Мева бо навъи 2 диабети қанд: Кадомаш мумкин аст ва чӣ не

Дар ин мақола шумо меомӯзед:

Яке аз нуқтаҳои баҳсноки парҳези беморони гирифтори диабет, кадом намуди меваҳоро шумо метавонед бо ин беморӣ бихӯред. Одатан, беморон чунин мешуморанд, ки ҳама меваҳо сатҳи глюкозаро дар хун ба таври назаррас баланд мекунанд, бинобар ин, истифодаи онҳо бояд қатъ карда шавад, агар қатъ карда нашавад. Ин як фиреб аст.

Аввалан, он як манбаи аҷиби витаминҳо, минералҳо ва нах мебошад. Витаминҳо ва минералҳо барои диабетик, ки ҷисми ӯ доимо дар ҳолати энергия ва гуруснагии оксиген аст, танҳо заруранд. Нахи ба беҳтар шудани кори рӯда ва пастшавии глюкоза мусоидат мекунад.

Ин далелҳо нишон медиҳанд, ки манъ кардани хӯрдани мева ҳеҷ гоҳ лозим нест, вале онҳо оқилона истеъмол карда мешаванд. Чизе, ки бо беморӣ хӯрдан мумкин аст ва он чӣ хӯрда наметавонад аз намуди диабет вобаста аст.

Мева дар ғизои беморе, ки диабети навъи 1 дорад

Диабетҳои намуди 1 метавонанд қариб ҳама меваҳоро бихӯранд. Ягон маҳдудиятҳои калон мавҷуд нестанд, зеро пеш аз истеъмол кардани ҷабби инсулин инҳоянд. Чунин бемор метавонад миқдори зарурии инсулинро аз рӯи системаи нонҳо (XE) ҳисоб кунад.

Барои гирифтани 1 XE чӣ қадар инсулинро кӯтоҳ кардан лозим аст, ки ин нишондиҳандаи инфиродӣ мебошад. Ҳар як бемори гирифтори диабети намуди диабет ин рақамро аз таҷрибаи шахсии худ мебинад. Тавсияҳои умумӣ инҳоянд:

• барои наҳорӣ - 2 адад инсулини «кӯтоҳ» ба 1 XE,
• барои хӯроки нисфирӯзӣ - 1,5 адад инсулини «кӯтоҳ» барои 1 XE,
• барои хӯроки шом - 1 воҳиди инсулини «кӯтоҳ» ба 1 XE.

Маҳдудияти ягона ба одамоне дахл дорад, ки ба наздикӣ гирифтори диабети навъи 1 ҳастанд ва ҳанӯз вокуниши бадани худро ба хӯрокҳои муайян пур накардаанд. Барои роҳ надодан ба ҷаҳиши ногаҳонии сатҳи глюкоза дар хун ва мушкилиҳои хатарноки рагҳо, тавсия дода мешавад, ки дар ғизои худ чунин меваҳо ва буттамевагиҳо аз банан, хурмо, ангур, ананас, олу кам карда шаванд.

Намуди 2 диабети қанд ва меваҳо

Беморони гирифтори диабети навъи 2, ки ҳам инсулинҳои «дароз» ва ҳам «кӯтоҳ» мегиранд, меваҳоро мутобиқи ҳамон системае, ки беморони навъи 1 доранд, мехӯранд.

Онҳое, ки доруи шакарро истеъмол мекунанд, бояд ба парҳези қатъӣ риоя кунанд ва бидонанд, ки кадом меваҳо метавонанд бо диабети намуди 2 истеъмол карда нашаванд.

Тавре ки шумо медонед, карбогидратҳо содда ва мураккаб мебошанд. Карбогидратҳои оддӣ, глюкоза ва фруктоза, маҳз онҳо дар меваҳо мавҷуданд, зуд азхуд мешаванд ва сатҳи глюкозаи хун ба таври назаррас меафзояд. Онҳо беҳтарин пас аз хӯрокхӯрӣ ё пеш аз машқҳои ҷисмонӣ истифода мешаванд. Аз ҳад зиёд, онҳо боиси фарбеҳӣ ва кариес мешаванд.

Карбогидратҳои мураккаб оҳиста азхуд мешаванд ва ба зиёдшавии глюкозаи хун оварда намерасонанд. Карбогидратҳои мураккаб инчунин дар меваҳо мавҷуданд - онҳо пектин ва нахҳои ҳалшаванда мебошанд. Пектин моддаҳои заҳрнок ва холестиринро хориҷ мекунад, қисман глюкозаро банд мекунад ва инчунин хориҷ мекунад. Фиболи ҳалношуда функсияи рӯдаҳоро беҳтар мекунад, эҳсоси пурраро пайдо мекунад, иштиҳоро паст мекунад ва хатари саратони рӯдаҳоро коҳиш медиҳад.

Ҷадвал - Меваҳое, ки дорои пектин ва нахҳои ҳалшаванда ҳастанд

Ҳангоми интихоби меваҳо барои як бемории намуди 2 диабет, индекси гликемикии он бояд ба назар гирифта шавад.

Индекси гликемикӣ арзиши нисбист, ки нишон медиҳад, ки чӣ тавр зудтар истифодаи ин маҳсулот сатҳи глюкозаро дар хун афзоиш медиҳад.

Маҳсулотҳое, ки шохиси гликемикии паст доранд, сатҳи глюкозаи хунро дар амал баланд намекунанд. Инҳо аксар сабзавот мебошанд.

Меваҳо шохиси миёна ё баландтари гликемикӣ доранд, бинобар ин истифодаи онҳо бояд маҳдуд бошад.

Тадқиқот оид ба нишондиҳандаҳои гликемикӣ мавзӯи таҳқиқот буд. Онҳо исбот карданд, ки пас аз хӯрдани хӯрок бо индекси баланд, инсон назар ба пас аз хӯрдани хӯрок бо индекси паст калорияҳои зиёдтар мехӯрад. Ин хусусан барои беморони гирифтори диабети навъи 2, ки аксарашон фарбеҳанд, муҳим аст.

Агар шумо бо як индекси пасти гликемикӣ дар як хӯрок хӯрок ҷамъ кунед, иштиҳо ба таври назаррас коҳиш меёбад ва шумо намехоҳед ба зудӣ хӯред.

Ҷадвал - Индекси гликемикии меваҳо

Буттамева бо диабети қанд метавонад зиёдтар хӯрад, зеро аксари буттамева миқдори камтари қанд, вале миқдори зиёди пектин ва нахи ҳалшаванда доранд. Ғайр аз он, буттамева антиоксидантҳои табиӣ мебошанд, ки организмро аз радикалҳои озод муҳофизат мекунанд. Аз ин рӯ, онҳо қисми арзишноки ғизои мукаммал мебошанд.

Дар бораи меваҳо боз чӣ донистан лозим аст?

1. Дар як рӯз, диабетик бояд тақрибан 2 порти мева (2 XE) бихӯрад ва истеъмоли онҳоро бояд ба 2 равиш тақсим кард, масалан, себ барои хӯроки нисфирӯзӣ ва Клубничка барои газакҳои баъд аз хӯрок. Зарур нест, ки меваҳоро бо афшура иваз кунанд, онҳо миқдори бештари шакар доранд ва дар амал нахҳои солим ва пектин надоранд. Афшураҳои мевагӣ метавонанд ва бояд барои боздоштани эпидемияи гипогликемия истифода шаванд.
2. Худи ҳамон мева, аммо навъҳои гуногун, сатҳи глюкозаро дар хун баробар зиёд мекунад. Масалан, як себи ширини сурх миқдоре дорад, ки сурх ширин аст, танҳо кислотаҳои мевагӣ зиёданд, ки метавонанд барои беморони мубталои меъда муфид набошанд.
3. Табобати гармӣ ҷабби глюкозаро аз меваҳо тезтар мекунад, бинобар ин тавсия дода мешавад, ки онҳоро дар шакли тару тоза ва тозашуда истифода баред.

Меваҳои хушкро аз ҷониби беморони гирифтори диабет ба миқдори кам хӯрдан мумкин аст, аммо беҳтар аст, ки онҳоро бо меваҳо ва буттамеваҳои тару тоза иваз кунанд. Ғизои тоза витаминҳо ва минералҳои бештар доранд. Истифодаи бананҳои хушккардашуда, харбуза ва анҷир тавсия дода намешавад.

Тарбузҳо, ки гӯё танҳо аз об иборатанд, онҳоро диабетҳо дӯст медоранд ва воқеан нишондиҳандаи гликемикии баланд доранд ва зуд сатҳи глюкозаро зиёд мекунанд. Илова бар ин, миқдори зиёди об барои беморони норасоии дил номатлуб мебошад. Аз ин рӯ, дар мавсими тобистон-тирамоҳ, шумо бояд худро ба 2-3 қисмҳои хурди тарбуз маҳдуд кунед.

Кивис, инчунин аз ҷониби беморони диабети қанд дӯст доштани глюкозаи хунро надорад. Аммо онҳо нисбат ба дигар меваҳо шакар камтар доранд, аз ин рӯ, онҳо метавонанд барои диабетон муносиб ҳисобида шаванд.

Дар акси ҳол, ҳама чиз дар бамеъёр хуб аст. Дар мавсим худро аз меваҳои шадид маҳдуд накунед, истифодаи оқилонаи онҳо манфиатҳои зиёд меорад ва ба рӯҳияи шумо таъсири мусбӣ мерасонад.

Ҳамин тавр, себ, нок ва меваҳои ситрусӣ барои беморони гирифтори диабет меваҳои беҳтарини мувофиқ мебошанд. Онҳо шохиси пасти гликемикӣ доранд, миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳои муфид доранд, ки маҳсулотҳои метаболикии заҳрноки пектинро хориҷ мекунанд ва қобилияти рафъи нахҳои ҳалнашударо беҳтар мекунанд.

Зарурати мева барои диабети қанд

Сабабҳое, ки чаро ба одамони гирифтори диабет тавсия дода мешавад, ки аз меваи худ даст накашанд:

1. Онҳо бисёр витаминҳо доранд. Масалан, грейпфрут ва олу дорои бета-каротин мебошанд, ки системаи масуниятро таҳрик медиҳад, ҷамъшавии радикалҳои озодро пешгирӣ мекунад, ки хоси намуди 2 диабет мебошанд. Витамини А аз каротин ташаккул ёфта, барои фаъолияти дурусти ретинадҳо зарур аст. Ангури сиёҳ ва ангат чемпионҳои таркиби кислотаи аскорбин мебошанд, ки он на танҳо антиоксидияи сахттарин аст, балки муқовимати инсулинро коҳиш медиҳад ва ба азхудкунии оҳан кӯмак мекунад.
2. Аксари меваҳои ранга то ба миқдори флавоноидҳо бой мебошанд. Онҳо таъсири антиоксидантӣ ва бактериявӣ доранд, дар якҷоягӣ бо кислотаи аскорбин ҳолати деворҳои рагҳоро беҳтар мекунад, ки ин барои диабетикон бо нишонаҳои ибтидоии ангиопатия махсусан муҳим аст.
3. Биҳӣ, гелос, гелос ва дигар меваҳо хром доранд, ки барои фаъолсозии ферментҳо, ки мубодилаи карбогидратро таъмин мекунанд, заруранд. Дар диабети қанд, сатҳи хром ба таври доимӣ коҳиш меёбад.
4. Мӯйҳои моторӣ, моторӣ, currants сиёҳ манбаи манган мебошанд. Ин унсури микроэлемент дар ташаккули инсулин иштирок мекунад, хатари гепатозҳои равғаниро кам мекунад, ки аксар вақт диабети навъи 2 -ро мепайвандад.

Меъёри мева ва сабзавот, ки талаботи ғизоро қонеъ карда метавонад, 600 г дар як рӯз аст. Дар диабети қанд риоя кардани ин меъёр асосан аз ҳисоби сабзавот матлуб аст, зеро миқдори чунин меваҳо дар охири рӯзи аввал боиси гликемияи баланд мегардад. Ҳамаи онҳо миқдори зиёди шакар доранд, нишондиҳандаи хеле гликемикӣ доранд.

Миқдори тавсияшудаи мева барои диабет 2 порс аз 100-150 г аст ва афзалият ба меваҳо ва буттамеваҳо аз рӯйхати иҷозат дода мешавад, ки онҳо нисбат ба дигарон камтар глюкозаи хун доранд.

Кадом меваҳо барои диабети намуди 1 ва навъи 2 иҷозат дода мешаванд

Шахси гирифтори диабет дорои чӣ гуна меваҳост:

1. Тухмиҳои маош: себ ва нок.
2. Меваю ситрусӣ. Бехатарии гликемия лимӯ ва грейпфрут мебошанд.
3. Аксари буттамева: моторӣ, currants, blueberries, BlackBerry, gooseberries, Клубничка. Гелос ва гелос низ иҷозат дода мешавад. Бо вуҷуди он ки гелос ширинтар аст, дар онҳо миқдори баробари карбогидратҳо мавҷуданд, танҳо дар гелос таъми ширин бо кислотаҳо пӯшонида мешавад.
4. Баъзе меваҳои экзотикӣ. Карбогидратҳои ҳадди ақал дар авокадо, шумо метавонед онро бемаҳдуд бихӯред. Меваи Passion ба нок вобаста аз таъсири он ба гликемия баробар аст. Меваҳои боқимонда дар тропикӣ бо миқдори дарозмуддати ҷуброншудаи диабет иҷозат дода мешаванд ва ҳатто пас он дар миқдори кам.

Шумо бояд меваҳоро дар шакли тару тоза бихӯред, нок ва себ пӯст накунанд. Ҳангоми ҷӯшонидан ва поксозӣ, витаминҳо ва як қисми нах нобуд мешаванд, мавҷудияти қанд меафзояд, яъне гликемия пас аз хӯрдан тезтар ва зиёдтар мешавад. Дар афшураҳои аниқшудаи мевагӣ ягон хел нах мавҷуд нест, бинобар ин онҳо набояд дар диабети қанд истеъмол карда шаванд. Беҳтар аст, ки субҳона диабетонро барои диабет бихӯранд, инчунин як соат ва ҳангоми омӯзиш ё ягон фаъолияти дарозмуддати ҷисмонӣ.

Яке аз сарчашмаҳои беҳтарини витамини C сиёҳ аст. Барои пӯшонидани эҳтиёҷоти ҳаррӯза ба кислотаи аскорбин танҳо 50 г буттамева кифоя аст. Инчунин дар currant унсурҳои микроэлементҳо барои қанд дар диабети қанд - кобалт ва молибден мавҷуданд. Currants сафед ва сурх нисбат ба сиёҳ нисбат ба сиёҳ хеле пасттар мебошанд.

"Дар як рӯз себ бихӯред ва табиб ба вай лозим намешавад" гуфта мешавад зарбулмасали инглисӣ. Дар он якчанд ҳақиқат мавҷуд аст: нахи ва кислотаҳои органикӣ дар таркиби ин меваҳо, рӯдаҳоро беҳтар мекунад, микрофлораро дар меъёр нигоҳ медорад. Ашёи солим яке аз асосҳои масунияти қавӣ аст. Аммо таркиби витамини себ хеле бад аст. Ин меваҳо метавонанд агар кислотаи аскорбинӣ дошта бошанд, фахр кунанд. Дуруст аст, ки онҳо аз пешвоён хеле дур ҳастанд: currant, ангат, калтаки бархоста. Оҳан дар себ на он қадар зиёд аст ва унсури мазкур аз меваҳои нисбат ба гӯшти сурх хеле бадтар ғизо мегирад.

Он мева номида мешавад, ки артерияҳоро тоза мекунад. Вай бо се сабаби атеросклероз мубориза мебарад - фишори хун, холестирин ва фишори оксидшавиро коҳиш медиҳад. Тибқи таҳқиқот, 25% диабетҳое, ки ҳамарӯза анор истеъмол мекунанд, ҳолати рагҳоро беҳтар кардаанд. Тибби анъанавии анор ба қобилияти тоза кардани ҷигар ва рӯдаҳо, беҳтар кардани гадуди меъдаҳо хос аст. Бештар дар бораи норинҷак барои диабет.

Грейпфрут дорои хусусиятҳои иммуностимулятивӣ ва холеретикӣ мебошад. Он холестиринро ба эътидол меорад ва меваҳо бо гӯшти сурх онро нисбат ба зард бештар фаъол мекунанд. Флавоноиди naringenin, ки дар таркибҳои грейпфрут мавҷуд аст, капиллярҳоро мустаҳкам мекунад, мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунад. Маълумоти бештар дар бораи грейпфрут барои диабет.

Меваҳои манъшуда барои диабети намуди 1 ва навъи 2

Меваҳое, ки ба он комилан аз парҳез хориҷ кардани он матлуб аст, ҳайратоваранд, ки онҳо каманд.

• тарбуз меваи бо GI баландтарин аст. Ин шакарро нисбат ба картошка судак ва биринҷи сафед зиёдтар мекунад. Таъсири мазкур ба гликемия бо шакарҳои баланд ва норасоии нахҳо тавсиф карда мешавад,
• харбуза. Дар он якчанд карбогидратҳои тезтар мавҷуданд, аммо нахи парҳезӣ онҳоро ҷуброн мекунад, бинобар ин барои шахси дорои диабети қанд аз тарбуз каме камтар хатарнок аст,
• дар меваҳои хушк на танҳо ҳама шакар аз меваҳои тару тоза ҷамъ карда мешаванд, балки шакарҳои иловагӣ илова карда мешаванд. Барои намуди зеботар ва нигоҳдории беҳтар, онҳо дар шарбат афтидаанд. Табиист, ки пас аз чунин табобат бо диабет наметавонанд хӯранд,
• Банан манбаъи хуби калий ва серотонин мебошад, аммо аз сабаби зиёд шудани ширинӣ, диабетикҳо метавонанд ҳадди аққал дар як моҳ онро гиранд.

Ананас, хурмо, манго, ангур ва киви ба ҳисоби миёна 50 ададро ташкил медиҳад. Бо диабети намуди 1, онҳо метавонанд бе маҳдудият хӯрда шаванд, ба шарте ки ҷуброни беморӣ барқарор карда шавад. Бо навъи 2, ҳатто миқдори ками ин меваҳо ба зиёд шудани шакар оварда мерасонад. Барои пешгирӣ аз ин, шумо метавонед ба баъзе усулҳое муроҷиат кунед, ки ба таври сунъӣ шохиси гликемикиро коҳиш медиҳад.

Индекси пасти гликемикӣ

Ба арзиши ШИ аз таркиби карбогидратҳо ва мавҷудияти онҳо, осонии ҳазм кардани мева, миқдори нах дар он ва усули тайёр таъсир мерасонад. Мева дорои миқдори зиёди карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда мебошад. Глюкоза ба зудӣ ба ҷараёни хун ворид мешавад ва гликемия меафзояд. Фруктоза метавонад танҳо бо ёрии ҷигар ба глюкоза табдил ёбад. Ин раванд вақтро талаб мекунад, аз ин рӯ фруктоза якбора болоравии гликемия нахоҳад шуд. Сахарозаи рӯда ба глюкоза ва фруктоза ҷудо мешавад.

Дар меваҳои дорои ками GI, ҳадди аққал глюкоза ва сахароза, ҳадди нах. Ба миқдори муқарраршуда онҳо метавонанд бе зарар ба саломатӣ хӯранд.

Меваҳое, ки бо диабети навъи 2 бехатартарин мебошанд:

Нишондиҳандаи гликемикӣ аз 30 метавонад BlackBerry, gooseberries, greypfrut, Клубничка, гелос, currants сурх, мандаринҳо, клементинҳо фахр кунанд.

Доктори илмҳои тиб, роҳбари Институти диабетология - Татяна Яковлева

Ман солҳои дароз диабетро омӯхтам. Вақте даҳҳо нафар мемиранд ва ҳатто бо сабаби диабет маъюб мешаванд, даҳшатнок аст.

Ман ба хабари хуше шитоб мекунам - Маркази тадқиқоти эндокринологии Академияи илмҳои тиббии Русия тавонист як доруро таҳия кунад, ки диабетро пурра шифо бахшад. Дар айни замон, самаранокии ин дору ба 98% мерасад.

Боз як хушхабар: Вазорати тандурустӣ қабули барномаи махсусро таъмин кард, ки арзиши гарони доруҳоро ҷуброн мекунад. Дар Русия, диабет то 18 май (шом) инро ёфта метавонед - Танҳо 147 рубл!

Мазкр меваҳо барои диабет

Дар намуди диабети 2, пас аз хӯрдан гипергликемия рух медиҳад, агар глюкоза фавран ба қисмҳои калон ба хун ворид шавад. Аз сабаби мавҷудияти муқовимат ба инсулин ва бад шудани синтези инсулин, шакар барои гузаштан ба ҳуҷайраҳо вақт надорад ва дар хун ҷамъ мешавад. Маҳз дар ҳамин лаҳза, зарари рагҳои хунгузар ва бофтаҳои асаб ба амал меоянд, ки сабабгори ҳама душвориҳои дерини диабет мебошанд. Агар шумо ҷараёни ягонаи глюкозаро ба хун таъмин кунед, яъне GI-и хӯрокро кам кунед, гипергликемия ба амал намеояд.

Чӣ тавр кам кардани гига дар хӯрокҳо:

1. Мева ҳастанд танҳо дар шакли гарм коркарднашуда, шумо наметавонед онҳоро пухта ё пухта диҳед.
2. То ҳадди имкон, пӯст накунед. Маҳсулоти беҳтарини он дар он аст - Маҳсулот бо нахи бой.
3. Нахи хока ё ин ки хӯриш дар хӯрокҳои мевагӣ бо миқдори ками нахи парҳезӣ гузошта мешавад. Шумо метавонед буттамева ба ғалладонагиҳо илова кунед.
4. Ҳамаи карбогидратҳо GI-и худро дар хӯрокҳо бо сафедаҳо ва равғанҳо кам мекунанд. Ҷабби глюкоза дар ҳузури онҳо ба таъхир меафтад.
5. Тавсия дода мешавад, ки меваҳои пурра пухтаашударо интихоб накунед, зеро баъзе қанди дар онҳо мавҷудбуда душвор аст. Барои мисол, GI аз бананҳои пухтааш нисбат ба сабзранг 20 пункт зиёдтар аст.

Ҳамчун намуна, мо аз хӯрокхӯрӣ хӯрокҳо медиҳем, ки дар онҳо ҳама хусусиятҳои фоиданоки мева ҳифз карда мешаванд ва таъсири манфии онҳо ба гликемия ба ҳадди ақалл кам карда мешавад.

• Шӯрбо барои наҳорӣ

Бегоҳ, ба зарфи ним литр (кӯзаи шишагӣ ё зарфҳои пластикӣ) 6 tbsp рехт. tablespoons oatme, 2 tablespoons С., 150 г йогурт, 150 г шир, як дона мева бо GI паст ё миёна. Ҳама чизро омехта кунед, онро шабона дар зери зарф гузоред. Илтимос дар хотир гиред: ғалладонагиҳо пухтан лозим нестанд.

• Лимонади табиӣ

Биносту zestро бо 2 лимон буред, ба напазед дар 2 л ​​об биёред, барои 2 соат хунук кунед. Афшураро аз ин лимӯ ва як tablespous stevioside ба инфузияи хунук илова кунед.

• Торт curd

Як фунт панир, косибии камравғанро резед, 2 tablespo ба шӯрбои хурд, 3 зарди зард, 2 tbsp илова кунед. tablespoons йогурти ширинкардашуда, ширинкунанда мечашонем. 3 дона садафро то кафкаки мустаҳкам кунед ва дар curd омехта кунед. Массаро дар шакли ҷудошуда гузоред ва барои ним соат ба пухтан фиристед. Дар ин вақт, 5 г желатини дар як пиёла об пароканда кунед. Массаи curdро бе шакл гирифта, онро сард кунед. Моторӣ ё дигар буттамеваҳои дигари барои диабети қанд додашударо гузоред, болои желатин рехт.

• Авокадо пухта

Авокадо-ро дар нимсолаи бурида, санг ва селлюлоза кашед. Дар ҳар як хуб, як spoonful панири зављааш гузоред, 2 дона ин саволро, намакро кашонед. Оҷур барои 15 дақиқа. Дорухат барои парҳези кам-карб мувофиқ аст.

Боварӣ ҳосил кунед! Ба фикри шумо, истифодаи тӯлонии доруҳо ва инсулин ягона роҳи нигоҳ доштани шакар аст? Дуруст нест! Шумо метавонед инро бо истифода аз истифодаи он санҷед. бештар хонед >>