Кадом шӯраҳоро бо навъи 1 ва намуди 2 диабет хӯрда метавонам (бо аз меъ-)

Одамони гирифтори диабет одатан парҳезро риоя мекунанд. Ҳангоми интихоби хӯрокҳо, онҳо бояд ба маҳсулоте афзалият диҳанд, ки қобилияти рӯдаҳо ва кори рӯдаи рӯдаҳоро беҳтар мекунад. Аксар беморон фарбеҳанд, шӯрбоҳо барои намуди 2 диабет ба онҳо кӯмак мекунанд, ки вазни худро гум кунанд, дорухатҳо гуногунанд, аз ин рӯ интихоби вариантро бичашед душвор нест.

Хӯроки аввал дар парҳези шахсони гирифтори диабет

Ҳангоми таҳияи меню барои беморони гирифтори диабет, истеъмоли ҳаррӯзаи шӯрбо ба назар гирифта мешавад. Мазкрҳо гуногунанд, зеро интихоби варианти солим осон аст. Шӯрбои диабет бо чунин омилҳо омода карда мешаванд:

• сабзавот
• гӯшти лоғар (гову, харгӯш, мурғи марҷон, мурғ ё гӯшти гов),
• занбурўѓњо.

Имконоти иҷозатшуда

Рангҳои гуногуни шӯрбо барои намуди 2 диабети қанд имкон медиҳанд, ки ҳар рӯз як варианти ҷолибро интихоб кунед. Барои одамоне, ки чунин беморӣ доранд, парҳезгорон шӯрборо аз:

• Чӯҷа, ки равандҳои мубодилаи моддаҳоро ба эътидол меорад. Бо диабет, он дар шўрбои дуюм судак мешавад.
• Занбурўѓњо. Он ба шумо имкон медиҳад, ки гуруснагии худро бидуни тағир додани сатҳи глюкоза дар бадан зуд зуд қонеъ кунед. Одатан, занбӯруғҳои porcini ё champignons барои шӯрбоҳо истифода мешаванд, ки онҳо ба фаъолияти системаи гардиши ва марказии асаб таъсири мусбӣ мерасонанд.
• Сабзавот. Якҷоя кардани ҷузъҳо қобили қабул аст, аммо дар табақи тайёр меъёри шохиси гликемикиро риоя кунед. Диабет ба карам, шӯрбо лаблабу, шӯрбо карам сабз, борш бо гӯшти лоғар иҷозат дода мешавад.
• Моҳӣ. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки ин табақро барои онҳое, ки парҳези кам карбонро пайравӣ мекунанд, бихӯред. Шӯрбои омодашуда ба кори мушакҳои дил, ғадуди сипаршакл ва рӯдаи руда таъсири мусбӣ дорад. Дар моҳӣ миқдори зиёди фтор, оҳан, йод, фосфор, витаминҳо - PP, C, E ва гурӯҳи B мавҷуданд.
• Нахўд. Барои шахсони мубталои диабет, ин шӯрбо бениҳоят муфид аст. Табақи аввал, ки ба парҳез дохил карда шудааст, системаи гардишро тақвият медиҳад, мубодилаи моддаҳоро дар бадан беҳтар мекунад. Табақ ба осонӣ ҳазм мешавад, дар ҳоле ки он хеле қонеъкунанда аст. Шӯрбо нахўд миқдори зиёди нахҳо ва сафеда дорад. Пухтупаз як табақи парҳезӣ аз яхкардашуда ва беҳтараш нахўд тару тоза карда мешавад.

Аввалин хӯрокҳо, ки метавонанд зарар расонанд

На ҳама аз меъ- барои беморони диабет муфиданд. Ҳангоми интихоб, ба назар гирифтан бамаврид аст, ки шахс рӯзе 6 маротиба дар қисмҳои хурд хӯрок мехӯрад. Аз парҳези ҳаррӯза тавсия дода мешавад, ки шӯрбоҳо, ки компонентҳои манъшуда доранд, хориҷ карда шаванд.

Беморони диабет бояд даст кашанд:

• хӯрокҳо бо фаровонии хук, мурғ, равғани ҳасиб,
• шўрбои бо макарон ё макарони аз гандум тайёршуда,
• шӯрбоҳо, яке аз компонентҳои он шакар,
• шўрбои калориянок ва бой
• дорухатҳое, ки истифодаи миқдори зиёди занбӯруғҳоро дар бар мегиранд, зеро онҳо аз тарафи бадан ҷаббида шудан душвор аст.
• шӯрбоҳо аз гӯшти дуддодашуда, ҳасибҳо, ҳасибҳо.

Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки картошкаи судакро аз парҳез хориҷ кунанд. Он миқдори зиёди крахмал дорад, аз ин рӯ ба зиёд шудани глюкозаи хун мусоидат мекунад. Пеш аз пухтани хӯрокҳои картошка, бояд решаи зироатро ба қисмҳои хурди бурида, об илова кунед ва дар зарф ҳадди ақал 12 соат гузоред. Танҳо пас аз он, сабзавот барои шӯрбоҳои парҳезӣ иҷозат дода мешавад.

Усулҳои пухтупаз ва компонентҳо барои курсҳои аввал

Дар тавсифи дастурҳо компонентҳое мавҷуданд, ки шохиси гликемикӣ доранд. Шӯрбои омодашуда муфид аст, аммо барои пешгирӣ кардани мушкилии беморӣ, шумо бояд баъзе нозукиҳои онро ба назар гиред.

1. Барои шӯрбоҳо, диабетикҳо сабзавоти тару тоза истеъмол мекунанд. Диетологҳо шӯрбои яхкардашуда / консервашударо тавсия намедиҳанд, онҳо миқдори камини витаминҳо доранд.
2. Зарфҳо дар шўрбои миёна омода карда мешаванд. Пас аз бори аввал моеъ сид, боварӣ ҳосил мешавад. Беҳтарин барои шӯрбо - гӯшти гов.
3. Барои ба даст овардани бичашонем, сабзавот дар равған пухта мешавад.
4. Ба диетологҳо тавсия дода мешавад, ки ба меню шӯрбоҳои сабзавотеро, ки бо шўрбои устухон омода карда шудаанд, дохил кунанд.

Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки шӯрбо аз:

Шӯрбоҳои маъмулии парҳезӣ

Беморони гирифтори диабет бояд интихобҳоеро интихоб кунанд, ки ба таъми шумо писанд оянд, аммо ҳамзамон ба бадан зиён нахоҳанд овард. Диетологҳо шӯрбҳои гуногунро барои диабети навъи 2 пешниҳод мекунанд, дар рухатҳо ҳам гӯшт ва ё моҳӣ ва компонентҳои растанӣ мавҷуданд.

Мазкр барои диабет ба шумо имкон медиҳад, ки ҳангоми тайёр кардани курсҳои аввал қариб ҳама гуна сабзавотро истифода баред. Як ҳалли олӣ чунин хоҳад буд:

• ҳар гуна карам,
• кабудии гуногун
• помидор.

Сабзавотро омехта кардан мумкин аст ё танҳо як намудро истифода бурдан мумкин аст. Мазкрҳои аввалини курсро такрор кардан осон аст. Раванди пухтупаз дорои якчанд нозукиест:

• сабзавот пеш аз истифода шуста мешавад ва биносту решакан карда мешавад,
• компонентҳо дар равған,
• шўрбои моҳӣ ё гӯштӣ пешакӣ тайёр карда мешавад,
• ҷузъҳои растании табақ дар шўрбои тайёр гузошта шудаанд,
• шӯрбо аз болои гармии паст то даме, ки тамоми компонентҳо пухта мешаванд, гарм карда мешавад.

Беморони диабет аксар вақт ҳайрон мешаванд, ки оё шӯрбои нахӯдро дар сурати мавҷудияти чунин беморӣ хӯрдан мумкин аст. Дорухат барои пухтупаз хеле оддӣ аст ва табақе, ки дар натиҷа нишондиҳандаи гликемикии паст дорад - бо назардошти ин, шӯрбо нахӯд иҷозат дода мешавад.

Ҳузури доимии ин шӯрбо дар менюи бемор имкон медиҳад:

• хавфи саратонро паст мекунад,
• мустаҳкам кардани деворҳои рагҳои хун
• мубодилаи моддаҳо
• ҷавонони баданро дароз мекунанд.

Миқдори зиёди нах дар хӯроки аввал сатҳи шакарро дар бадан зиёд намекунад. Истифодаи нахудҳои тару тоза организмро бо витаминҳо ва минералҳои норасоии он ғизо медиҳад. Сабзавоти хушк тавсия дода намешавад.

Асоси шӯрбо нахўд барои диабети намуди 2 метавонад гӯшти гов ё гӯшти мурғ бошад. Ҳатман ба духтур муроҷиат кунед, ки оё шумо метавонед ин табақро бо сабзӣ, пиёз ва картошка хӯред.

Манфиатҳои шўрбои занбӯруғ барои диабет бебаҳо мебошанд. Шӯрбои дуруст омодашуда ба паст шудани глюкозаи хун мусоидат мекунад ва равандҳои мубодилаи моддаҳоро ба эътидол меорад. Компонентҳои табиӣ манбаи табиии энергия ва маводи ғизоӣ мебошанд. Гӯшаи занбӯруғӣ беморро бо диабети қанд тақвият медиҳад.

Донистани баъзе нозукиҳои пухтупаз, ба шахс имкон медиҳад, ки курси аз ҳама муфидро бихӯранд.

1. Барои шӯрбоҳо, занбӯруғҳои porcini ё champignons истифода мешаванд. Онҳо бо оби ҷӯшон рехта мешаванд ва дар муддати на камтар аз 10-15 дақиқа нигоҳ дошта мешаванд.
2. Моеъ ба як контейнер рехта мешавад, он гоҳ он ба осонӣ ворид мешавад.
3. Занбурўѓњо кӯбанд, агар зарур бошад, як косаро барои оро додани табақ тарк кунед.
4. Дар миқдори ками равған, пиёз бевосита дар як ШМШ пухта мешавад.
5. Пас аз панҷ дақиқа, занбурўѓњо илова кунед, ба шӯр давра ба давра ба шаш дақиқа бирён кунед, то бирён кунед.

Дорухатҳои оддӣ барои диабетҳои намуди 2

Диетологҳо як қатор имконоти интихобро пешниҳод мекунанд. Пеш аз хӯрокхӯрии аввалин дар парҳез, шумо бояд бо духтур маслиҳат кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ гуна зиддият нисбати истифодаи компонентҳои алоҳидае, ки шӯрбои интихобшударо ташкил медиҳанд, вуҷуд надорад.

Барои тайёр кардани шӯрбо компонентҳои зерин истифода мешаванд:

• 200 г гулкарам,
• ҳамон миқдори сафед
• 3 сабзӣ хурд,
• кабудӣ (мечашонем),
• 1 пиёз миёна,
• решаи parsley

Раванди пухтупаз оддӣ аст:

1. Компонентҳои тайёр шуста мешаванд, биносту решакан карда, дар як ШМШ чӯб мезананд.
2. Онҳо бо об пур карда, ба оташ мепартоянд.
3. Пас аз ҷӯшон, оташ ба ҳадди аққал мерасад.
4. Сабзавотро дар давоми 25-30 дақиқа напазед.
5. Пас аз хомӯш кардани оташ.
6. Шўрбои тарк барои тазриқи барои 30 дақиқа.

Барои пухтупаз ба шумо компонентҳои зерин лозим аст:

• 1 литр шўрбои миёна
• 3-4 помидор
• кабудй
• 1 tbsp. л сметана 1% равған,
• 2 буридаи нон љавдор.

Ба одамони мубталои диабет хӯрокҳои дорои таркиби гӯшт ва сабзавот иҷозат дода мешаванд. Шӯрбо помидори парҳезӣ чунин пухта мешавад:

• аз гӯшти лоғар (Туркия, харгӯш, гӯшти гов ё мурғ), шӯрбо омода карда шудааст,
• помидоре, ки дар шӯрбо пухта мешаванд, тавассути ҷумбонидан ғусса мекунанд ё дар кахвачушонак бурида мешаванд,
• буридаи нон ҷавдор дар танӯр хушк карда мешаванд,
• помидор пухта бо шӯрбо якҷоя мешаванд,
• ҳакерҳо, кабудӣ решакан ва як қошуқи сметаи камвазн ба шӯрбо шӯрбо дар як коса илова карда мешаванд.

Гӯшти гов бо занбурўѓњо

Шӯрбо шампанҳо ва ярмаи бо вуҷуди он ки аз компонентҳое, ки дар ошхонаи ҳар як соҳибхоназан ҷойгиранд, маззаи ғайриоддӣ дорад.

Барои пухтупаз ба шумо компонентҳои зерин лозим аст:

90 г ярмаи

250-300 г шампанҳо,

300 г гӯшти мурғ

1 пиёз миёна,

1 сабзӣ хурд

30 г равған,

кабудӣ ва seasonings (мечашонем).

Пеш аз пухтан, сабзавот бодиққат шуста ва бурида мешаванд. Навбатӣ:

• пиёз ва сабзӣ дар як ШМШ пухта, нисфи равғанро илова мекунанд,
• ярмаи бо оби хунук рехта мешавад,
• занбурўѓњои биносту решаканшуда ба сабзӣ ва пиёз бирён карда мешаванд,
• бо равғани боқимонда омехта карда, барои 5 дақиқа пазед,
• об дар ШМШ оташ дода мешавад
• гӯшти мурғ аз гӯшти мурғ, ҳанутҳо ва тухмҳо созед,
• пас аз ҷӯшон, сабзишҳои ярмаи ва пухташуда ба сӯзишворӣ илова карда мешаванд,
• гӯшти гӯшт ба шӯрбо илова кунед,
• табақро то он даме, ки ҳама компонентҳо омода бошанд, пазед.

Шӯрбоҳои гарм асоси хӯроки солим барои солим барои диабет мебошанд. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки ҳар рӯз хӯрокҳои асосӣ ба парҳез дохил карда шаванд. Ин халалдоршавиро дар рӯдаи меъда пешгирӣ мекунад ва хатари қабзро кам мекунад. Гуногунии гуногуни дорухатҳо имкон медиҳанд, ки ҳар рӯз барои шумо интихоби дурустро интихоб кунед. Дар видеои зер шӯрбои ҷав марворид пешниҳод шудааст, ки он метавонад ба менюи навъи 2 диабет дохил карда шавад.

Шӯрбоҳо дар ғизои диабетикӣ

Ақидае вуҷуд дорад, ки шӯрбоҳо, ки онро диабет метавонад истеъмол кунад, муфид аст, аммо онҳо яксон ва бомазза нестанд. Ин ҳақиқат нест! Бисёр аз меъ- раҳои ҷолиб барои курсҳои аввал, аз ҷумла шӯрбоҳои сабзавот ва занбурӯғ, гӯшт ва моҳӣ, ки дар шўрбои такрорӣ пухта мешаванд. Ҳамчун як табақ барои ҷашн, шумо метавонед як gazpacho ё hodgepodge махсусе омода кунед, ки ба тамоми стандартҳои парҳези диабет ҷавобгӯ бошад.

Ҷолиби диққат аст, ки шӯрбо барои беморони диабети навъи 1 ба хӯрок монанд аст, ки дар сурати мавҷудияти бемории намуди 2 мувофиқ аст. Аммо, вақте ки диабет бо вазни зиёдатӣ ҳамроҳ мешавад, беҳтар аст, ки шӯрбоҳои гиёҳӣ дар асоси шўрбои сабзавот сохта шаванд.

Хусусиятҳои тайёрӣ ва компонентҳо

1. Сабзавот, албатта, бояд танҳо тару тоза бошад - дар бораи хӯрокҳои консервшуда, хусусан онҳое ки муддати дароз пухта шудаанд, фаромӯш кунед. Ҳамеша сабзавоти тару тоза харед ва онҳоро дар хона бодиққат шустанро фаромӯш накунед.
2. Барои тайёр кардани шӯрбо, шумо ҳамеша шўрбои лозим аст, ки он дар оби "дуюм" омода карда мешавад. Истифодаи равғани гов беҳтар аст.
3. Агар диабетик як гиёҳхӯр аст, пас сабзавотро каме дар равған бирён кардан ҷоиз аст - пас онҳо амалан бе ягон арзиши энергетикӣ маззаи экспрессивиро ба даст меоранд.
4. Бо диабети намуди 2, истифодаи шӯрбоҳои сабзавотӣ ё гиёҳхорӣ дар шўрбои устухон иҷозат дода мешавад.

Шӯрбо нахўд

• Танзими равандҳои мубодилаи моддаҳо,
• Мустаҳкам намудани деворҳои рагҳои хун,
• Паст кардани хатари саратон
• Пешгирии гипертония ва сактаи қалб,
• Таъмини энергияи табиӣ
• Раванди пиршавиро таваққуф кунед.

Шӯрбо нахўд барои диабети қанд муфид аст, зеро он анбори сифатҳои хеле муфид аст. Ба туфайли нахи нахўд, таом аз зиёд шудани шакар дар хун пешгирӣ мекунад (ки одатан пас аз хӯрдани хӯрок рух медиҳад).

Омодасозии шӯрбои нахўд барои диабети қанд танҳо аз маҳсулоти нав талаб карда мешавад - нусхаи хушк комилан мувофиқ нест, гарчанде ки дар зимистон сабзавоти яхкардаашонро гирифтан мумкин аст.

Оид ба хосиятҳои фоиданоки mumiyo ва чӣ гуна истифода бурдани он дар табобати диабет, ин мақоларо хонед.

Парҳези кам-карб - арзиши он дар диабет чӣ гуна аст?

Шӯрбо сабзавот

Барои тайёр кардани чунин шӯрбо, ҳама гуна сабзавот мувофиқанд. Инҳо дар бар мегиранд:

• Сафед, Брюссел ё гулкарам,
• Помидор
• Спанак ё дигар зироатҳои сабзавотӣ.

• Растаниҳо биносту бурида мешаванд
• Онҳоро бо равған пур кунед (беҳтараш зайтун),
• Баъд онҳо берун карданд
• Баъд аз ин, онҳо ба шўрбои қаблан омодашуда интиқол дода мешаванд,
• Ҳама бо истифода аз алангаи каме гарм мешаванд
• Қисми сабзавот ба қисмҳои калон бурида мешаванд, онҳо ҳангоми бо моеъ тафсон омехта карда мешаванд.

Шӯрбо карам

Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

• Карам сафед - 200 г,
• Гулкарам - якчанд inflorescences миёна,
• Як ҷуфт решаҳои parsley миёна,
• Якчанд сабзӣ
• Як нусхаи сабз ва пиёз,
• Parsley, бодиён.

Маҳсулотро ба қисмҳои калон буред. Гузоштани онҳо дар як коса оби гарм рехт. Контейнерро ба оташ гузоред, ним соат пазед. Бигзор шӯрбо барои чоряки соат оббозӣ кунад ва шумо метавонед хӯрокро сар кунед.

Шӯрбо занбӯруғӣ

1. Ceps дар як коса гузошта, оби ҷӯшон бирезед, дар давоми 10 дақиқа истед. Пас аз он ки об ба зарфҳо рехта мешавад, он дар амон хоҳад буд. Занбурўѓњо бурида мешаванд, каме барои ороиши гузошта.
2. Дар як кӯза пиёз ва занбурўѓҳоро дар равған то 5 дақиқа бирён кунед, champignons бурида илова кунед ва ҳамзамон бирён кунед.
3. Акнун шумо метавонед шўрбои об ва шўрбои рехт. Ҳама чизро ба напазед биёред, ва он гоҳ оташро кам кунед. Аз се як ҳиссаи соат напазед. Баъд аз ин, табақро каме хунук кунед, ва сипас бо кахвачушонак ба зарфе рехт.
4. Оҳиста-оҳиста шӯрбо гарм кунед ва ба қисмҳо тақсим кунед. Пошидани бо parsley, croutons, занбурўѓњо porcini, ки дар ибтидо боқӣ монданд.

Глаукома ҳамчун мушкилии диабет. Хатари ин беморӣ чист?

Шӯрбо мурғ

1. Аввалан, шумо бояд онро ба оташи миёна гузоред, дар поёни порча равған.
2. Пас аз гудохтани он дар як ШМШ, пас қошуқи сирпиёз гӯшти мурғ ва пиёзро пошед ва пас аз буридани он биностед.
3. Вақте, ки сабзавотҳо сабук пухта мешаванд, як қошуқи орди гандум пошед ва сипас омехтаро пайваста омехта кунед то он даме ки Браун тиллоӣ шавад.
4. Пас аз лаҳзаи интизории ин лаҳза, захираи мурғро илова кунед ва фаромӯш накунед, ки бо диабети навъи 2 шумо бояд оби дуюмро истифода баред. Ҳама чизро ба нуқтаи ҷӯшон биёред.
5. Акнун ба шумо лозим аст, ки ба мукааб як картошкаи хурд (албатта гулобӣ) буред, онро дар як ШМШ гузоред.
6. Шӯрборо дар зери зарфе пӯшида бо гармии кам гузоред, то картошка нарм гардад. Пеш аз ин, як филе мурғ каме илова кунед, аввал ҷӯшон ва бурида ба мукааб.

Шӯрборо то тендер пазед, сипас ба қисмҳо рехт, бо панири сахти парҳез, ки биносту заврак карда мешавад пошед. Шумо метавонед basil илова кунед. Табақ тайёр аст, ҳама диабетчиён онро бо лаззат, бе зарар ба даст хоҳанд овард.

Шартҳои дигари истифода

Шӯрбоҳои диабетӣ як қисми ғизои ҳаррӯза мебошанд. Аз ҷиҳати таркиби сифат ва арзиши энергетикӣ, он ба шароити нигоҳдорӣ ва нигоҳдории саломатӣ комилан мувофиқат мекунад.

• Диабет набояд дар худи моеъ маҳдуд шавад. Қисматҳо аз нисфи об ё ҷузъи дигари моеъ иборатанд - kvass, шир, маҳсулоти ширӣ.
• Аз сабаби камтарин миқдори карбогидратҳо, чарбуҳо онҳо калорияҳои паст доранд.
• Иштиҳоятонро барангезед.
• Ҳозимаро дар диабети қанд мусоидат кунед - ҷудокунии шарбати меъда боиси ҷабби дигар хӯрокҳо гардад.

Диабет як қатор бемориҳои ҳамроҳишаванда, аз ҷумла gout, фарбеҳиро ҳамроҳӣ мекунанд. Дорухатҳои гуногуни шӯрбо ба шумо имкон медиҳанд, ки аз рӯи хусусиятҳои ҳар як беморӣ барои диабет пухтед.

Маҳдудиятҳо ва имкониятҳо

Шӯрбо барои диабети намуди 2 дар таркиб ва усули тайёр ба парҳези шахси солим наздик аст. Баъзе тамоюлот ҳоло ҳам вуҷуд доранд. Менюи диабетикӣ ба сафедаҳо равона шудааст. Миқдори чарбу ва карбогидратҳо маҳдуд аст.

Бо диабети қанд, иҷозат дода мешавад, ки навъҳои камравғани моҳӣ, гӯшти ҷавон, гӯшти гов, гӯшти мурғ, гӯшти хук бихӯранд. Ба диабетикҳо тавсия дода намешавад, ки гӯшти равғании мурғ, гӯшти гов, гӯшти дуддодашуда. Пухтани сабзавот дар равғани растанӣ сурат мегирад. Равғанҳои ҳайвонот аз рухатҳо хориҷ карда мешаванд.

Бо мақсади коҳиш додани истеъмоли карбогидратҳо бо хӯрок дар диабет, картошкаҳои пӯстдор пора карда мешаванд. На камтар аз 12 соат дар оби хунук ғӯтонед. Картошка аз пасмондаи крахмал шуста мешавад, ки барои decoction диабет истифода мешавад.

Шӯрбоҳо барои диабетикҳои намуди 2 барои беморони вазни зиёдатӣ аз сина ё филми мурғ, сабзавот, занбурўғҳо, моҳии камистеъмол омода карда мешаванд. Ба ҷои ҷои сабза, сабзавот дар миқдори ками шӯрбаҳо иҷозат дода мешавад. Барои беҳтар кардани мазза ва накҳати табақ пиёз, сабзӣ бе равған дар як ШМШ часпонда пухта мешаванд.

Шӯрбо барои диабет метавонад аз занбӯруғҳо, сабзавот, моҳии пастсифат, сина ё гӯшти мурғ омода карда шавад

Барои ҳар таъми

Парҳезгорон тавсия медиҳанд, ки навъҳои зерини шӯрбоҳои диабети қанд тавсия дода шаванд: либос, шӯрбо пухта, равшан, хунук, гарм. Асоси зиччи ин гӯшт, занбурўѓҳо, моҳӣ, сабзавот мебошад. Кадом шӯрбоҳоро бо назардошти хусусиятҳои бемории диабет пухтан мумкин аст:

• Ширӣ бо ғалладонагиҳо - биринҷ, арзан, ярмаи (шакар ройгон).
• Гӯшт - сабз карам, бо тару тоза, карам, шарбат, шӯрбо kharcho, солянка, борщ.
• Занбурўѓ - аз занбурўѓњои хушк, яхкардашуда, тару тоза.
• Шӯрбоҳои сабзавот бо гиёҳҳо, решаҳо.
• Моҳӣ - шӯрбо моҳӣ, моҳии консервшуда, моҳии тару тоза.
• Хӯриш - okroshka дар kvass нон, йогурт, кефир, оби минералӣ, ботвина.

Оё шӯрбо диабетиро дар як рӯз чанд маротиба хӯрдан мумкин аст? Сӯзишвории гӯштӣ (шарбат, борщ, шӯрбо карам) беҳтар аст, ки 1 маротиба ҳамчун курсҳои аввал хӯрок хӯред. Шӯрбоҳои шаффоф ва растанӣ метавонанд бо диабети қанд 2-3 маротиба ҳамчун хӯроки мустақил истифода шаванд.

Бомаза ва солим.

Барои намуди 2 диабет, дорухат бо фоидаҳои саломатӣ интихоб карда мешавад. Массаи маводи ғизоӣ дорои борщ аст. Бо диабети қанд, ошпазҳо якчанд дорухатро барои борщ пешкаш мекунанд:

• Borsch болаззат Украина дар шўрбои гӯшт.
• Борш тобистона.
• Borsch занбурўѓњо хушкмева.
• Борш бо қоқ ва дигар меъ-.

Дорухат шарбат низ ягона нест. Вобаста аз асоси, дорухатҳо барои шарбат бо мурғ, гурдаҳо, гӯрбача мурғ мавҷуданд. Сӯзишворӣ (шӯрбо карам, сабзавот, borscht) ҳисси пурраро ба вуҷуд меорад, ки ин барои беморони диабети қанд муҳим аст. Дар якҷоягӣ бо фарбеҳӣ хӯрдани шӯрбои гиёҳии камғизоӣ бо шўрбои сабзавот барои диабети қанд 2 тавсия дода мешавад.

• Шўрбои мурғ мурғ

Дона лошае лоғар бе пӯст бо оби хунук рехта мешавад. Ҳангоми пухтупаз, намак, пиёз бурида, сабзӣ, пошида ба шӯрбо илова карда мешавад. Гӯшти судак гирифта мешавад, аз устухонҳо ҷудо карда, ба қисмҳо бурида.

Пас аз пухтан, шӯрборо бо гиёҳҳо пошидан тавсия карда мешавад

Бори дуюм дар шўрбои гузошт. Он ҷо угроҳои лоғарии пешакӣ пухташуда илова карда мешаванд. Шӯрбо мурғ омода барои диабет бо parsley, бодиён пошидан. Шӯрбо иштиҳо омода аст. Хӯрок барои як хидмат: гӯшт бо устухонҳо - 150 г, решаҳо - 60 г, угро лоғар - 20 г, гиёҳҳо, намак мечашонем.

• Шарбат бо giblets парранда

Шарбат низ шабеҳ пухта мешавад. Offal аз равған тоза карда мешаванд, ба қисмҳо бурида мешаванд. Онҳо бо оби хунук рехта мешаванд ва то ҷӯшон ҷӯшонида мешаванд. Миқёси натиҷа хориҷ карда мешавад. Пиёз ва сабзӣ ба тасмаҳои бурида, пухта дар равғани растанӣ. Бодиринг ба иловаро бурида мешаванд.

Картошка, бодиринг бо frying сабзавот дар як ШМШ гузошта мешавад. Шарбат барои 20-25 дақиқа пухта мешавад. Табақро бо сметанаи камравған таом диҳед. Шарбат хушбӯй бо пиёз сабз, parsley бурида, бодиён.

Барои 4 шӯрбо карам ба шумо лозим аст: 500 г карам, 200 г решаҳо, 200 г помидор, 2 лўндаи картошка миёна. Омода: карам chop ва оби ҷӯшон. 15 дақиқа пас аз ҷӯшон моеъ, картошка, қаламфури иловаро ва помидор илова кунед. Пиёз, сабзӣ, бо 2 tablespoons равғани растанӣ overcooked ва ба ШМШ фиристед. Карам бо 10% сметана, бодиён, parsley намакин карда мешавад.

Диабет ба шумо имкон намедиҳад, ки чӣ мехоҳед ва вақте ки мехоҳед. Шумо бояд тамоми ҳаёти худро маҳдуд кунед.

Дорухатҳои сершумори диабет имкон медиҳад, ки парҳези худро васеъ намуда, таркиби онро беҳтар созанд. Дуруст хӯред, чизи диабетикро бихӯред. Ҳар рӯз кадом як дорухати нав аст. Як ҳафта гузашт - рухатҳо тағир меёбанд. Шумо мисли як шахси солим оддӣ фаъол хоҳед шуд.