки арзёбӣ кунед, ки кадом маҳсулот ва усулҳои коркард ба организм фоида меорад.

• Коркарди хӯрок: пухтан, пухтан, пухта.
• Не - frying зуд дар равғани офтобпараст ва намаки сахт!
• Таваҷҷӯҳ ба тӯҳфаҳои хоми табиат, агар ягон монеа аз меъда ва рӯдаҳо мавҷуд набошад. Масалан, то 60% сабзавот ва меваҳои тару тоза бихӯред ва 40% -ро дар гармӣ нигоҳ доред.
• Бодиққат намудҳои моҳиро интихоб кунед (андозаи хурд аз симоб барзиёд суғурта мекунад).
• Мо зарари имконпазири аксари ширинкунандагонро меомӯзем. Ягона бетараф онҳое мебошанд, ки ба стевия ва эритритол асос ёфтаанд.
• Мо парҳезро бо нахи дурусти парҳезӣ (карам, псилия, нахи тоза) бой мегардонем.
• Мо парҳезро бо кислотаҳои равғании омега-3 (равғани моҳӣ, моҳии хурди сурх) бой месозем.
• Не алкогол! Калорияҳои холӣ = гипогликемия, ҳолати зараровар ҳангоми миқдори зиёди инсулин дар хун ва глюкозаи кам. Хатари хастагӣ ва афзоиши гуруснагии мағзи сар. Дар ҳолатҳои пешрафта - то кома.

Кай ва чӣ қадар хӯрок дар давоми рӯз

• Ҳиссаи ғизо дар давоми рӯз - аз 3 маротиба дар як рӯз, беҳтараш дар як вақт,
• Не - нашуст дер! Хӯроки охирин - 2 соат пеш аз хоб,
• Бале - ба наҳории ҳаррӯза! Он ба сатҳи мӯътадили инсулин дар хун мусоидат мекунад,
• Мо хӯрокро бо хӯриш оғоз мекунем - ин инсулинро бозмедорад ва зуд эҳсоси субъективии гуруснаро қонеъ мекунад, ки барои аз даст додани вазни ҳатмӣ дар диабети навъи 2 муҳим аст.

Ин низом ба шумо имкон медиҳад, ки зуд аз нав созед, бароҳат вазни худро гум кунед ва дар ошхона нагузоред, дастурҳои маъмулиро гиред.

Чизи асосиро фаромӯш накунед! Кам кардани вазни зиёдатӣ дар диабети намуди 2 яке аз омилҳои асосии табобати муваффақ мебошад.

Мо усули кориро дар бораи чӣ гуна таҳия кардани парҳези карбоксиди барои диабет тавсиф кардем. Вақте, ки шумо як ҷадвали кадом намуди хӯрокҳоро бо диабети навъи 2 дида метавонед, менюи болаззат ва гуногунранг тартиб додан осон аст.

Дар саҳифаҳои сайти мо инчунин дорухатро барои диабет омода месозем ва дар бораи нуқтаи назари муосир оид ба илова кардани ғизо ба терапия (равғани моҳӣ барои омега-3, дорчин, кислотаи липоидӣ, пиколинати хромӣ ва ғайра) сӯҳбат мекунем. Зинда бошед!