Шириниҳо - субҳона безарар

Торт (тақрибан 120 калория барои 100 г)

Дар таркиби
200г панири косибии камравған
450гр йогурт менӯшад
2 tablespoons шакар (ё ягон ивазкунандаи дигар)
30 г желатини
3 бастаи ҳама гуна желе ранга ё афшураи табиӣ бе рангҳо.

Усули пухтупаз
Яроқи фавриро ранга бо оби ҷӯшон резед, барои об кардан ва сахт шудан вақт диҳед.

Желатини дар муддати 40 дақиқа дар як пиёла оби хунук кардашуда. Он гоҳ то пурра гудохта гарм кунед, аммо ба тавре ки он напазад. Сард шавед.

Дар кахвачушонак панири косибиро бо йогурт ва шакар омехта кунед, желатини тайёршударо илова кунед.

Мо шакли ба мо лозимаро бо филми часпанда ислоҳ мекунем. Мо желе аз яхдонро берун меоварем. Онро ба мукаабҳои андозаҳои гуногун буред, шакли мозаи рангаро ба шакли омехта ҷойгир кунед ва онро бо вазни curd пур кунед. Мо онро боз дар яхдон мегузорем. Ҳангоми хизмат, ба 8 қисм буред. Бон иштиҳои беҳтарин!

Хизмат дар як контейнер: 8

Шириниҳои мурғ бо ангур (142кал ба 100 г)
Компонентҳо

Сметана - 250 гр.

1. Желатинро бо шир резед ва ба тарафи барои 1 соат дур кунед.

2. Панир, косибӣ, сметана ва шакарро бо миксер ба якхела табдил диҳед.

3. Ангурро ба ду қисм буред, аммо шумо метавонед онҳоро боқӣ гузоред (аммо дар маҷмӯъ, шумо метавонед ҳама гуна меваҳо илова кунед).

4. Желатини варам дар оташи суст то 50 дараҷа гарм карда мешавад (дар ҳеҷ сурат ба он напӯшед, нагузоред).

5. Мо ҳама чизро омехта карда, ба қолаби рехт ва 4-5 соат дар яхдон мегузорем.

Парҳези Шарлотт (78 калория ба 100 г)
Компонентҳо
Орди гандум - ½ пиёла
Барселона - ½ пиёла
Тухм - 1 дона
Сафед тухм - 2 дона
Асал - 3 қошуқи
Кефир - 1 пиёла
Хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи
Себ - 6 дона

Пухтупаз:
Ғалладона орд, асал, тухм ва протеинро омехта кунед, кефирро ба мутобиқати хамир pancake илова кунед. Бигзор каме истад, то ки пораҳо тар шаванд. Хокаи нонпазӣ ва агар лозим бошад, дорчинро илова кунед (Бахром, какао). Себҳои буридашударо дар қолаби гузоред, омехтаи натиҷаро резед. Оҷур барои 30 дақиқа.

Берри Желли (45 калория ба 100 г)

600 мл ягон шарбати навро фишурда кард
12 г желатини
50 г blueberries (ҳама буттамева метавонад яхкарда шавад)
75 г Клубничка, бурида дар чоряк ё дар нимсолаи
50 г моторӣ

5 қошуқи афшураро ҷудо кунед ва ба косаи оҳанин резед, ба он желатин рехт, 2-3 дақиқа пазед ва баъд дар 1 дақиқа барои омехта мондан даркор. Бигзор сард ва сипас бо боқимондаи шарбати афлесун омехта кунед. Дар яхдон барои 20 дақиқа ҷойгир кунед. Буттамеваҳоро дар чор косаи хизматӣ ё айнак ҷойгир кунед. Шарбати афлесунро дар боло рехт ва дар давоми 2 соат дар яхдон пазед. Фавран хидмат кунед.

Газакҳои меваҳои тару тоза
Мо мегирад:
400 гр. панири мулоими мулоим то 1,5%
100 гр. зардолуи хушк
4 афлесун
2 мандарин
25 гр желатин

Мо мекунем:
Зардолуи хушкро бо оби ҷӯшон дар давоми 20 дақиқа резед.
Зардолуи хушкро бо қисмҳои хурди бурида кунед.
Дар зарфи 100 мл об аз зардолуи хушк 10 г пароканда кунед. желатини фаврӣ (обро пеш аз гармӣ мувофиқи дастурҳо).
250 грамм панири косибӣ бо 2/3 аз миқдори умумии зардолуи хушк ва бо желатини гудохта омехта кунед.
Мо онро дар қолаби силикон паҳн карда, онро дар хунук ба ях мефиристем (тақрибан 1 соат).
Мо мандаринҳоро тоза карда, онҳоро ба иловаро ҷудо мекунем.
Афшураро аз афлесун фишор диҳед.
Мо онро гарм карда, дар 10 г пароканда мекунем. желатин.
Дар қабати яхкардашуда буридаи мандаринҳоро паҳн карданд.
Шарбати афлесунро бо желатини резед.
Мо ба ях мефиристем.
Қабати охирин, панирҳои косибӣ аз банди 3.4, аз миқдори боқии панирҳои косибӣ, желатин ва зардолуи хушк иборатанд.
Вақте, ки желе сахт мешавад, онро аз қолаб гузоред ва хизмат кунед.

Браунҳои ҳашагӣ (115 кал дар 100 г)
Компонентҳо
каду 400 гр
2 тухм
банан 114 гр
себ 80 гр
орд 100 гр
панир, косибӣ (чарбу% кам) 200 гр
равғани офтобпараст 20 гр

Се помидор дар grater coar, ғунҷонанд, намак, боз ғунҷонанд. Дар ҳамон омехта се себ, банан ба боқимондаи компонентҳо халал мерасонанд. Fry дар ШМШ пеш аз гармшуда, каме сабуктар равған диҳед.

Барои мухлисон ва танҳо дӯстдорони сабзӣ. Каду (140 кал 100 грамм)
Таркиби:
1 пиёла кефир 1%
0,5 коса нимбирён
2 тухм
Панири косибии 200г 1,8%
2 сабзӣ калон
0,5 пиёла шакар
халтаи ванилин (1.5г)
1 tsp rast. равған ё 1/2 tsp. холӣ кардан равғанҳо

Пухтупаз:
1. Яхдонҳоро дар кефир барои 20 дақиқа напазед
2. Сабзиро дар grater ҷарима grate.

3. Ба марҷон афтидаем илова панир, косибӣ, шакар, ванилин, латукӯб. Иловаи тухм, латукӯб кунед.

4. дар сабзӣ абрҳоро.

5. Молро бо равған молед, маснуотро резед, 10 дақиқа равед.

6. Оҷур дар ҳарорати 180-200 дараҷа 25-35 дақиқа

Панири косибӣ ва кадри себ (81 калория ба 100 г)

Компонентҳо
панири косибии камравған - 300 гр
себ - 3 дона.
мавиз - 30г.
тухм - 2 дона.
дорчин

1. Себро тоза кунед ва боқимонда онро дар grater ҷарима андозед. (метавонад ба мукаабҳои хурд бурида шавад)
2. Панир, косибиро ба воситаи ҷумбонидан резед, бо себ омехта, бо мавиз шуста, дорчин, тухм илова кунед ва бодиққат омехта кунед. Массаро дар шакли равған гузошта, барои 15-20 дақиқа оҷур кунед.

Cheesecakes (170 кал 100 грамм)

Компонентҳо
250 гр панири косибӣ
2 донача
10 дона себ
20 грамм донаи ҷуворимакка (ё орд с / с)
1 tsp дорчин
рози намак
2 tbsp ҷуворимакка
Панири косибиро бо миксер зарба занед, сафедаҳо илова кунед ва боз ҳаматарафа омехта кунед
Иловаи орд, дорчин, рози намак - омехта.
Бурида харчангро ба хамир тайёр карда ба пораҳои хурд илова кунед.
Cheesecakes шакл диҳед, рол дар ҷуворимакка
Ба ШМШ 1 қошуқи равғани зайтун резед, табақро бо рӯймол тоза кунед.
Cheesecakes Fry дар ҳар ду ҷониб, то қаҳваранг тилло.
. ҳамчун интихоб, барои пухтан дар оташдон ё пухта пазед, ин хеле хуб нест!

Хурсандии бананҳои мурғ! (200 кал дар 100 г)

Компонентҳо
панири косибии камравған 100 гр
банан пухтааст калон 1 дона
ангур 5 дона калон
мавиз 2 tablespoons
тухм 1
орд ярмаи 2 tablespoons
хокаи нонпазӣ 1 рози
ванилин мечашонем

Ҳангоме ки мо бананро дар пӯст мегузорем, мо аз ҳама компонентҳо як “куртачаи курсӣ” месозем: дар кахвачушон, панирҳои косибиро бо ангур, мавиз, сафед аз тухм решакан кунед, дар охири худ орд, Бахром ва хокаи нонпазӣ илова кунед. Шумо бояд массаи curd-ро гиред, каме ба дасти худ часпед (ин даҳшатнок нест). Бананро пӯст кунед, ба доираҳои тақрибан 1 см буред.
Танӯр аллакай ба 180 дараҷа пешакӣ гарм карда мешавад, барг омода карда мешавад (агар лозим бошад, бо равған равған ё пергамент барои пухтан ё матои силикон пазед).
Минбаъд, аз ҳама ҷолиб: мо бананро гирифта, онро дар мушт каме майда мекунем, аммо на он қадар, ки гӯё онро мудаввар карда, каме массаи curd гирифта, бананро ба он мепечонем, то онро ҳам гирем. Ҳамин тавр бо ҳама иловаро.
15 дақиқа оҷур кунед, ва аз ҳар тараф бо равған тоза кунед ва то 5-7 дақиқа бирён кунед.

Равғани кӯза (167 кал дар 100 г)

Компонентҳо
200 гр панири косибӣ 0%
1 tbsp шакар ориз (бе боло)
1 tbsp сметана
50 гр шоколади торик (барои хизмат)
10 санаи хушк
20 фундуы *
1 tbsp тухми кунҷит
1 tbsp пӯсти кокс
* - барои хизмат кардан 8 чормағзро солим нигоҳ доред

1. Панири косибиро бо шакар ориз пошед.
2. Сметана илова кунед ва омехта кунед.
3. Тухмҳоро аз санаҳо тоза кунед, ба тасмаҳо буред.
4. Hazelnuts бо корд буриданд.
5. Филми часпакро паҳн кунед. Филмро бо тухми кунҷит ва кунҷит пошед.
6. Панири косибиро дар баробари периметри филм ҷойгир кунед, санаҳо, фундукаро илова кунед.
7. Лӯлапеч кунед. Истифодаи филми часпанда хеле осон аст.
8. Дар яхдон барои 20 дақиқа "рол curd" фиристед.
9. Шоколадро дар ванна об гудохта.
10. Қисмҳоро буред. Кордро бо об тар кунед.
11. Ширини curdро бо шакар ориз пошед, аз болои шоколади гудохта ва биноҳои бо чормащз рехт.

Компонентҳо барои “Ширини субҳонаи безарар”:

• С. (овёс) - 60 г.
• Йогурт (2% бе иловаҳо) - 100 г.
• Тухми сафед - 1 дона.
• Панири косибӣ (0%) - 180 гр
• Об - 50 мл
• Берри (яхкардашуда ё тару тоза) - 50 г.
• Шакар (қаҳваранги "Демерара ҷарима" аз TM "Mistral") - 3 tsp.
• Сода - 1/4 tsp

Вақти пухтупаз: 15 дақиқа

Як контейнер барои як контейнер: 2

Дорухат "Ширини" "Субҳонаи безарар" ":

Ҳама чиз хеле оддӣ аст. Шириниҳоро дар печи дар қолаби пластикӣ пухта мешавад. Ман ин контейнерро аз зери занбурўѓҳо-champignons дошта, дарозиаш 11 см, дарозии 6 см ва 9 см васеъ дорам.
Ҳамин тавр, мо себи овёсро (гандум кор нахоҳем кард) бо йогурт, сафеда, сода омехта мекунем. Бигзор озмоишро тақрибан 10 дақиқа пазед ва дар печи микромавҷӣ бо ҳадди қудрати 3-4 дақиқа оҷуред.
Агар шумо хӯрдани кулчӯб надошта бошед, шӯлаи мурғро гирифта, дар суфтакунандаи қаҳва тарошед. Сӯзаи гандум ба мо дар ин ҷо мувофиқат намекунад.

Дар ҳоле, ки хамир тайёр мешавад, ҳама чизро барои пур кардан омода кунед. Ин панир, косибӣ, буттамева (имрӯз ман currants ва cranberries яхкардашуда дорам), шакар ва об. Агар шумо дар ҳақиқат барои шахсияти худ тарсед, шакарро бо ширинкунандаи мечашон иваз кардан мумкин аст.

Ба курд 2 tsp илова кунед. шакар ва бо шӯр бо буттамева (буттамева мумкин нест, ки онро қаблан thawed). Он қадар зиёдтар нахӯред, ки буттамева дар фраксияҳои калон боқӣ монанд. Мо қисми буттамеваро барои оро додани шириниҳо тарк мекунем. Ин яхмос curd мо. 1 tsp ба об илова кунед. шакар ва инчунин абрҳоро, ҷудо (шарбат).

Вақте, ки хамир пухта мешавад, берун кашед ва каме хунук карда, онро ба 4 пирожни лоғар тақсим кунед (тақрибан ҳар кадоме 0,5 см). Агар онро 3 бо бурида бошанд, тавре ки ман имрӯз дорам, яхмос curd каме боқӣ хоҳад монд.

Аввал пирожнро бо об ва шакар (шарбат) рехт, сипас бо қаймоқи curd пӯшед. Бо буттамева боқимонда оро. Шумо метавонед бо биринҷ дар паҳлӯҳо пошед ё биноҳо бо иловаро ананас. Мо дар яхдон барои шаб гузошта.

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Аксҳо "Шириниҳо" Наҳории безарар "" аз пухта (4)

Шарҳҳо ва шарҳҳо

1 январи соли 2018 limonit #

12 майи соли 2016 ssmorygo #

20 майи соли 2015 Alfa4ka #

2 июни соли 2015 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

30 январи соли 2015 lutikas2013 #

4 феврали соли 2015 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

25 декабри соли 2014 Елена Гаделшина #

26 декабри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

25 декабри соли 2014 Елена Гаделшина #

26 декабри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

8 декабри соли 2014 Лидия Зарична #

8 декабри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

7 декабри соли 2014 Ирушенка #

8 декабри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

8 декабри соли 2014 Ирушенка #

8 декабри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

10 декабри соли 2014 Sumina #

10 декабри соли 2014 Ирушенка #

5 декабри соли 2014 Rencha1 #

6 декабри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

6 декабри соли 2014 Rencha1 #

6 декабри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

29 ноябри соли 2014 JeSeKi # (модератор)

29 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

29 ноябри соли 2014 JeSeKi # (модератор)

29 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

29 ноябри соли 2014 JeSeKi # (модератор)

29 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

25 ноябри 2014 Сумина #

25 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

24 ноябри 2014 гӯрбача 1410 #

24 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

23 ноябри 2014 Шакар #

24 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

24 ноябри 2014 Шакар #

25 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

22 ноябри соли 2014 Егоровна-2 #

24 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

22 ноябри 2014 авани #

24 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

22 ноябри соли 2014 pupsik27 #

24 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

5 декабри соли 2014 pupsik27 #

6 декабри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

20 декабри соли 2014 pupsik27 #

22 ноябри соли 2014 asesia2007 #

24 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

21 ноябри соли 2014 Aigul4ik #

24 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

21 ноябри соли 2014 Topiary #

24 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

21 ноябри 2014 Лалич #

24 ноябри соли 2014 TatyankaC # (муаллифи дорухат)

Коллексияҳои монанд

Таъсири иловагии ҳаёти ширин

Сарфи назар аз он, ки имрӯзҳо дар бораи хатари шириниҳо бисёр гуфта мешавад, аммо рад кардани онҳо умуман арзанда нест. Далел ин аст, ки ҳама гуна шириниҳо манбаи карбогидратҳо, моддаҳои ҳаётан муҳим аз сегонаи ғизоӣ мебошанд. Баландшавии энергия, яъне қобилияти эҳсоси пурқувват ва энергия аз вуруди саривақтии онҳо ба бадани инсон вобаста аст. Ғайр аз он, ширинӣ ба рушди "гормонияи хушбахтӣ" - серотонин мусоидат мекунад, ки ба инсон таъсири мусбӣ мерасонад.

Аммо ҳама сифатҳои муфидини шириниҳои ширин дар пасманзари мушкилоти саломатӣ пажмурда мешаванд, ки метавонад онҳоро сахт ба иштибоҳ орад. Дар бораи чӣ донистан лозим аст?

Ольга Юрьевна Андросова, эндокринолог

Ҳавасмандкунии ширинӣ, ки онро бисёриҳо аз сар мегузаронанд, бо равандҳои биохимиявӣ дар бадан шарҳ дода мешавад: истеъмоли шакар ба ҷаҳиши сатҳи глюкоза оварда мерасонад, карбогидратҳо босуръат ҷараёни фаврии энергия ва афзоиши гормонҳои шодӣ - эндорфинҳоро ба вуҷуд меоранд, ки метавонад нашъамандии воқеӣ ба бор орад.

Барои аз нав эҳсос кардани ин ҳиссиёти гуворо, ба шумо лозим аст, ки пораҳои шириниҳои нав гиред. Ва агар касе онҳоро қабул накунад, вай метавонад хашмгин шавад, ҳатто хашмгин, худ ва дигаронро бо ҷаҳишҳои ногаҳонӣ дар рӯҳияи худ азоб диҳад. Рашки аз ҳад зиёд ба хӯрокҳои ширин метавонад хатари зиёдро ба вуҷуд орад. Ва ин на танҳо зарари дандонҳо ва изофаи изофӣ аст, балки имкони инкишофи мушкилоти ҷиддии саломатӣ, агар умуман худро бо ширинӣ ва нонпаз маҳдуд накунед. Яке аз ин мушкилот номутавозунии гормоналӣ мебошад.

Ишқ ба ширинӣ метавонад шикасти гормоналиро, ки дар вайронкунии истеҳсоли эстроген ва тестостерон ифода ёфтааст, ба бор орад ва пас метавонад ба душворӣ ҳангоми бордорӣ оварда расонад. Шакар ва ҳосилаҳои он ба бастани гормонҳои серғизо мусоидат мекунанд, ки ба зиёдшавӣ оварда мерасонад.

Истеъмоли беназорати шакар хавфи диабет - яке аз бемориҳои хатарноктаринро ба бор меорад. Инчунин, хоҳиши аз ҳад зиёд ба ширинӣ яке аз аломатҳои паталогияи сипаршакл буда метавонад, ки аксар вақт ба кандидоз (thrush) оварда мерасонад.

Алоқамандии зиёд барои хӯрокҳои шакарӣ ва мушкилот бо рӯдаҳо аллакай робита барқарор шудааст. Бо вуҷуди ин, пурра ва якбора рад кардани ширинӣ номатлуб аст. Агар дар ҳақиқат ягон шакли сӯиистифода дар шакл вуҷуд дошта бошад, шумо бояд кӯшиш кунед, ки онро тадриҷан кам намуда, онро бо маҳсулоти солим иваз намоед. Истеъмоли ҳамарӯзаи карбогидратҳои мураккаб (ғалладонагиҳо, биринҷҳои қаҳваранг, булгур, квиноа, наск, макаронҳои сахт) ва протеинҳо майли шириниҳоро кам мекунад. Пирожни ва шириниҳоро бо асал, меваҳо ва меваҳои хушк, шакарҳои сафед - бо сафеда ва ё фруктоза иваз кардан мумкин аст.

Пӯшида нест, ки истеъмоли аз ҳад зиёди ширинӣ ва ҳама гуна маҳсулоти шакар ба ин нишондиҳанда таъсири манфӣ мерасонанд. Хӯрокҳои ширин аз калорияҳо хеле баланд мебошанд ва як таоми торт метавонад аз истеъмоли ҳаррӯзаи шакар иборат бошад.

Карбогидратҳо, ки шириниро ташкил медиҳанд, зуд бадан аз организм ҷаббида мешаванд ва инсулинро хориҷ мекунанд. Ин як эҳсоси такрорӣ ба гуруснагӣ меорад, ки маънои аз ҳад зиёд хӯрокхӯрӣ дорад. Карбогидратҳои дар бадан гирифташуда ба чарбҳои бадан табдил дода мешаванд. Илова ба зарари ба назар намоён ба миқдор, истеъмоли аз ҳад зиёди шакар боиси диабети қанд, остеопороз ва дигар бемориҳои ба он монанд мебошад. Илова ба вазни зиёдатӣ, миқдори зиёди ширинӣ бемориҳои дандонҳоро ба вуҷуд меорад ва сирҳои дандонро нест мекунад. Пӯсти мо аз ширинӣ мекашад. Аз ҳад зиёд шакар ғадудҳои sebaceous-ро халалдор мекунад, ҳасос ва аллергияро ба вуҷуд меорад.

Бо вуҷуди ин, миқдори мӯътадили ширин дар парҳез фоидаовар аст. Маблағи мубодилаи пурраи ҳуҷайра аз истеъмоли карбогидратҳо дар бадан вобаста аст, ки моро бо энергияи зарурӣ таъмин мекунад. Тортҳо ва кулчақандҳоро бо меваҳо, буттамева, асал, шоколади торик ва меваҳои хушк иваз кунед. Ин хӯрокҳо дорои карбогидратҳо мебошанд, ки барои бадани шумо муфиданд. Аз нӯшокиҳои қандӣ ба манфиати оби маъданӣ даст кашед, чой ва қаҳва бидуни шакар нӯшед. Ҳамин тавр, бадани шумо моддаҳои заруриро бе зарар ба саломатӣ мегирад.

Шириниҳо шириниҳо

Консерваьои ананас - 1 метавонад (380 гр)

Шири моеъ - 120 г.

Желатини фаврӣ - 20 г.

• 137
• Дар таркиби

Шир 3,2% - 500 мл

Бахром - 1 дона

• 131
• Дар таркиби

Тухм мурғ - 5 миқдор (3 тухм ҳама

Шакар Бахром - 1 халта

Карамел:

• 88
• Дар таркиби

Савоярди - 12-15 дона.

Қаҳваи сахт / эспрессо - 150 мл

Какао - 1-1.5 tbsp (мечашонем)

Шоколади торик - 20-30 г.

Наъно - 1 навда (барои ороиш / ихтиёрӣ)

Барои яхмос:

Зардии мурғ - 4 дона.

Орди гандум - 2 tbsp. бо слайд

Крахмал ҷуворимакка - 2 tbsp. бо слайд

Намак - 1 рози

Равған - 20 г.

• 185
• Дар таркиби

Йогурти ғафс - 250 гр

Тухмиҳои Chia - 3 tablespoons

• 63
• Дар таркиби

Шоколади торик - 60 г.

Барои желе сафед:

Яхмос (миқдори равған 30-35%) - 200 мл

Шакар ориз - 60 г.

Желатини фаврӣ - 2 tbsp.

Ваниллин - 1 рози

• 185
• Дар таркиби

• 121
• Дар таркиби

Шир 3,5% равған - 1 л

Йогурти классикӣ (бе пуркунандаҳо) - 200 мл

• 63
• Дар таркиби

• 54
• Дар таркиби

Шир - 2 пиёла

Шир судак моеъ - 1 метавонад

Равған - 250 гр

Орди гандум - 5 tbsp.

• 310
• Дар таркиби

Панири Каймак - 250 гр

Шакар ориз - 150 г.

Ванилин - мечашонем

Шир (миқдори равған 3,2%) - 150 г.

Яхмос (миқдори равған аз 30%) - 300 г.

Шоколади талх - 40 г.

Шоколади шир - 40 г.

Шоколади сафед - 40 г.

Желатин (фаврӣ) - 30 г.

Об (нӯшидан) - 150 мл

• 280
• Дар таркиби

Орди биринҷ - 40-50 гр

Намак - 1 рози

Шакар - 50-70 г (мечашонем)

Шакар Бахром - 20 г.

Дорчин заминӣ - мечашонем

• 115
• Дар таркиби

Панири дулмашуда (ман 9% дорам) - 500 гр

Шири моеъ (8,5%) - 340 г.

Желатини фаврӣ - 30 г.

Мандаринҳо - 200 г.

• 84
• Дар таркиби

Бари шоколади "Mars Max" - 81 гр

Яхмос (миқдори равған 20%) - 150 мл

• 350
• Дар таркиби

Sourdough барои йогурт - мувофиқи дастурҳои истеҳсолкунанда

• 66
• Дар таркиби

Крим бо миқдори равғанҳои аз 35% - 0,5 л

Намак - 3 pinches

• 271
• Дар таркиби

Тухмиҳои Chia - 6 tablespoons

Шир - 2 пиёла

Шарбат хордор (асал) - 2 tbsp.

• Дар таркиби

Крим бо миқдори равғанҳои аз 35% - 500 мл (худсохташуда)

Намак - 3 pinches

• 279
• Дар таркиби

Креми қаннодӣ (на камтар аз 35%) - 150 мл

Кукиҳои Oreo - 6 дона.

Кумкуат ва наъно - барои ороиш

• 373
• Дар таркиби

Шири кокос - 400 мл

Крахмал (картошка нест) - 50 г.

• 141
• Дар таркиби

Йогурти табиӣ (миқдори равған 3,5%) - 450 г.

Манго консервшуда - 200 гр

Кардамом (замин) - 1 рози

Ванилин - мечашонем

Шакар Браун - 2 tsp

Писта (сабусакҳо, намакдор) - 1 tbsp.

Наъно - барои ороиш

• 149
• Дар таркиби

Лимӯ (зеста) - 1 дона.

Чормағз, меваҳои хушк - барои ороиш

• 264
• Дар таркиби

Шири гов 2,5% - 4 л

Sourdough - 1-2 порция

• 54
• Дар таркиби

Soymilk - 1 L

Sourdough барои йогурт - 1 дона.

• 54
• Дар таркиби

Шоколади сафед - 50 г.

Креми ҳайвонот 33% - 150 мл

Оби dilat желатини - 40 мл

Барои Мусс торик:

Шоколади шир - 25 г.

Креми ҳайвонот 33% - 80 мл

Оби dilat желатини - 30 мл

Барои иловаҳо ва ороиши:

Заминҳои майда - 10 г

Шоколади торик - 5 г.

Месозад - 20 г.

Биринҷ ҳаво - 3-5 г.

Равғани растанӣ 28% - 120 мл

• 260
• Дар таркиби

Биринҷ дона мудаввар - 2 tablespoons

Шакар Бахром - 1 tbsp.

Тухм (зардии) - 1 дона.

Крахмал - 1,5 tbsp

Орди биринҷ - 1 tbsp.

Об барои пухтупаз биринҷ - 250 мл

• 101
• Дар таркиби

Яхмос (яхмос) - 120 г

Клубничка тару тоза - 120 г.

Кукиҳо бо кӯтоҳкардашуда - 50 гр

Шакар - мечашонем

Наъно - ҷуфти варақаҳо

• 178
• Дар таркиби

Сафедпӯстони тухм - 2 дона,

Желатин - 20 грамм,

Сметана (25%) - 350 грамм,

Шакар - косаи 2/3.

• 333
• Дар таркиби

Йогурт табиӣ - 2 tbsp. л

• 64
• Дар таркиби

Крим бо миқдори равған (33%) - 200 грамм,

Шакар ориз - 1 tbsp. як spoon

Ваниллин - 1 рози

Чормағз - 2 tbsp. юѓу

Мавиз - 2 tbsp. юѓу

Шоколад - 2 буридаи

• 336
• Дар таркиби

Шир - 2 литр,

• 84
• Дар таркиби

Шири гови табиӣ - 1 литр,

Sourdough - 6 tablespoons (ё йогурт зинда).

• 60
• Дар таркиби

Шир - 800-900 мл,

Йогурт бе иловаҳо - 100-150 мл,

Асал, шакар, шакар Бахром - ихтиёрӣ.

• 68
• Дар таркиби

2,5% шири равғанӣ - 1 л

Пробиотик (хамиртуруш барои йогурт дар шакли хока) - 0,5 г.

Истеҳсолкунандаи йогурт - 1 дона.

Ыуттии 200 мл - 5 дона.

• 60
• Дар таркиби

Зардии тухм - 1 дона.

Шакар - 1 tbsp.

Шакар Бахром - 8 г.

Яхмос қамчинкорӣ (миқдори равған на камтар аз 30%, ё аз шиша) - 50 мл

• 151
• Дар таркиби

Крим бо миқдори равғании ҳадди аққал 30% - 1000 мл

Сметана - 800 мл

Тухм мурғ - 10 дона.

Шакар - 200 г.

Шакар Бахром - 30 г.

• 237
• Дар таркиби

Шўлаи ё Muesli - 50 гр

Крим 33% - 300 гр

Себ ё нок - 2 дона.

• 200
• Дар таркиби

Иштирок кунед интихоби аз меъ- бо дӯстон

Мазкр: 18

• 06 июли соли 2018, 19:01

• 26 марти 2017, 21:36

• 11 июли соли 2016, 15:56

• 04 марти 2014, 16:36

• 06 июн 2013, 13:20

• 26 июн 2012, 13:27

• 8. июл 2011, 20:42

• 28 июн 2011, 01:37

• 20 майи 2011, 19:19

• 26 ноябр 2009, 07:01

• 15. июл 2009, 17:23

• 14 июл 2009 00:56

• 01 июл 2009 07:16

• 29 майи 2009, 15:08

• 09 марти 2009, 14:25

• 20 феврал 2009, 01:23

• 13. июл 2008, 02:43

• 10. апрел 2008 00:45

Топ 9 Шириниҳо барои саломатӣ

Меваҳои ширин метавонанд дар солонаи парҳези мо мавҷуд бошанд. Гуногунии намудҳои онҳо истеъмолкунандатаринро қонеъ хоҳад кард. Илова ба шириниҳои мавсимӣ - себ, нок, олу, шумо метавонед аз меваҳои экзотикӣ - меваҳои ситрусӣ, манго, банан ва дигарон лаззат баред.

Ҳамаашон сарчашмаи бойи нах мебошанд, ки ба суръат бахшидани мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад, ба рӯдаи руда таъсири фоидаовар мерасонад ва ҳатто ба кам шудани вазн мусоидат мекунад. Агар шумо ҳар рӯз аз хӯрдани меваҳо хаста шавед ва мутахассисони соҳаи ғизо ба шумо маслиҳат медиҳанд, ки худро бо як хизмат маҳдуд накунед, аммо ҳадди аққал 2-3 меваҳои гуногун, шумо ҳамеша метавонед хӯришҳои мевадор кунед. Барои буридани меваҳои дӯстдоштаи худ ва илова кардани як қисми йогурт табиӣ кифоя аст.

Дар муқоиса бо меваҳо, буттамева хеле серғизо мебошанд, ки дар таркибашон кислотаҳои зиёди органикӣ, равғани эфирӣ, танинҳо ва компонентҳои пектин мавҷуданд. Имрӯз онҳо ҷузъи муҳими парҳези кӯдакон ва калонсолон мебошанд, зеро онҳо организмро бо витаминҳо, микроэлементҳо ва нахҳо пур мекунанд.

Буттамеваҳои муфидтарин currants, моторӣ, Клубничка, Клубничка, blueberries ва cranberries мебошанд. Онҳо дар шумораи биофлавоноидҳои арзишманд, маъданҳо ва пектин чемпион мебошанд. Шумо метавонед буттамева тару тоза бихӯред ё аз онҳо нӯшокиҳои мевагӣ, мармелаҳо ва пухтҳо пазед.

Тарафдорони тарзи ҳаёти солим ин нӯшокии ширинро дӯст медоранд. Зарур аст, ки якчанд меваҳои дурахшон дар як шиша blender омехта карда, тугмаи мувофиқро пахш кунед ва коктейли витамини омода аст. Аз сабаби таркиби қанди табиӣ дар мева, илова намудани шакар тозашуда талаб карда намешавад. Нӯшоба ширин, солим ва болаззат хоҳад буд.

Истифодаи он дар гармии тобистон хунукназарӣ мекунад ва ё худро ба воситаи витаминҳо то хунук шудан хунук мекунад. Smoothies назаррасанд, зеро онҳо метавонанд аз меваҳои ва буттамеваҳои яхкардашуда омода карда шаванд. Ҳангоми интихоби компонентҳо барои нӯшидан, эҳтиёт шавед, ки он аз ҳад зиёд дар калорияҳо набошад.

Аввалин маслиҳати диетологҳо, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд - шакарро дар ҳама зуҳуроти он нест кунед. Албатта, гузариш ба парҳези лазиз хеле мушкил аст, аммо иваз кардани шириниҳои дӯстдоштаи худ бо шириниҳои солим ин намунаест, ки осонтар нест.

Асал метавонад ивазкунандаи муфид барои шакар бошад. Ин ба нӯшокиҳо, ғалладонагиҳо ва нонпазӣ дар хона таъми ширин мебахшад, ба шумо имкон медиҳад, ки аз "шодиҳои зиндагӣ" бидуни зарар ба сурат ва саломатӣ лаззат баред. Аммо асалро суиистифода накунед, бо хӯрокхӯратон дар бораи миқдори иҷозатдодашуда санҷед!

5. Йогурти табиӣ

На ҳама йогуртҳои дар мағоза пешниҳодшуда ба қоидаҳои ғизои дуруст мувофиқат мекунанд. Ҳангоми санҷиш баъзе маҳсулоти ширӣ дар асоси протеини растанӣ суррогатҳо мешаванд, баъзеҳо миқдори тасаввурнашавандаи шакарро дар бар мегиранд, дар баъзеи дигарҳо ба ҷои дона меваҳои солим иловаҳои синтетикӣ мавҷуданд. Албатта, чунин нӯшокиҳо набояд истеъмол карда шаванд. Беҳтараш пухтани йогурт аст, пас шумо ба сифаташон итминон хоҳед дошт.

Барои ба даст овардани фоидаи бештар ба бадан, барои йогурт бо бифидобактерияҳои йогурт бихаред. Пеш аз хоб нӯшидан омода аст, пас субҳи барвақт шумо дар мизи худ табобати солим ва солим хоҳед дошт.

6. Шоколади торик

Шоколади торик ҳалли беҳтаринест барои аз даст додани вазн, худро бе шириниҳои шоколади хушбахт тасаввур кардан мумкин нест. Баръакси шоколади шир, он камтар калориянок аст ва аксар вақт шакар надорад. Аммо дар он миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ мавҷуданд - антиоксидантҳо, ки саломатӣ ва зебогиро ҳифз мекунанд, флавоноидҳо, ки таъсири седативи доранд ва капиллярҳоро мустаҳкам мекунанд ва микроэлементҳо - сафеда, калтсий, магний, оҳан ва дигарон.

Меъёри шоколади торик дар як рӯз алоҳида ҳисоб карда мешавад ва аз намуди парҳез, синну сол ва вазни шахс вобаста аст.

7. Мармелад

Ин табобати муфид ба ҳама аз айёми тифлӣ маълум буд, аммо бо баъзе сабабҳо мо дар давраи бачагӣ ин чизро фаромӯш мекунем. Аммо мармелад як ҷузъи табиии хеле муфид дорад - пектин! Aesculapius мегӯяд, ки ин модда ба мӯътадил шудани рӯдаи руда мусоидат мекунад, сатҳи холестирини "бад" -ро коҳиш медиҳад ва токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунад. Мазмуни калориянокии мармелад дар муқоиса бо дигар шириниҳои машҳур камтар аст.

Шириниҳои машҳури шарқӣ на танҳо шуморо бо завқашон хушнуд мекунанд, балки дар нигоҳ доштани саломатӣ ва зебоӣ низ кӯмак хоҳанд кард. Олимон халва дар як қатор маҳсулотҳо месозанд, ки организмро ҷавон мекунад. Он дорои витаминҳои A, E ва гурӯҳи B мебошад, ки ба ҳолати пӯст, мӯй ва нохунҳо ба таври мусбӣ таъсир мерасонанд. Аз сабаби миқдори витамини D, халва мушакҳо ва системаи устухонро тақвият медиҳад, бинобар ин варзишгарон аксар вақт онро тавсия медиҳанд.

Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки истеъмоли мунтазами халва ба рафъи невроз ва бехобӣ, ба эътидол овардани фишори хун ва монеа шудани рушди варамҳо дар рӯдаҳо, шушҳо ва ғадуди ширӣ кӯмак хоҳад кард.

Агар ба шумо лозим ояд, ки зуд тарғиб кунед ва энергияро барқарор кунед, шумо табобати беҳтаре пайдо карда наметавонед. Тааҷҷубовар нест, ки ғалладонҳо дар байни хӯроки нисфирӯзии солим мебошанд. Теъдоди ками одамон медонанд, ки Месли аз ҷониби духтури натуропатии Швейтсария доктор Беннер таҳия шудааст, ки он онҳоро асоси ғизои рӯзонаи беморони худ сохтааст.

Muesli бо витаминҳои A ва гурӯҳи B, оҳан, магний, фосфор, натрий ва калсий бой аст. Ғайр аз он, онҳо як анбори кислотаҳои фоиданоки серғизо ва манбаи нах мебошанд. Хӯрдани сирпиёз аз маҳсулоти хонагӣ беҳтар аст, зеро маҳсулоти мағозаро бо хатарҳо пур кардан мумкин аст - шакарҳои баланд ва ивазкунандаи синтетикӣ барои мева ва буттамева. Ғайр аз он, панҷараҳои харидашуда аксар вақт аз донаҳои мазлум тайёр карда мешаванд, дар сурате, ки маҳсулоти ғалладона фоиданок мебошанд.

Бисёр одамоне, ки ғизои дуруст истеъмол мекунанд, дар бораи имконияти хӯрдани хӯрокҳои шакарӣ ва шириниҳо фикр мекунанд. Барои бартараф кардани «депрессияи ғизо», бисёр парҳезгорон истифодаи хӯрокҳои дорои маззаи ширинро тавсия медиҳанд. Аммо, на ҳама, балки танҳо “шахсони рост”. Чаро бартарӣ медиҳанд?

Бисёр одамон аз шириниҳо мева мехӯранд. Дар ин ҳолат, тавсия дода мешавад, ки аз меваҳои дорои ферментҳои фоиданок, ки ба ҳозима мусоидат мекунанд, даст кашед. Ба онҳо ананас дохил мешаванд, ки ферментҳои бромелайнро дар бар мегирад, ки равандҳои биохимиявиро суръат мебахшад ва ҳазми сафедаҳоро мусоидат мекунад. Папайя дорои папайя мебошад, ки меъдаҳо ва меъдаатонро ғамхорӣ мекунад. Киви бо ферментҳои актинидин бой аст, ки инчунин ба беҳтар шудани ҳозима мусоидат мекунад.

Ҳангоми тайёр кардани шириниҳо, диққати махсусро ба ширинкунандаи гиёҳии табиӣ - стевия додан лозим аст. Ин "алафи асал" таъми ширин дорад, яъне аз шакар аз муқаррарӣ сад маротиба зиёд аст. Чорик барои омода кардани кремҳои солим ва лазиз мувофиқ аст. Ғайр аз он, коснӣ манбаи инулин аст.

Яке аз компонентҳои маъмул барои тайёр кардани шириниҳо ин шоколади торик бо миқдори камаш 85% какао мебошад, ки ҳангоми наҳорӣ хӯрок хӯрдан беҳтар аст.

Ҳар гуна шириниҳои мева бояд субҳона қабул карда шаванд, зеро хӯрдани меваҳо дар шом ба равандҳои ферментатсия бо пайдоиши кислотаҳо ва спиртҳо оварда мерасонад, ки ба равандҳои илтиҳобӣ дар рӯдаҳо оварда мерасонад. Истифодаи дурусти ҳама шириниҳо саломатӣ ва некӯаҳволии шуморо беҳтар хоҳад кард ва ба нишондиҳанда таъсир намерасонад.

Сас Евгений Иванович, гастроэнтеролог, гепатолог, доктори илмҳои тиб, профессор

Интернет пур аз маълумоти ҷолибе дар бораи хатари шакар барои бадани мо мебошад. Аммо ин низ фарзияҳои зиёде дорад, бинобар ин дар ин мухтасари кӯтоҳ ман мехоҳам танҳо ба далелҳои дақиқи илмӣ исбот кунам.

Истеъмоли шакар дар тӯли асри гузашта 50-120 маротиба афзудааст (дар аввали асри 20 далели мавҷудияти шакар дар сари суфра боигарии оиларо нишон медод - ин одатан тоҷирони сарватманд мебошанд). Дар бораи он фикр кунед: мо дар бораи экология, ифлосшавӣ сӯҳбат мекунем, аммо кадоме аз ин нишондиҳандаҳо ду фармони миқёсро афзоиш додааст (шакар дар бисёр маҳсулот мавҷуд аст: аз пирожн ва кукиҳо то кетчуп ва хардал)?

Табиат ба ин омода набуд ва дар чунин як муддати кӯтоҳ ҷисми инсон барои барқарор кардан вақт надошт: як гормон барои паст кардани сатҳи шакар - инсулин (надоштани он боиси диабети қанд) мегардад.

Чаро бад аст, агар шакар дар хун муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад (масалан, ин диабет ё диабети қанд - гипергликемияи рӯза ва таҳаммулпазирии глюкоза мебошад)? Шакар рагҳои хунро вайрон мекунад ва ин марги муайян аст.

Бадани бадан дар куҷост? Дар ин ҷо фароғат сар мешавад. Захираи шакар гликоген дар ҷигар ва мушакҳост. Расман, мо мехонем: "... 80 гликоген дар ҷигар ...". Аммо ин танҳо он чизест, ки шумо онро дар ҷигар таълим додаед ва онро холӣ кардаед. Мо на танҳо пас аз кори ҷисмонӣ хӯрок мехӯрем. Пас вазъ чунин аст: шумо бисёр чизҳои нав харидед ва ҷевон пур аст (ҷигар бо гликоген тофта шудааст, зеро мо ҳаракат намекунем). Варианти эҳтиётии наҷот як мушак гликоген аст! Дар ин ҷо боз ҳам ҷолибтар аст. Расман ба ҳисоби миёна 120 грамм. Аммо "миёна" чист?

Масалан, массаи мушакҳои вазнбардор ва зани миёнаҳаҷм ё модел ё беҳтар аз як зани комил (шумо ҳайрон мешавед, аммо модел метавонад мушакҳои бештар дошта бошад, зеро онҳо аз фаъолияти ҷисмонӣ ба воя мерасанд, на аз хӯрдан). Оё онҳо ҳам чунинанд? Албатта не. Ин чунин маъно дорад, ки мо бештар аз «мошини боркаш» аз велосипед ҳаракат хоҳем кард (яъне варзишгар метавонад шакар бештар бидуни зарар нисбат ба шахси оддӣ бештар биомӯзад). Бале Миқдори гликоген барои як кило вазни мушак ҳисоб карда мешавад (ва боз як иловаи зараровар, агар анборҳо холӣ бошанд, яъне шумо машқ кардаед, меҳнат кардаед ва ғайра).

Мақом дар шакли муқаррарӣ шакарро аз хун ба куҷо мефиристад? Камчинӣ мавҷуд аст! Ин синтези чарбу (триглицерид) ва холестирин аст. Аз ин рӯ, ҳама парҳезҳо сатҳи истеъмоли шакарро тавсия медиҳанд ва ҳар як духтур медонад, ки агар мо истеъмоли шириниҳоро кам накунем, мо аз болои холестирин назорат намегирем.

Чизҳои зерин аллакай муфассал тавсиф шудаанд: бемориҳои дилу раг, эндокринӣ ва ғайра. Ҳамчун гастроэнтеролог ман метавонам илова кунам: бемории заҳра, фарбеҳӣ аз ҷигар (steatosis), зарар ба гадуди зери меъда. Албатта, мо омодагии кислотаи урсодоксохолиро таъин менамоем, ки ба беморони мо кумак хоҳад кард, аммо ҳатто дар ин сурат мо метавонем ба табобат бо ғизои худ кумак кунем ё онро то ҳадде безарар созем. Интихоби шумо аз ...