Брюссел бо гӯшт сабзид > Парҳез барои диабети қанд

Чошнии Брюссел дар мизи хӯрокхӯрии мо аксар вақт ёфт намешавад. Ин аҷиб аст, аммо он аз ҷониби мо он қадар маъмул нест, гарчанде ки онро пухтан хеле оддӣ аст ва шумо метавонед хӯрокҳои ҳамон тавре ки аз сафед сохтаед. Дар ин ҷо, масалан, Брюссель сабзида, бо гӯшт дар табақ пухта мешавад. Сирри махсуси пухтупаз нест: аввал мо гӯштро пазед, баъд пиёз ва карамро илова мекунем. Адас то тендер. Ин ҳама аст. Он рӯй болаззат ва зуд, ва аз ҳама муҳим - муфид. Шумо метавонед ҳама гуна гӯшт гиред: гӯшти хук, мурғ, гӯшти гов ва ғайра. Кӯшиш кунед ва шумо онро дӯст хоҳед дошт.

Компонентҳо
Ангурҳои Брюссел - 300 гр
Гӯшти хук ё мурғ - 300 гр
Пиёз - 1 дона.
Намак, ҳанут - мечашонем

Дорухат пухтупаз бо акс:

Гӯштро ба қисмҳо бурида, дар ШМШ барои 3-4 дақиқа бирён кунед.

Пас пиёз ва равғанро дар давоми 5-7 дақиқа якҷоя кунед. то Браун тиллоӣ дар гӯшт.

Нумӯҳои Брюсселро бишӯед ва онҳоро аз баргҳои зард тоза кунед. Сарҳои калони карамро ба дарозӣ ба ду қисм буридан мумкин аст, ва хурдҳо дар ҳолати беҳуда мондаанд.

Мо ба ШМШ ирсол мекунем ва ним пиёла об рехт. Оташро кам кунед ва то карам тайёр шавад. Дар охир, вақте ки об бухор мешавад, шумо метавонед оташро хомӯш карда натавонед, аммо онро тарк кунед, то карам каме browned шавад.

Намак ва ќаламфури мечашонем.

Табақе оддии ва болаззатии Брюссел омода аст.

Барори ҳама ба ҳама!

Маҷмӯи гӯшт ва сабзавот аз ҳама мувофиқ дониста мешаванд. Диетологҳо мегӯянд, ки протеини гӯшт барои бадани инсон муҳим аст, зеро он маводи ҳуҷайра барои нав мебошад ва маҳсулоти растанӣ ба онҳо ҳазм ва безарар кардани моддаҳои зараровар кӯмак мекунанд.

Гӯшт бо сабзавоти Брюссел як табақест барои пухтан, ки илова бар он манфиатҳои бебаҳо меорад. Дар сабзавот бисёр витаминҳо, минералҳо, аз ҷумла гурӯҳҳои B, C, йод, фосфор, калсий мавҷуданд. Истифодаи карам ба коҳиши холестирин, пешгирии саратони сина кӯмак мекунад, ҳуҷайраҳои асабро аз вайроншавӣ муҳофизат мекунад, захми дилро дафъ мекунад ва хатари бемориҳои дилу рагҳоро коҳиш медиҳад.

Бояд дар назар дошт, ки он на бештар аз се рӯз нигоҳ дошта мешавад, бинобар ин шумо бояд карамро ҳарчи зудтар истифода баред. Сарҳои хурд амалан ба табобати махсус ниёз надоранд - онҳоро тоза кардан, пора кардан ё нест кардан лозим нест. Базиликаро муддати дароз пухтан лозим нест, вагарна табақ бӯи нохуш хоҳад гирифт ва худи карам низ нарм хоҳад шуд. Ҳангоми интихоби он, афзалият ба сарҳои сабз ва зичии андозаи миёна, бе доғ ва зардпарвин дода мешавад.

Ҳар гуна гӯшт барои тайёр кардани табақ мувофиқ аст, аммо бо гӯшти хук, табақ хеле хушбӯй ва қаноатбахш аст. Диетологҳо истифодаи ин маҳсулотро барои варзишгарон, инчунин онҳое, ки бо корҳои вазнини ҷисмонӣ машғуланд, тавсия медиҳанд.

Истеъмоли мунтазами хук гӯшти устухонро мустаҳкам мекунад, асабҳоро коҳиш медиҳад, ташаккули хунро беҳтар мекунад ва системаи репродуктивиро муқаррар мекунад. Барои ошомидани таом, шумо бояд интихоби гӯштро бодиққат мулоҳиза кунед:

Гӯшти хук бояд рангҳои рангоранги беилоҷ дошта бошанд. Фаромӯш накунед, ки гӯшт ториктар аст, ҳайвон калонтар.
Агар шумо хоҳед, ки табақ нарм ва ба дараҷаи миёна фарбеҳ шуданро пайдо кунад, шумо бояд як порча бо ҳатто қабатҳои равғанро интихоб кунед.
Дар ҳолате, ки шумо хӯроки лоғарро афзалтар медонед, ба риштарошӣ ё tendloin афзалият диҳед.
Санҷишро чандир созед - агар дандонро бо ангуштон пахш кунанд, ин нишон медиҳад, ки маҳсулоти кӯҳна аст.
Гӯшти гӯшти ранги сурхи равшан нишон медиҳад, ки ҳайвон бо истифодаи доруҳои гормонӣ парвариш ёфтааст.

Табақи тайёр бо сметана, чошнии лубиж хизмат карда мешавад. Онро бо сабзи нав ё хушккардашуда, пиёз, тухмии ангишт пошидан мумкин аст.

Компонентҳо "Гӯшти гов бо нумӯ дар Брюссел дар пухтупази суст":

Гӯшти гов - 300 г.
Ангурҳои Брюссел - 200 гр
Сабзӣ - 1 дона.
Пиёз - 1 дона.
Зимни лимӯ - 1 tsp.
Шарбати лимӯ - 1 tsp.
Чошнии лубиж - 2 tbsp. л
Сирпиёз - 2 дандон.
Basil - 2 рози.
Curry - 2 рози.
Равғани растанӣ (барои пухтан) - 4 tbsp. л

Вақти пухтупаз: 50 дақиқа

Як контейнер барои як контейнер: 3

Дорухат "Гӯшти гов бо нумӯ дар Брюссел дар пухтупази суст":

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Мисли меъ- мо?

Барои дохил кардани коди BB:
Рамзи BB, ки дар форумҳо истифода мешавад

Рамзи HTML барои ворид кардани:
Рамзи HTML, ки дар блогҳо ба монанди LiveJournal истифода мешавад

Он чӣ гуна хоҳад буд?

Гӯшти гови тарошидашуда бо сабзавоти Брюссел

Гӯшти гов ва махсусан ҷавон, гӯшти парҳезӣ дониста мешавад. Мутахассисони соҳаи парҳезӣ истифодаи онро ба одамони гирифтори фарбеҳӣ, системаи ҳозима ва мушакҳои дил тавсия медиҳанд. Нашъунамои Брюссел ин гӯштро аз ҳисоби мавҷудияти миқдори зиёди витаминҳо, минералҳо, аминокислотаҳо ва протеини растанӣ ба таври комил комил мекунад. Ин табақ хеле оддӣ омода шудааст.

Гӯшти говро (як кило) ба иловаро миёна буред ва ба як табақе бирён кунед, ки бо равған гарм карда мешавад. Гӯштро дар давоми 1-2 дақиқа гарм кунед.
Якчанд пиёз миёна дар ҳалқаҳо ё мукааб бурида ва ба гов фиристед. Маблағи пиёз метавонад худсарона бошад. Баъд аз ҳама, ин сабзавот ба гӯшт juiciness ва бӯй медиҳад. Аз ин рӯ, лампаи иловагӣ шуморо ба ташвиш намеорад.
Ду ё се сабзӣ миёна дар grater coarar grate ва ба пиёз ва гӯшти гов фиристед. Сабзавоти Sauté бо гӯшт барои дақиқа 5-7.
Решаи карафсро бо ҳар роҳе, ки бароятон мувофиқ аст, маҷақ кунед ва ба табақи оянда илова кунед. 5 дақиқаи дигарро бо гӯшти гов сабзавот кунед.
Ба ШМШ ним литр шўрбои сабзавот ё гӯшт илова кунед ва бигзор табақро дар гармии паст дар тӯли як соат бирезед. Дар ин муддат, гӯшт бо шарбати сабзавот ба таври комил ғизо мегирад ва мазза ва бӯи заруриро ба даст меорад.
Панҷсад грамм сабзидани Брюсселро дар зери оби ҷӯшон бишӯед ва агар лозим бошад, ҳар якро ба бурида буред. Карамро ба гӯшт илова кунед ва 20 дақиқа тобистонаи.
Иловаи намак, ќаламфури, сирпиёз бурида, маржорам, то бичашед дар табақ. Бо гиёҳҳои тару тоза хизмат кунед.

Брюссел бо хук пошид

Манфиати бузурги хук барои бадани мо ин миқдори зиёди витамини B12, оҳан, руҳ ва албатта протеин аст. Аммо бояд қайд кард, ки дар муқоиса бо гӯшти гов, маҳсулот калорияноктар ва серғизотарин ба ҳисоб меравад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки ин гӯштро бо сабзавот, ба истиснои картошка истеъмол кунанд. Ва чаро онро бо чунин нумӯҳои солим дар Брюссел пухтан мумкин нест? Дар поёни кор, дорухат барои ин табақ хеле оддӣ аст.

Панҷсад грамм гардани хукро ба қисмҳои миёна буред ва бо ҳанутҳо (тухмии ангишт, маржорам, намак, ќаламфури ва чормағз) бирён кунед.
Чор пиёз миёна пӯст кунед ва ҳар якро ба чаҳор қисм буред.
Гӯштро бо пиёз дар ШМШ бо поёни чуқур даҳ дақиқа бирён кунед.
Табақро дар танӯр ба ду сад дараҷа дар як соат гарм кунед, тадриҷан ба сесад миллилитр об илова кунед.
Blanch панҷсад грамм карамро дар оби намакин барои панҷ дақиқа пазед ва ба гӯшт илова кунед. Табақро дар танӯр барои бист дақиқа тарк кунед.
Бо хукҳои пухта бо сабзавоти Брюссел бо чошнии лубиж, сметана ва хӯриши тару тоза хизмат кунед.

Пушти барра бо нумӯҳои брюсселӣ

Барра аз хук якуним баробар кам равған дорад. Аз ин рӯ, ин гӯшт ба осонӣ ҳазм мешавад, меъдаву рӯдаҳоро мӯътадил мекунад ва дар рафъи вазни зиёдатӣ кӯмак мекунад. Ва дар якҷоягӣ бо сабзавоти Брюссел, қабурғаҳои барра мазза ва бӯи фаромӯшнашавандаро ба даст меоранд. Барои пухтани ин таом ва тааҷҷуб кардани оилаи худ, шумо бояд корҳои зеринро иҷро кунед.

Ҳаво (ним кило) ҳар ду тарафро дар як ШМШ то то пайдо шудани қабати сабук бирён кунед.
Карамро (панҷсад грамм) дар оби шӯр 2-3 дақиқа напазед.
Се пиёз ва ду сабзӣ то Браун тиллоӣ Fry.
Танӯрро то дусад дараҷа гарм кунед.
Гузоштаҳо, карам, пиёз ва сабзӣ дар табақ нонпазӣ гузоред. Табақ бо намак, ќаламфури, ним литр сметана моеъ бирезед ва ба танӯр барои як соат фиристед.
Қабатҳои тайёршударо бо чошнии ҷолибу хизмат кунед, ки он чунин омода карда шудааст:

ду сад грамм лингонберри лубижро дар як кахвачақ пазед,
шарбати як лимӯ, ду tablespoons чошнии лубиж ва як қошуқи шакар илова кунед;
ҳама чизро амиқ омехта кунед ва ба гӯсфанд хизмат кунед. Чошнӣ бояд ширин ва турши бошад.

Брюссел бо Туркия мерӯяд

Гӯшти Туркия парҳезӣ ва хеле солим аст. Он аз витаминҳои А ва Е бой аст, миқдори ҳадди ақали холестирин дорад ва бадани мо ба зудӣ ҳазм мешавад. Аз ин рӯ, табибон тавсия медиҳанд, ки ин парранда аз ҷониби кӯдакони хурдсол, одамони мубталои фарбеҳӣ ва бемориҳои музмини гурда, ҷигар ва рӯдаҳо истеъмол карда шавад. Ва агар шумо хоҳед, ки вазни худро гум кунед, пас гӯшти Туркия дар якҷоягӣ бо сабзавоти Брюссел метавонад барои шумо як ғизои олии комил барои шумо дар давраи парҳез бошад. Барои тайёр кардани ин таом шумо бояд корҳои зеринро иҷро кунед.

Карамро дар оби шӯр барои понздаҳ дақиқа напазед.
Филфини Туркияро ба тасма буред ва дар даҳ дақиқа тобистон дар гармӣ паст гиред.
Карам, ним пиёла сметана, nutmeg, намак, ќаламфури ва кабудї бурида ба парранда илова кунед.
Табақро то пухта андозед (тақрибан 20 дақиқа).

Мувофиқи ҳамон дорухат, шумо метавонед сабзавоти Брюсселро бо мурғ пухта метавонед. Гӯшти мурғ дорои миқдори зиёди сафедаҳо ва 92% аминокислотаҳост, ки барои барқароркунии ҳуҷайра барои бадани мо хеле заруранд. Ва миқдори калориянокии мурғ танҳо 190 ккал барои сад грамм аст.

Ангурчаҳои Брюссел бо гӯшт: гӯшти шӯрбои сабук ва серғизо.

Ин табақ барои хӯроки шом комил аст. Шӯрбо болаззат, хушбӯй, серғизо аст ва ба меъда бор намекунад. Ва он хеле зуд омода мешавад.

Ба ШМШ ду литр об резед ва ба напазед.
Гӯшти мурғро барои гӯштфурӯшҳо созед (сесад грамм гӯшти мурғ бо омехтаи пиёз бурида, намак ва филфили омехта). Кулчақакҳоро ташкил диҳед ва онро ба оби ҷӯшон фиристед.
Сабзавотҳоро ба тавре ки ба шумо мувофиқ аст, буред (се картошка, се сад грамм сабзидаҳои Брюссел, ду сабзӣ) ва онҳоро ба гӯштфурӯшон фиристед.
Намак ба шӯрбо бичашед ва пухтан то тендер. Бо гиёҳҳои шифобахш ва сирпиёз бирён кунед.

Брюссел гӯштҳоро дар чошнии помидор мерезад

Барои тайёр кардани ин таом, шумо танҳо чил дақиқа вақт лозим аст, вале шумо бешубҳа наздикони шуморо хушнуд хоҳед кард. Қадамҳои пухтупаз чунинанд.

Як пиёз ва чор дона сирпиёзро бирён кунед ва ба миқдори ками равған то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Ба сесад грамм гӯшти minced, намак, ќаламфури ва омехта илова кунед. Кулчаҳо ва соусро то пухта пазед.
Се сад грамм нумӯҳои Брюсселро дар оби намакин то тендер напазед. Аммо, то ки карам шакли худро гум намекунад.
Чошнии помидор созед. Барои ин кор:

сесад грамм помидор консервашударо дар як пазида пазед ва ба напазед дар гармии миёна биёред,
ба онҳо дусад грамм донаи консервшуда, кабудӣ, намак, ќаламфури ва марҷорам,
омехта ва пухтан чошнии барои чанд дақиқа бештар.

Ҳангоми хизмат, карам, гӯшти гӯштро ба табақ гузоред ва ба болои он чошнии зиёд рехт. Ба шумо ва шахсони наздикатон писанд омад!

Усули пухтупаз

Ин дорухат ба шумо имкон медиҳад, ки навъҳои арзони гӯштро истифода баред. Порае аз shank ё scapula бигиред, ба мукааб хеле калон бурида ва дар ШМШ то frag қаҳваранг fry (оташ бояд қавӣ). Боварӣ ҳосил кардан лозим аст, ки қисмҳои алоҳида дар масофаи кофӣ аз якдигар ҷойгиранд - ва ҳангоми нигоҳ доштани афшураҳо ба якчоякунии бирён кардани гӯшт осонтар аст.

Пас аз он, ки гӯшт пухта мешавад, онро дар як ШМШ бо поёни қабати гузоред, пиёз қаблан буридаҳоро дар як ШМШ ройгон бирён кунед. Вақте ки мулоим ва шаффоф мегардад - онро пас аз гӯшт фиристед

Сабзӣ шуста ва сабусакҳо бояд ба доираҳои хурд бурида, ба болои гӯшт гузоранд. Иловаи карафс бурида

Барои пӯшонидани мундариҷа обро ба ШМШ рехт. Барои бичашед, пӯшед ва то гарм шудани гарм дар давоми як соат ҳанут ва намак илова кунед (шояд каме дарозтар то даме ки гӯшт нарм ва қариб пухта шавад)

Дар ҳоле, ки гӯшт stewed, сабзавотҳои Брюссел пухтан. Ҳама чиз лозим аст, ки тоза кардани баргҳои болоӣ, нест кардани тани сахт. Агар он ях баста шуда бошад, пас ягон омодагӣ лозим намешавад. Шумо бояд онро ба ШМШ бо гӯшти нимтайёр илова кунед ва тақрибан ним соат тобистон - то даме ки табақ пурра пухта мешавад

Пухтупаз

1. Барои тайёр кардани ин табақ, гӯшти гов гӯшти беҳтарин мувофиқ аст. Онро зери оби равон шуста, рагҳо ва храгҳоро, агар бошад, бурида, ба қисмҳои тақсимшудаи миёна бурида лозим аст.

2. Ба гӯшти буридаи гӯшти гӯшти буридашуда дар болои тахтаи бурида, намак ва ќаламфури, бо боло ҳанут пошед. Хӯришҳо ба монанди гиёҳҳои Прованс, розмари, чормащз барои гӯшти гов мувофиқанд. Дар болои сирпиёз биносту решакан ё minced илова кунед.